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【關(guān)鍵詞】涪陵,鄉(xiāng)村旅游,發(fā)展現(xiàn)狀,對(duì)策
近兩年,隨著城市居民收入的增加,家庭恩格爾系數(shù)的降低,生活消費(fèi)觀念的改變,雙休日和“黃金周”的實(shí)施,很多居民選擇了走出家門,踏上旅程,領(lǐng)略旅途的風(fēng)光。據(jù)統(tǒng)計(jì)在整個(gè)出游的城市居民人群中,選擇鄉(xiāng)村旅游的約占70%,全國(guó)鄉(xiāng)村旅游景區(qū)每年接待游客超過(guò)3億人次,旅游收入超過(guò)400億元人民幣。涪陵區(qū)的鄉(xiāng)村旅游在整個(gè)全國(guó)來(lái)講發(fā)展也較晚,到現(xiàn)在為止,也只有20多年的時(shí)間,發(fā)展過(guò)程中遇到的問(wèn)題也比較多。
一、發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題
(一)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的狀況。目光聚焦到涪陵,涪陵鄉(xiāng)村旅游發(fā)展較晚,主要以農(nóng)家樂(lè)和鄉(xiāng)村賓館的出現(xiàn)為標(biāo)志。但是經(jīng)過(guò)近幾年的發(fā)展,涪陵鄉(xiāng)村旅游的住宿業(yè)初步形成了結(jié)構(gòu)合理、特色突出、檔次分明、安全衛(wèi)生、服務(wù)優(yōu)良的飯店系統(tǒng),主要集中在城郊結(jié)合部和武陵山國(guó)家森林公園、御泉河、雨臺(tái)山等景區(qū)內(nèi),但接待能力相對(duì)有限,不能滿足大型會(huì)展活動(dòng)的需要;而且從業(yè)人員業(yè)務(wù)能力較低,很多的從業(yè)人員都是由本地的農(nóng)民或者一些未從事過(guò)旅游業(yè)的工作人員構(gòu)成,均未受過(guò)專業(yè)培訓(xùn)或者非正規(guī)的培訓(xùn)。造成目前的接待質(zhì)量不高、自主服務(wù)的意識(shí)不強(qiáng)、服務(wù)水平低下的局面。
(二) 目前存在的旅游景區(qū)開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀。涪陵區(qū)目前鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展現(xiàn)狀與國(guó)內(nèi)其它旅游業(yè)發(fā)達(dá)城市的鄉(xiāng)村旅游相比還處在起步階段,特別是鄉(xiāng)村旅游的類型還比較單一,主要是以農(nóng)家樂(lè)為主。分布地帶呈現(xiàn)出集中散點(diǎn)分布的狀態(tài):荔枝大梁山的農(nóng)家樂(lè)發(fā)展較早,規(guī)模檔次都較高;涪陵沿長(zhǎng)江一帶有一定數(shù)量的農(nóng)家樂(lè),但較分散,規(guī)模和檔次較低,主要以農(nóng)家餐飲為主;涪陵后山一帶隨著大木花谷景區(qū)在重慶主城加大宣傳后,大木和武陵山片區(qū)的農(nóng)家樂(lè)如雨后春筍般的出現(xiàn);馬武、青羊、龍?zhí)兜绕荷弦粠?,農(nóng)家樂(lè)發(fā)展滯后,若改善其交通條件,發(fā)展?jié)摿薮蟆5泊嬖谳^多的問(wèn)題,比如:缺乏統(tǒng)一規(guī)劃,單體規(guī)模較小,資源整合不到位,開(kāi)發(fā)不足,口碑較差,沒(méi)有自己的旅游品牌和形象,在重慶市的知名度都比較小;資金投入不夠,開(kāi)發(fā)緩慢;觀念守舊、難以創(chuàng)新,我區(qū)的鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)前勁不足,后續(xù)無(wú)力,不能適應(yīng)市場(chǎng)變化的需要,而且存在透支資源、污染環(huán)境的現(xiàn)象。
(三)鄉(xiāng)村旅游的交通狀況。目前涪陵區(qū)已經(jīng)形成了以319國(guó)道、涪豐公路、渝涪高速、渝懷鐵路和涪南、涪利鐵路、長(zhǎng)江和烏江水路、江北機(jī)場(chǎng)為依托,路水空一體化的便捷立體交通網(wǎng)絡(luò)。而且在本區(qū)內(nèi)開(kāi)通了到李渡、馬鞍、清溪、蒿枝壩等多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的公交車,方便市民出行。除此之外,從白濤到石夾溝、武陵山國(guó)家森林公園,從江東到御泉河景區(qū)、雨臺(tái)山景區(qū)的公路已全部硬化,全區(qū)旅游公路已經(jīng)達(dá)到100多公里,初步解決了長(zhǎng)期制約涪陵旅游業(yè)快速發(fā)展的瓶頸問(wèn)題,但還無(wú)法達(dá)到說(shuō)走就走,想來(lái)就來(lái)的便利狀況。受到涪陵區(qū)地形的限制,到很多地方的路程較遠(yuǎn),交通車班次較少,使很多游客在路上耽誤時(shí)間,延后旅程安排。
二、 涪陵區(qū)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游應(yīng)采取的對(duì)策
(一)完善旅游配套設(shè)施。雖然我們提出“村村通”的政策方針,但是由于多方面的客觀原因,現(xiàn)階段涪陵區(qū)鄉(xiāng)村的一些地方,基礎(chǔ)設(shè)施條件還較落后,城鄉(xiāng)居民在生活方式、生活水平及衛(wèi)生習(xí)慣上還存在一些差異,因此應(yīng)加強(qiáng)“村村通”政策的落實(shí),加快農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。重點(diǎn)抓好以交通為主的旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),拓寬武陵山到仙女山、武陵山至南天湖、御泉河景區(qū)經(jīng)石門到山窩鄉(xiāng)的公路,達(dá)到二級(jí)以上高等級(jí)公路標(biāo)準(zhǔn)。除此之外,還應(yīng)在生活設(shè)施方面加強(qiáng)建設(shè),特別是對(duì)旅游地衛(wèi)生、治安等方面更應(yīng)注意。
(二)科學(xué)規(guī)劃,合理布局。通過(guò)對(duì)旅游開(kāi)發(fā)地的地理?xiàng)l件、區(qū)域特色、自然環(huán)境、社會(huì)經(jīng)濟(jì)及客源市場(chǎng)等進(jìn)行認(rèn)真和詳實(shí)的調(diào)查與評(píng)價(jià),在不破壞生態(tài)環(huán)境的前提下,對(duì)旅游資源進(jìn)行合理規(guī)劃和科學(xué)開(kāi)發(fā)。堅(jiān)決不能閉上眼睛,盲目開(kāi)發(fā)。一切不以顧客觀實(shí)際需求為前提和不尊重旅游市場(chǎng)規(guī)律的開(kāi)發(fā)都是錯(cuò)誤的、不切實(shí)際的、是要消亡的。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府應(yīng)在全區(qū)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的宏偉藍(lán)圖下,做好詳細(xì)規(guī)劃和開(kāi)發(fā)工作。區(qū)旅游局應(yīng)站在全區(qū)的總規(guī)劃的高度上,對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村旅游的開(kāi)發(fā)工作提供指導(dǎo)并實(shí)施監(jiān)督,確保旅游開(kāi)發(fā)合理有序地進(jìn)行。
(三)加大營(yíng)銷力度,打造涪陵旅游品牌。以政府為主導(dǎo)、旅游企業(yè)為主體,立足重慶,面向全國(guó),有計(jì)劃、有步驟、全方位、多渠道地不斷加大對(duì)涪陵區(qū)旅游業(yè)的宣傳促銷力度。從而全面打造涪陵旅游的整體形象。除在現(xiàn)有媒體的基礎(chǔ)上,結(jié)合微博、微信等新媒體的優(yōu)勢(shì),加強(qiáng)對(duì)涪陵區(qū)旅游業(yè)的宣傳。通過(guò)在本地區(qū)舉辦“涪陵榨菜民俗文化旅游節(jié)”、“巴國(guó)文化旅游節(jié)”、“易理文化旅游節(jié)”等大型活動(dòng)提高涪陵旅游的知名度、認(rèn)可度、和美譽(yù)度的契機(jī)下,大力宣傳和推銷鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品,形成涪陵自己的旅游宣傳營(yíng)銷模式:共同叫響一句口――常來(lái)涪陵幸福來(lái)臨;共同塑造一個(gè)形象――“兩江福地,神奇涪陵”。
(四)培訓(xùn)旅游專業(yè)人才。涪陵區(qū)從事鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)管理的人才很少,80%以上的經(jīng)營(yíng)者都是景點(diǎn)附近的農(nóng)民,缺乏系統(tǒng)的培訓(xùn)。應(yīng)充分利用涪陵現(xiàn)有的長(zhǎng)江師范學(xué)院和重慶工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院兩所高校,以及一所中職院校的教學(xué)資源,應(yīng)積極抓住此教育優(yōu)勢(shì),培養(yǎng)專業(yè)的旅游專業(yè)人才,為涪陵鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展增磚添瓦。
通過(guò)對(duì)涪陵區(qū)鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)狀分析發(fā)現(xiàn),涪陵區(qū)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展空間很大。目前的關(guān)鍵就是要堅(jiān)持完善基礎(chǔ)設(shè)施、科學(xué)規(guī)劃、打造品牌、培養(yǎng)人才的原則下,盡快樹(shù)立起涪陵區(qū)鄉(xiāng)村旅游鮮明獨(dú)特的形象,促使涪陵旅游更加快速、健康的發(fā)展。
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關(guān)鍵詞:海南鄉(xiāng)村旅游住宿 農(nóng)家旅館
中圖分類號(hào):F590.65 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):
一、海南鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展
海南鄉(xiāng)村旅游萌芽于 20 世紀(jì)90 年代中期,至今已有海口、三亞、文昌、瓊海、萬(wàn)寧、澄邁和定安等市縣開(kāi)展了鄉(xiāng)村旅游,其中興隆熱帶植物園、澄邁萬(wàn)嘉果園已列入全國(guó)農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)。鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品主要有三類:一類以自然生態(tài)風(fēng)光為主,如興隆熱帶植物園;一類以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村生活體驗(yàn)為主,如??诘木G楓農(nóng)莊、文昌的漁家樂(lè);還有一類是以農(nóng)民新村(文明生態(tài)村)旅游為主,如??凇⑽牟鹊氐奈拿魃鷳B(tài)村旅游。此外,農(nóng)業(yè)主題公園類已提上建設(shè)日程,如目前正在建設(shè)的??谑醒葚S熱帶鄉(xiāng)村主題公園項(xiàng)目。
總體上看,海南鄉(xiāng)村旅游尚處在起步階段,鄉(xiāng)村旅游的規(guī)模不大、熱點(diǎn)不多、種類不全、層次不高、產(chǎn)業(yè)地位不明。主要存在四個(gè)突出問(wèn)題:一是全省上下對(duì)鄉(xiāng)村旅游重視不夠。一些地方和部門沒(méi)有把鄉(xiāng)村旅游作為建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村和推動(dòng)旅游轉(zhuǎn)型升級(jí)的一項(xiàng)重要工作來(lái)抓,農(nóng)民、農(nóng)場(chǎng)和企業(yè)投身鄉(xiāng)村旅游的意識(shí)不強(qiáng),同省外轟轟烈烈的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展態(tài)勢(shì)比,海南鄉(xiāng)村旅游比較冷清。二是鄉(xiāng)村旅游缺乏積極有效的引導(dǎo)和扶持。海南鄉(xiāng)村旅游一直處于自然發(fā)展?fàn)顟B(tài),旅游和農(nóng)業(yè)主管部門都沒(méi)有將其納入工作統(tǒng)計(jì)范圍,至今家底不清,沒(méi)有科學(xué)的規(guī)劃引導(dǎo),也沒(méi)有稅收、信貸等方面的優(yōu)惠政策扶持。三是鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)滯后。產(chǎn)品體系不全,觀光型的多,度假型的少;自然生態(tài)類的多,農(nóng)事體驗(yàn)類的少,民俗文化類產(chǎn)品更是空白。產(chǎn)品配套性不強(qiáng),食住行游購(gòu)?qiáng)室夭蝗?,有的景點(diǎn)可進(jìn)入性差,沒(méi)有公共交通,無(wú)法吸引大量游客前往;有的休閑娛樂(lè)活動(dòng)單調(diào),造成游客停留時(shí)間短,重游率低。四是宣傳促銷不力。旅游部門沒(méi)有將鄉(xiāng)村旅游作為一項(xiàng)重要的旅游產(chǎn)品進(jìn)行整體形象宣傳,旅行社也沒(méi)有將鄉(xiāng)村旅游納入常規(guī)旅游線路進(jìn)行促銷,全省尚未策劃一些大型的活動(dòng)來(lái)造聲勢(shì),使得海南鄉(xiāng)村旅游的市場(chǎng)知名度較低。
二、海南省目前鄉(xiāng)村旅游住宿設(shè)施主要類型――農(nóng)家旅館
筆者于2011年7-8月間選擇了鄉(xiāng)村旅游開(kāi)展較好海口市瓊山區(qū)文明生態(tài)村進(jìn)行了實(shí)地訪查,了解了當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游住宿設(shè)施情況。??谑协偵絽^(qū)文明生態(tài)村背景如下:
作為??谑袊?guó)家歷史文化名城的核心區(qū),瓊山不僅有五公祠、瓊臺(tái)書(shū)院、海瑞故居、云龍改編舊址等名勝古跡和愛(ài)國(guó)主義教育基地,其文明生態(tài)村更是景色迷人、獨(dú)樹(shù)一幟,先后創(chuàng)建了本立村、龍鱗村、田心村等文明生態(tài)村,全區(qū)創(chuàng)建文明生態(tài)村500個(gè),占自然村總數(shù)的66%,目前共有9個(gè)村莊開(kāi)展鄉(xiāng)村游。近年來(lái),瓊山區(qū)結(jié)合農(nóng)村的區(qū)位、生態(tài)、人文等優(yōu)勢(shì),提出了“百村聯(lián)創(chuàng)百里文明生態(tài)村長(zhǎng)廊”的創(chuàng)建思路,以海榆東線為主軸,以沿線的紅色愛(ài)國(guó)主義教育基地、百里綠色生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)園區(qū)、低碳經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)帶為特色資源,打造“百里鄉(xiāng)村游長(zhǎng)廊”,建成生態(tài)優(yōu)美的綠色長(zhǎng)廊、經(jīng)濟(jì)發(fā)展的富裕長(zhǎng)廊、文化繁榮的教育體驗(yàn)長(zhǎng)廊與農(nóng)家樂(lè)發(fā)展的鄉(xiāng)村游長(zhǎng)廊,吸引了國(guó)內(nèi)外游客與更多城里人來(lái)觀光度假、生態(tài)養(yǎng)身、休閑娛樂(lè)。
表1??谑协偵絽^(qū)農(nóng)家旅館客房數(shù)量
資料來(lái)源:??谕韴?bào)
作為鄉(xiāng)村旅游開(kāi)展較好的瓊山區(qū)的生態(tài)文明村,沒(méi)有專業(yè)接待酒店,有的只是農(nóng)家旅館,這種鄉(xiāng)村旅游住宿類型正是海南省鄉(xiāng)村旅游住宿類型的主流。2010年8月通過(guò)評(píng)審的《海南國(guó)際旅游島村莊規(guī)劃設(shè)計(jì)導(dǎo)則》針對(duì)國(guó)際旅游島的村莊建設(shè),提出了專門的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)劃,包括慢行系統(tǒng)和民宿業(yè)。民宿業(yè)要求結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣Y源,積極發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè),沿慢行系統(tǒng)兩側(cè)結(jié)合特色民居合理布置驛站,發(fā)展農(nóng)家特色餐飲、住宿等服務(wù)業(yè)。《海南國(guó)際旅游島村莊規(guī)劃設(shè)計(jì)導(dǎo)則》評(píng)審的通過(guò)也把民宿這種住宿類型確定為海南省鄉(xiāng)村旅游住宿類型的主流。
臺(tái)灣《民宿管理辦法》將民宿定義為“利用自用住宅空閑房間,結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋?、自然景觀、生態(tài)環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動(dòng),以家庭業(yè)方式經(jīng)營(yíng),提供旅客鄉(xiāng)野生活之住宿處所”[1]。農(nóng)家旅館的概念接近此定義,農(nóng)家旅館是指由農(nóng)民興辦在風(fēng)景名勝區(qū)周圍、城市周邊、或相對(duì)偏遠(yuǎn)古樸的地區(qū)、林區(qū),利用自用空閑房間向游客提供食宿等相關(guān)有償服務(wù)的旅游接待場(chǎng)所。其主要特點(diǎn):一是業(yè)主是農(nóng)民,二是規(guī)模小,三是以個(gè)體經(jīng)營(yíng)管理為主,四是服務(wù)對(duì)象主要是停留駐足的游客。
三、農(nóng)家旅館發(fā)展的必然性
農(nóng)家旅館的發(fā)展有其必然性,這主要表現(xiàn)在以下三個(gè)方面:
從需求方面看,游客希望鄉(xiāng)村旅游目的地附近能有質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、富有鄉(xiāng)村風(fēng)味的旅館。農(nóng)家旅館往往地處鄉(xiāng)村旅游目的地,是旅游者“前不著城,后不著鎮(zhèn)”時(shí)的最佳選擇,既可滿足旅游者基本的生活需求,又能讓他們享受到親近鄉(xiāng)村風(fēng)味生活的樂(lè)趣。
從供給方面看,農(nóng)民能夠并且愿望提供農(nóng)家旅館。近年來(lái),農(nóng)民的生活水平日益提高。一般較富裕的農(nóng)戶都有閑置房屋,女主人可以從事一些接待服務(wù)及日常管理,我們把這種情況稱之為具有“閑置的接待能力”。有些農(nóng)戶把自家的農(nóng)田、果園、手工作坊作為參與型的活動(dòng)項(xiàng)目,作為吸引游客的一大重要條件。具備了這些條件,有些農(nóng)戶就開(kāi)始接待一些游客,獲得了一定的利潤(rùn)。在經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動(dòng)下,這種行為很快就取得了示范效應(yīng),于是,越來(lái)越多的農(nóng)戶開(kāi)始愿意接待旅游者。
從行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)看,現(xiàn)代農(nóng)家旅館有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)?,F(xiàn)代農(nóng)家旅館的最初投入成本很低,只需有閑置的房屋和一些基本設(shè)施,所以,行業(yè)的進(jìn)入壁壘較低。另一方面,即使農(nóng)戶不再愿意開(kāi)辦農(nóng)家旅館,他的房屋設(shè)施仍可自己享用,沒(méi)有特別大的風(fēng)險(xiǎn)和損失,所以,其退出壁壘也較低。對(duì)于一個(gè)進(jìn)入和退出壁壘都很低的行業(yè)來(lái)說(shuō),它通常具備投資小、風(fēng)險(xiǎn)小、收益小的三大特點(diǎn)。而這三大特點(diǎn)恰恰又是與傳統(tǒng)的“小農(nóng)經(jīng)濟(jì)”思想相吻合的。許多農(nóng)戶都會(huì)選擇風(fēng)險(xiǎn)較小的方法,把自己的閑置接待能力轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益。
四、農(nóng)家旅館存在的問(wèn)題
筆者在走訪??谑协偵絽^(qū)文明生態(tài)村之后,發(fā)現(xiàn)目前農(nóng)家旅館存在以下問(wèn)題:
(一)角色定位不準(zhǔn)確。
目前的鄉(xiāng)村旅游接待農(nóng)戶,在實(shí)際運(yùn)作過(guò)程中更多地扮演著農(nóng)家餐館的角色,過(guò)夜旅游者人數(shù)極少,住宿功能沒(méi)有得到充分發(fā)揮。
(二)建筑外觀不具特色。
目前農(nóng)家旅館大都由本土老百姓自行修建,由于觀念陳舊等原因造不出有特色住房,建筑風(fēng)格十分單一。
(三)衛(wèi)生條件令人堪憂。
亂倒亂扔生活垃圾、隨意排放生活污水、廁所設(shè)施簡(jiǎn)陋的問(wèn)題依然是普遍現(xiàn)象。從業(yè)人員也缺乏衛(wèi)生意識(shí),整體衛(wèi)生狀況不容樂(lè)觀。
(四)安全隱患較大。
在用電方面,一些農(nóng)村電線電路長(zhǎng)期得不到改造和檢修,極易漏電走火,而一些農(nóng)家旅館房前屋后堆滿各種雜物,不具備消防設(shè)施,存在著極大的火災(zāi)隱患。一些位置相對(duì)較為偏僻的農(nóng)家旅館,也沒(méi)有采取措施保障游客生命財(cái)產(chǎn)安全。
(五)經(jīng)營(yíng)意識(shí)還需提高。
很多經(jīng)營(yíng)者目光短淺,缺乏全局和長(zhǎng)遠(yuǎn)觀念:愿意在主體建筑上花錢,而不愿在治理、美化環(huán)境方面下功夫;愿意在數(shù)量上擴(kuò)張,而不愿意在經(jīng)營(yíng)特色、服務(wù)質(zhì)量上花錢。此外還表現(xiàn)出不愿走出本地去做比較,學(xué)習(xí)別人的先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)的要求不強(qiáng)烈等井底意識(shí)。
(六)管理力度還需加強(qiáng)。
當(dāng)?shù)卣趯?duì)農(nóng)業(yè)接待戶的管理方面存在一些薄弱環(huán)節(jié),如:缺乏必要培訓(xùn),導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量不高;對(duì)拉客宰客現(xiàn)象管理無(wú)力;對(duì)團(tuán)結(jié)協(xié)作,致力于樹(shù)立全村形象的意識(shí)不強(qiáng);規(guī)劃布局有待加強(qiáng),由于鄉(xiāng)村旅游具有分散性、松散性等特點(diǎn),各級(jí)各部門很多是一種事后管理,事前較難控制,造成一些接待戶在規(guī)劃布局上缺乏必要的科學(xué)依據(jù),亂建設(shè)、亂開(kāi)發(fā)在一定范圍內(nèi)存在。
五、小結(jié)
依據(jù)在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)網(wǎng)和各省、直轄市旅游局主頁(yè)上查詢到的信息,截至2010年,我國(guó)共有包括四川、浙江、廣東等22個(gè)省、直轄市制定了鄉(xiāng)村旅游或農(nóng)家樂(lè)旅游的相關(guān)規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)。為了規(guī)范海南省農(nóng)家旅館的經(jīng)營(yíng)行為,為鄉(xiāng)村旅游者提供滿意、舒適、衛(wèi)生、安全的住宿環(huán)境,必須建立海南省農(nóng)家旅館標(biāo)準(zhǔn)體系
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1福州市鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型發(fā)展現(xiàn)狀
1.1總體發(fā)展概況。1.1.1福州市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展,農(nóng)業(yè)、漁業(yè)占主體。2015年福州市全年地區(qū)生產(chǎn)總值5618.10億元,比上年增長(zhǎng)9.6%。其中:第一產(chǎn)業(yè)增加值434.74億元,增長(zhǎng)4.0%。全年農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值764.87億元,增長(zhǎng)4.0%,其中,農(nóng)、林、牧、漁、服務(wù)業(yè)產(chǎn)值結(jié)構(gòu)為28.1:2.9:9.9:56.0:3.1??梢?jiàn),當(dāng)前福州市鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)處于穩(wěn)步發(fā)展階段,海陸兼?zhèn)涞膮^(qū)位優(yōu)勢(shì)使得福州市農(nóng)業(yè)和漁業(yè)發(fā)展占主體地位。1.1.2農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)發(fā)生實(shí)質(zhì)性變化。從圖1可看出,2000年福州市農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量主要以水產(chǎn)品和糧食為主,兩者占農(nóng)產(chǎn)品總量的82.63%,接著是園林水果和肉類,分別占農(nóng)產(chǎn)品總量的7.62%和7.48%。2015年,雖然各類農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量都有所增長(zhǎng),但農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)已經(jīng)發(fā)生實(shí)質(zhì)性變化。蔬菜和水產(chǎn)品是主要的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量,兩者占農(nóng)產(chǎn)品總量的78.80%。糧食產(chǎn)量的比重大幅下降,從2000年的38.11%下降到2015年的7.28%。肉類產(chǎn)量的比值也略微下降,從2000年的7.48%下降到2015年的3.31%。2015年統(tǒng)計(jì)的農(nóng)產(chǎn)品種類相比于2000年,多了蔬菜、食用菌兩類種類,少了甘蔗這一種類。因此,在福州市鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型發(fā)展過(guò)程中,農(nóng)產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)也發(fā)生著巨大的變化。圖12000~2015年福州市農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量結(jié)構(gòu)變化1.1.3農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、科技化發(fā)展較好。2015年,福州市擁有239家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),包括53家掛牌院士(專家)工作站企業(yè)和7家被認(rèn)定為“國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)中心”的企業(yè)。此外,福州市還擁有57個(gè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新基地,13個(gè)國(guó)家級(jí)及42個(gè)省、市級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)。可見(jiàn)福州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、科技化已有較好的開(kāi)端。1.1.4休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)較好。2015年,福州市已建成各種休閑農(nóng)場(chǎng)和農(nóng)家樂(lè)分別達(dá)到175家和298家,比上年增長(zhǎng)7.4%和9.2%。休閑農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)家樂(lè)接待的國(guó)內(nèi)外游客數(shù)量達(dá)到890萬(wàn)人,并帶動(dòng)了9600人就業(yè)??梢?jiàn)休閑農(nóng)業(yè)在福州市已帶來(lái)較好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。1.2各縣(市)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型發(fā)展現(xiàn)狀。1.2.1農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展,但發(fā)展水平不一。從圖2可看出,2015年,連江縣的第一產(chǎn)業(yè)GDP總值最大,達(dá)到119.93億元,其次是福清市。2000~2015年,福州市各縣(市)第一產(chǎn)業(yè)GDP都有不同程度地增長(zhǎng)。其中,連江縣增長(zhǎng)幅度最大,增長(zhǎng)了356%;其次是永泰縣,增長(zhǎng)了297%。圖22000~2015年福州市各縣(市)第一產(chǎn)業(yè)GDP發(fā)展1.2.2農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量結(jié)構(gòu)各不同,地區(qū)特色明顯。從圖3可看出,2015年福州市各縣(市)農(nóng)產(chǎn)品總產(chǎn)量差異較大。其中,福清市的農(nóng)產(chǎn)品總產(chǎn)量最大,達(dá)到145.69萬(wàn)t,其次是連江縣和閩侯縣。羅源縣的農(nóng)產(chǎn)品總產(chǎn)量最小,達(dá)到40.39萬(wàn)t,僅占福清市農(nóng)產(chǎn)品總產(chǎn)量的27.73%。2015年福州市各縣(市)農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也各不相同,地區(qū)特色明顯。沿??h(市)如平潭縣、連江縣、福清市、羅源縣、長(zhǎng)樂(lè)市、福州市區(qū)等,水產(chǎn)品的產(chǎn)量較大,比重也較高。其中,連江縣的水產(chǎn)品總量最大,達(dá)到94.68萬(wàn)t,占連江縣農(nóng)產(chǎn)品總產(chǎn)量的79.29%。其次是平潭縣,水產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)到44.15萬(wàn)t,占平潭縣農(nóng)產(chǎn)品總產(chǎn)量的79.08%。結(jié)合圖2可得,農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量高,經(jīng)濟(jì)效益不一定好。因此應(yīng)積極引導(dǎo)農(nóng)民生產(chǎn)高經(jīng)濟(jì)效益的農(nóng)產(chǎn)品。
2福州市鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型發(fā)展中存在的問(wèn)題及其原因
2.1存在問(wèn)題。2.1.1鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展參差不齊,農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)有待進(jìn)一步優(yōu)化。福州市整體農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展,但各縣(市)之間的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展參差不齊。很多鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)仍相對(duì)滯后,農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施落后,從事農(nóng)業(yè)活動(dòng)人員較少,農(nóng)田荒廢現(xiàn)象嚴(yán)重。應(yīng)積極引導(dǎo)農(nóng)民從事高經(jīng)濟(jì)效益的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)活動(dòng),進(jìn)一步優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu),提高農(nóng)民積極性。2.1.2鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展不完善。雖然福州市積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化、規(guī)?;l(fā)展,但鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)相關(guān)企業(yè)發(fā)展不是很完善,尤其是農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)和農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新支持企業(yè)。主要表現(xiàn)在:龍頭企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條短,產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)能力弱;特色產(chǎn)業(yè)小而散,規(guī)模效益不明顯。2.1.3新型農(nóng)業(yè)發(fā)展仍處于起步階段,急需加大發(fā)展步伐。盡管福州市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展已呈一定規(guī)模,但福州市休閑農(nóng)業(yè)起步晚、缺特色、管理落后、科技含量低、沒(méi)有很好發(fā)揮休閑農(nóng)業(yè)的特色效能。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)業(yè)等新型農(nóng)業(yè)發(fā)展緩慢。2.2原因分析。2.2.1鄉(xiāng)村未充分合理規(guī)劃。很多鄉(xiāng)村缺乏專業(yè)的鄉(xiāng)村規(guī)劃、農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃的科學(xué)有效引導(dǎo)。具體體現(xiàn):在鄉(xiāng)村轉(zhuǎn)型發(fā)展過(guò)程中缺乏有效科學(xué)論證,未充分結(jié)合鄉(xiāng)村自身的資源稟賦、地緣環(huán)境及產(chǎn)業(yè)發(fā)展等實(shí)際情況,未充分挖掘、凸顯當(dāng)?shù)刈匀毁Y源和人文社會(huì)資源的優(yōu)勢(shì),包括山水資源、民俗風(fēng)情、人文內(nèi)涵等優(yōu)勢(shì),規(guī)劃的引領(lǐng)作用沒(méi)有充分體現(xiàn)。鄉(xiāng)村建設(shè)缺乏合理有效的科學(xué)規(guī)劃,導(dǎo)致了鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)不夠優(yōu)化,農(nóng)民積極性不高,較多農(nóng)田荒廢。2.2.2鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)企業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)不明顯。鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)企業(yè),由于資金不到位以及企業(yè)管理未進(jìn)行轉(zhuǎn)型發(fā)展等原因,導(dǎo)致鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)企業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)不明顯,未充分發(fā)揮應(yīng)有的作用。2.2.3宣傳動(dòng)員不到位,農(nóng)民積極性未調(diào)動(dòng)。部分鄉(xiāng)村尚未正確擺正政府引導(dǎo)與農(nóng)民群眾主體地位之間的關(guān)系,宣傳動(dòng)員不到位,沒(méi)有調(diào)動(dòng)廣大農(nóng)民的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性,缺乏引導(dǎo)和激發(fā)農(nóng)民發(fā)展生產(chǎn)、建設(shè)美麗家園的有效措施。2.2.4新型農(nóng)業(yè)發(fā)展缺乏有效規(guī)劃和引導(dǎo)。福州市新型農(nóng)業(yè)發(fā)展較緩慢,缺乏有效規(guī)劃和引導(dǎo),往往是“小而散”發(fā)展,同質(zhì)化現(xiàn)象明顯,沒(méi)有形成特色鮮明、優(yōu)勢(shì)突出、規(guī)模效應(yīng)明顯、產(chǎn)業(yè)鏈完善的農(nóng)業(yè)發(fā)展新形式。
3福州市鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型發(fā)展策略
3.1合理規(guī)劃,推進(jìn)農(nóng)業(yè)多功能化轉(zhuǎn)型,發(fā)展山海特色新型農(nóng)業(yè)。要在資源優(yōu)勢(shì)和基礎(chǔ)條件之上,以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以效益為動(dòng)力,帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。引進(jìn)先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和加工技術(shù),最大限度提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率,并積極加入創(chuàng)新元素,提高產(chǎn)品品質(zhì),推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展及農(nóng)業(yè)多功能發(fā)展,形成區(qū)域特色農(nóng)業(yè),為福州市第二、三產(chǎn)業(yè)的繁榮奠定基礎(chǔ)。福州市是一個(gè)臨海靠山的城市,農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展應(yīng)當(dāng)走因地制宜、差異化發(fā)展的路徑。山區(qū)農(nóng)業(yè)可以集生態(tài)治理、種植養(yǎng)殖業(yè)、民俗旅游業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、休閑養(yǎng)生發(fā)展為一體的山區(qū)鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新模式,帶動(dòng)山區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)民增收,促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)加快轉(zhuǎn)型發(fā)展。海洋農(nóng)業(yè)應(yīng)充分利用綿長(zhǎng)的海岸線、豐富的濱海資源和海洋漁業(yè)資源,大力發(fā)展集濱海休閑旅游、濱海休閑運(yùn)動(dòng)、海洋漁業(yè)等為一體的藍(lán)色休閑農(nóng)業(yè)。3.2完善現(xiàn)代農(nóng)業(yè)服務(wù)體系,大力發(fā)展農(nóng)業(yè)綜合體。農(nóng)業(yè)現(xiàn)代服務(wù)體系建設(shè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的重要內(nèi)容和切入點(diǎn)。應(yīng)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)支持產(chǎn)業(yè)、配套產(chǎn)業(yè)和衍生產(chǎn)業(yè)的支持和建設(shè),大力發(fā)展農(nóng)資連鎖經(jīng)營(yíng)、農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)、新型農(nóng)技服務(wù)、農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)以及農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通等。農(nóng)業(yè)綜合體是以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ),融合工業(yè)、商貿(mào)、旅游、文化、創(chuàng)意、地產(chǎn)、娛樂(lè)、康養(yǎng)、會(huì)展、博覽等三個(gè)以上相關(guān)或支持產(chǎn)業(yè)為一體的多功能、復(fù)合型、區(qū)域性、創(chuàng)新性的產(chǎn)業(yè)綜合體。大力發(fā)展農(nóng)業(yè)綜合體,可以充分整合鄉(xiāng)村資源、壯大農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體、提高農(nóng)業(yè)效益,從而促進(jìn)鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型發(fā)展。3.3激勵(lì)創(chuàng)新農(nóng)業(yè)人才的成長(zhǎng)。吸引社會(huì)各界參與協(xié)作聯(lián)動(dòng),加強(qiáng)與福建農(nóng)林大學(xué)、福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、福建師范大學(xué)以及相關(guān)的科研院所的合作,集聚社會(huì)的農(nóng)業(yè)創(chuàng)新人才資源,對(duì)企業(yè)、農(nóng)民進(jìn)行定期的培訓(xùn),提高企業(yè)家及農(nóng)民參與的積極性,造就一批有技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)代農(nóng)民。3.4完善農(nóng)業(yè)信息服務(wù)網(wǎng),積極發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)業(yè)以信息和技術(shù)為載體,建設(shè)、完善農(nóng)業(yè)信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò),積極開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品信息、農(nóng)技信息以及農(nóng)業(yè)相關(guān)政策的搜索、咨詢、傳達(dá)、解答等服務(wù),確保信息暢通的傳遞。積極引導(dǎo)農(nóng)民利用農(nóng)業(yè)信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò)及時(shí)獲取政策信息、市場(chǎng)信息,開(kāi)拓農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷渠道。進(jìn)一步使用物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控農(nóng)業(yè)安全生產(chǎn)、跟蹤生產(chǎn)過(guò)程及銷售過(guò)程。借助互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái),積極發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)業(yè),為傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)造出新的價(jià)值。
4結(jié)語(yǔ)
農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型發(fā)展是促進(jìn)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)。當(dāng)前福州市鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)處于穩(wěn)步發(fā)展階段,海陸兼?zhèn)涞膮^(qū)位優(yōu)勢(shì)使得福州市農(nóng)業(yè)和漁業(yè)發(fā)展占主體地位,新型農(nóng)業(yè)已形成初步發(fā)展規(guī)模。但福州市鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展參差不齊,鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)企業(yè)以及新型農(nóng)業(yè)仍需加大發(fā)展步伐。因此,福州市仍需積極加大鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型發(fā)展步伐,合理規(guī)劃,積極發(fā)展山海特色新型農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)綜合體以及“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)業(yè)等,積極采取有效措施加快鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型。在今后的研究中,可進(jìn)一步針對(duì)鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的具體環(huán)節(jié)或具體農(nóng)業(yè)發(fā)展形式進(jìn)行詳細(xì)、專門的分析研究。
作者:林巧鶯 李子蓉 單位:泉州師范學(xué)院
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一、鄉(xiāng)村旅游的興起和稻花魚(yú)的起源
現(xiàn)今國(guó)家對(duì)鄉(xiāng)村旅游非常重視,中國(guó)網(wǎng)7月10日訊 今天,國(guó)家旅游局召開(kāi)新聞會(huì),介紹了全國(guó)鄉(xiāng)村旅游和旅游扶貧工作成效。國(guó)家旅游局副局長(zhǎng)吳文學(xué)、國(guó)務(wù)院扶貧辦副主任洪天云共同宣布,“十三五”時(shí)期,全國(guó)通過(guò)發(fā)展旅游將帶動(dòng)17%的貧困人口實(shí)現(xiàn)脫貧。預(yù)計(jì)2015年到2020年,全國(guó)通過(guò)發(fā)展旅游將帶動(dòng)約1200萬(wàn)貧困人口脫貧。
在武夷山,2007年有旅游部門工作經(jīng)驗(yàn)的江涌將吳屯鯉魚(yú)干改名為稻花魚(yú)參加在當(dāng)年的9.8廈門貿(mào)洽會(huì)后,稻花魚(yú)聲名鵲起。如今,稻花魚(yú)產(chǎn)業(yè)已成為武夷山市吳屯鄉(xiāng)一大特色產(chǎn)業(yè),帶動(dòng)了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展。
武夷稻花魚(yú)是在稻田里養(yǎng)殖,在其成長(zhǎng)期間是不喂養(yǎng)飼料,主要以稻花和田間的蚊蟲(chóng)、雜草為食物的無(wú)污染綠色食品。在其統(tǒng)一養(yǎng)殖模式和魚(yú)干的制作標(biāo)準(zhǔn)后,稻花魚(yú)干作為一種特色農(nóng)產(chǎn)品獲得了長(zhǎng)足的發(fā)展。但作為一個(gè)旅游城市的下屬鄉(xiāng)鎮(zhèn),當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶都有一種旅游思維的操作方式開(kāi)始運(yùn)作稻花魚(yú)產(chǎn)業(yè)。
如:像武夷山每年各鄉(xiāng)鎮(zhèn)舉辦斗茶賽一樣的模式,2014年和2016年在吳屯連續(xù)兩次舉辦吳屯稻花魚(yú)文化節(jié)。獲得了一定的社會(huì)效益和文化效益,也為武夷山景區(qū)增添一到靚麗的風(fēng)景線。
稻花魚(yú)在區(qū)域范圍內(nèi),已形成一定的品牌效益,其未來(lái)作為一個(gè)特色的旅游文化要如何發(fā)展呢,以下將從武夷稻花魚(yú)的發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行闡述分析和目前旅游市場(chǎng)的大環(huán)境中汲取養(yǎng)分,尋求稻花魚(yú)旅游產(chǎn)業(yè)鏈的擴(kuò)展之路。
二、武夷山稻花魚(yú)現(xiàn)狀分析
稻花魚(yú)作為一種稻田養(yǎng)殖的生態(tài)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目,在吳屯得到充分的發(fā)展。作為一個(gè)武夷主景區(qū)下的鄉(xiāng)村特色旅游的發(fā)展現(xiàn)狀不容樂(lè)觀。具體分析如下
(一)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手眾多
武夷山稻花魚(yú)這個(gè)品牌競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手非常多,第一作為產(chǎn)品本身,其出名是以鯉魚(yú)干作為一種休閑食品出名。出名方式提倡的是“生態(tài)養(yǎng)殖、稻魚(yú)共生”的綠色產(chǎn)品概念。但這種方式全國(guó)有很多。如:浙江的德清、紹興、景寧、青田;貴州的南部地區(qū)等各個(gè)地方都有稻田養(yǎng)魚(yú)。在國(guó)內(nèi)各地都有,這是一種比較成熟的技術(shù),也是對(duì)一些零散農(nóng)田的有效利用。其依靠產(chǎn)品本身參與全國(guó)休閑食品的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)不大。其次,作為旅游產(chǎn)品來(lái)說(shuō),其有先天的不足,主要體現(xiàn)以下
1.距離武夷山主景區(qū)距離較遠(yuǎn),且周邊配套設(shè)置不齊全。在武夷山提倡一鄉(xiāng)一特色的鄉(xiāng)村旅游中,武夷山有很多鄉(xiāng)村主題“五夫的荷花,嵐谷的鵝;桐木的野茶,下梅的茶路,大安源的瀑布,星村的茶“多少鄉(xiāng)村旅游需要推廣。稻花魚(yú)作為武夷主景區(qū)下一個(gè)旅游項(xiàng)目,能夠在這個(gè)大市場(chǎng)下獲得份額并不多。
2.從外部環(huán)境來(lái)說(shuō),外地游客如1-2天的體驗(yàn)一般在當(dāng)?shù)亟紖^(qū)的鄉(xiāng)村進(jìn)行體驗(yàn),到武夷山的旅游體驗(yàn)基本是主景區(qū)的旅游體驗(yàn)。這要把遠(yuǎn)方的客人吸引過(guò)來(lái),要花費(fèi)多大的成本。當(dāng)?shù)氐穆糜位A(chǔ)設(shè)施的建設(shè)要多完善,其設(shè)施的回收期又要多長(zhǎng)呢,這外部的競(jìng)爭(zhēng)依然不足。
(二)推廣方式單一
在競(jìng)爭(zhēng)中沒(méi)有優(yōu)勢(shì),而依靠武夷山主景區(qū)這個(gè)大品牌下如何獲得旅游收益,目前,吳屯的做法是形式過(guò)于單一,從2014年和2016年辦了兩屆的稻花魚(yú)文化節(jié),這樣宣傳效應(yīng)只能在一時(shí)體現(xiàn)出來(lái),過(guò)了,就沒(méi)有人記得,這使當(dāng)?shù)氐暮芏嗦糜钨Y源的閑置。如文化節(jié)過(guò)后,當(dāng)?shù)孛袼?、賓館的入住率,當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品的推廣又回到原來(lái)的途徑。這種文化只能運(yùn)用在當(dāng)?shù)芈糜问袌?chǎng)完善可持續(xù)運(yùn)營(yíng)的綜合營(yíng)銷。如在當(dāng)?shù)靥厣糜蔚臒o(wú)法做到持續(xù)運(yùn)營(yíng)的情況下,做這種文化節(jié)的營(yíng)銷,只能“叫好不叫座”。所以在本人看來(lái)文化節(jié)這種推廣模式,只能是一種自?shī)首詷?lè)的模式,可以吸引一部分當(dāng)?shù)氐挠慰?,?duì)外地區(qū)游客的吸引力不足。記住一點(diǎn),一種不可持續(xù)的活動(dòng)的影響力,將隨時(shí)間的過(guò)去而快速的消失,現(xiàn)在除了記住稻花魚(yú)的吃法,游客們還記住什么呢。
(三)季節(jié)性
吳屯稻花魚(yú)要作為一種旅游產(chǎn)品,在稻花魚(yú)的成長(zhǎng)這么長(zhǎng)的周期中,其展示的時(shí)間只有在短短的九月期間,通過(guò)一種稻花魚(yú)文化節(jié)來(lái)進(jìn)行短時(shí)間或季節(jié)性的展示,這種短期的營(yíng)銷行為,如何能夠打造“吳屯稻花魚(yú)”的鄉(xiāng)村旅游呢。從營(yíng)銷學(xué)的角度來(lái)說(shuō),其一個(gè)活動(dòng)的開(kāi)展,其后續(xù)的運(yùn)營(yíng)操作手法的斷層,使得這個(gè)旅游產(chǎn)品呈現(xiàn)出季節(jié)性的特征,這是一種很大的資源浪費(fèi)。
從上面三方面的簡(jiǎn)單的闡述,我們?cè)谝欢ǔ潭壬狭私饬耍瑓峭偷净~(yú)的發(fā)展到現(xiàn)在從一種旅游地的特色食品轉(zhuǎn)為一種旅游文化,目前現(xiàn)狀綜合如下:競(jìng)爭(zhēng)壓力大,從傳統(tǒng)渠道上獲得資源和客流有限,傳統(tǒng)營(yíng)銷方式不能有效助力吳屯稻花魚(yú)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
三、武夷山稻花魚(yú)突出重圍的建議
發(fā)展的潛力發(fā)限制,只有重新進(jìn)行梳理和定位,并根據(jù)其定位梳理其發(fā)展方向,才能有一個(gè)比較好的發(fā)展機(jī)遇。由此,本人建議從以下三個(gè)方面來(lái)尋找吳屯稻花魚(yú)鄉(xiāng)村游的發(fā)展道路。
(一)產(chǎn)品定位
從旅游目的性的六大要素來(lái)說(shuō),吳屯的稻花香在環(huán)境、經(jīng)濟(jì)層面尤其優(yōu)勢(shì),其旅游特點(diǎn)是“生態(tài)游、環(huán)保游”在發(fā)展的過(guò)程中與當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè)鏈相得益彰,而其“稻、魚(yú)共存、共同發(fā)展”的模式是一種比較成熟的形態(tài),但其文化和社會(huì)互動(dòng)層面沒(méi)有較好的開(kāi)展。目前只是從綠色健康飲食的概念來(lái)進(jìn)行運(yùn)作,對(duì)產(chǎn)品的旅游定位非常不清晰。讓我們思考一下,吳屯稻花魚(yú)的旅游是什么呢。
首先,吳屯稻花魚(yú)這個(gè)旅游產(chǎn)品是一種鄉(xiāng)村特色旅游,游客對(duì)鄉(xiāng)村游是一種什么概念,是一種休閑游和一種參與體驗(yàn)式的旅游。可以說(shuō),在目前城市化大進(jìn)程的環(huán)境中,城市中人對(duì)于農(nóng)村生活的一種回歸體驗(yàn)是一種很大內(nèi)在動(dòng)力。
其次,吳屯稻花魚(yú)的生長(zhǎng)周期是兩年,一年的魚(yú)塘生長(zhǎng),一年的稻田生長(zhǎng),而其成熟從4月清明前后放進(jìn)稻田到9月的收獲,這么長(zhǎng)的一個(gè)成長(zhǎng)期,我們是不是讓游客參與進(jìn)來(lái)呢。這樣無(wú)形中提高當(dāng)?shù)芈糜卧O(shè)施的運(yùn)用。
再則,這么長(zhǎng)的生長(zhǎng)周期中,有多少個(gè)環(huán)節(jié)可以游客產(chǎn)生互動(dòng)呢,在互動(dòng)過(guò)程中,讓游客體驗(yàn)到綠色、環(huán)保健康稻花魚(yú)產(chǎn)生的過(guò)程呢。由此,來(lái)反哺稻花魚(yú)的米和魚(yú)的效益。
對(duì)此,本人對(duì)于吳屯稻花魚(yú)鄉(xiāng)村游的產(chǎn)品定位:讓游客全過(guò)程參與體驗(yàn)稻花魚(yú)成長(zhǎng)全過(guò)程,體現(xiàn)吳屯稻花魚(yú)特色鄉(xiāng)村游的綠色、環(huán)保。
(二)平臺(tái)借力
對(duì)于吳屯稻花魚(yú)鄉(xiāng)村特色游定義為“參與體驗(yàn)稻花魚(yú)成長(zhǎng)全過(guò)程”,要讓顧客滿意,我們就要從多方面進(jìn)行借力,來(lái)吸引顧客參與進(jìn)來(lái)。綜合起來(lái)有三個(gè)方面的借力。
1.借力武夷山主景區(qū)這個(gè)旅游平臺(tái),做好“吳屯稻花魚(yú)養(yǎng)殖體驗(yàn)全程,綠色、環(huán)保鄉(xiāng)村游”宣傳,讓來(lái)武夷山的游客們知道吳屯稻花魚(yú)特色游項(xiàng)目,并對(duì)其產(chǎn)生興趣。我們知道,很多游客通過(guò)“印象大紅袍”了解武夷茶文化,我們同樣可以讓顧客“參與體驗(yàn)”知道吳屯稻花魚(yú)。這個(gè)主景區(qū)的宣傳第一步做到了讓顧客對(duì)“吳屯稻花魚(yú)”知道的更具體。
2.借力政府固基礎(chǔ),鄉(xiāng)村旅游特別是綠色環(huán)保游,對(duì)基礎(chǔ)的投資比較大,但回報(bào)期比較長(zhǎng)。這一部分對(duì)于吳屯來(lái)說(shuō)已經(jīng)基本完成,但在交通方面有較大的缺陷,目前在武夷山到吳屯方向的公共交通只有農(nóng)村巴士在運(yùn)營(yíng),且頻率很少,而從高鐵北站、景區(qū)南北入口都沒(méi)有該條線路,這條旅游線路的交通就要通過(guò)政府的相關(guān)部門來(lái)協(xié)調(diào)解決。只有去的方便,顧客才會(huì)去,只有去參與才能感到這個(gè)旅游產(chǎn)品的魅力。
3.智慧旅游來(lái)互動(dòng),武夷山作為一個(gè)智慧旅游試點(diǎn)城市,通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)科技的手段,已經(jīng)在全國(guó)范圍內(nèi)推廣武夷山旅游。但其重點(diǎn)的推薦在于主景區(qū)的推薦和茶的推薦。在這一塊吳屯稻花魚(yú)的參與體驗(yàn)游一樣可以運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)這個(gè)憑條倡導(dǎo)“智慧旅游”如運(yùn)用“微信、QQ、微博”的社交工具將稻花魚(yú)成長(zhǎng)的全過(guò)程進(jìn)行全方位的宣傳。并運(yùn)用“吸粉”模式對(duì)具體游客進(jìn)行互動(dòng)式營(yíng)銷,讓目標(biāo)游客更直觀的體驗(yàn)稻花魚(yú)的成長(zhǎng)之旅。
一個(gè)設(shè)想:想一想 2008興起年時(shí)的QQ農(nóng)場(chǎng)小游戲,有多少人參與其中不能自拔,我們是否可以操作呢,后期在城市的效區(qū)是有出現(xiàn)過(guò)這樣的農(nóng)場(chǎng),但由于當(dāng)時(shí)的手機(jī)智能不發(fā)達(dá),跟游客互動(dòng)不多,造成這個(gè)農(nóng)場(chǎng)的效益趨向一般。但在目前智能手機(jī)、PC、平板ipai普及的情況下,跟游客實(shí)時(shí)互動(dòng)式有可能的。這種可能的實(shí)現(xiàn),游客是否在辦公室、在家里就可以承包吳屯稻花魚(yú)田,當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民是否可以通過(guò)即時(shí)通訊即時(shí)講其所承包稻花魚(yú)田的稻花魚(yú)成長(zhǎng)情況與游客互動(dòng)呢。在互動(dòng)過(guò)程中是否會(huì)增加游客到現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際體驗(yàn)參與的頻率呢。這樣,當(dāng)?shù)氐穆糜卧O(shè)置的利用率會(huì)增加嗎。這樣,當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收入會(huì)增加嗎。這樣,當(dāng)?shù)芈糜问袌?chǎng)是否更有吸引力呢。
這是肯定的。
(三)建立互聯(lián)網(wǎng)的思維
從業(yè)者的互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)思維,“智慧旅游”,“互聯(lián)網(wǎng)的運(yùn)用”這都需要當(dāng)?shù)氐穆糜蜗嚓P(guān)方面從業(yè)者,建立一種互聯(lián)網(wǎng)的思維,在目前國(guó)家倡導(dǎo)的互聯(lián)網(wǎng)+的模式下,系統(tǒng)運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),熟練掌握互聯(lián)網(wǎng)社區(qū)互動(dòng)的技能,時(shí)刻通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)與游客互動(dòng)。這個(gè)都需要行業(yè)內(nèi)專業(yè)人士對(duì)其從業(yè)者進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)。讓吳屯當(dāng)?shù)剞r(nóng)民成為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村特色旅游的從業(yè)者,從互聯(lián)網(wǎng)社區(qū)方面推廣“武夷山吳屯稻花魚(yú)成長(zhǎng)過(guò)程參與體驗(yàn)”的核心。讓游客自己參與綠色食品的培育當(dāng)中。
四、結(jié)語(yǔ)
關(guān)鍵字:鄉(xiāng)村旅游;現(xiàn)狀;優(yōu)勢(shì);問(wèn)題;對(duì)策
一、瓦房店發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的現(xiàn)狀
鄉(xiāng)村旅游是以旅游度假為宗旨,以村莊野外為空間,以人文無(wú)干擾、生態(tài)無(wú)破壞、以游居和野行為特色的村野旅游形式。農(nóng)業(yè)作為第一產(chǎn)業(yè),自古而來(lái)不斷發(fā)展。然而在開(kāi)展鄉(xiāng)村旅游之前,傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)似乎并不能為農(nóng)民創(chuàng)造太多的價(jià)值。而鄉(xiāng)村旅游的開(kāi)展則把這一切納入到旅游市場(chǎng)中去重新估價(jià)。展現(xiàn)了農(nóng)業(yè)在旅游產(chǎn)業(yè)中作為旅游資源而存在的價(jià)值性。近些年來(lái),鄉(xiāng)村旅游更是越來(lái)越受到人們的追捧和熱愛(ài)。大連瓦房店市響應(yīng)國(guó)家的號(hào)召,并緊緊跟隨社會(huì)大眾的潮流,重點(diǎn)著力于開(kāi)展鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)。
現(xiàn)今瓦房店市開(kāi)發(fā)的較好的鄉(xiāng)村旅游景區(qū)(點(diǎn))有匯龍生態(tài)園、崔家村桃花園、遼南農(nóng)家院、炮臺(tái)鎮(zhèn)鮑家村垂釣休閑中心、東馬屯生態(tài)園等。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),截至2015年,瓦房店市現(xiàn)已開(kāi)發(fā)十四個(gè)旅游景區(qū)。現(xiàn)有農(nóng)(漁)家樂(lè)大約3500多戶。其中星級(jí)農(nóng)(漁)家樂(lè)僅120多戶。而四星級(jí)農(nóng)家樂(lè)只有許屯東馬屯村寺溝農(nóng)家院等8戶。2015年五一小長(zhǎng)假期間大連瓦房店市共接待海內(nèi)外游客33.3萬(wàn)人次,旅游方面綜合收入4.75億元。在這其中農(nóng)家樂(lè)接待人數(shù)僅6.63萬(wàn)人,營(yíng)業(yè)收入116.8萬(wàn)元。在這樣的總體大背景下來(lái)看,瓦房店市旅游總體發(fā)展水平提高,但鄉(xiāng)村旅游發(fā)展仍不健全。(見(jiàn)表1)
二、瓦房店發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的優(yōu)勢(shì)分析
(一)資源優(yōu)勢(shì)
1.水資源豐富
瓦房店市在溫泉旅游資源方面極為豐富,現(xiàn)有亞洲唯一一個(gè)將動(dòng)物園溫泉的水上樂(lè)園――房店謝屯鎮(zhèn)香洲水上樂(lè)園、仙浴灣溫泉度假村、安波溫泉度假城等眾多溫泉旅游京都景點(diǎn)。其中一些溫泉度假村結(jié)合溫泉旅游與鄉(xiāng)村旅游相結(jié)合的發(fā)展模式,在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的過(guò)程中利用自己自身的“水”資源優(yōu)勢(shì),做大“水”文章。這在很大程度上足以撐起鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的一片天。
2.果蔬資源豐富
瓦房店大連市瓦房店位于遼東半島,四季分明,適宜果蔬的生長(zhǎng),是我國(guó)主要的水果產(chǎn)地之一。有著“蘋果之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。瓦房店市種植優(yōu)秀品種繁多的蘋果,種植面積達(dá)3.3公頃之多。種類繁多的蘋果和廣闊的果樹(shù)種植面積為瓦房店發(fā)展鄉(xiāng)村采摘旅游提供了重要的資源支持。另外瓦房店市還有得利寺大櫻桃種植基地、萬(wàn)家?guī)X蘋果采摘園、草莓采摘園、蔬菜播種采摘園等遠(yuǎn)近聞名的采摘圣地。
3.空間資源豐富
瓦房店旅游資源空間分為四個(gè)部分,分別是西部海岸、北部、東部和南部。資源分布相對(duì)集中。尤其是西部海岸的海島、海濱浴場(chǎng)、奇景奇觀和古跡遺址,類型極為豐富,品位高端大氣。是瓦房店市旅游資源最為集中的區(qū)域,也是主要開(kāi)發(fā)的區(qū)域之一。
4.資源類型豐富
根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定,資源類型共分為三種,即主類、亞類和基本類型。瓦房店市擁有主類8個(gè),占全國(guó)比例100%。亞類24個(gè),占全國(guó)比例77.4%?;绢愋?54個(gè),占全國(guó)比例35.3%。而瓦房店旅游資源的類型全面,豐富度充足,是一個(gè)自然旅游資源和人文旅游資源兼容并蓄的旅游目的地。
(二)政策優(yōu)勢(shì)
近年來(lái)我國(guó)積極發(fā)展旅游業(yè),并將旅游業(yè)列入國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展計(jì)劃中。黨的“十”提出,加速我國(guó)土地利用、社會(huì)平衡、環(huán)境資源、城市發(fā)展四大問(wèn)的城鎮(zhèn)化件事。《2015年全國(guó)旅游工作會(huì)議報(bào)告》還提出積極推動(dòng)各地旅游投資建設(shè),設(shè)立旅游產(chǎn)業(yè)基金的相關(guān)政策。在此契機(jī)下,抓住政策優(yōu)勢(shì),加大鄉(xiāng)村旅游相關(guān)財(cái)政支出,加強(qiáng)政府主導(dǎo)型鄉(xiāng)村旅游業(yè)建設(shè)。在發(fā)展建設(shè)瓦房店鄉(xiāng)村旅游中,市、鎮(zhèn)、鄉(xiāng)政府給予大力的支持,是當(dāng)?shù)匕l(fā)展旅游的村落里的指路明燈。充分發(fā)揮政府主導(dǎo)作用,并在安全、規(guī)劃土地、道路交通、水電、價(jià)格方面給予配套支持。
在此政策環(huán)境下,瓦房店市政府對(duì)于鄉(xiāng)村旅游的實(shí)施,也給出了一定的響應(yīng)。2015年,旅游局在旅游業(yè)管理與服務(wù)共支出131.7萬(wàn)元, 旅游宣傳共支出60萬(wàn)元。并出臺(tái)了《瓦房店市2015年度創(chuàng)建星級(jí)農(nóng)(漁)家樂(lè)工作實(shí)施方案》,確定了2015年,在全市發(fā)展星級(jí)農(nóng)(漁)家樂(lè)100家的工作目標(biāo)。
(三)文化優(yōu)勢(shì)
文化與旅游的完美融合對(duì)游客就旅游目的地的滿意度而言,很大程度上是有影響的。在渤海灣地區(qū)還未開(kāi)發(fā)之前,瓦房店市復(fù)州古城是當(dāng)?shù)氐暮7乐劓?zhèn)、商賈云集之地。復(fù)州古城擁有的文化底蘊(yùn)和悠久歷史是不言而喻的。例如名剎永豐寺(始建于唐)、遼代的永豐塔(大連市重點(diǎn)保護(hù)文物)、學(xué)府橫山書(shū)院(清道光年間的遼南最早),以及一株龍爪槐(已有400多年歷史)等景觀。這些具有歷史價(jià)值的風(fēng)景名聲為瓦房店吸引了大量的游客,紛紛踏至而來(lái)感受學(xué)習(xí)瓦房店當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕?/p>
(四)市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)
近年來(lái)我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展越來(lái)越迅速,人們對(duì)于旅游的需求度E,出游人數(shù)猛增,旅游市場(chǎng)迅速擴(kuò)大。近年來(lái)以環(huán)保低碳方式進(jìn)行旅游活動(dòng)的鄉(xiāng)村旅游備受歡迎。城市居民短暫休閑旅游的需求量較為廣闊,而一般存在較大客源需求的區(qū)域就是擁有知名度較高的景區(qū)附近的鄉(xiāng)村以及城郊一帶。依據(jù)《“大大連”城市總體規(guī)劃》,預(yù)計(jì)到2020年,中心城市人口應(yīng)達(dá)到480萬(wàn)人。其中城鎮(zhèn)人口450萬(wàn)人,城市化水平達(dá)到94%。由此可見(jiàn),對(duì)鄉(xiāng)村旅游有需求的的人數(shù)將在很大程度上明顯提高。瓦房店所在位置,南面距大連市內(nèi)104KM,北面距沈陽(yáng)市292KM。并且擁有十分著名的旅游景區(qū)――復(fù)州景。更有人曾說(shuō)道“瓦房店是到大連旅游必不可少的一站”。數(shù)據(jù)顯示,85%到大連旅游的游客都會(huì)選擇到瓦房店游玩1―2天。
三、瓦房店鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中存在的問(wèn)題
(一)產(chǎn)品單一、營(yíng)銷環(huán)節(jié)薄弱
對(duì)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游而言,雷同的產(chǎn)品、類似的資源、重疊,這意味著在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)上缺少了核心競(jìng)爭(zhēng)能力。瓦房店市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式單一,主要以農(nóng)家樂(lè)和水果采摘游為主要方式,旅游開(kāi)發(fā)方向相同,沒(méi)有模式上的創(chuàng)新和內(nèi)容上的突破。另外旅游營(yíng)銷力度薄弱,在市場(chǎng)營(yíng)銷方面形式老舊。對(duì)于外部環(huán)境的感知度低,營(yíng)銷范圍小,使瓦房店市發(fā)展鄉(xiāng)村旅游受到明顯的阻礙。
(二)企業(yè)和農(nóng)民之間存在分配矛盾
瓦房店在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游中,大多都是采取企業(yè)與農(nóng)民合作,政府協(xié)作的經(jīng)營(yíng)模式。雖然在開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村旅游之前,公司和農(nóng)民之間有成文的協(xié)議規(guī)定。但是農(nóng)民方面不能夠獲得其期待的收入份額。這一問(wèn)題使得企業(yè)和農(nóng)民之間在開(kāi)展鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)的期間,工作配合不能夠得心應(yīng)手。其主要表現(xiàn)在資源所有權(quán)、旅游經(jīng)營(yíng)權(quán)、公司的用工、門票收入分配等方面。而企業(yè)對(duì)農(nóng)村發(fā)展的責(zé)任心不強(qiáng),在謀求最大經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí),卻忽略政府有關(guān)帶動(dòng)村民發(fā)展,承擔(dān)部分公益事業(yè)的要求。
(三)管理老舊,服務(wù)檔次較低
瓦房店大部分開(kāi)展的鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)的村落都采用企業(yè)與農(nóng)村相結(jié)合的方式,服務(wù)人員多為本地區(qū)農(nóng)民。而這其中大部分農(nóng)民并沒(méi)經(jīng)過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的培訓(xùn)。以至于造成了整體服務(wù)人員素質(zhì)參差不齊,自然服務(wù)質(zhì)量欠佳。還有一些當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民在景區(qū)內(nèi)胡亂擺攤設(shè)點(diǎn),尾隨游客兜售物品,導(dǎo)致前來(lái)消費(fèi)的客人產(chǎn)生厭倦的心態(tài)。這嚴(yán)重影響了游客對(duì)該地區(qū)滿意度,從而喪失了回頭客的來(lái)源。在實(shí)際的運(yùn)作中,相關(guān)部門也沒(méi)有做出明確的規(guī)定,對(duì)本地區(qū)村民加以規(guī)范。造成企業(yè)、行政組織、個(gè)人在開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)中遇到的矛盾和問(wèn)題不能及時(shí)解決。
(四)顧客消費(fèi)彈性較小
瓦房店鄉(xiāng)村旅游購(gòu)物品結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,購(gòu)物品主要集中于需求彈性小、效益較低的飲食、交通、住宿商品上。旅游購(gòu)物品單一、季節(jié)性強(qiáng)。以海產(chǎn)品為主,主要是海鮮、貝類藝術(shù)品等。旅游產(chǎn)品大多相仿,缺少針對(duì)性,為主的還是傳統(tǒng)的旅游工藝品。這些產(chǎn)品缺少特色特點(diǎn),對(duì)游客的吸引力已經(jīng)明顯減弱。單一的旅游購(gòu)物品對(duì)游客而言索然無(wú)味,也就無(wú)法刺激消費(fèi)者的購(gòu)物欲望。
(五)缺乏環(huán)境保護(hù)意識(shí),衛(wèi)生條件不盡如人意
在瓦房店開(kāi)展鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)的村落里,常見(jiàn)的亂倒亂扔生活垃圾、就地排放生活污水現(xiàn)象十分嚴(yán)重。另外廁所設(shè)施簡(jiǎn)陋,以及“院內(nèi)鳥(niǎo)語(yǔ)花香,院外垃圾臭成堆”等也是普遍現(xiàn)象。隨著鄉(xiāng)村旅游深入發(fā)展,游客的不文明現(xiàn)象以及本地區(qū)環(huán)境保護(hù)意識(shí)差對(duì)瓦房店市生態(tài)給環(huán)境造成了一定的沖擊。導(dǎo)致瓦房店鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的開(kāi)展對(duì)于生態(tài)環(huán)境的正面保護(hù)出現(xiàn)入不敷出的局面。
四、瓦房店鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展的幾點(diǎn)建議
(一)開(kāi)發(fā)特色鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目
以中國(guó)鄉(xiāng)村游主題年為契機(jī),順應(yīng)現(xiàn)代都市人體驗(yàn)生活,回歸自然為趨勢(shì)的旅游潮流。依托瓦房店的天然地理位置以及優(yōu)越的自然條件,推進(jìn)開(kāi)發(fā)垂釣,水上運(yùn)動(dòng)等休閑體驗(yàn)項(xiàng)目。配套“住在農(nóng)家屋、吃在農(nóng)家飯、享在農(nóng)家樂(lè)”等活動(dòng),加快鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)。做優(yōu)、做大、做強(qiáng)家庭旅館產(chǎn)業(yè),帶動(dòng)發(fā)展休閑體驗(yàn)產(chǎn)業(yè)。
(二)做大企業(yè)規(guī)模,給農(nóng)民帶來(lái)理想的經(jīng)濟(jì)收入
在餐飲方面,充分利用政府給予的優(yōu)惠政策,挖掘瓦房店特色飲食文化,建設(shè)大規(guī)模的海鮮養(yǎng)殖區(qū)域。在購(gòu)物方面,重點(diǎn)突出特色海鮮,從品種、包裝、口味等方面下功夫。同時(shí)深加工有特色海鮮。并組建銷售隊(duì)伍,擴(kuò)大市場(chǎng)份額,打造海鮮特色品牌。在游樂(lè)方面,重點(diǎn)依托企業(yè)公司,開(kāi)發(fā)水上降落傘,摩托艇,蹦極等水上運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。大力發(fā)展休閑體驗(yàn)產(chǎn)業(yè),形成吃、住、行、游、娛、購(gòu)等一體化的大型產(chǎn)業(yè)鏈。進(jìn)一步規(guī)模發(fā)展家庭旅館,爭(zhēng)取做到每個(gè)度假村落80%以上農(nóng)戶有家庭旅館。堅(jiān)持舒適、溫馨、整潔、休閑的服務(wù)特色,完整聯(lián)合經(jīng)營(yíng)體制,逐步形成產(chǎn)權(quán)式休閑度假基地。同時(shí),根據(jù)現(xiàn)代企業(yè)制度的需求,加快提高水上運(yùn)動(dòng)企業(yè)的發(fā)展的速度。
(三)提高鄉(xiāng)村旅游服務(wù)人員的水平
1.瓦房店鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員的旅游知識(shí)和管理知識(shí)加以培訓(xùn)。幫助他們更好地了解當(dāng)前旅游業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。進(jìn)一步優(yōu)化日常的管理模式和經(jīng)營(yíng)理念。時(shí)常組織學(xué)員外出參觀其他地方吸取經(jīng)驗(yàn),引導(dǎo)他們不斷樹(shù)立新理念,進(jìn)一步增強(qiáng)市場(chǎng)觀念。
2.組織培訓(xùn)從業(yè)人員的服務(wù)意識(shí)。要針對(duì)瓦房店的當(dāng)?shù)貙?shí)際情況,使村民的接待服務(wù)方面的能力逐漸提高。接待水平和服務(wù)質(zhì)量都要嚴(yán)格規(guī)范管理??梢匝?qǐng)專業(yè)人士時(shí)常到各旅游景點(diǎn)組織學(xué)習(xí)討論,努力提高服務(wù)檔次和質(zhì)量。
3.對(duì)于本地民俗文化和風(fēng)土人情方面,從業(yè)人員更要深透的發(fā)掘和發(fā)揚(yáng)。要讓瓦房店鄉(xiāng)村旅游與本地的民俗風(fēng)情和鄉(xiāng)土文化有機(jī)結(jié)合,才能夠使前來(lái)游玩的旅游者真正的體驗(yàn)瓦房店別具一格的風(fēng)土文化。
(四)刺激游客自主消費(fèi)欲望
1.“物美價(jià)廉”、“返璞歸真”向來(lái)是鄉(xiāng)村旅游最大的賣點(diǎn)。所以,鄉(xiāng)村旅游注重的該是“薄利多銷”。鄉(xiāng)村的蔬菜、果實(shí)、農(nóng)作物等天然無(wú)公害,最受前來(lái)旅游者的追捧。農(nóng)民可以將自家的作物、甚至是家畜當(dāng)做旅游產(chǎn)品像前來(lái)的游客銷售,提高旅游收入。
2.大多的鄉(xiāng)村旅游在模式上基本相同,讓游客總是缺乏新鮮感。開(kāi)展鄉(xiāng)村旅游的村落可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐拿袼?、傳統(tǒng),增加一些獨(dú)特的活動(dòng)、另類的表演等。使得游客不會(huì)對(duì)單一模式的鄉(xiāng)村旅游感到厭倦。以此提高回頭客的概率。
(五)加大環(huán)保力度,遵循可持續(xù)發(fā)展原則
1.增強(qiáng)宣傳,提高認(rèn)識(shí)。近幾年,殘害動(dòng)物、砍伐森林、古老建筑失修,嚴(yán)重破壞了鄉(xiāng)村旅游資源。加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游資源的保護(hù)是刻不容緩的。有目的、有計(jì)劃的加以實(shí)施保護(hù)會(huì)使旅游資源得以延續(xù)發(fā)展。
2.增加對(duì)環(huán)境保護(hù)的投入。維持鄉(xiāng)村生態(tài)系統(tǒng)的不斷平衡,建立高質(zhì)量的旅游自然環(huán)境保護(hù)區(qū)。這就需要對(duì)鄉(xiāng)村旅游地區(qū)加大資金、人力等的投入。對(duì)此而言,國(guó)外的經(jīng)驗(yàn)建立基金或社會(huì)捐贈(zèng)等機(jī)制很值得借鑒和消防。
3.評(píng)選、建立鄉(xiāng)村旅游環(huán)境保護(hù)示范區(qū)。選取優(yōu)秀的鄉(xiāng)村旅游村落,授予旅游模范村落的榮譽(yù)和一定的獎(jiǎng)勵(lì)。呼吁其他村落以其為榜樣,對(duì)其在經(jīng)營(yíng)、管理、科研、體制等方面學(xué)習(xí)進(jìn)取。
4.增加完善的環(huán)保規(guī)范制度。有關(guān)部門應(yīng)對(duì)環(huán)境的保護(hù)加以規(guī)定制度化管理。對(duì)開(kāi)展鄉(xiāng)村旅游地區(qū)的實(shí)況,制定統(tǒng)一的程序和內(nèi)容要求,并且對(duì)規(guī)劃實(shí)施的監(jiān)督和管理。
參考文獻(xiàn):
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鄉(xiāng)村振興論文 鄉(xiāng)村治理論文 鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃 鄉(xiāng)村文化藝術(shù) 鄉(xiāng)村數(shù)字教育 鄉(xiāng)村醫(yī)生論文 鄉(xiāng)村旅游案例 鄉(xiāng)村科技論文 鄉(xiāng)村醫(yī)療 鄉(xiāng)村建設(shè)論文 紀(jì)律教育問(wèn)題 新時(shí)代教育價(jià)值觀
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