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水產(chǎn)品質(zhì)量安全范文第1篇

一、加強領導，明確目標

我局領導充分認識開展專項整治工作的重要性和緊迫性，把專項整治工作擺到重要位置，為加強我區(qū)水產(chǎn)品質(zhì)量安全整治工作的領導，特成立以局長為組長的水產(chǎn)品質(zhì)量安全整治暨水產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法年活動領導小組。領導小組認真研究，制定了《水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治工作方案》，對整治活動進行周密部署，明確整治工作目標、任務和工作重點，落實責任，全面開展以規(guī)范魚藥使用為重點環(huán)節(jié)，以規(guī)模養(yǎng)殖戶為重點單位，以集中力量從嚴打擊為方法手段的水產(chǎn)品質(zhì)量安全整治工作，切實履行好水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督職責。確保專項整治工作取得實效。

二、積極開展宣傳培訓工作

充分利用重點漁業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的“趕圩”天，在人流較為集中的地方進行宣傳散發(fā)宣傳材料《國務院關于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《獸藥管理條例》和《食品動物禁用獸藥及其它化合物清單》等600多份。同時開展水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治及健康養(yǎng)殖培訓班各1期，引導幫助廣大養(yǎng)殖戶掌握健康養(yǎng)殖技術，建立科學的操作規(guī)程，傳授合理規(guī)范的用藥知識；依法推行養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄、投入品進出倉登記等制度。

三、全面開展整治工作

(一)全面開展水產(chǎn)藥品市場整頓工作

今年以來，我局組織人員分別前往韭菜園市場、北市場、曹溪市場，進行水產(chǎn)品質(zhì)量安全大檢查行動，確保我區(qū)水產(chǎn)品質(zhì)量安全。

(二)開展生產(chǎn)環(huán)節(jié)整治檢查

1、加強動態(tài)監(jiān)管。加大對水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場、出口原料備案基地、無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、水產(chǎn)苗種場等四類生產(chǎn)單位生產(chǎn)檔案記錄和苗種生產(chǎn)許可證制度落實情況的監(jiān)督檢查，及時發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為。

2、嚴懲違法行為。針對執(zhí)法檢查和監(jiān)督抽查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，責令其限期整改，對到期不整改或整改不到位的，根據(jù)《漁業(yè)法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《獸藥管理條例》等法律法規(guī)給予處罰。

3、主要檢查內(nèi)容為規(guī)模養(yǎng)殖戶在生產(chǎn)中是否建立生產(chǎn)、銷售、用藥記錄：①是否規(guī)范使用藥物；②飼料、藥品是否專庫存放，倉庫是否整潔規(guī)范；③是否依法推行養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄、銷售記錄、用藥記錄，記錄是否完整；④飼料、藥品倉庫是否專人管理，是否制定相應制度。

我局于3月21日前往區(qū)永龍魚苗養(yǎng)殖場進行鯉魚苗抽檢，于6月23日分別前往龍巖市龍鰻有限公司、龍巖市區(qū)雁石鎮(zhèn)黃莊養(yǎng)鰻場進行檢查，于7月7日前往區(qū)西陂鎮(zhèn)紫陽朱紹南養(yǎng)殖場進行草魚苗抽檢，未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為。

4、加大抽檢力度

為確保我區(qū)水產(chǎn)品質(zhì)量安全，我局加大了對重點苗種場、養(yǎng)殖場的抽檢力度。今年以來，共開展了3次抽檢行動，抽檢合格率達到100%。（三）建立長效機制

為了確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全，我局在白沙、萬安水庫建立水質(zhì)檢測點，9月份起我局每三天一次對白沙、萬安水庫溶解氧、ph值、亞硝酸鹽、硫化物等指標進行檢測，白沙、萬安鎮(zhèn)政府每天一次對溶解氧、ph值進行現(xiàn)場檢測，為水庫網(wǎng)箱養(yǎng)殖打下良好的基礎。

四、下一階段工作計劃

1、繼續(xù)強化漁業(yè)安全生產(chǎn)宣傳教育。把國家有關安全生產(chǎn)政策法規(guī)宣傳貫徹到漁區(qū)、漁民，全面提升漁民群眾履行安全生產(chǎn)行為，遵守各項安全生產(chǎn)法律法規(guī)和技術規(guī)范規(guī)程行為的自覺性，切實提高從業(yè)人員的安全生產(chǎn)技能。

2、繼續(xù)扎實開展各項專項行動

繼續(xù)堅持每周組織1-2次的安全生產(chǎn)巡查工作，同時按照上級和區(qū)委、區(qū)政府的部署，認真完成各項專項行動，確保漁業(yè)安全生產(chǎn)的順利開展。

3、加大對網(wǎng)箱養(yǎng)殖戶、養(yǎng)鰻場、苗種場的抽檢力度，嚴懲使用違禁藥物的行為，確保我區(qū)水產(chǎn)品質(zhì)量安全。

4、繼續(xù)加強對萬安、白沙水庫水質(zhì)監(jiān)測，密切關注水庫水質(zhì)狀況。

水產(chǎn)品質(zhì)量安全范文第2篇

為切實解決當前水產(chǎn)品質(zhì)量安全存在的一些突出問題,進一步提高我市水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,根據(jù)農(nóng)業(yè)部《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治暨農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法年活動的實施方案》和（贛農(nóng)字23號）文件精神，結(jié)合我市水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理實際，我局認真組織開展了水產(chǎn)品質(zhì)量安全整治暨水產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法年活動。現(xiàn)將水產(chǎn)品質(zhì)量安全整治自查有關情況匯報如下：

一、領導高度重視

我局根據(jù)省、市的統(tǒng)一部署，結(jié)合漁業(yè)生產(chǎn)活動的特點，及時制定并印發(fā)了《市水產(chǎn)品質(zhì)量安全整治執(zhí)法年活動實施方案》，成立了市專項整治工作組，由潘寶山局長為組長、孫維鋼副局長為副組長，生產(chǎn)、漁政科、局辦公室和水技站負責人為成員，下設辦公室，辦公室設在生產(chǎn)科；各縣（市、區(qū)）漁業(yè)主管部門相應成立了專項整治組織機構。

二、整治目標明確

水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治目標是：以全面落實《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)，著力解決當前水產(chǎn)苗種生產(chǎn)和水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中存在的水產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，嚴肅查處禁用漁（獸）藥、假劣飼料違規(guī)使用行為；落實屬地管理責任制，建立健全責任追究制度，建立銜接順暢、運轉(zhuǎn)高效的水產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法機制，提高基層行政人員和漁政隊伍水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管能力；著力強化基層服務，培育負責任的生產(chǎn)主體，扶持自律能力強的專業(yè)合作社和行業(yè)協(xié)會。構建水產(chǎn)品質(zhì)量安全長效機制，推進水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作邁上一個新的臺階。

各地漁業(yè)行政主管部門及相關單位，按照職能分工協(xié)作，圍繞整治目標，有重點地開展了水產(chǎn)品質(zhì)量專項整治活動：

1、加大宣傳力度。漁政部門在重點水產(chǎn)市場、碼頭、漁業(yè)鄉(xiāng)（村）等漁民較集中的場所，通過拉橫幅、貼標語、給漁民朋友一封信等漁民群眾喜聞樂見的形式，結(jié)合《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等漁業(yè)法律、法規(guī)的宣傳活動，加大執(zhí)法力度，向社會公布舉報電話，營造了活動開展的輿論氛圍。

2、重視培訓提高。各地水產(chǎn)技術推廣部門以水資源環(huán)境保護、水產(chǎn)健康養(yǎng)殖、水產(chǎn)品質(zhì)量安全為主題，舉辦了三期培訓班，培訓養(yǎng)殖從業(yè)者近300人，促進了水產(chǎn)健康養(yǎng)殖技術的推廣和水產(chǎn)品質(zhì)量安全意識的提高。

3、強化檢查監(jiān)管。一是以各地漁業(yè)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)質(zhì)量安全檢查為重點，具體檢查了當?shù)厮a(chǎn)苗種場、養(yǎng)殖主導品種的生產(chǎn)基地和其它品種的較大規(guī)模養(yǎng)殖場的苗種來源、投入品使用、病害防治以及養(yǎng)殖證發(fā)放、生產(chǎn)記錄、用藥記錄等管理制度建設情況，依法查處違規(guī)使用漁業(yè)投入品的行為；二是加強水產(chǎn)品包裝標志執(zhí)法檢查，重點檢查了水產(chǎn)品包裝、標識、商標等使用管理情況和無公害水產(chǎn)品、綠色或有機食品的申報和使用情況；三是加強了特殊時期的檢查、執(zhí)法力度，特別是重要節(jié)日期間，各地組織了專門力量開展了水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項執(zhí)法督查。重點檢查水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地“三項記錄”等質(zhì)量安全自控制度的落實、水產(chǎn)品批發(fā)市場質(zhì)量安全監(jiān)管制度的建立和完善等情況，消除了水產(chǎn)品養(yǎng)殖、銷售過程中不安全隱患，保障了節(jié)日期間水產(chǎn)品消費安全。

三、效果比較明顯

各地漁業(yè)行政主管部門在此次專項整治行動中，都能按照省、市的統(tǒng)一部署，結(jié)合當?shù)氐膶嶋H，制定相應的實施方案，成立專門的領導機構，加強領導，周密部署，精心組織，注重實效。截止4月8日，這次專項整治行動，經(jīng)排查,我市目前共有水產(chǎn)品苗種養(yǎng)殖企業(yè)24家、水產(chǎn)品養(yǎng)殖企業(yè)56家、水產(chǎn)業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織50家、漁用物資經(jīng)銷企業(yè)6家、“三品”生產(chǎn)企業(yè)21家，從檢查的結(jié)果看，全市水產(chǎn)品質(zhì)量安全整治總的情況較好。一是“三類基地”“三項記錄”基本齊全，監(jiān)管率基本達到100%，國家、省、市級水產(chǎn)原良種場100%持證生產(chǎn)，監(jiān)管率100%；二是漁業(yè)生產(chǎn)投入品的使用趨于合理，沒有發(fā)現(xiàn)違規(guī)使用禁用漁藥及非法違規(guī)使用各種添加劑；三是水產(chǎn)品批發(fā)市場質(zhì)量安全管理制度正在逐步健全。

水產(chǎn)品質(zhì)量安全范文第3篇

關鍵詞水產(chǎn)養(yǎng)殖；用藥；水產(chǎn)品；質(zhì)量安全

1當前水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥的管理情況分析

從目前水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展情況來看，在用藥運營市場的規(guī)模變得越來越大，根據(jù)相關統(tǒng)計數(shù)據(jù)可知，在全國范圍內(nèi)的漁藥規(guī)范銷售點大概有3000多個，其中以水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)區(qū)為主。實際上，在水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥管理的過程中，依然顯現(xiàn)出諸多不同的問題和缺陷，有待進一步改進和完善。從相關統(tǒng)計的信息中，能夠獲知，現(xiàn)階段，國內(nèi)此類型的生產(chǎn)公司約500多家，以水產(chǎn)養(yǎng)殖作為主業(yè)的公司約3×104多家，每年制造與銷售的“非藥品”高達16×104t，銷售額大約15×108元。在此過程當中，很多“非藥品”流入到水產(chǎn)養(yǎng)殖市場中，對水產(chǎn)品的質(zhì)量安全構成了極大的威脅，部分水產(chǎn)品當中包含了不明物質(zhì)，缺少詳細說明，屬于水產(chǎn)養(yǎng)殖管理當中易于忽視的環(huán)節(jié)，嚴重影響到水產(chǎn)品的質(zhì)量與安全[1]。

2水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥與水產(chǎn)品質(zhì)量安全的有效管理策略

2.1注重水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥的管控，強化藥品殘留的監(jiān)管工作

眾所周知，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)非常龐大，尚未形成一定的規(guī)?；?。關于水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥管控工作可謂十分重要，需要明確重點工作內(nèi)容，做到因地制宜，積極落實針對水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥安全的監(jiān)管工作。具體而言：第一，應該加強對養(yǎng)殖企業(yè)的監(jiān)管與引導，并且?guī)椭鷱V大養(yǎng)殖戶構建用藥記錄管理機制，進一步健全藥品的運用檔案信息，同時加大對養(yǎng)殖企業(yè)與個人落實休藥期方面要求的監(jiān)管力度。第二，建立一支高水平、高素質(zhì)的執(zhí)業(yè)漁醫(yī)人員隊伍，并且積極落實處方藥管理機制，確定用藥的具體責任方，使得用藥行為變得更加規(guī)范和科學。第三，不斷推廣與宣傳相關藥品法律法規(guī)，實現(xiàn)用藥知識的普及，讓廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)與養(yǎng)殖戶意識到科學用藥的重要性，并且學會辨識假藥，規(guī)范自己的用藥行為。第四，不斷加強對水產(chǎn)品藥品殘留的監(jiān)督與管理。對于一些條件充足的區(qū)域，可以將最后的藥品殘留檢測結(jié)果當作動物產(chǎn)品市場準入的主要參考和根據(jù)。

2.2加快水產(chǎn)品質(zhì)量安全的可追溯管理機制完善的速度

許多發(fā)達國家，食品質(zhì)量安全可追溯管理機制早已出現(xiàn)，屬于廣大消費者行使“查知權”、“知情權”以及“選擇權”的主要手段。不過，國內(nèi)關于食品安全可追溯管理機制的落實緩慢，所取得的效果也不夠理想?；诒ＷC水產(chǎn)品的質(zhì)量與安全的目的，有關部門應該加快水產(chǎn)品質(zhì)量安全的可追溯管理機制的完善速度，使廣大消費者能夠放心購買水產(chǎn)品。與此同時，還需要執(zhí)行水產(chǎn)品的產(chǎn)地準出與市場準入等機制。由于水產(chǎn)品的宣傳可以借助網(wǎng)絡技術與資源方面的優(yōu)勢，從而形成緊密的關系網(wǎng)，對于水產(chǎn)品質(zhì)量安全的可追溯源頭則需要包含在水產(chǎn)技術宣傳制度內(nèi)容當中，依靠水產(chǎn)技術的推廣和宣傳方式，達到對水產(chǎn)養(yǎng)殖過程和水產(chǎn)品質(zhì)量與安全信息的搜集、整合以及科學處理，保證準確性[2]。

水產(chǎn)品質(zhì)量安全范文第4篇

關鍵詞：投入品；水產(chǎn)品；質(zhì)量安全

由于我國水產(chǎn)品養(yǎng)殖管理起步較晚，相關監(jiān)管體系不完善，漁政行政執(zhí)法力度不足，使得水產(chǎn)養(yǎng)殖投入品存在一些問題，從而引發(fā)一些水產(chǎn)品質(zhì)量安全問題。

1 水產(chǎn)養(yǎng)殖的投入品現(xiàn)狀及生產(chǎn)狀況

1.1 水產(chǎn)品主要投入品

水產(chǎn)養(yǎng)殖過程的多環(huán)節(jié)中（對魚池消毒、繁育魚苗、養(yǎng)殖成魚、捕撈運輸、市場流通），均會使用不同種類的投入品；以投入品用途及管理模式可大致劃分為：

a） 苗種。苗種是最基本的投入品，我國現(xiàn)階段苗種投入主要為淡水魚苗、海水魚苗、蝦苗等。雖然我國苗種較多，基本可滿足水產(chǎn)養(yǎng)殖需求，但質(zhì)量并不很高。

b） 飼料及其添加劑。魚用飼料及其添加劑是主要投入品之一，近年來，隨著魚苗量增加，其數(shù)量不斷增加。同時，受水產(chǎn)養(yǎng)殖種類增多、苗種變化影響，養(yǎng)殖所需的飼料品種也相應增加，飼料配方也復雜多變。

c） 魚藥。當下包括消毒劑、抗生素、殺蟲劑、中藥制劑等100多種水產(chǎn)藥品被應用于水產(chǎn)養(yǎng)殖中，且在《無公害食品漁用藥物使用準則》影響下，一些無公害魚藥被研發(fā)且應用，但并不避免一些危害性較大、非針對性魚用藥物的使用。

d） 水環(huán)境投入品。常用有清塘劑、凈水劑、增氧劑、微生態(tài)制劑等，但也有一些不屬于疾病防治的獸用藥物，也不屬于飼料添加劑的藥物。

1.2 投入品生產(chǎn)過程所存在的問題

投入品生產(chǎn)過程是投入品后期質(zhì)量的保證，但由于生產(chǎn)過程中監(jiān)管不力、一些廠家片面追求經(jīng)濟價值，造成投入品生產(chǎn)過程存在眾多問題。如苗種生產(chǎn)中苗場基礎設施和生產(chǎn)條件落后、新品種研發(fā)性低、非規(guī)范化管理、種質(zhì)標準制定滯后等；飼料生產(chǎn)中技術投入較低，管理粗放，經(jīng)營方式落后等，飼料喂養(yǎng)過程中存在不合理、不科學現(xiàn)象；魚藥生產(chǎn)過程中無公害魚藥研發(fā)力度低，一些魚藥并未通過安檢而被應用于養(yǎng)殖中，缺乏針對性的魚藥等；在眾多負面因素作用下，水產(chǎn)品質(zhì)量安全遭受威脅。

2 投入品對水產(chǎn)品質(zhì)量安全的影響

2.1 問題苗種威脅水產(chǎn)品質(zhì)量安全

苗種是漁業(yè)生產(chǎn)資料，其質(zhì)量直接關系到水產(chǎn)品質(zhì)量，而“問題苗種”的存在，引發(fā)起質(zhì)量安全問題。其一，近親繁殖的苗種種質(zhì)退化，子代生長緩慢，抗逆性差，受侵害性程度高，使得苗種成活率、成長率低，不但影響了水產(chǎn)品質(zhì)量安全，且回報率低。其二，繁殖季節(jié)后期所產(chǎn)苗種體質(zhì)較弱，易得病，生長緩慢，且多死亡，這在一定程度上影響了水產(chǎn)品質(zhì)量安全。其三，病苗的存在，在一定程度上加大了疾病感染率，這直接降低了水產(chǎn)品質(zhì)量。

2.2 飼料問題所導致的水環(huán)境問題

《飼料和飼料添加劑生產(chǎn)許可管理辦法》和《新飼料和新飼料添加劑管理辦法》來規(guī)范飼料生產(chǎn)與使用，但現(xiàn)實中，飼料所含的有害物質(zhì)、違禁藥物較多，養(yǎng)殖對象進食后，有毒物質(zhì)殘留于體中，造成水產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題；在飼料使用中，由于不按標準或是惡意摻假，導致養(yǎng)殖對象營養(yǎng)不良、體質(zhì)下降，易受感染，同時，在壞環(huán)境惡化、水中病原體增加的影響下，養(yǎng)殖對象出現(xiàn)問題的可能性增加，而為控制病害，增加用藥，導致藥物殘留或是水產(chǎn)品質(zhì)量降低。

2.3 魚藥威脅水環(huán)境安全

由于苗種培育、養(yǎng)殖、運輸及暫養(yǎng)期均要使用魚藥，如苗種培育期間為防止苗種感染或預防水霉病，使用抗生素類藥物或孔雀石綠，而這些藥物均是禁用藥，且不易消化代謝；養(yǎng)殖階段為避免病害，經(jīng)常投放魚藥，養(yǎng)殖從業(yè)人員素質(zhì)較低，對漁藥使用知識與技能了解不多，濫用藥、憑經(jīng)驗用藥和盲目用藥情況比較突出；運輸過程中為避免運輸對象體表受傷、得寄生蟲病而放高錳酸鉀、呋喃類藥物等；待售期間為保證水產(chǎn)品光鮮往往使用福爾馬林、孔雀石綠等；而各個環(huán)節(jié)所存在的藥物殘留不但威脅了水環(huán)境安全，且影響了水產(chǎn)品質(zhì)量。

2.4 水產(chǎn)品藥物殘留的危害

受養(yǎng)殖全過程飼料所含有害物質(zhì)、魚藥使用、苗種問題等因素的影響，水產(chǎn)品體內(nèi)存在藥物殘留，而這不但影響了水產(chǎn)品質(zhì)量，且威脅人們生命安全。

3 強化對養(yǎng)殖投入品的監(jiān)管措施

3.1 嚴格遵守法定要求，做到依法監(jiān)管

依法監(jiān)管是保證水產(chǎn)品質(zhì)量安全的基本措施，漁政行政執(zhí)法部門應根據(jù)農(nóng)業(yè)部頒布的相關法律法規(guī)，進行行政執(zhí)法，并在行政執(zhí)法過程中堅持公正執(zhí)法原則，對違反相關法律法規(guī)的行為給予相應懲罰，以維護執(zhí)法權威性，規(guī)范水產(chǎn)投入品生產(chǎn)與使用行為。

3.2 將執(zhí)法教育與科普宣傳有機結(jié)合

科普宣傳、執(zhí)法教育均是強化行政執(zhí)法力度的重要措施，為發(fā)揮行政執(zhí)法效能，提升水產(chǎn)投入品監(jiān)管力度，必須將執(zhí)法教育與科普宣傳有機結(jié)合。一方面，要求在執(zhí)法過程中，針對養(yǎng)殖投入品生產(chǎn)、使用所存在的問題進行糾正，并依照相關規(guī)定指引、教育生產(chǎn)者與使用者，以法律權威性促使生產(chǎn)者與使用者改善其行為；同時，對行政執(zhí)法人員進行執(zhí)法教育，以漁政行政部門相關規(guī)定，規(guī)范執(zhí)法者行為，使其切實做到嚴格執(zhí)法、公正執(zhí)法。另一方面，積極進行科普宣傳與教育，宣傳健康養(yǎng)殖觀念，向養(yǎng)殖戶推廣先進技術與優(yōu)良品種，傳播規(guī)范用藥、科學用藥技術，并面向執(zhí)法者、生產(chǎn)者及使用者普及法律知識，從而提升各個主體的法律意識、質(zhì)量意識。

3.3 聯(lián)合多方部門，提升監(jiān)管執(zhí)法力度

水產(chǎn)品質(zhì)量安全的實現(xiàn)，需行政執(zhí)法部門、監(jiān)管部門、工商部門、衛(wèi)生部門等多多部門的參與與互動，需要各個部門協(xié)同管理好水產(chǎn)投入品生產(chǎn)、包裝、運輸、銷售各環(huán)節(jié)，因此，這就要求漁政行政部門在履行其職能的同時，積極與相關部門進行溝通，建立有效的溝通協(xié)調(diào)機制，進而實現(xiàn)多部門協(xié)同作用；同時，鼓勵民眾參與到水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管中，形成全面參與、各部門協(xié)作的管理環(huán)境。

4 結(jié)語

水產(chǎn)投入品質(zhì)量不但影響水產(chǎn)品質(zhì)量安全，且關系民眾生命安全，漁政行政執(zhí)法部門在分析現(xiàn)階段投入品生產(chǎn)、使用狀況及其危害的同時，必須以相關法律為支撐，堅持依法執(zhí)政，并將執(zhí)法教育與科普宣傳相結(jié)合，充分調(diào)動社會群體及相關部門力量才能提升對水產(chǎn)投入品的監(jiān)管力度，進而保證水產(chǎn)品質(zhì)量安全。

參考文獻：

[1]曾令旗.洪湖市 加強水產(chǎn)投入品監(jiān)管 確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全[J].漁業(yè)致富指南，2011（03）

水產(chǎn)品質(zhì)量安全范文第5篇

[關鍵詞] 基層 水產(chǎn)品養(yǎng)殖 質(zhì)量安全管理 問題 探討

[中圖分類號] S94 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650（2017）03-0283-01

目前，安徽省阜南縣水產(chǎn)管理局提高了基層水產(chǎn)品養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理的重視程度，并且積極地探索了相關的管理方法，實際效果顯著。以下將重點闡述安徽省阜南縣在基層水產(chǎn)品養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理方面的具體做法，以供參考。

1 現(xiàn)階段基層水產(chǎn)品養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理問題

水產(chǎn)品與其他農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)存在一定的相似性，對溫飽問題解決并完善生活水平的過程十分漫長。在此期間，水產(chǎn)品養(yǎng)殖質(zhì)量管理工作也不斷強化與改進，因而，質(zhì)量安全整體狀況呈現(xiàn)出整體穩(wěn)定的狀態(tài)。其中，基層水產(chǎn)品養(yǎng)殖質(zhì)量管理工作人員自身意識也不斷強化，養(yǎng)殖者也形成了守法的意識。然而，從全局角度出發(fā)，水產(chǎn)品養(yǎng)殖的質(zhì)量安全管理工作尚未完善，而比較明顯的表現(xiàn)在以下幾個方面：

第一，生產(chǎn)者思想意識轉(zhuǎn)變困難。受國情因素的影響，農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)一味追求高產(chǎn)量，因而對于產(chǎn)品的質(zhì)量與安全并未給予相應的重視。而且，農(nóng)村在聯(lián)產(chǎn)到戶以后，生產(chǎn)者的作業(yè)也更加隨意，思想不到位，要想在短時間內(nèi)改變生產(chǎn)方式具有一定的難度，所以，思想行動的改變同樣很難[1]。

第二，生產(chǎn)者文化水平不一，無法與新要求吻合。由于水產(chǎn)品質(zhì)量管理工作十分復雜且具有系統(tǒng)性特點，所以，生產(chǎn)者必須要具備一定文化水平。但是，在農(nóng)村地區(qū)，勞動者文化水平并不高，一定程度上影響了工作的開展。

第三，水域生產(chǎn)資料分布廣泛，增加了質(zhì)量管理的難度?，F(xiàn)階段，很多養(yǎng)殖水域都是生產(chǎn)者個人經(jīng)營，所以，在地地域方面相對分散，在開展質(zhì)量管理的時候，實際的工作量很大。

第四，監(jiān)管力度不到位。在我國，相關法律法規(guī)把生產(chǎn)質(zhì)量監(jiān)管的責任賦予農(nóng)業(yè)主管部門質(zhì)量管理部門負責。但是，這種類型機構的工作人員數(shù)量并不多，所以，執(zhí)法監(jiān)管的途徑與方式也十分落后。

2 安徽省阜南縣水產(chǎn)品養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理效果與措施闡釋

安徽省阜南縣的水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理工作在近幾年的不斷探索與實踐過程中，取得了理想的發(fā)展成績。其中，已經(jīng)構建了大量的規(guī)模養(yǎng)殖基地，而農(nóng)業(yè)部門的健康養(yǎng)殖示范場已經(jīng)成立兩家，漁業(yè)經(jīng)濟合作組織也隨之設立。而安徽省阜南縣水產(chǎn)品養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理工作之所以取得了理想的效果，主要是采取了以下措施：

2.1 積極宣傳水產(chǎn)品質(zhì)量管理工作

安徽省阜南縣在水產(chǎn)品質(zhì)量管理工作開展的過程中，一定要對其重要作用予以大力宣傳，以保證養(yǎng)殖者與為農(nóng)服務者自身意識增強。其中，應當將重點放在鄉(xiāng)鎮(zhèn)水產(chǎn)養(yǎng)殖管理工作人員方面，對水產(chǎn)品質(zhì)量管理相關條例以及規(guī)定進行全面學習，以保證為農(nóng)服務者意識增強，了解管理服務工作中質(zhì)量安全管理的作用，積極開展宣傳工作。另外，應定期召開會議，組織培訓，通過宣傳資料的形式向養(yǎng)殖者宣傳，使其能夠正確認知水產(chǎn)品質(zhì)量管理工作的作用，對后期工作的開展奠定堅實的基礎。

2.2 不斷增強責任意識以確定考核目標

需要把水產(chǎn)品養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理工作納入到工作實踐當中，積極設立水產(chǎn)品養(yǎng)殖質(zhì)量管理的試點，不斷總結(jié)并歸納經(jīng)驗。隨后，在阜南縣農(nóng)技服務中心考核內(nèi)容中融入水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理相關內(nèi)容，不斷加大考核的力度，基于此，還應當將水產(chǎn)品養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理工作納入考核指標當中，確保服務者能夠明確工作核心以及所需采取的方法。

2.3 充分發(fā)揮政策的推動作用

安徽省阜南縣政府已經(jīng)把水產(chǎn)品質(zhì)量管理工作納入漁業(yè)獎勵政策內(nèi)容中，并且明確指出，漁業(yè)獎勵的重點就是要根據(jù)具體規(guī)定來完成養(yǎng)殖質(zhì)量管理工作的目標。另外，效益與投入同樣是考核的重點，進一步推動質(zhì)量管理工作的全面開展。

2.4 養(yǎng)殖執(zhí)法檢查力度不斷加大

安徽省阜南縣漁政大隊，在明確工作職責與具體要求以后，針對水產(chǎn)品養(yǎng)殖質(zhì)量展開了執(zhí)法檢查工作，使得養(yǎng)殖人員更深入地理解相關內(nèi)容并主動遵從。在這種情況下，水產(chǎn)品養(yǎng)殖質(zhì)量管理工作也逐漸成為養(yǎng)殖者所需要始終遵循的法律法規(guī)。

2.5 積極鼓勵企業(yè)與合作經(jīng)濟組織建設養(yǎng)殖基地

安徽省阜南縣管轄內(nèi)的水產(chǎn)企業(yè)與合作社為了獲得可觀的社會效益，不斷強化自身知名度，那么品牌意識的樹立十分關鍵。在這一方面，當?shù)卣o予了優(yōu)惠政策，并且鼓勵企業(yè)積極建設健康的養(yǎng)殖基地，適時申報無公害產(chǎn)品，進一步促進水產(chǎn)品質(zhì)量管理工作的開展[2]。

3 基層水產(chǎn)品養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理工作的相關建議

通過對安徽省阜南縣水產(chǎn)品養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理工作的研究與分析，以下將提出具有可行性的建議與意見，以期有所幫助。

3.1 建立健全基層監(jiān)管網(wǎng)絡

基層水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作十分關鍵，因而，在縣級需要構建專業(yè)水產(chǎn)品安全監(jiān)管機構，同時為其配備相應的專業(yè)的監(jiān)督管理工作人員，注重漁業(yè)村以及漁業(yè)生產(chǎn)企業(yè)等水產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)管人員的配備合理性。其中，可以以縣級為單位，積極設立農(nóng)業(yè)分管領導，而監(jiān)管領導小組的組成包括水產(chǎn)技術人員、鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管工作人員以及漁政工作人員。值得注意的是，要積極明確監(jiān)管工作的職責，將總?cè)蝿占毣?，構建覆蓋基層的水產(chǎn)品養(yǎng)殖質(zhì)量安全監(jiān)管網(wǎng)絡。

3.2 保證水產(chǎn)品的質(zhì)量可以追溯

因為水產(chǎn)養(yǎng)殖的面積十分分散，在管理形式方面也很多，所以，要想確保養(yǎng)殖者能夠自覺地根據(jù)水產(chǎn)品質(zhì)量安全法規(guī)開展工作，就一定要積極貫徹并落實市場準入機制，這同樣也是水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的重點。水產(chǎn)品只有在市場中才能夠?qū)崿F(xiàn)自身價值，因而，必須要針對重點水產(chǎn)批發(fā)市場準入機制予以全面改進與完善，為水產(chǎn)品質(zhì)量安全提供有力保障。

參考文獻