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實(shí)踐教學(xué)管理論文范文第1篇

1.職業(yè)教育觀念不足

現(xiàn)代職教具有一些普實(shí)性特征，教學(xué)中呈現(xiàn)教師主導(dǎo)、學(xué)生主體的地位，安全教育到位、教學(xué)組織有序、行業(yè)氣質(zhì)濃郁、內(nèi)涵豐富等特征。而現(xiàn)實(shí)中，教學(xué)方法、教學(xué)過程、教學(xué)組織、學(xué)生評價(jià)等均因師而異，雖呈現(xiàn)百花齊放狀態(tài)，也給教學(xué)質(zhì)量帶來很多的不確定因素。根本問題還是觀念沒有轉(zhuǎn)變，以完成“任務(wù)”為基本標(biāo)準(zhǔn)，以教學(xué)任務(wù)重為由，表現(xiàn)為職業(yè)教育理論不足，職業(yè)教育實(shí)踐不足，敬業(yè)精神不足，對建筑行業(yè)所需的人才標(biāo)準(zhǔn)理解不足。

2.專業(yè)能力欠缺

教師專業(yè)能力是指教師從事教育教學(xué)活動(dòng)所必須具備的專業(yè)技術(shù)能力，主要包括專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能、教學(xué)技能、組織管理技能等方面，是從事實(shí)踐課程教學(xué)的前提。教師中普遍存在的問題是實(shí)踐性知識(shí)和教育實(shí)踐能力的不足，缺乏從事教師職業(yè)特有的知識(shí)和能力，直接導(dǎo)致學(xué)生應(yīng)用知識(shí)能力滯后于學(xué)習(xí)知識(shí)能力，教師的組織管理能力嚴(yán)重滯后于專業(yè)技術(shù)能力。真正做到“上得課堂、下得廠房”的老師還是較少。

3.標(biāo)準(zhǔn)問題

人才培養(yǎng)方案對培養(yǎng)目標(biāo)有明確的說明，課程教學(xué)就是達(dá)成目標(biāo)的細(xì)胞，而實(shí)踐課程教學(xué)就是其核心細(xì)胞。宏觀看，實(shí)踐課程教學(xué)是否達(dá)到了培養(yǎng)目標(biāo)所需的標(biāo)準(zhǔn)很難界定，例如，過于偏重理論或技能的現(xiàn)象普遍存在，人文教育不夠，學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感在實(shí)踐教學(xué)中難以體現(xiàn)，在培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)操守方面不可控。如何定量實(shí)踐課程教學(xué)中的內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)、方法標(biāo)準(zhǔn)、程序標(biāo)準(zhǔn)和評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)是學(xué)校和教師都該深入探討的問題。

二、策略建議

職業(yè)教育首先是先成人，然后成才，雖然有諸多定性的教育內(nèi)容滲入其中，但對建筑類實(shí)踐課程教學(xué)來說仍然可以定量的對待每個(gè)環(huán)節(jié)，相應(yīng)的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)或參考標(biāo)準(zhǔn)的制定具有很強(qiáng)的可行性和現(xiàn)實(shí)意義。

1.實(shí)踐課程教學(xué)體系重構(gòu)

建筑類職業(yè)教育體系中，不管是人文教育、道德教育還是專業(yè)教育，都是為了學(xué)生發(fā)展提供原動(dòng)力和基礎(chǔ)，歸根結(jié)底是學(xué)生要走上社會(huì)接受挑戰(zhàn)。重構(gòu)實(shí)踐課程體系應(yīng)從每門課程入手，每門課程均應(yīng)設(shè)立必修實(shí)踐環(huán)節(jié)和拓展實(shí)踐環(huán)節(jié)，設(shè)立具有彈性的課程實(shí)踐體系，注重相應(yīng)實(shí)踐知識(shí)與應(yīng)用，人文有人文的實(shí)踐，職業(yè)道德有職業(yè)道德實(shí)踐，真正做到“打好寬基礎(chǔ)、拓展專業(yè)基礎(chǔ)”，再在畢業(yè)前重點(diǎn)加強(qiáng)專業(yè)實(shí)踐課程的教育力度，在通才的基礎(chǔ)上打造專才。

2.實(shí)踐課程內(nèi)容優(yōu)化組合

根據(jù)實(shí)踐項(xiàng)目的側(cè)重不同，對實(shí)踐課程內(nèi)容優(yōu)化組合，把實(shí)踐項(xiàng)目設(shè)計(jì)為小綜合實(shí)踐與大綜合實(shí)踐兩類，小綜合實(shí)踐存在于每門課程，大綜合實(shí)踐圍繞技能綜合展開，綜合實(shí)踐活動(dòng)的主題要圍繞學(xué)生自身的生活而展開的，形成培養(yǎng)目標(biāo)明確、內(nèi)容豐富、反復(fù)練習(xí)的培養(yǎng)環(huán)境。這對于學(xué)生生活、工作和學(xué)習(xí)能力的提高是毋庸置疑的。實(shí)踐項(xiàng)目的設(shè)計(jì)要符合和覆蓋教學(xué)內(nèi)容，建筑類實(shí)踐課程教學(xué)要有實(shí)際工程案例支撐，典型案例選取對于標(biāo)準(zhǔn)的制訂和有效實(shí)施非常重要，建立建筑工程案例資料庫，不斷豐富教學(xué)案例。

3.實(shí)踐教學(xué)行業(yè)特質(zhì)培養(yǎng)

教師專業(yè)本身具有實(shí)踐性，職業(yè)教育培養(yǎng)的目標(biāo)更具有實(shí)踐性，學(xué)生需要通過社會(huì)實(shí)踐來證明職業(yè)教育的質(zhì)量和價(jià)值。指導(dǎo)實(shí)踐的教師應(yīng)具有建筑行業(yè)特有的氣質(zhì)，在實(shí)踐教學(xué)中要培養(yǎng)學(xué)生的行業(yè)氣質(zhì)，實(shí)踐教學(xué)的載體實(shí)訓(xùn)室也應(yīng)具有行業(yè)特質(zhì)，通過吸引、引導(dǎo)、組織、影響、熏陶等作用提高師生的專業(yè)修養(yǎng)。

4.實(shí)踐教學(xué)師資培養(yǎng)實(shí)施

近幾年學(xué)校對師資培養(yǎng)投入力度很大，通過掛職、科研、課研、技能大賽、信息化等方面引導(dǎo)，出臺(tái)一系列鼓勵(lì)激勵(lì)政策，使得教師在專業(yè)知識(shí)、文化修養(yǎng)、專業(yè)實(shí)踐能力，職業(yè)理論學(xué)習(xí)能力和實(shí)踐能力、課堂組織能力、課程設(shè)計(jì)能力等方面均有很大進(jìn)步。

5.實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量管理手冊

實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量管理手冊是實(shí)踐課程教學(xué)管理過程中形成的規(guī)范性指導(dǎo)文件，是對學(xué)校實(shí)踐課程教學(xué)提出的最低要求，對實(shí)踐課程教學(xué)的政策、管理措施、程序設(shè)計(jì)、教學(xué)內(nèi)容、評價(jià)方式等進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范化設(shè)計(jì)和運(yùn)作，規(guī)范程序、規(guī)范教師言行、規(guī)范學(xué)生言行，明確培養(yǎng)目標(biāo)。制定實(shí)踐課程教學(xué)管理標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)踐課程教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)是人才培養(yǎng)體系、人才培養(yǎng)方案和實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量管理手冊的核心組成部分，在制度框架下對教師教學(xué)的充分尊重和引導(dǎo)，激發(fā)教學(xué)活力，激發(fā)學(xué)習(xí)動(dòng)力。

三、案例分析

1.專業(yè)技能競賽引領(lǐng)師資

技能大賽、創(chuàng)新大賽、信息化大賽、兩課評比、科研與教研等活動(dòng)，已經(jīng)使學(xué)校形成了一個(gè)獨(dú)特的教師群體，他們?nèi)菀捉邮苄率挛铩J意進(jìn)取、競爭性強(qiáng)，在教師中起到了示范和帶頭作用，是學(xué)校未來發(fā)展的基礎(chǔ)之一。

2.學(xué)生評價(jià)反映實(shí)踐水平

麥可思調(diào)查報(bào)告顯示，畢業(yè)生認(rèn)為實(shí)踐時(shí)間偏少，究其原因應(yīng)該包括這幾個(gè)方面，首先是學(xué)生體會(huì)的實(shí)踐僅限于認(rèn)識(shí)實(shí)訓(xùn)、工種實(shí)訓(xùn)、生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)和畢業(yè)實(shí)訓(xùn)等環(huán)節(jié)，課程內(nèi)實(shí)踐環(huán)節(jié)沒有吸引他們注意；其次是實(shí)踐課程教學(xué)質(zhì)量體會(huì)不到，或是與社會(huì)需求之間有差距；再次是表明我們的師資在帶給學(xué)生實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)方面有不足之處。

3.校企合作初顯成效

學(xué)校與行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)合作，成立工程中心，對人才培養(yǎng)方案進(jìn)行“染綠”，直接推動(dòng)了新一輪人才培養(yǎng)方案的修訂工作。同時(shí)把在國內(nèi)職業(yè)教育和行業(yè)中有知名度的專家學(xué)者作為我校專業(yè)專家指導(dǎo)委員，以適應(yīng)行業(yè)發(fā)展，提高校企合作層次。

4.新校區(qū)工程建設(shè)帶來的契機(jī)

新校區(qū)工程建設(shè)為學(xué)校建立工程案例庫提供了便利條件，為將來組織編著工程建設(shè)中安全、管理、質(zhì)量控制、事故預(yù)防與處理、文明施工、綠色建筑技術(shù)應(yīng)用、教師培養(yǎng)等方面的成功經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)方面案例集提供素材，使之成為學(xué)生“看得見、摸得著”的通用資源庫。新校區(qū)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室建設(shè)對實(shí)踐課程教學(xué)管理標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作提供壓力和動(dòng)力，也為教師專業(yè)成長提供了平臺(tái)。

四、結(jié)語

實(shí)踐教學(xué)管理論文范文第2篇

情境教學(xué)方法已經(jīng)有很多專家學(xué)者進(jìn)行了研究，總結(jié)他們的研究成果可以發(fā)現(xiàn)，情境教學(xué)就是在日常教學(xué)活動(dòng)中，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，為實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，教師有目的的營造一種學(xué)習(xí)氛圍、創(chuàng)設(shè)生動(dòng)具體的場景，使學(xué)生產(chǎn)生一定情感反應(yīng)，形成良好的求知心理，參與對所學(xué)知識(shí)的探索、發(fā)現(xiàn)和認(rèn)識(shí)的教學(xué)方法。信管專業(yè)主要是培養(yǎng)滿足市場需求的具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的復(fù)合型人才，因此在學(xué)生的日常學(xué)習(xí)中，模擬或者提供真實(shí)企業(yè)情境就變得尤為重要。在信管專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)中，為實(shí)現(xiàn)“職業(yè)與就業(yè)的零距離對接”目標(biāo)，該文提出了企業(yè)情境創(chuàng)設(shè)的實(shí)踐教學(xué)方法。企業(yè)情境創(chuàng)設(shè)教學(xué)方法是指通過創(chuàng)設(shè)制造類和服務(wù)類企業(yè)生產(chǎn)制造或運(yùn)營開展過程為主題的教學(xué)情境，通過諸如企業(yè)工作情境、任務(wù)情境、競爭情境、創(chuàng)業(yè)情境等的創(chuàng)造，在特定情境中擔(dān)當(dāng)角色，通過角色轉(zhuǎn)換，加強(qiáng)學(xué)生對于企業(yè)多方位多角度的認(rèn)識(shí)，使學(xué)生變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)獲取，層層遞進(jìn)來模擬現(xiàn)實(shí)企業(yè)場景，培養(yǎng)學(xué)生對于不同角色的崗位專業(yè)能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和創(chuàng)新能力。

2基于企業(yè)情境的信管專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建

為增強(qiáng)學(xué)生的應(yīng)用實(shí)踐能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，針對本校信管專業(yè)學(xué)生的實(shí)際情況，該文構(gòu)建了基于企業(yè)情境的實(shí)踐教學(xué)體系。

2.1信管專業(yè)實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)

信管專業(yè)旨在培養(yǎng)多學(xué)科結(jié)合的，能夠在經(jīng)濟(jì)、管理領(lǐng)域從事以計(jì)算機(jī)為基礎(chǔ)的信息系統(tǒng)的分析、設(shè)計(jì)、實(shí)現(xiàn)及管理維護(hù)等工作的高級復(fù)合型人才。因此作為核心的實(shí)踐環(huán)節(jié)，通過創(chuàng)設(shè)以企業(yè)生產(chǎn)任務(wù)開展過程為主體的教學(xué)情境，培養(yǎng)和造就厚基礎(chǔ)、寬口徑、高素質(zhì)、強(qiáng)能力、重實(shí)踐、重個(gè)性的信息管理應(yīng)用型人才。

2.2基于企業(yè)情境的實(shí)踐體系概述

針對社會(huì)需求和本校信管專業(yè)學(xué)生的就業(yè)特點(diǎn)，將信管專業(yè)的課程體系分為企業(yè)管理和系統(tǒng)開發(fā)兩大領(lǐng)域，本實(shí)踐體系旨在逐層推進(jìn)學(xué)生的學(xué)業(yè)能力、就業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力，力圖為學(xué)生創(chuàng)設(shè)從單一模擬企業(yè)情境到綜合實(shí)際企業(yè)情境的層進(jìn)式情境實(shí)踐教學(xué)體系。每一領(lǐng)域的實(shí)踐體系都包括專業(yè)知識(shí)模擬情境、綜合實(shí)踐模擬情境和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)真實(shí)情境。兩大領(lǐng)域在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)真實(shí)情境模塊交叉融合。專業(yè)知識(shí)模擬情境的具體環(huán)節(jié)包括課程實(shí)驗(yàn)、課程設(shè)計(jì)、課程競賽，綜合實(shí)踐模擬情境包括專業(yè)實(shí)訓(xùn)、畢業(yè)設(shè)計(jì)、課外實(shí)踐，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)真實(shí)情境包括綜合類創(chuàng)業(yè)競賽、企業(yè)實(shí)訓(xùn)、專業(yè)認(rèn)證等。根據(jù)信管專業(yè)的學(xué)科特點(diǎn)，我們可以看到，企業(yè)管理和系統(tǒng)開發(fā)兩大知識(shí)領(lǐng)域的內(nèi)容都是相互融合的，尤其在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)真實(shí)情境中，兩大領(lǐng)域的內(nèi)容融合為一個(gè)整體。本實(shí)踐體系的特色就在于從學(xué)業(yè)、就業(yè)到創(chuàng)業(yè)逐步為學(xué)生勾畫真實(shí)企業(yè)情境，將企業(yè)情境創(chuàng)設(shè)體現(xiàn)到每一個(gè)具體的教學(xué)環(huán)節(jié)中去，實(shí)現(xiàn)企業(yè)需求與學(xué)校培養(yǎng)的無縫對接。如圖2所示。

2.3基于企業(yè)情境的實(shí)踐體系內(nèi)容

在專業(yè)知識(shí)模擬情境下，通過為專業(yè)課程構(gòu)建模擬企業(yè)情境，使學(xué)生加強(qiáng)對于專業(yè)知識(shí)的掌握。對于系統(tǒng)開發(fā)知識(shí)領(lǐng)域，專業(yè)知識(shí)實(shí)踐主要包括課程實(shí)驗(yàn)、課程設(shè)計(jì)和專業(yè)競賽。例如從數(shù)據(jù)庫課程設(shè)計(jì)、編程語言課程設(shè)計(jì)到管理信息系統(tǒng)課程設(shè)計(jì)；從程序設(shè)計(jì)大賽到軟件設(shè)計(jì)大賽等。對于企業(yè)管理知識(shí)領(lǐng)域主要包括以案例分析為主的課程實(shí)驗(yàn)、通過企業(yè)考察以解決企業(yè)實(shí)際問題為主的課程設(shè)計(jì)，以及參加專業(yè)性比較強(qiáng)的專業(yè)競賽。以信管專業(yè)的市場營銷學(xué)課程為例，在教學(xué)實(shí)踐中，每章節(jié)知識(shí)學(xué)完后可以和學(xué)生一起通過一個(gè)經(jīng)典案例的分析來鞏固知識(shí)，課程學(xué)習(xí)結(jié)束后在小學(xué)期的課程設(shè)計(jì)中，可以帶領(lǐng)學(xué)生深入現(xiàn)實(shí)生活中的中小企業(yè)，針對某個(gè)企業(yè)的營銷現(xiàn)狀要求學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題并為他們提供解決方案。在課程學(xué)習(xí)結(jié)束后，可以帶領(lǐng)學(xué)生參加全國高校市場營銷大賽，通過兄弟院校的比拼來找差距促發(fā)展。本層次的模擬情境旨在加強(qiáng)學(xué)生對于各專業(yè)知識(shí)模塊的掌握程度，培養(yǎng)學(xué)生勝任專業(yè)崗位的能力。在綜合實(shí)踐模擬情境下，針對兩大模塊可以開設(shè)系統(tǒng)開發(fā)綜合實(shí)訓(xùn)和企業(yè)資源計(jì)劃綜合實(shí)訓(xùn)，力爭將所學(xué)專業(yè)知識(shí)聚集在兩個(gè)實(shí)訓(xùn)平臺(tái)，并且通過使用金蝶k3創(chuàng)新管理平臺(tái)和創(chuàng)業(yè)之星模擬軟件，為學(xué)生提供模擬的企業(yè)情境。同時(shí)，鼓勵(lì)學(xué)生組建了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)工作室、系統(tǒng)分析工作室等興趣小組，通過教師的企業(yè)橫向課題，使學(xué)生進(jìn)一步接觸到真實(shí)的企業(yè)問題。在此基礎(chǔ)上，進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計(jì)。本層次的模擬情境旨在加強(qiáng)學(xué)生對于各專業(yè)知識(shí)模塊的融合能力，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際應(yīng)用能力。在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)真實(shí)情境模塊，可以為學(xué)生聯(lián)系相關(guān)的企業(yè)，為學(xué)生提供去企業(yè)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，縮減了學(xué)生步入企業(yè)后的適應(yīng)時(shí)間。此外，為加強(qiáng)學(xué)生綜合應(yīng)用及創(chuàng)新能力，鼓勵(lì)學(xué)生在多個(gè)單項(xiàng)學(xué)科競賽的基礎(chǔ)上，參加綜合性的創(chuàng)業(yè)競賽，比如挑戰(zhàn)杯創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽，電子商務(wù)創(chuàng)新創(chuàng)意創(chuàng)業(yè)挑戰(zhàn)賽等，通過比賽提高學(xué)生靈活運(yùn)用各科知識(shí)的能力，不僅能為企業(yè)解決現(xiàn)實(shí)問題，又能培養(yǎng)創(chuàng)新能力。此外，應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生考取專業(yè)資格的認(rèn)證，縮減與企業(yè)的距離。本層次旨在為學(xué)生提供真實(shí)企業(yè)情境，加強(qiáng)學(xué)生對知識(shí)的靈活運(yùn)用能力，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。

3結(jié)論

實(shí)踐教學(xué)管理論文范文第3篇

1.1增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性

體驗(yàn)式教學(xué)徹底改變了傳統(tǒng)的填鴨式教學(xué)方式，體驗(yàn)式教學(xué)將學(xué)生提升到了主體的層面，要求學(xué)生發(fā)揮能動(dòng)作用，通過積極參與、合作、實(shí)踐研究，與教師共同完成學(xué)習(xí)過程。這點(diǎn)是與傳統(tǒng)教學(xué)本質(zhì)的區(qū)別。

1.2有助于師生的教學(xué)相長

在體驗(yàn)式教學(xué)過程中，師生通過教學(xué)過程中的雙邊互動(dòng)環(huán)節(jié)，教學(xué)相長。師生作為獨(dú)立的個(gè)體投入一同探究的教學(xué)氛圍中，相互接納異議并相互理解與回應(yīng)。

2旅游管理專業(yè)體驗(yàn)式實(shí)踐教學(xué)模式

1984年Kolb提出了“體驗(yàn)學(xué)習(xí)模式”的模型，這是該模式最為系統(tǒng)的模型。通過體驗(yàn)式教學(xué)模式在旅游管理專業(yè)的實(shí)踐，筆者認(rèn)為體驗(yàn)式實(shí)踐教學(xué)過程包括四個(gè)階段：教學(xué)前的設(shè)計(jì)準(zhǔn)備、情境體驗(yàn)、主動(dòng)實(shí)踐和教學(xué)評價(jià)。

2.1備課階段

根據(jù)教學(xué)大綱和人才培養(yǎng)方案的要求，通過收集場景、視頻、情境等實(shí)景材料，并利用搜集的各種素材設(shè)計(jì)不同的崗位任務(wù)和場景。

2.2情境體驗(yàn)

教師和學(xué)生根據(jù)設(shè)計(jì)的情境共同體驗(yàn)相關(guān)素材。

2.3主動(dòng)實(shí)踐

主動(dòng)實(shí)踐的過程是學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)踐的一個(gè)過程，在這個(gè)過程中，必須堅(jiān)持教師輔助、學(xué)生主體的原則。學(xué)生是體驗(yàn)教學(xué)中的主體，而教師在整個(gè)過程中起到監(jiān)督的作用。教師在實(shí)踐教學(xué)過程中需把握基本步驟，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。

2.4教學(xué)評價(jià)

體驗(yàn)式教學(xué)需要教師在對待分?jǐn)?shù)的問題上采用理性的態(tài)度，提高體驗(yàn)在評價(jià)中的地位，重新建立多維度的評價(jià)體系。

3旅游管理專業(yè)體驗(yàn)式實(shí)踐教學(xué)模式的應(yīng)用

筆者以旅游管理專業(yè)核心課程《飯店服務(wù)與管理》教學(xué)改革為例，選取課程中一個(gè)單元的實(shí)踐實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目舉例說明體驗(yàn)式實(shí)踐教學(xué)模式的應(yīng)用。

3.1實(shí)訓(xùn)內(nèi)容

3.1.1教學(xué)內(nèi)容

《飯店服務(wù)》第三章“中餐廳服務(wù)與管理”。

3.1.2教學(xué)目標(biāo)

在以崗位職業(yè)能力為依據(jù)，關(guān)注學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，能夠恰當(dāng)?shù)厥褂每陬^語言和姿態(tài)語言，貫穿運(yùn)用迎賓領(lǐng)位、托盤、中餐擺臺(tái)、餐巾折花、斟酒、上菜分菜等基本技能。

3.1.3重點(diǎn)與難點(diǎn)

崗位技能與技巧。

3.1.4所授班級

酒店服務(wù)方向12級某班，計(jì)40名學(xué)生，每周4課時(shí)。

3.2教學(xué)流程

3.2.1前期資料的收集工作

學(xué)生體驗(yàn)是教材內(nèi)容中我們要首先解決的問題。教師的前期準(zhǔn)備工作是收集有關(guān)“飯店服務(wù)技能”方面的資料，包括案例分析、飯店實(shí)景圖片等，并以PPT文件的形式呈現(xiàn)出來。

3.2.2情境體驗(yàn)

3.2.2.1多媒體感受

首先，師生共同觀看視頻資料與PPT，并從中精選自己覺得有用的資料用多媒體形式進(jìn)行演示，用于展現(xiàn)在真實(shí)的飯店的場景下和服務(wù)過程中的具體技能和技巧。

3.2.2.2歸納總結(jié)

教師布置思考題，學(xué)生可以分小組，按照教師給出的問題寫下多媒體演示的資料中都按照怎樣的步驟，這些步驟是如何一步步操作的。

3.2.2.3模擬情境體驗(yàn)

以本節(jié)課為例，除了講解教材上介紹的案例之外，通過教師演示、學(xué)生角色扮演的活動(dòng)形式促進(jìn)學(xué)生語言能力的提高。

3.2.2.4思考題

①如何根據(jù)不同的場合，對待不同的類型的客人怎樣進(jìn)行服務(wù)？②如何使自己的服務(wù)細(xì)致入微，更具有個(gè)性化、針對性、規(guī)范化？

3.2.3主動(dòng)實(shí)踐與教學(xué)評價(jià)

3.2.3.1豐富多彩的校園活動(dòng)

在教師的精心組織下，學(xué)生利用課外時(shí)間在實(shí)訓(xùn)室等地方對應(yīng)崗位要求的技能技法，進(jìn)行自我訓(xùn)練或相互訓(xùn)練。

3.2.3.2實(shí)踐式教學(xué)，創(chuàng)造“工作情境”讓學(xué)生在實(shí)際操作中體驗(yàn)

具體操作上可選擇某個(gè)酒店，學(xué)生分成小組，每個(gè)小組選派小組長1名，學(xué)生之間互相演練，等每個(gè)學(xué)生完成操作以后，由小組長組織評議，經(jīng)過評議后總結(jié)成員的優(yōu)點(diǎn)與不足。指導(dǎo)教師在合適的時(shí)間地點(diǎn)集中進(jìn)行點(diǎn)評，鼓勵(lì)學(xué)生多動(dòng)手多實(shí)踐，努力克服不足之處，回校后在教師主持下進(jìn)行總結(jié)討論。

3.2.3.3與行業(yè)緊密聯(lián)系，讓學(xué)生參與其中

本著“走出去，請進(jìn)來”的原則，聯(lián)系旅游企業(yè)，讓學(xué)生在進(jìn)入工作崗位之前進(jìn)行適應(yīng)性鍛煉。學(xué)生作為行業(yè)比賽的觀摩者，能深刻體會(huì)到專業(yè)技能學(xué)習(xí)的必要性。學(xué)校要利用各種社會(huì)資源為學(xué)生聯(lián)系外出參觀的企業(yè)單位，讓學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)與旅游企業(yè)零距離接觸。

3.2.3.4實(shí)地參與體驗(yàn)

利用節(jié)假日，如十一黃金周、旅游展銷會(huì)等，讓學(xué)生抓住機(jī)會(huì)充分體驗(yàn)，通過這個(gè)循環(huán)過程，使學(xué)生們在相關(guān)服務(wù)流程、服務(wù)規(guī)范、禮儀素養(yǎng)等方面得到了鍛煉。

4結(jié)語

實(shí)踐教學(xué)管理論文范文第4篇

【論文摘要】當(dāng)前，高等院校經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)存在重視不夠、重復(fù)建設(shè)、沒有實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱和教材等問題。應(yīng)加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)實(shí)驗(yàn)室的硬件、軟件建設(shè)，整合實(shí)驗(yàn)資源，提高利用率，同時(shí)努力提高實(shí)驗(yàn)教師的整體素質(zhì)。

經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)要培養(yǎng)新時(shí)期所需要的“寬知識(shí)、厚基礎(chǔ)、應(yīng)用型與創(chuàng)新性”人才，必須在開展理論教學(xué)的同時(shí)，注重實(shí)踐與實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，使實(shí)驗(yàn)教學(xué)成為人才培養(yǎng)中必不可少的重要手段。然而，由于認(rèn)識(shí)上的偏差，我院經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)的實(shí)驗(yàn)室建設(shè)長期處于滯后的狀態(tài)，難以適應(yīng)不斷提高的人才培養(yǎng)的要求，成為制約經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)人才培養(yǎng)的“瓶頸”。因此，如何加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，發(fā)揮實(shí)驗(yàn)教學(xué)在人才培養(yǎng)中的作用，已經(jīng)成為當(dāng)前教學(xué)改革中急待解決的重要問題。

一、經(jīng)濟(jì)管理類實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的必要性

經(jīng)濟(jì)管理類實(shí)驗(yàn)室的規(guī)劃與建設(shè)必須堅(jiān)持“教育要面向現(xiàn)代化，面向世界，面向未來”的設(shè)計(jì)思想，站在一定戰(zhàn)略高度來考慮問題。20世紀(jì)90年代末期，軍事經(jīng)濟(jì)學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)開始進(jìn)行計(jì)算房的建設(shè)，這就是經(jīng)濟(jì)管理實(shí)驗(yàn)室的雛型，經(jīng)歷10多年的建設(shè)和發(fā)展，它對經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)的學(xué)科建設(shè)和人才培養(yǎng)都發(fā)揮著重要的作用。

1、建設(shè)經(jīng)濟(jì)管理類實(shí)驗(yàn)室是培養(yǎng)復(fù)合型經(jīng)濟(jì)管理創(chuàng)新人才的有效途徑

面向21世紀(jì)的經(jīng)濟(jì)管理人才，必須是適應(yīng)信息化和國際化的要求、理論與實(shí)務(wù)并重、具有全局觀念和創(chuàng)新精神的復(fù)合型經(jīng)濟(jì)管理人才。這就對傳統(tǒng)的教學(xué)手段和教學(xué)內(nèi)容提出了挑戰(zhàn)。傳統(tǒng)的填鴨式教學(xué)方式很難使學(xué)生將所學(xué)過的專業(yè)知識(shí)與相關(guān)知識(shí)融會(huì)貫通起來，而難以培養(yǎng)出復(fù)合型經(jīng)濟(jì)管理創(chuàng)新人才。計(jì)算機(jī)模擬技術(shù)方式被應(yīng)用于經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)人才培養(yǎng)領(lǐng)域則解決了這一難題。學(xué)生通過參加計(jì)算機(jī)模擬實(shí)踐教學(xué)，可以把同一課程中的不同知識(shí)點(diǎn)、同一專業(yè)不同課程的知識(shí)點(diǎn)貫穿起來，把不同專業(yè)不同課程的知識(shí)點(diǎn)貫穿、綜合起來，教師通過案例教學(xué)、企業(yè)模擬實(shí)戰(zhàn)等教學(xué)方法啟發(fā)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題，提出問題；鼓勵(lì)學(xué)生探索解決問題的方法；引導(dǎo)學(xué)生自己解決問題，從而真正獲得知識(shí)，也使學(xué)生分析問題、自我學(xué)習(xí)的能力得到提高。從而使學(xué)生在受到良好的專業(yè)教育與專業(yè)技能訓(xùn)練的同時(shí)，獲得對經(jīng)濟(jì)管理類的專業(yè)知識(shí)、專業(yè)活動(dòng)的系統(tǒng)理解與認(rèn)知，在現(xiàn)代教育技術(shù)基礎(chǔ)上真正搭建起一個(gè)培養(yǎng)復(fù)合型經(jīng)濟(jì)管理人才的平臺(tái)。

在培養(yǎng)經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)本科生的實(shí)踐活動(dòng)中可以發(fā)現(xiàn)，普遍采用的教學(xué)模式突出存在三大問題。第一，片面強(qiáng)調(diào)知識(shí)的傳授，忽視知識(shí)的整合與知識(shí)意義的建構(gòu)；第二，片面強(qiáng)調(diào)理論教學(xué)，忽視實(shí)踐教學(xué)與理論的應(yīng)用。第三，注重教師的“教”，而忽視學(xué)生的“學(xué)”，忽視學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性、主動(dòng)性與創(chuàng)造性的發(fā)揮。長期以來，為解決上述問題，對經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)的教學(xué)改革只局限于將案例教學(xué)、討論式教學(xué)引入到課堂教學(xué)之中等。然而，案例教學(xué)大多蛻變?yōu)檎n堂講授中的實(shí)證舉例，這些“打補(bǔ)丁”式的改革并未獲得理想的效果。

2、建設(shè)經(jīng)濟(jì)管理類實(shí)驗(yàn)室是經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)學(xué)科發(fā)展的必然結(jié)果

隨著信息技術(shù)在各行各業(yè)的滲透，經(jīng)濟(jì)管理的理念也在不斷地發(fā)展，經(jīng)濟(jì)管理學(xué)科系統(tǒng)自然地融入了新知識(shí)、新技術(shù)、新方法和新思維，因此經(jīng)濟(jì)管理實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)正是經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)學(xué)科發(fā)展的結(jié)果，是經(jīng)濟(jì)管理學(xué)科現(xiàn)代化建設(shè)和發(fā)展的必然結(jié)果。

二、經(jīng)濟(jì)管理類實(shí)驗(yàn)室現(xiàn)存在的問題

1、對實(shí)驗(yàn)室的作用認(rèn)識(shí)不足，重視不夠

長期以來，對于經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)的教學(xué)方式有一個(gè)普遍的看法，認(rèn)為經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)屬于軟科學(xué)，只需要一支筆、一本教材和一本講義就可以完成人才培養(yǎng)計(jì)劃。而經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)實(shí)驗(yàn)室較之于理工科實(shí)驗(yàn)室而言，完全是“只投人、不產(chǎn)出”的實(shí)驗(yàn)室。因此，不少高等院校更愿意將資金投向于能夠帶來明顯經(jīng)濟(jì)效益的理工科實(shí)驗(yàn)室，而不愿意將資金投向于經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)的實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)。在人員配備上，也不愿意合理增加編制。由于對經(jīng)濟(jì)管理類實(shí)驗(yàn)室的作用認(rèn)識(shí)不足，重視不夠，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)長期滯后于人才培養(yǎng)的需求，難以發(fā)揮其在人才培養(yǎng)中的必要作用。

2、低水平重復(fù)建設(shè)，實(shí)驗(yàn)室利用率較低

一方面是實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的資金不足，另一方面，經(jīng)濟(jì)管理類實(shí)驗(yàn)室又面臨著低水平重復(fù)建設(shè)的局面。院內(nèi)實(shí)驗(yàn)室普遍是按照專業(yè)來設(shè)置實(shí)驗(yàn)室，一般分屬不同的系，有的甚至掛靠在教研室，經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)實(shí)驗(yàn)室也不例外。由于實(shí)驗(yàn)室之間一般情況下不允許跨系使用，因此不少實(shí)驗(yàn)室不得不重復(fù)設(shè)立一些設(shè)施與項(xiàng)目?！靶《钡闹貜?fù)建設(shè)，不但浪費(fèi)了實(shí)驗(yàn)室資源，降低了實(shí)驗(yàn)室的使用率，而且難以使實(shí)驗(yàn)室發(fā)揮規(guī)模效益。

3、缺乏行之有效的實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱與實(shí)驗(yàn)教材

傳統(tǒng)教學(xué)認(rèn)為，經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)的實(shí)驗(yàn)大多以驗(yàn)證課程理論為主，因而把實(shí)驗(yàn)教學(xué)作為對理論知識(shí)的鞏固與加深，實(shí)驗(yàn)課內(nèi)容只是重復(fù)理論教學(xué)內(nèi)容的簡單、孤立的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目?；谶@些觀念的影響，經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)難以像理工科實(shí)驗(yàn)教學(xué)那樣，事先編寫行之有效的實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱以及與專業(yè)教學(xué)內(nèi)容相配套的實(shí)驗(yàn)教材，往往使實(shí)驗(yàn)教學(xué)與人才培養(yǎng)計(jì)劃相脫節(jié)，實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)流于形式。學(xué)生普遍反映實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)收獲不大，也沒有興趣，因而實(shí)驗(yàn)課程成為學(xué)生“食之無味、棄之可惜”的“雞肋”課程。

4、實(shí)驗(yàn)室教師隊(duì)伍建設(shè)長期滯后

由于經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)實(shí)驗(yàn)方法的滯后性，使實(shí)驗(yàn)教學(xué)在教學(xué)上長期處于從屬地位，實(shí)驗(yàn)室教師與專職教師相比薪酬較低，職稱晉升也相對較難。因此，實(shí)驗(yàn)室隊(duì)伍處于“專業(yè)人員少、學(xué)歷低、知識(shí)結(jié)構(gòu)單一、接受培訓(xùn)機(jī)會(huì)少、工作熱情低”的狀態(tài)，實(shí)驗(yàn)室人才隊(duì)伍長期滯后。有的實(shí)驗(yàn)人員實(shí)質(zhì)上只是實(shí)驗(yàn)室的設(shè)備管理人員，缺乏經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)理論知識(shí)，對實(shí)驗(yàn)教學(xué)的開展也缺乏全面認(rèn)識(shí)，既不利于實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量的提高，也不利于學(xué)生能力的培養(yǎng)。

三、經(jīng)濟(jì)管理類實(shí)驗(yàn)室建設(shè)思路

實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)與發(fā)展必須以實(shí)驗(yàn)教學(xué)與課程體系改革為先導(dǎo)，建立獨(dú)立的實(shí)驗(yàn)課程體系，實(shí)驗(yàn)室改革才有內(nèi)涵與支撐。

1、改革實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)體系

在課程管理過程中，應(yīng)該按大學(xué)科分類單獨(dú)設(shè)置實(shí)驗(yàn)課，才能改變實(shí)驗(yàn)課的從屬地位。今后，隨著專業(yè)的不斷拓寬在教學(xué)計(jì)劃中應(yīng)按專業(yè)分類，設(shè)置相同的基礎(chǔ)課程，這在客觀上就為實(shí)驗(yàn)課的單獨(dú)設(shè)課創(chuàng)造了有利的條件。經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)體系應(yīng)符合相關(guān)學(xué)科群的發(fā)展，課程的設(shè)置、實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的選擇及內(nèi)容的覆蓋面都應(yīng)符合這一要求。通過分析現(xiàn)有的管理類實(shí)驗(yàn)課教學(xué)體系和實(shí)驗(yàn)設(shè)置，對實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目、內(nèi)容和深度，以及側(cè)重點(diǎn)加以區(qū)別，把實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)分為經(jīng)濟(jì)類和管理類兩大類型。對于經(jīng)濟(jì)類專業(yè)的實(shí)驗(yàn)課程應(yīng)整合設(shè)置為一門課程，以便相關(guān)理論驗(yàn)證及相關(guān)原理演示的融會(huì)貫通，而對于管理類專業(yè)的實(shí)驗(yàn)課程則分設(shè)會(huì)計(jì)實(shí)驗(yàn)（手工和電算化）、審計(jì)實(shí)驗(yàn)、統(tǒng)計(jì)實(shí)驗(yàn)、財(cái)務(wù)實(shí)驗(yàn)、經(jīng)營實(shí)驗(yàn)、商務(wù)實(shí)驗(yàn)、證券實(shí)驗(yàn)等，以便每個(gè)實(shí)驗(yàn)課題具有相對獨(dú)立的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。同時(shí)，各個(gè)實(shí)驗(yàn)課程都應(yīng)有獨(dú)立的教學(xué)體系和教學(xué)大綱，突出設(shè)計(jì)性及綜合性實(shí)驗(yàn)的項(xiàng)目，通過仿真模擬和電子計(jì)算機(jī)技術(shù)實(shí)現(xiàn)綜合設(shè)計(jì)。

2、進(jìn)行分層次的實(shí)驗(yàn)教學(xué)

在原有教學(xué)形式上，實(shí)驗(yàn)教學(xué)一般是驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)較多，而設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)較少。實(shí)驗(yàn)課按照大學(xué)科獨(dú)立設(shè)課后，整個(gè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)有利于進(jìn)行分層次教學(xué)。第一層次，主要?jiǎng)t是以演示驗(yàn)證性、模擬操作性實(shí)驗(yàn)為主。這一層次主要是培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)肅認(rèn)真、實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和掌握實(shí)驗(yàn)的基本技能。要求學(xué)生熟練掌握基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)的方法步驟，熟悉常規(guī)實(shí)驗(yàn)設(shè)備的使用，在教師指導(dǎo)下較熟練地獨(dú)立完成各項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，并能掌握數(shù)據(jù)處理的方法，完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告。第二層次主要以設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)為主。這一層次主要是培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考能力和設(shè)計(jì)能力的主要階段。實(shí)驗(yàn)的方案、步驟和所需的儀器設(shè)備的選擇完全由學(xué)生自己完成，自己選擇調(diào)配實(shí)驗(yàn)所需的儀器、軟件等。通過這樣的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，使學(xué)生在大學(xué)期間的綜合設(shè)計(jì)和操作能力得到真正的培養(yǎng)。第三層次，逐步開設(shè)綜合性選修實(shí)驗(yàn)課。這一層次，要求學(xué)生設(shè)置一些難度較大或根據(jù)學(xué)生的愛好與特長自己設(shè)計(jì)開發(fā)的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，利用實(shí)驗(yàn)室的實(shí)驗(yàn)條件進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。由于這類實(shí)驗(yàn)一般具有一定的研究性質(zhì)，在實(shí)驗(yàn)實(shí)施過程中，可以舉辦一些綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)競賽和等級考試，以培養(yǎng)學(xué)生的綜合創(chuàng)新能力。第四層次，探索開放性實(shí)驗(yàn)課程的設(shè)置。這一層次，則主要是為那些基礎(chǔ)較扎實(shí)、動(dòng)手能力強(qiáng)、具有探索精神的學(xué)生提供廣闊的空間，并能夠輔助專業(yè)教師以完成其相應(yīng)的科研課題。同時(shí)，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，也是教學(xué)科研上水平的一個(gè)重要性標(biāo)志。

3、實(shí)驗(yàn)隊(duì)伍建設(shè)要改變傳統(tǒng)的用人觀念

實(shí)驗(yàn)教師是實(shí)驗(yàn)室建設(shè)與管理中最活躍的因素，建設(shè)高水平的實(shí)驗(yàn)室必須配置高水平的師資隊(duì)伍。根據(jù)新形勢的要求，從知識(shí)結(jié)構(gòu)、學(xué)歷結(jié)構(gòu)、專業(yè)結(jié)構(gòu)、年齡結(jié)構(gòu)等方面綜合考慮，力求建成一支技術(shù)精干、基礎(chǔ)扎實(shí)、素質(zhì)過硬、樂于奉獻(xiàn)的實(shí)驗(yàn)技術(shù)隊(duì)伍。

4、建立適應(yīng)教學(xué)和科研發(fā)展需要的多種功能并存的實(shí)驗(yàn)室體系

教學(xué)型和科研型的實(shí)驗(yàn)特點(diǎn)及要求雖有相同的地方，但還是存在著差別，而且教學(xué)與科研自身對實(shí)驗(yàn)的要求也有差別。因此，實(shí)驗(yàn)室就要根據(jù)教學(xué)與科研的不同特點(diǎn)和要求而有不同的功能形式。所以，必須根據(jù)專業(yè)的需要，以大學(xué)科分類的實(shí)驗(yàn)課程體系和實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革為龍頭，建立相應(yīng)的大規(guī)模實(shí)驗(yàn)中心或覆蓋面寬、綜合性強(qiáng)的多功能實(shí)驗(yàn)室，確保實(shí)驗(yàn)室建設(shè)與改革的持續(xù)發(fā)展。

四、結(jié)束語

隨著現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)、信息技術(shù)的快速發(fā)展，傳統(tǒng)的“課堂填鴨式”教學(xué)模式已經(jīng)不能適應(yīng)現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)管理類人才的培養(yǎng)需要。經(jīng)濟(jì)管理類教學(xué)和科研必須緊密結(jié)合實(shí)驗(yàn)教學(xué)以成為廣大經(jīng)濟(jì)管理類教師和研究者的共識(shí)。經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)從而也提高到一個(gè)十分迫切、重要的地位。在經(jīng)濟(jì)管理類實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)過程中，必須深刻認(rèn)識(shí)到經(jīng)濟(jì)管理類實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的必要性和對于經(jīng)濟(jì)管理類實(shí)驗(yàn)室的正確定位，重點(diǎn)從實(shí)驗(yàn)室場地保證、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)等“硬”環(huán)境和應(yīng)用軟件、實(shí)驗(yàn)師資力量和實(shí)驗(yàn)教材等“軟”環(huán)境兩個(gè)方面如手，最終實(shí)現(xiàn)有機(jī)結(jié)合，培養(yǎng)出合格的經(jīng)濟(jì)管理類人才。

【參考文獻(xiàn)】

[1]尹恩山：經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)實(shí)驗(yàn)室若干問題研究[J]，實(shí)驗(yàn)室研究與探索，2003（5）.

[2]趙公民：經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究[J]，華北工學(xué)院學(xué)報(bào)(社科版)，2004（2）.

實(shí)踐教學(xué)管理論文范文第5篇

截止到2008年4月，國內(nèi)高等學(xué)校中已經(jīng)有600多所設(shè)置了工程管理專業(yè)。工程管理專業(yè)以培養(yǎng)技術(shù)型、職業(yè)型、應(yīng)用研究型人才為主，強(qiáng)調(diào)學(xué)生在掌握工程技術(shù)、管理、經(jīng)濟(jì)、法律等四個(gè)方面的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)，加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐能力的訓(xùn)練。《工程管理本科規(guī)范（討論稿）》中，對工程管理本科專業(yè)教育內(nèi)容和知識(shí)體系做了要求，包括專業(yè)實(shí)踐訓(xùn)練知識(shí)體系。但是如何實(shí)施專業(yè)實(shí)踐教學(xué)和訓(xùn)練各個(gè)學(xué)校不盡相同，取得的效果也不一樣，因此，如何在工程管理專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)過程中加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)是專業(yè)培養(yǎng)過程中需要解決的問題之一。

二、工程管理專業(yè)的性質(zhì)與加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)的必要性

工程管理本科專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要，德、智、體、美全面發(fā)展，具備由土木工程技術(shù)知識(shí)及與工程管理相關(guān)的管理、經(jīng)濟(jì)和法律等基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)知識(shí)組成的系統(tǒng)的、開放性的知識(shí)結(jié)構(gòu)，全面獲得工程師基本訓(xùn)練，同時(shí)具備較強(qiáng)的專業(yè)綜合素質(zhì)與能力，具備健康的個(gè)性和良好的社會(huì)適應(yīng)能力，能夠在國內(nèi)外土木工程及其它工程領(lǐng)域從事全過程工程管理并初步具備相關(guān)行業(yè)與領(lǐng)域工程管理類專業(yè)人員國家執(zhí)業(yè)資格基礎(chǔ)知識(shí)的高素質(zhì)專門人才。因此，首先，從培養(yǎng)目標(biāo)來看，工程管理本科專業(yè)首先是系統(tǒng)性和理論性都很強(qiáng)的專業(yè)，要求學(xué)生掌握扎實(shí)的土木工程技術(shù)知識(shí)、管理、經(jīng)濟(jì)和法律法規(guī)等方面的知識(shí)。其次，工程管理又是一個(gè)具有很強(qiáng)實(shí)踐性的專業(yè)，應(yīng)特別注重工程管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建與完善；再次，學(xué)生應(yīng)具有發(fā)現(xiàn)、分析、研究、解決工程管理實(shí)際問題的綜合專業(yè)實(shí)踐能力、基本的創(chuàng)新能力和專業(yè)研究能力。近年來，工程管理專業(yè)得到迅猛發(fā)展，但是與企業(yè)需求和社會(huì)發(fā)展還是有相當(dāng)?shù)牟罹?，比如：人才知識(shí)結(jié)構(gòu)和人才類型不適應(yīng)企業(yè)實(shí)際需求，課程設(shè)置和教學(xué)環(huán)境不合理，缺少實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)或者實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容偏少；畢業(yè)生到現(xiàn)場工作和專業(yè)技術(shù)人員相比，實(shí)施工程項(xiàng)目能力較低；而與管理人員相比，專業(yè)管理水平又不夠高，不能達(dá)到用人單位的要求。同時(shí)，學(xué)生在學(xué)校接受專業(yè)教育前，對工程實(shí)踐過程沒有較多感性認(rèn)識(shí)，對工程中需要解決的管理問題缺乏基本和全局性的概念。因此，工程管理作為實(shí)踐性要求很強(qiáng)的專業(yè)，更需要通過實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，驗(yàn)證和鞏固所學(xué)的理論知識(shí)，從系統(tǒng)性和學(xué)科體系出發(fā)組織專業(yè)教學(xué)，以解決理論知識(shí)和工程實(shí)際需求脫節(jié)的問題。工程管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)主要由課程設(shè)計(jì)、認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)與項(xiàng)目管理實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)等實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)構(gòu)成。實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)有利于提高學(xué)生綜合素質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力；還可以進(jìn)一步鞏固課堂教學(xué)效果，促進(jìn)課堂教學(xué)；并且可以培養(yǎng)學(xué)生工作實(shí)踐背景和職業(yè)意識(shí)。

三、工程管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的現(xiàn)狀和存在問題

2007年由我校和四川大學(xué)、西南科技大學(xué)牽頭成立了四川省高校工程管理專業(yè)建設(shè)與發(fā)展研討會(huì)，根據(jù)每年各參會(huì)高校介紹情況，并對國內(nèi)有代表性的高校和四川省內(nèi)各高校進(jìn)行調(diào)研，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)是各高校最為關(guān)心的議題之一。根據(jù)調(diào)研情況，發(fā)現(xiàn)在工程管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)過程中，存在的問題主要有：

1.缺乏長期穩(wěn)定的實(shí)習(xí)基地，難以支撐實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)

實(shí)習(xí)基地是對實(shí)踐教學(xué)的重要載體之一，但是由于國家相關(guān)法律法規(guī)對施工企業(yè)安全生產(chǎn)的約束，施工企業(yè)接收學(xué)生實(shí)習(xí)的社會(huì)責(zé)任較重，風(fēng)險(xiǎn)較高；施工企業(yè)項(xiàng)目經(jīng)理或現(xiàn)場管理人員出于安全考慮，經(jīng)常不安排學(xué)生具體工作，甚至不讓學(xué)生去施工現(xiàn)場，只安排學(xué)生在辦公室看圖紙或者整理資料。因此，學(xué)生實(shí)習(xí)效果很差，實(shí)習(xí)內(nèi)容也不全面。

一方面，由于很多學(xué)校多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展，因此對工程管理專業(yè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的資金投入不夠，實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)內(nèi)容單一，不能滿足專業(yè)四大類平臺(tái)課程專業(yè)知識(shí)的教學(xué)要求，更不能滿足開設(shè)研究性實(shí)驗(yàn)課程要求。另一方面，實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的指導(dǎo)思想僅僅停留在為教學(xué)服務(wù)，除此之外，還應(yīng)該圍繞科研工作和對外科技服務(wù)進(jìn)行，圍繞提升工程管理專業(yè)的辦學(xué)水平和人才建設(shè)來展開。

3.實(shí)習(xí)教學(xué)方法和內(nèi)容過于單一

工程管理專業(yè)的生產(chǎn)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)應(yīng)當(dāng)鞏固和深化工程技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、管理和法律方面的基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)知識(shí)，加強(qiáng)學(xué)生專業(yè)基本技能訓(xùn)練，使學(xué)生具備一定的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力。不同實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)有不同的目的，應(yīng)采用不同的教學(xué)方法和內(nèi)容。從認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)到課程設(shè)計(jì)，再到生產(chǎn)實(shí)習(xí)和畢業(yè)設(shè)計(jì)，各個(gè)環(huán)節(jié)的內(nèi)容和要求都不一樣，需要學(xué)生深入到項(xiàng)目現(xiàn)場，需要培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)腦和動(dòng)手能力，而不能只停留在參觀、講解，否則學(xué)生的參與意識(shí)不強(qiáng)，實(shí)習(xí)效果不佳。

4.畢業(yè)設(shè)計(jì)或論文與實(shí)際結(jié)合不強(qiáng)

畢業(yè)設(shè)計(jì)或畢業(yè)論文環(huán)節(jié)是對學(xué)生四年來掌握專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能的檢查，除了要求學(xué)生按進(jìn)度認(rèn)真完成設(shè)計(jì)內(nèi)容或者論文內(nèi)容以外，對設(shè)計(jì)題目和論文題目的選擇最好能以實(shí)際項(xiàng)目為主。而多數(shù)學(xué)校畢業(yè)設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)的論文題目或設(shè)計(jì)題目憑空想象居多，畢業(yè)設(shè)計(jì)的效果不佳。

四、加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的措施

在專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)的本科規(guī)范的指引下，結(jié)合近幾年我校工程管理專業(yè)在實(shí)踐教學(xué)方面的做法，對工程管理專業(yè)應(yīng)如何實(shí)施實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)做一些總結(jié)和介紹。

1.以高等學(xué)校工程管理本科專業(yè)規(guī)范為指導(dǎo)，構(gòu)建和完善工程管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系

本科規(guī)范指出：工程管理本科專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的體系包括教學(xué)實(shí)習(xí)（包括課程實(shí)習(xí)、生產(chǎn)與工程管理實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)）、課程設(shè)計(jì)、課程實(shí)驗(yàn)、畢業(yè)設(shè)計(jì)或者畢業(yè)論文、專題講座與專題研討、社會(huì)實(shí)踐等環(huán)節(jié)。課程實(shí)驗(yàn)由各高等學(xué)校結(jié)合自身實(shí)際情況針對工程管理本科專業(yè)核心課程、選修課程進(jìn)行開設(shè)，應(yīng)以設(shè)計(jì)性、綜合性實(shí)驗(yàn)為主。另外，某些綜合教育內(nèi)容，如學(xué)術(shù)與科技活動(dòng)、自選活動(dòng)（如大學(xué)生創(chuàng)新基金資助項(xiàng)目研究、學(xué)術(shù)性社團(tuán)組織活動(dòng)等），有條件的高等學(xué)校也可作為相應(yīng)的實(shí)踐教學(xué)形式逐步納入工程管理本科專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系。

2.建立長效穩(wěn)定的實(shí)習(xí)基地，使其成為實(shí)踐教學(xué)的載體之一

實(shí)習(xí)基地是工程管理專業(yè)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際重要場所，也是培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)力能力和創(chuàng)新能力的重要載體。實(shí)習(xí)基地建設(shè)應(yīng)該作為專業(yè)建設(shè)的重要內(nèi)容之一，常抓不懈。聘請實(shí)習(xí)基地單位的專家任校外導(dǎo)師，可以在學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)時(shí)候?qū)W(xué)生進(jìn)行講解和輔導(dǎo)，也可以在學(xué)生畢業(yè)設(shè)計(jì)或者畢業(yè)論文時(shí)候進(jìn)行指導(dǎo)。另外，實(shí)習(xí)基地是本專業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)和生產(chǎn)實(shí)習(xí)以及畢業(yè)實(shí)習(xí)的場所，通過實(shí)習(xí)，可以增強(qiáng)學(xué)生對工程管理的感性認(rèn)識(shí)，并可能通過實(shí)習(xí)中發(fā)生的問題再強(qiáng)化理論知識(shí)，加深對理論知識(shí)的理解。

3.推進(jìn)工程管理模擬實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，使學(xué)生對工程管理的相關(guān)專業(yè)

課程有感性認(rèn)識(shí)，從而進(jìn)一步加深學(xué)生對理論知識(shí)的理解由于教育觀念上的認(rèn)識(shí)誤區(qū)，僅僅把工程管理專業(yè)等同于一般的管理專業(yè)，在教學(xué)方法上局限于以課堂講授為主的專業(yè)課教學(xué)模式。因此，要改變這種現(xiàn)狀，必須建立工程管理專業(yè)模擬實(shí)驗(yàn)室，強(qiáng)化人才創(chuàng)新精神和綜合能力的培養(yǎng)。實(shí)驗(yàn)室是專業(yè)教學(xué)的有機(jī)組成部分，是學(xué)科創(chuàng)新研究的基礎(chǔ)平臺(tái)。工程管理模擬實(shí)驗(yàn)室是專業(yè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的重要內(nèi)容，它的建設(shè)必須滿足設(shè)備配套、專人管理、制度完善、維護(hù)及時(shí)。在模擬實(shí)驗(yàn)室中，可以模擬的方式開展教學(xué)與實(shí)踐，同時(shí)結(jié)合工程項(xiàng)目管理軟件，完成對相關(guān)課程知識(shí)的傳授，提高學(xué)生對知識(shí)的理解能力和對工程項(xiàng)目實(shí)際管理過程的認(rèn)識(shí)水平。實(shí)驗(yàn)室可以分為教學(xué)型實(shí)驗(yàn)室和研究型實(shí)驗(yàn)室，教學(xué)型實(shí)驗(yàn)室由專人管理，除了教學(xué)以外，還可以給學(xué)生發(fā)放門禁卡，面向?qū)W生全天候開放；研究型實(shí)驗(yàn)室主要是以教師為主導(dǎo)，結(jié)合教師的科研課題引導(dǎo)學(xué)生參與，使學(xué)生通過參與課題培養(yǎng)實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力。另一方面，模擬實(shí)驗(yàn)室的建立要基于計(jì)算機(jī)多媒體、網(wǎng)絡(luò)及虛擬儀器等關(guān)鍵技術(shù)基礎(chǔ)上的開放式創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ剑瑸榘咐虒W(xué)的大力運(yùn)用提供強(qiáng)有力的基礎(chǔ)。通過工程項(xiàng)目管理案例教學(xué)，可以強(qiáng)化學(xué)生對工程項(xiàng)目管理復(fù)雜性、風(fēng)險(xiǎn)性等特點(diǎn)的認(rèn)識(shí)，還可以使學(xué)生在模擬情景中體驗(yàn)管理實(shí)踐，通過學(xué)生個(gè)人及集體的分析與決策培養(yǎng)獨(dú)立綜合的項(xiàng)目管理工作能力，為今后實(shí)際工作打下堅(jiān)實(shí)的理論及實(shí)務(wù)基礎(chǔ)。

4.聘請校外導(dǎo)師指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)

邀請校外導(dǎo)師給學(xué)生做專題講座、專題報(bào)告或工程綜合案例講座。校外導(dǎo)師一般是工程界、實(shí)業(yè)界的專家，每學(xué)期結(jié)合某門課程的知識(shí)單元來安排講座內(nèi)容，內(nèi)容最好來自校外導(dǎo)師的實(shí)際工作，時(shí)間安排在課程學(xué)習(xí)到14周左右比較合適。通過講座，可以讓學(xué)生盡早接觸實(shí)際工作，加強(qiáng)學(xué)生對專業(yè)問題及發(fā)展?fàn)顩r的了解，同時(shí)也是擴(kuò)大教師知識(shí)面的一個(gè)機(jī)會(huì)。

5.教學(xué)方式多樣化、靈活化