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隨著當下人們生活水平的提高，旅游業(yè)快速發(fā)展，當下與旅游管理專業(yè)有關的人才也跟不上社會經(jīng)濟的快速發(fā)展。因此，以提高學生的綜合素養(yǎng)為主體的一體化實踐教學體系發(fā)展迫在眉睫。本篇文章主要是根據(jù)當前在各個學校的旅游管理專業(yè)中的教學現(xiàn)狀，分析探討了一體化實踐教學的特點，提出了構建一體化教學體系的方法，希望能給有關人員帶來啟示，以進一步促進旅游管理業(yè)的發(fā)展和人才的儲備。

一、一體化實踐教學體系的特點

一體化實踐教學的特點為知識內(nèi)容前后關聯(lián)，教學過程循序漸進，層次分明。一體化實踐教學體系將學生的綜合素質(zhì)擺在首位，實踐教學作為主要教學方法。這種教學模式可以培養(yǎng)學生的實踐操作能力。分析當下各個學校中存在的實踐教學的課程結構，將理論課程和實踐課程配比成一個最佳和合理科學的組合方案。一方面，一體化實踐教學這種體系可以幫助減輕傳統(tǒng)教學中存在的教育分散以及知識斷層等等劣勢，以強調(diào)教學中各個環(huán)節(jié)的整體性以及連貫性。幫助學生整合內(nèi)容和學習所得。提高自身的綜合素養(yǎng)和實踐操作能力，保障教學效率。另一方面，一體化學性教學體系的運用可以讓實踐課程與理論課程互相整合，形成理論課程和實踐課程互補的合理局面，以保證學生既可以吸收理論知識，又可以在實踐操作過程中不與社會脫軌，有效應變。讓學生真正實現(xiàn)在這一專業(yè)上的學習，收獲學習效果。

二、構建一體化實踐教學的方法

（一）課堂教學

在一體化實踐教學體系中，課堂教學是最重要的組成部分。它是實踐的基礎，是時間的理論準備期。要想合理結合課堂教學的理論講解與社會實踐，就必須要具備利用理論指導實踐的能力。換而言之，所謂學生具備實踐操作能力，不僅是指學生可以在自身的崗位上專心工作，還指的是通過自身理論知識運用以及社會人際關系的處理、職業(yè)素養(yǎng)的意識以及創(chuàng)新自主的能力等等。旅游業(yè)隸屬于服務行業(yè)，因此，學生的團隊配合能力，組織能力，心理承受能力等等要求都比較高。因此在課堂的教學中，教師也應該有進一步培養(yǎng)學生的這些能力的意識，以幫助學生更好的適應社會的需求。在實際的課堂教學中，教師可以通過小組合作，角色扮演，情景模擬，案例分析等等方法，以培養(yǎng)學生的實踐能力。條件允許的的話還可以要求學生運用理論知識開展多種教學方式。這樣不僅可以幫助學生更好的吸收和理解課堂上所教導的理論知識，還可以幫助學生聯(lián)想實踐，提高團隊合作能力和實踐操作能力。

（二）準備實訓

在學校內(nèi)開展實訓工作，不僅可以有效鍛煉學生的技能水平，還可以幫助學生增進對這一專業(yè)的認識以及了解，配合相關的課程進行基礎的實踐操作和專業(yè)技能操作也是一體化實踐教學體系的一部分。所謂的基礎實踐操作，包括形體、人際關系技能的培訓；專業(yè)技能操作包括各種情景模擬、角色的扮演，以幫助學生更好地的熟悉有關專業(yè)知識。

（三）實習

學生開展實習工作不僅可以幫助學生更好地結合在學校內(nèi)所接受的有關專業(yè)的理論知識，還能幫助聯(lián)系學校和企業(yè)，以實現(xiàn)實踐與崗位的對接。從一個角度來說，在學校外的企業(yè)中學習不僅包括認知方面的學習，也就是指安排新生進入企業(yè)進行參觀和調(diào)查研究，以增進學生對這一專業(yè)的基本了解，激發(fā)學生的學習興趣，了解職業(yè)信息。從另一個方面來說，校外的實習還包括將要畢業(yè)的學生的崗位實習，即是通過學校和企業(yè)合作，以要給學生安排職業(yè)，學生在企業(yè)內(nèi)專業(yè)人員的指導下，開展實際操作。這一過程需要學生靈敏的結合在課堂上所學習到的理論知識以及校外企業(yè)的實際工作狀態(tài)。這一模式主要培養(yǎng)學生的服務意識及從業(yè)的職業(yè)素養(yǎng)，為即將來到的就業(yè)過程打下充足的基礎。

（四）畢業(yè)論文

作為旅游管理專業(yè)的專業(yè)型人才，不僅要熟悉掌握企業(yè)的管理的各個環(huán)節(jié)，還要具有初級的創(chuàng)造以及鉆研的能力，即可以通過自己所接觸的專業(yè)理論，合理分析和解決企業(yè)在各項經(jīng)營管理決策中遇到的問題，更好地為企業(yè)以及社會經(jīng)濟發(fā)展做出貢獻[3]。畢業(yè)論文的采用，可以有效增進學生對于知識和學術的理解，規(guī)范寫作，提高學生的綜合素質(zhì)，培養(yǎng)學生獨立研究以及創(chuàng)造精神。在畢業(yè)論文的選題上，教師要要求學生盡量選擇與社會和企業(yè)發(fā)展聯(lián)系比較緊密的問題。學生通過畢業(yè)論文的寫作可以培養(yǎng)出對資料和問題的分析能力以及解決問題的能力，為以后的發(fā)展和學術研究打下基礎。

三、結語

旅游行業(yè)作為我國的朝陽產(chǎn)業(yè)，對我國的經(jīng)濟發(fā)展有促進作用，是未來被看好的專業(yè)之一。因此，學習這一專業(yè)的學生更注重自身的綜合素質(zhì)以及職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，確保能將知識準確運用于實踐操作。

作者:李偲 單位:重慶青年職業(yè)技術學院