中國果菜雜志 部級期刊
主管單位：中華全國供銷合作總社 主辦單位：中華全國供銷合作總社濟(jì)南果品研究所
月刊 審稿周期：預(yù)計(jì)1個(gè)月內(nèi) 全年訂價(jià)：￥264.00
《中國果菜》由馮建華擔(dān)任主編，創(chuàng)刊于1982年，由中華全國供銷合作總社主管、中華全國供銷合作總社濟(jì)南果品研究所主辦的一本農(nóng)業(yè)領(lǐng)域?qū)I(yè)期刊。主要刊載該領(lǐng)域內(nèi)的原創(chuàng)性研究論文、綜述和評論等，力求及時(shí)、準(zhǔn)確、全面的反映該領(lǐng)域的政策、技術(shù)、應(yīng)用市場及動(dòng)態(tài)。
- 37-1282/S 國內(nèi)刊號
- 1008-1038 國際刊號
- 4068 發(fā)文量
- 0.55 影響因子
- 7193 總被引量
- 24-137 郵發(fā)代號
- 1982 創(chuàng)刊時(shí)間
中國果菜期刊信息
- 出版語言：中文
- 創(chuàng)刊時(shí)間：1982年
- 國際刊號：1008-1038
- 曾用名：中國果品研究
- 紙張開本：A4
- 國內(nèi)刊號：37-1282/S
- 出版地區(qū)：山東
- 發(fā)行周期：月刊
- 郵發(fā)代號：24-137
中國果菜期刊榮譽(yù)
中國果菜投稿須知
1《中國果菜》論文應(yīng)論點(diǎn)鮮明，數(shù)據(jù)可靠，層次清楚，文字簡練，結(jié)論準(zhǔn)確。
2《中國果菜》題目，作者署名，作者單位及所在地和郵編，中文摘要，關(guān)鍵詞（3—8個(gè)），中圖分類號，文獻(xiàn)標(biāo)志碼，英文題目、摘要、關(guān)鍵詞，正文，參考文獻(xiàn)。
3《中國果菜》多位作者姓名用逗號隔開，所有作者均須注明所在單位全稱、城市及郵編。
4用第三人稱撰寫，應(yīng)完整準(zhǔn)確概括論文的實(shí)質(zhì)性內(nèi)容，試驗(yàn)研究論文要寫明目的、方法、結(jié)果、結(jié)論等要素。英文摘要與中文摘要相對應(yīng)。
5文章層次標(biāo)題用阿拉伯?dāng)?shù)字連續(xù)編號，如1，1.1，1.1.1等，層次一般不超過3級。
中國果菜編輯部聯(lián)系方式
地址：山東省濟(jì)南市燕子山小區(qū)東路24號
郵編：250014
主編：馮建華
中國果菜發(fā)文選摘
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1、鮮切西蘭花貯藏過程中腐敗細(xì)菌的多樣性分析
作者：程媛媛; 古靜燕; 陳宇航; 岳鳳麗; 安玉龍; 秦淋淋
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2、不同溫度和包裝對桔紅心大白菜銷售過程的品質(zhì)影響研究
作者：高敏; 岳鳳麗; 郝征紅; 傅茂潤; 陳慶敏
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3、姜油-改性葛根淀粉復(fù)合膜的制備
作者：謝瑋; 東莎莎; 司婷婷
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4、響應(yīng)面法優(yōu)化NFC蘋果汁均質(zhì)工藝研究
作者：李根; 初樂; 馬寅斐; 趙巖; 和法濤; 朱風(fēng)濤; 丁辰
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5、我國棗的資源分布及保健功能
作者：付建鑫; 邵家威; 王瑞華; 張炳文; 張桂香
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6、章丘大蔥香氣成分的提取及GC-MS檢測
作者：曹佳; 侯芳菲; 劉悅; 陳克; 高明
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7、嬰幼兒配方奶粉中碘含量的檢測方法
作者：鄧寧; 李林林; 徐正; 王恬
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8、有機(jī)磷農(nóng)藥在不同品種高原夏菜中的殘留動(dòng)態(tài)研究
作者：許愛霞; 宋小龍; 劉子斌; 牟龍; 田強(qiáng)
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9、日光溫室“黃瓜-草菇”菜菌輪作土壤改良試驗(yàn)
作者：李霄
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10、不同葉面肥對甜櫻桃果實(shí)品質(zhì)的影響研究
作者：沈穎; 王玉霞; 李芳東; 張序; 李延菊; 趙慧; 張福興
中國果菜期刊評價(jià)分析
年發(fā)文量和被引次數(shù)
影響因子和立即指數(shù)
中國果菜期刊評價(jià)報(bào)告
| 年份 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 |
| 被引次數(shù) | 418 | 390 | 501 | 509 | 632 | 702 | 871 | 1050 | 1228 | 1293 |
| 影響因子 | 0.11 | 0.13 | 0.13 | 0.2 | 0.21 | 0.34 | 0.49 | 0.72 | 0.93 | 1.06 |
| 立即指數(shù) | 0.02 | 0.02 | 0.02 | 0.06 | 0.09 | 0.14 | 0.19 | 0.14 | 0.18 | 0.27 |
| 發(fā)文量 | 333 | 356 | 369 | 338 | 300 | 306 | 276 | 284 | 199 | 173 |
| 被引半衰期 | 5.42 | 5.46 | 6.01 | 5.54 | 5.55 | 4.51 | 3.71 | 3.47 | 3.36 | 3.39 |
| 引用半衰期 | 6.67 | 6.83 | 6.88 | 6.32 | 6.7 | 5.63 | 5.09 | 4.84 | 5.19 | 4.88 |
| 期刊他引率 | 0.99 | 0.99 | 0.83 | 0.93 | 0.89 | 0.83 | 0.8 | 0.84 | 0.92 | 0.93 |
| 平均引文率 | 1.3 | 3.4 | 2.9 | 3 | 4.3 | 8.6 | 14.9 | 19.3 | 23.2 | 25.5 |
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