前言:想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎?我們特意為您整理了5篇農業(yè)的核心競爭力范文,相信會為您的寫作帶來幫助,發(fā)現(xiàn)更多的寫作思路和靈感。
一、 核心競爭能力的概念
根據(jù)普拉哈拉德和哈默的定義,“核心能力是組織中的積累性知識,特別是關于如何協(xié)調不同的生產技能和有機結合多種技術流的學識”。它具有三個明顯的特征即能夠為用戶帶來巨大的價值;能夠支撐多種核心產品;競爭者難以復制或模仿。它包括:企業(yè)的核心技術能力、戰(zhàn)略決策能力、生產制造能力、營銷能力、組織協(xié)調能力以及企業(yè)文化等要素。其中,企業(yè)的核心技術能力是構成企業(yè)核心競爭能力的核心,它的高低決定了企業(yè)將技術資源向技術優(yōu)勢轉換的能力。企業(yè)的戰(zhàn)略決策能力決定著企業(yè)核心資源的配置,也決定著企業(yè)未來的興衰。企業(yè)的營銷能力和組織協(xié)調能力是企業(yè)核心競爭能力實現(xiàn)的重要保證。
二、齊齊哈爾市農產品加工企業(yè)的現(xiàn)狀
1.農產品加工業(yè)發(fā)展的特點
(1)迅速發(fā)展并成為我市國民經(jīng)濟的第一大支柱產業(yè)。齊齊哈爾市共有41家上規(guī)模的農產品加工企業(yè),農產品加工業(yè)的快速發(fā)展不僅為擴大農產品市場、推動農業(yè)和農村經(jīng)濟整體效益的提高發(fā)揮了重大作用,而且每次加工業(yè)的大發(fā)展都對我市經(jīng)濟的發(fā)展產生了巨大的拉動作用。
(2)產品結構向多樣化方向發(fā)展.在農產品加工業(yè)結構中,食品工業(yè)比重上升超過紡織類而居農產品加工業(yè)的第一位。隨著農產品直接消費需求的下降,初級加工品和高級制造品的比重上升,農產品加工業(yè)的產品結構開始向多樣化的方向發(fā)展,原料綜合利用率不斷提高。
(3)產加銷一體化和產業(yè)化經(jīng)營迅速發(fā)展.據(jù)調查,齊齊哈爾市目前實行產加銷一體化經(jīng)營的企業(yè)已超千家。這些企業(yè)以產業(yè)化利益機制為紐帶,與基地(農戶)形成了較為穩(wěn)定的利益共同關系。近年來,各地形成了一批外向型農產品生產基地和加工出口貿易區(qū),推動了我市農產品加工整體水平的提高。
2.農產品加工業(yè)發(fā)展中存在的主要問題
(1)原料與加工需求矛盾突出,制約著加工業(yè)的大發(fā)展。 一是農產品品質不能滿足加工需要;二是原料生產分散,規(guī)?;藴驶潭鹊?三是農產品加工企業(yè)與農戶之間利益聯(lián)結機制不完善,履行合同的信用程度差。
(2)科技基礎薄弱,企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的后勁不足。許多農產品加工企業(yè)規(guī)模較小,設備簡陋,有的甚至還停留在手工作坊式的生產階段,勞動生產率低下。多數(shù)企業(yè)缺乏產品自主開發(fā)能力,新工藝、新材料、新技術的應用程度低,自我創(chuàng)新不夠。
(3)投資不足,影響著加工業(yè)整體水平的提高。在財政、信貸、稅收等方面優(yōu)惠政策不足,影響了社會資本投入農產品加工業(yè)的熱情。管理混亂尚未形成完整有效的管理體系。
(4)宏觀調控乏力,企業(yè)布局和規(guī)模結構不盡合理。農產品加工企業(yè)缺乏必要的宏觀指導和信息服務,一些產品結構滯后于市場需求和消費結構的變化。有些行業(yè)在低水平上盲目擴張,低檔產品生產能力過剩。以農產品為原料的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)工業(yè)增加值只占其工業(yè)增加值的不到三分之一。
三、齊齊哈爾市農產品加工企業(yè)競爭力的培育途徑
1.核心技術能力――產品和工藝的創(chuàng)新能力的培育
我市農產品加工企業(yè)的經(jīng)營者首先要轉變對科技進步的認識,加大科技開發(fā)資金的投入,調動工程技術人員的積極性和創(chuàng)造性,同時要積極引進科技人才。抓好富華集團50萬噸玉米深加工、依安黃淮非轉基因大豆食品、依安奈倫淀粉、克山沃華馬鈴薯等大項目。促進農產品加工要向精深加工和綜合利用方向發(fā)展,拉長產業(yè)鏈和產品鏈,提高附加值。以科技創(chuàng)新為動力,加大研發(fā)力度,開發(fā)新技術、新產品,提高市場競爭力。積極推進農產品質量和安全體系建設,不斷推出優(yōu)質高效和名優(yōu)新特產品,提高無公害農產品、綠色食品、有機食品比重,大力發(fā)展加工農產品出口。
2.組織協(xié)調能力和營銷能力的培育
農產品加工企業(yè)可運用現(xiàn)代企業(yè)組織系統(tǒng)的扁平化和分工合作方式的小組化。通過優(yōu)化組織結構和改變分工合作和分配方式來提高員工的積極性、主動性和創(chuàng)造性,從而逐步向精益生產、并行工程、計算機集成制造系統(tǒng)等一系列新的制造和管理模式邁進。從我們調查的30個農產品加工企業(yè)的情況看,企業(yè)都應切實轉變營銷觀念,加快營銷人才的引進和培養(yǎng),在企業(yè)中逐步建立起以顧客為導向,以價值增值過程為中心,整合營銷的各種要素,提高營銷整體運作效率和效果。
3.產業(yè)集群的企業(yè)模式的培育
產業(yè)集群,一種是衛(wèi)星式的企業(yè)群(一系列的農產品加工企業(yè)為大企業(yè)配套,它們之間可能是“寄生”,也可能是“共生”),一種是串聯(lián)式的企業(yè)群(農產品加工企業(yè)之間通過專業(yè)化分工所形成的具有行業(yè)特點或地區(qū)特點的產業(yè)聚集,它們之間通常是“共生”關系)。通過相互信任,默契合作,聚集在某一有利的區(qū)域,無論在信息方面,還是技術方面和資源或服務的獲得方面等都具有低的搜索成本、交易成本和運輸成本的優(yōu)勢,與此同時,群體內的企業(yè)可以充分發(fā)揮自身的優(yōu)勢,實施差異化。在對付外部環(huán)境不確定性方面(技術、市場和政策方面)能快速反應,在時間方面能夠領先于競爭者從而來獲取競爭優(yōu)勢。
Abstract: The core competence is the key of the survival and development of higher vocational colleges. This paper discussed the characteristics of agricultural professional curriculum system and teaching resources storehouse construction, the role in the local economic construction, the effect of the main influence on professional core competitiveness, and put forward suggestions to strengthen the cultivation of core competitive force.
關鍵詞:核心競爭力;培育;現(xiàn)代農業(yè);課程體系;教學資源庫
Key words: core-competitiveness;cultivate;modern agriculture;curriculum system;teaching resource library
中圖分類號:G710 文獻標識碼:A 文章編號:1006-4311(2014)03-0231-03
0 引言
當前,湖南農業(yè)已進入轉方式、調結構,加快現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的關鍵時期。深入實施科教興農和人才強農戰(zhàn)略,推動我省農業(yè)由傳統(tǒng)農業(yè)向現(xiàn)代農業(yè)轉變,必須大力發(fā)展與現(xiàn)代農業(yè)要求相適應的現(xiàn)代農業(yè)職業(yè)教育。在此背景下,我院作為一所具有百年辦學歷史、以農業(yè)類專業(yè)為主體的高職院校,在宏觀上把握涉農專業(yè)與社會主義新農村建設、兩型社會建設、新型城鎮(zhèn)化以及生態(tài)文明的關系,牢牢樹立專業(yè)學生的職業(yè)興趣和職業(yè)信心,大力提升涉農專業(yè)學生核心競爭力,成為了我院重點研究課題。
1 涉農專業(yè)課程體系與教學資源建設的特點
1.1 基本構建了“模塊組合、能力遞進”的中、高職有機銜接的課程體系 國家教育部“十二五”規(guī)劃提出積極推進中、高職教育全方位有機銜接的要求后,我省將中、高職課程體系的有機銜接作為重點著力實施,并已初見成效:
我省畜牧獸醫(yī)專業(yè),面向湖南畜牧支柱產業(yè)與優(yōu)勢產業(yè)崗位群的不同層次,通過深入的調研,在明晰人才培養(yǎng)目標與專業(yè)培養(yǎng)定位的基礎上,按照“職業(yè)崗位—工作任務-崗位職業(yè)能力-專業(yè)課程”的邏輯關系開發(fā)基于畜牧生產、獸醫(yī)診療、飼料獸藥營銷三大職業(yè)崗位群的模塊化課程體系。積極探索現(xiàn)代畜牧業(yè)職業(yè)教育體系建設,以課程體系建設為核心,實現(xiàn)中高職系統(tǒng)培養(yǎng)的“十個銜接”,體現(xiàn)終身教育理念,適應畜牧業(yè)生產方式轉變和產業(yè)結構調整要求。實現(xiàn)中高職課程體系的有機銜接,構建適應畜牧產業(yè)人才成長規(guī)律的行動導向課程體系。
我省園藝專業(yè),利用崗位監(jiān)測點反饋的信息,剖析種業(yè)各崗位對高端技術技能人才的層次需求,在中職階段重點培養(yǎng)種子生產、種子營銷基本技能;在三年制高職階段重點提升種子生產、種子經(jīng)營能力,培養(yǎng)種子加工與檢驗及品種選育能力;在四年制高職階段著重拓展育種、現(xiàn)代企業(yè)管理、資本運作能力,在院士團隊和專業(yè)建設指導委員會指導下,課程體系開發(fā)建設團隊與農業(yè)職教集團成員中的中高職院校、種子行業(yè)企業(yè)深度合作,分析中、高職“職業(yè)崗位—職業(yè)能力—核心課程”的遞進、延展和銜接關系,構建“職業(yè)能力縱向提升,職業(yè)崗位橫向拓展,核心能力貫穿于中高職教育全過程”的中高職銜接專業(yè)核心課程體系;順應作物生長的季節(jié)性變化,以校園、種業(yè)科技園、隆平高科技園為依托,以典型項目為載體,按照“知識系統(tǒng)化、技能操作標準化、職業(yè)素養(yǎng)國際化”要求,重點完善三年制高職“模塊化”課程體系;利用技術觀察點反饋的信息,融入國際、國家、行業(yè)、企業(yè)標準,動態(tài)更新課程內容,按作物生長過程開發(fā)專業(yè)課程,以點帶面,推動專業(yè)課程全面建設。
1.2 初步建成了開放共享型專業(yè)資源平臺,能滿足教學、培訓與社會學習者自主學習的需要 以我院獲得的國家教育部信息化教學管理項目建設為契機,以種子生產與經(jīng)營省示范特色培育專業(yè)為龍頭,示范引領初步建成了開放共享型專業(yè)資源平臺:
我院種子生產與經(jīng)營專業(yè)采用“六庫三頻道”的框架建設專業(yè)教學資源,即職業(yè)信息庫、專業(yè)標準庫、課程資源庫、培訓資源庫、專業(yè)素材庫和測評試題庫六個子資源庫,學歷教育頻道、社會培訓頻道、開心種子頻道三個頻道。資源庫建設與更新以職業(yè)信息庫建設所收集的政府政策、行業(yè)發(fā)展信息及職業(yè)能力需求信息為依據(jù),以專業(yè)標準庫中各類標準為建設標準,以專業(yè)素材庫和測評試題庫建設為支撐,以課程資源庫和培訓資源庫建設為核心,以職教新干線、教育部信息化教學、教育廳教育網(wǎng)頻道共建三個網(wǎng)絡平臺為共享平臺,通過資源組合,以三種頻道的形式,實現(xiàn)資源共享,為職業(yè)院校師生、企業(yè)和社會學習者提供一個終身學習種業(yè)技術的“網(wǎng)絡種業(yè)樂園”。
我省其他高職院校園藝、畜牧獸醫(yī)、觀光等涉農專業(yè),均從專業(yè)建設標準庫、課程資源庫、培訓資源庫、專業(yè)素材庫等方面來完成職教新干線、學院資源網(wǎng)互動交流學習平臺建設,采用開放式管理保持資源庫的持續(xù)更新,基本能滿足教學、培訓與社會學習者自主學習的需要。
2 服務地方經(jīng)濟上起的作用
2.1 優(yōu)化結構,拓展農業(yè)發(fā)展空間 行業(yè)人才的規(guī)模水平、素質高低決定著行業(yè)的發(fā)展水平。根據(jù)對我省長沙望城、邵陽隆回、株洲茶陵等地的調查發(fā)現(xiàn),從事休閑觀光農業(yè)的人員40歲以上的占到75%,高中文化水平以下人員占到82%,足見休閑觀光農莊經(jīng)營管理類人才之缺乏,這直接影響到企業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。特別是從事休閑觀光農業(yè)設計與規(guī)劃的人才尤其缺乏,理論功底不扎實、專業(yè)技能不熟練、實踐經(jīng)驗不足是目前這類人員的通病。正是由于現(xiàn)代企業(yè)管理人才的缺乏,導致從事休閑農業(yè)的企業(yè)內部管理混亂,管理成本高居不下,管理效率和效益低下,無法按照現(xiàn)代企業(yè)管理制度來運作。
據(jù)湖南省休閑農業(yè)協(xié)會統(tǒng)計,截至2011年,湖南每年有幾十萬農民依托觀光農業(yè)產業(yè)解決了就業(yè),而農家樂、農莊的經(jīng)營性收入也達到112億元,規(guī)劃顯示,2020年我省將形成年產值過千億元的產業(yè)。觀光農業(yè)是順應城鄉(xiāng)消費需求,利用田園景觀和農業(yè)資源,提供觀賞、采摘、垂釣、游樂、餐飲等體驗性戶外休閑活動,是融經(jīng)濟功能、生態(tài)功能、社會功能于一體的新興朝陽產業(yè)。發(fā)展休閑觀光農業(yè),有利于優(yōu)化農業(yè)結構,拓展農業(yè)發(fā)展空間,促進農旅互動發(fā)展,加快農民增收致富,推動社會主義新農村建設。我省觀光農業(yè)專業(yè)的開辦為湖南觀光農業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展提供了高素質專業(yè)人才的儲備。
2.2 助推產業(yè),形成專業(yè)服務體系 我院種子生產與經(jīng)營專業(yè)采用利用院士指導的專、兼職教學團隊的技術優(yōu)勢,以種業(yè)科技園內雜交水稻示范基地、玉米原種擴繁基地、藤本植物種苗繁育基地及“網(wǎng)絡種業(yè)樂園”的數(shù)字化資源為載體,采用學歷教育、基地示范、村組授課、田間指導、網(wǎng)絡培訓、技術合作六種服務模式,完善現(xiàn)代種業(yè)服務體系,為在校學生、企業(yè)員工、種業(yè)職業(yè)農民、基層農技人員和種業(yè)愛好者提供種業(yè)技術終身學習服務。
如通過單獨招生、免費培養(yǎng)、與隆平高科等國家級大型種子企業(yè)合作培養(yǎng)等途徑,將農村青年與種植大戶、勞動力轉移人員納入本專業(yè)的培養(yǎng)對象。如利用在線學習咨詢功能,高級職稱教師村組講學,講師到田間地頭指導的模式每年培訓種業(yè)職業(yè)農民、種業(yè)員工、基層農技干部、農村科技骨干、種業(yè)愛好者并進行職業(yè)技能鑒定。如利用種業(yè)科技園的技術優(yōu)勢,在水稻、玉米、藤本種苗等生產示范區(qū)范圍內建立專供培養(yǎng)培訓的技能操作實訓區(qū),為完成培養(yǎng)培訓創(chuàng)造硬件環(huán)境;建立“網(wǎng)絡種業(yè)樂園”在線學習咨詢制度;建立教師代表長駐隆平高科公司掛職實踐制度,了解種業(yè)發(fā)展最新動態(tài),擬定互惠互利、共同發(fā)展的研發(fā)項目來開展種業(yè)技術研究與推廣。
2.3 開放交流,發(fā)揮示范引領作用 我省涉農專業(yè)已基本建設成為能夠依托專業(yè)科技園平臺,充分發(fā)揮生產性實訓基地的技術、設備、師資優(yōu)勢進行對口支援和師資培訓,提高職業(yè)院校專業(yè)教師教學能力和實踐能力,通過開放教育資源、參與行業(yè)標準建設、推廣課程體系、接納種業(yè)技術實訓、開展教學合作與交流、召開專業(yè)建設成果匯報會等各種方式廣泛交流和推廣專業(yè)建設經(jīng)驗,全面共享改革成果;利用產品交易會、專業(yè)研討會等機會向行業(yè)、企業(yè)新技術,為專業(yè)改革創(chuàng)新提供范式,實現(xiàn)專業(yè)、行業(yè)、企業(yè)協(xié)同發(fā)展,已初步具有把我省涉農專業(yè)打造成國內領先、影響力不斷增強、能發(fā)揮示范引領作用的特色專業(yè)的良好勢頭。
2.4 農技培訓,推動產業(yè)轉型升級 湖南是農業(yè)大省,也是全國的養(yǎng)豬大省,自古以來就是“魚米之鄉(xiāng)”,我院畜牧獸醫(yī)專業(yè)是湖南省高職精品專業(yè),是湖南省高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生技能抽考標準制定與主考學校,作為農業(yè)部現(xiàn)代農業(yè)技術培訓、湖南省外派勞務技能培訓、芙蓉區(qū)大學生創(chuàng)業(yè)培訓、省扶貧辦“農村科技骨干”培訓和省畜牧水產局“高級品改員”技能培訓基地。已培訓各類技術人員13500人次,年均培訓2000人次,是本專業(yè)在校生的5倍。專業(yè)教師每年深入農村進行現(xiàn)場技術講座30余次,為企業(yè)進行技術服務600余次,成為了當?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)的技術服務中心。以校企共建“畜牧獸醫(yī)應用技術研究所”為合作平臺,長沙金方堂生物科技公司在我院成立了“生物科技研究所”,為湖南五指峰、湖南華大飼料和王中華生物科技等公司開發(fā)新獸藥、飼料與食品產品10余個。為岳陽正大、湖南佳和農牧等公司承擔售后技術服務,2011年技術服務合同經(jīng)費80萬元,橫向課題經(jīng)費20萬元。目前有畜牧獸醫(yī)專業(yè)在校學生418人,10年來累計培養(yǎng)高職大專畢業(yè)生1110人,他們成為了社會主義新農村建設的中堅力量,為湖南畜牧業(yè)“十二五”目標的實現(xiàn),提供人才與技術的支撐,有力的推動我省畜牧業(yè)的生產轉型與產業(yè)升級。
服務社會和生產,是高職院校的天職。只有保持主動對接需求、真誠服務社會的責任感,高職院校才有破舊立新的動力和聚優(yōu)成勢的能力,才能實現(xiàn)可持續(xù)的發(fā)展。
3 對專業(yè)核心競爭力形成產生的影響
在《湖南省建設教育強省規(guī)劃綱要(2010-2020年)》提出的“加快發(fā)展面向農村的職業(yè)教育,加強和扶持涉農專業(yè)建設”等精神的指導下,我省高職院校涉農專業(yè)均加大了適應農業(yè)和農村發(fā)展需要的專業(yè)建設與人才培養(yǎng)力度,穩(wěn)步促進了專業(yè)核心競爭力的形成,集中體現(xiàn)在整合了高職戰(zhàn)略資源、形成了高職院校品牌、提升了競爭優(yōu)勢地位等幾個方面。
如我院牽頭組建、集結了包括袁隆平農業(yè)高科技股份有限公司、湖南新五豐股份有限公司30多家農業(yè)、農機企業(yè),還有永州職業(yè)技術學院、婁底職業(yè)技術學院10多所職業(yè)院校的“湖南現(xiàn)代農業(yè)職教集團”,巧妙地運用平臺優(yōu)勢,在校企合作、專業(yè)對接產業(yè)方面深度挖潛。2009年,集團與隆平高科合作開展農業(yè)國際化實用人才培養(yǎng),打造中國援外人才培養(yǎng)基地和農業(yè)國際化適用人才培養(yǎng)基地;目前,已有一批學員被派遣出國執(zhí)行援外項目。2012年5月,集團與省畜牧研究所合作創(chuàng)建的大學生創(chuàng)業(yè)孵化園開園,首批近百名大學生入園學習和創(chuàng)業(yè)。創(chuàng)業(yè)孵化園利用校企雙方的優(yōu)勢資源,以研究項目與成果為依托,對大學生給予創(chuàng)業(yè)指導與扶植。我院的“合縱連橫”,是通過對辦學體制機制的突破,實現(xiàn)了我省涉農高職學院與企業(yè)深度融合,為涉農高職教育開辟了一片廣闊的新天地。
集團有效地整合了我省涉農職業(yè)教育與農業(yè)產業(yè)的優(yōu)勢資源,促進了農業(yè)職業(yè)教育鏈與農業(yè)產業(yè)發(fā)展鏈的有效對接,推進了我省農業(yè)職業(yè)教育與農業(yè)產業(yè)發(fā)展,初步形成了我省涉農高職院校專業(yè)品牌,也有力地提升了競爭優(yōu)勢地位;如我院先后獲得了園藝技術與畜牧獸醫(yī)兩個特色、種子生產與經(jīng)營一個示范性特色培育專業(yè)建設項目,永州職院的畜牧獸醫(yī)專業(yè)先后成為了特色、示范性特色專業(yè)建設項目。
4 結束語
高職院校的正確定位既是辦學目標的正確選擇,也是辦出學校特色、形成核心競爭力的前提。高職院校的辦學理念支配著高職院校的發(fā)展方向,對高職院校核心競爭力的形成起強有力的精神支持;高職院校只有構建了自己獨特的辦學理念,才能進一步凸顯自身的辦學特色,才能形成自己的核心競爭力。
所以,把握“人是形成核心競爭力的基礎,技術是核心競爭力形成的關鍵,科學的管理體系能發(fā)揮整體優(yōu)勢,完善的信息系統(tǒng)是核心競爭力形成的重要保障,創(chuàng)新是保持長久競爭優(yōu)勢的動力”五大因素,從提升高職院校管理者的綜合素質及其人格魅力,培養(yǎng)一流的教學名師與大師,貫徹全新的教育理念,實施科學的專業(yè)設置與建設,創(chuàng)建富有高職特色的人才培養(yǎng)模式,切實提高人才培養(yǎng)質量等方面來加強核心競爭力的培育,進一步完善我省涉農專業(yè)課程體系與教學資源庫建設,構建出涉農專業(yè)獨特的辦學理念,建設好一流的農業(yè)類高職院校,為我省涉農專業(yè)在兩型社會建設、農業(yè)現(xiàn)代化建設、服務地方經(jīng)濟建設上添磚加瓦。
參考文獻:
[1]戴勇.高職院校共享型專業(yè)教學資源庫建設核心問題研究[OL]2010年4月13日,中國高職高專教育網(wǎng)http://.cn.
[2]楚瓊湘.針對現(xiàn)代農業(yè)主要構成要素發(fā)展農業(yè)職業(yè)教育[N].湖南日報理論版,2013年09月28日.
[3]章仙蹤.百年職教學府的轉型之道——湖南生物機電職業(yè)技術學院改革發(fā)展紀實[N].中國教育報,2012年11月12日.
[4]佘儉敏.承百年傳統(tǒng) 開名校新篇——湖南生物機電職業(yè)技術學院的轉型之道[N].光明日報,2012年11月27日.
[5]陳濤.高等職業(yè)院校核心競爭力研究[M].湖南:湖南大學出版社,2008.
[6]王彥梅.基于核心競爭力的高等職業(yè)院校專業(yè)課程體系研究[D].2010.
關鍵詞:喀斯特經(jīng)濟農產品 加工企業(yè)核心競爭力
客觀來說喀斯特地區(qū)的自然地理條件是貴州經(jīng)濟發(fā)展中難以逾越的硬性制約,是絕對貧困人口相對集中的地區(qū),這樣的地區(qū)需要跨越式的大發(fā)展,更需要有堅實的支撐性產業(yè)推動經(jīng)濟發(fā)展。近年來,以貴州為典型代表的喀斯特地區(qū)農產品加工逐漸嶄露頭角,成為促進當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的重要力量,本文以喀斯特地區(qū)農產品加工企業(yè)競爭力為研究對象,分析農產品加工業(yè)發(fā)展中存在的典型問題,并提出相應的對策,有助于農產品加工業(yè)的持續(xù)發(fā)展,有助于促進本地區(qū)國民經(jīng)濟增長、推動農村經(jīng)濟結構調整、提高農業(yè)綜合效益。
一、現(xiàn)代農產品加工企業(yè)核心競爭力的含義及特征
核心競爭力是企業(yè)在長期生產經(jīng)營過程中的知識積累和特殊的技能以及相關的資源組合成的一個綜合體系,是企業(yè)獨具的,與他人不同的一種能力。企業(yè)核心競爭力是企業(yè)的整體資源,它涉及企業(yè)的技術、人才、管理、文化和凝聚力等各方面,是企業(yè)各部門和全體員工的共同行為。
喀斯特地區(qū)農產品加工企業(yè)的競爭力是喀斯特地區(qū)企業(yè)結合本地特色對相關資源進行有效整合而形成的獨特的、使農產品加工企業(yè)在競爭中處于市場的優(yōu)勢地位,使企業(yè)持續(xù)發(fā)展的競爭能力。核心競爭力是現(xiàn)代農產品加工企業(yè)競爭力的構成部分,處于核心地位,決定了企業(yè)在市場中的地位,是企業(yè)長期健康發(fā)展的關鍵。農產品加工企業(yè)的核心競爭力是長期積蓄、不斷發(fā)展的,是具有生命力的。
喀斯特地區(qū)農產品加工企業(yè)的核心競爭力的基本特征有以下幾點:一是獨特的價值創(chuàng)造性??λ固氐貐^(qū)的農產品加工企業(yè)具有顧客看重的價值的創(chuàng)造能力,具有滿足市場的需求的生產能力;二是不可復制性??λ固氐貐^(qū)的農產品加工企業(yè)產品原料來源的獨特性,決定了其核心競爭力被打上了深刻的地貌特征,這一點對于此類農產品加工企業(yè)的特質性和競爭優(yōu)勢具有重要的貢獻;三是延展性。喀斯特地區(qū)的農產品加工企業(yè)的核心競爭力為企業(yè)提供了一個進入多種產品市場的潛在途徑,可以從單一加工,到縱深立體加工,甚至擴展產業(yè)規(guī)模。
二、我省喀斯特特色的農產品加工企業(yè)競爭力現(xiàn)狀
“十一五”期間,貴州省農產品加工業(yè)得到了較快發(fā)展,在促進國民經(jīng)濟增長、推動農村經(jīng)濟結構調整、提高農業(yè)綜合效益等方面發(fā)揮了重要作用,為擴大農民就業(yè)、增加農民收入開辟了新的途徑。喀斯特地區(qū)在農業(yè)生產的規(guī)模效應得不到發(fā)揮的情況之下,增強農產品加工企業(yè)的核心競爭力,不斷增加農產品的附加值成為我省乃至整個喀斯特地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的重要任務。
(一)農產品加工生產規(guī)模持續(xù)擴大,形成以中藥材、調味品、制茶、畜禽制品加工為主的民族制藥和特色食品加工產業(yè)體系。2010年,全省規(guī)模以上農產品加工業(yè)總產值與“十五”期末比,年均增長約20%,一些企業(yè)正快速成長壯大,成為我省農產品加工業(yè)產業(yè)鏈的重要組成部分。
隨著農業(yè)產業(yè)結構及農產品結構的優(yōu)化,大力扶持和鼓勵農業(yè)產業(yè)化和規(guī)模經(jīng)營,不斷延伸農產品產業(yè)鏈,形成了如貴陽、遵義、安順、凱里等地的中藥材產業(yè);湄潭、都勻、貴定等的制茶產業(yè);貴陽、遵義等地的辣椒調味品產業(yè);烏當、惠水、鎮(zhèn)寧等肉類加工產業(yè)等為代表的貴州山區(qū)民族藥和特色食品產業(yè)欣欣向榮發(fā)展的局面。
(二)一些名、特、優(yōu)的龍頭企業(yè)的帶動作用逐漸加強。隨著路網(wǎng)建設和物流條件的不斷改善,喀斯特地貌的生態(tài)優(yōu)勢和氣候優(yōu)勢正在進一步凸顯,農產品加工業(yè)屬于朝陽產業(yè),持續(xù)發(fā)展趨勢良好。貴州農產品加工業(yè)涌現(xiàn)出以貴州神奇、百靈、益佰、同濟堂等中成藥制造產業(yè)集群;湄潭翠芽、石阡苔茶、鳳岡鋅硒茶、梵凈山翠峰茶、貴定云霧貢茶、安順瀑布毛峰等制茶加工;老干媽、苗姑娘、貴山紅等辣椒調味品加工;五福坊、牛來香、永紅、山花、好一多畜牧制品加工等一批具有特色優(yōu)勢、帶動作用強的龍頭企業(yè)。
(三)具有喀斯特地區(qū)特色的名、特、優(yōu)產品奠定了市場中的優(yōu)勢地位?!笆晃濉蹦┢?,貴州省已累計獲無公害農產品認證945個,認定無公害農產品產地1068個;30余家企業(yè)和農民專業(yè)合作組織的60余個農產品獲有機認證;近30項農產品獲國家地理標志保護;獲綠色食品認證企業(yè)33家,使用綠色食品標志產品243個;400多家企事業(yè)單位的產品獲省級以上各類優(yōu)質、名牌農產品稱號,創(chuàng)建一批較有市場影響力的著名企業(yè)品牌。
三、貴州省農產品加工企業(yè)競爭力存在的問題的分析
先天不良的內外部發(fā)展條件是喀斯特地區(qū)農產品加工企業(yè)面臨的現(xiàn)實環(huán)境。這些內外部環(huán)境包括:生產缺乏規(guī)?;蜆藴驶?、人力資源競爭缺乏優(yōu)勢、銷售渠道建設不足、資金來源有限。
1、農產品加工業(yè)規(guī)?;?jīng)營不足、創(chuàng)新能力弱
從原材料生產條件而言,喀斯特地貌條件下,農田相對破碎,農產品種植分散,農田基礎設施落后,難以實施機械化、標準化種植和收割,松散型合作經(jīng)營所占比例較高,產地批發(fā)市場建設嚴重不足,制約了農產品流通和規(guī)模經(jīng)濟的發(fā)展,導致農產品收購呈現(xiàn)分散的特點、收購成本增加,產成品成本競爭優(yōu)勢受削弱。從企業(yè)自身生產而言,我省農產品加工企業(yè)分布不均衡、且規(guī)模較小,創(chuàng)新能力弱。農產品加工企業(yè)發(fā)展不平衡,規(guī)模以上企業(yè)在全省工業(yè)經(jīng)濟中所占比例小,輻射和帶動能力不強。
2、人力資源競爭缺乏優(yōu)勢
第一、貴州省經(jīng)濟水平滯后,生活環(huán)境、生活條件較差,使得人才大量流失;第二、貴州省的培養(yǎng)農產品加工人才的專業(yè)中、高等院校較少,水平不高,人才培養(yǎng)力度依然不足;第三、沒有激勵性較強的薪酬待遇吸引、留住大量優(yōu)秀人才。由于這些因素的影響,從而造成了喀斯特地區(qū)農產品加工企業(yè)在人力資源競爭領域失去優(yōu)勢,農產品加工企業(yè)人才隊伍結構不盡合理,專業(yè)技術人才缺乏,這也影響到企業(yè)在日常管理和技術創(chuàng)新的各個方面。
3、不能有效控制銷售渠道,產品價格優(yōu)勢被削弱。
與鮮活農產品主要針對各地農貿市場不同,加工農產品似乎有更廣大的市場空間,但是省內大部分農產品加工企業(yè)仍主要依賴大型連鎖超市、專賣店、連鎖店等傳統(tǒng)渠道銷售,采用“產地批發(fā)+各級中間批發(fā)+銷地零售渠道”的現(xiàn)實,導致農產品流通中間環(huán)節(jié)增多,產品價格優(yōu)勢被削弱。
4、農產品加工率不高,產品附加值低,經(jīng)濟收益低。
企業(yè)創(chuàng)新能力弱,產業(yè)鏈延伸難,特色農產品的比較優(yōu)勢不突出。許多農產品加工企業(yè)設備落后,勞動生產率低??萍紕?chuàng)新能力弱,多數(shù)企業(yè)缺乏產品自主開發(fā)能力,新工藝、新材料、新技術的應用程度低,產品檔次不高,市場競爭力不強。據(jù)省級農業(yè)主管部門統(tǒng)計,全省多數(shù)企業(yè)仍停留在農產品初加工的階段,產品的科技含量不高、附加值低、產業(yè)鏈短,如辣椒醬加工、牛肉干加工……沒有充分發(fā)揮應有的比較優(yōu)勢和經(jīng)濟優(yōu)勢的作用。
四、形成喀斯特品牌的特色農產品加工企業(yè)的核心競爭力的路徑選擇
1、加強市場體系建設,促進農產品原料規(guī)?;少?,加速產成品的流通
由地方政府部門組織建立魚腥草、大蒜、生姜、洋芋、魔芋等各類特色產品種植基地,因地制宜地構建“龍頭企業(yè)+基地+農戶”模式,加大農業(yè)結構調整力度,提升農產品原料的規(guī)?;召?,為農產品企業(yè)的規(guī)模化生產奠定基礎。此外,針對松散化、分散化的農業(yè)生產模式,可通過加強農村經(jīng)紀人培訓、組建農村合作經(jīng)濟組織,推動農民自組織化的進程,以此彌補農產品基地建設無法覆蓋的地區(qū)和種類。
2、以產品的差異化特征打造品牌是企業(yè)競爭力的關鍵性要素
如前所述,喀斯特地區(qū)農業(yè)生產的基本特點,決定了該地區(qū)農產品加工企業(yè)不可能采用無差異的低價策略,而應該尋求產品的差異化競爭路徑。“無公害”、“綠色”、“有機農產品”等都是這一路徑的具體體現(xiàn)。現(xiàn)代化的農業(yè)生產較傳統(tǒng)農業(yè)效率更高,但也帶來農藥、化肥過量使用,農產品激素過高等一系列問題;隨著社會經(jīng)濟發(fā)展和人們對高品質生活的追求,“健康”、“綠色”的傳統(tǒng)農業(yè)產品反而成為高端生活品質的象征。因此,本地企業(yè)應該立足區(qū)域特點,結合時下“健康”、“綠色”的現(xiàn)代生活觀念,從建立綠色生態(tài)農產品基地入手,打造優(yōu)良的產品原料。鑒于農產品生長的周期和土壤中農藥、化肥的衰減周期要求,真正要實現(xiàn)“綠色”、“有機”種植、養(yǎng)殖并非易事,需要對土壤兩至三年的改良周期、對畜禽兩至三代的選種培育才能達到,如此的“準入條件”是任何希望實現(xiàn)“綠色”、“有機”的農產品加工企業(yè)都無法繞開的門檻,這也將是喀斯特地區(qū)農產品加工企業(yè)核心競爭力所在。
3、立足OEM批量代工的發(fā)展策略
相對于發(fā)達地區(qū)農產品加工企業(yè),喀斯特地區(qū)農產品加工企業(yè)在營銷理念、銷售渠道等方面的相對劣勢明顯,他們中的大部分,對于自行建立銷售網(wǎng)絡又能力欠缺,在沿襲“批發(fā)+零售”的傳統(tǒng)模式下,僅有少數(shù)喀斯特地區(qū)農產品加工企業(yè)能建立穩(wěn)定的銷售渠道和固定市場份額。因此,如果喀斯特地區(qū)農產品加工企業(yè)能夠立足產業(yè)鏈前端,成為全國部分農產品加工市場的代工基地,為具有知名品牌和完善銷售渠道的其他生產企業(yè)提供OEM服務。集中精力進行原料基地建設、產能提升、產品深加工研發(fā)等。通過采用訂單式生產,解決渠道建設問題,并確立市場份額。假以時日,待企業(yè)規(guī)模擴大、發(fā)展穩(wěn)定,形成多元化的產品鏈,擁有多渠道的下游企業(yè)后,可以反向掌握原料供應的主動權,成為市場調控的贏家。既以自主品牌打造為主,加強銷售渠道建設等環(huán)節(jié),也注重建立有特色的OEM服務。
4、加強科學管理,努力建設人才隊伍,依靠科技創(chuàng)新提高農產品的附加
第一、喀斯特地區(qū)大都經(jīng)濟發(fā)展滯后,管理觀念也較為滯后,大多數(shù)農產品加工企業(yè)的管理不到位,相關市場經(jīng)驗知識的缺乏,造成了產品的產銷脫節(jié),使企業(yè)遭受了嚴重的損失造成經(jīng)營狀況不良。因此,學習一些優(yōu)秀企業(yè)的管理制度,管理方法,管理經(jīng)驗形成科學的管理非常必要。
第二、努力建設人才隊伍,搞好人力資源的開發(fā)和和管理。注重管理人才的培養(yǎng),注重研發(fā)人才的引進, 注重銷售隊伍的建設。
第三、對大多數(shù)農產品加工企業(yè)而言,在技術、工藝或中間半成品的某一方面確立企業(yè)的核心技術優(yōu)勢至關重要,在市場環(huán)境相對寬松、市場競爭地位比較穩(wěn)固以后,逐步形成多種經(jīng)營和技術優(yōu)勢,并以此支撐企業(yè)的各項經(jīng)營活動的開展,形成企業(yè)的核心競爭力。
參考文獻:
[1]張英,徐建華,樸紅梅,李萬良.我國農產品加工業(yè)的現(xiàn)狀存在問題及發(fā)展對策[J]農產品加工(學刊),2008,(10).
[2]《貴州統(tǒng)計年鑒2010》.貴州省統(tǒng)計局,國家統(tǒng)計局貴州調查總隊編.北京:中國統(tǒng)計出版社,2010.7
[3] 何春輝,周發(fā)明.我國農產品加工企業(yè)發(fā)展所面臨的困境與對策的研究[J].企業(yè)家天地下半月刊(理論版),2007,(10).
[4] 王菲.我國農產品加工企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟的構建、模式及對策[J].農業(yè)經(jīng)濟,2010,(02).
[5]王琰.關于湘西州農產品加工企業(yè)品牌競爭力的思考[J].企業(yè)家天地下半月刊(理論版),2008,(03).
[6] 王永靜.新疆農產品加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策研究[J].新疆農墾經(jīng)濟,2010,(05).
【關鍵詞】供應鏈 核心競爭力 要素 形成機制
20世紀90年代以來,有關核心競爭力的研究已經(jīng)成為企業(yè)管理學的一個研究熱點。目前,眾多學者認為企業(yè)核心競爭力的主要來源于企業(yè)的內部,是企業(yè)所擁有的特定的、非常稀缺的、難以復制的資源,或者說是企業(yè)以及企業(yè)的員工或者管理者擁有某些特有的能力。但是隨著市場競爭由基于企業(yè)逐步向基于供應鏈轉變,供應鏈核心企業(yè)越來越重視供應鏈的構建與管理,供應鏈管理被看作企業(yè)獲取競爭優(yōu)勢的一種重要競爭戰(zhàn)略。本文提出基于供應鏈的核心競爭力的概念,以期對供應鏈環(huán)境下企業(yè)核心競爭力理論框架的建構進行有益的嘗試。
一、基于供應鏈的核心競爭力的內涵及特點
Prahalad和Hamel(1990)定義核心競爭力為“組織中的積累性學識,特別是關于如何協(xié)調不同的生產技能和整合多種技術流的學識”。“協(xié)調”和“整合”是核心競爭力形成過程中的關鍵點,因為核心競爭力的形成不是企業(yè)內技能或技術的簡單堆砌,而需要管理的滲透?;诠湹暮诵母偁幜κ侵腹満诵钠髽I(yè)通過實施對供應鏈進行有效規(guī)劃和管理,整合供應鏈內部資源形成的快速反應市場(潛在)需求、更高效地產生價值的能力。從本質來看,基于供應鏈的核心競爭力體現(xiàn)的是核心企業(yè)對供應鏈各節(jié)點企業(yè)的一種整合能力,即把相互關聯(lián)的、側重于技術的和市場的能力、信息和觀點整合起來的能力,以便在組織內部和外部創(chuàng)造、轉移和組合知識,并快速有效地體現(xiàn)在產品當中,整合能力的提高有利于企業(yè)更有效地利用其資產,擴大經(jīng)營范圍,提高在市場中的競爭力。由于供應鏈是一種動態(tài)聯(lián)盟,因此,基于供應鏈的核心競爭力除了具有核心競爭力的一般特征外,還具有動態(tài)性等特征。其特征主要包括以下方面。
1、動態(tài)性
一方面,供應鏈本身是動態(tài)的,其各個節(jié)點企業(yè)是根據(jù)最終顧客的需求而動態(tài)組合在一起,共同滿足用戶的需求。另一方面,供應鏈管理戰(zhàn)略要求鏈上各節(jié)點企業(yè)不斷根據(jù)市場需求發(fā)展核心競爭力,持續(xù)不斷地積累、培養(yǎng)、開發(fā)、運用、揚棄企業(yè)的資源和能力,形成循環(huán)往復的增強回路。因此,其核心競爭力也在這一過程中不斷變化,呈現(xiàn)動態(tài)特征。
2、整合性
基于供應鏈的核心競爭力是供應鏈核心企業(yè)整合企業(yè)內外部資源而形成,如果沒有有價值資源的整合,供應鏈管理戰(zhàn)略就不可能有效得到實施,更難以形成核心競爭力、獲得競爭優(yōu)勢。
3、價值性
基于供應鏈的核心競爭力是富有戰(zhàn)略價值的,它能使供應鏈更為高效,更好地為最終顧客提供獨特的價值和利益,從而為鏈上的企業(yè)創(chuàng)造更高的價值,最終使企業(yè)獲得超過同行業(yè)平均利潤水平的超值利潤。
4、獨特性
基于供應鏈的核心競爭力是核心企業(yè)與其相關企業(yè)在發(fā)展過程中長期培育和積淀而成的。對供應鏈資源進行整合的能力會由于參與企業(yè)的不同,而導致形成途徑、內容和環(huán)境不同。這種特殊氛圍和特殊文化,是企業(yè)所獨具的,也是其他企業(yè)難以復制的。
5、延展性
基于供應鏈的核心競爭力能應用于多種產品和服務,并對企業(yè)的一系列能力或競爭力都有促進作用,它猶如一個“能量源”,通過其發(fā)散作用,將能量不斷擴展到終端產品上,從而為消費者源源不斷地提供創(chuàng)新產品。
二、基于供應鏈的企業(yè)核心競爭力的形成要素
根據(jù)以往對企業(yè)核心競爭力的研究,學者們將研究重點主要放在企業(yè)內部,普遍認為企業(yè)核心競爭力主要由技術、管理、文化三個要素構成。而基于供應鏈的企業(yè)核心競爭力在本質上體現(xiàn)的是核心企業(yè)對供應鏈各節(jié)點企業(yè)的一種整合能力,因此,在研究基于供應鏈的企業(yè)核心競爭力時內外部環(huán)境也應是核心競爭力的一個要素。
1、技術要素
技術要素不僅包括農產品加工企業(yè)在進行產品生產過程中的技術軟件和技術硬件所組成的專業(yè)系統(tǒng),包括技術專利、技術訣竅、技術資料和工藝文件、技術裝備及其配套設施等;同時,也包括作為供應鏈核心企業(yè)所應據(jù)有的供應鏈構成與控制技術。
2、管理要素
管理要素是企業(yè)的無形資源,它由企業(yè)的管理模型和管理信息所組成。它通過組織機構、規(guī)章制度等方面,來組織、協(xié)調企業(yè)內外眾多復雜關系,對企業(yè)的生產和經(jīng)營活動進行管理,實施各項管理的職能。因此,管理要素是基于供應鏈的企業(yè)核心競爭力形成和發(fā)展的不可缺少和不能替代的整合要素。
3、文化要素
供應鏈核心企業(yè)應該對該供應鏈上其他企業(yè)進行協(xié)同管理,以提高供應鏈效率。在這一過程中必須進行跨企業(yè)文化的管理,通過企業(yè)文化的相互認同,才能協(xié)同運作,形成戰(zhàn)略聯(lián)盟。因此,企業(yè)文化成為基于供應鏈的核心競爭力的一類無形要素。在企業(yè)文化中占主導地位的是企業(yè)價值觀念,它通過影響企業(yè)員工的行為和偏好,從而體現(xiàn)在企業(yè)經(jīng)營決策和管理實踐中。價值觀念的更新是企業(yè)核心競爭力不斷創(chuàng)新的動力,企業(yè)價值觀只有與科技發(fā)展同步,甚至是領先當前的科技潮流,才會使核心競爭力保持長久的優(yōu)勢。
4、環(huán)境要素
供應鏈核心企業(yè)十分重視對內外部資源的整合,其企業(yè)的生產與績效很大程度上取決于內外部資源的整合程度。企業(yè)的外部資源主要包括社會資源、行業(yè)資源和外部競爭資源等。對核心企業(yè)來說,供應鏈上相關企業(yè)的生產、管理資源是最重要的外部資源。核心企業(yè)的內部資源與這些外部資源通過供應鏈管理方式協(xié)同運作,形成一個有機整體,進而形成基于這一特定供應鏈的生產、管理能力。
三、基于供應鏈的企業(yè)核心競爭力的形成機制
企業(yè)核心競爭力是在企業(yè)的經(jīng)營過程中逐步形成和鞏固的,企業(yè)可以通過自己的主觀努力,加速核心競爭力的形成和強化過程,這就是企業(yè)核心競爭力的培育。系統(tǒng)論認為,機制是構成系統(tǒng)要素之間的本質聯(lián)系。因此可以把基于供應鏈企業(yè)核心競爭力形成機制理解為在供應鏈環(huán)境下,將形成企業(yè)核心競爭力的各要素建立聯(lián)系和實現(xiàn)組合,并作用于企業(yè)的業(yè)務過程和管理過程,從而使企業(yè)形成培育核心競爭力的有機體系。它主要涉及企業(yè)核心競爭力形成要素的獲取和對這些要素的不斷創(chuàng)新與整合。
基于供應鏈的企業(yè)核心競爭力的形成過程如圖1所示,它經(jīng)過三個步驟完成基于供應鏈的企業(yè)核心競爭力的構造。
第一步是獲取要素。核心企業(yè)通過內部培育、企業(yè)合作等手段獲取實施供應鏈管理的各種要素,主要包括供應鏈構成與控制的各種技術的獲取、跨企業(yè)管理的方法和制度的獲取,為各節(jié)點企業(yè)共同接受的企業(yè)文化的建設等。
第二步是基于供應鏈的創(chuàng)新,企業(yè)創(chuàng)新是企業(yè)核心競爭力產生的關鍵,也是企業(yè)核心競爭力的根本標志和獨特性的表現(xiàn)。供應鏈具有選擇性、動態(tài)性、復雜性和虛擬性等特征,因此,供應鏈需要隨目標的轉變而轉變,隨服務方式的變化而變化,它隨時處在一個動態(tài)調整過程中;另外,供應鏈猶如一個虛擬的強勢企業(yè)群體,在不斷地優(yōu)化組合聯(lián)接,所以組織內的吐故納新、優(yōu)勝劣汰是然的。因此,以往基于企業(yè)內部資源管理的靜態(tài)管理模式必須根據(jù)供應鏈的動態(tài)性等特點進行技術創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、制度創(chuàng)新或組織創(chuàng)新。
第三步是基于供應鏈的管理整合,主要包括內部整合和內外整合。在企業(yè)創(chuàng)新的基礎上對有關要素進行有效整合,企業(yè)核心競爭力才能夠形成。企業(yè)核心競爭力具有整體性,要求企業(yè)核心競爭力要素達到最佳或比較合理的動態(tài)組合,企業(yè)不斷創(chuàng)新使得形成企業(yè)核心競爭力的要素不斷改變,形成企業(yè)核心競爭力要素的作用方式也不斷變化,因此有必要有效地整合創(chuàng)新后的要素,使其貢獻于企業(yè)核心競爭力這個整體。相比企業(yè)內部整合來說,由于供應鏈是一種跨企業(yè)的結構,核心企業(yè)更要對各企業(yè)之間的管理功能、管理系統(tǒng)、組織結構、生產資源進行整合,通過這種外部整合才能使相關節(jié)點企業(yè)更有效地進行運作,形成區(qū)別于其他供應鏈的管理模式,最終構成獨特的基于供應鏈的企業(yè)核心競爭力。
企業(yè)通過基于供應鏈的核心競爭力要素的獲取、創(chuàng)新與管理整合構成了基于供應鏈的核心競爭力不斷形成與提升的機制系統(tǒng),并貫穿于企業(yè)核心競爭力培育與提升的整個過程。在這一機制中各種要素是基于供應鏈的核心競爭力的基礎和載體,創(chuàng)新是核心競爭力形成機制的關鍵,沒有創(chuàng)新就沒有所謂的獨特性;管理整合是基于供應鏈的核心競爭力的轉化器多種要素、技術和文化的簡單堆砌不能形成基于供應鏈的核心競爭力,必須通過管理行為的介入,才能實現(xiàn)各部分相互之間的協(xié)同性,完成功能上的耦合,從而形成系統(tǒng)化的、強化的顯著優(yōu)勢。
四、結論
隨著社會分工的細致化,相關企業(yè)間的關系由競爭走向戰(zhàn)略合作,它的生產經(jīng)營效果越來越取決于它所在的供應鏈的整體效率,對供應鏈進行控制和改善的能力成為企業(yè)的一種至關重要的關鍵成功因素,由此,基于供應鏈的企業(yè)核心競爭力得以提出。本文對基于供應鏈的核心競爭力的形成要素和形成機制進行了初步研究,認為基于供應鏈的核心競爭力有4個形成要素,分別是基于供應鏈的技術要素、管理要素、文化要素和環(huán)境要素。企業(yè)通過對以上4個要素進行獲取、基于供應鏈的創(chuàng)新以及基于供應鏈的管理整合三個階段形成基于供應鏈的核心競爭力。
(注:本文受湖南農業(yè)大學青年基金項目“農產品加工企業(yè)核心競爭力研究”資助,基金編號:05QN31)
【參考文獻】
[1] 馬士華、林勇:供應鏈管理[M].機械工業(yè)出版社,2005.
[2] 張智:企業(yè)競爭力形成的價值體系[J].生產力研究,2008(2).
[3] 俞安平:時基競爭供應鏈聯(lián)盟的核心競爭力探究[J].南京社會科學,2007(5).
當今人類經(jīng)濟和文明蓬勃發(fā)展,飼料企業(yè)處在極其激烈的國際國內競爭環(huán)境下,飼料企業(yè)文化必然成為市場經(jīng)濟波濤中的一個獨立體系,飼料企業(yè)文化與飼料企業(yè)核心競爭力關系越來越凸顯緊密。
關鍵詞:
飲料企業(yè); 企業(yè)文化; 核心競爭力
中圖分類號:F27
文獻標識碼:A
文章編號:16723198(2012)24009902
飼料企業(yè)文化是飼料企業(yè)圍繞飼料及其相關產品的生產經(jīng)營管理而形成的觀念總和,它包括飼料企業(yè)的經(jīng)營理念、飼料企業(yè)宗旨、發(fā)展戰(zhàn)略、奮斗目標;員工品質、職業(yè)道德、行為規(guī)范;飼料企業(yè)作風、禮儀慶典、社會形象、信譽形象等。飼料企業(yè)中的文化現(xiàn)象又分四個層面:即精神文化層面;制度文化層面;行為文化層面;物質文化層面。這四個層面由里向外構成飼料企業(yè)文化的系統(tǒng)框架。正如海爾CEO張瑞敏在談到海爾文化時指出:“海爾文化最外層的是物質文化,中間是制度行為文化,最內層就是海爾精神文化?!本裎幕且患绎暳掀髽I(yè)文化的核心,其實質是飼料企業(yè)價值觀的體現(xiàn),又可以稱為“飼料企業(yè)精神”?!帮暳掀髽I(yè)精神”反映出飼料企業(yè)特有的追求,如眾所周知的希望飼料集團的企業(yè)精神是“誠實做人,精明做事,勤奮工作,追求美好。”制度文化是一個飼料企業(yè)的各項規(guī)章制度,不僅反映了飼料企業(yè)的管理方式,也是飼料企業(yè)文化的體現(xiàn)。行為文化體現(xiàn)飼料企業(yè)的意志,反映飼料企業(yè)的文化品味。
1飼料企業(yè)文化是飼料企業(yè)核心競爭力之所在
尋找、創(chuàng)造、積累飼料企業(yè)的核心競爭力是每個飼料企業(yè)決策者必須持久努力的方向。因為任何一家飼料企業(yè)競爭力的強弱,均主要取決于有無能力建立起核心競爭力,而飼料企業(yè)核心競爭力的形成和提升與其他非農企業(yè)核心競爭力一樣,離不開飼料企業(yè)文化的建設。因此,飼料企業(yè)文化的興起為飼料企業(yè)構筑和擢升自身的核心競爭力提供了新的途徑。飼料企業(yè)核心競爭力是指飼料及其相關產品的研發(fā)、設計、制造、營銷、服務、管理等中某一兩個環(huán)節(jié)上明顯優(yōu)于并且不易被對手模仿的,能夠滿足客戶價值需要的獨特能力。一般說來它具有局部優(yōu)勢性、顯著增值性、延展性、獨特性、時間性等特性。這正是飼料企業(yè)核心競爭力與一般競爭力相區(qū)別的“核心”所在。核心競爭力能夠使飼料企業(yè)在激烈的市場競爭中,保持有效活力和持久生存發(fā)展。它表現(xiàn)為有號召力的品牌,強大的R&D梯隊,提供高附加值的服務以及內部激發(fā)團隊精神的管理模式等。它具體到飼料企業(yè)的物質載體——飼料產品上,則表現(xiàn)為飼料產品規(guī)模、飼料加工和養(yǎng)殖科技的含量、飼料的市場占有率、市場潛力、衍生能力等與社會可持續(xù)發(fā)展的相容性等。例如,正大集團的的核心競爭力:一是無形資產——商標,二是核心技術——配方和成套農業(yè)科技服務體系。
飼料企業(yè)文化的核心概念在于塑造一種全社會,尤其是養(yǎng)殖戶都共同認同的價值觀或價值觀念。價值觀對外充分表達飼料企業(yè)對自己顧客(養(yǎng)殖戶),社會發(fā)展和公眾所負的責任,從而樹立飼料企業(yè)所獨特的良好的外部形象,達成與目標消費者有效的溝通。對內則協(xié)調各部門人員間的關系,優(yōu)化生產要素的配置,激發(fā)人的創(chuàng)造潛能。良好的公眾形象、強大的勾通能力、合理的生產管理、迭出的創(chuàng)新成果是飼料企業(yè)核心競爭力的有力支撐。達到這些效果的方式、方法、手段也許會為其它飼料企業(yè)所仿效。然而其源動力——飼料企業(yè)價值觀,它卻深深根植于本飼料企業(yè)的特殊土壤中,與飼料企業(yè)成員緊密結合在一起,表現(xiàn)為一種較穩(wěn)定的新的定勢和文化積淀,為本飼料企業(yè)所專有,別的飼料企業(yè)依樣畫葫蘆,只會落得形似而神不似的結果。所以一個優(yōu)秀飼料企業(yè)的競爭優(yōu)勢是它價值觀念體系(即飼料企業(yè)文化),這才是該飼料企業(yè)真正的核心競爭力所在。
2飼料企業(yè)文化能從內到外構筑飼料企業(yè)核心競爭力
飼料企業(yè)文化能夠從內到外構筑飼料企業(yè)核心競爭力,飼料企業(yè)文化對構筑其核心競爭力具有強大的促進作用。作為飼料企業(yè)文化核心的價值觀念體系,將會影響它對顧客(養(yǎng)殖戶)需求的判斷,這些判斷又限定飼料企業(yè)將發(fā)展哪些具體的核心競爭力或核心競爭力的組合,最終通過飼料企業(yè)提供的產品或服務等手段在市場上表現(xiàn)出來。正如成功的非農企業(yè)對“標新立異”的追求,使日本索尼(SONY)公司生產出來世界上第一臺“衣袋裝”晶體管收音機,第一臺晶體管電視機,第一臺家用盒式錄像機,第一臺輕便立體聲放音機“Walkman”,第一臺微型電視機“Watchman”,第一臺微型激光唱機“Diskman”。這許多的“第一”,使索尼品牌成為世界高新技術在家用電器行業(yè)具有核心競爭力而成功運用的典范,使索尼在短短幾十年中,在一個激烈競爭的行業(yè)茁壯成長脫穎而出,原因何在?是“追求卓越”與“人人愛新奇”這兩種價值觀的組合,決定了索尼公司會采納運用高科技推出與眾不同的新概念產品的決策。
這些價值觀同樣在飼料企業(yè)內部會演化為鼓勵創(chuàng)新的飼料企業(yè)文化,自發(fā)的協(xié)調各個職能部門的關系。這種獨特的能力與公司的其它資源(諸如強大的R&D梯隊與經(jīng)費支持等)相結合,造就公司在技術上的領先與差別化方面的優(yōu)勢,技術創(chuàng)新能力就這樣會成為飼料企業(yè)核心競爭力的具體表現(xiàn)形式。例如創(chuàng)立于1998年的某飼料(集團)公司,一直堅持緊緊把握市場脈搏,早年曾經(jīng)圍繞農戶養(yǎng)豬技術服務為核心而推出扶助“百萬貧困學子上大學”服務項目,不斷通過科技的創(chuàng)新、管理的創(chuàng)新、服務的創(chuàng)新,使企業(yè)形成了較強的市場競爭力。其目前已成為擁有六家飼料公司的集團企業(yè);公司以“高檔高回報”的產品定位,促進和帶領廣大養(yǎng)豬戶實現(xiàn)養(yǎng)豬增收,贏得了廣泛的美譽。產品市場分布在廣西、廣東、湖南、貴州、云南、海南、河北、河南、遼寧、山東、山西等省市及越南國家,年飼料總銷售量為6 0萬噸。以“豬”和“豬文化”為焦點,引進優(yōu)質原種豬,建設大型種豬基地,通過全面改良豬種為突破口,為廣大養(yǎng)殖戶提供豬種改良、技術指導、生豬疾病檢測、飼料供應、生豬流通等全程服務的“龍寶瘦肉型豬產業(yè)化”運作,在廣西已取得顯著成效。公司所生產的揚翔牌系列飼料產品連年被評定為“廣西名牌產品”、“廣西重點保護產品”、“中國畜牧業(yè)首批放心品牌”。公司年銷量、總產值已連續(xù)6年榮居廣西同行首位。公司先后被評為全國飼料行業(yè)百強企業(yè)、全國飼料業(yè)科技創(chuàng)新先進集體、農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、廣西企業(yè)50強、中國優(yōu)秀企業(yè)及2005年全國三十強飼料企業(yè)等稱號。
飼料企業(yè)的價值觀念體系好比是人的大腦,而經(jīng)營管理則是人的手臂,價值觀念像大腦一樣指揮著經(jīng)營管理中的各項活動,諸如激勵制度、生產目標、營銷手段、服務方式等以及與之相適應的組織方式與實現(xiàn)手段,是飼料企業(yè)的核心競爭力——獨特的價值觀念的外顯。反面的例子是美國著名的銥星公司破產,這個具有強大科學技術實力的巨大公司,不是沒有競爭力,而是企業(yè)文化沒有建設好,沒有核心競爭力。世界500強的企業(yè)每一家都有自己獨特的特色,獨有的文化,強大的核心競爭力。這使他們在變幻無常的市場鏖戰(zhàn)中披荊斬棘,立于不敗之地??梢姡暳掀髽I(yè)文化對飼料企業(yè)而言,有著不可替代的作用。剖析飼料企業(yè)文化對飼料企業(yè)核心競爭力的作用,即能對內與對外構筑飼料企業(yè)核心競爭力。
3飼料企業(yè)文化是飼料企業(yè)核心競爭力的源泉
當今WTO條件下的市場競爭異常激烈,飼料企業(yè)如何在這場競爭中立于不敗之地,成為蠃家?飼料企業(yè)的核心競爭力已成為關鍵所在。有人認為,一家飼料企業(yè)的核心競爭力來自產品的價格和品質,然而能在全球競爭中得以成功的飼料企業(yè),不論是西方公司還是亞洲新興工業(yè)國內飼料企業(yè),都有能力發(fā)展出類似的成本水準與品質標準,彼此間并沒太大差異,不能形成強大的優(yōu)勢。惟有文化,飼料企業(yè)文化才是飼料企業(yè)核心競爭力永不枯竭的源泉。正如比爾.蓋茨曾說的一樣:“當今的競爭,企業(yè)文化才是競爭的最高競爭力,最終勝利是看企業(yè)文化的好壞?!睂τ谌蚧瘲l件下的中國飼料企業(yè)亦然。
也許不少飼料推銷員有過這樣的經(jīng)歷,與幾個好友去飯店小酌,菜肴點罷,服務員微笑著報上一大堆飲料的名稱,猶豫之下,會很自然的說:“算了,還是可口(百事)可樂吧!”其實,這樣的碳酸飲料早已過時,可選擇的飲料盡有純天然的“綠色飲料”,然而怎么選擇了可樂呢?恐怕是類似“生產標準的大眾飲料”之類的企業(yè)文化在潛移默化中深入了人們的心中。同時,大家在推銷飼料的過程中也常聽到養(yǎng)殖戶這樣的話,你說的這個飼料產品沒有聽說過,還是用“正大的、普瑞納的、希望的、大北農的…”可見,飼料企業(yè)文化對于其核心競爭力的貢獻是通過強大的品牌號召表現(xiàn)出來的。
現(xiàn)代經(jīng)濟中,消費者選擇某個品牌的產品,某種程度上也是選擇該產品的企業(yè)文化,表示他對這種文化的認同。比如:選擇麥當勞就是選擇一種美國式的開放、自由、快捷、輕松;購買索尼產品的人,認的是一種日本式的精巧、創(chuàng)新;而喜歡奔馳的人所傾慕的則是德國式的嚴謹、精細、氣派與古典。“品牌的一半是文化”。在這個“消費者就是上帝”的時代,在這個消費符號化的年代,迫切需要建立起自己獨特和優(yōu)秀的企業(yè)文化,從而構筑強大的企業(yè)核心競爭力。世界500強都有自己知名的商標,這是它們企業(yè)文化的體現(xiàn)??稍谶@500強中我國有多少家企業(yè)呢?更何況是飼料企業(yè)?今天,中國很多飼料企業(yè)和外國飼料企業(yè)的差距不僅是規(guī)模,更重要的是信譽。信譽問題成為制約中國飼料企業(yè)的競爭力的重要因素。那些信譽不好的中國飼料企業(yè)是因為飼料企業(yè)文化建設不好。飼料企業(yè)競爭的最高境界就是飼料企業(yè)文化,就是飼料企業(yè)家自身境界之間的競爭。
中國飼料企業(yè)文化建設存在大量的不足,文化建設的不足就難談同其它飼料企業(yè)甚至國外飼料企業(yè)的競爭力了。主要是由于飼料企業(yè)內部的經(jīng)營者沒有重視飼料企業(yè)文化建設的緣故。據(jù)筆者實地抽樣調查有中國畜牧科技城之稱的重慶榮昌縣域的飼料企業(yè),在抽樣的數(shù)據(jù)中只有34.2%的飼料企業(yè)樹立有飼料企業(yè)精神,建立飼料企業(yè)經(jīng)營理念的責任感,而有63.8%的都沒有,這是一個可怕的數(shù)字。由于重視不足在飼料企業(yè)內部出現(xiàn)了極大的風險,這些風險來源于管理者的、經(jīng)營者的、員工的等。首先,在管理者方面,他們要么是不夠重視,要么是存在著極為扭曲的文化誤區(qū)。如不敢面對壞消息,經(jīng)常存在著賭一賭的心態(tài)。他們的管理方式方法不對,嚴重影響了整個飼料企業(yè)的形象;其次,是經(jīng)營者,他們主要是沒有正確的經(jīng)營理念,以致于不能形成穩(wěn)定的經(jīng)營方式;最后是員工,一家飼料企業(yè)員工的人數(shù)最多,他們之間的關系最為復雜,他們的個性也尤為復雜,是一個極不好處理的對象。
當今人類經(jīng)濟浪潮的激進,從來沒哪個時代的顧客(養(yǎng)殖戶)會像現(xiàn)在這樣頻繁的轉換品牌,他們在眾多的產品和服務中精挑細選,稍不如意就投向其它飼料廠商(商家)。這樣,愈來愈多的飼料企業(yè)又都努力提供出較完美的產品,完美的服務。而顧客(養(yǎng)殖戶)他們的挑選余地就愈來愈大,從而轉換飼料廠商(商家)的頻率也就愈來愈高。今天的社會,要抓住顧客(養(yǎng)殖戶),絕不是一件容易的事,它要求飼料企業(yè)要有獨特的飼料企業(yè)文化,這才能牢牢抓住顧客(養(yǎng)殖戶)以在激烈的競爭中獲勝。人類學研究表明,人天生就有感情傾向,他們愛在多樣化中尋求自己最合味的,最滿意的東西,然后投入感情。在成熟的飼料市場中,只有塑造出獨特的飼料企業(yè)文化,才能使客戶群(養(yǎng)殖戶)成為自身的忠誠者,才能談開發(fā)出更多的客戶群(養(yǎng)殖戶);市場經(jīng)濟體制逐漸完善的同時,飼料市場競爭尤其愈來愈激烈,眾多的飼料企業(yè)都要努力搞好自己的飼料企業(yè)文化建設;這也迫使飼料企業(yè)在眾多的同類企業(yè)中充分表現(xiàn)有自己獨特的飼料企業(yè)文化,才能立于不敗之地。中國飼料企業(yè)要建設好飼料企業(yè)文化,形成飼料企業(yè)核心競爭力的源泉,是一條漫長而曲折的道路,誠如青山高而望遠,白云深而路遙。
參考文獻
[1]希望集團的企業(yè)文化[EB/OL]/.../blog/item/da591bc8f543164df31fe725.html
農業(yè)期刊 農業(yè)機械 農業(yè)概論 農業(yè)工作意見 農業(yè)保險 農業(yè)水利 農業(yè)畢業(yè) 農業(yè)建設 農業(yè)經(jīng)濟期刊 農業(yè)科普教育 紀律教育問題 新時代教育價值觀