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1 提高教師自身的實(shí)驗(yàn)操作技能,是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作能力的前提
演示實(shí)驗(yàn)的過(guò)程是在學(xué)生注意力高度集中的情況下進(jìn)行的,教師的一舉一動(dòng)都給學(xué)生很深的印象,它能對(duì)學(xué)生起到潛在的楷模作用。因此,在課前作一次自練,切實(shí)掌握好演示實(shí)驗(yàn)的要領(lǐng),便于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題找出原因及時(shí)改進(jìn)使每個(gè)演示實(shí)驗(yàn)都萬(wàn)無(wú)一失。例如:氨的噴泉實(shí)驗(yàn)看來(lái)簡(jiǎn)單,可要做好決非易事。只有你親自操作過(guò),切實(shí)掌握好一“干”(盛氨氣的燒瓶要干燥)、二“嚴(yán)”(燒瓶要嚴(yán)密不漏氣)、三“滿(mǎn)”(氨氣要盡量充滿(mǎn)整個(gè)燒瓶)的要領(lǐng),才能取得理想的效果。在演示實(shí)驗(yàn)中哪怕一個(gè)細(xì)枝末節(jié),也決不允許有不正確的操作出現(xiàn),以免貽誤學(xué)生。
2 抓好學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作的基本訓(xùn)練,是培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)操作能力的基礎(chǔ)
“萬(wàn)丈高樓平地起"。學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)起始于實(shí)驗(yàn)的基本操作。為改變以往學(xué)生缺乏實(shí)驗(yàn)基本操作訓(xùn)練的狀況,從實(shí)際出發(fā),根據(jù)不同年級(jí)的教學(xué)要求,遵照“循序漸進(jìn)”的原則,分別制定了各年級(jí)實(shí)驗(yàn)操作基本技能的訓(xùn)練要求,并歸納總結(jié)成表格,叫做培養(yǎng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能的“序”。根據(jù)“序"的內(nèi)容,落實(shí)到各個(gè)年級(jí)、每個(gè)實(shí)驗(yàn)、每種儀器、每項(xiàng)操作中去。在這個(gè)方面,主要采取以下四條措施:
2.1 抓早。從高一年級(jí)就緊抓不放,在“緒論”課之后,讓學(xué)生進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室,讓他們接觸實(shí)驗(yàn)的基本儀器、模型、標(biāo)本、掛圖,強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能的目的,提出學(xué)生實(shí)驗(yàn)的要求和實(shí)驗(yàn)室規(guī)則,并有意讓他們做點(diǎn)燃鎂條的實(shí)驗(yàn)和用玻璃管向盛有澄清石灰水的燒杯中吹氣渾濁后又變清的實(shí)驗(yàn),使他們產(chǎn)生興趣,發(fā)現(xiàn)與提出不少問(wèn)題,也為他們掌握實(shí)驗(yàn)操作技能、觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象牽橋搭線(xiàn),收效很好,這是學(xué)生接觸化學(xué)實(shí)驗(yàn)的第一課。
2.2 抓細(xì)。凡是涉及實(shí)驗(yàn)操作的技能,應(yīng)當(dāng)在課堂上逐項(xiàng)對(duì)學(xué)生進(jìn)行訓(xùn)練考核,采取“講清道理、示范操作、學(xué)生練習(xí)、總結(jié)提高”四“步"曲的做法,兩人一組,人人動(dòng)手,相互糾正,反復(fù)練習(xí),項(xiàng)項(xiàng)落實(shí),達(dá)到個(gè)個(gè)能獨(dú)立操作的目的。若有少數(shù)不過(guò)關(guān)的學(xué)生,也不輕易“放”過(guò),在取得班主任老師的支持后,讓他們?cè)谡n余時(shí)間去實(shí)驗(yàn)室重做實(shí)驗(yàn),直到學(xué)會(huì)為止。
2.3 集中抓。根據(jù)實(shí)驗(yàn)的易難程度和學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作的實(shí)際操作情況,必要時(shí)要集中時(shí)間、集中內(nèi)容,進(jìn)行集中訓(xùn)練。高一新生來(lái)自全區(qū)各地初中,學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力參差不齊。因此,高一新生入校,用兩課時(shí)的時(shí)間進(jìn)行使用化學(xué)儀器技能和基本操作技能的集中訓(xùn)練,以填補(bǔ)空白,提高起點(diǎn),為實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)造良好的基礎(chǔ)。對(duì)于難度較大,要求較高的定量實(shí)驗(yàn),精心組織,集中訓(xùn)練,嚴(yán)格要求,落實(shí)到每個(gè)學(xué)生。
2.4 反復(fù)抓?;静僮骷寄艿恼莆张c熟練,并不是靠一朝一夕、一蹴而成的,需要循序漸進(jìn),經(jīng)常訓(xùn)練和反復(fù)鞏固提高,才能達(dá)到熟練掌握、靈活運(yùn)用的程度。例如,中和滴定是中學(xué)化學(xué)的重要實(shí)驗(yàn),對(duì)于酸、堿滴定管的使用及量液、讀數(shù)等,大家感到并不難掌握,就是當(dāng)用指示劑反應(yīng)是否已達(dá)到終點(diǎn)時(shí),有的學(xué)生萎縮不前,不感在再滴下去,有的學(xué)生放標(biāo)準(zhǔn)液時(shí)忘了搖錐形瓶,搖錐形瓶時(shí)又不感放標(biāo)準(zhǔn)液。大多數(shù)學(xué)生滴過(guò)終點(diǎn),造成較大誤差。為訓(xùn)練學(xué)生準(zhǔn)確、熟練、協(xié)調(diào)的中和滴定操作技能,可采取“認(rèn)真指導(dǎo)、集中訓(xùn)練、分散鞏固、反復(fù)操作、定期考查、查漏補(bǔ)缺”的方法,讓學(xué)生多次進(jìn)行練習(xí)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明:多數(shù)學(xué)生操作的熟練程度得以提高。
3 上好實(shí)驗(yàn)課,是培養(yǎng)學(xué)生操作熟練程度得以提高
3.1 根據(jù)教學(xué)要求,制定學(xué)期實(shí)驗(yàn)課計(jì)劃。為了提高實(shí)驗(yàn)課質(zhì)量,根據(jù)大綱與教材的要求,制定學(xué)期實(shí)驗(yàn)課計(jì)劃,統(tǒng)籌安排。內(nèi)容有:實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡囊?、?shí)驗(yàn)內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)方法步驟、實(shí)驗(yàn)材料、實(shí)驗(yàn)基本訓(xùn)練要點(diǎn)、實(shí)驗(yàn)時(shí)間等,按計(jì)劃分別落實(shí)到有關(guān)章節(jié)中去,對(duì)每章每節(jié)的實(shí)驗(yàn)要求具體,難易適度。由于每節(jié)實(shí)驗(yàn)課是全學(xué)年、學(xué)期或某一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)操作技能培養(yǎng)過(guò)程中的重要一環(huán),所以應(yīng)當(dāng)做到前后互相銜接。例如:培養(yǎng)學(xué)生使用試管的能力,在不同的課里應(yīng)提出不同的要求,使學(xué)生逐步掌握:①在化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作中,只要求他們能正確的使用試管,夾持試管,洗刷試管等。②在測(cè)定硫酸銅晶體結(jié)晶水含量的實(shí)驗(yàn)中,要他們學(xué)會(huì)試管加熱固體物質(zhì)(注意試管的傾斜方向)。③在進(jìn)行酸堿反應(yīng)實(shí)驗(yàn)課里要求他們會(huì)震蕩試管,用試管加熱物質(zhì)等。
3.2 課前要認(rèn)真做到“五備”。“五備”即:備實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡囊髠浠炯寄懿僮饔?xùn)練,備實(shí)驗(yàn)材料,備注意事項(xiàng),備直觀教具。對(duì)個(gè)別難度較大的實(shí)驗(yàn)(如:酸堿中和滴定,摩爾溶液的配置,多糖的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)),還要備培養(yǎng)積極分子的輔導(dǎo)計(jì)劃。此外,實(shí)驗(yàn)前一定要指導(dǎo)學(xué)生做好預(yù)習(xí)工作,讓學(xué)生認(rèn)真填寫(xiě)好實(shí)驗(yàn)報(bào)告中“實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、步驟”一欄。上課時(shí),以報(bào)告單作“入場(chǎng)券”,教師每次抽查一、二個(gè)組,這樣,教師就可以節(jié)約講課時(shí)間,讓學(xué)生有充足的時(shí)間動(dòng)手操作,以提高實(shí)驗(yàn)的速度和效益。
關(guān)鍵詞:化學(xué)實(shí)驗(yàn);培養(yǎng);實(shí)踐操作;興趣
中學(xué)化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科。培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技能,一是讓學(xué)生掌握一些必備的實(shí)驗(yàn)知識(shí),消除畏懼心理。如學(xué)習(xí)《化學(xué)實(shí)驗(yàn)室規(guī)則》和《安全守則》,實(shí)驗(yàn)時(shí)遵守操作規(guī)則,認(rèn)真觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,及時(shí)記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù);被加熱的器皿待冷卻后再清洗;用膠頭滴管向試管中滴加溶液時(shí),要在試管口滴加,不要伸到試管中,防止藥品被污染;用量筒式滴定管量液時(shí)要平視不要仰視或俯視;實(shí)驗(yàn)時(shí)不慎將酒精燈撞翻燃燒時(shí),立即用濕毛巾將火蓋滅,這是隔絕空氣滅火的原理。消除學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的畏懼心理。
二是做好課堂演示實(shí)驗(yàn)。因?yàn)檎n堂演示實(shí)驗(yàn)具有示范性,對(duì)學(xué)生良好習(xí)慣的培養(yǎng)有著極為重要的作用。通過(guò)教師熟練的操作,規(guī)范美觀的演示,給學(xué)生美感的教育,教師的一舉一動(dòng)都會(huì)成為學(xué)生學(xué)習(xí)的榜樣。
三是將簡(jiǎn)單的課堂演示實(shí)驗(yàn)變?yōu)閷W(xué)生實(shí)驗(yàn),激發(fā)學(xué)生實(shí)驗(yàn)興趣,學(xué)生主動(dòng)參與,加強(qiáng)學(xué)生動(dòng)手操作能力。高二年級(jí)有個(gè)演示實(shí)驗(yàn)《沉淀的溶解和轉(zhuǎn)化》,向盛有硝酸銀溶液的試管里滴加少量氯化鈉溶液,會(huì)有白色沉淀氯化銀產(chǎn)生;向其中滴加少量碘化鉀溶液,白色沉淀會(huì)轉(zhuǎn)化為黃色沉淀碘化銀;再向溶液中滴加少量硫化鈉溶液,黃色沉淀會(huì)轉(zhuǎn)化為黑色沉淀硫化銀。通過(guò)顏色的變化,說(shuō)明沉淀是能夠溶解和轉(zhuǎn)化的。如果將此類(lèi)簡(jiǎn)單的演示實(shí)驗(yàn)變?yōu)榻處熯呏v解學(xué)生邊實(shí)驗(yàn),課堂效果會(huì)更佳。這樣做同時(shí)加強(qiáng)了學(xué)生動(dòng)手操作及分析解決問(wèn)題的能力。
四是讓學(xué)生感受實(shí)驗(yàn)成功的樂(lè)趣。當(dāng)學(xué)生通過(guò)溶解、過(guò)濾、除雜、蒸發(fā)等實(shí)驗(yàn)過(guò)程,從粗鹽中提取到精鹽時(shí),高興得不亦樂(lè)乎,要讓學(xué)生感受實(shí)驗(yàn)成功的樂(lè)趣。這樣,學(xué)生才能對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生濃厚的興趣。
五是開(kāi)放化學(xué)實(shí)驗(yàn)室,培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究和創(chuàng)新能力。我國(guó)著名化學(xué)家戴安邦先生說(shuō)過(guò):“化學(xué)實(shí)驗(yàn)室應(yīng)該是學(xué)生學(xué)習(xí)最有效和收獲最豐富的場(chǎng)所?!苯處熋繉W(xué)期都要有計(jì)劃地組織課外興趣小組,將不理解的概念在化學(xué)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行科學(xué)探究。
六是有計(jì)劃地組織學(xué)生開(kāi)展自制教具、實(shí)驗(yàn)技能競(jìng)賽、實(shí)驗(yàn)大比武,通過(guò)競(jìng)賽等一系列活動(dòng)提高學(xué)生的興趣和技能。
[關(guān)鍵詞] 化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué) 實(shí)驗(yàn)操作考試 教學(xué)功能
化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是指化學(xué)學(xué)科中為了解化學(xué)現(xiàn)象、檢驗(yàn)化學(xué)理論或假說(shuō)而制造特定的條件,以觀察、研究化學(xué)變化及其結(jié)果的活動(dòng)。它是按照一定目標(biāo)和教學(xué)計(jì)劃而完成的教學(xué)活動(dòng)。[1]中考實(shí)驗(yàn)操作考試是為了促進(jìn)學(xué)生掌握基本的實(shí)驗(yàn)技能,提高動(dòng)手能力、加強(qiáng)素質(zhì)教育,是普及實(shí)驗(yàn)教學(xué)的完善與延續(xù)。因此,在教學(xué)中應(yīng)把握好二者的輕重。以下就實(shí)驗(yàn)教學(xué)和實(shí)驗(yàn)操作考試的特點(diǎn),談?wù)勅绾伟l(fā)揮二者在教學(xué)中的功能。
一、化學(xué)教學(xué)實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)
1、在實(shí)際的教學(xué)中,人們往往以獲得的化學(xué)經(jīng)驗(yàn)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ),利用了科學(xué)實(shí)驗(yàn)的成果。
教學(xué)活動(dòng)的過(guò)程中會(huì)發(fā)現(xiàn),教師的演示實(shí)驗(yàn)是為了說(shuō)明某一個(gè)知識(shí)點(diǎn)而服務(wù)的,學(xué)生實(shí)驗(yàn)是為了提高操作技能,有一種重復(fù)性實(shí)踐的性質(zhì),缺乏獲得知識(shí)和結(jié)論的過(guò)程,是學(xué)習(xí)興趣培養(yǎng)的一種方式的手段。而家庭實(shí)驗(yàn)是一種課外的延伸,是化學(xué)與生活的橋梁與溝通,但很容易被忽視,在大多數(shù)的課堂教學(xué)中沒(méi)有發(fā)揮出實(shí)驗(yàn)教學(xué)的功能,其唯一的作用是有時(shí)被用來(lái)當(dāng)成中考命題的“猜入點(diǎn)”,失去了它原有的意義。
2、實(shí)驗(yàn)的手段和儀器設(shè)備一般都比較簡(jiǎn)單,控制不太嚴(yán)格,變數(shù)較大,模糊的語(yǔ)言較多,但又要求結(jié)果準(zhǔn)確,現(xiàn)象明顯,成功率高。
例如碳還原氧化銅的實(shí)驗(yàn),缺少量的表達(dá),實(shí)驗(yàn)往往以半還原狀態(tài)而告終,偶爾看到的銅珠,只不過(guò)是還原中的精品,離工業(yè)生產(chǎn)相差較遠(yuǎn),給演示帶來(lái)了較大的難度。還有加某某少許、適量等,很是難以控制。
3、實(shí)驗(yàn)的目的是培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和動(dòng)手能力,幫助學(xué)生鞏固知識(shí)。
實(shí)驗(yàn)不是簡(jiǎn)單的照方抓藥或重復(fù),學(xué)生對(duì)每一實(shí)驗(yàn)都必須明確目的和要求。實(shí)驗(yàn)的原理、步驟、條件和注意事項(xiàng)等都離不開(kāi)思維,思維有助于培養(yǎng)學(xué)生的能力?!墩n標(biāo)》中對(duì)能力的要求有三個(gè)層次,即學(xué)習(xí)、初步學(xué)會(huì)和學(xué)會(huì)三個(gè)層次,是培養(yǎng)動(dòng)手操作能力唯一的手段,有著特殊的學(xué)科特色和訓(xùn)練途徑。
二、中考化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作考試的特點(diǎn)
1、依據(jù)《課標(biāo)》和本地區(qū)學(xué)生的實(shí)際水平,確定考試內(nèi)容。
我區(qū)近三年來(lái)的考試題目有粗鹽的提純、堿的性質(zhì)、探究金屬的活動(dòng)性順序、配制氯化鈉溶液、三種氮肥的鑒別、實(shí)驗(yàn)室制一氧化碳并驗(yàn)滿(mǎn)、泥水的過(guò)濾。從難度上來(lái)看,難度逐年減??;從內(nèi)容來(lái)看,越來(lái)越接近生活但又不離棄教學(xué)重心;從環(huán)保的角度來(lái)看,越來(lái)越綠色化、低碳化;實(shí)驗(yàn)的安全系數(shù)越來(lái)越高,更關(guān)注人本、注重細(xì)節(jié),培養(yǎng)情感。
2、定時(shí)定量,化整為零 。
所選取實(shí)驗(yàn)考察的是某個(gè)實(shí)驗(yàn)中的一個(gè)環(huán)節(jié)、一個(gè)小部分,重過(guò)程,抓精細(xì)。
同時(shí)也考慮了學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng),命題不是完全照搬,也不是簡(jiǎn)單的截取,還有生活的延伸,抓緊了中考的動(dòng)向,把化學(xué)教學(xué)與生活融為一體,有課改新理念的滲透,實(shí)驗(yàn)不再學(xué)術(shù)化,貼近 了生活,緊扣時(shí)代的命脈。
3、實(shí)驗(yàn)操作是表演與鑒賞,是實(shí)驗(yàn)考察的非主流。
考試制定了雙向評(píng)分細(xì)則,學(xué)生要的是嫻熟優(yōu)美的再現(xiàn),監(jiān)考是對(duì)實(shí)驗(yàn)的鑒賞與簡(jiǎn)單評(píng)價(jià)。操作型考試費(fèi)時(shí)費(fèi)力,成本又高,評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)各地區(qū)不統(tǒng)一,難以大規(guī)模應(yīng)用,因而“叫好不叫座”,遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有筆試實(shí)驗(yàn)考察細(xì)膩,他的附屬功能就是對(duì)學(xué)校實(shí)驗(yàn)教學(xué)水平、能力、硬件的側(cè)面考核量化。學(xué)生的操作停留在了高度精確的重復(fù)層面上,不如中考實(shí)驗(yàn)試卷中的“真、新、全”。[2]
三、我校實(shí)驗(yàn)教學(xué)的現(xiàn)狀
我校在經(jīng)歷了“普九”、“普實(shí)”、“義教均衡發(fā)展”等階段后,實(shí)驗(yàn)室建設(shè)有了翻天覆地的變化,實(shí)驗(yàn)開(kāi)出率達(dá)到了100%。教師的實(shí)驗(yàn)水平也得到了提高,學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)渴望的激情有增無(wú)減,但教學(xué)中發(fā)現(xiàn)學(xué)生只是滿(mǎn)足于能照方抓藥。開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室后,缺少創(chuàng)新探究,自主不能順利地完成和解決遇到的問(wèn)題,轉(zhuǎn)移了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的本來(lái)功能,相反的把注意力放在了實(shí)驗(yàn)的完成上,遺棄了實(shí)驗(yàn)的探究,特別是積極主動(dòng)的探究。最終達(dá)到鞏固知識(shí)這一目的的實(shí)驗(yàn)只點(diǎn)到了5%左右,實(shí)驗(yàn)教學(xué)的功能仍然面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。
四、化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作考試與實(shí)驗(yàn)教學(xué)的建設(shè)性嘗試
中考實(shí)驗(yàn)?zāi)芰σ螅?、識(shí)別常用儀器和較為典型的實(shí)驗(yàn)裝置圖。2、用正確的化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作完成《課標(biāo)》中規(guī)定的實(shí)驗(yàn)。3、觀察記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,分析實(shí)驗(yàn)過(guò)程和結(jié)果及處理簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),得出合理結(jié)論。4、根據(jù)實(shí)驗(yàn)試題的目的要求,設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)進(jìn)行物質(zhì)制備、鑒別、分離和提純操作。設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單的化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究方案,對(duì)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)方案做出正確的評(píng)價(jià)。[3]
化學(xué)實(shí)驗(yàn)在提高學(xué)生素質(zhì)上具有整體的、綜合的、獨(dú)創(chuàng)的功能。在化學(xué)教學(xué)過(guò)程中,要努力發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)在探究性學(xué)習(xí)中創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境、驗(yàn)證假設(shè)或猜想等環(huán)節(jié)的作用,激勵(lì)學(xué)生改進(jìn)實(shí)驗(yàn)方案,引導(dǎo)他們通過(guò)實(shí)驗(yàn)去發(fā)現(xiàn)和探究解決問(wèn)題的方法,養(yǎng)成自覺(jué)的、實(shí)事求是的、敢于探索的創(chuàng)新精神,從而在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)和創(chuàng)新能力。通過(guò)以化學(xué)實(shí)驗(yàn)為主的多種探究活動(dòng),使學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)研究的過(guò)程,激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,強(qiáng)化科學(xué)探究的意識(shí),促進(jìn)學(xué)習(xí)方法的轉(zhuǎn)變,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。
所以我們說(shuō),化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目的是為了實(shí)驗(yàn)操作,實(shí)驗(yàn)操作又能反映實(shí)驗(yàn)的教學(xué)水平,教學(xué)中要使學(xué)生明確實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目的,而不是讓老師明確,還應(yīng)加大學(xué)生實(shí)驗(yàn)的開(kāi)出數(shù)目,注視學(xué)生這一主體,以人為本,降低實(shí)驗(yàn)的危險(xiǎn)性,更不能用投影實(shí)驗(yàn)來(lái)代替操作實(shí)驗(yàn),要重視實(shí)驗(yàn)的過(guò)程,增強(qiáng)學(xué)生的探究意識(shí),而實(shí)驗(yàn)操作考試也正是對(duì)各校實(shí)驗(yàn)教學(xué)的敦促。
[參考文獻(xiàn)]
[1] 吳俊明,楊承印主編 .化學(xué)教學(xué)論.西安:陜西師范大學(xué)出版社,2003.1:206.
關(guān)鍵詞:規(guī)范操作;化學(xué)實(shí)驗(yàn);安全問(wèn)題
中圖分類(lèi)號(hào):G632 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:B 文章編號(hào):1002-7661(2015)07-291-01
化學(xué)實(shí)驗(yàn)具有一定的危險(xiǎn)性,這并不是一句聳人聽(tīng)聞之言,筆者從事化學(xué)教學(xué)多年,耳聞目睹了不少化學(xué)實(shí)驗(yàn)的危險(xiǎn)情景,本文擬就化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的安全問(wèn)題談?wù)剛€(gè)人的一些粗淺認(rèn)識(shí),以引起廣大師生的注意,避免類(lèi)似事故的發(fā)生。
安全實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵是要按照操作規(guī)定進(jìn)行實(shí)驗(yàn),危險(xiǎn)也能變?yōu)榘踩7粗?,安全也變得不安全。但也不要害怕,也不必滿(mǎn)腹恐懼不敢動(dòng)手實(shí)驗(yàn);要熟悉操作規(guī)定,了解反應(yīng)規(guī)律,不懂要問(wèn),不可蠻干。否則,在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中一旦發(fā)生事故,危及師生的安全,甚至嚴(yán)重致殘?jiān)斐山K生不幸,且會(huì)影響學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,事關(guān)重大,務(wù)必高度警惕。
請(qǐng)注意下列情況下常常會(huì)發(fā)生實(shí)驗(yàn)事故:
一、違反操作規(guī)定
例如,點(diǎn)燃?xì)錃獗仨毾葯z驗(yàn)純度??墒?,如果你在用鋅和鹽酸反應(yīng)制取氫氣的演示實(shí)驗(yàn)過(guò)程中,當(dāng)鋅粒反應(yīng)完后,打開(kāi)反應(yīng)器的塞又裝上鋅粒,塞上塞就點(diǎn)燃,就會(huì)引起儀器爆炸。為什么會(huì)發(fā)生爆炸事故呢?這是因?yàn)槟氵`背了點(diǎn)燃?xì)錃馇氨仨殭z驗(yàn)純度的操作規(guī)定。實(shí)驗(yàn)過(guò)程中打開(kāi)塞裝鋅粒跟實(shí)驗(yàn)開(kāi)始時(shí)裝鋅粒相同,反應(yīng)器里進(jìn)入了空氣,氫氣和氧氣混合,點(diǎn)燃都會(huì)發(fā)生爆炸。
又如,在制乙烯時(shí),在大試管里倒入酒精和濃硫酸,加熱時(shí),就會(huì)發(fā)生液體噴出事故。為防止這樣的事故發(fā)生,在加熱液體制取氣體時(shí),應(yīng)加入瓷片以防爆沸。
還要注意,如果你用酒精和濃硫酸加入瓷片加熱制乙烯,用排水取氣法收集完畢時(shí),先撤去了酒精燈,冷水就會(huì)沿導(dǎo)管流入盛濃硫酸的燒瓶,以致引起燒瓶炸裂。這是因?yàn)槟氵`背了實(shí)驗(yàn)操作而引起的。
加熱制取氣體并用排水法收集,實(shí)驗(yàn)完畢時(shí),應(yīng)先把導(dǎo)管從水里撤出,再撤酒精燈。上面的操作正好顛倒了,先撤去了酒精燈,還沒(méi)來(lái)得及取導(dǎo)管,水就沿導(dǎo)管流入反應(yīng)器,引起儀器炸裂,濺出硫酸。
二、用藥過(guò)量發(fā)生事故
一些實(shí)驗(yàn)雖然劇烈,但試劑量小并無(wú)危險(xiǎn),用藥量稍大便會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)。如紅磷在氧氣里燃燒時(shí),反應(yīng)很劇烈,但藥量少時(shí)并無(wú)危險(xiǎn)。
在做分組實(shí)驗(yàn)時(shí),讓學(xué)生觀察紅磷在氧氣里燃燒時(shí)的現(xiàn)象,放入的藥量一定要適量,不得隨意用藥,否則就會(huì)發(fā)生意外事故。
又如:用小蘇打和濃硫酸反應(yīng)做二氧化碳的滅火實(shí)驗(yàn)。如果小蘇打和濃硫酸用量大,產(chǎn)生氣壓過(guò)大,會(huì)沖開(kāi)膠塞,噴出酸液。像這樣,也曾發(fā)生過(guò)燒壞衣服,腐蝕操作者的手的事故。
再如:配制銀氨溶液時(shí),如果加入過(guò)量的氨水,且不隨配隨用,久置后再用,溶液中生成了容易爆炸的物質(zhì),用時(shí)就會(huì)引發(fā)爆炸事故。此實(shí)驗(yàn)要防止加入過(guò)量氨水,銀氨溶液必須隨配隨用,不能久置。
三、藥品混入雜質(zhì)
在用氯酸鉀和二氧化錳的混合物加熱制取氧氣時(shí),錯(cuò)把木炭粉當(dāng)作二氧化錳加入試管與氯酸鉀混合,使得藥品中混入了雜質(zhì),造成了爆炸事故。因此用藥時(shí)要認(rèn)真辨清藥物,不得馬虎從事。
又如:做甲烷的演示實(shí)驗(yàn)時(shí),有人沒(méi)有把空氣排凈就點(diǎn)燃甲烷氣體,產(chǎn)生爆炸事故。此實(shí)驗(yàn)應(yīng)先做甲烷的性質(zhì)實(shí)驗(yàn),再點(diǎn)燃甲烷氣體,以防空氣的混入,保證甲烷的純度,避免爆炸事故的發(fā)生。
四、使用失落標(biāo)簽未經(jīng)鑒定的試劑發(fā)生事故
如,在配制溶液時(shí)錯(cuò)把硫酸當(dāng)鹽酸使用,造成傷害事故。凡失落標(biāo)簽的試劑一定要檢驗(yàn)確定后再使用,以避免傷害事故的發(fā)生。
五、實(shí)驗(yàn)室空氣不流通
在演示氯氣、硫化氫、二氧化氮、一氧化碳等有毒氣體時(shí),或?qū)W生實(shí)驗(yàn)可燃性氣體。如制氫氣、乙烯、乙炔等時(shí),如果實(shí)驗(yàn)室空氣不流通,有毒、易燃?xì)怏w逸散到空氣中越積越多,達(dá)到一定濃度,會(huì)引起師生中毒或其他意外事故。因此實(shí)驗(yàn)室應(yīng)安置通風(fēng)櫥、換氣扇等通風(fēng)設(shè)施,必須做到實(shí)驗(yàn)室空氣流通。
為安全地進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué),實(shí)驗(yàn)時(shí)一定要做到以下幾點(diǎn):
1、一切實(shí)驗(yàn)一定要按照操作規(guī)定進(jìn)行
2、一切實(shí)驗(yàn)一定要在預(yù)備室準(zhǔn)備好,做到實(shí)驗(yàn)無(wú)誤,方可拿到教室或?qū)嶒?yàn)室做
3、做有毒、可燃性實(shí)驗(yàn)時(shí),一定要打開(kāi)門(mén)窗,使空氣流通
4、有可燃性氣體參加的實(shí)驗(yàn),在點(diǎn)燃或加熱前切勿混入空氣或氧化劑
5、用藥量寧少勿多,不要取用未經(jīng)鑒定無(wú)標(biāo)簽的試劑,隨配隨用,不可久置
6、沒(méi)做過(guò)的實(shí)驗(yàn)要向能者請(qǐng)教或查清資料再做,不要冒然實(shí)驗(yàn)
7、步驟多的實(shí)驗(yàn),操作順序要記熟,不可看一步做一步
8、實(shí)驗(yàn)室要有一定的安全設(shè)施
關(guān)鍵詞:化學(xué)實(shí)驗(yàn);實(shí)驗(yàn)技能;操作技能
中圖分類(lèi)號(hào):G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號(hào):1674-9324(2014)51-0241-02
高等教育改革和發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)是建設(shè)高等教育強(qiáng)國(guó),創(chuàng)新教學(xué)觀念、教學(xué)體系和教學(xué)模式,提高人才培養(yǎng)質(zhì)量已經(jīng)成為高等教育發(fā)展的核心任務(wù)。作為一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科――化學(xué),它的存在和發(fā)展,實(shí)驗(yàn)貫穿始終?;瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是整個(gè)實(shí)踐教學(xué)工作的重要組成部分,在本科化學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)教學(xué)中占有特別重要的地位,它與理論教學(xué)相輔相成,是培養(yǎng)新世紀(jì)人才的重要環(huán)節(jié)?;瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)主要培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、分析能力、實(shí)踐能力、解決問(wèn)題能力,培養(yǎng)學(xué)生掌握科學(xué)的研究方法,形成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和實(shí)事求是的作風(fēng);通過(guò)實(shí)驗(yàn)課程掌握基本操作,規(guī)范使用儀器,獲取正確實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù);通過(guò)認(rèn)真觀察現(xiàn)象,進(jìn)行分析判斷最終得出科學(xué)結(jié)論。因此,實(shí)驗(yàn)教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐能力的重要環(huán)節(jié)和基本途徑之一。
良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣、規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度和科學(xué)的思維方法等的養(yǎng)成,都是從實(shí)驗(yàn)這里邁出第一步的,這個(gè)階段對(duì)學(xué)生的成長(zhǎng)來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的。然而,在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中發(fā)現(xiàn),學(xué)生在基本操作中普遍存在不少共性的錯(cuò)誤問(wèn)題。
一、化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作常見(jiàn)問(wèn)題
1.物質(zhì)稱(chēng)量。常見(jiàn)問(wèn)題有:稱(chēng)量前沒(méi)仔細(xì)檢查電子天平是否在水平面上;沒(méi)有關(guān)閉天平門(mén),就直接讀數(shù);藥品灑落在天平托盤(pán)外;減量法稱(chēng)量時(shí),直接用手接觸稱(chēng)量皿;敲擊稱(chēng)量皿用力過(guò)大,致稱(chēng)量皿損壞;直接稱(chēng)量時(shí),未掌握輕彈手背;稱(chēng)量完后,不及時(shí)打掃。
2.移液管和吸量管使用。常見(jiàn)問(wèn)題有:未注意管內(nèi)是否水珠掛壁,就直接使用;未用移取溶液來(lái)潤(rùn)洗管;潤(rùn)洗衣管從上端口放液體;常用大拇指封住上端管口,無(wú)法控制液面;讀數(shù)時(shí)眼睛沒(méi)有與刻度線(xiàn)平視,仰視較多;貪方便,放液體時(shí)用吸耳球快速吹出液體;放液體完后時(shí),沒(méi)使管??吭谌萜鲀?nèi)壁10~15秒;移取低于吸量管滿(mǎn)刻度液體時(shí),常使用管嘴以上刻度直接吸取,未從滿(mǎn)刻度慢慢放出液體到所需量度處。
3.滴定管的使用。常見(jiàn)問(wèn)題有:選用滴定管不當(dāng),酸式當(dāng)堿式來(lái)用;涂凡士林過(guò)多或不均,造成堵塞孔或漏液;使用之前未做檢漏和未用滴定溶液來(lái)潤(rùn)洗滴定管;滴定前未排空氣泡;接近滴定終點(diǎn)時(shí),未掌握滴半滴或一滴,致終點(diǎn)過(guò)量;滴時(shí)速度太快;滴定液滴在錐瓶?jī)?nèi)壁,未用洗瓶用水沖下去;滴定管嘴上有掛水珠就直接讀數(shù);讀數(shù)時(shí),俯視或仰視刻度線(xiàn)或未從滴定管架取下讀數(shù)或手握滴定管下方;滴定姿勢(shì)不規(guī)范。
4.容量瓶的使用。常見(jiàn)問(wèn)題有:未注意瓶?jī)?nèi)是否水珠掛壁,就直接使用;手握容量瓶的位置不對(duì),常拿瓶底或刻度線(xiàn)以下部位;讀數(shù)時(shí),眼睛沒(méi)有與刻度線(xiàn)平視;搖勻液體時(shí),只是晃動(dòng)瓶子,沒(méi)有上下?lián)u勻;直接用洗瓶來(lái)定容,以致過(guò)量;直接把容量瓶置于烘箱干燥。
5.蒸餾和回流等裝置的連接與安裝。常見(jiàn)問(wèn)題有:圓底燒瓶直接放在桌面上容易滾動(dòng)而掉到地上被打破;連接處沒(méi)檢查密封;冷凝管進(jìn)水管與出水管反接;裝置安裝零亂,擺放不整齊。
6.分光光度計(jì)的使用問(wèn)題。常見(jiàn)問(wèn)題有:未用空白液調(diào)零就直接測(cè)定;未注意調(diào)節(jié)測(cè)定波長(zhǎng)就直接進(jìn)行測(cè)定;手指常接觸比色皿光亮一面;比色皿與比色皿之間不配套;未把比色皿的光面放置光路的方向;用比色皿盛裝所測(cè)試的樣本溶液過(guò)程中,操作不規(guī)范;比色皿及比色托架在使用中放不到位,拉不到位。
7.有效數(shù)字的掌握。各種量器有有效數(shù)字不明確;實(shí)驗(yàn)報(bào)告里有效數(shù)字的記錄、取舍和運(yùn)算均沒(méi)有準(zhǔn)確表達(dá)。
二、化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能比賽的組織與實(shí)施
為了貫徹落實(shí)“高等學(xué)校創(chuàng)新能力提升計(jì)劃”,全面提高學(xué)生積極參與化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作與創(chuàng)新研究的興趣,規(guī)范學(xué)生化學(xué)操作,強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié),促進(jìn)我校本科化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量的提高,也為選拔優(yōu)秀學(xué)生參加廣東省大學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能大賽做準(zhǔn)備,學(xué)院面向全校理工學(xué)生舉辦化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能比賽?;瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)技能比賽是對(duì)學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能的一種綜合檢驗(yàn),比賽著重考核學(xué)生綜合運(yùn)用實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)的能力,考核學(xué)生的實(shí)驗(yàn)綜合技能,考核學(xué)生的操作能力和創(chuàng)新精神,內(nèi)容涵蓋相關(guān)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能、實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)方法等知識(shí)領(lǐng)域。因此,開(kāi)展實(shí)驗(yàn)技能競(jìng)賽,提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能和基本操作水平,在化學(xué)化工等專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)中有著舉足輕重的作用,同時(shí)也是提高學(xué)生科研創(chuàng)新能力和培養(yǎng)高素質(zhì)人才的重要途徑。經(jīng)過(guò)兩屆比賽,取得了良好的效果,大大提高了學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技能。
比賽形式以初賽、決賽兩個(gè)階段以及集中強(qiáng)化訓(xùn)練階段。
初賽階段:化學(xué)實(shí)驗(yàn)理論筆試(閉卷,考試時(shí)間1.0小時(shí))含無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、化學(xué)分析實(shí)驗(yàn)、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,包括誤差理論、數(shù)據(jù)處理、化學(xué)實(shí)驗(yàn)室基本知識(shí)、化學(xué)實(shí)驗(yàn)室安全知識(shí)、電和氣的使用、重要常規(guī)化學(xué)品的安全使用、常規(guī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器的使用、基本的實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范、化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)等。
決賽階段:化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作考試(4~5小時(shí)),決賽人數(shù)為30名。設(shè)置兩組實(shí)驗(yàn),每組的實(shí)驗(yàn)操作題不同,但均全面考查基本的化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察和記錄、基本化學(xué)計(jì)算、儀器使用和數(shù)據(jù)采集及其分析處理能力、實(shí)驗(yàn)報(bào)告的擬定、分析和解決實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的問(wèn)題等多方面的實(shí)驗(yàn)綜合工作和研究能力。
強(qiáng)化訓(xùn)練階段:是為參加廣東省大學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能大賽的選手作選撥。由決賽階段產(chǎn)生的約20名選手作為廣東省大學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能大賽參賽候選人,設(shè)置多組實(shí)驗(yàn),集中強(qiáng)化技能訓(xùn)練,最后挑選4~6名學(xué)生參加大賽。
三、化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能比賽的實(shí)踐體會(huì)
1.促進(jìn)學(xué)生的自主學(xué)習(xí),提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性。由于報(bào)名比賽學(xué)生較多,而進(jìn)入最后決賽名額有限,最終能代表學(xué)校參加省競(jìng)賽的名額只有幾個(gè),因此學(xué)生想要通過(guò)初賽,進(jìn)入決賽,最后突圍而出,就必須進(jìn)行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和復(fù)習(xí),全面掌握化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)和操作等,熟練完成各種實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。這樣就激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性。
2.有助于提高學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課的重視。平時(shí)學(xué)習(xí)過(guò)程中有些同學(xué)對(duì)實(shí)驗(yàn)課不重視,常采用應(yīng)付的態(tài)度,上課動(dòng)手不認(rèn)真。參加這類(lèi)比賽能給學(xué)生帶來(lái)一定的榮譽(yù),通過(guò)實(shí)驗(yàn)競(jìng)賽可使學(xué)生所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)際相結(jié)合,重視實(shí)驗(yàn)課,使學(xué)生認(rèn)識(shí)體會(huì)到實(shí)驗(yàn)操作在化學(xué)學(xué)科當(dāng)中的重要性,并對(duì)以后畢業(yè)論文和就業(yè)工作具有重要的指導(dǎo)意義。
3.實(shí)驗(yàn)技能比賽有利于增強(qiáng)學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作能力。玻璃器皿使用、化學(xué)分析、實(shí)驗(yàn)器材的維護(hù)等,都屬于化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作的基礎(chǔ),規(guī)范地掌握這些基礎(chǔ),是做出良好實(shí)驗(yàn)的根本,也是學(xué)生們基本實(shí)驗(yàn)操作的體現(xiàn)。學(xué)生在比賽實(shí)驗(yàn)操作階段時(shí),評(píng)委教師在實(shí)驗(yàn)中評(píng)分,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正學(xué)生實(shí)驗(yàn)中的不規(guī)范操作,耐心引導(dǎo)他們思考實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的各種現(xiàn)象和問(wèn)題。技能比賽培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新能力,有助于提高學(xué)生的綜合能力。初賽、復(fù)賽題目涉及眾多的化學(xué)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)操作,要求學(xué)生具有較高的綜合設(shè)計(jì)與實(shí)踐能力。在此過(guò)程中,提高了學(xué)生的組織能力、動(dòng)手能力,運(yùn)用基本理論、基本知識(shí)和基本技能解決問(wèn)題的能力,對(duì)以后畢業(yè)論文的完成和專(zhuān)業(yè)工作崗位上均有很大的幫助。
4.實(shí)驗(yàn)技能比賽促進(jìn)了實(shí)驗(yàn)教學(xué)水平的提高。通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能比賽,收集學(xué)生比賽過(guò)程表現(xiàn)出來(lái)的錯(cuò)誤問(wèn)題,反饋或組織實(shí)驗(yàn)課任課教師進(jìn)行討論和總結(jié),找出實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的不足,在實(shí)驗(yàn)課當(dāng)中重點(diǎn)指出常見(jiàn)出錯(cuò)問(wèn)題,有針對(duì)性地對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和教學(xué)方法進(jìn)行改進(jìn),并對(duì)今后的實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革提出意見(jiàn),從而促進(jìn)了實(shí)驗(yàn)教學(xué)水平的提高。
四、結(jié)語(yǔ)
開(kāi)展化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能比賽促進(jìn)化學(xué)教育教學(xué)創(chuàng)新與實(shí)踐,在創(chuàng)新人才培養(yǎng)方面發(fā)揮了很大的作用,受到全體師生的歡迎,另外,通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能比賽,對(duì)學(xué)生們起到了很大的幫助作用,讓學(xué)生們對(duì)此有了積極性和對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的熱情與興趣,使得大學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn),養(yǎng)成了認(rèn)真仔細(xì)的思維方式,大大提高了學(xué)生們對(duì)實(shí)驗(yàn)的實(shí)際操作能力,鍛煉了學(xué)生們的創(chuàng)新能力與實(shí)踐能力。比賽也提高了教師的教學(xué)水平,為我校培養(yǎng)人才也做出了很多的有益的啟示。
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