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加快速度范文第1篇

方法如下；

1、關(guān)閉后臺應(yīng)用，長按手機(jī)HOME鍵，會(huì)出現(xiàn)一個(gè)任務(wù)管理器，拖住上面顯示的應(yīng)用上下滑動(dòng)或者左右滑動(dòng)即可關(guān)閉；

2、緩存清理點(diǎn)擊瀏覽器的菜單鍵，找到設(shè)置，在設(shè)置里面找到清理記錄的選項(xiàng)，打開后直接點(diǎn)擊，即可把緩存給徹底清除；

3、第三方軟件清理，借助第三方軟件徹底大清理，清理加速打開清理加速后，可以在里面找到垃圾清理功能，打開后會(huì)自動(dòng)會(huì)手機(jī)中的垃圾進(jìn)行檢測，然后再把垃圾進(jìn)行一鍵清理刪除即可。

（來源：文章屋網(wǎng) ）

加快速度范文第2篇

【關(guān)鍵詞】 梅毒螺旋體抗體； 梅毒螺旋體抗體乳膠法； 快速血漿反應(yīng)素實(shí)驗(yàn)

中圖分類號 R759.1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 B 文章編號 1674-6805（2015）35-0084-02

doi：10.14033/ki.cfmr.2015.35.040

梅毒是由梅毒螺旋體感染的性傳播疾病，可引起全身各組織、器官的損害。具有高度的傳染性。全球范圍內(nèi)其發(fā)病率有逐年上升的趨勢，尤其在東南亞等發(fā)展中國家發(fā)病率更高，我國的梅毒發(fā)病率也逐年增加[1]。梅毒的主要診斷依據(jù)臨床表現(xiàn)、鏡檢病原體和血清學(xué)實(shí)驗(yàn)。鏡檢病原體敏感性差，很少應(yīng)用。因而梅毒血清學(xué)實(shí)驗(yàn)已成梅毒診斷最主要的實(shí)驗(yàn)室檢查方法。為此，筆者用適合基層醫(yī)院使用的梅毒螺旋體抗體乳膠法（TP）和快速血漿反應(yīng)素實(shí)驗(yàn)（RPR）對129例疑似梅毒標(biāo)本進(jìn)行檢測，并用TPPA進(jìn)行確診，探討TP和RPR檢測的臨床價(jià)值。

1 材料與方法

1.1 標(biāo)本來源

129份標(biāo)本來自2011年1月-2014年12月筆者所在醫(yī)院住院部、泌尿外科和婦科門診就診的疑似梅毒患者。其中男80例，女49例。

1.2 試劑

TP試劑盒由艾博生物醫(yī)藥（杭州）有限公司生產(chǎn)；RPR試劑盒由上海科華生物工程股份有限公司成產(chǎn)；TPPA試劑盒由日本富士株式會(huì)社生產(chǎn)。

1.3 方法

所有試劑均嚴(yán)格按照試劑盒說明書進(jìn)行操作，檢測結(jié)果由兩人獨(dú)立判讀。

1.4 統(tǒng)計(jì)學(xué)處理

采用SPSS 13.0軟件對所得數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，采用配對資料字2檢驗(yàn)，P

2 結(jié)果

2.1 TP法與RPR法檢測結(jié)果比較

129例疑似梅毒患者血清標(biāo)本TP陽性84例，RPR陽性41例，兩者比較差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（字2=36.2，P

2.2 三種梅毒血清學(xué)實(shí)驗(yàn)結(jié)果比較

129例疑似梅毒患者，以TPPA為確診方法[2]來比較，TP法檢測的靈敏度為95.3%（81/85），特異度為93.2%（41/44），總符合率為94.6%（122/129），與TPPA比較差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（字2=0，P>0.05）。RPR法檢測的靈敏度為42.4%（36/85），特異度為88.6%（39/44），總符合率為58.1%（75/129），與TPPA比較差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（字2=35.9，P

3 討論

梅毒是由梅毒螺旋體引起的一種慢性傳染病，絕大多數(shù)通過性傳播[3]。梅毒螺旋體感染機(jī)體后可產(chǎn)生特異性抗螺旋體抗體和非特異性抗類脂質(zhì)抗體[4]?？贵w于感染后約兩周可檢測出，TP法使用抗原抗體反應(yīng)原理及乳膠標(biāo)記免疫層析分析技術(shù)檢測特異性梅毒抗體，本研究以TPPA為確診實(shí)驗(yàn)，TP法檢測的靈敏度為95.3%（81/85），特異度為93.2%（41/44），說明該方法具有較高的靈敏度和特異性。TP法也存在一定的假陽性，主要是由于既往感染產(chǎn)生的IgG類抗體持續(xù)存在，或?qū)θ瞬恢虏〉拿苈菪w感染誘導(dǎo)機(jī)體產(chǎn)生與梅毒螺旋體交叉反應(yīng)的抗體[5]。RPR法檢測血清中的梅毒非特異性類脂質(zhì)抗體，RPR法法檢測的靈敏度為42.4%（36/85），特異度為88.6%（39/44），可見該方法靈敏度較低，特異性較好。該方法出現(xiàn)生物學(xué)假陽性，主要由于其他原因破壞機(jī)體的過程也可產(chǎn)生類脂成分，見于生理性妊娠、病毒性肝炎、上呼吸道感染、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、系統(tǒng)性紅斑狼瘡、慢性腎炎等[6]。梅毒在治療過程中RPR滴度逐漸下降，治愈后或疾病處于非活動(dòng)期時(shí)轉(zhuǎn)陰。故不能單獨(dú)根據(jù)RPR的陽性診斷梅毒，但RPR可用于觀察療效、是否復(fù)發(fā)和再感染。本文RPR法總符合率58.1%，也證實(shí)該方法有一定的局限性。表1結(jié)果表明，TP對梅毒的診斷價(jià)值明顯優(yōu)于RPR。RPR陽性率較低是由于非特異性抗類脂質(zhì)抗體遲于特異性抗體出現(xiàn)于血清中，而晚期和治療后梅毒的非特異性抗體可消失[7]。TP法其敏感性和特異性也較RPR法好且與TPPA有較好的一致性，表2的結(jié)果印證此點(diǎn)。TP法和RPR具有操作快速簡便，可分批或單人檢測，結(jié)果容易觀察、不需要特殊的儀器設(shè)備的特點(diǎn)，故在國內(nèi)基層醫(yī)療機(jī)構(gòu)廣泛使用。因此，聯(lián)合檢測TP和RPR結(jié)合臨床（不潔性史、病史、治療史、癥狀和體征）綜合分析，排除假陽性及假陰性，以做出正確的診斷。

參考文獻(xiàn)

[1] Srisupanant M，Wiwanitkit V.Screening for syphilis by serology of Thai workers going abroad[J].travel Med Infect Dis，2009，7（3）：169-170.

[2]金淑芳.基層醫(yī)院TPPA與RPR聯(lián)合檢測對梅毒患者的診斷價(jià)值[J].實(shí)驗(yàn)與檢驗(yàn)醫(yī)學(xué)，2014，32（1）：70-71.

[3]魏方，張鵬.ELISA法與TPPA法檢測梅毒螺旋體抗體的相關(guān)性研究[J].蚌埠醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào)，2014，39（5）：651-652.

[4]陳月香，初開秋，周淑華.三種檢測梅毒螺旋體抗體試劑的對比分析[J].臨床醫(yī)學(xué)，2004，24（6）：64-65.

[5]余修中.兩種快速梅毒血清學(xué)實(shí)驗(yàn)的臨床評價(jià)[J].檢驗(yàn)醫(yī)學(xué)與臨床，2014，11（15）：2100-2102.

[6]薛黎，曹文艷，曹玲，等.評價(jià)3種梅毒檢測方法在臨床診斷中的應(yīng)用[J].新疆醫(yī)科大學(xué)學(xué)報(bào)，2007，29（9）：1037-1038.

加快速度范文第3篇

本周晨會(huì)，招商證券推薦了太陽鳥（300123），此前招商證券曾到太陽鳥的珠海生產(chǎn)基地，對公司收購珠海雄達(dá)事項(xiàng)、珠海產(chǎn)能擴(kuò)建項(xiàng)目進(jìn)展情況及最近經(jīng)營情況進(jìn)行了跟蹤調(diào)研。二級市場上，太陽鳥2012年以來走勢表現(xiàn)平穩(wěn)，整體雖有小幅上漲，但基于基本面持續(xù)向好的判斷，后市仍應(yīng)有相當(dāng)?shù)目臻g。

招商證券在調(diào)研中了解到，此前太陽鳥以自有資金4000萬元收購珠海雄達(dá)100%的股權(quán)，珠海雄達(dá)占地面積2.5萬平方米，擁有廠房綜合樓等房產(chǎn)建筑面積1.4萬平方米，與珠海太陽鳥現(xiàn)有生產(chǎn)場地僅一墻之隔。太陽鳥之前因產(chǎn)能不夠就租用了廠房，因而收購并沒有增加產(chǎn)能，但收購后形成統(tǒng)一廠區(qū)，有利于公司統(tǒng)籌安排生產(chǎn)場地，利于長期發(fā)展。同時(shí)，招商證券還獲悉，太陽鳥珠海擴(kuò)產(chǎn)三期廠房因?yàn)榈鼗两祮栴}，需要打樁加固，因而投入使用有所延后，3季度將會(huì)投入使用，新廠房是高標(biāo)準(zhǔn)化的總裝廠房，投入使用后在提升產(chǎn)能的同時(shí)有助于降低生產(chǎn)周期和成本。

從生產(chǎn)模式來觀察，可以發(fā)現(xiàn)太陽鳥未來的發(fā)展方向。太陽鳥一直致力于標(biāo)準(zhǔn)化、模塊化作業(yè)的推進(jìn)，招商證券了解到，海洋局首制船由于設(shè)計(jì)評審等因素導(dǎo)致制造周期達(dá)5個(gè)月左右，致使交付有所延后，太陽鳥進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化、模塊化的生產(chǎn)工藝改進(jìn)，目前制造周期縮短到2個(gè)月左右，從現(xiàn)場調(diào)研來看，排產(chǎn)飽滿。招商證券同時(shí)也估計(jì)，剩余的海洋局訂單將可在今年全部交付，超過之前預(yù)期。子公司廣東寶達(dá)5月底中標(biāo)海關(guān)的“98G常規(guī)摩托艇”和“20米摩托艇”項(xiàng)目后，目前正在全力組織生產(chǎn)，以保證及時(shí)交付。

整體而言，太陽鳥目前在手訂單以特種船為主，“十二五”期間我國在領(lǐng)海維權(quán)需求日益增加，預(yù)計(jì)對特種船的需求將會(huì)保持一定的增長，太陽鳥在研發(fā)、制造工藝、產(chǎn)品性能方面都有一定優(yōu)勢，具備持續(xù)獲得訂單的能力。事實(shí)上，國內(nèi)游艇仍以商務(wù)接待和經(jīng)營性需求為主，受經(jīng)濟(jì)影響相對較小，相對而言海外市場受歐債危機(jī)和美國經(jīng)濟(jì)放緩影響較大，目前公司游艇在手訂單較好，今年游艇收入仍能保持一定增長。

加快速度范文第4篇

剛剛過去的一年，是銅仁市面對復(fù)雜多變經(jīng)濟(jì)形勢奮力前行的一年，是發(fā)展戰(zhàn)略更加堅(jiān)定、發(fā)展措施更加扎實(shí)、干事創(chuàng)業(yè)激情更加高漲的一年。

2013年以來，銅仁市緊扣主基調(diào)、主戰(zhàn)略，深入落實(shí)國發(fā)[2012]2號文件和武陵山扶貧規(guī)劃精神，緊緊圍繞“拼搶爭快、提速增效、更好更快”的經(jīng)濟(jì)工作總基調(diào)，以改革創(chuàng)新為動(dòng)力，以“5個(gè)100工程”為抓手，認(rèn)真實(shí)施“四化同步、一業(yè)振興”發(fā)展戰(zhàn)略，全市經(jīng)濟(jì)發(fā)展呈現(xiàn)出速度加快、效益向好、民生改善的良好態(tài)勢。剛剛過去的一年，是銅仁市面對復(fù)雜多變經(jīng)濟(jì)形勢奮力前行的一年，是發(fā)展戰(zhàn)略更加堅(jiān)定、發(fā)展措施更加扎實(shí)、干事創(chuàng)業(yè)激情更加高漲的一年。

“改革”激發(fā)改革活力

2013年，銅仁市大力實(shí)施轉(zhuǎn)型發(fā)展，創(chuàng)新金融扶貧模式。獲國家開發(fā)銀行授信資金30億元，召開全國開發(fā)性金融扶貧經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)并總結(jié)推廣“銅仁經(jīng)驗(yàn)”，吸引山東、湖南、青海等省及相關(guān)市、縣共30多個(gè)地區(qū)的領(lǐng)導(dǎo)干部前來考察學(xué)習(xí)。獲得防災(zāi)減災(zāi)特種裝備貸款4120萬美元；獲國家發(fā)改委批準(zhǔn)農(nóng)村公路建設(shè)世行貸款1.5億美元；發(fā)起成立武陵山片區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)投資基金，成為國家發(fā)改委2013年批籌的第一支基金和全省第一支具有國家牌照的產(chǎn)業(yè)投資基金。

同時(shí)，銅仁還抓特色、創(chuàng)經(jīng)驗(yàn)，啟動(dòng)實(shí)施“改革”。2013年全市共爭取上級補(bǔ)助資金241億元，位列全省前列；爭取項(xiàng)目925個(gè)，總投資95億元；爭取政策支持36項(xiàng)，創(chuàng)經(jīng)驗(yàn)典型62個(gè)，召開省級以上現(xiàn)場經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)36次。啟動(dòng)實(shí)施“改革”：在全省率先啟動(dòng)實(shí)施新農(nóng)合大病市級統(tǒng)籌，得到趙克志書記、陳敏爾省長的充分肯定并批示在全省推廣；在全省率先實(shí)施“三權(quán)”抵押貸款試點(diǎn)和戶籍制度改革，為加快城鎮(zhèn)化進(jìn)程創(chuàng)造了有利條件；全面推進(jìn)“三位一體”整裝勘查市場化改革和農(nóng)村集體建設(shè)用地使用權(quán)流轉(zhuǎn)試點(diǎn)，全市獲批新增建設(shè)用地指標(biāo)排名全省第一；深入推進(jìn)投融資體制改革，投融資事業(yè)取得新突破，組建22家小額貸款公司、4家融資擔(dān)保公司、20家農(nóng)民資金互助合作社，銅仁農(nóng)商行成功改制，貴陽銀行、貴州銀行銅仁分行正式入駐，交通銀行、重慶銀行入銅籌建工作進(jìn)展順利……

經(jīng)濟(jì)提速贏得群眾滿意

2013年，銅仁市經(jīng)濟(jì)發(fā)展全面提速，核心指標(biāo)得到突破。全年預(yù)計(jì)完成地方生產(chǎn)總值534.1億元，首次突破500億大關(guān)，比上年增長15.4%，名列全省第六位，占全省生產(chǎn)總值比重由2012年的6.4%提升至6.5%；全社會(huì)固定資產(chǎn)投資完成1006億元，首次突破1000億大關(guān)；全部工業(yè)增加值增速排名從2012年的第八位上升至第四位，其中規(guī)模以上工業(yè)增加值104億元，首次突破100億大關(guān)；財(cái)政總收入77.41億元，比上年增長21.46%，其中一般預(yù)算收入44.75億元，比上年增長24.41%，增速排名從2012年的第九位上升至第五位；公共財(cái)政預(yù)算支出235.8億元，比上年增長13.01%。

同時(shí)，銅仁市金融存貸和融資實(shí)現(xiàn)新提升。2013年，全市金融機(jī)構(gòu)存、貸款余額分別為690億元、490億元，同比增長28.68%、28.49%；市旅司成功發(fā)行旅游債券15億元，梵司二期15億元、水司20億元債券發(fā)行前期工作扎實(shí)推進(jìn)。

此外，2013年全市居民收入增長實(shí)現(xiàn)新提升。農(nóng)民人均純收入5407元，首次突破5000元大關(guān)，增速排名上升至全省第三位；城鎮(zhèn)居民人均可支配收入17489元，增速排名全省第三位；群眾對加速發(fā)展的滿意度排名全省第一位。

產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化提高經(jīng)濟(jì)質(zhì)量

2013年，銅仁市不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，穩(wěn)步提高發(fā)展質(zhì)量。全市三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)比由2012年的27.1：28.8：44.1調(diào)整為25.3：29.0：45.7，二、三產(chǎn)比重逐步加大，經(jīng)濟(jì)質(zhì)量明顯提高。

2013年，全市新型工業(yè)化加速發(fā)展，500萬元以上規(guī)模企業(yè)達(dá)到518戶，新增115戶，其中2000萬元以上規(guī)模企業(yè)336戶，新增79戶，是歷年來規(guī)模企業(yè)增幅最大、工業(yè)企業(yè)建成投產(chǎn)最多的一年。全市工業(yè)園區(qū)完成產(chǎn)值388億元，占工業(yè)總產(chǎn)值的81.2%；黔東工業(yè)聚集區(qū)完成產(chǎn)值329億元，占工業(yè)總產(chǎn)值的77.2%，工業(yè)園區(qū)特別是黔東工業(yè)聚集區(qū)的產(chǎn)業(yè)集聚功能和龍頭帶動(dòng)作用開始顯現(xiàn)。

同時(shí)，銅仁市啟動(dòng)并集中打造了15個(gè)省級現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)示范園區(qū)，新增入園企業(yè)110家、專業(yè)合作社220家，建成“萬元山、萬元田”27萬畝，糧經(jīng)比例從上年的43：57調(diào)整為39.6：60.4，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)快速推進(jìn)。

此外，啟動(dòng)建設(shè)環(huán)梵凈山“金三角”文化旅游創(chuàng)新區(qū)和12個(gè)重點(diǎn)景區(qū)，初步理順梵凈山景區(qū)管理體制，成功舉辦2013中國梵凈山生態(tài)文明與佛教文化國際論壇、第二屆全市旅發(fā)大會(huì)暨梵凈山文化旅游節(jié)等活動(dòng)，高端宣傳“梵天凈土?桃源銅仁”文化品牌；啟動(dòng)梵凈山、大明邊城國家5A級景區(qū)和5個(gè)4A級景區(qū)創(chuàng)建工作，其中梵凈山景區(qū)成功列入中國申報(bào)世界自然遺產(chǎn)預(yù)備名錄。預(yù)計(jì)全年接待游客2000萬人次，旅游收入157.1億元，比上年增長31.3%，以文化旅游為重點(diǎn)的第三產(chǎn)業(yè)活力迸發(fā)。

基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)改善發(fā)展條件

2013年，銅仁市區(qū)域性大交通格局基本形成。思劍高速公路、杭瑞高速公路銅仁段全線通車，全市高速公路通車?yán)锍踢_(dá)356公里，實(shí)現(xiàn)8個(gè)區(qū)縣通高速公路；松銅、沿德、安江高速公路建設(shè)有序推進(jìn)；率先啟動(dòng)國省干道和縣鄉(xiāng)村公路兩年行動(dòng)計(jì)劃，探索培育農(nóng)村客運(yùn)經(jīng)營模式，農(nóng)村公路建管養(yǎng)一體化模式在全省推廣。開工建設(shè)銅玉鐵路，快速推進(jìn)銅仁鳳凰機(jī)場改擴(kuò)建工程和烏江航道建設(shè)。

全市水利建設(shè)取得明顯成效。續(xù)建的6座中型水庫和新開工的4座中型水庫快速推進(jìn)，以骨干水源工程為重點(diǎn)的水利項(xiàng)目加快建設(shè)，解決35萬農(nóng)村居民飲水安全問題，新增、改善、恢復(fù)灌面16.9萬畝，新增日供水能力13萬方，新增日污水處理能力4.7萬方。

電力、通信建設(shè)加快推進(jìn)。完成能源投資32億元，沙坨電站建成發(fā)電。完成電網(wǎng)投資4.3億元，盤石風(fēng)電項(xiàng)目得到國家發(fā)改委批復(fù)。新增移動(dòng)基站411個(gè)、通寬帶行政村240個(gè)、數(shù)字電視用戶1萬戶。

城鄉(xiāng)統(tǒng)籌加快城鎮(zhèn)化進(jìn)程

2013年，銅仁市不斷加快城鎮(zhèn)化進(jìn)程，加大城鄉(xiāng)統(tǒng)籌力度。按照規(guī)劃攻堅(jiān)年和嚴(yán)管年要求，全面推進(jìn)城鄉(xiāng)規(guī)劃全覆蓋，完成銅仁市城市總體規(guī)劃（2013～2030），及時(shí)修編和完善各縣縣城總體規(guī)劃。

加快銅仁中心城區(qū)建設(shè)。堅(jiān)持“建新城”與“疏老城”并重，加快推進(jìn)武陵大道等城市主干道建設(shè)，使“四縱九橫”骨干路網(wǎng)建設(shè)又添新形象；爭取到全國第一批智慧城市試點(diǎn)；啟動(dòng)建設(shè)30個(gè)城市綜合體，完成投資12.6億元；規(guī)劃建設(shè)文筆峰等山體公園和錦江、木杉河等6個(gè)國家級濕地公園。

加快推進(jìn)各縣城鎮(zhèn)化進(jìn)程。堅(jiān)持同城化、產(chǎn)城一體化發(fā)展，圍繞高速路網(wǎng)節(jié)點(diǎn)和匝道口，規(guī)劃建設(shè)特色示范小城鎮(zhèn)16個(gè)，完成投資30.8億元。全市新增建成區(qū)面積20平方公里，城鎮(zhèn)化率比上年提高3個(gè)百分點(diǎn)，達(dá)到38%。

民生工程提高生活條件

2013年，銅仁市大力推進(jìn)扶貧攻堅(jiān)，實(shí)施扶貧生態(tài)移民工程29211人，扶貧生態(tài)移民“銅仁做法”得到國家、省高度肯定；完成石阡、印江2個(gè)縣和黃道鄉(xiāng)等45個(gè)貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)“減貧摘帽”任務(wù)，預(yù)計(jì)減少貧困人口22.1萬人，貧困發(fā)生率比去年下降5.8個(gè)百分點(diǎn)。

深入實(shí)施教育“9+3”計(jì)劃和“4+2”教育突破工程，完成教育投資25億元；統(tǒng)籌推進(jìn)川硐教育園區(qū)建設(shè)，銅仁學(xué)院實(shí)現(xiàn)部分搬遷，銅仁一中新校區(qū)主體工程全部封頂。新組建的市人民醫(yī)院成功升創(chuàng)三甲；開工建設(shè)城鎮(zhèn)保障性安居工程57359套，占全省安居工程總量的1/6，完成農(nóng)村危房改造37154戶。

加快速度范文第5篇

關(guān)鍵詞：食品安全；快速檢測；發(fā)展方向；技術(shù)展望

在工業(yè)化及全球化高速發(fā)展的今天，隨著食品生產(chǎn)和生活水平的現(xiàn)代化，人們對食品的消費(fèi)逐漸向社會(huì)化轉(zhuǎn)變，由原來主要由家庭烹飪轉(zhuǎn)向以專業(yè)企業(yè)加工生產(chǎn)為主，食品安全的隱患也隨之增加。目前食品安全問題已經(jīng)成為我國開展農(nóng)產(chǎn)品和食品對外貿(mào)易，獲得國際市場準(zhǔn)入的重要制約因素。要從根本上解決我國的食品安全問題，就必須對食品的生產(chǎn)、加工、流通和銷售等各環(huán)節(jié)實(shí)施全程管理和監(jiān)控，這就需要大量能夠滿足這一要求的快速、方便、準(zhǔn)確、靈敏的食品安全分析檢測技術(shù)。

一、食品安全快速檢測技術(shù)現(xiàn)狀

快速檢測技術(shù)是相對于傳統(tǒng)和經(jīng)典的化學(xué)檢測與儀器檢測而言的，其特點(diǎn)是，需要的檢測時(shí)間相對較少，對儀器設(shè)備等條件的要求不高，能夠攜帶到交易（生產(chǎn)）現(xiàn)場實(shí)施檢測或在線檢測，目前食品安全檢測技術(shù)主要包括類儀器與方法：檢測農(nóng)藥殘留的儀器；檢測獸藥、漁藥殘留的儀器；檢測有毒有害元素及其價(jià)態(tài)分析的儀器；致病菌檢驗(yàn)和細(xì)菌鑒定的儀器；轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品檢測儀器；檢測農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和營養(yǎng)成份的儀器；樣品前處理的儀器設(shè)備；實(shí)驗(yàn)室必備的中小型儀器設(shè)備。

隨著我國食品安全問題受到政府和老百姓的廣泛關(guān)注，常規(guī)的化學(xué)檢測方法已不能滿足現(xiàn)場、快速判定食品是否安全的需要。尤其是對于大批量的樣品來說，常規(guī)的檢測手段耗費(fèi)時(shí)間長、成本高，并且相關(guān)條件要求復(fù)雜。而快速檢測則不同，在現(xiàn)場用幾分鐘、十幾分鐘最多幾十分鐘，即可判定該食品是否食用安全。既快速方便，又節(jié)省開支。對于政府監(jiān)管部門對市場上產(chǎn)品的日常監(jiān)測來講，盡管樣品量大，也可先用快速檢測方法對其進(jìn)行篩選，發(fā)現(xiàn)有問題的食品再上儀器定量分析，這樣可以節(jié)省大量的人力、物力。因此，食品安全快速檢測技術(shù)近幾年發(fā)展很快，在日常監(jiān)測領(lǐng)域發(fā)揮著越來越重要的作用。

二、檢測技術(shù)在食品安全中的重要性

食品安全技術(shù)的應(yīng)用首先體現(xiàn)在檢測技術(shù)上，檢測是保證食品安全最為基礎(chǔ)的手段。在食品的不安全因素?zé)o法檢出的情況下，安全是無法保證的。沒有可靠的檢測技術(shù)，你無法知道一種食品是不是存在不安全因素，也無法獲知這種不安全因素危害的程度如何，因此可能導(dǎo)致人們長期受其危害卻渾然不覺。

食品的危險(xiǎn)性評估是世界衛(wèi)生組織（WTO）和國際食品法典委員會(huì)（CAC）用于制定食品安全法律、標(biāo)準(zhǔn)和評估食品安全技術(shù)措施的重要手段，我國目前也還沒有一套健全的危險(xiǎn)性評估體系——技術(shù)裝備不足與食品污染物的“家底不清”，已嚴(yán)重制約了我國的食品安全。

三、目前我國食品檢測技術(shù)存在的問題

我國食品檢測技術(shù)存在許多問題，第一，檢測方法不夠，多殘留檢測方法還較少。根據(jù)我國的國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)獸藥的殘留檢測都是單檢測的方法，目前建立的38項(xiàng)農(nóng)獸藥殘留的檢測方法中，有一個(gè)SMS33495可以同時(shí)檢測22種的農(nóng)藥殘留量，這是檢測農(nóng)藥最多的實(shí)際應(yīng)用的方法。第二，快速篩選的檢測技術(shù)還不成熟。近十年來我國也開展農(nóng)藥殘留的檢測方法研究，但在靈敏度、特異性方面都有待進(jìn)一步提高。第三，缺乏超痕量分析等高技術(shù)檢測手段。第四，樣品前處理技術(shù)過于傳統(tǒng)，提取凈化的效果不如人意。第五，系統(tǒng)分析和質(zhì)量控制落后，通行的做法是，按一定的規(guī)范對受檢食品進(jìn)行檢測，如果是陽性就不允許上市。由于一些客觀原因，這樣系統(tǒng)分析方法在我國還不能大規(guī)模使用。

四、目前常用的食品安全快速檢測技術(shù)

隨著高科學(xué)技術(shù)發(fā)展和研究的深入，大量快速和采用現(xiàn)代技術(shù)的檢測方法不斷出現(xiàn)。對于食品安全快速檢測技術(shù)而言，殘留分析包括樣品前處理和檢測兩大基本主題。傳統(tǒng)樣品前處理技術(shù)主要是索氏提取、液液分配、柱層析等，現(xiàn)代技術(shù)涉及固相萃取技術(shù)(SPE)、固相微萃取技術(shù)（SPME）、基體分散固相萃?。∕SPD）、分子印跡技術(shù)（MIP）、免疫親和色譜(IAC)、凝膠層析(GPC)、加速溶劑提取（ASE）、超臨界流體萃取技術(shù)(SFE)和微波輔助萃取MAE）等，得到了廣泛應(yīng)用?？焖贆z測技術(shù)通常采用化學(xué)和生物兩方面分析技術(shù)。化學(xué)方面主要指化學(xué)檢測試劑盒（試紙、卡）和電化學(xué)傳感器等；生物方面包括免疫學(xué)方法、分子生物學(xué)技術(shù)、生物傳感器技術(shù)和生物芯片等

（一）生物化學(xué)檢測技術(shù)

國內(nèi)外諸多研究者研究開發(fā)了多種農(nóng)藥殘留的快速檢測測定方法，包括生物法和化學(xué)法。生物法采用的是生物材料，目前比較好的方法有活體生物測定法、分子生物學(xué)方法、生物化學(xué)測定法。活體生物測定法使用發(fā)光細(xì)菌或敏感性家蠅作為測定材料。分子生物學(xué)方法則采用免疫反應(yīng)，如酶聯(lián)免疫反應(yīng)，使用的酶聯(lián)免疫試劑盒。生物化學(xué)測定法利用膽堿酯酶抑制原理，使用范圍僅限于能抑制膽堿酯酶活性的農(nóng)藥。

（二）食品金屬污染物檢驗(yàn)技術(shù)

食品金屬污染物檢驗(yàn)技術(shù)，特別是快速檢驗(yàn)技術(shù)的發(fā)展，是食品安全檢驗(yàn)技術(shù)發(fā)展的重要方向之一。金屬污染物快速檢測技術(shù)首先從樣品前處理制備入手，通過有效縮短樣品前處理時(shí)間達(dá)到快速測定的目的。因?yàn)殡S著各種高效、靈敏、快速的金屬污染物分析儀器（分析方法）的不斷出現(xiàn)，傳統(tǒng)的樣品制備技術(shù)與之相比已不相適應(yīng)，成為快速檢驗(yàn)技術(shù)發(fā)展的主要障礙。

（三）微波溶樣技術(shù)

微波溶樣技術(shù)的出現(xiàn)和快速發(fā)展，有了一種很好的快速的樣品預(yù)處理技術(shù)與金屬污染物的快速準(zhǔn)確的檢驗(yàn)技術(shù)相配合，在一定程度上縮短了常規(guī)方法時(shí)間，達(dá)到食品安全快速檢驗(yàn)?zāi)康摹?/p>

（四）快速檢驗(yàn)紙片法

目前已經(jīng)有許多微生物檢測紙片，可分別檢測菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、沙門菌、葡萄球菌等，這些紙片快速檢測與傳統(tǒng)檢測方法之間的相關(guān)性非常好。如用大腸菌群快檢紙片檢測餐具的表面，操作簡便、快速、省料，特異性和敏感性與發(fā)酵法符合率高。美國3M公司生產(chǎn)的PF（Petrilm）試紙還加入了染色劑、顯色劑，增強(qiáng)了效果，而且避免了熱瓊脂法不適宜受損細(xì)菌恢復(fù)的缺陷。在大腸菌群檢測方面，國際方法報(bào)告的是MPN值而不是每g食品中的大腸菌群數(shù)，PF法則可以得出精確數(shù)據(jù)。霉菌快速檢測紙片采用25℃或36℃生化培養(yǎng)箱培養(yǎng)48h就可以觀察結(jié)果，能夠準(zhǔn)確、快速地反映食品中霉菌的實(shí)際污染情況。紙片法與國標(biāo)法在霉菌檢出率上無顯著性差異，且菌落典型，易判定。紙片熒光法利用細(xì)菌產(chǎn)生某些代謝酶或代謝產(chǎn)物的特點(diǎn)而建立的一種酶——底物反應(yīng)法。只需檢測食品中大腸菌群、大腸桿菌的有關(guān)酶的活性，將熒光產(chǎn)物在365nm紫外光下觀察即可。同時(shí)紙片可高壓滅菌處理，4℃保存，簡化了實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備、操作和判斷

（五）微生物毒素檢測技術(shù)

對食品中黃曲霉毒素快速、有效的檢驗(yàn)方法可以檢測食品中是否受黃曲霉毒素的污染。通過檢驗(yàn)食品中的黃曲霉毒素含量，以保證消費(fèi)者食用的食品不含黃曲霉毒素。傳統(tǒng)黃曲霉毒素分析一般采用薄層色譜法、高效液相色譜法。TLC雖然簡便，但靈敏度差；HPLC雖然靈敏度高，但樣品處理煩瑣，操作復(fù)雜，時(shí)間長。免疫親和柱法和免疫化學(xué)法是近年來用在黃曲霉毒素快速檢測的有效方法，雖然都可以達(dá)到快速簡便的效果，但免疫化學(xué)法僅能檢測單一毒素含量，而且易出現(xiàn)假陽性結(jié)果，難以控制。而對于貝類毒素的測定，目前由于毒素的缺乏顯得難以進(jìn)行。在貝類毒素檢測中，雖然也出現(xiàn)了使用酶聯(lián)免疫快速分析方法，但由于易出現(xiàn)假陽性結(jié)果，難以控制等種種原因而不能得到推廣。

近年來，隨著生物技術(shù)的快速發(fā)展，新技術(shù)新方法在食品微生物檢驗(yàn)領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用，有效的提高了檢測效率和檢驗(yàn)速度。現(xiàn)行一些快速檢測方法用于微生物計(jì)數(shù)、早期診斷、鑒定等方面，大大縮短檢測時(shí)間，提高了微生物檢出率。微生物快速方法包括微生物學(xué)、分子化學(xué)、生物化學(xué)、生物物理學(xué)、免疫學(xué)和血清學(xué)等方面及其它們的結(jié)合應(yīng)用。

目前，對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的檢測提到日程?？傊?，食品安全快速檢測技術(shù)正在迅猛發(fā)展，不同領(lǐng)域進(jìn)展不盡相同，但其應(yīng)用價(jià)值日顯突出。快速檢測方法已經(jīng)成為發(fā)展的必然。

五、食品安全的快速檢測技術(shù)的發(fā)展方向

我國食品安全快速檢測技術(shù)今后發(fā)展方向是：對食品安全的關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，研究開發(fā)當(dāng)前急需的食源性危害快速檢測、監(jiān)測、控制及評價(jià)技術(shù)。隨著我國加入世界貿(mào)易組織后面臨著食品安全性的嚴(yán)峻形勢，迫切的任務(wù)是要與國際接軌，一方面用國際先進(jìn)的快速檢測手段完善食品安全體系，另一方面要迎頭趕上，研制具有我國知識產(chǎn)權(quán)的先進(jìn)檢測設(shè)備和方法，用現(xiàn)代的檢測技術(shù)裝備我國的食品安全管理體系。

（一）提高產(chǎn)品質(zhì)量，使產(chǎn)品檢測更快捷、更準(zhǔn)確

目前采用的快速檢測方法還有許多需要完善的地方，如普遍使用的酶聯(lián)免疫法還有假陽性的問題存在，應(yīng)采用新的工藝，提高產(chǎn)品質(zhì)量，使檢測更準(zhǔn)確。

（二）增加快速檢測產(chǎn)品的品種

目前雖說已經(jīng)有一些快速檢測產(chǎn)品應(yīng)用于飼料行業(yè)，但總體來講品種還很少，應(yīng)加快這方面的研究，豐富快速檢測產(chǎn)品的品種。

（三）實(shí)現(xiàn)快速檢測產(chǎn)品的國產(chǎn)化

目前采用的大多數(shù)是國外的產(chǎn)品，檢測成本還非常高，國內(nèi)只有很少的企業(yè)及單位進(jìn)行這方面的研究，在以后的工作中，應(yīng)采取多種方法，引進(jìn)、消化國外的先進(jìn)技術(shù)，生產(chǎn)出我國自己的快速檢測產(chǎn)品。

（四）建立快速檢測產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)

目前我國還缺乏快速檢測技術(shù)的國家標(biāo)準(zhǔn)，可組織研究所、大專院校和企業(yè)的專家建立國家標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，推動(dòng)我國快速檢測技術(shù)的發(fā)展。

六、食品安全快速檢測技術(shù)展望

目前國際國內(nèi)都在積極制定食品安全控制體系，從食品原料、加工到消費(fèi)過程都必須考慮質(zhì)量和安全因素，雖然對食品的采樣檢測和分析無法提供充分保護(hù)，但食品安全的檢測技術(shù)是保護(hù)食品安全保護(hù)消費(fèi)者的重要手段，特別是對產(chǎn)品的快速檢測技術(shù)更加顯得必須和重要。

（一）對快速檢測的速度要求越來越高

不僅要求在很短的時(shí)間內(nèi)出結(jié)果，有些產(chǎn)品還需要在現(xiàn)場或生產(chǎn)線上檢測。總之，在保證檢測精度的前提下，時(shí)間越短越好。

（二）對檢測靈敏度的要求越來越高

檢測靈敏度也就是最低檢出限。隨著食品安全問題越來越引起人們的重視，人們對食品中有毒有害物質(zhì)的認(rèn)識日益深入，從而對這些物質(zhì)的限制值要求也越來越低，要求快速檢測方法的靈敏度也越來越高。

（三）快速檢測技術(shù)產(chǎn)品系列化

要提高快速檢測技術(shù)的靈敏度，必須有相應(yīng)配套的前處理技術(shù)，將被檢產(chǎn)品的干擾物質(zhì)、雜質(zhì)等去除或屏蔽。

（四）集成化技術(shù)

單個(gè)的有毒有害物質(zhì)檢測時(shí)間長，浪費(fèi)人力物力，迫切要求一些能夠通過一次檢測可同時(shí)測定多種成分的技術(shù)。

（五）檢測儀器微型化、智能化

隨著農(nóng)產(chǎn)品和食品流通速度的加快，要求檢測方法越來越快速簡便，以實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)線在線檢測和交易現(xiàn)場檢測。微型化、智能化儀器能直接打印結(jié)果且判定出產(chǎn)品合格與否，并能同時(shí)檢測多類成分，真正體現(xiàn)檢測技術(shù)快速、準(zhǔn)確、方便的優(yōu)勢。

結(jié)論

總之，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，食品安全的快速檢測方法在食品衛(wèi)生檢驗(yàn)方面起著越來越重要的作用。從長遠(yuǎn)的發(fā)展來看，免疫學(xué)、分子生物學(xué)、自動(dòng)化和計(jì)算機(jī)技術(shù)的發(fā)展對建立更敏感快捷的食品安全檢測方法起到了積極促進(jìn)作用，建立食品安全快速檢測方法，對食品生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售過程中質(zhì)量的監(jiān)控具有十分重要的意義。這些快速檢測技術(shù)的推廣應(yīng)用，不僅是對傳統(tǒng)的食品安全檢測技術(shù)的一個(gè)改進(jìn)和提高，也使我們的食品質(zhì)量安全有了進(jìn)一步的保證，從而推動(dòng)食品工業(yè)更加健康、快速向前發(fā)展，也將改變?nèi)祟惖纳钯|(zhì)量，滿足人民提高健康水平的需要。

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