前言：想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎？我們特意為您整理了5篇搶鹽范文，相信會為您的寫作帶來幫助，發(fā)現(xiàn)更多的寫作思路和靈感。

搶鹽范文第1篇

搶鹽范文第2篇

我無奈，接過錢下了樓。“這幾天日本核泄露，鹽都被搶沒了，到哪兒去買呀？”

進了超市，來到買鹽專柜，果然，柜臺上空空如也，連鹽的影子都沒有見到。我站在原地直發(fā)愁：沒鹽可怎么辦呀，難道在青菜里倒醬油？

正想著，兩個身強力壯的大漢抬著兩箱鹽，大喊一聲，“鹽來了！”在超市里買東西的人“唰”地一下圍了過來。我急忙跑過去，可是遲了，擁擠的人群早就將兩只箱子圍了個水泄不通。我拼盡力氣擠進去，好不容易擠了進去，幾十只手正在伸進紙箱搶鹽。

“剌喇——”紙箱破了，人們如潮水一般涌上來。突然，一包鹽滑到我跟前，幾只手立刻不懷好意地伸過來，我急忙蹲下身，抓起那包鹽就往外沖。猛地，我的手臂被人狠狠撞了一下，手一松，那包鹽還沒著地，就被人搶走了。

一會兒，一箱鹽就被搶光了，第二只箱子不等營業(yè)員拆開，就已經(jīng)被人們撕破了。人們瘋了似的撲上去。有的人拿了一包還嫌不夠，第二包，第三包，第四包……永無止境地拿下去。我不顧一切地沖上去，一把撲進箱子里，抓了幾袋鹽。一爬起來，就有人搶我的鹽，我急忙丟掉鹽，護緊一包，沖出人群…。。

回到家里，我才發(fā)現(xiàn)自己身上有好幾條抓痕，火辣辣地刺痛。哎，鹽碘并不能抗輻射，可人們?yōu)槭裁催@樣毫無理智地搶鹽呢？更何況，先如今國家物資充沛，老百姓吃鹽肯定不會成為問題呀！

搶鹽范文第3篇

原本以為今年的火鍋可能不會有大的波瀾了，但是就在本月即將截稿之際，竟意外得知重慶德莊推出“青一色鍋底”并迅速蔓延，接著其他品牌的火鍋店又推出了清油紅綠鴛鴦鍋等，在此基礎上，更有大廚將青色鍋底用到了干鍋中，做出了多款青色干鍋。

――這個冬天的重慶，注定要被抹上一層青青的顏色。

Part 1 德莊“青一色”搶占六成份額

紅湯、紅油、紅辣椒，一直是重慶火鍋固定不變的符號，德莊集團“青一色火鍋”底料，卻是通體綠色；口感麻味綿長，辣而不燥；采用植物清油，比牛油更健康，湯底還可以打包回家用來煮魚。目前“青一色火鍋”在重慶風頭正勁。重慶德莊酒店的王宗冊師傅說在重慶市內德莊各連鎖店，“青一色”火鍋已經(jīng)達到了鍋底銷售總額的60%，部分店甚至達到了90%。

青一色火鍋底料是工廠統(tǒng)一制作，然后配送到德莊各個餐飲機構，根據(jù)王師傅的講述，我們可以呈現(xiàn)其大致制作方法：青朝天椒（俗稱小米辣）去蒂，略去籽，洗凈切成塊狀；鮮青花椒清洗，去腐葉、雜質，瀝干水分備用。鍋入色拉油燒至四成熱，下蔥姜蒜小火炸香，撈出，然后下小米辣和打碎的青花椒小火翻炒30分鐘至香，再放入白蔻、大茴香、老姜（切成小粒）、陳皮、蓽撥、香葉、小茴香、孜然、丁香、香果、山奈一起小火翻炒20分鐘（翻炒時要始終保持小火，否則容易炒糊），下雞精、味精、鹽攪拌均勻即可。

使用時，將高湯（豬筒骨大火燒開，打掉浮沫，中火熬4-5小時）2250克放入外徑38厘米的梅花鍋中，放入炒制好的底料1250克，再加小米辣（不需要打碎）125克，“九葉青”青花椒（不需要打碎）100克，待底料翻騰后即可燙食。

配菜參考

原則上所有火鍋菜品都可以用“青一色火鍋”涮燙，該底料麻、辣味很足，但與紅湯相比較，以下菜品涮燙時更清爽好吃，所以首先推薦。

葷菜：毛肚、鮮鴨血、基尾蝦、鮮魚片、鮮魚頭、鮮腰花（腰片）、鮮魷魚、墨魚仔、鮮魚肚、鮮鱔魚片（泥鰍片）、黃臘丁、午餐肉、肥牛卷、羊肉卷、老肉片（豬肚皮部位的肉急凍后用切片機切片）、蝦餃。

素菜：新鮮菇類、絲瓜、木耳、老南瓜、豆皮、豆芽、黃瓜片、藤藤菜、苕粉。

不適宜的菜：該底料不太適合容易吸味且需久煮的菜，因為湯料不可避免會產(chǎn)生青辣椒特有的澀苦味，久煮可能會使菜變苦，比如：鵪鶉蛋（一般顧客喜歡煮很久）、腦花、凍豆腐、筍類、銀絲粉（魔芋絲結）、萵筍頭、筍尖等。

食用建議：1、青一色底料中的老油就是很好的調味料，可給要求味重的顧客多添加一些。2、可以在小料中加入少許“德莊風味豆豉”，又是另一種口味，雖然豆豉會“搶味”，使清香味減弱，但同時可以減辣，達到清香、微醬香、微辣的效果。3、德莊各分店搭配“青一色火鍋”的味碟是花生炒香打碎，加火鍋湯底的油和湯（二者比例1：2）調制而成。

Part 2三大廚探店 破解“綠鍋”秘方

德莊“青一色”火鍋底料已經(jīng)拿到了獨一無二的“身份證”，因此其詳細配方不便透露。中國大廚烹飪實驗室邀請多位高人前去品嘗，并各自還原制作了這款底料。

謝昌勇還原版本

收到這篇稿子我就給重慶的朋友打了電話，得知此款火鍋目前正當紅，是今年火鍋中最大的亮點，選擇這個時候介紹此款火鍋，無疑是非常新穎而且有用的。我根據(jù)德莊提供的大體配方，將“青一色火鍋”的制作方法做了以下確定：

1、將10斤青朝天椒（俗稱小米辣）去蒂，略去籽，洗凈切碎；2斤鮮青花椒清洗，去腐葉、雜質，瀝干水分備用。2、鍋入17斤色拉油燒至四、五成熱，下蔥500克、姜400克、蒜400克小火炸香，撈出，然后下小米辣和打碎的青花椒小火翻炒20分鐘至香，放入山奈20克、八角60克、香果50克、陳皮40克小火炒5分鐘，再下白蔻70克、老姜（切成小粒）500克、蓽撥60克、香葉60克、小茴香60克、孜然20克、丁香20克一起小火翻炒15分鐘，下適量的雞精、鹽攪拌均勻即可。

制作關鍵：1、香料要分兩次下入，先放入的香料質地厚，需要長時間才能出味。2、孜然不要放太多，否則會影響其麻辣清香口味。3、不要放味精。4、香料事先可以用清水清洗浸泡一下，更容易出味。5、我在實際操作中，把青朝天椒換成了杭椒，搭配鮮青花椒，這樣炒出來的底料辣味比較輕，但是清香味還是比較濃的，然后將炒好的底料直接入火鍋盆，加鮮湯，這樣雖然看起來有些亂，但是香味保持的比較久，而且越吃越香。

唐清林、魏小風還原版本

這款火鍋是從中餐菜品“尖椒牛蛙”演變過來的，不同的是加大了香料的比例。我前去品嘗了一下，整體口味有創(chuàng)新，麻辣清香。但是其缺點也是很明顯的，比如不能久煮，煮久了顏色會變黑，這一點要提醒客人，還有一些蔬菜不適合涮食，比如豆芽，它本身很鮮，涮后有點串味，比如土豆，粉質重，涮后感覺也不好。

配料：袋裝青花椒50克，青小米辣150克，大蒜50克，老姜30克，大蔥100克。

香料：山奈5克，丁香1克，香草1克，鮮藿香20克，鮮茴香苗10克，鮮香茅草10克，鮮薄荷20克。

調料：鹽20克，味精10克，雞精10克，菜子油300克，鮮湯2000克。

味碟：老干媽豆豉50克，大頭菜（切末）30克，油酥黃豆50克，香菜50克，小蔥100克。

制作：1、將100克青小米辣剁碎，大蒜和老姜分別切成0.3厘米見方的丁，蔥切成10厘米長的段，小蔥切碎成蔥花，香菜、鮮藿香、鮮薄荷、鮮茴香苗分別切碎，香茅草切成5厘米長的段，老干媽豆豉剁細。2、凈鍋置中火上，放菜油燒透，等油溫降到四成熱時，下入小米辣碎小火炒10分鐘，加入40克青花椒、大蒜和老姜丁繼續(xù)炒5分鐘，加入各種香料炒10分鐘出鍋，裝入火鍋盆中，然后加入熬好的鮮湯，加入鹽、味精、雞精、10克鮮青花椒和50克整小米辣即可上桌，燒開后即可燙食各種食材。

油碟兌制：1、在小碟中加入老干媽豆豉、油酥黃豆、香菜和蔥花末，加入適量原湯，調制而成。2、小碟內加入大頭菜末、蔥花、油酥黃豆和適量原湯調制而成。

操作關鍵：1、在香料選擇上品種不宜太多，最好加點鮮藿香、鮮薄荷、鮮茴香苗來突出特殊的香味。2、炒料時火要小，不能炒得太久，否則香味會揮發(fā)掉。3、這種火鍋底料不能放得太久，因為時間長了顏色和香味會受影響，如果條件允許，最好當天炒當天用。4、搭配此火鍋的油碟味道很重要，油碟中最好不要放大蒜和香油，否則會壓火鍋的鮮香味。

王飛還原版本

我前兩天和朋友一起去重慶吃了“青一色”火鍋，創(chuàng)意很新，思路很好，但是我認為它和傳統(tǒng)的紅湯火鍋無論在顏色還是麻辣口感上，都有很大區(qū)別，畢竟客人吃紅湯火鍋已經(jīng)很長時間了，讓他們接受一款全綠色的火鍋需要一段時間。

配料：菜子油、色拉油各1斤，泡姜（切塊）200克，青花椒200克，青小尖椒（一切為二沖去籽或者整個入菜）150克，大蒜子100克，八角10克，辣鮮露100克，藤椒油100克，雞精、味精各適量。

制作：鍋下菜子油、色拉油，燒透后等油溫降到五成熱時，下泡姜、大蒜、八角炸香，再下小尖椒、青花椒小火炒5分鐘左右去水汽，然后下辣鮮露、雞精、味精、藤椒油調味，即成。

將以上底料加入1.5千克高湯，燒開即可涮食。

制作關鍵：1、香料不要放太多，否則會掩蓋清香麻辣味，而且香料多了會改變湯汁的顏色。2、炒尖椒、青花椒時，時間不要太長，否則變色比較嚴重。上桌時，也可以再加入少許新的尖椒和青花椒。

騎龍青色火鍋鍋底的制作

鍋底售價10元，僅使用一次

原料：用二金條辣椒制作成的糍粑辣椒1500克（其中要選用1千克鮮青色二金條，200克干紅色二金條，干紅二金條泡好之后份量會增加，也可以使用500克鮮紅二金條，將兩種辣椒分別做成糍粑辣椒后再混合），青花椒200克（依據(jù)各地方口味不同酌情增減），菜子油3000克，大蔥100克，姜片50克，大蒜50克，郫縣豆瓣（不選用火鍋專用的郫縣紅油豆瓣，因為這種豆瓣顏色太紅亮）100克，自配香料（其配比見下方）35克，雞精35克，味精30克，鹽5克，高湯2.5千克。

制作：1、先將青花椒用料酒泡約6小時，以便將青花椒的麻味更好地發(fā)揮出來，料酒與花椒的比例為1∶1。2、將菜子油入鍋，小火燒熟，除去菜油腥味，冷卻到七成熱時下大蔥、姜片、大蒜小火炸10分鐘左右至香撈出，然后下豆瓣醬、糍粑辣椒，先用中火把油熬開去水分，再用小火慢慢熬30分鐘左右至香味溢出并干香時撈出。注意熬的時候要用手勺或鍋鏟不停翻動，以使原料受熱均勻并避免粘鍋，接著下150克青花椒、包有30克香料的香料包（這些香料可以打成末也可以打成小塊，各種香料的比例與下面鏈接中的香料粉比例相同）小火熬制10分鐘左右至香，?；穑谷胧⑵鲀?，待其冷卻后濾去渣，只取上面的油，即成火鍋老油。3、取老油2.5千克入鍋，下雞精35克、味精30克、鹽5克、青花椒50克及剩余的香料粉5克，再加高湯攪勻，小火熬開即成鍋底。

特點：清香純麻，不油膩，久吃不上火。

制作關鍵：1、騎龍清油火鍋追求的不是重麻辣味道，所以在辣椒的選擇上以中辣型為主。四川的二金條辣椒就是中辣型辣椒的代表。

2、花椒：選用上等的新鮮青花椒，鮮花椒青綠、油潤、麻香味濃，再配上精制的糍粑辣椒，使麻辣滋味濃厚而不燥，在清油爽口味道的調節(jié)下使得鍋底麻、辣、鮮、香統(tǒng)一和諧，爽口不膩。

3、底油采用菜子油，油質清淡，香味適中。

4、兌火鍋湯底時，最好只用老油，不用料渣，不加料渣的鍋底清澈透明，效果很好。

5、比起德莊青色火鍋底料的炒制，騎龍火鍋店是將辣椒先做成糍粑辣椒，這樣可以最大限度地將辣椒的香味和辣味熬出，從而避免造成辣椒用料的浪費。

糍粑辣椒的制作：

干紅二金條制作糍粑辣椒：取干紅二金條辣椒去籽，淘洗干凈，用清水浸泡20分鐘（如果急用，可以入80度的熱水燙10分鐘），然后用沸水煮1分鐘，撈出加入適量的老姜、蒜瓣一起打成蓉即成。

鮮青二金條制作糍粑辣椒：鮮青辣椒去籽，淘洗干凈，不用浸泡不用煮，直接加入適量老姜、蒜瓣一起打成蓉即成糍粑辣椒。

香料粉的配比：取八角20克、山奈5克、丁香5克、桂皮20克、小茴香25克、白蔻15克、香葉5克、草果10克，將以上香料掰成小塊或用刀拍破或者打碎，用紗布包起來即可。

八角、小茴香的量要多一些，香葉、桂皮、丁香量要少些。

搶鹽范文第4篇

“真正受到尊重的人，都是能力高超的人。改變我們的思維和行為模式，用老板的心態(tài)去工作，我們每一個人都是自己的老板，我們都在經(jīng)營我們自己的人生?！边@段話是李強老師在《優(yōu)秀員工》里面講的。

是啊，一句多么簡單動聽的話，但是真正能夠做到的有幾人呢?學習了李強老師《優(yōu)秀員工》的演講后，讓我了解了其中的含義，我的思路也清晰了許多。那就是在我們的職業(yè)發(fā)展過程中，我們的工作熱情和努力程度不能為工資待遇的不高，不能為別人評價的不公而減少。工作雖然很辛苦，但卻是我們一生不得不去做的事情。今天工作不努力，明天努力找工作。思考一下在自己的工作崗位上有多少認真呢?要明白只有敬業(yè)才會專業(yè)，只有專業(yè)才會成為專家，責任是天職，真正的責任是永遠不能推卸，也推卸不掉的。只有全身心投入工作，才有成功的可能。“吃虧是福，難得糊涂!”不管做什么事情，都要有團隊精神，不去斤斤計較，你才會發(fā)現(xiàn)工作原本就是快樂的，工作是幸福的基矗積極的人善用所長，消極的人抱怨所短，所以我要做一個積極地人。

一個人工作的過程同時也是提升自我的過程，如果我們不能在工作中完善自我，則如同逆水行舟不進則退，我們隨時就會掉隊，被時代所淘汰。更確切的說，我們就不能為公司創(chuàng)造價值。既然企業(yè)為我們提供了工作的平臺，我們就應該全心全意做好本職工作。

怎樣才能在自己平凡的工作崗位上干好呢?第一步，要明確的知道自己到底會干什么?能夠干什么? 第二步，時刻提醒()自己，得怎么樣?對不對得起自己的薪水以及上級的信任?第三步，要了解自己這么干能給企業(yè)帶來什么?人貴在自知之明，要了解自己的特長，熱愛自己的職業(yè)，明白自身的價值，學會自我評估，充分發(fā)揮自己的潛能，在工作中要用學會用自己的強項去做事情。有人說有恒心的人“立長志”，沒恒心的人“常立志”，成功不成功，相信我們每個人心里都有數(shù)。

“低頭做人，抬頭做事!遇人低頭學習，遇事當仁不讓!人生處處是考場，人生事事皆考題，不要在你的智慧中夾雜著傲慢!”李強老師這句話我也很欣賞。我們應該始終抱著謙虛謹慎地學習態(tài)度去對待我們的工作，積極和周圍的人溝通，努力把工作做到最好!

“不論在哪個崗位上，要想取得成功，一定要擺正自己的位置，端正自己的心態(tài)?！贝_實如此，對于一個身處職場的員工來說，要想得到公司領導的認同，要想在自己從事的工作崗位上做出一番成績，并能獲得很好的發(fā)展機遇和空間，首先就要端正對待工作的態(tài)度，樹立明確的目標，認識到自己現(xiàn)在所從事的工作的意義所在，感謝給予我們平臺的企業(yè)，并且?guī)е活w感恩的心用心去工作。人的一生當中一定要常懷一顆感恩的心，當李強老師聲情并茂地演講《常懷感恩心》時，他那飽含熱淚而又極富感染力的語言讓真實的“5.12”回憶畫面再現(xiàn)，那一幕幕感動著在場的每一位員工，讓大家用心體會著什么叫“感恩”!我一直相信我們的企業(yè)是最好、最棒的，我也為在這樣的企業(yè)工作而感到驕傲和自豪!

搶鹽范文第5篇

員工十大精神：

1、熱愛祖國熱愛企業(yè)的崇高精神;2、尊老愛幼禮儀天下的高貴精神;3、積極樂觀的工作精神;4、謙虛好學勇攀高峰的追求精神。5、樂于奉獻不拘小節(jié)的奉獻精神。6、以身作則決不推讓的老板精神。7、團結互助、互助互愛的團隊精神。8、大膽創(chuàng)新積極表達的自信精神。9、承擔責任、全力以赴的執(zhí)行精神。

10、公心為上、企業(yè)為家的歸屬精神。

(一)

在職場中每一位員工都應該具備一種精神，精神是一種信仰與力量，這種精神與力量會催人奮進，助人成長，甚至造成職場的核心競爭力!

在企業(yè)每個人都是員工，只是每個人的工種不同!

人生處處是考場，人生事事是考題，人生人人為我?guī)?

思路決定出路，腦袋決定口袋!

事在人為，休言萬般皆是命。境由心生，退后一步自然寬.

先解決你的問題，然后再解決你反映的問題!

一個人一生的格局，一生的收獲，永遠也超不過他思路中設計的東西。

一個人到了反思自己的時候，將步入一個偉大的起點!一個人謙虛的時刻，將步入一個更偉大的起點。

人生最可怕的是好為人師。

你有一個思想，我有一個思想，互換的結果是我們都有兩個思想。

學習一個人的成功經(jīng)驗固然重要，去看到和規(guī)避別人的缺點也同樣重要!

工作是一件不得不做的事情，工作還是一件我一定要去做的事情。

不說錯話的唯一方式是不說話，不說話永遠也不知道你是會什么，能干什么，知道什么?不做錯事的唯一方式是不做事，不做事的結果就是你永遠也學不會做事!一個沒有主見和決策的人，一輩子都不會有出息。

對錯并不重要，重要的是我有我自己的觀點。 對的就做，錯的就改，拖延一個問題，比做錯付出的代價可能會更大!

“希望總讓我激起生活的陽光，而生活總把我的希望破滅，希望原諒生活的殘酷，可生活依然不把希望放過!當我發(fā)現(xiàn)我的人生失去希望的時候，我要說我們再見了!”(古希臘----馬丁)

既然不能改變風的方向，那就學會改變帆的方向;既然不能改變事實的結果，就一定要學會改變心態(tài)。

開心你要做;不開心你也要做;開心做，賺錢更開心!不開心做，賺錢也不開心，不賺錢就更不開心。

人生當中，心在哪里，收獲才會在哪里!

(二)

當你對企業(yè)抱怨的時候，就是你即將離開企業(yè)的時候。

企業(yè)的三個基本原則：推崇、原則、部門交叉不影響。

既然選擇了，你就是最好的!

人敬人高，人踩人薄!人踩人踩成石，人敬人敬成神!

送人玫瑰，手有余香!

心中有佛，眼中的人都是佛;眼中是狗屎，心中也是狗屎。

用有限的時間，創(chuàng)造最有用生活。

人生一生的成敗取決于你在和誰一起學習和學習什么。更取決于你身邊是一群什么樣的人!交友不慎，就會遭此橫禍!

耳不聽。心不煩!

近朱者赤，近墨者黑!當我們不能創(chuàng)造環(huán)境的時候，我們要學會選擇環(huán)境!

用一種積極的向上的精神，再具備一種素質的員工，一個企業(yè)害怕什么呢!

自身正，無令則從;自身不正，雖令仍不從。

生命是你存在的唯一資本，發(fā)展才是你生存的未來!

一個好習慣的養(yǎng)成，一個好行為的養(yǎng)成，只有三句話：說給對方聽，做給對方看，讓對方在你面前做一遍，一遍一遍又一遍，直到養(yǎng)成好習慣!

(三)

在這個世界上有人關心是多么難得，哪怕他的關心是多余的，你也要尊重他!

一個人的素質不是與生俱來的，所有你一切的內涵，是因為不斷有老師、朋友、貴人等一點點的指引，你才一步步不斷完善起來的!

人生最可怕的就是慢半拍。一步領先吃遍天。

這個世界最美的愛也需要表達。

連自我表達能力都沒有，怎么算有能力!能力是展現(xiàn)在外面的，創(chuàng)造了結果才叫能力。

沒有展現(xiàn)的好聽點叫潛力，難聽點叫廢力。

大海為什么能波瀾壯闊，因為他能海納百川。

人生當中沒有巔峰，腳踏實地地做好每一步，全力以赴做好每一件事。

人生最高的追求就是對己無悔，對友無悔，足矣!

學問學問，多學多問!

讀萬卷書，行萬里路，見多才能識廣，閱人無數(shù)還需名師開路。

努力做事只能把事做對，用心做事才能把事做的更好。

充滿陽光，充滿熱情，你的生命才會更精彩。

無知就是不知。

跟身邊所有成功的人學，想不成功都難。跟失敗的人學習想成功更難。

把工作時間延長一倍，把工作勁頭增加一倍，我們的工資也會增加一倍。

配合力才是決定成功的戰(zhàn)斗力。

既然是為你服務，我就一定為你做好服務!

企業(yè)能不能成為品牌，不是老板，而是每個員工。老板要讓每個員工知道企業(yè)的走向。

認真做一件事并不難，難的是認真做好每一件事。

嚴格的制度讓人覺得很不爽，但一旦出事，還是需要制度來解決。

一個沒有被別人教過的人，一輩子也教不了別人。一個沒有被別人管過的人，一輩子也管不了別人;一個沒有被嚴格制度約束過的人，也永遠寫不出制度來。