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雙師課堂技術方案范文第1篇

人才培養(yǎng)方案的設置是該專業(yè)教學開展、課程選擇、人才培養(yǎng)、授課方式、實習實訓的總綱領。設置科學的人才培養(yǎng)方案是創(chuàng)新酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)的第一步。1)團隊商討。每年的4月初，江蘇工程職業(yè)技術學院就會啟動當年的專業(yè)人才培養(yǎng)方案設置會，要求成立以專業(yè)負責人為組長，專業(yè)教師為成員的團隊。酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案團隊主要從人才培養(yǎng)規(guī)模、人才培養(yǎng)規(guī)劃、人才能力要求、考取的專業(yè)證書、與企業(yè)典型工作任務對接的課程、后大學五年的知識需求及選修課等方面展開商討。一般來說，由專業(yè)負責人根據(jù)專業(yè)設置時的調(diào)研報告，確定方案草案，然后經(jīng)團隊多次商討，達成一個初步共識。2)調(diào)研訪談。人才培養(yǎng)方案的首稿完成后，團隊需赴相關院校進行調(diào)研，學習其相關專業(yè)的人才培養(yǎng)經(jīng)驗，進一步完善本校的酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案。同時，團隊還會走訪旅游企業(yè)、行業(yè)及高等教育院校的專家，請實踐專家提出寶貴意見，使酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案臻于完善。在以上工作基礎上，還要邀請酒店行業(yè)骨干或中層干部來到學校，請專家從酒店的典型工作任務角度出發(fā)，探討酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案的科學性，并對課程名稱、開設課時、開設學期等提出建議。團隊則根據(jù)實踐專家的意見對人才培養(yǎng)方案進行討論，修改完善后再由團隊成員分赴各個酒店，請專家再次提議，力求人才培養(yǎng)方案的設置實用、科學。3)學校論證。在酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案設置的第五階段，江蘇工程職業(yè)技術學院將組織各二級教學單位的教學相關人員及科產(chǎn)處、教務處的負責人等對專業(yè)進行答辯、論證，力求符合學院的辦學理念和社會實際需要。專業(yè)設置團隊將根據(jù)校內(nèi)專家的意見又一次對方案進行調(diào)整，最終完成完善、科學的酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案并付諸實施。

2師資團隊建設

1)校內(nèi)專業(yè)教師的培養(yǎng)。酒店管理專業(yè)實踐性強，對師資的要求非常高，“雙師”是其最基本的條件之一。“雙師型”教師的實質(zhì)就是一名高職院校教師既要有教師素養(yǎng)，同時也要具備企事業(yè)單位所需的技能素質(zhì)。一方面，“雙師型”教師在教師素養(yǎng)方面應具備與時俱進的品質(zhì)和良好的身心素質(zhì)。首先要熱愛職業(yè)教育事業(yè)；其次要關愛學生；第三要注重自己的外表與內(nèi)涵建設；第四要具有科學合理的教育教學手段和高水平的教師素質(zhì)；第五還應具備良好的身心素質(zhì)，即具有健康的身體、健全的人格；第六應具備深厚的文化底蘊和創(chuàng)新的思維理念，形成大旅游的觀念。另一方面，“雙師型”教師還應具備如下實踐能力：首先應具有行業(yè)資格證書；其次要成為酒店行業(yè)資格證書的考評員，掌握行業(yè)人才需求的基本技能和素養(yǎng)；第三要能為酒店企業(yè)培訓員工，提升職業(yè)技能水平；第四每年至少有累積兩個月的酒店實踐工作經(jīng)歷。學院可以通過派送專業(yè)教師開展校際交流、訪問學者，組織相應的課程學習、企業(yè)實踐等多種形式提升校內(nèi)專職教師的“雙師”素質(zhì)。2)校外兼職教師的管理。邀請酒店企業(yè)骨干人員走進課堂、舉辦各類行業(yè)實踐講座，由企業(yè)人員將其豐富的實踐案例和經(jīng)驗帶入課堂，是對學生進行專業(yè)教育的一種有效輔助手段。江蘇工程職業(yè)技術學院酒店管理專業(yè)累計聘請了十多位企業(yè)一線骨干人員作為學校的專業(yè)兼職教師，為理論與實踐相結合的專業(yè)建設開拓了新的局面。企業(yè)兼職教師進入課堂，對其授課的質(zhì)量要求類同于校內(nèi)專業(yè)教師，同時也要顧及其企業(yè)工作的特殊性。江蘇工程職業(yè)技術學院每年都會對企業(yè)兼職教師進行培訓，使其熟知學校教學工作的流程和要求，熟悉不同專業(yè)、年級學生的特性等。

3實習實訓活動的開展

實習實訓活動的開展能使學生更為深刻地理解課本中的理論知識，也使學生能將實踐與理論有效結合。實訓實習的開展是校企無縫對接的重要路徑之一，也是酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)的重要舉措。實習實訓活動的開展有多種形式：1)專業(yè)課程實訓。酒店管理專業(yè)的實訓遍布各個學期和各門課程。在講授“專業(yè)認知與職業(yè)規(guī)劃”課程時，可以邀請企業(yè)骨干、優(yōu)秀畢業(yè)生、優(yōu)秀實習生走進課堂，同時帶領學生實地參觀校內(nèi)實訓室和校外實訓基地，如按照五星級酒店建設的南通大飯店新樓、金石國際大酒店等?！安惋嫹张c管理”、“客房服務與管理”、“前廳服務與管理”、“宴席設計與服務”等課程的實習實訓部分都將在校內(nèi)外實訓室和實訓基地展開。特別是“酒店專業(yè)調(diào)研”課程，將實地走訪長三角地區(qū)的知名酒店，這對學生認識酒店行業(yè)、感知酒店企業(yè)氛圍及工作環(huán)境大有裨益。2)工學交替實訓。酒店管理專業(yè)進行宏觀的工學交替實訓，將學生安排在酒店進行為期5～6個月的對客服務。學生進酒店前，召開安全教育會和酒店與學生的雙向?qū)嵙曔x擇會，讓學生選擇具體的校外實訓酒店，并按照酒店崗位和學生個性安排實習首崗。進入酒店報到后，酒店要進行實習崗位培訓，在為期兩周的培訓中，讓學生理解酒店的理念、文化并掌握崗位基本技能，為實習學生安排校外指導教師，加強對學生實習的管理。實習開始后，由學校安排校內(nèi)指導教師每兩周前往酒店企業(yè)一次，對學生思想、技能、知識和生活等進行指導。工學交替實訓的中期，由學校各級領導走訪各個酒店，與實習生、酒店負責人就學生實習狀態(tài)、心理、技能等進行交流和溝通，請酒店企業(yè)對學生不足、學校管理等方面提出意見和建議；同時與學生就校內(nèi)外指導老師、實習的工作環(huán)境、生活條件等進行溝通，特別對需要由學校出面和企業(yè)溝通解決的問題進行交流。在實習后期，校內(nèi)外指導教師要充分溝通，就實習學生的工作技能、實習態(tài)度等進行全方位的交流，對學生回校后的專業(yè)學習以及未來的職業(yè)選擇加以指導，使同學們充分認知專業(yè)并進行后大學職業(yè)規(guī)劃。3)假期實訓。學校與酒店企業(yè)充分溝通，利用周末、節(jié)假日、寒暑假等閑暇，同時也結合酒店行業(yè)重大活動、重大事件集中的時間，讓學生進行崗位實踐，在短期內(nèi)開展“工學交替”實訓活動。

4校企合作的深入開展

如表1所示，校企合作從步驟上可以分為5個層級，內(nèi)容上則表現(xiàn)在學生實習、人員互聘、科技服務、人才培養(yǎng)和學材合作等5個方面（資料來自江蘇工程職業(yè)技術學院師生實踐經(jīng)驗）。酒店管理專業(yè)的校企合作是創(chuàng)新酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)的核心，只有深度的校企合作，才能培養(yǎng)無縫對接的酒店管理高端技能型人才。

5結語

雙師課堂技術方案范文第2篇

【關鍵詞】“雙場合一”教學；中等職業(yè)教育；課程改革

【中圖分類號】G710 【文獻標志碼】A 【文章編號】1005-6009（2017）20-0028-04

【作者簡介】姜漢榮，江蘇聯(lián)合職業(yè)技術學院通州分院（江蘇南通，226300）副校長，正高級講師，主要研究方向為職業(yè)教育專業(yè)教學。

隨著中等職業(yè)教育課改的不斷深入，一些問題和難點逐步顯現(xiàn)：項目課程與企業(yè)實際生產(chǎn)關聯(lián)不大、課改推進與產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)系不緊、課改實踐與培養(yǎng)要求匹配不夠等。針對區(qū)域職業(yè)教育教學改革的問題，吸收國內(nèi)外職業(yè)教育發(fā)展的成功經(jīng)驗，我課題組以機電專業(yè)為例，實施中職“雙場合一”教學改革，取得了一定的成效。

一、中職“雙場合一”教學的內(nèi)涵特征

在廣泛調(diào)研和文獻綜述的基礎上，課題組界定了中職“雙場合一”教學的內(nèi)涵，即在中等職業(yè)學校教學過程中，系統(tǒng)提煉職場典型要素，以企業(yè)產(chǎn)品作為教學內(nèi)容的載體，以企業(yè)生產(chǎn)監(jiān)控方式作為教學評價的主要方式，將中職學生的學習置于企業(yè)生產(chǎn)的情境之中，使學習過程與企業(yè)生產(chǎn)過程有機融合；同時，在學場中注重學生良好學習習慣、學習方法、學習能力的培養(yǎng)，并有意識地加強引導這些學習要素的遷移，使之能夠作用到學生今后的職場工作之中，促進其終身發(fā)展。通過深入研究與實踐，課題組明確中職“雙場合一”教學的特征：強調(diào)職場要素提煉的系統(tǒng)性、強調(diào)職業(yè)情境的前置性、強調(diào)職場與學場的互動性。

二、開發(fā)中職“雙場合一”教學的校本課程

課程整合與開發(fā)涉及教學的全過程，是教學改革“牽一發(fā)而動全身”的關鍵環(huán)節(jié)。為了保證課程整合與開發(fā)的質(zhì)量，課題組基于學生發(fā)展與教育規(guī)律，形成中職“雙場合一”教學課程整合與開發(fā)的四個“一致”的原則：與人才培養(yǎng)方案的專業(yè)培養(yǎng)目標一致，與人才培養(yǎng)方案的教學時間安排一致，與人才培養(yǎng)方案的職業(yè)能力要求一致，與人才培養(yǎng)方案的課程設置一致。

一是內(nèi)容由“知識主導”向“崗位主導”轉變。基于現(xiàn)代職教體系要求和課程改革的現(xiàn)狀，課題組認為中職“雙場合一”教學課程整合和開發(fā)應改變傳統(tǒng)做法，由過去的過多關注學科知識的系統(tǒng)性和完整性轉變?yōu)閷有袠I(yè)企業(yè)崗位需求，從相關崗位所應承擔的工作任務出發(fā)，以該崗位所需的綜合能力和職業(yè)技能來確定教學內(nèi)容，進而實施課程的整合和開發(fā)。二是載體由“生活類項目”向“生產(chǎn)類項目”轉變。為改變目前中等職業(yè)教育課程開發(fā)中企業(yè)與學校聯(lián)系不緊密的現(xiàn)狀，課題組提出將企業(yè)實際生產(chǎn)的產(chǎn)品作為教學的項目，讓學生在學校學習期間就熟悉具體的企業(yè)產(chǎn)品的情況和企業(yè)生產(chǎn)的要求，以提高學生的適應能力和綜合職業(yè)能力。三是體系由“學科知識體系”向“模塊化課程體系”轉變。傳統(tǒng)的學科式知識體系更多注重的是學科知識的完整和邏輯的嚴謹，對專業(yè)和學生的實際考慮得較少。課題組主張的模塊化課程體系可以根據(jù)相關職業(yè)崗位對綜合能力的要求，以職業(yè)技能為主線，將必需夠用的專業(yè)理論知識融入技能模塊之中，以技能為核心形成課程模塊，讓教師和學生根據(jù)各自的實際需要進行一定的選擇和調(diào)整，具有一定的層次和彈性。四是策略由“零星開發(fā)”向“系統(tǒng)開發(fā)”轉變。一線教師大眾化的項目課程開發(fā)成果是近幾年中等職業(yè)教育課程開發(fā)的巨大財富，但零散的課程開發(fā)不能與原有的課程體系較好地融合。課題組強調(diào)必須基于職業(yè)標準和崗位要求，根據(jù)企業(yè)具體的產(chǎn)品系統(tǒng)地開發(fā)校本教材或項目，使開發(fā)出的課程既能符合企業(yè)生產(chǎn)的實際，又能適應中職學生的學習規(guī)律。

根據(jù)以上原則和思路，課題組在對南通地區(qū)機電行業(yè)和相關企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品進行調(diào)研的基礎上，最終討論確定南通通力油泵有限公司新研發(fā)產(chǎn)品TZ15型油泵為我校數(shù)控專業(yè)課體系整合的典型產(chǎn)品。然后，圍繞TZ15型油泵加工生產(chǎn)構建新的課程體系，根據(jù)油泵的主要零部件設置軸模塊、齒輪模塊、泵蓋模塊、泵體模塊和裝配模塊等五大模塊，將原來《江蘇省中等職業(yè)教育數(shù)控技術應用專業(yè)指導性人才培養(yǎng)方案》和《國家職業(yè)技能鑒定中級數(shù)控銑工職業(yè)標準》兩個文件要求的“機械制圖”“機械基礎”“數(shù)控操作”等學科知識和技能融入其中，并開發(fā)了相應的油泵項目課程，打破了原有的學科課程體系。

三、探索中職“雙場合一”教學環(huán)境

美國學者H.奧托?戴克（H. Otto Dahlke）認為：“教學活動是在一定的物理環(huán)境中進行的，這個環(huán)境在一些非常重要的方面限制和規(guī)定著學生學習和發(fā)展的可能性。”為此，課題組將教學環(huán)境進一步細化為教學物理環(huán)境、教學信息（管理）環(huán)境和教學心理環(huán)境，即“景”“境”“情”（如圖1所示）。在中職“雙場合一”教學中，“景”“情”“境”三者是一體的，“景”是起點，“境”是橋梁，“情”是目標。一是“景”，在實訓基地構建仿真的生產(chǎn)環(huán)境，同時在學生的學習區(qū)域中設有產(chǎn)品展示品、理論教學區(qū)、材料庫存區(qū)和生產(chǎn)實訓區(qū)，彰顯職場特征。二是“境”，即構建益于學生學習的教學信息環(huán)境，“境”是連接“景”與“情”的紐帶。一方面，課題組將所有的教學置于典型產(chǎn)品的生產(chǎn)情境中；另一方面，課題組將公司制度引入課堂管理之中，班級即公司，按照公司的組織架構設置班級機構，班長就是公司的總經(jīng)理，傳統(tǒng)意義上班級學習小組改為公司中的生產(chǎn)小組，學生的身份變成生產(chǎn)小組的工人，學習即生產(chǎn)，學生的學習過程就是完成生產(chǎn)的過程。三是“情”，即創(chuàng)設利于課堂溝通的教學心理環(huán)境，基于以上“景”“境”的建立，課題組希望通過學生、教師、工廠師傅在生產(chǎn)產(chǎn)品的工作過程中結成一種新型的學徒關系，激發(fā)學生職業(yè)情感的生成。

四、再造中職“雙場合一”教學的實施流程

為了真正有效地提高學生綜合職業(yè)能力，促進學生終身發(fā)展，課題組在教學過程中注重以“生產(chǎn)工作任務”為主線，強調(diào)學習能力、學習方法、學習習慣的形成。所以，課題組將中職“雙場合一”教學的主要流程分為“學一學”“理一理”“定一定”“做一做”“想一想”“評一評”等六個環(huán)節(jié)（如圖2所示）?！皩W一學”是指由教師根據(jù)生產(chǎn)學習任務計劃確定與本任務相關的理論教學內(nèi)容，選擇合適內(nèi)容交由學生課前學習。“理一理”，即通過創(chuàng)設情境，讓學生了解和認識本次教學任務，理清本堂課的工作任務，帶著任務去學習?！岸ㄒ欢ā笔侵笇W生確定完成生產(chǎn)任務的實施計劃，包括實施過程中的工作分工?！白鲆蛔觥?，即學生按照計劃實施生產(chǎn)工作任務。在這個環(huán)節(jié)中，一方面要大膽放手讓學生實踐，這樣既可以調(diào)動學生學習的積極性，又可以讓學生在做的過程中自然地、愉快地完成學習生產(chǎn)任務，實現(xiàn)“教”與“學”的雙贏；另一方面要指導學生小組合作，共同完成生產(chǎn)工作任務，以培養(yǎng)學生的團隊精神，提升其職業(yè)素養(yǎng)。“想一想”，體現(xiàn)先做后學的思想，即學生對完成生產(chǎn)工作任務的過程及知識、技能進行反思和歸納。“評一評”是指展示教學成果，進行過程性評價與結果性評價的過程。

五、優(yōu)化中職“雙場合一”教學的評價體系

（一）明確中職“雙場合一”教學的評價特征

一是評價主體多元。注重教學過程中師生的生成評價。單一的評價主體和評價標準不利于做出全面而準確的評價。因此，“雙場合一”教學評價主體由單一的教師個體轉向了教師、學生、企業(yè)師傅等多元化主體。二是評價內(nèi)容多維。在“雙場合一”教學中，“情”是教學的出發(fā)點，更是教學的落腳點。教學更側重在教學過程中方法、情感、態(tài)度與價值觀的變化，但這須依賴于知識、技能目標的掌握。因此教學目標不能局限于知識技能的掌握，其評價內(nèi)容維度必須是多面的。三是評價形式多樣?！半p場合一”教學評價內(nèi)容的多維要求評價形式的多樣，用不同的評價形式對教與學進行評價。除了測試這一定性的等級評價外，課題組還要對師生的語言、眼神、動作等進行課堂動態(tài)式評價以及進行評語、敘事記錄、作品展示及評點等靜態(tài)式評價。四是評價實施多變。教學過程是可以被設計的，“雙場合一”教學的評價關注學生差異，實施個性化的評價；關注學生在學場中的自然生成，實施生成性評價；關注師生互動，實施交流性評價。因此，“雙場合一”教學的評價沒有固定模式，是多樣的、流動的。

（二）基于中職“雙場合一”教學的評價策略

重構課堂評價在學生評價體系中的地位和作用，這是基礎。在“雙場合一”教學中，課題組賦予課堂評價對建構中職學生學習評價體系應有的權利和話語權，增加課堂評價在評價學生學業(yè)成就中的權重，而不是將課堂評價置于學生考核之外。

細化基于“雙場合一”教學評價的操作要義，將評價分為“三階段”和“三層次”（如下頁表1所示）。“三階段”即課堂教學前階段、課堂教學中階段和課堂教學后階段；“三層次”是指完成學習任務評價、對初次評價后調(diào)整表現(xiàn)的評價和總體評價。在實踐探究中發(fā)現(xiàn)，檔案袋課堂評價最適合“雙場合一”教學的評價。檔案袋課堂評價是通過檔案袋的制作，對師生在教學過程中的具有代表性的變化與進步信息進行收集、記錄和總結。它可以將多元的評價主體、多樣的評價形式（如評語、作業(yè)、敘事記錄、作品展示及評點）以及多維的評價內(nèi)容歸于檔案袋中。為了規(guī)范課堂評價操作規(guī)范，檔案袋課堂評價記錄與總結應包括三個層次：初次評價――根據(jù)課堂教學三維目標，對師生課堂教學前的準備、教學中工作任務完成過程、教學后任務完成情況及師生整體表現(xiàn)進行評價。二次評價――對師生在初次評價后的調(diào)控表現(xiàn)進行評價，包括學生自我反省能力的評價，即對學生完成教學任務的自評進行評價；學生學習上升空間的評價，即對明確學習存在的問題后及時改正的評價；教師教學調(diào)整能力的評價，即對教師根據(jù)學生出現(xiàn)的問題對教學的調(diào)整能力的評價。三次評價――綜合前兩次評價進行總體評價，將經(jīng)驗與教訓進行提煉，并為后續(xù)學習提供依據(jù)。

雙師課堂技術方案范文第3篇

關鍵字：雙主模式；動物醫(yī)學；理論；實踐

中圖分類號：G642.0 文獻標識碼：A 文章編號：1674-9324（2012）07-0028-03

隨著計算機和Internet技術的發(fā)展與普及，國內(nèi)外正經(jīng)歷著一場新的教育革命：它以建構主義學習理論為指導，以多媒體的廣泛應用為特征，給傳統(tǒng)的教學思想、教學模式和教學方法以極大的沖擊。[1]在這種沖擊下，一線教師開始進行新的理論和實踐探索。

一、雙主教學模式在動物醫(yī)學專業(yè)課教學中的實踐

1.雙主教學模式的實施背景。筆者自2001年7月至今，在河南農(nóng)業(yè)大學牧醫(yī)工程學院動物醫(yī)學專業(yè)講授“家畜外科手術學”、“獸醫(yī)外科學”、“獸醫(yī)影像學”等課程。高校擴招后，動物醫(yī)學專業(yè)本科規(guī)模擴大，學生人數(shù)增多，并且為了加強素質(zhì)教育課程，專業(yè)課課時被壓縮。班級和學生多，專業(yè)課課時少，教師壓力大，成為突出矛盾。為了解決這一矛盾，筆者針對“家畜外科手術學”等專業(yè)課的課程特點，引進現(xiàn)代教育技術，經(jīng)過積極探索，形成了以課堂講授、實驗室實習、網(wǎng)絡學習和學習小組相結合的新型、立體的雙主教學模式，至今已實踐數(shù)年，為大學專業(yè)課教學的深入改革，提供了可借鑒的方法和經(jīng)驗。

2.雙主教學模式的實施方案和內(nèi)容。①多媒體課堂教學，家畜外科手術學的課堂授課充分利用多媒體技術，將課程教學內(nèi)容按大綱要求，全部制作為電子教案，在多媒體教室合班講授理論課。多媒體課件的應用節(jié)省了板書時間，提高了講課效率，保證了在有限的課時內(nèi)完成教學計劃內(nèi)容。加之其強大的表現(xiàn)力，學生在學習理論的同時可以看到形象、具體、動態(tài)的外科手術病例圖像和手術過程的視頻，既提高了學生的學習興趣，又通過“情境”的創(chuàng)設培養(yǎng)了學生的臨床思維能力。下面通過一個實際課例來說明如何把“雙主”思想應用于傳統(tǒng)的課堂教學。奶牛難產(chǎn)是生產(chǎn)實踐中的常見病，所以牛的剖腹產(chǎn)手術實際應用多，是教學的重點。在進行教學時，教師鼓勵學生根據(jù)所學解剖知識和已有手術基礎知識，對奶牛剖腹產(chǎn)手術的手術通路提出自己的看法。一位學生說，可用腹下切口，側臥保定施術。另一位學生則認為，腹下切口實施麻醉和保定比較困難，且縫合后腹下張力較大不利于愈合，應采用腹側切口。教師進一步引導：左側切口與右側切口有沒有什么不同？學生思索之后認為可采用左側肷部下切口，此部位雖可能受到瘤胃妨礙，但腸道脫出的機會較少，并且在站立保定和淺麻醉下，手術對奶牛的影響較小。經(jīng)過大家的討論和協(xié)商，每位學生都對奶牛的剖腹產(chǎn)手術有了比較明確的認識。教師適時地播放了奶牛剖腹產(chǎn)的手術視頻錄像和一例手術病例的圖片介紹，這兩個病例采用不同的手術方法，從不同角度對這一知識點進行深入探討。

在這個課例中，教師通過引導，讓學生始終處于主動思考的地位上，在原有的知識框架上進行新的建構。教師的精心設計和在學習過程中畫龍點睛的引導，激發(fā)了學生的學習興趣和主動探索精神，通過展開討論和多媒體展示，把對有關教學內(nèi)容的理解逐步引向深入，整個教學過程充分體現(xiàn)了教師主導作用與學生主體作用的結合。同時，我們還推出了相應的教學網(wǎng)站和網(wǎng)絡課程，便于學生課后復習并整理筆記。②實驗教學與實驗室開放，實驗教學的重點是學生手術基本素養(yǎng)和手術操作能力的培養(yǎng)。實驗教學采取小班上課，每班不到30人，適于師生交流和分組。外科手術實驗室除了手術器材設備外，還具有全套的攝、錄、放像設備及多種手術錄像帶和光盤，運用多種手段，充分調(diào)動學生的積極性和參與性。實驗開始前通常結合實際病例或視頻素材，創(chuàng)設情境，然后通過組內(nèi)討論制定手術方案，各小組成員間相互合作完成實驗，最后在教師引導下全班進行討論交流，完成“意義建構”。比如，“離體腸管縫合”實驗和“活體腸管吻合術”實驗我們采取了以下模式：上課時，學生根據(jù)已有知識進行術前討論并觀看離體腸管縫合錄像，然后自己動手獨立進行實驗操作。在進行了離體腸管縫合實驗的基礎上由學生自行擬定“活體腸管吻合手術”方案，然后觀看腸管吻合術教學錄像，進行術前討論并修改自己的手術方案。各小組按照自己的方案進行活體手術，并對手術過程進行錄像。手術完成后，師生共同觀看錄像回放，進行術后討論并完成實驗報告。在這兩個相互聯(lián)系的實驗里，所采取的一系列過程，使“情境”、“協(xié)作”、“會話”和“意義構建”這四大要素都得到了最為充分的體現(xiàn)。通過這兩次實驗，學生都牢固掌握了“腸管吻合術”這一學習的重點和難點。

2.成立課外學習小組。為了鞏固教學效果，提高學生的學習積極性，教師組織對家畜外科手術感興趣的學生成立了課外學習小組。學習小組由研究興趣相近的學生自愿組成，每組3～6人，采用半開放式選題：圍繞家畜外科手術學這一主題，由教師確定一批手術課題供各小組自行選擇并開展合作研究，各小組研究的主題相同但具體小課題不同。學習小組除了實驗小組和網(wǎng)絡小組外還有以消毒滅菌為方向的學習小組、以外科手術進展為方向的研究小組和專業(yè)英語小組等。這些小組以不同方式提交自己的學習結果，老師起指導幫助作用。

二、教學效果評估

1.學生認知水平的測量。為了檢驗學生在雙主教學模式下學習是否能否達到教學目標的具體要求，在期末學習結束時，用與上一年級相同難度的試卷進行總結性考試?？荚嚱Y果分析發(fā)現(xiàn)，學生對于“家畜外科手術學”的知識結構和手術技能均能較好掌握，達到了教學目標。

2.學生學習行為觀察。在“家畜外科手術學”教學過程中發(fā)現(xiàn)，學生學習的主動性和自覺性都很高，始終對家畜外科手術學保持著強烈的興趣和較高的注意力。學生課堂聽課率在98%以上，實驗課到課率達100%。實驗室開放期間，平均利用率在80%以上。家畜外科手術學課外學習小組吸引了80多名學生參加，約占學生總人數(shù)的20%。網(wǎng)絡教學環(huán)境的建立，對了解學生的學習行為，開展有針對性的教學提供了良好的手段。網(wǎng)站開通一年中，點擊量達26000多人次，收到提問250多條，解答率在95%以上，遠遠超過了傳統(tǒng)教學時學生的提問數(shù)和問題涉及范圍。學生與教師的溝通更為方便和頻繁，建立了良好的師生關系。在連續(xù)幾年的學生評教中均獲得96分以上的好成績，說明這種教學模式是很受學生歡迎和接納的。

三、結論與體會

以建構主義學習理論為指導，以多媒體教學為主要手段，以課堂、網(wǎng)絡、實驗室和課外學習小組共同支撐的，既發(fā)揮教師的主導作用，又充分體現(xiàn)學生的認知主體作用的“雙主教學模式是現(xiàn)代教育理論和現(xiàn)代教育技術發(fā)展的產(chǎn)物。它涵蓋了教與學、課內(nèi)與課外、傳統(tǒng)與現(xiàn)代、一般與個別等內(nèi)容，整個教學過程貫穿“雙主”的思想，給教育理論的發(fā)展提供了一種全新的思考。

1.需加強對多媒體技術手段的利用。建構主義強調(diào)教與學的情境性，而家畜外科手術學是實踐性與操作性很強的課程，多媒體技術能提供界面友好、形象直觀的交互式學習環(huán)境，有利于學生的主動探索、主動發(fā)現(xiàn)。因此，在教學中應該加強對多媒體技術手段的利用，提高教與學的效率。

2.教師的多角色化。在雙主教學模式中，教師的角色是多樣的，既是課堂上的老師、實驗室的輔導員，還應該是學生的顧問和朋友。教師不但是學科上的專家，還要能熟練使用并能正確指導學生使用多媒體設備、在網(wǎng)上獲得有用信息；能根據(jù)教學需要制作優(yōu)秀的多媒體教材；能恰當指導學生設計學習進度并檢查每個學生的進步情況；合理挑選小組成員并指導小組討論和教會學生協(xié)調(diào)小組工作的技巧。

3.雙主教學模式尚待進一步完善。這種雙主教學模式，不但在《家畜外科手術學》的教學中取得了成功，還在《家畜外科學》、《獸醫(yī)產(chǎn)科學》、《畜牧經(jīng)濟》等課程的教學中得到了不同程度的應用。結果表面，這一教學思想和教學模式具有很強的可操作性，和一定的可移植性。但是，我們對建構主義的理解不夠深刻，受學科限制，對具體的教學模式的探索也極為有限，但它無疑給了我們一些新的思考，對于教學理論的發(fā)展和教學模式的完善都有很強的參考意義。

參考文獻：

[1]何克抗.建構主義——革新傳統(tǒng)教學的理論基礎[J].電化教育研究，1997，（3）：4.

[2]王永峰，何克抗.建構主義學習環(huán)境的國際前沿研究述評[J].中國電化教育，2010，（3）：14.

[3]何克抗，李克東，謝幼如，等.“主導—主體”教學模式的理論基礎[J].電化教育研究，2000，（2）：3-9.

雙師課堂技術方案范文第4篇

關鍵詞：雙元制 雙師型 本土化 職業(yè)教育 中德諾浩 汽車 企業(yè) 考核

引言

德國教育專家胡勃提出：“德國的職業(yè)教育體系與其稱它為一種教育制度，不如稱之為一種思想，是一種注重實踐能力的培養(yǎng)，強調(diào)就業(yè)和直接通向生產(chǎn)崗位，為未來工作”。在此思想的指導下，德國雙元制職教體系從領域目標、課程方案、教學方法等都體現(xiàn)出了其實用性、綜合性、崗位性和技能性等特征。本文將以當前德國“雙元制”職業(yè)教育“同生產(chǎn)緊密結合、企業(yè)的廣泛參與、互通式的各類教育形式、培訓與考核相分離的考核辦法“等突出特點闡述經(jīng)中德諾浩（北京）教育投資有限公司“本土化”的德國“雙元制”職業(yè)教育模式在汽車維修專業(yè)中的實際運用。[1]

一、課程設置

在德國“雙元制“職業(yè)教育形式下的學生大部分時間在企業(yè)進行實踐操作技能培訓，而且所接受的是企業(yè)目前使用的設備和技術，培訓在很大程序上是以生產(chǎn)性勞動的方式進行，從而減少了費用并提高了學習的目的性，這樣有利于學生在培訓結束后隨即投入工作。

引進德國“雙元制”汽車維修課程體系的14個學習領域分析其教學標準、學習場地等結合國內(nèi)院校及企業(yè)特點在課堂中將企業(yè)的工作場景再現(xiàn)，以每堂課都以一個實際任務為導向研發(fā)出中職12個學習領域、高職18個學習領域，制作教師用資源包和學生用項目單，學生完成從汽車認識、工具使用拆裝、維護保養(yǎng)到電子電控、整車等分層次、分階段的學習，讓學生在真實的企業(yè)工作場景中使用企業(yè)目前使用的設備和技術結合實際的工作任務運用企業(yè)的工作流程及規(guī)范在課堂上實現(xiàn)“學中做、做中學、學中覺”。實現(xiàn)學生基本從業(yè)能力――專業(yè)能力、方法能力、社會能力的培養(yǎng)，“關鍵能力”――綜合職業(yè)能力得到訓練。

二、實施方案

為保證課程體系的順利運行，中德諾浩制定了5大實施方案和教師培訓、學術管理體系，每個院校能夠充分利用現(xiàn)有的教學資源在最少投入的情況下實現(xiàn)“本土化”的 “雙元制”教學模式系統(tǒng)的運用，師資水平、教學質(zhì)量、學生能力、就業(yè)質(zhì)量的顯著提升。

1.理實一體化實訓室建設方案（圖1），根據(jù)院?，F(xiàn)有的資源情況對實訓室提供“定制”的改、建方案以及規(guī)章制度、文化墻、現(xiàn)場布置等，將企業(yè)的真實工作場景與教室完美結合，實現(xiàn)真正的“理、實一體化課堂”，將“雙元制”中“一元在企業(yè)”的不足在課堂中實現(xiàn)，同時彌補了企業(yè)不能進行系統(tǒng)培訓的不足。

2.專業(yè)人才培養(yǎng)方案：根據(jù)國家的相關標準要求和“雙元制”職業(yè)教育的特點，結合院校的招生對象、專業(yè)方向、學制等等制定出分階段、分層次、分領域的人才培養(yǎng)形式及教學實施安排，實現(xiàn)以企業(yè)需求為基礎、以培養(yǎng)能力為導向、以課堂實踐為核心、以雙元交替為特征、以學生為主體、以國家法律制度為規(guī)范的專業(yè)人才培養(yǎng)方案。

3.“行為導向”教學組織實施方案：以學生為主體、行為活動為引導，以能力培養(yǎng)為本位，通過行為的引導使學生在教學活動中提高學習興趣，培養(yǎng)創(chuàng)新思維，形成自主學習的行為習慣。將企業(yè)實景搬進課堂，在課堂上通過完成一個完整的任務或項目而進行的教學活動，理論知識在實踐中的充分利用，在實踐中充分驗證理論知識的重要性，切實做到理實一體化教學，徹底杜絕理實分家，通過資訊-決策-計劃-實施-檢查-評估六個教學步驟的實施加上“大腦風暴教學法、卡片展示教學法、角色扮演教學法、四層次教學法… …等的合理運用來進行知識點的學習，使學生能夠“學中覺，覺中學”，從而達到在實踐中掌握所學知識的目的。

4.第三方人才評估考核方案：通過與企業(yè)成立第三方人才評價體系委員會并形成系統(tǒng)的人才評級方案，學生接受未來企業(yè)的嚴格考核，真正實現(xiàn)教考分離、三方考核。

5.“雙元制”離不開“雙師型”的教師隊伍，目前職業(yè)院校面臨最大的困難也在此，為此中德諾浩汽車教育成立培訓部，開展每年開展2次集中教師培訓，對專業(yè)技能、教學模式、教學方法運用等進行分階段、分層次的系統(tǒng)化培訓，并邀請專家和企業(yè)進行嚴格考核，通過考核的教師才有資格擔任專業(yè)教師，另外在教師任課期間出現(xiàn)的技術、教學方法等問題通過遠程形式隨時解決，教師上課的實際效果也會有專家不定期到現(xiàn)場進行教學質(zhì)量評估，對于不能解決的會存在共性的問題培訓部將組織培訓師進行現(xiàn)場或區(qū)域培訓，以此來保障整個教學過程有效實施。

德國的“雙元制”職業(yè)教育在不斷地調(diào)整、創(chuàng)新，職業(yè)教育把被動適應技術發(fā)展和社會需求的職業(yè)教育領域內(nèi)的發(fā)展已經(jīng)成為指導職業(yè)教育課程改革的全新理念。 “雙元制”本土化的工作是長期的、不斷完善、不斷調(diào)整及創(chuàng)新的過程，我們愿和廣大專家、教育工作者一道為我國的職業(yè)教育改革添磚加瓦，為實現(xiàn)我們偉大的中國夢而全力以赴。

參考文獻：

雙師課堂技術方案范文第5篇

關鍵詞：培養(yǎng)模式；實訓與理論；崗位與課堂

高等職業(yè)教育改革以來，我們陜西財經(jīng)職業(yè)技術學院遵守“以就業(yè)為導向，以產(chǎn)學研結合為途徑，以服務地方經(jīng)濟為宗旨”的辦學理念，堅持“教、學、做”一體化的教學方式，經(jīng)過十幾年高等職業(yè)教育辦學的探索與實踐，形成了“實訓與理論相融并進，崗位與課堂有機結合”的會計人才培養(yǎng)模式。

一、“實訓與理論相融并進，崗位與課堂有機結合”高職會計人才培養(yǎng)模式的內(nèi)涵

1.營造崗位與課堂有機結合的教學環(huán)境。健全60個專用教室，根據(jù)會計崗位能力需要，將教室改造成會計工作的仿真場所，將仿真的會計資料移植到課堂，利用專用教室，通過學生對會計崗位角色的轉換，進行會計崗位能力訓練。第1至第4學期，基礎會計、財務會計、成本會計等會計核心課程的理論與實訓，主要在專用教室進行“教、學、做”，達到崗位與課堂有機結合。

2.構建實踐教學體系。完善“課程實訓＋綜合實訓＋會計工作能力訓練＋頂崗實習”的實踐教學體系。（1）課程實訓：會計基礎、財務會計、成本會計、審計、會計電算化等核心課程實訓與理實一體的課程教學，第1至第4學期，主要在專用教室“教、學、做”。（2）綜合實訓：第5學期的畢業(yè)前會計手工綜合實訓、會計電算化實訓在會計手工綜合實訓中心、ERP實訓中心、會計工作能力訓練中心和會計電算化實訓中心進行。（3）會計工作能力訓練：每學期根據(jù)課程內(nèi)容，選擇相應會計工作標準，在會計工作能力訓練中心進行會計工作能力訓練。（4）頂崗實習：第6學期開展為期10周的校外實習基地“頂崗實習”，對學生進行全面、全程會計職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)訓練。

3.制定新型人才培養(yǎng)方案。與合作企業(yè)聯(lián)合進行市場調(diào)研，分解出會計崗位群的不同技能需求，明確培養(yǎng)目標和人才培養(yǎng)規(guī)格，結合會計職業(yè)崗位標準建設課程標準，重點培養(yǎng)會計應用技能和職業(yè)素質(zhì)，制定新型會計人才培養(yǎng)方案。

4.實施實訓與理論相融并進的教學方式。實施突出“教、學、做”一體化的“八雙”教學方式，達到實訓與理論相融并進。（1）雙內(nèi)容――設置理實一體的課程教學與學生課程實訓兩項教學內(nèi)容。會計專業(yè)實現(xiàn)理實一體教學與生課程實訓相結合的核心，是要將理論與實踐兩方面的教學內(nèi)容同時反映在人才培養(yǎng)方案中。（2）雙大綱――實施理實一體的課程教學與學生課程實訓兩套教學大綱。為了規(guī)范課程內(nèi)容、明確教學任務，防止理實一體的課程教學和實踐教學的隨意性，對主干課程分別編寫理實一體的課程“教學大綱”和學生課程實訓“實訓大綱”。③雙教材――采用理實一體的課程教學與學生課程實訓兩種教材。采用理實一體的課程教學與學生課程實訓“雙教材”進行教學，理實一體的課程教學教材主要選用教育部、財政部組織編寫的高職高專規(guī)劃教材；實訓教材采用本院編寫的實踐教程。主要有《基礎會計實訓教程》、《財務會計實訓教程》、《成本會計實訓教程》、《會計電算化實訓教程》等。④雙計劃――執(zhí)行理實一體的課程教學與學生課程實訓兩套計劃。為確?！半p教學”模式的實施，在教學過程中，要求根據(jù)課程教學的“雙大綱”和選用的“雙教材”，同時編制每個課程的理實一體的課程教學和學生課程實訓兩種“教學進度計劃表”及“課時授課計劃”。⑤雙師型――使用理實一體的課程教學與學生課程實訓雙師型教師隊伍?！半p教學”對教師提出了“雙師型”素質(zhì)的標準和要求。目前，會計專業(yè)已擁有一支實力雄厚的高素質(zhì)“雙師型”教師隊伍，同時還聘請了大量的專業(yè)能力強的會計人員作為兼職教師。他們既有較高的專業(yè)理論知識素養(yǎng)，又具備豐富的實踐經(jīng)驗和熟練的專業(yè)技能，既能進行理實一體的課程教學，又能承擔實踐實訓指導任務。⑥雙環(huán)境――營造理實一體的課程教學與學生課程實訓兩種授課環(huán)境。“雙環(huán)境”是指對理實一體的課程教學，主要在具備實訓條件的專業(yè)教室進行，完成理實一體的課程教學大綱規(guī)定的教學任務；對課程實訓教學，在具備實訓條件的會計專業(yè)專用教室或者實訓中心進行，使專業(yè)教室成為教、學、做同時進行，教室和實訓室一體化的教學場所。對會計電算化實訓和綜合實訓，在會計、會計電算化實訓室進行。⑦雙考核――采取理實一體的課程教學與學生課程實訓兩種考核方式。為了實現(xiàn)提高學生職業(yè)技能的訓練目標，對學生在校期間的課程學習和課程實訓課的學習效果，實行“雙考核”制度，制定了具體的考核辦法和標準。⑧雙證書――實現(xiàn)畢業(yè)證書與資格證書兩種證書制度。按照實施性教學計劃的要求，學生畢業(yè)時除取得畢業(yè)證書，還應當取得珠算職業(yè)技能等級證書、會計電算化資格證書、會計從業(yè)資格證書等“職業(yè)資格證”，并規(guī)定沒有獲得“職業(yè)資格證”的學生不能按時畢業(yè)。

二、“實訓與理論相融并進，崗位與課堂有機結合”高職會計人才培養(yǎng)模式的特征

1.以崗位需求為導向，調(diào)整實踐教學內(nèi)容。對傳統(tǒng)的“基礎會計”、“財務會計”、“成本會計”以及“會計電算化”等主干課程的教學內(nèi)容進行調(diào)整，在基本保持原有教學內(nèi)容的基礎上，增加了與課程教學內(nèi)容相配套的“基礎會計實訓”、“財務會計實訓”、“成本會計實訓”、“會計電算化實訓”等實踐教學內(nèi)容。這些內(nèi)容配合課程需要，使理論與實踐相結合，以滿足會計工作崗位對職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)技能的高要求。

2.以提高技能為目標，構建實踐性課程體系。在制定實施性教學計劃時，獨立設置專業(yè)主干課程的“實訓”課程。這些課程與理論課教學在同一學期開設，使學生在學習理論知識的同時，能夠進行實務訓練，學中做、做中學，要求學生初步掌握對每一獨立會計業(yè)務的處理方法。同時，將畢業(yè)前進行的綜合模擬實訓、工作能力訓練和頂崗實習列入教學計劃，作為學生的必修內(nèi)容，從而形成了完整的會計主干課程“課程實訓+綜合模擬實訓+工作能力訓練+頂崗實習”的“全過程”實踐教學體系。

3.以提高質(zhì)量為核心，培養(yǎng)“雙師型”教師隊伍。為了適應會計實踐性教學的需要，學院狠抓了“雙師型”教師隊伍建設，鼓勵教師進行社會實踐，并通過國家考核獲取各種職業(yè)資格證書和中級任職資格證書。會計教師邊教學邊參加社會實踐，經(jīng)常參與會計師事務所、企事業(yè)單位的實際工作，為仿真實訓教學積累了豐富的經(jīng)驗、資料和案例。

4.以“仿真”操作為手段，優(yōu)化實踐性教學條件。（1）編寫實訓教材，滿足了課程實訓與理實一體教學相融的基本資料。（2）建立了適應課程實訓的專業(yè)教室，滿足了課程實訓與理實一體教學相融的基本條件。（3）建立了適應綜合訓練的校內(nèi)實訓中心，增強了實訓的“仿真性”。（4）建立了適應頂崗實習的校外實習基地，創(chuàng)造了實現(xiàn)“零”距離接軌的有效途徑。

三、實施“實訓與理論相融并進，崗位與課堂有機結合”高職會計人才培養(yǎng)模式后取得成效

1.形成了特色，完善了財經(jīng)職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式。“實訓與理論相融并進，崗位與課堂有機結合”人才培養(yǎng)模式的實施，使我院人才培養(yǎng)具備了明顯的特征，主要體現(xiàn)在：（1）培養(yǎng)目標與職業(yè)標準銜接――雙證書教育。（2）課程實訓與理實一體教學并進――教、學、做統(tǒng)一。（3）崗位實訓與課堂學習結合――“零距離”接軌。（4）技能訓練與素質(zhì)培養(yǎng)聯(lián)系――德、能雙全。（5）單項實訓與綜合實訓互補――循序漸進。（6）手工操作與電算應用組合――手、機并用。

2.服務了社會，實現(xiàn)了學校培養(yǎng)與企業(yè)需求的“零距離”對接。由于會計專業(yè)畢業(yè)生具有專業(yè)素質(zhì)高、實踐能力強的特點，形成了較強的就業(yè)競爭力和實際工作適應能力，實現(xiàn)了學校培養(yǎng)與企業(yè)需求的“零”距離接軌。用人單位評價我院畢業(yè)生素質(zhì)高、理論扎實、實際操作能力強，可以直接進入實際工作角色。學院通過開展畢業(yè)生跟蹤調(diào)查，用人單位對我院會計專業(yè)畢業(yè)生的總體工作能力和職業(yè)素質(zhì)感到滿意，綜合評價稱職率達到100%。

3.培養(yǎng)了高技能人才，提高了學生職業(yè)技能和就業(yè)競爭能力。會計人才培養(yǎng)模式的運行，使學生能夠?qū)⒗碚撝R與實際工作結合起來，再加上畢業(yè)前的綜合模擬實訓和頂崗實習，大部分學生走上工作崗位后能直接進入角色，且有較強的動手能力。