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一、發(fā)展無公害蔬菜生產(chǎn)的現(xiàn)實(shí)意義

民以食為天，蔬菜是人們生活中不可缺少的副食品，它的質(zhì)量直接關(guān)系到人民的生活水平和身體健康，也關(guān)系著生產(chǎn)者的產(chǎn)品價(jià)位和效益的高低。如今環(huán)境保護(hù)的意義已為人們所共識(shí)。回歸自然、享受自然食品和綠色食品已成為社會(huì)發(fā)展的一種標(biāo)志，無公害產(chǎn)品已經(jīng)成為國(guó)際農(nóng)副產(chǎn)品貿(mào)易的基本要求。隨著我國(guó)加入世貿(mào)組織，農(nóng)副產(chǎn)品無公害生產(chǎn)勢(shì)在必行。隨著改善開放和人民生活水平的不斷提高，我國(guó)許多地區(qū)人民的消費(fèi)方式已由溫飽型逐漸轉(zhuǎn)向保健型，無公害的綠色食品受到了社會(huì)的普遍重視。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們對(duì)蔬菜的質(zhì)量要求越來越高，蔬菜的無公害生產(chǎn)勢(shì)在必行。而我縣生物資源種類繁多，水能資源豐富，具有良好的光、熱、水、土條件，十分適合發(fā)展無公害蔬菜規(guī)模生產(chǎn)。發(fā)展蔬菜的無公害生產(chǎn)，有其重要而特殊的生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益及社會(huì)效益，能夠進(jìn)一步提升我縣優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化層次。

二、目前、存在的主要問題

在全縣農(nóng)業(yè)發(fā)展方面，一是在種植業(yè)結(jié)構(gòu)上，特色產(chǎn)品規(guī)模小，發(fā)展不夠，不適應(yīng)市場(chǎng)需求；二是市場(chǎng)信息網(wǎng)絡(luò)和營(yíng)銷體系建設(shè)滯后；三是缺乏優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效的新品種和新技水，科技成果少；四是農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施仍然脆弱；五是相當(dāng)多的優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品科技含量不高，六是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的龍頭企業(yè)少，帶動(dòng)能力弱。

三、大力發(fā)展無公害蔬菜生產(chǎn)的思路與建議

無公害蔬菜要求比較高，在發(fā)展生產(chǎn)上，要采取各種措施，穩(wěn)步推進(jìn)。

1、政府重視，出臺(tái)方案

縣政府應(yīng)高度重視發(fā)展無公害蔬菜生產(chǎn)，將此產(chǎn)業(yè)提高到重要議事日程，確定專門領(lǐng)導(dǎo)主抓，成立專門領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，在將發(fā)展無公害蔬菜生產(chǎn)列入當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃的基礎(chǔ)上，出臺(tái)無公害蔬菜生產(chǎn)扶植方案，指導(dǎo)該產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。同時(shí)，要在資金投入、引導(dǎo)調(diào)整和組織協(xié)調(diào)等方面發(fā)揮主導(dǎo)作用，制定和落實(shí)優(yōu)惠政策，培育和扶持無公害蔬菜開發(fā)，走產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)之路。

2、科學(xué)經(jīng)營(yíng)，規(guī)模發(fā)展

以引進(jìn)和扶持無公害蔬菜為重點(diǎn)，大力發(fā)展無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。充分發(fā)揮蔬菜基地在開拓市場(chǎng)、基地建設(shè)、科技創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、加工增值等方面的帶動(dòng)作用，推動(dòng)該產(chǎn)業(yè)的科學(xué)經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)訂單式發(fā)展，使該優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷上規(guī)模、上水平、上檔次，打造品牌優(yōu)勢(shì)。

3、綜合治理，創(chuàng)造條件

按照蔬菜產(chǎn)地基本符合無公害食品的生態(tài)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境，灌溉水、土壤、肥料、空氣中各種有害物質(zhì)的殘留量條件，力爭(zhēng)達(dá)到與符合國(guó)家規(guī)定的允許標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)原已輕度污染的地區(qū)應(yīng)采取環(huán)境保護(hù)和整改措施，針對(duì)污染類型進(jìn)行有目的的改良，采用相應(yīng)的技術(shù)，確保蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量不低于國(guó)家食品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

4、加強(qiáng)管理，嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)

在無公害蔬菜栽培管理上，遵循一定的技術(shù)操作規(guī)程。對(duì)于農(nóng)藥、化肥、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的使用，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家規(guī)定的安全使用標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，蔬菜產(chǎn)品必須符合國(guó)家的食品質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。蔬菜產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、包裝、貯運(yùn)、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)，達(dá)到我國(guó)《食品衛(wèi)生法》的要求，力求高質(zhì)量、高品質(zhì)和好口碑。

5、擴(kuò)大外銷，優(yōu)化布局

積極應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化，圍繞大中城市供應(yīng)，擴(kuò)大外銷和精深加工，優(yōu)化布局。利用氣候優(yōu)勢(shì)，打造“季節(jié)品牌”和“綠色品牌”，突出冬春早菜和夏秋補(bǔ)淡蔬菜，重點(diǎn)發(fā)展根莖、葉菜、茄果、瓜類、豆類、蔥蒜類等優(yōu)勢(shì)品種，抓緊組織實(shí)施“無公害食品行動(dòng)計(jì)劃”建立一批無公害優(yōu)質(zhì)蔬菜商品基地。

6、重點(diǎn)扶持，確保質(zhì)量

加快龍頭企業(yè)的扶持，健全和完善質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系，抓好無公害蔬菜生產(chǎn)基地的產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證，提高蔬菜產(chǎn)品的安全性和無害化，增加外銷量。力爭(zhēng)到2015年，全縣蔬菜面積發(fā)展到2萬畝，產(chǎn)量30萬噸，產(chǎn)值達(dá)到2000萬元，外銷量達(dá)50％。無公害蔬菜1萬畝，產(chǎn)量12萬噸，大中城市和外銷蔬菜基地實(shí)現(xiàn)無害化生產(chǎn)和供應(yīng)。

總之，在我縣大力發(fā)展無公害蔬菜生產(chǎn)勢(shì)在必行，大有前途。通過高科科技的應(yīng)用及嚴(yán)格的監(jiān)督和檢測(cè)，可以促進(jìn)蔬菜及其加工產(chǎn)品質(zhì)量的提高，增強(qiáng)這些產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力，能提高產(chǎn)品的附加值，推動(dòng)全縣創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)的發(fā)展，使瀘西縣無公害蔬菜產(chǎn)品走向全國(guó)、走向世界。