前言：想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎？我們特意為您整理了5篇學校餐廳經(jīng)理工作總結(jié)范文，相信會為您的寫作帶來幫助，發(fā)現(xiàn)更多的寫作思路和靈感。

學校餐廳經(jīng)理工作總結(jié)范文第1篇

經(jīng)營創(chuàng)收。酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營措施，增加了營業(yè)收入。親愛的讀者，小編為您準備了一些酒店月度工作總結(jié)，請笑納!

酒店月度工作總結(jié)120__年已經(jīng)過去，我們充滿信心地迎來20__年。過去的一年，是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短，奮發(fā)進取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。

一、科學決策，齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng)四點業(yè)績

酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目標”，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等。總體思路決定著科學決策，指導著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進，以及各項演出活動的實操，尤其下半年__屆四中全會強勁東風的激勵，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業(yè)績。

1、經(jīng)營創(chuàng)收。

酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營措施，增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為萬元，比去年超額萬元，超幅為%;其中客房收入為萬元，寫字間收入為萬元，餐廳收入萬元，其它收入共萬元。全年客房平均出租率為%，年均房價元/間夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四酒店的平均值。

2、管理創(chuàng)利。

酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導節(jié)約，從嚴控制。酒店全年經(jīng)營利潤為萬元，經(jīng)營利潤率為%，比去年分別增加萬元和%。其中，人工成本為萬元，能源費用為萬元，物料消耗為萬元，分別占酒店總收入的%、%、%。比年初預定指標分別降低了%、%、%。

3、服務創(chuàng)優(yōu)。

酒店通過引進品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關(guān)于“儀表、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓，加強管理人員的現(xiàn)場督導和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務水準。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質(zhì)服務較高分值，在本地區(qū)同飯店中名列前茅。此外，在大型活動的接待服務中，我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信，信中皆贊揚道：“酒店員工熱情周到的服務，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動。”

4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。

酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導下，店級領(lǐng)導每天召開部門經(jīng)理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組。

二、與時俱進，提升發(fā)展，酒店突顯改觀

酒店總經(jīng)理班子率先垂范，組織指導黨員干部及全體員工，認真學習領(lǐng)會__屆四中全會精神。結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、服務等實際情況，與時俱進，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會、小會反復強調(diào)，干部員工要有緊迫感，應具上進心，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技，沒有什么深奧的學問。關(guān)鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務內(nèi)涵真諦的理解及其運用。店級領(lǐng)導還通過組織對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項培訓交流，啟發(fā)引導大家拓寬視野，學習進取，團結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標、管理目標和接待任務的過程中實現(xiàn)自身價值，并感受人生樂趣。因而，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了，則代之以主動關(guān)心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活動中，在店級領(lǐng)導的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。

三、品牌管理，酒店主抓工作

在今年抓“三標一體”6S管理的推行認證過程中，酒店召開了多次專題會，安排了不同內(nèi)容的培訓課，組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時，酒店引進國內(nèi)外先進酒店成功經(jīng)驗，結(jié)合年初制定的管理目標和工作計劃，酒店及各部門全年主要抓了工作。

(一)以效益為目標，抓好銷售工作

1、人員調(diào)整。

酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就有名，是同規(guī)模酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因，關(guān)鍵是人，是主要管理人員的責任。因此，酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理，并將人員減至名，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。

2、渠道拓寬。

銷售部原來分解指標因人而定，缺少科學依據(jù)。酒店下達的經(jīng)營指標卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后，研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上，拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道，設(shè)渠道主管專人負責，并按各渠道客源應占酒店總客源的比例，相應地按比例分解指標。這樣，一是劃分渠道科學，二為分解指標合理，三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進了銷售業(yè)績的提升。

3、房提獎勵。

根據(jù)本酒店市場定位為商務型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務客人和上門散客為主，以網(wǎng)絡(luò)訂房、會展團隊等為輔的營銷策略，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策，極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和服務態(tài)度，使酒店上門散客收入由上半年萬元升至下半年萬元，升幅約為%。

4、窗口形象。

銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷力度外，還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一，合理銷控房間，保證酒店利益化。例如，在今年的車展、房展期間，合理的運作，保證客人的滿意，也保證了酒店的利益，連續(xù)多天出租率超過100%，而平均房價也有明顯的提高。其二，完善工作流程，確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結(jié)帳、交接班等工作流程上的修訂完善，尤其是結(jié)帳時采用了“賓客結(jié)算帳單”，減少了客人等待結(jié)帳的時間，改變了結(jié)帳的繁瑣易錯。加強主管的現(xiàn)場督導。通過增加主管去前臺的站臺時間，及時解決了客人的各種疑難問題，并對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。加強主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。要求主管和領(lǐng)班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字，增強主管、領(lǐng)班的責任心。今年戶籍登記、會客登記、上網(wǎng)發(fā)送等無發(fā)生一起錯登漏登現(xiàn)象。總之，前廳部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，層層把關(guān)，狠抓落實，把握契機，高效推銷，為酒店創(chuàng)下了一個又一個記錄，上門散客由原來占客房總收入的%提高到%，日創(chuàng)收為元，日平均房價為元;全年接待賓客萬人次，接待外賓萬人次。

5、投訴處理。

銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來，銷售部共接待并處理賓客投訴約起，為酒店減少經(jīng)濟損失約元，爭取了較多的酒店回頭客。此外，銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求，開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調(diào)研分析等無基礎(chǔ)管理到每月一次市場調(diào)研分析和客戶送房排名等等，直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。下半年共創(chuàng)收萬元，比上半年增額萬元，增幅約為%。

(二)以改革為動力，抓好餐飲工作

1、績效掛鉤。

餐廳雖然是酒店的一個部門崗位，但在管理體制上率先進入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行，即將餐廳的經(jīng)營收入指標核定為萬元/月，工資總額控制為萬元/月。在一定的費用和毛利率標準下，若超額完成或未完成營收指標，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。這種績效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力，思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面，卻使大家變壓力為動力，促進餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。

2、競聘上崗。

餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下，員工能進能出，依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。當然，主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力，也自然會產(chǎn)生一些逆反后果。但總體看來，餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負責崗位，將認真工作的員工提為領(lǐng)班，將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項工作的開展，為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。

3、試菜考核。

酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜，由店級領(lǐng)導及相關(guān)部門經(jīng)理試菜打分，考核廚師的業(yè)務水平，同時對基本滿意的新菜建議推銷。半年來，餐廳共推出新菜余種，其中，鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可。此外，對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵，對業(yè)務技術(shù)較差的廚師要求及時調(diào)換等。

另外，餐廳配合酒店，全年共接待重要客人批，計多桌，約人次。餐廳的服務接待工作得到了酒店和上級領(lǐng)導的基本肯定和表揚。

(三)以客戶為重點，抓好物業(yè)工作

1、耐心售房。

如物業(yè)部出租3322房，房主是做旅行社的，又處于剛創(chuàng)業(yè)階段，為減少資本投入，就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間，于是他們看中了3322房，離臺口近18平方米的面積非常合適。然而此房間已被其他客人預訂了。他們在物業(yè)部待了一整天。后來，物業(yè)部不厭其煩地給他們介紹其他房間，經(jīng)過兩天多的不斷做工作，他們租下了比3322房大20平方米的3346房。在物業(yè)部全體員工的努力工作下，寫字間的出租率達到了%，超過了去年同期水平。

2、售后服務。

夏天到了，空調(diào)不制冷，投訴;房頂漏水了，投訴;發(fā)現(xiàn)有人私自動用公司的用品了，投訴;冬天到了，暖氣不熱了，投訴;就連浴室少了個凳子，都要投訴。每當物業(yè)部接到投訴電話時從不推卸責任，首先向客人道歉，再找到相關(guān)部門協(xié)助解決。解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿意為止。

3、催收房費。

催收房費也是一件難事。有的客人因為某種原因不按時交房費，物業(yè)部就積極進行催賬，不僅是打電話，每到交費的時候就親自到房間去收房費。

(四)以質(zhì)量為前提，抓好客房工作

1、班組晨會。

為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定，客房部根據(jù)酒店要求，設(shè)立了長包及散客班組的晨會制度，對當日的工作進行布置，對每個員工的儀表儀容不整進行規(guī)范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結(jié)，對下周的工作進行布置并形成文字，同時將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中，充分體現(xiàn)了“嚴、細、實”的工作作風。

2、安全檢查。

除部門設(shè)立專職安全保衛(wèi)分管負責人外，將安全知識培訓開成系統(tǒng)在全年展開，體現(xiàn)不同層次、內(nèi)容。從酒店相應的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等，從點滴入手。明確各區(qū)域的安全負責人，以文字形式上墻，強調(diào)“誰主管、誰負責”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對，做到無疏漏。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間間，不符人員人?？蛣詹抗膊槌霾话踩[患起(客人未關(guān)門、關(guān)窗起;不符合酒店電器使用規(guī)定起)。

(五)以“六防”為內(nèi)容，抓好安保工作。

1、制訂預案。

在日常經(jīng)營、每個重大節(jié)日、大型活動前，保衛(wèi)工程部都積極制定安保方案和應急預案共份、及時簽訂安全協(xié)議書約份。按時組織酒店內(nèi)安全檢查，與各部門簽訂安全責任書，做到責任明確、落實到人、各負其責。

2、嚴格檢查。

嚴格檢查消防設(shè)備設(shè)施，提前對煙感系統(tǒng)個報警點進行全面測試，對斷線故障、報警點不準確進行修復，保障線路暢通、正常使用;對酒店應急疏散燈、安全出入口進行補裝和更換等。

(六)以降耗為核心，抓好維保工作

1、八字要求。

根據(jù)北京市委市府關(guān)于節(jié)電節(jié)水的通知精神，酒店總經(jīng)理辦公會專題研究決定，在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上，再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。即一要關(guān)，二要小，三要隔，四要定，五要防，六要查，七要罰，八要宣。

2、搶修維修。

維修組的7名同志承擔著酒店各個部門設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，經(jīng)常為搶修一個部位堅持工作到深夜，有時一干就是一整夜。同時，他們對自己的工作做到心中有數(shù)合理安排，如在入冬前提前對酒店供暖設(shè)備進行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。

3、采購把關(guān)。

采購部在工作中努力做到節(jié)約開支，降低成本，積極走訪市場咨詢商家，努力做到貨比三家，堅持同等價格比質(zhì)量，同等質(zhì)量比價格，嚴把進貨質(zhì)量關(guān)。堅持制度原則，凡是支出金額較大的采購計劃，都要事先得到領(lǐng)導審批。做好預算費用開支，控制采購費用的支出。

(七)以精干為原則，抓好人事工作

1、合理定編。

根據(jù)酒店總經(jīng)理辦公會議精神，以精干、高效為用人原則，人事部在年初名全店人員編制的基礎(chǔ)上，由店級領(lǐng)導出面，找相關(guān)部門協(xié)調(diào)，再減10名編制，并未影響酒店及部門工作。

2、員工招聘。

根據(jù)酒店經(jīng)營需要，控制人事費用支出，調(diào)整人員結(jié)構(gòu)。由店級領(lǐng)導帶隊，數(shù)次去密云、懷柔、天津等地，聯(lián)系職校，招聘錄用實習生人次;登報次、網(wǎng)上招聘次，共計招聘人次。

(八)以“準則”為參照，抓好培訓工作

1、店級講座。

按照酒店年初制定的全員培訓計劃，參照《員工待客基本行為準則》20字內(nèi)容，由店級領(lǐng)導組織召集對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及待客服務人員的專題培訓，重點講解管理素質(zhì)、服務意識、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓余批，約人次參加，通過講解、點評、交流等，受訓人員在思想認識和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。

2、英語授課。

上半年人事培訓部每周二、四下午2小時，定期組織前臺部門、崗位人員進行“飯店情景英語”的培訓;下半年重點對餐廳、銷售部前臺員工進行英語會話能力的培訓考核，促進了待客服務人員學習英語的自覺性。

3、部門培訓。

各部門在酒店組織培訓的同時，每月有計劃，自行對本部門員工進行“20字”準則內(nèi)容和崗位業(yè)務的培訓。例如銷售部前廳，抓好對各崗位的培訓工作，做到“日日有主題，天天有培訓”。分階段、分內(nèi)容對前廳員工進行培訓和考核。前臺的接待、收銀每天早班后利用業(yè)余時間進行培訓;主管、領(lǐng)班每兩周進行一次培訓，前廳全體員工每月一次的培訓。培訓內(nèi)容包括業(yè)務知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應急問題處理等。通過培訓，員工的整體素質(zhì)提高了，英語水平提高了，業(yè)務水平提高了，客人的滿意度也提高了。一年來，各部門共自行組織培訓批，約人次參加。酒店與部門相結(jié)合的兩級培訓，提高了員工整體的思想素質(zhì)、服務態(tài)度和業(yè)務接待能力。

4、練兵考核。

酒店會同客房、前廳、餐廳等前臺部門崗位，在日常業(yè)務培訓、崗位練兵的基礎(chǔ)上，組織了業(yè)務實操考核，評出了客房第一名丁劍，第二名呂璽，第三名王鳳;前廳第一名張進，第二名張振，第三名王云;餐廳第一名李曉娟，第二名孫桂芬，第三名高梅;廚房第一名黃瑋，第二名方勝平，第三名鐘玉彪。酒店分別予以獎勵并宣傳通報進行表彰。

四、四星標準，客戶反饋，酒店仍存三類問題

一年的工作，經(jīng)過全店上下的共同努力，成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題，有些來自于客人投訴等反饋意見，有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的。用四酒店的標準來衡量，問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領(lǐng)導班子的議事日程。

1、設(shè)施設(shè)備不盡完善。

2、管理水準有待提升。

一表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識、外語水平和管理能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊;二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實可行的“管理模式”;三表現(xiàn)在“人治”管理、隨意管理等個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生。

3、服務質(zhì)量尚需有優(yōu)化。

從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門各崗位員工的服務質(zhì)量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時與周末、領(lǐng)導在與不在，都難做到一個樣地優(yōu)質(zhì)服務。反復出現(xiàn)的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動，接待服務不周到，處理應變不靈活。此外，清潔衛(wèi)生不仔細，設(shè)備維修不及時等，也影響著酒店整體的服務質(zhì)量。

通過對酒店全年工作進行回顧總結(jié)，激勵鞭策著全店上下增強自信，振奮精神，發(fā)揚成績，整改問題。并將制訂新一年度的管理目標、經(jīng)營指標和工作計劃，以指導20__年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。

酒店月度工作總結(jié)2__酒店于__年X月X日試營業(yè)，員工有500余人。酒店人力資源部主要負責人力資源管理工作，重點開展人力規(guī)劃、員工招聘、錄用、培訓、考核、工資、社保、福利、調(diào)配、質(zhì)檢、勞動關(guān)系協(xié)調(diào)等工作。

一、酒店人力資源現(xiàn)狀

酒店內(nèi)部設(shè)臵8部1室，包括房務部、餐飲部、市場營銷部、財務部、采購與監(jiān)督部、人力資源部、工程部、安全部和總經(jīng)理辦公室。

人員結(jié)構(gòu)狀況(截止20__年__月31日)：酒店員工502人，其中：總辦34人、房務部__1人、餐飲部207人、市場營銷部22人、財務部33人、采購與監(jiān)督部7人、人力資源部__人、工程部35人、安全部31人?；旧蠞M足了酒店日常運作的需要。

酒店現(xiàn)有高管4人，副經(jīng)理以上級別36人，其中總監(jiān)7人，副總監(jiān)4人，經(jīng)理__人，副經(jīng)理6人，平均年齡37、9歲，其中大專以上學歷27人。酒店員工平均年齡30歲，有維族、藏族等__個少數(shù)民族，其中研究生學歷(含在讀)1人，本科學歷44人，大專學歷__6人，中專學歷78人。

二、20__年人力資源管理工作總結(jié)

20__年，人力資源部在酒店高層的領(lǐng)導及全體人力資源部員工的共同努力下，強化基礎(chǔ)、完善制度、合理配臵、加強培訓，初步建立了__酒店人力資源管理體系，圓滿完成了酒店下達的各項目標與任務，為酒店今年創(chuàng)造良好的業(yè)績提供有力的人力資源支援與保障。主要完成了以下幾項工作：

(一)積極組織部門內(nèi)部學習，提高人力資源管理人員的綜合素質(zhì)。

人力資源部門是貫徹執(zhí)行國家、酒店勞動、人事政策的職能部門，提高業(yè)務工作水平，是搞好人力資源管理工作的重要保證。20__年人力資源部陸續(xù)到崗__人，其中人事部4人、培訓部3人、宿管3人。部門內(nèi)有6人沒有酒店管理經(jīng)驗，為盡快熟悉并掌握業(yè)務流程，部門制定培訓計劃，努力鉆研業(yè)務知識，組織集中學習酒店人力資源管理、薪酬管理、社會統(tǒng)籌保險以及員工培訓等方面的知識，將酒店人力資源管理與企事業(yè)單位的人事管理理論相對比，轉(zhuǎn)變觀念，聯(lián)系實際，學以致用，將學習日常化，部門內(nèi)全體人員的工作水平和工作效率在不斷學習中持續(xù)提高。

(二)完善各項人事、培訓管理制度、工作流程，為今后工作提供制度保證。

為了進一步完善酒店人力資源管理使得其更符合__酒店運作需要，并確使酒店人力資源各項工作有章可循，本部制定出臺了一系列符合酒店實際情況的制度與政策：編制薪酬福利制度、考勤休假制度、培訓管理制度等;收集整理酒店各部門職責、各崗點崗位職責;完善人力資源部人事管理SOP66項、培訓管理SOP27項，人力資源部全年累計發(fā)文337份，其中人事76份、培訓261份。

(三)拓寬招聘渠道，為酒店開業(yè)、運營提供人力保證。

酒店截止到__月25日共招錄員工931名，針對用工荒、招人難的現(xiàn)狀，人力資源部采取以下應對解決措施，確保酒店順利開業(yè)、運營正常。一是加大專業(yè)院校聯(lián)絡(luò)，與前期聯(lián)系的院校建立實習就業(yè)一體的用人關(guān)系。20__年__學校先后委派18名實習生，主要安排在餐廳服務員及廚師崗位，大大緩解了酒店旺季用工壓力。二是通過招聘廣告、社會關(guān)系加大酒店宣傳力度，引進酒店管理人才。三是鼓勵內(nèi)部員工介紹，20__年通過內(nèi)部員工介紹用工16人。四是聯(lián)系附近居委會，推薦下崗職工及年齡在45歲左右身體健康的無業(yè)人員。五是聯(lián)系附近院校的鐘點工，20__年安排鐘點工3917小時，47004元，等同于2名餐廳服務員__個月的工資費用。鐘點工不僅解決服務人手不足的情況，還合理控制了人力成本。

(四)積極探索，建立并完善酒店留人機制。

酒店在不斷招聘員工的同時，人力資源部科學統(tǒng)計員工流失率，詳細記錄酒店用人情況，酒店每周人員流動表、增減人員名單、崗位變動明細表等基礎(chǔ)臺帳，明確記錄每周人員崗位、工資的變動，隨時掌握全店員工變動情況，將周、月員工流失率與上周、月進行對比，讓酒店人事數(shù)據(jù)更加清晰準確。有效建立員工離職率分析與預警機制，實施員工離職面談，每周進行員工離職分析統(tǒng)計，將意見反饋到部門，要求部門針對發(fā)現(xiàn)問題及時進行整改，保障人員的穩(wěn)定，有效控制員工流失率。人力資源部從選人、用人、育人、留人等四個方面完善酒店人力資源管理體系，建立留人機制，努力做到待遇留人、感情留心、事業(yè)留魂。

1、不斷完善酒店薪酬激勵機制，做到待遇留人。

人力資源部通過制作招聘廣告簡報、薪資調(diào)研，實時掌握酒店業(yè)薪資水平，20__年根據(jù)調(diào)研情況，分別在4月、__月對酒店部分崗位的薪酬進行了調(diào)整，平均上漲幅度達20%。酒店各基層員工的薪資水平在同同崗位人員中具有一定的競爭力，避免人員因為薪資過低集中流失。同時，人力資源部非常重視社會統(tǒng)籌保險的管理工作，堅持以人為本，以優(yōu)質(zhì)的服務，為酒店每一位員工上報相關(guān)投保手續(xù)，認真核對繳費基數(shù)和繳費信息，及時更正各種差錯。

2、建立企業(yè)文化，方方面面體現(xiàn)人文關(guān)懷，用感情留住員工的心。

酒店在試營業(yè)前，就將建立企業(yè)文化作為一項重點工作，經(jīng)過3次討論，最終確定符合酒店實際的文化理念，其中“賓客至上、以人為本、精益求精、共創(chuàng)品牌”的經(jīng)營理念，充分體現(xiàn)在人力資源管理工作的各個環(huán)節(jié)。一是為員工設(shè)立倒班宿舍和長住宿舍，并不斷改善住宿設(shè)施：加裝電風扇、增加被子和褥子、安裝熱水器、配備暖水瓶、安裝棉門簾、暖氣改造、安裝晾衣繩等等。二是組織各類活動，豐富員工業(yè)余生活。5月組織一線員工進行了崗位技能匯報表演，評選出優(yōu)秀團隊獎，優(yōu)秀個人獎，員工的技能及榮譽感得到了提升;7、8月組織員工開展戶外拓展活動，增加團隊的凝聚力;同時定期舉辦員工生日會活動、宣傳攔評比、電影放映室等活動，按計劃組織節(jié)日趣味競賽、導師活動、唱詩班活動等，增強了員工之間的溝通交流，充分體現(xiàn)了酒店關(guān)心員工、為員工提供了和諧的文化生活空間。三是關(guān)懷酒店困難員工，使員工感受“家”的溫暖。國慶、中秋雙節(jié)期間組織慰問5名困難員工，并發(fā)放慰問金;組織為困難員工募捐;員工家里發(fā)生突發(fā)事件，人力資源部總會第一時間將酒店的關(guān)懷帶到員工家中。

3、為員工提供培訓和職位晉升機會，用事業(yè)成長留住優(yōu)秀員工。

事業(yè)留人，主要通過以下方式：一是利用交流培訓、外出培訓的機會，開發(fā)員工的潛能，幫助員工制定職業(yè)生涯規(guī)劃，20__年酒店共進行部門間支持培訓108人次、內(nèi)部交流培訓10人次、與銀都酒店交流及技能培訓401人次、外出培訓22人次，同時培訓部定期組織培訓回顧、培訓效果評價，與員工面對面交流溝通，使員工進一步認識到自我價值和發(fā)展方向。二是設(shè)臵或預留職位，疏通個人成長渠道。為留住優(yōu)秀員工，20__年我們增設(shè)副經(jīng)理崗位4個，同時在不影響正常運轉(zhuǎn)的情況下，預留部分職位，如大堂經(jīng)理、餐廳副經(jīng)理等職位，為員工提供進一步發(fā)展的成長空間，滿足員工自我發(fā)展的需要。

(五)加大酒店員工培訓力度，提高酒店管理與從業(yè)人員的管理水平與專業(yè)素質(zhì)。酒店培訓部堅持按需施教、務求實效的原則，以自主培訓為主，外委培訓為輔，有針對性地制定酒店員工培訓計劃，開展培訓工作。根據(jù)20__年培訓部管理目標，20__年完成培訓課程總課時數(shù)4__。2小時，參加培訓總?cè)藬?shù)為2__9人次。其中基礎(chǔ)類培訓70、8%、英語類培訓4、8%、督導類培訓15、4%、其它類培訓9、0%。

1、基礎(chǔ)服務類培訓：定期開設(shè)新員工入職培訓及新員工跟蹤回顧課程、服務意識培訓、案例分析培訓、文員技能培訓、消防培訓、服務禮儀培訓等。

通過培訓使新員工快速了解酒店基本結(jié)構(gòu)及應知應會知識;提高運作崗點的服務意識，更好地完成對客服務;提高員工在日常服務中的技巧，避免在處理相同的事件上引起客人投訴;規(guī)范各部文員文書處理，了解辦公自動化的使用技巧;提高全員消防安全意識;提升服務質(zhì)量，培養(yǎng)優(yōu)良的高品質(zhì)團隊。

2、英語類培訓：為提高酒店員工英語基礎(chǔ)水平，掌握酒店常用服務用語，更好的為外籍賓客服務，培訓部自20__年9月起開設(shè)了兩期基礎(chǔ)英語課程。

3、督導類培訓：為提高管理者的綜合素質(zhì)，完善知識結(jié)構(gòu)，增強綜合管理能力、創(chuàng)新能力和執(zhí)行能力;

培養(yǎng)良好的組織管理、溝通協(xié)調(diào)和分析判斷能力;培養(yǎng)創(chuàng)新和團體合作精神;培養(yǎng)對工作的激情，勇于承擔挑戰(zhàn)和壓力;培養(yǎng)和挖掘具有領(lǐng)導潛質(zhì)的人才，使他們在深度和廣度上積累專業(yè)技能與經(jīng)驗。培訓部定期為酒店主管級以上員工開設(shè)了《培訓培訓者》培訓、《主管技能必修》培訓、化妝課培訓、《贏在執(zhí)行》培訓等。

4、其他培訓：包括開荒培訓、酒店交流及技能培訓、“三標六常”管理宣貫培訓、部門間支持培訓、食品安全培訓、家常菜品制作培訓。

(六)積極推行“三標六常”管理理念，提高工作效率。

20__年6月酒店推行“三標六?！惫芾砉ぷ?，人力資源部以“三嚴格，四到位”為指導思想，做了大量的工作，規(guī)范了現(xiàn)場管理和員工的行為，提高了工作效率，取得了一定成效。一是結(jié)合工作實際建章立制，使各項工作有章可循;二是整理員工檔案、勞動合同、休假單等基礎(chǔ)資料，按部門統(tǒng)一歸檔管理，設(shè)臵目錄，以便查詢;三是明確人力資源信息管理工作流程，規(guī)范人力資源信息系統(tǒng)的資料錄入、數(shù)據(jù)導入、導出工作步驟，確保了信息的準確性和時效性。并及時按要求維護系統(tǒng)的個人基本信息、薪酬信息、崗位信息、合同信息、培訓信息等等10余個信息模版，進一步提高了工作效率。

(七)參與酒店績效考核體系建設(shè)，提高各部門員工積極性。

20__年9月，按照酒店領(lǐng)導的部署和安排，人力資源部參與酒店績效考核體系建設(shè)，一是參與編制了以“三標六?！睘橹饕己藘?nèi)容的績效考核管理辦法。二是作為考核組織機構(gòu)的主要成員，確保績效考核領(lǐng)導有力。三是參與編制了部門考核表，考核表主要分為基礎(chǔ)管理、業(yè)務素質(zhì)和操作技能、日常管理三部分，明確了考核項目、考核方式及標準，經(jīng)各部門負責人評審通過后實施。四是參與10月中旬對酒店各部門各區(qū)域進行績效考核。本部門總監(jiān)、副總監(jiān)同時兼任考核組成員，能夠在考核中發(fā)現(xiàn)亮點，找出差距，起到了部門交流培訓，提高管理水平，提高員工積極性的目的。

三、存在的主要問題及建議

(一)酒店人員流失率過高。(表略)

從上表中可以看到，20__年酒店累計離職429人，1-3月在酒店籌備期人員流動較大。離職集中在餐飲部，主要是因為餐飲部18-29歲年齡段的員工較多，員工多為獨生子女，不能吃苦，且缺乏耐心，同時也暴露出部門對新員工的關(guān)注度仍不夠、不重視員工意見等問題。20__年人力資源部將與各部門配合加強對員工的關(guān)注，減少流失，20__年2、3、4三個月將做好人員的儲備，為旺季的到來做好準備。

(二)各部門考勤休假管理不夠嚴謹。

在人事管理中，部門不重視員工的考勤休假管理，頻繁出現(xiàn)以下問題：部門在批準員工1天假期時不能按標準將假單打好;加班單的備注的不夠仔細清晰，部門負責人在審核加班單時不夠認真;在錄入員工假期單時不夠及時;電子考勤與手工考勤不能完全對接等等。人力資源部針對以上部門的問題將對所有部門負責人及考勤員進行再培訓，并將考勤休假管理作為部門考核指標之一，督促部門負責人重視此項工作。

(三)公共培訓課程出勤問題

培訓部組織公共培訓課程時，出現(xiàn)以下問題：參加課程的出勤率有待提高，或個別部門需要提醒才出勤，影響課程的正常進行;員工對于培訓時間不知曉，內(nèi)部溝通出現(xiàn)問題，或部門傳達的較晚，致使員工無法上課。針對以上問題已通過制定培訓出勤制度，培訓率已得到改善，需要不斷地嚴格跟進，以保證制度的有效性。

(四)部門內(nèi)部培訓流于形式，效果不好。

各部門能夠在培訓部的統(tǒng)一組織下，制定部門內(nèi)部的培訓計劃，但在計劃執(zhí)行的過程中，出現(xiàn)以下問題：實際培訓時間未按培訓計劃所列時間進行;培訓日期作更改時未能及時告知培訓部，致使培訓部無法起到監(jiān)督作用;培訓導師培訓內(nèi)容為常規(guī)的、重復的培訓，未能對培訓做好規(guī)劃;培訓內(nèi)容與培訓計劃所列不吻合，導師備課不充分，未能做好計劃安排性;培訓中培訓導師未按培訓培訓者課程中講授的方式方法進行，只是在簡單讀資料，培訓效果不佳;培訓中對學員要求不嚴格，對培訓重視度不夠，存在應付差事的情況;培訓中未能堅持做到考核與評估，故無法獲知員工的知識掌握情況。

以上問題已在日常檢查及每周培訓檢查反饋時提醒并督促培訓者;培訓部為各部門培訓導師開設(shè)培訓培訓者課程及日常對培訓的檢查來改善，通過授課改進各崗點培訓導師的培訓技能與方法;建立員工培訓檔案，部門培訓后需由培訓導師做培訓效果評估，以提高對于培訓的重視度。

四、20__年人力資源管理工作計劃

20__年人力資源部將緊緊圍繞酒店總的經(jīng)營目標，高度重視人力資源開發(fā)及利用，充分發(fā)揮員工的積極性、主動性，為酒店的經(jīng)營目標提供巨大的增值效應。貫徹酒店“以人為本”的經(jīng)營理念，塑造一支優(yōu)秀的經(jīng)營團隊和服務團隊，以提供人力資源產(chǎn)品服務為核心，從管理向服務轉(zhuǎn)變。人力資源部20__年工作主要有以下幾方面進行：

(一)大力推進員工職業(yè)生涯規(guī)劃，提供合理公平的晉升機制，進一步完善人力資源管理體系。

一是在已建立起人力資源的各個模塊的規(guī)范體系上，繼續(xù)完善各項操作流程。20__年重點規(guī)范招聘管理流程、人事檔案管理流程、完善酒店的規(guī)章制度、員工休假管理規(guī)定、員工福利制度等。二是調(diào)整酒店基層崗位的工資結(jié)構(gòu)，推行提成工資，提高對客員工工資水平并增加員工服務積極性。三是完善績效考核的各項項目，突出績效考核的正面激勵作用，建立優(yōu)獎差懲的制度，旨在增加各部門的創(chuàng)優(yōu)爭先的氛圍。四是制定并公開各類職位晉升標準，制作員工職業(yè)晉升通道圖，讓員工看到公開公平的成長方式，幫助員工樹立積極向上的發(fā)展自我目標。五是完善晉升程序，優(yōu)先內(nèi)部提升制度，有職位空缺時，優(yōu)先內(nèi)部公開考核提拔，形成制度，增強員工的信任，慢慢形成文化。在公開考核時，采用書面考試、面試、資歷評估、部門推薦等多種形式相結(jié)合，把真正的人才提拔上來。

(二)采用多變的招聘方式，進一步做好人力儲備。

20__年招聘的主要目的是滿足酒店各崗點的人員需求及編制調(diào)整后的人員增補。招聘的主要途徑為內(nèi)部員工推薦、校園招聘、網(wǎng)絡(luò)資源、校企合作等渠道。同時建立儲備人才培養(yǎng)機制，由人力資源部牽頭在上半年制定儲備人才培訓機制，選取表現(xiàn)良好、具有培養(yǎng)潛力的各部門優(yōu)秀員工及返店就業(yè)大中專生實行定向培養(yǎng)，簽訂培養(yǎng)合同，采取重點輔導與崗位見習等辦法，加快骨干人才和第二梯隊的人才培養(yǎng)步伐。

(三)創(chuàng)建和諧的人力資源管理機制，維護企業(yè)內(nèi)部和諧勞資關(guān)系，進一步提高員工滿意度。

一是堅持與新員工簽訂勞動合同，為構(gòu)建和諧的勞資關(guān)系提供法律的支持與保障。二是定期組織總經(jīng)理午餐，建立酒店高層領(lǐng)導與員工溝通的橋梁，使員工可以盡訴心聲，協(xié)調(diào)勞資關(guān)系。

不定期組織經(jīng)理級茶話會、實習生茶話會等，加強管理層與各層級員工的溝通，完善酒店內(nèi)部民主管理。三是做好后勤保障服務工作，牢牢樹立“員工是我們的內(nèi)部客戶”的服務意識，在人事辦公室為員工辦理各項事務、員工面試與離職等方面做好細節(jié)服務;在宿舍管理區(qū)，主動關(guān)心員工的住宿情況;在宣傳欄增設(shè)“健康專欄”，針對季節(jié)性多發(fā)病及流行性疾病特點與預防辦法進行宣傳，同時關(guān)注員工職業(yè)健康及安全，減少工傷意外傷害等事故發(fā)生率。四是組織各類活動，豐富員工業(yè)余生活。每周繼續(xù)為員工播放影片;組織員工生日會、每季度組織培訓導師生活;組織員工開展戶外拓展活動;配合工會在節(jié)日組織游藝活動等。

(四)建立及完善立體式培訓體系，進一步打造學習型團隊。

一是完善晉升考核試題庫與培訓課程，在轉(zhuǎn)正考核、晉升考核、優(yōu)秀員工考核等幾方面，健全試題庫，使考核方式更加科學合理。二是健全各類課程體系，逐步完善“團隊建設(shè)”、“主管技能”、“投訴處理技巧與案例分析”、“培訓培訓者”等專題課程;開發(fā)“如何提升酒店執(zhí)行力”、“七種習慣”等專題培訓，完善晉升領(lǐng)班、晉升主管課程。三是加強團隊職業(yè)化建設(shè)，繼續(xù)引進優(yōu)質(zhì)的管理培訓，把握各階段培訓需求，根據(jù)酒店管理人員的技能狀況，針對每名經(jīng)理人，有計劃地安排好課程，做好培訓支持。加強與境內(nèi)外管理公司及飯店協(xié)會合作，根據(jù)課程特點派出經(jīng)理人參加培訓，提高管理能力，重點改善管理人員溝通協(xié)調(diào)能力、工作執(zhí)行力、規(guī)劃能力等。四是健全培訓講師體系，培訓部會加大對培訓導師的輔導，采取到部門輔導與開設(shè)公開課、培訓導師外派培訓等多種形式相結(jié)合，培育出更多的培訓講師，培養(yǎng)培訓后備人才。繼續(xù)完善培訓導師月度、年度評比考核辦法，樹立優(yōu)秀典范，促進訓導師成長。五是組建學習型組織，利用店報、員工宣傳欄、培訓協(xié)調(diào)會、行政例會等形式，進行“好書推薦”，精彩文章分享，培訓導師定期學習等形式，在全店營造學習氛圍，組建學習型組織。

我們相信在酒店高層的直接領(lǐng)導下，經(jīng)過人力資源部團隊的共同努力，20__年人力資源部一定能圓滿完成酒店下達的各項工作任務，部門將全面提高人力資源管理水平，進一步完善的人力資源管理體系，為酒店不斷發(fā)展與壯大提供高素質(zhì)的人力資源，最終實現(xiàn)酒店快速發(fā)展的戰(zhàn)略目標。

酒店月度工作總結(jié)3轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了回顧這一年多工作,我在領(lǐng)導及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過這一年的學習,工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將20__年度工作情況作總結(jié)匯報。

一、日常管理工作 作為一名餐飲部的一份子，自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的、有著挑戰(zhàn)性的工作。這一年在餐廳的工作中，各項工作都是本著提高服務質(zhì)量， 提高工作效率為目的，讓工作有條理性，融入到每一項工作當中。努力配合經(jīng)理做好餐廳的管理工作，本著實事求是原則，做到上情下達，下情上報。

二、加強自身學習，提高業(yè)務水平 要做到優(yōu)秀，自己的學識，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領(lǐng)導， 向同事學習，這樣下來感覺自己這一年來還是有了一定的進步，在管理能力，協(xié)調(diào)能力及處理問題 等方面，有了進一步的提高，保證了餐廳各項工作的正常運行。

一、廳面現(xiàn)場管理

1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。

2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責，明確各自的工作內(nèi)容，進行分工合作。

4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即答“到”進行為客人服務。

5、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。

各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。

6、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。

為了的提升自助餐服務的質(zhì)量，進一步規(guī)范自助餐服務的操作流程和服務標準。這時就需要班組人員作好接待高峰前的接待準備，增加菜夾，雙向同時進行取菜，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。

三、這一年工作得與失，本人能認真地開展工作，但也存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：

1.許多工作我是邊干邊摸索，現(xiàn)場管控業(yè)務知識也是不足，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進一步提高。

2.有些工作還不夠過細，如在餐前餐后的檢查中，餐中的監(jiān)督中，硬件設(shè)施的維護及衛(wèi)生檢查

上，不是十分到位。

3.部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。

經(jīng)過所有同事的一起努力，較好的完成這一年的工作,總結(jié)起來也是頗有收獲的：

1.能夠協(xié)助領(lǐng)導做好餐廳的日常工作。

3.合理安排當班工作，全面協(xié)調(diào)、管理、檢查。

4.配合領(lǐng)導做好各項接待、安排工作，工作期間妥善處理工作時發(fā)生的問題和客人的投訴，有疑難問題及時上報領(lǐng)導。

5.做好餐廳的安全、節(jié)能、衛(wèi)生工作。

6.以身作責，監(jiān)督、檢查服務人員做好服務工作。

7.做好服務工作的同時抓好思想工作，做到團結(jié)愛友、相互幫助、共同進步。

酒店月度工作總結(jié)4回顧這半年的工作，我在領(lǐng)導及各位同事的支持與幫助下，較好的完成了自己的本職工作，通過學習與摸索，工作方式有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新提升，也得到了大家對我的肯定與信任，現(xiàn)將半年來的工作情況做如下總結(jié)。

一、日常管理工作

認真完成每天的接待工作，積極配合主管做好餐廳服務接待的日常工作，合理安排員工的工作內(nèi)容，上半年餐廳員工流動性大，員工不斷的調(diào)換，老員工所剩無幾，新員工又要在最短的時間里學會所有的工作技能，充當餐廳的主力人員，因此上半年的基礎(chǔ)培訓內(nèi)容比較多，積極協(xié)助主管完成新員工的培訓工作，讓新員工能很快進入自己的工作崗位，幫助他們盡快的融入到工作環(huán)境中去。

二、管理工作中的一點體會

經(jīng)過近兩年的學習鍛煉，自己從普通員工轉(zhuǎn)換到基層管理人員的過程中成熟了許多，也明白了許多道理，使自己更加清楚在餐廳這個團隊，如何發(fā)揮自己的能力和作用，遇到困難和挫折時也能夠坦然面對并能較好的處理它。另外餐廳工作一個人努力，只是自己好其影響甚微，一支筷子和一把筷子的道理每個人都懂，只有大家團結(jié)，積極向上，這個團隊才有戰(zhàn)斗力。以前我只知道完成自己的工作卻不能有效的帶領(lǐng)其他員工共同進步，管理上自己雖然能夠堅持原則，但方式和方法過于直白，讓有些員工對自己不太理解，也給自己造成了很大的壓力，今后我要認真學習管理藝術(shù)，不管遇到什么問題首先要與員工進行溝通，耐心講道理、講制度，大家共同遵守，以身作則的行為帶動員工。使員工在餐廳的大環(huán)境中充分感覺愉快，讓員工有干勁，形成團結(jié)友好的工作氛圍。當然這些美好的愿望還需所有餐廳員工共同去創(chuàng)建，我們管理人員帶頭去努力。

三、加強自身的學習，提高業(yè)務水平。

雖然我的職務只是一名領(lǐng)班，但要做到一名合格的基層管理人員，自己的學識、能力等還有很多需要提高的地方和向上級學習的地方。所以不能掉以輕心，向書本、向同事學習，通過過去的一年努力學習，認真領(lǐng)悟，使自己感覺到半年來還是有了一定的進步，在管理能力、協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面有了進一步的提高，保證了自己在當班時的工作得以順利進行。

四、存在的問題

半年來，雖然順利完成了工作，但也存在了一些問題和不足，主要表現(xiàn)在，第一，管理水平雖然有了進步的地方，但還是有很多的不足，例如有時還是不能做到把事情安排、考慮周全，導致有些工作安排不合理，服務中出現(xiàn)一些問題和漏洞。第二，培訓是我的弱項，每次培訓腦子里沒有一個很好，很清楚的思路，自己又有一點大舌頭，咬字不清，怕講話，所以在自己的培訓能力上造成了很大的障礙，不能很好的表達出自己要講的意思，員工也聽得糊里糊涂。第三，在一些工作上不夠細心、不夠耐心，如在工作結(jié)束后檢查不夠到位，常留下一些小尾巴，還有就是在指導員工工作上不夠耐心，第四，執(zhí)行力不強，有時工作不能夠按時完成，也不能堅持到底。第五，自己的理論水平還不夠。第六，心里經(jīng)常存在惰性，不主動去學。

酒店月度工作總結(jié)5我于__年11月正式到月寶賓館工作，當時正是賓館籌備最緊張的時期，餐飲部廚房的工作局面一切都是空白，設(shè)備如何添置、原材料如何采夠、把關(guān)、市場宣傳和產(chǎn)品如何定位、規(guī)章制度及各種日用單據(jù)的制定等。針對以上種種問題，我依據(jù)以往經(jīng)驗制定初步計劃，一方面查找資料，涉入市場一線，奪取第一手材料，制定采購計劃;另一方面根據(jù)周邊市場實際情況初步確定菜品的定位，制定菜譜。爭取定位準確，能為下一步的經(jīng)營奠定基礎(chǔ)。

月寶大酒店在倍受領(lǐng)導的關(guān)注與關(guān)懷下開始了試營業(yè)，餐飲部廚房在努力完成上級下達的各項任務的同時，在菜品上隨著客人的要求不斷改進，以求菜品能更加適應市場。

試營業(yè)以來，接待對象有團體會議、婚宴、以及各種規(guī)格的宴會接待和零點客人(主要集中在12月下旬)。營收達19萬余元。試營業(yè)中，廚部的工作也出現(xiàn)了如：菜品的定位不準確，菜品設(shè)計沒根據(jù)客人的要求而定，等一些問題。帶著種種問題和努力改變提升產(chǎn)品形象的決心迎來了新的一年。現(xiàn)將__年工作計劃匯報如下：

一、在菜品定位上，依照酒店整體的戰(zhàn)略規(guī)劃來開發(fā)規(guī)劃菜品，根據(jù)餐廳菜點經(jīng)營狀況和市場客戶調(diào)查，來不斷地改進和提升產(chǎn)品形象。根據(jù)來酒店消費的團體會議，零點散客，宴會接待，三大塊消費群體的需求，來不斷豐富產(chǎn)品，使之能逐漸形成一組有針對性的風格化的產(chǎn)品。使產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹立自己的品牌。

二、在廚政管理方面，以系統(tǒng)化整合核心競爭力，以規(guī)范化提升管理水平，以現(xiàn)代信息手段提高市場競爭力，以效益化為目標指導廚政管理工作。

三、在人員方面，進行專業(yè)技能考核，優(yōu)勝劣汰，采用請進來走出去和定期培訓的辦法來提高人員的業(yè)務技能和專業(yè)素養(yǎng)。在結(jié)合實際的前提下，進一步完善廚房內(nèi)部的各種規(guī)章制度。

四、在菜肴的出品把關(guān)上，采用四層把關(guān)制，一關(guān)否定制，即配菜廚師把關(guān)、爐臺廚師把關(guān)、傳菜員把關(guān)、服務員把關(guān)，一關(guān)發(fā)現(xiàn)有問題，都有退回的權(quán)力。否則都得承擔相應的責任。

五、在原材料的驗收和使用方面，做到嚴把原材料質(zhì)量關(guān)，提高原材料的使用率，爭取把最大的利益讓給顧客。

六、在食品衛(wèi)生安全、消防安全方面

嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。抓好廚房衛(wèi)生安全工作。

學校餐廳經(jīng)理工作總結(jié)范文第2篇

資料員需要通過全國統(tǒng)一的資料員考試，取得資料員職業(yè)資格證才能去相關(guān)部門正式執(zhí)業(yè)。今天小編給大家為您整理了資料員試用期工作總結(jié)，希望對大家有所幫助。

資料員試用期工作總結(jié)范文一我叫___，于__年_月我榮幸進入了__裝飾工程有限公司，并于_月_號到__分公司報道就職，這是我成為一名建裝人的開始。在剛剛開始工作的這段時間，我在辦公室里得到了各位同事們的幫助，熟悉了公司的日常業(yè)務流程，在_月初，公司領(lǐng)導安排我到__項目部鍛煉學習。

__項目主要涉及兩大項工程：(1)2#3#輔房、辦公樓、餐廳樓的幕墻外裝工程，涵蓋了石材、玻璃幕墻。目前2#3#輔房、餐廳樓的幕墻工程已驗收完畢，辦公樓于11月底與土建工程交接開工。(2)餐廳樓室內(nèi)精裝修工程，該工程已接受驗收，得到了甲方的高度肯定，目前已投入使用，反應良好。

在該項目中，我擔任的是工程資料員工作?？偨Y(jié)大半年來的工作，除了個人的努力，很大一部分都離不開同事的幫助與領(lǐng)導的鼓勵與指導，現(xiàn)從四方面匯報如下：

一：思品德素質(zhì)修養(yǎng)及職業(yè)道德：

建筑工程為人們的活動提供了必要的場所，工程質(zhì)量的好壞直接影響到了人身健康與生產(chǎn)活動。因此，作為一名建裝人除了具備專業(yè)知識外，在施工中，遵紀守法，嚴格按照國家相關(guān)建筑法律，確保工程高質(zhì)完成必不可缺。我時常將此牢記心中，愛崗敬業(yè)，具有強烈的責任感和事業(yè)心，積極主動認真學習，工作態(tài)度端正，認真負責。

二：專業(yè)知識、工作能力和具體工作：

由于是第一次參與工程管理，對于工程需要準備什么材料，幾乎是沒有什么概念的。該項工作前期是由同事郭華敏來擔任的，這名老員工在工作中的熟練與認真鼓舞了我，同時在公司領(lǐng)導和項目負責人的指導和幫助下，我逐步地開展工作，明確了工作的程序、方向，不斷提高工作能力，在具體的工作中形成了一個清晰的工作思路，能夠順利并較熟練圓滿地完成本職工作。本著"做好工作，沒有最好，只有更好，不斷提高自我"的目標，完成了如下工作：

(1)收集整理齊全工程前期的各項資料。這包括各項合同、中標通知書、施工圖設(shè)計文件等等。

(2)按照文明工地的要求，及時整理齊全文明工地的資料。

(3)收集保存好公司及相關(guān)部門下發(fā)的文件及會議文件工作。按類別整理為電子和紙質(zhì)資料，放入相應的文件夾，供項目成員查閱文件，順利開展工作。

(4)做好各類文件、圖紙下發(fā)、傳閱及傳遞工作，并將源文件存檔。

(5)負責工程資料的整理和保管。工程資料是真實反映工程項目施工的寫照。因此，作為一名資料員，在工程施工的不同階段，要不斷更新資料，為現(xiàn)場提供及時、有效、實用的資料。嚴格按工程技術(shù)資料管理要求，認真做好技術(shù)的收集、整理、歸檔工作，確保技術(shù)資料的真實性與完整性。并定期對褶皺、破損的文件進行整補。分類入柜保存，以便為竣工預算和優(yōu)良工程提供完整的技術(shù)資料。

(6)及時做好資料的審查備案工作。資料管理工作不斷完善規(guī)范，今后也將再接再厲，做好本職工作，積極配合公司及項目部工作。

三：工作中的不足和改善措施：

資料員的工作比較繁瑣，同時在公司部門和項目部部門中間起著一個重要的傳遞作用，因此在日常的工作中，我認真負責，不敢有絲毫的懈怠，時?？偨Y(jié)積累工作心得，同時也不斷查缺補漏，發(fā)現(xiàn)了一些問題：對于已歸檔的資料和發(fā)放的資料，不能快速高效的向領(lǐng)導和同事反饋信息。針對此問題，我向公司優(yōu)秀資料員請教方法，結(jié)合自己的實際，不斷實踐，找到了解決的辦法，即：嚴格按照項目部規(guī)定，對文件進行編號，并對相應文件進行簽字確認，確保工作有條不紊，提高效率。

總結(jié)這__一年的工作，我倍感幸運，通過領(lǐng)導、同事的指導和幫助以及自己的堅持，我學到了不少東西，業(yè)務上也努力做了一些成績。但這還遠遠不夠，尤其在施工技術(shù)方面上還顯得稚嫩。在今后的工作中，我將繼續(xù)不斷總結(jié)與反省，多學，多思、多試，時刻鞭策自己并充實能量，提高自身素質(zhì)和業(yè)務水平，以適應時代和企業(yè)的發(fā)展!

資料員試用期工作總結(jié)范文二隨著時間的流逝，自我____年_月_日來到___公司任合約部資料員一職已_個月有余，在這辭舊迎新之際，本著回顧過去，總結(jié)經(jīng)驗，找出不足，豐富自己，能更好的做好本職工作，針對過去的工作情況做具體總結(jié)如下：

在公司任職期間我所擔任的是合約部資料員一職，主要的工作大體分為文件整理、文件的審批程序、配合公司各部門工作及部分供貨的結(jié)算這幾個部分，具體情況：

一、文件整理

1、合同：對于合約部來說整理合同是最主要的工作之一，在我剛到公司的時候就已經(jīng)有相關(guān)的合同臺賬以及合同檔案，但是還不夠系統(tǒng)和明確，不能做到讓人一目了然，為此我在部門經(jīng)理以及同事的幫助指導下，對合約部的所有合同進行了系統(tǒng)且全面的編號，并按年份分類進行文件歸檔。

電子臺賬也相應的進行了添加項，除合同本身所有的基本內(nèi)容，還加入了一部分能使臺賬更為豐富的對整個合同及工程更為詳細的描述?，F(xiàn)合約部存檔的合同答題分為_個項目：___、___、___。___部分從____年到____年末共有___份合同;___項目現(xiàn)有__份合同;___現(xiàn)有__份合同;總體合約部合同部分共存檔___份合同。整個中作內(nèi)容雖然不是很繁重但是比較耗時間，不過也正因如此在合同臺賬整理過程中也使得我對___項目、___項目以及___項目有了初步的認識和了解，這也對我以后的工作起到了很大的幫助作用

2、現(xiàn)場簽證單：現(xiàn)場簽證是在施工過程中遇到問題時，由于報批需要時間，所以在施工現(xiàn)場由現(xiàn)場負責人當場審批的一個過程。

是指發(fā)、承包雙方現(xiàn)場代表(或其委托人)就施工過程中涉及的責任事件所作的簽認證明。屬于由承包人根據(jù)承包合同約定而提出的關(guān)于零星用工量、零星用機械量、設(shè)計變更或工程洽商所引致返工量、合同外新增零星工程量的確認。

是由乙方上報給甲方項目部，再由項目部資料員交給合約部資料員，現(xiàn)場簽證單接到后首先要上報合約經(jīng)理，由經(jīng)理統(tǒng)一分配給相應的預結(jié)算員進行相應的審核，然后再回饋到合約部資料員手中，再由合約部資料員回發(fā)到項目部及監(jiān)理手中，合約部留下一份作為備檔。起初的現(xiàn)場簽證并沒有完整的臺賬和明確的文件分類，為了方便日后的順利工作，在經(jīng)理和同事的幫助下將現(xiàn)場簽證單進行了文件的分類和電子臺賬的錄入，起初為了工程方面統(tǒng)計方便就將現(xiàn)場簽證單按施工部位分類，后期由于大部分施工單位要進行結(jié)算所以又把原本按施工部位分類的文件及臺賬改為按施工單位分類，并對施工單位上報金額進行初步統(tǒng)計。截至目前合約部存有的___項目現(xiàn)場簽證___，共__家單位及個人;___項目現(xiàn)場簽證_份，共_家單位。

3、結(jié)算定案資料：結(jié)算資料一般分為兩大類，一是建設(shè)施工方面的結(jié)算資料——由施工單位按照規(guī)定的格式及內(nèi)容制作并上報給工程部，再由工程部交給合約部，;

二是材料供貨方面的結(jié)算資料——由乙方供貨單位直接按照規(guī)定的格式及內(nèi)容制作并上報給合約部，最后由合約部統(tǒng)一整理、裝訂，并由部門經(jīng)理統(tǒng)一分配到相應的預結(jié)算員手中，審計完成后將結(jié)算定案表下發(fā)到相關(guān)部門并錄入電子臺賬。

結(jié)算資料一共分為總分包單位、零星工程、材料供應商三個部分，其中總包、分包單位結(jié)算竣工資料清單包括：預、結(jié)算員委托書;工程結(jié)算匯總表;施工單位上報結(jié)算書;工程量計算底稿;現(xiàn)場簽證單(原件);設(shè)計變更單(原件);會議備忘錄(約談記錄);價格確認單;甲供料清算資料;項目竣工驗收單;施工工期確認單;正式的竣工圖紙;合同文本;其他結(jié)算相關(guān)資料;扣款單等資料。零星工程結(jié)算竣工資料清單包括：結(jié)算書;零星工程委托單;零星工程竣工驗收單;零星工程結(jié)算匯總表;零星采購履約后評估表;其他結(jié)算相關(guān)資料。

材料供應商結(jié)算竣工資料清單包括：結(jié)算書;結(jié)算申請;合同文本;收貨匯總單;四方驗收單;會議備忘錄(約談記錄);價格確認單;履約后評估表，如有績效改進要求，附績效改進反饋及其他相關(guān)資料。合約部資料員的再結(jié)算定案方面的主要工作是根據(jù)以上相應的清單內(nèi)容對乙方單位/工程部上報的結(jié)算資料齊全度進行審核，并檢查是否有相關(guān)負責人的簽字或公章。待資料齊全、預結(jié)算員審核完畢后進入到審批流程。

4、總工辦下發(fā)的文件：總工辦下發(fā)的文件主要有技術(shù)核定單、設(shè)計變更單。

技術(shù)核定單是記錄施工圖設(shè)計責任之外，對完成施工承包義務，采取合理的施工措施等技術(shù)事宜，提出的具體方案、方法、工藝、措施等，經(jīng)發(fā)包方和有關(guān)單位共同核定的憑證之一。設(shè)計變更是指設(shè)計單位依據(jù)建設(shè)單位要求調(diào)整，或?qū)υO(shè)計內(nèi)容進行修改、完善、優(yōu)化。設(shè)計變更應以圖紙或設(shè)計變更通知單的形式發(fā)出。以上兩種文件由總工辦整理發(fā)放，合約部簽收后進行歸納整理、編號、入檔。技術(shù)核定單以及技術(shù)變更單中會有圖紙作為附件，此附件也同樣作為相應的合同附件使用。

5、其他文件：其他文件主要包括以乙方上報的報價單、工程聯(lián)系單、甲供材設(shè)備采購申請表、收退貨單以及扣款單等。

以上文件均為接收文件，簽收后分類、編號、歸檔，并進行相應的電子臺賬的錄入。

二、文件的審批程序

文件的流程審批主要是指此文件的確立或認可需要相關(guān)領(lǐng)導的知曉并審批，目前我經(jīng)手的須領(lǐng)導審批的文件主要有：招標文件評審及合同審批單、付款審批單、工程結(jié)算定案表。在找各位領(lǐng)導簽字的過程也是逐漸的與各個部門熟悉的過程，這部分工作使我更快的認識了公司的管理體系及給部門的具體分工，同時也為我以后的順利工作提供了條件。

三、配合公司各部門工作

配合公司各部門的的工作這是我工作內(nèi)容中一個很大的部分，因為公司是一個整體，不是一個單一的部門或領(lǐng)導，所以這就需要全公司的部門共同合作、配合。這也是我需要加強學習的地方。在我工作過程中須經(jīng)常同總工辦、工程部、財務部以及物業(yè)等部門合作、溝通?？偣まk和工程部主要是資料交接與工程概況與進度方面的溝通與合作，主要方式是通過下發(fā)的文件及工作聯(lián)系單。

同財務的配合主要是對合同付款的確認及統(tǒng)一，為次合約部與財務部每月都會有三到四次的對賬工作，主要是確保工程款支付的準確度，與財務對賬主要是先接收由出納反饋給我的付款單的復印件，我根據(jù)付款單復印件下方的財務實際支付情況進行電子賬單的錄入，確定后與會計進行電子賬單的對賬，主要是對最后一次單筆付款以及相應的合同總付款、未付款等情況。與物業(yè)的配合主要在合同的借閱、查找、整理相應合同方面，大體內(nèi)容為工程質(zhì)量問題，保修責任問題這幾方面。

四、部分供貨的結(jié)算

我負責的供貨結(jié)算主要有外墻磚、廚房用品供貨、酒店用品供貨、外墻保溫供貨以及固定總價合同的的結(jié)算，在結(jié)算的過程中學到很多實用的方法和技巧，這對我今后的工作有很大的幫助。剛開始做結(jié)算不知道從哪下手，后來在大家的幫助下慢慢的了解大概程序，首先就是要檢查資料的齊全程度，主要是收貨單、驗收單的確認，一定要有相關(guān)部門、相關(guān)人員的簽字，并且要對每一份單據(jù)和簽字進行確認和核對，然后對供貨單進行統(tǒng)計，并與供貨單位溝通達成一致。

審核后的結(jié)果同資料一起交給部門經(jīng)理，再由部門經(jīng)理下派交叉審計人員進行交叉審計，確保審核結(jié)果的準確性。交叉審計結(jié)束后由合約部出工程結(jié)算確認單，主要是對合同價款和審計金額的確認，須甲乙雙方確認后簽字蓋章。 但是在這幾個月的工作中我也發(fā)現(xiàn)了自身很多的不足和問題：

1、有時會記不清已歸檔的檔案資料和發(fā)放的文件，不能及時的給領(lǐng)導和同事反饋信息。

2、施工單位和監(jiān)理單位報的動態(tài)資料編號凌亂，回會出現(xiàn)重復和空缺的現(xiàn)象，對整理核查資料帶來些許的不便。

3、結(jié)算工作部分還不是很熟練，雖然在數(shù)量及款項上沒有大錯誤，但是過程還不夠明確。

針對如上問題，在以后的工作中采取以下幾點克服：

一.做好各類文件傳閱及傳遞工作并將文件原件存檔。根據(jù)項目部規(guī)定，對文件進行相關(guān)部門的傳閱、傳遞、下發(fā)，接收部門應進行簽字確認，并將文件原件整理、分類、存檔。

二.核實工程資料的完整情況，對折皺、破損、參差不齊的文件進行整補、裁切、折疊，使其盡量保持外觀上的整齊。根據(jù)資料規(guī)程按資料內(nèi)容特征對文件資料進行分類，將屬于同一卷的資料用檔案盒裝訂后入柜保存。并定期對文件資料進行核查，對遺缺文件進行追查，查明原因。要求工程資料應認真填寫，字跡工整，裝訂整齊,一看一目了然,以便以后檢查及歸檔帶來方便。

三.認真虛心地向各位項目部同事學習，不懂的要及時請教，向老員工學習，不斷地提高自己的行業(yè)水平。對于領(lǐng)導布臵的任務要不折不扣的完成，不能有一絲一毫的懈怠。

這次結(jié)算中，在資料方面暴露出了許多需要整改的問題和低級錯誤。這給我指明了改進方向，同時還需要多認真學習好規(guī)范規(guī)程及有關(guān)文件資料，掌握好專業(yè)知識，提高自己的工作能力，加強工作責任感，及時做好個人的各項工作。找出工作中的不足，以便在以后的工作中加以克服。

總結(jié)這一年的工作，盡管有失誤，但是在自身方面確實是使我成長很多，從一個剛畢業(yè)的學生到公司員工的轉(zhuǎn)變使得我剛開始有點不知所措，但是在工作的工程中有同事和領(lǐng)導的幫助和鼓勵的確對我起到了很大的作用，同時也學到了很多在學校學不到的實用性知識。在今后的工作中我還需要多認真學習好規(guī)范規(guī)程及有關(guān)文件資料，掌握好專業(yè)知識，提高自己的工作能力，加強工作責任感，及時做好個人的各項工作并斷的總結(jié)與反省，不斷地鞭策自己并充實能量，提高自身素質(zhì)與業(yè)務水平，以適應時代和企業(yè)的發(fā)展。

資料員試用期工作總結(jié)范文三時光匆匆流走，轉(zhuǎn)眼已是我___擔任項目部的資料員的第二個年頭。

在項目上我的主要工作是對___項目資料的收集整理及管理工作并及時地與公司、監(jiān)理單位、城改辦及各分包單位的溝通聯(lián)系，認真處理好施工中的變更洽商、監(jiān)理通知回復及其它相關(guān)資料的報驗、對監(jiān)理及其分包單位聯(lián)系單的收發(fā)，及項目的圖集、規(guī)范發(fā)放管理工作。盡可能的配合項目部、監(jiān)理及各分包單位的工作，為他們提供所需的資料做好工作?，F(xiàn)將我的個人年終總結(jié)做以下匯報，希望各位領(lǐng)導及同事提出寶貴的意見及建議。

工作情況總結(jié)

1、工作方面

(1)及時整理齊全工地資料，收集保存好公司及相關(guān)部門下發(fā)的文件及會議文件工作，并把原來沒有具體整理的文件按類別整理好放入文件夾內(nèi)，給大家查閱文件提供了方便;做好各類文件、圖紙，下發(fā)、傳閱及傳遞工作并將文件原件存檔，及時作好資料的審查備案工作;對文件進行相關(guān)部門的下發(fā)、傳閱、傳遞，接收部門在文件原件上進行簽字確認，并將文件原件存檔，做好資料借閱登記表督促借用人歸還資料。

(2)在_經(jīng)理的指導下，核實工程資料的完整情況，對折皺、破損、參差不齊的文件進行整補、裁切、折疊，使其盡量保持外觀上的整齊劃一，按資料內(nèi)容特征對文件資料進行分類，將屬于同一卷的資料用檔案盒裝訂后入柜保存，并定期對文件資料進行核查，對遺缺文件進行追查，查明原因工程資料應認真填寫，字績工整裝訂整齊一看一目了然，以便以后檢查及歸檔帶來方便，登記保管好項目部各種書籍、資料表。

(3) 負責及時處理好項目部與城改辦之間的關(guān)系協(xié)調(diào)、資料報審。

(4) 負責項目部內(nèi)的會議記錄，會議紀要的撰寫，文件的錄入，以及圖紙、合同的歸檔整理等其它文書工作，以及辦公室的電話接打。

2、思想方面

由于資料員的工作本身就比較繁瑣，但進入公司以來我一直以積極工作態(tài)度去處理工作中遇到的事情，雖然偶爾會出現(xiàn)一些情緒問題，但我很快能夠處理好自身問題，積極投入到工作中去，能夠正確認真的對待每一項工作;認真學習公司的各項規(guī)章制度，認真遵守勞動紀律，保證按時出勤，確保工作能按時完成。

3、存在的不足及今后的工作方向

雖然我以前一直在房地產(chǎn)公司從事資料員的工作，由于我并不是土建專業(yè)畢業(yè)，因而所掌握東西都是不是很系統(tǒng)，有些東西還在逐步摸索和探索中，所以存在一些細節(jié)問題，比如會議紀要的撰寫，文檔整理歸檔，都需要進一步學習和改進，特別是圖紙的識別，要不斷學習。

今后，我會彌補自己在工作中的不足，改進提升自己的工作方法，提高工作效率，多學多問，切實提高自己的工作能力。并且在工作的提升中，加強理論學習，努力使思想覺悟和工作效率全面進入一個新水平，為__的明天貢獻出一份力。

學校餐廳經(jīng)理工作總結(jié)范文第3篇

文員工作，細心極其的關(guān)鍵。比如下一份文，我也會琢磨，可是會因為緊張讓大腦產(chǎn)生短路，這種表現(xiàn)就像潘總說的一句話是缺乏運籌帷幄的處事能力，急了就亂了。不過她說這種能力也與經(jīng)驗有關(guān)，經(jīng)歷多了，自然也會有所提高的。下面給大家分享關(guān)于人事的工作總結(jié)，方便大家學習。

人事的工作總結(jié)1人事部的工作經(jīng)過這一年時間的磨合，對人員管理、工作流程、規(guī)章制度的建立與執(zhí)行工作上日見成熟。為人事部日常的管理工作創(chuàng)造了便利的條件，也使各項人事工作更加規(guī)范化、系統(tǒng)化、科學化。經(jīng)過這一年的工作，異常是在企業(yè)領(lǐng)導和同事們的指導幫忙下，我在人事工作上的業(yè)務本事和業(yè)務水平都有了很大的提高。

今年作為企業(yè)的管理年，人事部在對員工培訓方面做了很多工作，經(jīng)過企業(yè)的內(nèi)部培訓異常是各部門之間的交流培訓，使我在加強了對其他部門工作的了解，同時也提高了自身工作本事，對今后更好的配合各部門的工作有很大的幫忙。為了進一步在業(yè)務技能上有所提高在今年我參加了勞動和社會保障局主辦的《企業(yè)人力資源上崗證》的培訓，經(jīng)過對《企業(yè)工資管理》、《勞動合同管理》、《勞動爭議與勞動仲裁》、《工傷保險管理》、《法學與勞動法》、《勞動經(jīng)濟概論》六門課程的學習，增強了我對日常工作中處理問題的本事，大大提高業(yè)務技能。隨著國家職業(yè)資格鑒定的開展，在今年的下半年我還參加了"助理人力資源管理師"的學習與考試，經(jīng)過不斷的學習使我增長了專業(yè)知識，開闊了視野，提高了處事本事。

在今年對各項社會保險的管理過程中，除日常工作外主要上半年進行了新一年企業(yè)本部及代管部門員工的各項保險基數(shù)核定的工作，及時、準確上報數(shù)據(jù)是這項工作的重點，經(jīng)過人事部全體同事的通力協(xié)作順利完成了該項工作，為日后保險工作的管理奠定了基礎(chǔ)。另外在社會醫(yī)療保險方面由于現(xiàn)行制度的制約在門診費用及住院費用報銷上存在報銷基數(shù)比較高的問題，經(jīng)過企業(yè)及人事部領(lǐng)導與總企業(yè)的協(xié)調(diào)和努力在今年6月份我們?nèi)耸虏繛槠髽I(yè)全體員工在太平洋保險企業(yè)做了補充醫(yī)療保險，使報銷基數(shù)由每年2000元下降至每年500元，這項工作的實施確實地解決了員工的看病問題，體現(xiàn)了企業(yè)對每一位職工的關(guān)心，提高了員工工作的進取性，穩(wěn)定企業(yè)員工隊伍。

在工資管理方面，根據(jù)企業(yè)領(lǐng)導“規(guī)范企業(yè)用人薪酬標準”的要求，我協(xié)助人事部經(jīng)理制定了企業(yè)工資改革方案，明確了企業(yè)各?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽憊ぷ始侗鵂氨曜肌2⒃?0__年初順利實行了新的工資方案。在平時日常工作中，經(jīng)過與財務部一年的合作，工作開展的也比較順利，經(jīng)過每月從財務部抄報代管各部門的成本費用，使我們及時了解了各部門的費用情景，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。在今年9月中旬企業(yè)組織了管理部門的全體員工去四川九寨溝度假，使大家在緊張的工作之余得到了放松，充分的體現(xiàn)了企業(yè)對員工的關(guān)心，在這次活動當中企業(yè)一些無法離開工作崗位的同事以工作為重主動放棄了參加這次活動。這種敬業(yè)的精神是我學習的榜樣。

總的來說我在20__年度的工作在企業(yè)領(lǐng)導和同志們的幫忙下開展還是比較順利的，可是在工作上的還是暴露了一些自身的不足之處有待改正，增強工作的條理性，避免工作當中的粗心大意，努力提高工作質(zhì)量，爭取更加出色的完成下一年的工作。

人事的工作總結(jié)2一、上半年工作總結(jié)

1、繼續(xù)健全企業(yè)各項規(guī)章制度，進一步提高企業(yè)規(guī)范化運作水平;

在企業(yè)原有制度的基礎(chǔ)上，完善了《12小時工作制》、《文件管理制度》、《考勤管理制度》、《采購管理制度》、《樣板房管理制度》、《員工餐廳管理制度》、《員工宿舍管理制度》等，涉及人、財、物的管理制度及規(guī)范性文件。

自今年起，物業(yè)企業(yè)所有文件統(tǒng)一由人事行政部負責管理，實現(xiàn)了文件流程登記管理，保證文件傳批效率、對文件流程進行嚴格控制。并經(jīng)過由人事行政部負責統(tǒng)一發(fā)放，加強了內(nèi)部文件傳閱，及時傳遞信息的效率。

2、在年初的計劃中，本應在三月對企業(yè)的制度及更新的部分進行一次整理和匯編，因各部門業(yè)務工作開展繁忙，重視度不足，完成速度未達預計效果。

六月，集團人力資源部牽頭進行物業(yè)企業(yè)制度匯編，對各部門、各崗位提出了新的要求，目前完成了企業(yè)層面的制度及操作規(guī)范。并針對目前存在的執(zhí)行力差、職責心不足、業(yè)務處理回應速度緩慢等問題，推出《24小時回復制度》、《小區(qū)巡查制度》、《投訴處理流程》、《員工禮貌禮儀標準》等提高服務水平的相關(guān)制度。

二、人事管理

2.1人員編制

隨二期的驗收接管及又一城的介入，根據(jù)實際需要，人員編制進行了如下調(diào)整

2.2人員招聘;

物業(yè)企業(yè)上半年經(jīng)過報紙、網(wǎng)站、現(xiàn)場招聘會、職業(yè)介紹所等渠道，基本完成招聘任務。上半年人員異動情景

備注：六月份因未結(jié)束，未納入統(tǒng)計范圍。

2.3人事費用

1-5月人事實發(fā)工資總表

2.31《保安員12小時工作制》

在增加二期安防崗位，不增加崗位編制的情景下，實施了《保安員12小時工作制》，對保安員的薪資進行了調(diào)整。試行兩個月以來，保安員基本能理解該項調(diào)整，部門人員流動率未出現(xiàn)異常?；窘鉀Q人員不足產(chǎn)生的空崗情景，并逐步消化了去年下半年積累的很多加班。

2.32有償服務提成制

隨二期入住率的提高，對有償服務的需求逐步增加。在不增加清潔人員的基礎(chǔ)上，試行安排休息的員工供給有償服務，并在有償服務收費中按....元小時的標準，作為工資提成給員工。目的是減少加班時長、控制人工成本，同時提高員工工作的進取性。

2.4員工培訓

上半年新員工對《員工手冊》、企業(yè)制度培訓的覆蓋率100，每周各部門開展的業(yè)務培訓平均1-2次，組織個別業(yè)務部門經(jīng)理參加陽光團隊的拓展活動。在四月，組織了主管以上的員工前往....參觀，學習別人的管理經(jīng)驗，找出自身不足。初步建立員工培訓檔案、培訓課程計劃及相關(guān)培訓資料等，計劃于下半年具體實施。培訓工作因一向缺乏專管人員，由部門內(nèi)部兼任開展，存在培訓的資料比較單一、在組織上缺乏部門間的交叉培訓，未建立系統(tǒng)的培訓資料及操作規(guī)范文件等問題。這次各部門均完善了操作手冊，同時也為下半年的培訓工作建立了基礎(chǔ)。

2.5推行績效考核

在一月起保安部首先試行了《保安員績效考核辦法》，制定了保安員級別及相應的.工資待遇標準。經(jīng)過績效考核，調(diào)動員工不斷提高工作水平及自身素質(zhì)的進取性，供給了晉級、調(diào)薪的機會。先后實施的績效考核部門有客服中心、車隊。

目前，績效考核的工作尚未全面覆蓋，推廣績效考核的力度和實效性未到達真正激勵員工進取性的效果。分析原因，主要存在以下方面的原因：1)工作目標不明確，未建立實際操作的規(guī)范。2)管理人員流動性大，管理辦法亦經(jīng)常改變。3)從建立績效考核標準到考核結(jié)果的過程管理不足。4)員工對績效考核的理解度、認同感有限。

三、行政管理

3.1員工餐廳

3.11應對員工反映意見比較集中的員工餐廳，經(jīng)過多次的意見調(diào)查，確定大部分員工的口味，在食品衛(wèi)生、份量、菜式及用餐時間上，均根據(jù)各部門不一樣班次的需要及員工意見進行了調(diào)整。

目前，員工滿意度基本到達95以上。

3.12在五月份員工餐廳收支報告中，已實現(xiàn)包餐費用包含餐廳電費、每月人事費用當月工具、物料采購費用、夏季每周兩次的涼茶、糖水的所有費用，在員工滿意的基礎(chǔ)上合理降低成本。

3.2倉庫管理

3.21經(jīng)過制定《物料驗收制度》、《采購管理制度》等，首先從物料驗收的環(huán)節(jié)開始嚴格控制物料的品質(zhì)，增加了由業(yè)務部門派人協(xié)助驗貨的環(huán)節(jié)，減少不合格品的發(fā)生。

其次，加大倉庫對物料的管理職責，在采購物料的價格、品質(zhì)上，與歷史價格、原用物料品質(zhì)進行比較，嚴格把關(guān)，不合格的一律予以退貨處理。

3.22為配合財務部做好費用劃撥的工作，工程物料的使用在月度盤點表中做到每一件物料清晰列明用在何處，費用所屬。

3.24增加了樣板房物品的管理，聯(lián)合材料部進行了徹底的核對，對遺失、錯帳、損壞等情景進行了清點。

在多次的樣板房搬遷中，倉庫參與物品的打包、清點、交接、存放等工作，彌補了以前樣板房物品清單不完整的現(xiàn)象。在上半年集團財務部聯(lián)合進行的資產(chǎn)盤點中，行政、工程倉庫均做到了帳貨相符。

3.3車隊管理

3.31根據(jù)上半年車隊被投訴的主要原因及存在問題，制訂了《司機獎懲條例》，以季度的形式進行考核，并推出安全駕駛獎。

對業(yè)主提出投訴的司機，給予懲罰，并由司機本人向業(yè)主進行解釋和道歉，提高司機對服務規(guī)范的重視。

3.32上半年，逐漸有業(yè)主提出有償用車服務的需求，有租車及租司機兩種。

為規(guī)范操作，制訂了有償服務標準，在不影響正常運行的情景下，均滿足業(yè)主的需求，服務創(chuàng)收。

3.4采購管理

在上半年的采購工作中，提高采購的計劃性，基本完成各部門的采購工作，及時核價。虛心向業(yè)務部門學習商品知識，在大批量不確定質(zhì)量價格的采購中，聯(lián)合業(yè)務部門的主管及材料部同時到采購市場定品質(zhì)及價格標準。完成了上半年工程物料供應商評估，并根據(jù)業(yè)務部門的推薦，采用了新的物料供應商，在價格上有所降低。

3.5樣板房管理

自一月份起，人事行政部正式接管樣板房，在清潔組操作規(guī)范原有的基礎(chǔ)上，重新制定了《樣板房管理制度》及清潔衛(wèi)生標準，對樣板房的員工按清潔標準進行了全面培訓，將樣板房物品的保管職責落實到個人。接管半年以來，僅遺失兩件小裝飾物件。主動與營銷部門溝通，征詢樣板房需要改善的問題，及時調(diào)整，進取配合。

人事的工作總結(jié)3一個月時間就這樣很快的結(jié)束了，回顧自己這月以來的工作，可以說是有很多的地方值得去回憶。作為一名行政助理，我要做的工作有很多，不過我始終覺得說起來也挺小事情的，這些小事都在我不斷的工作中逐漸的去解決，自己的工作能力也得到了很大的提高。社會就是這樣，有很多鍛煉人的地方，我相信自己可以做好，不過這些都是需要自己一直不斷的努力下去，我相信自己會做好的。在領(lǐng)導的關(guān)心支持和同事們的熱情幫助下，不斷加強自身建設(shè)，努力提高自身修養(yǎng)，認真履行崗位職責，較好地完成了各項工作任務。總結(jié)起來，主要有以下六個方面：

一、嚴以律己，樹立良好形象

嚴格遵守辦公室的各項規(guī)章制度，時時處處以工作為先，大局為重，遇有緊急任務，加班加點，毫無怨言。領(lǐng)導下達了指令，會想方設(shè)法去完成。聽從領(lǐng)導、服從分配，對于領(lǐng)導和辦公室安排的每一份工作，不論大小，都高度重視，總是盡職盡責、認認真真地去完成，從不計較個人得失、打折扣、講條件。經(jīng)常自省自勵，開展批評與自我批評，嚴格約束自己的一言一行、一舉一動，樹立起了辦公室工作人員的良好形象。

二、加強學習，不斷提高業(yè)務素質(zhì)

虛心的向同事學習，經(jīng)常利用網(wǎng)絡(luò)工具和同崗位的同事交流心得，逐步的完善自我。在工作中，時時處處以領(lǐng)導和優(yōu)秀同事為榜樣，不會的就學，不懂的就問，取人之長，補己之短，始終保持了謙虛謹慎勤奮好學的積極態(tài)度，綜合能力顯著提高。

三、積極工作，完成各項任務

九月份有個中秋節(jié)，對于我們服務行業(yè)來講，凡是節(jié)假日對我們的營業(yè)都有極大的沖擊力。所以在節(jié)日來臨之前，必須把各項工作的相關(guān)事宜一切準備妥當。按照領(lǐng)導的安排，認真做好各類文件、通知、打印、校對以及傳達工作;全方位為領(lǐng)導搞好服務，常請示、勤匯報，努力做好參謀助手，為整個辦公室工作有條不紊的開展發(fā)揮了積極作用。同時，經(jīng)常深入基層調(diào)查研究，了解員工思想動態(tài)，為領(lǐng)導科學決策提供了可靠依據(jù)。

四、人事管理方面

相對來講，我們?nèi)耸鹿ぷ鬟€存在很大需要改善的地方。這個月出現(xiàn)了一個嚴重的問題就是總公司已經(jīng)下文要做好留人計劃方案這項工作，即“與員工談話”，可是還沒落實好，有些部門做了，可是也沒按要求做，由此可見這件事并未引起管理人員的高度重視，員工思想我們都沒了解好，我們談何留人。這幾個月基本上是新進與離職的人員不相上下，本月是離職人數(shù)大于新進。從這里面可以看出做了解員工思想工作的重要性。其中這工作沒完成有極大方面的原因是我沒做好督查工作，這是我工作失職的表現(xiàn)。這件事體現(xiàn)了我的執(zhí)行力不夠強，在以后的工作中我要加強這方面的能力。

五、加強注重細節(jié)工作態(tài)度，加強語言功底，消除緊張心理

文員工作，細心極其的關(guān)鍵。比如下一份文，我也會琢磨，可是會因為緊張讓大腦產(chǎn)生短路，這種表現(xiàn)就像潘總說的一句話是缺乏運籌帷幄的處事能力，急了就亂了。不過她說這種能力也與經(jīng)驗有關(guān)，經(jīng)歷多了，自然也會有所提高的。

六、個人方面的事情

這個月我的激情感覺不是很高漲。領(lǐng)導吩咐做的事情，也做了，和同事們相處感覺也挺好的，覺得跟他們比以前都更熟了?？墒俏覅s發(fā)現(xiàn)自己在待人接物方面沒有了剛開始的那種耐性，見面我也笑呵呵的，可是我自己覺得有點假了。我找過原因，可能真的是因為從學校出來工作這個過渡期做得不夠好，產(chǎn)生了工作疲憊綜合癥。我總有自己還是個孩子的感覺，有很多事情是關(guān)乎到人情世故的東西，我覺得處理這些事情很累，也不懂得怎么樣才能做好，真的很困惑，以致越來越?jīng)]激情。

人事的工作總結(jié)420_年是我正式運行以來的第一年，一年來，在領(lǐng)導的正確領(lǐng)導、指揮下，我們努力拼搏、克服困難、無私奉獻、全力以赴，出色地完成了上級領(lǐng)導交給我們的各項任務。

隨著我的建章立制工作的進一步深入，人教科也相應完善了各項規(guī)章制度。在臺領(lǐng)導的關(guān)懷下,在中心人教處的指導下,人教科順利完成了人事制度改革工作、職稱評定工作、文秘工作等，基建檔案的整理工作已近尾聲，等待驗收。現(xiàn)將一年來的工作匯報如下：

1、人事制度改革工作

人事制度改革是監(jiān)測中心今年上半年的一項重大舉措，我根據(jù)中心部署，自2004年1月開始著手進行人事制度改革的籌備工作。人事教育科負責承辦人事制度改革具體工作。

為很好地完成這次人事制度改革，1月中旬,在的帶領(lǐng)下，我們開始著手草擬各部門考核制度、崗位說明書、各崗位任職資格、機構(gòu)人員設(shè)置方案、獎金分配方案等，并對原有的部分規(guī)章制度作了修改。

從人事制度改革的程序操作上，我們遵照中心的要求，參照兄的改革方案，制定出切實可行的改革方案。為使干部職工正確認識人事制度改革的必要性和重要意義，人教科組織學習了人事制度改革的相關(guān)文件，并對監(jiān)測中心以及我的各項規(guī)章制度、獎金分配辦法、百分制考核辦法進行了詳細地講解。消除了干部職工對改革的抵觸情緒，從思想上接受改革。

為達到改革的目的,充分調(diào)動大家工作學習積極性，我們抓住改革的兩個關(guān)鍵:一是實行全員聘用制,二是引入激勵機制,制定合理的內(nèi)部分配方案。

人事制度改革主要是在中層干部的選拔任用上，實行競聘上崗的辦法，人教科嚴格按照競聘程序推進競聘工作。為充分體現(xiàn)民主，我們在競聘前下發(fā)《人員情況調(diào)查表》和《個人應聘意向表》，對照應聘條件嚴格審查每名應聘人員。在競聘演講會上為每名職工下發(fā)《中層干部競聘演講民主評議表》，大家為每名參加競聘人員打分，投出自己神圣的一票，使全體職工都參與到中層干部的選拔工作中來。

在4月16日召開的簽約大會上，我每名職工都與簽訂了為期兩年的聘用合同。通過一系列的改革準備工作，到4月20日我人事制度改革工作圓滿結(jié)束，我臺實行全員聘用制。

2、健全制度

3、完善管理

按照年初制定的工作計劃，繼續(xù)完善各項規(guī)章制度和崗位職責、完善各項考核制度，加大執(zhí)行力度。

2004年，我大部分職工均已轉(zhuǎn)正，這帶來了一些新出現(xiàn)的問題。為與里的實際情況協(xié)調(diào)，我們參照中心、兄弟以及地方的政策、規(guī)定，及時制定出切合我臺實際情況的規(guī)定、制度。圍繞人事制度改革，制定完善一系列崗位人員職責40條、崗位職責15條、管理制度、規(guī)定13條、考核制度、獎懲制度11條、以及《職工請銷假及假期待遇的有關(guān)規(guī)定》、《考勤辦法》等。

4、整理基建檔案，

5、迎接總局驗收

為確保我臺工程竣工驗收工作的順利完成，在機房有關(guān)人員的支持下，

參照城建檔案管理辦法、建設(shè)工程文件歸檔整理規(guī)范和對工程建設(shè)檔案管理暫行規(guī)定，對工程相關(guān)資料進行了分類、歸檔和造冊，全部文檔、資料分工程資料、技術(shù)資料兩大部分，共計十九卷，107冊，1007份。其中：

工程資料共計16卷，71冊，776份。包括建臺的函件、請示、批復、可研、征地手續(xù)資料、工程建設(shè)審批手續(xù)、相關(guān)證書、勘察設(shè)計文件、報告;土建招標、裝修及道路邀標資料;工程概預算、審計報告、財務決算報告;監(jiān)理文件;施工資料;鍋爐房、消防、空調(diào)、鑿井等工程技術(shù)資料;電力工程資料;工程竣工文件資料;工程匯報等。

技術(shù)資料共計3卷，36冊，231份。包括天饋線工程技術(shù)資料;監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)技術(shù)資料;電氣設(shè)備資料等。

6、基礎(chǔ)工作

人教科完成了職工工資正常晉級調(diào)整工資標準等項工作，2004年新招調(diào)職工6人，人教科為他們辦理了招錄手續(xù)和調(diào)入手續(xù)，為他們工資定級，并上報中心得到批復。為今年實習期滿的單中專畢業(yè)生辦理轉(zhuǎn)正定級手續(xù)以及職稱的評定工作。

通過今年7月份的中心人事干部培訓班、8月份中心文秘干部培訓班的學習，對人事工作和文秘工作的一些具體問題有了深刻地了解，對提高工作效率和工作質(zhì)量起到了很大的促進作用。

學習班結(jié)束以后，人教科根據(jù)國家新的人事檔案管理規(guī)范，統(tǒng)一整理了我職工個人檔案。對文秘工作中的一些登記制度等也相應作了更趨合理的調(diào)整。

今年工作得以順利完成，我們得到了領(lǐng)導的關(guān)心、得到了全體干部職工的理解和支持。人教科的工作關(guān)系到每名職工的切身利益，這就要求我們工作中來不得半點馬虎，為圓滿完成工作任務，人教科將在現(xiàn)有基礎(chǔ)上，努力提高業(yè)務水平、提高政治修養(yǎng)，做到使每名職工滿意。

人事的工作總結(jié)5作為我們單位的人事，本人的工作是繁瑣且考驗人耐性的，但這不是本人想要找的借口，要想做好工作，唯有將自己的工作認真對待，時刻想著如何做好工作。本人以為時常做工作總結(jié)是一個極好的方法，這個方法使得本人每月都會對自己的工作做一個總結(jié)。又一個月過去了，本人現(xiàn)將這個月的工作總結(jié)如下：

一、線上招聘線下招聘同時展開

這個月正是招聘的旺季，為避免這個月像去年那樣因為準備不夠充分而錯過了許多優(yōu)秀的人才，本人與部門同事一起進行了線上招聘線下招聘同時展開的招聘行動。線上的招聘，我們避免錯過人才，仔細查看了每一份簡歷，保證每一份我們都做到了認真查看，也為了避免增加工作負擔導致其他工作沒辦法沒時間進行，我們進行了有目標的精確篩選。這個月在線上總共為單位找來了七位優(yōu)秀人才。線下的招聘，我們?nèi)匀蝗缙趨⒓恿舜笮腿瞬攀袌龅恼衅?，也將去年未能參加的校園招聘開展了起來，在這兩個方式的招聘工作中，總共為單位招攬了十位優(yōu)秀人才。

二、組織應聘者進行了考核測試

線上招聘和線下招聘同時展開帶來的是人才儲備充足，但真正能夠為單位創(chuàng)造價值卻還是需要對總共招聘來的十七位優(yōu)秀人才進行考核測試，從中再篩選出我們能夠加以培養(yǎng)，能夠真正為單位創(chuàng)造出成績的員工。這個月這項工作進行的也挺順利的。本人做了這次考核測試的出題人，出的題目都是貼近實際工作的題目，保證從根本上篩選出能夠做好單位派發(fā)的任務的員工。通過這次的考核測試，總共篩選出了五位優(yōu)勝者，并為他們辦理了入職。

三、為單位內(nèi)部員工調(diào)動了工作

作為單位的人事，每個月除了招聘的工作外，也還是有其他工作的。在這個月中，本人除了招聘工作，主要是為單位內(nèi)部員工進行了工作調(diào)動。我單位是有輪崗這項每人都會體驗到的事情，在這個月里，本人為七位員工進行了輪崗工作調(diào)動，確保這些人以及單位其他所有的同事都能夠在輪崗中了解單位需要輪崗的各項工作，這樣鍛煉出來的人才，才會是單位需要的并且能夠為單位創(chuàng)造價值的人才。

學校餐廳經(jīng)理工作總結(jié)范文第4篇

 2006年工作總結(jié)及2007年初步安排

 一、1～11月經(jīng)營服務情況及全年預計完成情況

 1、費用補貼指標完成情況：2006年費用補貼計劃為925.7萬元，預計全年費用為1025萬元（費用超出的主要原因是：購置防非典用品約18萬元；小車隊因司機差旅費、過路費、燃油價格、新增車輛等政策性因素影響增加費用約50萬元；受非典及政策性影響收入減少約150萬，僅二季度虧損24萬元）。

 2、應收款指標：截至10月底應收款下降了9%，預計全年將下降20%。

 3、安全指標：截至目前未發(fā)生一起事故。

 4、精神文明建設(shè)：達到了總公司的考核要求。

 二、全年開展的工作及采取的主要措施

 （一）創(chuàng)新管理方式，完善了目標考核管理機制

 1、分解落實了目標管理責任。根據(jù)總公司下達的費用補貼、福利費補貼和虧損指標總額，結(jié)合內(nèi)部單位的實際情況，進行合理的分解落實，并與基層單位簽訂了目標管理責任書和黨風廉政建設(shè)責任狀。賓館、度假村、公寓科、小車隊等單位對指標任務進行再分解和再落實，把指標任務落實到班組，并簽訂了單位內(nèi)部的承包責任狀。在4月初，從生活公司到基層單位制定了效益工資的二次分配辦法，隨后又出臺了補充規(guī)定。

 2、健全完善了考核方式。制定實施了《生活服務公司目標管理責任制實施細則》，細化量化了考核目標責任，把經(jīng)濟指標、內(nèi)部管理、安全、服務質(zhì)量、勞動紀律和職工隊伍、雙增雙節(jié)、環(huán)保、衛(wèi)生、黨建、精神文明建設(shè)等都納入了考核范圍，并制定了獎罰措施。每月按照細則對基層單位進行一次嚴格細致的考核，根據(jù)考核情況，兌現(xiàn)獎罰。同時建立了對單位班子成員的責任考核，根據(jù)單位的扣罰情況，扣除單位班子成員10%的效益工資。在考核過程中，不斷改進考核方式，完善考核內(nèi)容，建立了考核檔案，有效促進了各項指標任務的順利完成。

 3、初步建立了內(nèi)部職工的考核管理體系。在運行《目標考核細則》的基礎(chǔ)上，進一步細化了考核辦法。今年11月份，以幼兒園為試點，初步建立了一套較為全面可行的《幼兒園員工工作質(zhì)量考核獎罰辦法》，使考核真正觸及到了崗位和職工個人，把職工個人的勞動和收益直接掛鉤，按勞取酬，多勞多得，增強了職工的責任意識，使員工的積極性、主動性、創(chuàng)造性不斷迸發(fā)出來。

 （二）規(guī)范基礎(chǔ)管理，提高了管理效能

 1、加大財務監(jiān)管力度，規(guī)范了財務管理程序。建立了經(jīng)營情況日報制，推行伙食日清制，做好財務分析。強調(diào)財務會計報表、資料編制的時效性和準確性，確保統(tǒng)計信息真實完整，使生活公司的財務運作日趨規(guī)范。

 2、嚴格控制成本，堵塞漏洞。對原材料成本和采購成本的核算進行監(jiān)控，建立了成本管理的監(jiān)督和制約機制?；鶎迂攧詹块T與客房、總臺、吧臺等環(huán)節(jié)做好銜接，相互監(jiān)督，相互制約，有效減少了偏差和疏漏的發(fā)生。

 3、規(guī)范了內(nèi)部物資采購的計劃管理。各單位物品和低值易耗品的購置必須申報計劃，履行審批手續(xù)，紀檢部門全程跟蹤，杜絕了花錢的隨意性。

 4、加大清欠工作力度，應收款清理取得了新進展。成立了清欠領(lǐng)導組，明確了清欠責任人，下達了清欠指標任務，制定了清欠鼓勵政策和處罰辦法。對收回的款項提取一定的比例作為對清欠人員的獎勵，在效益獎的分配上向清欠取得成效的人員傾斜。對未完成清欠指標的單位追查責任，并給予責任人一定的經(jīng)濟處罰，這些措施在實際運用中發(fā)揮了重要作用。

 5、抓基礎(chǔ)練內(nèi)功，加強了職工隊伍建設(shè)。制定實施了職工教育培訓計劃，購買學習輔導材料，開展政治理論、法律法規(guī)、安全及相關(guān)業(yè)務知識培訓，提高了職工的思想政治素質(zhì)和職業(yè)道德水平，也提高了整體服務水平和管理水平。

 （三）加大安全管理力度，塑造了關(guān)注安全、關(guān)愛生命的安全文化理念

 1、健全了安全管理制度。制定完善了安全崗位責任制、事故追查制度、24小時值班制和月度安全工作考核細則等。把安全管理納入了干部政績考核的重要內(nèi)容之一。

 2、增加了安全投入。維修更換滅火器246具，安裝安全出口指示牌18個，雨季“三防”物資和入冬防寒、防凍設(shè)施均落實到位。

 3、加強了安全重點部位的管理。以

共5頁,當前第1頁1 預防火災和道路交通事故為重點，對高層建筑物和公眾聚集場所加強整治，及時整改火險隱患，并提出處理意見，切實落實消防安全責任和防護措施。加強車輛安全管理，嚴格執(zhí)行各項規(guī)章制度，增強司機的安全意識，防止了道路交通事故的發(fā)生。

 4、加強食品衛(wèi)生安全管理。建立了食品采購登記制度，食品來源安全可靠，消毒設(shè)施和衛(wèi)生防護設(shè)施齊備。

 5、以安全活動為載體，推動安全管理邁向新水平。深入開展了“安全生產(chǎn)月”、“安康杯競賽活動”和“第八個百日安全競賽活動”等。組織了消防知識培訓、安全法律法規(guī)學習、安全警示教育、安全大檢查等活動，活動特色鮮明，形式多樣，組織有序，擴大了安全活動內(nèi)涵，豐富了安全管理的形式和內(nèi)容。

 6、以人為本，實施靠前管理。提升安全軟件優(yōu)勢，責任到人，關(guān)口前移，強化監(jiān)督，加強現(xiàn)場管理。充分發(fā)揮了群監(jiān)員、青安崗員和廣大職工的主觀能動性，靠職工眼勤、手勤、腿勤、嘴勤維護了正常的安全管理秩序。

 （四）深挖節(jié)支潛力，降低了費用支出

 1、嚴格控制通訊費、辦公費和業(yè)務招待費。提高辦公電話的利用率，關(guān)停部分電話。公共辦公費和個人辦公費定額使用，不得超支。本著勤儉節(jié)約和實際必要的原則對業(yè)務招待費的使用進行嚴格控制。

 2、加大了燃油使用的監(jiān)管力度。嚴格控制單車油料消耗，核定了車輛加油標準，采用司機本人持卡加油、月底統(tǒng)計核查的管理辦法。

 3、制定實施了《小車隊差旅費控制辦法》，從源頭上遏制了差旅費超控現(xiàn)象的發(fā)生。

 4、挖掘內(nèi)部人力優(yōu)勢，實現(xiàn)人力資源共享。人員在我公司內(nèi)部調(diào)劑使用，臨時工實行動態(tài)管理。特別是非典期間，對臨時工采取了放假休息的辦法，以減少工資性費用。在純凈水廠遇到緊急生產(chǎn)任務時，從機關(guān)和基層單位抽調(diào)人員集中生產(chǎn)，保證了生產(chǎn)和服務任務的順利完成。

 5、節(jié)約水、電、天然氣等能源。樹立全員節(jié)約意識，廣大職工從小事著眼，從力所能及之處入手，隨手關(guān)水，定時開燈，最大限度地挖掘了節(jié)約潛力。特別是在非典期間，水、天然氣、電的消耗同比節(jié)約了50%。

 （五）實施市場開發(fā)戰(zhàn)略，增加了經(jīng)營服務收入

 1、做好市場開發(fā)和營銷工作。主動發(fā)展內(nèi)外市場，對外承攬大型會議、商務洽談、培訓和國內(nèi)外旅游團的接待工作，并兩次承辦了乒乓球賽事的生活服務事宜，服務熱情周到，贏得了社會各界的廣泛好評。

 2、擴展了純凈水市常在平朔公司內(nèi)部推銷華正純凈水，價格優(yōu)惠，薄利多銷。在朔州地區(qū)啟動了純凈水推銷方案，提高了產(chǎn)品的知名度。

 3、加快推進旅游業(yè)的發(fā)展。做好旅游線路的宣傳，組建了平朔旅游服務中心，制定完善了15項旅游管理制度。在非典過后正式啟動了平朔旅游市場，使旅游線路開發(fā)、服務、宣傳、營銷工作都取得了新的進展。

 4、餐飲飯店業(yè)執(zhí)行了市場準入制度。生活公司及賓館、度假村、怡賓苑加入了山西省飯店協(xié)會，單位的經(jīng)理取得了國家認可的職業(yè)經(jīng)理人資格，為進一步擴展市場，加強同業(yè)往來和服務交流創(chuàng)造了條件。根據(jù)行業(yè)規(guī)范和客人要求推行分餐制。調(diào)整了華正餐廳的經(jīng)營方向，突出了自身特色。繼續(xù)保持了華正月餅的品牌優(yōu)勢，銷量穩(wěn)定。

 5、提升服務，開發(fā)了內(nèi)部半成品市常在生活區(qū)尋找新的經(jīng)濟增長點，開發(fā)了半成品市場，銷售饅頭、包子、花卷等不同檔次的主食以及拌制的肉食制品，靠質(zhì)量、服務、價格取勝。半成品流動銷售，極大地方便了職工群眾。

 （六）改進后勤服務方式，提高了后勤服務水平

 1、改革幼教管理體制，提高了保教和服務質(zhì)量。按照總公司關(guān)于教育體制改革的有關(guān)要求，對幼兒園的教學和管理重新定位，附設(shè)了6個學前班，配備了優(yōu)秀的師資和良好的設(shè)施，認真組織實施教學，學前班的教學工作達到了正常的教學要求。在學前班的帶動下，幼兒班開展了一系列富有特色的教學活動，保教質(zhì)量有了新的提高。新學期開學以來，幼兒入園率穩(wěn)中有升，形成了學前班與幼兒班相互促進、協(xié)同發(fā)展的良好局面。

 2、強化服務職能，搞好住宿服務。在改造后的B樓單身公寓配備了木床、寫字臺等生活設(shè)施，精心組織住宿職工的搬遷入住工作，保證了搬遷高效有序進行。同時制定實施了新的單身公寓管理制度。

 3、加大對職工餐廳個體承包點的監(jiān)管力度。責成專人每天對個體攤點的環(huán)境衛(wèi)生和食品衛(wèi)生進行跟蹤監(jiān)督檢查，對不符合要求的，責令整改整頓，保證了就餐職工的飲食衛(wèi)生安全。

 （七）實施機構(gòu)清理撤并，實現(xiàn)了資產(chǎn)資源的優(yōu)化重組

&nbs

共5頁,當前第2頁2p;1、根據(jù)總公司的撤并要求，制定了機構(gòu)清理撤并實施辦法，認真做好撤并前的資產(chǎn)清查和財務整理工作，防止造成資產(chǎn)流失。

 2、共撤消了3個單位，合并了5個單位和部門。撤消了經(jīng)營性單位**餐廳和服務性單位理發(fā)店、**食品經(jīng)營部；度假村、**旅游公司并入**賓館，南庫、總務科合并為綜合科。

 撤并后的單位和機構(gòu)，自身的職能和優(yōu)勢得到強化，各種資源和要素能夠?qū)崿F(xiàn)有效配置，增強了發(fā)展?jié)摿Α８挥嗳藛T在我公司內(nèi)部進行分流安置。

 （八）加強精神文明建設(shè)，精神文明工作邁上了新臺階

 1、政治理論學習形式多樣，內(nèi)容豐富。各單位以晨學活動為突破口，采取了靈活多樣的學習方式，充實了學習內(nèi)容。大力抓“一課三會”教育。在全公司興起了學習“三個代表”重要思想的新，舉辦了十六大精神學習班，深入學習貫徹黨的十六屆三中全會《決定》精神。在“七一”期間，開展了“六個一”活動。

 2、健全了精神文明考核制度，做到了每月檢查考核，取得了成效。

 3、落實了黨風廉政建設(shè)責任狀，建立了廉政檔案，開展黨員干部廉潔自律教育，有效防止了違規(guī)違紀現(xiàn)象的發(fā)生。

 4、加強宣傳思想工作，提高了通訊報道的數(shù)量和質(zhì)量，及時反映公司的經(jīng)營狀況、工作動態(tài)、發(fā)展趨勢，展現(xiàn)了良好的企業(yè)形象。

 5、積極開展企務公開工作。設(shè)置了企務公開欄，建立了企務公開檔案，規(guī)范了企務公開的形式，擴大了企務公開范圍。對總公司重大改革決策、本公司內(nèi)部經(jīng)營承包、費用補貼及職工效益工資分配等工作列入公開范圍，職工參與企業(yè)民主管理的渠道不斷拓寬。

 6、在總公司的統(tǒng)一安排下，將150張鐵床捐贈給**公司對口支援的河北某中學。

 7、扎實開展團的各項工作。積極開展團青創(chuàng)新創(chuàng)效活動，廣大團員青年自己動手縫制被褥、拆洗枕頭床單、修鎖、自制玩教具等。引深青年志愿者活動，開展了“學雷鋒便民服務”活動和“陽光工程”送溫暖活動。組織人員參加消夏文化廣場晚會演出和總公司籃球賽、中煤乒乓球賽開幕式的表演活動。團青的文化娛樂活動豐富多采。

 8、加強行業(yè)規(guī)范，轉(zhuǎn)變了服務觀念。經(jīng)營服務單位加強了職業(yè)道德教育，增強了服務人員的責任意識和主動服務意識。廣大服務人員嚴格執(zhí)行各項服務規(guī)程，操作規(guī)范。她們在做好本職工作的同時，積極幫助客人解決困難，涌現(xiàn)出了許多好人好事，受到來賓和客人的好評。

 三、當前存在的困難、問題及對策或建議

 1、基礎(chǔ)環(huán)境落后。經(jīng)營服務設(shè)施老化，投入不足，不僅制約了經(jīng)營服務的發(fā)展，難以在市場競爭中取得優(yōu)勢，也限制了后勤服務水平的提高，同時也存在著諸多安全隱患。因此希望總公司在考慮明年的計劃時，對度假村、賓館、怡賓苑等經(jīng)營性場所增加改造資金，否則將寸步難行。

 2、費用問題

 （1）小車隊管理費。總公司在核定明年費用時，應考慮小車隊的差旅費調(diào)整因素、過路費增長因素以及9部新車運行所需費用。

 建議：總公司領(lǐng)導用車發(fā)生的費用由總公司辦公室統(tǒng)一管理。小車隊用于總公司領(lǐng)導和機關(guān)部室服務發(fā)生的差旅費由用車單位負擔，燃油、日常維護保養(yǎng)、公里補助等由生活公司管理。

 （2）公寓科管理費。如果明年井工礦投產(chǎn)，公寓科將會為新增人員提供住宿服務。為了保證住宿職工正常的生活服務，維持正常的管理工作，需要增加一定的費用補貼，并解決好單身公寓水、電、暖的日常維修和維修費的分配問題。希望總公司在核定明年費用時予以考慮這部分費用。這部分費用應分配給公寓科，而不應給動力公司。

 （3）水、暖、天然氣費用測算。近幾年，我公司每年承擔的這三項費用為75萬元，希望明年“三項費用”的核定和確認更為科學合理。

 水、電、暖、氣的維修費。應合理界定服務性單位（公寓科、職工餐廳、幼兒園）的水、電、暖、氣的維修費，尤其是單身公寓發(fā)生的水、電維修費問題。

 （4）通訊費計費方式的調(diào)整。如果明年總公司執(zhí)行朔州市的計費方式，我公司的通訊費將大幅度增加。

 （5）經(jīng)營性單位擴大再生產(chǎn)不能進入正常狀態(tài)。允許折舊基金自提自用，確保經(jīng)營性單位良性運轉(zhuǎn)。

 3、應收款問題。三年以上應收款（2000年以前）多為呆死帳，超過了法律訴訟期，清理難度很大。

 4、職工餐廳問題。由個人承包的就餐方式已不適應餐飲發(fā)展需要，就餐職工對個體攤點的食品質(zhì)量提出質(zhì)疑，因此亟待改進。我公司計劃在明年通過改革職工

共5頁,當前第3頁3餐廳的就餐方式來解決這一問題。

 5、內(nèi)部市場的發(fā)展問題。

 （1）在內(nèi)部市場的開發(fā)和維護上，需要總公司給予政策性引導、支持和協(xié)調(diào)，減少阻力，減少政策性壁壘。

 （2）**生活服務的內(nèi)部市場應優(yōu)先考慮生活公司，通過合同的形式進行服務和管理。生活公司與**公司相關(guān)單位進行的服務或交易，在其價格超過社會市場價格時，有權(quán)自主選擇服務對象。

 （3）允許在服務性單位引入市場化管理，如住宿職工的住宿費調(diào)整問題。

 6、自主創(chuàng)新能力不強。生活公司服務行業(yè)的技術(shù)含量相對較低，加上長期的體制束縛，使經(jīng)營服務缺乏自我創(chuàng)新能力。我們將不斷學習吸收借鑒外部的經(jīng)營管理方法和服務方式，立足自我，加以創(chuàng)新發(fā)展。希望總公司能夠給予一定的發(fā)展空間，允許生活公司增加新的生產(chǎn)服務項目，以轉(zhuǎn)移安置消化過多的富余人員，減輕服務成本。

 7、人員素質(zhì)和管理問題。

 （1）職工隊伍中專門人才略顯不足。由于缺乏足夠的教育資金投入，近幾年來，生活公司無法對專業(yè)人才、技術(shù)人員和服務人員及時補充和更新新的服務知識和服務技能，在企業(yè)改制和市場競爭中，企業(yè)和職工個人的適應能力不強。我們將利用自身條件加大培訓力度，同時也需要總公司增加教育資金投入。

 （2）賓館的服務人員向社會招聘，動態(tài)管理。并與勞務公司建立合同關(guān)系，以改變服務質(zhì)量。

 8、車輛管理問題。小車隊可直接調(diào)度的車輛很少，難以滿足總公司機關(guān)部室和其他單位的用車需要，希望總公司采取新的管理辦法。

 9、幼兒園教育設(shè)施不足。幼兒園同時開設(shè)學前班和幼兒班，玩具和教具不足，一些教學設(shè)施共用，難以滿足教學需要。

 10、工業(yè)旅游示范點的投入問題。目前，**煤礦工業(yè)旅游示范點的基礎(chǔ)設(shè)施不夠完善，需要設(shè)置中英文對照的路標及說明牌，做好景區(qū)門票收費設(shè)置、審批及其它相關(guān)事宜。總公司應統(tǒng)一指揮協(xié)調(diào)安太堡礦、安家?guī)X有限公司以及我公司，盡早完成上述工作，為示范點的最后評審和驗收做好準備。

 四、2006年的工作思路及初步安排

 （一）2006年的工作思路

 圍繞總公司的長遠發(fā)展規(guī)劃和生活公司后勤服務的發(fā)展目標，結(jié)合社會服務業(yè)的發(fā)展特點，抓住機遇，占領(lǐng)內(nèi)部市場，積極探索適應市場的發(fā)展新路，同時強化后勤服務職能，提高后勤服務水平。使經(jīng)營服務逐步與外部市場相適應，與國內(nèi)外服務業(yè)逐漸接軌。

 （二）2006年的初步安排

 1、研究生活公司后勤服務的發(fā)展規(guī)劃。圍繞總公司的長遠發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，對生活公司的發(fā)展方向和發(fā)展目標合理定位，與總公司的長遠發(fā)展目標規(guī)劃相適應、相銜接。積極探索后勤服務市場化和社會化，逐步建立有償服務的格局，也可嘗試合理地整合和利用資源，在生活公司內(nèi)部模擬市場運作，實行成本倒算，由企業(yè)內(nèi)部市場化逐步過渡到社會市場化，為總公司實現(xiàn)三年再造一個新平朔，2007年原煤產(chǎn)量達到6500萬噸，提供強有力的后勤保障。

 在改制和發(fā)展中，做好宣傳解釋工作，加強對職工的教育和引導，確保改革的順利實施，確?？偣景l(fā)展目標的順利實現(xiàn)。

 2、組織好指標的落實和實施工作。結(jié)合總公司下達的2006年目標責任，依據(jù)成本倒算原則，科學合理地分解全年指標任務，落實到各單位?；鶎訂挝坏闹笜朔纸夂统杀竟芾硪惨裱杀镜顾惴?，建立科學的成本管理和控制體系。

 3、健全完善考核管理體系。進一步完善生活公司目標管理責任考核細則，以細化考核指標為重點，把收入、成本、費用、庫存、應收款、客房利用率等指標進行細化。客房、餐廳等部門班組實行單獨考核，分別核算。逐步健全完善對員工的工作質(zhì)量考核標準，實現(xiàn)對員工個人的考核管理。建立三級考核機制，形成總公司、生活公司、基層單位的三級考核體系。完善考核激勵機制，對效益獎的分配實行動態(tài)管理。

 4、全力抓好安全管理工作。在生活公司上下牢固樹立“安全為天”思想和安全就是最大效益的觀念，突出抓好消防安全、交通運輸安全和食品衛(wèi)生安全。強化安全管理職能，做好安全基礎(chǔ)管理工作，落實各項安全管理責任制和安全管理制度。注重以人為本，教育為先導，不斷強化安全教育管理和安全監(jiān)督力度，創(chuàng)新安全管理方法，推動生活公司的安全管理工作邁上新水平，為經(jīng)營服務的發(fā)展提供安全保障。

 5、培育新的經(jīng)濟增長點。

 （1）開發(fā)新的餐飲服務項目。結(jié)合生活公司的實際情況和行業(yè)特點，餐飲單位要做好市場分析，彌補差距

共5頁,當前第4頁4和不足，確定經(jīng)營發(fā)展策略，創(chuàng)新經(jīng)營方式。繼續(xù)鞏固和發(fā)展內(nèi)部半成品市場，增設(shè)新的經(jīng)營服務項目。從根本上轉(zhuǎn)變服務觀念，提高服務質(zhì)量，增強市場競爭力。井工礦的生活后勤服務應由生活公司承擔。

 （2）開辟新的旅游市常加強宣傳，打造品牌，完善工業(yè)旅游的配套設(shè)施，利用工業(yè)旅游示范點的品牌效應，形成新的旅游市常加快規(guī)劃發(fā)展周邊游、晉南游、生態(tài)游等特色旅游，以旅游帶動餐飲、住宿等相關(guān)服務。著手制定旅游業(yè)整合發(fā)展規(guī)劃，發(fā)揮旅游資源的整體效應。

 （3）挖掘幼教人員及幼教設(shè)施方面的潛力，在抓好基礎(chǔ)管理的同時，開辦雙語教學和特色教學，以擴大收入。

 6、做大做強純凈水項目。變坐商為行商，加大純凈水的市場營銷力度。做好市場分析，制定營銷策略，采用新的營銷方式，繼續(xù)占領(lǐng)和擴大內(nèi)部市場，大力發(fā)展外部市常提高純凈水廠的經(jīng)營管理水平，以銷定產(chǎn)，找準盈虧平衡點。制定日常工作計劃和近期、遠期發(fā)展規(guī)劃。

 7、職工餐廳推行快餐經(jīng)營。改革職工餐廳的就餐方式，取消個體攤點，改傳統(tǒng)的大食堂就餐方式為職工自選式的就餐方式。提前做好調(diào)查研究，借鑒高校的管理模式，對職工餐廳進行整體改造和管理。

 開設(shè)快餐配送中心。瞄準中小學校、商業(yè)機構(gòu)、兩礦職工、平朔職工，以質(zhì)優(yōu)、衛(wèi)生、價格合理而占領(lǐng)市常

 8、提高單身公寓的服務質(zhì)量。按照總公司設(shè)定的服務標準和要求，為井工礦職工提供良好的住宿服務。調(diào)整配置好房間，保證設(shè)施設(shè)備正常運轉(zhuǎn)。同時擴展單身公寓的服務范圍，提高服務質(zhì)量。在條件成熟時，實現(xiàn)旅館化管理。

 9、規(guī)范承包管理。理清公司與承包單位和職工個人的經(jīng)營關(guān)系，明確雙方的責、權(quán)、利。內(nèi)部虧損單位明年探索新的發(fā)展思路，逐步消滅虧損點，或整合、關(guān)閉，或由個人租賃經(jīng)營。

 10、制定完善內(nèi)部物資采購管理辦法。凡總公司批準可自行采購的特殊用品，一律納入生活公司統(tǒng)一管理，借鑒采購中心的模式和程序進行采購，規(guī)范程序，加強監(jiān)督。

 11、加大職工培訓力度。建立長效培訓機制，制定實施全面的職工培訓方案。使管理人員能夠掌握市場營銷法則，了解市場經(jīng)濟的通行做法，提高應變和應對能力，使廣大職工能夠自覺遵守職業(yè)道德和行業(yè)規(guī)范，提高服務技能，使各級領(lǐng)導干部的工作作風、思想作風和領(lǐng)導作風有新的轉(zhuǎn)變。更好地適應市場競爭和崗位競爭，推進經(jīng)營服務向前發(fā)展。

學校餐廳經(jīng)理工作總結(jié)范文第5篇

我及工程部全體員工會更加充滿熱情，迎接挑戰(zhàn)!在公司領(lǐng)導的正確指導和充分信任下切實履行崗位職責，采取歸納、比較、確定和分析，積累和總結(jié)工作經(jīng)驗，使自我的業(yè)務水平更上一層樓。親愛的讀者，小編為您準備了一些工程部年終總結(jié)，請笑納!

工程部年終總結(jié)120__在悄然之間就逝去了，我將自我在工作上的一些感受和事件做了一個整理，更便于今后的工作的進行，以下是我的工作總結(jié)：

一、施工質(zhì)量檢查總結(jié)

1、20__年_月_日到公司開完會已后按照公司要求進行檢查了__項目、__項目、檢查各項目的技術(shù)文件、施工方案、施工質(zhì)量、施工安全、整個施工生產(chǎn)體系，檢查中存在的質(zhì)量問題、安全隱患、生產(chǎn)要點已全面做出了整改措施和技術(shù)控制方法，并將檢查存在的各分項工程技術(shù)資料上報了公司。

2、根據(jù)檢查存在的問題我已經(jīng)做了相關(guān)的整改技術(shù)交底，并將技術(shù)交底下發(fā)到各位工長手中，并切要求各項目主要管理人員按照相關(guān)技術(shù)交底資料實施控制工程質(zhì)量，在實施過程中因管理體系不建全領(lǐng)導沒有高度重視工程質(zhì)量，層層落實不到位，所以執(zhí)行中沒有原格按照相關(guān)技術(shù)規(guī)范資料落實，沒有落實的原因分析。

3、根據(jù)目前各項目在建工程存在的質(zhì)量、和安全問題進一步作出分析，工程質(zhì)量是企業(yè)的生命，一個企業(yè)應于質(zhì)量第一、安全第一為目標。

首先公司領(lǐng)導對工程質(zhì)量就沒有得到高度的重視，公司對各項目沒有制定明確的質(zhì)量管理目標、安全管理目標、沒有明確可行的質(zhì)量、安全控制措施，更沒有統(tǒng)一的控制目標，所以、導致每個分項工程在施工過程中就沒有得到有效的控制。

4、各項目對質(zhì)量管理存在的缺陷就是沒有做好有針對性的作業(yè)技術(shù)交底控制書，高層管理人員對各分項工程的質(zhì)量管理目標不明確，安全管理也不明確，更不用說有什么指導控制性的有效技術(shù)文件，波動性和隨意性都比較大，根據(jù)檢查結(jié)果能夠反映出前期的實施過程，分項工程施工中基本是根據(jù)各位工長的隨意性去指揮操作，無論技術(shù)高低，沒有按照有關(guān)規(guī)范要求做出相關(guān)的有效控制文件。

5、做好技術(shù)交底是有效控制工程質(zhì)量的條件之一，為此，每一分項工程開始實施前均要進行交底，作業(yè)技術(shù)的交底、施工方案的具體細化，明確更具體的技術(shù)實施方案，是工序施工的具體指導文件，做好技術(shù)交底首先項目經(jīng)理就應當高度重視，并切要明確交底的資料包括施工方法，質(zhì)量要求和驗收標準，施工過程中需注意的問題，可能出現(xiàn)的意外問題及應急措施。

關(guān)鍵部位，或技術(shù)難度大，施工復雜的分項工程，沒有做好技術(shù)交底的分項工程，不得進入正式實施。

二、生產(chǎn)與質(zhì)量管理概述

1、建設(shè)工程是一個生產(chǎn)的單件性，流動性、波動較大，它不像一般工業(yè)產(chǎn)品那樣的生產(chǎn)線那么規(guī)范，有固定的生產(chǎn)流水線，有規(guī)范化的生產(chǎn)工藝和完善的檢測技術(shù)、有成套的生產(chǎn)設(shè)備和穩(wěn)定的生產(chǎn)環(huán)境，所以工程質(zhì)量容易產(chǎn)生波動并且波動還比較大，同時影響工程質(zhì)量的因素還比較多，其中任一因素發(fā)生變動，都會使工程質(zhì)量產(chǎn)生波動。

如材料規(guī)格品種使用錯誤、施工方法不當、操作未按規(guī)程進行、機械設(shè)備故障、設(shè)計失誤、生產(chǎn)系統(tǒng)施工環(huán)境等等都會造成工程質(zhì)量事故。主要一個因素就是人為因素，根據(jù)我公司目前在建的工程項目、所存在的質(zhì)量問題、和安全隱患絕大部份是人為因素所造成的質(zhì)量問題和安全問題，總的歸納起來主要有五個方面，人因素、材料因素、機械因素、施工方法、施工環(huán)境五大因素。

2、人員因素、人是生產(chǎn)經(jīng)營活動的主體，也是工程項目建設(shè)的決策者、管理者、操作者、工程建設(shè)的全過程，如項目的規(guī)劃，決策、勘察、設(shè)計和施工，都是經(jīng)過人來完成的。

人員的素質(zhì)，即人的文化水平、技術(shù)水平、決策本事、管理本事、作業(yè)本事、控制本事、身體素質(zhì)及職業(yè)道德等，都將直接地影響施工質(zhì)量，所以人員因素是影響工程質(zhì)量的一個重要因素。所以要加強管理人員的自身管理素質(zhì)，提高質(zhì)量、安全的管理素質(zhì)，首先要從領(lǐng)導做起，要從領(lǐng)導抓起。

工程部年終總結(jié)220__年工程部按照酒店的標準要求，我工程部全體員工在酒店領(lǐng)導的正確指導下，以及同各部門的密切配合，團結(jié)一致。工程部在今年圓滿地完成了酒店領(lǐng)導交給的各項任務，保證了酒店所有設(shè)備的安全運行，取得了必須的好成績，在今年(1——11月)工程部共維修單1832張，7899項，電話報修2638項，總計10537項。

一、自進____年以來，工程部的全體同志按照酒店領(lǐng)導每次召開的有關(guān)會議精神，我們都能夠認真?zhèn)鬟_，貫徹領(lǐng)會會議精神，把會議精神落實到實際工作中去，制定了一周部門例會制度，提高工作效率和服務質(zhì)量，在日常工作中，工程部每位員工都做到：眼看;鼻聞;耳聽和手模。發(fā)現(xiàn)設(shè)備缺陷，及時排除，絕不留后患。

二、在工作中，工程部的員工們肩負著酒店所有設(shè)備的維修工作，及供水和供電等設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)，隨著副樓出租的正常運行，宿舍出租的正常運行，酒店星評復審，工程部的工作量增加不少，工程部克服人員少，維修量大，做到了應修必修，修必修好的原則，應定期保養(yǎng)的設(shè)備，就必須保養(yǎng)好，每一項設(shè)備都有設(shè)備主人，每一天巡視，發(fā)現(xiàn)設(shè)備缺陷和異常情景及時處理，在今年巡回檢查發(fā)現(xiàn);高壓配電設(shè)施使用多年，變壓器噪聲大，高壓油斷路器油位偏底，電纜接頭，絕緣老化，如繼續(xù)使用，易造成相間短路爆炸，對設(shè)備造成重大損壞，后果不堪設(shè)想，為了解決這一重大隱患。我們工程部的員工及時向經(jīng)理匯報，經(jīng)過商討，制度了維修施工安全方案：對電纜接頭進行處理，添加高壓絕緣由對各開關(guān)接頭和母線排接頭緊固，對高壓配電進行全面的清潔衛(wèi)生。設(shè)備的老化引起了部門重視，又相續(xù)對其它設(shè)備進行全面檢查，發(fā)現(xiàn)部分設(shè)備均已老化，7個樓層電纜對接點及1樓電纜對接點發(fā)熱，如繼續(xù)滿負載的使用，將會造成相間短路，對設(shè)備造成重大損壞，經(jīng)過開會研究決定對此進行維修處理;員工要在吊頂天花板狹窄處和低壓配電進行維修處理，過程中員工們不怕臟，不怕累克服了一切困難，各人發(fā)揮了各人的技能，保證了酒店電設(shè)備的正常運作。

今年15號臺風，十月一日將登陸海南三亞。九月三十號上午8點，風雨欲來，工程部全體員工在臺風來臨之際加班加點，事先對酒店客房門窗，廣告招牌，太陽能熱水箱，消防設(shè)備，設(shè)施，高低壓配電箱和材料倉庫等進行安全防御措施。午時三點對酒店大堂玻璃門進行封板加固之后裝沙袋堵大堂門和高低壓配電房門，并檢查酒店可能被臺風襲擊造成損壞的地方。晚上九點，陣風一陣猛過一陣，雨下不停，臺風逼進三亞，工程部全體員工堅守崗位，做好抗風搶險工作。晚上十點，風力加強，雨下的很大。

給酒店7樓頂造成很多的積水，工程部頂著大風大雨到樓頂進行排水，到十一點，酒店員工通道又被大風吹破玻璃2塊，工程部員工又趕到員工通道外對被風吹壞的地方進行封板頂住大風大雨。之后客房總機的窗又被臺風吹壞，工程部員工又及時趕到，對窗口修補，臺風持續(xù)大作，暴雨下得不停，哪里有險情哪里就有工程部員工的身影。十月一日凌晨1點，七樓頂?shù)奶柲芩浔伙L吹壞，工程部員工不顧臺風的危險，冒著大風大雨爬上七樓頂，用繩子栓住腰間象動物一樣的爬著移動，慢慢靠近太陽能水箱，對被風吹壞的鐵皮進行修復加固。凌晨3點，猛風大作，雨越下越大，六樓的防火門被風吹開，低壓配店房電纜溝又滲水，為了安全，工部的員工分成兩對人，一對去搶修六樓的消防門，另一對人去處理電纜溝的水，在大風大雨期間，為了不讓高低壓配電房門被大風吹壞，工程部全體員工輪流著用身體頂門，確保了高低壓配電房的一卻完好無損。經(jīng)過了十多個小時抗風雨的戰(zhàn)斗，確保了酒店的配電及各種設(shè)備設(shè)施沒有受到臺風的影響損壞。在早晨6點及時送店，讓酒店正常營業(yè)。使酒店的損失降到最低限度。

三、工程部全體員工在業(yè)務學習方面都十分主動，互相交流，互相學習取長補短，不斷增強業(yè)務知識水平。利用開會的時間，從酒店的十大敬請電話接聽，以及智能鎖維修方面的基礎(chǔ)知識和電梯安全操作等多方面培訓，異常注重設(shè)施的維護保養(yǎng)!有計劃的進行培訓，收到了相當好的效果，而新來的員工更是加強業(yè)務技術(shù)學習培訓，有計劃的進行培訓，收到了相當好的效果，使他們盡快熟悉酒店的各項設(shè)備，做好了發(fā)現(xiàn)一般設(shè)備故障能獨立排除的培訓工作。

四、工程部經(jīng)理經(jīng)常利用例會強調(diào)的就是安全及工作注意事項，為了確保酒店設(shè)備的安全正常運行，就要提高員工的專業(yè)技術(shù)水平和突發(fā)性事故的應變本事。準確確定迅速排除各種設(shè)備故障，保證了酒店的設(shè)備正常運行。

五、在節(jié)儉能源、降低能耗方面。按照酒店對工程部提出的新要求，要工程部轉(zhuǎn)變?yōu)槔麧櫜块T。我工程部在總經(jīng)理與各部門的支持下，首先對酒店的水、電、空調(diào)等設(shè)備設(shè)施那些是能夠立即改善的，那些是無法改善的，在以后的改造中要研究的，都要進行分析和排查，做出了節(jié)能方案和措施

1、加強了對空調(diào)的管理檢查維修力度，今年夏季加大了對空調(diào)過清網(wǎng)的清洗，提高制冷效果，同時我部門還根據(jù)氣溫、客情、靈活控制空調(diào)的開與關(guān)的時間，把空調(diào)溫度設(shè)置在26度以上。

2、對功率較大的機電設(shè)備，加強巡查確保電機、水泵處于良好的運行狀態(tài)，杜絕跑、冒、漏的現(xiàn)象。

3、餐廳和大廳筒燈照明開關(guān)改為分片控制。

把白天不需要亮的改為單獨控制。

4、太陽能吸熱板每月清洗兩次，加強吸熱量，減少因熱水不足而開爐燒水次數(shù)，今年五月，工程部對太陽能的回水管道進行改造，減少熱水在管道損耗，充分的利用太陽能熱水。

與去年同期時間相比用油費減少3萬塊錢。

5、今年星評復審中要求酒店整改維修幾項工程，工程部承擔此項工程，為酒店節(jié)省開支幾萬元。

酒店實行了工程部運行設(shè)備日報表制度，每一天對水、電等設(shè)備運行監(jiān)測統(tǒng)計與客房出租率進行結(jié)合分析，出現(xiàn)異常當即查找原因，強化節(jié)能意識。

一年來，我們工程部的全體同志盡心盡力地為酒店做了很多的工作，不論份內(nèi)的還是份外的都能進取主動去做，可是有些工作與領(lǐng)導要求的還有必須的差距。我們決心在今后的工作中必須認真總結(jié)一年來工作中存在的差距，進一步提高每位員工的思想素質(zhì)及個人的技能，為我們酒店再上一層樓，為三級酒店做出最大的貢獻。

工程部年終總結(jié)3我于20__年_月_日，經(jīng)過招聘到__集團公司__工程部上班。從學校到工程施工單位，雖然我的工作崗位和主角發(fā)生了很大變化，并且對工程管理、__達預算軟件首次接觸，但在領(lǐng)導的關(guān)心和同事的幫忙下，憑著自我的專業(yè)基礎(chǔ)和工作經(jīng)驗，加上刻苦鉆研和學習，很快適應了工作環(huán)境，并取得了必須的成績。現(xiàn)將工作情景簡要總結(jié)如下：

一、主要工作表現(xiàn)及成績

1、嚴格遵守公司各項規(guī)章制度。

上班伊始，我認真學習了《工程質(zhì)量管理細則》，并將其牢記于心，時刻提醒自我要嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度，維護公司形象。

2、認真學習各種規(guī)范文件。

從最開始的《檔案編制指南》，包括技術(shù)交底清單、貫標實施表格、質(zhì)量體系實施指南等到《建筑施工手冊》、《建筑施工質(zhì)量通病防治手冊》、《建筑工程施工質(zhì)量驗收細則》等等各種規(guī)范規(guī)程;除此以外，還有《__工程施工招標文件及投標文件》、《__招標文件及投標文件》、《房屋建筑和市政基礎(chǔ)設(shè)施工程招投標編制指南》等文件。

3、對于一個剛畢業(yè)的學生來說，雖然在學校也有過一個多月在施工現(xiàn)場實習的經(jīng)歷，可是在真正的施工過程中，我所了解的還只是鳳毛麟角。

所以，從到公司上班開始，工程部的兩位前輩就帶著我去各個現(xiàn)場。跟隨他們一齊檢查質(zhì)量、安全、禮貌施工等情景的那段時間，是我吸取知識、總結(jié)經(jīng)驗的時機，也是我對于施工現(xiàn)場學到最多、面的階段。所以我忠心的感激他們的傳授、教導和關(guān)心。

4、認真學習遼寧省概預算編制資料。

我首先對遼寧省概預算編制資料、計價清單規(guī)范等進行了認真系統(tǒng)的學習，并堅持邊學習邊實際計算練習，借__項目投標之際，參與了技術(shù)標的編制過程，并針對其中11號樓施工圖加以計算，由于大學畢業(yè)設(shè)計做的就是投標編制，所以較快的掌握了其中的要領(lǐng)，雖然還沒有真正獨立完成任務的機會，可是我個人認為我已經(jīng)具備必須的獨立完成任務的本事;與此同時，我還學會了使用“__軟件”編制預算和抽算鋼筋，經(jīng)過對__施工圖的預算練習，雖然是首次接觸，可是已經(jīng)有了很大的提高，能夠進行部分獨立操作。在今后的工作中，我將不斷的摸索和鉆研，把工作做得更加精細、完美。

5、其他方面：

(1)堅持每一天上班提早到公司，打掃辦公室衛(wèi)生，為同事創(chuàng)造一個干凈的工作環(huán)境。

(2)管理辦公室內(nèi)部分文件存放，以便需要時能夠及時找到部分事宜進行登記備忘，供以后對照。

(3)與分公司同事進取探討造價控制、合同管理、資料管理等資料。經(jīng)過討論既增進了同事間的友情，又提高了自身本事。

(4)主動與同事交流，熱情幫忙他人。

二、努力的方向

1、研究到在建筑施工單位女同志的工作范圍有限，所以更需要給自身充電，著重向投標方向努力，積累投標經(jīng)驗，爭取到達工作年限要求時，順利經(jīng)過全國造成價工程師執(zhí)業(yè)資格考試，充分利用經(jīng)過全國造價工程師執(zhí)業(yè)資格考試的優(yōu)勢及以往的工作經(jīng)驗，進取主動接觸各種相關(guān)業(yè)務，提高自身的實際操作本事，有可能的話能夠為公司在投標談判時奉獻力量，為公司的品牌建設(shè)作出自我應有的貢獻。

2、進取參加證書考核，鉆研專業(yè)技術(shù)，提高業(yè)務本事和專業(yè)水準。

3、發(fā)揮黨員的模范帶頭作用，爭當先進。

經(jīng)過總結(jié)一年來的工作，我雖然個人認為取得了一點成績，但離領(lǐng)導的要求尚有必須差距。找出工作中的不足，以便在以后的工作中加以克服，同時還需要多看書，認真學習好規(guī)范規(guī)程及有關(guān)文件資料，掌握好專業(yè)知識，提高自我的工作本事，加強工作職責感，及時做好個人的各項工作。

總之，在今后的工作中，我將不斷的總結(jié)與反省，不斷地鞭策自我并充實能量，提高自身素質(zhì)與業(yè)務水平，以適應時代和企業(yè)的發(fā)展，與公司共同提高、共同成長。

工程部年終總結(jié)4時間飛逝，__年即將結(jié)束。在這一年里，工程部全體員工在公司的質(zhì)量方針指引下、在公司和項目領(lǐng)導正確指導下，以及同各部門的密切配合、團結(jié)一致下，圓滿完成公司領(lǐng)導交付的各項工作任務，保證了園區(qū)所有設(shè)備的安全運行。取得了必須的好成績，為完成公司質(zhì)量目標做出貢獻。

一、日常工作中，工程部全體員工嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度，嚴格按照“五常法”的要求去做。能夠認真?zhèn)鬟_、貫徹公司的各項指示精神，完成各項工作任務。認真對待公司、項目檢查中提出的問題和整改意見，結(jié)合實際，認真整改和執(zhí)行。在各級領(lǐng)導的幫忙下，我們規(guī)范了各種表格、記錄的填寫，為日常安排工作和用電數(shù)據(jù)分析供給了有效、準確的依據(jù)。并將各種制度張貼上墻，以便每位員工及時學習、檢查和要求自我。

二、配電值班工作看似簡便，但實際上，要求配電值班人員具有較高的職責心和配電值班經(jīng)驗，才能保證發(fā)現(xiàn)隱患后，及時有效的做來源理，保證系統(tǒng)正常運行，為設(shè)備運轉(zhuǎn)、業(yè)主辦公供給電力保障。所以，工程部每位配電工都能遵守配電制度，認真巡視設(shè)備，按時抄錄各種表計，認真核算每日用電情景，為園區(qū)用電分析和管理供給了可靠依據(jù)。同時，配電室又是休息日、節(jié)假日和夜間等時間繼續(xù)為業(yè)主服務及對外聯(lián)系協(xié)調(diào)的主要部門，負責這些時間內(nèi)的設(shè)備巡視工作、業(yè)主報修處理、業(yè)主和外單位的各種施工跟進服務以及緊急情景處理協(xié)調(diào)等工作。如：每班2次的中水站巡視;每日夜間路燈、水泵房設(shè)備巡視和電梯維護保養(yǎng)跟進監(jiān)督工作等，使業(yè)主得到全天的、不間斷的維修服務，保證了電氣設(shè)備的安全運行，為業(yè)主創(chuàng)造一個良好的辦公環(huán)境。

三、工作中，我們負責園區(qū)內(nèi)所有電氣設(shè)備設(shè)施的維修工作，保證它們能夠正常運轉(zhuǎn)。我們克服了人員少，工作量大的困難，合理安排人員，本著“應修的必修，修必修好;定期保養(yǎng)”的原則，認真對待每項工作。為及時處理業(yè)主報修，每一天安排專人負責業(yè)主報修處理和巡查工作。做到接報及時、處理及時，減少回收率。當報修工作較多時，及時調(diào)配其他員工支持。今年夏天a棟402室完美時空公司，有一個配電箱的總空開頻繁掉閘，嚴重影響業(yè)主的正常辦公。我們及時組織人員進行徹底、仔細的排查，最終發(fā)現(xiàn)掉閘原因是由于業(yè)主用電過于集中，三相用電負荷嚴重不平衡，造成單相超負荷掉閘，需進行負荷調(diào)整。但由于業(yè)主辦公期間不允許時長時間停電，所以，我們在其用電高峰時測量、記錄各分路負荷后，于當日下班和次日中午，分兩次對其負荷重新分配、調(diào)整，使其三相負荷趨于平衡，消除了安全隱患，提高了業(yè)主用電的安全性和可靠性。

工程部在沒有進行交接和資料不全的情景下，接管園區(qū)中水站后，為保證中水站的正常使用，設(shè)備正常運轉(zhuǎn)，全體電工包括配電工都進取參與中水站的維修、調(diào)試和巡查工作。由于缺乏中水站設(shè)備資料，我們只能在現(xiàn)場逐一查設(shè)備、查線路，了解設(shè)備的工作過程和控制方式。在污水池中打撈水泵、更換電機、連接線路，全體員工都不怕臟、不怕累，克服種種困難，進取協(xié)助水工完成中水站設(shè)備的更換、維修工作。在電氣調(diào)試問題上，為不影響業(yè)主使用中水，我們盡量將時間安排在晚上或周六日進行，摸索回用水泵的自控管理、查找故障原因，經(jīng)過多日的努力最終將系統(tǒng)調(diào)整到最佳狀態(tài)，保證了中水設(shè)備的正常使用。

設(shè)備巡查工作是保障電氣設(shè)備安全運轉(zhuǎn)和使用的重要措施，也是人員安全的保障。所以，每一天都會安排專人按時巡視園區(qū)公共電氣設(shè)備、設(shè)施，以便及時發(fā)現(xiàn)設(shè)備缺陷和異常情景，及時進行處理，如不能及時處理的，也會在采取相應的措施后，及時上報并列入維修計劃。在日常工作中，員工根據(jù)檢修計劃、電氣設(shè)備維護周期以及設(shè)備運行狀況對電氣設(shè)備進行定期檢修保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)并去除潛在的設(shè)備隱患，減少設(shè)備故障率。在換季檢修工作中，因維修工作量大，人員不足，從配電室抽調(diào)4人參與檢修工作，致使抽出人員和值班人員的工作量都隨之增大，但每個員工都沒有抱怨、沒有偷懶，都任勞任怨、進取投入檢修工作，認真完成各項工作任務，認真填寫各種記錄，使得每次換季檢修工作都能夠順利完成。

四、在技術(shù)培訓方面。每個員工都十分主動、互相交流、互相學習、取長補短，不斷增強自身業(yè)務知識和技術(shù)水平。為保證員工有時間進行技術(shù)交流和學習，每周五我們都抽2-3小時作為“技術(shù)學習”時間，鼓勵大家互相交流、互相討論、互相提問、多方面解答問題，介紹自身的工作經(jīng)驗。很大程度上提高了員工的技術(shù)水平和自信心，進一步提高了員工的工作進取性。

五、在能源管理、降低消耗方面。我們對園區(qū)內(nèi)的公共電氣設(shè)備、設(shè)施進行摸底排查，找出節(jié)能降耗的方法，對需要且能夠改善的設(shè)備、設(shè)施作出節(jié)電改造方案或提議，逐步進行改造：

1、將樓內(nèi)通道照明、大廳照明、電梯廳照明及步梯間照明等分出白天和夜間照明;

在保證整體照明需求和造型完整有序的前提下，盡量減少燈具使用數(shù)量，如將三管或雙管燈改為單管照明，改連排燈照明為隔燈照明方式等。

2、對大功率機電設(shè)備加強巡查，確保電機處于良好的運行狀態(tài)，提高效率。

加大控制設(shè)備的維護，減少大功率設(shè)備的超停次數(shù)，降低功耗。

3、對e棟空調(diào)機組加裝計量表，增大電量核算的準確度，減少公用電量的分攤。

4、做好修舊利廢工作，對更換出的文件、燈具、鎮(zhèn)流器等進行維修，經(jīng)過更換零件或重新拼裝等方式修理舊件，減少新件的使用。

六、弱電設(shè)備維修工作：

1、更換物業(yè)辦公用電話交換機，重新調(diào)整號碼分配和布線工作

2、對樓內(nèi)弱點豎井進行了全面清潔、整理工作

3、配合電信公司進行設(shè)備的安裝維修和保養(yǎng)工作

七、環(huán)境衛(wèi)生和設(shè)備衛(wèi)生方面。將園區(qū)內(nèi)的公共設(shè)備設(shè)施分為公共職責區(qū)和個人職責區(qū)，每個職責區(qū)都有專人負責。每日都要清潔公共區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生和設(shè)備的衛(wèi)生。定期清潔個人管轄范圍衛(wèi)生并定期檢查，保證配電室內(nèi)和設(shè)備間的設(shè)備干干凈凈，設(shè)備無油漬、衛(wèi)生無死角、保證設(shè)備正常運行。

一年來，工程部的全體員工盡心盡力地為園區(qū)做了很多的工作，不論是分內(nèi)還是分外的工作都能進取主動的去做，可是有些工作還是存在不足，與公司的要求存在差距。我們將在今后的工作中，認真的去彌補不足，進一步提高每位員工的思想素質(zhì)及個人的技能，為公司的發(fā)展做出最大的貢獻。

工程部年終總結(jié)5回顧過去的一年，所走過的路程，心中感慨萬千。因為20__年對于我們工程來說，可算是充滿了艱辛與挑戰(zhàn)的一年，下頭我就把20__年度的工作向在座的各位領(lǐng)導及同事們做以總結(jié)與匯報：

一、工程部的職責

如果將酒店比做一個人，我們工程部好比是一個人的心臟，而我們工程部的水、電、油、暖就好比是向各個部門輸送的血液、氧氣和營養(yǎng)，無論任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，都將會給酒店帶來無法挽回的經(jīng)濟損失，直接影響酒店的聲譽和形象。為此我們建立了巡檢制度，發(fā)現(xiàn)問題急時解決，把一切事故都消滅在萌芽狀態(tài)之中，例如：今年冬天進九以來，我們接到餐飲部門的投訴，說我們酒店來用餐的客人普遍都反映室內(nèi)溫度不夠，空調(diào)吹冷風的問題。得知這一情景后我們大家經(jīng)過仔細的分析和認真研究，發(fā)現(xiàn)是由于鐵路鍋爐房供給的熱源溫度過低，也因為我們的換熱系統(tǒng)由于老化而造成的換熱效率降低所至，針對這一問題，將怎樣解決呢我經(jīng)過反復思考后，果斷的做出決定，把低區(qū)的換熱罐，改造為空調(diào)系統(tǒng)換熱，把鐵路鍋爐房供應僅有的50多度熱能，全部轉(zhuǎn)換出來，從而到達空調(diào)所需要的溫度，確保各部門營業(yè)。

二、節(jié)能降耗，向固有的設(shè)備要效益

節(jié)水：有一段時期，我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)低區(qū)供水系統(tǒng)不正常，時常有丟水的現(xiàn)象。我們經(jīng)過對地溝管網(wǎng)進行了實地考查發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)上出現(xiàn)了問題，為使這一問題能得到很好的解決，我們將原先直起供水，改造成變頻恒壓供水，并對水箱增加了電磁閥控制，其中水位控制器是利用一些廢舊門的電路板改造而成的，這樣即保證了水壓的平穩(wěn)供應，而每個月又可節(jié)儉用水1500噸。

節(jié)電：酒店在裝修期間為了提高視覺效果并為客人營造舒適的就餐環(huán)境，我們增加了排風設(shè)備，同時使用了很多的高功率的光源，可是開業(yè)后每月的電量與以往相比增加了百分之0.42在這種情景下，我常常在想怎樣工作才能既不影響光照度又能把電量降下來呢經(jīng)大家集思廣益，最終決定將91間客房的地燈，臺燈由原先40瓦蘑菇泡改成11瓦節(jié)能燈，把40瓦床頭燈改成25瓦燭光泡，這樣可節(jié)儉8.8千瓦，據(jù)此我們又把一至三層的格柵燈由原先的50瓦降至35瓦可節(jié)電2.2千瓦，而同時我們又把停車場的10盞400瓦鈉燈，降至3盞，可節(jié)電，3.88千瓦，經(jīng)過采取這些措施，使耗電量比開業(yè)初期降低了百分之0.13。

降耗：由于客房的小冰箱以全部超過保修期，而每次制冷裝置維修都是由廠家更換，全套的制冷裝置，成本是160元，那么90多臺冰箱要這樣下去，是必造成很大的費用，我們的助理工程師諸英春師傅，經(jīng)過在網(wǎng)上查閱很多的技術(shù)資料以冰箱經(jīng)過反復試驗，最終找出問題的關(guān)鍵所在，只要更換制冷片即可解決問題，其成本只需要26.5元，一項，就可節(jié)儉1萬多元?？墒菑N房的冰箱又給我們帶來了新的問題，由于蒸發(fā)器泄漏，無法修補。如果所以而報廢十分可惜，重新購買則需要幾千元，為降低成本，節(jié)儉資金，我們經(jīng)過認真仔細的研究決定，用紫鋼管制做蒸發(fā)器。將其固定在物品架上，既不破壞箱體又增加了制冷量，類似這種情景的冰箱我們修復了三臺，為酒店節(jié)儉資金一萬兩千余元。

三、發(fā)揚團隊精神、展示多技能本領(lǐng)

1、在次客房裝修過程中，原計劃只是進行刮大白和換壁紙可是在實施過程中，卻發(fā)現(xiàn)很多樓層的棚項都有開裂和起層的現(xiàn)象，異常是8層、9層的棚面已經(jīng)脫落下來，如果要重新做水泥灰層，則需要有有段時間的養(yǎng)生期，并且是既費人才又費物力。

在這種情景下，我們立刻向領(lǐng)導請示，并說明如果由我們自我有石膏板吊棚，不但能夠省時，還能夠在人力上節(jié)儉一大筆資金，領(lǐng)導經(jīng)過了認真的研究，最終采納了我的薦意，還有就是在每層樓裝修前，我們工程部負責必須將室內(nèi)所有的家具全部保護起來，并且把所有的電器設(shè)施全部拆除，等裝修結(jié)束后，再將其全部重新恢復。當時在我們電工少，工期又緊的情景下，我們在工作中不怕苦，不怕累，敢闖、敢干而得名的小老虎領(lǐng)班王鐵巖，帶領(lǐng)兩名倒班電工，不分白天，黑夜，加班加點，按時完成了工作任務。

2、為了維護我們酒店的勞動紀律，加強院內(nèi)的保安措施，領(lǐng)導決定由我們工程部負責在后院建一所房屋來做為保安辦公室我們接到這個任務后，大家群策群力，各自發(fā)揮了自我的特長，只用了六、七天時間，就將保安辦公室成功的砌筑起來了，并得到了領(lǐng)導的贊賞。

3、在十月份的消防檢查中，消防部門提出了我們油、汽路管線的材料不合乎標準，需要進行改造。

這了不影響正常營業(yè)，必須利用晚市后的時間開始做業(yè)。將原鋁朔管線全部改為鍍鋅管線，我們的王鐵巖、官子新、丁振忠三位同志，在不影響白天上班的情景下，連續(xù)工作了3個通宵，將所有的油、氣路管線全部改造完畢。順利地經(jīng)過了消防部門的檢查驗證。

四、20__年中工作的不足之處

20__年的工作已經(jīng)告一段落，有成績也有不足因為我的性情比較耿直，有時難免還有此急躁，所說出來的話就會容易傷人，這勢必會給工作帶來不必要的麻煩。在今后的工作中，我將調(diào)整好自我的心態(tài)，努力掌握電器方面的知識，在工作和學習中不斷地善自我，進一步提高工程部的服務標準和員工的技能，為在20__年更好的為各部門服務，打下了良好的基礎(chǔ)。

五、20__年工作計劃

我們已擬定了在20__年將要計劃實施的幾個專項工程：

1、為保證全酒店的空調(diào)，能在夏季正常使用，我們要對空調(diào)機組進行全面地大修。

2、我們酒店的水資源受外界的控制，為防止因外界停水給酒店帶來的經(jīng)濟損失，我們準備制做一個儲備水箱。

3、按市局的要求，也為了確?？腿说慕?jīng)濟財產(chǎn)不受損失，我們要為客戶的每個樓層都要安裝上監(jiān)控系統(tǒng)。

4、各部門所使用的電量免遭非議，我們準備為各部門分增設(shè)電表，以便于監(jiān)控。