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吃玉米的好處范文第1篇

糯玉米，又稱粘玉米。它是胚乳性狀的一種突變體。糯玉米營養(yǎng)豐富，食用價值高，其鮮果穗可溶性蛋白容易消化吸收，而被當今世界廣泛用作保健的營養(yǎng)食物。

糯玉米性平味甘，有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，主治腹瀉、消化不良、水腫等。

玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達百分之六十以上，它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用，可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。維生素E還可促進人體細胞分裂，延緩衰老。

玉米中還含有一種名叫谷胱甘肽長壽因子，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復青春、延緩衰老的功能。而豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，和胡蘿卜素等，對膽囊炎、膽結(jié)石、黃疸型肝炎和糖尿病等有輔助治療作用。

（來源：文章屋網(wǎng) ）

吃玉米的好處范文第2篇

1、減肥喝什么粥：喝玉米碴子粥減肥。

2、 喝玉米碴子粥減肥的原因：玉米碴子粥里面含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及微量元素，尤其是含有大量的b族維生素，玉米碴子粥熱量比較低，很少增加體內(nèi)的熱量。玉米碴子粥里面含有大量的纖維素，起到潤腸通便的作用。但是減肥期間吃玉米碴子粥也應該有量的限制，如果超量也會引起熱量過剩，引起體重的增加。建議每天吃玉米碴子粥不要超過150克，這樣對減肥非常有好處。減肥是一個長期堅持的過程，必須有毅力，科學有效的減肥辦法，就是通過長期堅持運動以及控制飲食來實現(xiàn)的。

（來源：文章屋網(wǎng) ）

吃玉米的好處范文第3篇

其實我什么補藥也沒有吃，喝的就是玉米汁。

人老了，病多是不足為奇的。那段時間，我出不了門，就整天在家躺著看報紙雜志，一日，忽然看到一則不起眼的小消息，說是德國營養(yǎng)保健協(xié)會的一項研究表明，在所有主食中，玉米的營養(yǎng)價值和保健作用是最高的，它的維生素含量為稻米、小麥的5～10倍。同時，對預防心臟病、癌癥等疾病都大有好處。

真的嗎?開始時我不是很相信。

再翻一些資料看看，認識上又有了一些提高：原來，每100克玉米還能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳制品中所含的鈣差不多。而豐富的鈣有降低血壓的功效。如果每天攝入1克鈣，6周后血壓就能降低9％。此外，玉米中所含的胡蘿卜素被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A，它具有防癌作用；植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出；天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。研究人員還指出，玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以對抗眼睛老化。此外，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用，刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力。

看到這，我想，玉米很多呀，價格也不責，權(quán)當吃玉米是飲食療法。

開始吃玉米的時候，是蒸著吃、煮著吃，可我這個多年的胃病患者很難消受，因為玉米的纖維粗，不好消化。于是在兒子的建議下買了一臺榨汁機，將玉米榨成汁來喝，這倒是大大方便了腸胃的吸收。

榨玉米汁其實也是一種休閑和享受，整個過程用不了5分鐘。先將玉米粒輕輕淘洗一遍，再放入鍋中煮沸，待玉米剛剛熟的時候離開火，這時的漿汁是最豐富的。在榨汁機中加少量開水后，便將玉米放入，研磨，濾出。這時候你就看吧，一杯金黃的濃稠液汁流出，光看就已經(jīng)讓人愛不釋手，胃口大開了。這時候再加上少許的牛奶味道更佳，喜歡喝甜的還可以適量加糖。

當然，玉米的吃法還遠不止榨汁?？勺龀呻u蓉玉米羹、玉米海鮮湯，這些也是利于老年朋友吸收的。

吃玉米的好處范文第4篇

粗雜糧的營養(yǎng)優(yōu)勢與不足

五谷雜糧種類很多，大致可分為粗糧和細糧。細糧主要是指白米、白面；粗糧則包括加工較粗糙的米、面以及各種雜糧，如小米、玉米、高梁、蕎麥、莜麥等。粗雜糧中含有較多B族維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，這些物質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)素。據(jù)測定，粗雜糧所含的B族維生素要高于精白米、白面，每100 g小米含有維生素B．0．33 mg，玉米0．27 mg，玉米面O.34 mg，養(yǎng)麥O.28 mg，莜麥面0．39 mg：而每100 g普通白米、白面含維生素B，0．15 mg，優(yōu)質(zhì)標準大米僅含o．08～0．09 mg。可以說，細糧越精白，所含維生素B，越少。還有，粗雜糧中微量元素如鐵、鋅、硒的含量也較高，對人體有益。

雖然粗雜糧有許多營養(yǎng)優(yōu)勢，但也存在不足。一是粗雜糧加工粗糙。谷皮去除較少，不易消化；二是粗雜糧含有較多的植酸和膳食纖維，過多攝入，會影響鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)的消化吸收：三是粗米、粗面在感官上不如精白米、面，口感較差。凡此種種，都會影響人體對粗雜糧的利用。所以，要恰到好處地利用粗雜糧，并按不同年齡和健康狀況制定飲食方案。

吃粗雜糧要分年齡

兒童　兒童不宜食用過多的粗雜糧，因為兒童消化器官發(fā)育還不夠完善，消化酶的分泌也不夠健全，消化吸收能力較差，食用過多的粗糙食品會引起消化不良。還有，粗雜糧會影響鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)的消化吸收，對兒童的生長發(fā)育不利。為此營養(yǎng)學家建議，3歲以內(nèi)的幼兒不宜食用粗雜糧。大一些的兒童可適量吃粗雜糧，每周1-2次，每次25～50 g，尤其要注意烹調(diào)方法，以幫助孩子消化吸收。例如可采用粗細糧混合的食用方法，如二米粥(大米＋小米)，粗雜糧發(fā)糕(玉米面＋面粉、高粱面+面粉、小米面+面粉等)，這不僅可補充B族維生素和微量元素，還有利于蛋白質(zhì)的互補作用，對提高蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值和改善口味都有好處。

中年人 中年人最好每周吃粗雜糧2～3次，每次50-100 g，以有利于B族維生素的補充和增加膳食纖維的攝入量。尤其是膳食纖維，可防止便秘，降低血脂和預防2型糖尿病的發(fā)生，但有胃腸道疾病的患者應少吃。

老年人老年人容易便秘，每日撮入的食物量較少。蔬菜也少。因此，建議老年人適當吃些粗雜糧，每周1～2次，每次約50 g，以預防便秘和補充維生素B，的攝入。

吃粗雜糧有助于防治慢性病

吃玉米的好處范文第5篇

1、燕麥：100克熱量：376大卡，一次吃一小撮，食用簡單又方便，熱量低，營養(yǎng)又豐富。

2、紫米、糙米：100克熱量：368大卡，沒有精加工的谷物食品，非常適合當主食。

3、小米：100克熱量：358大卡，吃著養(yǎng)胃易消化，而且口感好，直接熬粥或和大米煮飯當主食非常好。

4、紅豆、花豆：100克熱量：309大卡，是高纖維高蛋白低脂肪，飽腹感強的主食。

5、綠豆：100克熱量：316大卡，富含淀粉、礦物質(zhì)，飽腹感強，和大米煮粥、煮飯作為主食非常不錯，吃到飽一頓的熱量也就200大卡以內(nèi)。

6、豌豆：100克熱量：313大卡，碳水化合物、蛋白質(zhì)、B族維生素含量高，適合作為主食，一般一餐搭配胡蘿卜、玉米吃一小碗即可，熱量僅為200大卡左右。

7、山藥、芋頭：100克熱量：山藥56／芋頭79大卡，碳水高，飽腹感強，熱量低，蒸煮食用當主食最佳。

8、紅薯、紫薯：100克熱量：紫薯82／紅薯86大卡，適合減肥期間當做主食，一頓吃一個拳頭大小即可。

9、玉米：100克熱量：80大卡，偶爾當做主食，但不要長期只吃玉米，容易發(fā)生糙皮病。

低熱量食物：

1、冬瓜，可以起到利尿的作用，富含維生素，熱量比較低。

2、黃瓜、絲瓜、白蘿卜也是低脂肪低熱量的食物，有潤腸、通便、低脂肪的作用。

3、紫菜、韭菜、海帶、綠豆芽、辣椒，這些蔬菜的也都富含維生素，熱量含量都比較低。