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休閑小食品范文第1篇

我認(rèn)為、休閑食品新品上市時(shí)采用常規(guī)式打法“市場(chǎng)生動(dòng)化免費(fèi)試吃+人員促銷特價(jià)+快訊”推廣模式簡(jiǎn)稱為“三波”推廣模式進(jìn)行；

所策劃之產(chǎn)品，我們的新產(chǎn)品屬傳統(tǒng)型糕類休閑小食品行業(yè)，或者說很多家庭作坊均可制作之產(chǎn)品！在零售終端，不管大小商超，首先映入眼簾的是競(jìng)品五彩繽紛、數(shù)不勝數(shù)、低價(jià)位產(chǎn)品比比皆是！我們?cè)谑袌?chǎng)上最熟悉的產(chǎn)品不外乎：玉溪甜馨公司生產(chǎn)的貓哆哩系列產(chǎn)品、大理洱寶公司生產(chǎn)的MM償系列休閑食品、玉溪斯貝佳公司生產(chǎn)的斯貝佳系列休閑食品等為代表的主要競(jìng)爭(zhēng)品牌；而面對(duì)我們這支即有品質(zhì)又有口感的產(chǎn)品，怎么去搶占市場(chǎng)份額、提升產(chǎn)品銷量、塑造全新品牌呢？

切實(shí)可行的推廣方案，即采取快速消費(fèi)品常規(guī)式打法：

1、精耕昆明市場(chǎng)（并將市場(chǎng)渠道進(jìn)行疏理、有效點(diǎn)的掌握及分級(jí)）+以點(diǎn)帶面逐步突破各區(qū)域市場(chǎng)。

2、連鎖超市及大賣場(chǎng)作為新品試點(diǎn)，選擇30---40家之間。具體如下：

第一波： 市場(chǎng)生動(dòng)化陳列　新品上市階段，時(shí)間初定為2009年10月25新品上市，歷時(shí)一個(gè)月，采用的手段是特殊陳列費(fèi)用用于買斷賣場(chǎng)之“休閑食品區(qū)”門店端架特殊陳列位置，全部將本司所推出的新品每個(gè)單品3 SKU陳列以上！我認(rèn)為：其一新品上市初，流動(dòng)車身廣告好、電視媒介廣告也好，如終端沒有產(chǎn)品之能見度與陳列形象，再好的廣告轟動(dòng)也無濟(jì)無事，何況我們沒有廣告支持？（休閑食品不像快速消費(fèi)品，起量很快?。┒墙璞环Q為品牌之父---可口可樂公司之3A營(yíng)銷策略，即“買得到、買得起、樂得買”中“買得到”強(qiáng)調(diào)的就是產(chǎn)品鋪市率與生動(dòng)化陳列形象，對(duì)休閑食品來講尤其重要，因?yàn)橘徺I休閑食品之消費(fèi)者，很多時(shí)候均是無意中產(chǎn)生購買行為，或者說70%的消費(fèi)者均是臨時(shí)在零售終端作下決策購買產(chǎn)品；三是本司新品每個(gè)單品3 SKU專業(yè)化、整齊化、系統(tǒng)化之設(shè)計(jì)包裝本身就是品牌展示，外加端架二邊的圍板（制作根據(jù)終端點(diǎn)給的位置大小決定、產(chǎn)品宣傳KT板）產(chǎn)品形象，消費(fèi)者路過即是不買均會(huì)留下好的印象！

首波特殊陳列結(jié)果：憑本司產(chǎn)品之品質(zhì)與口感，我認(rèn)為至少會(huì)有很多的消費(fèi)者會(huì)重新購買本司產(chǎn)品！那么怎么去“趁熱打鐵，乘機(jī)而上”、鞏固已購買過之消費(fèi)群體呢？我認(rèn)為迅速實(shí)施新品上市第二波計(jì)劃：即“免費(fèi)試吃+人員促銷+端架”促銷計(jì)劃！

第二波：免費(fèi)試吃 + 人員促銷 + 端架 促銷計(jì)劃，具體步驟如后：

一、乘勝阻止：即在已初步取得良好銷售情況下，超市門店與采購對(duì)本司產(chǎn)品均建立了良好的印象，因此這次還得買回上次的端架特殊陳列位置，不應(yīng)該留給競(jìng)品任何一點(diǎn)喘息機(jī)會(huì)；

二、培訓(xùn)、招聘與實(shí)施促銷計(jì)劃：利用營(yíng)銷中心業(yè)務(wù)人員5名、（劃片區(qū)進(jìn)行促銷終端點(diǎn)的管理、由于本次促銷活動(dòng)中接觸的渠道和部門比較廣，為避免執(zhí)行力不完善及工作責(zé)任推卸的發(fā)生，營(yíng)銷總監(jiān)將親自掛帥、組建工作小組，進(jìn)行本次促銷活動(dòng)落實(shí)、監(jiān)督、及執(zhí)行工作的全面開展）外加臨時(shí)聘請(qǐng)的促銷員XX名、共XX人。進(jìn)行培訓(xùn)后實(shí)施免費(fèi)品嘗促銷推廣活動(dòng)，時(shí)間段分別選擇在周一至周五：下午14：00～18：00，晚上19：30～21：00每天共5個(gè)半小時(shí)，周六周日：上午9：00～12：00，下午14：00～18：00，晚上19：30～21：00每天8個(gè)半小時(shí)進(jìn)行產(chǎn)品免費(fèi)試吃推廣，周末二天集中安排在（類似足達(dá)、之佳便利、家樂福等）系統(tǒng)生意較好、年輕一族人流量較大的門店． 10天后免費(fèi)品嘗活動(dòng)結(jié)束（視活動(dòng)情節(jié)可延長(zhǎng)免費(fèi)品嘗時(shí)間，一個(gè)月、甚至可更長(zhǎng)），但端架特殊陳列仍然繼續(xù)！

三、為什么實(shí)施這步呢？我認(rèn)為：廠家越來越重視產(chǎn)品終端之推廣，根據(jù)產(chǎn)品之成熟度，切實(shí)可行的動(dòng)銷方式更能快速提升產(chǎn)品銷量，因此終端攔截成了很多廠家的家常便飯！如XXXX國(guó)際品牌曾做過調(diào)研，在大賣場(chǎng)，選擇有利時(shí)機(jī)安排促銷員予以推廣，比平常沒有人促銷時(shí)銷量能提升30%，甚至更多；又如2000年化妝品行業(yè)之舒蕾，依據(jù)超市規(guī)模之大小配備1名以上不等的促銷小姐，硬搶奪了俗有營(yíng)銷教父之稱的寶潔派系“海飛絲、潘婷、飄柔與沙渲”四大品牌中20%的份額，創(chuàng)造了終端攔截之奇跡！

四、免費(fèi)試吃活動(dòng)是新品上市后進(jìn)入快銷之有利武器，只要我們的產(chǎn)品品質(zhì)過硬、口感良好，免費(fèi)試吃是讓消費(fèi)者體驗(yàn)產(chǎn)品的一種重要方式，很多消費(fèi)者均是通過免費(fèi)試吃產(chǎn)生第一次購買，然后成為了忠誠顧客！

國(guó)際上很多大品牌如可口可樂（近段時(shí)間我在昆明市場(chǎng)走訪中發(fā)現(xiàn)昆明的主要大街邊上、商店門口；如沃爾瑪、家樂福、甚至在和快消品無關(guān)的國(guó)美、蘇寧、國(guó)貿(mào)中心等店門口也在做免費(fèi)品嘗可口可樂玻璃瓶活動(dòng)，）、寶潔等新品上市均系通過免費(fèi)試吃、試用等活動(dòng)取得成功銷售第一步！但做免費(fèi)試吃要注意：

1、促銷人員之專業(yè)化、試吃對(duì)象一定要與產(chǎn)品定位相吻合，如本司休閑食品只針對(duì)年輕一族男女、小朋友，特別是女性。如果將試吃品分給老年人一族可能就會(huì)牛頭不對(duì)馬嘴；

2、一次性分發(fā)免費(fèi)試吃包不能太多，最多不超過2包，太多之情況會(huì)適得其反。

3、免費(fèi)試吃包品質(zhì)一定要過硬，口感一定要適用當(dāng)?shù)叵M(fèi)者口味，如在云南推廣麻辣的食品對(duì)準(zhǔn)云南人（甚至西南人）推廣的話可能就很適合，并取得較好的結(jié)果，增加購買機(jī)會(huì)！

免費(fèi)試吃活動(dòng)總結(jié)：培養(yǎng)了消費(fèi)群體、提升了產(chǎn)品知名度！

第三波： 排面特價(jià)+快訊 促銷活動(dòng)：經(jīng)過前二波活動(dòng)之推廣，歷程共二個(gè)月，我認(rèn)為已大大提高了產(chǎn)品之知名度，這時(shí)可以實(shí)行適量單品之特價(jià)活動(dòng)，不作全部產(chǎn)品之特價(jià)推廣，再一次地培養(yǎng)消費(fèi)群體之忠誠度！

例如：確定特價(jià)產(chǎn)品為：“XXX酸角糕”

特價(jià)為XX元/袋，比原價(jià)降1元！同時(shí)投放了5000元之快訊費(fèi)，讓業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)各門店是否可以特價(jià)產(chǎn)品擺到端架兩邊，15天的特價(jià)活動(dòng)結(jié)果是：（足達(dá)、之佳便利等）系統(tǒng)30---40家賣場(chǎng)休閑食品端架二邊基本上擺滿了特價(jià)產(chǎn)品，如果效果好、相信終端客戶采購與門店還會(huì)再次邀請(qǐng)我們做促銷活動(dòng)！這次活動(dòng)只承擔(dān)了費(fèi)用50%與讓利10%（及我司讓利10%、商超讓8%），

為什么在第三波采取“排面特價(jià)+快訊”活動(dòng)呢？原因在于：

1、快訊支持只是為了進(jìn)一步地?cái)U(kuò)大產(chǎn)品知名度，逐漸形成品牌消費(fèi)之局勢(shì)；

2、特價(jià)活動(dòng)一方面是為了進(jìn)一步地?cái)U(kuò)大消費(fèi)群體，另一方面是繼續(xù)培養(yǎng)消費(fèi)群體之忠誠度，因?yàn)橐话阈詠碇v，如我們的產(chǎn)品品質(zhì)過硬，同一消費(fèi)者只要連續(xù)二個(gè)月以來都購買與消費(fèi)我們的產(chǎn)品，那么他（她）的忠誠度可達(dá)80%以上！

3、本產(chǎn)品主流消費(fèi)群體為年輕女性為主，而女性對(duì)價(jià)格特別敏感，又加上前二波活動(dòng)之推廣，此時(shí)的特價(jià)活動(dòng)更能讓消費(fèi)者撿到“便宜”之感覺！

4、本次特價(jià)活動(dòng)選取酸角糕，是因?yàn)槟壳笆袌?chǎng)上酸角糕已經(jīng)是消費(fèi)者相當(dāng)熟悉的產(chǎn)品了（貓哆哩、MM償已經(jīng)培育了類似的產(chǎn)品市場(chǎng)）更在于想逐步打造“品牌”產(chǎn)品，形成帶動(dòng)整體產(chǎn)品銷售之趨勢(shì)！

5、我認(rèn)為：特價(jià)活動(dòng)不是隨時(shí)都可以做的，要看產(chǎn)品之成熟度！產(chǎn)品做特價(jià)時(shí)一定要讓消費(fèi)者感到“實(shí)惠！”因?yàn)閮r(jià)格是一把“雙刃劍，”要選擇合適的時(shí)機(jī)用得好、用得活，如過多地利用特價(jià)活動(dòng)，大大地提高了消費(fèi)者對(duì)價(jià)格之敏感度，這時(shí)全靠促銷才有銷量，促銷活動(dòng)一停產(chǎn)品銷量就停滯不前！因此，如長(zhǎng)期地做特價(jià)活動(dòng)，無異等于“慢性自殺！”因此這次活動(dòng)過后再緩下推廣！

休閑小食品范文第2篇

打響營(yíng)銷第一槍

市場(chǎng)上的第一往往只有一個(gè)。作為休閑食品企業(yè)，人人都想在旺季中壓倒對(duì)手、取得突破性增長(zhǎng)，而要壓倒對(duì)手，除了在旺季營(yíng)銷的質(zhì)量上下功夫之外，還應(yīng)該在旺季營(yíng)銷的時(shí)間上搶先于對(duì)手，取得搶頭跑的階段性優(yōu)勢(shì)。

在銷售旺季，休閑食品往往是采取“現(xiàn)場(chǎng)品嘗”、“買一贈(zèng)一”或“禮品贈(zèng)送”等促銷活動(dòng)，要玩出花樣相對(duì)較難。在促銷方式同質(zhì)化的時(shí)候，在促銷時(shí)間方面的超前，也不失為一個(gè)取得差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的方法。

另外，廣告宣傳也是同樣如此，當(dāng)所有的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手都在圍繞旺季和節(jié)慶猛打廣告時(shí)，你如果不幸只能擠在廣告群里，被淹沒的可能性就大了很多；只有率先發(fā)起廣告戰(zhàn)，也許還能有機(jī)會(huì)率先搶得消費(fèi)者的眼球。

關(guān)鍵在產(chǎn)品創(chuàng)新

在休閑食品同質(zhì)化營(yíng)銷的過程中，真正要實(shí)現(xiàn)銷量的增長(zhǎng)，最關(guān)鍵的還是要進(jìn)行營(yíng)銷的創(chuàng)新，而主要應(yīng)該是產(chǎn)品的創(chuàng)新。

對(duì)于處于完全競(jìng)爭(zhēng)的休閑食品業(yè)，要在旺季中取得好的銷售業(yè)績(jī)，在淡季階段進(jìn)行產(chǎn)品的創(chuàng)新和新品導(dǎo)入，往往是取得銷量突破的最佳手段。中國(guó)消費(fèi)者特別是休閑食品的年輕消費(fèi)者，對(duì)新產(chǎn)品和新品牌的關(guān)注度很高。只有依靠不斷創(chuàng)新產(chǎn)品，才能使品牌在消費(fèi)者心中永遠(yuǎn)都是一個(gè)創(chuàng)新的品牌，年年都有熱點(diǎn)可看。

不過，在注重產(chǎn)品創(chuàng)新的同時(shí)，也要注意在旺季銷售中，留心新舊產(chǎn)品的搭配問題。

一般來講，真正推廣新品的最佳時(shí)機(jī)不在旺季，而在旺季到來前的淡季。在旺季里，則應(yīng)該選擇一個(gè)已經(jīng)轉(zhuǎn)入正常銷售的老產(chǎn)品作為主打，集中火力銷售。

旺季營(yíng)銷還要注意打好產(chǎn)品組合拳。在旺季，各個(gè)層面消費(fèi)者的需求都會(huì)擴(kuò)大，在突出主打產(chǎn)品的同時(shí)，要善于打“組合拳”和“迷蹤拳”，有效對(duì)接不同層面的消費(fèi)需求，比如：要組合好禮品裝、散裝、各種口味、各種檔次的產(chǎn)品等等。

淡季做推力旺季做拉力

作為銷售淡季，促銷的力度往往都用在了渠道的占倉和壓貨上了；而在銷售旺季時(shí)，產(chǎn)品占倉和壓貨已不是關(guān)鍵矛盾，市場(chǎng)運(yùn)作的關(guān)鍵是如何占領(lǐng)消費(fèi)者的心智，讓消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品形成一種自愿消費(fèi)，從而形成一種自下而上的銷售慣性。

因此，在旺季，銷售的核心工作是拉力，而不是推力。旺季的拉力表現(xiàn)在幾個(gè)方面：

首先，是廣告的拉力。要實(shí)現(xiàn)旺季的銷售，品牌的力量不容忽視。投廣告的最佳方法是，在最短的時(shí)間內(nèi)投入最多的廣告費(fèi)用，在局部時(shí)間段內(nèi)造成絕對(duì)的王者地位，而不是將廣告費(fèi)用進(jìn)行平攤。

其次，拉力要體現(xiàn)在促銷上。在大中型終端展開“現(xiàn)場(chǎng)品嘗”、“買一贈(zèng)一”或“禮品贈(zèng)送”等促銷活動(dòng)，擴(kuò)大品牌的影響力；利用節(jié)假日在各大賣場(chǎng)、樣板店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)促銷，舉辦“有獎(jiǎng)銷售”、“產(chǎn)品宣傳”、“大型路演”等活動(dòng)，以拉動(dòng)和刺激更多零售網(wǎng)點(diǎn)的走量。

同樣，在做產(chǎn)品促銷時(shí)，促銷一定要“有力度”，即在促銷方式上要么進(jìn)行創(chuàng)新，與對(duì)手不一樣；要么就是在促銷氣勢(shì)上壓倒對(duì)手，終端促銷的方式必須能夠以某一種利益點(diǎn)刺激消費(fèi)者的興趣，并且以超越同類的方式或與之劃清界限，這樣才能沖開消費(fèi)者心智的臨界點(diǎn)。

第三，拉力體現(xiàn)在終端陳列上。人人都知道要“決勝終端”，旺季營(yíng)銷時(shí)，終端就顯得更為重要。旺季時(shí)的終端陳列必須要做到“搶眼球”。利用一切可以利用的空間和資源，增加陳列面的數(shù)量；并把同一企業(yè)的系列產(chǎn)品集中式陳列、立體化陳列；同時(shí)，盡可能地利用多種終端宣傳手段（如堆頭、專柜、POP、DM、易拉寶等）凸顯產(chǎn)品，使終端效果最大化。

旺季時(shí)，大賣場(chǎng)顧客擁擠，試吃、品嘗等活動(dòng)的效果有所降低，店方通常也排斥，這時(shí)可以在社區(qū)連鎖超市開展，因?yàn)槟抢锞奂撕芏嗑徒幼?、時(shí)間充裕的居民，試吃效果同樣顯著。

第四，增加促銷人員的拉力。銷售旺季，休閑食品往往已經(jīng)進(jìn)入到巷戰(zhàn)階段，是典型的貼身“肉搏”戰(zhàn)。終端人員的多寡，在一定程度上體現(xiàn)了該企業(yè)團(tuán)隊(duì)競(jìng)爭(zhēng)力的大小以及在氣勢(shì)上能否壓倒對(duì)方。

旺季渠道重在“掃盲”

旺季銷量主要通過現(xiàn)有網(wǎng)點(diǎn)實(shí)現(xiàn)。旺季營(yíng)銷的鋪貨管理發(fā)力點(diǎn)就是渠道的盲點(diǎn)、盲區(qū)，而市場(chǎng)鋪貨盲點(diǎn)往往就是銷量的增長(zhǎng)點(diǎn)。

淡季市場(chǎng)開發(fā)渠道難度較大，很多沒有開發(fā)起來的市場(chǎng)在旺季則可能快速完成開發(fā)。銷量增長(zhǎng)既來源于新市場(chǎng)開發(fā)的“圈地運(yùn)動(dòng)”，也來自于新渠道開發(fā)的“特別織網(wǎng)”行動(dòng)。

企業(yè)要建立在旺季的霸主地位，就要從鋪貨管理的“掃盲行動(dòng)”開始，做好旺季銷售的鋪貨管理。

同時(shí)，還要做好對(duì)核心經(jīng)銷商的幫扶工作。派出專人下市場(chǎng)幫助經(jīng)銷商開發(fā)市場(chǎng)，展開銷售，同時(shí)與經(jīng)銷商一道，協(xié)助小店老板做一些促銷工作，包括上架展示、產(chǎn)品陳列、POP貼掛等終端的全面維護(hù)和服務(wù)。

比淡季更注重市場(chǎng)的維護(hù)

在銷售旺季，銷售人員最容易松懈。到了旺季，進(jìn)貨量自然都有一定保證，很多銷售人員就認(rèn)為萬事大吉了。如果因?yàn)槲覀兊匿N售人員忽略旺季的市場(chǎng)維護(hù)，而導(dǎo)致當(dāng)年的銷售額下降，真是得不償失。

休閑小食品范文第3篇

“天哪！我的照片竟印在巧克力上，親愛的你太有創(chuàng)意了，好浪漫啊！”眼看著一對(duì)對(duì)愛侶歡天喜地的走進(jìn)去，甜品數(shù)碼手工巧克力休閑吧的生意火爆得不得了，僅在情人節(jié)的當(dāng)天，湖南劉英的巧克力吧銷售了近萬元的巧克力，整個(gè)一個(gè)情人節(jié)，劉英僅憑出售巧克力的收入就高達(dá)十幾萬元，同樣選的都是加盟項(xiàng)目，為何巧克力吧如此受歡迎呢？

這家備受關(guān)注和喜愛的“甜品數(shù)碼巧克力休閑吧”正是萊威絲數(shù)碼手工巧克力休閑店（天津）發(fā)展總部適時(shí)推廣的產(chǎn)品專營(yíng)店。這里的巧克力完全引自于比利時(shí)的制作配方，在原料配比上，不僅提煉了高純度的可可原漿，更在其中加入牛奶、果仁、維生素等輔助原料，不但吃起來口感爽滑、細(xì)膩，還均衡了人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)元素。

時(shí)下，純手工制作的產(chǎn)品更受人們的喜愛，尤其是食品的現(xiàn)場(chǎng)加工與制作，這種根據(jù)消費(fèi)者需求和意愿制作的食品，更能滿足人們追求新奇、時(shí)尚的消費(fèi)心理，因此萊威絲數(shù)碼手工巧克力休閑店（天津）發(fā)展總部結(jié)合大眾的消費(fèi)心理，大力研發(fā)出時(shí)尚甜品數(shù)碼手工巧克力，這種數(shù)碼手工的工藝不同于傳統(tǒng)蛋糕單純的擠花、裱花的模式，而是使用特制的高分辨率數(shù)碼巧克力噴繪機(jī)將層次豐富、色彩絢麗的數(shù)碼圖案噴繪在手工巧克力上，任何精細(xì)的圖案都能表現(xiàn)得淋漓盡致，個(gè)性化的時(shí)尚款式深受年輕人的愛戴和追捧。

經(jīng)營(yíng)得道 巧克力吧火爆熱銷

為了使“甜品數(shù)碼手工巧克力吧”被更多的人了解和認(rèn)可，萊威絲數(shù)碼手工巧克力休閑店（天津）發(fā)展總部利用各種途徑來進(jìn)行推廣和宣傳。

首先在當(dāng)?shù)嘏c4S汽車直銷店進(jìn)行開業(yè)合作，這些直銷店在開業(yè)前夕都要發(fā)放一些紀(jì)念品來答謝賓朋，但如何能給第一次來到這里的消費(fèi)者留下一個(gè)完美而深刻的印象，這些直銷店可沒少花心思，萊威絲數(shù)碼手工巧克力休閑店（天津）發(fā)展總部抓住這一有利的契機(jī)，實(shí)行團(tuán)購?fù)茝V政策，將這里的巧克力制成相應(yīng)的車型或車標(biāo)作為汽車直銷店禮品，在開業(yè)時(shí)發(fā)放給前來消費(fèi)的顧客，這種禮品不但新奇、時(shí)尚，更突顯了汽車直銷店的產(chǎn)品特色，從而深受直銷商的厚愛，此法牽一而十發(fā)，許多商家也紛紛效仿。

其次與當(dāng)?shù)氐囊恍┛Х葟d進(jìn)行合作，因?yàn)榭Х葟d的環(huán)境幽雅，所以許多客商都喜歡在此商談或休息，為了增加咖啡廳的盈利點(diǎn)，提升這種休閑環(huán)境的檔次，這些商家紛紛要求合作，將“甜品數(shù)碼手工巧克力”制作成自己的店徽禮盒作為咖啡的配餐食品，或買或贈(zèng)，發(fā)放給前來消費(fèi)的客人，此舉不但增加了咖啡廳的收入，更為萊威絲“甜品數(shù)碼手工巧克力”的推廣打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

不但“甜品數(shù)碼手工巧克力”做禮物、做贈(zèng)品配合銷售，萊威絲數(shù)碼手工巧克力休閑店（天津）發(fā)展總部更是奇思妙想，與大公司合作將其做成生日禮品發(fā)放給過生日的員工。天津的一家物流配送公司一直人心渙散，總部的負(fù)責(zé)人想盡了各種辦法挽留業(yè)務(wù)骨干但都無濟(jì)于事，新上任的領(lǐng)導(dǎo)班子一改“重賞之下必有勇夫”的做法，提出和諧辦公的人性化管理辦法，他們與“甜品數(shù)碼手工巧克力吧”商定，他們提供所有員工的生日簡(jiǎn)歷，在員工生日當(dāng)天“甜品數(shù)碼手工巧克力吧”將送上公司特為其制作精美巧克力慕斯蛋糕，此舉雖不能一下子解決長(zhǎng)期存在的問題，但是卻讓收到禮物的員工深感溫暖，上指下派的緊張氣氛也在這種人文的倡導(dǎo)下有所改善。外聯(lián)部的劉小姐吃了萊威絲訂做的巧克力慕斯蛋糕后，不但自己成了萊威絲“甜品數(shù)碼手工巧克力吧”的?？停疫€經(jīng)常帶一些客戶來品嘗美味。適銷對(duì)路的推廣，奇思妙想的合作，讓萊威絲“甜品數(shù)碼手工巧克力吧”的銷售業(yè)績(jī)一路攀升，更成為當(dāng)?shù)叵M(fèi)的新寵。

全力支持 領(lǐng)起創(chuàng)富軍團(tuán)

為了將這個(gè)項(xiàng)目迅速推廣，萊威絲數(shù)碼手工巧克力休閑店（天津）發(fā)展總部面向全國(guó)范圍誠征加盟商，公司不但嚴(yán)格執(zhí)行區(qū)域保護(hù)政策，確保加盟商擁有足夠的利潤(rùn)空間，同時(shí)總部還為其提供不可替代的萊威絲原料，以充分保證口感的純正和競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)。

休閑小食品范文第4篇

通過15年對(duì)食品行業(yè)諸多品類、品種產(chǎn)品的市場(chǎng)調(diào)研和整合營(yíng)銷策劃的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)我們發(fā)現(xiàn)，大的食品品牌，如方便面市場(chǎng)的康師傅、統(tǒng)一、華龍；液態(tài)奶市場(chǎng)的伊利、蒙牛、光明等等。上述食品品牌都是某個(gè)食品品類的領(lǐng)導(dǎo)品牌或強(qiáng)勢(shì)品牌，在市場(chǎng)營(yíng)銷方面實(shí)力很強(qiáng)，也很專業(yè)，但是再強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也會(huì)有弱項(xiàng)和不足。這些大食品品牌最大的營(yíng)銷漏洞就是產(chǎn)品的同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，具體主要表現(xiàn)為產(chǎn)品包裝等方面的同質(zhì)化，也就是說從產(chǎn)品包裝上看他們的同一款產(chǎn)品同時(shí)能滿足所有不同年齡、不同性別吃方便面或喝液態(tài)奶的消費(fèi)者的需求，無論哪個(gè)年齡段，哪個(gè)職業(yè)，不同性別的消費(fèi)者都可以購買，其結(jié)果是無論哪個(gè)年齡段，哪個(gè)職業(yè)，不同性別的消費(fèi)者都會(huì)感覺到這樣的方便面或液態(tài)奶并這不是最適合自己的產(chǎn)品，并不能滿足自己對(duì)方便面或液態(tài)奶產(chǎn)品潛在理性和感性消費(fèi)方面的個(gè)性化需求。

以上這種市場(chǎng)現(xiàn)象對(duì)于大食品品牌是營(yíng)銷漏洞，而對(duì)于中小食品企業(yè)則是潛在的，未滿足的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。同樣其它食品品類的市場(chǎng)，如休閑食品，速凍食品，食用油，調(diào)味品等等品類市場(chǎng)現(xiàn)在的強(qiáng)勢(shì)品牌也不同程度存在這樣的營(yíng)銷漏洞。

中小食品企業(yè)的營(yíng)銷短板

在我們的客戶中有很多都是中小食品企業(yè)。多數(shù)中小食品企業(yè)在營(yíng)銷方面的不足主要有：

1、新產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)前沒有做專業(yè)、科學(xué)的市場(chǎng)調(diào)研，包括消費(fèi)者調(diào)研，銷售渠道調(diào)研和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)研等；

2、市場(chǎng)營(yíng)銷人員專業(yè)程度不夠，產(chǎn)品營(yíng)銷策劃方案不系統(tǒng)，品牌定位不準(zhǔn)確或根本沒有品牌定位；

3、沒有對(duì)產(chǎn)品的目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行的細(xì)分，精準(zhǔn)界定該產(chǎn)品的目標(biāo)市場(chǎng)，也就是說沒有搞清楚產(chǎn)品最終要賣給誰或購買該產(chǎn)品的核心消費(fèi)者是誰；

4、產(chǎn)品賣點(diǎn)提煉的不準(zhǔn)確或不清晰，不能精準(zhǔn)地給出消費(fèi)者購買該產(chǎn)品的利益點(diǎn)或理由是什么；

5、企業(yè)只有較少營(yíng)銷費(fèi)用為產(chǎn)品做市場(chǎng)推廣，具體表現(xiàn)為廣告宣傳費(fèi)用很少，產(chǎn)品進(jìn)大的超市很困難，終端展示和促銷活動(dòng)頻次很低等等。

很多中小食品企業(yè)一方面是市場(chǎng)推廣費(fèi)用少，另一方面產(chǎn)品又不能滿足消費(fèi)者潛在的個(gè)性需求，綜合這些因素使得中小食品企業(yè)做大市場(chǎng)規(guī)模非常困難。

中小食品企業(yè)的營(yíng)銷誤區(qū)

目前一些中小食品企業(yè)還存在這樣的營(yíng)銷誤區(qū)，認(rèn)為自己同一產(chǎn)品的目標(biāo)市場(chǎng)越多越好，目標(biāo)消費(fèi)者年齡跨度越大越好。我們有一個(gè)河北的客戶，他們新推出了一種新休閑食品，并一直認(rèn)為該產(chǎn)品的目標(biāo)消費(fèi)群體是18-40歲的女性，但我們通過專業(yè)的消費(fèi)者市場(chǎng)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，該產(chǎn)品的目標(biāo)消費(fèi)群體是18-26歲的女性，而27歲以上的女性消費(fèi)者對(duì)該產(chǎn)品的接受程度總體不超過30%，比客戶當(dāng)初設(shè)想的消費(fèi)者年齡段要集中的多。

最重要的是18-26歲的女性消費(fèi)者與27-40歲的女性消費(fèi)者是兩個(gè)消費(fèi)需求差異巨大的消費(fèi)群體，同一款休閑食品很難在產(chǎn)品定位，產(chǎn)品包裝，產(chǎn)品利益點(diǎn)等方面同時(shí)滿足這兩類消費(fèi)群體的需求。如果這家企業(yè)用同一產(chǎn)品同時(shí)針對(duì)這兩個(gè)目標(biāo)市場(chǎng)，其結(jié)果可能是這兩個(gè)年齡段的消費(fèi)者都會(huì)認(rèn)為該產(chǎn)品不是適合自己需要的產(chǎn)品。

不要跟大品牌拼資源

中小食品企業(yè)的產(chǎn)品迅速做大市場(chǎng)的關(guān)鍵是分析這個(gè)領(lǐng)域大品牌的營(yíng)銷缺陷，發(fā)現(xiàn)潛在的消費(fèi)需求，找準(zhǔn)該產(chǎn)品的目標(biāo)市場(chǎng)，并有針對(duì)性推出適合這類消費(fèi)者個(gè)性化需求的產(chǎn)品，而不能簡(jiǎn)單地模仿大品牌的產(chǎn)品線規(guī)劃和傳播方式，跟大品牌拼資源。找出大品牌未滿足的市場(chǎng)需求并填補(bǔ)這個(gè)空缺市場(chǎng)才是中小食品企業(yè)可取的營(yíng)銷方式。

中小食品企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)機(jī)會(huì)在哪里

那么中小食品企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)機(jī)會(huì)在哪里呢？簡(jiǎn)單地說就是通過專業(yè)、科學(xué)的市場(chǎng)調(diào)研，對(duì)該類產(chǎn)品的目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行進(jìn)一步的細(xì)分，在不同的細(xì)分市場(chǎng)推出適合不同年齡的，不同產(chǎn)品品牌定位，不同口味的，不同包裝，不同價(jià)格，不同賣點(diǎn)，不同性格的產(chǎn)品分別滿足不同消費(fèi)者的個(gè)性化需求。中小食品企業(yè)也可以根據(jù)企業(yè)的規(guī)模和實(shí)力的不同在某個(gè)細(xì)分市場(chǎng)做以上產(chǎn)品的差異化營(yíng)銷。這種完全差異化的營(yíng)銷模式是大品牌很難做到的，中小食品企業(yè)正是需要利用大食品品牌的營(yíng)銷漏洞，將產(chǎn)品精準(zhǔn)地切入市場(chǎng)，滿足了消費(fèi)者現(xiàn)在還未被滿足的市場(chǎng)需求，才會(huì)有生存和發(fā)展的空間。

為目標(biāo)消費(fèi)者量身定做產(chǎn)品

如果生產(chǎn)方便面的中小食品企業(yè)能在康師傅一種包裝，一種口味的面賣給所有年齡段消費(fèi)者吃的基礎(chǔ)上，分別推出適合學(xué)生市場(chǎng)更營(yíng)養(yǎng)的方便面；適合年輕白領(lǐng)消費(fèi)者能補(bǔ)充上班體能消耗的方便面；適合老年人需求的易消化方便面等等不同包裝、不同口味，不同利益點(diǎn)，適合不同年齡的方便面品種，我們想消費(fèi)者可能會(huì)更接受一些。

休閑小食品范文第5篇

一、基于休閑文化的城市旅游品牌構(gòu)建分析

（一）提高游客在旅游過程中的可參與度

當(dāng)游客在進(jìn)行城市旅游時(shí)，若其能夠參與到該城市各種休閑文化活動(dòng)，那么其旅游的愿望就越強(qiáng)烈，從而獲得旅游的樂趣，因此體驗(yàn)旅游項(xiàng)目的創(chuàng)建具有重要作用。由于目前很多城市都在推銷自己的旅游品牌，因此游客的選擇性比較多，所以游客就會(huì)比較不同城市的旅游產(chǎn)品的可參與性，這就促使城市在發(fā)展休閑文化旅游要滿足游客的需求。豐富的旅游內(nèi)容會(huì)讓游客流連忘返，使其旅游行程變得更加有趣，而且很多旅游體驗(yàn)項(xiàng)目往往會(huì)涉及當(dāng)?shù)氐奈幕瘋鹘y(tǒng)，這樣游客通過參與休閑文化活動(dòng)，就可以切身體會(huì)與了解各種風(fēng)俗習(xí)慣，這也可以弘揚(yáng)當(dāng)?shù)氐奈幕瘋鹘y(tǒng)。所以城市在發(fā)展休閑文化旅游產(chǎn)業(yè)時(shí)要注重開發(fā)游客體驗(yàn)性高的項(xiàng)目，而不只是開發(fā)觀光項(xiàng)目，同時(shí)要積極加入當(dāng)?shù)靥厣幕?，這樣更能吸引游客。

（二）構(gòu)建豐富旅游活動(dòng)內(nèi)容，注重當(dāng)?shù)靥厣c創(chuàng)意性

目前具有當(dāng)?shù)靥厣c創(chuàng)意性的休閑文化旅游項(xiàng)目更能增強(qiáng)游客的休閑體驗(yàn)效果。由于現(xiàn)在游客對(duì)其旅游項(xiàng)目要求比較高，內(nèi)容單一的旅游項(xiàng)目很多達(dá)到吸引游客的效果，同時(shí)缺乏當(dāng)?shù)靥厣c創(chuàng)意的休閑文化活動(dòng)也很難激起游客們的激情，若不能吸引游客參與體驗(yàn)項(xiàng)目，那么就不能產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)價(jià)值。這就需要城市旅游負(fù)責(zé)工作人員要解放思想，積極創(chuàng)新，結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣c風(fēng)俗習(xí)慣，設(shè)計(jì)與開發(fā)參與度高、內(nèi)容豐富的旅游產(chǎn)品，同時(shí)要積極學(xué)習(xí)其他城市開發(fā)過程中的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，將新型體驗(yàn)項(xiàng)目與當(dāng)?shù)靥厣幕袡C(jī)結(jié)合起來，有效利用城市不同的旅游資源，使游客體驗(yàn)豐富休閑文化體驗(yàn)旅游景點(diǎn)，這樣才能創(chuàng)造出符合游客需求的城市旅游品牌。另外要注重相關(guān)人才的引進(jìn)，充分調(diào)查游客對(duì)于休閑文化旅游的需求，加強(qiáng)開發(fā)具有創(chuàng)意性的休閑旅游產(chǎn)品，從而全面改進(jìn)城市旅游文化產(chǎn)品，提高城市旅游休閑文化產(chǎn)品的質(zhì)量與層次。

二、基于休閑文化的城市旅游品牌營(yíng)銷策略分析

某城市旅游品牌的聲譽(yù)越好，那么就說明成功構(gòu)建了該城市休閑文化旅游的品牌，而聲譽(yù)與品牌需要進(jìn)行科學(xué)合理的營(yíng)銷才能最終獲得成功，因此要借助各種傳播媒介來宣傳城市休閑文化品牌形象。成功的營(yíng)銷策略是能滿足游客的需求，這樣開展城市旅游產(chǎn)品品牌營(yíng)銷活動(dòng)才能贏得游客。

（一）利用多種宣傳手段宣傳城市旅游品牌

在宣傳城市旅游休閑文化產(chǎn)品時(shí)，要積極利用新媒體，采用不同的宣傳工具進(jìn)行廣泛的宣傳，這樣就可以拓展城市旅游休閑文化營(yíng)銷宣傳的渠道，對(duì)其進(jìn)行全方位的宣傳與傳播。在信息化的時(shí)代，不但要借助傳統(tǒng)營(yíng)銷手段，如電視插播廣告，其優(yōu)勢(shì)可以觸及到各個(gè)年齡層的觀眾；同時(shí)還要利用積極自媒體進(jìn)行營(yíng)銷，如微信、微博等。而且利用網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷進(jìn)行傳播，其傳播的范圍廣，可以吸引更多年輕人，而且年輕人更有意愿同其他人分享，這樣就可以使消息得到爆炸性的傳播，可以起到意想不到的宣傳效果。而錄制休閑文化城市旅游視頻可以詳細(xì)介紹當(dāng)?shù)氐奶厣皡^(qū)、特色美食、特色文化等，可以引起人們的關(guān)注。另外還可以提供各種條件吸引各種綜藝節(jié)目在當(dāng)?shù)劁浿疲@樣就可以介紹各種鄉(xiāng)風(fēng)民俗、餐飲美食等，提高其知名度。

（二）利用城市知名度高的旅游景點(diǎn)帶動(dòng)整體發(fā)展

要科學(xué)合理利用城市知名度高的旅游產(chǎn)品，若游客來參觀與體驗(yàn)該景點(diǎn)時(shí)，那么就可以向游客免費(fèi)或者半價(jià)推銷其他景點(diǎn)，這樣可以有效增加其他景點(diǎn)的游客。同時(shí)根據(jù)實(shí)際情況，可以制定各種優(yōu)惠條件，如免費(fèi)發(fā)放城市休閑文化景點(diǎn)的地圖、免費(fèi)贈(zèng)送當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)品，還可以為學(xué)生與老年人等群體提高價(jià)格優(yōu)惠，這樣就可以吸引家長(zhǎng)帶領(lǐng)小孩來參觀。另外根據(jù)城市旅游季節(jié)性的變化，在淡季的時(shí)候，可以面對(duì)社會(huì)進(jìn)行免費(fèi)開放。如河南省在每年春季就會(huì)安排免費(fèi)開放部分景點(diǎn)，從而在旅游淡季能有效利用景點(diǎn)，提升景點(diǎn)知名度。另外還可以鼓勵(lì)廠家向參與休閑文化旅游項(xiàng)目提供優(yōu)惠的商品，提高游客購買的幾率，免費(fèi)向游客提供印有當(dāng)?shù)鼐包c(diǎn)的旅行包、旅行帽或者文化衫等，這樣可以極大地介紹當(dāng)?shù)氐穆糜尉包c(diǎn)，提高城市旅游的品牌。如多數(shù)人都熟悉山西五臺(tái)山旅游區(qū)，但是對(duì)周圍景點(diǎn)卻知之甚少，這樣游客參觀完五臺(tái)山休閑文化產(chǎn)品之后，就會(huì)離開，這樣就削弱了旅游行程的內(nèi)容，因此就可以向參觀五臺(tái)山的游客提供其他景點(diǎn)免費(fèi)或者優(yōu)惠門票，吸引游客去其他景點(diǎn)體驗(yàn)。因此當(dāng)?shù)爻鞘新糜伍_發(fā)人員要借助知名度高的景點(diǎn)，積極推銷其他旅游產(chǎn)品，這樣才能豐富城市整體旅游內(nèi)容。

三、總結(jié)