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為貫徹落實全縣食品藥品安全監(jiān)管工作會議精神，實踐科學發(fā)展觀,更好地安排部署2013年的食品藥品安全監(jiān)管工作，創(chuàng)造放心安全的食品藥品環(huán)境，切實保障人民群眾飲食用藥安全，結合我鄉(xiāng)實際，特制定本實施方案。

一、指導思想和目標

2013年，全鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)管工作要以鄧小平理論、“三個代表”重要思想和黨的十八大精神為指導，樹立科學發(fā)展觀，根據(jù)縣委、縣政府對食品藥品安全監(jiān)管工作的總體要求，以保障人民群眾飲食安全、用藥安全為目標,切實履行監(jiān)管職能，強化日常監(jiān)督管理，深入開展專項整治，加強長效機制建設，嚴厲打擊各類制售假冒偽劣和有毒有害食品藥品的違法犯罪行為，著力提升農(nóng)村食品藥品安全整體水平，有效控制事故發(fā)生，為建設和諧平安提供食品安全保障。

二、組織機構和職責

為完善食品安全監(jiān)管體系，由鄉(xiāng)食品藥品安全工作領導小組負責制定鄉(xiāng)食品藥品安全管理制度和工作方案，下設的食品藥品安全監(jiān)管站負責日常的綜合監(jiān)督，并對信息員、各涉藥單位、各食品經(jīng)營單位負責人進行安全知識培訓和考核。

三、工作要點

（一）開展食品安全、質量安全監(jiān)管工作

今年將在全鄉(xiāng)范圍內的超市、集貿(mào)市場、餐飲店、學校食堂、蛋糕店、藥品批發(fā)零售、衛(wèi)生院、村衛(wèi)生室等單位，開展對鹵制品、食用油、餐用具消毒、兒童食品、米粉、常用藥品等重點品種食品、藥品的隨機檢查，至少每季度檢查一次。同時結合我鄉(xiāng)食品安全現(xiàn)狀，加大不定期抽檢力度，對凡屬抽檢不合格的食品，一律依法嚴肅查處，及時整治。

（二）建立健全應急預案

結合鄉(xiāng)情，進一步完善全鄉(xiāng)重大食品、藥品安全事故應急處置預案，確定各級事故應急處置流程和責任人，并進行應急處置工作培訓和演練，不斷提高食品藥品安全事故快速反應能力、綜合判斷能力、組織協(xié)調能力、規(guī)范管理能力和科學決策能力，切實做好重大食品藥品安全事故的各項應急保障工作。

（三）加強集體用餐安全管理工作

針對學校學生集中用餐的特點，我鄉(xiāng)應進一步加強九年制學校、村小學食堂食品安全管理工作，建立每季隨機檢查機制。同時還應加強農(nóng)村小餐館和群體性聚餐的監(jiān)督管理，建立群體性聚餐申報備案制度，對農(nóng)村百人以上的集體用餐必須實行報告和檢查指導制度，嚴防群體性食物中毒事件發(fā)生。

（五）開展食品藥品安全示范村的創(chuàng)建活動

因集鎮(zhèn)位于村，主要食品、藥品經(jīng)營使用單位集中在集鎮(zhèn)，為便于管理，經(jīng)鄉(xiāng)政府研究，決定在村試點打造食品藥品安全示范村，鄉(xiāng)監(jiān)管站成員單位按照職責分工，負責對創(chuàng)建工作各環(huán)節(jié)的檢查督促和指導。

（六）加強宣傳工作

積極開展食品藥品安全“進農(nóng)村、進學校、進企業(yè)、進工地”的宣傳教育活動。采取發(fā)放宣傳資料、舉辦食品藥品安全知識講座等宣傳方式，加大食品藥品安全宣傳力度，開展從業(yè)人員食品藥品安全法規(guī)和知識學習培訓活動，監(jiān)管站應組織相關食品藥品從業(yè)人員和監(jiān)管人員進行一次學習培訓。通過宣傳、培訓，不斷提高消費者自身的鑒別能力和自我保護意識，切實提高食品藥品從業(yè)人員素質。

四、工作要求

（一）加強組織領導

食品安全示范縣建設是推進社會主義新農(nóng)村建設的重要內容。各村及有關單位要高度重視，各村委會、各有關部門要按照責權一致、實事求是、客觀公正、落實到位的原則，將本方案的具體任務和工作目標落實到位，確保抓實抓細抓出成效。

（二）明確責任，加強整治

今年綜合整治和檢查督辦的重點是：縣政府統(tǒng)一部署的食品藥品安全工作；去年工作有待加強的、媒體曝光頻率較高的、群眾反映集中的區(qū)域和問題。對存在的突出問題，監(jiān)管站應開展綜合集中整治，同時，“領導小組”負責綜合協(xié)調和督辦檢查工作，對工作不力、失職瀆職導致發(fā)生重大食品安全事故的單位和個人，要依法依紀追究相關責任。