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      品味媽媽的味道

      前言:想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎?我們特意為您整理了5篇品味媽媽的味道范文,相信會(huì)為您的寫作帶來幫助,發(fā)現(xiàn)更多的寫作思路和靈感。

      品味媽媽的味道

      品味媽媽的味道范文第1篇

      問:炒西蘭花經(jīng)常有苦味,怎么辦?

      答:第一,不要炒過頭或者蓋鍋蓋,這樣西蘭花會(huì)變黃,會(huì)讓蔬菜帶有強(qiáng)烈硫磺味而且損失營養(yǎng),最好是先焯過熱水再炒;第二,可以嘗試將西蘭花和不同蔬菜混在一起,如花椰菜、甘藍(lán)、蘿卜、土豆都行,烹飪過程中加入醬油、檸檬汁或醋之類的調(diào)味品,總之調(diào)料味道稍重,就可以掩蓋西蘭花的苦味;第三,烹飪過程中可以多加大蒜和香料。

      飯后服藥是指吃完飯立即吃藥嗎?

      問:有些藥品說明書上寫著飯后服用,請(qǐng)問是飯后馬上服用還是間隔一段時(shí)間呢?

      答:飯后服藥并非吃完飯就立即吃。所謂飯后服藥是指飯后15~30分鐘服藥,飯后服用的藥物一般對(duì)胃腸道有刺激,飯后服藥是利用食物減少藥物的這種刺激。由于多數(shù)藥物在小腸內(nèi)被吸收,如果飯后立即服,因飽餐后食物降低了胃的排空速率,延長了藥物在胃內(nèi)的停留時(shí)間,從而推遲藥物在小腸的吸收。飯后半小時(shí)服可使藥物緩慢而均勻地到達(dá)腸道吸收部位,以利某些藥物的吸收。需要注意的是,服藥時(shí)應(yīng)避免暴飲暴食以及辛辣刺激性的食物。

      助消化藥如多酶片、六神曲、乳酶生在飯后15分鐘服用,可使藥物與食物拌和在一起,發(fā)揮最大效用。抗酸藥如胃舒平、法莫替丁等在飯后胃酸分泌量最大時(shí)服,可使?jié)兠嫔偈艽碳?,有利修?fù)。消炎止痛藥如消炎痛、阿司匹林、吲哚美辛、炎痛喜康,飯后服可減少對(duì)胃黏膜的刺激。維生素類如維生素C、復(fù)合維生素B飯后服用在胃內(nèi)停留時(shí)間長,吸收更完全。

      怎樣熬出黏稠的米粥?

      問:我很喜歡喝黏稠一點(diǎn)的米粥,但是自己熬出來的米粥總是稀稀的。怎樣才能熬一鍋既味道好又營養(yǎng)豐富、黏稠好吃的米粥呢?

      答:要熬出既黏稠又營養(yǎng)的米粥,需要注意以下幾點(diǎn):

      1.水開時(shí)才下米。煮粥用開水好還是冷水好?從營養(yǎng)的角度來看,還是開水好。因?yàn)槲覀兤綍r(shí)所用的自來水都是經(jīng)過加氯消毒的,若直接用這種水來煮飯,水中的氯不可避免地會(huì)大量破壞米中的維生素B1。用燒開的水煮粥,氯已多隨水蒸氣揮發(fā)了,就大大地減少了維生素B1等營養(yǎng)成分的損失。煮粥的大米含有大量淀粉,而淀粉顆粒不溶于冷水,水溫在60℃以上時(shí),淀粉才會(huì)吸收水分膨脹、破裂,變成糊狀,原來很大的淀粉分子才能變成小分子單糖被人體消化吸收。在水開時(shí)下米,由于米粒內(nèi)外溫度不一,會(huì)產(chǎn)生壓力使米粒表面形成許多微小裂紋,更容易煮熟,而且淀粉更容易溶于水中。

      2.用大火加溫。下米后用大火加溫,水再沸騰后再將火調(diào)小,以使鍋內(nèi)水保持沸騰而不外溢為度,高壓鍋則不存在外溢問題。文火熬煮大約20分鐘,并適當(dāng)攪動(dòng)約10分鐘,以使鍋內(nèi)水保持沸騰直至呈黏稠狀即可。

      3.滴油防溢出。煮粥時(shí),在粥里加幾滴生油(植物油),這樣可以防止粥水溢出和粥面起泡,還可以防止在高壓鍋煮粥時(shí)往外溢的情況發(fā)生,且成品粥色澤鮮亮,入口也別樣鮮滑。

      4.保持粥沸騰。要想使粥黏稠,就必須盡可能地讓米中的淀粉溶入湯中,而要做到這一點(diǎn),就應(yīng)該加速米粒與鍋壁和水間的摩擦,因此,必須使粥鍋內(nèi)的水保持沸騰。

      5.全程加蓋。熬粥的全過程均需加鍋蓋,這樣可以避免一些水溶性營養(yǎng)素流失。也可以減少煮粥的時(shí)間,并使得粥的味道更好。

      另外,煮粥前可先將米用冷水浸泡半小時(shí),讓米粒膨脹開,以節(jié)省熬粥時(shí)間。

      懷孕時(shí)為何會(huì)尿頻?

      問:懷孕時(shí)為什么會(huì)出現(xiàn)尿頻的現(xiàn)象呢?

      答:孕婦在懷孕初期和末期都會(huì)出現(xiàn)不同程度的尿頻。在懷孕初期出現(xiàn)尿頻主要是因?yàn)樯眢w激素分泌改變而導(dǎo)致的。晚期出現(xiàn)尿頻主要是由于胎兒逐漸落入骨盆中,壓迫膀胱導(dǎo)致尿意。

      到現(xiàn)在為止,還沒有特別好的辦法來控制孕婦發(fā)生尿頻。唯一可行的就是控制飲水量,要想不在晚上起來,最好在臨睡前1~2小時(shí)內(nèi)不要喝水。通常尿頻只是小便頻繁,身體不會(huì)出現(xiàn)其他不適。如果在小便時(shí)出現(xiàn)疼痛或燒灼感等異?,F(xiàn)象時(shí),要立即到醫(yī)院尋求幫助。一般情況下, 分娩幾天后尿頻會(huì)終止,不過在最初的幾天尿還會(huì)很多,這主要是因?yàn)樯眢w要將體內(nèi)多余的液體全部排凈。

      如何收納羽絨服?

      問:冬天過去了,家里的羽絨服都要暫時(shí)“休息”了。請(qǐng)問在收納羽絨服時(shí),應(yīng)該注意些什么呢?

      答:羽絨服裝在收藏前應(yīng)洗滌干凈,晾曬干透,以消除蛀蟲滋生的條件。晾曬時(shí)要將其抖開、攤拉平,再用衣架掛在陰涼處晾干,不讓陽光直接暴曬。在曬干收藏前,一定要把羽絨服拍松,不要讓羽絨板結(jié),否則,到第二年再穿時(shí),板結(jié)的羽絨就很難再拍松了。

      羽絨服應(yīng)存放在干燥潔凈的衣箱或衣柜里,最好吊掛在衣柜內(nèi)或平展地放在衣箱里,以保持服裝整齊挺括。由于羽絨含有較多的蛋白質(zhì)和脂肪成分,均為害蟲所喜食。因此,在存放時(shí)周圍必須放有防蟲藥劑如衛(wèi)生球等。藥劑應(yīng)放在小布袋內(nèi),避免與面料直接接觸。如果您有真空壓縮袋,可以用真空壓縮袋收藏羽絨服,這樣既可以節(jié)省空間,還可以防潮防蛀。

      為什么刀剁肉比機(jī)絞肉好吃?

      問:為什么刀剁的肉餡比機(jī)器絞的好吃?

      答:因?yàn)橛玫抖绲娜怵W比機(jī)器絞的肉餡鮮。肉的鮮味主要存在于肌肉細(xì)胞內(nèi),也就是說,肉的鮮味主要來自肉汁。用刀剁肉餡時(shí),肌肉纖維被刀刃反復(fù)切割,搗剁,但肉塊受到的機(jī)械性擠壓不均衡,因而肌肉細(xì)胞破壞較少,部分肉汁仍混合或流散在肉中,因此鮮味較重。用機(jī)器絞肉餡時(shí),由于肉在絞肉機(jī)中被強(qiáng)力撕拉、擠壓,導(dǎo)致肌肉細(xì)胞的大量破裂,飽含在細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)大量流失,鮮味也就“跑走”了。

      如何洗桑葚?

      品味媽媽的味道范文第2篇

      由于我和媽媽頂嘴,媽媽打了我一巴掌。我在心里想:我這輩子也不理媽媽了。一會(huì),媽媽來到我身邊,遞給我一塊我要吃的巧克力。我咬了一口,啊!母愛是甜的。

      由于我冒雨打籃球,夜里發(fā)高燒。媽媽把我送到醫(yī)院,按照醫(yī)生開的藥方讓我吃藥。我把藥放在嘴里,不小心品出藥的味道。??!是苦的,這就是母愛的味道。

      我在放學(xué)回家的路上,買了一包薯片?;氐郊覌寢屨f外面賣的沒有營養(yǎng),我要想吃她給我做。下午媽媽跑遍了書店,才找到了一本關(guān)于薯片做法的書,她又叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)拿α艘幌挛纾诔酝盹埖臅r(shí)候我吃到了美味的薯片但我不小心吃到了辣椒。啊!母愛是辣的。

      一天,我下樓的時(shí)候不小心摔斷了腿,媽媽抱著我在公路上哭著攔車,那時(shí),媽媽的淚水流在我的嘴里,?。∈窍痰模@不正是母愛的味道嗎?

      母愛的味道有很多種,關(guān)鍵是你怎樣去品味。

      品味媽媽的味道范文第3篇

      盡管母親已經(jīng)謝世多年,但做的幾樣“海派小菜”總讓人念念不忘:上海果真是個(gè)大地方,上海出來的人,哪怕是一塊豆腐、幾根菠菜,只要經(jīng)媽媽的手一調(diào)理,就做得精致幽雅,味道非常。

      令人印象至深的,莫過于我大學(xué)畢業(yè)那年。考試后不久,同學(xué)們就要各奔前程了。我們那一班同學(xué)與現(xiàn)在的學(xué)生不同,多數(shù)是上山下鄉(xiāng)插隊(duì)回城的知青。在別人眼里,儼然是個(gè)大學(xué)生了,其實(shí),大多是些“土包子”,雖經(jīng)過風(fēng)暴,卻沒見過世面?,F(xiàn)在要卷鋪蓋走人了,我便向媽媽提議,能不能請(qǐng)同學(xué)們到家里來吃餐便飯? 因?yàn)椴簧偻瑢W(xué)是從邊遠(yuǎn)地區(qū)或小鎮(zhèn)來到城市讀書的,雖說在大學(xué)呆了幾年,但是一直關(guān)在校園“閉門造車”。不少同學(xué)多次提議到我家來玩,因?yàn)槲壹覄偤迷谖骱赃叀?/p>

      媽媽聽了連聲說好,令人留戀的大學(xué)生活行將結(jié)束,就要各奔東西,怎么請(qǐng)才能既體面又費(fèi)資不多,還能令人回味呢?

      媽媽說:“ 我做頓色拉請(qǐng)他們吃吧,這種洋玩藝兒,你的那些同學(xué)一定沒有吃過!”

      我聽了,不由拍手叫好。上世紀(jì)80年代初,就是城里人也沒多少人吃過什么色拉、羅宋湯之類的洋餐,而且又花不了幾個(gè)錢。于是乎,前一天我就開始忙碌了,從菜場(chǎng)里采購好卷心菜、土豆、西紅柿、四季豆、雞蛋、肉等等。

      那時(shí)市場(chǎng)上沒有色拉醬,但是媽媽有辦法,她可以自制色拉醬。其實(shí)方法也簡單,先把雞蛋打碎,將蛋白與蛋黃分開;然后,用花生油拌進(jìn)雞蛋黃里,徐徐攪動(dòng),最后放入味精、鹽,用這種土法制作的色拉醬味道果然不錯(cuò)。當(dāng)時(shí)因?yàn)槿颂?我們拿不出那么多花生油制作色拉醬。但是媽媽也有辦法,她說花生油不夠沒關(guān)系,可以用熬熟的菜油取代。我細(xì)細(xì)地品味了一下,確實(shí)與花生油做的色拉醬沒多少差別。大家在媽媽的指揮下,七手八腳地將土豆、四季豆、雞蛋等煮熟,撈出;然后,與西紅柿等蔬菜,切成一小塊一小塊的,放在大碗里備用。最后,倒入色拉醬進(jìn)行攪拌。

      當(dāng)色拉端上桌面時(shí),碗里五顏六色,看起來煞是誘人。我的那些同學(xué)幾乎全都沒有吃過真正的西餐,有的人只在書本上讀到過什么羅宋湯、色拉、炸豬排之類的洋名詞。那天親眼看到制作的全過程,不由大開眼界!

      品味媽媽的味道范文第4篇

      ——讀《讓小學(xué)生理解父母的100個(gè)故事有感》

      輕輕打開書,我又一次走進(jìn)了情感的世界。我感受著父愛的深沉和偉大,體味著母愛的深情和溫馨,一個(gè)個(gè)感人肺腑的故事也成為了我眼中的淚水,不止一次地打濕我手中的紙巾。但與此同時(shí),我卻細(xì)細(xì)品味出了父愛和母愛的每一種味道……

      ——那個(gè)為了你的快樂可以奔忙一生的人是爸爸;那個(gè)永遠(yuǎn)向你敞開溫暖的懷抱、至死不渝愛著你的人是媽媽。也許有時(shí)候,父親給我們的愛更多的是嚴(yán)厲的打罵,是你緊張時(shí)的故作鎮(zhèn)定,是你遇到危險(xiǎn)時(shí)的挺身而出。父親不善于言表,只會(huì)用行動(dòng)來證明他是愛你的。父親的愛,默默的,卻是最有男人氣概的愛??墒悄赣H給予我們的愛,可能是一個(gè)慈祥的眼神,是默默的支持,是用心得等待。她會(huì)用多愁善感的語言來感化我們的心靈。母親的愛,柔柔的,卻是最堅(jiān)強(qiáng)的愛。

      在這個(gè)月朗星稀的夜晚,我十分慶幸自己能夠同時(shí)擁有這兩種不同的愛,我也從不知道爸爸媽媽會(huì)以記日記的方式來保存我人生中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴——“晚上,我與女兒發(fā)生了爭(zhēng)執(zhí),情急之下,竟抬手打了女兒,連我自己都感到吃驚……”“我的心在顫栗,女兒的淚吧嗒吧嗒滴落在紙上,滲進(jìn)我的心臟,好痛!”——往事如潮水般涌上我的心田。我清楚地記得,那天晚上,我是因?yàn)橐坏李}目而和媽媽爭(zhēng)吵的。我不懂,向媽媽提出來,但是當(dāng)媽媽講到一半的時(shí)候,我靈機(jī)一動(dòng),卻發(fā)現(xiàn)是如此簡單,就和媽媽爭(zhēng)著講,結(jié)果講到一半又講不下去了,于是戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)了……懵懂無知的我并不理解媽媽是在糾正我的錯(cuò)誤,反而扯著嗓子和媽媽頂起嘴來,最終還是以我沉默的淚水而告終……

      品味媽媽的味道范文第5篇

      常熟市謝橋中心小學(xué)五(3)班 吳霜

      又是一個(gè)周末,我一直睡到七點(diǎn)才打著哈欠起床。

      這時(shí),奶奶從街上買菜回來,興致勃勃地對(duì)我說:“寶貝兒,猜猜我給你帶了什么回來?”我絞盡腦汁,又猜釉子又猜桂圓,都是錯(cuò)。奶奶見我還沒理出半點(diǎn)頭緒,便發(fā)話了:“是你一直想吃的烘山芋?!甭牭健昂嫔接蟆边@三個(gè)字,困倦的我一下子來了精神,把烘山芋湊到嘴邊,剛想吃,奶奶一下子奪過山芋,命令道:“去刷牙,刷完牙再吃?!币贿吽⒀?,心里一邊還在想著那香甜的山芋。刷完了,我就迫不及待地吃起來??赡菨L燙的山芋直燙到嗓子眼,燙得我一骨碌吞了下去,沒嘗到味道。

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