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為加強(qiáng)對(duì)我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管,根據(jù)《廣東省種植業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測(cè)方案》，結(jié)合我市的實(shí)際，特制訂全市*年種植業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測(cè)方案。

監(jiān)測(cè)范圍：

全市各縣（市、區(qū)）蔬菜、水果中農(nóng)藥殘留和重金屬含量進(jìn)行例行監(jiān)測(cè)。

監(jiān)測(cè)要求：

(一)蔬菜

1、監(jiān)測(cè)的主要品種：白菜、菜心、空心菜、生菜、芥菜、番茄、芹菜、茄子、黃瓜、苦瓜、節(jié)瓜和豇豆。

2、蔬菜定性監(jiān)測(cè)。由各縣（產(chǎn)地）檢測(cè)站每月對(duì)當(dāng)?shù)厥卟诉M(jìn)行定性檢測(cè)，每月各縣檢測(cè)蔬菜樣品100個(gè)以上（承擔(dān)省檢測(cè)任務(wù)的德慶縣、四會(huì)市每月檢測(cè)蔬菜樣品200個(gè)以上），并于每月的30號(hào)前（原則上當(dāng)天報(bào)）將當(dāng)月檢測(cè)結(jié)果通過省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)準(zhǔn)時(shí)報(bào)送。

3、蔬菜定量監(jiān)測(cè)。由市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心每月對(duì)本區(qū)域內(nèi)蔬菜進(jìn)行定量檢測(cè)（儀器檢測(cè)），每月抽檢不少于30個(gè)蔬菜樣品進(jìn)行甲胺磷等13個(gè)農(nóng)藥殘留定量監(jiān)測(cè)。并分別于4月(五一前)和9月(國(guó)慶前)結(jié)合省的例行監(jiān)測(cè)，對(duì)縣的蔬菜進(jìn)行定量抽檢。

(二)水果

水果主要以我市生產(chǎn)的為主,重點(diǎn)是柑桔,抽檢于11-12月進(jìn)行；德慶、四會(huì)承擔(dān)省的抽檢任務(wù)，抽檢樣品數(shù)量100個(gè)。

（三）稻米

稻米專項(xiàng)監(jiān)測(cè)：于早、晚稻收獲后（8月和11月），在市場(chǎng)上抽檢當(dāng)造稻米各100個(gè)，主要由高要市承擔(dān)省的檢測(cè)任務(wù)。

三、抽樣方法及抽取地點(diǎn)

抽樣按*

抽取地點(diǎn)是主產(chǎn)區(qū)的蔬菜、水果生產(chǎn)基地、批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市。

四、監(jiān)測(cè)項(xiàng)目和檢測(cè)依據(jù)

1、定性檢測(cè)(蔬菜)

檢測(cè)：有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘毒。

檢測(cè)依據(jù)：*

2、定量檢測(cè)：

蔬菜：檢測(cè)甲胺磷、甲拌磷、對(duì)硫磷、甲基對(duì)硫磷、氧化樂果、毒死蜱、乙酰甲胺磷、氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯、甲氰菊酯、三氟氯氰菊酯和百菌清等13種農(nóng)藥殘留項(xiàng)目；9月份同時(shí)增加檢測(cè)鉛、鎘、砷、汞4種重金屬含量。

檢測(cè)依據(jù)*

水果：檢測(cè)甲胺磷、敵百蟲、敵敵畏、對(duì)硫磷、甲基對(duì)硫磷、樂果、氧樂果、毒死蜱、乙酰甲胺磷、馬拉硫磷、氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯等13種農(nóng)藥殘留項(xiàng)目。

檢測(cè)依據(jù)：*

稻米：檢測(cè)甲胺磷、甲基對(duì)硫磷、毒死蜱、三唑磷、氧樂果、敵敵畏、氯氰菊酯、氰戊菊酯等8種農(nóng)藥殘留項(xiàng)目和鉛、鎘2種重金屬含量。

檢測(cè)依據(jù)：*

五、判定依據(jù)和原則

根據(jù)我國(guó)農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)GB2763-*和食品中污染物限量標(biāo)準(zhǔn)GB2762-*進(jìn)行判定，所監(jiān)測(cè)項(xiàng)目全部合格者，判定為“該產(chǎn)品所檢項(xiàng)目合格”；有一項(xiàng)指標(biāo)不合格者，即判為“該產(chǎn)品不合格”。

六、監(jiān)測(cè)結(jié)果和總結(jié)分析報(bào)告的報(bào)送

定性定量檢測(cè)于每月30日前（原則上當(dāng)天報(bào)）將監(jiān)測(cè)結(jié)果通過省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)準(zhǔn)時(shí)報(bào)送。市的專項(xiàng)抽檢由市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心將檢測(cè)結(jié)果報(bào)農(nóng)業(yè)局市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)信息科。