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*年，是全面推進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)的關(guān)鍵年。一年來(lái)，我局認(rèn)真貫徹市委、市政府和上級(jí)業(yè)務(wù)主管部門的重大決策和工作部署，緊緊圍繞“抓防疫保安全，上規(guī)模增效益”這一工作主題，加大工作力度，強(qiáng)化工作措施，動(dòng)物疫病防控工作成效明顯，規(guī)模經(jīng)營(yíng)發(fā)展迅速、品種改良力度加大，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，科技應(yīng)用水平繼續(xù)提高，畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)保持持續(xù)增長(zhǎng)勢(shì)頭。

一、目標(biāo)任務(wù)完成情況

（一）生豬生產(chǎn)快速發(fā)展,成為拉動(dòng)畜牧業(yè)增長(zhǎng)和農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)。全市生豬存欄49.32萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)71.55%；能繁母豬存欄7.798萬(wàn)頭，增長(zhǎng)79.4%。生豬預(yù)計(jì)出欄72萬(wàn)頭，增長(zhǎng)39.8%。

（二）草食家畜養(yǎng)殖效益明顯，生產(chǎn)持續(xù)增長(zhǎng)。牛羊生產(chǎn)持續(xù)保持較快增長(zhǎng)勢(shì)頭，今年大牲畜存欄約6.1萬(wàn)頭，羊存欄約32萬(wàn)只，同比分別增5.62%和36.4%；預(yù)計(jì)大牲畜出欄2.6萬(wàn)頭，羊出欄45.2萬(wàn)只，分別增長(zhǎng)12.6%和23.8%。

（三）家禽生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展。預(yù)計(jì)全年家禽出欄4320萬(wàn)羽，同比增長(zhǎng)126.3%；存欄1208.4萬(wàn)羽，增長(zhǎng)52.4%；禽蛋產(chǎn)量達(dá)5.5萬(wàn)噸，增長(zhǎng)36.21%，這是近年來(lái)增長(zhǎng)最快的時(shí)期?；铍u價(jià)格始終保持每公斤9.4元左右,雖然飼料價(jià)格有所上漲，但養(yǎng)雞業(yè)仍有一定的利潤(rùn)空間，養(yǎng)殖者積極性不斷提高。

（四）今年預(yù)計(jì)肉兔存欄量346萬(wàn)只，出欄肉兔436萬(wàn)只，完成目標(biāo)任務(wù)的16.4%和20.3%。

二、全市畜牧業(yè)發(fā)展的特色

（一）規(guī)模經(jīng)營(yíng)發(fā)展迅速，區(qū)域特色進(jìn)一步明顯。全市已建成存欄父母代肉種雞40萬(wàn)套，孵化雛雞3000多萬(wàn)羽的肉雞良種供應(yīng)體系，其中，遠(yuǎn)大畜禽有限公司存欄父母代肉種雞30萬(wàn)套，已成為蘇北地區(qū)最大的種禽養(yǎng)殖企業(yè)。今年以來(lái)全市新增規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)50個(gè)，累計(jì)已達(dá)2862個(gè)。其中，出欄萬(wàn)頭生豬的養(yǎng)殖場(chǎng)4個(gè)，存欄5萬(wàn)羽以上的蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)18個(gè)，出欄10萬(wàn)羽以上的肉禽養(yǎng)殖小區(qū)36個(gè)。生豬、肉雞、蛋雞、奶牛規(guī)模養(yǎng)殖比例分別達(dá)到48.5%、84.7%、84%、72.1%，并初步建成了以阿湖、高流、*、時(shí)集等鎮(zhèn)為基礎(chǔ)發(fā)展優(yōu)質(zhì)三元豬生產(chǎn)基地；以合溝、草橋、時(shí)集等鎮(zhèn)為基礎(chǔ)發(fā)展蛋雞生產(chǎn)基地；以草橋、*、新店等鎮(zhèn)為基礎(chǔ)發(fā)展肉羊生產(chǎn)基地；以新店、棋盤、港頭、唐店等鎮(zhèn)為基礎(chǔ)發(fā)展肉禽生產(chǎn)基地；以新安、雙塘等鎮(zhèn)為基礎(chǔ)發(fā)展奶牛養(yǎng)殖業(yè)基地。目前，全市已基本形成了益客食品帶動(dòng)肉雞養(yǎng)殖，衛(wèi)崗乳品帶動(dòng)奶牛養(yǎng)殖，大唐食品帶動(dòng)肉鴨養(yǎng)殖，憶馨、明帝食品帶動(dòng)生豬養(yǎng)殖的良性互動(dòng)局面；并得到徐州市林牧漁業(yè)局領(lǐng)導(dǎo)的充分肯定，5月12日在我市召開了全徐州市規(guī)模養(yǎng)殖工作觀摩現(xiàn)場(chǎng)會(huì)。

（二）良種良法力度加大，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化。在高效畜牧產(chǎn)業(yè)建設(shè)過(guò)程中，我局按照因地制宜、適度規(guī)模的原則，結(jié)合新農(nóng)村建設(shè)的詳情規(guī)劃以及水源、交通、防疫、污染等因素，科學(xué)編制了《新沂市畜禽規(guī)模養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》，力求做到“兩分、三通、四有”。即人畜分離，凈道與污染分離。水通、路通、電通。有合作經(jīng)濟(jì)組織帶動(dòng)、有糞便處理設(shè)施、有防疫和無(wú)害化處理設(shè)施、有管理制度。較好地避免了畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)發(fā)展盲目性，保證了畜禽規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的前瞻性和科學(xué)性。同時(shí)，結(jié)合科技入戶工程的實(shí)施，積極引進(jìn)優(yōu)良品種，推廣“洋三元”，發(fā)展瘦肉型商品豬；大力推廣伊拉兔、AA肉雞等16個(gè)畜禽新品種，改良畜禽養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)，促進(jìn)高效規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展。目前，全市畜牧業(yè)良種覆蓋率已達(dá)95%以上，畜禽良種對(duì)畜牧業(yè)增產(chǎn)增效的貢獻(xiàn)率達(dá)50%以上。

（三）畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)體系逐步建立。一是加強(qiáng)對(duì)獸藥、飼料及飼料添加劑生產(chǎn)廠家和經(jīng)營(yíng)戶的管理，采取常年檢查與突擊整頓相結(jié)合，嚴(yán)厲打擊制假、售劣行為，從源頭上凈化畜牧業(yè)投入品市場(chǎng)。二是加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)投入品使用的監(jiān)管。一方面結(jié)合農(nóng)業(yè)部實(shí)施的“保質(zhì)量、保安全、助奧運(yùn)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障行動(dòng)”，組織開展了“貫徹《動(dòng)物防疫法》，保障動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全及技術(shù)咨詢”宣傳月活動(dòng)。我局從市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所、市畜牧獸醫(yī)站、畜牧科抽調(diào)15名技術(shù)骨干組成宣講團(tuán)，制作6塊展板，20條宣傳橫幅，灌制2盤錄音帶，印刷6萬(wàn)份宣傳資料，從5月29日起，利用鄉(xiāng)鎮(zhèn)逢集，深入16個(gè)鎮(zhèn)舉辦“科技大集”，重點(diǎn)宣傳畜禽產(chǎn)品安全相關(guān)知識(shí)、畜牧獸醫(yī)法律法規(guī)、推介畜禽新品種及飼養(yǎng)新技術(shù)等?；顒?dòng)開展以來(lái)，累計(jì)發(fā)放技術(shù)資料6萬(wàn)多份，現(xiàn)場(chǎng)接受技術(shù)咨詢1萬(wàn)多人次，電話咨詢200人次，現(xiàn)場(chǎng)入戶指導(dǎo)60多戶，使廣大養(yǎng)殖戶懂得了如何正確使用獸藥、使用違禁藥物的害處，促進(jìn)了獸藥、飼料添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理制度的落實(shí)，強(qiáng)化了依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的意識(shí)，規(guī)范了養(yǎng)殖戶用料、用藥行為。同時(shí)，根據(jù)徐林牧漁[*]94號(hào)文件要求，我市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所還印發(fā)了《致廣大養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）的一封信》10000份，告知相關(guān)場(chǎng)所的開辦者和管理者有關(guān)動(dòng)物防疫條件審批和監(jiān)管規(guī)定。另一方面，對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖戶重點(diǎn)監(jiān)控，明確專人監(jiān)督，杜絕使用違禁藥物；同時(shí)加強(qiáng)樣品抽檢力度，全年抽檢樣品36批302份，未發(fā)現(xiàn)使用瘦肉精、三聚氰胺等違法行為。三是為落實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作,與相關(guān)單位及個(gè)人簽定了“五個(gè)責(zé)任狀”285份。即新沂市動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)戶畜產(chǎn)品安全監(jiān)管責(zé)任狀;新沂市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)畜產(chǎn)品安全監(jiān)管責(zé)任狀;新沂市畜禽加工企業(yè)防疫及畜產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任狀;新沂市飼養(yǎng)場(chǎng)防疫及畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任狀;外阜畜禽加工企業(yè)產(chǎn)品入新銷售產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任狀；四是重大動(dòng)物疫病防控成效顯著。我市是畜禽重要生產(chǎn)區(qū)，做好重大動(dòng)物疫病防控工作，是確保畜牧業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的關(guān)鍵。突出抓好基礎(chǔ)免疫工作，全市強(qiáng)制免疫的六種重大動(dòng)物疫病免疫率達(dá)到了100%。五是強(qiáng)化檢疫監(jiān)督，推行市場(chǎng)準(zhǔn)入。動(dòng)物檢疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)始終堅(jiān)持做到?jīng)]有產(chǎn)地檢疫證明和免疫標(biāo)識(shí)的畜禽，不準(zhǔn)進(jìn)入屠宰場(chǎng)、不準(zhǔn)進(jìn)入交易市場(chǎng)。目前，全市動(dòng)物產(chǎn)地檢疫開展面、出證率、屠宰動(dòng)物的受檢率均達(dá)到了100%，上市動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品的持證率和規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、牲畜交易市場(chǎng)的《動(dòng)物防疫合格證》發(fā)放率也達(dá)到100%。結(jié)合全國(guó)污染源普查，在全市大力發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)，特別是規(guī)范防疫設(shè)施建設(shè)和糞污處理設(shè)施建設(shè)，大力推廣標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；B(yǎng)殖技術(shù)，有效推進(jìn)綠色清潔、安全環(huán)保生產(chǎn)，全市建成“一池三改”示范場(chǎng)戶2600多戶，強(qiáng)化了基地環(huán)境、疫病、衛(wèi)生安全的全程監(jiān)控，確保了畜產(chǎn)品達(dá)到無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)，增強(qiáng)了畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

（四）“三資”投入勢(shì)頭強(qiáng)勁，畜牧業(yè)基礎(chǔ)進(jìn)一步增強(qiáng)。從興辦養(yǎng)殖場(chǎng)業(yè)主類型上可分以下幾種，原養(yǎng)殖戶滾動(dòng)發(fā)展擴(kuò)大規(guī)模的占50%；外出務(wù)工返鄉(xiāng)興辦養(yǎng)殖場(chǎng)的占30%；城鎮(zhèn)市民或下崗職工到農(nóng)村租賃土地興辦養(yǎng)殖場(chǎng)占15%；外地老板來(lái)投資的占5%。五是畜牧業(yè)實(shí)用技術(shù)進(jìn)一步推廣。積極整合國(guó)家、省財(cái)政支農(nóng)打包資金130萬(wàn)元，扶持新沂大唐食品、新沂緣達(dá)食品肉禽宰殺線建設(shè)，聯(lián)結(jié)了1100多個(gè)“合同雞、合同鴨”養(yǎng)殖大戶，有力促進(jìn)了“公司+合作組織+基地+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)化模式的建立，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)、農(nóng)戶的雙贏。目前，全市已基本形成了徐州衛(wèi)崗乳品公司帶動(dòng)奶牛規(guī)模小區(qū)建設(shè)，新沂大唐食品、緣達(dá)食品、明帝肉食品公司等龍頭企業(yè)帶動(dòng)肉禽和生豬規(guī)模養(yǎng)殖的良性互動(dòng)局面。

（五）畜產(chǎn)品交易平臺(tái)建設(shè)初具規(guī)模。第一，建立了生豬、家禽、奶業(yè)等127個(gè)產(chǎn)銷協(xié)會(huì)和專業(yè)生產(chǎn)合作社，發(fā)展農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人800多人，帶動(dòng)農(nóng)民8000多戶。第二，城區(qū)建成各類農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場(chǎng)5個(gè)，全市以銷地大宗農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)為龍頭，重點(diǎn)產(chǎn)地專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)為主體、集貿(mào)市場(chǎng)為基礎(chǔ)的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)體系開始形成。帶動(dòng)農(nóng)戶5.6萬(wàn)戶，建立畜禽飼養(yǎng)基地126個(gè)。第三，全市已制定10多項(xiàng)畜牧產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，經(jīng)報(bào)經(jīng)國(guó)家工商局核準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)24個(gè)。如明帝食品有限公司開發(fā)的“明帝”牌捆香蹄、香肚、全豬宴系列，先后榮獲彭城飲食文化節(jié)最受消費(fèi)者歡迎產(chǎn)品、徐州市名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品、徐州名特旅游商品、江蘇市場(chǎng)名牌產(chǎn)品、新沂質(zhì)量信得過(guò)產(chǎn)品；緣達(dá)食品有限公司生產(chǎn)的“益客”牌凍雞產(chǎn)品系列共有200多個(gè)品種，該產(chǎn)品已被評(píng)為“中國(guó)消費(fèi)者最滿意名特優(yōu)品牌”，“名牌”戰(zhàn)略初見成效。