Food Analytical Methods SCIE

國際簡稱：FOOD ANAL METHOD 參考譯名：食品分析方法

主要研究方向：農(nóng)林科學(xué)-食品科技非預(yù)警期刊審稿周期：一般,9-24周

《食品分析方法》(Food Analytical Methods)是一本由Springer US出版的以農(nóng)林科學(xué)-食品科技為研究特色的國際期刊，發(fā)表該領(lǐng)域相關(guān)的原創(chuàng)研究文章、評論文章和綜述文章，及時報道該領(lǐng)域相關(guān)理論、實踐和應(yīng)用學(xué)科的最新發(fā)現(xiàn)，旨在促進(jìn)該學(xué)科領(lǐng)域科學(xué)信息的快速交流。該期刊是一本未開放期刊，近三年沒有被列入預(yù)警名單。

3區(qū) 中科院分區(qū)
Q2 JCR分區(qū)
124 年發(fā)文量
2.6 IF影響因子
未開放 是否OA
35 H-index
2008 創(chuàng)刊年份
Quarterly 出版周期
English 出版語言

Food Analytical Methods publishes original articles, review articles, and notes on novel and/or state-of-the-art analytical methods or issues to be solved, as well as significant improvements or interesting applications to existing methods. These include analytical technology and methodology for food microbial contaminants, food chemistry and toxicology, food quality, food authenticity and food traceability. The journal covers fundamental and specific aspects of the development, optimization, and practical implementation in routine laboratories, and validation of food analytical methods for the monitoring of food safety and quality.

[ 查看全部 ]

投稿咨詢加急咨詢

Food Analytical Methods期刊信息

ISSN：1936-9751
出版語言：English
是否OA：未開放
E-ISSN：1936-976X
出版地區(qū)：UNITED STATES
是否預(yù)警：否
出版商：Springer US
出版周期：Quarterly
創(chuàng)刊時間：2008
開源占比：0.0749
Gold OA文章占比：10.05%
OA被引用占比：0.0503...
出版國人文章占比：0.31
出版撤稿占比：0
研究類文章占比：99.19%

Food Analytical Methods CiteScore評價數(shù)據(jù)（2024年最新版）

CiteScore

SJR

SNIP

CiteScore 指數(shù)

0.488

0.747

學(xué)科類別	分區(qū)	排名	百分位
大類：Social Sciences 小類：Safety Research	Q1	18 / 109	83%
大類：Social Sciences 小類：Safety, Risk, Reliability and Quality	Q1	46 / 207	78%
大類：Social Sciences 小類：Food Science	Q1	97 / 389	75%
大類：Social Sciences 小類：Analytical Chemistry	Q2	48 / 156	69%
大類：Social Sciences 小類：Applied Microbiology and Biotechnology	Q2	49 / 127	61%

名詞解釋：CiteScore 是衡量期刊所發(fā)表文獻(xiàn)的平均受引用次數(shù)，是在 Scopus 中衡量期刊影響力的另一個指標(biāo)。當(dāng)年CiteScore 的計算依據(jù)是期刊最近4年（含計算年度）的被引次數(shù)除以該期刊近四年發(fā)表的文獻(xiàn)數(shù)。例如，2022年的 CiteScore 計算方法為：2022年的 CiteScore =2019-2022年收到的對2019-2022年發(fā)表的文件的引用數(shù)量÷2019-2022年發(fā)布的文獻(xiàn)數(shù)量注：文獻(xiàn)類型包括：文章、評論、會議論文、書籍章節(jié)和數(shù)據(jù)論文。

Food Analytical Methods中科院評價數(shù)據(jù)

中科院 2023年12月升級版

Top期刊	綜述期刊	大類學(xué)科		小類學(xué)科
否	否	農(nóng)林科學(xué)	3區(qū)	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3區(qū)

中科院 2022年12月升級版

Top期刊	綜述期刊	大類學(xué)科		小類學(xué)科
否	否	農(nóng)林科學(xué)	3區(qū)	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3區(qū)

中科院 2021年12月舊的升級版

Top期刊	綜述期刊	大類學(xué)科		小類學(xué)科
否	否	農(nóng)林科學(xué)	2區(qū)	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3區(qū)

中科院 2021年12月基礎(chǔ)版

Top期刊	綜述期刊	大類學(xué)科		小類學(xué)科
否	否	農(nóng)林科學(xué)	2區(qū)	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3區(qū)

中科院 2021年12月升級版

Top期刊	綜述期刊	大類學(xué)科		小類學(xué)科
否	否	農(nóng)林科學(xué)	2區(qū)	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3區(qū)

中科院 2020年12月舊的升級版

Top期刊	綜述期刊	大類學(xué)科		小類學(xué)科
否	否	農(nóng)林科學(xué)	2區(qū)	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3區(qū)

Food Analytical Methods JCR評價數(shù)據(jù)（2023-2024年最新版）

按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū)	收錄子集	分區(qū)	排名	百分位
學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q2	85 / 173	51.2%

按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū)	收錄子集	分區(qū)	排名	百分位
學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q2	80 / 173	54.05%

Food Analytical Methods歷年數(shù)據(jù)統(tǒng)計

影響因子

中科院分區(qū)

Food Analytical Methods中國學(xué)者發(fā)文選摘

1、Processing Technologies and Flavor Analysis of Chinese Cereal Vinegar: a Comprehensive Review
Author: Al-Dalali, Sam; Zheng, Fuping; Xu, Baocai; Abughoush, Mahmoud; Li, Lianghao; Sun, Baoguo

Journal: FOOD ANALYTICAL METHODS. 2023; Vol. 16, Issue 1, pp. 1-28. DOI: 10.1007/s12161-022-02328-w
2、Sensitive Detection of Sulfur Dioxide by Constructing a Protein Supramolecular Complex: a New Fluorescence Sensing Strategy
Author: Li, Jiale; Li, Haoyang; Pei, Shizeng; Kang, Na; Zhang, Guomei; Zhang, Caihong; Shuang, Shaomin

Journal: FOOD ANALYTICAL METHODS. 2023; Vol. 16, Issue 1, pp. 55-62. DOI: 10.1007/s12161-022-02365-5
3、Magnetic Nanocomposite-Based TpPa-NO2 Covalent Organic Framework for the Extraction of Pyrethroid Insecticides in Water, Vegetable, and Fruit Samples
Author: Wang, Qingying; Chen, Lianfang; Li, Yongli; Yang, Jing; Yang, Rui; Yang, Xiupei

Journal: FOOD ANALYTICAL METHODS. 2023; Vol. 16, Issue 1, pp. 71-82. DOI: 10.1007/s12161-022-02394-0
4、Dual-Channel Ratiometric Colorimetric Sensor Array for Quantification and Discrimination of o-, m-, and p-Phenols
Author: Lan, Chengwu; Meng, Lei; Xu, Na

Journal: FOOD ANALYTICAL METHODS. 2023; Vol. 16, Issue 1, pp. 96-106. DOI: 10.1007/s12161-022-02392-2
5、MALDI-TOF MS Protein Profiling Combined with Multivariate Analysis for Identification and Quantitation of Beef Adulteration
Author: Pu, Keyuan; Qiu, Jiamin; Li, Jiaying; Huang, Wei; Lai, Xiaopin; Liu, Cheng; Lin, Yan; Ng, Kwan-Ming

Journal: FOOD ANALYTICAL METHODS. 2023; Vol. 16, Issue 1, pp. 132-142. DOI: 10.1007/s12161-022-02403-2
6、Rapid Simultaneous Analysis of Ten Biogenic Amines in Aquatic Products by Ultra-high-performance Supercritical Fluid Chromatography Combined with Mass Spectrometry
Author: Du, Yingqi; Tang, Haiqing; Ou, Changrong; Wu, Caiye; Chen, Zuman

Journal: FOOD ANALYTICAL METHODS. 2023; Vol. 16, Issue 1, pp. 206-214. DOI: 10.1007/s12161-022-02398-w
7、Preparation and Validation of Ultra-sensitive Aptamers by Computer Simulation and Site-Specific Mutation
Author: Sha, Junyi; Lin, Hong; Zhang, Ziye; Sui, Jianxin

Journal: FOOD ANALYTICAL METHODS. 2023; Vol. 16, Issue 1, pp. 215-224. DOI: 10.1007/s12161-022-02396-y
8、Improved Extraction and Detection Method for Bisphenols Using Stable Isotope Labeling Technique
Author: Wang, Xueting; Chang, Rui; Ji, Zhongyin; Song, Jinying; Yuan, Fei; Zhang, Shijuan

Journal: FOOD ANALYTICAL METHODS. 2023; Vol. 16, Issue 2, pp. 281-292. DOI: 10.1007/s12161-022-02413-0