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國(guó)慶節(jié)小詩(shī)范文第1篇

關(guān)鍵詞：反傾銷；現(xiàn)實(shí)情況；趨勢(shì)與特征

中圖分類號(hào)：F741 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1005-0892(2006)08―0103―05

一、全球反傾銷的現(xiàn)實(shí)情況分析

直到上個(gè)世紀(jì)90年代，反傾銷才在全球范圍內(nèi)逐漸的蔓延開(kāi)來(lái)。同上個(gè)世紀(jì)60年代所有的GATT成員國(guó)發(fā)起反傾銷調(diào)查的平均每年只有10起左右相比，這一數(shù)字在2001年達(dá)到364起。在1995年到2004年的十年間，WTO成員國(guó)累計(jì)發(fā)動(dòng)的反傾銷調(diào)查案件數(shù)為2646起。成員國(guó)發(fā)動(dòng)的反傾銷調(diào)查案件數(shù)在經(jīng)過(guò)1995年到2001年幾年間的急劇增長(zhǎng)之后，從2002年開(kāi)始，發(fā)起的反傾銷調(diào)查數(shù)和被執(zhí)行反傾銷措施的數(shù)目都比較穩(wěn)定并同時(shí)有所下降。圖1反映出從1995年到2004年各年反傾銷調(diào)查的發(fā)起和執(zhí)行的數(shù)量變化。

根據(jù)WTO的官方統(tǒng)計(jì)，從1995年1月1日到2004年12月30日這一統(tǒng)計(jì)時(shí)間內(nèi)，遭受反傾銷調(diào)查最多的十個(gè)國(guó)家和地區(qū)依次為中國(guó)(411)、韓國(guó)(207)、美國(guó)(152)、中國(guó)臺(tái)灣(146)、日本(118)、印度(108)、印度尼西亞(107)、泰國(guó)(100)、俄羅斯(94)和巴西(80)。同時(shí)，在1995年1月1日到2005年6月30日這一統(tǒng)計(jì)時(shí)間內(nèi)，發(fā)動(dòng)反傾銷調(diào)查最多的十個(gè)國(guó)家和地區(qū)依次為印度(412)、美國(guó)(358)、歐盟(318)、阿根廷(193)、南非(151)、澳大利亞(174)、加拿大(133)、巴西(119)、中國(guó)(110)、土耳其(97)。反傾銷調(diào)查的發(fā)起國(guó)不再局限于最初使用的發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)，發(fā)展中國(guó)家已成為發(fā)起反傾銷調(diào)查的主角。從上述統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來(lái)看，發(fā)起反傾銷調(diào)查最多的10個(gè)國(guó)家中，發(fā)展中國(guó)家有6個(gè)，而發(fā)達(dá)國(guó)家有4個(gè)，在總數(shù)上發(fā)展中國(guó)家發(fā)起的反傾銷調(diào)查已經(jīng)超過(guò)了發(fā)達(dá)國(guó)家，盡管早期的反傾銷調(diào)查往往是由發(fā)達(dá)國(guó)家所使用的。

二、全球反傾銷的新特征和趨勢(shì)

1．全球反傾銷調(diào)查的發(fā)起和執(zhí)行的案件數(shù)在1999年和2001年達(dá)到其頂點(diǎn)后，近年來(lái)保持穩(wěn)定甚至下降。

據(jù)WTO秘書(shū)處統(tǒng)計(jì)，2005年1月1日到6月30日不論是新發(fā)起的反傾銷調(diào)查還是新執(zhí)行的反傾銷措施都保持了下降的趨勢(shì)。2005年1月到6月15個(gè)成員國(guó)報(bào)告發(fā)起反傾銷調(diào)查96起，同比2004年下降了10起；12個(gè)成員國(guó)報(bào)告了53起新執(zhí)行的反傾銷措施，同比2004年下降了5起，這種新情況源于下面幾方面的原因：

(1)全球反傾銷形勢(shì)與世界宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)有一定的關(guān)系

全球反傾銷形勢(shì)與世界經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)率大體呈現(xiàn)負(fù)相關(guān)的關(guān)系，即當(dāng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)率高的時(shí)候，反傾銷的發(fā)起和執(zhí)行都較少，反之則較多。圖2可以在一定程度上反映出這種關(guān)系。2001年全球經(jīng)濟(jì)低迷，根據(jù)IMF的數(shù)據(jù)，GDP的增長(zhǎng)率僅為2．4％，全球發(fā)起反傾銷調(diào)查達(dá)到歷史性最高的364起。這一點(diǎn)在經(jīng)常使用反傾銷調(diào)查進(jìn)行貿(mào)易保護(hù)的美國(guó)身上也得到了很好的體現(xiàn)，2001年，美國(guó)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)率僅為O．2％，同期，美國(guó)對(duì)外發(fā)起反傾銷調(diào)查達(dá)75起，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于2004年的26起，而2004年美國(guó)經(jīng)濟(jì)在經(jīng)過(guò)復(fù)蘇后經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)達(dá)到3．9％。一般來(lái)說(shuō)，一國(guó)或者地區(qū)的行業(yè)工會(huì)或者行業(yè)協(xié)會(huì)迫于經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的壓力向該國(guó)政府相關(guān)部門申請(qǐng)進(jìn)行反傾銷立案調(diào)查，以保護(hù)本行業(yè)不受到外來(lái)競(jìng)爭(zhēng)的威脅。近幾年來(lái)的世界經(jīng)濟(jì)在經(jīng)過(guò)2001年的低迷后，一直保持復(fù)蘇的態(tài)勢(shì)，這也使得全球反傾銷發(fā)起數(shù)保持了一個(gè)穩(wěn)定降低的趨勢(shì)。

(2)全球反傾銷的穩(wěn)定下降是各國(guó)博弈的結(jié)果

由于美國(guó)和歐盟對(duì)于反傾銷措施的需要，烏拉圭回合談判所達(dá)成的一攬子協(xié)議之一――《關(guān)于實(shí)施GATT第6條的協(xié)議》 (也就是我們通常所說(shuō)的《反傾銷協(xié)議》)并沒(méi)有能進(jìn)一步約束對(duì)各成員國(guó)反傾銷措施的使用。相反，由于該協(xié)議中賦予成員國(guó)一定程度的“自由量裁權(quán)”及其在很多方面規(guī)定得較為模糊，使得反傾銷措施的使用已經(jīng)背離其糾正不公平貿(mào)易的初衷而淪為符合WTO規(guī)定的合法的貿(mào)易保護(hù)措施。反傾銷被濫用不僅僅是由于其“合法性”，還在于作為貿(mào)易保護(hù)手段，反傾銷措施具有極大的靈活性、針對(duì)性和有效性。從發(fā)起反傾銷調(diào)查開(kāi)始，不論結(jié)果如何，是執(zhí)行傾銷稅亦或被否決撤銷，都會(huì)對(duì)所涉及產(chǎn)品的進(jìn)口產(chǎn)生巨大的影響。Prusa(1999)通過(guò)對(duì)美國(guó)的數(shù)據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，四分之一的反傾銷調(diào)查是通過(guò)VER和其他形式的出口限制來(lái)解決的，而這種解決和最終執(zhí)行反傾銷稅的結(jié)果一樣，都會(huì)使得反傾銷調(diào)查所涉及國(guó)家產(chǎn)品的進(jìn)口在其后的三年保護(hù)期內(nèi)下降50％～70％，即使反傾銷調(diào)查最終被否決和撤銷，也會(huì)引起進(jìn)口下降15％～20％。

反傾銷措施的這些特點(diǎn)已經(jīng)使得其成為WTO各成員國(guó)貿(mào)易保護(hù)政策的首選。同時(shí)，正如Michael Finger(1993)指出的，許多國(guó)家采取反傾銷措施不僅僅是作為貿(mào)易保護(hù)的手段，還用它作為貿(mào)易報(bào)復(fù)手段來(lái)威懾其他國(guó)家對(duì)其出口產(chǎn)品的限制。發(fā)起反傾銷較多的國(guó)家通常也是較多地遭受來(lái)自別國(guó)對(duì)其出口產(chǎn)品的反傾銷調(diào)查。比如說(shuō)中國(guó)與美國(guó)，從1995年1月1日到2005年6月30日，美國(guó)針對(duì)中國(guó)出口產(chǎn)品的反傾銷調(diào)查為59起，占其總發(fā)起數(shù)的16％；同期，中國(guó)在其2001年后發(fā)起的110起反傾銷案件中，針對(duì)來(lái)自美國(guó)的產(chǎn)品發(fā)動(dòng)的反傾銷調(diào)查為19起，約占發(fā)起總數(shù)的17％。

每個(gè)WTO成員國(guó)都無(wú)法拒絕用簡(jiǎn)便有效的反傾銷措施來(lái)保護(hù)其重要的進(jìn)口競(jìng)爭(zhēng)行業(yè)的誘惑，但是如果所有的國(guó)家都用這種手段來(lái)進(jìn)行保護(hù)，結(jié)果是所有國(guó)家的福利較之于自由貿(mào)易的情況下都有所減少，這也就是博弈中的“囚徒的困境”。如果所有各方都停止使用反傾銷措施來(lái)進(jìn)行貿(mào)易保護(hù)，那么所有成員國(guó)的福利都會(huì)提高。然而就單次博弈而言，對(duì)于任何一個(gè)國(guó)家，無(wú)論其他國(guó)家采取什么樣的貿(mào)易政策――保護(hù)政策或者自由貿(mào)易，其最好的選擇是保持使用它的貿(mào)易保護(hù)政策。然而在多次重復(fù)博弈中，加拿大學(xué)者Axelord通過(guò)計(jì)算機(jī)模擬，將模型擴(kuò)大到整個(gè)社會(huì)。他發(fā)現(xiàn)，模型運(yùn)行的結(jié)果是，如果投機(jī)獲得的利益有限，而且投機(jī)者將被懲罰的話，一個(gè)混合合作者和少量投機(jī)者的社會(huì)可以長(zhǎng)期穩(wěn)定的存在。這也就是說(shuō)，如果使用反傾銷措施得到的好處是有限的，而且一國(guó)對(duì)另一國(guó)的反傾銷會(huì)導(dǎo)致另一國(guó)的報(bào)復(fù)，那么在長(zhǎng)期多次博弈中就會(huì)出現(xiàn)大部分國(guó)家對(duì)反傾銷措施的克制使用，當(dāng)然也會(huì)有少量的繼續(xù)使用該政策進(jìn)行貿(mào)易保護(hù)的國(guó)家和地區(qū)(這些被視為投機(jī)分子)。

在多次重復(fù)博弈的過(guò)程中，如果信息是完備的，就會(huì)出現(xiàn)各成員方都克制使用反傾銷措施，實(shí)現(xiàn)福利的帕累托改進(jìn)，這在一定程度上也可以用來(lái)解釋目前全球反傾銷活動(dòng)的穩(wěn)定下降。

2．發(fā)展中國(guó)家間的反傾銷爭(zhēng)端逐步增加

直到上個(gè)世紀(jì)80年代末期，使用反傾銷措施的還僅僅有五個(gè)國(guó)家和地區(qū)――加拿大、新西蘭、澳大利亞、美國(guó)和歐盟。然而在隨后的幾十年里，反傾銷爭(zhēng)端在全球迅速蔓延，發(fā)展中國(guó)家已經(jīng)逐步占據(jù)了主導(dǎo)地位。發(fā)展中國(guó)家在反傾銷活動(dòng)中的主角地位不僅僅反映在發(fā)起和遭受反傾銷調(diào)查活動(dòng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)最早使用反傾銷措施的歐盟和美國(guó)，同時(shí)，發(fā)展中國(guó)家與發(fā)展中國(guó)家之間的反傾銷爭(zhēng)端占全球反傾銷案件數(shù)的比重也在不斷增加。世界銀行在《2004年全球經(jīng)濟(jì)展望》中指出，發(fā)展中國(guó)家與發(fā)展中國(guó)家的傾銷與反傾銷爭(zhēng)端已經(jīng)成為反傾銷案件的主流。以中國(guó)為例，在1995年到2005年6月30日期間，他國(guó)對(duì)中國(guó)提起的反傾銷調(diào)查一共為434起，其中發(fā)展中國(guó)家提起的為258起，大大超過(guò)發(fā)達(dá)國(guó)家提起的176起，發(fā)展中國(guó)家提起的反傾銷調(diào)查占中國(guó)遭受反傾銷調(diào)查總數(shù)的59．4％，同時(shí)印度已經(jīng)取代美國(guó)成為對(duì)中國(guó)產(chǎn)品發(fā)起反傾銷調(diào)查最多的國(guó)家，而且拉美國(guó)家包括巴西、阿根廷、墨西哥和委內(nèi)瑞拉等國(guó)家對(duì)中國(guó)產(chǎn)品發(fā)動(dòng)的反傾銷調(diào)查也在不斷地增加。

發(fā)展中國(guó)家之間的競(jìng)爭(zhēng)加劇是導(dǎo)致發(fā)展中國(guó)家之間反傾銷爭(zhēng)端不斷增多的最主要的原因。由于發(fā)展中國(guó)家出口商品集中在勞動(dòng)密集性產(chǎn)品，競(jìng)爭(zhēng)也主要集中在價(jià)格方面，所以發(fā)展中國(guó)家之間的競(jìng)爭(zhēng)是相當(dāng)激烈的。世界市場(chǎng)在一定時(shí)期內(nèi)是既定的，某一發(fā)展中國(guó)家在出口方面的成功即意味著其它發(fā)展中國(guó)家在世界市場(chǎng)上的失敗。

Adrian Wood(1996)在研究發(fā)展中國(guó)家的貿(mào)易自由化和貧困化問(wèn)題中發(fā)現(xiàn)拉美國(guó)家的貿(mào)易自由化并沒(méi)有減少熟練工人和非熟練工人工資報(bào)酬的差距，非熟練工人的工資報(bào)酬反而較之于貿(mào)易之前有所惡化。這有悖于貿(mào)易理論中的斯托爾珀－薩繆爾森定理，即國(guó)際貿(mào)易會(huì)使一國(guó)充裕的生產(chǎn)要素的報(bào)酬增加同時(shí)降低本國(guó)稀缺的生產(chǎn)要素的報(bào)酬。Wood對(duì)此的一個(gè)解釋是，由于在二十世紀(jì)八十年代，許多較之于拉美發(fā)展中國(guó)家收入還低的亞洲國(guó)家進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，使得拉美國(guó)家的比較優(yōu)勢(shì)從原來(lái)的低附加值的勞動(dòng)密集型制成品轉(zhuǎn)移到中等附加值的勞動(dòng)密集型產(chǎn)品，這也意味著對(duì)其非熟練工人生產(chǎn)的低附加值的勞動(dòng)密集型制成品需求的減少，直接影響了非熟練工人的收入。發(fā)展中國(guó)家在低端的勞動(dòng)密集型制成品市場(chǎng)已經(jīng)形成了非常激烈的競(jìng)爭(zhēng)，為了保護(hù)本國(guó)的生產(chǎn)，發(fā)展中國(guó)家紛紛開(kāi)始使用反傾銷措施這種合法、有效、針對(duì)性強(qiáng)的貿(mào)易保護(hù)政策來(lái)保護(hù)本國(guó)的相關(guān)產(chǎn)業(yè)。

發(fā)展中國(guó)家對(duì)于反傾銷措施的使用熱情在短期內(nèi)是不會(huì)降低的，同時(shí)這些國(guó)家的政府也很難控制對(duì)其的濫用。這是因?yàn)?，即使傾銷造成的傷害再微小，證據(jù)證明傾銷的事實(shí)再不充分，尋求保護(hù)的行業(yè)也總會(huì)利用這些發(fā)起反傾銷調(diào)查的申請(qǐng)，而且一旦政府相關(guān)部門受理開(kāi)始調(diào)查，不論結(jié)果如何都會(huì)對(duì)其國(guó)外的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手形成打擊。同時(shí)，一個(gè)行業(yè)對(duì)此種手段的利用會(huì)鼓勵(lì)另一個(gè)行業(yè)也用同樣的方法來(lái)尋求政府的保護(hù)，這就使得一個(gè)國(guó)家一旦開(kāi)始使用反傾銷措施就難以抑制對(duì)其的頻繁使用。

三、中國(guó)的反傾銷狀況分析

中國(guó)目前依然是遭受反傾銷調(diào)查最多的國(guó)家，根據(jù)WTO的官方統(tǒng)計(jì)，在1995年到2005年6月30日這一段時(shí)間，中國(guó)遭受的反傾銷調(diào)查為411起，其中最終被執(zhí)行的為317起，其中2004年全年發(fā)起數(shù)為47起，居全球之首。同時(shí)，中國(guó)在短短的5年6個(gè)月的時(shí)間里遭受的反傾銷調(diào)查已經(jīng)累計(jì)達(dá)到了110起，居全球第九；而2004年全年為27起，僅次于歐盟居全球第二。

1．發(fā)展中國(guó)家逐漸取代美國(guó)和歐盟成為對(duì)中國(guó)發(fā)起反傾銷調(diào)查最多的國(guó)家

從表1可以看出，印度已經(jīng)取代美國(guó)成為向中國(guó)產(chǎn)品發(fā)起反傾銷調(diào)查最多的國(guó)家，同時(shí)拉美國(guó)家例如阿根廷、墨西哥、秘魯和巴西對(duì)中國(guó)產(chǎn)品的反傾銷調(diào)查也越來(lái)越頻繁。正如上面所分析的，發(fā)展中國(guó)家之間具有相類似的要素稟賦，所以這些國(guó)際的出口要集中于勞動(dòng)密集型低附加值的產(chǎn)品，這就決定了他們之間的激烈競(jìng)爭(zhēng)。

根據(jù)IMF的劃分，對(duì)中國(guó)產(chǎn)品發(fā)起反傾銷較多的國(guó)家――阿根廷、土耳其、南非、墨西哥、巴西和委內(nèi)瑞拉都是高、中收入的發(fā)展中國(guó)家，而中國(guó)是屬于低收入的發(fā)展中國(guó)家。這也就意味著，同是作為發(fā)展中國(guó)家，中國(guó)和這些國(guó)家相比較而言，在生產(chǎn)低附加值的勞動(dòng)密集型產(chǎn)品方面具有比較優(yōu)勢(shì)，中國(guó)的產(chǎn)品不僅在國(guó)際市場(chǎng)上占據(jù)價(jià)格優(yōu)勢(shì)，同時(shí)也威脅到這些國(guó)家的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。這種競(jìng)爭(zhēng)的壓力是這些發(fā)展中國(guó)家頻繁利用反傾銷調(diào)查來(lái)保護(hù)本國(guó)產(chǎn)品的直接和根本的原因。

2．發(fā)達(dá)國(guó)家尤其是美國(guó)和歐盟對(duì)中國(guó)產(chǎn)品提起的反傾銷調(diào)查依然維持在一個(gè)較高的水平

在2004年美國(guó)一共發(fā)動(dòng)的26起反傾銷調(diào)查中，中國(guó)占6起，位居各國(guó)之首；在歐盟發(fā)動(dòng)的30起反傾銷調(diào)查中，中國(guó)占9起，也位居各國(guó)之首。發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)外提起的反傾銷調(diào)查與其宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)有著密切的關(guān)系。Knetter(2003)在對(duì)四個(gè)國(guó)家與地區(qū)(美國(guó)、歐盟、加拿大與澳大利亞)的宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)與發(fā)起的反傾銷調(diào)查之間的關(guān)系作研究時(shí)發(fā)現(xiàn)，一國(guó)的實(shí)際貨幣匯率的變動(dòng)和GDP的增長(zhǎng)率對(duì)發(fā)起的反傾銷調(diào)查的數(shù)量都有著顯著的影響，通過(guò)對(duì)1980年到1998年的數(shù)據(jù)研究顯示，本國(guó)貨幣每升值一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)單位會(huì)引起對(duì)外的反傾銷調(diào)查增加33％，而GDP的增長(zhǎng)率每降低一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)單位，也會(huì)引起反傾銷調(diào)查增加23％。這說(shuō)明發(fā)達(dá)國(guó)家的匯率變動(dòng)和GDP增長(zhǎng)率的變動(dòng)都會(huì)影響對(duì)外發(fā)起的反傾銷調(diào)查數(shù)。我國(guó)近年來(lái)在人民幣匯率上與發(fā)達(dá)國(guó)家的爭(zhēng)端在一定程度上也影響到了發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)中國(guó)產(chǎn)品提起的反傾銷調(diào)查的數(shù)量。

其次，發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)中國(guó)產(chǎn)品的反傾銷主要集中在鋼鐵產(chǎn)品、化工產(chǎn)品和紡織品行業(yè)，這些都是發(fā)達(dá)國(guó)家的傳統(tǒng)行業(yè)，吸收了相當(dāng)?shù)木蜆I(yè)。當(dāng)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)不好時(shí)，政府總是迫于壓力用反傾銷來(lái)保護(hù)這些行業(yè)以及這些行業(yè)的就業(yè)。

最后，盡管同發(fā)展中國(guó)家相比發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)有著較為嚴(yán)格的和任意性較小的反傾銷調(diào)查程序，但是與發(fā)展中國(guó)家同樣面臨的一個(gè)問(wèn)題是，反傾銷(逐漸被公認(rèn)的貿(mào)易保護(hù)政策)一旦被使用，就會(huì)很難控制它的蔓延。這反映在下面兩個(gè)方面：(1)隨著反傾銷的調(diào)查和訴訟增加，以前的申請(qǐng)和訴訟經(jīng)驗(yàn)使得申請(qǐng)反傾銷調(diào)查和訴訟的成本大大降低，這就使得傾銷幅度和損害程度較小的反傾銷訴訟請(qǐng)求變得有利可圖。Blonigen(2004)研究發(fā)現(xiàn)，以前的訴訟經(jīng)驗(yàn)在很大程度上影響后續(xù)的訴訟成本，并且通過(guò)對(duì)美國(guó)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)，某個(gè)行業(yè)的反傾銷經(jīng)驗(yàn)會(huì)導(dǎo)致更多的美國(guó)商務(wù)部的反傾銷調(diào)查和美國(guó)國(guó)際貿(mào)易委員會(huì)反傾銷稅的執(zhí)行，同時(shí)增加的反傾銷調(diào)查所涉及商品的傾銷幅度也大為降低。對(duì)于被美國(guó)商務(wù)部進(jìn)行的反傾銷調(diào)查和國(guó)際貿(mào)易委員會(huì)執(zhí)行反傾銷稅最多的中國(guó)來(lái)說(shuō)，申請(qǐng)調(diào)查和訴訟成本的降低都為對(duì)中國(guó)產(chǎn)品的反傾銷提供了動(dòng)力和刺激。(2)同發(fā)展中國(guó)家一樣，在發(fā)達(dá)國(guó)家中一個(gè)行業(yè)尋求通過(guò)反傾銷對(duì)自身的保護(hù)會(huì)鼓勵(lì)另一個(gè)行業(yè)同樣的行為，這也導(dǎo)致了反傾銷在行業(yè)間的蔓延。

四、進(jìn)一步的思考

國(guó)慶節(jié)小詩(shī)范文第2篇

“金九銀十”，十一黃金周來(lái)了，又到了新時(shí)代家電城考慮促銷的時(shí)候，這也是家電城主管任玲最頭痛的時(shí)候，因?yàn)樵诿媾R相距不到200米的家電大鱷—蘇寧，整個(gè)家電城面臨著顧客流失、銷售額下降的境況，整個(gè)家電城員工都在盼著她能夠拿出“新”方案，出奇制勝。但是促銷模式創(chuàng)新何其難也！正是“年年歲歲花相似”，對(duì)于策劃來(lái)說(shuō)，拿出一套方案很容易，但是最后消費(fèi)者買不買賬，確實(shí)不好說(shuō)，因?yàn)槭袌?chǎng)是檢驗(yàn)策劃人員“真功夫”與促銷活動(dòng)成功與否的唯一標(biāo)準(zhǔn)。

對(duì)于新時(shí)代四樓家電城的促銷，任玲心中真的沒(méi)有一份底，因?yàn)檫@是她剛剛走出大學(xué)校門，第一次主持實(shí)戰(zhàn)促銷活動(dòng)，而且自己對(duì)樂(lè)從市場(chǎng)的消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)心理、消費(fèi)能力的了解基本上是一片空白，書(shū)本上的促銷實(shí)例和經(jīng)驗(yàn)在這樣的區(qū)域是否有效，另外外部協(xié)作單位的能力也不一定能夠跟得上，這些都可能是達(dá)成這次任務(wù)的障礙。但是成功的企劃來(lái)自于對(duì)客觀規(guī)律的尊重，而不是簡(jiǎn)單的復(fù)制，只要認(rèn)真遵守工作程序，實(shí)現(xiàn)既定的目標(biāo)任務(wù)還是完全有可能的。這次促銷的結(jié)果也表明這種想法是正確的，這次的企劃案經(jīng)過(guò)實(shí)戰(zhàn)檢驗(yàn)被證明是有效的，最后的實(shí)際成果是：2007年家電城十一黃金周銷售比平時(shí)大幅度增長(zhǎng)，超過(guò)了預(yù)期設(shè)定的目標(biāo)，更為重要的是實(shí)現(xiàn)了鞏固和提高市場(chǎng)地位的目標(biāo)，樹(shù)立了新時(shí)代家電城小家電獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。

準(zhǔn)備篇

2007年9月2日，離國(guó)慶還有不到1個(gè)月的時(shí)間了，晚上10:00，在專技樓420宿舍，幾個(gè)人圍繞桌子，一邊討論，一邊寫(xiě)著什么，原來(lái)正在進(jìn)行頭腦風(fēng)暴，大家紛紛為即將到來(lái)的“十一”促銷活動(dòng)獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。

經(jīng)過(guò)三個(gè)小時(shí)的討論，策劃人員達(dá)成共識(shí)，本次促銷活動(dòng)為以下幾個(gè)步驟：確定促銷目的和對(duì)象，市場(chǎng)調(diào)研，確定促銷商品，設(shè)定目標(biāo)，促銷活動(dòng)策劃，促銷資源談判，收益預(yù)估，信息傳播措施等。

這次促銷活動(dòng)的目的非常明確，就是獲得銷售和利潤(rùn)的增長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)地位的鞏固和提升，樹(shù)立起小家電獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。由于鎮(zhèn)內(nèi)人口只有21萬(wàn)左右（戶籍人口9萬(wàn)左右，外來(lái)12萬(wàn)左右），僅僅向樂(lè)從鎮(zhèn)鎮(zhèn)面人口促銷是難以實(shí)現(xiàn)銷售的大規(guī)模增長(zhǎng)，所以促銷的對(duì)象應(yīng)該包括鎮(zhèn)面（躍進(jìn)路、紅棉東西路、平步等）、工業(yè)區(qū)（荷村工業(yè)區(qū)、沙邊工業(yè)區(qū)等）、專業(yè)市場(chǎng)（塑料城、家具城、鋼鐵工業(yè)區(qū)等）、各村（道教、大墩、大羅、大閘等）在內(nèi)的所有農(nóng)村和鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民，甚至包括距離本鎮(zhèn)較近的臨鎮(zhèn)農(nóng)村（上僚、水口）和鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民，盡量擴(kuò)大促銷所能影響的市場(chǎng)空間。

市場(chǎng)調(diào)研是認(rèn)識(shí)和理解市場(chǎng)的必需過(guò)程和手段，只有理解樂(lè)從市場(chǎng)之后才有可能抓住當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)運(yùn)行的本質(zhì)，找到樂(lè)從消費(fèi)者樂(lè)于接受的促銷方式。本次調(diào)研主要從兩個(gè)方面進(jìn)行：第一是樂(lè)從居民消費(fèi)市場(chǎng)，第二是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況；經(jīng)過(guò)市場(chǎng)分析，筆者能夠找出新時(shí)代家電城的經(jīng)營(yíng)在樂(lè)從家電消費(fèi)市場(chǎng)中處于什么樣的位置，以及所經(jīng)營(yíng)家電的發(fā)展趨勢(shì)，找出適合家電城特色的促銷模式和商品促銷方向。

筆者對(duì)于促銷重點(diǎn)的操作思路如下：把促銷重點(diǎn)放在重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)品牌、重點(diǎn)價(jià)位段上。另外，由于商品和主要對(duì)手蘇寧之間存在嚴(yán)重的同質(zhì)化：商品一樣，品牌一樣，價(jià)格一樣，廠家提供的品牌活動(dòng)也一樣，這些因素都是由供方控制的，家電城很難改變。這種情況下，去除供應(yīng)商影響力因素，消費(fèi)者去哪里消費(fèi)都一樣。所以我們把本次促銷的重點(diǎn)放在店面促銷活動(dòng)上，設(shè)計(jì)出有力度、更豐富的門店促銷活動(dòng)，突出家電城和對(duì)手的差異。

促銷活動(dòng)必須要有目標(biāo)，而且要把目標(biāo)分解到每一天、每一個(gè)品類、每一個(gè)品牌、每一個(gè)促銷員，甚至要求促銷員計(jì)算出每一個(gè)小時(shí)出貨量，這中目標(biāo)分解被稱為“壓力傳導(dǎo)體系”，目的是使各級(jí)人員都能明白自己所承擔(dān)的目標(biāo)。新時(shí)代家電城也曾考慮類似的做法，但都不了了之，這也是本次活動(dòng)沒(méi)有做好的一點(diǎn)。

促銷活動(dòng)要想產(chǎn)生效果，關(guān)鍵是要抓住顧客的心，抓住顧客的需求變化，促銷活動(dòng)的形式是為這種目的服務(wù)的。前面的市場(chǎng)分析就是要找到顧客需求變化的軌跡，促銷的重點(diǎn)也是據(jù)此確定的。所以哪怕是最樸實(shí)無(wú)華的促銷活動(dòng)形式，只要活動(dòng)的實(shí)質(zhì)內(nèi)容能夠貼近顧客的心，就能夠打動(dòng)顧客、吸引顧客。 為此，我們決定本次活動(dòng)不求新，但求豐富，一共設(shè)計(jì)了幾大活動(dòng)：第一、開(kāi)心購(gòu)物，幸運(yùn)有您，包括有獎(jiǎng)猜謎與幸運(yùn)抽獎(jiǎng)；第二、現(xiàn)金大返送，部分家電商品現(xiàn)金大返還，最高返還500元；第三，喜慶套餐激情大放松，針對(duì)新婚新居，有優(yōu)惠套餐；我們賦予了活動(dòng)不同賦予了不同的功能：十一假期是人們休閑娛樂(lè)的時(shí)候，人們除了購(gòu)物，還有娛樂(lè)放松的要求，猜謎活動(dòng)給來(lái)店購(gòu)物的消費(fèi)者增加了購(gòu)物樂(lè)趣，改變傳統(tǒng)的購(gòu)物體驗(yàn)。購(gòu)物買贈(zèng)、婚慶套餐的作用是和蘇寧區(qū)分開(kāi)來(lái)，因?yàn)榧译姵桥c蘇寧的買贈(zèng)結(jié)構(gòu)和贈(zèng)品力度是不一樣的，

活動(dòng)策劃好了，方案的執(zhí)行需要資源的支持。資源有兩個(gè)來(lái)源：順客隆新時(shí)代商場(chǎng)和家電供貨商。順客隆新時(shí)代商場(chǎng)的資源方便調(diào)配，關(guān)鍵是供貨商的資源到位情況，它影響著活動(dòng)的效果，也影響著收益估計(jì)，當(dāng)然資源談判在很大程度上取決于零售企業(yè)的資源使用能力，因?yàn)楣┴浬桃惨紤]投入產(chǎn)出比。

一個(gè)完整的促銷方案，必須要有對(duì)收益的事前估計(jì)，給活動(dòng)指明方向，也為事后檢討活動(dòng)效果制定一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。

三四級(jí)市場(chǎng)的傳播特點(diǎn)和一級(jí)市場(chǎng)有明顯的差異，在一級(jí)市場(chǎng)里促銷傳播主要以報(bào)紙為主，但是在三四級(jí)市場(chǎng)里，消費(fèi)者主要是城區(qū)居民和農(nóng)民，居住相對(duì)分散，則主要以小區(qū)傳播、DM傳播、電視字幕為主。但經(jīng)過(guò)認(rèn)真分析，樂(lè)從鎮(zhèn)距離佛山城區(qū)只有十分鐘車程，佛山傳媒集團(tuán)近在咫尺，每家每戶都有訂報(bào)紙的習(xí)慣，因此，本次促銷活動(dòng)傳播方式以報(bào)紙夾帶為主要方式，配合短信傳播以及鎮(zhèn)內(nèi)順客隆商場(chǎng)宣傳單派發(fā)。

現(xiàn)場(chǎng)篇

關(guān)于特價(jià)機(jī)、價(jià)格下調(diào)、抽獎(jiǎng)商品等商品一般都是供應(yīng)商直接提供，這也要看營(yíng)銷策劃方案的質(zhì)量與談判能力。為了營(yíng)造賣場(chǎng)銷售氛圍，對(duì)于一些輔助物資，事前統(tǒng)計(jì)好種類和數(shù)量，并確定好到位時(shí)間，保證行動(dòng)協(xié)調(diào)一致。這些物資包括吊旗、地貼、氣球、指示牌、特價(jià)簽、POP、DM制作等。

十一當(dāng)天，任玲早早來(lái)到了商場(chǎng)門口，搭拱門，擺商品、掛POP，忙得不亦樂(lè)乎，而且派出“偵探”隔一兩個(gè)小時(shí)去蘇寧看一下，對(duì)方有那些商品做特價(jià)，那些商品出貨量最多。其中有一個(gè)小插曲，蘇寧有一臺(tái)美的加濕器，標(biāo)價(jià)228元/臺(tái)。為了刺激顧客的購(gòu)買欲望，促銷員將加濕器打開(kāi)，加濕器是一個(gè)卡通造型，再加上不斷噴出水霧，吸引了許多顧客前來(lái)觀看。任玲靈機(jī)一動(dòng)，也把本場(chǎng)內(nèi)的加濕器打開(kāi)，標(biāo)價(jià)198元/元，恰恰是這一個(gè)商品也讓顧客感受到家電城的實(shí)惠。

第一天商場(chǎng)左門口擺放的是美的小家電，而小家電價(jià)格低，屬于沖動(dòng)性購(gòu)買的商品，因此也取得了不錯(cuò)的效果。真正的購(gòu)物高峰是在中午十點(diǎn)到中午十二點(diǎn)，也是任玲最忙的時(shí)候，每幾分鐘就有顧客前來(lái)抽獎(jiǎng)，而這也表明有一臺(tái)家電出售了。到下午一點(diǎn)剛過(guò)，十一當(dāng)天銷售任務(wù)已經(jīng)完成一半。事實(shí)證明，今天的銷售任務(wù)順利完成。

第一天商場(chǎng)右門口擺放是海爾大家電，第二天是美的大家電，第三天TCL液晶電視都沒(méi)有取得理想中的效果，這也讓任玲認(rèn)識(shí)到大家電屬于家庭商量型購(gòu)買商品，顧客不會(huì)因?yàn)榇黉N活動(dòng)而產(chǎn)生購(gòu)買欲望，而是經(jīng)過(guò)深思熟慮才購(gòu)買的商品，冰箱、液晶電視等大家電的擺放更多考慮是宣傳品牌、擴(kuò)大影響力。

效果篇

經(jīng)過(guò)將近一個(gè)月的準(zhǔn)備，家電節(jié)取得了不錯(cuò)的效果，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.這是新時(shí)代家電城第一次真正意義上的促銷活動(dòng)，對(duì)家電城具有重要的啟示作用。

2.從財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)上來(lái)說(shuō)，新時(shí)代家電城銷售額大幅度提高，人流量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了平時(shí)，所帶來(lái)的利潤(rùn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)活動(dòng)經(jīng)費(fèi)，這也是該次促銷活動(dòng)的直接影響。

3.本次樹(shù)立新時(shí)代小家電獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，據(jù)市場(chǎng)分析，蘇寧的大家電一直對(duì)家電城形成合圍之勢(shì)，蘇寧大家電品種全、價(jià)格低，而且價(jià)格帶分布合理，蘇寧大家電的銷售利潤(rùn)主要是廠商的返點(diǎn)，而對(duì)家電城來(lái)說(shuō)，廠商返利所需要的銷售無(wú)疑是天文數(shù)字，家電城的優(yōu)勢(shì)主要在于小家電，事實(shí)證明，家電節(jié)主要出售的商品為電磁爐、電飯煲、電風(fēng)吹等小家電。

4.本次促銷活動(dòng)對(duì)員工無(wú)疑是一針強(qiáng)心劑，蘇寧來(lái)到樂(lè)從不是“世界末日”，只要發(fā)揮自己獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，利用好地理優(yōu)勢(shì)，還是大有可為的。立邦家電促銷員小施說(shuō)：十一當(dāng)天是立邦售出最多的一天。

教訓(xùn)篇

雖然本次促銷活動(dòng)可以說(shuō)是成功的，但是依然有以下幾個(gè)令任玲深思：

1.廣告的延遲效應(yīng)，在活動(dòng)開(kāi)始之前，一定要主要廣告的宣傳，告知顧客新時(shí)代家電城有促銷活動(dòng)進(jìn)行，這個(gè)時(shí)間一般是一周，地貼、拱門、POP、宣傳單也要提前發(fā)放，預(yù)熱市場(chǎng)。本次促銷活動(dòng)比較匆忙，拱門十一當(dāng)天上午九點(diǎn)左右才掛起來(lái)，對(duì)顧客的影響力大打折扣；

2.當(dāng)通過(guò)“十一效應(yīng)”與促銷活動(dòng)帶來(lái)人流的時(shí)候，怎么樣把人流量轉(zhuǎn)化為銷售額，這一點(diǎn)真的需要促銷員的積極配合，除了外力，還需要修煉好內(nèi)功，培訓(xùn)好促銷員的銷售能力；另外，促銷員數(shù)量偏少，沒(méi)有足夠的高素質(zhì)促銷員為顧客提供服務(wù)；

3.各方面相互協(xié)作與配合，無(wú)論是與廣告公司制作噴畫(huà)與宣傳單，還是促銷活動(dòng)經(jīng)總公司審批，物業(yè)公司場(chǎng)地出租都需要多方面配合才能做好一促銷活動(dòng)。

4.專業(yè)知識(shí)缺乏，比如法律方面的缺失，在制作宣傳單的時(shí)候，有一款名牌液晶電視，返500元，如果按照常人思維，一定是返現(xiàn)金券500元，但此時(shí)一定要嚴(yán)謹(jǐn)起來(lái)，不能隨便講返500元，而應(yīng)該寫(xiě)明是返現(xiàn)金券500元。

國(guó)慶節(jié)小詩(shī)范文第3篇

一個(gè)癡人在中國(guó)

Laetitia有個(gè)美麗的中文名字“蕾霞”，住在后海附近的四合院里，家里的裝飾很中國(guó)，就是在這個(gè)充滿生活氣息的小院內(nèi)，Laetitia制成了她在中國(guó)的第一罐果醬。她說(shuō)喜歡中國(guó)的文化，還一度研究過(guò)中國(guó)的陶藝。

中國(guó)緣

比利時(shí)出生、長(zhǎng)大的Laetitia與中國(guó)的緣分是由先生牽起的，先生是一位建筑設(shè)計(jì)師，常年駐在中國(guó)，Laetitia為了陪先生，兩年前來(lái)到了充滿文化歷史古韻的北京。他們?cè)诤蠛８浇饬艘粋€(gè)小小的四合院，筑起了兩人中國(guó)式的愛(ài)巢。剛來(lái)北京的Laetitia頭等任務(wù)自然就是學(xué)語(yǔ)言，于是她參加了首都師范大學(xué)的漢語(yǔ)班，開(kāi)始學(xué)起了“博大精深”的中文。有些靦腆的Laetitia很少開(kāi)口說(shuō)中文，但哪怕你只是嘴里嘟囔一句中文來(lái)，她都會(huì)迅速做出回應(yīng)，因此，采訪時(shí)的對(duì)話完全可以呈“中文問(wèn)――英文答”的Laetitia體。

除了學(xué)習(xí)漢語(yǔ)，Laetitia最多的時(shí)間花在慢慢感受北京這座古老的城市上，她說(shuō)沒(méi)事的時(shí)候喜歡沿著什剎海散步。租的四合院內(nèi)種著各種植物，包括制作果醬會(huì)用到的薄荷和草莓，小院緊湊而溫馨，鄰家的小貓時(shí)不時(shí)過(guò)來(lái)串門討點(diǎn)零食，房間和院落的每個(gè)細(xì)節(jié)都體現(xiàn)著女主人的用心和對(duì)生活的那份熱情。院左邊是小廚房，右邊則是Laetitia制作果醬的小小工作坊，一瓶瓶可愛(ài)、甜蜜的果醬就是在這里制成的。

果醬情

大概從19世紀(jì)開(kāi)始，在一些歐洲國(guó)家，家庭制作手工果醬是很普遍的事情。對(duì)于Laetitia來(lái)說(shuō)，在水果旺季為家人做些果醬也是家族的一個(gè)尋常傳統(tǒng)。她說(shuō)從很小的時(shí)候就看奶奶和媽媽做果醬，自己大概也是從6歲左右就跟著媽媽一起學(xué)做果醬了。當(dāng)時(shí)家里有一個(gè)果園，里面種了諸如櫻桃、覆盆子等水果。家人也只在夏天做果醬，而且全部都是果園里自產(chǎn)的水果。在歐洲，很多家庭做果醬都是用自己家園子里的水果。這樣便可保證一年內(nèi)全家人的早餐都能吃上甜美的果醬了。

Laetitia來(lái)到中國(guó)后還保持這樣的家族傳統(tǒng)，并且將自己親手制作的果醬送給了漢語(yǔ)班的同學(xué)，他們品嘗后都贊不絕口，他們的朋友品嘗后也開(kāi)始打聽(tīng)要買Laetitia做的果醬。所以去年的秋天，經(jīng)過(guò)精心的籌備，Laetitia在三里屯準(zhǔn)備了一場(chǎng)果醬主題的Party，邀請(qǐng)這些熱愛(ài)果醬的朋友們到現(xiàn)場(chǎng)品嘗、交流，活動(dòng)辦得很成功，以其名字命名的手工果醬開(kāi)始暫露頭角，Laetitia也正式開(kāi)始了自己的“果醬”事業(yè)。

職業(yè)夢(mèng)

她說(shuō)，人生最快樂(lè)的事情就是將自己的愛(ài)好和自己的職業(yè)相結(jié)合，現(xiàn)在她做到了，但這才剛剛開(kāi)始，這條漫長(zhǎng)而鋪滿甜蜜的職業(yè)生涯還需要自己更多的構(gòu)筑。

當(dāng)然，在這條甜蜜的道路上，她同樣會(huì)遇到或大或小的困難。首先是原材料的問(wèn)題，Laetitia說(shuō)最大的麻煩是在這里買到的水果都不夠成熟，這對(duì)于做果醬來(lái)說(shuō)比較困難，她只能根據(jù)每次購(gòu)買的水果的特點(diǎn)，通過(guò)增加不同的糖分來(lái)平衡果醬的甜度，她還需要通過(guò)不停的試吃來(lái)拿捏每種水果的糖分，這要花費(fèi)自己很多時(shí)間和精力。

目前，她還經(jīng)常參加一個(gè)叫北京有機(jī)農(nóng)夫市集的活動(dòng)，在那里能更好的與消費(fèi)者交流，消費(fèi)者也能現(xiàn)場(chǎng)品嘗到她的果醬，也因?yàn)檫@個(gè)集市讓越來(lái)越多的人認(rèn)識(shí)了她，更認(rèn)識(shí)了手工果醬。于是Laetitia意識(shí)到“體驗(yàn)”二字的重要性，她也開(kāi)始盤(pán)算著是否應(yīng)該擁有一家店面或者工作坊，在那里熱愛(ài)果醬的朋友們能現(xiàn)場(chǎng)品嘗、現(xiàn)場(chǎng)與自己交流。她也已經(jīng)開(kāi)始在南鑼鼓巷洽談店面的租賃問(wèn)題，很快在北京的果醬迷們便可很方便地到她的工作坊體驗(yàn)果醬的制作過(guò)程，當(dāng)然還可現(xiàn)場(chǎng)品嘗。她說(shuō)她也會(huì)教更多的人如何自做果醬，把這份甜美的工藝傳給更多熱愛(ài)生活的人們。

果醬趣談

名稱的由來(lái)

據(jù)說(shuō)，JAM的起源來(lái)自英國(guó)古代方言中的“CHAM”一詞。當(dāng)然這個(gè)詞現(xiàn)已廢棄，它的意思是“咕唧咕唧的嚼”，現(xiàn)在，JAM依然也有“碾碎”、“填滿”的意思。JAM不管是古代還是現(xiàn)在都有“好好咀嚼”和被“填滿”的意思，作為食品，果醬便繼承了JAM的原本含義，把容易消化、美味和營(yíng)養(yǎng)豐富的食物同時(shí)放入容器中。時(shí)至今日，果醬依然是歐洲家庭常備的美食之一，他們也始終認(rèn)為果醬是一種天然、健康、營(yíng)養(yǎng)豐富而又美味的食品。

誕生之說(shuō)

關(guān)于果醬的誕生說(shuō)法不一。

“古老”：一種說(shuō)法是在舊石器時(shí)代，人類就有制作果醬的跡象。原因是在距今1萬(wàn)年～1萬(wàn)5千年前的舊石器時(shí)代后期的西班牙洞穴里，發(fā)現(xiàn)了人類從蜂窩中掏取蜂蜜的事情，之后，又發(fā)現(xiàn)了把果實(shí)用土器煮的痕跡。作為人類生活智慧的積累，想象出了用蜂蜜來(lái)煮果實(shí)?？梢哉f(shuō)果醬是有史以來(lái)就伴隨著人類的最古老保存食品吧。

“貴族”：據(jù)傳，在公元前320年左右，著名的亞歷山大大王東征，攻打印度，把珍貴的砂糖帶回了歐洲開(kāi)始制作果醬，王孫貴族們都非常珍視。之后，十字軍遠(yuǎn)征東方（1096～1270年），帶回了大量的砂糖，果醬才慢慢普及起來(lái)。而在此之前，歐洲并沒(méi)有砂糖，當(dāng)時(shí)的羅馬人就用蜂蜜制作果醬，這種情形持續(xù)了很長(zhǎng)時(shí)間，在此期間，果醬在歐洲一度被認(rèn)為是奢侈食品，也只有王宮貴族才能享用得到。

“藥效”：還有種說(shuō)法是，與阿拉伯世界的接觸讓歐洲人發(fā)現(xiàn)了砂糖，當(dāng)然還有果醬。但果醬最初的出現(xiàn)是以藥物的身份，被稱為“electuaire” ， 這個(gè)詞來(lái)自于拉丁語(yǔ)的“eleucterium”，意思是“舔服的藥物”。當(dāng)時(shí)這種甜甜的藥物主要用來(lái)治療咳嗽等疾病，隨后她才被發(fā)展成為一種日常食品，也就是現(xiàn)在我們吃到的果醬。

Laetitia的手工果醬

多年前，當(dāng)人類還沒(méi)有開(kāi)始關(guān)注糖尿病此類疾病時(shí)，果醬還是一個(gè)添加相當(dāng)量糖的水果制品。而如今，我們發(fā)現(xiàn)越來(lái)越多的果醬更講求減少糖分的添加，這正是Laetitia一直努力的目標(biāo)，她也爭(zhēng)取選用自然成熟度高的水果制作果醬，從而減少糖分的添加。

除了盡量減少糖分的添加，Laetitia手工果醬的制作理念是“絕不使用任何人工或化學(xué)添加劑”！果醬中必須添加的凝膠以增加其粘稠度，Laetitia則是從蘋(píng)果和檸檬中提取；同時(shí)還采用高溫消毒裝瓶的辦法取代防腐劑的添加。

手工果醬的制作周期：主要分為兩大部分，第一天下午洗、切等前期準(zhǔn)備，然后放進(jìn)容器，再加入糖、檸檬汁兒在一起浸泡一夜，這樣糖可以充分地融入到水果中；第二天將浸泡一夜的水果原料在鍋中煮至少一個(gè)小時(shí)，然后冷卻裝瓶。當(dāng)然還要根據(jù)每種水果的特點(diǎn)來(lái)調(diào)整浸泡和煮的時(shí)間，最難的是荔枝和南瓜，前者的水分太高，后者因?yàn)楦嗟氖鞘卟说奶攸c(diǎn)，水分很少，又不能額外加水，糖分很難融進(jìn)去，所以浸泡要多于一夜才行。家庭制作一次性可做12～20瓶，具體瓶數(shù)主要根據(jù)每種水果的特點(diǎn)，比如櫻桃煮的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生很多泡沫，所以一次只能做十幾瓶，而芒果這樣的水果一次就能做更多。

家庭高溫消毒裝瓶法：用熱肥皂水清洗裝果醬的瓶子，然后將清洗后的瓶子再放入開(kāi)水中煮沸至少5分鐘。裝瓶時(shí)再將瓶子加熱，趁熱將果醬裝瓶，密封保存，在蓋子沒(méi)打開(kāi)前可以保存足夠長(zhǎng)的時(shí)間。

手工果醬四季歌

果醬在家庭存在的初衷是將應(yīng)季的水果做成便于保存的美味，Laetitia便在中國(guó)為我們編寫(xiě)著一曲季節(jié)分明的“果醬四季歌”！

春之篇：草莓、菠蘿、杏、櫻桃、荔枝、西紅柿

西紅柿果醬：并不是我們常見(jiàn)的西紅柿，而是一種在北京郊區(qū)有機(jī)農(nóng)場(chǎng)買來(lái)的小黑西紅柿（black cherry tomato），它是在不接受充足陽(yáng)光下成熟的水果，比普通西紅柿更適合制作果醬，最好是搭配面包片食用。這個(gè)果醬的制作方法來(lái)源于地中海的一個(gè)古老處方，在中國(guó)重新做了演繹，為喜歡新奇事物的果醬迷們提供獵奇的機(jī)會(huì)。

櫻桃果醬：它幾乎是歐洲最傳統(tǒng)也是最受歡迎的一種果醬了，采用一種叫做莫利洛品種的櫻桃制作。因?yàn)闄烟抑兴乃蓊H高，因此要加入蘋(píng)果和檸檬使其凝固，從而增加櫻桃果醬的粘稠度。

夏之篇：桃子、葡萄、梅子、柚子、芒果+姜

芒果果醬：Laetitia本人的最愛(ài)，同時(shí)也是目前的銷售冠軍，在歐洲并不常見(jiàn)。芒果的天然滋味邂逅生姜帶來(lái)的辛辣誘惑，體現(xiàn)的是食材本源的味道。土司和肥鵝肝都是不錯(cuò)的搭檔。

秋之篇：蘋(píng)果、雪梨+薄荷、南瓜+葡萄干、木瓜

木瓜果醬：是一種新穎的手工果醬，木瓜天然的味道賦予果醬一種輕微的辛辣感，很微妙的一種感受。同時(shí)木瓜含有非常豐富的維他命和礦物質(zhì)，有益健康，尤其對(duì)保護(hù)視力很有幫助。

冬之篇：洋蔥

川式胡椒洋蔥果醬：歐洲人喜歡在圣誕節(jié)做洋蔥果醬，與肥鵝肝搭配起來(lái)是圣誕節(jié)的一道經(jīng)典美食。Laetitia將其進(jìn)行了中國(guó)式的演繹，除了在紫洋蔥中加入傳統(tǒng)的白糖、紅酒和醋以外，還特別添加了四川胡椒粉、葡萄干、生姜、丁香等配料，使這道洋蔥果醬更具中國(guó)特色。

Tips：手工果醬如何保存？

國(guó)慶節(jié)小詩(shī)范文第4篇

打拼成央視紀(jì)錄片“名導(dǎo)”

陳曉卿于1965年出生于安徽靈璧；1986年畢業(yè)于中國(guó)傳媒大學(xué)（原北京廣播學(xué)院），主修攝影專業(yè)，同年被推薦免試攻讀碩士研究生，研究方向?yàn)閿z影美學(xué)，師從朱羽君教授。研究生畢業(yè)后，陳曉卿進(jìn)入中央電視臺(tái)《地方臺(tái)30分》欄目組，開(kāi)始了他的紀(jì)錄片生涯。

《地方臺(tái)30分》欄目，是中央電視臺(tái)專題部的一個(gè)重點(diǎn)欄目，匯集了全國(guó)幾十個(gè)地方臺(tái)選送的紀(jì)錄片精品。進(jìn)欄目組后一兩年，陳曉卿才有了親自拍攝紀(jì)錄片的機(jī)會(huì)。于是，他把海南某個(gè)地區(qū)的十幾個(gè)縣差不多拍了個(gè)遍，可拍出來(lái)的東西又讓人給編壞了。從那時(shí)起，他就下決心要自己做編導(dǎo)。

機(jī)會(huì)終于來(lái)了。1991年南方發(fā)大水，淮河流域的水把很多村子圍成小島。陳曉卿奉命拍攝了一部與洪水抗?fàn)幍钠樱∶豆聧u紀(jì)事》，在央視播出后評(píng)價(jià)良好。國(guó)務(wù)院新聞辦公室還指示要把它做成英文版。在安徽做英文版的過(guò)程中，陳曉卿開(kāi)始與安徽臺(tái)的同事策劃一部新片——《遠(yuǎn)在北京的家》。

該片是反映保姆生活的。關(guān)于這個(gè)主題，早在上大學(xué)時(shí)陳曉卿就動(dòng)過(guò)念頭。有幾次他坐火車回家，與幾位在北京做保姆的同鄉(xiāng)女孩兒一趟車。聽(tīng)見(jiàn)她們說(shuō)話時(shí)故意卷著舌尖說(shuō)北京話，陳曉卿就覺(jué)得這反映的不僅是一種語(yǔ)言習(xí)慣的變化，而且是這些外地女性在心理、生理甚至生活追求上的變化，從一定意義上也可看出中國(guó)社會(huì)的變化。他特別想用攝像機(jī)把那種情形拍下來(lái)。

在安徽無(wú)為縣婦聯(lián)的幫助下，陳曉卿與攝制組找到了22個(gè)第一次去北京做保姆的女孩兒，從她們離家的那一刻起開(kāi)始跟拍，一直拍到她們進(jìn)入北京在某個(gè)家庭做保姆。陳曉卿把粗編后的片子拿給朱羽君老師看，朱老師感動(dòng)得哭了。他知道自己離成功更近了一步。1993年，《遠(yuǎn)在北京的家》獲得四川國(guó)際電視節(jié)紀(jì)錄片大獎(jiǎng)。

陳曉卿開(kāi)始在紀(jì)錄片界名聲大震，片約不斷。2006年拍攝《森林之歌》時(shí)，他就思索著要拍出國(guó)外紀(jì)錄片那樣的風(fēng)格。首先是敲定劇本。對(duì)此，陳曉卿是這樣說(shuō)的：“好萊塢的編劇要賣一個(gè)100分鐘的電影劇本，必須在3分鐘內(nèi)說(shuō)服投資人和導(dǎo)演。我們也是這么干的——3分鐘內(nèi)必須感動(dòng)我，然后再告訴我情節(jié)點(diǎn)在哪兒、在哪兒、什么地方是鋪墊、你想怎么拍攝……”

有了劇本，陳曉卿讓編導(dǎo)們確定鏡頭腳本，直至分鏡頭，嚴(yán)格制定每天的拍攝流程。他還請(qǐng)了兩撥國(guó)外資深制作人、導(dǎo)演以及攝影師來(lái)給大家做培訓(xùn)，教他們?nèi)绾魏蛢疵蛣?dòng)物打交道。他們將拍攝到的非常珍貴的野生動(dòng)物鏡頭按比率收錄在11集紀(jì)錄片中。當(dāng)時(shí)，該紀(jì)錄片在國(guó)外引起很大反響。

生活中的“超級(jí)吃貨”

能拍出《舌尖上的中國(guó)》，不是偶然的。早在10年前，陳曉卿就開(kāi)始關(guān)注起“吃”了，積累了很豐富的有關(guān)吃的學(xué)問(wèn)。

除了著名紀(jì)錄片導(dǎo)演這個(gè)稱號(hào)，很少有人知道，陳曉卿還是一位美食專欄作家，他還做過(guò)七八家電視臺(tái)的美食節(jié)目嘉賓。平時(shí)，他最愛(ài)品嘗和研究美食。陳曉卿的手機(jī)里，除了無(wú)數(shù)張自拍的美食照片，還存著北京乃至全國(guó)好幾百家餐館的數(shù)據(jù)庫(kù)，包括餐館的名稱、地址、電話，甚至羅列著各個(gè)餐館的招牌菜。他有一張令人吃驚的“美食地圖”。

陳曉卿有個(gè)綽號(hào)叫“掃街嘴”，沒(méi)事時(shí)他就沿著北京的大街小巷展開(kāi)“地毯式”搜索，凡是看上去還不錯(cuò)的餐館，他都要找個(gè)機(jī)會(huì)進(jìn)去嘗嘗鮮，并且把餐館的名字和地址記下來(lái)。陳曉卿說(shuō)這完全是因?yàn)榱簩?shí)秋的文字，讓他對(duì)北京小吃產(chǎn)生了濃厚興趣。他甚至按圖索驥地找到幾處梁實(shí)秋文中記述的小吃。

那時(shí)，陳曉卿經(jīng)常去的有西單的慶豐包子鋪、護(hù)國(guó)寺和隆福寺小吃店等。灌腸、爆肚、炒肝、鹵煮，這些平民美食，味道一家比一家出色。最令人叫絕的是，南池子南口的一家小店，除了褡褳火燒皮兒薄、底兒酥、餡兒香，門釘肉餅也做得好。還有炸豆腐湯，一排碗里放著漫炸過(guò)的豆腐，師傅用勺子把豆腐放進(jìn)漂著蝦米皮的清湯里輕燙幾下，再倒回碗里，然后用一小鐵片勺依次加進(jìn)醬豆腐汁兒、芝麻醬、韭菜花、蔥花、香菜，把小勺往碗邊上一靠……陳曉卿說(shuō)，看著看著，那香味就會(huì)順著喉管而下，舒坦極了。在隆冬的北京晨曦里，坐在皇城根兒的紅墻底下，喝上這么一碗，別提有多愜意了。

陳曉卿的美食專欄散見(jiàn)于多家雜志報(bào)章。在他的筆下，平民飲食都會(huì)熠熠生輝。從他的一段對(duì)螺螄粉的描述即可略見(jiàn)一斑：“粉煮出來(lái)了，滿滿的一大碗，上面撒滿了炸腐竹。撥開(kāi)酥脆的腐竹片，下層碼放著厚厚的一層切得很精細(xì)的木耳絲和酸筍絲，襯托它們的則是顆粒飽滿的花生。紅紅的粉湯襯著雪白的米粉，還有玻璃生菜托底。先喝一口湯，盡管沒(méi)有螺螄肉，但那種鮮味肯定是螺螄和豬骨在湯鍋里反復(fù)親密接觸后的產(chǎn)物?！?/p>

基于對(duì)平民美食的喜愛(ài)，有時(shí)候，即便受人邀請(qǐng)去一些價(jià)格比較貴的餐館吃飯，陳曉卿也絕不會(huì)將這些寫(xiě)在專欄里。即使再好的朋友在那兒當(dāng)廚師，他也不寫(xiě)。他對(duì)美食堅(jiān)持的一個(gè)理念是：好吃的東西并不一定要花很多錢。

鑒于他的美食文章讓人看得垂涎欲滴，三家出版社相繼找到陳曉卿，希望能把他的文章結(jié)集出本書(shū)。這三家出版社開(kāi)的條件分別是：版稅10％，起印3萬(wàn)冊(cè)；版稅11％，起印5萬(wàn)冊(cè)；版稅12％，起印5萬(wàn)冊(cè)。結(jié)果，三家出版社為了爭(zhēng)奪出版權(quán)，打得不可開(kāi)交。這下可難為了陳曉卿，他只得把三家出版社的編輯約到一家飯館，商量解決方案。

國(guó)慶節(jié)小詩(shī)范文第5篇

周杰倫開(kāi)啟了音樂(lè)的新時(shí)代，以才華為利劍，謙卑為盾牌，從早期刻意扮“酷”到現(xiàn)今愿意去表達(dá)“愛(ài)”，無(wú)論是對(duì)家人朋友，還是對(duì)歌迷粉絲，他都不吝謝詞。郭敬明開(kāi)啟了文學(xué)的新時(shí)代，用滿身扎人的刺自衛(wèi)軟殼的軀體，從出道時(shí)的自卑矯情轉(zhuǎn)變?yōu)槿缃竦膹?qiáng)勢(shì)犀利，他誰(shuí)都不愛(ài)，只愛(ài)自己。

十年前，第一次看郭敬明的作品《幻城》，那是我閱讀的第一本小說(shuō)，也是在那個(gè)時(shí)候開(kāi)始模仿他的風(fēng)格寫(xiě)文。

次年暑假，在廣播上偶然聽(tīng)到一首歌，慵懶的午后，一個(gè)完全陌生的聲音傳入耳朵，“窗外的麻雀，在電線桿上多嘴，你說(shuō)這一句，很有夏天的感覺(jué)……”后來(lái)才知道，唱這首歌的，是早兩年“哼哼哈嘿”的歌手周杰倫。

十年前我們追的男孩，前者開(kāi)始寫(xiě)而優(yōu)則導(dǎo)，后者開(kāi)始唱而優(yōu)則演。

一、郭韓的十年之變

急速成長(zhǎng)的這十年里，曾決然地對(duì)商業(yè)化的郭敬明充滿鄙夷，也曾在專輯《我很忙》過(guò)后質(zhì)疑周杰倫的江郎才盡。啟蒙我用華麗詞句寫(xiě)作的郭敬明曾是年少時(shí)的偶像，但現(xiàn)在的我肯定不會(huì)在眾人面前承認(rèn)是他的粉絲。與之相反，早已過(guò)了追星年紀(jì)的我卻仍舊會(huì)像個(gè)小粉絲一樣去買周杰倫的新專輯，去看他的演唱會(huì)，去影院支持他的電影作品。

所以，允許我先為漸行漸遠(yuǎn)的“偶像”郭敬明說(shuō)幾句話。

不夠?qū)捜莸沫h(huán)境下成長(zhǎng)起來(lái)的郭敬明，需要表現(xiàn)出足夠強(qiáng)硬的姿態(tài)，借用炫富獻(xiàn)媚的手段成就自我，因?yàn)樗宄刂牢ㄓ心敲醋?，才能在巨人堆里立足生存。相?duì)于擁有“文二代”背景的韓寒，我更欣賞他的一腔孤勇，所謂時(shí)勢(shì)造就英雄，他的成功絕非偶然。

備受爭(zhēng)議的商業(yè)化在本質(zhì)上并沒(méi)有那么不堪，任何一個(gè)公司的創(chuàng)造者，都需要對(duì)旗下的員工負(fù)責(zé)，特別是文化產(chǎn)業(yè)。他的手下都是相輕的文人，感性而又情緒多變，如果自己不足夠強(qiáng)勢(shì)，根本抵抗不了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的層層浪濤。

所以換個(gè)角度想，偶像韓寒更多地只是成就了他自己，而郭敬明不僅用他的勤奮成就了自己，還成就了現(xiàn)在活躍在青春文學(xué)這一塊的團(tuán)隊(duì)。

兩人的分界線在于一個(gè)隨性自由，一個(gè)踏實(shí)奮進(jìn)；兩人的交合點(diǎn)在于對(duì)責(zé)任的自我定義，一個(gè)延續(xù)著傳統(tǒng)文人針貶時(shí)事的道義，一個(gè)順應(yīng)著時(shí)代潮流自我包裝成娛樂(lè)大佬。

二、再說(shuō)回周杰倫和郭敬明

周杰倫開(kāi)啟了音樂(lè)的新時(shí)代，以才華為利劍，謙卑為盾牌，從早期刻意扮“酷”到現(xiàn)今愿意去表達(dá)“愛(ài)”，無(wú)論是對(duì)家人朋友，還是對(duì)歌迷粉絲，他都不吝謝詞。郭敬明開(kāi)啟了文學(xué)的新時(shí)代，用滿身扎人的刺自衛(wèi)軟殼的軀體，從出道時(shí)的自卑矯情轉(zhuǎn)變?yōu)槿缃竦膹?qiáng)勢(shì)犀利，他誰(shuí)都不愛(ài)，只愛(ài)自己。

比周杰倫唱得好的歌手大有人在，比郭敬明寫(xiě)得好的作家同樣數(shù)不勝數(shù)，但他們卻能在各自的領(lǐng)域以勝利者的姿態(tài)屹立十幾年。由此可見(jiàn)上帝是公平的，今天紅得發(fā)紫的這兩個(gè)人，混娛樂(lè)圈的不高大帥氣，混文學(xué)圈的被批抄襲起家。而背后，一個(gè)曾很長(zhǎng)時(shí)間睡在公司的地板，另一個(gè)也曾迷失在上海的高樓和人群之中。

沒(méi)有太多交集的兩個(gè)人，幾乎又是在同時(shí)“交手”。郭敬明拍了自己的第一部電影《小時(shí)代》，票房一路高歌；面臨轉(zhuǎn)型期的周杰倫也將自己的第二部電影《天臺(tái)愛(ài)情》成功送上。

心底而言，我并不希望執(zhí)筆書(shū)寫(xiě)文藝的小四，變成現(xiàn)如今居高臨下的世俗商人，更希望他能像最初時(shí)，滿心想的、憧憬的，都是如發(fā)生在浪漫天臺(tái)的愛(ài)情故事的唯美詩(shī)人。另一邊，我知道周超人還將在他的小時(shí)代里繼續(xù)飛行，只要他不嫌棄，我會(huì)尾隨到他60歲演唱會(huì)那天，帶上如我現(xiàn)在這個(gè)年紀(jì)的我的孩子，告訴他，“老爸跟這個(gè)人跟了整整三十多年，現(xiàn)在他老了，我也老了！”

彼時(shí)，滿場(chǎng)的老頭老太，甩著老胳膊老腿哼唱《雙截棍》，聽(tīng)著那時(shí)的杰倫再次唱起“愛(ài)可不可以簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單沒(méi)有傷害”。多幸運(yùn)，雖然沒(méi)有完整經(jīng)歷卻不曾遺憾錯(cuò)過(guò)。

《小時(shí)代》改變了誰(shuí)的“大時(shí)代”

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《小時(shí)代》上映短短幾天就榮登內(nèi)地票房周冠軍。對(duì)于這樣一部影片，影評(píng)基本呈現(xiàn)了兩極分化的態(tài)勢(shì)。其實(shí)對(duì)于《小時(shí)代》這樣的影片，能有如此多的評(píng)論及關(guān)注，其實(shí)也是另外一種成功。

縱觀整個(gè)影片，看的時(shí)候內(nèi)心也有隱隱作痛的感覺(jué)。四個(gè)從小一起長(zhǎng)大的女孩子，林蕭、顧里、南湘、唐宛如四個(gè)人性格、價(jià)值觀不同，卻在同一個(gè)屋檐下朝夕相處。大學(xué)畢業(yè)，經(jīng)歷了友情、愛(ài)情以及親情的考驗(yàn)，面臨著工作和生活的巨大壓力，一個(gè)又一個(gè)抉擇讓她們措手不及。她們的愛(ài)恨情仇是多么的現(xiàn)實(shí)和刻骨。

很多女生說(shuō)看完《小時(shí)代》哭得稀里嘩啦，不是因?yàn)殡娪坝卸嗝锤腥耍且驗(yàn)殡娪袄锩娴那楣?jié)及故事脈絡(luò)觸動(dòng)了她們最柔軟的那根神經(jīng)。

有人說(shuō)《小時(shí)代》是拍給偽娘看的，其實(shí)不然，《小時(shí)代》是拍給那些整天盲目追求名利、盲目追求物質(zhì)享受的人看的。除了要追求物質(zhì)享受外，我們不要忘記了內(nèi)心深處的那段友誼，那段來(lái)之不易的情感?，F(xiàn)在的我們，除了找借口說(shuō)忙以外，基本都忽略了曾經(jīng)陪自己一起成長(zhǎng)、風(fēng)雨同行的好兄弟好姐妹了。

《小時(shí)代》不是改變了誰(shuí)的“大時(shí)代”，而是觸及了某些人的利益某些人的“蛋糕”。寫(xiě)作出身的郭敬明，第一次導(dǎo)片能有如此大的收獲，已經(jīng)算是很成功了。《小時(shí)代》讓我們看到了內(nèi)地電影的迅速崛起，也讓我們看到了內(nèi)地電影圈子的各種“腹黑”。

對(duì)于有潛力的電影，我們不應(yīng)該無(wú)緣無(wú)故地打擊，而是應(yīng)該讓它們良性發(fā)展，我們應(yīng)該理性、客觀地去評(píng)價(jià)和關(guān)注?！缎r(shí)代》改變的不是誰(shuí)的“大時(shí)代”，而是改變了我們對(duì)事物的認(rèn)知，和對(duì)名利場(chǎng)的本質(zhì)認(rèn)識(shí)。

·微文摘·

《小時(shí)代》對(duì)中國(guó)女性而言是嚴(yán)重倒退

中國(guó)描述現(xiàn)代上海生活的電影《小時(shí)代》6月底上映當(dāng)天就登上新聞?lì)^條，擊敗好萊塢大片《超人：鋼鐵之軀》躍居國(guó)內(nèi)票房榜首，并創(chuàng)下中文2D電影上映首日的票房紀(jì)錄。

影片講述了四名女大學(xué)生的感情生活和職場(chǎng)抱負(fù)，但電影的主題是關(guān)于在一名帥哥所在的公司中工作的女性向往奢侈的生活盡管電影主角是女性角色，但《小時(shí)代》不是一部女性電影。這些女性從頭到腳穿著名牌服裝，極容易為相貌出眾的男性神魂顛倒。而她們的夢(mèng)中情人不是好萊塢傳統(tǒng)類型的肌肉男，而是體格纖細(xì)、五官精致，仿佛青春永駐的亞洲花樣美男，

《小時(shí)代》借鑒了主要迎合青少年和年輕族群的東亞流行偶像劇，主角由幾乎談不上什么演技的男女演員擔(dān)綱好的偶像劇常常以青春愛(ài)情為主題，主角往往藏有黑暗的秘密或痛苦的過(guò)去，引起痛苦與感傷

然而《小時(shí)代>完全拋棄了復(fù)雜的故事情節(jié)和性格發(fā)展。

我們猝不及防，就被這部明目張膽地炫耀財(cái)富、魅力及男權(quán)，表現(xiàn)“女性就想要這些”的電影驚呆了。其思想之低俗以及完全缺乏自知之明十分驚人，但也許又不那么令人意外。這似乎是現(xiàn)代中國(guó)城市社會(huì)全面物質(zhì)化的產(chǎn)品

這部電影迎合的是男性對(duì)女性渴望的幻想，完全圍繞男性以及男性所能提供的最好的東西，無(wú)論物質(zhì)上還是身體上。電影表現(xiàn)了一種扭曲的男性自戀，以及一種渴望女權(quán)和控制女性身體及情緒的男望，并將這些曲解為女性的渴望