Italian Journal Of Food Science SCIE

國(guó)際簡(jiǎn)稱：ITAL J FOOD SCI 參考譯名：意大利食品科學(xué)雜志

主要研究方向：工程技術(shù)-食品科技非預(yù)警期刊審稿周期： 36周，或約稿

《意大利食品科學(xué)雜志》(Italian Journal Of Food Science)是一本由Chiriotti Editori出版的以工程技術(shù)-食品科技為研究特色的國(guó)際期刊，發(fā)表該領(lǐng)域相關(guān)的原創(chuàng)研究文章、評(píng)論文章和綜述文章，及時(shí)報(bào)道該領(lǐng)域相關(guān)理論、實(shí)踐和應(yīng)用學(xué)科的最新發(fā)現(xiàn)，旨在促進(jìn)該學(xué)科領(lǐng)域科學(xué)信息的快速交流。該期刊是一本開放期刊，近三年沒有被列入預(yù)警名單。

4區(qū) 中科院分區(qū)
Q2 JCR分區(qū)
47 年發(fā)文量
3.6 IF影響因子
開放是否OA
30 H-index
1989 創(chuàng)刊年份
Quarterly 出版周期
English 出版語(yǔ)言

"Italian Journal of Food Science" is an international journal publishing original, basic and applied papers, reviews, short communications, surveys and opinions on food science and technology with specific reference to the Mediterranean Region. Its expanded scope includes food production, food engineering, food management, food quality, shelf-life, consumer acceptance of foodstuffs, food safety and nutrition, energy and environmental aspects of food processing on the whole life cycle.

Reviews and surveys on specific topics relevant to the advance of the Mediterranean food industry are particularly welcome.

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Italian Journal Of Food Science期刊信息

ISSN：1120-1770
出版語(yǔ)言：English
是否OA：開放
E-ISSN：2239-5687
出版地區(qū)：ITALY
是否預(yù)警：否
出版商：Chiriotti Editori
出版周期：Quarterly
創(chuàng)刊時(shí)間：1989
開源占比：0.5617
Gold OA文章占比：98.56%
OA被引用占比：1
出版國(guó)人文章占比：0.04
出版撤稿占比：0
研究類文章占比：89.36%

Italian Journal Of Food Science CiteScore評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)（2024年最新版）

CiteScore

SJR

SNIP

CiteScore 指數(shù)

4.2

0.312

0.729

學(xué)科類別	分區(qū)	排名	百分位
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science	Q2	151 / 389	61%

名詞解釋：CiteScore 是衡量期刊所發(fā)表文獻(xiàn)的平均受引用次數(shù)，是在 Scopus 中衡量期刊影響力的另一個(gè)指標(biāo)。當(dāng)年CiteScore 的計(jì)算依據(jù)是期刊最近4年（含計(jì)算年度）的被引次數(shù)除以該期刊近四年發(fā)表的文獻(xiàn)數(shù)。例如，2022年的 CiteScore 計(jì)算方法為：2022年的 CiteScore =2019-2022年收到的對(duì)2019-2022年發(fā)表的文件的引用數(shù)量÷2019-2022年發(fā)布的文獻(xiàn)數(shù)量注：文獻(xiàn)類型包括：文章、評(píng)論、會(huì)議論文、書籍章節(jié)和數(shù)據(jù)論文。

Italian Journal Of Food Science中科院評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)

中科院 2023年12月升級(jí)版

Top期刊	綜述期刊	大類學(xué)科		小類學(xué)科
否	否	農(nóng)林科學(xué)	4區(qū)	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區(qū)

中科院 2022年12月升級(jí)版

Top期刊	綜述期刊	大類學(xué)科		小類學(xué)科
否	否	農(nóng)林科學(xué)	4區(qū)	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區(qū)

中科院 2021年12月舊的升級(jí)版

Top期刊	綜述期刊	大類學(xué)科		小類學(xué)科
否	否	農(nóng)林科學(xué)	4區(qū)	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區(qū)

中科院 2021年12月基礎(chǔ)版

Top期刊	綜述期刊	大類學(xué)科		小類學(xué)科
否	否	工程技術(shù)	4區(qū)	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區(qū)

中科院 2021年12月升級(jí)版

Top期刊	綜述期刊	大類學(xué)科		小類學(xué)科
否	否	農(nóng)林科學(xué)	4區(qū)	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區(qū)

中科院 2020年12月舊的升級(jí)版

Top期刊	綜述期刊	大類學(xué)科		小類學(xué)科
否	否	農(nóng)林科學(xué)	4區(qū)	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區(qū)

Italian Journal Of Food Science JCR評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)（2023-2024年最新版）

按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū)	收錄子集	分區(qū)	排名	百分位
學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q2	59 / 173	66.2%

按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū)	收錄子集	分區(qū)	排名	百分位
學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q3	92 / 173	47.11%

Italian Journal Of Food Science歷年數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

影響因子

中科院分區(qū)

Italian Journal Of Food Science中國(guó)學(xué)者發(fā)文選摘

1、GALACTOMYCES GEOTRICHUM ISOLATED FROM WATER KEFIR: INTERACTION WITH LACTOBACILLUS KEFIR.
Author: huyaohui1256

Journal: ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE, 2016.