中式快餐國際化戰(zhàn)略zjstu3
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題綱
1、緒論
1．2中式快餐國際戰(zhàn)略研究探索思路
2、中式快餐產業(yè)競爭模型分析
2．1中式快餐行業(yè)發(fā)展現狀
2．1．1中式快餐企業(yè)的發(fā)展概況
2．1．2中式快餐企業(yè)的產品
2．1．3中式快餐企業(yè)的目標消費群體
2．1．4中式快餐企業(yè)的發(fā)展方式
2．2中式快餐行業(yè)目標人群分析
2．2．1中國快餐市場的客源結構分析
2．2．2中國快餐市場的消費特征分析
2．3中西式快餐企業(yè)對比分析
2．3．1中西式快餐企業(yè)的總體差異
2．3．2中西式快餐企業(yè)的價格比較及優(yōu)劣勢分析
略…………共3章
摘要：論文試圖從根源上提出現代快餐業(yè)發(fā)展的趨勢性，從麥可波特的產業(yè)競爭理論開始全面分析中式快餐業(yè)面臨的產業(yè)位置、競爭態(tài)勢，進而全方位的從連鎖這一中式快餐發(fā)展的基本方向開始，深入的從市場營銷、零售管理、人力資源等各個側面剖析中式快餐如何建立核心
競力，真正從立足本土到走向國際化道路。
第一章緒論“公務員之家”版權所有
第一節(jié)中式快餐行業(yè)的發(fā)展趨勢
2000年是世紀交替之年，人類即將步入21世紀。新世紀的到來，給人類發(fā)展帶來了新的機遇，也帶來了新的挑戰(zhàn)。新世紀將是以知識經濟為特征，我國社會經濟全面發(fā)展的世紀。在新世紀中，隨著我國社會不斷進步，人民生活從溫飽型向小康型的轉變和服務社會化、專業(yè)化水平的提高，餐飲服務消費也將不斷增強，快餐業(yè)發(fā)展的社會環(huán)境與自身條件更加成熟。我們必須抓住新世紀給我們帶來的新機遇，全面推進中國快餐業(yè)向社會化、國際化、多樣化和產業(yè)化方向發(fā)展。
