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一、組織領(lǐng)導(dǎo)
為切實加強對此次專項整治工作的領(lǐng)導(dǎo),確保整治工作取得實效,決定成立純凈水生產(chǎn)企業(yè)專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,辦公室設(shè)在食品監(jiān)督科,負責(zé)此次專項整治工作的組織協(xié)調(diào)、匯總上報工作。
二、整治重點
1、重點企業(yè)
無生產(chǎn)許可證生產(chǎn)企業(yè)、未持續(xù)保持發(fā)證生產(chǎn)條件的生產(chǎn)企業(yè)
2、重點內(nèi)容
一是純凈水生產(chǎn)企業(yè)證、照是否合法、有效。二是檢查企業(yè)是否有原材料采購驗證記錄,對原輔材料的采購進貨、入庫驗收、保管和使用情況進行查看。三是水源、管道及設(shè)備等的維護及清洗消毒;瓶(桶)及其蓋的清洗消毒;殺菌設(shè)施的控制和殺菌效果的監(jiān)測;灌裝車間環(huán)境衛(wèi)生和潔凈度的控制是否符合要求;四是檢查獲證企業(yè)是否保持獲證時生產(chǎn)條件,無證企業(yè)生產(chǎn)條件是否符合法律法規(guī)要求、有無保證產(chǎn)品質(zhì)量能力。五是企業(yè)生產(chǎn)加工過程及質(zhì)量安全控制情況及記錄是否符合規(guī)定要求、各項記錄是否齊全。六是消毒劑的選拔和使用情況;七是企業(yè)產(chǎn)品出廠檢驗的實施情況。八是檢查企業(yè)的不合格產(chǎn)品處置情況。九是檢查食品標簽標識是否規(guī)范,是否與實物相符。
三、整治措施
(一)企業(yè)自查階段
重點對桶裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)及經(jīng)營情況進行摸底排查,指導(dǎo)獲證企業(yè)開展自查自糾工作,要求及時糾正存在的相關(guān)違法違規(guī)行為;對無證企業(yè),要求立即停產(chǎn),對照有關(guān)法律進行整改。
(二)監(jiān)督檢查階段
1、根據(jù)第一階段掌握的情況,對獲證純凈水生產(chǎn)企業(yè)進行信用分級,對不能保持獲證時生產(chǎn)條件的企業(yè),責(zé)令其停止生產(chǎn),整改生產(chǎn)條件,整改不到位堅決不允許復(fù)產(chǎn)。
2、對排查出的無證純凈水生產(chǎn)企業(yè),要依法嚴厲查處,同時要加強引導(dǎo)、區(qū)別對待,按其生產(chǎn)條件及實力,引導(dǎo)具備條件的企業(yè)申辦生產(chǎn)許可證,對條件差的企業(yè),堅決關(guān)閉。
(三)整改復(fù)查階段
1、根據(jù)監(jiān)管職責(zé),強化飲用純凈水行業(yè)的監(jiān)督管理,做到對潛在問題早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早處理。
2、加強培訓(xùn),強化企業(yè)負責(zé)人是食品安全第一責(zé)任人的意識,督促其依法組織生產(chǎn),增強企業(yè)守法意識。
四、工作要求
1、認清形勢、高度重視。要高度重視此次專項整治工作,牢固樹立抓食品安全保百姓平安的思想,克服困難,認真做好此次食品安全專項整治工作,對整治中發(fā)現(xiàn)的制假線索,要逐一核實;對在行動中發(fā)現(xiàn)有違法行為的,要立即進行查處,按照相關(guān)法律法規(guī)嚴肅處理,確保我市食品質(zhì)量安全。
2、嚴格落實責(zé)任制。各部門嚴格按照職責(zé)分工,責(zé)任到人,做到認識到位、檢查到位、處理到位,對因工作不力出現(xiàn)問題的,要追究部門責(zé)任人和相關(guān)人員的責(zé)任、
3、加大宣傳力度,強化信息溝通。充分利用電視、廣播等新聞媒體加大對食品安方面知識進行宣傳,督促食品生產(chǎn)企業(yè)提高質(zhì)量意識,使廣大群眾加強食品安全意識,提高防范能力,同時對制假售劣違法企業(yè)和窩點,通過新聞媒體堅決予以曝光,重大案件和突發(fā)事件要立即上報。鼓勵廣大人民群眾檢舉揭發(fā)食品安全違法違規(guī)行為。