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      小飯館

      前言:想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎?我們特意為您整理了5篇小飯館范文,相信會為您的寫作帶來幫助,發(fā)現(xiàn)更多的寫作思路和靈感。

      小飯館范文第1篇

      由于開車不到一小時即到,我們大可以在慵懶的周末下午的最后一刻,動身去那兒遛遛彎。一個下午的遠足和登山之后,再吃頓好的,就太美了。附近的村子里,吃飯的地方很多,而我們最常去的,是一家非常不起眼的小飯店。

      第一次去完黃花城長城,回來的路上看到有很多家館子,實在不知道選哪家好。在這個餐館點評軟件覆蓋不到,又沒有朋友口碑可供參考的地方,我們只能跟著感覺走了。

      這家飯館之所以吸引了我們,是因為它門口有一條長長的走廊,坐在那里就可以看到長城---我們想,有了這個,哪怕味道差點,也還是獨一無二的。

      結果倒是相當驚喜。坐在走廊里,看到天色由亮轉暗,長城從令人敬畏的防御工成淡淡的城墻剪影,是令人非常難忘的景象。菜是北方農(nóng)村的家常菜,燒茄子,炒餅,都做得很可口。飯店里的人還格外喜歡我的兒子和女兒,任他們在店前店后跑來跑去。

      后來我們就經(jīng)常光顧那家小飯館,下午在長城上訪古追今后,晚上就去長城腳下的那個小院子享用一頓長長的美食。

      又一個黃花城周末后,我們突然發(fā)現(xiàn),掉了一副望遠鏡。我和先生記得在長城上用過,所以想,多半是丟在那兒忘拿回來了。我們還開玩笑說,希望撿到它的人能賣個好價錢。

      數(shù)周之后,我們又去了黃花城長城。去的路上,路過小飯館,居然看到店主跑出來,用力朝我們揮手,要我們停車。

      停下車定睛一看,她比畫出望遠鏡的樣子,并示意我們跟她進屋。很快,她從里間拿出了我們丟失的望遠鏡,還用個袋子仔細地包好了,似乎是完璧歸還一件我們寄存給她的東西。

      我們又驚又喜,不停地感謝她,4小時后回來吃飯時又謝了她一遍。她并不知道我們是否還會再來吃飯,但她還是如此仔細地替我們保存了望遠鏡---或許,她是對自己家的炒餅太有信心了!

      小飯館范文第2篇

      用互聯(lián)網(wǎng)思維做餐飲,以下這5個秘籍,讓他的餐廳年入百萬:

      ①免費;②限量品類供應;③快速響應;④兜售體驗;⑤提供增值服務。

      一、少即是多――“我的小飯店只賣25種菜”

      在他那個農(nóng)貿(mào)市場,類似的小餐館有十幾家,每一家的小炒也即菜品都在50樣以上,多的甚至達到百八十種,而他家,只有25樣。

      為什么只做25個菜?其中的緣由是:

      1.這25個菜基本覆蓋了周邊消費者平常80%的點菜種類,把菜品縮小不僅方便采購,而且還能因為量大獲得額外的優(yōu)惠。

      2.對于廚師來說,炒菜也更輕松,總是炒這25個菜,時間長了自然熟能生巧,不僅炒出來的味道更好,上菜的速度也更快。

      3.這25個菜都是些西紅柿雞蛋、醋溜土豆絲、小炒肉、木須肉等同一個階層的菜,檔次劃一讓每一位進店的人沒有任何壓力。

      原材料的“規(guī)模采購”讓他的店每一樣菜都能比周邊的店便宜一兩塊錢,因此翻臺次數(shù)也遠遠高出周邊的小店。

      二、免費――“免費只是誘餌,要有舍才有得”

      在菜品比其它小店更便宜的同時,店內(nèi)還有其它店沒有的免費食品--一小碟腌蘿卜、一小碟炸花生米、以及可以免費盛用的小米粥、雞蛋湯。

      這些免費的食品每天下來只要30多塊錢,但是給顧客帶來的感覺卻異常的好:一份錢還沒花,桌上就已經(jīng)擺上兩小碟、兩大碗,好像占了天大的便宜似的,而實際上,這30多塊錢,只要多來三四個用餐者,就足夠撈回本了。

      三、兜售體驗――“面子比天大,一定要給足”

      雖然經(jīng)營的只是一個普通得不能再普通的小店,但是走進飯店的每一個顧客都是上帝?!拔也粌H要給他們便宜可口的飯菜、免費的食品,更重要的是要給他們足夠的面子?!?/p>

      是怎么給面子的呢?除了熱情嘴甜、眼疾手快之外,還有兩大法寶:

      一種情況是,在過了飯點、進店人員稀稀拉拉的時候給他們發(fā)煙。他的大口袋里通常會裝3種煙--5塊錢左右的白沙、10塊錢左右的紅雙喜、以及15塊錢左右的利群。他已經(jīng)練成了只要瞄一眼,就能夠判斷該給眼前的人哪個檔次的煙,而且動作極為自然。

      另外一種情況是,每當有熟人請客吃飯時,都會要么送上兩瓶啤酒,要么送一碟涼菜或者一份炒菜,花的錢不多,但是卻給了做東的顧客足夠的面子,這些請客者以后每每請客,店都成為了重要的選擇。

      四、快速響應――數(shù)字化管理客戶

      1.為了增加營業(yè)收入,店從一開始就有外賣送餐服務,只要點夠30元,在方圓2公里都可以免費送餐。

      2.小地方訂餐的人雖然不算多,但是頻率卻比較高,為了提升送餐的速度,按照顧客消費的頻次和金額,把顧客按照1--N的方式進行了編號,每一個編號對應著這個顧客的姓名、電話和常用的送餐地址。與此同時,菜品也進行了1~25的編號,米飯則默認一個菜一碗飯。

      3.“把一切編號化、數(shù)字化,不僅可以減少溝通中的差錯,而且還能夠提升送餐的效率?!彼忉屨f。

      4.微信取代了電話成為了店里叫餐的主要工具。顧客只要在群里說,“16號,訂餐3、9?!钡昀锏膯T工就知道是要送給誰,送到哪里去,以及要的是3號菜西紅柿雞蛋和9號菜木須肉。

      5.一定要把這些陌生的人加在一個組里,因為吃飯會跟風,一個人點了,就會好多人都跟著點。這就是“激發(fā)需求”,和開發(fā)商雇傭民工排隊買房的場景一樣。

      五、增值服務――“既是做生意,更是做人情”

      餐館旁邊有兩個不小的小區(qū)和一個幼兒園,幼兒園一般下午4點就放學了,但是小縣城的人一般要5點才下班,這中間一個多小時的斷檔,成為不少家長的煩惱。

      為此,特意在飯店二層客廳開辟出一塊地方來,布置得像“翻斗樂”似的,可以讓那些小朋友在里面玩鬧,但是又不會摔傷,只要時不時去樓上看一眼就行。

      店長的熱情,受到了許多家長的歡迎,如今不少周邊的居民,有事時經(jīng)常會把小孩擱在店里一小時兩小時的。

      小飯館范文第3篇

      小販與城管

      雙流現(xiàn)實驗小學6(2)班 范煜堂

      小商販和城管一直都是“敵人”,有著化解不開的怨。今天我想說的,是我在開學以來親眼所見的一件事,雖然已經(jīng)過去了,但我還歷歷在目……

      那天,我和朋友騎車從牧馬山回來,經(jīng)過了一條我們經(jīng)常走過但不知名的馬路時,看見兩邊全是流動攤位,不僅很吵鬧,而且爛菜葉、破布團、塑料袋、紙團、竹簽隨處可見,更煩人的是有些小販竟把攤位擺上了馬路!我和朋友只好下了車,推著車走。這時,不知哪位小販喊了聲:“城管來了!城管!城管來了!”只見所有的小販一迅雷不及掩耳之速收拾好了東西準備逃跑,一輛三輪車把我的車刮了一下,我朋友的車還被撞到了路邊的一棵樹干上靠著。我和朋友只好帶著滿臉不愉快的表情,一邊憤怒的罵著,一邊急忙到路邊去躲避車流人流。一個城管飛快地下了車,抓住一個跑的慢的二話不說就收了他的秤。小販急了,去搶,沒搶著,又去搶, 還順帶用土語罵了城管一句。城管惱了,把秤給他折了扔到垃圾桶里,還打了小販一拳。于是小販也拿起扁擔與城管“評理”。這時,剛才還準備逃跑的小商販居然里三圈外三圈地自然而然的圈成厚厚一圈。這時,我和朋友要伸長脖子才看得見。只見小販與城管的周圍一片狼藉,果皮、摔破的蔬果在地上靜靜地躺著。小販看著自己損失這么慘重,操起扁擔照著城管頭上打去,城管急忙用手去擋。扁擔打在了城管手上,疼的城管臉上豆大的汗珠落了下來,嘴角微微顫動,忽然大吼一聲,把扁擔“喀嚓”的一下折成了兩段!唉!仇恨的力量真是強??!小販赤手空拳地迎上去打,城管也不甘示弱,拳頭像長了眼似的向小販臉上飛。城管、小販你一拳他一拳地打得越發(fā)激烈,結果連一直在車上坐著的城管也怒吼著下了車,也參與了進來,更多的小販也參與了。一場群戰(zhàn)展開了……漸漸地,我和朋友就看不到了。只好回家。我們都走出幾十米遠了,還聽得到小販們的起哄聲和笑聲與城管的罵聲。

      小販和城管,什么時候才能親如一家呢?我琢磨了很久,終于想出了一個答案:雙方素質都提高了后。素質高,很重要!

      小飯館范文第4篇

      戲嘲王叟短轅車,肯為徐郎書紙尾。

      三年弭節(jié)江湖上,千首放懷風月里。

      手開東閣坐虛明,目凈東溪照清泚。

      素琴濁酒容一榻,落霞孤鶩供千里。

      大舫何時系門柳,小詩屢欲書窗紙。

      小飯館范文第5篇

      公司以自身豐富的實踐經(jīng)驗,專業(yè)的食品研制配方,高素質的專業(yè)技術管理人才,完整規(guī)范的經(jīng)營管理理念為指導,為客戶創(chuàng)造出優(yōu)質的產(chǎn)品,提供快捷優(yōu)良的服務、整潔舒適的用餐環(huán)境,研制出一系列具有獨特風味且符合國人口味的產(chǎn)品,為消費者提供營養(yǎng)、健康、美味的食品,滿足每一位投資者與消費者的需求,從而增強市場競爭力。

      品牌優(yōu)勢:

      1、小不凡非常重視品牌的打造,具有短、中、長期的品牌戰(zhàn)略規(guī)劃和實施計劃,全方位保證品牌的品質。以其獨蘊中華經(jīng)典飲食文化的品牌內(nèi)涵,引發(fā)了新一輪快餐投資熱潮。

      2、小不凡引進美國先進快餐管理理念和模式,強調(diào)標準化的管理、運營和生產(chǎn),各種標準化的手冊使管理有章可循,是真正的現(xiàn)代中西式快餐企業(yè)。

      3、小不凡餐品多樣化,包含南北口味,色、香、味具全,耐看,耐吃,耐品,適合各種人群。餐品種類劃分科學、搭配合理,款式豐富可選擇性大,所有餐品品都是長期久經(jīng)市場考驗的,深受消費者歡迎。

      技術優(yōu)勢:

      小不凡有強大的研發(fā)機構及完善的培訓體系,擁有多項核心技術。配方統(tǒng)一、操作流程簡單,普通人按照程序即可操作完成,且上餐速度快,翻臺率高。

      投資優(yōu)勢:

      小不凡是專為中小投資者打造的投資項目,其投資較小、風險較低,行業(yè)前景好收益高,小不凡是目前現(xiàn)代快餐連鎖企業(yè)中選擇加盟的最佳樣板。

      公司將為有志加盟“小不凡”的創(chuàng)業(yè)者、投資者們提供:當?shù)厥袌隹疾?、?jīng)營投資分析、選址籌建運作、裝修設計監(jiān)理、人員代招代培、店面配套物資、餐飲技術培訓、名師駐店指導、品牌形象系統(tǒng)、客戶滿意系統(tǒng)、品牌管理模式、服務營銷咨詢等專業(yè)全面的盟主支持。

      安慶市小不凡餐飲管理有限公司

      安徽省安慶市宜秀區(qū)旺園路3-56號

      手機:15856564218(李經(jīng)理)

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