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關鍵詞:化學實驗;化學教學:學習興趣;調控策略
化學是一門以觀察和實驗為基礎的學科,它通過教師演示實驗或組織學生親自進行實驗操作,把教材知識由微觀變成宏觀、由抽象變成具體、由無形變成有形,使學生更易于獲取多方面的知識,調動學生學習化學的積極性,鞏固學生的學習成果。因此,教師在教學過程中,應該加強化學實驗探究的力度,以激發(fā)學生學習化學的興趣。
一、演示實驗,引發(fā)興趣
1.觀察實驗。觀察是實驗的第一步,也是創(chuàng)新的前提。教師在演示實驗時,許多學生不知道應該看什么,更不知道觀察的目的。因此,教師在演示實驗前,應該使學生明確實驗的目的及觀察對象,并教給學生觀察的方法。2.操作規(guī)范。在演示實驗中,教師的一舉一動都會成為學生獨立操作的依據(jù)和榜樣,同時對學生實驗技能的掌握也起著示范作用。教師在實驗操作時應該按照規(guī)定有條不紊地進行,每個實驗都要精心備課,保證課堂演示萬無一失,最大限度地激發(fā)學生的學習興趣。3.注意安全。演示實驗要絕對安全,避免給學生造成恐懼感,保護學生的學習興趣。為了確保實驗的安全性,教師應該做到以下幾點:(1)改進實驗方法,清除不安全因素;(2)操作一定要正確、規(guī)范、熟練,制取易燃、易爆氣體一定要檢查裝置氣密性;(3)采取必要的針對措施,有害氣體要有吸收裝置,以防外溢,造成傷害。
二、動手實驗,培養(yǎng)興趣
1.精心設計實驗,激發(fā)學生的動手欲望。化學與學生的日常生活緊密相連,生活中一些奇怪的現(xiàn)象大部分都可以用化學去解釋,而這些理論又是靠實驗得出的,實驗就是要驗證生活中化學現(xiàn)象的形成過程。對于生活中的一些現(xiàn)象,教師可以精心設計實驗,鼓勵學生親自動手做實驗,理解其中的科學道理,進而培養(yǎng)學生學習化學的興趣。2.為學生多創(chuàng)造動手參與的條件。教師應該多為學生營造動手參與、動腦思考的課堂氣氛,盡可能地將一些演示實驗變?yōu)閷W生的小組實驗。例如,向鋅粒中滴加稀鹽酸,鐵生銹條件等實驗都可以讓學生自己動手操作,這樣可以充分調動學生學習的積極性。3.通過家庭小實驗調動學生實驗的積極性。由于農(nóng)村學校受當?shù)貤l件的限制,缺乏實驗器材,學生得不到太多自己動手操作的機會,所以適時開發(fā)家庭小實驗,讓學生自己尋找實驗用品,自己動手做簡單易做的實驗是一種彌補手段。例如,把雞蛋放入裝有白醋的玻璃杯中,讓學生觀察實驗現(xiàn)象,并提問冒出的氣泡是什么?學生通過親自實驗,自己發(fā)現(xiàn)問題,又進行實驗驗證,在實驗中獲得了成功的喜悅。
三、想象實驗,提高興趣
1.指導學生想象實驗結果。在教學過程中,教師要結合某些實驗,給學生充分的時間,鼓勵學生從多角度大膽想象,并闡明自己的想象理由。只要是學生利用所學知識加上現(xiàn)有智力進行想象的,都可以由教師或學生進行實驗驗證;如果現(xiàn)在條件暫時不允許的,可以由教師進行講解點評。實踐證明,這樣做的教學效果比直接由實驗得出結論的教學效果要好得多。2.引導學生設計實驗。為了讓學生成為課堂的主體,充分發(fā)揮其主體地位,讓學生在學習中有所思、有所想,教師可以讓學生自己設計實驗,想象、推測實驗過程,并啟發(fā)學生畫出實驗裝置圖,制定合理的實驗計劃,進而把實驗教學引向深入,為學生學習化學增添無窮的樂趣和動力。3.指導學生嘗試實驗。學生在感知了想象實驗設計的方法和一般過程以后,教師可以放手讓學生嘗試做實驗,并加以驗證實驗的想象結果。在這個過程中,教師要給予學生及時的指導和幫助,這樣才能增強學生學習化學的信心。
四、分組實驗,保持興趣
1.讓學生自由組合實驗小組。以前教師總是預先將學生按成績好壞,男學生和女學生進行搭配分組,并選出小組長負責看管本組的儀器和藥品,但是這樣的實驗并沒有達到人人參與、人人動手的實驗效果。讓學生自由組合后,因為是自己結組,能力相差不多,不存在上述情況,每名學生都積極參與,共同探究,這樣學生的實驗操作能力得到了很大的提高,同時還培養(yǎng)了學生互幫互助的合作意識。2.在實驗中讓學生自己探究實驗。教師應該讓學生在實驗過程中按照自己的思維進行猜想,按照自己的想法進行實驗探究,只有這樣放手才能激活學生的思維,進而培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力?;瘜W實驗是初中化學教學的一項重要內容,它既能幫助學生加強對知識的理解和運用,培養(yǎng)動手操作能力,又能開闊視野,擴大知識面,培養(yǎng)學生良好的思維品質,更能優(yōu)化實驗教學,更好地激發(fā)學生的學習興趣,培養(yǎng)學生的合作意識和團隊精神。
作者:徐彩娟 單位:內蒙古赤峰市喀喇沁旗錦山第五中學
參考文獻:
新時期發(fā)展條件下,高中化學新課程改革推動教學的主體發(fā)生了變化,再也不是以往的教師“滿堂灌”形式了,學生學化學代替了老師教化學,從行為主義到構建主義。在這種形勢下,教師是學生化學學習的引導者,課堂成為師生交流互動的大平臺。具體教學實施中,教師首先要從心理上關注學生的學習發(fā)展,了解其對化學實驗課的認知;其次關注學生的學習過程,從學生心理及知識構成出發(fā),選擇教材和具體的實驗操作方式,對于不適合學生探究的化學章節(jié),老師完全可以自行編教材和設計實驗。教學中,教師應當傾聽學生的發(fā)言,合理采納學生的有效建議,應當鼓勵勇于提出自己想法的學生,從心理上給學生營造自信的環(huán)境,不會讓學生有壓抑感。課后,鼓勵學生對課堂實驗進行積極反思,進而實現(xiàn)學生自身不斷完善,提高自己的化學實驗素質。
2.加強化學實驗學習和現(xiàn)實生活的聯(lián)系
任何學科領域都能在現(xiàn)實生活中找到原型,高中化學實驗涉及的教學內容也不例外,脫離現(xiàn)實的化學實驗課程,無疑會因其抽象性增大學生的理解難度。綜合看來,新教材內容更注重對學生自身經(jīng)驗的強調,將其中化學知識內容設計得更貼近現(xiàn)實生活,并充分反映化學學科的思想。具體實踐中,應當在備課及上課時從學生實際入手,結合學生所說的身邊實際案例,將其設計進實驗教學中,進而由教師引領他們進入到自己熟知的情景中,實現(xiàn)對化學知識的探究性學習。在寓教于樂的氛圍下,促成高中學生有效實驗。如學習“酸的性質”時,可結合生活中的實際案例,提出問題:“同學們都知道用醋可以除茶壺里的水垢,這其中包含著什么樣的化學原理,怎樣通過實驗證明呢?”從而激發(fā)學生的探究欲望。還可結合生活實際,讓學生自行設計實驗,如學習“酯和油脂”時,可指導學生討論探究“餐具上附著的油脂的最佳清洗方案”,讓他們分組設計實驗步驟,分別用冷水、熱水、在冷水中加幾滴洗滌劑、在熱水中加幾滴洗潔劑四種方案,清洗餐盤上的油脂,觀察哪種方案清洗效果最好,所用時間最短,并對其中所含化學知識進行思考分析。結合生活中的例子,通過學生自主設計實驗,使學生在操作過程中掌握實驗方案的內容、實驗設計方法、技巧等,提高學生的實驗探究能力。
3.加強案例教學的運用
在新時期教學方式方面,案例教學法結合學科知識特點,促進學生有組織、有目的性地學習,進而積極鍛煉學生的學習、研究能力,注重學生智力開發(fā),作為一種啟發(fā)式教學方法,其很適合現(xiàn)代學生綜合素質的培養(yǎng)。通過利用案例教學的實踐性和重現(xiàn)性,能在化學實驗教學中發(fā)揮其輔助功能。如在“測定溶液pH值”的實驗中,教師可為學生提供實驗操作的反例:為測定某種溶液的pH值,某位同學設計了實驗方案:①用干燥、潔凈的玻璃棒蘸取待測液體,將其滴在潤濕的pH試紙上,對比標準比色卡,確定溶液的pH值;②將試紙放入待測液體中,對比標準比色卡,得出pH值。讓學生對該例子中的實驗方案進行分析,探討實驗能否成功。通過對“測定溶液pH值”的實驗進行分析可知,在實驗操作過程中,不能使用潤濕的試紙,也不能直接將溶液放入待測液體中,因此以上兩個方案都是錯誤的。通過舉出反例的方法,學生在討論分析案例中錯誤之處時,更進一步了解實驗設計方法,從而更好地培養(yǎng)學生的實驗能力。另外,在運用案例教學的過程中,應注意案例的趣味性、實效性和典型性等,更應從教學定位角度開展教學。
4.開展拓展性實驗
當前高中化學實驗教學一般涉及很多演示實驗,目前,在高中化學此類實驗教學中,往往注重通過學生觀察的方式學習了解化學知識,一般輔助以教師的講解,在此基礎上總結觀察到的現(xiàn)象、結論,這種模式下先讓學生始終處于被動地位,久而久之,會磨滅其對化學實驗教學的興趣,使其缺乏對實驗的熱情和探究欲望,這對于學生的化學實驗素質培養(yǎng)是極其不利的。因此,教學過程中,應對此類實驗進行改進,開展拓展性實驗,加之融入創(chuàng)造方面的內容,擴大學生思考空間。實施拓展性實驗教學,可以通過改變演示實驗的目的、要求、材料、控制條件及處理方法、儀器、實驗步驟及過程、實驗場景等進行,從而創(chuàng)新實驗教學,培養(yǎng)學生的實驗設計和創(chuàng)新能力。如在學習“驗證濃硫酸的脫水性”實驗中,教師為學生展示需要的實驗儀器,并對儀器在本實驗中的作用進行解說后,引導學生分析討論實驗儀器的技術要求,待學生了解相關知識后,要求他們對替換裝置或對裝置進行改裝,讓學生利用不同實驗儀器達到原實驗的目的,訓練學生的化學實驗素養(yǎng)和創(chuàng)新思維素質。如可以從生活中取材,利用細長帶有蓋子的玻璃飲料瓶代替燒杯,用鐵絲代替環(huán)形玻璃攪拌棒等。綜合來看,雖說演示探究實驗較耗時,卻可以加深學生對化學知識及實驗現(xiàn)象的理解,一定程度上減少后續(xù)的反復鞏固用時,有利于學生掌握學科知識的主干,并使高中學生的知識結構和能力得到有效拓展。
5.結語
1督促學生做好實驗預習
物理化學實驗大多實驗步驟較多,儀器操作比較繁瑣或者數(shù)據(jù)處理過程比較復雜,學生沒有預習的結果就是實驗操作及數(shù)據(jù)處理過程中不斷出錯,甚至損壞儀器,造成時間精力的浪費和實驗室財產(chǎn)的損失[5]。因此我們在上實驗課之前要求學生認真預習實驗并寫好實驗報告,在上課之前要上交預習報告,教師要批閱預習報告,掌握學生對本實驗的了解程度。在講解實驗內容過程中還要對學生進行提問,以便發(fā)現(xiàn)學生是否只是敷衍了事,照抄書本上的實驗內容。預習報告也將作為實驗成績的一部分,以這種方式敦促學生做好實驗預習,這樣學生便可以順利地完成實驗和更好地理解實驗內容、提高實踐能力。
2實驗藥品選擇不必拘泥于教材
在全國提倡綠色環(huán)保的大環(huán)境下,我們對實驗藥品的選擇也應盡量是無毒或是低毒的?,F(xiàn)各高校使用的物理化學教材多種多樣,但都包括經(jīng)典的實驗項目,且實驗藥品也基本相同。比如燃燒熱的測定,幾乎所有的教材都是使用萘作為測定對象,萘容易揮發(fā)和升華,吸入萘蒸氣后,可引起頭痛、乏力、惡心嘔吐,皮膚接觸后可引起皮炎。嚴重者會導致溶血性貧血及肝、腎損害及白內障、視神經(jīng)炎和視網(wǎng)膜病變等[6]。從綠色環(huán)保和對學生安全的角度考慮可采用蔗糖或葡萄糖等代替萘,同樣能達到實驗目的。再比如最大氣泡法測定表面張力的實驗,我校原來采用教材上的實驗藥品正丁醇,但學生普遍反應此藥品氣味大,長時間實驗感覺眼睛不舒服,因此現(xiàn)改為用乙醇做實驗,盡管乙醇也稍有氣味但無毒,學生使用安全且環(huán)保,并且學生對該藥品熟悉、接觸多,還會增加學生對實驗的積極性,取得更好的實驗效果。
3全面考核學生的實驗教學成績
以往傳統(tǒng)的物理化學實驗成績的評定,是學生做完實驗后,將實驗記錄下來的有關實驗數(shù)據(jù),利用課后時間將實驗報告完成,老師根據(jù)學生實驗報告的好壞評定出實驗成績,這樣不能全面真實反映學生實驗水平,往往會造成有些同學實驗時認真,動手能力強,但由于實驗報告寫得不好而成績不高;有些同學做實驗時敷衍了事甚至不動手,課后抄襲或綜合他人數(shù)據(jù)報告寫的好而得高分,出現(xiàn)“高分低能”、“低能高分”現(xiàn)象,這種隨意性和偶然性,勢必影響到實驗總成績[7]。因此對學生實驗成績應全面考核,實驗成績的評定可包括預習報告、操作能力、現(xiàn)象及數(shù)據(jù)記錄、實驗報告等幾方面內容,每一項指標均在實驗總成績中占有比例,實驗教師根據(jù)學生在各個方面的表現(xiàn)給出成績,避免上述狀況的出現(xiàn),做到對學生的成績評定公平合理。
4結語
一、綠色化學實驗的內涵與意義
化學教學的方向應該朝著無污染、無公害、清潔環(huán)保的方向發(fā)展。在中職生態(tài)環(huán)境保護專業(yè)的化學實驗中,學生應該運用一些化學方法和技巧,使用能減少環(huán)境污染或降低對人類危害的材料來開展綠色化學實驗。所謂綠色化學實驗,并不是指在化學實驗過程中不產(chǎn)生一絲污染,而是盡量不使用有害物質,特別是有損于人類健康的物質,這更符合教育與時展的要求。從環(huán)境保護的角度看,綠色化學實驗可以從根本上消除有害物質,符合可持續(xù)發(fā)展的要求,符合經(jīng)濟發(fā)展和科學技術發(fā)展的需要,有助于培養(yǎng)學生的綠色環(huán)保意識及保護環(huán)境的責任感。另外,這也是素質教育的重要體現(xiàn)。眾所周知,中職教育主要以職業(yè)教育為導向,所培養(yǎng)的人才面向市場,學生將來所從事的行業(yè)主要面向大眾,所以他們更有責任準確應對人類發(fā)展所面臨的化學問題。對于化學教師而言,為培養(yǎng)學生環(huán)境保護的情感態(tài)度和觀念,應在實驗教學各環(huán)節(jié)中都體現(xiàn)綠色化學理念,讓學生本著生態(tài)保護的理念開展化學實驗、分析化學問題,并與實際生活相結合。這樣做,可以全面提升學生的化學素養(yǎng)。
二、克服學生的恐懼心理,加強實驗操作技能
通常,中職學校學生的文化基礎薄弱,學習能力不強。在化學實驗中,教師要加強學生的實驗操作技能,這樣才能讓學生克服實驗恐懼心理,對化學知識有所了解。比如,當學生不懂實驗操作的時候,他們會懷有恐懼心理,唯恐被化學材料所傷害,做實驗時畏手畏腳。這個時候,教師就要對學生加強基礎知識教育。例如,告訴他們:強酸、強堿雖然在理論上有較強的腐蝕性,但是在實驗中只要大家按照規(guī)范科學操作,危險性會非常小。而且實驗中使用的實驗材料已經(jīng)被稀釋,即使肉體接觸到,只要及時用清水沖洗,對人體就不會造成傷害,何況實驗時會戴膠皮手套,所以可以放心大膽地操作實驗。這樣一來,學生對實驗的恐懼心理就基本消除了。在實驗操作基本技能方面,只有讓學生多加練習、熟能生巧,才能達到教學目的。例如,在膠頭滴管的使用和堿式滴定管的使用方面,學生操作能力的培養(yǎng)主要在于勤抓常練。一般而言,生態(tài)環(huán)境保護專業(yè)課程理論偏多、實驗偏少,這導致學生的實驗時間無法得到保證,如果遇到特殊情況,則時間更少。為了解決這一問題,教師可采取每堂課都讓學生進行實驗練習的方法。例如,藥品的取樣、膠頭滴管的使用、酸式(堿式)滴定管的使用、溶液的配置等。由于這些實驗材料容易攜帶,所以教師在課堂上讓學生經(jīng)常練習是可行的。取用固體粉末藥品時,不能有絲毫藥品灑在桌面上;滴入試管的液體不能觸碰到試管壁;滴定實驗時要很好地控制液體流量。學生要想掌握這些實驗操作技巧,必須反反復復地練習,才能為以后更深一步的化學實驗打好基礎。
三、參加社會實踐活動,深化綠色環(huán)保行動
俗話說,實踐出真知。當學生基本掌握了化學實驗操作基礎技能后,教師帶領學生參加社會實踐活動,深化綠色環(huán)保行動對于提高學生的化學素養(yǎng)、提升學生的生態(tài)環(huán)境保護意識,有重要的促進作用。因此,教師可利用業(yè)余時間組織學生參觀化肥廠、農(nóng)藥廠及造紙廠等,通過參觀活動給學生滲透最前沿的生態(tài)保護理念,還可以帶領學生針對一些化學類工廠宣傳環(huán)保法律法規(guī)等,讓學生利用實踐推進環(huán)?;顒?。此外,學??裳埾嚓P專家來學校開展有關環(huán)保知識的講座,讓學生接受環(huán)保理念的洗禮。除此之外,教師還可讓學生自己動手,從網(wǎng)上查詢有關的化學知識。例如,在一次制取氯氣的實驗活動中,教師給學生提出了一個問題:對制取完氯氣后多余的廢氣,應如何采用科學方法進行收取。然后,鼓勵學生利用互聯(lián)網(wǎng)查詢如何對汽車尾氣進行收取才能不污染空氣的相關知識。這樣做,大大提高了學生學習化學的興趣。
四、結束語
總之,以上培養(yǎng)學生良好的綠色環(huán)保思想意識的教學舉措,符合綠色化學的內涵,并且具有重要的現(xiàn)實意義。教師在化學實驗教學中給學生滲透環(huán)境保護理念,一方面可以增強學生的環(huán)保意識,促使他們在今后的學習、生活乃至行動中踐行環(huán)保理念,另一方面有助于配合國家可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的實施,為我國的發(fā)展做出應有的貢獻。
參考文獻:
[1]劉知新.化學學習論[M].南寧:廣西教育出版社,2016.
對傳統(tǒng)實驗內容進行改革,減少驗證性試驗,開設具有設計性的綜合性實驗內容。在新設實驗內容中應重點突出學生以下綜合能力的培養(yǎng):動手能力、自由分析問題的能力、積極解決問題的能力等;合理安排課時,充分突出課程的專業(yè)性,立足于培養(yǎng)當前社會形勢下所需的創(chuàng)新性人才,又可逐步提高學生的實驗技能、提升其實驗綜合能力以及深入探索的主觀能動性。
(二)樹立以學生為主體的教學理念
教師在實驗講授過程中應摒棄傳統(tǒng)“程式化”教學方式,鼓勵學生在實驗課堂上充分發(fā)表自己的見解,大膽的提出質疑,積極進行各種探索,激發(fā)和培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力和創(chuàng)造潛能[4]。
(三)為提高學生的創(chuàng)新能力創(chuàng)造有利條件
設立綜合性實驗:通過優(yōu)化整合將生物化學所包含的各類基本實驗方法和技術,全部貫穿在某個綜合性實驗教學中,全面培養(yǎng)學生的實驗技能、提高學生的主觀能動性與創(chuàng)造性。例如,在進行“質粒DNA的提取、純化和鑒定”實驗時,融合了吸量管、移液器、振蕩機、分光光度計、電泳儀、離心機、搖床、超凈工作臺等儀器設備的操作和使用;同時綜合了混勻溶液、配制培養(yǎng)基、無菌操作、破碎細胞,蛋白質與核酸的沉淀,離心技術,DNA的酶切,瓊脂糖凝膠電泳等實驗技術。運用多媒體進行教學:制作一套應用于本校生物化學實驗的多媒體教學課件,應用Flash做為主創(chuàng)軟件[5],融合其他電腦技術,將實驗操作過程以及注意事項通過動畫形式進行演示和模擬操作,加深學生對所學知識的理解和掌握,保證實驗安全有效的進行。
(四)優(yōu)化考核制度
筆者采用的是綜合評定的實驗考核方法,將實驗成績分為平時成績60%和實驗考核40%相結合。平時成績評分標準包括:實驗用品的準備、實驗的操作過程、結論的得出和報告的完成。這樣的實驗考核方法可以直觀有效地反映學生對整個實驗原理的理解和實驗操作的掌握程度。
(五)結語