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一、無公害蔬菜的栽培技術(shù)

1土地的選取

無公害蔬菜的種植，良好、優(yōu)質(zhì)的土地是其最基本的需求。在選取土地時(shí)，要選擇無污染的環(huán)境，周圍不能存在工業(yè)和化學(xué)企業(yè)，以免其排放的有害氣體或廢水對(duì)蔬菜和土地造成污染。還要遠(yuǎn)離城市，因?yàn)槌鞘猩畹娜藗儠?huì)產(chǎn)生大量的垃圾和生活廢水，還有汽車尾氣、粉塵等有害物質(zhì)，這些都會(huì)對(duì)蔬菜造成危害。還要對(duì)栽培無公害蔬菜的水源進(jìn)行檢測(cè)，以免水源不符合國(guó)家制定的標(biāo)準(zhǔn)。

2蔬菜種子的檢疫和選擇

在選擇蔬菜品種的時(shí)候，要選生命力、生長(zhǎng)能力和抗病蟲危害較強(qiáng)的蔬菜，也要考慮該品種蔬菜的產(chǎn)量，這樣全面地考慮才能保證蔬菜最后產(chǎn)出的質(zhì)量。在選取蔬菜種子的時(shí)候，可根據(jù)有病蟲害的種子要比健康的種子輕，而使用風(fēng)選和水選等方法，來去除有蟲病害的種子，要對(duì)其經(jīng)常的消毒，以防止種子攜帶的細(xì)菌產(chǎn)生病害。而在運(yùn)輸種子或其他的材料前，要對(duì)其進(jìn)行嚴(yán)格的檢疫，以免引進(jìn)了新型的病害蟲種類。

3施足底肥

底肥用磷酸二銨450kg/hm2、腐熟餅肥300kg/hm2、尿素150kg/hm2或腐熟餅肥1050kg/hm2、1500kg/hm2大蒜專用配方肥作為底肥，攪拌均勻。還需要耕耙土層，整平土壤，進(jìn)行土壤深翻30～40cm，并結(jié)合施入底肥，打好播種畦并整理平整，做出寬4m的畦。

4栽培技術(shù)的運(yùn)用

在種植種子的時(shí)候，要“深耕”，就是說耕地的時(shí)候要深挖土，以讓種子發(fā)芽和其后在成長(zhǎng)的時(shí)候可以吸收更多、更充分的營(yíng)養(yǎng)。在選擇地膜時(shí)，要選擇地膜規(guī)格以寬2m、厚0.008mm為標(biāo)準(zhǔn)。地膜，材料為聚乙烯，也就是塑料地膜，可以根據(jù)具體情況，考慮現(xiàn)代多功能的地膜，如：附有除草和防蟲的地膜。鋪膜時(shí)一般要3人1組，1人鋪膜，2人在畦溝中壓膜，這里要注意，鋪膜前土地需修畦，畦面要平整，否則就會(huì)影響地膜的嚴(yán)密性，從而導(dǎo)致地膜保溫保濕差的后果。地膜栽培時(shí)，還要注意做好除草、防蟲、修正枝葉和追肥等工作。栽培蔬菜時(shí)要采用輪作的方式，這樣可以更有效地合理使用土地資源，增加無公害蔬菜基地的蔬菜產(chǎn)量，而在頭1a蔬菜摘取完畢后，第2年不要選擇同樣或同種類的蔬菜，如卷心菜、生菜等摘取后，可選擇蔥、蒜、辣椒等偏辣的蔬菜種類。在施肥的時(shí)候要有合理性的選擇施肥，不能用傳統(tǒng)性的盲目施肥，選擇的肥料要使用足夠的鉀肥，這樣可以有效增強(qiáng)蔬菜的抗病性。需要注意的是，不能因?yàn)橼s時(shí)間或其他因素而使用沒有徹底腐熟的廄肥或堆肥，這樣會(huì)大大增加蔬菜病蟲害的幾率和危害程度。在給菜田灌溉的時(shí)候，禁止使用大水噴射式的漫灌，這樣不但浪費(fèi)的水資源，而且還增加了菜田的潮濕度，所以應(yīng)使用滲灌、滴管等方法，不但節(jié)約用水，還降低了菜田的濕度，減少蔬菜發(fā)生病害的幾率。對(duì)于棚內(nèi)的蔬菜要調(diào)節(jié)好溫度和濕度，做好通風(fēng)的措施，覆膜也要及時(shí)的清理，以增加陽光的照射程度。在蔬菜收獲完或新的蔬菜即將種植前的時(shí)候，要對(duì)菜田進(jìn)行全面的清理，把蔬菜殘留的爛葉廢草清理干凈，而在蔬菜生長(zhǎng)的階段，如果出現(xiàn)有病害的蔬菜，應(yīng)及時(shí)的將其清理出菜園，以避免病害的傳播和蔓延。

5對(duì)害蟲的驅(qū)除方法

在栽培無公害蔬菜的時(shí)候，其害蟲自然會(huì)出現(xiàn)，而大量的使用農(nóng)藥、殺蟲劑，雖然可以快速地殺死害蟲，但卻殘留大量的有害物質(zhì)，如果清洗不當(dāng)，就會(huì)對(duì)人體造成損害，而且部分殘留有害物質(zhì)光靠清洗是無法徹底消除的。所以栽培無公害蔬菜，利用益蟲來消滅害蟲是一個(gè)非常好的方法。還可以根據(jù)情況使用燈光誘殺和毒餌誘殺等方法，利用微生物殺滅害蟲也是一種比較新穎而且有效的方法。特別需要注意的是，如果需要使用藥物殺滅害蟲的時(shí)候，要嚴(yán)格控制使用藥物的次數(shù)和濃度，要根據(jù)具體的害蟲分布和數(shù)量來有限制的使用，嚴(yán)禁使用劇毒、高殘留和含有致癌物質(zhì)的農(nóng)藥，也就是說要盡可能地少使用農(nóng)藥。

6蔬菜種植和收獲的時(shí)間

根據(jù)蔬菜的生長(zhǎng)周期和需要的溫度，則要選擇適合蔬菜生長(zhǎng)的時(shí)期，根據(jù)四川省松潘縣的氣候條件蔬菜的種植應(yīng)在4月底、5月初播種，收獲期應(yīng)在6月底、7月初進(jìn)行。

二、總結(jié)

無公害蔬菜的栽培、種植，也要合乎現(xiàn)代的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，要根據(jù)市場(chǎng)的需求量，不能盲目種植，不能因?yàn)槟姆N蔬菜獲利最大就選擇哪一種，這樣既浪費(fèi)了土地資源，也會(huì)造成由于某種蔬菜過多，而導(dǎo)致價(jià)格降低或存貨賣不出去，最后大量的腐爛壞掉的結(jié)果。

作者：羅云紅單位：四川省阿壩州松潘縣農(nóng)業(yè)局