前言：想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎？我們特意為您整理了5篇鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策范文，相信會(huì)為您的寫作帶來(lái)幫助，發(fā)現(xiàn)更多的寫作思路和靈感。

鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策范文第1篇

隨著生活水平的提高，消費(fèi)觀念逐漸改變，人們所希望的不僅僅是物質(zhì)的滿足，而且還希望精神世界的豐富。因此在這種情況下，一種新興旅游方式―鄉(xiāng)村旅游便不斷得到人們的喜愛(ài)。重慶銅梁鄉(xiāng)村旅游資源豐富，自然景色優(yōu)美，人們?cè)谙硎苊利愶L(fēng)光的同時(shí)也可得到精神的熏陶。

一、銅梁區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀分析

自銅梁區(qū)鄉(xiāng)村旅游起步以來(lái)，鄉(xiāng)村旅游得到了政府及社會(huì)各界的高度重視，其發(fā)展現(xiàn)狀主要有以下幾點(diǎn)：

（一）旅游資源豐富

銅梁區(qū)地理位置優(yōu)越，位于長(zhǎng)江上游地區(qū)、重慶西北部，是重慶一小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈和成渝經(jīng)濟(jì)帶上的重要節(jié)點(diǎn)。銅梁鄉(xiāng)村旅游節(jié)主要由沙心玫瑰節(jié)、土橋荷花園開(kāi)園儀式、黃桷門奇彩夢(mèng)園開(kāi)園儀式、南城桂花節(jié)、東城臘梅節(jié)等7個(gè)子節(jié)會(huì)組成；同時(shí)推出了“一城三區(qū)五朵花”的重點(diǎn)布局：“一城”即安居古城，“三區(qū)”即小北海旅游度假區(qū)、巴岳山玄天湖度假區(qū)和新城核心區(qū)，“五朵花”即西部愛(ài)情莊園（玫瑰園）、愛(ài)蓮湖濕地公園（荷花園）、金梅印象臘梅園、西部桂花博覽園、天香牡丹園。更有精心打造的旅游路線：“人民公園―雪庵公園―銅梁博物館―烈士紀(jì)念館”、“巴岳山―黃角樹(shù)門七彩夢(mèng)園―玄天湖―中華龍溫泉度假區(qū)”、“侶俸牡丹園―侶俸蔬菜觀光體驗(yàn)區(qū)”、“南城桂花博覽園―安居古城”等，豐富的旅游資源為銅梁鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供了支撐。

（二）旅游發(fā)展迅速

近兩年，銅梁區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展。全區(qū)共有A級(jí)景區(qū)8個(gè)，其中4A級(jí)景區(qū)1個(gè)，3A級(jí)景區(qū)3個(gè)；星級(jí)旅游飯店5家，其中四星級(jí)2家，三星級(jí)3家；星級(jí)農(nóng)家樂(lè)40家，旅行社及門市部25家，旅游紀(jì)念品30余種。2014年10月31日，在京舉辦的一場(chǎng)“中國(guó)城市未來(lái)發(fā)展論壇”上，銅梁作為重慶區(qū)縣唯一代表，收獲了“2014中國(guó)最具文化魅力城區(qū)”殊榮。此外，銅梁區(qū)依托現(xiàn)代農(nóng)業(yè)打造的“一城三區(qū)五朵花”鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目進(jìn)展順利。2014年1月至10月，銅梁區(qū)全區(qū)接待境內(nèi)外游客400余萬(wàn)人次，旅游綜合收入超過(guò)9億元。銅梁區(qū)鄉(xiāng)村旅游意識(shí)逐步形成，發(fā)展及其迅速，同時(shí)鄉(xiāng)村旅游有著較大的發(fā)展空間，當(dāng)?shù)鼐用褚矘?lè)意接受，發(fā)展前景樂(lè)觀。

（三）政策支持有力

鄉(xiāng)村旅游不僅會(huì)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展更會(huì)促進(jìn)人民生活水平的提高。自銅梁鄉(xiāng)村旅游發(fā)展至今，縣委、縣政府及旅游業(yè)各級(jí)主管部門對(duì)此制定了一系列發(fā)展措施：玄天湖生態(tài)旅游度假區(qū)綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目、“五朵金花”鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目、淮遠(yuǎn)古鎮(zhèn)二期建設(shè)項(xiàng)目和三色農(nóng)科園4個(gè)旅游項(xiàng)目的續(xù)建工作。安居古城的南部片區(qū)開(kāi)發(fā)、烏木溪景觀工程、光彩工程和縣衙恢復(fù)重建工程。還將按“白天賞花、晚上觀燈、巴岳山祈福、玄天湖養(yǎng)生”四位一體的思路，啟動(dòng)巴岳山景區(qū)的開(kāi)發(fā)建設(shè)；在蒲呂街道打造中恩國(guó)際生態(tài)養(yǎng)生莊園等。以促進(jìn)銅梁鄉(xiāng)村旅游較好發(fā)展，為全區(qū)人民謀福利。

（四）旅游、生態(tài)融合密切

銅梁區(qū)因其得天獨(dú)厚的地理位置及氣候條件，擁有茶葉、花草、果蔬、蠶桑等特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，生態(tài)餐飲和休閑娛樂(lè)為特色的農(nóng)家樂(lè)也逐漸興起。在安居古鎮(zhèn)中已引進(jìn)了黃家壩景觀植物園、觀賞魚(yú)養(yǎng)殖基地、龍珠“金彈子”盆景園以及楊樂(lè)壩草莓采摘、農(nóng)事體驗(yàn)為代表的特色農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，使休閑觀光生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目與自然景點(diǎn)相融合。在重慶日?qǐng)?bào)隆重推出“最美春天 生態(tài)之旅――2015?尋找重慶最美生態(tài)旅游目的地”大型活動(dòng)中銅梁區(qū)更是獲得了“重慶十大最美旅游生態(tài)區(qū)縣”的稱號(hào)。除此之外，銅梁區(qū)對(duì)準(zhǔn)旅游市場(chǎng)、農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)，正在打造以現(xiàn)代無(wú)公害特色農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)的鄉(xiāng)村旅游，使旅游與生態(tài)旅游更加融合，從而為銅梁鄉(xiāng)村旅游節(jié)的發(fā)展創(chuàng)造了更大的可能。

二、銅梁區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展問(wèn)題分析

目前銅梁發(fā)展鄉(xiāng)村旅游還處于初級(jí)階段，在快速發(fā)展的同時(shí)各方面的認(rèn)識(shí)還存在明顯的不足，其發(fā)展中的問(wèn)題具體表現(xiàn)有以下幾點(diǎn)：

（一）旅游配套設(shè)施欠佳

銅梁區(qū)旅游功能還處于差強(qiáng)人意的階段，一方面交通不便，景點(diǎn)偏遠(yuǎn)。為人們出行帶來(lái)諸多困擾，削弱了人們旅游的欲望。另一方面，景點(diǎn)停車位不足，周邊旅游設(shè)施較差。這不僅會(huì)造成交通的擁堵及事故的發(fā)生，還會(huì)在一定程度上加大環(huán)境的污染；人們出游都希望景點(diǎn)硬件設(shè)施要較好，若景點(diǎn)的硬件設(shè)施不充足必然提高游客的不滿情緒，因而會(huì)失去許多潛在顧客，而最直接的影響將會(huì)是無(wú)法促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)，甚至還會(huì)導(dǎo)致環(huán)境的惡劣。

（二）旅游文化產(chǎn)品缺乏

鄉(xiāng)村旅游是文化與旅游的聯(lián)合，是物質(zhì)文明與精神文明的結(jié)晶。獨(dú)特的地方文化是旅游節(jié)事活動(dòng)得以系列化延續(xù)的保證和源泉。在銅梁區(qū)鄉(xiāng)村旅游中，文化與旅游的聯(lián)系不夠顯著，旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)不足，旅游產(chǎn)品展現(xiàn)不夠，沒(méi)有很好的發(fā)掘銅梁濃厚的文化底蘊(yùn)。游客進(jìn)行旅游的同時(shí)更多的是在欣賞美景，而沒(méi)有很好地得到文化的陶冶以及自身精神體驗(yàn)的提高。

（三）旅游要素匹配欠妥

銅梁區(qū)鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)屈指可數(shù)：黃桷門奇彩夢(mèng)園、土橋荷花節(jié)、龍燈藝術(shù)節(jié)、安居古鎮(zhèn)文化節(jié)等。在這些旅游項(xiàng)目中，缺乏特色的文化產(chǎn)品，沒(méi)有加大與其他產(chǎn)業(yè)的密切合作，沒(méi)有形成屬于自己的品牌，產(chǎn)品的同質(zhì)化較為明顯，因此很難讓人們產(chǎn)生流連忘返的感受。

（四）旅游對(duì)外宣傳較弱

對(duì)于旅游景點(diǎn)更多的是靠宣傳，而銅梁鄉(xiāng)村旅游的宣傳力度不足，輻射面不強(qiáng)，信息系統(tǒng)較不完善。因?yàn)槟壳般~梁鄉(xiāng)村旅游的宣傳手段還比較陳舊，形式較單一，缺乏創(chuàng)新型，更多的是靠電視廣告、報(bào)刊以及銅梁區(qū)內(nèi)的站牌等，對(duì)于周邊地區(qū)輻射較少，投入力度不強(qiáng)。這就加大了吸引人們的難度，無(wú)法捕捉人們追奇求新的好奇心理。

（五）旅游管理人才缺乏

人才缺乏，創(chuàng)新意識(shí)不強(qiáng)，服務(wù)水平跟不上發(fā)展的需求。對(duì)于目前大多數(shù)的旅游人員來(lái)說(shuō)都是半路出家，對(duì)旅游的開(kāi)發(fā)建設(shè)、經(jīng)營(yíng)管理、服務(wù)指導(dǎo)等各個(gè)方面的人才都較為缺乏。尤其是一些高端的旅游策劃、旅游營(yíng)銷和旅游管理人才匱乏，行業(yè)管理、服務(wù)質(zhì)量等都經(jīng)不起考驗(yàn)。這就加大了重慶銅梁鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的難度。

三、銅梁區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展對(duì)策分析

因此根據(jù)銅梁區(qū)目前的發(fā)展現(xiàn)狀，總結(jié)出以下幾點(diǎn)建議：

（一）建設(shè)旅游服務(wù)中心

鄉(xiāng)村旅游不單單是一種旅游，更是一種促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的方式。它不但能夠使鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，人們生活水平提高，更能帶動(dòng)農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)等的發(fā)展。隨著我國(guó)實(shí)行雙休日、公休假、黃金周和一些節(jié)日小假的調(diào)整，人們也有更多的時(shí)間出門旅游，而伴隨著人們生活水平的提高，更多的人會(huì)選擇自駕游，然而停車場(chǎng)等一系列旅游服務(wù)設(shè)施的缺乏不僅會(huì)造成交通的擁堵更會(huì)使環(huán)境變得惡劣。因此對(duì)于加強(qiáng)旅游服務(wù)中心的建設(shè)，努力完善“吃、住、行、游、購(gòu)、娛”等方面的綜合配套設(shè)施，建立綜合性旅游接待中心極為重要。盡量做到讓旅客吃的放心，購(gòu)的舒心，玩的開(kāi)心。

（二）綜合開(kāi)發(fā)旅游產(chǎn)品

鄉(xiāng)村旅游的需求本質(zhì)上反映了現(xiàn)代人對(duì)工業(yè)社會(huì)的逃逸和對(duì)人地和諧的進(jìn)化空間以及醇厚的傳統(tǒng)文化的回歸。在銅梁區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中存在的問(wèn)題主要為旅游是以一般性的觀光旅游為主，而對(duì)于活動(dòng)本身的內(nèi)容比較欠缺，對(duì)游客的吸引力不足。人們所盼望的往往是活動(dòng)的多樣化，旅游的個(gè)性化。根據(jù)銅梁區(qū)的現(xiàn)狀、人們的偏好及需求，應(yīng)重點(diǎn)開(kāi)發(fā)銅梁“中國(guó)龍燈之鄉(xiāng)”的文化特色來(lái)進(jìn)行旅游產(chǎn)品挖掘，也可以開(kāi)展龍溫泉、玄天湖等避暑養(yǎng)生等項(xiàng)目，提高旅游資源的綜合利用率，創(chuàng)立當(dāng)?shù)氐穆糜纹放?，以自己的旅游品牌吸引更多的旅客，使文化與旅游的結(jié)合度更緊密，開(kāi)發(fā)一個(gè)屬于銅梁鄉(xiāng)村旅游的項(xiàng)目。從而更好地吸引潛在游客，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)。

（三）加強(qiáng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)合作

鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展離不開(kāi)各個(gè)產(chǎn)業(yè)的相互合作，只有各個(gè)行業(yè)相互支持才能創(chuàng)造更好的效果。在銅梁區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中，可以將旅游業(yè)與生態(tài)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)有效的結(jié)合在一起。鄉(xiāng)村旅游應(yīng)與生態(tài)旅游發(fā)展相協(xié)調(diào)，這是充分發(fā)揮鄉(xiāng)村旅游資源優(yōu)勢(shì)的需要，也是鄉(xiāng)村旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然要求。比如將餐飲業(yè)與文化、旅游等產(chǎn)業(yè)相互融合，形成一條綠色的產(chǎn)業(yè)鏈，積極發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，綠色觀光的具有民俗文化的鄉(xiāng)村旅游業(yè)。同時(shí)也可與周邊縣城聯(lián)手打造旅游市場(chǎng)，形成一條鄉(xiāng)村旅游觀光鏈，從而更好促進(jìn)發(fā)展。

（四）加強(qiáng)節(jié)事宣傳力度

要提高鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)的水平，就必須要做到服務(wù)質(zhì)量達(dá)標(biāo)、服務(wù)內(nèi)容合格以及宣傳方式正規(guī)。因此在銅梁區(qū)鄉(xiāng)村旅游節(jié)的宣傳中除了提高服務(wù)質(zhì)量以外還應(yīng)切實(shí)注重宣傳的正規(guī)化，因?yàn)殂~梁區(qū)的鄉(xiāng)村旅游正處于發(fā)展階段，節(jié)事的宣傳還沒(méi)有完全輻射到周邊地區(qū)。因此需加強(qiáng)節(jié)事活動(dòng)宣傳力度，強(qiáng)化旅游宣傳營(yíng)銷，以提高銅梁區(qū)鄉(xiāng)村旅游的知名度及影響力，不斷優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量，從而吸引更多的游客，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)。

（五）引入旅游管理人才

每一個(gè)行業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展都離不開(kāi)素質(zhì)極高的專業(yè)人才。旅游業(yè)是一項(xiàng)綜合性的產(chǎn)業(yè)，要更好的加強(qiáng)旅游業(yè)的發(fā)展就需要一支高水平、專業(yè)性強(qiáng)的人才隊(duì)伍。對(duì)此可以將愛(ài)好旅游事業(yè)的高級(jí)人才聚集一起，做到人盡其才，各司其職。在銅梁區(qū)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游時(shí)可以對(duì)外高薪招聘有關(guān)旅游的專業(yè)人才，加強(qiáng)重慶市銅梁區(qū)的旅游人才培訓(xùn)，從而提升旅游行業(yè)的整體素質(zhì)，讓銅梁區(qū)鄉(xiāng)村旅游整體質(zhì)量有所提高，以保持旅游節(jié)的生命力。

鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策范文第2篇

【關(guān)鍵詞】南京；鄉(xiāng)村旅游飯店；發(fā)展策略

一、鄉(xiāng)村旅游飯店的概念鄉(xiāng)村旅游飯店是伴隨著鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展而興起的，最初源于法國(guó)。就目前來(lái)說(shuō)，對(duì)鄉(xiāng)村旅游飯店的定義，業(yè)界還沒(méi)有給出統(tǒng)一的解釋。一般認(rèn)為它是聚集在鄉(xiāng)村地域空間內(nèi)，有獨(dú)特的自然環(huán)境、極具特色的人文環(huán)境和經(jīng)營(yíng)管理方式的、為顧客提供食宿及其他服務(wù)的商業(yè)性企業(yè)。目前中國(guó)鄉(xiāng)村旅游飯店，主要有兩種類型：第一種是由大都市中遠(yuǎn)郊區(qū)由旅游企業(yè)集團(tuán)提供的度假村，客源市場(chǎng)定位中高端休閑度假旅游者和部分會(huì)議團(tuán)體旅游者。第二種是家庭旅館，農(nóng)戶將自己家中閑置房屋出租給旅游者，提供特色農(nóng)家菜，使其能更好的了解鄉(xiāng)村生活。

風(fēng)俗民情。

二、南京鄉(xiāng)村旅游飯店基本現(xiàn)狀

1向標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化發(fā)展。近兩年來(lái)，南京鄉(xiāng)村旅游發(fā)展迅猛，繼2009年發(fā)放2000萬(wàn)鄉(xiāng)村旅游券，2010年又舉辦鄉(xiāng)村旅游月，無(wú)論是度假村，抑或是家庭旅館或私營(yíng)農(nóng)莊都在此期間得到了快速的發(fā)展。但鄉(xiāng)村旅游飯店很難用星級(jí)飯店的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量。隨著南京市鄉(xiāng)村旅游步入轉(zhuǎn)型升級(jí)新階段，鄉(xiāng)村旅游由觀光型，向觀光和休閑度假型并重轉(zhuǎn)變。南京市旅游局制定并下發(fā)了“南京鄉(xiāng)村度假酒店標(biāo)準(zhǔn)(試行)”，按照標(biāo)準(zhǔn)化、制度化發(fā)展的要求，在綜合效益、旅游交通、基礎(chǔ)設(shè)施、旅游游樂(lè)、旅游購(gòu)物、餐飲住宿等方面，對(duì)鄉(xiāng)村度假酒店進(jìn)行了規(guī)范和評(píng)比。

2．總體數(shù)量充裕。各區(qū)分布較為均衡。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，南京鄉(xiāng)村旅游飯店約為500家。以此同時(shí)，每年的數(shù)量還在不斷增加。從數(shù)量上來(lái)說(shuō)，可供消費(fèi)者選擇的余地還是比較大的。從分布上來(lái)看，南京8個(gè)區(qū)縣中由于雨花區(qū)離市區(qū)較近，鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)多數(shù)只提供餐飲服務(wù)，能同時(shí)提供住宿和餐飲的鄉(xiāng)村旅游飯店較少。而在其他7個(gè)區(qū)縣中，見(jiàn)圖l，以高淳縣和江寧區(qū)最多，剩下的5個(gè)區(qū)，除建鄴區(qū)略高外，數(shù)量基本持平，出現(xiàn)這種分布的原因主要是和各區(qū)縣與市區(qū)的距離以及經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度相關(guān)聯(lián)。

1 4 l

63．接待人次及收入逐年上升。南京作為長(zhǎng)江中下游地區(qū)中心城市的都市效應(yīng)明顯放大。隨著南京鄉(xiāng)村旅游資源整合力度及知名度的增強(qiáng)，鄉(xiāng)村旅游迅猛發(fā)展，鄉(xiāng)村旅游飯店的接待量及收入也在逐年上升。從表1中可以看出，無(wú)論是接待量還是收入都保持著逐年上升的趨勢(shì)。

即使期間遭受自然、經(jīng)濟(jì)、政治等外部環(huán)境的影響，年均增長(zhǎng)率基本保持著22％左右。三、南京鄉(xiāng)村旅游飯店存在的問(wèn)題1．消費(fèi)單一，產(chǎn)品雷同。從南京市農(nóng)林局了解到的情況來(lái)看，消費(fèi)者在鄉(xiāng)村旅游飯店的支出以餐飲為主?？头康挠布蛙浖O(shè)施又往往差強(qiáng)人意，使得客人在鄉(xiāng)村旅游飯店留宿少之又少。其它各項(xiàng)收入都欠佳，消費(fèi)項(xiàng)目較為單一。而從南京鄉(xiāng)村旅游飯店提供的菜肴上來(lái)看，農(nóng)家菜的品種缺少變化，菜肴更新速度慢，即便個(gè)別推出新的菜式，也很快被別的店家抄襲。不僅如此，娛樂(lè)項(xiàng)目也存在很大的雷同性。南京2010鄉(xiāng)村旅游月活動(dòng)向游客推薦26家鄉(xiāng)村旅游飯店典型代表中，見(jiàn)表2，除個(gè)別推出一些新興的項(xiàng)目諸如真人CS，游艇外等活動(dòng)外，14家提供垂釣項(xiàng)目，約占總數(shù)的54％，其次為簡(jiǎn)單農(nóng)事項(xiàng)目，諸如采摘等。對(duì)游客來(lái)說(shuō)，如出一轍，缺乏個(gè)性化。2．基礎(chǔ)設(shè)施有待提高。鄉(xiāng)村旅游飯店的發(fā)展有賴于鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，特別是一些基礎(chǔ)設(shè)施的完善，諸如，道路、停車場(chǎng)等。從目前南京鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的狀況來(lái)看，游客前往鄉(xiāng)村旅游飯店的方式多以自駕為主。對(duì)于沒(méi)有私家車的游客來(lái)說(shuō)，去到這些地方往往需要轉(zhuǎn)乘多次公交，而且一般這類公交車的發(fā)車間隔以及運(yùn)營(yíng)時(shí)間往往不盡人意。而即便是有私家車的游客，如果是在周末或旺季去到鄉(xiāng)村旅游飯店，停車又經(jīng)常成為難題。停車場(chǎng)的容量有限，導(dǎo)致有些車子在場(chǎng)外隨意停放，產(chǎn)生的垃圾廢物不能及時(shí)得到處理，在一定程度上影響了鄉(xiāng)村的生態(tài)環(huán)境。據(jù)南京鄉(xiāng)村旅游飯店周邊居民反映，近兩年的噪音等污染比前些年嚴(yán)重很多。

3．季節(jié)差異較大，無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)涌現(xiàn)。從人們的出游習(xí)慣上來(lái)看，一般鄉(xiāng)村旅游多發(fā)生在春季與秋季，因此鄉(xiāng)村旅游飯店往往在這兩季節(jié)的接待量達(dá)到頂峰，而在冬季以及夏季門庭冷落，造成資產(chǎn)設(shè)備的閑置浪費(fèi)。雖然南京市組織了悠游四季的活動(dòng)，如夏季江寧區(qū)的橫溪西瓜節(jié)，冬季浦口養(yǎng)生保健游等，使該地區(qū)這一情況得到一定程度的緩解，但總體上來(lái)說(shuō)，南京鄉(xiāng)村旅游飯店在淡季的營(yíng)業(yè)不是非常理想。在客源下降的情況下，有些管理不規(guī)范的地區(qū)就會(huì)出現(xiàn)互相降價(jià)的不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)。這種不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)的出現(xiàn)，會(huì)從某種程度上擾亂鄉(xiāng)村旅游飯店正常的市場(chǎng)秩序。

轉(zhuǎn)貼于

4．從業(yè)人員素質(zhì)較低。南京鄉(xiāng)村旅游飯店的管理者和工作人員大多為當(dāng)?shù)鼐用?。而這些人員在經(jīng)營(yíng)管理方面只是憑經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行，沒(méi)有受過(guò)系統(tǒng)的培訓(xùn)，素質(zhì)不高，有時(shí)會(huì)做出一些只顧現(xiàn)實(shí)既得利益，犧牲長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的行為。

有關(guān)鄉(xiāng)村旅游飯店的食品安全問(wèn)題以及環(huán)境污染問(wèn)題這兩年層出不窮，對(duì)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游以及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的質(zhì)疑也是此起彼伏，其實(shí)追根究底還是相關(guān)人員的培訓(xùn)和管理存在缺陷。

5．品牌意識(shí)較差，宣傳不夠到位。近幾年南京鄉(xiāng)村旅游品牌建設(shè)卓有成效，諸如江心洲的葡萄節(jié)，橫溪的西瓜節(jié)，以及高淳的螃蟹節(jié)等，但與之配套的知名鄉(xiāng)村旅游飯店卻屈指可數(shù)，至今尚無(wú)知名品牌的鄉(xiāng)村旅游飯店或連鎖度假村，也很少能在媒介上看到有關(guān)南京鄉(xiāng)村旅游飯店的廣告推薦，除了南京市旅游局網(wǎng)站出現(xiàn)的一些簡(jiǎn)單介紹，游客很難發(fā)現(xiàn)相關(guān)的有用信息。

四、南京鄉(xiāng)村旅游飯店發(fā)展策略

1．飯店產(chǎn)品設(shè)計(jì)突出南京特色，平衡消費(fèi)金額。對(duì)于占據(jù)消費(fèi)份額較大的餐飲部分，鄉(xiāng)村旅游飯店可圍繞當(dāng)?shù)匚锂a(chǎn)情況以及南京特色來(lái)設(shè)計(jì)菜品。諸如江心洲的江鮮，六合的活珠子等。并根據(jù)不同客人的口味對(duì)菜式加以調(diào)整創(chuàng)新。此外，鄉(xiāng)村旅游飯店建筑設(shè)計(jì)所力求的鄉(xiāng)土氣息不能忽視。但同時(shí)要結(jié)合地域文化、傳統(tǒng)習(xí)俗，既要高于當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的民居建筑，又要善用本地特有的建筑元素。

南京的鄉(xiāng)村旅游飯店可著眼于南京的特色，比如雨花石文化展示，南京民間藝人的剪紙等作品，這樣使得內(nèi)部環(huán)境更加貼近生活，也宣傳了南京的文化，特別的居住環(huán)境，也是吸引客人留宿的一種方法。至于游客消費(fèi)有限的附加服務(wù)方面，可以通過(guò)優(yōu)化土特產(chǎn)包裝，注冊(cè)商標(biāo)，實(shí)現(xiàn)品牌化來(lái)提升。同時(shí)增加除垂釣這些傳統(tǒng)項(xiàng)目外的一些新興項(xiàng)目，諸如拓展活動(dòng)等，來(lái)刺激游客的消費(fèi)，提高飯店總體收入。

2．借助政府宏觀政策的支持，改善相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施。南京政府近兩年對(duì)鄉(xiāng)村旅游扶植的力度比較大。鄉(xiāng)村旅游消費(fèi)券和鄉(xiāng)村旅游月的活動(dòng)都極大帶動(dòng)了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。在這樣的大環(huán)境下，鄉(xiāng)村旅游飯店要積極和政府合作，借助政府的力量對(duì)一些基礎(chǔ)設(shè)施項(xiàng)目，采取融資和集資的方式進(jìn)行改造提升。便捷消費(fèi)者到鄉(xiāng)村旅游飯店的通路，增加公共交通的班次等。對(duì)一些水電氣等較難解決的基礎(chǔ)設(shè)施問(wèn)題，要積極向相關(guān)部門反映，協(xié)調(diào)好整體規(guī)劃和施工，避免后期改造對(duì)環(huán)境造成的二次干擾。

3．在淡季采取力度較大的優(yōu)惠措施以及主題活動(dòng)。

針對(duì)淡季客源較少的情況，可以借鑒一些商場(chǎng)的促銷活動(dòng)方式，實(shí)施比如“滿就送”，會(huì)員積分，抽獎(jiǎng)等促銷活動(dòng)。

對(duì)消費(fèi)金額滿一定額度的客人發(fā)放禮券，鼓勵(lì)客人下次來(lái)飯店消費(fèi)。對(duì)經(jīng)常消費(fèi)的?？?，辦理會(huì)員卡，針對(duì)消費(fèi)的累計(jì)金額進(jìn)行積分回饋，年終發(fā)放飯店白有品牌的土特產(chǎn)。抑或是在淡季進(jìn)行一些消費(fèi)抽獎(jiǎng)的活動(dòng)。此外，增加一些主題活動(dòng)，可以在夏季推出一些納涼晚會(huì)，冬天舉行篝火晚會(huì)。這類促銷活動(dòng)可以從一定程度上吸引客人，提高資源的利用率，縮小淡旺季的差別。

4．加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游飯店從業(yè)人員的培訓(xùn)。南京市旅游局雖然出臺(tái)了有關(guān)鄉(xiāng)村度假酒店標(biāo)準(zhǔn)，但對(duì)從業(yè)人員的規(guī)范和培訓(xùn)尚未正式啟動(dòng)?？梢酝ㄟ^(guò)各區(qū)縣的相關(guān)部門組織定期的集中強(qiáng)化培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容以行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，業(yè)務(wù)技能和管理技能等為主。在培訓(xùn)結(jié)束后可以進(jìn)行考核，對(duì)達(dá)到要求的人員頒發(fā)資格證。此外，鄉(xiāng)村旅游飯店業(yè)主也應(yīng)在時(shí)間允許的情況下，對(duì)自己的員工進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，培訓(xùn)課程以產(chǎn)品知識(shí)為主，適當(dāng)輔助一些文化禮儀方面的知識(shí)，有利于員工整體素質(zhì)的提高。

5．開(kāi)拓網(wǎng)上直銷模式。加強(qiáng)行業(yè)合作。鄉(xiāng)村旅游飯店不能僅僅依靠南京市旅游局網(wǎng)站的簡(jiǎn)單介紹，在有可能的情況下建立自己的網(wǎng)站，與官方網(wǎng)站建立鏈接，實(shí)現(xiàn)B2C的銷售模式?，F(xiàn)在更多的散客愿意通過(guò)網(wǎng)絡(luò)預(yù)先了解旅游目的地的情況。通過(guò)自有網(wǎng)站，可以滿足客人產(chǎn)品查詢，預(yù)訂等一系列需求。鄉(xiāng)村旅游飯店則可以通過(guò)網(wǎng)上的意見(jiàn)反饋，更直接地了解客人的真實(shí)想法，改進(jìn)自己的不足。在穩(wěn)定散客客源的同時(shí)，還應(yīng)加強(qiáng)與旅行社等行業(yè)組織的協(xié)作，爭(zhēng)取人數(shù)較多且穩(wěn)定的短線NIP，游客，使飯店資源得到充分利用。通過(guò)團(tuán)隊(duì)中游客的口口相傳，達(dá)到擴(kuò)大飯店在外地的知名度的目的。

五、結(jié)語(yǔ)

在宏觀政策的大力支持以及自身努力下，南京鄉(xiāng)村旅游飯店無(wú)論是大規(guī)模的農(nóng)莊或是農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)的小型家庭旅館，如果可以在突出特色，加強(qiáng)培訓(xùn)，推廣新型銷售模式等方面多做一些努力，今后的發(fā)展的空間也許會(huì)更大一些。

鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策范文第3篇

>> 林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展的制約因素及對(duì)策建議 村鎮(zhèn)銀行發(fā)展的制約因素及對(duì)策建議 廣西物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機(jī)遇、挑戰(zhàn)及對(duì)策建議 遼寧產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的制約因素及對(duì)策 瀾滄縣蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制約因素及對(duì)策 淺析制約河南動(dòng)漫產(chǎn)業(yè)的因素及發(fā)展對(duì)策 互聯(lián)網(wǎng)金融發(fā)展現(xiàn)狀、制約因素及對(duì)策建議 淺談物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及對(duì)策 金融危機(jī)背景下中國(guó)羊絨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制約因素分析與對(duì)策建議 鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)升級(jí)的制約因素與發(fā)展建議 金融危機(jī)背景下我國(guó)羊絨產(chǎn)業(yè)出口貿(mào)易可持續(xù)性發(fā)展的制約因素分析及對(duì)策建議 我國(guó)發(fā)展低碳農(nóng)業(yè)的制約因素及對(duì)策建議 遼寧農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展的制約因素及對(duì)策建議 郯城縣農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展的制約因素及對(duì)策建議 農(nóng)合行發(fā)展貿(mào)易融資業(yè)務(wù)的制約因素及對(duì)策建議 制約通江革命老區(qū)發(fā)展的主要因素及對(duì)策建議 我國(guó)發(fā)展金融工程的制約因素及對(duì)策建議 我國(guó)人才市場(chǎng)發(fā)展的制約因素及對(duì)策建議 中國(guó)物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策建議 當(dāng)前制約消費(fèi)增長(zhǎng)的因素分析及對(duì)策建議 常見(jiàn)問(wèn)題解答 當(dāng)前所在位置：l.

[3]郁義鴻.產(chǎn)業(yè)鏈類型與產(chǎn)業(yè)鏈效率基準(zhǔn)[J].中國(guó)工業(yè)經(jīng)濟(jì)，2005-11.

[4]張軍杰，楊鑄.我國(guó)物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、影響因素及對(duì)策研究[J].科技管理研究.2011，NO.13.

[5]侯赟慧，岳中剛.我國(guó)物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展路徑探析[J].現(xiàn)代管理科學(xué).2010-02-10.

[6]甘志祥.物聯(lián)網(wǎng)發(fā)展中問(wèn)題的初析[J].中國(guó)科技信息.2010-03-01.

[7]楊永志，高建華.試論物聯(lián)網(wǎng)及其在我國(guó)的科學(xué)發(fā)展[J].中國(guó)流通經(jīng)濟(jì).2010年第2期.

[8] ITU.ITU Internet Reports 2005：The Internet of Things[R].2005-12.

[9]上海市經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì).上海推進(jìn)物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動(dòng)方案（2010-2012年）.[EB/OL].http：//

[10]胡向東.物聯(lián)網(wǎng)研究與發(fā)展綜述[J].數(shù)字通信.2010-4-25.

[11]倪一鳴.淺析我國(guó)物聯(lián)網(wǎng)發(fā)展中存在的問(wèn)題與解決辦法.科技信息.2012第3期.

[12]劉勇燕，郭麗峰.物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及瓶頸研究[J].中國(guó)科技論壇.2012年4月

[13]袁國(guó)智，董毅明.我國(guó)物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及其發(fā)展對(duì)策分析[J].商業(yè)時(shí)代.2011年第4期.

[14]程元棟，陳巧蓮.我國(guó)物聯(lián)網(wǎng)發(fā)展中的瓶頸及應(yīng)對(duì)策略分析[J].改革與戰(zhàn)略.2012年第3期.

基金項(xiàng)目

鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策范文第4篇

關(guān)鍵詞 鄉(xiāng)村旅游；現(xiàn)狀；問(wèn)題；對(duì)策；湖北荊州；桃花村

中圖分類號(hào) F592.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2014）04-0315-01

1 桃花村鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀

桃花村位于荊州古城西門外約6 km處，是太湖農(nóng)場(chǎng)管理區(qū)的一個(gè)生產(chǎn)隊(duì)。1996年幾家農(nóng)戶在棉田里套栽桃樹(shù)收益頗豐。2001年生產(chǎn)隊(duì)組織規(guī)模栽桃，形成了40 hm2桃園。得益于桃花盛會(huì)品牌效應(yīng)的推動(dòng)，目前桃花村已建成80 hm2桃園、100 hm2梨園、33.3 hm2科技示范園、6.67 hm2蓮花島嶼、13.33 hm2垂釣基地及58戶農(nóng)家特色餐店，年接待游客規(guī)模多達(dá)150萬(wàn)人次。如今的太湖桃花村是一個(gè)集休閑度假、觀光旅游、田園采摘、田園認(rèn)領(lǐng)、田間勞作及垂釣和水上娛樂(lè)于一體的休閑觀光旅游勝地，是荊州區(qū)新農(nóng)村建設(shè)示范村。

為了響應(yīng)國(guó)家旅游局打出的“新農(nóng)村、新旅游、新體驗(yàn)、新風(fēng)尚”的宣傳口號(hào)[2]。有關(guān)部門先后對(duì)桃花村共投入資金3 000多萬(wàn)元，完成了“五大基礎(chǔ)”設(shè)施建設(shè)，如“六通一平”（供水、排水、供電、道路、廣場(chǎng)、電信、寬帶網(wǎng)、平整土地）基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，桃花村擁有許多文化品牌，如“桃園三結(jié)義”，還有桃花節(jié)與桃花會(huì)等豐富多彩的活動(dòng)。2011年11月獲得了“湖北旅游名村”的稱號(hào)。

2 桃花村旅游的發(fā)展前景

桃花村“農(nóng)家樂(lè)”是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)合的產(chǎn)物，是以農(nóng)民家庭為依托，以田園風(fēng)光和別有情趣的農(nóng)家生活為特色，吸引游客到此休閑度假、觀光娛樂(lè)、體驗(yàn)勞作的一種新型旅游活動(dòng)。隨著城市社會(huì)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，擁擠的交通、巨大的工作壓力、緊張的生活節(jié)奏等讓大量城市居民渴望到郊區(qū)鄉(xiāng)村去滿足回歸自然的心理需求，逃離喧囂的都市生活，休閑度假市場(chǎng)需求大幅度上升，這就為桃花村旅游的興起創(chuàng)造了非常有利的條件。

桃花村旅游是響應(yīng)國(guó)家社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的戰(zhàn)略實(shí)施，并且得到了政府和相關(guān)部門的大力支持。它為農(nóng)村的發(fā)展注入了新的活力，并帶來(lái)了新的歷史機(jī)遇?？茖W(xué)的規(guī)劃，改變了落后的農(nóng)村面貌。旅游業(yè)的發(fā)展實(shí)現(xiàn)了農(nóng)民增收，促進(jìn)了農(nóng)村精神文明建設(shè)，解放剩余的生產(chǎn)力，增加農(nóng)民收入，減小了城鄉(xiāng)差距，同時(shí)也給當(dāng)?shù)鼐用裉峁┮粋€(gè)美好的生活環(huán)境[1]。

3 桃花村旅游存在的問(wèn)題

3.1 思想認(rèn)識(shí)單一

經(jīng)營(yíng)管理者缺乏對(duì)鄉(xiāng)村旅游基本特征的正確認(rèn)識(shí)，忽視了在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中應(yīng)繼續(xù)有效地保持“鄉(xiāng)村性”和“鄉(xiāng)村意象”[3]。桃花村顧名思義是以桃花為主，經(jīng)營(yíng)管理者就僅僅開(kāi)展以賞花摘桃為主的旅游活動(dòng)，特色單一，很難使游客二次或多次旅游。

3.2 基礎(chǔ)設(shè)施落后

雖然桃花村已經(jīng)加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，但仍然不能滿足游客的需要，如道路沒(méi)有明確的分級(jí)，僅有主干道和田間小路，主干道狹窄，只能并走2輛車，田間小路坑坑洼洼，不利于游人行走；沒(méi)有專門的停車場(chǎng)，就在景區(qū)廣場(chǎng)或路邊?？?，造成旺季交通大擁擠；洗手間設(shè)置不夠且內(nèi)部設(shè)施不齊全；電話亭等公共設(shè)施簡(jiǎn)陋、設(shè)備不足或基本沒(méi)有，缺少一些游樂(lè)健身設(shè)施；餐館、酒家設(shè)施條件差，難以留住游客。

3.3 資金投入不足

鄉(xiāng)村旅游區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施等方面的建設(shè)及對(duì)外的宣傳促銷都需要一定的資金投入，桃花村引進(jìn)資金力度不夠，導(dǎo)致基礎(chǔ)設(shè)施落后，鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)者無(wú)力從事全面的市場(chǎng)調(diào)查研究，大大制約了桃花村的發(fā)展[4]。

3.4 管理不善

管理不善是大多數(shù)景區(qū)出現(xiàn)的問(wèn)題，一到旅游旺季，交通不暢，人滿為患。游客亂丟亂扔現(xiàn)象嚴(yán)重，亂踩亂踏，攀爬現(xiàn)象也很嚴(yán)重，導(dǎo)致許多樹(shù)木的枯死。鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)者沒(méi)有很好的分配客流量，影響了游客旅游的心情。到了淡季，基本處于無(wú)人管理狀態(tài)，讓在淡季的游客對(duì)旅游區(qū)的印象大打折扣。

3.5 植物配置單一

植物配置主要是桃樹(shù)和紫葉李，還有少量的樟樹(shù)、桂花等，灌木就是海桐、大葉黃楊、紅繼木等。植物搭配單調(diào)導(dǎo)致桃花村的植物季節(jié)性非常明顯，夏天景色迷人，秋冬季節(jié)蕭條冷清。

4 桃花村旅游發(fā)展對(duì)策

4.1 提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)管理

一是正確理解發(fā)展鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)實(shí)意義和功能優(yōu)勢(shì)，認(rèn)清鄉(xiāng)村旅游的主要內(nèi)容與特點(diǎn)；二是充分協(xié)調(diào)好旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)的關(guān)系，樹(shù)立“以旅助農(nóng)”、“農(nóng)游合一”的開(kāi)發(fā)理念；三是加強(qiáng)景區(qū)管理人員對(duì)景區(qū)管理的認(rèn)識(shí)，組織一些員工到相近或成功的鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)去考察學(xué)習(xí)，借鑒創(chuàng)新使桃花村能夠吸引更多的游客。針對(duì)亂踩亂踏胡亂攀爬的游客應(yīng)給予一定處罰或警告，設(shè)置宣傳標(biāo)語(yǔ)，減少游客對(duì)環(huán)境的破壞，實(shí)現(xiàn)游客、景點(diǎn)雙贏的局面。招收專業(yè)管理人員，實(shí)行可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略[5]。

4.2 加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

建議修建一些寬闊的主干道，設(shè)立分級(jí)公路，減輕旺季客流量的負(fù)擔(dān)。在旅游旺季可以分派工作人員免費(fèi)充當(dāng)導(dǎo)游，有意識(shí)的進(jìn)行分流管理，大大減輕人滿為患的局面，也提高了游客的旅游質(zhì)量[6-7]。桃花村應(yīng)多引入一些觀葉觀花植物，改善目前植物配置較少的現(xiàn)狀。植物選擇時(shí)應(yīng)注意做到體現(xiàn)植物春華秋實(shí)的本質(zhì)，無(wú)論游客什么時(shí)候來(lái)到這里都感覺(jué)到強(qiáng)烈的季節(jié)變化。同時(shí)也應(yīng)該大力發(fā)展道路兩旁的綠化，如在人工橋邊種上迎春花，路旁可規(guī)劃出2～3 m寬的綠化帶，由高大的喬木到低矮的灌木，層次分明，增加綠量以達(dá)到美化環(huán)境和凈化空氣的效果。

4.3 開(kāi)發(fā)新型旅游項(xiàng)目

桃花村的主要項(xiàng)目是觀賞桃花和采摘活動(dòng)，這就形成了嚴(yán)重的季節(jié)性。旺季很旺，淡季游人稀少。開(kāi)發(fā)一些娛樂(lè)活動(dòng)如土壕對(duì)戰(zhàn)、騎馬游桃花村這樣的野趣活動(dòng)在淡季也能夠很好地吸引游客到來(lái)。建設(shè)農(nóng)業(yè)研究基地，不光是促進(jìn)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)發(fā)展，而且那些新型農(nóng)產(chǎn)品也是吸引游客的一大亮點(diǎn)。

5 參考文獻(xiàn)

[1] 劉德謙.關(guān)于鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)業(yè)旅游與民俗旅游的幾點(diǎn)辨析[J].旅游學(xué)刊，2006，21（3）：12-19.

[2] 張文，安艷艷，李娜.我國(guó)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的社會(huì)與經(jīng)濟(jì)效益、問(wèn)題及對(duì)策[J].北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院學(xué)報(bào)，2006（3）：17-24.

[3] 鄒統(tǒng)釬.中國(guó)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式研究――成都農(nóng)家樂(lè)與北京民俗村的比較與對(duì)策[J].旅游學(xué)刊，2005，20（3）：63-68.

[4] 林伯明.關(guān)于發(fā)展桂林鄉(xiāng)村旅游的思考[J].社會(huì)科學(xué)家，1999（4）：75-77.

[5] 劉愛(ài)服.試論京郊鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中的問(wèn)題與對(duì)策[J].旅游學(xué)刊，2005，20（1）：68-71.

鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策范文第5篇

[關(guān)鍵詞]長(zhǎng)安區(qū)“農(nóng)家樂(lè)” 發(fā)展現(xiàn)狀 對(duì)策建議

1 前言

“農(nóng)家樂(lè)”旅游是以農(nóng)民家庭為接待單位,利用田園景觀、自然生態(tài)、農(nóng)村民俗文化及農(nóng)民生活等資源,以農(nóng)村體驗(yàn)為特色的“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂(lè)”的鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)。它是經(jīng)濟(jì)、社會(huì)文化發(fā)展到特定階段所產(chǎn)生的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整,是城鄉(xiāng)消費(fèi)方式改變的一種新現(xiàn)象?！稗r(nóng)家樂(lè)”旅游作為一種特色旅游,適應(yīng)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,順應(yīng)了回歸自然的潮流,在我國(guó)呈現(xiàn)出蓬勃的發(fā)展勢(shì)頭和巨大的開(kāi)發(fā)潛力,它日益成為我國(guó)旅游業(yè)的一個(gè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)和亮點(diǎn)。

2 長(zhǎng)安區(qū)“農(nóng)家樂(lè)”旅游發(fā)展現(xiàn)狀

2.1 長(zhǎng)安區(qū)“農(nóng)家樂(lè)”的概況。長(zhǎng)安區(qū)“農(nóng)家樂(lè)”旅游,起步于上世紀(jì)90年代,是西安周邊地區(qū)發(fā)展“農(nóng)家樂(lè)”最早的。2003年由于政府大力推進(jìn)其向規(guī)范化、規(guī)?；姆较虬l(fā)展而迅速升溫,2003年33戶農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)戶掛牌,到2006年農(nóng)家樂(lè)接待戶已有424戶,接待游客75萬(wàn)人,收入3000萬(wàn)元。如今長(zhǎng)安區(qū)“農(nóng)家樂(lè)”已發(fā)展到了800多家,主要集中在靠山一帶,有灤鎮(zhèn)上王村農(nóng)家樂(lè),翠華山農(nóng)家樂(lè),灃峪口農(nóng)家樂(lè)等。國(guó)家取消黃金周旅游后,近郊旅游受到了更大的青睞,“農(nóng)家樂(lè)”旅游無(wú)疑是遍地開(kāi)花。

2.2 長(zhǎng)安地區(qū)發(fā)展“農(nóng)家樂(lè)”旅游的優(yōu)勢(shì)。長(zhǎng)安區(qū)位于八百里秦川的風(fēng)水寶地,關(guān)中平原的沃土造就了獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。優(yōu)越的交通區(qū)位,豐富的資源優(yōu)勢(shì),低廉的旅游價(jià)格,靈活的經(jīng)營(yíng)模式及其發(fā)展的特點(diǎn)極大地推動(dòng)了長(zhǎng)安區(qū)“農(nóng)家樂(lè)”旅游的發(fā)展。長(zhǎng)安區(qū)地處關(guān)中平原中部,在古都西安市南部,渭河平原南緣、秦嶺北麓。東臨藍(lán)田縣,南接寧陜、柞水縣,西與戶縣接壤,北和雁塔、灞橋區(qū)為鄰,從東、南、西三面拱圍西安。區(qū)內(nèi)地勢(shì)東南高西北低,南北跨度55公里,東西跨度52公里。地貌多樣,山、川、塬皆俱。總面積1583平方公里,距西安市中心8.7公里,是距西安市最近的郊區(qū),交通便利,四通八達(dá)。與西安周邊的其他縣區(qū)相比較,長(zhǎng)安區(qū)的地理區(qū)位優(yōu)勢(shì)得天獨(dú)厚。

3長(zhǎng)安地區(qū)“農(nóng)家樂(lè)”發(fā)展存在的問(wèn)題

3.1 基礎(chǔ)設(shè)施不完善,衛(wèi)生環(huán)境差。參加“農(nóng)家樂(lè)”的旅游者大都來(lái)自城市,他們對(duì)餐飲及住宿的衛(wèi)生條件要求高,而大多數(shù)“農(nóng)家樂(lè)”的衛(wèi)生環(huán)境較差,特別是廚房和廁所。游客大多不會(huì)選擇在農(nóng)家樂(lè)過(guò)夜的游客,主要是不滿意農(nóng)家樂(lè)的基礎(chǔ)設(shè)施和衛(wèi)生質(zhì)量,長(zhǎng)安區(qū)的一些“農(nóng)家樂(lè)”不帶獨(dú)立的衛(wèi)生間,沖涼和起夜都要出門,使游客感到很不方便,也沒(méi)有安全感。

3.2 人員素質(zhì)差,服務(wù)欠缺水平?！稗r(nóng)家樂(lè)”的工作人員基本上由家庭無(wú)業(yè)成員或當(dāng)?shù)卮迕駬?dān)任,文化層次不高,缺乏相關(guān)的專業(yè)知識(shí)。再加之很多“農(nóng)家樂(lè)”業(yè)主也缺乏自我推薦的意識(shí),在招攬回頭客方面功夫下得不夠,多半都以為只要飯菜做得好就行了,對(duì)宣傳自己、推介自己并不太重視。而且一到黃金周或節(jié)假日客源增多,而服務(wù)人員缺少,上菜速度慢,服務(wù)效率低,都直接影響到對(duì)游客的服務(wù)質(zhì)量。

3.3 無(wú)處停放車輛。現(xiàn)代社會(huì),由于私家車數(shù)量急劇增長(zhǎng),自駕游成為了時(shí)尚。近郊的“農(nóng)家樂(lè)”旅游更是受到了自駕車游客的青睞。來(lái)“農(nóng)家樂(lè)”旅游需要存放的車輛超過(guò)了一半以上,而農(nóng)家樂(lè)的經(jīng)營(yíng)戶地方有限,使得車輛的停放成為一大難題。如在翠華山的農(nóng)家樂(lè)一般建筑面積為300多平方米,門前停車為8到10輛,路旁一般停車10到15輛,再加之翠華山旅游停車場(chǎng)為100到200輛,而黃金周或節(jié)假日游客增多,有時(shí)接待量超過(guò)幾千人,現(xiàn)有的停車位根本不能供應(yīng)游客的需求。

4 發(fā)展長(zhǎng)安區(qū)“農(nóng)家樂(lè)”旅游的對(duì)策與建議

4.1完善農(nóng)家樂(lè)旅游基礎(chǔ)設(shè)施,提高衛(wèi)生質(zhì)量。旅游基礎(chǔ)設(shè)施是接待游客提供旅游服務(wù)的基本保障。建造上應(yīng)避免現(xiàn)代化的建筑,材料上以土、木、石、竹等鄉(xiāng)土材料為主,其色彩風(fēng)格應(yīng)可能和農(nóng)耕場(chǎng)景保持協(xié)調(diào)一致,突出“農(nóng)家樂(lè)”的濃郁鄉(xiāng)土氣息,在村莊內(nèi)修建一些簡(jiǎn)樸的休閑設(shè)施,如樹(shù)蔭下的涼亭、石、木、竹凳、椅可供游人休息,還有便利店,小藥店也可滿足不同游客的需要,“農(nóng)家樂(lè)”的經(jīng)營(yíng)戶需保持農(nóng)家院落的干凈整潔,營(yíng)造舒適的庭院環(huán)境,還要保證基本設(shè)施提供到位。

4.2 加強(qiáng)服務(wù)人員培訓(xùn),提高服務(wù)質(zhì)量,誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)?！稗r(nóng)家樂(lè)”是一種特色的旅游方式,需要專業(yè)管理人才和服務(wù)人員。長(zhǎng)安區(qū)主管部門可利用旅游院校、培訓(xùn)班、專題講座、學(xué)術(shù)會(huì)議等各種形式,培養(yǎng)一大批從事“農(nóng)家樂(lè)”旅游接待的專業(yè)人才,服務(wù)人員應(yīng)具備相應(yīng)的業(yè)務(wù)知識(shí)和技能,禮貌待客,能用普通話為游客服務(wù),還要熟知當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕?歷史典故,讓游客更多的了解長(zhǎng)安區(qū)的民俗文化知識(shí)。長(zhǎng)安區(qū)“農(nóng)家樂(lè)”的經(jīng)營(yíng)戶還可利用長(zhǎng)安地區(qū)的地理優(yōu)勢(shì),在周末客流增多時(shí),在西部大學(xué)城招聘一些大學(xué)生來(lái)服務(wù),這樣不僅為大學(xué)生提供了兼職機(jī)會(huì),也提高了“農(nóng)家樂(lè)”的服務(wù)質(zhì)量。

4.3 建立完善的車輛停放制度。長(zhǎng)安區(qū)政府應(yīng)加強(qiáng)主導(dǎo),積極引導(dǎo)當(dāng)?shù)亍稗r(nóng)家樂(lè)”經(jīng)營(yíng)戶,給予政策上的扶持,如政府和農(nóng)戶共同投資建立更加寬敞的“農(nóng)家樂(lè)”車輛停放點(diǎn),可對(duì)車位進(jìn)行隱藏處理,如設(shè)計(jì)成拱頂綠皮,也可設(shè)計(jì)成麥秸垛,呈現(xiàn)出鄉(xiāng)土氣息,在村口,岔路懸掛木制指示牌,可繪制瓜果花木等圖案表明路線,方便游客尋找,并實(shí)行車輛免費(fèi)停放,分配有專門的人員擦洗和照看,還可建立“農(nóng)家樂(lè)”車輛加油站,車輛修理站,應(yīng)游客之急,為游客行方便,更是為長(zhǎng)安區(qū)“農(nóng)家樂(lè)”旅游的長(zhǎng)足發(fā)展行方便。

5 總結(jié)

長(zhǎng)安區(qū)“農(nóng)家樂(lè)”旅游作為一種新興的旅游產(chǎn)品,在未來(lái)的發(fā)展上還面臨著巨大的挑戰(zhàn),其發(fā)展趨勢(shì)必須迎合旅游者的需求,才能在旅游市場(chǎng)上占據(jù)一席之地,得到長(zhǎng)足發(fā)展。因此,必須加大宏觀管理力度,進(jìn)行正確、積極的引導(dǎo)開(kāi)發(fā),開(kāi)發(fā)時(shí)注意保持農(nóng)村的生態(tài)環(huán)境和人文環(huán)境和諧,重視經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)三大效益相結(jié)合。只有這樣,長(zhǎng)安區(qū)“農(nóng)家樂(lè)”旅游才能走向健康、規(guī)范、有序發(fā)展的道路。

參考文獻(xiàn):

[1]張建萍.生態(tài)旅游理論與實(shí)踐[M].北京旅游出版社,2001.20-22.

[2]李俊清,石金蓮,劉金福.生態(tài)旅游學(xué)[M].中國(guó)林業(yè)出版社,2004.23-24.

[3]姜楠.對(duì)成都”農(nóng)家樂(lè)”旅游現(xiàn)狀與發(fā)展的思索.四川烹飪高等?？茖W(xué)院學(xué)報(bào),2007.3.