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根據(jù)縣人民政府辦公室《關(guān)于印發(fā)2012年縣食品安全整頓工作方案的通知》(政辦[2012]110號)文件精神,結(jié)合我縣學(xué)校實(shí)際,特制定本實(shí)施方案。
一、指導(dǎo)思想
全面貫徹黨的十七大精神,以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo),深入落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,堅(jiān)持以人為本,認(rèn)真貫徹實(shí)施《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī),采取有效措施,認(rèn)真做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,保障青少年身體健康和生命安全,維持學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序,維護(hù)社會的穩(wěn)定。
二、工作目標(biāo)
通過開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全整頓工作,進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校的安全管理責(zé)任,認(rèn)真研究解決存在的突出問題,促進(jìn)各地各校加快改善學(xué)校衛(wèi)生條件,完善學(xué)校衛(wèi)生管理各項(xiàng)規(guī)章制度,嚴(yán)格執(zhí)行定點(diǎn)采購食品、索證、登記制度,使校園重大責(zé)任安全事故得到有效遏制,學(xué)校安全教育得到進(jìn)一步強(qiáng)化,依法管理意識和師生防范的能力明顯增強(qiáng)。
三、組織機(jī)構(gòu)
為加強(qiáng)學(xué)校安全工作的領(lǐng)導(dǎo),切實(shí)抓好學(xué)校食品衛(wèi)生安全整頓工作,教育局成立“縣學(xué)校食品衛(wèi)生安全整頓工作領(lǐng)導(dǎo)組”。趙家貴同志為組長,劉春生、鄒宇、王興民等同志為副組長,宋強(qiáng)、李海華、高令恒、后寶安、伍先鋒等同志為成員,領(lǐng)導(dǎo)組下設(shè)辦公室,辦公室主任由伍先鋒同志兼任。
四、整頓重點(diǎn)
各級各類學(xué)校食堂及食品衛(wèi)生管理情況。在整頓過程中要對各級各類學(xué)校食堂、校內(nèi)食品小賣部、飲店、食品超市、學(xué)校自備供水及二次供水等進(jìn)行全面檢查,特別對農(nóng)村寄宿制學(xué)校重點(diǎn)檢查,檢點(diǎn)內(nèi)容:
1、食堂、食品小賣部,飲食店等領(lǐng)取食品衛(wèi)生許可證情況;
2、食品從業(yè)人員健康體檢情況;
3、食品衛(wèi)生安全管理制度和措施落實(shí)情況;
4、對承包食堂的監(jiān)督管理、食堂承包者資質(zhì)與準(zhǔn)入要求情況;
5、食品采購、儲藏、加工、餐飲具消毒等各個環(huán)節(jié)衛(wèi)生制度和衛(wèi)生要求落實(shí)情況;
6、食堂安全保衛(wèi)制度落實(shí)情況;
7、自備供水、二次供水水質(zhì)消毒、檢測達(dá)標(biāo)情況;
8、學(xué)校公共衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案制定情況;
9、學(xué)校教職工和學(xué)生定期進(jìn)行健康體檢并建立相關(guān)檔案情況。
五、實(shí)施步驟
1、動員部署階段(2012年8月4日—8月10日)??h教育局下發(fā)文件,制訂整頓工作方案,明確具體的工作措施、目標(biāo)、時限、任務(wù)和責(zé)任,全面部署學(xué)校食品衛(wèi)生安全整頓工作。
2、組織實(shí)施階段(2012年8月11日—11日10日)。各地各校要根據(jù)檢查內(nèi)容組織相關(guān)人員開展自查,建好臺帳資料,按照方案要求,全面開展整頓工作,并將自查報告及有關(guān)表格(見附件)于11月12日前交縣局安全衛(wèi)生教育股。
3、督查考核階段(2012年11月11日—12月15日)??h教育局對照整頓工作的目標(biāo)和任務(wù),開展督查和評估。各地各校要確保食品安全整頓各項(xiàng)工作落到實(shí)處,做好迎接縣政府組織督查的準(zhǔn)備工作。
六、工作要求:
1、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo),周密組織。各地各校要以高度負(fù)責(zé)的精神,加強(qiáng)對本次食品安全衛(wèi)生整頓工作的組織領(lǐng)導(dǎo),要結(jié)合學(xué)校實(shí)際,認(rèn)真制定方案,迅速組織開展整頓工作,建好檔案資料,迎接縣政府組織的檢查。
2、規(guī)范管理,加強(qiáng)整改。各地各校要重視對食品、飲用水衛(wèi)生安全隱患的整改工作,對存在的問題,學(xué)校必須按照相關(guān)部門的整頓意見,認(rèn)真整頓治理,縣局將對整頓的情況進(jìn)行復(fù)查,確保食品、飲用水衛(wèi)生安全隱患得到消除,使學(xué)校食品、飲用水衛(wèi)生安全管理得到落實(shí)。根據(jù)省教育廳《關(guān)于加強(qiáng)當(dāng)前學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的緊急通知》(教內(nèi)電[2008]62號)精神,中小學(xué)校園內(nèi)不允許開設(shè)出售食品的小賣部,對已經(jīng)開設(shè)的要及時進(jìn)行清理,各地各校要主動向當(dāng)?shù)卣畢R報,加強(qiáng)校園及周邊食品衛(wèi)生安全監(jiān)管工作,進(jìn)一步優(yōu)化校園及周邊食品衛(wèi)生環(huán)境。
3、加大投入,改善條件。各校要千方百計(jì)加大投入,加快學(xué)校食堂及生活設(shè)施建設(shè),做到布局合理,功能齊全,持證經(jīng)營,規(guī)范管理。
4、嚴(yán)格制度,落實(shí)責(zé)任。檢查中若發(fā)現(xiàn)學(xué)校對開展食品衛(wèi)生安全整頓工作不及時,整頓措施不落實(shí)的,將予以通報批評,限期整頓到位。