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回首這一個(gè)多月的實(shí)習(xí),心里蠻多話想說(shuō)的。
首先,在教學(xué)工作上,雖然每節(jié)課前后都很認(rèn)真的做了不少工作,但是效果還是達(dá)不到自己想要的。在這里我真心感謝老師給予我的指導(dǎo)、幫助以及好的建議,讓我學(xué)習(xí)到不少數(shù)學(xué)老師需要具備的東西。
其次,在班主任工作上,總的來(lái)說(shuō):是用心了,有耐心的。但缺少有效的方法與正確的方式,也沒(méi)有很好的進(jìn)入這角色中去,所以效果也不怎么樣。同時(shí),看到了自己與班主任這職位的距離,明白了學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)的一句話:喜歡一種職業(yè)并不代表可以從事這種職業(yè)。
然后,在班干工作上,我認(rèn)真對(duì)待,不過(guò)也發(fā)生了一些小風(fēng)波,讓我深深地感受到:誤會(huì)是在沒(méi)有很好的溝通與交流下產(chǎn)生的,同時(shí)也第一次深刻的感受到(三人成虎)的嚴(yán)重性,在日后的工作中需要不斷的完善。
最后,很想對(duì)八班的同學(xué)們說(shuō):老師會(huì)永遠(yuǎn)記得你們的,因?yàn)槟銈円粋€(gè)個(gè)天真可愛(ài)的笑臉已深深留在老師心中。你們要加油,好好想想自己的理想與目標(biāo),努力學(xué)習(xí),爭(zhēng)取不斷進(jìn)步。因?yàn)槔蠋煾肟吹侥銈兛梢匀〉煤贸煽?jī),實(shí)現(xiàn)自己的理想,永遠(yuǎn)保持那迷人的笑容。
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來(lái)移動(dòng)實(shí)習(xí)將近2個(gè)月了,從前期集中培訓(xùn)到現(xiàn)在移動(dòng)集團(tuán)客戶部實(shí)習(xí),我對(duì)自己加入的企業(yè)有了更深的認(rèn)識(shí)與了解,也為能夠加入中國(guó)移動(dòng)這個(gè)大家庭感到驕傲與自豪。公司一直以 “成為卓越品質(zhì)的創(chuàng)造者”為目標(biāo),并堅(jiān)持著“溝通從心開(kāi)始”的服務(wù)理念,贏得了廣大客戶的信賴與支持。
正式進(jìn)入工作后,自己首先從心態(tài)上要有所轉(zhuǎn)變,簡(jiǎn)單的說(shuō)就是從一名學(xué)生到一個(gè)職業(yè)人的轉(zhuǎn)變。無(wú)論在哪個(gè)工作崗位上,首先盡快適應(yīng)工作環(huán)境,融入集體,趕上同事的步伐。其次,在熟練掌握各種業(yè)務(wù)知識(shí)的同時(shí),不斷注意學(xué)習(xí),腳踏實(shí)地的做好每一份工作。積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。提高服務(wù)意識(shí)和溝通技巧,牢記自己的一言一行都是代表著中國(guó)移動(dòng)的企業(yè)形象,以客戶為中心,尊重客戶,不斷研究客戶的心理,隨時(shí)改變溝通技巧和服務(wù)觀念,揚(yáng)長(zhǎng)避短,竭盡所能的讓每一個(gè)客戶滿意而歸。
1.面團(tuán)要軟硬適度。過(guò)硬,不易搟開(kāi);過(guò)軟,搟制時(shí)易粘結(jié),煮制時(shí)易軟爛失形,口感也不好。
2.面粉內(nèi)可加少許豆面以增加韌性,煮時(shí)不易化;也可在和面時(shí)加入雞蛋以增加營(yíng)養(yǎng)。
3.搟制時(shí)用力要均勻,以保證厚薄一致。
4.每搟一次要展開(kāi),撒上撲面,否則會(huì)粘結(jié)在一起。
5.面條的寬窄要根據(jù)情況靈活掌握。如撈著澆鹵吃,寬一些;滾湯面,細(xì)一點(diǎn);燜著吃,越細(xì)越好。不論何形,切條時(shí)都要粗細(xì)均勻。
手搟面的吃法
手搟面制作簡(jiǎn)便,可隨吃隨煮,澆菜帶湯均可,最宜于較大食堂和家庭食用。
吃法1 臊子手搟面
用豬肉和蔬菜燉好的臊子,搭配煮好的手搟面食用,是山西晉東南地區(qū)民間招待親朋、逢年過(guò)節(jié)經(jīng)常食用的一款面食,具有味道咸香、口感豐富的特點(diǎn)。
[原料]手搟寬面條1把,豬肉100克,白菜200克,水發(fā)海帶50克,油炸豆腐100克,豆芽50克,蒜苗2棵,蔥花、姜末、蒜片、醬油、精鹽、味精、香醋、食油各適量。
[制法] 1.豬肉切成小片;白菜切小方塊;水發(fā)海帶切絲;油炸豆腐切條;蒜苗洗凈,切碎。均待用。2.炒鍋上火,放食油燒熱,下花椒炸煳撈出,投入蔥花、姜末和蒜片炸香,放肉片炒散變色,加醬油和精鹽炒一會(huì),續(xù)放白菜、海帶和豆芽炒干水氣,添適量開(kāi)水。納豆腐,并加精鹽和味精調(diào)好口味,燉約10分鐘至汁少料爛時(shí),撒蒜苗,淋香醋,制成臊子起鍋待用。3.鍋上旺火,添入清水燒開(kāi),下手搟面條煮熟,撈在碗內(nèi),澆上做好的臊子即成。
叮嚀
1.臊子中還可加入木耳、黃花菜等。
2.面條撈入碗中后,應(yīng)加些 煮面原湯再放臊子,最后點(diǎn)香醋,才能體現(xiàn)此面特色。
吃法2 香菠牛柳面
這是用牛柳肉片與煮好的柳葉形面條合炒而成的一款手搟面吃法,常用于宴席之上,以其面條筋滑、牛肉滑嫩、味道鮮香的特點(diǎn)受到食者的青睞。
[原料]面粉500克,雞蛋1個(gè),牛柳肉片150克,青、紅椒各1只,胡蘿卜50克,馬蹄50克,蒜片50克,精鹽、味精、料酒、生抽、胡椒粉、濕淀粉、蔥絲、姜末、食油各適量。
[制法] 1.將面粉倒入盆內(nèi),加入200克水、雞蛋,拌均勻后和成硬面團(tuán),餳透,搟成大薄圓片,切成柳葉形面,下開(kāi)水鍋內(nèi)煮熟,撈出過(guò)水待用。 2.牛柳肉片放入小碗內(nèi),加入精鹽、味精、料酒、胡椒粉、濕淀粉稍腌一下;青椒、紅椒、胡蘿卜、馬蹄都切成菱形片。 3.炒鍋上火,加油燒至四成熱時(shí),下入牛柳肉片劃一下油后倒出;炒鍋加入少許油燒熱,炸香蔥絲、姜末和蒜片,下入馬蹄塊、青椒片、紅椒片、胡蘿卜煸炒,再加入精鹽、味精、料酒、生抽煸炒入味,加牛柳肉片翻炒熟,最后下入面條翻炒均勻,即可裝盤(pán)。
叮嚀
1.要選用肥瘦兼有的牛柳肉片,味道才香醇。
2.此面條搟得不能過(guò)薄。
吃法3 山西燴面
這種手搟面的吃法,菜面合一,營(yíng)養(yǎng)豐富,土豆沙綿,胡蘿卜酥嫩,面條筋道,鮮香味美。在山西,不論是在飯店還是在家庭餐桌上常見(jiàn)其蹤影,于是有人便戲稱其為“山西燴面”。
[原料] 面粉250克,雞蛋1個(gè),胡蘿卜、土豆各100克,蒜苗、蔥片、姜片、生抽、精鹽、味精、香油、色拉油各適量。
[制法] 1.將面粉倒入盆中,磕入雞蛋,加入80克水和成硬面團(tuán),揉勻揉光后稍餳。放在案板上,用搟面杖將面團(tuán)搟開(kāi)切成寬面條,下入沸水鍋內(nèi)煮熟撈出。 2.土豆、胡蘿卜切成條。鍋放火上,鍋內(nèi)放色拉油燒熱,下蔥片、姜片炒香,放入土豆條、胡蘿卜條炒至快熟時(shí),加適量水、生抽、味精燉入味,倒入煮熟的面條,加蓋稍燜一會(huì),攪勻,撒蒜苗,淋香油,出鍋即成。
叮嚀
我讀完這個(gè)故事,知道了古“絲綢之路”的由來(lái)。
公元前一百多年,為了共同抗擊匈奴,漢武帝決定派人去聯(lián)絡(luò)大月氏國(guó)。張騫自告奮勇?lián)?dāng)此任。
張騫先后兩次出使西域,總共到過(guò)三十六個(gè)國(guó)家,加強(qiáng)了漢朝同這些國(guó)家的聯(lián)系。此后,中國(guó)的絲和絲織品就是通過(guò)張騫出使時(shí)的路線運(yùn)到西亞,再轉(zhuǎn)運(yùn)到歐洲各國(guó)。
后來(lái)人們把這條路線叫做“絲綢之路”。
遼寧撫順將軍二校二年級(jí):李昊洋
我那時(shí)對(duì)聘用康友蘭持懷疑態(tài)度,覺(jué)得這不過(guò)是美國(guó)老板又想從戴爾挖來(lái)的一個(gè)管理人員罷了――畢竟老板自己也來(lái)自戴爾。平心而論,我以前從未聽(tīng)說(shuō)過(guò)“首席多元化官”這種職務(wù),感覺(jué)這就是美國(guó)人創(chuàng)造出來(lái)的一個(gè)頭銜。我曾非常直接地向老板建議沒(méi)有必要設(shè)立這樣一個(gè)崗位,直到后來(lái)跟康友蘭有了直接的交流,我才打消了這個(gè)念頭。
當(dāng)時(shí)我在新加坡,康友蘭在美國(guó)得克薩斯州,在我們用Skype進(jìn)行的遠(yuǎn)程對(duì)話中,我上來(lái)便發(fā)問(wèn)聯(lián)想設(shè)立多元化官的意義,以及她為什么覺(jué)得自己適合這個(gè)職位,并指出了她可能要面臨的重重阻礙。她的回答令我印象深刻,她談到,在集團(tuán)內(nèi)部,從上到下存在著員工國(guó)籍多元、文化多元的現(xiàn)實(shí),并認(rèn)為我們需要盡快找到解決方法,幫助大家能夠互相理解、尊重各自的行為方式,對(duì)企業(yè)文化進(jìn)行整合。所有這些,完全就是當(dāng)時(shí)我正在思考的問(wèn)題。
在新加坡負(fù)責(zé)聯(lián)想亞太區(qū)的人力資源工作時(shí),我常常被緊張的工作氛圍和時(shí)常發(fā)生的誤解弄得焦頭爛額,疲于應(yīng)對(duì)。現(xiàn)在想來(lái),那段時(shí)間是我個(gè)人生活和職業(yè)生涯的最低谷,作為管理團(tuán)隊(duì)中唯一一名來(lái)自中國(guó)的女性,我每天要和一群金發(fā)碧眼的男性高管共事,語(yǔ)言上的障礙是家常便飯,溝通方式和思維模式的差異更是直接造成業(yè)務(wù)開(kāi)展受阻,感覺(jué)不管我怎么做都不對(duì),做什么都做不好,這真是此前從未有過(guò)的糟糕感受。
我從大學(xué)畢業(yè)后就加想,事業(yè)發(fā)展在過(guò)去的15年里可謂順風(fēng)順?biāo)群笤诓煌牟块T(mén)任職,并被不斷提升,成為聯(lián)想為數(shù)不多的女性高管之一。中國(guó)同事非常了解我的經(jīng)歷并尊重我,但一旦離開(kāi)中國(guó)來(lái)到陌生的國(guó)度,置身于一群國(guó)外高管中,我需要從頭再來(lái)。
有一次,我和一位美國(guó)同事在員工績(jī)效考核的問(wèn)題上達(dá)不成共識(shí),我不同意他那種“吃大鍋飯”的考核方案,便嘗試和他進(jìn)行了幾次電話和當(dāng)面溝通,但都未見(jiàn)成效??紤]到可能是我的英語(yǔ)口語(yǔ)欠佳,影響表達(dá),導(dǎo)致他不能完全理解我的意思,于是我把所有反對(duì)意見(jiàn)逐條寫(xiě)下來(lái)、羅列清楚,但還是沒(méi)能說(shuō)服他。我既沮喪又疑惑,為什么他就是理解不了我的意思呢?我想他肯定也會(huì)覺(jué)得我不理解他,因?yàn)槲覀冇懻摿四敲淳眠€是無(wú)法達(dá)成共識(shí)。我想尋求上級(jí)的支持,并羅列了種種理由來(lái)證明我是對(duì)的,而那位美國(guó)同事的想法是不可行的。我的上司是怎么回應(yīng)我的呢?他耐心地聽(tīng)我講完后,對(duì)我說(shuō):“你為什么要來(lái)找我呢?這件事情應(yīng)該你們倆自己想辦法解決!”
對(duì)中國(guó)員工來(lái)說(shuō),遇到問(wèn)題去找上級(jí)解決是常規(guī)的做法,但在西方職場(chǎng)里,遇到問(wèn)題就要自己去面對(duì)和解決,否則別人會(huì)認(rèn)為你無(wú)能、不稱職。尤其當(dāng)你自己已經(jīng)是一位領(lǐng)導(dǎo)者,就更應(yīng)該擔(dān)負(fù)責(zé)任,帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)協(xié)調(diào)資源,努力解決問(wèn)題,而不是遇到困難就去找上級(jí)。我現(xiàn)在已經(jīng)徹底明白了這個(gè)道理,但在當(dāng)時(shí),這卻是殘酷的教訓(xùn),因?yàn)槲以谶^(guò)去15年一直在遵循此前的工作模式,如今卻要放下這一切,從頭開(kāi)始。 文化融合非常不容易但擁抱和整合不同的文化已逐漸成為聯(lián)想在國(guó)際舞臺(tái)上獨(dú)到的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
在新加坡的那段歲月里,我遇到的問(wèn)題和得到的教訓(xùn)遠(yuǎn)不止這些,足夠開(kāi)列一份很長(zhǎng)的清單。比如每當(dāng)我發(fā)表意見(jiàn)時(shí),外國(guó)同事們會(huì)很反感,但是如果我保持沉默,他們又會(huì)批評(píng)我不樂(lè)于分享,這讓我無(wú)所適從。
后來(lái),我和康友蘭慢慢熟悉起來(lái),彼此敞開(kāi)心扉后,她教給我一些十分重要的西方商務(wù)會(huì)議禮儀,對(duì)我非常有幫助。比如當(dāng)會(huì)議快結(jié)束時(shí)主持人會(huì)問(wèn)“大家感覺(jué)如何?這次會(huì)議還不錯(cuò)吧?”當(dāng)時(shí)我的英語(yǔ)水平有限,會(huì)議過(guò)程中,我需把大家說(shuō)的英文在心里翻譯成中文,再用中文組織好我的想法,然后再想用英文怎么表達(dá),當(dāng)我在心里完成這個(gè)過(guò)程想要發(fā)言時(shí),大家早已進(jìn)入下一個(gè)話題的討論,我便因此總是錯(cuò)過(guò)表達(dá)意見(jiàn)的時(shí)機(jī)。所以當(dāng)主持人問(wèn)到這句話時(shí),我就趕緊抓住這個(gè)機(jī)會(huì)開(kāi)始闡述剛才我不同意的觀點(diǎn),但其實(shí)這并不是在會(huì)議即將結(jié)束時(shí)讓你長(zhǎng)篇大論和提出反對(duì)意見(jiàn)的時(shí)機(jī),而應(yīng)該說(shuō)“Great”(會(huì)議很好),因?yàn)橹鞒秩说倪@句話只是暗示會(huì)議快結(jié)束了,參會(huì)人員也都急于結(jié)束這個(gè)會(huì)議,進(jìn)行后面的工作議程。我沒(méi)有掌握好與西方同事溝通的要領(lǐng),也就難怪給大家留下不好的印象,他們覺(jué)得我不積極參與討論,不肯貢獻(xiàn)自己的想法,或者干脆覺(jué)得我沒(méi)有什么主見(jiàn),那種被誤解的委屈無(wú)處分辯,真是一段痛苦的經(jīng)歷。
除了語(yǔ)言上的障礙造成的溝通不暢,文化差異更是帶來(lái)了很多麻煩。由于中國(guó)人的表達(dá)方式通常比較委婉,所以美國(guó)人告訴我們要坦率直接。我機(jī)械地照搬這一原則,當(dāng)我不同意西方同事的觀點(diǎn)時(shí),我經(jīng)常在郵件里和會(huì)議中直接說(shuō)“你是錯(cuò)的”(You are wrong)、“我不同意你”(I disagree with you),然后列出一堆理由解釋我的看法。事實(shí)上,我從沒(méi)想過(guò)要傷害任何人的情緒,但卻在無(wú)意中冒犯了很多同事。后來(lái)我才慢慢理解了西方人的說(shuō)話藝術(shù)是先揚(yáng)后抑,在陳述批判性觀點(diǎn)之前,往往會(huì)先給予正面肯定,營(yíng)造緩和的氣氛,然后再表達(dá)不同意見(jiàn)的原因,最后還會(huì)再用鼓勵(lì)的話來(lái)結(jié)尾,正是典型的“三明治”結(jié)構(gòu)。
雖然乍看起來(lái),東西方的語(yǔ)言、文化與思維方式都千差萬(wàn)別,但當(dāng)我們走到一起,就會(huì)慢慢發(fā)現(xiàn),其實(shí)我們之間的共同點(diǎn)遠(yuǎn)比我們想象的要多。
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