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為切實加強我鎮(zhèn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管工作，維護全鎮(zhèn)食品市場秩序和社會穩(wěn)定，防止重大食品安全事故發(fā)生，促進經(jīng)濟社會又好又快發(fā)展，我鎮(zhèn)根據(jù)《縣產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動方案》天政辦發(fā)號文件精神，現(xiàn)結(jié)合我縣實際，制定本方案。

總體目標(biāo)

我鎮(zhèn)的重點產(chǎn)品包括：蔬菜、畜產(chǎn)品等農(nóng)品和加工食品、藥品。

重點單位包括：蔬菜種植戶、畜養(yǎng)殖戶、食品生產(chǎn)、加工小企業(yè)、小作坊、小商店、小餐館、小攤點。

主要任務(wù)

衛(wèi)生院、畜牧站等單位開展專項整治行動，重點檢查銷售，使用國家明令禁止的農(nóng)藥、獸藥、添加劑等行為，杜絕銷售、使用高毒農(nóng)藥。

規(guī)范食品生產(chǎn)、企業(yè)、食品生產(chǎn)加工小作坊，完善進貨驗收記錄、生產(chǎn)記錄、銷售記錄等企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全檔案，嚴(yán)格落實對食品小作坊實行“三包四定”、“三進四圖”“兩書一報告”為主要內(nèi)容的食品安全區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制，強化食品生產(chǎn)加工企業(yè)使用添加劑備案制度、認(rèn)真做好食品生產(chǎn)加工小作坊的整治工作，小雜店、小灘點100%建立食品進貨臺賬制度。

嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為，加強生豬定點屠宰管理，積極推進牛羊定點屠宰管理，強化檢疫監(jiān)管，加強產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫，嚴(yán)防不合格肉品進入加工和流通環(huán)節(jié)，規(guī)范凈化肉品市場。

協(xié)調(diào)配合、依法整治，建立長效機制

鎮(zhèn)屬各單位要嚴(yán)格按照有關(guān)法規(guī)的要求，履行監(jiān)管職責(zé)，緊緊圍繞本方案確定的工作目標(biāo)和重點，加強協(xié)作，密切配合，形成齊抓共管的良好局面，通過這次整治行動，做到質(zhì)量控制環(huán)環(huán)相扣，監(jiān)管責(zé)任無縫對接，實行嚴(yán)格的責(zé)任追溯制度，加快產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全誠信體系建設(shè)，進一步完善社會監(jiān)管體系，開展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全知識，進社區(qū)、進鄉(xiāng)鎮(zhèn)、進市場、進商場、進超市、進企業(yè)活動，通過全社會共同關(guān)注、共同參與，監(jiān)管產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全，鞏固專項整治成果。