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一、加強(qiáng)管理,嚴(yán)明紀(jì)律,圓滿實(shí)現(xiàn)安全無事故。
在日常工作中,我們時(shí)刻牢牢繃緊安全這根弦,嚴(yán)格遵守崗位安全操作規(guī)程,較好地完成了車間交辦的各項(xiàng)安全工作;積極參加分公司組織的各項(xiàng)安全活動(dòng);加強(qiáng)設(shè)備巡視,把事故消滅于萌芽狀態(tài);認(rèn)真執(zhí)行交接班程序。經(jīng)過以上措施實(shí)施,我們今年做到了安全無事故。
二、加強(qiáng)學(xué)習(xí),認(rèn)清形勢(shì),適應(yīng)工作崗位新要求。
在日常工作中,我們十分注意職工的學(xué)習(xí)教育工作。利用班前講話時(shí)間學(xué)習(xí)集團(tuán)及分公司下發(fā)的文件,在當(dāng)班期間學(xué)習(xí)理論知識(shí),學(xué)習(xí)崗位操作技能,努力提高自己思想政治覺悟,理論文化水平,及業(yè)務(wù)操作技能。特別是今年以來,在學(xué)習(xí)“西太”經(jīng)驗(yàn)方面,我們班組積極配合車間工作,全員參與到編寫新版操作規(guī)程的工作中,使得新版操作規(guī)程的編寫工作得以順利完成。之后,我們又積極地參與到新版操作規(guī)程的學(xué)習(xí)中,準(zhǔn)確熟練地掌握新版操作規(guī)程。在以后的操作中沒出現(xiàn)一起操作失誤,受到了領(lǐng)導(dǎo)的表揚(yáng)。
三、加強(qiáng)自我修煉,提高自身素質(zhì),努力打造一支高效精干的班組隊(duì)伍。
今年我們班組積極配合車間工作,無論是在操作方面,還是在巡檢方面都做到精益求精,使得產(chǎn)品合格率連續(xù)達(dá)標(biāo),現(xiàn)場(chǎng)問題處理上及時(shí)準(zhǔn)確。我們還積極參加分公司組織的各項(xiàng)學(xué)習(xí)活動(dòng),努力提高自身素質(zhì),高標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)要求,精心打造一支高效精干、紀(jì)律嚴(yán)明、作風(fēng)過硬的班組隊(duì)伍。同時(shí),我們還大力加強(qiáng)了班組創(chuàng)建學(xué)習(xí)型企業(yè)文化活動(dòng),深入開展精細(xì)化管理,把先進(jìn)的企業(yè)文化理念滲透到職工的日常工作中,以先進(jìn)的文化引導(dǎo)職工思想,規(guī)范職工行為。
四、搞好隊(duì)伍建設(shè)。
一、提高職工思想意識(shí),加強(qiáng)了班組建設(shè)
為提高班組建設(shè)的全面發(fā)展,完成班組的各項(xiàng)任務(wù),我班組嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度,并制訂了一系列的班組考核規(guī)則,從實(shí)際出發(fā),落實(shí)到每一位班組成員,以調(diào)動(dòng)職工的積極性和創(chuàng)造性。隨著“三崗制”考核制度的深入開展,班組人員也充分認(rèn)識(shí)到競(jìng)爭(zhēng)帶來的壓力,他們充滿了危機(jī)意識(shí),也促使我們?cè)诠ぷ髦懈獓?yán)格要求自己,不斷提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì),理論與實(shí)踐相結(jié)合,樹立正確的思想認(rèn)識(shí),積極創(chuàng)建文明崗位,對(duì)廠里及車間下達(dá)的臨時(shí)性任務(wù),做到了準(zhǔn)確、無誤、高質(zhì)量的完成。
干凈,整潔的工作環(huán)境也是確保優(yōu)質(zhì)供水的重要條件,我們十分重視衛(wèi)生創(chuàng)建工作,它是直接體現(xiàn)班組工作質(zhì)量的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn),也是班組建設(shè)的重要方面。我們根據(jù)廠、車間要求,結(jié)合自身特點(diǎn),我們嚴(yán)格執(zhí)行了班組衛(wèi)生檢查考核制度,職工們對(duì)所屬自己的衛(wèi)生區(qū)域經(jīng)常性的進(jìn)行打掃,保持室內(nèi)外衛(wèi)生的干凈整潔。在值班中,注意現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生的管理,值班室及辦公桌上的物品擺放都給人以耳目一新的感覺,順利完成了衛(wèi)生考核任務(wù)。
二、安全生產(chǎn),優(yōu)質(zhì)供水
今年的4月至于10月我廠開展了“安康杯”競(jìng)賽活動(dòng),并將六月作為“安全生產(chǎn)月”,以確保足量優(yōu)質(zhì)供水、確保衛(wèi)生創(chuàng)建不扣分、確保防汛和安全工作萬無一失為工作目標(biāo)。11月1日“安全生產(chǎn)法”的順利實(shí)施,更加深了我們對(duì)安全生產(chǎn)的認(rèn)識(shí)。在廠、車間領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下我們認(rèn)真組織學(xué)習(xí)“安康杯”競(jìng)賽活動(dòng)精神和“安全生產(chǎn)法”,嚴(yán)格遵照“安全第一,預(yù)防為主”的方針,按安全操作規(guī)程進(jìn)行操作,以安全生產(chǎn)來保證自身的安全。
班組作為安全生產(chǎn)的重要防范部門,安全工作更是刻不容緩。為了充分把安全生產(chǎn)落在實(shí)處,班組通過板報(bào)等各種形式向班組人員進(jìn)行安全生產(chǎn)宣傳教育,使安全生產(chǎn)深入人心。
為了確保安全生產(chǎn),我班組對(duì)**設(shè)備進(jìn)行了多次全面的檢修,將所發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)解決、上報(bào),并做好了各項(xiàng)生產(chǎn)記錄。今年4月3日起,由于源水水質(zhì)變化異常,藻類細(xì)菌含量過高,氨氮過低,為了保證水質(zhì),經(jīng)車間同意決定了采取折點(diǎn)后**的方法進(jìn)行投加,但是折點(diǎn)后的需氯量相對(duì)較大,投加時(shí)各臺(tái)**機(jī)的供氯量都達(dá)不到所需氯量,為了保證余氯的合格,決定在混合井處推一氯瓶進(jìn)行臨時(shí)投加。同時(shí),車間決定組織人力、物力檢修**設(shè)備,找出**機(jī)達(dá)不到滿量的原因,利用混合井處進(jìn)行大量投加,以確保水質(zhì)的合格,為檢修做好準(zhǔn)備。在一切準(zhǔn)備工作做好后,于4月11日,早上8:00開始,在汪廠長、車間馬書記等領(lǐng)導(dǎo)的現(xiàn)場(chǎng)指揮下,由李國順、尹燕萍對(duì)匯氯排、輸氯管至蒸發(fā)器內(nèi)的瓶膽內(nèi)外及真空調(diào)節(jié)器進(jìn)行了全面的清洗維修,將各部件內(nèi)的殘留雜質(zhì)逐個(gè)進(jìn)行了清除。經(jīng)維修后重新啟動(dòng)**機(jī)及蒸發(fā)器,除1號(hào)**機(jī)及新沉淀池未投入使用5號(hào)**機(jī)未投入運(yùn)行外,其余6臺(tái)**機(jī)供氯量均達(dá)到了滿量,供氯量達(dá)到了所需氯量。**機(jī)恢復(fù)了正常運(yùn)行,混合投加停止,不需再補(bǔ)充**。
今年高峰供水期間,天氣持續(xù)的高溫,**量相對(duì)較大使得設(shè)備連續(xù)出現(xiàn)故障。7月20日18:50張歌在值班巡視設(shè)備時(shí),發(fā)現(xiàn)蒸發(fā)器低水溫報(bào)警燈亮起,真空調(diào)節(jié)器自動(dòng)減壓閥自動(dòng)關(guān)閉,使得1號(hào)蒸發(fā)器和**機(jī)不能正常運(yùn)行,報(bào)車間龐主任得知后,馬上組織人力向混合井處推氯瓶進(jìn)行臨時(shí)投加。同時(shí),找來了維修工李國順立刻進(jìn)行檢修,在經(jīng)歷兩個(gè)多小時(shí)的維修后,蒸發(fā)器修好,但真空調(diào)節(jié)器自動(dòng)減壓閥仍未打開,于是車間決定通知公司有關(guān)技術(shù)人員來我廠進(jìn)行維修。在技術(shù)人員還未來到之前,又發(fā)現(xiàn)蒸發(fā)器1號(hào)水位窗無水,為了保證蒸發(fā)器的正常運(yùn)行,班組人員及時(shí)人工向蒸發(fā)器內(nèi)加水直到水位達(dá)到正常運(yùn)行水位為止。在人工加滿水后,真空調(diào)節(jié)器自動(dòng)減壓閥自動(dòng)打開使得**機(jī)恢復(fù)了正常運(yùn)行,避免了因設(shè)備故障而引起的安全生產(chǎn)隱患,確保了安全生產(chǎn)無事故。
今年夏季,**和**在值班時(shí),突然下起了大暴雨,嚴(yán)重污染了水質(zhì),于是他們立刻做出了決定,提高各點(diǎn)**量以保證水質(zhì)合格,及時(shí)的與加礬和快濾聯(lián)系,了解生產(chǎn)情況,同時(shí)為加礬和快濾做好生產(chǎn)準(zhǔn)備。為了保證余氯的合格他們不管雨下的有多大仍然堅(jiān)持不懈的增加了取水次數(shù),及時(shí)的與化驗(yàn)室聯(lián)系,根據(jù)水質(zhì)信息來準(zhǔn)確的進(jìn)行投加,在他們的辛勤勞動(dòng)下保證了出廠水質(zhì)的合格。
另外,在今年的班組工作中還發(fā)現(xiàn)多起事故隱患,都及時(shí)得以排除。檢修過程中及時(shí)更換了被腐蝕的鎂棒;清除了電磁閥內(nèi)的雜質(zhì)。班組還多次開展了防事故演練活動(dòng),提高了大家本崗位的技術(shù)水平和實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)。通過班組全體人員的共同努力,今年的班組工作取得顯著的成效,這充分體現(xiàn)了班組全體成員的工作積極性和高度的責(zé)任心。
三、實(shí)行成本管理,增強(qiáng)節(jié)能意識(shí)
節(jié)能降耗,加強(qiáng)成本管理此項(xiàng)目標(biāo)是我們班組針對(duì)降低氯耗采取的一項(xiàng)新舉措。根據(jù)源水水質(zhì)情況,在保證水質(zhì)合格的前提下,合理的降低氯耗指標(biāo),并且要求每個(gè)班兒都記錄指標(biāo)的投加量,平均值,核算出其成本,實(shí)行看板上墻。我們每月向財(cái)務(wù)上詢問每每噸氯的成本價(jià)格,并將其折算為實(shí)際成本,記算出每單位的投加量,有了這些鮮明的數(shù)字,職工們的節(jié)能意識(shí)更強(qiáng)了。也正是這些數(shù)據(jù)為確保合理投加指標(biāo),保證余氯合格提供了可靠的依據(jù)。:
在我們的共同努力下,氯耗指標(biāo)降至到了最低,但仍有所超標(biāo),其超標(biāo)的原因有很多方面:1、水質(zhì)變化異常,源水中藻類和細(xì)菌含量過高,需加大沉淀前**量以減少水質(zhì)的再度污染;2、雨量過大,造成水質(zhì)嚴(yán)重污染,水中出現(xiàn)異味,濁度過高;3、天氣炎熱,氨氮含量過低,**采取的是折點(diǎn)后**,余氯為自游性余易揮發(fā),為保證管網(wǎng)末梢余氯和居民生活用水,需加大投加量;4、濾后水藻類和細(xì)菌的含量過高等都是造成氯耗超標(biāo)的原因。
大家下午!
很榮幸在這里代表餐飲部和園主題餐廳廚房班組與大家分享2011年的收獲與喜悅。(下面,我從四個(gè)方面向大家匯報(bào))
第一,強(qiáng)化食品安全意識(shí)、成本控制意識(shí)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),于試營業(yè)第一年扭虧為盈。
第二,加大培訓(xùn)、規(guī)范菜品主輔料配方,不斷創(chuàng)新研發(fā)新菜,為逐步打造和園餐廳品牌奠定基礎(chǔ)。
一年來的經(jīng)營過程中,我們面臨最大的困難是員工隊(duì)伍不穩(wěn)定,流動(dòng)性較大。特別是5至11月份是餐廳最忙也是廚師流動(dòng)最大的時(shí)候,這給廚房工作帶來了很大壓力和挑戰(zhàn)。為穩(wěn)定菜品質(zhì)量,為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),我們采取了以下幾種方式:
1.人員打通使用。我們將和園廚房、咖啡廳廚房、甚至員餐廚房的廚師打通使用,以及充分利用園區(qū)給予的加班政策,努力克服人員短缺等種種困難,順利完成了一次又一次的接待任務(wù)。
2.加大培訓(xùn)力度。今年廚房共培訓(xùn)56次,使新入職員工能較快勝任崗位。在這方面,作為廚師長,我責(zé)無旁貸,身體力行,本著傳幫帶的原則,一方面利用飯口在實(shí)際工作中言傳身帶;另一方面利用餐余時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn),將自己的手藝傳授給大家,還將新學(xué)習(xí)來的中國意境菜做法向廚師進(jìn)行培訓(xùn),從而培養(yǎng)和穩(wěn)定了部分有潛力的廚師。
3.規(guī)范菜品主輔料配方,使得不會(huì)因?yàn)椴糠謴N師離職而影響餐廳菜品的質(zhì)量和品味。
第三,堅(jiān)持廚房與餐廳密切配合的團(tuán)隊(duì)互助精神,創(chuàng)和諧餐廳,共贏佳績。
一個(gè)好的餐飲品牌需要餐廳和廚房的密切配合。一年來,我們餐廳廚房密切配合,融為一體。廚房研發(fā)的新菜品,我們首先在餐廳服務(wù)員當(dāng)中進(jìn)行講解和培訓(xùn),讓他們了解菜品的特點(diǎn)、口味及營養(yǎng)知識(shí),以便于餐廳經(jīng)理、領(lǐng)班及服務(wù)員向客人推介;如遇客人有反饋意見時(shí),我們及時(shí)調(diào)整,以達(dá)到客人滿意,招攬回頭客。特別是在大型餐飲接待服務(wù)中,我們餐廳、廚房密切配合,通力合作,相互補(bǔ)臺(tái),在人員短缺、設(shè)施設(shè)備條件有限的情況下,多次順利完成接待任務(wù)。還有看似簡單但又并非簡單的洗碗工作,一道好菜沒有干凈衛(wèi)生的器皿是上不了桌的,所以就像木桶效應(yīng)一樣我們?nèi)币徊豢桑诖宋覀兿虿蛷d所有人員及其他兄弟部門表示感謝,有了你們的工作付出和支持,才有了校內(nèi)外賓客對(duì)和園餐廳品牌的認(rèn)可和贊揚(yáng)。
第四,不畏困難,迎難而上,部門上下齊心協(xié)力,順利完成各項(xiàng)大型團(tuán)隊(duì)服務(wù)和學(xué)校重要接待工作。
xxx年以來,我隊(duì)認(rèn)真執(zhí)行公司、礦黨政的決策。認(rèn)真貫徹落實(shí)集團(tuán)職代會(huì)、黨委會(huì)等會(huì)議精神。堅(jiān)持“安全,預(yù)防為主”的安全生產(chǎn)原則,以快速掘進(jìn),狠抓質(zhì)量管理與創(chuàng)新。現(xiàn)將前半年工作做以下總結(jié):
一、加強(qiáng)管理,嚴(yán)明紀(jì)律,安全生產(chǎn)。
“安全為天”、“安全大于一切”、“安全是職工的福利”等,公司安全理念在我們班組職工心中時(shí)常在回響。在日常工作中,我時(shí)刻牢牢繃緊安全這根弦,在班前會(huì)上講安全,班中查安全,班后總結(jié)安全。帶領(lǐng)大家嚴(yán)格遵守崗位安全操作規(guī)程,嚴(yán)格遵守停崗位制度;配合發(fā)車間作好危險(xiǎn)品的安全生產(chǎn)工作;加強(qiáng)設(shè)備巡視,把事故消滅于萌芽狀態(tài);認(rèn)真執(zhí)行交接班程序,手交手,口,雙人交接后簽字才能離開。
二、加強(qiáng)學(xué)習(xí),認(rèn)清形勢(shì),適應(yīng)節(jié)能減排工作新要求。
在日常工作中,我們十分注意職工的節(jié)能減排思想意識(shí)的教育工作。利用班前后會(huì)、周二周五學(xué)習(xí)會(huì)等,擠出時(shí)間,學(xué)習(xí)公司會(huì)議、車間文件精神,學(xué)習(xí)理論知識(shí),學(xué)習(xí)崗位操作技能,努力提高大家節(jié)能減排覺悟,理論文化水平,及業(yè)務(wù)操作技能。及時(shí)組織職工學(xué)習(xí),準(zhǔn)確熟練地掌握操作流程,較好的完成了生產(chǎn)任務(wù)。
三、搞好班組民主管理和隊(duì)伍建設(shè)。
在我們班組,民主管理是一直以來養(yǎng)成的好習(xí)慣。無論是工資獎(jiǎng)金分配、工休假的安排,還是先進(jìn)職工的評(píng)選,我們?nèi)堪凑展尽④囬g的要求,做到公平、公正、公開。還在班組成員中廣泛開展提合理化建議、開展創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)、講評(píng)互評(píng)等活動(dòng),極大地提高了職工的工作積極性、主觀能動(dòng)性,在我們班組形成了一股黨員干部帶頭,人人爭(zhēng)先進(jìn),個(gè)個(gè)當(dāng)模范,一心為工作的良好氛圍。
四、認(rèn)真總結(jié)不足,提高工作責(zé)任心。
加強(qiáng)自我修煉,提高自身素質(zhì),努力打造一支高效精干的班組隊(duì)伍,是我一貫堅(jiān)持的工作方法。然而,由于我們的生產(chǎn)人工操作的環(huán)節(jié)較多,在具體的操作中,存在著一些不確定的威脅因素。
上半年,我們班組出現(xiàn)了一起質(zhì)量事故和安全責(zé)任事故。而在安全責(zé)任事故中,作為帶班長的我確是此次事故的直接操作者。在具體的工作中,事故讓我警醒,并讓我再次深刻的體會(huì)到,在安全操作中,不僅要時(shí)刻在思想上繃緊安全弦,更要時(shí)時(shí)刻刻的落實(shí)到每一步的操作中去的安全生產(chǎn)真理。
2015年里,本部為控制成本采取了系列措施:減員增效、合并廠房和引進(jìn)新式設(shè)備。在合并廠房的過程中,對(duì)于本線的生產(chǎn)設(shè)備如何合理擺放,為避免擁擠,我也曾多次向領(lǐng)導(dǎo)提出過建議。在設(shè)備的移動(dòng)擺放過程中,我組織員工積極配合使之快速順利完成。引進(jìn)新設(shè)備“貝殼”機(jī)床若干臺(tái)后,基本解決了鉆鉸吸氣孔、鉆螺絲底孔、鉆彈簧孔和攻絲等瓶頸崗位出貨難且費(fèi)時(shí)費(fèi)力的問題。這樣一來,我將原來上述崗位及其它個(gè)別崗位的員工進(jìn)行重組,合理安排,做到分工明確,達(dá)到了減員增效的初衷。在新設(shè)備試加工初期,為安全起見,在班前班后會(huì)上,我反復(fù)向員工告誡不得隨意觸摸開啟新設(shè)備,以免損壞機(jī)床和發(fā)生安全事故。值得高興的是,全員悉數(shù)遵守。新設(shè)備加工初期,難免有諸多不順暢,但辦法總比困難多。在林部長邱主任的高度重視密切關(guān)注和熱心幫助之下,我和其他同仁齊心協(xié)力,終于解決了所有的難題。那時(shí)正值炎夏,但我依然堅(jiān)守崗位每每長達(dá)數(shù)小時(shí)且汗流浹背,為早日實(shí)現(xiàn)全線貫通,所有的苦累我亦無怨無悔!
質(zhì)量是企業(yè)的生命。在班前班后會(huì)上,我不厭其煩地宣貫質(zhì)量的重要性。在日常工作中 巡視全線質(zhì)量情況 ,檢查員工是否嚴(yán)格遵守工藝紀(jì)律,加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)督力度,盡最大限度質(zhì)量事故的發(fā)生,降低零缺陷,確保產(chǎn)品合格。一年里,設(shè)備故障頻仍,為不影響生產(chǎn),能自己維修的我總是自己搞定,沒把握的就第一時(shí)間開單維修以保證各工序正常運(yùn)行。每天上班前例行檢查設(shè)備的保養(yǎng)工作,要求員工勤擦拭勤加油換油,加工前檢查設(shè)備的運(yùn)行情況,一有情況立即報(bào)告并維修。所喜一年中無一例違規(guī)操作,無一例安全事故發(fā)生。
溝通無限,理解萬歲。在和員工兄弟們朝夕相處中,我和他們結(jié)下了深厚的友誼,我以身作則,身體力行。一如既往地如兄長般關(guān)心他們,理解他們,幫助他們。盡管有時(shí)我的做法令個(gè)別員工不理解甚至難以接受,比如根據(jù)生產(chǎn)需要對(duì)員工進(jìn)行崗位調(diào)配和安排,或者核算工時(shí)有較大誤差,但最終他們也能理解我的良苦用心,并能心悅誠服。為了員工的工資利益,我屢次在領(lǐng)導(dǎo)面前不惜犯顏進(jìn)諫,據(jù)理力爭(zhēng),“功夫不負(fù)有心人”,最終得到了領(lǐng)導(dǎo)的合理的解決方案。
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