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茶葉的保存范文第1篇

關(guān)鍵詞：牡丹江農(nóng)村青年 制約因素創(chuàng)業(yè)建議

中圖分類號：D432文獻標識碼： A

一、牡丹江農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)的主要特點

（一）農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)意愿強烈，但創(chuàng)業(yè)人數(shù)不多。由于我市廣大農(nóng)村青年發(fā)家致富的意愿日益強烈，加之青年創(chuàng)業(yè)典型的不斷涌現(xiàn)、優(yōu)惠扶持政策的不斷出臺，我市農(nóng)村青年的創(chuàng)業(yè)意識不斷增強，72.6%的調(diào)查對象正在醞釀創(chuàng)業(yè)和選擇創(chuàng)業(yè)項目。但通過調(diào)查和走訪發(fā)現(xiàn)，我市農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)情況從整體上看存在“三多三少”的現(xiàn)象，即等待就業(yè)的人數(shù)多，自主創(chuàng)業(yè)的人數(shù)少；籌備創(chuàng)業(yè)的人數(shù)多，投身創(chuàng)業(yè)的人數(shù)少；半途而廢的人數(shù)多，堅持下來的人數(shù)少?，F(xiàn)實與意愿差異較大的主要原因是大部分農(nóng)村青年雖然具有強烈的創(chuàng)業(yè)意愿和意識，但由于普遍缺乏創(chuàng)業(yè)的物質(zhì)條件和心理準備，造成最終投身創(chuàng)業(yè)實踐的農(nóng)村青年的總體數(shù)量不多。

（二）農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域集中，但整體層次不高。我市農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)主要集中在種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)、服務(wù)業(yè)四個領(lǐng)域，占比分別為34.3%、30.5%、9.7%、19.5%。雖然部分創(chuàng)業(yè)青年依托當?shù)氐奶厣r(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)資源，通過對農(nóng)產(chǎn)品的加工來延長特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，增加農(nóng)業(yè)附加值，形成了一定的規(guī)模，在區(qū)域范圍內(nèi)打響了一定的知名度，取得了較好的經(jīng)濟效益。但經(jīng)過分析可以發(fā)現(xiàn)，我市農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)整體層次不高，在高科技產(chǎn)品研發(fā)、現(xiàn)代物流、電子商務(wù)等高端行業(yè)少有涉及。

（三）聯(lián)合創(chuàng)業(yè)正在成為趨勢，但帶動作用不強。通過走訪座談了解到，當前很多農(nóng)村創(chuàng)業(yè)青年傾向于聯(lián)合創(chuàng)業(yè)，通過組建專業(yè)合作組織將個體分散的資源集中，形成規(guī)模生產(chǎn)和規(guī)模經(jīng)營，規(guī)避市場信息不靈、銷售產(chǎn)品成本高及抵御市場風險能力弱等一系列問題，分擔市場風險，增強競爭力。調(diào)查問卷顯示，13.6%的創(chuàng)業(yè)者依托合作組織進行創(chuàng)業(yè)，24%的計劃創(chuàng)業(yè)者傾向于聯(lián)合創(chuàng)業(yè)。但通過實地走訪發(fā)現(xiàn)，由于農(nóng)村青年專業(yè)合作組織屬于青年農(nóng)戶之間松散的組合，內(nèi)部運行機制不完善，對緩解農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)資金困難的辦法不多，致使合作組織影響帶動青年創(chuàng)業(yè)的作用不突出。

（四）相關(guān)部門扶持政策多元，但扶持力度不夠。近幾年來，各級黨政部門高度重視農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)工作，并結(jié)合各地經(jīng)濟發(fā)展實際，從政策、資金、培訓和服務(wù)等四個方面，對有創(chuàng)業(yè)意愿的農(nóng)村青年予以扶持。調(diào)查問卷驗證了這一情況，77.1%的計劃創(chuàng)業(yè)青年了解當?shù)毓膭钷r(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)的相關(guān)政策。但在走訪座談中發(fā)現(xiàn)，絕大部分農(nóng)村創(chuàng)業(yè)青年認為扶持政策力度不夠，與現(xiàn)實需求脫節(jié)，突出表現(xiàn)在“融資服務(wù)”上，43.9%的調(diào)查對象希望有關(guān)部門能夠提供更加優(yōu)質(zhì)高效的融資渠道和金融服務(wù)，主要是希望貸款期限的延長、貸款手續(xù)的簡化、貸款數(shù)額的擴大，如有可能適當減免貸款利率。

二、制約牡丹江農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)的主要因素

一是缺乏創(chuàng)業(yè)資本。相對于城市青年,農(nóng)村青年收入低、家底薄，缺乏足夠的創(chuàng)業(yè)資本積累，造成農(nóng)村青年群體在創(chuàng)業(yè)中普遍缺乏創(chuàng)業(yè)資金。調(diào)查問卷顯示，有59.3%的農(nóng)村青年認為創(chuàng)業(yè)存在的最大的問題是缺乏創(chuàng)業(yè)資本。盡管農(nóng)村青年在創(chuàng)業(yè)時或多或少地擁有一些啟動資金，但對于創(chuàng)辦企業(yè)、搞生產(chǎn)性經(jīng)營所需的資金額度來說仍顯不足。

二是缺乏創(chuàng)業(yè)素質(zhì)和膽識。調(diào)查問卷顯示，我市農(nóng)村創(chuàng)業(yè)青年的學歷水平主要為高中學歷（含中專、技校、職高等）占40.6%，初中學歷占29.3%，小學及以下學歷占8.7%，大專學歷為18.2%，本科學歷為3.2%，沒有研究生以上學歷，可見我市農(nóng)村創(chuàng)業(yè)青年的文化素質(zhì)的層次不高。此外，在對我市農(nóng)村創(chuàng)業(yè)青年性格特征的調(diào)查顯示，“敢于冒險，不計后果”的占8.3%，“決不冒險，即使成功概率比較大”的占81.2%，“只要成功把握大，就敢于一搏”的占10.5%。可見我市農(nóng)村青年在創(chuàng)業(yè)問題上趨于求穩(wěn)，這是我市農(nóng)村創(chuàng)業(yè)青年整體人數(shù)不多的重要原因。

三是缺少優(yōu)質(zhì)創(chuàng)業(yè)服務(wù)。近年來，市有關(guān)部門相繼開展了一些農(nóng)村創(chuàng)業(yè)人才資源的培養(yǎng)和開發(fā)工作。但從整體上看，存在缺乏科學規(guī)劃，項目單一，各自為陣的局面，沒有形成開發(fā)培養(yǎng)人才的整體合力，使農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)人才開發(fā)、培養(yǎng)、管理缺乏系統(tǒng)性、連續(xù)性和針對性，導致農(nóng)村創(chuàng)業(yè)青年對公共創(chuàng)業(yè)服務(wù)的滿意度不高。調(diào)查問卷顯示，62%的農(nóng)村創(chuàng)業(yè)青年得到了相關(guān)服務(wù)，但僅有39.9%的農(nóng)村創(chuàng)業(yè)青年認為服務(wù)效果較好。

四是缺乏發(fā)展?jié)摿Α４蠖鄶?shù)牡丹江農(nóng)村創(chuàng)業(yè)青年，由于資金短缺、經(jīng)營管理能力不高、信息閉塞、缺少接受教育和培訓的機會等原因，在創(chuàng)業(yè)過程中首先考慮的是利用家庭、親戚以及居住地資源，以家庭為單位，自我組織進行創(chuàng)業(yè)，主要是通過擴大土地經(jīng)營規(guī)模發(fā)展種植業(yè)，養(yǎng)殖業(yè)或者從事第三產(chǎn)業(yè)。由于政策、資金、信息、人才、市場、技術(shù)等條件的制約，家庭經(jīng)營制度在農(nóng)戶經(jīng)營層次上存在規(guī)模小、交易費用高等問題，在集體服務(wù)的層次上存在功能不健全、難以發(fā)揮有效作用等問題。

三、推進我市農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)的建議

（一）加強創(chuàng)業(yè)培訓，提高農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)能力。一方面加強對農(nóng)村青年的創(chuàng)業(yè)技能培訓。政府部門通過提供創(chuàng)業(yè)培訓提高農(nóng)村青年的創(chuàng)業(yè)意識和市場意識，形成新的經(jīng)營理念、就業(yè)理念和創(chuàng)業(yè)理念，提高有志于創(chuàng)業(yè)的農(nóng)村青年的創(chuàng)業(yè)機會識別能力、機會把握能力、資源組織和配置能力，提高農(nóng)村青年的綜合創(chuàng)業(yè)能力。另一方面強化農(nóng)村青年的技術(shù)知識培訓。政府部門應利用現(xiàn)有的教育基礎(chǔ)設(shè)施和科技人員，抓緊抓好農(nóng)業(yè)富余青年勞動力的培訓工作和技術(shù)指導，使他們能夠具備一定的專業(yè)技能，幫助他們拓寬生產(chǎn)經(jīng)營活動的門路，提高他們對市場經(jīng)濟的適應能力，使農(nóng)村富于青年勞動力在轉(zhuǎn)移就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的競爭中處于有利的位置。

（二）城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展，消除農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)的制度障礙。一方面深化戶籍制度改革。應進一步深化戶籍制度改革，拆除城鄉(xiāng)壁壘，在對待農(nóng)民工遷戶進城的問題上，進一步放寬農(nóng)民工進城落戶的條件，允許農(nóng)民工自主進城定居。另一方面建立失地青年創(chuàng)業(yè)機制。對于日益增多的農(nóng)村失地青年，政府部門的目標不僅僅是保障其生存權(quán)，更要保障其發(fā)展權(quán)，采取多種形式為其創(chuàng)造創(chuàng)業(yè)就業(yè)機會，幫助其實現(xiàn)小康。在一系列的保障措施中，完善征地補償制度，是解決失地農(nóng)民青年就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的根本性措施。

茶葉的保存范文第2篇

一、農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)基地可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)涵及重要性

創(chuàng)業(yè)就業(yè)是民生之本，廣大青年是創(chuàng)業(yè)就業(yè)的主體力量，推動青年創(chuàng)業(yè)就業(yè)是青年最具體、最緊迫的現(xiàn)實問題，也是共青團組織團結(jié)凝聚青年、引導青年有效的載體和途徑。農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)基地的建立，不僅為青年創(chuàng)業(yè)提供融資、培訓、項目等，更重要的還是為青年創(chuàng)業(yè)提供有力的政策支持和發(fā)展環(huán)境。

目前，農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)基地在各級政府部門及企業(yè)界人士的關(guān)心支持下，得到了全面發(fā)展，它的積極作用毋庸置疑，主要體現(xiàn)在以下方面：

1、搭建創(chuàng)建平臺，引導自主就業(yè)。農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)基地的建設(shè)，最為核心的理念一是教育青年人自食其力，針對不同群體定制不同的培訓內(nèi)容，引導青年樹立自主擇業(yè)、靈活就業(yè)、自主創(chuàng)業(yè)；二是有利于創(chuàng)業(yè)人才和項目庫的建設(shè)，為創(chuàng)業(yè)工作搭建一個豐富的資源平臺，基地能把具有創(chuàng)意的項目和掌握一定創(chuàng)業(yè)技能的人納入到這兩個資源庫中，爭取造就一批符合地方產(chǎn)業(yè)模式的新項目。

2、爭取財政支持，解決融資難題。創(chuàng)業(yè)能帶來更多的就業(yè)崗位，這是解決就業(yè)的重要渠道之一，也是現(xiàn)階段國務(wù)院高度關(guān)注的民生問題。農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)基地的建立，能為創(chuàng)業(yè)青年提供有效支持，這其中包括政府撥款、稅收減免、siyb創(chuàng)業(yè)培訓。特別是青年融資難問題越來越受到政府關(guān)注，建立基地有利于金融機構(gòu)全面系統(tǒng)的了解轄內(nèi)青年創(chuàng)業(yè)情況和資信等級，針對性地做好創(chuàng)業(yè)貸款的發(fā)放工作。

3、實現(xiàn)優(yōu)勢互補，獲得資源共享。農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)基地以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位籌建，實現(xiàn)轄內(nèi)不同行業(yè)集中管理，使青年創(chuàng)業(yè)者共同擁有一個創(chuàng)業(yè)致富平臺。該種模式的運用，最大限度的實現(xiàn)資源和信息的共享，一方面有利于創(chuàng)業(yè)青年分享經(jīng)驗、汲取教訓，實現(xiàn)取長補短、優(yōu)勢互補；另一方面也有利于創(chuàng)業(yè)青年及時獲得市場信息，提供一個信息交流平臺，從而實現(xiàn)轄內(nèi)青年自主創(chuàng)業(yè)、以老帶新，做好傳、幫、帶，引領(lǐng)地方百姓共同致富。

二、制約農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)基地可持續(xù)發(fā)展的因素

農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)基地作為解決農(nóng)民勞動力就業(yè)的重要成果，在其發(fā)展過程中，既存在著諸多優(yōu)勢和機遇，也必須遭遇各種條件的制約。

茶葉的保存范文第3篇

1.基本情況

通過對云南、四川兩省休閑農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村旅游的學習考察，我們開闊了眼界，振奮了精神，理清了思路。不僅目睹了青稞翠竹映襯下秀美怡人的田園風光、風格各異的別致農(nóng)宅和鳥語花香、小路通幽的農(nóng)村新景象，而且深深感受到了南方獨特的民族風情和發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村旅游的深厚氛圍。實踐證明，云南和四川通過發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村旅游改變了農(nóng)村面貌，帶動了相關(guān)產(chǎn)業(yè)和社會各項事業(yè)的發(fā)展，增加了財政收入、解決了農(nóng)民就業(yè)增收問題、壯大了農(nóng)村集體經(jīng)濟實力?，F(xiàn)在兩省休閑旅游農(nóng)業(yè)已成為改善城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)，推動城鄉(xiāng)一體化建設(shè)的新載體。已成為改善農(nóng)村生產(chǎn)生活條件，增加農(nóng)民收入的主要途徑。已成為實現(xiàn)縣域突破、調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的新舉措。他們發(fā)展的主要經(jīng)驗歸納為：因地制宜，準確定位，轉(zhuǎn)變方式，調(diào)整結(jié)構(gòu)，政府引導，措施到位。

1.1因地制宜，科學定位 為了加快城市化進程，從根本上解決城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)問題，四川省成都市在廣泛調(diào)研的情況下，創(chuàng)新思路，充分利用城市郊區(qū)花卉種植傳統(tǒng)優(yōu)勢和地域優(yōu)勢，因地制宜，圍繞城市反哺農(nóng)村，工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)的思路，以提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和帶動農(nóng)民就業(yè)增收為出發(fā)點，合力推介體驗式、休閑式等方式發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，創(chuàng)造性地打造了以農(nóng)居、菜地、荷花、、梅花為特征的“花鄉(xiāng)農(nóng)居”、“江家菜地”、“荷塘月色”、“東蘺菊園”、“幸福梅林” ——“五朵金花”。通過“花鄉(xiāng)農(nóng)居”體現(xiàn)鄉(xiāng)村四季百花爭艷、鳥語花香，儼然一處花枝招展的世外桃源?！盎ㄠl(xiāng)農(nóng)居”已經(jīng)成為西南地區(qū)著名的花卉生產(chǎn)集散地，同時還是成都近郊最著名的休閑度假勝地之一；通過“江家菜地”設(shè)立水果、蔬菜等種植區(qū)，吸引市民既可以自主選擇地塊進行認種，體驗農(nóng)耕樂趣，享受收獲喜悅，還可以在清靜閑適的鄉(xiāng)村酒店小住，感受農(nóng)家淳樸生活，領(lǐng)略鄉(xiāng)土民情，放松身心，傾聽心靈同大自然和諧共鳴的聲音；通過“荷塘月色”引進知名畫家、藝術(shù)家，將濕地生態(tài)、荷花文化與藝術(shù)形式和諧統(tǒng)一在一起，打造景色獨特優(yōu)美、藝術(shù)氣息濃郁的一個觀光休閑、體驗藝術(shù)魅力的理想場所；通過“東籬菊園”，體現(xiàn)四季風光迤邐，景色迷人的一處擁有絢麗豐富文化的鄉(xiāng)村旅游目的地，成為人們體現(xiàn)田園生活、回歸大自然界的絕佳去處；通過“幸福梅林”，利用幸福村的傳統(tǒng)梅花種植優(yōu)勢，將梅花種植與“梅文化”有機結(jié)合起來，打造了以“梅文化”為主題定位的“幸福梅林”，成為人們觀賞梅花勝景、陶冶品格情操的鄉(xiāng)村休閑場所。

1.2景觀化打造，城市化建設(shè) 四川省成都市按照城市建設(shè)標準加快完善農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施，適度進行景觀打造，保持良好生態(tài)環(huán)境。一是農(nóng)房改造景觀化。按照宜散則散、宜聚則聚的原則改造農(nóng)房，對城市郊區(qū)農(nóng)房以就地改造為主，采取“農(nóng)戶出地出資、政府補貼引導”的方式進行，一幢幢賞心悅目的老成都民居和仿歐式建筑群成了一道道風景線。二是基礎(chǔ)設(shè)施城市化。按照整體規(guī)劃，以城市道路、污水處理、天然氣等生活設(shè)施標準，完善鄉(xiāng)村基礎(chǔ)建設(shè)，讓農(nóng)民就地享有城市文明成果。三是配套設(shè)施現(xiàn)代化。農(nóng)民戶戶通光纖，家家通有線電視，在全市農(nóng)村建立了村衛(wèi)生服務(wù)中心。四是景觀打造生態(tài)化。打造濕地，新建綠地，保護原生態(tài)植被，建成微水治旱工程、農(nóng)業(yè)文明記憶館，舉辦梅花節(jié)、節(jié)、荷花節(jié)等。五是開發(fā)土地集約化。對土地硬化嚴格監(jiān)管，整合農(nóng)宅，拆除違建，減少農(nóng)房占用耕地，盤活土地資源。幾年來，四川省成都市通過項目整合農(nóng)宅，整理出20000多畝耕地，通過土地流轉(zhuǎn)增加梅花種植面積30000畝，種植面積40000畝，荷花種植面積20000畝，菜地70000畝。

1.3文化潤色，產(chǎn)業(yè)支撐 云南是我國的旅游大省，依托自然環(huán)境優(yōu)勢，在開發(fā)名山、名水、名城等自然景觀旅游的同時，充分發(fā)揮云南的少數(shù)民族資源，利用各民族衣、食、住、行以及觀念和生活習慣的差異性，融入少數(shù)民族文化元素，發(fā)展了諸多少數(shù)民族體驗園、風情園、游樂園、表演場等，以此帶動和開展鄉(xiāng)村旅游業(yè)。四川省成都市隨著城市一體化戰(zhàn)略的深入推進，為避免同類化、低水平重復建設(shè)，把文化因子和產(chǎn)業(yè)因素注入“五朵金花”，提升鄉(xiāng)村旅游品質(zhì)，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。一是以品質(zhì)打造品牌。他們以申報國家級風景旅游區(qū)和承辦中國首屆“鄉(xiāng)村旅游節(jié)”為契機，采取政府補貼，引導景區(qū)統(tǒng)一改造，使其與景區(qū)的自然環(huán)境、文化特色相協(xié)調(diào)，集中力量打造和樹立了“五朵金花”的旅游品牌形象。二是以文化提升產(chǎn)業(yè)。從景區(qū)的錯位互補和協(xié)同發(fā)展入手，加大對“五朵金花”特色文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的培育力度，通過打造荷塘月色畫意村，引進“許燎原設(shè)計藝術(shù)博物館”等手段，吸引繪畫、攝影、雕塑等藝術(shù)家扎根鄉(xiāng)村，帶動農(nóng)民融入文化產(chǎn)業(yè)鏈。三是以產(chǎn)業(yè)化和節(jié)慶活動帶動鄉(xiāng)村旅游。他們鼓勵農(nóng)民實行前店后廠的花卉產(chǎn)業(yè)模式，創(chuàng)建種植基地、研發(fā)基地、交易市場，大力發(fā)展農(nóng)村花卉經(jīng)紀人，為農(nóng)民增收致富搭建產(chǎn)業(yè)發(fā)展平臺。近幾年，舉辦了中國（郫縣）休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游節(jié)、中國郫縣鄉(xiāng)村風情游暨郫縣豆瓣文化節(jié)、川味農(nóng)家風情節(jié)、國慶鄉(xiāng)村民俗風情游等大型旅游文化活動，不僅提高了鄉(xiāng)村旅游的知名度，也豐富了當?shù)剞r(nóng)民的業(yè)余文化生活。

茶葉的保存范文第4篇

俗話說“茶要新，酒要陳，方能品盡世間醇?！睂τ谝粋€喜愛茶的人而言，總有幾種貯藏方式使之津津樂道。有的茶友認為，茶葉最難得的就是它的清新之味和自然之味，保鮮是關(guān)鍵，不僅如此，還不能讓其它的異物之味將其污染，所以要做好隔離“嬌藏”；有的茶友則喜好老茶那納盡世間滋味的陳香，覺得本是自然之物，當然就以最自然的“放養(yǎng)”即可那到底茶是嬌藏的好，還是放養(yǎng)的優(yōu)呢?

卦卦：國內(nèi)一家冰箱公司今年推出的一款62升全速凍制冷茶葉冰箱一上市就被搶購一空，目前。很多電器商都盯上了“茶葉專業(yè)貯藏”這一市場，冷凍、保鮮、干燥、真空等電器設(shè)備的家庭裝、大容量店鋪專用分類明細，那么茶葉到底應該如何保存才對呢?

泱泱大國：茶葉在儲存過程中，其色、香、味會不斷地陳化而降低品質(zhì)，溫度、濕度、光照和氧氣等因素都是影響其變化的根本，所以只要做好防潮濕、防高溫、防光照、防氧化、防吸附這5項事宜。茶葉就可以很好地保存了。

摩廖：沒錯，茶葉其實真的很“嬌貴”的，怕光、怕濕、怕熱…-一所以想保存好它的新鮮真的需要專業(yè)的設(shè)備和用心。尤其現(xiàn)在很多茶葉價格不菲，如果因為沒有好好保存而使其走味，真的會令人很遺憾。

茶葉品質(zhì)劣變的主因在于受潮與感染異味。成品茶的吸濕性很強，很容易吸收空氣中的水分。根據(jù)試驗，把相當干燥的茶葉露置于室內(nèi)，經(jīng)過一天，茶葉的含水量可達7％左右；露置五六天后，則上升到15％以上。在陰雨的天氣里，每露置訓、時，含水量就增加1％。在氣溫較高適合微生物活動的季節(jié)里，茶葉含水量超過10％時，茶葉就會發(fā)霉而失去飲用價值。

且聽風呤：茶葉極易吸濕、吸收異味，同時在高溫、陽光照射及充足的氧氣條件下，會加速茶葉內(nèi)含成分的變化，降低茶葉的品質(zhì)，甚至在短時間內(nèi)茶葉都會發(fā)生陳化變質(zhì)。要使茶葉的品質(zhì)在較長的時間內(nèi)保持不變，首先要使其本身干燥(含水量應低于6％)，接下來就如之前茶友說的，將其置于低溫、避光、去氧、密封的環(huán)境里。

卦卦：看來茶葉貯藏的學問門道還真的不少，那就家庭收藏茶葉這方面而言。是不是真的需要購買各式“藏茶電器”才能保存得好呢?

泱泱大國：家庭里保存茶葉的容器以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶為最佳。其次宜用鐵聽、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、紙盒最次。保存茶葉的容器要干燥、潔凈，不得有異味。

盛好的茶葉，宜放在干燥通風處。不能放在潮濕、高溫、不潔、曝曬的地方。該地方不能有樟腦、藥品、化妝品、香煙、洗滌用品等有強烈氣味的物品。還要注意，不同種類、不同級別的茶葉不能混在一起保存，也不能用生石灰作吸濕劑。

廖廖：所謂藏茶，藏的是何種茶是關(guān)鍵。像鐵觀音(清香型)、綠茶等，為了保持其鮮爽的口感，則應該將其采取冷凍或冷藏的方式。但是茶本身極易吸味，家庭的冰箱各種食物混雜，容易“串昧”，當然能有獨立的冰箱收藏最好了。而其它不需要冷藏的茶葉，也怕遭遇如“串味”、受潮這些事情。所以能有專業(yè)的設(shè)備將其保存當然能讓我們享有高品質(zhì)的茶葉。

且聽風呤：家庭藏茶的量通常不大，沒有必要用壇子保藏，可裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐里，最好裝滿而不留空隙，這樣罐里空氣較少，有利于保藏。雙層蓋都要蓋緊，用膠布封好蓋子縫隙，并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi)，封好袋口。另一個辦法是把茶葉裝入干燥的保溫瓶中，蓋緊蓋子，用白蠟密封瓶口。采取這兩種方法?？梢暂^長時間使茶葉品質(zhì)保持不變。(為了泡飲方便，可用茶葉盒少裝一些茶葉，每次取用后注意蓋緊蓋子；綠茶容易受到光線影響，不適宜用玻璃瓶保存。)

買回的小包裝茶，無論是復合薄膜袋裝茶或是聽罐包裝茶。都必須放在能保持干燥的地方。如果是散裝茶，可用干凈白紙包好，置于有食品干燥劑的罐、壇中，壇口蓋密。如茶葉數(shù)量少而且很干燥。也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中。至少可保存半年基本不變質(zhì)。總而言之，保存茶葉的條件：一是要干燥。二是最好低溫(5℃左右)。

其實家庭里還有一個地方是茶葉藏身的絕妙之處，那就是書櫥上方。有一定的高度，避免了陽光直射，且周圍環(huán)境干燥無異味。一些喜愛“老茶”的朋友，不妨將茶葉放置在潔凈干燥的瓷罐里再放于書櫥頂上，讓茶慢慢陳化。

卦卦：無論是將茶葉“嬌藏”還是“放養(yǎng)”，都是為了保持茶葉的優(yōu)異品質(zhì)，讓我們品嘗到來自自然的滋味要是發(fā)現(xiàn)茶葉貯藏時有一些不當而影響到了茶葉怎么辦呢?

廖廖：盛夏多雨，茶葉如保管不善，吸水受潮。輕者失香，重者霉變。此時，如把受潮茶葉放在陽光下曝曬，陽光中的紫外線會破壞茶葉中的各種成分，影響茶葉的外形和色、香、味。正確的方法是。把受潮的茶葉放在干凈的鐵鍋或烘箱中用微火低溫烘烤，邊烤邊翻動茶葉，直至茶葉干燥發(fā)出香味，便已妙手回春。

茶葉的保存范文第5篇

安化黑茶要放冰箱嗎 一些較高端的黑茶儲存在溫度較低的冰箱中，可以延長其保存時間。保存時定要注意密封好了再放入冰箱內(nèi)保存，同時盡量不要與其他食物混放，以免茶葉吸附異味。一般的緊壓黑茶都需要一定的流通空氣以便后發(fā)酵的進行，所以并不建議放入冰箱中。湖南安化黑茶主要分為緊壓茶和散茶,其中緊壓茶的存放時間相比散茶可以更長一些，但在存放時，需要一個清潔、干燥、通風、防潮、無異味的好環(huán)境?？蛇x用鐵罐、不銹鋼罐、錫罐等。裝有茶葉的茶葉罐應置于陰涼處，不要放在陽光直射、有異味，潮濕、有熱源的地方，以免茶葉變質(zhì)。可用保溫性能好的暖水瓶，保溫瓶儲存茶葉，方法是將干燥的茶葉放入干燥的暖水瓶內(nèi)，裝滿茶葉，以減少瓶中空氣的留存量，然后用軟木塞蓋緊，在瓶塞周圍涂一層白蠟封口。

安化黑茶的儲存方法 1、存放地點，與空間大小不挑剔，書房或?qū)Ｓ貌枋叶夹?，不通風、不防潮的地下室及廚房、衛(wèi)生間等處不要存放，貯放茶處不受陽光直射、不在潮濕室或受雨淋，要保持茶處清潔、干燥通風。

2、包裝茶拿回家中，要檢查包裝是否有油墨味、錦盒包裝味等，如有異味，應將茶取出用干凈皮紙包好或用干凈篾簍裝，再放置在干燥通風無異味處收藏。

3、貯藏茶室在較為干燥的秋、冬季要經(jīng)常開窗通風換氣；春季，特別是在梅雨季節(jié)不宜長時間開窗，防止因濕度過大而引起茶品霉變。

4、在黑茶的存放時間上，國家標準規(guī)定：湖南安化黑茶在清潔、防潮、無異味條件下可以長期保存。

5、不過，這個長期依舊有著其期限所在，一般認為磚茶存放10至15年，千兩茶10至15年，散茶5至10年，其經(jīng)濟、品飲價值較高，高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。

冰箱儲存茶葉的注意事項 家庭中，如果不是專門用來存茶的冰箱，一般都會放一些其他食物，而茶葉又是極其容易吸味的，所以在儲存的時候，一定要把茶葉包裹好。如果是散茶的情況，建議把茶葉先裝進干凈、無味的密封袋以及茶葉罐中，再放入冰箱存放。如果是非散茶，建議先檢查下茶葉包裝的密封性是否良好，再套一個干凈的密封袋，這樣就能避免茶葉與其他東西的味道混在一起了。適合喝新鮮的綠茶、黃茶、青茶；六大茶類中，綠茶最容易變質(zhì)，保存時候需要額外注意，可以將茶葉裝進茶葉罐里封口，用密封袋套好放入冰箱內(nèi)；另外清香型鐵觀音以及黃茶，都可以放進冰箱儲存。不過一定要密封好，不要受潮。黑茶和白茶，有后期轉(zhuǎn)化的原因，特別是安化黑茶更是講究后期的陳化所體現(xiàn)出的飲用價值。將這兩類茶放在冰箱里，極易吸味受潮，導致霉變，在冰箱的低溫環(huán)境下，茶葉當中生物酶的活動也會下降，從而影響茶葉轉(zhuǎn)化的效率。