前言：想要寫(xiě)出一篇令人眼前一亮的文章嗎？我們特意為您整理了5篇生物技術(shù)分析范文，相信會(huì)為您的寫(xiě)作帶來(lái)幫助，發(fā)現(xiàn)更多的寫(xiě)作思路和靈感。

生物技術(shù)分析范文第1篇

關(guān)鍵詞：食品工業(yè)；現(xiàn)代生物技術(shù)；應(yīng)用進(jìn)展；分析

生物技術(shù)是一種對(duì)生命有機(jī)體進(jìn)行加工改造、利用的重要技術(shù)，也是新時(shí)期國(guó)際上食品領(lǐng)域的最具前沿的關(guān)鍵性技術(shù)。隨著經(jīng)濟(jì)日益發(fā)展，人們的生活水平日漸提高，對(duì)食品提出了更高的要求。而現(xiàn)代生物技術(shù)的應(yīng)用有效解決了食品工業(yè)發(fā)展中存在的各種問(wèn)題，滿足了人們對(duì)食品的客觀要求，不斷推動(dòng)食品這個(gè)極具發(fā)展?jié)摿Φ男屡d產(chǎn)業(yè)向前發(fā)展，能夠更好地應(yīng)對(duì)來(lái)自各方面的挑戰(zhàn)，不斷發(fā)展壯大，促進(jìn)我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展。

1基因工程、細(xì)胞工程在食品加工業(yè)中的應(yīng)用

在現(xiàn)代生物技術(shù)中，基因工程技術(shù)是其不可或缺的組成元素，是分子遺傳學(xué)、工程技術(shù)作用下的產(chǎn)物，可以有效改良微生物、動(dòng)物的基因，為食品工業(yè)提供多樣化的動(dòng)植物原材料，價(jià)格低廉的酶制劑，增加食品功能，不斷促進(jìn)新功能食品的開(kāi)發(fā)。以改善食品原材料品質(zhì)、加工性能為例，在食品加工過(guò)程中，動(dòng)、植物都是重要的基本原料。在生產(chǎn)植物食品原材料方面，基因工程能夠改良品種，促進(jìn)新品種的開(kāi)發(fā)，促使原材料增產(chǎn)，比如，耐除草劑植物。基因工程在一定程度上豐富了食品原料的種類(lèi)，優(yōu)化了食品資源的品質(zhì)特性，大大增加了食用以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。比如，充分利用反義RNA技術(shù)，把不同類(lèi)型的基因結(jié)構(gòu)順利轉(zhuǎn)移到番茄植株上面，延緩了番茄的后熟、老化，具有更長(zhǎng)的架貨期，極大地提高了經(jīng)濟(jì)效益。此外，基因工程的應(yīng)用促使谷類(lèi)蛋白質(zhì)中的氨基酸比例發(fā)生變化，提高了谷類(lèi)物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。就細(xì)胞工程而言，以細(xì)胞為基點(diǎn)，按照相關(guān)規(guī)定，有計(jì)劃地改造生物的生產(chǎn)性能、遺傳特性，來(lái)獲取所需的新生物體、細(xì)胞成品的一種技術(shù)。在食品工業(yè)中，細(xì)胞工程的應(yīng)用和細(xì)胞培養(yǎng)、細(xì)胞融合技術(shù)緊密相連。在植物細(xì)胞作用下，生產(chǎn)出各種功能性食品、食品添加劑，比如，天然香料。就我國(guó)而言，充分利用胡蘿卜細(xì)胞，生產(chǎn)出大量的胡蘿卜素，其繁殖速度相當(dāng)快，周期也非常短，為實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，具有非常廣闊的應(yīng)用前景。

2酵工程在食品工業(yè)中的應(yīng)用

2．1食品保鮮：

從某種角度來(lái)說(shuō)，酵屬于生物催化劑，具有多樣化的特點(diǎn)，比如，較高的催化劑率，被廣泛應(yīng)用到食品工業(yè)中。在食品保鮮方面，生物酶發(fā)揮著不可替代的作用，要根據(jù)不同物質(zhì)中酶的種類(lèi)，選用適宜的生物酶，有效抑制食品中不利于保質(zhì)的酶或者減慢其發(fā)展速度，實(shí)現(xiàn)食品保鮮。比如，在瓶裝飲料中加入適量的葡萄糖氧化酶，能夠有效吸取瓶隙存在的氧氣，適當(dāng)延長(zhǎng)食品的保鮮期，避免食品壞掉，增加生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)成本。對(duì)于溶菌酶來(lái)說(shuō)，能夠有效溶解革蘭氏陽(yáng)性菌，主要用于這些食品的保鮮，比如，干酪、水產(chǎn)品；而對(duì)于細(xì)胞壁溶解酶來(lái)說(shuō)，能夠在一定程度上避免一些微生物的大量繁殖，取代了有毒化學(xué)防腐劑的地位，食品具有非常好的保鮮貯藏效果。

2．2食品加工：

在酶工程作用下，傳統(tǒng)食品工業(yè)發(fā)生了質(zhì)的轉(zhuǎn)變，比如，玉米在酶作用下實(shí)現(xiàn)液化、糖化等，能夠生產(chǎn)大量的果葡萄漿，取代了蔗糖的地位，作為飲料、食品重要的甜味劑。就日本而言，推出了谷氨酞胺轉(zhuǎn)胺酶，具有催化蛋白質(zhì)分子的特點(diǎn)，轉(zhuǎn)移分子內(nèi)部的酞基，能夠改變低檔次面粉中的蛋白質(zhì)，具有較好的口感，面食具有較好的彈性、持水能力。對(duì)于玉米面來(lái)說(shuō)，它的口感比較粗糙，運(yùn)營(yíng)效益并不理想，在酶工程作用下，改良后的玉米面深受社會(huì)大眾喜愛(ài)，具有很好的銷(xiāo)量。

3發(fā)酵工程在食品工業(yè)中的應(yīng)用

在食品領(lǐng)域中，發(fā)酵工程技術(shù)是應(yīng)用最早的生物技術(shù)，在該技術(shù)作用下，能夠有效改造傳統(tǒng)發(fā)酵食品，不斷加快現(xiàn)酵產(chǎn)品的研發(fā)，涉及到不同食品工業(yè)領(lǐng)域，比如，食品加工催化劑、飲料穩(wěn)定劑。以“開(kāi)發(fā)功能性食品”為例，在相關(guān)研究中，發(fā)現(xiàn)很多真菌中都含有多糖成分，比如，冬蟲(chóng)夏草、猴頭菇，可以提升人體的免疫力，更好地抵抗各類(lèi)疾病。更為重要的是，有些的真菌還具有較好的抗腫瘤能力、抗衰老作用。而這為發(fā)展功能性食品提供了關(guān)鍵性的原料。就傳統(tǒng)生產(chǎn)方法來(lái)說(shuō)，主要是依靠人工，采摘或者種植，但其規(guī)模大都比較小，產(chǎn)量較少極易受到各種客觀條件的影響，無(wú)法滿足社會(huì)市場(chǎng)的客觀需求。在發(fā)酵條件下，可以實(shí)現(xiàn)真菌多糖的工業(yè)化連續(xù)生產(chǎn)，在增加產(chǎn)量的同時(shí)，還提高了真菌的質(zhì)量，為更好地研制功能性食品做好了鋪墊。

4結(jié)語(yǔ)

總而言之，在食品工業(yè)發(fā)展中，現(xiàn)代生物技術(shù)的應(yīng)用發(fā)揮著不可替代的作用，其應(yīng)用范圍不斷擴(kuò)大。但在應(yīng)用過(guò)程中，需要注重自主創(chuàng)新，加強(qiáng)國(guó)際科技合作，優(yōu)化利用國(guó)外先進(jìn)技術(shù)，尋求新的發(fā)展出路。而生物技術(shù)企業(yè)也需要意識(shí)到現(xiàn)代生物技術(shù)的重要性，不斷增加產(chǎn)品的科技含量，擴(kuò)大自身規(guī)模。以此，在促使現(xiàn)代生物技術(shù)優(yōu)化利用的基礎(chǔ)上，不斷促進(jìn)新時(shí)期食品加工業(yè)走上長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展道路。

參考文獻(xiàn)

生物技術(shù)分析范文第2篇

[關(guān)鍵詞] 生物技術(shù)；農(nóng)廣校；地位；分析

一、引言

生物技術(shù)就是應(yīng)用生命科學(xué)研究成果，以人們意志設(shè)計(jì)，對(duì)生物或生物的成分進(jìn)行改造和利用的技術(shù)。生物技術(shù)應(yīng)用在農(nóng)業(yè)方面可以帶來(lái)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量的較大幅度增長(zhǎng)，提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和農(nóng)產(chǎn)品深加工的程度，有利于增加市場(chǎng)上的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)[1]，在提高人民群眾生活水平和增加農(nóng)民收入方面有較大的貢獻(xiàn)。農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校主要是面向農(nóng)民或農(nóng)村基層工作人員的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，是生物技術(shù)推廣和應(yīng)用的前沿，在推廣、傳播廣大相關(guān)科研工作人員的成果方面起著不可缺少的橋梁作用。

二、農(nóng)廣校現(xiàn)在各專(zhuān)業(yè)情況

農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校從中央校到省、市、縣各級(jí)分校，遍布全國(guó)各地，在地域分布上有極大的優(yōu)勢(shì)，非常適合于全國(guó)性推廣，是其他任何高校所不能比擬的。目前農(nóng)廣校的專(zhuān)業(yè)設(shè)置主要有畜牧獸醫(yī)、果樹(shù)栽培、三計(jì)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、汽車(chē)維修等，有些專(zhuān)業(yè)比較適合農(nóng)廣校的地位，而像三計(jì)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用等專(zhuān)業(yè)就不適合農(nóng)廣校開(kāi)設(shè)，這些專(zhuān)業(yè)在農(nóng)村基層應(yīng)用的范圍特別窄，而且農(nóng)廣校這個(gè)中專(zhuān)學(xué)校和其他開(kāi)設(shè)這些專(zhuān)業(yè)的高校相比沒(méi)有任何優(yōu)勢(shì)?？傊r(nóng)廣校應(yīng)該發(fā)揮自己地域分布廣的優(yōu)勢(shì)，針對(duì)培訓(xùn)對(duì)象開(kāi)設(shè)適合自身的專(zhuān)業(yè)。生物技術(shù)及其相關(guān)專(zhuān)業(yè)就是可以選擇的專(zhuān)業(yè)。

三、生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)對(duì)農(nóng)廣校發(fā)展的影響

目前，在各高校大力擴(kuò)招、大學(xué)門(mén)檻越來(lái)越低的情況下，中專(zhuān)級(jí)別的農(nóng)廣校發(fā)展受到了極大的沖擊，招生越來(lái)越困難[2]。如何維持、壯大農(nóng)廣校的發(fā)展，是農(nóng)廣校各級(jí)人員應(yīng)該思考的一個(gè)問(wèn)題。

農(nóng)廣校要發(fā)展壯大，開(kāi)設(shè)適合自身的專(zhuān)業(yè)，尋求更大的生源是一個(gè)很大的因素。有些專(zhuān)業(yè)各高校已大量開(kāi)設(shè)、而且對(duì)農(nóng)廣校培訓(xùn)對(duì)象不太適合，就應(yīng)該適當(dāng)壓縮或取消，比如計(jì)算機(jī)應(yīng)用等專(zhuān)業(yè)。而有些專(zhuān)業(yè)應(yīng)該加強(qiáng)，比如果樹(shù)栽培、畜牧獸醫(yī)等。其中生物技術(shù)及其相關(guān)專(zhuān)業(yè)由于與農(nóng)民的切身利益直接相關(guān)，加之各高等院校開(kāi)設(shè)的生物技術(shù)方面的專(zhuān)業(yè)主要是對(duì)大學(xué)生，為生物方面培養(yǎng)和儲(chǔ)備科研人才，并不是針對(duì)農(nóng)民和農(nóng)業(yè)一線的生產(chǎn)人員開(kāi)設(shè)，即針對(duì)農(nóng)民及相關(guān)人員的生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)比較少，這類(lèi)專(zhuān)業(yè)比較適合農(nóng)廣校開(kāi)設(shè)，特別是生物技術(shù)應(yīng)用方面的專(zhuān)業(yè)，能夠增加農(nóng)民的收入，讓農(nóng)民看到希望，對(duì)農(nóng)廣校的發(fā)展必然有很大的影響。

農(nóng)業(yè)生物技術(shù)在改造和提升傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)更顯示其巨大的潛力，生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出加速發(fā)展的態(tài)勢(shì)。農(nóng)業(yè)生物技術(shù)作為新興的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成，并進(jìn)入了一個(gè)高速發(fā)展時(shí)期。生物技術(shù)也成為世界農(nóng)業(yè)和科技競(jìng)爭(zhēng)的核心。因此，發(fā)展生物技術(shù)有廣闊的前景，農(nóng)廣校在生物技術(shù)及其相關(guān)方面的專(zhuān)業(yè)著手，加大投資力度，擴(kuò)大招生宣傳，對(duì)農(nóng)廣校的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，必然有至關(guān)重要的影響。

四、生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)對(duì)農(nóng)民收入的影響

作為生物技術(shù)應(yīng)用實(shí)施最前端的農(nóng)民，要能生產(chǎn)出迎合人們需求的“綠色食品”，獲得最大的經(jīng)濟(jì)收益，對(duì)生物技術(shù)的依賴(lài)性越來(lái)越強(qiáng)烈。目前，外出務(wù)工成為農(nóng)民的一大潮流，農(nóng)民的很大一部分收入來(lái)源于外出務(wù)工[3]。農(nóng)民外出務(wù)工一個(gè)很大的原因是目前農(nóng)民利用土地資源獲得的收益遠(yuǎn)小于外出務(wù)工。但是，農(nóng)民外出務(wù)工獲得收益的同時(shí)，也帶來(lái)了很大的負(fù)面效應(yīng)，比如，子女教育問(wèn)題，老人瞻養(yǎng)問(wèn)題，家庭和睦問(wèn)題等。據(jù)調(diào)查，大部分農(nóng)民若能在自己家門(mén)口獲得相當(dāng)?shù)氖找媸遣辉竿獬鰟?wù)工的。解決這個(gè)問(wèn)題的方法之一就是充分利用農(nóng)民自己擁有的土地資源。特別是遠(yuǎn)離城市的地區(qū)，工業(yè)化進(jìn)程緩慢，土地資源相對(duì)豐富。然而長(zhǎng)期以來(lái)，貧瘠的土地帶給農(nóng)民的收益十分有限，要想在土地上獲得豐厚的收益，提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量、增加農(nóng)產(chǎn)品的品種是關(guān)鍵的一環(huán)。比如大棚蔬菜栽培，抗旱、抗病蟲(chóng)害作物種植，農(nóng)產(chǎn)品加工處理等，要做到這些，生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)方面的應(yīng)用就必不可少。未來(lái)生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)方面大量應(yīng)用，將會(huì)大大提高土地資源的利用率，創(chuàng)造更大的價(jià)值，直接影響農(nóng)民的收益，提高農(nóng)民的生活質(zhì)量。

五、結(jié)論

生物技術(shù)是世界農(nóng)業(yè)和科技競(jìng)爭(zhēng)的核心，在應(yīng)對(duì)糧食短缺問(wèn)題，提高人們生活質(zhì)量問(wèn)題等各方面，將發(fā)揮越來(lái)越重要的作用。作為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)最前沿的農(nóng)民，對(duì)生物技術(shù)的依賴(lài)也越來(lái)越強(qiáng)烈。農(nóng)廣校作為培養(yǎng)農(nóng)民及其相關(guān)人員的一個(gè)機(jī)構(gòu)，可以充分發(fā)揮地域分布廣的優(yōu)勢(shì)，大力推進(jìn)生物技術(shù)及其相關(guān)方面的專(zhuān)業(yè)，為農(nóng)廣校的發(fā)展謀求一個(gè)新的途徑，同時(shí)，也為推進(jìn)生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)方面的應(yīng)用，增加農(nóng)民的收入做出貢獻(xiàn)。

參考文獻(xiàn)

[1]王慶剛，徐桂芬.生物技術(shù)在未來(lái)農(nóng)業(yè)中的角色[J].農(nóng)村實(shí)用科技信息，2005（6）

生物技術(shù)分析范文第3篇

關(guān)鍵詞：食品檢測(cè)；生物技術(shù)；實(shí)踐；分析

一、食品檢測(cè)中應(yīng)用生物技術(shù)的實(shí)踐分析

生物技術(shù)主要是以現(xiàn)代生命科學(xué)為基礎(chǔ)，將先進(jìn)的科學(xué)原理和科學(xué)技術(shù)相結(jié)合，將生物體進(jìn)行改造，生產(chǎn)出人們所需要的產(chǎn)品，生物技術(shù)主要利用動(dòng)植物體對(duì)物質(zhì)原料進(jìn)行加工，是一門(mén)綜合性極強(qiáng)的學(xué)科。

下面筆者將分析在食品檢測(cè)中生物技術(shù)的應(yīng)用，主要從食品的基因（DNA）探針檢測(cè)技術(shù)、基因（DNA）芯片檢測(cè)、免疫學(xué)檢測(cè)技術(shù)等多方面展開(kāi)分析，具體如下。

（一）基因（DNA）芯片檢測(cè)

目前我國(guó)使用的基因（DNA）芯片檢測(cè)技術(shù)主要分為兩種，一是以芯片為基礎(chǔ)的基因（DNA）芯片檢測(cè)，另一種是以陣列為主的基因（DNA）微型陣列檢測(cè)技術(shù)，工作原理均是利用擴(kuò)增儀（PCR）類(lèi)型對(duì)在食品中采取的樣品DNA進(jìn)行擴(kuò)增，實(shí)驗(yàn)的前提是在放置樣品的芯片上要預(yù)留DNA寡核苷酸，實(shí)驗(yàn)標(biāo)記的探針要使用經(jīng)過(guò)熒光制備的探針、將樣品中的DNA和熒光探針進(jìn)行雜交實(shí)驗(yàn)，接著利用掃描機(jī)分布熒光的分布模式，以此來(lái)確定在食品樣品匯中存在著的基因。基因（DNA）芯片的分解結(jié)果比較的準(zhǔn)確，且在實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中需要的實(shí)驗(yàn)試劑比較少，具有較高的性?xún)r(jià)比。在食品安全的檢測(cè)中運(yùn)用基因（DNA）芯片檢測(cè)技術(shù)，能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)食品樣品自動(dòng)化的檢測(cè)，確保檢測(cè)數(shù)據(jù)的精準(zhǔn)和有效，通過(guò)對(duì)幾組檢測(cè)數(shù)據(jù)的分析能夠得知在食品安全檢測(cè)中運(yùn)用基因（DNA）芯片檢測(cè)技術(shù)，能夠?qū)D(zhuǎn)基因農(nóng)作物中的各類(lèi)細(xì)菌進(jìn)行精準(zhǔn)、有效的檢測(cè)（包括：沙門(mén)氏菌、志賀氏菌等細(xì)菌），因此，這類(lèi)技術(shù)在食品安全檢測(cè)中也占據(jù)著重要的位置。

（二）基因（DNA）探針檢測(cè)技術(shù)

基因（DNA）探針技術(shù)的專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)又稱(chēng)之為分析雜交技術(shù)，基因探針技術(shù)的工作原理是合理的運(yùn)用基因的變形性，通過(guò)堿基相互配對(duì)方式來(lái)檢測(cè)食品中的DNA分子，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，這類(lèi)技術(shù)的主要理論是將DNA分子的堿基配對(duì)作為主要的作為基礎(chǔ)的理論，這類(lèi)技術(shù)能夠大幅對(duì)的提升食品檢測(cè)中的效率和質(zhì)量。

在目前的食品檢測(cè)工作中基因探針技術(shù)的關(guān)鍵點(diǎn)就是基因（DNA）探針的構(gòu)建，該技術(shù)也包括兩種雜交方式：同相雜交、異項(xiàng)雜交，兩種技術(shù)最主要的區(qū)別在于探針的構(gòu)建方式上存在著差異、構(gòu)建體系上也存在著較大的差異?；蛱结樇夹g(shù)在食品檢測(cè)中得到了廣泛的應(yīng)用，能夠?qū)⑹称分械钠咸亚蚓?、大腸桿菌等菌類(lèi)全部檢測(cè)出來(lái)。

同傳統(tǒng)的食品檢測(cè)方法相比較，基因（DNA）探針技術(shù)克服了傳統(tǒng)食品檢測(cè)中的不足之處，最終的檢測(cè)結(jié)果也更加的準(zhǔn)確、檢測(cè)操作也比較簡(jiǎn)單、且檢測(cè)的方式更加具有靈活性。唯一的缺點(diǎn)就是基因（DNA）探針技術(shù)的成本比較高，這一問(wèn)題制約著該檢測(cè)技術(shù)的發(fā)展。

（三）免疫學(xué)檢測(cè)技術(shù)

免疫學(xué)檢測(cè)技術(shù)主要以抗體和抗原體之間的綜合反應(yīng)為基礎(chǔ)，目前，我國(guó)運(yùn)用的免疫學(xué)檢測(cè)技術(shù)情況下包括以下三類(lèi)：免疫標(biāo)計(jì)技術(shù)、棉衣凝集試驗(yàn)、免疫沉淀反應(yīng)。免疫檢測(cè)技術(shù)操作流程比較方便簡(jiǎn)單，且這類(lèi)技術(shù)的檢測(cè)成本比較低、檢測(cè)設(shè)備的靈敏性的比較高、檢測(cè)數(shù)據(jù)的分析容量也比較大。

目前，免疫z測(cè)技術(shù)在食品檢測(cè)中的應(yīng)用比較廣泛，主要表現(xiàn)在能夠分析食品蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，免疫檢測(cè)技術(shù)中的酶聯(lián)免疫技術(shù)能夠檢測(cè)出食品的具體顯色，伴隨著科技的進(jìn)步，在傳統(tǒng)的檢測(cè)技術(shù)上研發(fā)了新型的檢測(cè)技術(shù)，包括熒光檢測(cè)、放射檢測(cè)、磁性分離檢測(cè)等新型、先進(jìn)的檢測(cè)技術(shù)，其中的酶標(biāo)抗體具有抗體抗原反應(yīng)，同時(shí)還能和酶的底物進(jìn)行特性催化，在增加的底物的情況下，能夠根據(jù)底物的顯色做出科學(xué)、合理的分析和判斷。眾所周知，酶的催化效率比較高，能夠在特定的時(shí)間內(nèi)將反應(yīng)效果放大，因此，運(yùn)用這種免疫學(xué)檢測(cè)技術(shù)檢測(cè)食品，得到的檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確率比較高，同時(shí)檢測(cè)過(guò)程中也具有較強(qiáng)的穩(wěn)定性，但不可否認(rèn)的是，這類(lèi)技術(shù)無(wú)法運(yùn)用在鮮活組織生物體上進(jìn)行檢測(cè)。

（四）生物傳感器檢測(cè)技術(shù)

生物傳感器檢測(cè)技術(shù)具有一定的化學(xué)識(shí)別功能，這類(lèi)技術(shù)的檢測(cè)材料比較股東，其中生物材料和信號(hào)裝置、能量器件為主要的構(gòu)成系統(tǒng)，生物傳感技術(shù)在食品檢測(cè)方面具有很多的優(yōu)勢(shì)，主要體現(xiàn)為生物傳感器檢測(cè)技術(shù)的操作比較簡(jiǎn)單、檢測(cè)反應(yīng)的速度比較快，檢測(cè)時(shí)需要的樣品也比較少（僅緩沖液體），能夠進(jìn)行連續(xù)的檢測(cè)操作。檢測(cè)的時(shí)候具有較強(qiáng)的自動(dòng)化檢測(cè)特點(diǎn)，這類(lèi)技術(shù)能夠運(yùn)用在肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、乳制品等食品檢測(cè)中。

二、結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，本文主要是對(duì)食品檢測(cè)中的生物技術(shù)應(yīng)用進(jìn)行了分析闡述，從基因（DNA）芯片技術(shù)、基因（DNA）技術(shù)、免疫學(xué)檢測(cè)、生物傳感器檢測(cè)技術(shù)幾個(gè)方面分析了食品檢測(cè)的流程及注意事項(xiàng)，在實(shí)際的食品檢測(cè)工作中，相關(guān)的技術(shù)人員還應(yīng)該加大生物技術(shù)的研究力度，以此確保食品安全。

參考文獻(xiàn)：

生物技術(shù)分析范文第4篇

我國(guó)自上世紀(jì)七十年代末開(kāi)始開(kāi)展的現(xiàn)代生物技術(shù)研究，取得了很大的進(jìn)步。這得益于國(guó)家的重視。國(guó)家不僅將生物技術(shù)列為863計(jì)劃之首，而且納入七五、八五、九五國(guó)家重點(diǎn)攻關(guān)計(jì)劃。這些措施大大促進(jìn)了我國(guó)生物技術(shù)在醫(yī)藥領(lǐng)域的發(fā)展，同時(shí)使生物技術(shù)形成了一定的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，為經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。目前生物技術(shù)在我國(guó)已廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、環(huán)保、輕化工等重要領(lǐng)域。另外，由于基礎(chǔ)設(shè)施的改善、國(guó)外留學(xué)人才的回歸以及跨國(guó)生物技術(shù)公司的進(jìn)入，這些因素加速了中國(guó)生物制藥行業(yè)的快速發(fā)展。2000年我國(guó)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值已經(jīng)達(dá)到200多億元，北京、上海、廣州、深圳等地已建立了20多個(gè)生物技術(shù)園區(qū)。目前，涉及現(xiàn)代生物技術(shù)的企業(yè)約500家，從業(yè)人員超過(guò)5萬(wàn)人。但是生物技術(shù)應(yīng)用到醫(yī)藥領(lǐng)域在我國(guó)的起步較晚。隨著生物制藥企業(yè)的快速發(fā)展，生物技術(shù)的不斷創(chuàng)新，政府的大力支持下，我國(guó)生物制藥產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)日趨合理化。

一、生物技術(shù)在醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用

生物技術(shù)是指“用活的生物體（或生物體的物質(zhì)）來(lái)改進(jìn)產(chǎn)品、改良植物和動(dòng)物，或?yàn)樘厥庥猛径囵B(yǎng)微生物的技術(shù)”。生物技術(shù)統(tǒng)稱(chēng)為生物工程。生物制藥就是把生物工程技術(shù)應(yīng)用到藥物制造領(lǐng)域的過(guò)程，生物醫(yī)藥制品主要包括三大類(lèi)：基因工程藥物、生物疫苗和生物診斷試劑，其中最為主要的是基因工程方法。生物技術(shù)在醫(yī)藥領(lǐng)域的發(fā)展成為衡量生物技術(shù)發(fā)展水平的重要標(biāo)志，同時(shí)，生物制藥產(chǎn)業(yè)也成為繼IT產(chǎn)業(yè)后發(fā)展最快的高技術(shù)產(chǎn)業(yè)。

二、生物技術(shù)在醫(yī)藥領(lǐng)域的發(fā)展現(xiàn)狀

1.生物技術(shù)在醫(yī)藥領(lǐng)域的發(fā)展

然我國(guó)生物技術(shù)藥物的研究和開(kāi)發(fā)起步較晚，但在國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策（特別是國(guó)家“863”高技術(shù)計(jì)劃）的大力支持下，這一領(lǐng)域得到了迅速發(fā)展，縮短了與先進(jìn)國(guó)家的差距。尤其是基因工程技術(shù)在醫(yī)藥領(lǐng)域的得到了較快的發(fā)展。目前我國(guó)已有15種基因工程藥物和若干種疫苗批準(zhǔn)上市，另有十幾種基因工程藥物正在進(jìn)行臨床驗(yàn)證，在研制中的約有數(shù)十種。

隨著國(guó)產(chǎn)生物藥品的研發(fā)不斷取得成績(jī)，涌現(xiàn)出一些技術(shù)實(shí)力較強(qiáng)的生物制藥企業(yè)。在對(duì)醫(yī)藥企業(yè)的管理上，我國(guó)為了更好的與軌跡接軌，對(duì)藥品生產(chǎn)企業(yè)采用GMP管理方法，為醫(yī)藥的國(guó)際化奠定基礎(chǔ)。這樣不僅有利于開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)，而且有利于生物制藥企業(yè)與國(guó)外企業(yè)的合作，促進(jìn)國(guó)內(nèi)企業(yè)的更快發(fā)展，同時(shí)可以積累經(jīng)驗(yàn)、培養(yǎng)人才，為我國(guó)參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)打下良好基礎(chǔ)。

2.生物技術(shù)在醫(yī)藥領(lǐng)域發(fā)展中存在的問(wèn)題

生物技術(shù)由于在醫(yī)藥領(lǐng)域的發(fā)展時(shí)間較晚，與國(guó)際水平還有較大差距。在發(fā)展過(guò)程中出現(xiàn)了許多亟待解決的問(wèn)題：

2.1產(chǎn)業(yè)規(guī)模小。從銷(xiāo)售額看，我國(guó)只有5家銷(xiāo)售額在億元以上，全國(guó)生產(chǎn)基因工程藥物的公司總銷(xiāo)售額不及美國(guó)或日本一家中等公司的年產(chǎn)值。由于企業(yè)規(guī)模過(guò)小，無(wú)法形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)，在參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)過(guò)程中降低了企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。

2.2產(chǎn)品缺乏創(chuàng)新。我國(guó)的生物制藥產(chǎn)品主要是對(duì)國(guó)外產(chǎn)品的模仿，原因是仿制的產(chǎn)品費(fèi)用遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于自己研發(fā)的費(fèi)用。國(guó)外研制一個(gè)新藥需要5―8年的時(shí)間，平均花費(fèi)3億美元，而我國(guó)仿制一個(gè)新藥只需5年左右時(shí)間，費(fèi)用也只需要幾百萬(wàn)元人民幣。所以在利益的追逐下，導(dǎo)致國(guó)內(nèi)制藥企業(yè)對(duì)產(chǎn)品研發(fā)不重視，在產(chǎn)品眼地方上投入嚴(yán)重不足。這使得我國(guó)的生物技術(shù)落后，產(chǎn)品研發(fā)速度慢，不利于企業(yè)的發(fā)展。

2.3重復(fù)建設(shè)現(xiàn)象嚴(yán)重。由于生物藥品的附加值高，而且可以通過(guò)仿制的手段用較少的投入獲得較高的回報(bào)，所以很多企業(yè)，甚至是一些非制藥的企業(yè)，對(duì)生物醫(yī)藥項(xiàng)目進(jìn)行投資開(kāi)發(fā)，導(dǎo)致同種產(chǎn)品多家企業(yè)生產(chǎn)，重復(fù)建設(shè)現(xiàn)象嚴(yán)重，出現(xiàn)行業(yè)的惡性競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)象。

生物制藥產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題成為阻礙其進(jìn)一步發(fā)展的障礙。除了上述問(wèn)題外，市場(chǎng)開(kāi)發(fā)理念失常、品牌意識(shí)缺乏、企業(yè)管理方法落后、人才匱乏等也是影響生物制藥發(fā)展的制藥因素。

三、生物技術(shù)在醫(yī)藥領(lǐng)域的發(fā)展前景分析

雖然生物制藥產(chǎn)業(yè)存在各種問(wèn)題，但國(guó)內(nèi)企業(yè)經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，也取得了許多成績(jī)?？蒲心芰焖僭鲩L(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)實(shí)力不斷增長(zhǎng)，市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，綜合實(shí)力不斷上升。例如中國(guó)是第一個(gè)批準(zhǔn)甲型H1N1流感疫苗的國(guó)家，而且有8家公司的甲型H1N1流感疫苗獲得了國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局（SFDA）的批準(zhǔn)。中國(guó)的生物制藥公司正在開(kāi)發(fā)的新的人重組蛋白藥物已經(jīng)進(jìn)入世界領(lǐng)先行列，

在我國(guó)加入WTO以后，隨著國(guó)外生物制藥企業(yè)的進(jìn)入，雖然在一定程度對(duì)國(guó)內(nèi)制藥業(yè)形成了沖擊，但與此同時(shí)也帶來(lái)了發(fā)展的機(jī)遇。外國(guó)制藥企業(yè)在與國(guó)內(nèi)企業(yè)的合作中提供新的技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，提高了國(guó)內(nèi)企業(yè)的軟實(shí)力。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需求旺盛，也為生物制藥的發(fā)展提供了動(dòng)力。另外，國(guó)家對(duì)生物技術(shù)的重視，加大了對(duì)該行業(yè)的投入和政策支持，為生物制藥產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展創(chuàng)造了良好的環(huán)境。

盡管中國(guó)的生物制藥企業(yè)還很年輕，但是發(fā)展的動(dòng)力卻十足，并且正在穩(wěn)固發(fā)展。隨著生物制藥行業(yè)基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)的改善，中國(guó)生物制藥行業(yè)與跨國(guó)公司合作的加強(qiáng)和尋找不同資源能力的提高，預(yù)計(jì)中國(guó)生物制藥產(chǎn)業(yè)在未來(lái)必定會(huì)以更快的速度發(fā)展。預(yù)計(jì)中國(guó)生物制藥市場(chǎng)未來(lái)幾年年均復(fù)合增長(zhǎng)率將達(dá)到28%，到2015年，這一市場(chǎng)將達(dá)到350億美元。

三、結(jié)語(yǔ)

面對(duì)國(guó)際生物技術(shù)藥物的飛速發(fā)展與日趨激烈的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，我國(guó)生物制藥產(chǎn)業(yè)要想在國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)有利位置，必須堅(jiān)持立足創(chuàng)新、以需求為導(dǎo)向、結(jié)合轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)的最近進(jìn)展，優(yōu)化資源配置、確定優(yōu)先發(fā)展方向，通過(guò)政府、監(jiān)管體系和研發(fā)機(jī)構(gòu)的聯(lián)合，建立技術(shù)平臺(tái)、培育復(fù)合型人才和優(yōu)勢(shì)企業(yè)，進(jìn)一步強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)化能力建設(shè)，同時(shí)建立良好的資金運(yùn)作機(jī)制，積極推動(dòng)成果轉(zhuǎn)化，以促進(jìn)生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]王玉梅 《中國(guó)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)》 第二軍醫(yī)大學(xué)出版社 2002年

[2]王正國(guó)編 《院士筆下的現(xiàn)代醫(yī)藥》 福建科學(xué)技術(shù)出版社 2002年06月第1版

[3]陳德亮,王愛(ài)君 《有效市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境建設(shè)的理性選擇》 河南師范大學(xué)學(xué)報(bào),2003,30(3):21-23.

生物技術(shù)分析范文第5篇

AbstractValue chain finance is regarded as the important financial guarantee for agricultural biotechnology to realize its large scale and industrialization development， which can make each link of agricultural biotechnology industry join together and promote the sustainable development. All the entities in the value chain finance can share the benefits and risks. This research took 168 questionnaires from 12 provinces or cities as evidence， and analyzed the cognition degree， restrictive factors， financing modes and implementation effect in agricultural biotechnology value chain finance. The results indicated that the cognition degree of most respondents was not high， and the low popularity， imperfect relevant laws and regulations， lack of governmental support were the main problems of agricultural biotechnology value chain finance. At the same time， the biggest problem was credit risk， and the satisfaction degree of respondents to implementation effect was also not high. Therefore， we provided some specific countermeasures to solve these problems founded in our investigation and research， including to perfect agricultural biotechnology value chain，enlarge channels for agricultural biotechnology value chain finance， and comprehensively coordinate development of financial policy and value chain.

KeywordsValue chain finance； Agricultural biotechnology； Industrialization； Cognition degree； Restrictive factors

生物產(chǎn)業(yè)是全球發(fā)展最快、最具前景的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)之一，是農(nóng)業(yè)科技革命的“推進(jìn)器”和先導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，已被美國(guó)、歐盟、日本、加拿大等多數(shù)發(fā)達(dá)國(guó)家列為未來(lái)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，也被我國(guó)列為七大戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)之一。國(guó)務(wù)院2012年12月的《生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)生物資源的開(kāi)發(fā)應(yīng)用，著力構(gòu)建生物產(chǎn)業(yè)體系，并明確提出到2020年，把生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)。

農(nóng)業(yè)生物技術(shù)是生物產(chǎn)業(yè)的一個(gè)重要組成部分，主要包括生物農(nóng)藥、生物質(zhì)能源、農(nóng)業(yè)良種、動(dòng)物疫苗與藥物、農(nóng)業(yè)生物制品等。在發(fā)達(dá)國(guó)家，農(nóng)業(yè)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)化程度很高，已推廣應(yīng)用的成果較多，并處于高速發(fā)展的態(tài)勢(shì)，農(nóng)業(yè)生物科技研究呈現(xiàn)出高集成化和大規(guī)模的特點(diǎn)，比如農(nóng)作物細(xì)胞工程育種、動(dòng)物克隆工程等，都必須依靠多單位多企業(yè)協(xié)同合作研究推廣應(yīng)用。因此，農(nóng)業(yè)生物技術(shù)是一個(gè)具有高難度、高資金需求、亟需產(chǎn)學(xué)研長(zhǎng)期穩(wěn)定合作的產(chǎn)業(yè)，也是知識(shí)創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、成果轉(zhuǎn)化、規(guī)?；a(chǎn)等各個(gè)環(huán)節(jié)的整合。

我國(guó)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)起步較晚，企業(yè)自身力量薄弱，創(chuàng)新實(shí)力有限，融資較為困難，而且缺乏有效的融資模式。而價(jià)值鏈融資是農(nóng)業(yè)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化的表現(xiàn)，農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈融資基于價(jià)值鏈內(nèi)部的業(yè)務(wù)關(guān)系，將金融服務(wù)與產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈對(duì)接，是價(jià)值鏈主體間合作與競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系的新型融資模式，包括在市場(chǎng)交易等關(guān)系中價(jià)值鏈內(nèi)部的各主體之間以及價(jià)值鏈節(jié)點(diǎn)與外部金融機(jī)構(gòu)之間的資金流動(dòng)。農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈融資具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，參與者之間的密切利益關(guān)系可以減小融資的風(fēng)險(xiǎn)性，能夠更充分地利用社會(huì)資金，拓寬融資渠道，加快農(nóng)業(yè)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)整體轉(zhuǎn)型升級(jí)，對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要的意義。

20世紀(jì)80年代以來(lái)，價(jià)值鏈、知識(shí)價(jià)值鏈的思想得到較快發(fā)展，正日益受到全球性的關(guān)注。Porter[1]在《競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)》中提出了價(jià)值鏈思想。Kogut[2]用價(jià)值增值鏈分析了國(guó)際戰(zhàn)略?xún)?yōu)勢(shì)；Shank和Govindarajan[3]以?xún)r(jià)值鏈分析法為基礎(chǔ)分析企業(yè)如何在戰(zhàn)略成本管理中找到確定的戰(zhàn)略方向和依據(jù)。趙磊[4]將農(nóng)業(yè)價(jià)值鏈中的相關(guān)利益主體作為一個(gè)整體，搭建了價(jià)值鏈外部融資和價(jià)值鏈內(nèi)部融資的二元農(nóng)村金融框架，試圖來(lái)解決農(nóng)業(yè)融資難的問(wèn)題。楊麗清[5]通過(guò)調(diào)查滁州市水稻種植區(qū)，發(fā)現(xiàn)該地區(qū)水稻價(jià)值鏈融資處于初級(jí)階段，價(jià)值鏈發(fā)育緩慢，金融機(jī)構(gòu)的參與度較低。開(kāi)展水稻價(jià)值鏈融資行為有利于該區(qū)資金融通流轉(zhuǎn)，減小資金缺口，推動(dòng)水稻加工企業(yè)發(fā)展和農(nóng)民生產(chǎn)。張慶亮[6]認(rèn)為價(jià)值鏈融資具有外源融資與內(nèi)源融資、正式金融與非正式金融、現(xiàn)金交易與信用交易、商業(yè)信用與銀行信用相結(jié)合的優(yōu)勢(shì)。丁寧等[7]構(gòu)建了“農(nóng)資企業(yè)+農(nóng)戶(hù)+合作社+龍頭企業(yè)+農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售部門(mén)+金融機(jī)構(gòu)”創(chuàng)新價(jià)值鏈融資模型。周雨淑[8]基于Probit模型對(duì)生?i價(jià)值鏈融資影響因素進(jìn)行實(shí)證研究，結(jié)果表明，風(fēng)險(xiǎn)態(tài)度和養(yǎng)殖規(guī)模對(duì)農(nóng)戶(hù)參與生豬價(jià)值鏈融資具有顯著作用，農(nóng)戶(hù)對(duì)與企業(yè)合作的滿意度指標(biāo)影響方向?yàn)檎?，融資成本呈負(fù)影響作用。董?等[9]探索了參與不同形式價(jià)值鏈融資對(duì)農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的影響效果，認(rèn)為農(nóng)戶(hù)參與價(jià)值鏈融資有助于增加農(nóng)戶(hù)的農(nóng)業(yè)收入，增強(qiáng)農(nóng)戶(hù)的相關(guān)生產(chǎn)服務(wù)力度。

綜上所述，價(jià)值鏈融資領(lǐng)域已有部分研究成果，但大多圍繞價(jià)值鏈融資模式構(gòu)建與比較研究，缺少企業(yè)對(duì)價(jià)值鏈融資的認(rèn)知層面的實(shí)證分析。因此，本文通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查與深度訪談，從微觀層面研究考察我國(guó)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈融資的認(rèn)知情況、融資方式、制約因素和實(shí)施效果等情況，為農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈融資制度與政策體系構(gòu)建提供依據(jù)。

1調(diào)查方法和樣本基本情況

1.1調(diào)查問(wèn)卷設(shè)計(jì)

調(diào)查問(wèn)卷包括兩部分內(nèi)容：一是受訪者及其單位的特征數(shù)據(jù)，包括受訪者性別、學(xué)歷、受訪單位性質(zhì)等；二是反映受訪者對(duì)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈融資的認(rèn)知情況等相關(guān)內(nèi)容。

1.2數(shù)據(jù)來(lái)源

2015年6―7月以農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈上中下游相關(guān)參與單位為調(diào)查對(duì)象，借助于微信、問(wèn)卷星等互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，并在山東省、北京等地市進(jìn)行農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈融資實(shí)地調(diào)查與訪談，獲得第一手資料。其中，共發(fā)放問(wèn)卷200份，收回187份，有效問(wèn)卷168份，有效問(wèn)卷回收率為84%。調(diào)查對(duì)象分布于北京、上海、山東、江蘇、山西、浙江、河北、內(nèi)蒙古、天津、遼寧、貴州、廣東等省（自治區(qū)、直轄市）。

1.3樣本特征

從受訪者身份及其所在單位的基本特征看（表1），受訪者以男性為主，占64.29%。學(xué)歷為大中專(zhuān)和本科的占總數(shù)的54.17%，說(shuō)明受訪者能夠很好地理解調(diào)查問(wèn)卷中的問(wèn)題。受訪者所在單位以農(nóng)業(yè)生物技術(shù)企業(yè)為主，占比56.55%；其次為銀行等金融機(jī)構(gòu)，占比20.24%，受訪者所在單位分別位于農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈的上中下游。

2調(diào)查結(jié)果與分析

我國(guó)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)處于起步階段，資金保障是農(nóng)業(yè)生物技術(shù)企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵，而農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈融資是解決農(nóng)業(yè)生物技術(shù)企業(yè)融資難的新路徑。目前，大部分農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈各主體已直接或間接地參與到價(jià)值鏈融資的環(huán)節(jié)中，因此，問(wèn)卷調(diào)查對(duì)象選取農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈主體機(jī)構(gòu)和價(jià)值鏈外資金支持機(jī)構(gòu)等，問(wèn)卷調(diào)查的內(nèi)容設(shè)計(jì)包括農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈融資認(rèn)知情況、價(jià)值鏈融資情況、融資制約因素和實(shí)施效果等四個(gè)部分。

2.1農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈融資認(rèn)知情況

分析目前農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈融資的認(rèn)知情況，有利于準(zhǔn)確把握農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈的普及程度和傳播渠道，更好地發(fā)揮農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈融資的協(xié)同效應(yīng)。

2.1.1農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈融資認(rèn)知度分析表2顯示，對(duì)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈融資很熟悉的只有5.95%，熟悉的占比14.29%，聽(tīng)說(shuō)過(guò)的占比59.52%，20.24%的受訪者表示沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)，說(shuō)明我國(guó)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈融資的認(rèn)知度較低。主要原因在于，農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈融資是一種新型的融資方式，實(shí)踐時(shí)間較短，專(zhuān)業(yè)性強(qiáng)，不易于理解；我國(guó)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈融資宣傳力度不夠；農(nóng)業(yè)生物技術(shù)企業(yè)采用價(jià)值鏈融資比率比較低等。

2.1.2農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈融資傳播渠道由表3可以看出，受訪者了解農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈融資的主要渠道是互聯(lián)網(wǎng)、新聞媒體和與高校合作，占比分別為63.10%、40.48%、32.14%。農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈融資涉及主體類(lèi)型較多，單靠企業(yè)自身力量獲取的信息較少，需要政府機(jī)關(guān)、銀行等金融機(jī)構(gòu)加大宣傳力度。調(diào)查結(jié)果說(shuō)明互聯(lián)

網(wǎng)和新聞媒體發(fā)揮了相應(yīng)的宣傳作用，但報(bào)紙雜志、金融機(jī)構(gòu)和企業(yè)本身也應(yīng)該增強(qiáng)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈融資傳播力度和意識(shí)。

2.2農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈融資情況

持續(xù)和足量的資金是農(nóng)業(yè)生物技術(shù)企業(yè)生存和發(fā)展的根本保障。農(nóng)業(yè)生物技術(shù)企業(yè)多為科技型中小企業(yè)，投資回報(bào)期較長(zhǎng)，風(fēng)險(xiǎn)較高，因而單個(gè)企業(yè)融資較為困難。了解生物技術(shù)價(jià)值鏈融資的優(yōu)勢(shì)和方式有助于勢(shì)單力薄的企業(yè)之間根據(jù)業(yè)務(wù)和利益聯(lián)結(jié)成一個(gè)集體，形成完整產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)而疏通企業(yè)間資金流動(dòng)，解決融資難的問(wèn)題。

2.2.1農(nóng)業(yè)生物技術(shù)企業(yè)自身融資情況圖1表明，86.90%的受訪者認(rèn)為農(nóng)業(yè)生物技術(shù)企業(yè)存在融資困難，僅有13.10%的受訪者認(rèn)為不存在融資困難?，F(xiàn)階段農(nóng)業(yè)生物技術(shù)企業(yè)不僅從事研發(fā)工作，還要探索開(kāi)拓市場(chǎng)，亟需大量資金維持企業(yè)正常運(yùn)作，保障農(nóng)業(yè)生物技術(shù)企業(yè)更好更快發(fā)展。

2.2.2農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈融資的優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈融資基于價(jià)值鏈內(nèi)部的業(yè)務(wù)關(guān)系，將金融服務(wù)與產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈對(duì)接，是價(jià)值鏈主體間合作與競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系的新型融資模式，實(shí)現(xiàn)在市場(chǎng)交易等關(guān)系中價(jià)值鏈內(nèi)部各主體之間以及價(jià)值鏈節(jié)點(diǎn)與外部金融機(jī)構(gòu)之間的資金流動(dòng)。農(nóng)業(yè)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展催生了農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈的形成。農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈直接面對(duì)終端市場(chǎng)，以終端市場(chǎng)的需求為起點(diǎn)，并將需求信息進(jìn)行逆向傳遞，直至各個(gè)小微農(nóng)業(yè)生物技術(shù)企業(yè)。因此農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈融資的優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)于價(jià)值鏈參與者之間存在互利互榮、利益一體化的關(guān)系（占67.86%），提高融資效率（占54.76%），降低交易成本（占46.43%）和減少信息不對(duì)稱(chēng)（占45.24%），有效彌補(bǔ)抵押品融資缺失（占36.90%），降低融資風(fēng)險(xiǎn)（占30.95%），增大貸款額度（占17.86%）等（表4）。

2.2.3農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈融資方式調(diào)查結(jié)果（表5）顯示，金融機(jī)構(gòu)貸款是農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈融資的重要方式，占比83.33%；采用價(jià)值鏈內(nèi)部融資占比50%，說(shuō)明價(jià)值鏈內(nèi)部融資的方式已漸漸融入農(nóng)業(yè)生物技術(shù)企業(yè)；采用風(fēng)險(xiǎn)投資、股權(quán)融資、企業(yè)債券融資方式的占比分別為45.24%、42.86%和22.62%；非金融機(jī)構(gòu)貸款包括民間借貸的融資方式占比30.95%；采用商業(yè)信用籌資的占比29.76%。調(diào)查問(wèn)卷中“您認(rèn)為農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈融資方式主要有哪些？”答案選項(xiàng)設(shè)置為多選，從調(diào)查結(jié)果各選項(xiàng)的占比可以看出大多數(shù)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)企業(yè)采用多種價(jià)值鏈融資相結(jié)合的方式。

2.3農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈融資制約情況

調(diào)查價(jià)值鏈融資目前存在的問(wèn)題和風(fēng)險(xiǎn)，能夠反應(yīng)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)企業(yè)的真實(shí)狀況，有助于政府等相關(guān)部門(mén)制定更適宜的價(jià)值鏈融資相關(guān)政策和配套設(shè)施，有利于金融機(jī)構(gòu)和監(jiān)管部門(mén)設(shè)計(jì)更恰當(dāng)?shù)膬r(jià)值鏈融資產(chǎn)品和風(fēng)險(xiǎn)機(jī)制，便于農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈內(nèi)部各主體為規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)自主創(chuàng)新更好的價(jià)值鏈融資模式，推動(dòng)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2.3.1農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈融資存在的問(wèn)題表6?f明，認(rèn)為目前農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈融資普及度不夠的占73.81%，這與前文所述農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈融資認(rèn)知度的調(diào)查結(jié)果一致；認(rèn)為相關(guān)法律法規(guī)不健全的占63.10%；政策性扶持力度有待提高的占61.90%；農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈融資體系尚不完善的占57.14%；認(rèn)為農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈融資周期較長(zhǎng)、研發(fā)階段資金投入量大的受訪者占48.81%；缺乏農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈融資專(zhuān)業(yè)人才的占35.71%；認(rèn)為農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈融資較其他產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈融資風(fēng)險(xiǎn)高的占30.95%；風(fēng)險(xiǎn)投資機(jī)制有待完善的占29.76%。

2.3.2農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈融資面臨的主要風(fēng)險(xiǎn)在調(diào)查農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈融資面臨的主要風(fēng)險(xiǎn)中占比最高的是信用風(fēng)險(xiǎn)（70.24%），其次是經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)（69.05%），再次是法律風(fēng)險(xiǎn)（47.62%），交易風(fēng)險(xiǎn)、關(guān)聯(lián)風(fēng)險(xiǎn)和合同風(fēng)險(xiǎn)分別占比39.29%、35.71%和20.24%（表7）。

2.4目前我國(guó)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈融資的實(shí)施效果

由圖2可知，認(rèn)為農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈融資實(shí)施效果好的受訪者占5.95%，82.14%的受訪者認(rèn)為實(shí)施效果一般，11.90%的受訪者認(rèn)為實(shí)施效果差。說(shuō)明目前我國(guó)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈融資的實(shí)施效果認(rèn)可度總體一般，仍需進(jìn)一步優(yōu)化農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈融資環(huán)境，完善信用機(jī)制與誠(chéng)信制度建設(shè)。

3結(jié)論與政策建議

3.1基本判斷

農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈融資是一項(xiàng)重要的融資制度創(chuàng)新。綜合168份農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈融資調(diào)查問(wèn)卷與深度訪談結(jié)果，主要結(jié)論如下：

（1）農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈融資的認(rèn)知度較低。受訪者了解農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈融資的主要渠道是互聯(lián)網(wǎng)、新聞媒體和與高校合作等，應(yīng)該增強(qiáng)報(bào)紙雜志和金融機(jī)構(gòu)、企業(yè)本身的農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈融資傳播力度。

（2）八成以上的受訪者認(rèn)為農(nóng)業(yè)生物技術(shù)企業(yè)存在融資困難。農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈融資的優(yōu)勢(shì)主要有價(jià)值鏈參與者之間利益一體化、提高融資效率、降低交易成本和信息不對(duì)稱(chēng)、有效彌補(bǔ)抵押品缺失、降低融資風(fēng)險(xiǎn)等。

（3）金融機(jī)構(gòu)貸款是農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈融資的重要方式，有一半的農(nóng)業(yè)生物技術(shù)企業(yè)采用價(jià)值鏈內(nèi)部融資方式。大多數(shù)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)企業(yè)采用多種價(jià)值鏈融資相結(jié)合的方式，而不是單純的使用一種價(jià)值鏈融資方式。

（4）目前農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈融資存在的主要問(wèn)題有：普及度不夠、相關(guān)法律法規(guī)不健全、政策性扶持力度不夠、價(jià)值鏈融資體系不完善等。農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈融資面臨的風(fēng)險(xiǎn)占比最高的是信用風(fēng)險(xiǎn)，其次是經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

（5）從實(shí)施績(jī)效看，農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈融資實(shí)施效果滿意度一般。

3.2政策建議

3.2.1完善農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈條農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈核心企業(yè)應(yīng)發(fā)揮示范帶頭作用，不斷加強(qiáng)核心企業(yè)自身力量，加大創(chuàng)新力度，積極引導(dǎo)生物技術(shù)中小企業(yè)使用新工藝、新技術(shù)，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行深加工和精加工，增加產(chǎn)品附加值，拓寬市場(chǎng)占有率，進(jìn)一步完善農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈各參與者的利益分配，增強(qiáng)彼此間的聯(lián)結(jié)程度。加強(qiáng)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈融資宣傳教育，規(guī)范農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈融資制度與立法，提高農(nóng)業(yè)生物技術(shù)價(jià)值鏈融資認(rèn)知度與贊同度。