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      經(jīng)濟管理情況

      前言:想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎?我們特意為您整理了5篇經(jīng)濟管理情況范文,相信會為您的寫作帶來幫助,發(fā)現(xiàn)更多的寫作思路和靈感。

      經(jīng)濟管理情況范文第1篇

      2021年4月12日,黔南州衛(wèi)生健康局抽調(diào)人員組成調(diào)研工作小組,對我院開展了“經(jīng)濟管理年”活動專項調(diào)研工作,調(diào)研組采取聽取匯報、查閱資料檔案、現(xiàn)場查看等方式,對照“經(jīng)濟管理年”活動自評表內(nèi)容進行了調(diào)研,指出我院“經(jīng)濟管理人才建設重視程度不高?!?,我院高度重視,立即組織召開黨委會議,組織落實整改,具體匯報如下:

      一、重“引人”,提高醫(yī)院的社會效益、加強醫(yī)院文化建設、多層次激勵吸引人才。

      一是加強醫(yī)院發(fā)展,提高社會效益。醫(yī)院的發(fā)展是吸引人才的根本措施,只有社會效益提高了,醫(yī)院的口碑好了,我們才能從根本上“引進我們需要的”,“留住我們優(yōu)秀的”。二是加強醫(yī)院文化建設,營造好的文化氛圍。好的醫(yī)院文化和文化氛圍,在一定程度上體現(xiàn)了醫(yī)院的影響力和凝聚力,具有凝聚力的團隊才能吸引到更多的優(yōu)秀人才。三是多層次激勵人才,提供具有競爭力的薪酬水平。不斷強化待遇引人、事業(yè)引人和感情引人,為各類人才的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)和發(fā)揮才能創(chuàng)造更加優(yōu)越的環(huán)境。四是為員工創(chuàng)建廣闊的發(fā)展空間和提升的平臺。營造公正、公平、公開,盡職、盡責、盡才的氛圍,堅持選人用人的正確導向,使得想干事的有機會、能干事的有舞臺、干成事的有地位。

      二、重“育人”,提高經(jīng)濟管理人才隊伍建設的前瞻性,創(chuàng)新人才培養(yǎng)方式。

      一是要加強醫(yī)院經(jīng)濟管理教育培訓的宣傳力度,進一步提高全員的培訓意識,提高全員對經(jīng)濟管理教育培訓的重視程度。二是提高育人的“高度”,經(jīng)濟管理人才培養(yǎng)要貼合醫(yī)院整體規(guī)劃,形成合力,從醫(yī)院的整體戰(zhàn)略出發(fā)。三是適當增加經(jīng)濟管理方面培訓機會,做到施教與需求相結合。每一項經(jīng)濟管理培訓按需施教,科學設置培訓項目,不斷完善課程設置和培訓內(nèi)容,實現(xiàn)供求一致。四是針對單位“受訓”時間緊等特點創(chuàng)新人才培養(yǎng)方式。大力推廣網(wǎng)絡培訓、遠程教育,發(fā)揮好網(wǎng)絡課程在培訓中的作用,為醫(yī)院的運營與發(fā)展提供經(jīng)濟管理人才保障和人才儲備。五是加強專業(yè)化人才培養(yǎng)力度。必須培養(yǎng)一批專業(yè)經(jīng)濟管理“帶頭人”。因此,要鼓勵和引導那些在關鍵崗位由豐富工作經(jīng)驗的經(jīng)濟管理人員,承擔起經(jīng)濟管理帶頭人重擔,言傳身教,培養(yǎng)新人,并激勵他們在所從事的專業(yè)領域內(nèi)進行深入研究創(chuàng)造,不斷積累經(jīng)驗,提高專業(yè)知識水平,大膽進行技術革新和技術創(chuàng)造,以降低運營成本,提高運營效率,實現(xiàn)醫(yī)院經(jīng)濟效益和社會效益的雙豐收。

      經(jīng)濟管理情況范文第2篇

      關鍵詞:財經(jīng)類高校;信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè);人才培養(yǎng)方案;就業(yè)

      中圖分類號:F241.4 文獻標志碼:A 文章編號:1673-291X(2014)07-0086-02

      信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)是中國教育部1998年將原來的信息學、科技信息、管理信息系統(tǒng)、經(jīng)濟信息管理與林業(yè)信息管理5個專業(yè)合并而成的,1999年起正式開始招生。許多學校將該專業(yè)本科階段的培養(yǎng)目標定為:培養(yǎng)適應中國社會主義現(xiàn)代化建設需要,德智體全面發(fā)展,具備現(xiàn)代化管理學理論基礎、計算機科學技術知識及應用能力,掌握系統(tǒng)思想和信息系統(tǒng)分析與設計方法以及管理等方面的知識與能力,能在國家各級管理部門、工商企業(yè)、金融機構、科研單位等部門從事信息管理以及信息系統(tǒng)分析、設計、實施管理和評價等方面的高級專門人才。而當今隨著很多企業(yè)及機關事業(yè)單位正在實現(xiàn)信息化管理,按理信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)人才的重要性應越來越凸顯,但依據(jù)從2010—2013年連續(xù)四年某財經(jīng)類高校的跟蹤調(diào)查情況看,實際情況并非如此。

      一、財經(jīng)類高校信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)學生就業(yè)情況

      1.信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)就業(yè)總體情況。從表1可知,2010—2013年信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)就業(yè)率分別為92.71%、89.80%、89.32%和95.65%,其中2013年最高,高出2012年6%左右,也比平均就業(yè)率91.77%高出近4%左右(考慮到公務員等正式錄用都是在年底才有結果,這里的就業(yè)率是以當年12月31日為統(tǒng)計截至時間)。

      2.信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)就業(yè)崗位類型。由表2可知,從事財務管理崗位的最多,達到37.35%,超過1/3;其次是市場營銷和其他崗位,平均分別達到19.05%和14.29%;而從事數(shù)據(jù)庫管理、網(wǎng)絡與信息安全和軟件開發(fā)崗位的相對較少,平均分別為8.96%、12.89%、7.28%,三個崗位合計為29.13%,不到1/3。

      3.信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)就業(yè)行業(yè)分布。從就業(yè)行業(yè)分布看(如下頁表3所示),非IT企業(yè)人數(shù)最多,平均達到54.34%,超過半數(shù);其次是事業(yè)單位和IT企業(yè),分別平均為17.09%和16.81%;平均有8.4%考取公務員;其他平均只有3.36%,也就表明信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)考取研究生比率不高。

      二、財經(jīng)類高校信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)人才培養(yǎng)中存在的問題

      1.人才培養(yǎng)方案定位難。首先是受中國教育體制限制,政治、思想教育等非專業(yè)課程學時占比過高,相應造成專業(yè)主干課程課時少缺乏深度,教師教學僅停留在“蜻蜓點水式”的表層,缺乏深度,不利于學生綜合能力的培養(yǎng),使得學生畢業(yè)后不能具有較強的任職能力和發(fā)展后勁。其次是管理學、經(jīng)濟學和計算機科學技術等各項知識銜接不好,專業(yè)技術和管理知識與技能“兩張皮”,使人才培養(yǎng)很難達到“復合型”人才的標準。這是學生畢業(yè)后從事數(shù)據(jù)庫管理、網(wǎng)絡與信息安全和軟件開發(fā)等三個崗位不到1/3的根本原因。

      2.教學內(nèi)容整體更新遲緩。首先是教材,雖然我們正處在大數(shù)據(jù)等信息海量產(chǎn)生的時期,但從全國看,由于整個專業(yè)發(fā)展較慢,具有專業(yè)特點且實用的教材相對稀少,而能夠貫徹全課程始終的具有指導意義的案例更為缺乏,這極大地影響了信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)的教學水平。其次是專業(yè)教師,當前財經(jīng)類信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)教師基本來自計算機、自動化等相關專業(yè)和領域,知識更新慢,管理學、經(jīng)濟學等交叉性知識不足,知識廣度不夠,缺少實踐經(jīng)驗,無法通過改革教學方法和方式為學生提供完整的知識體系。

      3.教學方式方法缺乏創(chuàng)新。目前,信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)大多數(shù)課程的學習還是采用傳統(tǒng)教學方式,雖然也采用多媒體教學、網(wǎng)絡教學等多種教學手段,但還是單純以教師講、學生聽的“保姆式”教學為主,缺乏積極探索現(xiàn)代教育技術促進課程改革、提高課堂教學效果的方法和途徑,缺乏案例教學、論文式和討論式教學的支持,這不利于發(fā)揮學生的積極性和主動性,難以產(chǎn)生良好的教學效果。

      4.學生社會實踐及動手能力不足。課程體系沿用“基礎教學+專業(yè)教學”的模式,課程內(nèi)容重理論學習、輕實踐教學,造成了學生是“理論上的巨人,實踐中的侏儒”的局面,不利于學生綜合素質(zhì)的提高,不利于應用型人才的培養(yǎng)。實際上,據(jù)調(diào)查,30%左右的信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)的學生在學習了三四年后,還不能明確自己到底是偏向技術還是管理,仍對自己將來的職業(yè)生涯模糊不清,對就業(yè)前景持悲觀態(tài)度。

      5.學科專業(yè)宣傳力度不足。在求職時,很多招聘管理崗位的單位將財經(jīng)類信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)當作學計算機的,而招聘計算機崗位的單位將他們歸為管理類,使學生處于一種極其尷尬的局面。

      三、對策及建議

      1.制定多模塊的培養(yǎng)方案。單一的培養(yǎng)模式難以滿足社會多層次多類型的人才需求,必須科學合理地細化該專業(yè)的培養(yǎng)目標,以實現(xiàn)信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。在培養(yǎng)方向上應結合學生的興趣特點及能力,可以制定信息管理技術、信息資源管理、信息系統(tǒng)與服務管理、電子商務應用等多個模塊的培養(yǎng)方向。

      2.課程設置中突出財經(jīng)類院校特點。信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)不同計算機科學與技術,其屬于管理科學與工程下的三級學科,并將管理科學作為自己的學科基礎,它的研究對象是高效利用計算機信息系統(tǒng)對一個組織進行管理,更強調(diào)信息的組織管理與決策應用。同時,課程設置中要突出財經(jīng)類院校特點,因為超過1/3畢業(yè)學生從事財務管理工作。因此在課程設置上應突出重點,增加財務管理類課程,對學生加強信息組織與管理以及財務信息系統(tǒng)分析與設計的訓練。

      3.加強師資隊伍建設。師資隊伍的素質(zhì)是教學質(zhì)量的前提保障。首先要結合財經(jīng)類院校的特點,對原有專業(yè)教師隊伍進行培訓,增加其市場營銷、財務管理、企業(yè)管理、國際金融等經(jīng)濟管理類知識,熟悉經(jīng)管領域實際的業(yè)務流程,掌握行業(yè)信息系統(tǒng)的應用,理解行業(yè)信息系統(tǒng)的設計與開發(fā),成長為既懂計算機技術,又具備經(jīng)管領域行業(yè)知識和實踐研究能力的實用人才;其次是直接引進高水平人才,如專業(yè)博士、教授等。

      4.提高學生實踐能力。信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)是實踐性相當強的學科,實踐教學是不可缺少的一個環(huán)節(jié)。應加大實踐教學的比重,首先可在課堂教學中多增加實例的講解,注重研究現(xiàn)實問題,強化實踐環(huán)節(jié)的重要性;其次可在社會實習中可結合統(tǒng)計調(diào)查、專業(yè)實習中可結合信息經(jīng)濟學、畢業(yè)實習可結合信息分析與設計等課程來完成。目的是要求學生認識社會,鍛煉自己的適應能力和交際能力,培養(yǎng)學生綜合運用所學知識去解決一個實際問題的能力,使教學從“知識型”教育向“素質(zhì)型”教育轉變。

      5.加大專業(yè)宣傳力度。首先是建立信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)宣傳平臺,如建立能超級鏈接到校園網(wǎng)的專業(yè)網(wǎng)站等;其次是樹立良好外部形象,如教師帶領學生團隊,承接各類企業(yè)信息調(diào)查、各級政府信息化建設采購項目等,對外樹立教師和學生技術過硬、誠信踏實的工作作風形象,達到口碑宣傳的效果;第三是內(nèi)部宣傳,一是鼓勵科研能力強、項目任務多的教師,在學生中開展專業(yè)講座,在展示為社會服務取得的成果的同時,吸引部分學生進入研究團隊;二是邀請部分畢業(yè)后事業(yè)取得成功的學生,回校開展講座,介紹經(jīng)驗,讓學生明確學習方向,更好地制定職業(yè)生涯規(guī)劃。

      經(jīng)濟管理情況范文第3篇

      一是方向明。會議提出了20__年的工作思路和工作任務,明確了全區(qū)的總的發(fā)展方向,即建設生態(tài)工業(yè)新區(qū),藍圖宏偉,目標振奮人心。我們要站在全局的高度去分析問題、開展工作,立足大局抓好本職工作。

      二是任務清。會議提出了20__年的各項任務,特別是招商引資指標,檔案局要完成1000萬的招商引資任務。根據(jù)任務目標,我們進一步在全局進行了動員,樹立全民創(chuàng)業(yè)思想,集全局力量開展招商引資,完成各項工作任務。

      三是措施實。會議提出了發(fā)展經(jīng)濟和社會事業(yè)的各項措施,大家感到符合紅崗實際,切實可行。表示要積極結合本質(zhì)工作,認真抓好貫徹落實。

      四是責任重。兩會后,我們感到責任更大了,擔子更重了。建設生態(tài)工業(yè)新區(qū),要舉全區(qū)之力,作為區(qū)直屬部門更是責無旁貸,我們要樹立大局思想,創(chuàng)造性的開展好工作。

      結合貫徹兩會精神,我們要重點開展以下工作:

      (文秘站:) 1、全員參與,開展招商引資,努力完成招商引資任務。幾天來,我們積極聯(lián)系,宣傳我區(qū)的投資環(huán)境,以獲得一個500萬項目信息,并與慶南園區(qū)進行聯(lián)系,今日將請老板到慶南園區(qū)作項目洽談。

      2、加強檔案館的管理和建設。在做好檔案館的常態(tài)管理的基礎上,結合實際,進行工作培訓,提高檔案員的業(yè)務素質(zhì),高質(zhì)量的完成年度歸檔任務;根據(jù)《重大活動檔案管理辦法》及《加強民生檔案的意見》,重點開展重大活動檔案和民生檔案的征集和管理,動員有關單位和人員,提高認識,抓好工作,檔案局要安排專人抓重大活動檔案和民生檔案工作,把工作抓出成效。

      3、加強對基層檔案工作的監(jiān)管。結合新農(nóng)村建設和開展“社區(qū)之星”創(chuàng)建活動,加強對基層檔案工作的指導。一是開展目標管理,將目標分解,落實到人,責任到人,定期開展目標完成情況檢查,督促落實;二是開展行政執(zhí)法檢查,指定檢查方案,明確檢點。在檢查過程中,注重解決問題,以檢查促工作的開展。

      經(jīng)濟管理情況范文第4篇

      【摘要】 目的 調(diào)查駐云南不同軍兵種心理健康狀況及軍人情景特質(zhì)應對方式,并對兩者進行相關分析。方法 對駐云南的四組部隊(1087名步兵,493名炮兵,490名裝甲兵及487名武警)采用軍人心理健康量表和軍人情景特質(zhì)應對方式量表進行測評,并對結果進行相關分析。結果 與全軍心理健康常模比較,除武警組各因子得分比全軍常模低外(P

      【關鍵詞】 不同軍兵種;心理健康;情景特質(zhì)應對方式;相關分析

      為了摸清和掌握駐云南不同兵種心理健康狀況,便于有針對性地指導不同部隊開展心理衛(wèi)生工作,為推動部隊全面建設提供科學依據(jù),我們對駐云南四組部隊2557名士兵進行了一次心理健康情況問卷調(diào)查,現(xiàn)將結果報告如下。

      1 對象與方法

      1.1 對象 云南四組部隊(1087名步兵,493名炮兵,490名裝甲兵,487名武警)共2557人,其中男性2532人,占99%,女性25人,占1%;漢族2343人(占91.6%),其他民族214人;年齡5~44歲,平均20.88±3.12歲;文化程度為:初中976人,高中1396人,大專119人,本科66人(2.6%);農(nóng)村2282人,城市275人(占10.8%).

      1.2 研究工具 由張理義編制的軍人心理健康量表[1]分9個因子(掩飾、焦慮、抑郁、精神病性、強迫、恐怖、神經(jīng)衰弱、軀體化、人際關系),根據(jù)被測量者對量表每題的回答的“是”或“否”分別計1或0分。計算得出每份量表總分,分值越高,表示心理障礙越嚴重;由劉云、張理義編制的軍人情景特質(zhì)應對方式量表[2],包括6個情景分量表,1個掩飾分量表,共有條目110條,評分方法采用4級評分;從不如此、偶爾如此、一般如此、經(jīng)常如此,分別記為1、2、3、4分。

      1.3 調(diào)查的質(zhì)量控制 在實施調(diào)查之前,有經(jīng)驗豐富的心理學專家做現(xiàn)場動員以增加被試者的合作程度,統(tǒng)一指導語,要求記實名回答,保證問卷填寫的有效性。然后,由被調(diào)查者按調(diào)查表中的內(nèi)容逐條如實回答,測試完后當場回收答卷。

      1.4 數(shù)據(jù)處理 數(shù)據(jù)用SPSS11.5軟件處理,計量資料以±s表示,組間比較采用獨立樣本t檢驗相關性采用直線相關分析,P

      2 結 果

      2.1 云南軍人各兵種心理健康情況與全軍常模比較(±s),結果見表1。表1 各組與全軍心理健康常模的比較 (±s)

      2.2 步兵組心理狀況與軍人情景特質(zhì)應對方式評分,結果見表2。表2 步兵組心理健康與軍人情景特質(zhì)應對方式(n=735)

      2.3 武警組心理健康狀況與軍人情景特質(zhì)應對方式的相關分析,結果見表3。表3 武警組心理健康與軍人情景特質(zhì)應對方式的相關分析(n=485)

      3 討 論

      從表1可以看出,與全軍心理健康常模比較,除武警組各因子得分比全軍常模低外,步兵組、炮兵組、裝甲兵組各因子得分均比全軍常模高,掩飾因子分步兵組最高,裝甲兵組各因子分次高,其次為炮兵組,最低為步兵組。分析其可能的原因為:(1)武警與職業(yè)軍人擔當?shù)娜蝿諅戎攸c有所不同,武警主要是針對國內(nèi)發(fā)生的事件,這類事件大多為人民內(nèi)部矛盾,危險性較職業(yè)軍人要小一些,而職業(yè)軍人主要針對的是如戰(zhàn)爭爆發(fā)、反恐怖襲擊、平息社會動亂、執(zhí)行特種任務等事件,這類突發(fā)事件具有明顯的危險性與艱苦性,都會誘發(fā)軍人異常心理應激反應,因而心理壓力也就更大,也就更容易對心理健康產(chǎn)生更大的負面影響。(2)武警的訓練內(nèi)容與軍人有所區(qū)別,武警的訓練內(nèi)容與其執(zhí)行的任務有關,可能更加與實際生活相聯(lián)系,退伍后二次擇業(yè)時的就業(yè)范圍更廣,也就更容易就業(yè),而軍人的訓練內(nèi)容可能與戰(zhàn)時所需有關,對今后擇業(yè)用處不大,因此,軍人對自己的前途問題考慮得就會更多,而產(chǎn)生更大的心理壓力。(3)在各軍人組中,裝甲兵組的得分最高,可能是因為裝甲兵組訓練任務最重、要求最高,這就給裝甲兵組帶來了更大的心理壓力。

      從表2可以看出,步兵組的心理健康狀況與積極的應對方式成負相關,與消極的應對方式成正相關。

      從表3可以看出,武警組的心理健康狀況與積極的應對方式成負相關,與消極的應對方式成正相關。但對于該組士兵來說,選擇情感的積極應對方式對強迫、精神病性癥狀和軀體化的影響無統(tǒng)計學上的差異。

      總的來說,積極的應對方式與心理健康狀況成負相關,是心理健康的保護性因素;而消極的應對方式則與心理健康成正相關,對心理健康起危害作用。最后,關于應對方式與軀體疾病的薈萃分析研究指出,回避式的應對方對心理調(diào)節(jié)有負面的影響[3]。但有的時候有些消極的應對方式,也可以起到暫時緩解挫折感的作用[4]。

      對于武警組來說,選擇情感的積極應對方式對強迫、精神病性癥狀和軀體化的影響無統(tǒng)計學差異(P>0.05)。這可能是因為相對于軍人來說,武警的訓練任務較輕,人際關系不太復雜,因此產(chǎn)生的心理壓力相對較小,造成強迫、精神病性癥狀和軀體化癥狀的幾率也就小一些。

      但本研究的樣本量較小,不能反映全軍的情況,其結論還有待于進一步探討。

      參考文獻

      [1]張理義.軍人心理健康指南[M].北京:人民軍醫(yī)出版社,2000:1.

      [2] 劉 云,張理義.軍人情景特質(zhì)應對方式量表的研制[J].中國行為醫(yī)學科學,2007;16(12):1131.

      經(jīng)濟管理情況范文第5篇

      文/顧勇

      雞肉與芥末同食

      這兩種食物如果同食后,會傷元氣。因芥末是熱性之物,雞屬溫補之品,同食恐助火熱,無益于健康。

      雞肉與大蒜同食

      大蒜性辛溫有毒,主下氣消谷、除風、殺毒。古人說:“大蒜屬火、性熱喜散。”而雞肉甘酸溫補,二者功用相左,且蒜氣熏臭,從調(diào)味角度講,也與雞不合。古典《金匱要略》中就有“雞不可合胡蒜食之,滯氣”的記載。

      兔肉與雞蛋同食

      兔肉性味甘寒酸冷,雞蛋甘平微寒。二者各含有一些生物活性物質(zhì),若同炒共食,則易產(chǎn)生刺激腸胃道的物質(zhì)而引起腹瀉,所以不宜同食。

      雞蛋與豆?jié){同食

      雞蛋和豆?jié){經(jīng)常被搭配在一起食用,但實際上,從科學飲食角度而言,二者同時食用,會降低其營養(yǎng)價值。因為生豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人體蛋白酶的活性,影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化和吸收。蛋清里含有的某些蛋白可以同豆?jié){中的胰蛋白酶抑制物結合,使蛋白質(zhì)的分解受到阻礙,降低人體對蛋白質(zhì)的吸收率。所以,豆?jié){與雞蛋或蛋類食物要間隔一段時間再食用,不宜同食。

      兔肉與姜同食

      兔肉酸寒,性冷;生姜辛辣,性熱,二者味性相反,同食易致腹瀉。所以,

      佛家經(jīng)典齋飯――干炒苦瓜

      文/王燕

      用料:苦瓜12兩、姜1片剁碎、豆豉1湯匙剁碎。調(diào)味:糖半茶匙、生抽1湯匙、胡椒粉少許。做法:1.苦瓜洗凈,切開邊去瓤,每邊切開2邊再切片。

      2.下油4湯匙,放下苦瓜及姜炒至苦瓜轉翠綠色,灑下半茶匙鹽炒勻,下豆豉繼續(xù)炒,炒至苦瓜熟透,加入調(diào)味炒勻上碟。

      不宜食用味精的幾種情況

      文/崔卓力

      以下幾種情況不宜食用味精,否則會破壞食物的成分和營養(yǎng)價值,甚至會生成有毒物質(zhì)。

      不宜在熗鍋時放入。在高溫下味精會變成焦谷氨酸鈉,這是一種有毒物質(zhì)。同樣道理也不可長時間燉煮。

      不宜加入魚、蝦、蛤蜊等食物中。

      不宜加入炒蛋中。因雞蛋本身就含有許多氨基酸,正是味精的主要成分。

      不宜直接拌入涼菜中。因難溶解影響調(diào)味效果,應先將味精溶解在適量溫水中后再行拌入,這樣調(diào)味效果好。

      不宜在含堿性原料的菜肴中使用味精。因為味精遇堿會化合成谷氨酸二鈉,產(chǎn)生氨水臭味。

      自己榨果汁,健康又新鮮!

      文/華陽

      自己選取原料榨取果汁,健康衛(wèi)生又美味,同時還可解渴消暑,美容護膚,好處一大堆,那么我們現(xiàn)在就開始吧。

      杏獼猴桃汁。取4個杏和1個獼猴桃,將其洗凈,取出杏核,將二者一起榨汁,攪拌均勻,加入少許白糖即可。

      橙子胡蘿卜汁。將橙子2個去皮,3個胡蘿卜擦洗干凈,榨汁后立即飲用。

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