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商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)總結(jié)范文第1篇

【關(guān)鍵詞】英語專業(yè) 商務(wù)禮儀 素質(zhì)提升

隨著經(jīng)濟(jì)全球化發(fā)展趨勢(shì)的逐漸明朗，以及我國(guó)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的逐漸完善，國(guó)內(nèi)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)對(duì)商務(wù)英語專業(yè)人才的需求不斷提升，國(guó)內(nèi)的英語教育也逐漸向商務(wù)英語靠攏。但是當(dāng)前我國(guó)的商務(wù)英語教育片面的強(qiáng)調(diào)了英語以及英語的商務(wù)性，卻沒有注意商務(wù)英語工作人員在具體工作過程中對(duì)商務(wù)禮儀的需求，導(dǎo)致了我國(guó)商務(wù)英語專業(yè)畢業(yè)生在實(shí)際工作中遭遇困難和尷尬的問題現(xiàn)象，因此對(duì)英語專業(yè)學(xué)生商務(wù)禮儀素質(zhì)提升的研究具有鮮明的現(xiàn)實(shí)意義。

一、英語禮儀教學(xué)過程中出現(xiàn)的問題

1.學(xué)校的重視程度不夠。當(dāng)前我國(guó)很多高等院校還沒有充分認(rèn)識(shí)到商務(wù)禮儀的重要性，沒有意識(shí)到在經(jīng)濟(jì)全球化發(fā)展水平逐漸提升的時(shí)代背景下，英語專業(yè)學(xué)生可能更多的參與到商務(wù)活動(dòng)中去，有更加強(qiáng)烈的商務(wù)禮儀學(xué)習(xí)需求。所以對(duì)商務(wù)禮儀課程的重視程度普遍不高，大量的高等院校只是在原有的旅游專業(yè)禮儀課程基礎(chǔ)上為英語專業(yè)學(xué)生設(shè)置了禮儀課程，不僅專業(yè)針對(duì)性不強(qiáng)，而且嚴(yán)重缺乏相應(yīng)的教學(xué)資源，導(dǎo)致英語商務(wù)禮儀教學(xué)水平參差不齊，有些高等院校甚至認(rèn)為商務(wù)禮儀課程可有可無，因而根本未曾開設(shè)這門課程。

2.教學(xué)實(shí)踐性不強(qiáng)。商務(wù)禮儀是一種實(shí)踐性極強(qiáng)的教學(xué)課程，只有在現(xiàn)實(shí)的商務(wù)活動(dòng)情境下，進(jìn)行實(shí)際的商務(wù)禮儀教學(xué)才能保證教學(xué)的效果，但是當(dāng)前開設(shè)商務(wù)禮儀課程的院校受傳統(tǒng)教育思想的限制，教師往往會(huì)采取傳統(tǒng)的理論闡述形式對(duì)學(xué)生進(jìn)行商務(wù)禮儀教學(xué)，雖然在教學(xué)過程中會(huì)與學(xué)生進(jìn)行互動(dòng)，并會(huì)為學(xué)生布置針對(duì)性的練習(xí)任務(wù)，但是教學(xué)活動(dòng)基本是在室內(nèi)進(jìn)行的，沒有相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)聯(lián)系，學(xué)生很難進(jìn)入角色。加之過大的文化差異，很容出現(xiàn)學(xué)生在課堂上熟練掌握商務(wù)禮儀，但是在實(shí)際應(yīng)用中卻會(huì)出現(xiàn)舉止無措的問題現(xiàn)象。

3.缺乏專業(yè)教師隊(duì)伍。商務(wù)禮儀課程是國(guó)內(nèi)新興的專業(yè)課程，因?yàn)樵谶@之前沒有相應(yīng)的院校培養(yǎng)過專業(yè)商務(wù)禮儀人才，所以在現(xiàn)代商務(wù)禮儀教學(xué)活動(dòng)中，專業(yè)商務(wù)禮儀教師的缺乏成為制約商務(wù)禮儀專業(yè)發(fā)展面臨的主要問題。當(dāng)前我國(guó)高等院校的商務(wù)禮儀課程大多都由其他專業(yè)教師兼任，教師本身對(duì)商務(wù)禮儀的理解就存在不深入和不全面的問題，必然會(huì)導(dǎo)致學(xué)生在商務(wù)禮儀學(xué)習(xí)過程中問題不斷，可以說專業(yè)教師隊(duì)伍的缺乏已經(jīng)嚴(yán)重限制了英語專業(yè)學(xué)生商務(wù)禮儀素質(zhì)的提升。

二、英語專業(yè)學(xué)生商務(wù)禮儀素質(zhì)提升的建議

1.加強(qiáng)禮儀課程建設(shè)。首先高等院校要端正對(duì)商務(wù)禮儀的態(tài)度，要認(rèn)識(shí)到商務(wù)禮儀是英語專業(yè)學(xué)生在未來工作中必備的實(shí)踐技能之一，對(duì)學(xué)生的全面發(fā)展和順利就業(yè)有巨大的影響。在主觀重視的基礎(chǔ)上，高等院校應(yīng)該集中優(yōu)勢(shì)教學(xué)資源，完善商務(wù)禮儀教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施，建立包括語言室、商務(wù)實(shí)訓(xùn)室、多功能語言實(shí)驗(yàn)室內(nèi)的商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)中心，為學(xué)生營(yíng)造一個(gè)最大限度接近真實(shí)的商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)環(huán)境，并設(shè)置覆蓋業(yè)務(wù)關(guān)系洽談、商務(wù)合同簽訂等商務(wù)活動(dòng)全過程的商務(wù)禮儀培訓(xùn)課程，對(duì)英語專業(yè)學(xué)生的商務(wù)禮儀進(jìn)行全方位培養(yǎng)。

2.提高商務(wù)禮儀課程教學(xué)的實(shí)用性。商務(wù)禮儀是一門實(shí)踐性和實(shí)用性極強(qiáng)的課程，高等院校在商務(wù)禮儀教學(xué)活動(dòng)中，應(yīng)該注意以各種形式實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生的禮儀技能培養(yǎng)，最大限度的增加實(shí)訓(xùn)課程的比例。在商務(wù)禮儀的實(shí)訓(xùn)課程中，應(yīng)該本著提高學(xué)生的參與興趣原則，設(shè)置學(xué)生更加感興趣的內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生參與其中并積極應(yīng)對(duì)思考，如：一位商務(wù)人員在與客戶成功簽訂合同后，于一家高檔酒店宴請(qǐng)客戶，宴請(qǐng)結(jié)束后，客戶堅(jiān)持要買單，并且要將發(fā)票交給這位商務(wù)人員拿回去報(bào)銷，如果你是這位商務(wù)人員，那么what would you do in the situation？或者直接向?qū)W生提出“You company is launching a new preduct in four month is time，agree on the details is likes the wentue for launch，the date and time of the event，enent programme and so on.Then present the ideas to the class.”。

3.提高商務(wù)禮儀教師的教學(xué)水平。在英語專業(yè)學(xué)生商務(wù)禮儀素質(zhì)提升過程中，商務(wù)禮儀教師的專業(yè)素質(zhì)是關(guān)鍵問題也是亟待解決的問題，針對(duì)這一問題高等院校應(yīng)該堅(jiān)持專業(yè)化、實(shí)踐性的教師隊(duì)伍建設(shè)理念，積極吸收專業(yè)從事商務(wù)工作的服務(wù)人員進(jìn)入到商務(wù)禮儀教師隊(duì)伍中來，并組織對(duì)現(xiàn)有教師隊(duì)伍的培訓(xùn)，體提升其在教學(xué)活動(dòng)中的實(shí)踐性和理論性提升，讓商務(wù)禮儀教師在教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)中切實(shí)的發(fā)揮主導(dǎo)作用，引導(dǎo)學(xué)生更加科學(xué)、有效的提升商務(wù)禮儀素質(zhì)。

隨著經(jīng)濟(jì)全球化趨勢(shì)的逐漸明朗，高等院校英語專業(yè)學(xué)生在工作實(shí)踐中接觸跨國(guó)商務(wù)活動(dòng)的概率不斷增加，對(duì)商務(wù)禮儀的實(shí)際需求不斷增長(zhǎng)，在這種形勢(shì)下對(duì)英語專業(yè)學(xué)生商務(wù)禮儀素質(zhì)提升的研究具有鮮明的現(xiàn)實(shí)意義，本文分析了高等院校商務(wù)禮儀工作存在的問題，并結(jié)合實(shí)際提出了針對(duì)性的建議，希望為英語專業(yè)學(xué)生商務(wù)禮儀素質(zhì)的提升提供支持和借鑒。

參考文獻(xiàn)：

[1]蘇陳艷.淺談商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生的商務(wù)禮儀素養(yǎng)培養(yǎng)[J].校園英語，2014（21）：84.

[2]徐小芳.商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生商務(wù)禮儀素養(yǎng)探討[J].現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè)，2011，10：188-189.

商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)總結(jié)范文第2篇

關(guān)鍵詞：商務(wù)禮儀；教學(xué)策略；職場(chǎng)技能

隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化的進(jìn)程加快，社會(huì)、企業(yè)對(duì)人才的需要早已不滿足于僅有較強(qiáng)的職業(yè)技術(shù)工作能力，更多的要求是從每一個(gè)員工上面看到企業(yè)的良好形象。商務(wù)禮儀已成為職校生必修的課程之一，商務(wù)禮儀是指在商務(wù)活動(dòng)中，對(duì)交往對(duì)象表示尊敬與友好的行為規(guī)范和活動(dòng)程序，是一般禮儀在商務(wù)活動(dòng)中的運(yùn)用和體現(xiàn)。學(xué)生熟悉各類商務(wù)活動(dòng)中的禮儀規(guī)范和相關(guān)要求，為進(jìn)入職場(chǎng)的學(xué)生提升職業(yè)素養(yǎng)、順利就業(yè)夯實(shí)基礎(chǔ)。教師改革商務(wù)禮儀的課堂教學(xué)，合理選擇教學(xué)策略，創(chuàng)建和諧的課堂氣氛，激發(fā)學(xué)生自主性學(xué)習(xí)，為學(xué)生就業(yè)增加砝碼。

一、課堂教學(xué)中存在以下幾個(gè)問題

通過對(duì)實(shí)習(xí)學(xué)生的商務(wù)禮儀教學(xué)情況反饋問卷調(diào)查，以及和本課程任課教師的討論，相關(guān)人士的訪談，目前在商務(wù)禮儀課堂教學(xué)中的教與學(xué)存在以下幾個(gè)問題：①在教學(xué)中的學(xué)生儀態(tài)訓(xùn)練不到位。學(xué)校沒有專門實(shí)訓(xùn)室，空間相對(duì)有限，所以很難讓全班同學(xué)都有機(jī)會(huì)得到儀態(tài)訓(xùn)練。②在教學(xué)內(nèi)容整體安排上，實(shí)踐部分安排的課時(shí)較少，學(xué)生動(dòng)得少。③課堂教學(xué)中，教師常采用“講授型”模式，缺少仿真的商務(wù)情境，學(xué)生無法將自己當(dāng)成真正的商務(wù)人員來練習(xí)。④商務(wù)禮儀教師大多非專業(yè)出身，很多都是擔(dān)任自己的專業(yè)課的同時(shí)兼任商務(wù)禮儀教師，本身對(duì)商務(wù)知識(shí)儲(chǔ)備就不足，通常都是現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣。

為了完成特定的目標(biāo)，改革商務(wù)禮儀課堂教學(xué)是非常必要的。教師要總體考慮到其所選擇用的教學(xué)順序、程序、形式、方法以及教學(xué)媒體等，合理選擇教學(xué)策略通過不同教學(xué)策略的運(yùn)用，使教與學(xué)互動(dòng)建立師生和諧、民主、平等的關(guān)系，教師和學(xué)生共同探求新知識(shí)，發(fā)揮學(xué)生主體性學(xué)習(xí)的優(yōu)勢(shì)，讓學(xué)生學(xué)禮儀、知禮儀、用禮儀，在社會(huì)實(shí)踐中活學(xué)活用，提升自己的職業(yè)素養(yǎng)，為進(jìn)入職場(chǎng)做好準(zhǔn)備。

二、改革禮儀的課堂教學(xué)，合理選擇教學(xué)策略

1.在教學(xué)過程中，抓住學(xué)生的興趣，激發(fā)學(xué)生主體性學(xué)習(xí)

眾所周知，主動(dòng)學(xué)習(xí)的原動(dòng)力是興趣，想要一直保持學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)的興趣，需要對(duì)學(xué)生的思想動(dòng)向了如指掌，教師在課堂采用生活案例教學(xué)，并且能夠用課本用的知識(shí)去解決一些實(shí)際生活中他們感興趣的問題。具體做法有：

（1）教師要做學(xué)生的偶像

作為一名禮儀教師，自身的禮儀素養(yǎng)、形象氣質(zhì)，是對(duì)學(xué)生最好的直觀教育。教師在課余時(shí)間不僅需要不斷的加強(qiáng)禮儀理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，更需要加強(qiáng)對(duì)自身素養(yǎng)的提升，努力做到以自身良好的禮儀修養(yǎng)感染學(xué)生。平時(shí)要對(duì)自己的儀態(tài)、舉止、語言、等多加注意，用真誠(chéng)的微笑、豐富的閱歷以及較強(qiáng)的社交能力和敬業(yè)精神去感染學(xué)生，讓學(xué)生覺得老師的行業(yè)舉止都是值得自己學(xué)習(xí)的。并以老師為學(xué)習(xí)的對(duì)象，從而激發(fā)學(xué)生想學(xué)禮儀、學(xué)會(huì)禮儀并且喜歡用禮儀社交的習(xí)慣。許多班級(jí)的同學(xué)說：“老師的舉止行為很有氣質(zhì)，讓人忍不住的想要學(xué)習(xí)，想要成為他那樣的人?！?/p>

（2）讓優(yōu)秀畢業(yè)生現(xiàn)身說法

主要是結(jié)合學(xué)生的年齡特點(diǎn)，搞一些偶像教育。請(qǐng)一些優(yōu)秀畢業(yè)生現(xiàn)身說法，結(jié)合在進(jìn)入職場(chǎng)的社交禮儀，辦公禮儀，商務(wù)活動(dòng)禮儀以案例形式進(jìn)行演講，讓學(xué)生明確學(xué)禮儀，用禮的重要性。

（3）借助豐富的教學(xué)資源充實(shí)課堂內(nèi)容

組織學(xué)生觀看如《禮儀大賽實(shí)況》《商務(wù)禮儀規(guī)范演示》《金正昆教授的講座》等資料片，讓學(xué)生觀看有關(guān)禮儀的視頻，提升審美標(biāo)準(zhǔn)，讓學(xué)生形成正確的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，增加學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)，積極審視自身的不足，完善自我。

2.適時(shí)組織模擬教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生自我訓(xùn)練

（1）教師引領(lǐng)學(xué)生動(dòng)起來

在課堂上對(duì)禮儀運(yùn)用技巧的訓(xùn)練，大多學(xué)生認(rèn)為所謂禮儀就是幾句文明的話語，幾個(gè)優(yōu)雅的動(dòng)作，比打籃球、學(xué)習(xí)數(shù)理化容易多了，不用反復(fù)的艱苦訓(xùn)練，所以常會(huì)輕視禮儀課，認(rèn)為其不甚重要，面對(duì)這種情況，需要教師引領(lǐng)學(xué)生主動(dòng)訓(xùn)練，并且為學(xué)生創(chuàng)造實(shí)踐平臺(tái)，如：讓學(xué)生完成學(xué)校及系里的不重要的接待任務(wù)，有的學(xué)生因?yàn)槌醮螌?shí)踐會(huì)很緊張：按照站姿要求站好后像是一個(gè)木頭人杵在那兒，笑不像笑，哭不像哭，一副滑稽的表情，不知所措的行著來來往往的客人，不知道該什么時(shí)候以何種方式打招呼，氣氛十分尷尬。這樣的訓(xùn)練可以讓學(xué)生充分的認(rèn)識(shí)到自己在禮儀素質(zhì)方面的缺陷，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己的社交能力與社會(huì)的要求相差甚遠(yuǎn)。并讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到，不認(rèn)真學(xué)習(xí)禮儀的后果是十分嚴(yán)重的。

（2）適時(shí)設(shè)置常規(guī)訓(xùn)練且要形成制度化

商務(wù)人員儀表風(fēng)度禮儀訓(xùn)練，要堅(jiān)持不懈的進(jìn)行，如：“真誠(chéng)甜美的微笑”不僅是對(duì)禮儀的要求，更是職業(yè)素養(yǎng)的表現(xiàn)?！耙Э曜印薄罢甄R子”“詞語訓(xùn)練”每次上課前，老師都會(huì)復(fù)習(xí)訓(xùn)練。提醒學(xué)生起立后適時(shí)訓(xùn)練站姿，課堂上督促坐姿，每天的廣播操站隊(duì)、入場(chǎng)，都是站、坐、行的好時(shí)機(jī)。與師生見面微笑打招呼，課間與老師的交流溝通，將日常禮儀融入進(jìn)來，學(xué)生通過每天適時(shí)訓(xùn)練，既陶冶了情操，受到了職業(yè)道德的教育，同時(shí)也養(yǎng)成了良好的禮儀習(xí)慣，為進(jìn)入職場(chǎng)樹立信心。

（3）適時(shí)組織模擬實(shí)訓(xùn)教學(xué)

①教師示范，學(xué)生模擬訓(xùn)練，教師指導(dǎo)糾偏

在課堂教學(xué)中教師親自示范更直觀，學(xué)生模擬訓(xùn)練有利于增加自信心，如學(xué)習(xí)儀態(tài)禮儀時(shí)，教師示范站姿、坐姿、行姿、表情、動(dòng)作就會(huì)更有說服力。禮儀教學(xué)中非常重要的一個(gè)教學(xué)方法是模擬實(shí)訓(xùn)教學(xué)法，要求根據(jù)職校學(xué)生的身心特點(diǎn)和認(rèn)識(shí)問題、理解問題的規(guī)律進(jìn)行教學(xué)。商務(wù)禮儀課的教學(xué)要活潑有趣、生動(dòng)形象，能夠調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性并讓學(xué)生樂于配合教師教學(xué)，若按部就

班、死搬教條不僅無法激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，更會(huì)使學(xué)生產(chǎn)生厭煩心理。課堂的主體是學(xué)生，只有把學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣調(diào)動(dòng)起來，才能活躍課堂氣氛，若得不到學(xué)生的配合，那教師也就只能自己在講臺(tái)上唱獨(dú)角戲。教師分別接正確的和錯(cuò)誤的動(dòng)作示范一遍，讓學(xué)生從中找出哪個(gè)動(dòng)作是正確的，哪個(gè)動(dòng)作是錯(cuò)誤的以及它正確或錯(cuò)誤的原因，形成正確的認(rèn)知標(biāo)準(zhǔn)后，讓學(xué)生再模擬訓(xùn)練，能高效率完成教學(xué)目標(biāo)。

②學(xué)生觀看視頻，教師總結(jié)要領(lǐng)，模擬訓(xùn)練

如領(lǐng)帶的打法可以先讓學(xué)生觀看視頻后，教師示范分步講解，對(duì)打法編口訣，讓同學(xué)們邊看邊練，學(xué)得好的同學(xué)示范，帶領(lǐng)小組同學(xué)學(xué)習(xí)，當(dāng)老師的助手，對(duì)于共性的問題，可以集體糾偏，老師總結(jié)錯(cuò)誤產(chǎn)生的原因，如何修正，學(xué)生多次進(jìn)行模擬操作訓(xùn)練，直到學(xué)會(huì)為止，這樣印象非常深刻。教師還可以結(jié)合小組比賽的形式，給出評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，讓學(xué)生自查自糾，讓學(xué)生不僅會(huì)打領(lǐng)帶，而且要打得漂亮、打得快。

③學(xué)生市場(chǎng)調(diào)研窗口優(yōu)秀服務(wù)人員的禮儀，小組討論總結(jié)，模擬訓(xùn)練

課前布置學(xué)案，讓學(xué)生以小組的形式，結(jié)合本專業(yè)對(duì)相關(guān)的崗位窗口優(yōu)秀服務(wù)人員的禮儀進(jìn)行調(diào)研，學(xué)生將調(diào)研的資料：照片、視頻制作成ppt在課堂進(jìn)行展示、談感悟，并各小組進(jìn)行討論，對(duì)優(yōu)秀的服務(wù)禮儀進(jìn)行模仿訓(xùn)練，這對(duì)于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)和興趣都是行之有效的

④適時(shí)設(shè)置情景，學(xué)生角色模擬

在商務(wù)禮儀課堂的教學(xué)中，教師結(jié)合教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，設(shè)定不同情境，然后由學(xué)生根據(jù)所學(xué)的相關(guān)禮儀知識(shí)編寫劇本，設(shè)定正反角色如，我們?cè)诮淌诹松虅?wù)社交禮儀后，根據(jù)班級(jí)人數(shù)設(shè)定6～7人一組，由組長(zhǎng)負(fù)責(zé)進(jìn)行情景小品的編排，必須融入稱呼禮、握手禮、致意禮、介紹禮、名片禮等內(nèi)容，每組展示的同時(shí)，其他同學(xué)進(jìn)行觀摩、小組討論，找問題挑茬子，老師最后做點(diǎn)評(píng)，糾偏，充分發(fā)揮教學(xué)生的積極性。在商務(wù)禮儀課程的教學(xué)中，適時(shí)設(shè)置情景，學(xué)生角色模擬，是一種非常有效的教學(xué)方法。

模擬實(shí)訓(xùn)教學(xué)，具有以下功效：通過訓(xùn)練可以提高學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)，不僅可以使學(xué)生積極參與課堂活動(dòng)，表演過程中找到成就感，也可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，能自主、探究、合作地學(xué)習(xí)，養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣，這將在學(xué)生今后的生活、工作中呈現(xiàn)出來。使自己成為一個(gè)有魅力的人，為進(jìn)入職場(chǎng)做好充分的準(zhǔn)備。

商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)總結(jié)范文第3篇

關(guān)鍵詞：項(xiàng)目導(dǎo)向 商務(wù)禮儀 課程開發(fā)

高等職業(yè)教育以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)需要的專業(yè)技能型人才，培養(yǎng)目標(biāo)從職業(yè)能力的養(yǎng)成出發(fā)。高職課程開設(shè)與學(xué)習(xí)應(yīng)符合職業(yè)崗位能力要求，讓學(xué)生獲得職業(yè)活動(dòng)過程中必備的知識(shí)和能力。因此課程教學(xué)中應(yīng)運(yùn)用相應(yīng)的教學(xué)模式設(shè)計(jì)符合職業(yè)崗位要求的課程結(jié)構(gòu)和課程內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生的工作思維、工作態(tài)度、工作能力，以有效培養(yǎng)職業(yè)能力。項(xiàng)目導(dǎo)向式教學(xué)作為以真實(shí)工作任務(wù)為中心設(shè)置課程內(nèi)容、以項(xiàng)目為單位組織學(xué)習(xí)的模式正成為高職課程開發(fā)的主流模式。

一、項(xiàng)目導(dǎo)向式教學(xué)的特征及價(jià)值

項(xiàng)目導(dǎo)向式教學(xué)作為“行為導(dǎo)向”教學(xué)法的一種，以“任務(wù)驅(qū)動(dòng)”為指導(dǎo)思想，是在實(shí)施一體化教學(xué)的過程中借鑒和探索出的課堂教學(xué)方法。

項(xiàng)目導(dǎo)向式教學(xué)是指師生通過共同實(shí)施一個(gè)“項(xiàng)目”工作而進(jìn)行的教學(xué)活動(dòng)，項(xiàng)目本身是以生產(chǎn)一件產(chǎn)品或提供一項(xiàng)服務(wù)為目的的任務(wù)。項(xiàng)目導(dǎo)向式教學(xué)的指導(dǎo)思想是將一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的任務(wù)項(xiàng)目交予學(xué)生完成，從信息的收集、方案的設(shè)計(jì)與實(shí)施，到完成后的評(píng)價(jià)，以學(xué)生為主體，通過一個(gè)個(gè)項(xiàng)目的實(shí)施，使學(xué)生能夠了解和把握完成項(xiàng)目的每一環(huán)節(jié)的基本要求與整個(gè)過程的重點(diǎn)難點(diǎn)，把握相應(yīng)的知識(shí)和能力，教師在教學(xué)過程中起到咨詢、指導(dǎo)與解答疑難的作用。

1．在課程目標(biāo)上以職業(yè)能力來表述

一個(gè)項(xiàng)目完成不單是某一門學(xué)科知識(shí)的應(yīng)用，而是需要有職業(yè)態(tài)度、人際交往、合作意識(shí)、溝通技巧等多方面的知識(shí)支撐。關(guān)注的是學(xué)生“能做什么”，而不是“知道什么”；完成后學(xué)生“會(huì)做什么”，而不是“應(yīng)該做什么”。其目的是重在培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力、獨(dú)立獲取信息和自主建構(gòu)知識(shí)的能力，重在實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

2．教學(xué)內(nèi)容以工作任務(wù)為依托。職業(yè)教育的項(xiàng)目導(dǎo)向式教學(xué)中，從典型的職業(yè)工作任務(wù)中開發(fā)出來實(shí)際項(xiàng)目，按照工作過程的邏輯建構(gòu)教學(xué)內(nèi)容。通過典型的職業(yè)工作任務(wù)，教會(huì)學(xué)生如何完成工作任務(wù)，完成此項(xiàng)任務(wù)所需的知識(shí)和技能。由此，學(xué)生可以了解所學(xué)的職業(yè)的主要工作內(nèi)容及所從事的工作在整個(gè)工作過程中所起的作用，并認(rèn)識(shí)自己能夠勝任有價(jià)值的工作。

3．教學(xué)活動(dòng)以學(xué)生為主體，以教師為主導(dǎo)。通過完整完成一個(gè)項(xiàng)目，從信息的收集、計(jì)劃的制定、方案的選擇、目標(biāo)的實(shí)施、信息的反饋到成果的評(píng)價(jià)，學(xué)生參與整個(gè)過程的每個(gè)環(huán)節(jié)，有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，最大限度培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力。

項(xiàng)目導(dǎo)向式教學(xué)是以典型的職業(yè)工作任務(wù)來組織教學(xué)內(nèi)容，基于課程項(xiàng)目的選擇與取舍、工作任務(wù)的完成標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范等，課程實(shí)施需校企合作完成，有利于工學(xué)結(jié)合的實(shí)現(xiàn)。在項(xiàng)目教學(xué)實(shí)施過程中，往往通過“模擬現(xiàn)場(chǎng)”、“真實(shí)的工作環(huán)境”等形象教學(xué)，強(qiáng)化學(xué)生職業(yè)能力。同時(shí)項(xiàng)目教學(xué)能促進(jìn)教師向“雙師型”轉(zhuǎn)化，變理論講授為職業(yè)能力指導(dǎo)教師，也最大限度滿足學(xué)生獲取職業(yè)工作所需職業(yè)行動(dòng)能力需求。

二、項(xiàng)目導(dǎo)向在《商務(wù)禮儀》課程中的開發(fā)與應(yīng)用

商務(wù)禮儀是商務(wù)活動(dòng)過程中企業(yè)或個(gè)人遵守的行為規(guī)范，僅僅靠單純的理論知識(shí)講授，難以讓學(xué)生去融匯貫通，轉(zhuǎn)化為自己的能力。因此，我們?cè)诮虒W(xué)中將學(xué)習(xí)過程與工作過程統(tǒng)一，開發(fā)基于工作過程的禮儀項(xiàng)目任務(wù)，在實(shí)踐中提高職業(yè)技能和素質(zhì)。

1.確立課程教學(xué)設(shè)計(jì)

《商務(wù)禮儀》是商務(wù)經(jīng)營(yíng)管理類專業(yè)崗位群的職業(yè)技能課，對(duì)應(yīng)的是營(yíng)銷、服務(wù)、管理等崗位技能和素質(zhì)培養(yǎng)要求，涉及到商務(wù)活動(dòng)類型、策劃、組織及商務(wù)各場(chǎng)合、環(huán)節(jié)的禮儀規(guī)范。課程的教學(xué)目標(biāo)是使學(xué)生掌握將來從事商務(wù)工作所必須的會(huì)務(wù)、服務(wù)、辦公室等方面的禮儀知識(shí)和技能。為使學(xué)生能在“做中學(xué)”，培養(yǎng)良好的職業(yè)能力和素養(yǎng)，我們采用“五步法”開發(fā)教學(xué)設(shè)計(jì)。

一是企業(yè)調(diào)研，通過到相關(guān)專業(yè)企業(yè)走訪,與一線專家共同商討確定課程教學(xué)目標(biāo)和學(xué)習(xí)情境。二是項(xiàng)目任務(wù)確定，根據(jù)真實(shí)典型的工作任務(wù)構(gòu)建項(xiàng)目，并將之細(xì)化與分解，形成相應(yīng)的項(xiàng)目任務(wù)書。三是項(xiàng)目準(zhǔn)備，教師提供完成項(xiàng)目任務(wù)的相關(guān)知識(shí)，學(xué)生制定完成項(xiàng)目計(jì)劃。四是項(xiàng)目實(shí)施，以小組為單位完成工作任務(wù)。五是項(xiàng)目評(píng)估與反饋，學(xué)生自查工作結(jié)果，自我評(píng)價(jià)，教師總結(jié)并修正。

2．學(xué)習(xí)項(xiàng)目設(shè)計(jì)

根據(jù)職場(chǎng)交際和商務(wù)活動(dòng)的職業(yè)特性，對(duì)應(yīng)商務(wù)活動(dòng)中的服務(wù)、管理、事務(wù)等崗位技能和工作過程，整合教學(xué)模塊、序化教學(xué)任務(wù)，關(guān)注學(xué)生職業(yè)生涯可持續(xù)發(fā)展需要，項(xiàng)目的選取注重理論知識(shí)與職業(yè)“典型性”的有機(jī)結(jié)合。

通過走訪、研討，結(jié)合行業(yè)企業(yè)發(fā)展需要，分析研究企業(yè)各種商務(wù)活動(dòng)中所需禮儀知識(shí)、處理問題能力和職業(yè)素質(zhì)要求，將常規(guī)禮儀規(guī)范與商務(wù)活動(dòng)中典型的服務(wù)、管理等規(guī)范要求，整合成5個(gè)項(xiàng)目，在項(xiàng)目之下，提煉出支撐的15個(gè)小項(xiàng)目和多個(gè)技能點(diǎn)。即禮儀意識(shí)引導(dǎo)、商務(wù)職業(yè)形象塑造、商務(wù)交往日常禮儀的應(yīng)用、商務(wù)交往公務(wù)禮儀的應(yīng)用、涉外商務(wù)禮儀的應(yīng)用等，基本涵蓋了商務(wù)活動(dòng)過程中必備的禮儀技能。

以商務(wù)職業(yè)形象塑造項(xiàng)目為例：

學(xué)習(xí)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)是項(xiàng)目化課程設(shè)計(jì)的最終目的。我們?cè)诰唧w操作的時(shí)候注意三個(gè)問題：依據(jù)分布教學(xué)原則，將較大項(xiàng)目分解成小項(xiàng)目進(jìn)行教學(xué)，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中提高學(xué)習(xí)興趣和探究欲望；根據(jù)任務(wù)的重要程度和難易程度及學(xué)生的接受能力，確定合適的理論與實(shí)踐學(xué)時(shí)數(shù)；任務(wù)的設(shè)置注重能操作、易考核、重實(shí)踐的原則。

3．教學(xué)情境設(shè)計(jì)

根據(jù)本課程的設(shè)計(jì)思路，采取“項(xiàng)目導(dǎo)向”教學(xué)模式。教師按照企業(yè)實(shí)際的商務(wù)活動(dòng)的項(xiàng)目任務(wù)、過程和情境組織課程，形成圍繞工作過程的教學(xué)內(nèi)容，以學(xué)生為中心，實(shí)現(xiàn)教學(xué)過程行動(dòng)化，即以任務(wù)的完成為目標(biāo)，以任務(wù)發(fā)生的順序展開教學(xué)過程，以教師的啟發(fā)引導(dǎo)、講解示范為輔，以學(xué)生自主思考和體驗(yàn)訓(xùn)練為主，融“教”“學(xué)”“做”為一體。在實(shí)際教學(xué)中采用示范演練法、情境模擬、角色扮演、案例分析教學(xué)方法。將課堂與實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)一體化，項(xiàng)目分別在禮儀實(shí)訓(xùn)室等校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地及校外實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行，注重禮儀技能的掌握和行為習(xí)慣的培養(yǎng)。

（1）情景模擬角色扮演法

讓學(xué)生通過對(duì)各種角色的扮演，親身體驗(yàn)角色的心理、態(tài)度、情境等，培養(yǎng)學(xué)生正確地確認(rèn)角色，學(xué)會(huì)了解角色內(nèi)涵，從而迅速進(jìn)入角色，并圓滿完成角色所承擔(dān)的工作任務(wù)。目的是為學(xué)生進(jìn)入未來的職業(yè)崗位奠定基礎(chǔ)?；陧?xiàng)目導(dǎo)向的禮儀課程中的角色扮演法程序：學(xué)生分組（設(shè)置情境，編寫小品或劇本）――挑選參演者――布置場(chǎng)景――表演（記錄、錄像、拍照）――討論和評(píng)價(jià)――總結(jié)反饋。

例如，讓學(xué)生演示商務(wù)接待。首先，學(xué)生要編寫一段商務(wù)接待模擬情境，在小組中選出相應(yīng)的角色，保證每個(gè)學(xué)生能有對(duì)應(yīng)的崗位，各自準(zhǔn)備表演內(nèi)容；其次，營(yíng)造商務(wù)接待環(huán)境；表演時(shí)其他組的學(xué)生作為觀摩者，進(jìn)行記錄、評(píng)分工作，從接待規(guī)范、儀姿儀態(tài)、著裝等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行評(píng)估；最后小組討論和進(jìn)行評(píng)價(jià)；教師適當(dāng)進(jìn)行指導(dǎo)總結(jié)，及時(shí)讓學(xué)生認(rèn)識(shí)自身存在的問題并進(jìn)行改正。

（2）案例分析研究法

提供現(xiàn)實(shí)中的案例給學(xué)生，讓學(xué)生利用個(gè)人的親身經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)的獲得，通過對(duì)案例的分析和研究進(jìn)行學(xué)習(xí)，達(dá)到為實(shí)踐行為做準(zhǔn)備。運(yùn)用這一方法，有利于變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)思考的過程，將知識(shí)轉(zhuǎn)化為技能，提高分析和解決問題的能力。比如，做項(xiàng)目商務(wù)會(huì)議服務(wù)中，選取我系學(xué)生在08奧運(yùn)期間實(shí)習(xí)的案例，讓學(xué)生進(jìn)行分析，從中找到如何更有效禮儀服務(wù)的途徑。

（3）工學(xué)結(jié)合

在教學(xué)過程中，充分利用校內(nèi)外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地為平臺(tái)，讓學(xué)生在實(shí)際工作過程中完成學(xué)習(xí)情境。一是利用校內(nèi)禮儀實(shí)訓(xùn)室，營(yíng)造情景模擬現(xiàn)場(chǎng)，讓學(xué)生進(jìn)行模擬練習(xí)；二是利用學(xué)院及行業(yè)、校外實(shí)訓(xùn)基地，選拔組織學(xué)生為學(xué)校等提供禮儀服務(wù)，比如“全國(guó)大學(xué)生企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理沙盤模擬大賽”湖北賽區(qū)的接待及頒獎(jiǎng)禮儀、“荊楚杯”全國(guó)水利學(xué)院技能大賽接待禮儀服務(wù)等，將實(shí)際項(xiàng)目作為課程的展示。

三、基于項(xiàng)目導(dǎo)向的禮儀課程實(shí)施價(jià)值

1．推動(dòng)工學(xué)結(jié)合課程改革的實(shí)現(xiàn)

項(xiàng)目導(dǎo)向式的教學(xué)是以工作過程中的典型工作任務(wù)為教學(xué)內(nèi)容，通過模擬現(xiàn)場(chǎng)、真實(shí)工作崗位環(huán)境等，將課程的理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為學(xué)生的崗位禮儀技能，將“教、學(xué)、做”真正融為一體。在實(shí)施教學(xué)過程中，采用課內(nèi)與課外、校內(nèi)與校外、模擬與頂崗、學(xué)生活動(dòng)與項(xiàng)目活動(dòng)為一體的方式，建立嚴(yán)格的課程實(shí)踐能力考核標(biāo)準(zhǔn)，形成學(xué)生職業(yè)技能及職業(yè)素養(yǎng)，凸顯工學(xué)結(jié)合的課程特點(diǎn)。

2．促進(jìn)校企合作的深層次開展

由于課程開發(fā)理念是基于商務(wù)活動(dòng)過程，其內(nèi)容的選取及完成標(biāo)準(zhǔn)必須依靠行業(yè)企業(yè)。必須通過走訪、調(diào)研、聘請(qǐng)、實(shí)際上崗等與企業(yè)深層次合作，實(shí)現(xiàn)教學(xué)項(xiàng)目真正符合職業(yè)崗位要求。因此，我們不僅與企業(yè)共同開發(fā)課程，編寫工學(xué)結(jié)合教材，同時(shí)通過頂崗實(shí)習(xí)，讓學(xué)生參與實(shí)際項(xiàng)目任務(wù)，與職業(yè)崗位“零距離”接觸。比如奧運(yùn)期間、“兩會(huì)”期間學(xué)生到北京參與接待服務(wù)等。

3．提高教師的“雙師”素質(zhì)

職業(yè)教育重在實(shí)踐教學(xué)，培養(yǎng)職業(yè)能力，要求教師要具有良好的專業(yè)素質(zhì)、操作技能、協(xié)作能力、項(xiàng)目設(shè)計(jì)與指導(dǎo)能力、駕馭課堂的組織能力。而項(xiàng)目教學(xué)的實(shí)踐性與操作性，給教師指明了職業(yè)教育的方向和歸宿。我們通過課程的實(shí)施，為教師提供企業(yè)實(shí)踐機(jī)會(huì)，讓教師從學(xué)科教學(xué)走向職業(yè)指導(dǎo)教學(xué)。

采用項(xiàng)目導(dǎo)向教學(xué)，意味著知識(shí)的傳授和應(yīng)用，取決于學(xué)習(xí)情境、能力目標(biāo)、教學(xué)方法等因素的重組，在整個(gè)教學(xué)過程中，創(chuàng)造出教與學(xué)、師與生互動(dòng)的商務(wù)交往情境，讓學(xué)生通過完成具體的禮儀項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)商務(wù)禮儀技能的提高和知識(shí)的構(gòu)建，不僅強(qiáng)化了商務(wù)活動(dòng)能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練，也加強(qiáng)了學(xué)生的應(yīng)變能力、組織溝通能力，使學(xué)生上崗后既能符合“上手快、適應(yīng)期短”的要求，也能可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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[4]徐朔.項(xiàng)目教學(xué)法的內(nèi)涵、教育追求和教學(xué)特征[J].職業(yè)技術(shù)教育，2008，(28).

商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)總結(jié)范文第4篇

關(guān)鍵詞：科學(xué)社會(huì)主義；禮儀；教學(xué)；實(shí)踐

中圖分類號(hào)：G648 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1672-1578（2014）05-0001-01

1.理論分析

的唯物辯證法為我們正確認(rèn)識(shí)世界提供了科學(xué)的方法。從實(shí)際出發(fā)，實(shí)事求是，確認(rèn)實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，解放思想，破除迷信，反對(duì)教條主義，反對(duì)思想僵化，這些都是我們依據(jù)唯物辯證法學(xué)習(xí)科學(xué)社會(huì)主義應(yīng)該遵循的基本原則。科學(xué)社會(huì)主義理論在實(shí)踐中有許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)需要我們認(rèn)真總結(jié)和借鑒?？偨Y(jié)這些歷史經(jīng)驗(yàn)最根本的是堅(jiān)持解放思想、實(shí)事求是的原則。也就是說要從現(xiàn)實(shí)的真實(shí)情況出發(fā)去總結(jié)，不唯書，不唯上，不拘泥于已有的結(jié)論。

在多年的高校禮儀教學(xué)中，筆者堅(jiān)持科學(xué)社會(huì)主義理論，以發(fā)展的眼光看高校禮儀教學(xué)，并在教學(xué)實(shí)踐中靈活運(yùn)用科學(xué)社會(huì)主義理論的方法和原則，取得了一定的教學(xué)成果。2013年1月，由筆者擔(dān)任主持人的新世紀(jì)廣西高等教育教學(xué)改革工程項(xiàng)目《新形勢(shì)下民辦高校禮儀教學(xué)方法的創(chuàng)新與實(shí)踐》（項(xiàng)目編號(hào)：2010JGA205）已結(jié)題，以下就是筆者把科學(xué)社會(huì)主義理論知識(shí)運(yùn)用到高校禮儀教學(xué)實(shí)踐中的背景、思路、方法與結(jié)論。

2.項(xiàng)目研究背景

在全球化進(jìn)程日益加速的今天，世界儼然成了地球村?？鐕?guó)界、跨文化的人際日趨頻繁。以禮待人，是人類從心底發(fā)出的呼聲，是從心底里產(chǎn)生的對(duì)他人的尊敬之情。中國(guó)是聞名世界的禮儀之邦，孔子在《論語》中說，"不學(xué)禮，無以立"，可見學(xué)習(xí)和應(yīng)用禮儀知識(shí)的重要性。作為一個(gè)中國(guó)人，如何做到處處"以禮待人"，舉止得體，落落大方，是融入社會(huì)并取得成功的關(guān)鍵。

禮儀是現(xiàn)代人的基本素養(yǎng)，是社會(huì)文明的基礎(chǔ)，是社會(huì)文化的重要表現(xiàn)方式。禮儀體現(xiàn)素質(zhì)，它是一張"名片"，是律己、敬人的表現(xiàn)形式和行為技巧。隨著當(dāng)今社會(huì)商務(wù)活動(dòng)日益繁多，商務(wù)禮儀在其中發(fā)揮的作用越來越大。商務(wù)禮儀是在商務(wù)場(chǎng)合適用的禮儀規(guī)范和交往藝術(shù)，是一般禮儀在商務(wù)活動(dòng)中的體現(xiàn)。本課題旨在幫助學(xué)生成功塑造職場(chǎng)形象，提升個(gè)人魅力與修養(yǎng)，使自己受人歡迎，從而贏得人際關(guān)系的和諧和事業(yè)的成功。

3.教學(xué)思路

3.1 貫徹陶行知先生的"生活即教育"的思想。教師在生活中教禮儀，學(xué)生在生活中學(xué)禮儀。融"教、學(xué)、做"于一體，在本課程實(shí)踐教學(xué)過程中，靈活運(yùn)用"三基地、一園區(qū)、一中心"：東南亞語言文化復(fù)合型人才培養(yǎng)試驗(yàn)基地、中國(guó)東盟自由貿(mào)易區(qū)創(chuàng)業(yè)型人才雙軌育人試驗(yàn)基地、中國(guó)-東盟自由貿(mào)易區(qū)模擬實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地等校內(nèi)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地和校外實(shí)訓(xùn)基地，特別注重在授課過程中結(jié)合對(duì)學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)，著重培養(yǎng)學(xué)生在未來工作過程巧妙運(yùn)用禮儀知識(shí)和技能贏得求職成功、立足職場(chǎng)的能力。

3.2 在教學(xué)方法上靈活多樣，推陳出新，不拘一格。綜合利用多種教學(xué)方法，如案例教學(xué)法、角色扮演法、情景模擬教學(xué)法、情感陶冶教學(xué)法、隨機(jī)進(jìn)入法等，創(chuàng)新采用"以賽促學(xué)、以賽促教"的教學(xué)方法。采取現(xiàn)代化教學(xué)手段，充分利用多媒體教學(xué)技術(shù)，把傳統(tǒng)的"以教師為中心"的教學(xué)方法轉(zhuǎn)變?yōu)?以教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體"，將以教師灌輸為主的教學(xué)方法轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)生參與為主的教學(xué)方法，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，鼓勵(lì)學(xué)生獨(dú)立思考，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，最大限度地發(fā)揮學(xué)生潛能，實(shí)現(xiàn)提高教學(xué)質(zhì)量的目的。

3.3 密切結(jié)合廣西外國(guó)語學(xué)院辦學(xué)特色，貫徹實(shí)施"把小做大，把外做強(qiáng)"的理念。立足于北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)和服務(wù)中國(guó)-東盟自由貿(mào)易區(qū)對(duì)人才的需求，將東盟各國(guó)（如泰國(guó)、越南、柬埔寨等）的相關(guān)風(fēng)俗禮儀知識(shí)，通過現(xiàn)代教育教學(xué)技術(shù)融入到禮儀教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)中，融入自編教材《商務(wù)與涉外禮儀》中，以培養(yǎng).學(xué)生適應(yīng)北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)和服務(wù)中國(guó)-東盟自由貿(mào)易區(qū)所需的各種職業(yè)崗位的基本素質(zhì)和能力。

4.教學(xué)特色與創(chuàng)新之處

4.1 教學(xué)方法靈活多樣，時(shí)尚多變，易于90后學(xué)生接受。例如案例教學(xué)法、角色扮演法、情景模擬教學(xué)法、情感陶冶教學(xué)法……多種教學(xué)方法融合在課程教學(xué)中，能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，形成良好的師生互動(dòng)氛圍，課堂氣氛活躍，教學(xué)效果好。

4.2 課程演繹的方式新穎獨(dú)特。如課程名稱設(shè)置，同樣是禮儀公共選修課，叫《商務(wù)禮儀》和叫《職場(chǎng)形象塑造與魅力提升--商務(wù)禮儀時(shí)尚解讀》，效果完全不同；同樣是禮儀課，叫《社交禮儀》和叫《人際交往與氣質(zhì)修煉》效果也完全不同；裝點(diǎn)了時(shí)尚元素的課程名稱，收效大不一樣，老師上起來也激情洋溢，學(xué)生學(xué)起來也興味盎然。

4.3 以賽促學(xué)，以賽促教。

4.3.1 通過組織參加全區(qū)商務(wù)秘書大賽、校內(nèi)禮儀風(fēng)采大賽等方式，使學(xué)生學(xué)以致用。在比賽中促進(jìn)學(xué)習(xí)，在比賽中促進(jìn)教學(xué)，經(jīng)實(shí)踐證明收效良好。

4.3.2 通過組織課題組成員參加全區(qū)第十二屆教育教學(xué)軟件大賽，教師的教育技術(shù)水平得到全面的檢驗(yàn)和提升。

4.4 立足于北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)和服務(wù)中國(guó)-東盟自由貿(mào)易區(qū)對(duì)人才的需求，將東盟各國(guó)（以泰國(guó)、越南為主）的相關(guān)風(fēng)俗禮儀知識(shí)，通過現(xiàn)代教育教學(xué)技術(shù)融入到禮儀教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)中，以培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)和服務(wù)中國(guó)-東盟自由貿(mào)易區(qū)等各種與東盟國(guó)家經(jīng)貿(mào)往來各種職業(yè)崗位的基本職業(yè)素質(zhì)和能力。

5.成果與結(jié)論

2012年9月，筆者將課題初步研究成果（包括教學(xué)理念、自編教材內(nèi)容、整套最新課件、教學(xué)素材等）應(yīng)用于公共選修課中，受到學(xué)生的普遍歡迎。我校禮儀選修課課程名稱為《職場(chǎng)形象塑造與魅力提升--商務(wù)禮儀時(shí)尚解讀》，系統(tǒng)一開放，同學(xué)們就紛紛報(bào)名，短短一天的時(shí)間，開設(shè)的4個(gè)班全部報(bào)滿，每個(gè)班120人，共480人選修了此門課程。選修本課程的學(xué)生來自全校不同的各個(gè)二級(jí)學(xué)院不同的專業(yè)，影響范圍遍及全校。有來自國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易學(xué)院的、歐美語言文化學(xué)院的、國(guó)際工商管理學(xué)院的、國(guó)際會(huì)計(jì)學(xué)院的、人文藝術(shù)學(xué)院的、東南亞語言文化學(xué)院的、信息服務(wù)工程學(xué)院的。全校七個(gè)二級(jí)學(xué)院全都涉及。課程研究實(shí)踐的成果已經(jīng)惠及全校。

《科學(xué)社會(huì)主義的理論與實(shí)踐》一書中說，"科學(xué)社會(huì)主義理論在實(shí)踐中的歷史經(jīng)驗(yàn)應(yīng)當(dāng)是世界社會(huì)主義運(yùn)動(dòng)發(fā)展一般規(guī)律的反映，是各國(guó)、各地區(qū)共同經(jīng)驗(yàn)的概括和總結(jié)。因此，不能把某一地區(qū)的個(gè)別經(jīng)驗(yàn)、特殊經(jīng)驗(yàn)當(dāng)做適用于各國(guó)、各地區(qū)的普遍經(jīng)驗(yàn)"。筆者的研究成果適用于廣西外國(guó)語學(xué)院，適用于廣西，但未必適用于其他高校或者省份，在運(yùn)用科學(xué)社會(huì)主義理論指導(dǎo)教學(xué)實(shí)踐的過程中，我們始終要堅(jiān)持理論聯(lián)系實(shí)際、世界聯(lián)系中國(guó)、成就聯(lián)系挫折、現(xiàn)實(shí)聯(lián)系歷史、現(xiàn)在聯(lián)系未來的五點(diǎn)方法論。

商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)總結(jié)范文第5篇

關(guān)鍵詞：工程管理；民辦高校；專業(yè)素質(zhì)；實(shí)踐教學(xué)體系；ABC分類法

引言

許多的專家學(xué)者們對(duì)工程管理專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)體系做了深入的探討研究。如馬輝提出一體化實(shí)踐教學(xué)體系，該實(shí)踐教學(xué)體系形成“理論教學(xué)、課程實(shí)踐、創(chuàng)新訓(xùn)練”三位一體的結(jié)構(gòu)，將培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思想、專業(yè)技能和實(shí)踐能力，使學(xué)生在一體化的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)中對(duì)工程項(xiàng)目進(jìn)行總體把握[1]。但大部分的專家學(xué)者在理論層面的研究較多，而對(duì)實(shí)證方面研究較少,而且也沒有把公辦高校和民辦高校區(qū)別分析，而民辦高校和公辦高校在某些地方又存在一定的差異。如相對(duì)于公辦高校，民辦高校有著辦學(xué)歷史較短、經(jīng)費(fèi)短缺、生源差以及師資條件弱等劣勢(shì)[2]。如果民辦高校工程管理專業(yè)過多地復(fù)制了公辦高校的辦學(xué)模式，如課程體系尤其是實(shí)踐教學(xué)體系等,而沒有把民辦高校的體制優(yōu)勢(shì)發(fā)揮出來,就不能很好的建立自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力，從而就無法在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中站好腳跟[3]。因此如何發(fā)揮福建省民辦高校的優(yōu)勢(shì)，建立適合民辦高校工程管理專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)體系顯得尤為重要。為此本課題對(duì)福建省建筑行業(yè)的現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)研，并針對(duì)調(diào)研發(fā)現(xiàn)的問題對(duì)學(xué)生、教師以及企業(yè)進(jìn)行問卷調(diào)查，得出福建省民辦本科院校工程管理專業(yè)實(shí)踐性課程體系中應(yīng)重點(diǎn)開設(shè)的課程，以供參考。

一、福建省建筑行業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研

課題組首先對(duì)福建省建筑行業(yè)的目前狀況進(jìn)行了相關(guān)的調(diào)研。通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)：許多企業(yè)在招聘過程中反映部分工程管理畢業(yè)生存在人際交往差、工程類的公文寫作能力差、溝通協(xié)調(diào)能力弱、職業(yè)道德素養(yǎng)缺乏以及心理素質(zhì)低等專業(yè)素質(zhì)問題。究其原因，目前大多數(shù)本科院校工程管理專業(yè)的培養(yǎng)方案乃至課程實(shí)踐體系主要為了培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力，而對(duì)學(xué)生上述專業(yè)素質(zhì)很少有專門的培養(yǎng)，或者隱含在專業(yè)能力的培養(yǎng)過程中。接受調(diào)研的建筑企業(yè)建議學(xué)?？砷_設(shè)相應(yīng)的課程尤其是課程實(shí)踐環(huán)節(jié)來針對(duì)性地進(jìn)行專業(yè)綜合素質(zhì)培養(yǎng)訓(xùn)練，以解決上述問題。

二、初步擬定實(shí)踐教學(xué)體系的調(diào)整課程

1.確定調(diào)整課程范圍

為保證課程調(diào)整及人才培養(yǎng)的合理性，課題組在高等學(xué)校工程管理專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)制定的工程管理專業(yè)培養(yǎng)方案和主干課程教學(xué)基本要求的框架中尋找可調(diào)整的課程范圍，其建議的實(shí)踐內(nèi)容中有一個(gè)是“方向相關(guān)課程設(shè)計(jì)與實(shí)習(xí)”，建議周數(shù)是6周[4]。故課題組把“方向相關(guān)課程設(shè)計(jì)與實(shí)習(xí)”部分作為實(shí)踐教學(xué)體系的調(diào)整部分，而其他部分保持不變。同時(shí)課題組將在該部分設(shè)置6門相應(yīng)的課程，每門課程實(shí)踐性環(huán)節(jié)的課時(shí)數(shù)為一周。根據(jù)企業(yè)對(duì)畢業(yè)生的專業(yè)綜合能力需求，課題組進(jìn)行總結(jié)綜合擬定了涵蓋人際交往差、工程類的公文寫作能力差、溝通協(xié)調(diào)能力弱、職業(yè)道德素養(yǎng)等能力培養(yǎng)的12門相關(guān)課程，并以此清單為藍(lán)本，展開課程的問卷調(diào)查。

2.確定調(diào)查對(duì)象及其權(quán)重

民辦高校要想在競(jìng)爭(zhēng)中取勝，除了有教學(xué)質(zhì)量保證外，還要有以學(xué)生為本的觀念，構(gòu)建起為學(xué)生提供全方位服務(wù)的機(jī)制[2]。因此首先應(yīng)該征求學(xué)生的意見，只有他們想學(xué)、愛學(xué)，這樣的教育才是有效的。其次，民辦高校的競(jìng)爭(zhēng)歸根到底仍是教育人才資源的競(jìng)爭(zhēng),民辦高校教育教學(xué)質(zhì)量和辦學(xué)效益的關(guān)鍵在于教師人才[5]。因此也應(yīng)該征求該專業(yè)教師的意見，只有他們想教、愿意教，這樣的教學(xué)才是有效果的。最后，市場(chǎng)是民辦高校辦學(xué)的出發(fā)點(diǎn)也是落腳點(diǎn),民辦高校在辦學(xué)過程應(yīng)該始終以市場(chǎng)為導(dǎo)向[5]。因此也應(yīng)該征求企業(yè)的意見，只有企業(yè)認(rèn)可的課程才是最有用的課程。為此，課程組以上述擬開設(shè)的課程為基礎(chǔ)編制調(diào)查問卷，分別對(duì)福建省內(nèi)民辦高校工程管理專業(yè)的學(xué)生、教師以及企業(yè)進(jìn)行問卷調(diào)查。他們分別代表該實(shí)踐體系的受教育者、教育執(zhí)行者以及教育成果評(píng)價(jià)者，他們的權(quán)重各占1/3。

三、擬開設(shè)課程的問卷調(diào)查

1.確定調(diào)查問卷的主要內(nèi)容

該調(diào)查問卷的主要內(nèi)容是：企業(yè)認(rèn)為大部分的工程管理畢業(yè)生存在人際交往差、工程類的公文寫作能力差、溝通協(xié)調(diào)能力弱、職業(yè)道德素養(yǎng)缺乏以及心理素質(zhì)低等專業(yè)素質(zhì)問題。為解決此問題，作為學(xué)生/教師/企業(yè)，您認(rèn)為下列課程(建筑工程應(yīng)用文寫作、Office辦公軟件高級(jí)應(yīng)用、商務(wù)禮儀、商務(wù)談判、中國(guó)酒及酒文化概論、茶文化概論與茶藝實(shí)訓(xùn)、職場(chǎng)口才綜合實(shí)訓(xùn)、職場(chǎng)為人處事、職業(yè)道德與工作價(jià)值觀、中國(guó)傳統(tǒng)道德規(guī)范、心理素質(zhì)訓(xùn)練、生活中的心理學(xué))中哪些課程應(yīng)該列為重點(diǎn)開設(shè)的課程，哪些課程應(yīng)該列為次要開設(shè)的課程。請(qǐng)按課程的重要性給分，0分代表不需要開設(shè)，100分代表最需要開設(shè)。調(diào)查組同時(shí)對(duì)上述12門課程的主要內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)的備注解釋，以便以調(diào)查對(duì)象理解。

2.問卷調(diào)查的開展

調(diào)查組采用郵寄問卷調(diào)查的方式進(jìn)行，對(duì)學(xué)校的學(xué)生、教師以及企業(yè)分別進(jìn)行問卷調(diào)查。調(diào)查組共發(fā)出學(xué)生類的調(diào)查問卷500份，最終收回有效份數(shù)483份；發(fā)出教師類的調(diào)查問卷100份，最終收回有效份數(shù)96份，發(fā)出企業(yè)類的調(diào)查問卷200份，最終收回有效份數(shù)182份。

3.問卷調(diào)查的數(shù)據(jù)分析

分別對(duì)學(xué)生、教師及企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人的問卷調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，將該課程的得分與所有課程的總得分之比作為該課程的權(quán)重。對(duì)于受教育者學(xué)生們，他們認(rèn)為商務(wù)談判等溝通協(xié)調(diào)方面的課程更重要或更有學(xué)習(xí)興趣，而對(duì)建筑工程應(yīng)用文寫作等知識(shí)應(yīng)用方面的課程比較不重要；對(duì)于教師，他們認(rèn)為心理素質(zhì)訓(xùn)練等心理素質(zhì)方面課程更重要，而知識(shí)應(yīng)用方面的課程重要性次之；對(duì)于企業(yè)，他們對(duì)職業(yè)道德與工作價(jià)值觀等專業(yè)素養(yǎng)方面的課程表現(xiàn)出較高的興趣，而對(duì)知識(shí)應(yīng)用方面的訓(xùn)練則要求不高。根據(jù)表2可以看出，商務(wù)禮儀、商務(wù)談判、心理素質(zhì)訓(xùn)練以及職業(yè)道德與工作價(jià)值觀等10門課程的累計(jì)權(quán)重為84.75%，超過80%，所以應(yīng)該作為工程管理專業(yè)開設(shè)的重點(diǎn)實(shí)踐課程。又因高等學(xué)校工程管理專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)關(guān)于“方向相關(guān)課程設(shè)計(jì)與實(shí)習(xí)”建議周數(shù)是6周。因此可設(shè)置的課程數(shù)量最多為6門，則取前6門，也即取商務(wù)禮儀、商務(wù)談判、心理素質(zhì)訓(xùn)練、職業(yè)道德與工作價(jià)值觀、職場(chǎng)為人處事以及職場(chǎng)口才綜合實(shí)訓(xùn)作為工程管理專業(yè)實(shí)踐性課程，其他重點(diǎn)開設(shè)的課程可以考慮安排其為選修課程。Office辦公軟件高級(jí)應(yīng)用與建筑工程應(yīng)用文寫作應(yīng)該作為工程管理專業(yè)開設(shè)的次要實(shí)踐課程，民辦學(xué)校可以根據(jù)自己的實(shí)際情況酌情開設(shè)。

四、結(jié)論與展望

1.雖然民辦高校同公辦高校相比有著很多的劣勢(shì)，但也有對(duì)市場(chǎng)變化反應(yīng)快速、靈活的體制等優(yōu)點(diǎn)。民辦高校的工程管理專業(yè)要在市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)中取勝就應(yīng)該揚(yáng)長(zhǎng)避短，充分發(fā)揮靈活的體制，也即根據(jù)市場(chǎng)需求的變化對(duì)該專業(yè)課程體系的實(shí)踐性教學(xué)體系進(jìn)行調(diào)整。

2.從調(diào)查問卷的分析可以看出：實(shí)踐體系課程構(gòu)成應(yīng)該加強(qiáng)學(xué)生溝通協(xié)調(diào)能力、心理素質(zhì)以及專業(yè)素養(yǎng)方面的訓(xùn)練，而對(duì)知識(shí)應(yīng)用方面的訓(xùn)練可以適當(dāng)弱化。即商務(wù)禮儀、商務(wù)談判、心理素質(zhì)訓(xùn)練、職業(yè)道德與工作價(jià)值觀、職場(chǎng)為人處事以及職場(chǎng)口才綜合實(shí)訓(xùn)等課程或其相類似的課程作為工程管理專業(yè)實(shí)踐性課程。其他課程民辦學(xué)校可以根據(jù)自己的實(shí)際情況酌情開設(shè)。

3.本課題組的問卷調(diào)查的總有效樣本僅為761份，樣本數(shù)量略顯不足，不能很有力地說明民辦高校的學(xué)生、教師以及企業(yè)對(duì)工程管理專業(yè)實(shí)踐性課程體系的建議，這是本文的不足之處。同時(shí)本文在學(xué)生、教師以及企業(yè)的權(quán)重系數(shù)的分配上僅進(jìn)行平均分配，其合理性還有待進(jìn)一步的研究。對(duì)于上述缺陷，筆者將對(duì)其進(jìn)行進(jìn)一步的研究，以期能使工程管理專業(yè)實(shí)踐性課程體系的建設(shè)更為合理。

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