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畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖范文第1篇

一、指導(dǎo)思想

深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，以加快發(fā)展方式轉(zhuǎn)變?yōu)橹骶€，以提高標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)水平、提升畜產(chǎn)品質(zhì)量為重點，堅持退川上山、集聚發(fā)展、集約經(jīng)營、產(chǎn)業(yè)融合、高效安全的發(fā)展方向，以規(guī)?；瘞訕?biāo)準(zhǔn)化，以標(biāo)準(zhǔn)化提升規(guī)模化，推進畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建活動開展，通過政策扶持、宣傳引導(dǎo)、技術(shù)服務(wù)、示范帶動，突出抓好規(guī)范化建場、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、無害化處理，促進我市現(xiàn)代畜牧業(yè)更好更快發(fā)展。

二、創(chuàng)建目標(biāo)

創(chuàng)建國家級標(biāo)準(zhǔn)化示范場3個（生豬、蛋雞、奶牛各1個），創(chuàng)建市級一類、二類、三類標(biāo)準(zhǔn)化示范場10個。通過示范帶動，到2015年，全市標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場占規(guī)模養(yǎng)殖場的比重達70%以上，實現(xiàn)“畜禽良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全化”的“五化”目標(biāo)，畜禽養(yǎng)殖廢棄物基本實現(xiàn)達標(biāo)排放或資源化利用，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平明顯提升。

三、創(chuàng)建內(nèi)容

（一）創(chuàng)建原則

堅持四個結(jié)合：規(guī)模化與標(biāo)準(zhǔn)化相結(jié)合，硬件與軟件建設(shè)相結(jié)合，創(chuàng)建典型與解決實際問題相結(jié)合，階段性創(chuàng)建與長效監(jiān)管相結(jié)合。

（二）基本條件

1、必備條件：

①規(guī)模養(yǎng)殖場生產(chǎn)經(jīng)營活動必須遵守《畜牧法》、《動物防疫法》等相關(guān)法律法規(guī)，土地使用符合相關(guān)法律法規(guī)與區(qū)域內(nèi)土地使用規(guī)劃，場址選擇不得位于《畜牧法》明令禁止的區(qū)域。

②具備養(yǎng)殖場備案登記手續(xù)，養(yǎng)殖檔案完整。

③具有市畜牧局頒發(fā)的《動物防疫條件合格證》，兩年內(nèi)無重大疫病發(fā)生記錄，且無非法添加物使用記錄。

④種畜禽場還須具備《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》。

商品畜禽養(yǎng)殖場必須同時具備①②③，種畜禽場必須同時具備以上所有條件。

2、規(guī)模條件：

①生豬：能繁母豬存欄130頭以上，育肥豬年出欄2000頭以上（含2000頭）。

②肉雞：年出欄量不低于10萬只，單棟飼養(yǎng)量不低于5000只。

③蛋雞：產(chǎn)蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模（籠位）在1萬只以上。

④奶牛：存欄奶牛200頭以上，配套擠奶站有《生鮮乳收購許可證》，運送生鮮乳車輛有《生鮮乳準(zhǔn)運證明》。

（三）創(chuàng)建范圍

1、全市達到上述創(chuàng)建基本條件的畜禽養(yǎng)殖場都可自愿參加創(chuàng)建活動。

2、必須參加創(chuàng)建活動的畜禽養(yǎng)殖場：

①享受國家、省政策扶持項目養(yǎng)殖場。

②享受去年市農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整項目場中年出欄2000頭以上的養(yǎng)豬場和年出欄50萬只的肉雞場。

（四）示范創(chuàng)建內(nèi)容

1、畜禽良種化。種豬選用長白、大白、杜洛克等原種豬，二元母豬選用長大（大長）二元雜交母豬；奶牛選用荷斯坦高產(chǎn)奶牛；蛋雞選用海蘭、羅曼等品種；肉雞選用艾維茵、愛拔益加等品種。所有種畜禽需從國家正規(guī)的種畜禽場引進，有完整的引種證明、動物防疫合格證明和系譜檔案。

2、養(yǎng)殖設(shè)施化。養(yǎng)殖場選址布局科學(xué)合理，畜禽場生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、引種觀察區(qū)、無害化處理區(qū)分開。其中：生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)有明顯的隔離措施；引種觀察區(qū)建在生產(chǎn)區(qū)外，遠離糞污無害化處理區(qū)；無害化處理區(qū)與生產(chǎn)區(qū)相隔50米以上，病死畜禽填埋井處于生產(chǎn)區(qū)下風(fēng)向，相隔100米以上。畜禽圈舍、飼養(yǎng)和環(huán)境控制等生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備滿足標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)需要。

3、生產(chǎn)規(guī)范化。制定并實施科學(xué)規(guī)范的畜禽飼養(yǎng)管理規(guī)程，配備與飼養(yǎng)規(guī)模相適應(yīng)的畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員，嚴(yán)格遵守飼料、飼料添加劑和獸藥使用有關(guān)規(guī)定，生產(chǎn)過程中實行信息化動態(tài)管理。有完整的飼料使用記錄、免疫記錄、發(fā)病、診療、死亡記錄、生產(chǎn)記錄、防疫消毒記錄，奶牛場還應(yīng)有完整的繁殖記錄和奶站各項指標(biāo)檢測記錄，種畜禽場有引種、繁育和種畜禽銷售記錄。

4、防疫制度化。防疫設(shè)施完善，養(yǎng)殖場有明顯的防疫隔離帶、生活區(qū)門口有消毒池、生產(chǎn)區(qū)入口有更衣消毒室等，防疫制度健全，有疫情監(jiān)測報告，對病死畜禽實施無害化處理，無害化處理記錄完整。

5、糞污無害化。畜禽糞污處理方法得當(dāng)，沼氣池、三級沉淀池、干糞堆積發(fā)酵池等糞污處理設(shè)施齊全，處理能力與養(yǎng)殖規(guī)模配套且運轉(zhuǎn)正常，實現(xiàn)糞污資源化利用或達到相關(guān)排放標(biāo)準(zhǔn)。

6、環(huán)境優(yōu)美化。畜禽場周圍、圈舍之間及空閑地栽種多行速生楊，生活區(qū)和辦公區(qū)進行園林式綠化，場區(qū)所有道路及圈舍地面水泥硬化；養(yǎng)殖生產(chǎn)用具擺放整齊，場區(qū)保持清潔衛(wèi)生，實現(xiàn)養(yǎng)殖場凈化；畜舍屋頂造型及顏色美觀大方、整齊統(tǒng)一，水泥粉刷，防水涂料噴涂，實現(xiàn)養(yǎng)殖場建筑美化。

（五）示范創(chuàng)建要求

畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建活動要與市畜禽養(yǎng)殖場亮點活動打造同步進行，參與創(chuàng)建的養(yǎng)殖場要按照市畜禽標(biāo)準(zhǔn)化示范場創(chuàng)建細則進行改造，既要滿足省畜禽養(yǎng)殖場標(biāo)準(zhǔn)化驗收標(biāo)準(zhǔn)，又要滿足市畜禽養(yǎng)殖場亮點打造的標(biāo)準(zhǔn)，實現(xiàn)布局合理化、設(shè)施完備化、環(huán)境清潔化、場區(qū)美化，提升規(guī)模場的標(biāo)準(zhǔn)化水平，示范帶動我市畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化不斷提高。

四、活動步驟

（一）今年6月初，舉行畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建活動啟動儀式。

（二）今年6月7日～6月12日，組織各鎮(zhèn)畜牧專干、創(chuàng)建場區(qū)負責(zé)人、技術(shù)人員進行培訓(xùn)。

（三）今年6月13日～9月15日，各創(chuàng)建場根據(jù)創(chuàng)建要求對基礎(chǔ)設(shè)施進行改造，對管理措施進行規(guī)范；市畜牧局創(chuàng)建專家小組巡回進行督導(dǎo)。

（四）今年9月16日～10月30日，實施驗收掛牌，對示范創(chuàng)建活動進行總結(jié)、宣傳，把成功做法和經(jīng)驗用制度的形式固定下來，形成標(biāo)準(zhǔn)化示范場創(chuàng)建機制。

五、保障措施

（一）成立組織，加強領(lǐng)導(dǎo)。一是成立市畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組，組長*，副組長*，成員有*。二是成立市畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建專家小組，組長*，副組長*，成員有*。領(lǐng)導(dǎo)小組、專家小組下設(shè)辦公室，辦公室均設(shè)在畜牧科，楊紅先同志兼任辦公室主任，具體負責(zé)畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建活動工作的落實。

（二）加大投入，政策扶持。農(nóng)業(yè)部授牌的養(yǎng)殖場，優(yōu)先享受國家、省養(yǎng)殖獎補項目資金扶持，同時，在今年市農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整獎補資金中列出專項用于獎補今年創(chuàng)建達標(biāo)的國家級、市級標(biāo)準(zhǔn)化示范場，對帶動作用較強的示范場，加大各項畜牧政策扶持的力度和資金獎補的數(shù)量。

畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖范文第2篇

近年來，第六師調(diào)整畜牧業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，制訂了一系列畜牧業(yè)相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，引進了一批規(guī)?；酿B(yǎng)殖企業(yè)，取得了一定的成績。但是，目前第六師的畜禽養(yǎng)殖總體水平還不高，形勢不容樂觀。種種跡象表明，第六師畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化推廣實施工作中存在諸多問題，主要表現(xiàn)在：（1）雖然制訂了畜牧業(yè)相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，但標(biāo)準(zhǔn)宣傳培訓(xùn)面不廣，宣傳工作持續(xù)時間短，受訓(xùn)養(yǎng)殖戶和企業(yè)在養(yǎng)殖過程中并沒有嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖。（2）重標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖生產(chǎn)環(huán)節(jié)的政策性補助，輕畜禽產(chǎn)品加工和營銷環(huán)節(jié)的扶持。如很多貼息貸款都用在了生產(chǎn)環(huán)節(jié)上，沒有照顧到加工和營銷環(huán)節(jié)。這導(dǎo)致第六師畜牧產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)育不良，產(chǎn)業(yè)無法持續(xù)健康發(fā)展。（3）雖然對規(guī)模化養(yǎng)殖場能做到定時、定點抽檢、送檢，但不能保證抽檢的隨機性。（4）大企業(yè)的龍頭作用沒有突顯出來，帶動周圍職工致富的作用有限。（5）土地供給不足，不能滿足大的畜牧企業(yè)規(guī)?；N植飼草料的需求。

2對規(guī)?；B(yǎng)殖的建議

2.1大力推進標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）的發(fā)展

按照統(tǒng)一規(guī)劃、規(guī)范飼養(yǎng)、生態(tài)平衡的要求，建設(shè)一批高起點、高標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代化規(guī)模養(yǎng)殖場，使之能夠達到畜禽生長、疫病防控、環(huán)境保護、生產(chǎn)管理等要求[1]。具體措施：（1）合理規(guī)劃布局，根據(jù)當(dāng)?shù)刈匀毁Y源和生產(chǎn)水平，因地制宜，合理布局畜禽養(yǎng)殖場（小區(qū)）；（2）加強生產(chǎn)設(shè)施建設(shè)，對畜禽養(yǎng)殖場（小區(qū)）進行標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和改造，使畜禽圈舍、生產(chǎn)設(shè)施、糞污處理、疫病防控、飼草料貯存（或青貯）達到標(biāo)準(zhǔn)化的要求，提高養(yǎng)殖裝備水平，夯實畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的基礎(chǔ)。

2.2嚴(yán)格規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖行為

現(xiàn)代畜禽養(yǎng)殖要達到生產(chǎn)過程標(biāo)準(zhǔn)化、管理水平規(guī)范化的目標(biāo)，首先要大力推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)。要加強對規(guī)模養(yǎng)殖戶的技術(shù)和管理的培訓(xùn)，規(guī)范畜禽標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)管理技術(shù)，不允許生產(chǎn)和使用非法的飼料和獸藥。生產(chǎn)過程中必須嚴(yán)格執(zhí)行免疫、檢疫和無害化處理等程序，實現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和規(guī)范化操作。其次要強化全程標(biāo)準(zhǔn)化的監(jiān)督管理。要加強對飼料、獸藥的質(zhì)量、生產(chǎn)過程、流通和市場的監(jiān)控［2］。

2.3突出抓好畜禽糞污資源化利用

畜禽糞污的無害化處理和資源化利用對促進生態(tài)環(huán)境保護和實現(xiàn)經(jīng)濟社會可持續(xù)發(fā)展具有重要作用。當(dāng)前，主要推行4種糞污治理模式：

一是農(nóng)牧結(jié)合模式。利用農(nóng)田、林地、果園、菜地對經(jīng)過沉淀發(fā)酵的畜禽糞污進行消納吸收，實現(xiàn)種養(yǎng)區(qū)域平衡。這是一種經(jīng)濟、有效的糞污治理模式。

二是沼氣配套模式。將畜禽糞污經(jīng)沼氣池發(fā)酵后產(chǎn)生沼氣、沼液、沼渣等，再轉(zhuǎn)化成原料、肥料、飼料和能源等加以利用。這種模式具有成本低、能耗小、占地少的優(yōu)點。

三是有機肥加工模式。畜禽糞便中含有大量的有機物及豐富的氮、磷、鉀等營養(yǎng)物質(zhì)，是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的寶貴資源。運用有機肥制作技術(shù)把收集到的糞便摻入高效發(fā)酵微生物，控制適當(dāng)?shù)乃?、溫度、酸堿度進行發(fā)酵，形成優(yōu)質(zhì)的有機肥［3］。這種處理模式的優(yōu)點是最終產(chǎn)物產(chǎn)生的臭氣少，且較干燥，容易包裝和施用，對作物生長具有良好的作用[2，3]。

四是生態(tài)養(yǎng)殖模式。就是應(yīng)用生物發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)，在畜禽舍內(nèi)鋪設(shè)一定厚度的的墊料，墊料內(nèi)添加發(fā)酵菌種，畜禽在墊料上飼養(yǎng)，糞尿全部被墊料吸收并進行混合發(fā)酵，達到糞污低排放的目的。

2.4培植發(fā)揮龍頭企業(yè)的作用

畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖范文第3篇

生態(tài)健康養(yǎng)殖，是指根據(jù)養(yǎng)殖對象的生物學(xué)特性，運用生態(tài)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)原理來指導(dǎo)生產(chǎn)，為養(yǎng)殖對象營造一個良好的、快速生長的生態(tài)環(huán)境，提供充足的全價營養(yǎng)飼料，使其在生長發(fā)育期間最大限度地減少疾病發(fā)生，畜禽個體健康，產(chǎn)品無污染，并對養(yǎng)殖環(huán)境無污染，實現(xiàn)養(yǎng)殖生態(tài)體系的平衡。

發(fā)展生態(tài)健康養(yǎng)殖，要從以下幾個環(huán)節(jié)入手：一要做到養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)化。具體做到養(yǎng)殖場房舍建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化、養(yǎng)殖品種標(biāo)準(zhǔn)化、飼養(yǎng)工藝標(biāo)準(zhǔn)化、日常管理標(biāo)準(zhǔn)化、環(huán)境控制標(biāo)準(zhǔn)化、動物防疫標(biāo)準(zhǔn)化、投入品使用標(biāo)準(zhǔn)化、污染治理標(biāo)準(zhǔn)化等，發(fā)展現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)；二是走農(nóng)牧結(jié)合、動植物互惠的發(fā)展路徑。三是實行科學(xué)喂養(yǎng)，嚴(yán)格建立有關(guān)臺賬。

下面我就畜禽生態(tài)健康養(yǎng)殖新技術(shù)談四個方面的內(nèi)容：

1 依法養(yǎng)殖及與養(yǎng)殖業(yè)相關(guān)的法律法規(guī)

（1）中華人民共和國畜牧法；（2）中華人民共和國動物防疫法；（3）飼料添加劑安全使用規(guī)范；（4）中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法；（5）獸藥管理條例：（6）飼料和飼料添加劑管理條例：（7）種畜禽管理條例；（8）無公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法；（9）畜禽養(yǎng)殖污染防治管理辦法；（10）江蘇省畜禽健康養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)意見。

2 生態(tài)健康養(yǎng)殖的必要性

2.1 畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展歷程

上個世紀(jì)八十年代之前，以千家萬戶分散養(yǎng)殖為主。“一頭豬相當(dāng)于一個小化肥廠，豬多、肥多、糧多”。進入九十年代：逐步向?qū)I(yè)大戶、養(yǎng)殖企業(yè)轉(zhuǎn)移；大規(guī)模、集約化趨勢日益明顯；向?qū)I(yè)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。新世紀(jì)以來：養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)成為重污染源，正面臨著由工廠化向生態(tài)型、健康型發(fā)展。

2.2 畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中存在的主要問題

2.2.1 高密度養(yǎng)殖對土地承載力的問題；畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)需要以土地為支撐，高密度的大規(guī)模的集約化飼養(yǎng)，單位土地面積上承載了數(shù)量超額的畜禽，周圍環(huán)境容納消化不了了，就泛濫成災(zāi)了。

2.2.2 畜禽規(guī)模養(yǎng)殖后的糞便對環(huán)境污染的問題；一些較大規(guī)模養(yǎng)殖場糞污問題已十分突出。

2.2.3 畜牧業(yè)產(chǎn)品安全性問題；

2.2.4 畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的必由之路

（1）有利于穩(wěn)定畜禽養(yǎng)殖總量，增加畜產(chǎn)品的有效供給；（2）有利于促進畜禽良種和科學(xué)技術(shù)的推廣，提高畜牧生產(chǎn)水平；（3）有利于進行畜禽糞便污染綜合治理，改善生態(tài)環(huán)境；（4）有利于提高動物疫病的防控能力，提高畜禽產(chǎn)品質(zhì)量。

3 生態(tài)健康養(yǎng)殖的模式

3.1 綜合利用型養(yǎng)殖模式

（1）畜禽-糞便加工-有機肥。該養(yǎng)殖模式主要將養(yǎng)殖企業(yè)中的糞便這一污染物變廢為寶，通過現(xiàn)代加工工藝處理，最終成為農(nóng)作物、苗木花卉的肥料。特點：設(shè)備起點高、技術(shù)新、用工少、自動化程度高，從根本上解決了地區(qū)性過剩和季節(jié)性用肥的矛盾；但投資較大，對肥源分散的地區(qū)推廣有一定難度。

（2）畜禽糞污-沼氣-林果蔬-魚。本養(yǎng)殖模式主要是通過微生物發(fā)酵，將豬養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的糞水變成沼氣。

（3）糞便-蛆、蚯蚓-畜禽。該模式主要是指畜禽的糞便經(jīng)過短期的發(fā)酵，供蛆、蚯蚓生長繁殖，其養(yǎng)殖的蛆、蚯蚓可作為高蛋白的動物性飼料用于畜禽的養(yǎng)殖。

3.2 資源制約型養(yǎng)殖模式

我國地域遼闊，自然環(huán)境差異較大，不同程度地受到地理位置、周圍環(huán)境、經(jīng)濟條件等因素的制約。因此，依據(jù)自身特色，發(fā)展不同形式的畜禽養(yǎng)殖模式，如山地養(yǎng)雞、林間養(yǎng)禽等。

3.3 種養(yǎng)結(jié)合型養(yǎng)殖模式

通過大田作物與畜禽養(yǎng)殖結(jié)合，將田間的草、秸稈等飼喂鵝、牛、羊等，既充分利用了現(xiàn)有資源，又節(jié)約了養(yǎng)殖成本，且畜禽的糞便又可作為有機肥提高田間作物的產(chǎn)量，是一種經(jīng)濟實惠的養(yǎng)殖模式。這一模式以散養(yǎng)、中小規(guī)模為主。

3.4 發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)

基本的技術(shù)原理是以木屑為發(fā)酵床主要墊料，接種優(yōu)勢菌種發(fā)酵，降解畜禽糞便，創(chuàng)設(shè)一個以益生菌為優(yōu)勢菌群的畜禽生長環(huán)境。該技術(shù)最先起源于日本民間，后傳到韓國，目前，在我國的遼寧、山東和我省養(yǎng)豬場試驗推廣。

近幾年，我省發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)推廣很快，鎮(zhèn)江、豐縣、新沂、邳州、泰興、阜寧等地積極推廣應(yīng)用，主要有塑膜大棚式和傳統(tǒng)豬舍改造而成，有半地下和地上式兩種。

4 生態(tài)健康養(yǎng)殖的配套措施

4.1 飼養(yǎng)規(guī)模與土地承載能力

我們應(yīng)實行以排定養(yǎng)的政策：就一個地區(qū)而言，畜牧業(yè)規(guī)模養(yǎng)殖應(yīng)科學(xué)規(guī)劃，不宜盲目發(fā)展，做到畜禽糞污的排放量與土地承載能力相適應(yīng)。

4.2 飼料和飼料添加劑的科學(xué)使用

我國蛋白和礦物資源嚴(yán)重不足，每年要進口3000多萬噸大豆和100多萬噸的魚粉，可開采磷礦資源也十分有限。

建議：（1）大力推廣應(yīng)用理想蛋白和氨基酸平衡技術(shù)，在滿足經(jīng)濟生產(chǎn)性能的基礎(chǔ)上減少蛋白飼料用量，減少磷用量，減少微量元素的使用量；（2）取消有機砷、鉻制劑的生產(chǎn)和使用，減少環(huán)境污染。

4.3 預(yù)防疫病和健康養(yǎng)殖

畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖范文第4篇

為貫徹落實國家和省、市關(guān)于促進生豬生產(chǎn)扶持政策，加快推進全市畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，進一步提高畜牧業(yè)生產(chǎn)能力，促進農(nóng)民增收和社會主義新農(nóng)村建設(shè)，結(jié)合我市實際，現(xiàn)就扶持生豬生產(chǎn)加快畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)提出如下意見。

一、充分認(rèn)識扶持生豬生產(chǎn)加快畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的重要意義

近年來，我市把發(fā)展畜牧業(yè)作為優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入、發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟的重要產(chǎn)業(yè)來抓，以轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)經(jīng)濟增長方式，提高綜合生產(chǎn)能力為主線，大力推行畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，加快發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)，有效促進了全市畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。特別是2007年，在全國生豬生產(chǎn)下滑、豬肉供應(yīng)偏緊的形勢下，我市認(rèn)真貫徹國家和省、市關(guān)于促進生豬生產(chǎn)的部署要求，積極落實各項扶持政策，采取有力措施，使生豬生產(chǎn)得到了有效恢復(fù)，保障了豬肉市場供應(yīng)，維護了社會穩(wěn)定。2007年，全市肉蛋奶總產(chǎn)量達到18萬噸，畜牧業(yè)產(chǎn)值實現(xiàn)19.79億元。畜牧業(yè)已成為我市農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，在經(jīng)濟社會發(fā)展中的地位和作用越來越突出。

隨著國民經(jīng)濟的快速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，人民群眾對畜產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量和食用安全提出了更高的要求，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖成為畜牧業(yè)發(fā)展的必然趨勢，也是提高畜產(chǎn)品競爭力的重要措施。同時，生豬生產(chǎn)事關(guān)農(nóng)民的持續(xù)增收和城鎮(zhèn)居民“菜籃子”的穩(wěn)定，具有“豬糧安天下”的戰(zhàn)略意義。2008年，是全面貫徹黨的十七大戰(zhàn)略部署的第一年，中央農(nóng)村工作會議指出必須切實保障主要農(nóng)產(chǎn)品基本供給不脫銷、不斷檔，努力實現(xiàn)主要農(nóng)產(chǎn)品價格不大漲、不大落。因此，各級各有關(guān)部門要深刻認(rèn)識扶持生豬生產(chǎn)、加快畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的重要意義，進一步增強緊迫感和責(zé)任感，把發(fā)展畜牧業(yè)作為增加農(nóng)民收入、加快社會主義新農(nóng)村建設(shè)的重要內(nèi)容，切實抓好各項措施的落實，全面促進我市畜牧業(yè)又好又快發(fā)展。

二、明確加快畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的指導(dǎo)思想和任務(wù)目標(biāo)

（一）指導(dǎo)思想。以黨的十七大精神為指導(dǎo)，深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，以市場為導(dǎo)向、科技為動力，以加快推進畜牧規(guī)模養(yǎng)殖、健康養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖為主線，以增加供給、保障安全、調(diào)優(yōu)結(jié)構(gòu)、促進轉(zhuǎn)型為重點，強化畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和動物防疫手段，努力提高生豬等畜禽生產(chǎn)總量、規(guī)模養(yǎng)殖比重和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，推動全市畜牧業(yè)快速健康穩(wěn)定發(fā)展。

（二）任務(wù)目標(biāo)。2008年，全市畜牧工作主要任務(wù)是“建立一個體系，完成兩個一百”，即：建立健全動物標(biāo)識及疫病可追溯體系；新建標(biāo)準(zhǔn)化畜牧養(yǎng)殖小區(qū)100個，進一步提高畜牧業(yè)生產(chǎn)水平；確保重大動物疫病強制免疫率達到100%，保障畜牧業(yè)健康發(fā)展。全年出欄標(biāo)準(zhǔn)化畜禽6000萬頭（只），肉蛋奶總產(chǎn)量達到22萬噸。到2010年底，畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)進一步優(yōu)化，畜禽規(guī)?；曫B(yǎng)比重達到70%以上，現(xiàn)代化養(yǎng)殖小區(qū)達到500個，全市畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重達到45％以上；無公害畜產(chǎn)品達到100個，綠色畜產(chǎn)品達到10個，畜產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展到100個，重大動物疫病防控、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全等體系建設(shè)進一步完善，規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化程度進一步提高，加快推進畜牧業(yè)生產(chǎn)向技術(shù)集約型、資源高效利用型、環(huán)境友好型轉(zhuǎn)變。

三、全面落實扶持政策，大力發(fā)展生豬生產(chǎn)

發(fā)展生豬生產(chǎn)是穩(wěn)定市場供應(yīng)的基礎(chǔ)。各級各有關(guān)部門要認(rèn)真按照《國務(wù)院辦公廳關(guān)于進一步扶持生豬生產(chǎn)穩(wěn)定市場供應(yīng)的通知》(明電[2007]53號文)要求，全面落實扶持生豬生產(chǎn)的各項政策，進一步調(diào)動農(nóng)民的養(yǎng)豬積極性，穩(wěn)定和加快全市生豬生產(chǎn)。

（一）落實能繁母豬補貼政策。抓好能繁母豬生產(chǎn)是保持生豬生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)和前提。要按照國家實行的能繁母豬補貼政策，對能繁母豬每頭補貼增加到100元。市畜牧、財政部門要密切配合，強化監(jiān)督，確保補貼資金兌現(xiàn)到養(yǎng)殖戶手中。

（二）繼續(xù)推進能繁母豬保險。堅持實施能繁母豬保險政策，對母豬保險實行單獨核算，保額、保費和政府補助標(biāo)準(zhǔn)暫不調(diào)整。財政部門要保證配套保險補助資金落實到位。畜牧部門和有關(guān)保險機構(gòu)要加大宣傳，開展規(guī)模養(yǎng)豬場單獨入保、養(yǎng)豬協(xié)會入保和養(yǎng)豬農(nóng)戶聯(lián)保等多種形式的能繁母豬保險業(yè)務(wù)，動員養(yǎng)豬戶積極參保，努力擴大保險覆蓋面，力爭能繁母豬“應(yīng)保盡?！?。

（三）扶持生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖。標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖是生豬生產(chǎn)發(fā)展的趨勢。2007年，我市經(jīng)農(nóng)業(yè)部批復(fù)實施了7個生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)項目，總投資565萬元。2008年，中央財政繼續(xù)安排專項資金扶持生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模飼養(yǎng)場（小區(qū)）基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，特別是糞污處理設(shè)施建設(shè)。各級各有關(guān)部門要積極爭取并充分利用這一扶持政策，引導(dǎo)農(nóng)民轉(zhuǎn)變生豬飼養(yǎng)方式，加快生豬標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，努力提高生豬生產(chǎn)綜合水平。

（四）落實生豬良種補貼政策。2008年，國家和省財政將對我市落實生豬良種繁育體系建設(shè)資金168萬元，對生豬良種場建設(shè)和開展人工授精所需的良種豬給予補貼，推進生豬品種改良。市畜牧、財政部門要結(jié)合我市良種繁育體系建設(shè)實際，認(rèn)真抓好項目建設(shè)的組織落實工作，引導(dǎo)種豬生產(chǎn)企業(yè)擴大養(yǎng)殖規(guī)模，新建、擴建原良種豬繁殖場，以滿足我市生豬生產(chǎn)對種豬的需求，提高生豬良種覆蓋率。

四、加快畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，推進畜牧業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變

（一）加快標(biāo)準(zhǔn)化畜牧養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)。堅持政府引導(dǎo)、政策支持、科學(xué)規(guī)劃、規(guī)范管理的方針，引導(dǎo)飼養(yǎng)者轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖觀念，調(diào)整養(yǎng)殖模式，按照發(fā)展高效、生態(tài)、環(huán)保型畜牧業(yè)的要求，積極發(fā)展畜牧標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場（小區(qū)），加快建立一批標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)示范基地。2008年全市新建各類畜牧小區(qū)100個（牛10個，生豬40個，家禽50個）。采取建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場（小區(qū)）和利用沼氣處理、制作有機肥料等綜合治理措施，從根本上解決畜禽養(yǎng)殖污染問題，實現(xiàn)畜牧業(yè)生產(chǎn)的數(shù)量、質(zhì)量和生態(tài)并重發(fā)展。

（二）加大畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度。加快生豬生產(chǎn)，穩(wěn)定家禽生產(chǎn)，突出發(fā)展牛、羊等節(jié)糧型家畜。發(fā)揮山區(qū)、平原、沿湖區(qū)域的不同資源優(yōu)勢，科學(xué)規(guī)劃，大力發(fā)展生豬、肉牛、肉雞、肉兔、水禽、蛋雞及特種養(yǎng)殖業(yè)，不斷優(yōu)化畜牧業(yè)品種和區(qū)域結(jié)構(gòu)，促進各類畜禽平衡發(fā)展。

（三）加快畜牧業(yè)科技進步。加強基層畜牧技術(shù)推廣體系建設(shè)，加快畜牧業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化，抓好畜禽品種改良、動物疫病診斷及綜合防治、飼料配制和集約化飼養(yǎng)等技術(shù)的推廣。強化畜牧業(yè)科技教育和培訓(xùn)，提高畜牧業(yè)技術(shù)人員和飼養(yǎng)者的整體素質(zhì)，不斷增加畜牧業(yè)科技含量，促進畜牧業(yè)增產(chǎn)增效。

（四）大力推進畜牧產(chǎn)業(yè)化進程。充分發(fā)揮盈泰集團、春藤公司、龍海松花、張汪名鴨等龍頭企業(yè)的輻射帶動作用，積極培育畜牧龍頭企業(yè)，不斷建立健全加工企業(yè)與畜牧專業(yè)合作組織、養(yǎng)殖戶之間的利益聯(lián)結(jié)機制，提高企業(yè)的競爭力，進一步增強帶動農(nóng)民增收的能力。發(fā)揮田園綠色肉牛養(yǎng)殖合作社、民族力源肉牛養(yǎng)殖合作社、春蘊生豬養(yǎng)殖協(xié)會等畜牧合作經(jīng)濟組織的橋梁紐帶作用，扶持發(fā)展各類畜牧合作社、養(yǎng)殖協(xié)會，緊密組織飼養(yǎng)場（戶）、加工運銷企業(yè)、投入供應(yīng)企業(yè)、技術(shù)信息單位，整合各種生產(chǎn)要素，帶動農(nóng)民參與合作養(yǎng)殖，不斷提高農(nóng)民的組織化程度，加快生產(chǎn)經(jīng)營方式轉(zhuǎn)變。

五、建立健全畜牧業(yè)發(fā)展保障體系

（一）加強動物疫病可追溯體系建設(shè)，提高重大動物疫病防控能力。扎實做好動物疫病可追溯體系建設(shè)，增配移動智能識讀器、電腦等信息器材，不斷強化動物標(biāo)識及疫病可追溯手段。進一步加強對高致病性禽流感、牲畜口蹄疫、豬藍耳病等重大動物疫病防控，狠抓免疫基礎(chǔ)，加強消毒滅源,確保防疫密度達到100%。嚴(yán)格落實動物疫病防疫責(zé)任制和責(zé)任追究制，加強應(yīng)急演練和疫情監(jiān)測預(yù)警預(yù)報，不斷提高應(yīng)對突發(fā)性重大動物疫情防控能力，有效防止重大動物疫病的發(fā)生和傳播。

（二）強化動物檢疫監(jiān)督，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。認(rèn)真貫徹《動物防疫法》，進一步健全依法防疫、責(zé)任明確、監(jiān)管有力的多層次防控責(zé)任體系，明確政府、職能部門、防疫人員和養(yǎng)殖場（戶）的責(zé)任和義務(wù)，切實推進依法防疫工作。強化對動物及動物產(chǎn)品檢疫監(jiān)督，加大執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊收購加工病死畜禽等違法行為。深入開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治活動，進一步加大對畜牧業(yè)投入品的監(jiān)管力度，堅決杜絕假劣、違禁和有毒、有害化學(xué)物品投入飼養(yǎng)環(huán)節(jié)，確保畜禽飼養(yǎng)安全和畜產(chǎn)品質(zhì)量。

（三）推進畜牧獸醫(yī)管理體制改革，完善畜牧獸醫(yī)工作體系。積極貫徹落實國家和省、市《關(guān)于獸醫(yī)管理體制改革的意見》精神，扎實推進畜牧獸醫(yī)管理體制改革，全面加強動物防疫基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和畜牧獸醫(yī)隊伍建設(shè)，充實完善獸醫(yī)工作機構(gòu)，逐步建立科學(xué)、統(tǒng)一、透明、高效的獸醫(yī)管理體制和運行機制。加強村級動物防疫員技術(shù)培訓(xùn)，穩(wěn)定基層防疫隊伍，保證防疫工作需要。全面實施《國家級動物疫情測報站續(xù)建項目》和《基層鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項目》，優(yōu)化防疫基礎(chǔ)設(shè)施條件，不斷提高畜牧獸醫(yī)依法行政能力和管理服務(wù)水平。

六、保障措施

（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)，優(yōu)化發(fā)展環(huán)境。各級各有關(guān)部門要把扶持生豬生產(chǎn)加快畜牧標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作擺上重要議事日程,認(rèn)真研究制定發(fā)展規(guī)劃,積極培育典型,創(chuàng)新發(fā)展模式,并落實相關(guān)政策,大力加快標(biāo)準(zhǔn)化畜牧養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)。市里成立加快畜牧標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組,負責(zé)標(biāo)準(zhǔn)化畜牧養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)的規(guī)劃制定、組織協(xié)調(diào)、督導(dǎo)考核等工作。各鎮(zhèn)街也要成立相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)組織,認(rèn)真研究制定切實可行的實施方案和具體措施，明確專人負責(zé)，強化責(zé)任落實，加快推進標(biāo)準(zhǔn)化畜牧養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)。各級各有關(guān)部門要切實履行職責(zé)，加強協(xié)調(diào)配合，不折不扣地落實扶持政策，促進生豬生產(chǎn)，解決好標(biāo)準(zhǔn)化畜牧養(yǎng)殖場（小區(qū)）建設(shè)用地、資金融通、技術(shù)服務(wù)、信息交流等方面存在的困難和問題，為畜牧業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好的環(huán)境。

畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖范文第5篇

關(guān)鍵詞:楚雄州;畜牧業(yè);畜禽基地;畜產(chǎn)品加工;種養(yǎng)結(jié)合

現(xiàn)代畜牧業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分。大力發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)，對促進畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級，增加農(nóng)民收入，推動社會主義新農(nóng)村建設(shè)具有重要意義。目前，楚雄州畜牧業(yè)正面臨加快發(fā)展、又好又快發(fā)展的歷史性機遇，如何抓住難得機遇，破解發(fā)展難題，真正做大做強楚雄州畜牧產(chǎn)業(yè)，推動現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展上臺階，是楚雄州各級政府和畜牧部門面臨的一大課題。

1楚雄州現(xiàn)代畜牧業(yè)現(xiàn)狀

1.1生產(chǎn)總量穩(wěn)步增長

2015年全州出欄生豬396萬頭、肉牛38.9萬頭、肉羊112萬只、家禽2240萬羽，實現(xiàn)肉類總產(chǎn)量46.13萬t，禽蛋產(chǎn)量1.26萬t，實現(xiàn)畜牧業(yè)產(chǎn)值100.01億元。全省16個州(市)中楚雄州人均畜牧產(chǎn)值排列第3位。畜牧業(yè)成為全州農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟的重要支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民增收的重要來源。

1.2生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變加快

“十二五”期間，全州畜牧業(yè)規(guī)?；⒘挤N化、區(qū)域化和產(chǎn)業(yè)化進程呈現(xiàn)出快速發(fā)展的趨勢。2015年，楚雄州報省備案的各類規(guī)模養(yǎng)殖場總數(shù)2978個，其中肉牛171個，肉羊292個，生豬1102個，禽類706個，奶牛154個。被國家和省級命名的標(biāo)準(zhǔn)化畜禽示范創(chuàng)建單位有18個，其中國家級4個，省級14個。良繁體系建設(shè)成效顯著，全州現(xiàn)有豬人工授精站163個，牛人工授精站120個。生豬三元雜交覆蓋面85%，牛、羊良種覆蓋面分別達60%、70%，較2010年分別提高了12.14、16.08、41.36個百分點。畜牧產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展較快，截至2015年底，全州有畜產(chǎn)品加工營銷龍頭企業(yè)36家，其中加工企業(yè)16家，年產(chǎn)值過億元的2家。形成了畜禽養(yǎng)殖、銷售、加工為主的省州農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)50家，養(yǎng)殖專業(yè)合作組織366個。畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展取得新突破，畜牧業(yè)優(yōu)勢生產(chǎn)區(qū)域初步形成，畜牧業(yè)發(fā)展正在由產(chǎn)量擴張向產(chǎn)量、質(zhì)量和效益并重轉(zhuǎn)變。

1.3投入力度不斷加大

“十二五”期間，全州畜牧業(yè)政府專項投資(中央、省、州)達7.05億元，基礎(chǔ)設(shè)施得到加強，支撐體系進一步健全。通過項目建設(shè)帶動，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的推廣實施力度不斷加大，全州建成無公害畜產(chǎn)品基地50個，獲得無公害畜產(chǎn)品認(rèn)證35個，國家地理標(biāo)志認(rèn)證1個，綠色食品8個，有機食品3個。

1.4草原保護建設(shè)步伐加快

進一步健全草原保護體系，加大草原執(zhí)法力度，積極推行草原承包經(jīng)營責(zé)任制、基本草原保護、草畜平衡和禁牧休牧輪牧等制度。組織實施草原生態(tài)獎補、退耕還草、轉(zhuǎn)變草食畜發(fā)展方式、南方草地畜牧業(yè)發(fā)展等重大工程，加快了草原建設(shè)與保護步伐，使部分地區(qū)天然草原生態(tài)惡化趨勢得到一定的遏制，全州草地植被覆蓋度有較大提高，生態(tài)環(huán)境明顯改善。“十二五”期間全州累計完成退牧還草禁牧16萬hm2，草畜平衡107.8萬hm2，草原保護建設(shè)項目區(qū)生態(tài)明顯好轉(zhuǎn)。牲畜舍飼、半舍飼與輪牧、休牧相結(jié)合的科學(xué)飼養(yǎng)方式不斷普及，加大人工種草力度，每年開展人工種草2.3萬hm2，草料基礎(chǔ)進一步鞏固，促進了草食畜的進一步發(fā)展。

1.5動物防疫基礎(chǔ)不斷夯實

全州加大了對動物防疫基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投入力度，進一步完善州級動物疫病診斷實驗室、動物疫情測報中心;新建和完善州級、10縣(市)的動物防疫和動物衛(wèi)生監(jiān)督設(shè)施建設(shè)，建設(shè)完善州級畜產(chǎn)品檢驗檢測機構(gòu);完成了97個無(危)房鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站的新(改擴)建。更新、補充各類檢測儀器設(shè)備。動物防疫體系、動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法體系、獸藥、飼料等投入品檢驗檢測體系、基層動物防疫冷鏈體系得到了全面加強，技術(shù)手段得到較大改善，動物疫病防控能力大為提高。

1.6畜產(chǎn)品安全監(jiān)管進一步加強

一是加強產(chǎn)地檢疫。合理設(shè)置報檢點，檢疫人員對出欄的畜禽到場、到戶開展檢疫，查看免疫檔案、養(yǎng)殖檔案，查驗動物標(biāo)識，進行臨床健康檢查，根據(jù)檢查情況出具動物產(chǎn)地檢疫合格證明。二是加強屠宰檢疫。嚴(yán)格按照《中華人民共和國動物防疫法》實施宰前及宰后檢疫，對檢出的病害畜禽及其產(chǎn)品嚴(yán)格進行無害化處理。三是加強市場和流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。對所有上市交易和進入流通環(huán)節(jié)的畜禽及其產(chǎn)品進行監(jiān)督檢查，及時發(fā)現(xiàn)和處理存在動物疫病隱患的畜產(chǎn)品，凈化畜產(chǎn)品市場。四是加強對獸藥、飼料生產(chǎn)、經(jīng)營、使用等環(huán)節(jié)的監(jiān)管，全州未發(fā)生畜產(chǎn)品安全事件。

2楚雄州發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的優(yōu)勢

2.1政策扶持有力

國家實施“一帶一路”、長江經(jīng)濟帶和新一輪西部大開發(fā)戰(zhàn)略、擴大內(nèi)需加快經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整、中國－東盟自由貿(mào)易區(qū)的建立、建設(shè)中國面向西南開放橋頭堡、加大農(nóng)業(yè)和農(nóng)村全面深化改革、加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)等一系列政策為楚雄州現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展提供了良好的政策環(huán)境和難得機遇。省委省政府把畜牧業(yè)發(fā)展納入經(jīng)濟社會發(fā)展的主要內(nèi)容，在《云南省山地牧業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃》中將楚雄州列入項目發(fā)展優(yōu)勢區(qū)，必將有力推動楚雄州畜牧經(jīng)濟保持較快發(fā)展勢頭。

2.2畜禽資源豐富

全州有數(shù)量較多、品質(zhì)優(yōu)良的滇中牛、撒壩豬、武定雞、云嶺山羊等地方品種，同時引進了長白豬、大約克、杜洛克豬和短角牛、西門塔爾牛、摩拉水牛等世界著名的優(yōu)良種畜(凍精)，初步建立了良種繁育與雜交改良體系，具有畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展所需的優(yōu)良畜禽品種資源基礎(chǔ)。這些品種遺傳性狀獨特，抗逆性強，具有獨特風(fēng)味和藥用保健功能，符合未來消費從量到質(zhì)提升轉(zhuǎn)變的需求。以畜禽原種場、擴繁場、商品場為載體的種源保護、開發(fā)體系框架基本完善，保護促開發(fā)的良好局面正在形成。這些品種資源為提高云南省畜牧業(yè)生產(chǎn)力、發(fā)展特色養(yǎng)殖、實現(xiàn)畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整提供了重要物質(zhì)基礎(chǔ)。

2.3市場需求巨大

目前全國居民人均動物性蛋白攝入量遠遠低于世界發(fā)達國家水平，特別是農(nóng)村人均畜產(chǎn)品消費水平更低。今后，隨著我國工業(yè)化、城鎮(zhèn)化進程加快以及農(nóng)民收入的不斷提高，城市居民將進入新一輪的消費升級階段，農(nóng)村居民的畜產(chǎn)品消費也將進入高峰期，城市居民對畜產(chǎn)品的消費需求將出現(xiàn)快速增長趨勢。

2.4飼草飼料資源豐富

全州常年有青綠飼草飼料供應(yīng)，是發(fā)展優(yōu)質(zhì)畜牧業(yè)得天獨厚的有利條件。全州擁有天然草原面積156萬hm2，其中可利用草原面積123.9萬hm2，多年生牧草保留面積2萬hm2。楚雄州農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)較好，發(fā)展較快，飼料糧供應(yīng)較充足，農(nóng)作物秸稈資源豐富，年生產(chǎn)農(nóng)作物秸稈飼料資源約144萬t和各類青綠飼料85萬t;可用于種草的農(nóng)閑田地面積1.3萬hm2。飼草飼料理論總載畜量達150萬個黃牛單位。同時，全州糧食實現(xiàn)了供求平衡，豐年有余。隨著糧食增產(chǎn)措施的落實以及種草養(yǎng)畜技術(shù)的推廣應(yīng)用，畜牧業(yè)發(fā)展將有更充足的飼草飼料資源作保證。

2.5科技支撐體系健全

全州建成了州、縣、鄉(xiāng)、村四級畜牧業(yè)科技服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，畜禽良種繁育與雜交改良、飼草飼料推廣和動物疫病防控等科技服務(wù)體系得到逐步完善，建立了一支科技素質(zhì)高、服務(wù)意識好的科技服務(wù)隊伍。建成具有一定規(guī)模的良種母豬核心群場、擴繁場和豬人工授精供精站點、牛凍精改良點和驢人工授精改良點，州級建成了獸藥和飼料質(zhì)檢室、疫病診斷實驗室，為畜牧業(yè)穩(wěn)步健康發(fā)展提供了相應(yīng)的科技服務(wù)支撐。

3楚雄州現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展存在的問題

3.1基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，生產(chǎn)方式落后

楚雄州畜牧生產(chǎn)方式落后表現(xiàn)在:一是畜牧業(yè)發(fā)展速度慢;二是畜牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)單一，豬、禽生產(chǎn)比重偏高，草食牲畜比重偏低;三是總體規(guī)?；B(yǎng)殖程度還不是很高，不同畜種規(guī)?；B(yǎng)殖程度不平衡。畜牧業(yè)增長方式仍然停留在粗放增長狀態(tài)，科技進步對畜牧業(yè)增長的貢獻停留在50%左右，畜牧業(yè)科技投入與產(chǎn)值不適應(yīng)、畜產(chǎn)品質(zhì)量不高、效益不高的問題依然十分突出。養(yǎng)殖形式仍然是傳統(tǒng)分散飼養(yǎng)或小規(guī)模詞養(yǎng)，大多數(shù)散養(yǎng)農(nóng)戶生產(chǎn)設(shè)施差，飼養(yǎng)管理粗放，畜禽養(yǎng)殖環(huán)境惡劣。畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱、生產(chǎn)方式落后已經(jīng)成為制約現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的主要因素和瓶頸。

3.2龍頭企業(yè)數(shù)量少，規(guī)模小，帶動能力不強

楚雄州畜牧生產(chǎn)總量雖然不小，但是加工發(fā)展滯后，缺乏產(chǎn)品精深加工的大龍頭、大企業(yè)，缺乏在全省、全國有影響的品牌，產(chǎn)品銷售仍然是以初級為主，附加值低，阻礙了產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。楚雄州目前還沒有一家國家級畜牧業(yè)重點農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，只有南華安友畜牧業(yè)有限公司、祿豐雙豐良種豬有限公司、大姚縣百草嶺蜂業(yè)有限責(zé)任公司、云南武定永銀農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司等6家省級重點農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，帶動能力不夠強大。

3.3畜牧業(yè)融資難，投入機制單一

受多種因素影響，規(guī)模養(yǎng)殖建設(shè)成本、生產(chǎn)成本明顯增加，眾多養(yǎng)殖戶有著強烈地擴大再生產(chǎn)的愿望，但由于養(yǎng)殖業(yè)場房和土地基本沒有產(chǎn)權(quán)證，不能擔(dān)保抵押，導(dǎo)致資金不足而不能實現(xiàn)。當(dāng)前金融信貸門檻高、程序多、額度小、用款周期短的問題一直未得到很好解決。

3.4疫病和市場兩大風(fēng)險長期存在，對畜牧業(yè)影響大

近年來，畜禽疫病暴發(fā)越來越頻繁，范圍越來越廣，病種越來越多，如口蹄疫、高致病性豬藍耳病、禽流感等給畜牧業(yè)生產(chǎn)造成很大損失。這些頻繁暴發(fā)的疫病，給農(nóng)戶發(fā)展畜禽養(yǎng)殖帶來了陰影，表現(xiàn)為老病未除、新病不斷、混合感染或繼發(fā)感染嚴(yán)重，廣大養(yǎng)殖業(yè)主反映現(xiàn)在的畜禽越來越難養(yǎng)。同時，在市場供求規(guī)律的作用下，畜產(chǎn)品(特別是生豬)價格呈現(xiàn)周期性波動狀態(tài)也影響產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

4楚雄州現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展建議

4.1優(yōu)化畜牧業(yè)區(qū)域布局，建設(shè)四大畜禽基地

楚雄州現(xiàn)代畜牧業(yè)要堅持“區(qū)域經(jīng)濟特色化、特色經(jīng)濟規(guī)?；?、規(guī)模經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)化”的原則，繼續(xù)堅持豬禽穩(wěn)發(fā)展、牛羊快發(fā)展、加工促發(fā)展的思路，重點發(fā)展“四大基地”建設(shè)。一是以楚雄、牟定、南華、姚安、大姚、祿豐6個縣(市)為重點建立生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地，引進和扶持有一定規(guī)模的生豬育種公司和生豬養(yǎng)殖示范場建設(shè)。抓住國家扶持生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(小區(qū))建設(shè)的機遇，重點扶持發(fā)展年出欄生豬300頭以上和飼養(yǎng)能繁母豬100頭以上的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；i生產(chǎn)原料基地建設(shè)。二是加快發(fā)展牛、羊養(yǎng)殖基地。以楚雄、雙柏、牟定、姚安、元謀5個縣(市)為重點建立肉牛養(yǎng)殖基地，以楚雄、雙柏、大姚、永仁、元謀、武定、祿豐7個縣(市)為重點建立黑山羊養(yǎng)殖基地。重點發(fā)展年出欄千頭牛、羊的養(yǎng)殖專業(yè)村。三是壯大特色家禽養(yǎng)殖基地。以武定、祿豐、南華3個縣為重點發(fā)展烏骨雞養(yǎng)殖，選擇有條件的專業(yè)村建立烏骨雞種雞養(yǎng)殖專業(yè)戶，加強武定雞地方品種保護和開發(fā)利用。以楚雄、雙柏、南華3個縣(市)為重點發(fā)展肉鵝養(yǎng)殖，引進和扶持規(guī)?；N鵝養(yǎng)殖場建設(shè)，提高肉鵝的供種能力。擴大特色家禽飼養(yǎng)規(guī)模，為特色禽產(chǎn)品加工提供原料保障。

4.2轉(zhuǎn)變畜牧生產(chǎn)方式，全面推進標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖

畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖是現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的必由之路。標(biāo)準(zhǔn)化是現(xiàn)代畜牧業(yè)的重要標(biāo)志，是規(guī)模化發(fā)展到一定程度的必然要求。從嚴(yán)格意義上講，沒有標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品不能成為商品。按照“畜禽良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化、糞污無害化”的總體要求，繼續(xù)深入開展畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖示范創(chuàng)建活動，通過創(chuàng)建，支持建設(shè)一批畜禽規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場，促進產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效，加快推動分散養(yǎng)殖向規(guī)模養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變。“十三五”期間，要切實把發(fā)展畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖作為楚雄州建設(shè)現(xiàn)代畜牧業(yè)的重中之重，要以標(biāo)準(zhǔn)化推進品牌化，以標(biāo)準(zhǔn)化推進集約化。通過大力推廣畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模健康養(yǎng)殖模式，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化畜禽養(yǎng)殖示范區(qū)。

4.3加快畜禽產(chǎn)品加工，促進楚雄州畜牧業(yè)提質(zhì)增效

圍繞楚雄州畜牧業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和重點產(chǎn)品，大力發(fā)展精深加工業(yè)。根據(jù)市場需求發(fā)展保鮮肉和方便肉制品。擴大加工規(guī)模，提高產(chǎn)品檔次，打造知名品牌，增加外銷出口，提高畜產(chǎn)品附加值和畜牧業(yè)綜合效益。畜產(chǎn)品加工企業(yè)要著力做好管理體制和運行機制的改革，完善產(chǎn)品配送網(wǎng)絡(luò)、供求信息渠道，擴大經(jīng)銷商隊伍，積極構(gòu)建企業(yè)的規(guī)模優(yōu)勢、管理優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢和市場優(yōu)勢，實現(xiàn)經(jīng)營市場化、管理科學(xué)化、運營資本化的目標(biāo)，使體制創(chuàng)新適應(yīng)生產(chǎn)力發(fā)展的客觀要求。

4.4推行綠色化生產(chǎn)，促進種養(yǎng)結(jié)合

隨著畜禽規(guī)模養(yǎng)殖和小區(qū)養(yǎng)殖的蓬勃發(fā)展，畜禽糞尿處理和環(huán)保問題也越來越突出。為了保護環(huán)境，保障畜產(chǎn)品質(zhì)量，迫切要求我們轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖觀念，推行綠色健康養(yǎng)殖。在畜牧業(yè)規(guī)劃上要優(yōu)化種養(yǎng)區(qū)域布局，積極開展糧改飼試點，推行糧、經(jīng)、飼三元種植結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展飼用玉米、人工種草，加快推進牛羊優(yōu)質(zhì)飼草料產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動建立糧飼兼顧的新型農(nóng)牧業(yè)結(jié)構(gòu)，促進種養(yǎng)業(yè)效益“雙提升”。開展畜牧業(yè)綠色發(fā)展示范縣創(chuàng)建活動，整縣推進畜禽廢棄物無害化處理和資源化利用。爭取省級畜禽糞便資源化利用試點項目，推廣高效實用畜禽糞便綜合利用模式，推動養(yǎng)殖糞便綜合利用產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。爭取組織實施國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)農(nóng)副資源飼料化利用項目，推動農(nóng)副資源產(chǎn)業(yè)化開發(fā)、農(nóng)牧循環(huán)利用。

4.5著力完善服務(wù)體系，切實強化技術(shù)支撐