前言：想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎？我們特意為您整理了5篇野菜種類范文，相信會為您的寫作帶來幫助，發(fā)現(xiàn)更多的寫作思路和靈感。

野菜種類范文第1篇

植物學(xué)博士，湖南省植物保護研究所研究員，中南大學(xué)研究生院隆平分院導(dǎo)師，湖南省蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系植保與產(chǎn)品安全崗位專家。長期從事農(nóng)作物有害生物研究與防治，近年來重點進行蔬菜土傳病害綜合防治研究工作。出版專著1部，參編著作3本，發(fā)表研究論文50余篇，獲省部級科技進步獎3項，制定湖南省地方標準1部，申請國家發(fā)明專利9項，其中已授權(quán)6項。

自2015年10月以來，湖南省多為陰雨天氣，很少有陽光，極易誘發(fā)蔬菜的各種病害。最近接詢多起如何防治紅菜薹、白菜等白菜類及萵苣等葉菜蔬菜的葉部病害的案例，通過癥狀診斷，發(fā)現(xiàn)大家咨詢的均為霜霉病。11月中旬在蔬菜種植區(qū)調(diào)查也發(fā)現(xiàn)，有些地區(qū)由霜霉病引起的病株率高達60%以上，且借助雨水傳播蔓延很快。后期湖南省還將以陰雨天氣為主，對白菜類、葉菜類蔬菜霜霉病的防治愈顯重要?，F(xiàn)將該病的主要發(fā)生規(guī)律和防治方法作一介紹。

1 典型癥狀

白菜類（包括大小白菜、油菜、青菜、菜薹、菜心等）蔬菜子葉期就可被侵染，發(fā)病的幼苗葉片正面出現(xiàn)明顯的不規(guī)則水浸狀褪綠黃斑，濕度大時背面會出現(xiàn)稀疏的白色霉層（圖1～3）;萵苣等葉菜類蔬菜，苗期受害葉部未現(xiàn)明顯的黃色病斑，葉片正面呈現(xiàn)連片褪綠的淺黃色，在對應(yīng)的葉片背面密布白色霉層（圖4）。

成株期受害的白菜類植株，多從下部葉片開始發(fā)病，發(fā)病初期表現(xiàn)為褪綠黃斑，隨著病害的發(fā)展，擴展為不規(guī)則形黃褐色壞死斑，后多個病斑連片致病葉枯黃壞死，濕度大時，葉片的背面均有霜狀霉層（圖5）。成株期受害的萵苣等葉菜類蔬菜，病斑由外葉向內(nèi)葉擴展，發(fā)病后期則病斑變褐連片，致葉片枯死（圖6）。

2 病原菌

引起白菜類蔬菜及綠葉菜類蔬菜霜霉病的病原菌多為鞭毛菌亞門卵菌綱霜霉目霜霉屬真菌（Peronospora spp.），但引起萵苣霜霉病的病原菌則為鞭毛菌亞門卵菌綱霜霉目盤梗霉屬真菌（Bremia lactucae）。2種病原菌的菌絲均可遍布于植株細胞間，從菌絲上長出的孢囊?？蓮闹仓杲M織表面氣孔伸出，并在其上長出孢子囊，發(fā)病植株在濕度大時產(chǎn)生的白色霉層即為孢囊梗和孢子囊。2種病原菌均是專性寄生菌，只能在寄主植物活體上生活。

3 傳播途徑和發(fā)病條件

2種病原菌在湖南省一般無明顯的越冬現(xiàn)象，以菌絲在種子或秋冬種植的白菜類、葉菜類蔬菜上為害越冬，致使該病周而復(fù)始，終年不斷。該類病害一般由氣流攜帶的成熟孢子囊進行遠距離傳播，隨雨水飛濺、甲蟲爬行、人為活動等進行近距離傳播。

2種病原菌產(chǎn)生孢子囊的最適溫度均較低，為8～12℃，孢子囊萌發(fā)適溫7～13℃，極限溫度高溫為25℃，低溫為3℃。侵染適溫為15～17℃，卵孢子在10～15℃、相對濕度70%～75%條件下易形成。因此，當種植區(qū)平均溫度16℃左右、相對濕度高于70%，且遇5天以上的連陰雨天氣時，一旦有菌源，該病就能迅速蔓延。對于紅菜薹，該病在氣溫為10～15℃時易發(fā)生和流行。

4 綜合防治方法

4.1 精選種子及種子消毒

不用有發(fā)病株的種植田的植株留種，或播種前用種子質(zhì)量0.1%～0.3%的25%甲霜靈可濕性粉劑拌種。

4.2 加強田間管理

播前及時清除上茬殘留的雜物，深翻土壤，以防止病害在田間傳播蔓延;提倡深溝窄廂高畦栽培，及時排除田間積水，降低田間濕度;發(fā)病嚴重田塊，有條件的情況下，最好實行2年以上輪作或采用地膜覆蓋栽培，以降低種植小環(huán)境濕度，抑制病原菌孢子萌發(fā)。

野菜種類范文第2篇

關(guān)鍵詞三得利;油菜;產(chǎn)量;生育期

中圖分類號 S482.8;S565.4 文獻標識碼A文章編號 1007-5739(2009)11-0169-01

隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展,植物生長調(diào)節(jié)劑作為一項新的技術(shù)資源已廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各個領(lǐng)域。植物生長調(diào)節(jié)劑是在植物體內(nèi)存在的一種稱之為“激素”的特殊物質(zhì),雖然它的含量很少,但是卻能夠控制植物的發(fā)芽、生根、生長、開花和結(jié)果等發(fā)育過程。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用植物生長調(diào)節(jié)劑,在增加農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的同時,減少了大量化工產(chǎn)品對農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的污染,已普遍得到了廣大農(nóng)民的認可。但如今農(nóng)資市場上名目繁多的植物生長調(diào)節(jié)劑讓農(nóng)民不知如何選擇,為鑒定不同葉面肥在油菜上的使用效果,為推廣應(yīng)用提供理論依據(jù),特做以下試驗。

1材料與方法

1.1試驗地基本情況

試驗設(shè)在青海省大通縣斜溝鄉(xiāng)大業(yè)壩村青雜2號油菜示范田內(nèi)。海拔2 610m,北緯37°00′,東經(jīng)101°36′,年平均氣溫2.8℃,年降雨量509mm,年無霜期86d,年日照時數(shù)2 534h。試驗地前茬為小麥。

1.2試驗材料

供試油菜品種為青雜2號;供試葉面肥有:三得利(重慶宇宙生物有限公司生產(chǎn));磷酸二氫鉀(甘肅磐業(yè)農(nóng)業(yè)化公司蘭州分公司生產(chǎn));富萬鉀(陜西巨川富萬鉀股份有限公司生產(chǎn));399植物生長微電活能(北京先之聲社會發(fā)展研究所研制)。

1.3試驗設(shè)計

試驗共設(shè)5個處理,分別為:三得利375g/hm2(A);磷酸二氫鉀1.5kg/hm2(B);富萬鉀375mL/hm2(C);399植物生長微電活能1 200~1 500mL/hm2(D);噴施等量清水為對照(CK)。試驗采用小區(qū)試驗,小區(qū)面積為100m2,3次重復(fù),隨機排列,周圍設(shè)有保護行。

1.4試驗方法

采用機械條播。播種時間為3月28日,間苗定苗后噴施1次,現(xiàn)蕾期噴施1次,初花期噴施1次。

1.5田間管理

保苗株數(shù)為22.5萬株/hm2,出苗后觀察記載,三至四葉期人工除草1次,防止黃條跳甲危害,澆水1次,間苗、定苗1次。

1.6調(diào)查方法

記載生育期,不同處理選植株樣進行考種分析,進行測產(chǎn),及時收獲,對結(jié)果進行分析。

2結(jié)果與分析

2.1不同種類葉面肥對油菜產(chǎn)量構(gòu)成因子的影響

收獲后,各處理3次重復(fù),各選10株,對油菜產(chǎn)量構(gòu)成因子考種調(diào)查,結(jié)果表明,各處理對油菜的株高、角果數(shù)、角粒數(shù)、千粒重等方面均有有一定的促進作用,均有增產(chǎn)效果,但增產(chǎn)幅度不一樣,尤以三得利增產(chǎn)最為明顯。三得利、磷酸二氫鉀、富萬鉀、399植物生長微電活能較CK增產(chǎn)幅度分別為31.14%、22.85%、25.82%、4.40%(見表1)。

2.2不同種類葉面肥對油菜生育期的影響

由表2可以看出,各處理噴施葉面肥后均比CK花期長5~8d,生育期也較CK長5~10d,這對油菜的產(chǎn)量和品質(zhì)均有一定的促進作用。

3結(jié)論

通過生育期觀察,各處理均能促進花期和生育期的延長,尤其三得利和富萬鉀效果明顯。通過收獲后考種測產(chǎn),各處理均能提高油菜產(chǎn)量,較對照增產(chǎn)幅度為4.40%~31.14%,尤以三得利增產(chǎn)效果較為明顯。綜合試驗結(jié)果,三得利葉面肥處理效果最為明顯,產(chǎn)量較對照提高31.14%。建議在生產(chǎn)中推廣使用三得利葉面肥。

4參考文獻

[1] 劉金泉,王靜,鄒華.多效唑在油菜生產(chǎn) 上的應(yīng)用效果[J].江西植保,2004(4):187.

[2] 王大故,周永堯,張浩英,等.雜交油菜噴施“九二”效應(yīng)研究[J].作物研究,2003(3):129-130.

[3] 朱云林,諸俊,俞春濤,等.油豐寶對油菜的壯苗效應(yīng)及產(chǎn)量的影響[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué),2001(5):32-35.

[4] 孟志偉.多效唑在油菜上的應(yīng)用技術(shù)[J].安徽農(nóng)業(yè),1999(12):5.

[5] 魏幼璋,周曉波,MOHAMED OMAR MAALIM.稀土元素釹提高油菜產(chǎn)量機理初析[J].植物營養(yǎng)與肥料學(xué)報,1999(2):91-93.

野菜種類范文第3篇

一、為什么要動手

俗話說：“好記性不如爛筆頭?！贝罅康拈喿x，雖然開闊了眼界，增長了知識，提高了閱讀的興趣，但如果不注意積累就會慢慢忘記。因為，人的記憶力是有限的，隨著時間的推移，我們認識的事物逐漸在頭腦中淡化，最終變得模糊、消失。因此用筆去記，才能真正將知識變成自己的東西，真正提高自己的寫作水平。所以，在閱讀的過程中，學(xué)會有目的地進行摘錄，摘錄一些對自己有用的寫作素材，以供在寫作的時候使用，才能積沙成堆、集腋成裘，最終成為寫作大家。這就是我們?yōu)槭裁匆皠邮帧钡脑?。那么，我們?yīng)該記錄一些什么東西呢？一般說來，我們讀的書多，但摘錄的相對來說要少一些，精一些。比如名人名言、妙詞佳句、古詩諺語、成語、歇后語等等，這些東西在我們今后的寫作過程中都很有用。以上可以概括為“每日一記”。

“每日一記”是記小知識點的，還有一種是寫讀書筆記。寫讀書筆記也是閱讀積累的好方法。讀書筆記作為讀書過程的一種延伸，一種總結(jié)，一種心靈的升華，是讀者和作者心靈的共鳴產(chǎn)生的最佳途徑。因此，讀書筆記同樣可以提高一個人的寫作水平，也是積累素材的好方法。

二、應(yīng)該寫些什么

首先是做摘記。即是根據(jù)對讀物的理解和需要，把讀物中的重要觀點、典型事例、精彩句子或段落、名言妙語、謠諺典故和史實等，及時分類摘抄在筆記本或卡片上。這就是以上提到的“每日一記”。這種方法看似繁瑣，其實效果卻很好?！安环e跬步，無以至千里；不積小流，無以成江海。”“每日一記”就是最好的見證。其次是寫提要。即是把讀物的內(nèi)容、要點、基本情節(jié)歸納縮寫。通過列提綱對所讀書籍內(nèi)容進行概括。這種方法就像學(xué)書法的臨摹，自己不會看他人的。“他山之石，可以攻玉”，也是很妙的一招。再次是寫心得。即是寫出感想和收獲、疑問和評價。通過所讀的內(nèi)容，把自己在讀書過程中的認識、收獲、感想、結(jié)合自己的實際，進行心得式的表達，從而達到書本與心靈的結(jié)合，這就是最常用也是最能提高作文水平的一種表達方式。這種方法可以使中學(xué)生在寫作過程中取人之長，補己之短，可以有效地在多時間內(nèi)提高自己的作文水平，是一種事半功倍的方法。

三、素材從哪里來

1.從觀察中獲取材料。周圍的人和事，景和物，操場上的喧鬧，歌詠場上的熱烈等都是中學(xué)生很好的觀察對象。中學(xué)生要掌握一定的觀察方法，并積極動腦，抓住事物的特點，在頭腦中描繪出美麗的形象來。

2.從生活中提取材料。中學(xué)生的學(xué)校生活豐富多彩，課外的家庭、社會中也有許多有意義、有情趣的故事?！吧钪胁皇侨鄙倜溃侨鄙侔l(fā)現(xiàn)美的眼睛?！敝袑W(xué)生要學(xué)會動腦、用心去發(fā)現(xiàn)美，描繪美，讓更多的美麗畫卷從自己的筆端流出。作文離不開現(xiàn)實生活，教師要引導(dǎo)學(xué)生深入現(xiàn)實生活，在現(xiàn)實生活中積累寫作的素材。其中，家長的作用不可小覷。家長不可以做甩手掌柜，不可以為學(xué)校可以教導(dǎo)學(xué)生一切。家長應(yīng)積極配合學(xué)校一起引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會生活，并在現(xiàn)實生活中積累寫作的素材。家長要讓孩子學(xué)會做飯、學(xué)會洗衣服、學(xué)會騎自行車等，并從中得到樂趣，獲取素材。這樣，學(xué)生在學(xué)習(xí)某項技能的過程中積累了寫作的素材，就可以寫出真實的文章。

3.從活動中積累材料。豐富多彩的課外活動不僅可以豐富學(xué)生的學(xué)習(xí)生活，陶冶學(xué)生的情操，更能使學(xué)生在活動中積累大量的寫作素材。中學(xué)生不可只知道學(xué)習(xí)，而忘記了生活。學(xué)生要敢于和勇于參加學(xué)校組織的各種興趣小組和活動，并努力把自己轉(zhuǎn)變成具有多種素質(zhì)的多面手。如學(xué)生可嘗試著做一個小作家、一個小主持人、一個小發(fā)明家，一個小干部，提高自己各方面的能力。這樣，活動就會成為學(xué)生作文素材的得力助手。 比如，習(xí)作題目是：課外活動時，你和同學(xué)們都做過哪些有趣的游戲？請你選擇一個最有趣的游戲?qū)懴聛?，注意寫清游戲的過程及游戲帶給你的快樂。這樣，學(xué)生就能寫出生動、真實的文章來。

野菜種類范文第4篇

關(guān)鍵詞：電位法 快速檢測 葉菜類 有機磷農(nóng)藥 農(nóng)藥殘留

一、前言

葉菜類蔬菜，其生長周期短，是人體每天必需營養(yǎng)的重要來源之一。人類對葉菜類蔬菜食用葉片或全株，對其食用量大，且難以通過去皮等方式清除殘留農(nóng)藥；蔬菜農(nóng)藥殘留超標，會直接危及人體的肝、腎等重要器官和神經(jīng)系統(tǒng)；農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積超過一定量度后會導(dǎo)致一些慢性疾病，如肌肉麻木、咳嗽等，甚至?xí)T發(fā)糖尿病、血管疾病和癌癥等，所以人們對葉菜類蔬菜的農(nóng)藥殘留尤為關(guān)注。

二、我國農(nóng)藥殘留標準體系及檢驗分析方法

由于農(nóng)藥殘留對人類及其他生物危害極大，我國對有機磷農(nóng)藥實行嚴格管理，規(guī)定了食品中各種農(nóng)藥的MRL值（即食品中農(nóng)藥最高殘留限量標準），來衡量食品中農(nóng)藥是否超過標準?，F(xiàn)在，國家標準已對124種中的106種農(nóng)藥施行相關(guān)管理標準，由此形成了我國農(nóng)藥殘留管理標準體系[1]。

對農(nóng)殘最高限量的監(jiān)控，相應(yīng)的檢驗方法有三條思路：一是制定單一組分的配套檢驗方法，二是研究適于現(xiàn)場分析的快速檢驗方法，三是研究多組分系統(tǒng)分析方法。

目前我國有機磷農(nóng)藥殘留的分析方法有氣相色譜法、薄層色譜法以及快速測定方法——酶抑制法。

本研究依據(jù)酶抑制原理[2]，以乙酰膽堿酯酶為檢測用酶，建立快速測定有機磷農(nóng)藥殘留的電位法， 與國家規(guī)定的最大殘留限量（MRL） 比較，檢驗該法對農(nóng)藥的最低檢測限（LDC）是否可以達到MRL限值要求，對該方法檢測農(nóng)殘的靈敏度作評價，同時與常規(guī)的分光光度法的靈敏度相比較，以研究電位法是否可以作為新型的快速現(xiàn)場檢測方法。

三、實驗操作與數(shù)據(jù)

1、 實驗原理

本研究以蠅頭中活性較高的乙酰膽堿酯酶為檢測用酶，乙酰膽堿為底物；有機磷農(nóng)藥會抑制乙酰膽堿酯酶活性[3-4]，依據(jù)酶抑制原理，當乙酰膽堿酯酶活性受到抑制時，與底物乙酰膽堿作用生成的乙酸量相應(yīng)減少，酶被抑制程度與反應(yīng)體系的產(chǎn)酸減少量呈線性相關(guān)；使用雷磁PHS-3C精密pH計，檢測反應(yīng)前后pH值變化，應(yīng)用正交函數(shù)原理及SPSS軟件處理數(shù)據(jù)，測定蔬菜中有機磷農(nóng)藥最低殘留限量并獲取其線性方程及靈敏度，以電位法來建立快速檢測有機磷農(nóng)藥殘留的方法。

2 、 實驗樣品

葉菜類：生菜、小白菜

非葉菜類：生姜、大蒜

3、 儀器與設(shè)備

5 、 試驗方法 （電位法）

本實驗共分為兩個部分：

第一，采用電位法快速測定有機磷農(nóng)藥殘留， 與國家規(guī)定的最大殘留限量（MRL）比較，檢測和評價該方法對于農(nóng)殘檢測的最低檢測限（LDC）及靈敏度。

第二，檢測蔬菜樣液對酶的抑制率，與常規(guī)的分光光度法比較靈敏度。

5.1 確定最佳試驗條件

假設(shè)室溫對最佳因素條件影響不顯著，按梯度進行單因素實驗，并使用正交實驗確定本方法最佳的測定條件為酶量為0.10ml，室溫反應(yīng)時間為10min，農(nóng)藥用量6ml，55℃水浴反應(yīng)35min、滅活時間為3min。

試驗證明，室溫對試驗的結(jié)果有影響但不顯著，假設(shè)成立。

5.2 確定不同農(nóng)藥的酶抑制靈敏度

使用SPSS 13.0 for windows軟件進行數(shù)據(jù)處理，做曲線擬合及回歸分析，以抑制率對農(nóng)藥濃度的負對數(shù)作工作曲線，如圖1：

同樣方法，分別計算出氧化樂果、樂果、敵敵畏的抑制率，見表3；使用SPSS 13.0 for windows軟件進行曲線擬合及回歸分析，以抑制率對農(nóng)藥濃度的負對數(shù)做工作曲線，得出線性方程、靈敏度和相關(guān)系數(shù)，如表4所示：

注：y為抑制率；x為農(nóng)藥濃度的負對數(shù)

對于同一種乙酰膽堿酯酶，當農(nóng)藥溶液濃度達到抑制酶活的程度時，其抑制率將≥50%。由表4可知，所測農(nóng)藥濃度與對酶抑制率的相關(guān)系數(shù)都在0.91以上，相關(guān)性較好，電位法滿足對有機磷農(nóng)藥殘留快速檢測的要求。

由表4可知，電位法可檢測的氧化樂果、樂果、敵敵畏最低檢測限（LDC）分別為：5.56×e– 6 mg/kg、8.04×e– 4mg/kg、3.997×e– 4 mg/kg。而國家規(guī)定的最大殘留限量（MRL）為：氧化樂果≤0.20mg/kg、樂果≤1.00mg/kg、敵敵畏≤0.20mg/kg[9]。電位法所能檢測的農(nóng)藥的最低檢測限（LDC）達到國家規(guī)定的最大殘留限量（MRL），用電位法快速測定農(nóng)藥殘留的方法可行。

5.3 確定本方法適用的蔬菜種類

將兩種葉菜類和兩種非葉菜類蔬菜，剪成1cm左右見方的碎塊，在最佳試驗條件下，加入0.5μg/ml的農(nóng)藥溶液分別處理，結(jié)果如表5所示：

當蔬菜樣品提取液對酶的抑制率≥50%時，表示蔬菜中含有有機磷農(nóng)藥存在。實際試驗中，加入同劑量同濃度的農(nóng)藥溶液，在葉菜類中三種農(nóng)藥都可檢出，證明電位法作為快速測定葉菜類中農(nóng)藥殘留的方法可行。

5.4 分光光度法對比

有機磷農(nóng)藥對412nm波長的紫外可見光的吸光度隨時間的變化值可反映待測樣品對乙酰膽堿酯酶活性抑制的程度，按照紫外分光光度計原理，可計算出抑制率，通過該抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機磷農(nóng)藥，兩種測定方法每組實驗均為兩次平行操作，結(jié)果取平均值。

分光光度法檢測出的抑制率≥50%，證明有農(nóng)藥殘留存在并可檢出。當氧樂果、樂果、敵敵畏濃度為0.5μg/ml時，使用常用的分光光度法測定其農(nóng)殘，抑制率均≥50%；在電位法的快速測定中，測得的三種農(nóng)藥殘留抑制率均≥50%。兩組實驗對比說明，在同一個水平上，電位法和分光光度法快速檢測同樣可行。

受條件限制，本實驗測試農(nóng)藥種類不夠廣泛，就檢測的三種農(nóng)藥而言，在同一農(nóng)藥殘留濃度上兩種方法靈敏度不相上下，至于其它種類的農(nóng)藥，則需要進一步的相關(guān)研究。

六、結(jié)論

本次研究表明，電位法在最佳反應(yīng)條件下測定農(nóng)藥殘留的方法可行性和靈敏度都較好，在這三種農(nóng)藥中，其LDC都遠低于國家規(guī)定的最大殘留限量（MRL），完全可以滿足實際檢測的需要。

本研究進一步發(fā)現(xiàn)，電位法可檢測含農(nóng)殘的葉菜類蔬菜包括：生菜、小白菜、麥菜、油菜、包菜、芥菜等，而對非葉菜類蔬菜中的農(nóng)殘檢出力低。該現(xiàn)象的原因可能是非葉菜類蔬菜中含有破壞乙酰膽堿酯酶活性的物質(zhì)，如大蒜中的含硫化合物，白蘿卜中的硫氰酸鹽，胡蘿卜中的β-胡蘿卜素等。

本實驗作為方法學(xué)的探討，證實了利用乙酰膽堿酯酶抑制法快速檢測農(nóng)藥殘留技術(shù)在時間、成本、速度等方面都比傳統(tǒng)儀器分析方法有明顯優(yōu)勢的電位法作為葉菜類蔬菜中農(nóng)殘的快速檢測方法的可行性，將促使其在農(nóng)藥殘留快速檢測領(lǐng)域中得到進一步的應(yīng)用和推廣。

參考文獻：

[1] 中國標準出版社.農(nóng)藥殘留國家標準匯編[M].北京：中國標準出版社，2000.62.

[2] 紀淑娟，趙麗麗，馮輝.一種快速檢測農(nóng)產(chǎn)品有機磷農(nóng)藥殘留的方法[J].農(nóng)藥，2000，39（10）：17～18.

野菜種類范文第5篇

關(guān)鍵詞：高職；藝術(shù)教育；專業(yè)素質(zhì)

中圖分類號：G642 文獻標識碼：A 文章編號：2095-4115（2014）01-219-2

理論夠用，注重實踐技能是高職教育在人才培養(yǎng)建設(shè)過程中所遵循的原則，在教學(xué)過程中對教材理論知識內(nèi)容進行有針對性的刪減，減少過于繁瑣復(fù)雜的理論教學(xué)比重，堅持以實用為主，突出對學(xué)生實踐性教育，加強學(xué)生實際動手能力和專業(yè)技能，突出了高職教育的實用性、針對性和適應(yīng)性的特點。但是“理論夠用”并不代表“理論無用”，在高職藝術(shù)類教育過程中加強文化素質(zhì)教育特別是專業(yè)文化素養(yǎng)的培養(yǎng)，是尤為重要的。

文化素質(zhì)教育根據(jù)專業(yè)使用度和普遍性來看，可以分為人文素質(zhì)教育和專業(yè)素質(zhì)教育，前者是帶有普遍性的特點，如《思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)》《形式與政策》等課程，基本素質(zhì)是每個大學(xué)生都必須具備的職業(yè)素養(yǎng)，現(xiàn)在各個專業(yè)在專業(yè)課程建設(shè)中都已經(jīng)占有了一定的比重；而后者是帶有專業(yè)方向性和特殊性，是作為一個設(shè)計師在設(shè)計創(chuàng)作過程中所需要具備的專業(yè)知識和藝術(shù)素養(yǎng)，例如室內(nèi)設(shè)計專業(yè)中的《室內(nèi)設(shè)計風(fēng)格與流派鑒賞》這門課程，這門課程旨在培養(yǎng)學(xué)生的藝術(shù)鑒賞和分析能力，提高學(xué)生藝術(shù)素養(yǎng)。但是這類課程在高職教育中被忽視，甚至很多人認為開設(shè)這類課程是沒有任何意義的。

一、加強專業(yè)素質(zhì)教育的背景分析

近年來，藝術(shù)類市場火熱，高技能型人才需求不斷攀升，全國各高職院校根據(jù)市場需求和變化，紛紛開設(shè)藝術(shù)設(shè)計類相關(guān)專業(yè)，招生情況良好。但是高職藝術(shù)類學(xué)生較本科學(xué)院的相比在專業(yè)基礎(chǔ)水平和創(chuàng)新設(shè)計能力等幾個方面的問題制約著學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)和發(fā)展。

（一）藝術(shù)類專業(yè)學(xué)生專業(yè)基礎(chǔ)水平較為薄弱。由于藝術(shù)人才市場火熱，藝術(shù)類專業(yè)在全國大部分院校包括本科、高職和民辦院校中都有開設(shè)，隨著各院校開始實施擴招政策，加上高職教育的歷史地位和認知度的原因，高職院校在招生質(zhì)量方面與本科院校相比較弱，特別是民辦高職院校更是不占優(yōu)勢。在這種條件下，生源質(zhì)量得不到保證，學(xué)生美術(shù)基礎(chǔ)較為薄弱，專業(yè)文化素養(yǎng)相對較低，在藝術(shù)表達、審美和創(chuàng)新意識等方面略顯不足，這些因素都影響著學(xué)生在專業(yè)學(xué)習(xí)過程中，對設(shè)計藝術(shù)的理解能力和分析能在一定程度上影響了學(xué)生的專業(yè)發(fā)展。

（二）高職院校專業(yè)素質(zhì)教育的缺失。高職教育是以培養(yǎng)學(xué)生的實際動手能力為主要培養(yǎng)目標，培養(yǎng)的是能夠在一線工作的實用性專門人才，很多學(xué)校在課程規(guī)劃中強調(diào)的是職業(yè)技能培訓(xùn)，專業(yè)崗位技能課程和實習(xí)實訓(xùn)課程所占比例較大。各高職院校通過多年的改革和發(fā)展人文素質(zhì)教育開始受到重視，在專業(yè)課程設(shè)置上人文素質(zhì)教育所占比重開始加大，也體現(xiàn)了以人為本、全面發(fā)展的育人思想。人文素質(zhì)教育培養(yǎng)學(xué)生具有良好的思想素質(zhì)、政治素質(zhì)、品德及職業(yè)素質(zhì)，這是作為一名當代大學(xué)生所需要具備的基本素質(zhì)。但是具備人文素質(zhì)并不能代表具有專業(yè)素質(zhì)，特別是作為藝術(shù)學(xué)生來說，只有較強的實際動手能力是不夠的，藝術(shù)的素養(yǎng)和創(chuàng)新意識也是非常重要的，但是在高職藝術(shù)類教學(xué)過程中往往會忽視這一方面的培養(yǎng)。

二、加強專業(yè)素質(zhì)教育的作用和意義

（一）設(shè)計師職業(yè)的需要。想要成為一名出色的設(shè)計師，不僅要熟悉自身的專業(yè)知識，還要具備一定的藝術(shù)素養(yǎng)。藝術(shù)素養(yǎng)是指設(shè)計師在從事藝術(shù)設(shè)計工作過程中所必需的各種藝術(shù)規(guī)律性的知識、審美的培養(yǎng)、鍛煉、積累和掌握。作為專業(yè)設(shè)計師必須具備較好的審美能力和藝術(shù)表達能力。這兩種能力的培養(yǎng)，一方面要通過設(shè)計師在生活實踐過程中去發(fā)現(xiàn)藝術(shù)和美的所在；另一方面，要從學(xué)校學(xué)習(xí)專業(yè)知識和設(shè)計過程中獲取藝術(shù)審美的方法和途徑，在實踐中培養(yǎng)和提高自身藝術(shù)審美。因此要提高自身藝術(shù)審美感和創(chuàng)新感，只依靠動手能力是不夠的，還必須要學(xué)習(xí)美學(xué)、文學(xué)、文藝、美術(shù)史、色彩學(xué)、心理學(xué)、設(shè)計史等一些與藝術(shù)相關(guān)的知識，俗話說：“工夫在畫外”，就是說的這個道理，只有不斷加強自身的藝術(shù)文化修養(yǎng)，才能設(shè)計出具有內(nèi)涵的設(shè)計作品。

（二）高職教育定位的要求。目前行業(yè)中的設(shè)計師主要是通過普通高校、高職類和培訓(xùn)班等三種方式培養(yǎng)出來的，普通高校和高職教育培養(yǎng)人才占主要比重，培訓(xùn)班所占比例較少。其中普通高校教育培養(yǎng)定位是重理論輕實踐，培養(yǎng)較扎實地掌握本門學(xué)科的基礎(chǔ)理論、專門知識和基本技能，并具有從事藝術(shù)研究工作或擔負專門技術(shù)工作初步能力的高級人才。要求畢業(yè)生具備合理的知識結(jié)構(gòu)，掌握科學(xué)工作的一般方法，能正確判斷和解決實際問題，具備終生學(xué)習(xí)的能力和習(xí)慣，能適應(yīng)和勝任多變的職業(yè)領(lǐng)域。為企業(yè)培養(yǎng)大量的高級技能型人才，以滿足各類企業(yè)對高級技術(shù)工作者的需要，這就要求畢業(yè)生掌握基本的理論知識，具有較強的專業(yè)技能。高職畢業(yè)生實際操作能力較強，藝術(shù)素養(yǎng)和創(chuàng)新意識相對不足。培訓(xùn)班的培養(yǎng)定位是在短期內(nèi)快速培訓(xùn)學(xué)生的實際動手能力，以滿足市場和行業(yè)的用人需求，培訓(xùn)班畢業(yè)生的實際操作能力能適應(yīng)一般工作要求，缺乏藝術(shù)素養(yǎng)和創(chuàng)新意識的培養(yǎng)，專業(yè)發(fā)展瓶頸較大。由此來看，高職教育既要彌補普通高校教育的動手能力的缺點，又要區(qū)別與社會上短期培訓(xùn)班的“快餐式”培訓(xùn)模式，根據(jù)地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展要求，培養(yǎng)出以注重技能操作能力為核心，具備較強創(chuàng)新能力和良好職業(yè)素養(yǎng)的實用型人才。

（三）畢業(yè)生職業(yè)發(fā)展的需要。以我校高職類藝術(shù)設(shè)計專業(yè)（室內(nèi)設(shè)計方向）為例，本專業(yè)培養(yǎng)目標為助理設(shè)計師，瞄準重慶及周邊地區(qū)室內(nèi)裝飾行業(yè)的人才需求，以室內(nèi)空間設(shè)計能力為核心，以注重技能操作能力和熟悉室內(nèi)設(shè)計施工工藝為特色，培養(yǎng)能勝任各種室內(nèi)裝飾藝術(shù)設(shè)計工作的高素質(zhì)技能型專門人才。根據(jù)對畢業(yè)生的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，高職藝術(shù)類畢業(yè)生在職業(yè)發(fā)展道路上瓶頸相比普通高校畢業(yè)生要大一些，社會培訓(xùn)班畢業(yè)生發(fā)展局限性更大。這是由于高職藝術(shù)類畢業(yè)生在藝術(shù)創(chuàng)新和藝術(shù)修養(yǎng)方面與普通高校畢業(yè)生有一定差距所導(dǎo)致的。

三、加強專業(yè)素質(zhì)教育改革與創(chuàng)新

專業(yè)文化素質(zhì)課程雖然是偏文化類課程，但是也要體現(xiàn)高職教育教學(xué)實用性的特點。目前，高職院校藝術(shù)類中這類課程多為教師講授為主，但這種方式是普通高校的教學(xué)方式，這種傳統(tǒng)的教學(xué)方式在高職教育中則不太適合，高職類藝術(shù)學(xué)生對于實踐專業(yè)技能比較感興趣。由于學(xué)生自學(xué)能力和分析能力相對較弱，學(xué)生喜歡直觀性的、具象性的內(nèi)容，對于太抽象化、繁瑣化的理論知識則不太感興趣。因此，高職專業(yè)素質(zhì)教育要不斷進行改革與創(chuàng)新。

以我校高職類藝術(shù)設(shè)計專業(yè)（室內(nèi)設(shè)計方向）中《室內(nèi)設(shè)計風(fēng)格與流派鑒賞》這門課程為例，本課程是藝術(shù)設(shè)計專業(yè)基礎(chǔ)課程，通過對方案的講解和分析使學(xué)生對室內(nèi)設(shè)計風(fēng)格與流派鑒賞有明確的認識，為將來從事室內(nèi)設(shè)計工作打下堅實的基礎(chǔ)。本課程結(jié)合對室內(nèi)裝飾行業(yè)的人才需求調(diào)查，從從事室內(nèi)裝飾行業(yè)所應(yīng)具備的能力水平出發(fā)，以“案例教學(xué)”為向?qū)?，對課程內(nèi)容進行優(yōu)化整合，減少了理論部分，增加了大量的案例內(nèi)容，皆在提高學(xué)生的實際動手能力和溝通能力。以案例教學(xué)過程為例，第一步是下達任務(wù)。教師提供一份室內(nèi)設(shè)計原始結(jié)構(gòu)圖和客戶詳細資料，并布置相應(yīng)室內(nèi)風(fēng)格設(shè)計要求；第二步是搜集資料。學(xué)生接到設(shè)計任務(wù)以后組成設(shè)計小組，根據(jù)客戶設(shè)計要求收集相關(guān)風(fēng)格設(shè)計資料，整合風(fēng)格設(shè)計素材，然后通過家具、陳設(shè)、材料、造型等裝飾元素搭配風(fēng)格設(shè)計和創(chuàng)意設(shè)計，并且以PPT的方式制作方案匯報書；第三步是方案匯報。學(xué)生根據(jù)自己搜集的資料進行方案匯報和分析，其他學(xué)生可以扮演客戶的角色對設(shè)計師進行提問，通過學(xué)生之間的討論與解答，可以鍛煉學(xué)生的分析問題能力和表達能力。

隨著社會不斷轉(zhuǎn)型，市場對畢業(yè)生的素質(zhì)要求也越來越高，高職教育要緊密結(jié)合市場用人需求的變化，特別是藝術(shù)行業(yè)對綜合性高級人才需求也越來越大。不斷增強學(xué)生的專業(yè)基本素質(zhì)教育，提高自身的專業(yè)素質(zhì)和文化修養(yǎng)，全面打造高素質(zhì)復(fù)合型人才，有利于學(xué)生職業(yè)發(fā)展的可持續(xù)性，真正實現(xiàn)高職教育的實用性、針對性和適應(yīng)性的特點。

參考文獻：

[1]王海平.談文化素質(zhì)教育在高職人才培養(yǎng)中的作用[J].北京教育，2012，（02）.

[2]潘寨民. 關(guān)于高職《藝術(shù)概論》課程體驗式教學(xué)的探討[J].職教論壇，2011，（20）.

[3]盧鵬. 高職院校美術(shù)史論課程教學(xué)改革探討[J]. 煙臺職業(yè)學(xué)院學(xué)報，2010，（04）.