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有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品范文第1篇

[關(guān)健詞]寧波 有機(jī)產(chǎn)品 營(yíng)銷策略

一、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的目標(biāo)市場(chǎng)

有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品由于其生產(chǎn)加工的原則和標(biāo)準(zhǔn)相當(dāng)嚴(yán)格，所以其單位面積產(chǎn)量要低于一般農(nóng)產(chǎn)品，而成本和價(jià)格則要高于一般農(nóng)產(chǎn)品。我國(guó)尚是發(fā)展中國(guó)家，人口多，人均土地面積少，13億多人口的溫飽問題壓力大，在現(xiàn)有技術(shù)條件下大規(guī)模推廣有機(jī)農(nóng)業(yè)還不切實(shí)際。所以有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品在當(dāng)前及今后較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)，都只能作為高端農(nóng)產(chǎn)品滿足少數(shù)人的需求，其目標(biāo)市場(chǎng)定位為中等及以上收入家庭；工廠、學(xué)校、幼兒園及機(jī)關(guān)、事業(yè)單位等的食堂；賓館、酒店和注重品牌效應(yīng)的一般飯店。

二、關(guān)于當(dāng)前發(fā)展有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的SWOT分析

（1）優(yōu)勢(shì)分析

我國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)正在逐步擴(kuò)大，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的多樣化不斷增加。人們收入水平也隨之提高，因而更加注重食品上的安全。消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，使更多的人認(rèn)為食用有機(jī)食品是生活當(dāng)中時(shí)尚的表現(xiàn)。

（2）弱勢(shì)分析

有機(jī)產(chǎn)業(yè)是剛剛興起的一個(gè)新行業(yè)。有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品在我們國(guó)家才剛剛興起，并不為大多數(shù)人們所知曉。此外，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格高，品質(zhì)不一定優(yōu)。有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中是遵循有機(jī)農(nóng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)而進(jìn)行生產(chǎn)，因而對(duì)生產(chǎn)基地的要求比較高。

（3）機(jī)遇分析

國(guó)家政策的支持，加大強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策的投入力度。科學(xué)技術(shù)發(fā)展迅猛。隨著互聯(lián)網(wǎng)的不斷普及，有些商家看準(zhǔn)商機(jī)，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)，在網(wǎng)上銷售有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變。食品危機(jī)帶來的負(fù)面影響使人們更向往健康、純天然的食品。因此，消費(fèi)者健康觀念的轉(zhuǎn)變，使有機(jī)農(nóng)品逐漸被大多數(shù)消費(fèi)者所認(rèn)可。

表1 當(dāng)前發(fā)展有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的SWOT分析示意圖

三、我國(guó)實(shí)施有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的對(duì)策分析

（1）產(chǎn)品策略

在包裝上，對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的包裝可以不經(jīng)過深加工進(jìn)行裝包。將出土的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品用專用的包裝袋進(jìn)行包裝，包裝上不僅含有有機(jī)食品的防偽標(biāo)志，更要突出原生態(tài)、健康這一特征。必要時(shí)可以帶著蒜梗一起包裝，給消費(fèi)者一種剛出土的感覺，吸引消費(fèi)者的注意力。包裝上也要不斷創(chuàng)新思路，在一些節(jié)假日可以混合不同種類的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，形成禮品包裝。在包裝中也要利用低碳的原理，盡量使用一些原始的包裝，如用紙包裝，或是菜籃子包裝。

有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品包裝的優(yōu)化組合。目前生產(chǎn)出來的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品多數(shù)是初級(jí)加工品，因此在銷售過程中要細(xì)分品種，細(xì)分目標(biāo)市場(chǎng)，并將有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的組合根據(jù)高、中、低這三個(gè)檔次進(jìn)行細(xì)分，針對(duì)高端個(gè)人---會(huì)員制；針對(duì)行政、機(jī)關(guān)單位---周末菜籃子，每周五陪送；針對(duì)禮品市場(chǎng)突出送健康----禮盒產(chǎn)品。因?yàn)橛袡C(jī)農(nóng)產(chǎn)品存在季節(jié)性限制，所以在產(chǎn)品生產(chǎn)方面，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品基地（公司）根據(jù)產(chǎn)品生產(chǎn)周期設(shè)置科學(xué)合理的產(chǎn)品種植組合。比如，在超市專柜，普通產(chǎn)品區(qū)則可以將簡(jiǎn)單包裝的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行出售，而在一些禮盒區(qū)或是高檔產(chǎn)品區(qū)，就要制作有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的高檔包裝。

此外，需要注意農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)問題。嚴(yán)格控制有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品能不能長(zhǎng)期受到消費(fèi)者信賴與產(chǎn)品的質(zhì)量顯著相關(guān)。為長(zhǎng)期定制有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品（特別是有機(jī)蔬菜）的消費(fèi)者科學(xué)搭配蔬菜品類和營(yíng)養(yǎng)，既滿足消費(fèi)者對(duì)蔬菜種類變化的需求又滿足對(duì)營(yíng)養(yǎng)搭配的要求，做消費(fèi)者的“家庭營(yíng)養(yǎng)師”。

（2）促銷策略

促銷就是賣方與買方之間進(jìn)行的信息溝通。在現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，促銷的內(nèi)容十分豐富，同時(shí)促銷成為了企業(yè)出售商品的重要手段。有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品主要是面向出口，對(duì)國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)也只是簡(jiǎn)單的銷售有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，并沒有進(jìn)行相應(yīng)的促銷宣傳策略，因此根據(jù)促銷方式來制定有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的促銷策略。

第一，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品不同于普通食品，它是屬于調(diào)料品一類，因此可以采取免費(fèi)贈(zèng)送的方式。即購買有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品達(dá)到一定量則會(huì)送有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的贈(zèng)品，也可以贈(zèng)送有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的宣傳冊(cè)、農(nóng)產(chǎn)品樣式的飾品或是別的贈(zèng)送物品。對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行折扣上的優(yōu)惠。比如在一些節(jié)假日，或是一些特殊的節(jié)日上，進(jìn)行價(jià)格的優(yōu)惠。發(fā)放折扣券，小面額的有價(jià)證券，吸引顧客前來購買。

第二，廣告宣傳，廣告是各種商品進(jìn)行宣傳的媒介，是推動(dòng)市場(chǎng)發(fā)展的中堅(jiān)力量。對(duì)于有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品來說，它的廣告應(yīng)該面向全社會(huì)，在國(guó)家政策支持的大背景下，應(yīng)該高調(diào)宣揚(yáng)。宣傳對(duì)象是全體公眾，尤其是中老年、高級(jí)知識(shí)分子，高收入家庭、樂于接受新生事物的人們。因此，廣告的設(shè)計(jì)應(yīng)該充分全面地展示有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)方式、生產(chǎn)條件、特點(diǎn)、種類、價(jià)格、認(rèn)證機(jī)構(gòu)、認(rèn)證程序及標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)志，要特別說明有機(jī)與無機(jī)的區(qū)別。

（3）價(jià)格策略

有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的商家在制定有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格時(shí)需考慮成本、市場(chǎng)、消費(fèi)三因素，商家可以選擇一下價(jià)格策略：第一，組合產(chǎn)品的價(jià)格策略。有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的互補(bǔ)產(chǎn)品是一些調(diào)味品，則進(jìn)行產(chǎn)品組合時(shí)，要把有關(guān)煮菜的調(diào)味品擺在一起，讓顧客一目了然，因?yàn)槎际浅床诉^程中的必需品，則可以價(jià)格優(yōu)惠，比平常價(jià)格低一些，以此來吸引顧客。第二，差別價(jià)格策略。這是針對(duì)不同的目標(biāo)市場(chǎng)，不同的顧客群，不同的時(shí)間段采取不同價(jià)格。

（4）渠道策略

有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品范文第2篇

關(guān)鍵詞：有機(jī)農(nóng)產(chǎn)；冷鏈物流；精益管理

我國(guó)的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品逐步成為百姓消費(fèi)的熱點(diǎn)，人們對(duì)其新鮮程度，標(biāo)準(zhǔn)度，營(yíng)養(yǎng)度，安全度等方面有更高的要求。要使有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全得到提高，運(yùn)輸中資源浪費(fèi)減少，滿足人們更高的需求，必須發(fā)展好冷鏈物流。我國(guó)2006年出臺(tái)的標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語》給出冷鏈物流的主要定義，是指根據(jù)新鮮食品及冷凍食品等產(chǎn)品特性，為保持其品質(zhì)而采用的生產(chǎn)、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏、配送、銷售到消費(fèi)前的每個(gè)步驟全程存在于規(guī)定低溫環(huán)境下的物流網(wǎng)絡(luò)。

一、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流存在的問題

雖然隨著農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流需求增加帶動(dòng)了冷鏈物流的發(fā)展，但與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流仍然有明顯的不足。同大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流一樣，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流主要涵蓋是冷凍加工、冷凍貯藏、冷藏運(yùn)送、冷凍銷售。

圖1有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流整體流程

1、運(yùn)輸環(huán)節(jié)過多

冷鏈物流運(yùn)輸成本較高，產(chǎn)生這一問題的主要原因在于運(yùn)輸環(huán)節(jié)過多，環(huán)節(jié)越多，冷藏失溫出現(xiàn)的可能性越大。在農(nóng)產(chǎn)品的實(shí)際運(yùn)輸過程中，首先通過主干線運(yùn)輸?shù)竭_(dá)冷凍倉庫，然后第二次運(yùn)輸?shù)竭_(dá)物流配送中心，在配送中心進(jìn)行分解后送到銷售商手中，這是第三次運(yùn)輸，最終消費(fèi)者將農(nóng)產(chǎn)品買回家是第四次運(yùn)輸。在這些流通環(huán)節(jié)中很難保持貨物一直處于恒溫的環(huán)境。不僅如此，運(yùn)輸環(huán)節(jié)的增加導(dǎo)致裝卸搬運(yùn)的次數(shù)也隨著不斷增加，裝卸成本與制冷成本的上升使得整體成本上升，而最終只能由消費(fèi)者自己承擔(dān)。

2、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的需求難以滿足

由于有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的種類很多，不同產(chǎn)品的冷凍需求不同，冷藏車和冷凍倉庫的類型難以有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的不同要求，而且也沒有專門設(shè)計(jì)的與其冷鏈物流相適應(yīng)的設(shè)備。

3、對(duì)信息技術(shù)的要求較高

因?yàn)橛袡C(jī)農(nóng)產(chǎn)品物流內(nèi)部架構(gòu)繁雜，有較多參與者，信息存在一定不對(duì)稱性，物流環(huán)節(jié)要求有質(zhì)量控制和及時(shí)追蹤，因此必須有強(qiáng)大的信息技術(shù)作為支持。同時(shí)，新鮮有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的容易腐壞性則需要整個(gè)冷鏈過程的組織協(xié)調(diào)性更強(qiáng)。

二、精益管理模式的應(yīng)用

精益管理是隨著應(yīng)用成熟的“精益生產(chǎn)”方法而出現(xiàn)，它是源于精益生產(chǎn)并能應(yīng)用到大多數(shù)行業(yè)的理論。精益管理的關(guān)鍵在于避免浪費(fèi)，即以非常少的投資、微少的勞力成本、很少的技術(shù)裝備、非常短的時(shí)間和面積很小的空間產(chǎn)生最多的效益；并且逐漸滿足用戶，給他們真實(shí)需要的商品。它將推動(dòng)企業(yè)決策者進(jìn)一步規(guī)劃新的企業(yè)發(fā)展方向，消除浪費(fèi)以達(dá)到更好的效益。

1、生產(chǎn)管理優(yōu)化

在有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中，一定要嚴(yán)格控制生產(chǎn)源頭。在生產(chǎn)管理優(yōu)化過程中采用JIT（Just In Time）生產(chǎn)模式，多品種小批量的進(jìn)行生產(chǎn)，能夠滿足有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品所需要的迅速反應(yīng)，在很大程度上減少有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的浪費(fèi)，使得有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的響應(yīng)速度得到增加，讓顧客與公司之間相互聯(lián)系更加緊密。推行JIT生產(chǎn)首先分析生產(chǎn)的相關(guān)原理，發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)過程中存在哪些問題，針對(duì)存在的問題采取JIT相關(guān)方法進(jìn)行改進(jìn)。要分析自身組織生產(chǎn)的特點(diǎn)則必須首先了解產(chǎn)品的生產(chǎn)周期，也就是要了解其信息處理周期和實(shí)物流動(dòng)周期。信息流、資金流和實(shí)物流有機(jī)地連接了整個(gè)供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)，縮短信息處理周期與實(shí)物流動(dòng)周期可以加快資金流轉(zhuǎn)速度，大幅增加利潤(rùn)。

2、質(zhì)量管理優(yōu)化

就有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品而言，質(zhì)量安全問題顯得非常關(guān)鍵。在質(zhì)量管理方面，應(yīng)該努力保證有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)安全、提高物流服務(wù)水平、提升物流操作效率、保障物流項(xiàng)目安全。PDCA循環(huán)管理包括計(jì)劃（Plan）、實(shí)施（Do）、檢查（Check）、處理（Action）四個(gè)階段，這幾個(gè)階段周而復(fù)始循環(huán)運(yùn)轉(zhuǎn)。處理階段主要是解決當(dāng)前存在的問題，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)并吸取教訓(xùn)，這個(gè)階段非常關(guān)鍵，修訂技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、管理制度。PDCA循環(huán)，可以使思想方法和工作步驟更加條理化、系統(tǒng)化、圖像化和科學(xué)化。

3、庫存管理優(yōu)化

冷鏈物流公司的庫存調(diào)控力度會(huì)影響著按計(jì)劃中的服務(wù)層次需求掌控儲(chǔ)存量多少的能否完成。增加庫存掌控能力并掌握績(jī)效，勢(shì)必會(huì)對(duì)相關(guān)冷鏈物流公司的核心業(yè)務(wù)優(yōu)勢(shì)以及后續(xù)生存進(jìn)展產(chǎn)生影響。在有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流過程中，采用多級(jí)庫存管理并進(jìn)行中心化庫存控制，也就是說全部節(jié)點(diǎn)不會(huì)自行掌控進(jìn)貨的總數(shù)，而是全部綜合到一塊再進(jìn)行整體決策，以全套冷鏈物流體系所獲效益最大為最終目的。

4、配送管理優(yōu)化

有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的配送要想充分考慮有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的特性及其對(duì)時(shí)間的約束，那么一定要借助信息及自動(dòng)化等一些科學(xué)方法，利用完善的交通基礎(chǔ)設(shè)施，實(shí)現(xiàn)配送集約化以及產(chǎn)地直送化，減少產(chǎn)品的流通距離，使物流環(huán)節(jié)得到逐步改善，以達(dá)到減少物流成本的目的。通過集中化的生產(chǎn)，獲得規(guī)模效應(yīng)，就近建立冷凍倉庫，降低在第一次運(yùn)輸?shù)倪^程中由于水果蔬菜、禽類的分散種植產(chǎn)生的溫度不穩(wěn)定的可能性。與此同時(shí)，在這個(gè)環(huán)節(jié)中就對(duì)運(yùn)輸儲(chǔ)藏的產(chǎn)品提前做好包裝加工。

三、結(jié)語

隨著1994年國(guó)家有機(jī)食品中心的設(shè)立，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品在我國(guó)開始受到實(shí)質(zhì)性的關(guān)注。雖然我國(guó)是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與消費(fèi)大國(guó)，但在有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)方面還不夠強(qiáng)大，這很大程度上是因?yàn)楝F(xiàn)代化冷鏈系統(tǒng)的缺乏。所以，在學(xué)習(xí)和引進(jìn)其他國(guó)家先進(jìn)的技術(shù)及管理方法的同時(shí)，還要積極引導(dǎo)本土集約化和規(guī)?；陌l(fā)展；對(duì)于政府來說，冷鏈物流的發(fā)展規(guī)劃至關(guān)重要；對(duì)冷鏈物流的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)還應(yīng)加大投入，才能滿足中國(guó)日益增長(zhǎng)的需求；相關(guān)的法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)制定和完善，使冷鏈物流不斷法制化、規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化。

（作者單位：四川大學(xué)商學(xué)院）

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有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品范文第3篇

>> 消費(fèi)者對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)知及購買行為分析 消費(fèi)者有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)購意愿研究 影響消費(fèi)者對(duì)延伸農(nóng)產(chǎn)品的購買意愿研究 消費(fèi)者購買有機(jī)糧食意愿分析 我國(guó)城鎮(zhèn)消費(fèi)者有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)行為分析 消費(fèi)者產(chǎn)品知識(shí)對(duì)有機(jī)蔬菜的購買影響分析 生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)消費(fèi)者購買意愿研究 基于電子商務(wù)平臺(tái)消費(fèi)者對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的購買意愿研究 消費(fèi)者對(duì)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)知情況及購買意愿研究 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)消對(duì)接的消費(fèi)者意愿分析 消費(fèi)者對(duì)新疆特色農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全認(rèn)知和購買行為分析 消費(fèi)者對(duì)綠色農(nóng)產(chǎn)品購買行為的研究 消費(fèi)者購買質(zhì)量安全農(nóng)產(chǎn)品行為的分析 消費(fèi)者對(duì)乳制品的購買意愿分析 消費(fèi)者安全農(nóng)產(chǎn)品購買行為研究 對(duì)可持續(xù)農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)意愿分析 烏魯木齊市消費(fèi)者可追溯農(nóng)產(chǎn)品購買渠道分析 消費(fèi)者對(duì)“農(nóng)超對(duì)接”產(chǎn)品認(rèn)知及購買意愿分析 消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的認(rèn)知與問題分析 基于消費(fèi)者購買森林認(rèn)證產(chǎn)品的支付意愿分析 常見問題解答 當(dāng)前所在位置：.

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有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品范文第4篇

[關(guān)鍵詞] 有機(jī)果蔬農(nóng)產(chǎn)品；供應(yīng)鏈管理；風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)

[中圖分類號(hào)] F323.6 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1671-0037（2017）2-32-3

Risk Assessment of "Internet +" Organic Fruits and Vegetables Agricultural Products Supply Chain

Zheng Lin

（Fuzhou University， Fuzhou Fujian 350116）

Abstract： Based on the rapid development of "Internet +" information technology， "Internet + fresh agricultural products" industry has become a current shopping concept and consumption pattern. With the organic fruits and vegetables agricultural products supply chain in the "Internet + "environment as the starting point， 5 possible risks were analyzed through the construction of risk assessment index system by AHP method in this paper. The results showed that the top three of organic fruits and vegetables agricultural products supply chain risk ranking were production capacity risk， circulation efficiency risk and circulation information risk， and the risk control strategy of supply chain was put forward accordingly.

Key words： organic fruits and vegetables agricultural products； supply chain management； risk assessment

1 引言

2015年7月，S著國(guó)務(wù)院《關(guān)于積極推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”行動(dòng)的指導(dǎo)意見》的正式印發(fā)，標(biāo)志著我國(guó)開啟了進(jìn)入“互聯(lián)網(wǎng)+各個(gè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)”的全新時(shí)代背景，意味著在電子商務(wù)環(huán)境下，任何一種傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)結(jié)合自身的實(shí)際情況可以有更廣闊的操作和發(fā)展空間，以互聯(lián)網(wǎng)為基礎(chǔ)的電子商務(wù)物流環(huán)境與傳統(tǒng)的物流模式進(jìn)行深度融合，改變傳統(tǒng)物流風(fēng)險(xiǎn)大、信息不暢等諸多問題，降低有機(jī)果蔬農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的風(fēng)險(xiǎn)值，不斷促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益的增加[1]。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康的發(fā)展和人們追求較高品質(zhì)生活的意識(shí)提高，有機(jī)果蔬農(nóng)產(chǎn)品受到的青睞與關(guān)注度越來越高。但有機(jī)果蔬農(nóng)產(chǎn)品容易損壞的特征將最直接影響有機(jī)果蔬農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的管理難度，表明有機(jī)果蔬農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理所面臨的風(fēng)險(xiǎn)將會(huì)更加復(fù)雜和不確定，如2015年被曝光的“問題芹菜”是由于商場(chǎng)專柜承包人在分揀、包裝、貼標(biāo)、運(yùn)輸過程中造成無公害芹菜和有機(jī)香芹錯(cuò)貼標(biāo)識(shí)[2]。筆者認(rèn)為有機(jī)果蔬的農(nóng)藥殘留超標(biāo)無疑會(huì)讓消費(fèi)者對(duì)有機(jī)果蔬農(nóng)產(chǎn)品的信任產(chǎn)生危機(jī)，影響到整個(gè)有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)的健康良性發(fā)展。因此，基于“互聯(lián)網(wǎng)+”的有機(jī)果蔬農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)對(duì)整個(gè)有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)非常重要，有必要認(rèn)識(shí)和分析這些風(fēng)險(xiǎn)，從而為從事有機(jī)果蔬農(nóng)產(chǎn)品的行業(yè)人員提供行之有效的解決辦法。

2 電子商務(wù)環(huán)境下農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理研究現(xiàn)狀

國(guó)外關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品的電商供應(yīng)鏈已經(jīng)具備比較成熟的運(yùn)作模式，如美國(guó)的Faumigo公司是由數(shù)量眾多且質(zhì)量保證的發(fā)達(dá)家庭農(nóng)場(chǎng)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的綜合型電商服務(wù)平臺(tái)提供供應(yīng)支撐，以O(shè)2O模式為生鮮農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)商與消費(fèi)者之間建立體驗(yàn)渠道；英國(guó)的Ocado公司綜合運(yùn)用B2C和O2O模式，基于高效的冷鏈物流技術(shù)，采用扁平化的供應(yīng)鏈滲透到英國(guó)70%的家庭[3]。國(guó)外學(xué)者關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈研究主要是基于運(yùn)作管理方面，Atallah S S（2014）提出新鮮蔬菜產(chǎn)品通過供應(yīng)鏈系統(tǒng)進(jìn)行重新分配的情況下，以生產(chǎn)的新鮮花椰菜為研究案例建立生產(chǎn)和運(yùn)輸模型，結(jié)果認(rèn)為即使在價(jià)格小幅下降的情況下，國(guó)產(chǎn)化可以減少花椰菜的成本和食品里程[4]。Ronchi S（2015）認(rèn)為構(gòu)建一個(gè)基于充分的協(xié)作與集成的供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)體系對(duì)于有效地分擔(dān)運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)和取得合作收益至關(guān)重要，在該體系內(nèi)，合同設(shè)計(jì)促使供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)降低以及合作收益提高[5]。Soto-Silva W E（2015）嘗試建立面向問題的解決應(yīng)用模型去分析新鮮水果供應(yīng)鏈的管理效率，結(jié)果認(rèn)為新鮮水果供應(yīng)鏈需要在供應(yīng)環(huán)節(jié)進(jìn)行頂層設(shè)計(jì)和整體管理方法[6]。

國(guó)內(nèi)學(xué)者關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品電商供應(yīng)鏈研究主要是圍繞風(fēng)險(xiǎn)管理與控制兩個(gè)方面。呂國(guó)清（2016）基于知識(shí)溢出視角深入分析了農(nóng)產(chǎn)品綠色供應(yīng)鏈中存在的組織風(fēng)險(xiǎn)、流程風(fēng)險(xiǎn)、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)、質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)以及信息風(fēng)險(xiǎn)，擬通過健全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防制度、實(shí)現(xiàn)鏈條資源共享、優(yōu)化供應(yīng)鏈物流環(huán)節(jié)以及充分運(yùn)用信息技術(shù)四個(gè)方面提出旨在消除集成化農(nóng)產(chǎn)品綠色供應(yīng)鏈中的風(fēng)險(xiǎn)的優(yōu)化路徑研究[7]。王林（2016）基于果蔬農(nóng)產(chǎn)品的特殊性構(gòu)建了果蔬冷鏈的風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)體系，采用Borda風(fēng)險(xiǎn)矩陣分析法對(duì)風(fēng)險(xiǎn)控制因素進(jìn)行重要性排序，篩選出果蔬冷鏈所面臨的主要風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)；再引入條件風(fēng)險(xiǎn)值理論（CVa R）構(gòu)建果蔬冷鏈風(fēng)險(xiǎn)控制模型，并結(jié)合實(shí)例求解得到最小風(fēng)險(xiǎn)損失時(shí)的最優(yōu)風(fēng)險(xiǎn)控制組合[8]。彭瑾（2016）針對(duì)有機(jī)果蔬產(chǎn)品供應(yīng)鏈的特點(diǎn)，將有機(jī)果蔬產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)種類分為：信息風(fēng)險(xiǎn)、損耗風(fēng)險(xiǎn)、節(jié)點(diǎn)內(nèi)部不確定性和差異性風(fēng)險(xiǎn)、信任風(fēng)險(xiǎn)、道德風(fēng)險(xiǎn)等，并提出通過可追溯體系實(shí)現(xiàn)降低有機(jī)果蔬產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)的對(duì)策[9]。

3 基于“互聯(lián)網(wǎng)+”有機(jī)果蔬農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)實(shí)證分析

3.1 有機(jī)果蔬農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)體系

經(jīng)查閱大量關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)的文獻(xiàn)，咨詢業(yè)內(nèi)權(quán)威專家，本文最終確定的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)指標(biāo)包括環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)、生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)、流通風(fēng)險(xiǎn)、消費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)和運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)五個(gè)。環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)包括自然風(fēng)險(xiǎn)、社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)和經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)三個(gè)二級(jí)指標(biāo)；生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)包括生產(chǎn)能力風(fēng)險(xiǎn)、生產(chǎn)技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)和生產(chǎn)管理風(fēng)險(xiǎn)3個(gè)二級(jí)指標(biāo)；流通風(fēng)險(xiǎn)包括流通成本風(fēng)險(xiǎn)、流通效率風(fēng)險(xiǎn)和流通信息風(fēng)險(xiǎn)3個(gè)二級(jí)指標(biāo)；消費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)包括價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)、需求波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)和市場(chǎng)供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)3個(gè)二級(jí)指標(biāo)；運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)包括意外事故風(fēng)險(xiǎn)、客戶投訴風(fēng)險(xiǎn)和客戶索賠風(fēng)險(xiǎn)3個(gè)二級(jí)指標(biāo)。因此，本文所構(gòu)建的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系見圖1：

3.2 基于“互聯(lián)網(wǎng)+”有機(jī)果蔬農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)實(shí)證分析

綜合以上分析，基于上述所建立的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，運(yùn)用層次分析法對(duì)電子商務(wù)環(huán)境下有機(jī)果蔬農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)進(jìn)行實(shí)證研究。

3.2.1 確定權(quán)重值。經(jīng)與某電商企業(yè)協(xié)商溝通，以向企業(yè)內(nèi)各門店的管理層、業(yè)務(wù)員以及在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈和食品供應(yīng)鏈等方面研究有較高水平的專家等三個(gè)方面的咨詢主體發(fā)放調(diào)查表獲取各級(jí)風(fēng)險(xiǎn)的原始指標(biāo)權(quán)重值，見表1。

3.2.2 評(píng)價(jià)實(shí)證研究。根據(jù)表1，通過計(jì)算可以得出有機(jī)果蔬農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)指標(biāo)的排序權(quán)重值，見表2。

綜合上述分析，發(fā)現(xiàn)基于“互聯(lián)網(wǎng)+”環(huán)境背景下有機(jī)果蔬農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈一級(jí)風(fēng)險(xiǎn)層中，生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)居首位，其次是流通風(fēng)險(xiǎn)、運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)、消費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)、環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)；其中排名前五的二級(jí)風(fēng)險(xiǎn)是生產(chǎn)能力風(fēng)險(xiǎn)、流通效率風(fēng)險(xiǎn)、流通信息風(fēng)險(xiǎn)、生產(chǎn)技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)、流通成本風(fēng)險(xiǎn)。據(jù)此我們可以認(rèn)為在今后的電子商務(wù)環(huán)境下有機(jī)果蔬農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上需要從這五個(gè)方面入手去探討關(guān)于相關(guān)的風(fēng)險(xiǎn)控制對(duì)策。

4 基于評(píng)價(jià)結(jié)果的有機(jī)果蔬農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)控制對(duì)策

4.1 完善有機(jī)果蔬農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈物流體系

通過完善有機(jī)果蔬農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈物流體系可以提高流通效率，而提高流通效率就能夠進(jìn)一步強(qiáng)化產(chǎn)品保鮮技術(shù)和產(chǎn)品配送服務(wù)，進(jìn)而減少有機(jī)果蔬農(nóng)產(chǎn)品的損失成本。因此，相關(guān)有機(jī)果蔬農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)企業(yè)、配送企業(yè)要結(jié)合自身實(shí)際情況和當(dāng)前政策和市場(chǎng)反應(yīng)，合理地引入現(xiàn)代化的冷鏈運(yùn)輸設(shè)備，提高冷鏈物流運(yùn)輸設(shè)備的使用效率，進(jìn)而降低物流成本，提高產(chǎn)品配送服務(wù)。

4.2 加強(qiáng)有機(jī)果蔬農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈合作機(jī)制

有機(jī)果蔬農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上的生產(chǎn)環(huán)節(jié)是整個(gè)鏈條的重中之重，因而要以加強(qiáng)有機(jī)果蔬農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的合作機(jī)制為契機(jī)，有機(jī)果蔬農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)應(yīng)以規(guī)模化和智能化作櫚繾由濤窕肪誠(chéng)碌撓謝果蔬農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)控制目標(biāo)，從源頭上打造高品質(zhì)生產(chǎn)基地。與此同時(shí)，注重借鑒國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家經(jīng)驗(yàn)，嘗試發(fā)展社區(qū)經(jīng)濟(jì)與運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)思維營(yíng)銷方式，逐步樹立有機(jī)果蔬農(nóng)產(chǎn)品信任品牌。

4.3 建立有機(jī)果蔬農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈預(yù)警機(jī)制

完善有機(jī)果蔬農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)，不斷強(qiáng)化有機(jī)果蔬農(nóng)產(chǎn)品的信息搜集力度和廣度，充分利用當(dāng)前的“互聯(lián)網(wǎng)+”、二維碼、條形碼、電子訂單等創(chuàng)新科技技術(shù)和現(xiàn)代化數(shù)字設(shè)備，運(yùn)用運(yùn)營(yíng)管理和可追溯等現(xiàn)代創(chuàng)新管理技術(shù)，不斷提高有機(jī)果蔬農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)系統(tǒng)的信息透明度和風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警效果。

5 結(jié)語

鑒于有機(jī)果蔬農(nóng)產(chǎn)品的電商平臺(tái)起步比較晚，在現(xiàn)有理論比較缺乏以及現(xiàn)實(shí)情況越來越復(fù)雜的情況下，本文所進(jìn)行的相關(guān)研究工作只是進(jìn)行初步探索。今后可以繼續(xù)從“互聯(lián)網(wǎng)+”環(huán)境下的有機(jī)果蔬農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別中，嘗試運(yùn)用新的研究方法構(gòu)建模型研究合理的風(fēng)險(xiǎn)控制策略。

參考文獻(xiàn)：

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有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品范文第5篇

建設(shè)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，是促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的重要途徑，具有十分重要的意義。建設(shè)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地，并開展農(nóng)產(chǎn)品加工，可以促進(jìn)優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局和延長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，提高農(nóng)產(chǎn)品的綜合利用、轉(zhuǎn)化增值水平，有利于提高農(nóng)業(yè)綜合效益和增加農(nóng)民收入；通過建設(shè)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地及加工，以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)為基本途徑，吸納農(nóng)村富余勞動(dòng)力就業(yè)，增加農(nóng)民收入。

二、建設(shè)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地的指導(dǎo)思想和目標(biāo)

（一）指導(dǎo)思想。

緊緊圍繞農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，因地制宜，科學(xué)規(guī)劃，合理布局，依靠科技進(jìn)步，建設(shè)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地；在避免重復(fù)建設(shè)、提高農(nóng)產(chǎn)品綜合生產(chǎn)能力的同時(shí)，逐步實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)從數(shù)量型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變；從關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品供給向關(guān)注農(nóng)民增收轉(zhuǎn)變；從短期經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)向注重可持續(xù)發(fā)展轉(zhuǎn)變；從依靠政府行政手段推動(dòng)工作向依靠市場(chǎng)營(yíng)造環(huán)境的轉(zhuǎn)變。

（二）發(fā)展目標(biāo)。

經(jīng)過5年的發(fā)展，形成與優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶相適應(yīng)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地，并建成一批農(nóng)產(chǎn)品加工骨干企業(yè)；建立農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新體系，健全重要農(nóng)產(chǎn)品加工制品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)；使農(nóng)產(chǎn)品增加值占國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的比重有較大提高。農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值年遞增3%左右，農(nóng)民人均純收入年遞增5%，達(dá)到2050元。并培植企業(yè)與農(nóng)民形成穩(wěn)定的利益連結(jié)體，促使農(nóng)民人均純收入的增收部分有60%左右來自農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)；使全縣50%以上的優(yōu)質(zhì)糧油基地、經(jīng)濟(jì)作物基地和畜禽養(yǎng)殖基地納入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)鏈；農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)帶動(dòng)的農(nóng)業(yè)增加值在全縣農(nóng)業(yè)增加值中的比重達(dá)到40%以上。

三、建設(shè)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地的主要原則和重點(diǎn)領(lǐng)域

（一）主要原則。

1．以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向。遵循市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律，發(fā)展優(yōu)質(zhì)、安全、生態(tài)、方便、營(yíng)養(yǎng)的農(nóng)產(chǎn)品，鞏固城市消費(fèi)市場(chǎng)，開拓農(nóng)村、小城鎮(zhèn)和國(guó)際市場(chǎng)，不斷適應(yīng)和滿足市場(chǎng)需求。

2．發(fā)揮區(qū)域比較優(yōu)勢(shì)。因地制宜，充分發(fā)揮其資源、經(jīng)濟(jì)、市場(chǎng)和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，依托優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)化生產(chǎn)區(qū)域，發(fā)展優(yōu)勢(shì)、特色農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，逐步形成農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和加工產(chǎn)業(yè)帶，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品加工與原料基地有機(jī)結(jié)合。

3．適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)。建設(shè)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地，要與發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的規(guī)模和市場(chǎng)需求相適應(yīng)，既要有龍頭骨干企業(yè)，又要有有市場(chǎng)、有特色、有潛力的農(nóng)業(yè)企業(yè)來帶動(dòng)。

4．采用先進(jìn)適用技術(shù)。保護(hù)和發(fā)展具有民族特色的傳統(tǒng)技術(shù)，選用先進(jìn)適用的技術(shù)和綠色、無公害生產(chǎn)技術(shù)裝備，鼓勵(lì)積極引進(jìn)和開發(fā)高新技術(shù)。

5．發(fā)展和保護(hù)相結(jié)合。堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，采取保護(hù)生態(tài)環(huán)境的措施，切實(shí)發(fā)展可持續(xù)農(nóng)業(yè)。

6．加強(qiáng)宏觀指導(dǎo)。通過制定和實(shí)施優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)規(guī)劃、優(yōu)惠政策等，引導(dǎo)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地合理布局，防止盲目鋪攤子和低水平重復(fù)建設(shè)，新上項(xiàng)目一開始就要做到高起點(diǎn)、高水平。

（二）重點(diǎn)領(lǐng)域。

1、優(yōu)質(zhì)糧食生產(chǎn)基地。建設(shè)優(yōu)質(zhì)糧食基地15萬畝，其中無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地13萬畝。其中：一是在南部七鄉(xiāng)鎮(zhèn)海拔1500米以下地區(qū)，建設(shè)熱區(qū)優(yōu)質(zhì)軟米基地5萬畝，我縣荷花、中和等南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)，海拔1500米以下地區(qū)，具有5萬畝的熱區(qū)優(yōu)質(zhì)稻優(yōu)勢(shì)，年產(chǎn)1400萬公斤左右，為滿足縣內(nèi)外消費(fèi)者的需要，通過政府給予貸款貼息扶持，建設(shè)精米加工生產(chǎn)線一條，日處理50噸，年產(chǎn)1.5萬噸的規(guī)模，年產(chǎn)值8000萬元，實(shí)現(xiàn)稅收700萬元的龍頭企業(yè)。農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)建無公害基地建設(shè)，企業(yè)按無公害生產(chǎn)規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)，打出無公害食品品牌。

二是在騰越、小西、打苴、曲石、界頭、中和、荷花等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，海拔1500—1700米地區(qū)建設(shè)特色餌絲專用米基地5萬畝，騰沖餌絲這一品牌已被省內(nèi)廣大消費(fèi)者接受，已逐步打入省外市場(chǎng)，為了把騰沖餌絲品牌做大做強(qiáng)，通過政府給予貸款貼息扶持，具有一定基礎(chǔ)，經(jīng)營(yíng)機(jī)制靈活的民營(yíng)、私營(yíng)企業(yè)、加工大戶，三年內(nèi)實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)1萬噸規(guī)模，產(chǎn)值上1億元，稅收1000萬元以上的龍頭企業(yè)。農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)建無公害餌絲基地，企業(yè)按無公害生產(chǎn)規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)，打出無公害食品品牌。

三是在曲石、界頭建設(shè)糯稻、優(yōu)質(zhì)粳稻基地2萬畝。農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)無公害基地建設(shè)，通過政府給予貸款貼息扶持，將龍口酒廠培植成年產(chǎn)值上500萬元的農(nóng)業(yè)企業(yè)，帶動(dòng)全縣酒業(yè)加工產(chǎn)值達(dá)到2000萬元以上。

四是在明光、瑞滇、固?hào)|、馬站等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)蕎麥基地3萬畝，其中在明光建設(shè)無公害基地1萬畝。農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)基地建設(shè)，通過政府給予貸款貼息扶持，將明光蕎粉廠培植成年產(chǎn)值上500萬元的農(nóng)業(yè)企業(yè)。

2、優(yōu)質(zhì)油料基地

騰沖油菜生產(chǎn)屬全省第二大縣，并且優(yōu)質(zhì)“雙低”油菜所占比例大，年產(chǎn)近2000萬公斤，現(xiàn)有毛油加廠250多個(gè)，但除和順雙虹植物廠年產(chǎn)400噸精煉油外，無一家企業(yè)生產(chǎn)精煉油、高烹油，來拉動(dòng)全縣毛油生產(chǎn)的再次加工升值。抓住全國(guó)建設(shè)長(zhǎng)江油菜帶和省政府將我縣列為滇西油菜片區(qū)中心的機(jī)遇，一是建設(shè)優(yōu)質(zhì)油菜生產(chǎn)基地20萬畝，總產(chǎn)2500萬公斤，其中無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地2萬畝；并加大扶持私營(yíng)、個(gè)體企業(yè)，創(chuàng)建日處理50噸精煉、高烹油、三年內(nèi)實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)1.5萬噸規(guī)模的雙低油菜深加工生產(chǎn)線一條、產(chǎn)值上億元，實(shí)現(xiàn)稅收1000萬的龍頭企業(yè)。政府每年扶持500萬元貸款的貼息補(bǔ)助42萬元（縣財(cái)政補(bǔ)助22萬元、縣農(nóng)業(yè)局向上級(jí)爭(zhēng)取扶持20萬元）連扶持3年，農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)建設(shè)無公害原料基地、企業(yè)按無公害生產(chǎn)規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)，打出騰沖菜油品牌，不僅打入市場(chǎng)滿足國(guó)內(nèi)需要，而且抵御國(guó)外進(jìn)口菜油的沖擊。

二是在騰越、中和、曲石、馬站等鄉(xiāng)鎮(zhèn)開發(fā)紅花油茶5萬畝，其中無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地0.5萬畝。

3、無公害、有機(jī)生態(tài)茶園建設(shè)

以提高質(zhì)量和效益為中心，實(shí)施龍頭帶動(dòng)和無公害戰(zhàn)略，重點(diǎn)抓好中低產(chǎn)茶園改造及良種更新，建設(shè)清涼山、高黎貢山兩個(gè)無公害、有機(jī)生態(tài)茶園。帶動(dòng)茶葉生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)，茶葉總產(chǎn)量3500噸，茶葉總產(chǎn)值3600萬元，茶農(nóng)收入2500萬元，茶葉總稅收160萬元。

4、優(yōu)質(zhì)煙葉基地

貫徹國(guó)家“雙控”、“雙提高”政策，合理規(guī)劃、擇優(yōu)布局、向最適宜地區(qū)集中發(fā)展，強(qiáng)化科學(xué)管理，提高科技含量，主攻單產(chǎn)和質(zhì)量，以界頭、曲石、固?hào)|等鄉(xiāng)鎮(zhèn)主產(chǎn)區(qū)為重點(diǎn)，抓好6萬畝優(yōu)質(zhì)煙生產(chǎn)基地。按市場(chǎng)需求逐步推進(jìn)我縣晾曬煙發(fā)展，創(chuàng)建國(guó)家級(jí)騰沖火山牌煙葉品牌。實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)量650萬公斤，農(nóng)特稅1100萬元，煙農(nóng)收入5100萬元，綜合合格率85%。

5、優(yōu)質(zhì)畜禽生產(chǎn)基地

著力開發(fā)綠色畜產(chǎn)品，在穩(wěn)定提高生豬生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，充分發(fā)揮特色畜牧業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，優(yōu)化畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)，使草食畜群產(chǎn)品與豬肉產(chǎn)品比例達(dá)到30:70，建成優(yōu)質(zhì)肉牛、黃山羊生產(chǎn)和出口基地，實(shí)現(xiàn)出欄優(yōu)質(zhì)肉牛4萬頭，其中外銷2萬頭，出欄黃山羊5萬只，外銷3萬只，建設(shè)20萬只肉鵝基地、百噸綠色山桂花蜜基地，萬頭肉牛、羊出口基地，旅游觀光畜牧業(yè)示范基地和土雞養(yǎng)殖等六大基地，以滿足保山保農(nóng)綠色食品有限公司加工的需要，實(shí)現(xiàn)肉產(chǎn)量4萬噸，畜牧業(yè)產(chǎn)值4.2億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的50%以上，農(nóng)民人均增收400—600元。具體措施是：實(shí)行舍飼管養(yǎng)，大田種草10萬畝，建飼養(yǎng)能繁母牛20頭以上的專業(yè)養(yǎng)殖大戶2000戶，建養(yǎng)牛示范村40個(gè)，每村養(yǎng)牛戶達(dá)100戶，每戶飼養(yǎng)能繁母牛3頭以上，每村建一個(gè)凍改點(diǎn)。

6、優(yōu)質(zhì)中藥材、香料基地

依托高黎貢山生物多樣性優(yōu)勢(shì)，大力培植以草果為主的香料作物6萬畝，其中無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地0.5萬畝。新植以茯苓、重樓、厚樸、山楂、柯子為主的中藥材示范園500畝。

7、優(yōu)質(zhì)林（果）基地

充分發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，優(yōu)化林果結(jié)構(gòu)，建設(shè)干水果基地20萬畝，其中核桃發(fā)展到2萬畝，板栗發(fā)展到1.5萬畝，銀杏種植穩(wěn)定在10萬畝，梅子5萬畝，在北部建設(shè)2萬畝木瓜基地，在南部建設(shè)1萬畝椏柑基地；因地制宜發(fā)展珍稀優(yōu)質(zhì)用材林10萬畝；工業(yè)原料林5萬畝；名優(yōu)經(jīng)濟(jì)林5萬畝。通過政府給予貸款貼息扶持，培植5-10戶龍頭加工企業(yè)，帶動(dòng)果脯（果汁）加工產(chǎn)值達(dá)到8000萬元。

8、特色農(nóng)產(chǎn)品基地

依托“訂單農(nóng)業(yè)”，木薯種植發(fā)展到1萬畝，2005年種植2000畝，山葵種植發(fā)展到1萬畝，2005年種植400畝；鞏固和培植蔬菜基地7萬畝，其中依托縣城大型農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)及無公害農(nóng)產(chǎn)品專柜，建設(shè)無公害蔬菜基地1萬畝，開發(fā)高黎貢山野菜200畝；建設(shè)鋼架大棚開發(fā)花卉及綠化苗木示范園15畝；利用好田好地開展甘蔗高糖、高產(chǎn)、降低成本技術(shù)攻關(guān)2萬畝；在城區(qū)壩子利用低洼、冷浸低產(chǎn)田開挖精養(yǎng)商品魚生產(chǎn)基地5000畝，向市場(chǎng)提供鮮魚5000噸，繼續(xù)探索價(jià)值較高的虹鱒魚等冷水性魚類的養(yǎng)殖技術(shù)，使之盡快得到推廣應(yīng)用。

四、促進(jìn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品加基地建設(shè)的重點(diǎn)工作

（一）制定和實(shí)施發(fā)展規(guī)劃。

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要根據(jù)實(shí)際資源等優(yōu)勢(shì)及本基地建設(shè)意見，制定本鄉(xiāng)鎮(zhèn)的發(fā)展規(guī)劃，并認(rèn)真組織實(shí)施?？h級(jí)各涉農(nóng)部門要做好鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展規(guī)劃編制和實(shí)施的指導(dǎo)，防止盲目發(fā)展和重復(fù)建設(shè)。

（二）建立生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)新機(jī)制。

鼓勵(lì)各基地的龍頭企業(yè)通過定向投入、定向服務(wù)、定向收購等方式，發(fā)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，與農(nóng)民建立穩(wěn)定的合同關(guān)系和利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，形成真正的利益共同體。企業(yè)向農(nóng)民訂購綠色、無公害原料，要以超出市場(chǎng)價(jià)5%—10%的價(jià)格收購，并給農(nóng)民原料價(jià)5—10%的利潤(rùn)返還。

（三）鼓勵(lì)和扶持龍頭企業(yè)。

支持農(nóng)產(chǎn)品加工骨干企業(yè)，實(shí)行優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)、科研開發(fā)、生產(chǎn)加工、營(yíng)銷服務(wù)一體化經(jīng)營(yíng)。要重點(diǎn)培植一批有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度大、帶動(dòng)能力強(qiáng)、有競(jìng)爭(zhēng)力的農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)。支持農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)多方引進(jìn)資金、技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，提高農(nóng)產(chǎn)品加工水平，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工制品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

（四）健全質(zhì)量安全體系。

參照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，制訂和健全農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范。加強(qiáng)綠色、無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工的技術(shù)培訓(xùn)，舉辦綠色、無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工樣板，建設(shè)綠色、無公害農(nóng)產(chǎn)品專柜，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設(shè)，不斷完善檢驗(yàn)檢測(cè)手段，抓好質(zhì)量申報(bào)、認(rèn)證、管理工作。加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工質(zhì)量安全的監(jiān)督、檢測(cè)和檢查，完善有關(guān)法規(guī)并嚴(yán)格執(zhí)法。版權(quán)所有

（五）扶持和發(fā)展中介組織。

加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)、專業(yè)技術(shù)服務(wù)等中介組織建設(shè)。發(fā)揮各種專業(yè)化中介組織在提供社會(huì)化服務(wù)、開展行業(yè)自律、防止無序競(jìng)爭(zhēng)、協(xié)助解決國(guó)際貿(mào)易爭(zhēng)端等方面的作用。

五、發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的政策措施

（一）加大國(guó)家投入力度。

提高優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)投資占整個(gè)基本建設(shè)投資的比重，增加對(duì)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)的投入。財(cái)政支農(nóng)資金和農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、扶貧以工代賑等有償、無償資金，要重點(diǎn)支持優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)、科研開發(fā)、技術(shù)服務(wù)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和信息網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)?？萍肌⑥r(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)等行政主管部門的科技開發(fā)資金、教育培訓(xùn)資金，應(yīng)有一定比例用于優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)。外經(jīng)貿(mào)等部門應(yīng)加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工制品出口的支持和協(xié)調(diào)服務(wù)。

（二）給予相關(guān)的金融支持。

商業(yè)銀行要將支持優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)作為信貸工作的重要內(nèi)容，及時(shí)滿足農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)合理的資金需求。對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)向農(nóng)戶收購農(nóng)產(chǎn)品和完成訂單生產(chǎn)所需流動(dòng)資金，有關(guān)銀行應(yīng)積極予以支持。對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)申請(qǐng)貸款，應(yīng)視項(xiàng)目用途與實(shí)際需要，適當(dāng)放寬擔(dān)保抵押條件，合理確定貸款期限。應(yīng)把中小型農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)列為中小企業(yè)信用擔(dān)保體系的優(yōu)先扶持對(duì)象。

（三）落實(shí)稅收支持政策。

對(duì)農(nóng)產(chǎn)品出口實(shí)行與法定退稅率一致的退稅政策，出口退稅率尚未達(dá)到法定征稅率的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)優(yōu)先考慮適當(dāng)提高出口退稅率。企業(yè)研究開發(fā)新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝所發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用，在繳納企業(yè)所得稅前扣除。農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)引進(jìn)技術(shù)和進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品加工設(shè)備，符合國(guó)家有關(guān)稅收政策規(guī)定的，免征關(guān)稅和進(jìn)口環(huán)節(jié)增值稅。對(duì)重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品加工骨干企業(yè)從事種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品初加工所得，要落實(shí)免征3——5年企業(yè)所得稅的政策。

（四）其他配套措施。

龍頭企業(yè)從事農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)和重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的建設(shè)用地，要優(yōu)先安排審批，其征地費(fèi)用按下限標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，地價(jià)按征收成本價(jià)（征地費(fèi)+稅費(fèi)）執(zhí)行。龍頭企業(yè)用于建設(shè)大棚、非永久性畜禽飼養(yǎng)場(chǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)及農(nóng)產(chǎn)品收購場(chǎng)所用地，均視為農(nóng)業(yè)用地。電力、自來水部門要保證對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的供電、供水。在穩(wěn)定農(nóng)業(yè)科技推廣隊(duì)伍的同時(shí)，鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)，通過技術(shù)報(bào)務(wù)、技術(shù)承包、技術(shù)入股、技術(shù)轉(zhuǎn)讓等方式、領(lǐng)辦創(chuàng)辦、協(xié)辦農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)；凡自愿從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷、領(lǐng)辦、創(chuàng)辦龍頭企業(yè)的農(nóng)科人員，經(jīng)主管部門批準(zhǔn)，可保留職稱，帶薪五年，經(jīng)本人要求，可回原單位工作，也可以辦理辭職手續(xù)。鼓勵(lì)黨政機(jī)關(guān)，事業(yè)單位和干部職工以資金、技術(shù)入投等方式參與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，取得合法化收入，著力培植一批新技術(shù)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。