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舌尖上的家鄉(xiāng)范文第1篇

［關(guān)鍵詞］保障房；需求轉(zhuǎn)移；供需預(yù)測(cè)

［中圖分類號(hào)］F420［文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼］A［文章編號(hào)］1005-6432（2011）40-0007-03

1 研究背景

為了抑制房地產(chǎn)市場(chǎng)投機(jī)和房?jī)r(jià)過快增長,2009年12月至今,政府三次調(diào)控房地產(chǎn)市場(chǎng),但房?jī)r(jià)并沒有下降。房?jī)r(jià)過高不僅加重了城鎮(zhèn)居民生活負(fù)擔(dān),抑制了其他方面的消費(fèi)需求,也會(huì)加劇社會(huì)矛盾?！笆濉闭畯?qiáng)調(diào)改善民生,調(diào)控房?jī)r(jià)成為必然,但房地產(chǎn)對(duì)中國經(jīng)濟(jì)的拉動(dòng)作用舉足輕重,調(diào)控不當(dāng)將帶來經(jīng)濟(jì)下滑風(fēng)險(xiǎn),而保障房被認(rèn)為是保民生和保增長的最佳結(jié)合點(diǎn)。

由于城鎮(zhèn)化率快速提高,使得大量進(jìn)城人口住房得不到保障。根據(jù)“十二五”規(guī)劃綱要,未來五年城鎮(zhèn)化率要提高4個(gè)百分點(diǎn),由47.5%提高到51.5%,五年內(nèi)將有5360多萬人口進(jìn)城,以平均每戶3.3人計(jì)算,將需要1600多萬套住房,且這部分群體中有相當(dāng)一部分人的住房要由城市保障房解決。巨大的供需缺口,使得政府不得不在“十二五”時(shí)期加大力度建設(shè)保障性住房。

在以上背景下,“十二五”時(shí)期中國提出未來五年新增各類保障性住房3600萬套,其中,2011年和2012年各1000萬套,后面三年完成1600萬套,使中國保障性住房的覆蓋率達(dá)到20%。政府將保障房建設(shè)作為解決供需矛盾的突破口,從而成為穩(wěn)定房?jī)r(jià)的有效手段,本文將對(duì)未來五年住房供需缺口進(jìn)行預(yù)測(cè),從而論證保障房建設(shè)并沒有完全解決供需矛盾。

2 保障房建設(shè)對(duì)住房供需的影響

2.1 新增住房需求預(yù)測(cè)

中國的住房需求數(shù)量龐大,且各層次住房需求分化明顯,未來推動(dòng)中國住房市場(chǎng)發(fā)展的主要因素有兩個(gè)：第一是城鎮(zhèn)化過程繼續(xù)帶來的城市新增住房要求,第二是由人均收入逐步提高所帶來的改善性需求。根據(jù)十二五規(guī)劃,未來五年即到2015年中國城鎮(zhèn)化將再提高4個(gè)百分點(diǎn),由目前的47.5%提高到51.5%,以目前13.397億人口總量計(jì)算,意味著將有5360萬農(nóng)村人口進(jìn)入城市,這部分人的住房需求(按人均31.8平方米計(jì)算)高達(dá)17.041億平方米(見表1)。改善性住房需求增長與城鎮(zhèn)人均可支配收入增長基本同步,過去十年(2001—2010年)城鎮(zhèn)家庭人均可支配收入年均增長率為12.1%,預(yù)計(jì)今后五年至少保持這樣一個(gè)增長水平的問題,相應(yīng)的城鎮(zhèn)人均住房面積也將保持在年均4.9%左右的增長水平。如此,則2011年改善性需求將為10.13億平方米,2015年將達(dá)到12.82億平方米。

由上述兩部分構(gòu)成的潛在住房需求,預(yù)計(jì)2011—2015年該潛在住房需求年均增長5%左右,其中商品住宅潛在需求和保障性住房潛在需求各占70%和30%。

2.2 新增住房供給預(yù)測(cè)

假設(shè)政府規(guī)劃未來五年的保障房供應(yīng)完全可以滿足,商品住宅部分,其供給量主要取決于開發(fā)商未來的預(yù)期、資金來源情況等一系列因素,我們按照上述因素將未來商品住宅的供應(yīng)分為樂觀、中性和悲觀三種情況,分別對(duì)應(yīng)著供給數(shù)量8%、4%和0%的增長率。在這個(gè)假定的基礎(chǔ)上可以對(duì)未來中國住房總供給進(jìn)行預(yù)測(cè)（見表2）：

2.3 考慮需求轉(zhuǎn)移的商品房新增供需缺口預(yù)測(cè)

由于保障房?jī)?nèi)部各需求類型得到滿足的程度不一致或方向不匹配所導(dǎo)致的各類保障性需求轉(zhuǎn)移和分化、甚至部分轉(zhuǎn)向商品房市場(chǎng)(包括租賃和購買)的行為，這里我們認(rèn)為保障房?jī)?nèi)部各需求存在缺口無法滿足的情況下會(huì)發(fā)生轉(zhuǎn)移或凍結(jié),例如經(jīng)濟(jì)適用房、限價(jià)房的保障對(duì)象無法滿足需求時(shí)可能會(huì)部分轉(zhuǎn)向商品房租賃和購買,還有部分需求則會(huì)暫時(shí)受到抑制、退出市場(chǎng)。假設(shè)廉租房缺口中80%轉(zhuǎn)公租房且全額擠占公租房名額,其余20%部分凍結(jié)；公租房缺口加廉租房轉(zhuǎn)入導(dǎo)致的被擠占人群中50%轉(zhuǎn)向商品租賃房,剩下50%需求被凍結(jié)；經(jīng)適房、限價(jià)房缺口中40%轉(zhuǎn)商品租賃、60%商品房、40%需求凍結(jié)。我們可以預(yù)測(cè),保障房供給不能滿足需求而轉(zhuǎn)移到商品房需求如下所示（見表3）：

另外,政府在限購、限貸、利率、稅收等方面的調(diào)控政策對(duì)投資及投機(jī)性需求和部分合理潛在需求產(chǎn)生的影響。2010年市場(chǎng)上的投機(jī)需求受到了嚴(yán)重抑制,大部分退出了市場(chǎng)。如果說年均20%的水平是反應(yīng)市場(chǎng)各類因素的潛在增長水平,那么2010年那失去的12%的增長率便極有可能是投機(jī)及投資性需求退出引起的,也就是說,市場(chǎng)中存在大概12%的投機(jī)性需求,大概約1.034億平方米。

3 結(jié) 論

第一,根據(jù)以上分析結(jié)果可以看出,雖然2011—2012年由于保障房建設(shè)規(guī)模較大使得新增的供需缺口穩(wěn)定在一定范圍內(nèi),但隨著2013年保障房建設(shè)急劇下調(diào),新增供需缺口加速放大,這種狀況在考慮投機(jī)需求的情況下將更加嚴(yán)重。中國過去長期的供應(yīng)短缺問題已經(jīng)非常突出,新增的供需缺口將進(jìn)一步加劇目前供求緊張的局面,這樣局面對(duì)于穩(wěn)定房?jī)r(jià)非常不利。

第二,由原材料價(jià)格上漲導(dǎo)致商品房建設(shè)成本提高將大比例向房?jī)r(jià)傳導(dǎo),成為推高房?jī)r(jià)的穩(wěn)定因素。從房地產(chǎn)建筑業(yè)的完全消耗系數(shù)中也可以看出,如果考慮間接消耗的因素,與房地產(chǎn)關(guān)聯(lián)較緊密的上游行業(yè)還包括電力、熱力生產(chǎn)和供應(yīng)業(yè),石油及核燃料加工業(yè),煤炭開采和洗選業(yè)三大能源行業(yè)。這是因?yàn)榕c房地產(chǎn)建筑業(yè)直接相關(guān)聯(lián)的建材行業(yè)都是能源消耗型行業(yè)。

第三,為了確保保障房的任務(wù)完成,一方面，政府土地供應(yīng)計(jì)劃中優(yōu)先保證保障房用地,這樣必然擠占了部分商品房的土地供給,在需求不變的情況下,由于商品房用地的減少勢(shì)必推高土地價(jià)格；另一方面,土地收入是保障房建設(shè)資金的主要來源之一,在資金得不到保障、可出讓土地減少的情況下,地方政府可能會(huì)抬高土地價(jià)格,保障其收入來源。土地價(jià)格增加必然會(huì)推動(dòng)商品房?jī)r(jià)格的繼續(xù)上漲。

綜合以上各個(gè)因素，筆者認(rèn)為房?jī)r(jià)上漲將在“十二五”前兩年暫時(shí)得到緩和,這期間商品房?jī)r(jià)格將呈現(xiàn)一個(gè)漲幅收窄、但依然穩(wěn)定增長的態(tài)勢(shì),其后隨著供求缺口走向擴(kuò)大,2013年以后價(jià)格恢復(fù)快速上漲的壓力將顯著增大。

參考文獻(xiàn)：

［1］王曉東. 住房消費(fèi)的影響因素及其相關(guān)問題［J］.城市發(fā)展研究, 1998(3) .

舌尖上的家鄉(xiāng)范文第2篇

一、正確把握總公司當(dāng)前的改革與發(fā)展形勢(shì)，充分認(rèn)識(shí)做好思想政治工作的重要性

（一）認(rèn)清形勢(shì)，搶抓機(jī)遇，出色完成各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，確保全年既定目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。一直以來，全公司上下齊抓共管，凝聚力量，攻堅(jiān)克難，有力推動(dòng)了三個(gè)文明建設(shè)健康發(fā)展。我們帶領(lǐng)全體員工，凝聚一切力量，認(rèn)真實(shí)踐“三個(gè)代表”重要思想，發(fā)奮圖強(qiáng)、勵(lì)精圖治、真抓實(shí)干，確保公司各項(xiàng)工作穩(wěn)步開展。當(dāng)前，總體來看我們職工思想狀況穩(wěn)定，人員能夠積極完成上級(jí)交給的工作，沒有思想狀況不良職工，嚴(yán)把班前安全不放心人排查關(guān)，杜絕了思想情緒不穩(wěn)定人員上崗作業(yè)。

我們要趁當(dāng)前良好的發(fā)展形勢(shì)，抓住大好機(jī)遇，同時(shí)要清楚地看到我們當(dāng)前面臨的挑戰(zhàn)與考驗(yàn)。從外部環(huán)境來說，是日趨競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境以及各種挑戰(zhàn)與考驗(yàn)無時(shí)無刻不伴隨著我們，且呈現(xiàn)越來越激烈的態(tài)勢(shì)，可謂逆水行舟，不進(jìn)則退。從內(nèi)部環(huán)境來說，我們還應(yīng)該清楚地看到，當(dāng)前公司的勞動(dòng)生產(chǎn)率還不高，自主創(chuàng)新能力還很薄弱，企業(yè)管理水平還不夠先進(jìn)，安全生產(chǎn)形勢(shì)還很嚴(yán)峻，一些領(lǐng)導(dǎo)同志還存有小富即滿、浮躁驕傲的心態(tài)等等。所以，面對(duì)全年總體目標(biāo)，面對(duì)四季度緊張的生產(chǎn)任務(wù)，面對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的現(xiàn)實(shí)，我們沒有任何理由懈怠斗志、停止不前。

（二）認(rèn)真領(lǐng)會(huì)黨對(duì)思想政治工作的極端重要性的認(rèn)識(shí)。當(dāng)前我公司各項(xiàng)工作開展形勢(shì)喜人、令人振奮，形勢(shì)逼人、時(shí)不我待。大好的形勢(shì)需要我們倍加愛護(hù)與珍惜；未來的大業(yè)不是夢(mèng)想，需要我們鍥而不舍地去實(shí)踐和創(chuàng)造。把握機(jī)遇迎接挑戰(zhàn)，努力開創(chuàng)安全、和諧發(fā)展的新局面，需要我們更加努力地完成攻堅(jiān)克難的艱巨任務(wù)，需要更強(qiáng)有力的思想保證。因?yàn)樗枷胝喂ぷ魇寝k好一切事情的重要保障。卓有成效的思想政治工作，在企業(yè)深化改革、加快發(fā)展中有著不可替代的作用和意義。我們每一個(gè)經(jīng)營管理者對(duì)此要保持清醒的認(rèn)識(shí)，要適應(yīng)形勢(shì)發(fā)展的要求，積極探索企業(yè)思想政治工作的新路子，為企業(yè)的深化改革、加快發(fā)展創(chuàng)造良好的條件。

思想政治工作戰(zhàn)線的同志，應(yīng)充分認(rèn)識(shí)做好新形勢(shì)下思想政治思想工作的極端重要性，進(jìn)一步增強(qiáng)做好思想政治工作的緊迫感、責(zé)任感、使命感，把干部群眾的思想統(tǒng)一到“三個(gè)代表”重要思想上來，統(tǒng)一到十七大精神層面上去，統(tǒng)一到“把握機(jī)遇，再創(chuàng)新業(yè)績(jī)”的大業(yè)上來，同心同德，齊心協(xié)力，不斷克服前進(jìn)道路上的各種風(fēng)險(xiǎn)和困難，努力實(shí)現(xiàn)全年既定各項(xiàng)目標(biāo)。

二、要把積極倡導(dǎo)以人為本的科學(xué)發(fā)展觀，促進(jìn)公司和諧平安發(fā)展作為思想政治工作的主要任務(wù)

科學(xué)發(fā)展觀是我們黨關(guān)于經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的重大戰(zhàn)略思想和指導(dǎo)方針，構(gòu)建和諧社會(huì)是我們黨要為之奮斗的一個(gè)重要目標(biāo)。堅(jiān)持用科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)和諧企業(yè)建設(shè)，不斷開創(chuàng)改革與發(fā)展新局面，是我們當(dāng)前的緊迫任務(wù)。

最近幾年，總公司在貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀和建設(shè)和諧企業(yè)方面做了大量工作，形成了可持續(xù)發(fā)展有效的思路，企業(yè)得到快速發(fā)展，為實(shí)現(xiàn)和諧平安奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。但是，也要看到，我們的探索還是初步的，進(jìn)展還是階段性的，不少方面還有很大差距，全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，努力建設(shè)和諧平安還有很長的路要走，還有很多工作要做。企業(yè)思想政治工作根本上就是做“和諧”的工作，是建設(shè)和諧平安的重要手段。這就要求我們要充分發(fā)揮思想政治工作的優(yōu)勢(shì)，著力在溝通思想、理順情緒、協(xié)調(diào)關(guān)系、化解矛盾上下功夫，深入細(xì)致地做好企業(yè)思想政治工作，著力在打牢共同思想基礎(chǔ)、營造和諧輿論環(huán)境、提供強(qiáng)大精神動(dòng)力、培育文明道德風(fēng)尚、創(chuàng)造良好文化條件等方面，為建設(shè)和諧平安貢獻(xiàn)力量。

（一）為建設(shè)和諧平安打牢共同思想基礎(chǔ)。統(tǒng)一的指導(dǎo)思想是激勵(lì)全體員工團(tuán)結(jié)奮斗的精神支柱，共同的理想信念是維系企業(yè)和諧的精神紐帶。要在改革與發(fā)展中促進(jìn)企業(yè)和諧發(fā)展，必須不斷鞏固在意識(shí)形態(tài)領(lǐng)域的指導(dǎo)地位，鞏固全體員工團(tuán)結(jié)奮斗的共同思想基礎(chǔ)。否則，就難以有效整合各種各樣的利益訴求和價(jià)值觀念，在總公司上下形成共同的意志，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的穩(wěn)定、有序、和諧。要善于運(yùn)用的立場(chǎng)、觀點(diǎn)、方法，研究回答重大理論和現(xiàn)實(shí)問題，回答干部群眾的思想和實(shí)際問題，幫助人們樹立正確的思想觀念，澄清模糊認(rèn)識(shí)，抵制各種錯(cuò)誤思想的影響。在全體員工中樹立共同理想與追求，并不是一件容易的事，離不開深入扎實(shí)的宣傳教育。思想政治工作是我們黨的優(yōu)良傳統(tǒng)和政治優(yōu)勢(shì)，是鞏固公司全體員工共同思想基礎(chǔ)的重要手段。要切實(shí)加強(qiáng)和改進(jìn)思想政治工作，把解決思想問題與解決實(shí)際問題結(jié)合起來，有針對(duì)性地解決不同群體的思想疑慮和實(shí)際問題，著力統(tǒng)一思想、理順情緒、化解矛盾、凝聚力量，消除不和諧因素、增加和諧因素，引導(dǎo)全體員工為促進(jìn)企業(yè)和諧、實(shí)現(xiàn)共同理想而努力奮斗。

（二）為建設(shè)和諧平安營造和諧輿論環(huán)境。和諧平安離不開和諧的輿論。輿論的和諧是企業(yè)和諧的重要條件，輿論和諧的程度反映和影響著企業(yè)和諧的程度。正確引導(dǎo)公司輿論，積極營造倍加顧全大局、倍加珍視團(tuán)結(jié)、倍加維護(hù)穩(wěn)定的和諧輿論氛圍，最大限度地增進(jìn)干部群眾的共識(shí)，對(duì)于建設(shè)和諧有色至關(guān)重要。

營造和諧的輿論環(huán)境，最根本的是牢牢把握正確的輿論導(dǎo)向。任何時(shí)候任何情況下，都要始終堅(jiān)持團(tuán)結(jié)穩(wěn)定鼓勁、正面宣傳為主，堅(jiān)持正確的輿論導(dǎo)向。當(dāng)前，要把宣傳貫徹科學(xué)發(fā)展觀作為一項(xiàng)極為重要的政治任務(wù)，深入宣傳科學(xué)發(fā)展觀的重大意義、精神實(shí)質(zhì)、深刻內(nèi)涵和基本要求，宣傳總公司深化改革、加快發(fā)展的重大舉措，宣傳各單位貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的生動(dòng)實(shí)踐，引導(dǎo)群眾自覺以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)這個(gè)中心，推動(dòng)和諧企業(yè)建設(shè)。

營造和諧的輿論環(huán)境，必須加強(qiáng)新聞宣傳工作，不斷提高輿論引導(dǎo)水平。要按照貼近實(shí)際、貼近生活、貼近群眾的要求，深入研究、準(zhǔn)確把握新形勢(shì)下人們思想活動(dòng)的特點(diǎn)和接受信息的規(guī)律，把堅(jiān)持正確導(dǎo)向與樹立榜樣統(tǒng)一起來，切實(shí)做好典型宣傳、熱點(diǎn)引導(dǎo)、輿論監(jiān)督工作，更好地為構(gòu)建和諧企業(yè)服務(wù)。

（三）為建設(shè)和諧平安提供強(qiáng)大精神動(dòng)力。以和諧平安為主題的企業(yè)應(yīng)該是充滿創(chuàng)造活力的企業(yè)，是員工的積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性得到充分發(fā)揮的企業(yè)。實(shí)踐告訴我們，越是深化改革，越是加快發(fā)展，越需要弘揚(yáng)企業(yè)精神和時(shí)代精神。這樣，才能不斷豐富人們的精神世界，增強(qiáng)人們的精神力量，為促進(jìn)企業(yè)和諧發(fā)展提供不竭的精神動(dòng)力。

以“追求卓越，奮進(jìn)升華”為核心的企業(yè)精神是當(dāng)代優(yōu)秀企業(yè)人精神風(fēng)貌的集中寫照，是激發(fā)企業(yè)創(chuàng)造活力的推進(jìn)器。要時(shí)刻把建設(shè)和諧平安當(dāng)成一項(xiàng)嶄新的創(chuàng)造性事業(yè)，只有大力弘揚(yáng)企業(yè)精神，才能使全體員工始終保持昂揚(yáng)向上的精神狀態(tài)，戰(zhàn)勝前進(jìn)道路上的各種風(fēng)險(xiǎn)和考驗(yàn)。

（四）為建設(shè)和諧平安培育文明道德風(fēng)尚。文明道德風(fēng)尚是社會(huì)主義優(yōu)越性的重要體現(xiàn)，也是社會(huì)主義和諧企業(yè)的重要特征。一個(gè)企業(yè)是否和諧，一個(gè)國家能否長治久安，很大程度上取決于社會(huì)成員的思想道德素質(zhì)。加強(qiáng)思想道德建設(shè)，培育文明社會(huì)風(fēng)尚，既是發(fā)展社會(huì)主義先進(jìn)文化的重要內(nèi)容，也是構(gòu)建和諧企業(yè)的必然要求。

舌尖上的家鄉(xiāng)范文第3篇

住宅商品房過去一直沿用以建筑面積計(jì)價(jià)的方法。隨著墻體材料和建筑技術(shù)的發(fā)展以及人民生活水平的提高，對(duì)住宅使用功能有了新的要求，住宅設(shè)計(jì)也已做了相應(yīng)的改進(jìn)。為適應(yīng)住宅建設(shè)發(fā)展的新形勢(shì)，根據(jù)國發(fā)〔1992〕66號(hào)文、京政發(fā)〔1993〕4號(hào)文和（91）首規(guī)辦規(guī)字第124號(hào)文的有關(guān)規(guī)定以及經(jīng)市政府批準(zhǔn)頒布的《北京市“九五”住宅建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》，決定對(duì)北京地區(qū)新建住宅商品房（包括危改和安居住宅售房）實(shí)行按使用面積計(jì)算首次售價(jià)的辦法。具體規(guī)定如下：

一、從1997年1月1日起，新建住宅的設(shè)計(jì)圖紙必須明確標(biāo)出每套住宅的建筑面積和使用面積。

二、住宅套內(nèi)使用面積的概念是每套住宅戶門內(nèi)除墻體厚度外全部?jī)裘娣e的總和。其中包括臥室、起居室、過廳、過道、廚房、衛(wèi)生間、儲(chǔ)藏室、壁柜（不包括吊柜）、戶內(nèi)樓梯（按投影面積）。利用坡屋頂內(nèi)空間作房間時(shí)，其一半的面積凈高不低于2.1米，其余部分最小凈高不低于1.5米，符合以上要求的可計(jì)入使用面積；否則不算使用面積。

每戶陽臺(tái)（無論凹、凸陽臺(tái)）面積在6平方米以下的，不計(jì)算使用面積；超過6平方米的，超過部分按陽臺(tái)凈面積的1／2折算計(jì)入使用面積。

三、住宅建筑施工總承包單位要認(rèn)真做好施工過程中的洽商變更記錄，對(duì)建筑面積和使用面積的變動(dòng)要準(zhǔn)確地反映在竣工圖上。

四、從1997年1月1日起，北京地區(qū)經(jīng)銷的住宅商品房均以使用面積作為首次計(jì)價(jià)單位。為保持過去長時(shí)期以來住宅商品房按建筑面積計(jì)價(jià)的延續(xù)性，亦同時(shí)注明按建筑面積換算的單方價(jià)格。根據(jù)市政府1992年3號(hào)令由市物價(jià)局會(huì)同市計(jì)委、市建委審批商品房?jī)r(jià)格的規(guī)定，并按照（92）京價(jià)收字第124號(hào)文規(guī)定的作價(jià)辦法計(jì)算出每一平方米使用面積的售價(jià)，報(bào)市物價(jià)局批準(zhǔn)。

舌尖上的家鄉(xiāng)范文第4篇

鄉(xiāng)愁是中外諸多影視作品中恒定的母題之一，對(duì)家鄉(xiāng)的懷念與憧憬是現(xiàn)代文明中不可或缺的人文情懷的一部分。海外華人林語堂[1]、林海音[2-3]、席慕容[4-5]、余光中[6-9]、白先勇[10-13]、李永平[14]、侯孝賢[15-16]、於梨華和嚴(yán)歌苓[17]、方文山[18]、沈光文[19]、齊邦媛[20]，中國大陸魯迅[21]、師陀[22]、沈從文[23-25]、張承志[26]、張煒[27]等是書寫鄉(xiāng)愁的典型代表，掀起1950-1960年代、1980-1990年代、2010年至今不同時(shí)期的懷鄉(xiāng)文學(xué)[28]，形成了臺(tái)灣老兵[29-30]、美國華文留學(xué)生[31]、廣義的美國華裔文學(xué)群體[32]等鄉(xiāng)愁書寫對(duì)象。

鄉(xiāng)愁常常包含“離家在外而對(duì)家園的渴望”、“置身都市而對(duì)鄉(xiāng)村的緬懷”這樣的兩個(gè)要素。非家而思家、非鄉(xiāng)而思鄉(xiāng)就是非家鄉(xiāng)而思家鄉(xiāng)，而這正是構(gòu)成鄉(xiāng)愁的主要內(nèi)涵。[33]從文化視角闡釋“鄉(xiāng)愁”，使文學(xué)現(xiàn)象更富有學(xué)術(shù)意義，即體現(xiàn)農(nóng)耕文化的規(guī)約、人類的“戀母”情結(jié)、排拒“父系社會(huì)”和回歸大自然等多重文化特質(zhì)，表明了“鄉(xiāng)愁”文學(xué)主題的無比豐富性，顯示了故鄉(xiāng)才是人類靈魂與精神的棲息地。[34]

二、《舌尖上的中國Ⅱ（腳步）》的故事場(chǎng)景（一）成功要素

2014年4月，《舌尖上的中國Ⅱ（腳步）》在央視一套開播。相比于《舌尖上的中國Ⅰ》，《舌尖上的中國Ⅱ（腳步）》雖然美食本身比《舌尖上的中國Ⅰ》略有淡化，但以增強(qiáng)故事性的方式凸顯了更為濃郁的人文情懷，在故事、音樂、畫面所表現(xiàn)的視聽盛宴下，幾處美食部分只是中國大地上被壓縮的文化符號(hào)，觀眾們?cè)谛撵`觸動(dòng)中咽下了濃濃的鄉(xiāng)愁。流淌的淚水更多的是一份對(duì)“家”的思念與感動(dòng)。

優(yōu)美而深沉的解說詞雖然沒有大篇幅的華麗詞藻，但是質(zhì)樸的講解和代代傳承的食材，令人頗為動(dòng)容。例如，“這是劇變的中國，人和食物，比任何時(shí)候走得更快。不論我們的腳步怎樣匆忙，不管聚散和悲歡來得有多么不由自主，總有一種味道，以其獨(dú)有的方式，每天三次在舌尖上提醒著我們――認(rèn)清明天的去向，不忘昨日的來處?！蔽陌改_本寫作具有歷史滄桑感，善于模仿BBC、NHK等成熟拍攝技巧，8個(gè)文化地理場(chǎng)景的切換盡管有點(diǎn)僵硬，但是最后結(jié)尾群像刻畫升華了全片，呼應(yīng)了“腳步”的主題，形成了鄉(xiāng)愁。

（二）文化地理故事場(chǎng)景

《舌尖上的中國Ⅱ（腳步）》主要由8個(gè)典型的文化地理故事場(chǎng)景串聯(lián)在一起：（1）林芝的小哥哥，為給弟弟攢學(xué)費(fèi)，在大山深處挖掘藥材，行蹤不定，用樹藤繞身爬40米高的大樹徒手尋找并采集最大最為甘甜的野生蜂蜜；（2）常年漂泊在外的養(yǎng)蜂人老譚，在川渝陜甘各個(gè)地方風(fēng)餐露宿，在自己臨時(shí)帳篷里，卻能吃到妻子做的家鄉(xiāng)一絕“樂山豆花飯”；（3）陜西秦嶺北麓藍(lán)田縣滿臉皺紋的老奶奶，在灶膛上扯著風(fēng)箱煮著一大鍋褲帶面，老漢（丈夫）招呼著從西海固（寧夏回族自治區(qū)南部西吉、海原、固原、彭陽、同心等七個(gè)國家級(jí)貧困縣的統(tǒng)稱）遠(yuǎn)道而來的麥客，做出令人垂涎三尺的“家常便飯”；（4）湖北西部房縣大山中的孤獨(dú)老人，在枯死的樹木上摘取花菇，晾曬，烘烤，做成特殊香味的干花菇?；ü侥与m不好，但營養(yǎng)價(jià)值極高，所以留給家人吃，他對(duì)著火塘，吃著半輩子自己做的花菇飯；（5）山東沂蒙山區(qū)蒙陰縣垛莊鎮(zhèn)椿樹溝姚芳英夫婦用白薯干、大豆、小麥、高梁、玉米等五谷雜糧碾成的粉，和鏊子、攤子、推子、油鬧子等做成煎餅，包裹大蔥、肥肉、豆漠、咸菜等食物，煎餅入口回甘，但對(duì)于山東人的咬合力絕對(duì)是個(gè)挑戰(zhàn)；（6）浙江臺(tái)州海邊一對(duì)打魚夫妻為滿足女兒的味蕾，父親學(xué)了很多年才學(xué)會(huì)捕跳跳魚、望潮的特殊本領(lǐng)，一家人常常在燉著海鮮的鍋旁邊對(duì)酒當(dāng)歌，談笑風(fēng)生；（7）貴州雷山鄉(xiāng)下的小姑娘，盼望外出打工的父母回家割稻。在“農(nóng)忙”和“打工休息”轉(zhuǎn)換的半個(gè)月里，全家出動(dòng)，上田下河，一起做美味的酸魚醬；（8）曾經(jīng)在美國一個(gè)農(nóng)場(chǎng)工作十幾年準(zhǔn)備定居泉州的歸國華僑，受到石獅蚶江鎮(zhèn)大廈村的鄉(xiāng)親們搭拱門歡迎他們，辦桌宴請(qǐng)，閩南“歸鄉(xiāng)宴”與“古早味”的蘿卜飯成為他們多年的心靈寄托。這些文化地理場(chǎng)景看了讓人吞著口水，卻又不失為最傳統(tǒng)、最耐人尋味、最樸實(shí)、最揪心的畫面?？吹絼?dòng)情之處，心里不免有點(diǎn)酸楚，家鄉(xiāng)的味道，離家的腳步，在此刻使人心里充滿矛盾。我只得掏出紙巾，擦拭眼角滲出的淚水。各個(gè)故事場(chǎng)景的主角不光是食物，更是做食物、吃食物的人。這樣就呈現(xiàn)出給弟弟湊學(xué)費(fèi)上山挖靈芝的藏族小伙，東奔西走從事辛苦的養(yǎng)蜂行業(yè)的老夫婦，行走在秦嶺北麓渭河平原滿眼無奈的職業(yè)麥客，秦巴山區(qū)采花菇的孤獨(dú)老人，以船為家討生活懸掛著憂愁的臺(tái)州漁民，打工回鄉(xiāng)割稻的貴州苗族夫婦，飽含不舍淚花的小姑娘，歸鄉(xiāng)似箭的華僑老人等鮮活的神態(tài)。時(shí)時(shí)刻刻觸及觀眾的心底，使觀眾一次次為之動(dòng)容，卻無法用言語形容?！渡嗉馍系闹袊颍_步）》如同是一本文化地理的書，包羅天地美食，道盡世間人情，使每一個(gè)探尋的腳步都讓人們對(duì)美食之外的純粹情感產(chǎn)生深深的共鳴。這哪里是在講美食啊？簡(jiǎn)直就是一個(gè)個(gè)鄉(xiāng)土中國的原生態(tài)文化地理符號(hào)！每個(gè)鏡頭背后都是一個(gè)文化地理場(chǎng)景故事的再現(xiàn)！影片中故事場(chǎng)景只是這些馬賽克文化區(qū)域的一個(gè)個(gè)點(diǎn)，如果把這八個(gè)馬賽克式的文化地理場(chǎng)景分布在一幅中國地圖上，您會(huì)發(fā)現(xiàn)從青藏高原到成都平原，從陜甘黃土高原到秦巴山地，從齊魯大地江浙沿海，從云貴高原到閩粵沿海……最后連接成為一幅神奇的“人-美食-文化”文化分布圖。觀眾觀看影片實(shí)際上在欣賞文化地圖，乃至從影片-地圖中尋找自己缺少的文化身份，從而獲得我者與他者心心相映的文化認(rèn)同。從靜態(tài)文化地理到新文化地理，這就是以中國文化地理版圖為基礎(chǔ)的鄉(xiāng)愁故事場(chǎng)景魅力所在。

?專家來稿張祖群：《舌尖上的中國Ⅱ（腳步）》評(píng)析：中國文化地理場(chǎng)景中的“鄉(xiāng)愁”（三）美食文化符號(hào)

在整個(gè)中國走向現(xiàn)代文明的過程中，在歷史某個(gè)轉(zhuǎn)角處，我們有意無意忽略了歷史的根，漠視了傳統(tǒng)工藝正在逐漸消亡的事實(shí)，更是在繁華碌碌中迷失了自己。究竟為何在此刻倏然觸動(dòng)我們的心靈，讓我們產(chǎn)生濃濃的鄉(xiāng)愁呢？每個(gè)人都被現(xiàn)代化浪潮所攜裹，我們對(duì)此來不及回望與等待，便追逐眼前浮光掠影的“食材”文化符號(hào)：林芝的酥油蜂蜜，四川樂山的嫩豆花，巴蜀鄉(xiāng)下的臘肉香腸，陜西藍(lán)田的褲帶面臊子面，陜西三原縣泡泡油糕，浙江杭州的桂花糯米藕，浙江臺(tái)州的望潮菌菇煲、紅燒望潮、清燉跳跳魚，湖北十堰的香菇釀、嗆炒野生木耳，山東蒙陰的煎餅卷大蔥，貴州雷山的魚醬燉稻花魚，福建泉州的海蠣煎、炒花蛤、蘿卜飯，廣東潮州的油炸春卷……舉不勝舉。中國大地上食物的多樣性，也是中國人生存多樣性的另外一種真實(shí)體現(xiàn)。人類的每一次跋涉遠(yuǎn)走，也是食物的遷徙與繁衍。《舌尖上的中國Ⅱ（腳步）》講述的是中國飲食文化，顯現(xiàn)諸多飲食符號(hào)，而更關(guān)注他們的最底層的真實(shí)生活形態(tài)。誠如“作為來自面食王國陜西的我，在看一些沒有文字介紹的鏡頭時(shí)候，連我這個(gè)地道的老陜都無法一眼判斷是哪一種小吃?！保ㄔL談材料2014年4月22日，訪談人：小布）鏡頭下真實(shí)、本真而樸素的“他們”，猶如一道道地道的家鄉(xiāng)菜，也許不精美，但是那是不能忘卻的個(gè)人記憶。

三、鄉(xiāng)土中國的“中國式鄉(xiāng)愁”

正如《舌尖上的中國Ⅱ（腳步）》的導(dǎo)演李勇所講的那樣：這一集是想透過美食看中國，看中國人的情感。表層是講“路菜”，深層是講“鄉(xiāng)愁”，更深的是挖掘“變化中的中國”，展現(xiàn)了“中國式鄉(xiāng)愁”。

（一）鄉(xiāng)愁之定義

對(duì)于鄉(xiāng)愁的定義，學(xué)者園丁、遷客騷人從不同的角度可以概括出不同的內(nèi)涵。說起家鄉(xiāng)的美食，每個(gè)人會(huì)有“與我心有戚戚焉”之感。在外游子，行走多年，在各地最受歡迎的家鄉(xiāng)菜館，總有一種對(duì)“家鄉(xiāng)味道”的無比眷念，這其中掩藏著多少生活的催促、人生的不易以及對(duì)家鄉(xiāng)“回不去”的幽怨?！班l(xiāng)愁”恐怕是中國傳統(tǒng)文學(xué)最為重復(fù)多見的命題，旅人羈外，漂泊他鄉(xiāng)，常常牽動(dòng)思鄉(xiāng)之情，甚而至于淚涕漣漣，愁腸百結(jié)。在這樣一個(gè)命題下曾出現(xiàn)過許多上乘的作品。散文記鄉(xiāng)愁，回喚鄉(xiāng)思，沉浸于鄉(xiāng)思，傾吐鄉(xiāng)情。[35]鄉(xiāng)愁是春秋時(shí)期《詩經(jīng)?小雅?采薇》中的“昔我往矣，楊柳依依；今我來思，雨雪霏霏”；鄉(xiāng)愁是戰(zhàn)國時(shí)期屈原筆下《九歌?小少司命》的“悲莫悲兮生別離，樂莫樂兮新相知”；鄉(xiāng)愁是唐代杜甫筆下的《月夜憶舍弟》“露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明”；鄉(xiāng)愁是唐代李白《靜夜思》“床前明月光，疑是地上霜。舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)”；鄉(xiāng)愁是臺(tái)灣作家席慕容書中“一棵沒有年輪的樹，永不老去”；鄉(xiāng)愁是臺(tái)灣文學(xué)家余光中“小時(shí)候的一枚小小的郵票，我在這頭，母親在那頭”，是他“長大后的一張窄窄的船票，我在這頭，新娘在那頭”；鄉(xiāng)愁是德國浪漫派詩人諾瓦利斯（1772-1801） 帶著與原初存在的分裂、在任何事物中對(duì)于原初存在的追尋、渴慕在未來與原初存在重新統(tǒng)一等基調(diào)，對(duì)于“什么是哲學(xué)”產(chǎn)生的“一種在任何地方都想要回家的沖動(dòng)”的經(jīng)典刻畫。[36]寫到這里，諸多的鄉(xiāng)愁文學(xué)書寫無須再舉?！度罩破胀ǜ呒?jí)中學(xué)語文讀本》（第五冊(cè)）（人民教育出版社中學(xué)語文室編著，人民教育出版社）中選入鮑鵬山教授的《莊子：永恒的鄉(xiāng)愁》一文（選自專著《寂寞圣哲》，東方出版中心，2000年版）。他說：莊子疲倦了，他已經(jīng)不勝鄉(xiāng)愁了。對(duì)著永恒消失的故鄉(xiāng)，他只能對(duì)著落日唱著永恒的戀歌，不再希冀安居；對(duì)著被眼淚和血充滿的歷史之河，他長歌當(dāng)哭，這是怎樣的憂傷絕倫的調(diào)子??！他唱著，掉頭不顧了。他一生都浪跡在帝王們找不到他的江湖上，在流浪結(jié)束的時(shí)候，他走向了永恒，走進(jìn)了我們代代血脈相傳的記憶。[37]是啊，鄉(xiāng)愁是一種疲憊游子遙望心靈故鄉(xiāng)的惆悵和家園記憶，是一種身處異鄉(xiāng)、懷念故土的獨(dú)特文化認(rèn)同，是一種身份轉(zhuǎn)換、空間錯(cuò)位之后的心理糾結(jié)。

（二）味蕾激起的鄉(xiāng)愁

味覺記憶的強(qiáng)大，往往讓人們對(duì)故鄉(xiāng)食物的迷戀十分牢固，甚至被賦予“鄉(xiāng)愁”這樣的文學(xué)語匯。《舌尖上的中國Ⅱ（腳步）》跟隨那些奔波在路上的底層邊緣人群，品嘗辛勞與汗水中的苦辣酸甜，五味雜陳?！奥凡恕敝v述先人保存食物的智慧，進(jìn)而已演化成標(biāo)志性的中國美食。那些奔波在路上的人們，品嘗著辛勞與汗水中的苦辣酸甜。以“腳步”為契機(jī)，每一種食物的獲取都要經(jīng)過漫長歷程的歷史隱喻。這一集中的第2個(gè)主人公（養(yǎng)蜂人老譚夫婦），他們追尋、收獲蜂蜜的路程，如同蜜蜂們采集花蜜那樣艱辛。您要知道，蜜蜂生產(chǎn)一公斤蜂蜜需要采400萬朵花，而老譚夫婦開車行走穿越中國大地何止萬里？養(yǎng)蜂人老譚和妻子流露出的表情、神態(tài)和說出的言語都是如此自然，美不勝收。觀眾在看此紀(jì)錄片時(shí)候，總是回想起自己家鄉(xiāng)的場(chǎng)景，例如：“小時(shí)候割麥的場(chǎng)景，還有一大家子冒著電視紀(jì)錄片《舌尖上的中國》（第二季）劇照酷暑摘棗的畫面又一一浮現(xiàn)在眼前。想著每次回家媽媽做的饅頭，包子，煎餅，大盤雞等等，爸爸切的蘿卜絲，土豆絲，各種展現(xiàn)刀工的菜，姑姑做的紅薯元宵，最愛姥姥曬的豆醬?；貞浿看坞x家前媽媽每天變著花樣做的飯菜。”（訪談材料2014年4月23日，陜西某青年）又如：“山東煎餅是我太熟悉的場(chǎng)景了，高中時(shí)候我家還有鏊子，后來沒了就到臨近的奶奶家去借場(chǎng)地，一弄就是一上午，我是燒鏊子的，我最討厭干這個(gè)了，不過我媽還夸我鏊子燒的好，火比較均勻?？戳嗽撈瑢?duì)我媽疊煎餅的景象也很深刻?！保ㄔL談材料2014年4月24日星期四，山東某青年）美食是什么？美源于生活，食源于生活，美來自自然，美食源于生活不變的震撼和視覺體驗(yàn)。當(dāng)美食、美味、美好的滋味在唇齒舌尖繚繞，或許我們贊嘆的是上乘新鮮的食材，烹調(diào)廚藝的精湛，卻忽略了對(duì)大自然的賜予和用辛勤汗水換取食材的人本身，我們應(yīng)該心懷一份敬畏，心存一份感恩。該片激起的不僅僅是味蕾的蠢蠢欲動(dòng)，更有人們心中對(duì)于吃的所有溫情美好的記憶。

（三）鄉(xiāng)村中鄉(xiāng)愁

在《舌尖上的中國Ⅱ（腳步）》講述的這幾個(gè)故事里，中國大地上各地的普通人為了獲得“食材”，不辭辛苦，艱難跋涉，為了吃也是為了生活，縱使艱辛，也是一種淡淡的清苦與幸福，最后凝結(jié)成兩個(gè)大大的漢字――鄉(xiāng)愁。在尋找、制作“食材”過程中，普通人之間的情感如同兄弟手足之情血濃于水；父母對(duì)子女的舐犢之情，情深似海，恩重如山；鄉(xiāng)鄰之情充滿互助扶持的溫暖愛意；赤子之心，日月可鑒。該片折射出工業(yè)文明對(duì)農(nóng)耕文明的強(qiáng)烈沖擊，顯示社會(huì)發(fā)展進(jìn)程不可逆轉(zhuǎn)的過程。該片不是單純的美食片，更是中國人的情感大戲。在細(xì)碎的片段里，只要看到自家的那碗飯，就會(huì)產(chǎn)生苦辣酸甜的共鳴淚水。我們這一代人得到了很多，也失去了很多。我們?cè)趽肀КF(xiàn)代文明的同時(shí)，弄丟了各自的“家鄉(xiāng)味道”，忽略了給我們做“家鄉(xiāng)味道”的人的情感。鏡頭中呈現(xiàn)的這些地方都是一個(gè)個(gè)在外游子的“家”，觀眾在鏡頭后想念每一片天空和那里的那些令你朝思暮想的人。無論您離家多遠(yuǎn)，一日三餐時(shí)心中禁不住記憶那一股鄉(xiāng)味十足的氣息，那一份樸素的五谷雜糧，那一鍋幸福美滿的美食，那一份牽腸掛肚的情感，還有那滿頭白發(fā)彎腰駝背披星戴月的爹娘！這是一部反映社會(huì)變化的影視記錄，不變的是鄉(xiāng)村味道，是彌漫在灶頭炕上的家的氣息。鄉(xiāng)村當(dāng)然不是牧歌，不是田園詩，真正在里面生活的人，不可能像遠(yuǎn)觀者那樣寫出牧歌的美，他們飽含著生存的艱辛和生命的悲鳴。例如鏡頭中的泉州蘿卜飯：“泉州的大廈村的沙土蘿卜著實(shí)火了一把。沙土蘿卜入口潤嫩，毫無纖維感，讓人垂涎三尺，卻8分錢一斤的低價(jià)都賣不出去。” 王情（2010）等從中國各類型生態(tài)系統(tǒng) （農(nóng)電視紀(jì)錄片《舌尖上的中國》（第二季）劇照田、草地、水域） 的實(shí)際的食物生產(chǎn)能力出發(fā)，通過計(jì)算得出中國的食物熱量、蛋白質(zhì)、脂肪分別可以供養(yǎng)人口19.12億，20.84億和11.03億人，熱量和蛋白質(zhì)的供給已經(jīng)較為充足，而脂肪的供給尤其不足。[38]鄉(xiāng)土中國最底層民眾所承受的諸多平常的苦難，幾千年來，中國絕大多數(shù)農(nóng)民都在承受著。[39]在向工業(yè)社會(huì)飛奔并處于轉(zhuǎn)型時(shí)期的中國，由于種種人為因素或自然因素，一些山不再綠，一些水不再清，自然實(shí)體的鄉(xiāng)村大范圍地消失，鄉(xiāng)村的文化傳統(tǒng)也在逐漸淡去。多年前孩提時(shí)候爬樹捉鳥、下河抓魚、回家吃上一海碗母親的可口飯菜的故事場(chǎng)景只能通過文字書寫、影視記錄等得以再現(xiàn)。曾經(jīng)“依依墟里煙”的鄉(xiāng)村，只剩下老弱婦孺的孤獨(dú)背影。一批批走出鄉(xiāng)村的農(nóng)民和留守在鄉(xiāng)村的“386199”部隊(duì)（38指婦女，61指兒童，99指老人），因?yàn)榭臻g的分割，怎能不產(chǎn)生鄉(xiāng)愁？他們又能在哪里安放自己的鄉(xiāng)愁？是啊，親愛的朋友，無論你的腳步走得多遠(yuǎn)，在人的腦海中，只有故鄉(xiāng)的味道熟悉而持久，就像一個(gè)味覺定位系統(tǒng)一頭鎖定了每一個(gè)行走在中國大地，暢游在地球村的“原子化”的個(gè)人，他們處在千里之外的異鄉(xiāng)，形成“我者”對(duì)于“家園”記憶深處的遙遠(yuǎn)想象。我們需要讓城市融入大自然，讓居民望得見山、看得見水、讓每個(gè)人記得住鄉(xiāng)愁，記住對(duì)鄉(xiāng)村風(fēng)土人情的保護(hù)與傳承。熒屏之內(nèi)的文化地理場(chǎng)景使熒屏之外的觀眾產(chǎn)生極強(qiáng)烈對(duì)比，并涵蓋悲劇性的鄉(xiāng)愁情懷。

（四）鄉(xiāng)愁之本質(zhì)

寫到這里，必須回到鄉(xiāng)愁的本質(zhì)探討上來，文化身份是文化的時(shí)空定位和根系所在。文化身份的時(shí)間性最終在現(xiàn)代性概念中得到確立，而全球化則是文化身份的空間擴(kuò)展。現(xiàn)代性和全球化一方面導(dǎo)致了一定程度的文化“同質(zhì)化”，一方面也在加劇文化鄉(xiāng)愁的泛起和現(xiàn)代文化之間的沖突。今天這樣一個(gè)后儒家時(shí)代，我們面對(duì)一個(gè)民族――國家和一種“批判”的社會(huì)主義社會(huì)，在全球化壓力下可能遭遇的種種想象得到與意想不到的文化沖突，不是模式化、絕對(duì)化的文明沖突，而是復(fù)雜境遇中種種張力、糾葛和矛盾聚合、共時(shí)的后果。[40]《舌尖上的中國Ⅱ（腳步）》只是一個(gè)文化表象而已，包括經(jīng)濟(jì)全球化在內(nèi)的全球化理論與實(shí)踐均被看作一種“現(xiàn)代性”事件，其間所集中表現(xiàn)的“一”與“多”、現(xiàn)代化與文化鄉(xiāng)愁的矛盾，構(gòu)成了經(jīng)濟(jì)全球化與文化多元論之間緊張關(guān)系的基本內(nèi)涵。它們不僅是經(jīng)濟(jì)全球化運(yùn)動(dòng)所必須面對(duì)和處理的文化限度，而且也是作為“現(xiàn)代性”事件之全球化本身所必須接受理性反省和文化批判的基本原因。[41]全球化的文化鄉(xiāng)愁本質(zhì)上起源于現(xiàn)代性的流動(dòng)性、多變性、快速化、物理距離在空間上時(shí)間上的終結(jié)，以及全球化、“景觀社會(huì)”或“虛擬世界”的形成等現(xiàn)代性綜合后果。比西方慢一個(gè)節(jié)拍，拼命追趕西方工業(yè)革命的中國社會(huì)文化特殊性語境，更使這種特殊文化鄉(xiāng)愁被賦予了悲壯使命，產(chǎn)生了共同點(diǎn)與差異性兼具的“中國式鄉(xiāng)愁”。今天，我們站在歷史的風(fēng)口浪尖，緬懷過去，展望未來，何去何從？唯以健康、理性、中西融合的文化心態(tài)去面對(duì)當(dāng)前全球格局中的文化“沖突”，才能走出文化鄉(xiāng)愁情結(jié)、重振中華文化氣象，構(gòu)建和諧社會(huì)。[42]成人之美，美人之美，美美與共，天下大同，那將是一幅真正的“桃花源”美景！

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舌尖上的家鄉(xiāng)范文第5篇

“在《舌尖上的中國》播出第一集后，微博、社區(qū)上就有不少網(wǎng)友表示想要買片中出現(xiàn)的美食的意愿，隨后這種呼聲表現(xiàn)得越來越強(qiáng)烈，因此淘寶為滿足眾多美食客的要求順勢(shì)推出了‘舌尖上的淘寶’這一專題頁面”，淘寶公關(guān)部負(fù)責(zé)人胡冠中這樣解釋“舌尖上的淘寶”的由來。淘寶數(shù)據(jù)顯示，自5月14日央視紀(jì)錄片《舌尖上的中國》開播后5天，584萬多人上淘寶找零食特產(chǎn)，搜索次數(shù)達(dá)471萬次，有2005萬人瀏覽過相關(guān)美食頁面，成交729余萬件；而食品類的購買高峰，也逐漸從此前的中午11點(diǎn)和下午16~17點(diǎn)，向每晚22~24點(diǎn)轉(zhuǎn)移了。為什么購買高峰會(huì)發(fā)生這樣的變化？因?yàn)椤渡嗉馍系闹袊吩谥醒腚娨暸_(tái)綜合頻道（CCTV1）晚間22:40播出，不少人在看完節(jié)目后就立刻在淘寶上進(jìn)行了“尋食”行動(dòng)。

《舌尖上的中國》首播是在5月14日，“舌尖上的淘寶”主題頁面于5月24日零點(diǎn)上線，從最初有想法到正式上線總共不到一周時(shí)間。這一想法剛一提出，它首先贏得了絕大數(shù)淘寶人的認(rèn)可。于是前期準(zhǔn)備工作得以迅速地開展，具體主要涉及三個(gè)方面：一是針對(duì)《舌尖上的中國》片中提到的食材、成品、配料、烹飪工具等做了數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)，這主要通過消費(fèi)者在淘寶上的搜索記錄監(jiān)測(cè)進(jìn)行；二是走訪賣家，進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，了解銷售趨勢(shì)及買家的需求，了解消費(fèi)者的關(guān)注點(diǎn)是什么；三是整合淘寶各條業(yè)務(wù)線資源。胡冠中介紹，整個(gè)“舌尖上的淘寶”的專題頁面是由5位設(shè)計(jì)師加班加點(diǎn)用了三天三夜的時(shí)間做出來的。

中華飲食文化博大精深，為了體現(xiàn)這種豐富性和《舌尖上的中國》紀(jì)錄片的韻味，“舌尖上的淘寶”專題頁面主體以中國風(fēng)來呈現(xiàn)，目的是讓用戶訪問時(shí)在視覺方面能感受到與《舌尖上的中國》的聯(lián)系。商品選擇則是以滿足消費(fèi)者的需求為主。首先，根據(jù)搜索和購買的數(shù)據(jù)來確定買家的需求，反饋會(huì)集中在特定的商品上，從海量的美食里提取了這批商品；其次，找到有質(zhì)保認(rèn)證的賣家，匹配準(zhǔn)確的原產(chǎn)地，確保商品有令人放心的品質(zhì)和饞涎欲滴的觀感。同時(shí)，淘寶網(wǎng)還鼓勵(lì)消費(fèi)者上傳介紹更多的美食，如自己家鄉(xiāng)的美食或者喜愛的美食主題，網(wǎng)友反饋非常踴躍，專題頁面整個(gè)商品數(shù)量也持續(xù)上升。