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各省、自治區(qū)、直轄市教育廳（教委），新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)教育局，部屬各高等學(xué)校：

新學(xué)期開學(xué)后，四川省崇州市實(shí)驗(yàn)小學(xué)、遼寧省沈陽市實(shí)驗(yàn)中學(xué)相繼發(fā)生食物中毒事件。9月1日，崇州市實(shí)驗(yàn)小學(xué)學(xué)生中午在學(xué)校食堂食用涼拌豬肉，9月2日和3日，陸續(xù)有學(xué)生出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀，被當(dāng)?shù)蒯t(yī)院診斷為細(xì)菌性食物中毒。9月1日，沈陽實(shí)驗(yàn)中學(xué)高中部部分學(xué)生中午和晚上在學(xué)校食堂用餐后出現(xiàn)發(fā)熱、腹痛、腹瀉、水樣便等癥狀，經(jīng)調(diào)查，該學(xué)校食堂存在無衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員無健康體檢證明、食堂后廚工藝流程不合理、環(huán)境衛(wèi)生差等問題，有關(guān)部門多次提出整改意見，但該校均未落實(shí)。學(xué)校食物中毒事件的發(fā)生嚴(yán)重影響了學(xué)生的身心健康，國務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)同志對(duì)此高度重視，并做出重要批示，要求采取有效措施，加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生工作。

為加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作，今年以來，我部已多次下發(fā)文件，對(duì)該項(xiàng)工作進(jìn)行部署，并提出具體要求。為使各級(jí)教育行政部門和學(xué)校從上述事件中吸取教訓(xùn)，有效防止此類事件的發(fā)生，現(xiàn)將有關(guān)要求重申如下：

一、各級(jí)教育行政部門和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要以對(duì)學(xué)生健康高度負(fù)責(zé)的精神，牢固樹立“健康第一”的指導(dǎo)思想，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，完善并落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制，確保食品衛(wèi)生安全工作警鐘長鳴，常抓不懈。

二、各級(jí)教育行政部門和學(xué)校要把學(xué)校食品衛(wèi)生（包括飲水）、腸道傳染病防控工作作為開學(xué)初的重點(diǎn)工作，認(rèn)真進(jìn)行研究和部署。要按照食品衛(wèi)生有關(guān)法規(guī)文件要求，層層落實(shí)責(zé)任目標(biāo)，強(qiáng)化管理，特別要落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生安全校長責(zé)任制、食物中毒責(zé)任追究等各項(xiàng)制度。

三、各級(jí)教育行政部門要按照《教育部辦公廳關(guān)于開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全檢查工作的通知》（教體藝廳函[2006]22號(hào)）要求，立即組織力量對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)學(xué)校食品（包括飲水）衛(wèi)生安全工作進(jìn)行檢查，檢查工作要扎實(shí)、深入，不留死角，關(guān)注細(xì)節(jié)，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)提出整改意見，并要求學(xué)校限期予以整改，對(duì)未按要求整改的學(xué)校要進(jìn)行通報(bào)批評(píng)，并追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

四、各級(jí)各類學(xué)校要以多種形式對(duì)廣大師生開展一次食品衛(wèi)生、預(yù)防食物中毒和腸道傳染病知識(shí)的宣傳教育，農(nóng)村中小學(xué)要注意教育學(xué)生不喝生水、不摘食野果（菜）、不買街頭無證小販的飲（食）品等，增強(qiáng)學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)和能力。

五、各級(jí)教育行政部門和學(xué)校要強(qiáng)化報(bào)告意識(shí)。發(fā)生學(xué)校食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件后，必須按要求立即向當(dāng)?shù)丶膊】刂撇块T報(bào)告，并逐級(jí)報(bào)告上級(jí)教育行政部門。對(duì)隱瞞實(shí)情不上報(bào)者，要按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行責(zé)任追究。

特此通報(bào)。