前言：想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎？我們特意為您整理了5篇飲食注意事項范文，相信會為您的寫作帶來幫助，發(fā)現(xiàn)更多的寫作思路和靈感。

飲食注意事項范文第1篇

在我國如今的重陽節(jié)演變成了一個屬于老年人的節(jié)日，要我們學(xué)會敬老感恩，而在古時重陽節(jié)也是一個踏秋的節(jié)日，那我們知道重陽節(jié)飲食注意事項有哪些嗎？下面是小編整理的2021重陽節(jié)飲食注意事項，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

重陽節(jié)飲食注意事項飲食宜淡

菜品要清淡，口味忌重。建議每日食鹽量不超過6克。

食物宜雜

沒有一種食物能包含人體所需要的各種營養(yǎng)素，因此，每天都要吃谷類、蔬果、菌藻等多種食物，還要注意葷素搭配，粗細搭配，色澤搭配，口味搭配，干稀搭配。

質(zhì)量宜高

質(zhì)量高不意味著價格高，如豆制品、蛋、奶等都是質(zhì)量高的食品，老人應(yīng)當(dāng)經(jīng)常食用。還要注意多吃魚，少吃肉。糖的主要來源是主食和蔬果，盡量減少白糖、紅糖、砂糖等精制糖的食用。

數(shù)量宜少

若要身體安，三分饑和寒。老人要吃多種食物，但每種食物數(shù)量不宜過多，每餐七八分飽。

溫度宜熱

食物的最佳消化吸收過程是在接近體溫的溫度下進行的。老人對寒冷抵抗能力較差，一旦食用生、冷、硬的食品，就會影響到消化、吸收，甚至引起腸道疾病。因此，老人的食物以溫?zé)釣橹鳌?/p>

蔬果宜鮮

新鮮、有色的蔬果類，富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維，水果中還含有豐富的有機酸，有刺激食欲增加和維持體液酸堿平衡的作用。

質(zhì)地宜軟

老人對食物的消化吸收不好，所以，飯菜質(zhì)地以軟爛為好，可采用蒸、煮、燉、燴等的烹調(diào)方法。選擇的食物盡量避免纖維較粗、不宜咀嚼的食品，如肉類可多選擇纖維短，肉質(zhì)細嫩的魚肉;牛奶、雞蛋、豆制品都是最佳選擇食物。

速度宜緩

細嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃魚時更要注意。魚肉由于肉質(zhì)松軟、細嫩，容易咀嚼、消化和吸收;蛋白質(zhì)含量高;脂肪含量低等優(yōu)點，是老人的首選食品。但由于魚刺的問題，限制了許多老人的食用。解決好這一問題，首先要選魚刺較少的魚類，吃魚時，最好不要與米飯、饅頭同時吃。

飯菜宜香

老人食欲降低，在食品的制作方面要更加精心，注意色、香、味、形的調(diào)配。此外，優(yōu)雅、安靜、整潔的就餐環(huán)境;集體或結(jié)伴就餐的形式，都可提高老人的就餐興趣。

飲水宜多

老人對口渴的感覺不像年輕人那么敏感，因此，要自覺多喝水，可選擇淡茶或白開水。千萬不要等到口渴再喝，以免缺水。缺水會引起老人便秘和體內(nèi)代謝失調(diào)。

重陽節(jié)農(nóng)歷九月初九是什么日子敬老節(jié)

重陽節(jié)是指每年的農(nóng)歷九月初九日，是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日。

古時民間在重陽節(jié)有登高祈福、秋游賞菊、佩插茱萸、拜神祭祖及飲宴求壽等習(xí)俗。傳承至今，又添加了敬老等內(nèi)涵，于重陽之日享宴高會，感恩敬老。登高賞秋與感恩敬老是當(dāng)今重陽節(jié)日活動的兩大重要主題。

重陽節(jié)節(jié)日起源故事起源其一

重陽的源頭，可追溯到先秦之前?！秴问洗呵铩分小都厩锛o》載：“(九月)命家宰，農(nóng)事備收，舉五種之要。藏帝籍之收于神倉，祗敬必飭。”“是日也，大饗帝，嘗犧牲，告?zhèn)溆谔熳?。”可見?dāng)時已有在秋九月農(nóng)作物豐收之時祭饗天帝、祭祖，以謝天帝、祖先恩德的活動。漢代，《西京雜記》中記西漢時的宮人賈佩蘭稱：“九月九日，佩茱萸，食蓬餌，飲酒，云令人長壽。”相傳自此時起，有了重陽節(jié)求壽之俗。這是受古代巫師(后為道士)追求長生，采集藥物服用的影響。同時還有大型飲宴活動，是由先秦時慶豐收之宴飲發(fā)展而來的?！肚G楚歲時記》云：“九月九日，四民并籍野飲宴?！彼宥殴白⒃疲骸熬旁戮湃昭鐣粗鹩诤未?，然自駐至宋未改。”求長壽及飲宴，構(gòu)成了重陽節(jié)的基礎(chǔ)。

起源其二

重陽節(jié)的原型之一是古代的祭祀大火的儀式。作為古代季節(jié)星宿標志的“大火”星，在季秋九月隱退，《夏小正》稱“九月內(nèi)火”，“大火”星的退隱，不僅使一向以大火星為季節(jié)生產(chǎn)與季節(jié)生活標識的古人失去了時間的坐標，同時使將大火奉若神明。在古代，古人對火總有莫名的恐懼，因而也常常敬畏和祭拜火神，并認為火神的休眠意味著漫漫長冬的到來，因此，在“內(nèi)火”時節(jié)，一如其出現(xiàn)時要有迎火儀式那樣，人們要舉行相應(yīng)的送行祭儀。古代的祭儀情形雖渺茫難曉，但我們還是可以從后世的重陽節(jié)儀中尋找到一些古俗遺痕。如江南部分地區(qū)有重陽祭灶的習(xí)俗，是家居的火神，由此可見古代九月祭祀“大火”的蛛絲馬跡。古人長將重陽與上巳或寒食、九月九與三月三作為對應(yīng)的春秋大節(jié)。漢劉歆《西京雜記》稱：“三月上巳，九月重陽，使女游戲，就此祓禊登高?！鄙纤?、寒食與重陽的對應(yīng)，是以“大火”出沒為依據(jù)的。隨著人們謀生技術(shù)的進步，人們對時間有了新的認識，“火歷”讓位于一般歷法。九月祭火的儀式衰亡，但人們對九月因陽氣的衰減而引起的自然物侯變化仍然有著特殊的感受，因此登高避忌的古俗依舊傳城，雖然世人已有了新的解釋。重陽在民眾生活中成為夏冬交接的時間界標。如果說上巳、寒食是人們渡過漫長冬季后出室暢游的春節(jié)，那么重陽大約是在秋寒新至、人民即將隱居時的具有儀式意義的秋游，所以民俗有上巳“踏青”，重陽“辭青”。重陽節(jié)俗就圍繞著人們的這一時季感受展開。

起源其三

飲食注意事項范文第2篇

關(guān)鍵詞：臨床注意事項;飲食

【中圖分類號】R541.7 【文獻標識碼】B 【文章編號】1672-3783(2012)06-0049-02

1 糖尿病人的飲食

飲食療法應(yīng)用要點

(1)飲食治療是治療糖尿病的基礎(chǔ)療法，是一切治療方法的前題，適用于各型糖尿病病人。輕型病例以食療為主即可收到好的效果，中、重型病人，也必須在飲食療法的基礎(chǔ)上，合理應(yīng)用體療和藥物療法。只有飲食控制得好，口服降糖藥或胰島胰才能發(fā)揮好療效。否則，一味依賴所謂新藥良藥而忽略食療，臨床很難取得好的效果。

(2)飲食療法應(yīng)根據(jù)病情隨時調(diào)整、靈活掌握。消瘦病人可適當(dāng)放寬，保證總熱量。肥胖病人必須嚴格控制飲食，以低熱量脂肪飲食為主，減輕體重。對于用胰島素治療者，應(yīng)注意酌情在上午9～10點，下午3～4點或睡前加餐，防止發(fā)生低血糖。體力勞動或活動多時也應(yīng)注意適當(dāng)增加主食或加餐。

(3)飲食療法應(yīng)科學(xué)合理，不可太過與不及。即不能主觀隨意，也不能限制過嚴，一點碳水化合物也不敢吃，反而加重病情，甚至出現(xiàn)酮癥。應(yīng)根據(jù)自己的病情、體重、身高，嚴格地進行計算，在控制總熱量的前提下科學(xué)地、合理地安排好飲食，達到既滿足人體最低需要，又能控制總熱量的目的。

(4)科學(xué)地安排好主食與副食，不可只注意主食而輕視副食。雖然主食是血糖的主要來源，應(yīng)予以控制，但是副食中的蛋白質(zhì)、脂肪進入體內(nèi)照樣有一部分也可變成血糖，成為血糖的來源。蛋白持和脂肪在代謝中分別有58%和10%變成葡萄糖。這類副食過多，也可使體重增加，對病情不利，因此，除合理控制主食外，副食也應(yīng)合理搭配，否則照樣不能取得預(yù)期效果。

(5)選擇好適宜糖尿病病人的食物，對糖尿病的控制也是非常重要的。應(yīng)注意以下兩點：

①不宜吃的食物有：

Ⅰ.易于使血糖迅速升高的食物：白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點等。

Ⅱ.易使血脂升高的食物：牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉，對富含膽固醇的食物，更應(yīng)特別注意，應(yīng)該不用或少用，防止動脈硬化性心臟病的發(fā)生。

Ⅲ.不宜飲酒。因為酒中所含的酒精不含其他營養(yǎng)素只供熱能，每克酒精產(chǎn)熱約7千卡(294焦)，長期飲用對肝臟不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少數(shù)服磺脲類降糖藥的病人，飲酒后易出現(xiàn)心慌、氣短、面頰紅燥等反應(yīng)。注意，胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖，所以，為了病人的安全還是不飲酒為佳。

② 適宜吃的食物：主要是可延緩血糖、血脂升高的食物。

Ⅰ.大豆及其制品：這類食品除富含蛋白質(zhì)、無機鹽、維生素之外，在豆油中還有較多的不飽和脂肪酸，既能降低血膽固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。

Ⅱ.粗雜糖：如莜麥面、蕎麥面、熱麥片、玉米面含多種微量元素，維生素B和食用纖維。實驗證明，它們有延緩血糖升高的作用?？捎糜衩酌妗⒍姑?、白面按2∶2∶1的比例做成三合面饅頭、烙餅、面條，長期停用，既有利于降糖降脂，又能減少饑餓感。

(6)糖尿現(xiàn)人應(yīng)少吃或不吃水果。因水果中含有較多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速導(dǎo)致血糖升高，對糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有較多的果膠，果膠有延緩葡萄糖吸收的作用，因此，在病情穩(wěn)定時可以少吃一些水果。 吃水果時，要以含糖量低為選擇原則。同時，還要根據(jù)其含糖量，計算其熱能。換算成主食，減少或扣除主食的量，以保持總熱量不變。不宜每餐都吃水果，一般認為在兩餐之間(血糖下降時)少量服用較為合適。有考營養(yǎng)成分表，根據(jù)病情酌情選用。

(7)糖尿病病人還應(yīng)限制飲食中膽固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好時，易使血清膽固醇升高，造成糖尿病血管并發(fā)癥，不病性冠心病等。所以糖尿病病人飲食中要限制膽固醇的進量，一般主張膽固醇的限量為每日低于300毫克。故臨床應(yīng)不用或少用肥肉和動物內(nèi)臟，如心、肝、腎、腦等，因這類食物都富含較高的膽固醇。而就多吃瘦肉和魚蝦等，此屬高蛋白低脂肪食物。

2 心臟病人的飲食

1.含鐵過量對心臟不利：含有過量鐵的食物容易使人患心臟病。：

2.高脂早餐易誘發(fā)心臟?。涸绮蛿z入較多的脂肪可能誘發(fā)心臟病。

3.心臟病患者不宜過量補鈣：經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，心臟病患者補鈣過量可引起猝死，因為由于心肌缺血，二氧化碳濃度突然升高，造成鈣離子大量流入心肌細胞內(nèi)，發(fā)生鈣沉積而猝死。

4.吸煙也能引起心血管疾?。核鼤l(fā)以下心腦血管疾?。海?）動脈硬化：吸 煙能促進動脈壁粥樣斑塊的形成和使之加劇，世界衛(wèi)生組織指出，吸煙與營養(yǎng)過度的雙重作用對冠狀動脈粥樣硬化的發(fā)展有肯定的作用，且腦力勞動者比體力勞動者明顯。（2）冠心?。何鼰熓枪谛牟〉?個獨立因素之一，大量研究證明，不管其他危險因素存在與否，吸煙能起獨立作用，吸煙者冠心病死亡率比非吸煙者高70%。

5.腦血管疾?。簾熿F中的尼古丁、一氧化碳可引起腦動脈硬化、血管腔狹窄，而且一氧化碳能使血氧含量降低，造成腦細胞缺氧及功能減退。吸煙者腦血管病死亡率的比值高于非吸煙者，戒煙后中風(fēng)死亡率很快降到非吸煙水平。

6.外周血管粥樣硬化性疾?。何鼰熓峭庵軇用}粥樣硬化性閉塞性疾病最強烈的誘發(fā)因素；吸煙損傷肝細胞功能導(dǎo)致高血脂癥，產(chǎn)生外周血管疾病。

7.低脂飲食對冠心病不利：過低的低脂肪低膽固醇飲食會使冠狀動脈帶氧量減少，引起心肌缺血。

3 胃病病人飲食

1.胃病的人飲食應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時定量，少食多餐，使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。

2.胃病的人要注意忌嘴：不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒、咖啡、濃茶、碳酸性飲品（汽水）、酸辣等刺激性食物，這些都是最傷胃的。 忌吃：生蘿卜、柿子、油炸花生米、炸焦魚、燒雞、醋、話梅、檸檬、酸蘋果，辣椒、芥末、胡椒、等。

3.在胃病服藥時應(yīng)注意服用方法，最好飯后服用，以防刺激胃粘膜而導(dǎo)致病情惡化。

4.養(yǎng)胃要平心靜養(yǎng):胃病發(fā)生與發(fā)展，與人的情緒、心態(tài)密切相關(guān)。所以要講究心理衛(wèi)生，保持精神愉快和情緒穩(wěn)定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。

5.注意勞逸結(jié)合，防止過度疲勞而影響胃病的康復(fù)。胃腸病人要結(jié)合自己的體征，加強適度的運動鍛煉，提高機體抗病能力，減少疾病的復(fù)發(fā)。

6.要做到：膳食中有粗有細、不甜不咸、飲食習(xí)慣：三四五頓、七八分飽。

7.胃的脾性喜燥惡寒，冷飲、雪糕類必須要戒，食物以熱為好。有兩種飲料應(yīng)該多喝，一是牛奶，二是熱水。牛奶可以形成一層胃的保護膜，每天早上起床后先喝一杯牛奶。

8.多喝水，特別是熱水，（因為人在大部分情況下會把缺水誤認為是饑餓，其實不是餓，而是缺水了）。

9.胃消化功能不好的人，癥狀是吃一點點就會飽，稍微多吃一點就會胃脹，特別在晚上多吃的話，還會因為胃部滯脹而影響入睡。

10.按時就餐，坐著吃飯不要站立、或蹲著吃飯。

11.硬的、纖維類的東西不好消化。所以要少吃多餐，如果還沒到正餐時間，可以補充一些食物，但不宜過多，一定要記住這不是正餐，正餐還是要按正常來吃。

12.食物以軟、松為主，一些比較韌性、爽口的東西不宜多吃，因為這些東西最難消化。細嚼慢咽：以減輕胃腸負擔(dān)。對食物充分咀嚼次數(shù)愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。

13.入睡前兩三個小時都最好不要吃東西，否則容易影響入睡，如果覺得肚子空可以多喝水。

14.從生活作息上做起，最起碼一天三頓要定時定量，最好給自己設(shè)定一個時間表，然后嚴格遵守。 因為，晚睡晚起的人是早中餐一塊吃的，這種習(xí)慣必須要改，并不是說晚上吃夜宵可以彌補過來的，因為人的生物鐘雖然可以前后移動，但總是在一定范圍內(nèi)，不可能產(chǎn)生太大的差別。

15.其他蔬菜水果類的食物是人體不能缺乏的，所以應(yīng)該足量。但最好煮得軟一點再吃，這樣胃會好受一點。菜和果皮的纖維比較多，可以適度食用，但不宜太多，不容易消化，因而瓜果可以相對多吃。

16.有胃病的人飯后不宜馬上運動，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再開始工作，或者慢步行走，也對消化比較好，總之，餐后不宜立即學(xué)習(xí)或工作。

4 腦血管病人

腦血管病人的“三多、兩適量、四限制”飲食原則

1.多吃含鉀、鈣豐富的食物。土豆、茄子、海帶、萵筍含鉀較高。牛奶、酸牛奶、蝦皮等含鈣豐富，都是腦血管病人比較理想的食物。

2.多吃新鮮蔬菜、水果。蔬菜水果含有豐富的維生素，特別是維生素C、胡羅卜素和礦物質(zhì)鈣、磷、鉀、鎂等以及較多的膳食纖維。維生素C可以降低膽固醇，增強血管的致密性，鈣可防止骨骼和牙齒疏松，鎂參與心肌酶的代謝，鉀能維持體內(nèi)滲透壓的平衡，參與酶系統(tǒng)的活動，對腦血管起保護作用。建議腦血管病人每天進食新鮮蔬菜的量不少于8兩。水果2~4兩。蔬菜以新鮮、深綠色或黃色為佳。草莓、橘子、獼猴桃含維生素C較多，芒果、杏含胡蘿卜素多。

3.適量補充蛋白質(zhì)。每周吃2~3次魚類蛋白質(zhì)，可以改善血管彈性和通透性，改善中樞神經(jīng)系統(tǒng)對血壓的調(diào)節(jié)功能，促使鈉離子從尿中排出，從而降低血壓，降低腦血管病的發(fā)病率。建議多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，比如魚、牛奶、雞蛋、豆腐等，盡量少吃動物內(nèi)臟，如肝、腎、魚子等。如高血壓合并腎功能不全時，限制蛋白質(zhì)的攝入。

4.適當(dāng)進食海產(chǎn)類食物。海魚含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固醇，還可延長血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中風(fēng)。海魚還含有較多的亞油酸，對增加微血管的彈性，防止血管破裂，防治高血壓并發(fā)癥有一定的作用。另外，海帶、紫菜等海產(chǎn)品，鉀的含量比較高，對緩解腦血管病情也有比較好的作用。

5.限制食物熱量?？偹苤澄锏闹饕煞质翘妓衔?。過量攝入碳水化合物，可能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為甘油三脂，使血脂升高。長期的高血脂，可引起高血壓、動脈硬化。腦血管病人體型肥胖者較多，再加上平時運動量不夠，因此飲食一定要有節(jié)制，不要暴飲暴食，三餐七分飽，可以減少很多麻煩。

6.限制脂肪吸收。腦血管病患者多數(shù)血脂偏高，對脂肪尤其是飽和脂肪的攝入一定要嚴格限制。肥肉、動物油脂、內(nèi)臟、奶油、黃油以及膽固醇含量較高的食物含有大量的飽和脂肪酸，能使血中的膽固醇、甘油三酯升高，引起動脈硬化。因此這類食物盡量不要食用，以免加重病情。在食用植物油時也要注意用量。

7.限制食鹽用量。膳食含鹽量較高，很容易引起高血壓，進而導(dǎo)致腦血管病。在日本北海道地區(qū)，居民的食鹽用量相當(dāng)大，每天15-20克以上，結(jié)果84%的成人患上高血壓，腦血管病的發(fā)病率也很高。我國北方有些地區(qū)也有類似情況。對腦血管病人來說，限制食鹽用量顯得尤其重要，每天用鹽量應(yīng)該降到10克以下，最理想的是6克左右。

8.限制刺激性食物。盡量少吃辛辣食物，酒精和咖啡更應(yīng)該盡量不沾。酒精對血管起著擴張作用，使血流加快，腦血流量增加，因此酒后常常出現(xiàn)急性腦溢血發(fā)作?？Х炔坏哂信d奮作用，而且可以引起腦血管收縮，是大腦血流量逐漸減少。所以腦動脈硬化、高血壓、暫時性腦缺血、腦梗塞等疾病的患者，如果飲用咖啡，很容易有引發(fā)病情惡化的危險。

5 甲狀腺結(jié)節(jié)病人飲食

1.甲狀腺結(jié)節(jié)病人飲食注意，病人忌吃以下食物：

（1）忌煙、酒

（2）忌肥膩、油煎食物

（3）忌辛辣刺激性食物，如蔥、花椒、辣椒、桂皮等

2.宜吃以下食物：

飲食注意事項范文第3篇

蛋白質(zhì)。在給孩子進食食物的時候，營養(yǎng)成分的搭配一定要均衡，食物中不要含有太多的蛋白質(zhì)成分，因為如果蛋白質(zhì)含量過高，會導(dǎo)致孩子在2歲之前生長過快，導(dǎo)致肥胖的發(fā)生，肥胖會成為誘發(fā)很多疾病的危險因素。

維生素。如果孩子飲食中含有的蛋白質(zhì)成分過高，而維生素和纖維素成分過少，還有可能會出現(xiàn)便秘的發(fā)生。飲食中脂肪成分的攝入對孩子的健康成長也很重要，但是在給孩子進食含有脂肪的食物時，最好不要進食動物脂肪，如肥肉，豬油等。

罐頭類。1歲以內(nèi)的孩子在飲食上還要注意盡量避免食用罐頭類食物，因為罐頭類食物都有一定的保質(zhì)期，為了延長食物的保質(zhì)期，通常會在罐頭食物中加入添加劑，而嬰兒在食用含有添加劑的食物后，有可能會出現(xiàn)過敏現(xiàn)象。

鈉元素。1歲以內(nèi)的孩子在飲食上還要避免食用富含鈉元素的食物，因為嬰兒的腎臟功能尚未發(fā)育完善，如果進食過多的含有鈉元素的食物，會導(dǎo)致鈉離子在體內(nèi)蓄積，在孩子長大后，有可能會導(dǎo)致高血壓的發(fā)生。

糖類。1歲以下的孩子在攝入糖類食物的時候，也要引起注意，最好不要攝入單糖和雙糖類食物，單糖類食物如葡萄糖，雙糖類食物如乳糖和蔗糖。而多糖類食物如淀粉糖，這種含糖食物在進食后，很容易倍人體吸收，并且還會為人體提供有益的營養(yǎng)。

飲食注意事項范文第4篇

文/張江海

1.飲食原則

(1)宜多食各種新鮮水果蔬菜，進低脂肪、低膽固醇飲食。如魚肉、兔肉、雞肉、鮮豆類、干豆類及其制品。

(2)忌食肥肉、動物脂肪及內(nèi)臟和無鱗魚類，如烏賊、鰻魚、帶魚等。

(3)宜選用植物油，不用動物油。

(4)宜用煮、蒸、燴、炒、拌、汆、燉的烹調(diào)方法，不用油煎、炸、烤、熏的烹調(diào)方法。

(5)少食或忌甜食，減少主食量，三酰甘油高于正常者更應(yīng)注意。

(6)中性脂肪高者忌飲酒。

2.推薦食譜

早餐：大餅1塊(面50克)，煮雞蛋1個(50克)，豆?jié){1碗(250毫升)。

午餐：米飯1碗(大米100克)，豆腐腦1碗(瘦肉50克、豆腐腦150克)，炒青菜1盤(油菜250克、豆油10克)。

晚餐：米飯1碗(大米100克)，炒雞丁柿子椒丁1盤(雞脯肉50克、柿子椒100克)，熗黃瓜條1盤(黃瓜150克)，豆油10克。

注：雞蛋每周不宜超過3個。

3.飲食調(diào)整

(1)黑木耳10-20克，每日隨菜食入，可降低膽固醇。

(2)鮮海帶或水發(fā)海帶100克，綠豆50克，清水500毫升。煮粥，日服1-2碗。

(3)洋蔥加調(diào)料清燉或煮，忌用動物油，每日食100克。

(4)山楂10克，杭10克，決明子15克，煎湯，代茶飲。適用于膽固醇升高者。

(5)決明子每日50克，炒后煎湯或沖開水，代茶飲。

(6)建議飲用綠茶，以利降血脂。

(7)白醋泡煮黃豆，生泡40天后，每天吃100克，長期食用能抗動脈硬化、抗高血壓、軟化血管。

(8)平時喝水時，捏少許山楂、沙棘、銀杏、絞股藍草放入水杯中當(dāng)茶飲用，可有效降低血脂、血黏稠度，促進血液循環(huán)。

(9)熬稀飯時放入150克黑米、100克胡蘿卜丁、50克葡萄干、10枚紅棗，可補血。

春季飲食最忌這些蔬果

文/張坤

春回大地，天氣溫暖潮濕，一些本來無毒或者毒性很低的蔬菜和水果會變成有毒食品或者毒性升高。如果不加注意，就會引起食物中毒。因此，春天一定要忌吃下面幾種蔬果：

發(fā)霉的甘蔗

前一年收獲的甘蔗，到了第二年春天可能會受到真菌污染或者發(fā)霉。吃了發(fā)霉的甘蔗很容易中毒。輕者嘔吐、頭暈、視力出現(xiàn)障礙，重者四肢抽搐，手呈雞爪狀，最后發(fā)生昏迷，甚至是死亡。

未成熟的西紅柿

茄科的植物多多少少都會帶有毒性，未成熟的番茄尤為明顯。半青半紅的番茄含有花青素和生物堿等毒素，進食時會感到苦澀難咽，吃后易中毒。

發(fā)芽的馬鈴薯

發(fā)芽的馬鈴薯含有龍葵素，一般的烹調(diào)方法都不能破壞這種毒素。如果無視，輕者會嘔吐、腹痛、腹瀉，重者可能會發(fā)生抽風(fēng)、昏迷，甚至是死亡。

煮不透的菜豆

菜豆中毒在各地一年四季都時有發(fā)生，但以春秋兩季最為嚴重。主要原因是春秋兩季的菜豆內(nèi)含有的生物堿增多，只能將菜豆煮熟、煮透、煮變色，才可以避免中毒。

曼陀羅幼苗

春天是曼陀羅發(fā)芽的季節(jié)，菜農(nóng)在種植、收獲蔬菜時，家庭或者食堂在擇洗菠菜、莧菜和通心菜等綠色的蔬菜時，都要剔除夾雜在其中的曼陀羅幼苗。否則，一旦誤食，在進食一小時內(nèi)就會出現(xiàn)中毒癥狀，重者會發(fā)生驚厥、昏迷，甚至?xí)蚝粑ソ叨劳觥?/p>

鮮木耳

春天是南方木耳瘋長的季節(jié)，因為新鮮木耳中含有一種光敏物質(zhì)，若大量食用，可導(dǎo)致日光性皮炎或者咽喉水腫。

飲食注意事項范文第5篇

一、種豬引種的概念

種豬引種是將優(yōu)良的種豬品種從甲地引到乙地進行繁殖和飼養(yǎng)。它是生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)中一項經(jīng)常性的工作。

二、種豬引種的注意事項

1. 制定合理的引種計劃。要根據(jù)當(dāng)前飼養(yǎng)場的生產(chǎn)需求和生產(chǎn)目的，結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀粴夂驐l件，制定出切實可行的引種計劃和方案，同時要求所引進的種豬品種要符合引種要求，用途要明確。需要特別注意的是，一定要做到所引種豬產(chǎn)地的環(huán)境和自然條件必須與當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境、自然條件大體一致，這樣種豬才會很快適應(yīng)環(huán)境、正常生長發(fā)育。如果自然氣候環(huán)境不同，比如將熱帶種豬引入寒帶就會因為不能適應(yīng)環(huán)境而出現(xiàn)死亡，反之寒帶地區(qū)的種豬引入到熱帶也難養(yǎng)殖。如果養(yǎng)殖場的人員缺乏引種相應(yīng)的知識和技術(shù)，可以咨詢當(dāng)?shù)氐男竽莲F醫(yī)部門，以避免引種計劃的盲目性。

2. 引種目標場的選擇。在選擇引種目標場時，要求輸出地必須是國家畜牧獸醫(yī)部門劃定的非疫區(qū)，種豬場內(nèi)的獸醫(yī)防疫制度必須健全完善且管理嚴格。在實際選擇引種目標場過程中，首先要查看該種豬場的各種證件，包括《動物防疫合格證》、《種豬生產(chǎn)經(jīng)營許可證》等；其次要盡可能地選擇新建場，要求建場時間最好不超過5年，同時所引品種規(guī)模數(shù)量應(yīng)越大越好，這樣有利于精挑細選；再次目標引種場要具有“三高”，即生產(chǎn)水平高，配套服務(wù)質(zhì)量高和有較高的信譽度。

3. 種豬品種的選擇。在選擇種豬時，要采用“查系譜、細觀察”的方法。首先要查閱種豬品種的系譜檔案，至少要查閱3代的檔案，真正明確所引的種豬品種生產(chǎn)水平是否高、血緣是否純正和遺傳性能是否穩(wěn)定；其次要認真仔細地觀察種豬個體，挑選具有明顯品種特征的種豬，種母豬要求數(shù)多、無瞎、背腰平直、后軀發(fā)達，種公豬要求四肢粗壯、大而對稱、雄性特征明顯。

4. 運輸。運輸車輛必須嚴格清洗消毒，并且大小合適，在車箱底部墊上鋸末、沙土等一些柔軟防滑的墊料，避免種豬在運輸中顛簸碰撞而出現(xiàn)受傷。在裝車時，盡可能地按種豬體重大小分裝。對于個性強猛、特別不安的，可適當(dāng)注射鎮(zhèn)定劑。運輸途中要盡量減少應(yīng)激。如在夏季進行種豬運輸，應(yīng)選擇陰涼天氣或早晨、傍晚時分。尤其是路途較遠時，要在運輸車輛的頂部安裝遮陽網(wǎng)，避免溫度過高使得種豬出現(xiàn)熱應(yīng)激。此外，還應(yīng)注意種豬運輸途中的飲水供應(yīng)，運輸車輛也要盡量做到勻速行駛。