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環(huán)衛(wèi)工人安全培訓(xùn)范文第1篇

一、基本情況

**縣城主要街道共設(shè)有“放心早餐”鐵皮流動(dòng)攤位32處。其中經(jīng)營(yíng)預(yù)包裝食品和瓶裝飲料9戶；經(jīng)營(yíng)老豆腐、油條等早餐5戶；加工雞蛋灌餅、面皮等8戶；水果蔬菜銷售1戶；調(diào)制涼菜1戶；關(guān)門8戶。上述食品攤點(diǎn)均無(wú)任何資質(zhì)或證明文件，14戶直接從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的18人無(wú)健康證明，存在較大食品安全隱患。

2019年9月，對(duì)縣城各街道、社區(qū)路口的“放心早餐”攤位進(jìn)行了專項(xiàng)調(diào)查，經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)經(jīng)營(yíng)者的調(diào)查和對(duì)相關(guān)部門了解，所有攤位均由**縣眾口福食品開發(fā)有限公司對(duì)外租賃。“放心早餐”項(xiàng)目，由**縣眾口福食品開發(fā)有限公司2014年向政府申報(bào)，共申報(bào)20戶攤位?！胺判脑绮汀备鲾傸c(diǎn)從2015年開始市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)，主要是向周邊居民銷售“放心”早餐，并為環(huán)衛(wèi)工人提供早餐服務(wù)。該早餐由眾口福食品公司統(tǒng)一加工，每天早上固定時(shí)間送達(dá)各早餐供應(yīng)點(diǎn)。

  從2018年起，該公司對(duì)所有攤位由統(tǒng)一管理轉(zhuǎn)變?yōu)閷?duì)外承包，每年收取租金3650元。租賃者除了為環(huán)衛(wèi)工人提供眾口福食品公司加工的早餐外，在未取得任何監(jiān)管部門批準(zhǔn)的前提下，開始自主經(jīng)營(yíng)其它項(xiàng)目。

二、存在問(wèn)題

 1、原“項(xiàng)目”申報(bào)攤位為20處，目前已增加到32處，未見到任何相關(guān)批件及經(jīng)營(yíng)資質(zhì)證明。

 2、平定縣眾口福食品開發(fā)有限公司只有項(xiàng)目計(jì)劃書，無(wú)法提供政府有關(guān)部門對(duì)“放心早餐”項(xiàng)目的批復(fù)?！胺判脑绮汀表?xiàng)目由**縣眾口福食品開發(fā)有限公司統(tǒng)一管理，2018年轉(zhuǎn)變?yōu)閷?duì)外承包，放任承租者自主經(jīng)營(yíng)，管理極其混亂，形成監(jiān)管空白，具有食品安全隱患風(fēng)險(xiǎn)。

3、各攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)方式及經(jīng)營(yíng)時(shí)間參差不齊，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生條件差，收攤后垃圾、油污隨處可見，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生造成很大影響。

三、建議

1、進(jìn)一步明確“放心早餐”攤位食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)，消除監(jiān)管空白。

2、進(jìn)一步明確“放心早餐”設(shè)立攤位的數(shù)量及區(qū)域，明確經(jīng)營(yíng)范圍、經(jīng)營(yíng)時(shí)間、垃圾分類及清場(chǎng)處理。