前言：本站為你精心整理了餐廳店長崗位工作規(guī)則范文，希望能為你的創(chuàng)作提供參考價值，我們的客服老師可以幫助你提供個性化的參考范文，歡迎咨詢。

對外職責：

1、俗話說“遠親不如緊鄰”與鄰居門店搞好關系。

2、做好與店面所在區(qū)域相關職能部門的公關工作和感情維系工作。

對內(nèi)職責：

1、建設一個優(yōu)秀的管理團隊，協(xié)助前后堂負責人打造一個優(yōu)秀的員工隊伍。

2、認真貫徹執(zhí)行公司的相關規(guī)章政策。

3、指導并帶領員工完成公司下達的各項任務和經(jīng)營指標，并作經(jīng)營情況分析，以便制定有針對姓的經(jīng)營計劃。

4、確保餐廳整體的正常運作，包括營運，成本控管，菜品質量控制，服務質量的提高，環(huán)境衛(wèi)生的保持，人員的招聘、培訓、調(diào)配與儲備等相關事務。

5、根據(jù)各崗位職責規(guī)范，嚴格指導、監(jiān)督全體員工的日常工作。

6、做好門店營銷工作，針對門店所在區(qū)域的目標客戶群體制定有針對性的宣傳和促銷方案并貫穿執(zhí)行到位。

7、做好財務管理工作，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣門店的盈虧在帳面上一目了然，以避免了經(jīng)營管理工作的盲目性。

8、沒有不好的員工，只有無能的管理人員，好員工不是管出來的，是帶出來的，所以管理人員要以身作則，嚴格律己，為員工樹立工作學習的好榜樣。

9、為門店所有員工提供人性化的服務。

以上所有的一切只為最終的兩個結果，第一：員工工作的開心；第二：為公司創(chuàng)造效益。