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一、 活動主題
二、 活動目的
三、 活動事宜
(一)活動可行性評估
(二)活動所要達(dá)到的效果
(三) 活動信息
(四)活動前期籌備
(五)活動宣傳
(六)活動規(guī)則
(七)參與方式
四、 活動前期安排
五、 活動規(guī)則
六、 參與對象
七、 報(bào)名時(shí)間
八、 工作人員安排
九、 活動經(jīng)費(fèi)預(yù)算
一、活動主題: 自強(qiáng)社第 屆跳蚤市場——我淘我樂
二、活動目的: 大四學(xué)生在離校之際,把四年用的東西全部帶走有很多不便之 處,有很多東西需要放棄的,如電腦,書等。若大四學(xué)生把這些物品 買給二手市場的商家, 則價(jià)格會被壓的很低,然后商家又以較高的價(jià) 格買給我們學(xué)生。對我們學(xué)生來說是劃不來的,所以我們希望通過建 立跳蚤市場這個(gè)學(xué)生平臺,借此來溝通和聯(lián)系畢業(yè)生和在校生, 讓廣 大同學(xué)受益。這對所有學(xué)生來說都是一個(gè)難得的機(jī)會。這次活動重在 提高學(xué)院學(xué)生的實(shí)踐能力,在參與活動的同時(shí)提高自身的各方面素 質(zhì),使之學(xué)會理財(cái)。同時(shí),我系積極建立這個(gè)平臺也是盡可能的減輕 畢業(yè)生離校負(fù)擔(dān),方便在校生的學(xué)習(xí)和生活。
三、活動事宜:
(一)活動可行性評估 本校學(xué)生大體生活水平一般,有些學(xué)生買了許多對自己無用 的東西,學(xué)生的二手貨如同雞肋----留之無用,棄之可惜。由此 可見其市場潛力絕非一般??梢?,在校園組織“校園學(xué)生愛心跳 蚤市場”的活動是切實(shí)可行的。
(二)活動所要達(dá)到的效果
1、 以跳蚤市場的形式,為學(xué)生提供一個(gè)互惠互利的交易平臺
2、 借此次活動來向廣大學(xué)生宣揚(yáng)“勤儉樸素”的生活作風(fēng) 使學(xué)生學(xué)會理財(cái) 減輕畢業(yè)生離校負(fù)擔(dān) 方便在校生的學(xué)習(xí)和生活 這是一個(gè)以愛心為主題的活動,每一個(gè)參與跳蚤市場的小 商主每一件物品捐出一毛錢,由自強(qiáng)社為代表捐助給社會上有 所需要的人。
3、 這次活動各個(gè)小商主沒有出售出去的物品可以自愿捐助給 愛心超市,由愛心超市統(tǒng)一管理,幫助學(xué)?;蚴巧鐣嫌兴?要的人。
(三)活動信息
時(shí)間:20xx 年 6 月x 日
地點(diǎn):
主辦者:大連工業(yè)大學(xué)自強(qiáng)社
(四)活動前期籌備
1、形成初步策劃方案,并獲得校領(lǐng)導(dǎo)的支持
2、向?qū)W校申請此次活動的審批
3、對現(xiàn)場進(jìn)行規(guī)劃
4、請參與者收集物品包括衣物、運(yùn)動器材、圖書光盤、電子科 技等用品
5、召集參與人員和管理人員,介紹場地與分配工作
(五)活動宣傳
1、在學(xué)校懸掛宣傳橫幅
2、制作海報(bào)一張,在校園醒目處張貼
3、在微信人人空間進(jìn)行宣傳
4、在學(xué)校設(shè)立報(bào)名登記處
(六)活動規(guī)則
1、活動當(dāng)日可到報(bào)名地點(diǎn)持學(xué)生證報(bào)名登記,可以以個(gè)人或團(tuán) 體名義參與活動。
2、凡報(bào)名參與者均可獲得一個(gè)攤位(根據(jù)貨物多少,劃分?jǐn)偽?面積) 【附加方式:如果有的學(xué)長學(xué)姐們沒有時(shí)間,可以把物品委托 為自強(qiáng)社,由自強(qiáng)社代為出售】
3、本活動本著公平自愿的原則,由買賣雙方商議價(jià)格,也可交 換。
4、活動中不可使用擴(kuò)音器、音響等太吵鬧的機(jī)器。
5、自強(qiáng)社各個(gè)部門的干事負(fù)責(zé)維持活動秩序。
(七)參與方法 可持學(xué)生證到報(bào)名地點(diǎn)報(bào)名登記參與活動或是短信報(bào)名
四、活動前期安排:
1、前期的宣傳工作:由宣傳部出七張海報(bào),活動前一星期在校 園各醒目處廣泛張貼,在學(xué)校綜合樓前水池對面的路上懸掛宣傳橫 幅,活動時(shí)將其轉(zhuǎn)至活動當(dāng)場。邀請校報(bào),校廣播站對此活動進(jìn)行宣 傳,加大影響力。
2、在學(xué)校公寓門口設(shè)立報(bào)名點(diǎn),主要是在大四畢業(yè)生宿舍樓下 設(shè)報(bào)名點(diǎn),支持手機(jī)短信報(bào)名。
3、6月1號進(jìn)行擺臺收集物品,并登記每件物品的價(jià)格,然后由2 名工作人員進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)(保證物品在7成新以上) 。
4、6月 號正式進(jìn)行跳蚤買賣活動。
5、活動前一天借好音響,桌椅,并收集活動現(xiàn)場音樂。
6、提前一個(gè)小時(shí)準(zhǔn)備好活動場地,并于活動前兩天召集各參與 人員與工作人員,進(jìn)行場地的劃分安排和活動的工作安排。
7、在活動現(xiàn)場設(shè)立收銀臺和愛心捐物處,并各安排每日值班的 工作人員。
8、提前做好人員資料登記表,工作人員安排簽到表,各攤位總 貨物表、銷售表、購物單等。
9、物品的收集要求:物品必須是七成新,物品必須是健康向上 的,且該物必須低于市場銷售價(jià)格。
10、因我們這是一個(gè)愛心活動,為了能籌到更多的捐款,希望更 多人參與。
五、活動規(guī)則:
1、報(bào)名者可以是個(gè)人也可以以團(tuán)體,如宿舍名義。
2、凡報(bào)名者都憑自己胸卡交換攤位號,活動結(jié)束后歸還本人, 根據(jù)貨物多少,劃分?jǐn)偽幻娣e。報(bào)名時(shí)參與人需登記清楚自己要擺臺 的時(shí)間, (如:6月 號上午9:00至12:00為某某的擺臺時(shí)間)
3、每個(gè)攤位由賣方自己擺臺,活動本著公平自愿的原則。
4、交易中由買賣雙方商議價(jià)格,工作人員不做任何參與【自強(qiáng) 社代為出售的物品,統(tǒng)一到收銀臺結(jié)賬,收銀臺做好物品登記、賬目 登記】 。
5、愛心捐物處:由工作人員擺臺,物品是由學(xué)生義務(wù)捐獻(xiàn),賣 出所獲得利潤和活動未售完的物品則全部捐給福利院。
6、活動中不可使用擴(kuò)音器,音響等太吵鬧的設(shè)備。
7、物品的收集范圍為2手產(chǎn)品, 如:書籍、 工藝品、海報(bào)、衣物、 生活用品、U 盤等。
8、一天結(jié)束后,工作人員必須進(jìn)行每人的物品清點(diǎn),以防私下 交易及物品丟失。
9、活動結(jié)束后,未售完的商品全部歸還同學(xué)本人(本人簽收, 登記) 。
六、參與對象: 大連工業(yè)大學(xué)全體師生
七、報(bào)名時(shí)間:
時(shí)間:20xx年 6月 號 -- 號
地址:小橋擺臺處或是短信報(bào)名
聯(lián)系電話:
八、工作人員安排: 1.活動總指揮:社長
2.愛心捐物處負(fù)責(zé)人3名:
3.現(xiàn)場工作人員,攝影:3名
4.現(xiàn)場音樂播放,音響管理人員:3名(宣傳部負(fù)責(zé))
5.活動場地布置6名:
6.活動結(jié)束,現(xiàn)場清理人員:
7.物品歸還及登記人員:
8、收銀臺工作人員:
九、活動所需材料及經(jīng)費(fèi): 活動預(yù)算:
(單位:元) 宣傳單:100 份 30 元
海 報(bào):3 張 30 元
條 幅:1 條 50 元
氣球、繩子等:10 元
所需材料:大桶水 + 一次性水杯 ( 50 元) 標(biāo)價(jià)紙30張(3元)
篇【1】:運(yùn)動會開幕式策劃書
活動背景:
當(dāng)青春的旋律又一次在春天響起,當(dāng)拼搏的精神再一次被激-情點(diǎn)亮,我們迎來了湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院第六屆秋季運(yùn)動會!隨著運(yùn)動會的日漸臨近,讓我們一顆顆年輕的心隨之律動!我們將繼承前輩永不言敗的精神與意志,接過承載湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院歷史的厚重與堅(jiān)強(qiáng),在本屆運(yùn)動會上放飛夢想,揮灑激-情!
活動口號:
藝術(shù)精神 有你有我
青春如火 超越自我
活動內(nèi)容:
一. 開幕式、閉幕式的組織與要求
(一)運(yùn)動會開幕式20XX年11月12日上午8時(shí)30分在西田徑場舉行。
1.入場順序。
①國旗、校旗、會旗方隊(duì),②鮮花方隊(duì)(女生,64人),③彩旗方隊(duì)(男生,80人),④院(系)運(yùn)動員方隊(duì),⑤教職工方隊(duì)。
2.儀仗方隊(duì)的組織與培訓(xùn)。
①國旗、校旗、會旗方隊(duì)人員由團(tuán)委負(fù)責(zé)選派;②鮮花方隊(duì)人員由體育系負(fù)責(zé)選派;③彩旗方隊(duì)人員由管理技術(shù)學(xué)院負(fù)責(zé)選派;④引導(dǎo)員由各院系負(fù)責(zé)選派一名女生;
以上院系要保證學(xué)生訓(xùn)練人數(shù)、時(shí)間、各方隊(duì)技術(shù)指導(dǎo)均由體育系負(fù)責(zé)。
3.院(系)運(yùn)動員方隊(duì)的要求
各院(系)運(yùn)動員方隊(duì)由引導(dǎo)員帶領(lǐng),安排旗手1名,護(hù)旗手2名,要求服裝統(tǒng)一,富有朝氣。方隊(duì)隊(duì)列要求為(7縱隊(duì)×8橫排)。
4.開幕式節(jié)目表演。
①表演節(jié)目由體育系負(fù)責(zé)創(chuàng)編和訓(xùn)練。
②龍獅隊(duì)學(xué)生50人由團(tuán)委選派;扇子舞表演學(xué)生100人由電子工程系選派;團(tuán)體舞
活動背景:
當(dāng)青春的旋律又一次在春天響起,當(dāng)拼搏的精神再一次被激-情點(diǎn)亮,我們迎來了湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院第六屆秋季運(yùn)動會!隨著運(yùn)動會的日漸臨近,讓我們一顆顆年輕的心隨之律動!我們將繼承前輩永不言敗的精神與意志,接過承載湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院歷史的厚重與堅(jiān)強(qiáng),在本屆運(yùn)動會上放飛夢想,揮灑激-情!
活動口號:
藝術(shù)精神 有你有我
青春如火 超越自我
活動內(nèi)容:
一. 開幕式、閉幕式的組織與要求
(一)運(yùn)動會開幕式20XX年11月12日上午8時(shí)30分在西田徑場舉行。
1.入場順序。
①國旗、校旗、會旗方隊(duì),②鮮花方隊(duì)(女生,64人),③彩旗方隊(duì)(男生,80人),④院(系)運(yùn)動員方隊(duì),⑤教職工方隊(duì)。
2.儀仗方隊(duì)的組織與培訓(xùn)。
①國旗、校旗、會旗方隊(duì)人員由團(tuán)委負(fù)責(zé)選派;②鮮花方隊(duì)人員由體育系負(fù)責(zé)選派;③彩旗方隊(duì)人員由管理技術(shù)學(xué)院負(fù)責(zé)選派;④引導(dǎo)員由各院系負(fù)責(zé)選派一名女生;
以上院系要保證學(xué)生訓(xùn)練人數(shù)、時(shí)間、各方隊(duì)技術(shù)指導(dǎo)均由體育系負(fù)責(zé)。
3.院(系)運(yùn)動員方隊(duì)的要求
各院(系)運(yùn)動員方隊(duì)由引導(dǎo)員帶領(lǐng),安排旗手1名,護(hù)旗手2名,要求服裝統(tǒng)一,富有朝氣。方隊(duì)隊(duì)列要求為(7縱隊(duì)×8橫排)。
4.開幕式節(jié)目表演。
①表演節(jié)目由體育系負(fù)責(zé)創(chuàng)編和訓(xùn)練。
②龍獅隊(duì)學(xué)生50人由團(tuán)委選派;扇子舞表演學(xué)生100人由電子工程系選派;團(tuán)體舞
篇【2】:運(yùn)動會開幕式策劃書
一、活動宗旨:深化我校藝術(shù)教育特色,展現(xiàn)全校師生良好的精神風(fēng)貌和充滿斗志的活力。增強(qiáng)全體師生的競爭意識和集體凝聚力,融洽師生感情,提高我校學(xué)生的田徑運(yùn)動技術(shù)水平,使學(xué)生得到全面發(fā)展。
二、活動主要內(nèi)容:
(一)開幕式進(jìn)場儀式(以班為單位單獨(dú)評獎:全校評一等獎8個(gè)、二等獎12個(gè)、三等獎15個(gè))
1、評比內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn):
(1)、隊(duì)列隊(duì)形(占60%):各班進(jìn)場人數(shù)20人,男、女不限,隊(duì)伍整齊,步伐整齊、步調(diào)一致。
(2)、精神文明(占20%):精神面貌好,有朝氣、有活力。
(3)、.服飾(占20%):服裝整齊美觀,富于特色。
2、隊(duì)伍不得在主席臺前停超過20秒,否則扣分。
3、進(jìn)場時(shí)兩個(gè)班并列行進(jìn)(各班成兩路縱隊(duì)行進(jìn),每路縱隊(duì)走一條跑道)。
4、評委:學(xué)校行政、各級長。
(二)體育項(xiàng)目競賽
1.100M 20XX .400M 800M 1500M 5000M.
2.跳高 跳遠(yuǎn) 鉛球 等
(三)閉幕式:1、集合。2、頒獎。
三、開幕式活動程序安排
1.07:30~07:45:全體工作人員到崗,各工作組檢查準(zhǔn)備工作(各組長負(fù)責(zé))。
2.07:30~07:45:各班進(jìn)行活動前教育(各班主任負(fù)責(zé))。
3.07:45:各班學(xué)生到指定位置就座。各儀仗隊(duì)和各班代表隊(duì)在教學(xué)樓前空地排隊(duì)準(zhǔn)備進(jìn)場(由各隊(duì)指揮老師負(fù)責(zé))。
4.08:00:領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓上臺就座。
5.08:00:開幕式正式開始。
宣布各隊(duì)伍入場
進(jìn)場順序:國旗 牌匾 鼓號隊(duì) 彩旗隊(duì) 各班級
6.08:30~09:00
(1)全體肅立、奏國歌、升國旗。
(2)宣布運(yùn)動會開幕、致開幕辭。
(3)裁判員代表宣誓
(4)運(yùn)動員宣誓
(5宣布大會紀(jì)律
7.09:00各隊(duì)退場,競賽開始。
8.工作人員安排
大會主持:
儀仗隊(duì):
彩旗隊(duì):
鼓號隊(duì):
領(lǐng)班牌:
各班代表隊(duì):各班主任。
主席臺會場布置和校園宣傳氣氛營造組:熊健、黃澤林、林映輝、李翠、嚴(yán)巧思。
宣傳報(bào)道組:
播音報(bào)道:
攝影攝像:
酒店市場營銷策劃書一 一、市場環(huán)境分析:
我店經(jīng)營中存在的問題
1、目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確,過于狹窄。
總的看我市酒店業(yè)經(jīng)營狀況普遍不好,主要原因是酒店過多,供大于求,而且我們經(jīng)營方式雷同,沒有自己的特色,或者定位過高,消費(fèi)者難以接納,另外就是酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問題,影響了消費(fèi)者到酒店消費(fèi)的信心。
2、我店在經(jīng)營中也存在一些問題,去年的經(jīng)營狀況不佳,我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場的定位。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性,拓寬市場。我酒店目標(biāo)市場定位不合理,這是導(dǎo)致效益不佳主要原因。我店所在的的東都是一個(gè)消費(fèi)水平較低的鎮(zhèn),居民大部分都是個(gè)體戶,多數(shù)居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在東都鎮(zhèn)都是上乘的,我們一貫以中檔酒店定位于市場,面向中低檔消費(fèi)群體,對東都鎮(zhèn)的居民不能構(gòu)成消費(fèi)吸引力。
3、新聞宣傳力度不夠,沒能在市場上引起較大的轟動,市場知名度較小。
4、我店雖然屬于三和化工有限公司(三和化工是我市著名的企業(yè))但社會上對我店卻不甚了解,我店除在開業(yè)時(shí)做過短期的新聞宣傳外再也沒有做過大型廣告,這導(dǎo)致我酒店的知名度很低。
二、周圍環(huán)境分析
我鎮(zhèn)的整體消費(fèi)水平不高,我店的位置也比較偏僻、而且路不好走、沒有明確指示牌客人很難找到我店位置,過往車輛不多,流動客人甚少。
三、競爭對手分析
我店周圍沒有與我店類似檔次的酒店,只有不少的小餐館,雖然其在經(jīng)營能力上不具備與我們競爭的實(shí)力,但其以低檔菜物美價(jià)廉吸引了大量的司機(jī)和本廠員工的就餐??傮w上看他們的經(jīng)營情況是不錯(cuò)的。而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯(cuò),但由于市場定位的錯(cuò)誤,實(shí)際的經(jīng)營狀況并不理想,在市場中與同檔次酒店相比是處于劣勢的。
而且在七月中旬有5家酒店相繼開業(yè)。
1、全國連鎖盛世蓮花餐飲、住宿、洗浴一體化服務(wù),市場定位中高檔,市場競爭力很強(qiáng)
2、百年順風(fēng)大酒店試營業(yè)期間,市場定位中檔,促銷方式每桌送鮑魚。
3、新雅大酒店重新設(shè)計(jì)裝修,建立新泰第一家閣樓式生態(tài)園,市場定位中檔以上。
4、煙臺海鮮坊重新裝修,市場本身很穩(wěn)固,新泰唯一一家主營海鮮酒店,市場定位中高檔。
5、土家大院由新城賓館改造而成生態(tài)園性質(zhì),仿照泰安鄉(xiāng)下老家、國山家園設(shè)計(jì)
在調(diào)查考察過程中發(fā)現(xiàn)大批客戶的流失,現(xiàn)榮峰國際、名田生態(tài)園、杞都賓館、匯豐大酒店他們一直在搶占東都鎮(zhèn)市場,具了解名田生態(tài)園每季度對東都鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)投入費(fèi)用達(dá)到8000多,榮峰國際投入更大。
四、我店優(yōu)勢分析
(1)我店是三和化工有限公司分公司,三和化工是我市的著名企業(yè),其公司實(shí)力雄厚是不容質(zhì)疑的,因此我們在細(xì)致規(guī)劃時(shí),也應(yīng)充分利用我們的品牌效應(yīng),充分發(fā)掘其品牌的巨大內(nèi)蘊(yùn),讓消費(fèi)者對我們的餐飲產(chǎn)品不產(chǎn)生懷疑,充分相信我們提供的是質(zhì)高的產(chǎn)品,在我們的規(guī)劃中應(yīng)充分注意到這一點(diǎn)來吸引消費(fèi)者。
(2)我店硬件設(shè)施良好,資金雄厚,而且有自己的停車場和大型的健身場地。這可以用來吸引過往司機(jī)和用來開發(fā)一些促銷項(xiàng)目以吸引消費(fèi)者。
五、目標(biāo)市場分析:
位于大眾百姓和附近的的小企業(yè),及過往司機(jī),在此基礎(chǔ)上再吸引一些中高收入的消費(fèi)群體。他們有如下的共性:
1)收入水平或消費(fèi)能力一般,講究實(shí)惠清潔,到酒店消費(fèi)一般是宴請親朋或節(jié)假日的生活改善。
2)不具經(jīng)常的高消費(fèi)能力但卻有偶爾的改善生活的愿望。
六、市場營銷總策略:
1、“百姓的高檔酒店”——獨(dú)特的文化是吸引消費(fèi)者的法寶,我們在文化上進(jìn)行定位,雖然我們把飯店定位于面向中低收入的百姓和附近的企業(yè),但卻不意味把酒店的品位和產(chǎn)品質(zhì)量降低,我們要提供給顧客物美價(jià)廉的優(yōu)質(zhì)餐飲產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù),決不可用低質(zhì)換取低價(jià),這樣也是對顧客的尊重
2、進(jìn)行大力宣傳,突出本酒店的特色,讓消費(fèi)者從感性上對陽和生態(tài)園有一個(gè)新的認(rèn)識。讓消費(fèi)者認(rèn)識到我們提供給他的是一個(gè)讓他有能力享受生活的地方,吸引消費(fèi)者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足。
3、采用強(qiáng)勢廣告,如墻貼,以期引起“轟動效應(yīng)”作為強(qiáng)勢銷售,從而吸引大量的消費(fèi)者注意,建立知名度。
七、20**年行動計(jì)劃和執(zhí)行方案
1、改變經(jīng)營的菜系。本年度我們可以“模糊”菜系的概念,只要顧客喜歡,我們可以做大眾菜也可以根據(jù)需要制作高檔菜,這樣表面上看使我們的酒店沒有特色菜,其實(shí)不然,大眾菜并不等同于低檔菜,我們在編制菜單時(shí),可以在各菜系中擇其“精華”,把其代表菜選入,并根據(jù)市場和季節(jié)的變化做適當(dāng)調(diào)整,有了這些“精華”,我們在加入大量的大眾菜。這樣我們可以給顧客很大的選擇余地,適應(yīng)了不同口味人的需要。
2、降低菜價(jià)吸引顧客。菜價(jià)在整體上下降,某些高檔菜可以價(jià)高,大部分菜優(yōu)質(zhì)低價(jià),菜價(jià)在整體上是低的,但也照顧了高消費(fèi)顧客的要求。價(jià)格策略①優(yōu)惠折扣。②、抽獎及禮品贈送優(yōu)惠。
3、為普通百姓和司機(jī)提供低價(jià)優(yōu)質(zhì)的套餐和快餐。套餐分不同的檔次,但主要是根據(jù)人數(shù),如2人就餐、4人套餐、6人套餐、8人套餐,人數(shù)越多價(jià)格相對越低,這樣可以吸引更多的人來消費(fèi)。主要目的是以實(shí)惠取勝。把酒店富余的停車場增加洗車設(shè)備,為客人免費(fèi)洗車。
酒店市場營銷策劃書二
一、市場定價(jià)策略:
1、避強(qiáng)定價(jià):就是避免與競爭對手的直接沖突,在顧客心目中迅速樹立自己的形象。
2、迎頭定價(jià):就是與競爭對手“對著干”,低檔次的競爭只會在短期內(nèi)奏效,必須迅速完善服務(wù),使之演變?yōu)橘|(zhì)量競爭。
3、重新定價(jià):就是對銷路不暢,市場反應(yīng)差的產(chǎn)品進(jìn)行二次定價(jià),“知錯(cuò)就改”。菜肴、客房都有可能成為銷路不暢的產(chǎn)品,要善于利用價(jià)格杠桿,隨時(shí)調(diào)整。
二、舉例
1、以婚宴為例
目前婚宴市場競爭激烈,各飯店都有自己的招數(shù),如“滿十送一”、“提供婚禮用車、用房”、“請柬、代辦司儀”等,令新人省去了不少煩惱。除了上述增值項(xiàng)目外,還新出現(xiàn)了“代辦酒水”業(yè)務(wù)。
代辦酒水是指按進(jìn)價(jià)向婚宴舉辦者結(jié)帳,數(shù)量上多退少補(bǔ),省去了婚宴舉辦者自辦酒水的種種麻煩,促進(jìn)了消費(fèi),表面看起來飯店無利可圖,實(shí)際上飯店因?yàn)殇N量增加,可以從供貨商那里得到回傭,這是運(yùn)用避強(qiáng)定價(jià)策略達(dá)到舍明求暗目的的典型。
舍明——將婚宴舉辦者十分關(guān)注的酒水利潤讓掉。
求暗——菜肴毛利,酒水回傭,在該飯店辦婚宴價(jià)格實(shí)惠的口碑——為爭取下一個(gè)婚宴做好鋪墊。
2、以旅游團(tuán)隊(duì)接待為例
客房的固定成本同樣要通過提高出租率來轉(zhuǎn)化,而接待旅游團(tuán)隊(duì)是提高基本客房出租率最直接、最有效的辦法,在實(shí)際客房出租率不是很高的情況下,接待旅行社團(tuán)隊(duì)可以幫助消化飯店的固定成本。假設(shè)客房部一天的固定成本(空調(diào)、人員工資、房屋及設(shè)備折舊等)為10000元,變動成本率為營業(yè)額的10%(水電、客用品及布草洗滌費(fèi)用等)。
如果當(dāng)天營業(yè)收入為12000元,按會計(jì)方法是當(dāng)天實(shí)現(xiàn)利潤為800元。
如果當(dāng)天營業(yè)收入剛好為10000元,按會計(jì)方法是當(dāng)天虧損1000元;但是,從管理會計(jì)的角度看,此時(shí)的概念既不是保本,也不是虧本,正確的表述應(yīng)該是當(dāng)天轉(zhuǎn)化了10000元價(jià)值的固定成本。
同樣的道理:如果當(dāng)天客房出租率很低,是否可以按照保本價(jià)或略低于市場競爭價(jià)格銷售客房呢?回答是肯定的,因?yàn)楣潭ǔ杀臼冀K需要轉(zhuǎn)化為貨幣,是整體轉(zhuǎn)化還是分期轉(zhuǎn)化并不重要,這就是重新定價(jià)的計(jì)算基礎(chǔ)。
3、再以宴請為例
目前較高檔的宴請一般都上龍蝦,龍蝦不僅是高檔菜,而且也是整桌宴席身價(jià)的象征,但計(jì)價(jià)時(shí)各飯店都不相同,絕大多數(shù)社會飯店采取的是靈活作價(jià),如一只1、5斤、進(jìn)價(jià)240元的龍蝦只售280元,按照傳統(tǒng)的內(nèi)扣毛利率的作價(jià)方式,該龍蝦的毛利率只有:
(售價(jià)—進(jìn)價(jià))÷售價(jià)×100%=14、29%
按照星級飯店最低35%的內(nèi)扣毛利率計(jì)算,此龍蝦起碼要賣369元,如此高檔宴席在星級飯店內(nèi)日趨稀少也就不足為奇了。
龍蝦進(jìn)貨后沒有及時(shí)銷售,會導(dǎo)致餐飲資金周轉(zhuǎn)問題,同樣飯店每月銷售不了幾只龍蝦,供貨商也會失去信心。
與婚宴同樣的理由,飯店也可以采取“舍明求暗”的策略。餐飲部只要不歇業(yè)就存在固定成本,如果用餐的顧客少、營業(yè)額低,固定成本就不能全額轉(zhuǎn)化為價(jià)值。因此餐飲首先要考慮的是“人氣”,然后才是利潤。
餐飲管理人員要注重絕對,輕視相對。堅(jiān)守較高的綜合毛利率,不考慮用局部的犧牲來換取利潤的增加,是賣方市場的做法,而WTO以后的中國,服務(wù)領(lǐng)域全由消費(fèi)者說了算,一個(gè)全面的買方市場已經(jīng)到來。
4、各種折扣及授權(quán)
A、禮節(jié)性折扣——授予一線領(lǐng)班或主管
B、旅行社折扣——有兩種,一是旅行社事先通過協(xié)議成為飯店訂房網(wǎng)絡(luò)成員(或稱客房零售商)代商務(wù)客人訂房,按目前行業(yè)慣例為10%傭金,總臺向客人收取門市價(jià)(此門市價(jià)一定是隨行就市,有一定競爭力的價(jià)格),由飯店財(cái)務(wù)返回10%或更多給旅行社;另一種是旅行社組團(tuán)入住,由飯店?duì)I銷部門依據(jù)訂房期的客源情況以及營銷協(xié)議,通知總臺及財(cái)務(wù)結(jié)帳。
旅行社既是客房零售商,又是為飯店送來旅游團(tuán)隊(duì)、會議團(tuán)隊(duì)的批發(fā)商,因此飯店要重視與旅行社的合作,搞好關(guān)系。
C、長期住客折扣——由飯店出臺相關(guān)政策,鼓勵(lì)客人長住,如住十天送一天、住房送早餐等等。
一、白酒業(yè)行業(yè)分析
隨著白酒行業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,現(xiàn)在,白酒行業(yè)內(nèi)已出現(xiàn)如下趨勢:一是白酒總量在減少,花色品種在增多;二是中價(jià)位酒在減少,低價(jià)位和高價(jià)位酒在增多;三是傳統(tǒng)酒或單香型酒在減少,功能酒或復(fù)合香型酒在增多;四是原酒流通量在減少,委托代加工、異地貼標(biāo)的酒在增加;五是高度酒在減少,中低度酒在增多;六是國有酒企業(yè)在減少,民營酒企業(yè)在增多。企業(yè)之間的產(chǎn)品‘同質(zhì)化’、‘同級化’現(xiàn)象非常嚴(yán)重,外部市場的競爭也非常激烈,洋白酒的關(guān)稅在2005年將從65%下調(diào)到10%,這將會使洋白酒的價(jià)格競爭力大增,洋白酒很快會奪走我國年輕一代的消費(fèi)者,中國白酒的消費(fèi)可能只會留下年長者的青睞,并望“洋”興嘆。
白酒如傷肝傷胃的“天然屬性”已經(jīng)人所共知;巨額宣傳費(fèi)用更讓消費(fèi)者感覺到“喝的是廣告”;低門檻高費(fèi)用所導(dǎo)致的貼牌生產(chǎn);天價(jià)低質(zhì)也不再是業(yè)內(nèi)的秘密……面對如此嚴(yán)竣險(xiǎn)惡的市場環(huán)境,有人驚,有人嘆,更有人問:明日白酒,該怎樣走?事實(shí)上由于上世紀(jì)90年代中后期國人消費(fèi)習(xí)慣的改變,白酒已經(jīng)進(jìn)入文化消費(fèi)時(shí)代,業(yè)界認(rèn)為,“保障供給”→“強(qiáng)化商品力”→“擴(kuò)張企業(yè)力”→“重筑通路,加強(qiáng)促銷”的主題變遷,表明中國白酒業(yè)正向整合營銷發(fā)展,白酒業(yè)中的先鋒派已經(jīng)唱響了求品位的主張。白酒行業(yè)處于危境之中早已是不爭的事實(shí),現(xiàn)在白酒企業(yè)只能把希望寄托在兩條路上,一是期望國家出臺相關(guān)政策,以刺激白酒行業(yè)重現(xiàn)活力;二是在銷售上打出‘文化牌’、‘品位牌’拯救銷售頹勢。”
從消費(fèi)因素來看,一是中國“無酒不成宴“。大多場合非白酒不可;另一方面,白酒缺乏有力的替代品。即使在夏季,北方人婚宴上仍是白酒,招待貴賓也要以白酒開場。另外國家限制性政策要求白酒業(yè)大洗牌,好的更好,差的出局,從而促進(jìn)白酒業(yè)發(fā)展。國家對白酒征收重稅給中小酒企帶來了巨大的影響。重稅,日益激烈的市場競爭,層出不窮的白酒新品牌,不斷流失的經(jīng)銷商資源、不斷下降的利潤給中小酒企的生存帶來嚴(yán)重的考驗(yàn)。
據(jù)市場報(bào)的調(diào)查,經(jīng)常購買白酒的消費(fèi)者占50。9%,偶然購買白酒的占39。4%,即有90。3%的男性消費(fèi)者在購買白酒,說明酒類消費(fèi)中白酒消費(fèi)仍為主力市場;在對白酒消費(fèi)動機(jī)的調(diào)查結(jié)果統(tǒng)計(jì)中,有32。3%的消費(fèi)者購買白酒用于請客,而購買白酒自用的消費(fèi)者所占比例達(dá)46。2%,兩項(xiàng)合計(jì)所占比例為78。5%,僅有11。7%的消費(fèi)者購買白酒是為了送禮,表明白酒消費(fèi)具有目的明確而且集中的特點(diǎn)。
通過對消費(fèi)者在選擇白酒時(shí)主要考慮的因素進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn),有22。5%的消費(fèi)者對白酒的品牌及生產(chǎn)廠家非常重視,有25。4%的消費(fèi)者更加注重白酒的純糧特點(diǎn),只有8。1%的消費(fèi)者在選擇消費(fèi)時(shí)沒什么講究。這說明人們對白酒消費(fèi)的觀念不僅僅局限于單純的感性消費(fèi)模式,提升品牌、強(qiáng)調(diào)保健、體現(xiàn)文化應(yīng)成為白酒生產(chǎn)廠家今后考慮的重點(diǎn)因素。
根據(jù)以上各方面的信息綜合反映的情況來看,目前白酒市場的發(fā)展趨勢將有以下幾個(gè)特點(diǎn):
1、名白酒繼續(xù)走俏。隨著人民生活水平的不斷提高,高品質(zhì)的名白酒已經(jīng)成為人們追求的目標(biāo),人們對白酒的消費(fèi)受價(jià)格的影響較前幾年有所下降,而對白酒的品質(zhì)更為看重。
2、地產(chǎn)酒銷勢趨旺,成為白酒消費(fèi)主體。由于貨源及價(jià)格因素,加上地域性的消費(fèi)習(xí)慣,地產(chǎn)名酒必將成為白酒消費(fèi)的重點(diǎn)。由于地產(chǎn)白酒在感情因素上占據(jù)優(yōu)勢,消費(fèi)者購買時(shí)受地域文化、家鄉(xiāng)觀念等因素的影響,地產(chǎn)白酒的銷售趨勢將繼續(xù)趨旺。
3、低度白酒銷勢看好。食品、醫(yī)療衛(wèi)生等權(quán)威人士和新聞界人士的輿論引導(dǎo),不斷向公眾宣傳飲用高度白酒、非凡是過量飲酒的危害,導(dǎo)致消費(fèi)者對白酒需求的降低。隨著人們消費(fèi)觀念的更新,以及消費(fèi)者保健意識的逐步加強(qiáng),其白酒消費(fèi)正向低度酒轉(zhuǎn)移,且呈逐步上升的態(tài)勢。
4、白酒的“禮品角色”漸漸消退。白酒歷來是人們走親訪友、禮尚往來的友誼載體,中高檔酒在禮品性消費(fèi)中占有一定比重;但在目前消費(fèi)者覺得高檔的白酒價(jià)格昂貴,便宜的又覺得寒酸,故開始轉(zhuǎn)向其他選擇。同時(shí),高檔洋酒的出現(xiàn),使以名酒為禮品的人有了更多的選擇余地。
5、面對眾多的白酒品牌充斥市場,消費(fèi)者在選購時(shí)變得盲目和迷茫,許多人也漸漸地開始只注重追逐一種品牌,而不在意產(chǎn)品本身能夠提供給他們什么,因此,注重品牌經(jīng)營是白酒生產(chǎn)企業(yè)今后發(fā)展的戰(zhàn)略重點(diǎn)。
二、對白酒的營銷策劃
對白酒的營銷策劃,也不外乎從四個(gè)方面入手,一是產(chǎn)品實(shí)體;二是產(chǎn)品形體,即產(chǎn)品視覺要素;三是產(chǎn)品概念,即產(chǎn)品內(nèi)涵;四是產(chǎn)品外延,主要指營銷技巧和通道等方面。這四個(gè)方面稱為整體產(chǎn)品的四部分,并越具備完整性,就越具有競爭力。比如啤酒,目前的競爭焦點(diǎn)是以產(chǎn)品實(shí)體為主,以產(chǎn)品外延為輔超干啤、干爽型、8度啤酒、營養(yǎng)啤酒、暖啤等名堂都是產(chǎn)品實(shí)體的范疇,立意在于表現(xiàn)我不是普通啤酒,往往能贏得一些市場空間;產(chǎn)品外延上主動動用了營銷技巧,靠“點(diǎn)子“突擊促銷。
任何一次促銷,最根本的一點(diǎn)是要有促銷賣點(diǎn),而促銷賣點(diǎn)的設(shè)計(jì)及促銷活動的開展往往與白酒品牌的價(jià)位、品牌包裝的檔次、品牌的知名度、品牌的文化、品牌的名稱及品牌的目標(biāo)市場狀況等都有著密切的聯(lián)系。“先取決于商品力、銷售力、企業(yè)力的差別,進(jìn)而分化出強(qiáng)者和弱者,強(qiáng)者的持續(xù)走強(qiáng),取決于其品牌是否有文化品位和魅力。”瀘州老窖董事長袁秀平認(rèn)為,在國內(nèi)白酒業(yè)的變局中,白酒業(yè)的競爭焦點(diǎn)已經(jīng)轉(zhuǎn)移到了白酒產(chǎn)品的文化品位上。
在運(yùn)用概念營銷過程中,如何結(jié)合產(chǎn)品的名稱賦予產(chǎn)品更多的文化內(nèi)涵、如何通過繽紛的色彩表現(xiàn)產(chǎn)品包裝的品位和喜慶氛圍給消費(fèi)者以最大的視覺沖擊力是進(jìn)行產(chǎn)品傳播推廣的基礎(chǔ)。其實(shí),常用的促銷方法也很多,但我們要做好促銷元素的有效組合。比如說廣告的促銷策略。孔府家酒曾以一句“孔府家酒,讓人想家”勾起了無數(shù)人的思家情懷,那長滿青苔幽深小巷的“南方黑芝麻糊”,不由得使人想起自己的故鄉(xiāng)、自己的家和親人。適值中秋佳節(jié),親切感人、扣動人心弦的廣告詞往往會打動遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的游子的心,企業(yè)應(yīng)以感性訴求為出發(fā)點(diǎn),緊緊圍繞產(chǎn)品的營銷概念來突出廣告的主題,以此拉動消費(fèi)。另外,企業(yè)可以考慮采用一些互動式的廣告活動,如圍繞營銷概念進(jìn)行對聯(lián)征集活動等。
另外,公關(guān)策略也是提高企業(yè)產(chǎn)品的美譽(yù)度、影響公眾行為、為企業(yè)塑造良好形象、為企業(yè)創(chuàng)造良好的市場營銷環(huán)境的一種更高級的促銷方式,是企業(yè)進(jìn)行品牌推廣的重要戰(zhàn)略部署。中秋時(shí)節(jié),家人團(tuán)聚,而對那些獨(dú)身一人者來說,家的概念對他們更為醒目、更為溫馨,更渴望有一個(gè)自己的家或是團(tuán)聚。公關(guān)活動就要圍繞這部分人去做,如到孤兒院、敬老院為孩子們和鰥寡老人們送去我們的一片暖和。如通過評選城市“X大文明外來打工青年”為那些風(fēng)風(fēng)雨雨為了城市文明建設(shè)做出貢獻(xiàn)的外來打工者送去我們的關(guān)懷……國慶節(jié),從部隊(duì)官兵到政府工作人員,到無數(shù)的基層勞動者,到廣大的學(xué)子,他們紛紛為了大“家”的利益,舍棄了自己與家人分享快樂時(shí)光的良好機(jī)會,默默無聞地堅(jiān)守在自己的工作崗位上,這部分人可歌可泣,企業(yè)可借此機(jī)會給他們帶去最為誠摯的問候,表述企業(yè)的心聲。
除此之外,銷售促進(jìn)策略是最好的短期見效工具,中秋、國慶期間是每年購物的黃金時(shí)段,企業(yè)可以運(yùn)用短期性的刺激工具以刺激消費(fèi)者迅速購買企業(yè)的產(chǎn)品。
1、在大型商場或公共場所,多搞一些娛樂性與趣味性相結(jié)合的有獎銷售、產(chǎn)品知識競賽等活動,以制造節(jié)假日快樂的氣氛,吸引更多消費(fèi)者的積極參與。
2、采用捆綁銷售形式,在中秋佳節(jié)企業(yè)可以采用買白酒送月餅,或送香皂、送煙等一些既實(shí)用又布滿親情的東西,如某白酒企業(yè)就采用購白酒一箱贈予植物油一桶的做法,深受廣大消費(fèi)者歡迎。
3、加大對商家的返利籌碼,充分調(diào)動商家的積極性。
4、做好終端產(chǎn)品的陳列與示范、促銷人員的組織與培訓(xùn)等細(xì)微工作。產(chǎn)品銷售的好壞不僅在于產(chǎn)品本身,終端陳列的位置、展架及產(chǎn)品的擺放、堆頭的方式等也將直接影響產(chǎn)品的銷售。終端銷售人員的職責(zé)不僅要使終端售點(diǎn)生動化,而且還要與消費(fèi)者直接進(jìn)行交流,向消費(fèi)者推薦產(chǎn)品的利益;尤其是酒店服務(wù)人員對目標(biāo)客戶的推薦作用更不容忽視,因此可策劃節(jié)日酒店白酒的奉送、品嘗、打折等活動,使消費(fèi)者直接得到實(shí)惠。
5、人員推銷,實(shí)施大客戶營銷。節(jié)假日政府機(jī)關(guān)、國企、民營企業(yè)等團(tuán)體機(jī)構(gòu)一般都要給員工發(fā)放福利,這些單位對福利產(chǎn)品往往一次需求量較大,購買比較集中。所以企業(yè)應(yīng)派出專門的推銷人員到這些部門進(jìn)行上門推銷,力求抓住這部分的白酒消費(fèi)。如“十一”婚宴市場白酒的消費(fèi)量也很大,企業(yè)可委派推銷人員直接到當(dāng)?shù)孛裾块T了解情況,針對節(jié)假日結(jié)婚的消費(fèi)者進(jìn)行推銷,以打開婚宴市場,操作時(shí)可與酒店、攝影店等聯(lián)合搞一些優(yōu)惠和慶?;顒?,如向新人送鮮花,送祝福等。
三、幾種營銷非常成功的白酒分析:
金六福:企業(yè)應(yīng)打好概念營銷這張牌。在大多數(shù)情況下,消費(fèi)者購買產(chǎn)品并不僅僅是為了購買產(chǎn)品本身,更多的是產(chǎn)品所能夠給消費(fèi)者帶來的核心利益和它所能給消費(fèi)者帶來的期望。因此,在與消費(fèi)者進(jìn)行溝通交流過程中,這就需要我們?nèi)コ醋饕粋€(gè)概念,創(chuàng)造一種時(shí)尚,引領(lǐng)一種潮流。“金六福”--“好日子要喝金六福酒”,“喝金六福酒,運(yùn)氣就是這么好”。難道過上好日子就得喝金六福酒?當(dāng)然不是,但是金六福把消費(fèi)者對未來生活的期望以及對現(xiàn)有美好生活的贊美深深地融入酒中,著實(shí)打了一個(gè)漂亮的概念牌。
瀏陽河:一位偉人,一條名河,一首名歌構(gòu)成了瀏陽河酒獨(dú)特的品牌內(nèi)涵和文化個(gè)性。瀏陽河的文化價(jià)值在于名人--名歌--名河,事實(shí)上名人精神才是品牌文化價(jià)值的核心,名歌、名河只是名人精神文化的載體。“蘊(yùn)旭日東升,釀五糧新貴”“瀏陽河酒,冠軍的酒”,利用劉璇、熊倪、龔智超、楊霞等這些體育名將來代言,突出個(gè)性與品位。
水井坊:將傳統(tǒng)的歷史文化資源與現(xiàn)代文化進(jìn)行了有效的揉合,很輕易的在高端白酒品牌中脫穎而出,并且與商務(wù)消費(fèi)文化非常吻合,所以很快就得到了市場的認(rèn)可,迅速成為高端市場的一顆刺眼明星,創(chuàng)造了一個(gè)白酒業(yè)的品牌神話。
一.活動目的:
為增加同學(xué)之間的交流和了解,增進(jìn)寢室之間的交流和了解。也為了進(jìn)一步推進(jìn)我班文藝活動的蓬勃發(fā)展,豐富大學(xué)班級文化生活,形成良好的班級文化,提升班級凝聚力。同時(shí),給同學(xué)們一個(gè)展示自我風(fēng)采的舞臺,讓同學(xué)們不斷成長。
二.活動主題:
音樂點(diǎn)亮青春 歌聲唱響未來
三.活動時(shí)間:
$2下午4點(diǎn)
四.活動地點(diǎn):
一教1108
五.策劃主辦班級:
11生本班
六、參賽形式
以寢室為單位進(jìn)行報(bào)名參賽,(因?yàn)闂l件有限,只需輕唱)
七、參賽要求
八.具體活動安排:
宣傳階段:
1.通過團(tuán)會宣傳本次活動,詳細(xì)說明關(guān)于本次活動的相關(guān)安排,讓大家積極做好相應(yīng)準(zhǔn)備
準(zhǔn)備階段:
1.確定參賽寢室,并由抽簽的方式確定比賽順序(團(tuán)會進(jìn)行)
2.寢室準(zhǔn)備好參賽曲目
3.準(zhǔn)備獎品
比賽階段:
1. 開場秀—齊唱班歌(暫定)
2.由主持人宣布“11生班寢室歌唱大賽”正式開始
3.由主持人介紹講話
4.由主持人介紹比賽規(guī)則及評分標(biāo)準(zhǔn)(見附件一)
5.簡單介紹各個(gè)寢室的寢室生活—ppt
6.按照抽簽的順序依次進(jìn)行演唱
7.由評委之一總結(jié)這次活動;
8.頒獎儀式
19.收拾教室。
八、評分規(guī)則—見附件一
1. 各寢室開始按參賽次序上臺唱歌,每結(jié)束一個(gè)寢室,評委打分,最高分100分,精確到0.1,其他寢室依次上臺開始演唱,比賽結(jié)束后公開分?jǐn)?shù)
2. 評分方式:去掉最高分、最低分后取平均分。詳見評分細(xì)則。
九、獎項(xiàng)設(shè)置:
本次活動設(shè)一等獎一名、二等獎二名、三等獎三名、優(yōu)秀獎數(shù)名。獲獎寢室頒發(fā)相應(yīng)獎品
十、經(jīng)費(fèi)預(yù)算:
本次活動預(yù)算(暫定)
十一、未盡事宜,另行通知
2011級生本班
$2
附件一: 思想政治教育一班寢室歌唱比賽評分細(xì)則
內(nèi) 容
細(xì) 則
分值
音 準(zhǔn)
能準(zhǔn)確把握歌曲的旋律,有較好的音準(zhǔn),咬字清晰,演唱技巧好。
20分
節(jié) 奏
對歌曲整體結(jié)構(gòu)、節(jié)奏感把握到位、準(zhǔn)確,樂感好
20分
音 色
選手音色好、優(yōu)美,聲音圓潤,音域較寬廣,演唱方式符合歌曲特色。
15分
舞臺表現(xiàn)力
演繹歌曲時(shí)感情充沛、輕松自然,能展現(xiàn)歌曲的意境。精神飽滿,臺風(fēng)端正,儀態(tài)大方,表演流暢自然、表現(xiàn)力強(qiáng),情感表達(dá)恰到好處,有感染力。
30分
歌 曲