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為貫徹落實(shí)《食品安全法》及其實(shí)施條例和《食品流通許可證管理辦法》、《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》，保障國(guó)慶*周年等節(jié)假日期間食品市場(chǎng)消費(fèi)安全，市工商局決定從*月中旬開(kāi)始，用兩個(gè)多月的時(shí)間在全市范圍內(nèi)開(kāi)展流通環(huán)節(jié)食品安全集中整治工作。通過(guò)整治，確保食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體資格合法有效，食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度得到嚴(yán)格執(zhí)行，切實(shí)規(guī)范流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)行為，保障食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。重點(diǎn)開(kāi)展六項(xiàng)工作：

一是深入開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查，切實(shí)維護(hù)食品市場(chǎng)秩序。緊緊圍繞消費(fèi)者舉報(bào)多的食品和薄弱環(huán)節(jié)，進(jìn)一步加大市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法力度，深入開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查。集中開(kāi)展重點(diǎn)食品以及節(jié)日性食品的專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查。特別是突出抓好對(duì)節(jié)日期間消費(fèi)量大、容易出現(xiàn)問(wèn)題的酒類(lèi)、飲料、月餅、糕點(diǎn)等節(jié)日性食品的檢查，切實(shí)保障節(jié)日食品消費(fèi)安全。集中開(kāi)展農(nóng)村食品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查，緊緊圍繞農(nóng)民群眾反映強(qiáng)烈的問(wèn)題，突出整治重點(diǎn)，加大整頓力度。集中開(kāi)展食品廣告專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查。

二是加強(qiáng)食品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入管理，嚴(yán)格規(guī)范食品許可和登記注冊(cè)行為。嚴(yán)格執(zhí)行食品經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入條件的規(guī)定，進(jìn)一步規(guī)范主體準(zhǔn)入管理。堅(jiān)持先證后照，依法登記注冊(cè)。加強(qiáng)與許可證發(fā)放機(jī)關(guān)的信息溝通。在當(dāng)?shù)卣y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)下，按照相關(guān)部門(mén)的職責(zé)分工依法查處和取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品違法行為。

三是加強(qiáng)食品市場(chǎng)質(zhì)量準(zhǔn)入管理，嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者切實(shí)把好食品進(jìn)貨關(guān)。把監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者履行食品安全法定責(zé)任和義務(wù)，作為履行市場(chǎng)監(jiān)管職能和深化食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作的重要任務(wù)，加大行政執(zhí)法力度，對(duì)經(jīng)營(yíng)者不履行法定義務(wù)的，依照《食品安全法》等法律、法規(guī)、規(guī)章處理。認(rèn)真監(jiān)督落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)者建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度。監(jiān)督市場(chǎng)開(kāi)辦者、柜臺(tái)出租者、展銷(xiāo)會(huì)舉辦者建立并落實(shí)食品安全管理制度和責(zé)任制度。鼓勵(lì)有條件的經(jīng)營(yíng)者建立電子進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。

四是加強(qiáng)食品市場(chǎng)監(jiān)管和巡查，嚴(yán)格規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為。突出重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)銷(xiāo)售者，采取增加巡查頻次、完善巡查內(nèi)容、提高巡查效率等措施，有針對(duì)性地開(kāi)展市場(chǎng)巡查。及時(shí)查處違法違章行為，依法加大對(duì)制售假冒偽劣食品等違法案件的查處力度。建立健全食品安全違法行為記錄制度，建立違法案件信息庫(kù)，完善監(jiān)管檔案，并加強(qiáng)對(duì)監(jiān)管數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析，切實(shí)提高日常市場(chǎng)巡查的針對(duì)性和有效性。

五是加強(qiáng)食品市場(chǎng)分類(lèi)監(jiān)管，嚴(yán)格食品市場(chǎng)日常規(guī)范管理。對(duì)不同的食品經(jīng)營(yíng)者有針對(duì)性地采取分類(lèi)監(jiān)管措施。對(duì)商場(chǎng)、超市，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)包裝食品、進(jìn)口食品、散裝食品等質(zhì)量安全的監(jiān)管，監(jiān)督和鼓勵(lì)經(jīng)營(yíng)者建立和完善進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等自律制度。對(duì)批發(fā)企業(yè)，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)其是否建立并執(zhí)行了食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度和銷(xiāo)售記錄制度的監(jiān)督檢查。對(duì)批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)其是否履行了食品安全管理責(zé)任和交易行為的監(jiān)督檢查。對(duì)食品店尤其是農(nóng)村食品店，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)其是否履行了查驗(yàn)供貨者證照和食品合格的證明文件義務(wù)及食品保質(zhì)期的監(jiān)督檢查。

六是加大案件查辦力度，嚴(yán)厲查處各類(lèi)食品違法行為。強(qiáng)化案件查辦工作，尤其要抓好對(duì)食品大要案件的排查和督辦工作。認(rèn)真做好行政執(zhí)法與刑事司法的銜接工作，對(duì)涉嫌犯罪的及時(shí)依法移送公安機(jī)關(guān)處理。充分發(fā)揮*行政執(zhí)法體系的作用，及時(shí)受理和處理食品安全方面消費(fèi)者的申訴舉報(bào)，切實(shí)保護(hù)好消費(fèi)者的合法權(quán)益。