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關(guān)鍵詞:零售業(yè) 連鎖經(jīng)營 消費品
1.外資零售業(yè)進(jìn)入對我國零售業(yè)的影響
1.1正面影響
(1)促進(jìn)我國零售業(yè)改革
外資零售業(yè)的進(jìn)入為我國的零售業(yè)帶來了更激烈的競爭壓力和挑戰(zhàn)。首先,中國零售業(yè)必將加強企業(yè)結(jié)構(gòu)的重組和經(jīng)營管理的改革;其次,必將促進(jìn)較高檔次的商業(yè)設(shè)施建設(shè)帶動我國經(jīng)濟(jì)商業(yè)方面基礎(chǔ)設(shè)施的改革和發(fā)展;最后,國際新型零售業(yè)態(tài)和模式的引入,能夠有效地推進(jìn)本土零售業(yè)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),改革企業(yè)經(jīng)營管理模式。
(2)增強我國零售業(yè)對人力資源的重視
外資零售業(yè)非常重視對企業(yè)內(nèi)部人才的培養(yǎng)、培訓(xùn)和優(yōu)化配置,他們擁有優(yōu)秀的人才資源,外資零售業(yè)進(jìn)入我國市場必然帶動我國零售業(yè)甚至是各個行業(yè)更加注重人力資源管理,加強企業(yè)內(nèi)部人力資源的培訓(xùn)和培養(yǎng),提高我國零售業(yè)人才的綜合素質(zhì)和專業(yè)水平。
(3)提高我國零售業(yè)的效益水平
外資零售業(yè)為爭奪市場占有,降低售價,給消費者提供了較好社會福利。此外,外資零售業(yè)進(jìn)入中國市場能夠有效的促進(jìn)我國市場的資源優(yōu)化配置,我國零售業(yè)加強改革、改進(jìn)管理、降低成本,從而進(jìn)一步增強了我國本土零售業(yè)的綜合效益水平。
1.2負(fù)面影響
(1)搶占大量市場份額
市場份額是有限的,外資零售業(yè)的進(jìn)入,搶占了有限的市場份額,對我國民族商業(yè)形成了擠壓態(tài)勢,導(dǎo)致我國零售業(yè)市場份額不斷減少。
(2)導(dǎo)致零售業(yè)地區(qū)分布進(jìn)一步失衡
外資零售業(yè)選址大部分是發(fā)達(dá)的地區(qū)和城市,而中小城市很少,導(dǎo)致了我國的零售業(yè)地區(qū)分布進(jìn)一步失衡。
(3)擠占市場流通資金
在我國零售業(yè)市場完全開放后,外資零售業(yè)對我國資金注入就開始減少,甚至是零注入資本。同時,利用我國信貸資本進(jìn)行零售業(yè)項目發(fā)展的行為經(jīng)常向供應(yīng)商、廠商收取名目繁多的費用,占壓供應(yīng)廠商的流動資金,嚴(yán)重影響了我國產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展。
(4)技術(shù)和成本沖擊
進(jìn)入我國市場的外資零售業(yè)規(guī)模龐大,大都進(jìn)行買斷式的采購形式,大大降低了供應(yīng)商和廠商的風(fēng)險,從而使供應(yīng)商愿意以低價格銷售給零售業(yè),使得外資零售企業(yè)就具有了強大的價格優(yōu)勢。此外,外資零售業(yè)充分發(fā)揮了現(xiàn)代信息技術(shù)的優(yōu)勢,在全球范圍內(nèi)建立了廣泛的深度的市場影響網(wǎng)絡(luò),建立了先進(jìn)的人力了資源管理信息系統(tǒng),先進(jìn)的供應(yīng)鏈信息系統(tǒng),很大程度上實現(xiàn)了采購自動化、倉儲自動化和銷售自動化,改變了傳統(tǒng)的零售業(yè)運作模式,這些也給我國本土零售業(yè)的發(fā)展形成了巨大的技術(shù)沖擊。
2.我國零售企業(yè)的應(yīng)對策略
2.1培育大型零售企業(yè)
為了改變目前外資零售業(yè)占據(jù)中國大部分零售市場份額的現(xiàn)狀,必須加強大型零售業(yè)的培養(yǎng),切實提供我國零售業(yè)的競爭力。培養(yǎng)大型零售企業(yè),要立足于國內(nèi)市場,并且不斷地開拓國際市場。必須根據(jù)自己的實際情況,充分吸收外資大型零售企業(yè)的先進(jìn)管理經(jīng)驗和經(jīng)驗理念,引進(jìn)優(yōu)秀的先進(jìn)的管理模式和經(jīng)驗制度,加強科學(xué)技術(shù)在零售業(yè)經(jīng)營管理方面的應(yīng)用,不斷地實現(xiàn)零售業(yè)經(jīng)營管理信息化。
2.2創(chuàng)造公平公正的競爭環(huán)境
加強法制建設(shè),創(chuàng)造公平公正的競爭環(huán)境是保證我國零售業(yè)健康發(fā)展的重要措施。加快關(guān)于零售業(yè)市場的立法,制定“中國零售業(yè)發(fā)展規(guī)范”、“城市商業(yè)網(wǎng)帶領(lǐng)發(fā)展規(guī)劃”、“大店法”的規(guī)范零售業(yè)市場競爭的法律,對新開的大型商業(yè)網(wǎng)點進(jìn)行系統(tǒng)的規(guī)劃和聽證制度,從而促進(jìn)零售業(yè)市場競爭的有序進(jìn)行,保證零售業(yè)在具體的發(fā)展競爭中有法可依、有章可循,為我國零售業(yè)發(fā)展提供公平公正的競爭環(huán)境,提高我國零售業(yè)的競爭力。
2.3加大對中小零售企業(yè)的扶持力度
首先,加大關(guān)于零售業(yè)競爭的法律制定,為中小零售業(yè)提供一個公平公正的競爭環(huán)境,促進(jìn)企業(yè)之間的公平合理競爭;其次,幫助中小企業(yè)進(jìn)行改革,以先進(jìn)的經(jīng)營管理理念、先進(jìn)的經(jīng)營管理制度和模式來實現(xiàn)中小零售業(yè)的現(xiàn)代化和信息化,從而提供中小零售業(yè)的競爭力;再次,加強我國零售業(yè)人力資源的培訓(xùn)與培養(yǎng),提供我國中小零售業(yè)人才的經(jīng)營管理素質(zhì)、專業(yè)素質(zhì)等綜合素質(zhì),為我國中小零售業(yè)的發(fā)展提供強大的人才保障。
2.4 向中小城市和中西部推進(jìn)
作為國內(nèi)的本土零售業(yè)要加強向中小城市的推進(jìn),積極向西部城市發(fā)展,開辟農(nóng)村市場,促進(jìn)我國零售業(yè)的均衡發(fā)展。不僅大中城市是龐大的消費市場,而一些小城市和農(nóng)村也具有很大的消費潛力。有些小城鎮(zhèn)和農(nóng)村人口密度非常大,并且交通也非常便利,商品需求也大,因此,國內(nèi)本土零售業(yè)應(yīng)注重小城鎮(zhèn)和農(nóng)村的強大市場潛力。當(dāng)然,在小城鎮(zhèn)和農(nóng)村的零售業(yè)網(wǎng)點擴(kuò)展上,要加強對當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗、消費習(xí)慣的調(diào)查與分析,合理地選擇擴(kuò)展網(wǎng)點,避免盲目性。
參考文獻(xiàn):
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關(guān)鍵詞:顧客價值;零售業(yè);服務(wù)營銷
中圖分類號:F724.2 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A 文章編號:1006-8937(2014)32-0144-01
隨著經(jīng)濟(jì)全球化步伐的加快,賣方市場向買方市場的轉(zhuǎn)換,顧客需求逐漸個性化與多元化,我國服務(wù)型企業(yè)面臨前所未有的挑戰(zhàn),尤其是零售業(yè)內(nèi)的競爭尤為激烈。一方面,面臨外資零售企業(yè)如沃爾瑪、家樂福等國際知名企業(yè)的強大沖擊,另一方面,我國零售業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)業(yè)態(tài)多元化格局,如百貨商店、超市、專賣店、便利店、倉儲式商場等。同時,隨著網(wǎng)絡(luò)電商企業(yè)的崛起,我國零售業(yè)的市場營銷觀念已逐漸不能適應(yīng)國際化經(jīng)濟(jì)趨勢的發(fā)展。面對國內(nèi)外零售業(yè)市場競爭的白熱化,我國零售業(yè)必須改變傳統(tǒng)的市場營銷觀念,樹立以提高顧客價值為中心的服務(wù)營銷理念,通過提高顧客的感知價值,降低顧客的成本付出,贏得顧客的滿意以及忠誠,塑造零售業(yè)良好的品牌效應(yīng),形成自己的核心競爭力。
本文詳細(xì)回顧顧客價值理論和服務(wù)營銷理論,結(jié)合零售業(yè)的特點,詳細(xì)分析了我國零售業(yè)的服務(wù)營銷現(xiàn)狀,找出零售業(yè)服務(wù)營銷的不足,提出基于顧客價值提高零售業(yè)服務(wù)營銷策略,不斷完善零售業(yè)服務(wù)營銷,提高顧客價值和滿意度,形成企業(yè)核心競爭力。
1 理論基礎(chǔ)
1.1 服務(wù)營銷理論
自20世紀(jì)60~70年代至今,著名的市場營銷學(xué)者對服務(wù)營銷領(lǐng)域進(jìn)行了大量深入的研究,也取得了很多成果,對企事業(yè)單位有一定的指導(dǎo)意義。服務(wù)營銷于20世紀(jì)60年代起源于西方。1966年,美國著名學(xué)者拉斯摩教授首次基于實體產(chǎn)品和無形服務(wù)的區(qū)別提出了以新的視角分析服務(wù)的市場營銷問題,并于1974年寫了第一本關(guān)于服務(wù)市場營銷的書,從此,學(xué)者們開啟了研究服務(wù)營銷的序幕。
“服務(wù)營銷”是企業(yè)在充分了解消費者需求的基礎(chǔ)上,通過關(guān)注顧客,進(jìn)而提供服務(wù),滿足消費者需求,最終實現(xiàn)有利的交換的營銷方式。服務(wù)營銷是通過不斷滿足客戶的個性化和多樣化的需求,贏得客戶的滿意,實現(xiàn)客戶的忠誠,并最終實現(xiàn)利潤和企業(yè)長久的發(fā)展。服務(wù)市場營銷組合包括7個要素,在傳統(tǒng)的4 ps的基礎(chǔ)上增加了3 p,分別是產(chǎn)品、價格、渠道、促銷和人、服務(wù)過程、有形展示,簡稱7 ps。
1.2 顧客價值理論
對于顧客價值理論的研究最早始于20世紀(jì)80年代,國內(nèi)外學(xué)者對顧客的認(rèn)知不同,研究角度也不同。美國著名的營銷專家菲利普科特勒認(rèn)為顧客價值是顧客從產(chǎn)品或服務(wù)中獲得收益與獲得產(chǎn)品或服務(wù)時所付出的成本之差。他提出了著名的“顧客讓渡價值理論”,即顧客讓渡價值等于顧客總價值減去顧客總成本。顧客總價值就是顧客從一定的產(chǎn)品或服務(wù)中獲得利益,包括產(chǎn)品價值、服務(wù)價值、人員價值和形象價值等。顧客總成本是指顧客為購買產(chǎn)品或服務(wù)所付出的成本包括貨幣支出、時間支出、精神支出和體力支出。顧客希望獲得最大的收益,最小的成本,最大的讓渡價值,以最大限度地滿足自己的需要。載瑟摩爾提出了客戶感知價值理論,即客戶感知價值就是客戶所能感知到的利益與其在獲取產(chǎn)品或服務(wù)時所付出的成本進(jìn)行比較后對產(chǎn)品或服務(wù)效用的總體評價。他強調(diào)不同的顧客感知到的價值是不同的,顧客會根據(jù)感知到的不同的價值作出購買決定或轉(zhuǎn)換決定。勞特朋提出4 cs理論,即customer、cost、convenience、communication。企業(yè)首先應(yīng)以客戶為中心,以顧客可以接受的價格提供給顧客便利,重視與顧客的雙向溝通,與顧客建立戰(zhàn)略性合作伙伴關(guān)系。
2 零售業(yè)服務(wù)營銷現(xiàn)狀分析
零售業(yè)是指通過買賣形式將工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者生產(chǎn)的產(chǎn)品直接售給居民作為生活消費用,或售給社會集團(tuán)供公共消費用的商品銷售行業(yè)。
2.1 零售業(yè)特點
零售業(yè)經(jīng)營的產(chǎn)品多且雜,產(chǎn)品差異化程度低,同時零售業(yè)的顧客數(shù)量大、分布廣,需求差異大,購買頻率高,因此很難展開一對一的個性化營銷。另外,零售業(yè)分布集中,聚集效應(yīng)明顯,都在最大限度的吸引客流,競爭激烈,常打價格促銷大戰(zhàn),零售業(yè)的銷售成本很高。
2.2 零售業(yè)服務(wù)營銷現(xiàn)狀
我國零售業(yè)對服務(wù)營銷的理念理解不夠,仍然持有的是傳統(tǒng)的市場營銷觀念,對顧客的服務(wù)不細(xì)致和深入。同時,沒有實現(xiàn)由產(chǎn)品為中心轉(zhuǎn)化為以客戶為中心的市場營銷理念,對顧客需求不了解,沒有對客戶進(jìn)行合適的市場細(xì)分,定位不準(zhǔn)確。最后,我國零售企業(yè)不重視內(nèi)部員工的重要性,不重視一線服務(wù)人員服務(wù)技能和職業(yè)素質(zhì)的培訓(xùn),導(dǎo)致服務(wù)人員缺乏良好的服務(wù)態(tài)度和優(yōu)秀的服務(wù)技能,使員工不重視對顧客的服務(wù),嚴(yán)重影響了顧客的服務(wù)質(zhì)量。
3 以顧客價值為中心實施零售業(yè)服務(wù)營銷
3.1 轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的市場營銷觀念
面對國內(nèi)外零售業(yè)的激烈競爭以及消費者需求日漸個性化和多樣化的挑戰(zhàn),零售業(yè)應(yīng)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的市場營銷觀念,轉(zhuǎn)變?yōu)橐灶櫩蛢r值為中心的服務(wù)營銷理念。當(dāng)前,很多零售企業(yè)一味的強調(diào)市場占有率,把提高銷售額作為企業(yè)目標(biāo),甚至為了爭奪顧客大搞價格戰(zhàn),嚴(yán)重影響了整個行業(yè)的良性競爭和顧客利益。現(xiàn)在的消費者已經(jīng)比較理智,不再是以前完全以價格為唯一取向標(biāo)準(zhǔn),已經(jīng)轉(zhuǎn)變成追求良好服務(wù)的客戶,再加上外資企業(yè)的涌入,我國零售業(yè)面臨外憂內(nèi)困的狀況。因此,我國零售業(yè)應(yīng)根據(jù)顧客需求,強化以提高顧客價值為目的的服務(wù)營銷理念。
3.2 具有全員服務(wù)營銷意識
服務(wù)營銷就是全員營銷、全程營銷。員工在零售業(yè)的服務(wù)營銷活動中處于非常重要的地位,他們熱情周到的服務(wù)能給顧客良好的感知,能大大增加顧客的感知價值,能影響服務(wù)營銷的效果。但是服務(wù)營銷不只是內(nèi)部員工的事情,而是需要全體員工,從上至下都有服務(wù)營銷的意識,重視顧客價值,從上至下推行服務(wù)營銷理念,全員都為顧客而服務(wù),都以提高顧客價值為目標(biāo)。針對一線員工直接面對不同的顧客,企業(yè)的管理層應(yīng)給內(nèi)部員工一定的授權(quán),并充分聽取員工的意見,重視與員工的溝通,了解員工從顧客那收集到的信息,并不斷改善企業(yè)服務(wù)營銷現(xiàn)狀。
3.3 識別顧客價值,找準(zhǔn)市場定位
基于顧客價值實施服務(wù)營銷,首先應(yīng)識別顧客價值。因為顧客感知價值的不同,零售業(yè)應(yīng)有針對性地開展服務(wù)營銷活動。零售企業(yè)的顧客分布較為廣泛,差異性也很大,因此,零售業(yè)應(yīng)在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上確定目標(biāo)顧客群,了解顧客需求,根據(jù)顧客的特點有針對性地實施營銷策略。零售業(yè)應(yīng)通過市場調(diào)研,與顧客進(jìn)行雙向溝通,定期的收集顧客對零售業(yè)服務(wù)營銷狀況的滿意度反饋,以便更好地了解顧客的價值偏好和感知價值,找到存在的不足,改善不足,為更好的實施服務(wù)營銷打下基礎(chǔ)。
3.4 提供個性化服務(wù),改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量
現(xiàn)在的消費者普遍比較挑剔,越來越不滿足現(xiàn)在零售企業(yè)提供的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù),因此,零售企業(yè)應(yīng)提供更多的個性化產(chǎn)品和個性化服務(wù),如提供班車服務(wù)、休息座位、免費書籍以及便民服務(wù)等特色服務(wù)項目,提高顧客的感知價值,降低顧客的成本支出,提高顧客的滿意度。同時,零售業(yè)還應(yīng)改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量,認(rèn)真挑選服務(wù)人員,對服務(wù)人員進(jìn)行定期培訓(xùn),提高服務(wù)人員的職業(yè)素質(zhì)。零售企業(yè)還應(yīng)定期對現(xiàn)有顧客進(jìn)行市場調(diào)研,收集顧客滿意度反饋信息,找到零售業(yè)服務(wù)營銷存在的不足,并有針對性的改善,提高顧客的滿意度和忠誠度。
總之,價格只是影響零售業(yè)顧客購買及維持購買的低層次原因,良好的服務(wù)以及顧客滿意度才是決定零售業(yè)顧客購買的最重要的原因。因此,零售業(yè)應(yīng)以提高顧客價值為目標(biāo),提高顧客的總體感知價值,如產(chǎn)品價值、服務(wù)價值、人員價值、形象價值,降低顧客總獲取成本,如價格成本、時間成本、精力成本等,提升零售業(yè)服務(wù)營銷水平,塑造零售業(yè)良好的口碑,提高零售業(yè)的品牌價值,形成企業(yè)核心競爭力。
參考文獻(xiàn):
【關(guān)鍵詞】零售業(yè)資源整合相關(guān)對策
一、我國零售業(yè)的發(fā)展
我國的零售業(yè)自入世以來,在對外開放的形勢推動下飛速的發(fā)展,取得了驕人的成績。對外開放就意味著外資的大舉進(jìn)入,這從某種程度上也刺激了我國零售業(yè)的快速發(fā)展,使我國的零售業(yè)無論從經(jīng)營規(guī)模、業(yè)態(tài)的發(fā)展、市場份額及零售業(yè)的管理水平方面都有很大程度的提高。在20世紀(jì)90年代以前,中國零售市場主要業(yè)態(tài)就是單一的百貨商店,其市場份額高達(dá)60%以上。自中國加入WTO以來,,隨著消費者需求、消費觀念的改變和零售市場競爭的加劇,幾種新型零售業(yè)態(tài)出現(xiàn)并得到了快速的發(fā)展如:大型綜合超市、超級市場、便利店、專業(yè)店、專賣店、倉儲商場等,成為中國零售業(yè)規(guī)模擴(kuò)大的主要發(fā)展趨勢。我國的零售業(yè)在短短幾年內(nèi)就在企業(yè)規(guī)模、組織化程度、影響力等方面得到了空前的提高,使其成為國家大力發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)之一.
我國零售業(yè)的總體發(fā)展趨勢是好的,大型的零售企業(yè)發(fā)展的速度較快,規(guī)模也在不斷擴(kuò)大,企業(yè)整體收益也不錯。但是我國的中小型零售企業(yè)在快速發(fā)展的同時也存在了不少的問題和障礙,其中有企業(yè)內(nèi)部的問題也有行業(yè)外部的問題。綜觀企業(yè)內(nèi)外部所存在的的問題,我國的零售業(yè)應(yīng)該重新調(diào)整企業(yè)資源的合理利用,整合供應(yīng)鏈進(jìn)行多元化經(jīng)營,突顯自己的經(jīng)營優(yōu)勢戰(zhàn)略,強大自己的核心競爭力,才能在競爭日趨激烈的零售業(yè)市場求得發(fā)展。
資源整合實際上就是對企業(yè)的資源進(jìn)行優(yōu)化配置的過程,是根據(jù)企業(yè)目前的發(fā)展戰(zhàn)略和發(fā)展現(xiàn)狀,并依據(jù)市場發(fā)展的要求對企業(yè)的相關(guān)資源進(jìn)行重新優(yōu)化配置的過程,來突顯企業(yè)的核心競爭力,增強企業(yè)的競爭優(yōu)勢.因此我國零售企業(yè)應(yīng)該重新審視發(fā)展過程中存在的問題,結(jié)合社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,利用自身的資源,進(jìn)行不斷的整合與優(yōu)化,才能在競爭日益激烈的零售業(yè)市場占有一席之地.
二、我國零售業(yè)資源整合中存在的問題
(一)整體規(guī)模偏小,市場占有率低
從一般性質(zhì)上來講,零售業(yè)是為了滿足分散領(lǐng)域的消費群需要,這就決定了零售業(yè)的分散性經(jīng)營.在零售業(yè)領(lǐng)域存在著各種規(guī)模擴(kuò)張的阻礙因素,如自身資源的限制,外界環(huán)境的約束,分散型經(jīng)營的制約,同行業(yè)的競爭打擊等等,都在很大程度上限制了我國零售業(yè)的規(guī)模擴(kuò)張.導(dǎo)致了我國零售業(yè)目前整體規(guī)模不大,很難形成規(guī)模優(yōu)勢,造成市場占有率低的現(xiàn)狀.
零售業(yè)是一個規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)很明顯的行業(yè)之一,零售業(yè)的發(fā)展對企業(yè)規(guī)模有強烈的依賴性。雖然我國的零售業(yè)近幾年的發(fā)展速度驚人,但是畢竟起步較晚,還無法與國外大型的零售企業(yè)相比,目前我國大部分的零售企業(yè)都沒有形成一定的經(jīng)營規(guī)模,都是以中小型企業(yè)為主,這就導(dǎo)致了零售企業(yè)的市場占有率低,規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)難以形成。自身的資源優(yōu)勢沒有得到很好的利用,本土的資源沒有運用到企業(yè)的發(fā)展上去,使企業(yè)的規(guī)模擴(kuò)大緩慢或障礙很大,嚴(yán)重影響了我國零售業(yè)的發(fā)展步伐,使零售業(yè)的整體市場環(huán)境不能很好的得到提高.沒有形成一定的規(guī)模優(yōu)勢的零售業(yè)就缺乏了與國外零售業(yè)競爭的優(yōu)勢.目前我國的中小型零售企業(yè)首先要解決的問題就是企業(yè)規(guī)模以及市場占有率問題,只有具備了一定的規(guī)模實力才不會在日益發(fā)展的零售業(yè)市場遭到淘汰。
(二)品牌保護(hù)意識不強,自有品牌意識落后
開發(fā)自有品牌是滿足消費者價值需求的一個重要方面.然而中國的大部分零售業(yè)卻不重視私人商標(biāo)的開發(fā)和運用。零售業(yè)的私人商標(biāo)商品具有價格低的競爭優(yōu)勢,大多數(shù)都是集中在一些低檔的食品和日用消費品類.這些私人商標(biāo)的商品遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于同類制造商的商標(biāo)商品.但是中國的零售業(yè)缺乏開發(fā)自有品牌的能力與前瞻性,往往對開發(fā)自有品牌不是很重視,突略了開發(fā)自有品牌的意識.
自有品牌商品是未來消費者購物選擇的一個新趨勢,也是零售企業(yè)吸引消費者的一個重要方面.然而目前我國零售普遍存在這么一個現(xiàn)象,那就是不重視自有品牌的開發(fā)與投入,寧可將資源投入到企業(yè)的其它方面,如降低成本,提高人員素質(zhì)等,當(dāng)然這些投入都是必要的,但是零售企業(yè)忽略了自有品牌對企業(yè)的重要性,零售商普遍認(rèn)為只有大型的規(guī)模和完善的服務(wù)才能最吸引消費者,卻不知道其實零售業(yè)的商品就是服務(wù),使得自己的商品更有吸引力就是對消費者服務(wù)的一種提升.而較之于國外的零售企業(yè),他們將開發(fā)自有品牌列入了公司的主要投資項目,以沃爾瑪為例,沃爾瑪經(jīng)過這么多年的全球性發(fā)展,其商品的數(shù)量已由最初的350多種增加到現(xiàn)在的將近20萬種,而其實自有品牌創(chuàng)建了40多個,這其中有20多個還是全球性品牌.其中以”沃爾瑪”為品牌命名的商品更是受到消費者的青睞.自有品牌商品給沃爾瑪帶來了相當(dāng)大的利潤.所以我國的零售業(yè)要重新認(rèn)識自有品牌商品的重要性,樹立起品牌意識,增加自有品牌研發(fā)投入,創(chuàng)造獨有特色的產(chǎn)品及服務(wù),以吸引更多的消費者.
(三)物流與采購體系不完善,運營成本過高
企業(yè)的交易成本其中很大一部分來自企業(yè)物流的成本.而目前我國零售業(yè)的物流與采購體系規(guī)范化水平偏低,大部份企業(yè)還沒有形成一個完善的,規(guī)范的物流與采購體系,這嚴(yán)重阻礙了我國零售業(yè)的發(fā)展。很多零售企業(yè)不注重物流配送中心的建設(shè),采購流程也相當(dāng)混亂,商品的進(jìn)貨成本過高,流轉(zhuǎn)不順暢,造成了資金周轉(zhuǎn)困難,直接導(dǎo)致了經(jīng)濟(jì)效益的下滑,規(guī)模經(jīng)濟(jì)很難形成。
零售企業(yè)的經(jīng)營理念就是以低價格來吸引廣大消費者。低價格就要求要有相對較低的進(jìn)貨成本,進(jìn)貨成本包括采購成本與物流配送庫存成本,這就要求零售企業(yè)的貨源價格要盡可能的低價格,物流配送體系也要相應(yīng)的減少成本。但是目前我們零售企業(yè)的這兩方面還存在很多的問題,采購的高成本直接制約了商品的銷售價格也間接限制了零售企業(yè)的規(guī)模擴(kuò)大,物流體系的低效率與高成本也成了阻礙零售企業(yè)發(fā)展的主要問題,物流是零售業(yè)維持經(jīng)營效率與企業(yè)形象的主要支撐點。物流體系的發(fā)達(dá)與高效率是零售企業(yè)降低經(jīng)營成本的主要措施之了,也直接反應(yīng)了企業(yè)的商品與服務(wù)。而據(jù)有關(guān)調(diào)查顯示,目前我國零售的統(tǒng)一采購,集中配送效率還遠(yuǎn)遠(yuǎn)未達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),多數(shù)企業(yè)的集中配送率還達(dá)不到30%,物流配送的不規(guī)范與不成熟將很難使零售企業(yè)的規(guī)模效益發(fā)揮出來。
(四)企業(yè)管理水平低下,企業(yè)經(jīng)營理念落后
目前我國零售企業(yè)的管理還僅僅是依靠傳統(tǒng)的管理方法。然而傳統(tǒng)和管理方式根本適應(yīng)不了快速發(fā)展的零售企業(yè),零售企業(yè)普遍存在從業(yè)人員的素質(zhì)較低,不能適應(yīng)企業(yè)的快速發(fā)展。而且大多數(shù)零售企業(yè)缺少高級專業(yè)的管理人才,從而導(dǎo)致零售企業(yè)缺乏創(chuàng)新,使企業(yè)的整體管理水平和員工素質(zhì)大大較低。企業(yè)的管理沒有運用現(xiàn)代化的電電子信息技術(shù),或是利用的很少。而在一些國外的大型零售企業(yè)以管理信息系統(tǒng),數(shù)據(jù)處理系統(tǒng),物流支持系統(tǒng),決策支持系統(tǒng)等為核心,形成了以網(wǎng)絡(luò)高科技為輔助的自動化管理模式,這與我國傳統(tǒng)的零售業(yè)動作管理方式截然不同。
企業(yè)管理理念的落后直接造成了企業(yè)經(jīng)營理念的落后。傳統(tǒng)的管理理念已經(jīng)不適合經(jīng)濟(jì)全球化發(fā)展下的企業(yè)。企業(yè)的經(jīng)營理念是影響企業(yè)營銷活動、決策活動、發(fā)展戰(zhàn)略等,代表本企業(yè)的企業(yè)愿景、經(jīng)營范圍、管理模式、行為規(guī)范發(fā)展的價值體系。是判斷企業(yè)經(jīng)營狀況好壞的依據(jù),是企業(yè)內(nèi)部員工的一種信念,是連接消費者認(rèn)識企業(yè)的一個紐帶。管理理念決定了企業(yè)的長期發(fā)展愿景與經(jīng)營理念。因此隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,企業(yè)要想取得更為長久的發(fā)展,就必須得從根本上創(chuàng)新改進(jìn)企業(yè)的管理水平,進(jìn)而促進(jìn)企業(yè)經(jīng)營理念的完善與發(fā)展。
(五)經(jīng)營品種老化,缺乏經(jīng)營特色
我國的零售業(yè)定位比較模糊,經(jīng)營品種一陳不變?nèi)狈?chuàng)新。目前零售業(yè)的經(jīng)營方式仍以勞動密集型為主,技術(shù)含量較低,沒有樹立企業(yè)產(chǎn)品的形象和特色,沒有形成自己的經(jīng)營特色,這樣就很難吸引消費者。普遍零售企業(yè)在經(jīng)營中沒有側(cè)重點,出現(xiàn)“多而不精”的現(xiàn)象,在同質(zhì)化的零售業(yè)市場內(nèi),沒有突顯的亮點來吸引消費者。
在經(jīng)營方面也較之于國外先進(jìn)的零售企業(yè)有一定的差距。我國的零售業(yè)主要還是依靠購物折價,禮物贈送,價格折讓等促銷方式,而不是以樹立品牌,服務(wù),信譽和企業(yè)的整體形象等方面為主的營銷戰(zhàn)略。缺乏商品組合,服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),價格,促銷和門店布置等方面的管理經(jīng)驗,使?fàn)I銷管理方面缺乏創(chuàng)新。
三、加強我國零售業(yè)資源整合的相關(guān)對策
(一)利用資源整合推廣連鎖經(jīng)營,實現(xiàn)規(guī)模效益
當(dāng)前是一個規(guī)模經(jīng)濟(jì)的社會,我國零售業(yè)所要面對的就是要充分利用自己的資源優(yōu)勢,進(jìn)行統(tǒng)籌整合企業(yè)的資源,在規(guī)范化的基本上擴(kuò)大規(guī)模,實行規(guī)范化經(jīng)營和管理的連鎖經(jīng)營,擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模,提高市場份額。連鎖經(jīng)營是社會經(jīng)濟(jì)化的產(chǎn)物,在西方發(fā)達(dá)國家已經(jīng)發(fā)展的相當(dāng)成熟,而在我國還算是一種新型的商業(yè)組織形式和經(jīng)營制度。
零售企業(yè)擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模和企業(yè)規(guī)模,首先;要在規(guī)范化經(jīng)營的基礎(chǔ)上,繼續(xù)擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模,制定連鎖經(jīng)營的標(biāo)準(zhǔn)和準(zhǔn)則,真正實現(xiàn)統(tǒng)一貨源,統(tǒng)一配送,統(tǒng)一管理,統(tǒng)一經(jīng)營的理念,防止單純的連而不鎖。并在此基礎(chǔ)上實現(xiàn)連鎖經(jīng)營的規(guī)模效應(yīng)。其次;要根據(jù)企業(yè)自身的資源條件選擇適當(dāng)?shù)倪B鎖經(jīng)營形式。連鎖形式包括經(jīng)營連鎖、特許經(jīng)營、自己連鎖三種形式。每一種連鎖形式都有基適用的條件,當(dāng)然也存在缺點。零售企業(yè)要根據(jù)自身的行業(yè)結(jié)構(gòu)、經(jīng)營特色、企業(yè)規(guī)模、經(jīng)濟(jì)環(huán)境以及其它的因素因地制宜來選擇適合自己企業(yè)發(fā)展的連鎖形式。第三;要重視零售企業(yè)的物流采購體系的建設(shè),擴(kuò)大規(guī)模、實現(xiàn)連鎖經(jīng)營是零售業(yè)未來發(fā)展的趨勢,但是個業(yè)的零售資源是不可替代的,所以擴(kuò)張過程中還要注意資源的合理利用,在連鎖經(jīng)營的過程中進(jìn)行各方資源的整合,協(xié)調(diào)連鎖經(jīng)營的發(fā)展。
(二)完善物流采購體系,合理有效的進(jìn)行資源整合,控制運營成本
商品采購是商場主要的業(yè)務(wù)活動之一。零售業(yè)的采購體系主要包括兩種模式:一種是以量制勝,即以大量的進(jìn)貨,從而使商品的單位成本盡可能的降到最低,以大規(guī)模的進(jìn)貨即保證了商品貨源的低價格,又保證了零售業(yè)不間斷的商品供應(yīng)鏈。即有效的降低了經(jīng)營成本同時又能提高企業(yè)的效率。
物流成本的高低直接影響了零售企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的高低.因此零售企業(yè)要想適應(yīng)不斷變化的市場經(jīng)濟(jì)的需要,就要不斷的提高自身的核心競爭力,還需要適時有效的整合自身的物流資源,以實現(xiàn)高的經(jīng)濟(jì)效益.零售業(yè)的物流整合就是要根據(jù)企業(yè)目前的各方面資源狀況,對物流系統(tǒng)的功能,資源,體系,結(jié)構(gòu),信息等要素進(jìn)行重新的規(guī)劃與安排,以通過各要素之間的有效而合理的資源整合,對現(xiàn)有的的物流流程進(jìn)行徹底的改選,以達(dá)到迅速提高零售企業(yè)物流的效率水平,從而實現(xiàn)企業(yè)物流體系的最優(yōu)化結(jié)構(gòu)。
(三)借鑒國外先進(jìn)的企業(yè)管理經(jīng)驗,提高企業(yè)的科學(xué)管理水平
借鑒國外先進(jìn)的企業(yè)管理經(jīng)驗,引進(jìn)先進(jìn)的高科技技術(shù)對企業(yè)進(jìn)行管理,如建立現(xiàn)代化的物流配送系統(tǒng),減少零售業(yè)物流成本:運用計算機技術(shù)對商品進(jìn)行管理,即減少了管理成本,又加快了商品信息的溝通速度。運用科學(xué)化的管理使物流,商流,信息流在一定程度上實現(xiàn)統(tǒng)一,大幅度提高企業(yè)效率,降低企業(yè)的成本。在人員管理方面,借鑒國外先進(jìn)的人才管理模式,采取適合本企業(yè)的先進(jìn)人才管理理念,可以從根本上提高企業(yè)人員的素質(zhì),提高企業(yè)的整體技術(shù)含量。傳統(tǒng)的人才管理理念已經(jīng)不適合日益發(fā)展的零售業(yè)的需要了,必須有一種全新的適合社會經(jīng)濟(jì)和零售業(yè)市場環(huán)境發(fā)展的新人才理念
(四)開發(fā)自有的商品品牌,創(chuàng)獨有的商品品牌及企業(yè)形象
商品對零售企業(yè)來說是吸引消費者的原動力。因此銷售特色商品,自有品牌的商品是贏得顧客的一種主要方式。國外大型的零售企業(yè)大部分都經(jīng)歷了從一般品牌發(fā)展到自有品牌的過程,有些大型的零售企業(yè)的自有品牌甚至達(dá)到20%以上。自有品牌具有品牌唯一,價格低,統(tǒng)一生產(chǎn),統(tǒng)一價格,統(tǒng)一貨源等優(yōu)勢,尤其適合消費者的需要。建立和發(fā)展零售業(yè)自有品牌充分發(fā)揮品牌的效應(yīng)已成為零售業(yè)發(fā)展的一個必然趨勢。我國的零售業(yè)應(yīng)加大自有品牌研發(fā)投入,借助企業(yè)的自有資源大力開發(fā)自有品牌及商品,樹立獨有的企業(yè)形象,建立良好的消費者口碑,進(jìn)而促進(jìn)零售的快速發(fā)展。
在現(xiàn)代社會零售自有品牌在零售商品結(jié)構(gòu)中的比重在不斷的上升,已成為未來零售業(yè)發(fā)展的一個必然趨勢。零售業(yè)自有品牌實質(zhì)上是零售業(yè)對上游供應(yīng)鏈的整合,這種整合充分體現(xiàn)了買方市場條件下零售業(yè)營銷渠道發(fā)展的總體趨勢。在目前中國市場體制還不是很完善的條件下,零售商在供應(yīng)渠道上采取自有品牌策略整合比采取外包形式有更低的交易費用,因而更應(yīng)被我國的零售企業(yè)所運用。
(五)準(zhǔn)確的進(jìn)行市場定位,調(diào)整經(jīng)營品種,創(chuàng)新經(jīng)營模式
零售企業(yè)的市場定位是零售企業(yè)對目標(biāo)市場,消費群體的一種雙向選擇的行為,市場位是否準(zhǔn)確直關(guān)系到零售業(yè)的發(fā)展。而目前我國零售業(yè)的經(jīng)營品種和經(jīng)營范圍基本上相同,沒有突出的特色,形成千店一面的不合理行業(yè)結(jié)構(gòu)。經(jīng)營商品雷同這一現(xiàn)象已成為我國零售業(yè)大型商場的一個通病。要進(jìn)一步擺脫這一缺陷,零售企業(yè)應(yīng)該重新審視企業(yè)自身的資源,還有根據(jù)目前市場競爭的情況以及社會經(jīng)濟(jì)這個大環(huán)境,重新對企業(yè)進(jìn)行市場定位,調(diào)整企業(yè)的經(jīng)營品種,創(chuàng)新企業(yè)的經(jīng)營模式,以適應(yīng)一部分的消費者的偏好和需要。,以樹立企業(yè)獨有的形象和產(chǎn)品特點,開成自己的經(jīng)營特色,吸引消費者。
首先,零售企業(yè)要根據(jù)不同層次消費者的消費需求,將商品的品種和檔次進(jìn)行定位。運用自身的資源優(yōu)勢,讓所經(jīng)營的商品適合一部分的消費群體的消費習(xí)慣和偏好,在經(jīng)營中有所側(cè)重,避免出現(xiàn)“廣而全”沒有特色的現(xiàn)象。
其次,零售企業(yè)要打造自己的獨有的服務(wù)特色。零售企業(yè)的產(chǎn)品就是服務(wù),服務(wù)又間接反應(yīng)了企業(yè)的形象。如何提高零售企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量,改善服務(wù)態(tài)度,形成具有自己特色的服務(wù)是目前我國零售業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。也是零售業(yè)能否站穩(wěn)市場,提高市場份額的關(guān)鍵所在。
(六)發(fā)展電子商務(wù),進(jìn)行多方位經(jīng)營
當(dāng)今社會是一個信息高速發(fā)達(dá)的時代,網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)深入到社會經(jīng)濟(jì)各個領(lǐng)域,網(wǎng)絡(luò)使人們的生活方式和購物方式發(fā)生了巨大的變化,網(wǎng)絡(luò)購物必將成為未來人們購物的主要方式。而目前我國零售業(yè)的技術(shù)含量不高,與一些外資企業(yè)相比還有一定的差距,所以電子商務(wù)必將是零售企業(yè)未來發(fā)展的主要經(jīng)營方式。一種無形的市場迅速發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)市場的發(fā)展已成為當(dāng)今社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個必然趨勢。我國的零售業(yè)從有形市場向無形市場擴(kuò)張,給零售業(yè)帶來了巨大的發(fā)展前景。相對于傳統(tǒng)的有店鋪商業(yè)經(jīng)營,網(wǎng)絡(luò)市場存在很多便利因素,例如沒有營業(yè)時間的限制,沒有經(jīng)營范圍的限制,更沒有商品陳列與布置的限制,網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營可以24小時不停營業(yè),服務(wù)范圍可以拓寬到全球任何一個有網(wǎng)絡(luò)的地方,網(wǎng)絡(luò)上陳列的商品也可以多種多樣,還可以提供更加細(xì)致入微的服務(wù)。在未來社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的推動下,傳統(tǒng)的零售業(yè)態(tài)必將全面的發(fā)展運用電子商務(wù)這一先進(jìn)的經(jīng)營技術(shù),從而為零售業(yè)開辟更為廣闊的發(fā)展空間.
零售業(yè)在人們的日常生活中扮演著十分重要的角色。我國零售業(yè)處在一個規(guī)??焖贁U(kuò)張而經(jīng)營能力卻嚴(yán)重缺乏的過渡期。很多零售企業(yè)是以單純的追求企業(yè)經(jīng)營規(guī)模和利潤為基礎(chǔ)的經(jīng)營,往往忽視了運營管理和企業(yè)架構(gòu)體系管理方面的問題,從而導(dǎo)致了零售企業(yè)在資源的利用和人才的管理方面形成了越來越多的潛在危機。零售企業(yè)在向各種業(yè)態(tài)進(jìn)行全面擴(kuò)張的同時,資源方面的不足也開始慢慢顯現(xiàn)出來,嚴(yán)重阻礙了零售企業(yè)的擴(kuò)張與發(fā)展。
隨著經(jīng)濟(jì)全球化的日益發(fā)展,零售業(yè)市場的對外開放已經(jīng)成為我國零售企業(yè)發(fā)展的一個重要的切入點。在日益發(fā)展的社會經(jīng)濟(jì)推動下,零售企業(yè)應(yīng)該重新審視目前零售業(yè)市場的特點,結(jié)合企業(yè)自身的優(yōu)勢及所處的經(jīng)濟(jì)環(huán)境,利用自身的資源優(yōu)勢,整合優(yōu)化自身的供應(yīng)鏈管理,擴(kuò)大企業(yè)經(jīng)營規(guī)模、完善企業(yè)的物流與采購體系,對資源進(jìn)行最優(yōu)化配置,從而提高零售企業(yè)的勞動生產(chǎn)率,降低企業(yè)的生產(chǎn)總成本,形成零售企業(yè)的核心競爭力,增強企業(yè)的競爭優(yōu)勢,使中國的零售業(yè)真正的與跨國的大型零售業(yè)并駕齊驅(qū)。
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【關(guān)鍵詞】零售業(yè)現(xiàn)狀弊端
加入世貿(mào)組織后,中國降低了商品零售和服務(wù)行業(yè)的外資準(zhǔn)入門檻,外國零售業(yè)大面積進(jìn)入中國,比如:日本的佳世客、八佰伴、大榮、西有、伊藤忠;法國的春天、藍(lán)楓業(yè)、家樂福;荷蘭的萬客??;美國的沃爾瑪;瑞士的麥德龍等。零售業(yè)競爭日趨白熱化。
這些已進(jìn)入中國零售業(yè)的外資零售企業(yè)的規(guī)模都相當(dāng)龐大,平均建筑面積9.4萬平方米,其中最大的達(dá)21萬平方米,最小的也有2萬平方米,遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于中國現(xiàn)有的商業(yè)設(shè)施。經(jīng)由地方政府以各種變通形式自行批準(zhǔn)的零售合作合資企業(yè)已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了十八家,保守的估計可能已經(jīng)超過了二百家。它們的業(yè)態(tài)分布是:三分之二以上是大型百貨商場,其余為超級市場、購物中心、倉儲式商場和方便店、專賣店等。如今,隨著流通業(yè)市場的逐步開放,涌入中國的外資零售企業(yè)還在不斷增多,給本已脆弱的中國零售業(yè)帶來更大的沖擊和嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。
一、我國零售業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
以后,我國零售商業(yè)加快了改革開放的步伐,流通領(lǐng)域中市場機制的作用和市場調(diào)節(jié)的范圍
不斷擴(kuò)大。從利用外資方面看,1992年開始,我國首先在零售領(lǐng)域允許一些城市和幾個經(jīng)濟(jì)特區(qū)在百貨零售領(lǐng)域進(jìn)行利用外資的試驗,隨之而來的是各地在零售行業(yè)對各種利用外資形式在中央政策引導(dǎo)下的大膽實踐,合資、合作、租賃、特許經(jīng)營等多種方式的零售業(yè)如雨后春筍般涌現(xiàn)出來。
1、微利時代已經(jīng)來臨。據(jù)內(nèi)貿(mào)部統(tǒng)計,2000年初,全國已有連鎖企業(yè)1000多家,連鎖店超過1.4萬家;零售商業(yè)網(wǎng)點近年來不斷增加,全國平均每千人擁有的零售商業(yè)網(wǎng)點,從1978年的1個增加到1996年的11.4個,加上外資零售企業(yè)的進(jìn)入,中國零售業(yè)的市場競爭越來越激烈。在這場持久戰(zhàn)中,商家首先想到的是價格戰(zhàn),以低價、折扣、贈券、有獎銷售來吸引消費者,而成本卻無法有較大幅度的降低,利潤自然減少。從供貨方看,隨著賣方市場轉(zhuǎn)向買方市場,供大于求使生產(chǎn)商嚴(yán)格控制著銷售終端的價格,例如在包裝上標(biāo)明“建議售價**元”,留給零售商的自然是越來越窄的利潤空間。在發(fā)達(dá)國家,大多數(shù)零售業(yè)態(tài)的營業(yè)盈利率和總資本經(jīng)常盈利率都在2%左右,在上海,聯(lián)華、華聯(lián)、農(nóng)工商三大主力超市的年利潤率均在2%以內(nèi),可以說,微利是零售業(yè)在競爭中發(fā)展的必然趨勢。
2、零售業(yè)傳統(tǒng)優(yōu)勢仍存在。雖然外資零售業(yè)蜂擁而入,給中國零售業(yè)帶來強大的沖擊和嚴(yán)峻的挑戰(zhàn),但中國零售業(yè)的傳統(tǒng)優(yōu)勢依然存在。
(1)老字號商店的品牌優(yōu)勢。老字號商店照顧了人們傳統(tǒng)的消費習(xí)慣和民族心理,多年來與顧客及供貨商建立了良好的關(guān)系,相對于滿是洋文標(biāo)識、全部自動化的洋超市,更能吸引中老年消費者。
(2)信息優(yōu)勢。本地市場更容易了解消費者心理,便于把握市場動向,與在進(jìn)入中國市場前要做大量市場調(diào)查的外資企業(yè)相比,節(jié)約了時間成本。
(3)產(chǎn)品優(yōu)勢。我國市場產(chǎn)品豐富,產(chǎn)品線多,而且產(chǎn)銷距離短,一旦有需求就可立即生產(chǎn),產(chǎn)銷對接速度快。
可以說,我國零售傳統(tǒng)企業(yè)有較高的知名度和信譽度,在中小城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村有經(jīng)營優(yōu)勢,這些優(yōu)勢如果善于利用,會成為我國零售業(yè)與外資零售企業(yè)相抗衡的有利武器。
二、我國零售業(yè)發(fā)展中存在的弊端
1、市場定位不合理。在區(qū)域定位上,大部分零售業(yè)都分布在大中城市,農(nóng)村或城鄉(xiāng)結(jié)合部寥寥無幾。零售商擠在城市中爭份額,卻放棄廣闊的農(nóng)村市場。
在業(yè)態(tài)定位上,出現(xiàn)過分集中和過分稀少的矛盾。偏重于改建擴(kuò)建大型百貨商場,一窩蜂地建超市,忽略了專業(yè)性商業(yè)形態(tài)的發(fā)展,集群現(xiàn)象帶來的負(fù)面效應(yīng)一是競爭更激烈,生存空間更加狹窄;二是一些企業(yè)盲目上馬所導(dǎo)致的準(zhǔn)備不足,售后環(huán)節(jié)跟不上,形成服務(wù)空白。
2、市場營銷手段不科學(xué)。重視外在忽視本質(zhì)。一些商場盲目追求規(guī)模,裝修斥巨資,外表看起來豪華,卻忽視自己的商品能否吸引大多數(shù)顧客,服務(wù)跟不上,其結(jié)果是無法收回投資,更別說盈利了。
偏重價格戰(zhàn)。在零售業(yè)進(jìn)入微利時代后,各商家還你追我趕地打價格戰(zhàn),進(jìn)一步縮小利潤空間,結(jié)果只能是一損俱損。同時,一些商家為彌補價格上的損失以次充好,以假亂真,忽視商品質(zhì)量。價格戰(zhàn)只能使企業(yè)陷入惡性競爭的泥潭,實際上是一種“營銷近視癥”。
3、設(shè)施不足,管理落后?;A(chǔ)設(shè)施老化。零售業(yè)態(tài)的發(fā)展,離不開物流。發(fā)達(dá)國家零售企業(yè)十分完備的配送中心,在我國還難以看到,我們所用的還只能叫倉庫,起不到縮短物資流程,加快流通速度的作用。POS在我國的連鎖超市已很普遍,但還停留在付款收現(xiàn)階段。商品流動信息、倉庫儲備信息這些市場必備信息卻無法看到。
在管理方面,對財務(wù)、人力資源的管理,用的還是國企舊體制的那一套,管理弊端多,成本高,成效低。
4、市場應(yīng)變能力不足。國內(nèi)零售企業(yè)大多習(xí)慣在封閉條件下經(jīng)營,對國際上相關(guān)信息知之甚少,當(dāng)外商進(jìn)入中國市場后,更是不調(diào)查研究就倉促上陣,或是坐以待斃,仍按自己的一套來,應(yīng)變能力不足,反應(yīng)滯后。
5、宏觀管理薄弱。嚴(yán)格來說這并不是零售企業(yè)的過錯。計劃體制遺留下的市場條塊分割、地方保護(hù)主義使得零售企業(yè)難以形成規(guī)模經(jīng)營效應(yīng),其發(fā)展也存在很多制約;外資企業(yè)鉆法律的漏洞,一些違規(guī)行為得不到有效制止。
上述種種弊端,有的是零售業(yè)獨有的,有的是一些產(chǎn)業(yè)的通病。但無論如何,在“入世”后,大量外資零售企業(yè)搶灘中國市場掀起競爭時,任何一種弊病都有可能使民族零售企業(yè)無法翻身。
三、中國零售業(yè)的對策分析
在中國加入WTO的協(xié)議中,涉及商品流通領(lǐng)域的內(nèi)容包括傭金、批發(fā)、零售、特許經(jīng)營。關(guān)于零售服務(wù),中國政府承諾在煙草銷售不開放的前提下,加入WTO后一年內(nèi)允許外商設(shè)立合資公司,從事書報雜志、藥品、農(nóng)藥、農(nóng)膜、化肥、成品油以外所有進(jìn)口和國內(nèi)產(chǎn)品的零售業(yè)務(wù);五年內(nèi)逐步取消上述七種商品的經(jīng)營限制。加入WTO后一年內(nèi)允許外商控股;三年內(nèi)取消合營公司的數(shù)量、地域、股權(quán)和企業(yè)設(shè)立方式方面的限制;五年內(nèi)除經(jīng)營少數(shù)重要商品和倉儲式超市業(yè)態(tài)的30家店鋪以上的連鎖企業(yè)仍由中方控股外,取消其他一切限制。如此看來中國零售企業(yè)要有壓迫感,要未雨綢繆,積極應(yīng)對競爭。
總結(jié)外國零售業(yè)巨頭成功經(jīng)驗,不外乎以下幾點:有完整的戰(zhàn)略挺進(jìn)計劃;對中國市場進(jìn)行了深入細(xì)致的市場調(diào)查;準(zhǔn)確的業(yè)態(tài)定位,合理的商圈選擇;他們會選擇當(dāng)?shù)厥袌鲎钣懈偁幜Φ慕?jīng)營業(yè)態(tài),并找準(zhǔn)地理位置,在顧客、供貨、自身都有利的地方著手;外資零售業(yè)一般規(guī)模龐大,物資豐富;力求規(guī)模效益,采取低價策略;建立了以客戶為中心的價值觀;強化一線管理,具備完善的信息系統(tǒng)。
中國零售企業(yè)要壯大起來,可以借鑒這些經(jīng)驗,但更重要的是結(jié)合自身特點,有創(chuàng)造地加以利用。
從政府角度看,應(yīng)該設(shè)立商業(yè)進(jìn)入壁壘,限制外資過度膨脹。必須強化新建大中型商業(yè)零售企業(yè)的審批制度,盡快制定外商參與我國國內(nèi)零售批發(fā)經(jīng)營的法規(guī),對違規(guī)的地方政府加以懲處。
以建立現(xiàn)代企業(yè)制度為契機,在戰(zhàn)略性改組中構(gòu)建多種所有制并存的混合式零售商業(yè)集團(tuán),收縮過長戰(zhàn)線。優(yōu)化組織結(jié)構(gòu)來提升企業(yè)競爭力。
樹立現(xiàn)代營銷觀念,提高服務(wù)質(zhì)量。真正做到以顧客價值為中心,全方位為其提供整體服務(wù),在基礎(chǔ)設(shè)施、購物環(huán)境、銷售人員素質(zhì)上多下工夫。
注重企業(yè)的市場定位。強調(diào)經(jīng)營特色,首先應(yīng)該對消費者市場進(jìn)行調(diào)查和細(xì)分,尋找出與自身經(jīng)營特色相吻合的目標(biāo)市場,向消費者準(zhǔn)確傳達(dá)自己的“社會形象”。
打破地區(qū)限制,努力培養(yǎng)能與外資相抗衡的市場主體,對國內(nèi)商業(yè)零售企業(yè)進(jìn)行資本運營和資產(chǎn)重組,實現(xiàn)跨地區(qū)的經(jīng)濟(jì)聯(lián)合,促進(jìn)規(guī)模化和集約化。
開發(fā)自己的PB商品。即零售企業(yè)通過調(diào)查顧客需求和市場狀況,選擇某種產(chǎn)品,挑選合適的生產(chǎn)廠家或自行設(shè)計生產(chǎn)制造這種產(chǎn)品,然后在本企業(yè)內(nèi)以自有品牌進(jìn)行銷售,從而保證產(chǎn)品質(zhì)量,降低價格,更重要的是創(chuàng)造名牌企業(yè)形象,贏得顧客。
【參考文獻(xiàn)】
[1] 曾慶均:《加入WTO對我國商業(yè)的影響及對策》,商業(yè)企業(yè)管理 2001.3。
按照2001年我國的“入世”承諾:到2004年12月11日,取消對外商投資商業(yè)在地域、股權(quán)和數(shù)量等方面的限制,允許外資在批發(fā)和零售企業(yè)控股。隨著我國零售業(yè)的全面開放,使得外資零售業(yè)巨頭在投資策略上擁有了更大的靈活性。據(jù)有關(guān)統(tǒng)計顯示,沃爾瑪2008年我國新開30家門店,截至2008年11月,沃爾瑪已經(jīng)在我國擁有217家門店。作為歐洲第一、世界第二的零售巨頭家樂福,計劃2009年將在我國內(nèi)地新開門店28家,超過去年的22家。同時,業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,隨著跨國大型零售商在華發(fā)展的不斷加速,零售業(yè)競爭將進(jìn)一步加劇。外資跨國零售商不僅在我國的中心城市扮演著主角,而且還逐漸向二、三級城市推進(jìn),外資零售業(yè)所到之處,國內(nèi)商家無不受到巨大震蕩,一些企業(yè)甚至倒閉,我國的本土零售企業(yè)全面面臨前所未有的激烈競爭。
商務(wù)部商業(yè)改革司的一份調(diào)查研究報告指出,目前我國零售業(yè)與國外零售業(yè)相比,在快速擴(kuò)張能力、成本控制能力、營銷技術(shù)能力、財務(wù)運作能力、品牌價值能力和人才聚集能力等方面都存在著明顯差距。我國零售業(yè)的毛利率約為10%,與發(fā)達(dá)國家30%左右的毛利率相比差距明顯,這使得我國零售企業(yè)在競爭中處于不利的地位,在困境中舉步維艱。面臨外資零售業(yè)的咄咄逼人之勢,為了求生存、謀發(fā)展,越來越多的我國零售企業(yè)開始將注意力轉(zhuǎn)向過去以縣城和縣級市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場、部分發(fā)達(dá)地區(qū)農(nóng)村市場為代表的三、四級市場。由于當(dāng)前我國零售企業(yè)在管理、資本、成本、品牌等方面的競爭力與外資零售巨頭相比,存在短期內(nèi)難以彌補的巨大差距,在此情形下,為避開正面交鋒,占領(lǐng)縣鎮(zhèn)市場空檔,通過低成本迅速擴(kuò)張,積蓄實力,積累開拓縣鎮(zhèn)市場的經(jīng)驗,將為我國民族零售業(yè)在未來激烈市場競爭中占有一席之地打下堅實基礎(chǔ)。
本研究的目的在于對我國縣鎮(zhèn)零售企業(yè)的競爭格局和發(fā)展模式進(jìn)行分析,具體的研究思路如下:首先分析現(xiàn)階段我國零售業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀以及存在的問題,并提出了我國零售業(yè)拓展縣鎮(zhèn)零售市場的思路,隨后回顧了我國縣鎮(zhèn)零售業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀,在此基礎(chǔ)上本文主要采用邁克·波特的“五力模型”對我國縣鎮(zhèn)零售企業(yè)的競爭格局進(jìn)行分析,并對我國縣鎮(zhèn)零售企業(yè)的發(fā)展模式展開論述。
1中國零售業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
1.1發(fā)展現(xiàn)狀
1.1.1中國零售業(yè)面臨的市場環(huán)境
首先,我國零售業(yè)的整體規(guī)模和單店規(guī)模偏小,各項成本都較高。目前來看,國內(nèi)零售企業(yè)的規(guī)模擴(kuò)張更多的是一種外延式擴(kuò)張,更看重的是網(wǎng)點資源的搶占,規(guī)模效益沒有得到充分體現(xiàn),只是在一定程度上提高了綜合毛利率,但各類經(jīng)營費用居高不下,導(dǎo)致凈利潤率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于沃爾瑪、家樂福等國際零售巨頭。根據(jù)國家信息中心的數(shù)據(jù),2004年我國連鎖零售企業(yè)平均利潤率僅為0.85%,連鎖超市百強的凈利潤率為1.22%,而國外連鎖超市平均利潤率為2.22%。過高的運營成本主要歸因于兩個方面:外部因素是我國物流費用偏高,占GDP比重的16.7%,而發(fā)達(dá)國家僅為這個數(shù)字的一半;內(nèi)部因素則緣于銷售成本和管理成本偏高,國內(nèi)這方面的成本平均高達(dá)30%,而沃爾瑪則為16%。而且,商品周轉(zhuǎn)速度慢、采購配送水平低造成了高庫存和斷貨共存等問題。然而,外商零售企業(yè)的這種規(guī)?;瘍?yōu)勢和低價銷售策略大大提高其市場占有率,使國內(nèi)零售企業(yè)市場份額不斷縮小,直接影響國內(nèi)零售企業(yè)市場地位。
其次,我國零售業(yè)業(yè)態(tài)層次不齊。20世紀(jì)90年代以前,我國零售市場長期保持著百貨商店一統(tǒng)天下的單一格局,其市場份額達(dá)60%以上。對外開放以來,隨著消費者需求的變化和零售市場競爭的加劇,大型綜合超市、超級市場、便利店、專業(yè)店、專賣店、倉儲商場等新型零售業(yè)態(tài)得到快速發(fā)展,成為我國零售業(yè)規(guī)模擴(kuò)大的主要動力。在過去的10年里,我國零售業(yè)走完了國外零售業(yè)150年的商業(yè)歷程,西方發(fā)達(dá)國家歷經(jīng)8次零售革命形成的20余種業(yè)態(tài)幾乎全部在我國出現(xiàn),但是各種新型業(yè)態(tài)同時出現(xiàn),沒有時間階段性,且部分業(yè)態(tài)具有明顯的不足,與國際上通行的標(biāo)準(zhǔn)業(yè)態(tài)相比有較大的差距。
目前,世界零售企業(yè)50強中,已有80%在中國“搶灘登陸”。外國零售企業(yè)具有先進(jìn)的經(jīng)營管理理念、強大的采購能力、物流配送和信息管理水平,這些都是我國零售企業(yè)短期內(nèi)難以趕上的。再加上一些地區(qū)為了吸引外資和地方利益考慮,在多方面給外資零售企業(yè)以寬松的經(jīng)營環(huán)境和條件,這些都加大了競爭的差距。我們必需積極應(yīng)對,采取切實有效措施,保證和促進(jìn)我國零售企業(yè)快速、健康、持續(xù)發(fā)展。
1.1.2中國零售業(yè)與外資零售業(yè)之間的差距
我國零售業(yè)在迅速發(fā)展的同時,差距也不斷顯現(xiàn)出來。國內(nèi)有專家認(rèn)為,我國零售業(yè)的整體發(fā)展水平與發(fā)達(dá)國家相比,差距在50年左右,即我國當(dāng)前零售業(yè)的經(jīng)營理念、管理模式、營銷方式及服務(wù)水平等方面只相當(dāng)于發(fā)達(dá)國家二次世界大戰(zhàn)后初期的水平。具體來說,我國零售業(yè)與外資零售業(yè)的差距主要表現(xiàn)在以下幾個方面:
第一,規(guī)模上的差距。這主要表現(xiàn)在兩個方面:一是單個門店的經(jīng)營規(guī)模差距;另一個是在連鎖經(jīng)營條件下公司整體的經(jīng)營規(guī)模差距。總的來看,目前我國零售業(yè)較之國際零售業(yè)巨頭在這兩方面都存在巨大差距。當(dāng)前中國零售100強企業(yè)的市場占有率僅為10%,2007年沃爾瑪?shù)匿N售額為3788億美元,而中資零售業(yè)排名第一的上海百聯(lián)的銷售額僅為871億元人民幣,只相當(dāng)于沃爾瑪12天的銷售額。
第二,企業(yè)經(jīng)營上的差距。近幾年來,我國零售企業(yè)平均毛利率水平在17%左右,而平均純利率水平不到2%(我國500強零售企業(yè)的平均利潤率只有1.47%,前100強的平均利潤率也僅為2.56%);而國外大型跨國零售企業(yè)的毛利率一般都在10%左右,但純利卻有3.4%。盡管國外零售企業(yè)人工成本較高,但先進(jìn)的經(jīng)營方式和管理模式卻使其成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于我國。同時,國內(nèi)零售業(yè)沒有建立起完善的配送中心和信息系統(tǒng),有很多連鎖企業(yè)不注重建立配送中心,商品進(jìn)貨成本高,流轉(zhuǎn)不暢,資金周轉(zhuǎn)困難。據(jù)統(tǒng)計,目前我國連鎖業(yè)的統(tǒng)一采購、集中配送率遠(yuǎn)未達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),多數(shù)企業(yè)的集中配送率僅達(dá)到30%,配送的不規(guī)范將使規(guī)模效益很難發(fā)揮出來。
第三,信息化程度上的差距。我國零售業(yè)市場競爭力差的主要原因是信息能力差,企業(yè)普遍缺乏信息專業(yè)人員。日本的7-11便利店,每年花在員工教育訓(xùn)練和開會,用于信息溝通上的費用高達(dá)3億日元左右。在沃爾瑪,企業(yè)擁有全美國最大的衛(wèi)星通訊系統(tǒng),全球的幾千家門店的商品通過全球網(wǎng)絡(luò)可在1小時之內(nèi)全部盤店一遍。有近1900多名信息工作人員,管理著企業(yè)龐大的信息流,一個信息工作人員通過對信息的應(yīng)用和處理,管理著相當(dāng)于一億多美金的生意。
第四,管理水平上的差距。我國商業(yè)企業(yè)的管理還主要依靠傳統(tǒng)管理方式和方法。零售企業(yè)的從業(yè)人員的素質(zhì)較低,普遍不能適應(yīng)企業(yè)的發(fā)展,而且缺乏高級管理人才,從而導(dǎo)致企業(yè)缺乏原始創(chuàng)新。
第五,營銷方式上的差距。我國零售業(yè)主要還是依靠購物折價,禮物贈送等促銷方式,而不是以樹立品牌、服務(wù)、信譽以及企業(yè)整體形象等系統(tǒng)的營銷戰(zhàn)略為主導(dǎo)。
第六,技術(shù)上的差距。進(jìn)入國內(nèi)的外資零售業(yè)都投入了大量的資金,建立了自己的網(wǎng)絡(luò)信息系統(tǒng),像深圳的沃爾瑪使用的衛(wèi)星通訊網(wǎng)絡(luò),把在中國的連鎖店也納入了其在世界范圍內(nèi)的連鎖網(wǎng)絡(luò)中,提高了競爭能力。我國零售業(yè)與國外先進(jìn)的零售業(yè)相比存在較大的差距,從硬件上看零售業(yè)使用計算機的普及率不高;從軟件上看,采購技術(shù)、物流技術(shù)和管理技術(shù)的運用效率也不理想。如我國商品的倉庫周轉(zhuǎn)率僅為發(fā)達(dá)國家的30%,商品配送的差錯率卻是發(fā)達(dá)國家的數(shù)倍。
第七,目標(biāo)市場定位上的差距。我國零售業(yè)企業(yè)的目標(biāo)市場定位不很明確。市場定位不僅是企業(yè)自身的問題,且關(guān)系到整個行業(yè)結(jié)構(gòu)、規(guī)模結(jié)構(gòu)與空間結(jié)構(gòu)。我國零售業(yè)企業(yè)由于定位不明確,導(dǎo)致對目標(biāo)顧客的需求狀況難以準(zhǔn)確把握,也難以確認(rèn)真正的行業(yè)競爭對手,因此難以占領(lǐng)巨大的市場份額,從而難以形成具有自己企業(yè)特色的競爭優(yōu)勢。
1.2存在的問題
1.2.1規(guī)模結(jié)構(gòu)不合理、商場集中度低
從進(jìn)入二十一世紀(jì)開始,在高利潤的動下,大型零售企業(yè)出現(xiàn)了各種所有制、各部門多元投資的局面,全國許多地方相繼建成了一批大型百貨商店。特別是在短短的幾年時間里,已建成開業(yè)的大型百貨商店就有很多,待建和準(zhǔn)備開業(yè)的也大有存在,大大超過了城市居民的購買能力和消費水平。不僅如此,各大型零售商場之間盲目追求單體規(guī)模的擴(kuò)大,競相上檔次,搞豪華裝修,造價過高,成本增大,致使巨額投資無法在短期內(nèi)迅速收回。與此同時,隨著城市建設(shè)步伐的進(jìn)一步加快,城市人口逐漸向城市邊緣地區(qū)轉(zhuǎn)移,結(jié)果是市中心客流量減少,購買力分流,出現(xiàn)了有場無市、店多客少的現(xiàn)象,使得大型零售商場的經(jīng)銷能力難以充分展開,投資、設(shè)施和人員處于閑置狀態(tài),經(jīng)濟(jì)效益明顯下降。這表明,我國零售業(yè)的市場集中度低,過度競爭現(xiàn)象嚴(yán)重,尚未形成大型零售企業(yè)支配零售市場的格局。
1.2.2經(jīng)營方式缺乏競爭力
在我國,大型超市、便利店、倉儲會員店、專業(yè)店等逐步成為主流,連鎖經(jīng)營方式也逐漸在零售業(yè)中被廣泛采用。但目前來看,并沒有哪家企業(yè)真正建立起自己的競爭優(yōu)勢,也沒有哪一家企業(yè)創(chuàng)造出獨特的經(jīng)營和管理方式。零售業(yè)還缺乏現(xiàn)代的管理方式和手段,管理水平較低,員工缺乏培訓(xùn),整個行業(yè)缺乏高素質(zhì)的人才。管理上缺乏一貫性,服務(wù)上缺乏一致性,企業(yè)也就缺乏相應(yīng)的形成差別化的有效措施。
1.2.3資本、人才資源匱乏
資本是企業(yè)實施擴(kuò)張戰(zhàn)略的第一要素,沒有資本的擴(kuò)張無疑于竭澤而漁、飲鳩止渴。對于沃爾瑪、家樂福等外資零售巨頭以及華聯(lián)、物美等內(nèi)資零售大鱷來說,其全國擴(kuò)張之路,要么擁有企業(yè)集團(tuán)的雄厚實力,要么依靠自身多年的資本積累,為其擴(kuò)張?zhí)峁┰丛床粩嗟馁Y本支撐。而這一切對于區(qū)域性零售企業(yè)來說都是一件“遙不可及”奢望,沒有雄厚資本支撐的盲目擴(kuò)張最終只能導(dǎo)致失敗。
零售行業(yè)人才的匱乏有著時間上和理論上的必然。對于零售企業(yè)來說,無論在發(fā)展舞臺,還是薪酬方面,相對于零售巨頭來說都缺乏吸引力;同時,零售企業(yè)本身在發(fā)展過程中也缺乏對人才的培養(yǎng),大多數(shù)區(qū)域零售企業(yè)都沒有建立起完整的人才培養(yǎng)機制。因此,無論從行業(yè)還是具體到企業(yè),區(qū)域零售企業(yè)的全國擴(kuò)張都面臨著人才“瓶頸”的制約。
1.2.4產(chǎn)品差別缺乏
目前,國內(nèi)大中城市居民的消費重點已逐步從單純的物質(zhì)消費轉(zhuǎn)為物質(zhì)、時間、空間、服務(wù)和附加值的綜合消費,顧客不僅要求購物方便,一次購齊所需商品,而且對同一類或同一種商品提出了不同的需求,這就要求零售企業(yè)在商品種類、檔次、柜臺陳列、售后服務(wù)和廣告宣傳等方面具有自身的特色。從目前我國零售業(yè)的情況來看,大型零售商場功能單一,檔次相同,重復(fù)建設(shè),相互模仿,店址選擇過于集中城市繁華地段,市場定位雷同有余而特色不足,與逐步發(fā)展起來的連鎖店、超市、專業(yè)店等新型業(yè)態(tài)形成結(jié)構(gòu)重疊,難以通過產(chǎn)品差別、服務(wù)差別和企業(yè)形象差別吸引廣大消費者。在這種情況下,同一區(qū)域內(nèi)的大型零售商店只能采取低水平競爭手段,競相降價銷售,想方設(shè)法爭奪有限的市場份額,致使經(jīng)營成本大幅度上升。過度競爭加劇,一方面造成流通資源的浪費和規(guī)模不經(jīng)濟(jì),另一方面又難以滿足消費者多層次、個性化的消費需求。
1.2.5配送中心建設(shè)滯后
目前,企業(yè)自身的物流設(shè)施受傳統(tǒng)經(jīng)營方式影響,致使配送中心建設(shè)滯后,缺乏高效率、合理布局的物流配送設(shè)施。由于受物流規(guī)模的限制,致使企業(yè)組織配送商品的能力不足,配送品種不全,同時,由于區(qū)域利益的分割,有些商品的跨區(qū)域配送也受到限制,導(dǎo)致進(jìn)貨價格不統(tǒng)一,進(jìn)貨質(zhì)量沒有保證,中間環(huán)節(jié)增多,達(dá)不到最低的進(jìn)貨成本,不能實現(xiàn)企業(yè)最優(yōu)效益,不僅提高了連鎖企業(yè)的運營成本,而且也給假冒偽劣商品進(jìn)入市場提供了可乘之機。
1.2.6進(jìn)入壁壘低
由于零售企業(yè)的規(guī)模彈性較大,既有數(shù)萬平方米的大型商場,也有幾平方米的小店,潛在進(jìn)入者很容易籌集到進(jìn)入零售業(yè)所需的創(chuàng)始資本,使新企業(yè)進(jìn)入零售業(yè)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)壁壘較低。在目前買方市場格局初步形成的環(huán)境下,新企業(yè)不難組織到貨源,與原有企業(yè)相比,新企業(yè)在尋找供應(yīng)者、簽約、履約等方面所發(fā)生的相對交易費用并不大。而且由于零售企業(yè)的經(jīng)營技術(shù)比較簡單,新企業(yè)容易招收到商業(yè)服務(wù)人員,對他們進(jìn)行短期培訓(xùn)即可勝任各項工作,這意味著新企業(yè)進(jìn)入零售業(yè)的相對費用壁壘并不高。零售企業(yè)一般都能采購到不同質(zhì)量、檔次、性能和款式的商品。這就使零售企業(yè)間的產(chǎn)品差異較小,新企業(yè)進(jìn)入零售業(yè)所面臨的產(chǎn)品差異壁壘較低。
1.3積極拓展縣鎮(zhèn)零售市場
目前,我國城市零售企業(yè)競爭激烈。2004年我國零售業(yè)全面開放后,沃爾瑪、家樂福等跨國連鎖企業(yè)大舉進(jìn)軍我國,并主要集中在經(jīng)濟(jì)中心城市。據(jù)不完全統(tǒng)計,迄今為止,全球50多家最大的零售企業(yè)已有80%在中國“搶灘登陸”,對我國傳統(tǒng)的零售業(yè)形成滲透和吞并之勢。他們利用自身巨大的規(guī)模經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢、強大的全球采購系統(tǒng)、先進(jìn)的管理經(jīng)驗以及雄厚的資金,在我國開展了選址開超市、低價采購商品和設(shè)立配送中心等經(jīng)營活動,不斷搶占我國市場份額,對我國的零售企業(yè)造成嚴(yán)重威脅。
然而,它們大都將目標(biāo)鎖定在大中城市、沿海城市,而對我國一些縣鎮(zhèn)卻無暇顧及。其實,我國縣鎮(zhèn)零售市場潛力巨大。據(jù)統(tǒng)計,2006年社會消費品零售總額為76410億元,比上年增長13.7%,其中,縣及縣以下為24867.4億元,占32.54%;縣以下為16389.5億元,占21.45%,較上年同比增長12.3%。這一方面表明70%以上的農(nóng)村居民(含縣、鎮(zhèn))僅消費30%左右的社會消費品,另一方面,每年12%以上的增長令人欣喜,所有這些都充分說明我國縣鎮(zhèn)零售市場發(fā)展空間非常廣闊。我國縣鎮(zhèn)零售業(yè)市場早就引起社會各界廣泛的重視,加大開拓縣鎮(zhèn)零售業(yè)市場的力度,不僅能夠為許多工業(yè)產(chǎn)品提供銷路,而且能夠擴(kuò)大國內(nèi)需求,帶動整個國民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長。為長遠(yuǎn)利益考慮,在保存城市市場已有實力的同時,將戰(zhàn)略重心從城市撤退到周邊縣鎮(zhèn),走縣鎮(zhèn)包圍中心城市的發(fā)展道路,在縣鎮(zhèn)打造核心競爭能力,不失為一條發(fā)展壯大之路。
2中國縣鎮(zhèn)零售業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
2.1發(fā)展現(xiàn)狀
經(jīng)過了20多年的改革開放,我國縣鎮(zhèn)零售業(yè)發(fā)展迅猛,2008年我國縣鎮(zhèn)消費品零售額占全國消費品零售額的36%左右。我國是一個人口大國,縣鎮(zhèn)的人口(包括農(nóng)村人口)占了70%以上,加上人們生活水平的不斷提高,縣鎮(zhèn)零售市場蘊藏著巨大地潛力,商業(yè)的發(fā)展空間也非常廣闊。
從零售業(yè)態(tài)來看,目前我國縣鎮(zhèn)市場的零售業(yè)態(tài)主要有:小商鋪、百貨店、超市、便利店、專賣店、綜合性商品零售市場等幾種形式。從經(jīng)濟(jì)成份來看,我國縣鎮(zhèn)零售市場上主要有國有及國有控股經(jīng)濟(jì)、集體經(jīng)濟(jì)、個體經(jīng)濟(jì)和私營經(jīng)濟(jì)、外商投資及港、澳、臺投資經(jīng)濟(jì)等。其中,國有及國有控股經(jīng)濟(jì)和集體經(jīng)濟(jì)在縣鎮(zhèn)零售市場上已越來越少,外商投資及港、澳、臺投資經(jīng)濟(jì)僅在沿海發(fā)達(dá)的一些縣鎮(zhèn)存在,而個體經(jīng)濟(jì)和私營經(jīng)濟(jì)占絕大多數(shù)。
2.2存在的問題
在計劃經(jīng)濟(jì)的情況下,我國縣鎮(zhèn)零售商業(yè)經(jīng)過多年的發(fā)展已建立了以供銷社為主體的商業(yè)體系。但經(jīng)過市場經(jīng)濟(jì)的洗禮,我國縣鎮(zhèn)零售商業(yè)已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化,供銷社已被專賣店、超市、綜合性市場等零售商業(yè)業(yè)態(tài)形式所取代,國有經(jīng)營為主已轉(zhuǎn)變?yōu)橐詡€體經(jīng)營為主。我國縣鎮(zhèn)零售商業(yè)在得到迅猛發(fā)展的同時,也不可避免地存在一些問題,主要可以用“小、亂、低、差”四個字來概括:小,是指市場容量小,企業(yè)規(guī)模小,市場流通半徑小,商品品種少;亂,是指流通秩序亂,進(jìn)貨渠道亂,管理混亂;低,是指經(jīng)濟(jì)效益低,產(chǎn)品質(zhì)量低,商品科技含量低;差,是指競爭能力差,融資功能差,售后服務(wù)差,現(xiàn)代化管理手段差。除了具有我國零售業(yè)存在的普遍問題外,我國縣鎮(zhèn)零售業(yè)的缺陷還表現(xiàn)在如下幾個方面:
2.2.1市場發(fā)育不平衡
從全國縣鎮(zhèn)零售市場來看,區(qū)域間縣鎮(zhèn)零售市場發(fā)育不平衡,經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的東部沿海省份零售網(wǎng)點多、發(fā)展快、所占的市場份額相對較大。據(jù)國家統(tǒng)計局普查資料顯示,東部地區(qū)零售企業(yè)單位數(shù)占據(jù)全國總量的一半以上,達(dá)61.8%,從業(yè)人數(shù)占59.1%,而中、西部地區(qū)零售企業(yè)單位數(shù)分別占22.6%和15.6%,從業(yè)人數(shù)則為26.5%和14.4%。
2.2.2布局缺乏統(tǒng)一規(guī)劃,布局不合理
由于很多的縣鎮(zhèn)發(fā)展的較早,在商業(yè)的布局上沒有統(tǒng)一的規(guī)劃,所以縣鎮(zhèn)零售商業(yè)的網(wǎng)點普遍零亂,隨意性較大,各種商業(yè)網(wǎng)點交叉分布,整體上缺乏統(tǒng)一的規(guī)劃和管理。特別是一些小商鋪任意開設(shè),只要是臨街門面就開設(shè)小商店的現(xiàn)象特別嚴(yán)重。
2.2.3經(jīng)營理念落后,缺乏競爭意識
事實表明,我國縣鎮(zhèn)零售業(yè)的經(jīng)營理念較為落后,大多數(shù)還停留在傳統(tǒng)的坐店式經(jīng)營,沒有競爭意識。盡管能夠感覺到同行競爭激烈,但基本上沒有經(jīng)營者會因為競爭采取應(yīng)對做法和措施,主動研究市場、研究消費者消費行為的更少。能夠真正地樹立為顧客著想,為顧客提供方便的商業(yè)更是鳳毛麟角。
2.2.4規(guī)模偏小,管理水平落后
我國縣鎮(zhèn)零售商業(yè)規(guī)模偏小,組織化程度低,經(jīng)營方式落后,不適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的要求。單體分散經(jīng)營的零售主體所占比重較高。雖然目前在城市零售業(yè)中發(fā)展較快的連鎖超市在縣鎮(zhèn)也有所發(fā)展,但數(shù)量還不是很多,占縣鎮(zhèn)零售商業(yè)的比例還比較低,經(jīng)營規(guī)模也小,經(jīng)營的商品品種、規(guī)格等也不齊全。許多連鎖店表面連鎖而實質(zhì)仍是單店操作、各自為政,而連鎖的核心——“統(tǒng)一采購和配送”至今尚未完成,統(tǒng)一核算、統(tǒng)一管理也就無從談起,嚴(yán)重影響了零售業(yè)態(tài)的健康發(fā)展。此外,我國縣鎮(zhèn)零售業(yè)從設(shè)施到管理手段都比較落后,流通現(xiàn)代化總體水平較低且進(jìn)展緩慢。由于長期投入不足,目前我國縣鎮(zhèn)流通產(chǎn)業(yè)的核心技術(shù)、物流和信息設(shè)備都遠(yuǎn)落后于全國的平均水平。
2.2.5經(jīng)營大眾化,缺乏經(jīng)營特色
縱觀我國縣鎮(zhèn)零售業(yè)的經(jīng)營情況,從經(jīng)營的商品品種、經(jīng)營方式、經(jīng)營手段和經(jīng)營策略等方面都趨于大眾化,缺乏經(jīng)營特色。他們大都不能夠根據(jù)當(dāng)?shù)乜h鎮(zhèn)的特點和縣鎮(zhèn)居民的消費心理、消費習(xí)慣開發(fā)特色商品,不能開展有效地價格策略、促銷活動規(guī)劃、商品陳列技術(shù)及賣場氣氛的營造等營銷策略。盡管有些零售業(yè)經(jīng)常開展各種促銷活動,但由于促銷手段單一,少有變化和缺乏對促銷活動的有效整合,往往難以達(dá)到滿意的效果。
2.2.6從業(yè)人員素質(zhì)不高,服務(wù)水平低
我國縣鎮(zhèn)零售業(yè)從業(yè)人員多數(shù)為當(dāng)?shù)爻擎?zhèn)居民和農(nóng)民,他們?nèi)狈?jīng)商所必備的文化科學(xué)知識和專業(yè)技能,對于顧客的心理、顧客的需求、顧客的價值一概不知,習(xí)慣于在傳統(tǒng)的一手交錢一手交貨的交易行為中,賺取必要的利潤,不可能為顧客提供滿意周到的服務(wù),零售商業(yè)的社會功能、精神文明建設(shè)的功能無法實現(xiàn)。
2.2.7商品價格普遍偏高
由于我國縣鎮(zhèn)零售業(yè)進(jìn)貨渠道基本上是從縣城或中小城市的批發(fā)商或商進(jìn)貨,加上運費后進(jìn)貨成本增加,使得投放到縣鎮(zhèn)市場上的商品價格普遍偏高,越偏僻的縣鎮(zhèn)價格就越高。
2.3對策分析
2.3.1縣鎮(zhèn)零售企業(yè)方面
從縣鎮(zhèn)零售企業(yè)方面來說,首先要根據(jù)當(dāng)?shù)乜h鎮(zhèn)的實際情況,發(fā)展適合縣鎮(zhèn)特色的零售業(yè)態(tài),其中主要是發(fā)展實際意義上的縣鎮(zhèn)連鎖超市,而不是當(dāng)前我國縣鎮(zhèn)零售市場所表現(xiàn)出的表面連鎖而實質(zhì)上仍是單店操作、各自為政的“偽連鎖”超市形式。連鎖超市是一種新型的零售業(yè)態(tài),它以自助的銷售形式向消費者提供低廉、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù),在我國城市市場已被廣大消費者所認(rèn)可。然而在縣鎮(zhèn)市場上卻并不多見,從我國縣鎮(zhèn)當(dāng)前的需求情況、消費特點及消費水平上來看,在縣鎮(zhèn)發(fā)展連鎖超市是必然的,也是可行的,不僅能夠為縣鎮(zhèn)消費者提供價廉的商品,而且能夠杜絕假冒偽劣商品。
其次,縣鎮(zhèn)零售企業(yè)要注重管理人才的培養(yǎng)和引進(jìn)。由于收入和發(fā)展前景等原因,很多人不愿意到縣鎮(zhèn)工作,人才缺乏已經(jīng)成為縣鎮(zhèn)零售業(yè)發(fā)展的瓶頸。人才的缺失不僅影響連鎖的規(guī)模,更重要的是影響整個企業(yè)的效益和發(fā)展前景。為此,縣鎮(zhèn)零售企業(yè)一方面可以對現(xiàn)有的員工進(jìn)行培訓(xùn),另一方面要加強人才的引進(jìn),用待遇吸引人才,用環(huán)境留住人才,只有這樣縣鎮(zhèn)零售企業(yè)才能夠正確、快速的發(fā)展。
再次,縣鎮(zhèn)零售企業(yè)要學(xué)會運用正確的競爭和營銷策略,包括加強市場調(diào)研和預(yù)測,提供適合消費者需求的產(chǎn)品;加強促銷工作,刺激消費者的消費需求;加強成本管理,提供物美價廉的商品,爭強自身的競爭力等。
2.3.2縣鎮(zhèn)政府方面
地方縣鎮(zhèn)政府也要積極發(fā)揮自身的作用,發(fā)展縣鎮(zhèn)零售業(yè)是一項系統(tǒng)工程,不僅需要零售企業(yè)采取積極有效的競爭和營銷策略來滿足縣鎮(zhèn)消費者的需求,而且更需要當(dāng)?shù)乜h鎮(zhèn)政府在宏觀上以提高縣鎮(zhèn)居民及農(nóng)民的收入、改善縣鎮(zhèn)基礎(chǔ)設(shè)施和規(guī)范零售市場為中心,采取有力的措施進(jìn)行支持、引導(dǎo)與規(guī)范縣鎮(zhèn)零售市場。
另外,縣鎮(zhèn)零售業(yè)的輻射范圍不僅僅是縣鎮(zhèn)居民,還包括了廣大的農(nóng)村消費者。由于農(nóng)村的零售業(yè)不發(fā)達(dá),無法滿足農(nóng)民的消費需求,因此農(nóng)民往往愿意到縣鎮(zhèn)一次性購買大量的日常用品和農(nóng)機用品。這部分的消費者也是縣鎮(zhèn)零售業(yè)的主要目標(biāo)群體。因此,地方縣鎮(zhèn)政府應(yīng)該進(jìn)行政策上、資金上的支持和引導(dǎo),幫助農(nóng)民增收,同時還要通過信息指導(dǎo)、市場拓展等方式讓農(nóng)民致富。只有這樣才有利于縣鎮(zhèn)零售業(yè)健康、持續(xù)、穩(wěn)定的發(fā)展。
3中國縣鎮(zhèn)零售企業(yè)的競爭格局分析
現(xiàn)代零售企業(yè)經(jīng)營的實質(zhì),就是在復(fù)雜多變的內(nèi)外環(huán)境下,解決企業(yè)外部環(huán)境、內(nèi)部條件和經(jīng)營目標(biāo)三者之間的動態(tài)平衡問題。零售企業(yè)戰(zhàn)略環(huán)境的范圍很廣,既有社會的因素,又有經(jīng)濟(jì)的因素。但是,企業(yè)內(nèi)部所面臨的一個直接環(huán)境因素就是企業(yè)所在的行業(yè)。美國哈佛大學(xué)教授邁克爾·波特于1980年提出的“五力模型”,較為全面地反映了行業(yè)的競爭特點。對于中國縣鎮(zhèn)零售企業(yè)的競爭格局的分析,本文主要采用“五力模型”進(jìn)行分析。
3.1模型介紹
波特的“五力模型”(Michael Porter’s Five Forces Model),又稱為波特競爭力模型,是邁克爾·波特于20世紀(jì)80年代初提出的,對企業(yè)戰(zhàn)略制定產(chǎn)生全球性的深遠(yuǎn)影響。依據(jù)波特教授的觀點,一個行業(yè)的激烈競爭不是事物的巧合,其根源在于其內(nèi)在的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)。一個行業(yè)中的競爭,遠(yuǎn)不止在原有競爭對手中進(jìn)行,而是存在著五種基本的競爭力量,即供應(yīng)商的討價還價能力、購買者的討價還價能力、潛在競爭者進(jìn)入的能力、替代品的替代能力、行業(yè)內(nèi)現(xiàn)有競爭者的競爭能力。波特的“五力模型”可表示如下圖1所示:
圖1 波特“五力模型”
3.2競爭格局分析
3.2.1上游供應(yīng)商議價能力
零售企業(yè)與其供應(yīng)商之間的關(guān)系,既有合作的一面,也有競爭的一面。上游供應(yīng)商的討價還價能力決定了其對零售企業(yè)的壓力大小,也影響著零售企業(yè)的競爭格局。影響上游供應(yīng)商議價能力的因素主要包括以下幾個方面:供應(yīng)品對零售企業(yè)的重要程度;供應(yīng)品的可替代程度;零售企業(yè)對供應(yīng)商的重要程度;供應(yīng)品的差異程度和零售企業(yè)的轉(zhuǎn)換費用等。具體如下表1所示:
表1 影響上游供應(yīng)商議價能力的因素分析
目前我國縣鎮(zhèn)零售企業(yè)的進(jìn)貨渠道雜亂,主要是從縣城或中小城市的批發(fā)商或商進(jìn)貨,而且各零售企業(yè)的市場占有率都偏低,除了某些稍有規(guī)模的零售企業(yè)外,在縣鎮(zhèn)零售市場上,上游供應(yīng)商的議價能力顯然高于零售企業(yè)。
3.2.2下游購買者議價能力
下游購買者的議價能力對零售企業(yè)的競爭格局的影響主要表現(xiàn)在:購買者通過壓價和要求提供較高的產(chǎn)品或服務(wù)質(zhì)量的能力,來影響現(xiàn)有零售企業(yè)的盈利能力和競爭能力。影響購買者議價能力的因素如下:
第一,消費者的集中程度。零售業(yè)的消費者多而分散,從單一購買行為和購買數(shù)量來看,其對零售企業(yè)施加的壓力較小。然而,由于零售業(yè)的重復(fù)購買行為較普遍,因此從整體購買行為和數(shù)量來看,分散的最終消費者對零售企業(yè)的壓力仍然是很大的。
第二,消費者的轉(zhuǎn)換費用。轉(zhuǎn)換費用是消費者購買行為從一家企業(yè)轉(zhuǎn)向另一家企業(yè)所需支付的費用。轉(zhuǎn)換費用大,消費者對商品的挑選余地就小,施加的壓力也小。由于零售業(yè)其經(jīng)營的實體產(chǎn)品在正常市場狀態(tài)中完全可以從廠商和批發(fā)商那里購得,因而各個零售商經(jīng)營的商品雷同現(xiàn)象比較明顯,這就使得消費者可以就同一種商品進(jìn)行各方面的比較、挑選,轉(zhuǎn)換費用很小,對零售企業(yè)的壓力也就很大。
第三,消費者掌握信息的程度。消費者對商品的質(zhì)量、價格、售后服務(wù)等方面了解的信息越多,其選擇余地就越大,對零售企業(yè)形成的競爭壓力也就越大。隨著傳媒的發(fā)達(dá),以及各廠商為推銷商品不遺余力地開展廣告宣傳和促銷活動,使得消費者獲得和掌握信息的渠道越來越廣。
第四,商品的供求關(guān)系。供大于求時,購買者的議價能力就強:供小于求時,購買者的議價能力相對來說就較小。
然而,從我國縣鎮(zhèn)零售企業(yè)的現(xiàn)狀來說,購買者的議價能力得具體到相應(yīng)的零售企業(yè),對于不同的零售企業(yè)來說,購買者的議價能力各不相同,從而各零售企業(yè)的競爭能力也不同。
3.2.3潛在進(jìn)入者的競爭
潛在進(jìn)入者的競爭也是影響零售企業(yè)競爭格局的又一因素,其中,進(jìn)入壁壘對潛在競爭者的進(jìn)入起決定作用。進(jìn)入壁壘主要包括規(guī)模經(jīng)濟(jì)壁壘、相對費用壁壘、產(chǎn)品差異壁壘和行政法規(guī)壁壘等。
第一,規(guī)模經(jīng)濟(jì)壁壘。零售業(yè)的規(guī)模化是現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本趨勢。零售業(yè)的規(guī)?;憩F(xiàn)在經(jīng)營的各個環(huán)節(jié),包括市場營銷、售后服務(wù)、分銷、研究與開發(fā)等。與生產(chǎn)行業(yè)有所不同的是,規(guī)?;内厔菰诹闶蹣I(yè)中受到了某種限制,從需要和可能這兩方面來講,都不可能在每個居民點上設(shè)立一家較大規(guī)模的商店。消費者習(xí)慣于某購物場所,除了商品價格、服務(wù)質(zhì)量上的因素外,還有購物的方便程度。這決定了零售商店必須是大中小型相結(jié)合的多重結(jié)構(gòu),是規(guī)模大小與所在區(qū)域居民消費數(shù)量相匹配的網(wǎng)絡(luò)體系。因此,具有某些特色和某些方面優(yōu)勢的小型商店同樣可以在競爭中找到自己的位置。由于零售企業(yè)的規(guī)模彈性較大,既有數(shù)萬平方米的大型商場,也有幾平方米的小店,潛在進(jìn)入者很容易籌集到進(jìn)入零售業(yè)所需的創(chuàng)始資本,從而使使新企業(yè)進(jìn)入零售業(yè)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)壁壘較低。
第二,相對費用壁壘。在目前買方市場格局初步形成的環(huán)境下,新企業(yè)不難組織到貨源,與原有企業(yè)相比,新企業(yè)在尋找供應(yīng)者、簽約、履約等方面所發(fā)生的相對交易費用并不大。而且由于零售企業(yè)的經(jīng)營技術(shù)比較簡單,新企業(yè)容易招收到商業(yè)服務(wù)人員,對他們進(jìn)行短期培訓(xùn)即可勝任各項工作,這意味著新企業(yè)進(jìn)入零售業(yè)的相對費用壁壘并不高。
第三,產(chǎn)品差異壁壘。零售企業(yè)一般都能采購到不同質(zhì)量、檔次、性能和款式的商品。這就使零售企業(yè)間的產(chǎn)品差異較小,新企業(yè)進(jìn)入零售業(yè)所面臨的產(chǎn)品差異壁壘較低。
第四,行政法規(guī)壁壘。政府可以通過行政手段或以法規(guī)的形式限制企業(yè)進(jìn)入特定行業(yè),從而形成行政法規(guī)壁壘。由于零售業(yè)是一個勞動密集型產(chǎn)業(yè),相對投資較少、見效快,各級地方政府為了解決勞動就業(yè),通常支持新建零售企業(yè),這就使行政法規(guī)壁壘較低。
3.2.4替代品的威脅
對于縣鎮(zhèn)零售企業(yè)來說,來自替代品的威脅是指那些提供與零售業(yè)相似產(chǎn)品和服務(wù),在某種程度上可以代替某類零售業(yè)的行業(yè)、組織或個人,主要包括飲食業(yè)、賓館業(yè)和批發(fā)業(yè)等三個方面。
兩個處于同行業(yè)或不同行業(yè)中的企業(yè),可能會由于所生產(chǎn)的產(chǎn)品是互為替代品,從而在它們之間產(chǎn)生相互競爭行為,這種源自于替代品的競爭會以各種形式影響行業(yè)中現(xiàn)有企業(yè)的競爭策略。首先,現(xiàn)有企業(yè)產(chǎn)品售價以及獲利潛力的提高,將由于存在著能被消費者方便接受的替代品而受到限制;其次,由于替代品生產(chǎn)者的侵入,使得現(xiàn)有企業(yè)必須提高產(chǎn)品質(zhì)量、或者通過降低成本來降低售價、或者使其產(chǎn)品具有特色,否則其銷量與利潤增長的目標(biāo)就有可能受挫;第三,源自替代品生產(chǎn)者的競爭強度,受產(chǎn)品買主轉(zhuǎn)換成本高低的影響??傊娲穬r格越低、質(zhì)量越好、消費者轉(zhuǎn)換成本越低,其所能產(chǎn)生的競爭壓力就強。
3.2.5行業(yè)內(nèi)現(xiàn)有競爭者的競爭
影響行業(yè)內(nèi)現(xiàn)有競爭者競爭程度的因素包括以下幾個方面:
第一,競爭者數(shù)量與實力的擴(kuò)大加劇競爭程度。近幾年來,雖然我國縣鎮(zhèn)零售業(yè)發(fā)展迅速,出現(xiàn)前所未有的多種所有制、多業(yè)態(tài)、多種經(jīng)營方式一齊發(fā)展的態(tài)勢,超市和連鎖超市也有所發(fā)展。但總的來說,各零售企業(yè)的經(jīng)營方式規(guī)模偏小、經(jīng)營管理水平落后、缺乏競爭意識,這些都影響到了行業(yè)內(nèi)的競爭程度。
第二,競爭方式帶來的威脅。商業(yè)競爭主要表現(xiàn)為價格競爭和非價格競爭兩種形式。從我國縣鎮(zhèn)零售企業(yè)現(xiàn)狀來看,以價格競爭為主的商戰(zhàn)似乎與相應(yīng)的生產(chǎn)力水平和消費水平相適應(yīng),在某種意義上產(chǎn)生了一定的積極作用。但是,從戰(zhàn)略角度來看,我國縣鎮(zhèn)零售市場在面臨布局不合理,經(jīng)營者各自為利的情況下,出現(xiàn)了無序、短期、非規(guī)范化、惡性的降價循環(huán),最終會削弱企業(yè)以質(zhì)量、環(huán)境、服務(wù)、信譽為特征的非價格競爭的有序發(fā)展。
第三,產(chǎn)品特色與消費者的轉(zhuǎn)換成本。如果零售企業(yè)提供的產(chǎn)品缺乏特色,消費者從一個企業(yè)轉(zhuǎn)換到另一個企業(yè)消費時的轉(zhuǎn)換成本就較低,則競爭就比較激烈。
第四,退出壁壘。退出壁壘越低,行業(yè)內(nèi)的競爭程度就弱;如果退出壁壘較高,從而使得相當(dāng)一部分企業(yè)繼續(xù)留在行業(yè)內(nèi),自然會加劇行業(yè)內(nèi)的競爭程度。就我國縣鎮(zhèn)零售業(yè)的現(xiàn)狀來說,較大型的零售企業(yè)的退出壁壘較高,而小型的零售企業(yè)的退出壁壘則較低。
3.3未來發(fā)展趨勢展望
外資大型零售企業(yè)大舉進(jìn)入我國零售市場,對我國零售業(yè)造成了巨大的影響。由于當(dāng)前我國零售企業(yè)在管理、資本、成本、品牌等方面的競爭力與外資零售巨頭相比,存在短期內(nèi)難以彌補的巨大差距,因此我國零售業(yè)的發(fā)展思路之一就是積極拓展我國縣鎮(zhèn)零售市場。
隨著拓展我國縣鎮(zhèn)零售市場力度和深度的加大,將對我國縣鎮(zhèn)零售企業(yè)的競爭格局產(chǎn)生重大影響。具體來說,隨著我國零售業(yè)向縣鎮(zhèn)市場發(fā)展,上游供應(yīng)商的議價能力可能會減弱、下游購買者的議價能力可能會增強、潛在的進(jìn)入者將會增多、替代品的威脅將會增強、行業(yè)內(nèi)現(xiàn)有的競爭程度也會加劇。這五個方面的綜合力量最終將決定我國縣鎮(zhèn)零售企業(yè)新的競爭格局。
4中國縣鎮(zhèn)零售企業(yè)的發(fā)展模式分析
4.1現(xiàn)有主要發(fā)展模式分析
現(xiàn)階段我國縣鎮(zhèn)零售業(yè)主要存在五種發(fā)展模式,即:小型雜貨店模式、流動商販模式、定期集市模式、專賣店和部分小規(guī)模的連鎖超市模式。
4.1.1小型雜貨店模式
自從供銷社改制之后,小型雜貨店模式在縣鎮(zhèn)、農(nóng)村紛紛涌現(xiàn)。經(jīng)營小店的家庭通常把它作為一項副業(yè),為縣鎮(zhèn)居民提供煙、酒、糖、茶等日用商品。這些小型雜貨店大部分都沒有辦理任何手續(xù),只是進(jìn)城采購一些相對廉價的商品,然后加價賣給居民。這一模式導(dǎo)致了一系列問題:首先是商品質(zhì)量無法得到保障;其次是無法保證商品的連續(xù)供應(yīng),經(jīng)營者考慮到需求量和進(jìn)貨成本,往往在某種商品售完后不能及時充貨;再次是商品種類很不齊全,經(jīng)營者一般只會采購一些最為常用的日用品,從而降低儲藏成本、提高經(jīng)濟(jì)利潤。
4.1.2流動商販模式
這種模式是指經(jīng)營者用汽車、三輪車等交通工具把商品運送到居民家門口進(jìn)行交易的一種零售模式。這為居民消費提供了方便,但同時也存在商品質(zhì)量差和種類少等問題,并且流動商販之間由于價格問題易產(chǎn)生矛盾,形成惡性競爭。
4.1.3定期集市模式
縣鎮(zhèn)居民的大部分購買需求是通過集市模式實現(xiàn)的。在固定的時間設(shè)立集市,附近縣鎮(zhèn)的居民都會前來進(jìn)行商品交易。定期集市模式的商品較以上兩種模式來說是比較齊全的。但定期集市也存在明顯的缺陷:首先是道路交通不便,給消費者帶來購物成本,不能提供便捷的服務(wù);其次是惡劣天氣將導(dǎo)致集市無法正常舉行,居民的購買需求得不到及時滿足。
4.1.4專賣店模式
現(xiàn)在,越來越多的專賣店在我國縣鎮(zhèn)得到了發(fā)展,但總體來說,由于我國縣鎮(zhèn)居民生活水平以及消費觀念的限制,再加上專賣店的商品普遍較貴,因此,在現(xiàn)階段我國縣鎮(zhèn)零售市場上,專賣店這一模式也存在著一定的缺陷。
4.1.5小型連鎖店模式
一些中小型企業(yè)已經(jīng)將眼光投向了廣大的縣鎮(zhèn)三、四級零售市場,在縣鎮(zhèn)地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)了一些初步具備連鎖經(jīng)營特征的中小型超市,從而構(gòu)成了縣鎮(zhèn)零售業(yè)中一支新興的力量。例如,河南省汝陽縣大千元商貿(mào)有限公司成立于2006年1月,是工會系統(tǒng)幫扶支持下創(chuàng)辦的職工創(chuàng)業(yè)基地,在縣總工會的大力扶持下,企業(yè)秉承“以服務(wù)求生存、靠政策求發(fā)展”的經(jīng)營理念,堅持求真務(wù)實,奮力拼搏,經(jīng)過近年來的艱苦創(chuàng)業(yè),公司逐步發(fā)展壯大,規(guī)模由最初開辦的一間服飾專賣店發(fā)展到目前擁有現(xiàn)代化經(jīng)營水平的三家大型超市,經(jīng)營面積由最初的幾十平方米發(fā)展到現(xiàn)在的余5000平方米,員工由最初的幾個人增加到目前的200余人。2004年4月汝陽縣大千元百貨(1900平米)開業(yè)。2006年1月1日大千元購物廣場生活超市工會店(2500平米)開業(yè)。2008年5月15日大千元服飾廣場(1000平米)開業(yè)。
然而,現(xiàn)階段我國縣鎮(zhèn)零售連鎖店也存在著嚴(yán)重的問題,如前文所述的許多連鎖店表面連鎖而實質(zhì)仍是單店操作、各自為政,連鎖的核心——“統(tǒng)一采購和配送”至今尚未完成,統(tǒng)一核算、統(tǒng)一管理也無從談起,嚴(yán)重影響了零售業(yè)態(tài)的健康發(fā)展。
4.2未來發(fā)展模式建議
4.2.1大型零售企業(yè)應(yīng)成為主力軍
對于我國縣鎮(zhèn)零售企業(yè)的主力軍有兩種說法:一種是認(rèn)為中小零售商業(yè)和其它民間商業(yè)資本應(yīng)成為主力軍;另一種是認(rèn)為大型零售企業(yè)應(yīng)成為主力軍。就我本身而言,更贊成第二種說法。中小零售企業(yè)自身實力決定了它難以在開拓縣鎮(zhèn)零售市場進(jìn)程中扮演領(lǐng)軍的角色。相對于大企業(yè)而言,它們資金基礎(chǔ)薄弱,難以滿足店面迅速擴(kuò)張的需要;規(guī)模有限,難以通過大規(guī)模采購降低成本來適應(yīng)對價格敏感的縣鎮(zhèn)消費者;品牌價值較低,缺乏并購、連鎖的號召力,也難以獲得充足的銀行貸款;企業(yè)環(huán)境較差,難以吸引高層次人才,導(dǎo)致管理水平低下,不能適應(yīng)未來高強度競爭的需要。而大型零售企業(yè),如百聯(lián)、華聯(lián)、國美、蘇寧等,經(jīng)過多年的苦心經(jīng)營,在大城市與外資的激烈競爭中頑強地生存發(fā)展下來,資本雄厚,規(guī)模競爭力強,管理先進(jìn),品牌知名度高,更能適應(yīng)縣鎮(zhèn)復(fù)雜多變的市場環(huán)境。尤其是在市場開拓早期,需要投入大量的人力物力財力,短期內(nèi)不但難以收回投資,企業(yè)甚至還有可能在較長時間內(nèi)面臨戰(zhàn)略性虧損,這些對于實力不濟(jì)的中小零售企業(yè)來講,是難以承受的。
4.2.2連鎖經(jīng)營與低價格策略模式
連鎖經(jīng)營模式是現(xiàn)代零售業(yè)發(fā)展的主流模式。連鎖經(jīng)營實質(zhì)是以利而連,以管而鎖,是適應(yīng)當(dāng)前激烈的市場競爭,零售企業(yè)向規(guī)?;⒓瘓F(tuán)化發(fā)展的產(chǎn)物。連鎖經(jīng)營模式之所以受到許多零售業(yè)的追捧和青昧,其原因是連鎖經(jīng)營能夠降低企業(yè)的經(jīng)營風(fēng)險、使其快速獲得成長;可以享受規(guī)模經(jīng)濟(jì)與專業(yè)化分工帶來的益處,提高流通效率;可以迅速擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模,改善服務(wù);還可以充分運用現(xiàn)代化管理手段與技術(shù),提高管理水平,提高市場競爭力。
由于我國縣鎮(zhèn)市場地域廣大,連鎖擴(kuò)張的方式要因地制宜,主要采用直營與加盟相結(jié)合的擴(kuò)張模式。對于購買力水平較高、人口相對集中的縣級市、縣城以及一些富裕農(nóng)村市鎮(zhèn),可考慮開設(shè)大型一站式直營購物中心,利用規(guī)模效益,降低運營成本,展示企業(yè)實力,產(chǎn)生較大的地區(qū)輻射作用。在居民點分散、購買力較低、難以產(chǎn)生規(guī)模效益的區(qū)域,如果能夠充分利用當(dāng)?shù)卦猩虡I(yè)資源,采用并購、加盟、特許經(jīng)營等連鎖方式,將現(xiàn)有分散的零售商業(yè)網(wǎng)絡(luò)組成大型利益共享的零售商業(yè)連鎖經(jīng)營共同體,可以極大地減緩總部的資金壓力和風(fēng)險,減少啟動成本,加快擴(kuò)張速度。對于連鎖加盟者來說,加盟后降低了他們的進(jìn)貨成本,增加他們的收入,有利于提高經(jīng)營積極性。由于采用加盟連鎖方式,不會擠垮當(dāng)?shù)厣虡I(yè)經(jīng)濟(jì),不易增加新的失業(yè)人口,有利于與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的和諧發(fā)展,更容易得到當(dāng)?shù)卣⑸探绲闹С?,為企業(yè)贏得良好的發(fā)展環(huán)境。
連鎖經(jīng)營模式需要自有品牌來增強自身的競爭力。自有品牌的優(yōu)勢主要表現(xiàn)在:差異化優(yōu)勢;總成本優(yōu)勢;促銷優(yōu)勢;品牌忠誠優(yōu)勢;文化優(yōu)勢與持續(xù)經(jīng)營優(yōu)勢。
此外,大型連鎖零售商的發(fā)展一般有三個階段:初期的低價入手,迅速擴(kuò)張;中期的情感維系,穩(wěn)定發(fā)展;后期價格維系與情感維系的平衡。因此,在發(fā)展我國縣鎮(zhèn)零售業(yè)方面,也應(yīng)該遵循這個規(guī)律,在發(fā)展的初期實施低價格策略,以實現(xiàn)“低價格——規(guī)模擴(kuò)大——成本降低”的良性循環(huán)。
4.2.3因地制宜,選擇相應(yīng)的零售業(yè)態(tài)