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實體營銷方案范文第1篇

關(guān)鍵詞： 營銷方案；弱保護；知識產(chǎn)權(quán)

1 營銷方案的概念

營銷方案又稱營銷策劃，是針對特定的產(chǎn)品或者客戶進行營銷，從而實現(xiàn)利潤或特定目的而制作的一種以文字為載體的規(guī)劃，它的任務(wù)是為實現(xiàn)特定的目的而提供具有操作性循序漸進的行動指南。營銷方案必須具備鮮明的目的性、明顯的綜合性、強烈的針對性、突出的操作性等特點，對企業(yè)的競爭和生存有重大價值。筆者認(rèn)為，根據(jù)《著作權(quán)法實施條例》第四條第一款規(guī)定：“文字作品是指小說、詩詞、散文、論文等以文字形式表現(xiàn)的作品?！蓖瑫r營銷方案本身具有明顯的獨創(chuàng)性，因此營銷方案應(yīng)該屬于《著作權(quán)法》的保護對象。另外，由于營銷方案本身并不是以特定產(chǎn)品為載體的，因此在形式和本質(zhì)上它與商標(biāo)法的保護對象以及專利法中的實用新型、和外觀設(shè)計等創(chuàng)新性的技術(shù)方案存在實質(zhì)差異。但是營銷方案是否是或者有可能成為專利法的保護對象中的發(fā)明呢？根據(jù)《專利法》及《專利法實施細(xì)則》的相關(guān)規(guī)定，對方法所提出的新的技術(shù)方案屬于發(fā)明的范疇。至此，根據(jù)字面邏輯，營銷方法有可能成為《專利法》的保護范圍。

2 營銷方案知識產(chǎn)權(quán)保護的必要性

優(yōu)秀的營銷方案是企業(yè)迎戰(zhàn)市場，創(chuàng)造企業(yè)名牌，增強核心競爭力的利器。并且，營銷方案是創(chuàng)作者創(chuàng)造性思維和智慧勞動的結(jié)晶，是作者思想的體現(xiàn)，從事營銷方案制作的公司職員或者獨立的營銷顧問需要對企業(yè)的優(yōu)勢、劣勢、條件以及項目市場進行長時間的深入分析，從事大量的腦力和體力勞動；企業(yè)在審計、實施營銷方案時也要投入大量人力財力，同時還要冒著巨大的風(fēng)險，因此在法律層面上應(yīng)該相關(guān)主體的付出加以尊重和保護。同時，在企業(yè)競爭不斷激烈的當(dāng)今社會，惡意盜竊、復(fù)制、實施他人營銷方案的事例層出不窮，嚴(yán)重擾亂市場主體的公平競爭，損害創(chuàng)作者和相關(guān)企業(yè)的利益。30多年前，著名經(jīng)濟學(xué)家肯尼斯·阿羅曾指出：“當(dāng)由投資產(chǎn)生的知識在知識所有者不情愿情勢下擴散到競爭者時，一個企業(yè)從事R&D投入的激勵將減少?！睋Q而言之，如果不能通過法律等有效手段對該種現(xiàn)象進行制裁，必然削弱創(chuàng)作者和企業(yè)的積極性，阻礙企業(yè)的良性發(fā)展。因此，必須對營銷方案知識產(chǎn)權(quán)進行充分保護。

3 理論支撐

3.1 營銷方案知識產(chǎn)權(quán)保護是禁止權(quán)利濫用原則的要求。權(quán)利的濫用集中表現(xiàn)為超過正當(dāng)界限行使權(quán)利，在知識產(chǎn)權(quán)法的整個立法體系中，始終貫穿著平衡個人權(quán)利與社會公共利益的核心宗旨。在企業(yè)的交鋒與競爭中，每個人均有根據(jù)特定的項目或者客戶進行營銷方案自由創(chuàng)作的權(quán)利，但如果單位或者個人，特別是對同一項目具有直接競爭關(guān)系的人通過剽竊、賄賂等非法手段復(fù)制、公開權(quán)利人的營銷方案，則必定給權(quán)利人的利益造成損失，減弱市場競爭內(nèi)在激勵機制的功效，破壞整個市場競爭秩序，影響經(jīng)濟總量增長，違背禁止權(quán)利濫用原則。

3.2 營銷方案知識產(chǎn)權(quán)保護是利益平衡原則的內(nèi)在要求。在立法上，每一部法律在實質(zhì)上都會體現(xiàn)利益平衡的原則，知識產(chǎn)權(quán)法也不例外。立法者在立法上實現(xiàn)權(quán)利義務(wù)雙方以及個人和社會利益的平衡。實際上，只有將營銷方案納入知識產(chǎn)權(quán)的保護范圍，才能確保營銷方案的權(quán)利人獲得應(yīng)有的利益，打擊非法公開、復(fù)制、實施權(quán)利人營銷方案的違反行為，體現(xiàn)實質(zhì)上的公平正義，實現(xiàn)權(quán)利義務(wù)主體利益的平衡。

3.3 營銷方案知識產(chǎn)權(quán)保護是知識產(chǎn)權(quán)法特有原則——思想與表達(dá)相區(qū)分原則的客觀要求。齊愛民教授指出：“知識產(chǎn)權(quán)法是以知識財產(chǎn)為邏輯起點的，它是一個由“思想”到“權(quán)利”的過程”。也就是說，在知識產(chǎn)權(quán)法上，只有通過合理規(guī)范的方式將思想或者知識加以表達(dá)才能獲得權(quán)利。因此營銷方案權(quán)利人通過文字等形式表達(dá)出自己的創(chuàng)造性思維，符合知識產(chǎn)權(quán)體系中著作權(quán)和專利權(quán)的取得。此外，對營銷方案知識產(chǎn)權(quán)保護還體現(xiàn)了民法上平等原則和尊重公序良俗原則。綜上，在立法上把營銷方案納入知識產(chǎn)權(quán)的保護范圍有充足的理論支撐。

4 各國對營銷方案的保護

在立法上，各國通常把營銷方案劃作商業(yè)秘密的范疇，以美國為典型代表。但日本法中把營銷方案當(dāng)做是商業(yè)技術(shù)性方案，因此營銷方案也受到日本專利權(quán)法的保護，同時在實踐操作中也將其視為商業(yè)秘密進行保護。

在我國主流觀點上，一般將營銷方案視為作品，原因在于企業(yè)策劃方案既是一種具有原創(chuàng)性的智慧成果，又是一種標(biāo)準(zhǔn)的文字作品，也具有可以記載于特定的物質(zhì)材料之上的特性，完全符合著作權(quán)法保護的作品的構(gòu)成要件，應(yīng)當(dāng)受到著作權(quán)法的保護。但根據(jù)日本對營銷方案的立法理論，認(rèn)為企業(yè)營銷方案應(yīng)當(dāng)是一整套技術(shù)方案，可以通過專利技術(shù)進行保護。筆者贊同此種觀點，因為一旦作品使用人將策劃方案付諸實施，作品即具有技術(shù)方案的法律特性，且和我國專利概念內(nèi)涵并不沖突。再次，對于營銷方案我國更多的是通過商業(yè)秘密法進行保護，商業(yè)秘密被定義為“不為公眾所知悉、能為權(quán)利人帶來經(jīng)濟利益、具有實用性并經(jīng)權(quán)利人采取保密措施的技術(shù)信息和經(jīng)營信息”。專有技術(shù)信息是商業(yè)秘密法的保護客體，因此營銷方案可以通過商業(yè)秘密法進行保護。但是有學(xué)者指出，如果通過商業(yè)秘密法對其進行保護，創(chuàng)作人不符合商業(yè)秘密法上的權(quán)利主體—經(jīng)濟組織，也不符合商業(yè)秘密保護的構(gòu)成要件。

5 我國對營銷方案保護體系的構(gòu)建

基于上文對營銷方案概念、性質(zhì)、特點和相關(guān)司法實踐及立法的探討，筆者對營銷方案知識產(chǎn)權(quán)保護體系有以下的構(gòu)想：

5.1 在現(xiàn)有法律體系下，通過《著作權(quán)法》對營銷方案進行保護營銷方案的最大特點在于創(chuàng)意性，但著作權(quán)法并不保護著作中的思想內(nèi)容。同時對非法實施企業(yè)營銷方案等侵權(quán)行為無法實施有效的打擊，而導(dǎo)致對權(quán)利人（在這里主要指企業(yè)）的權(quán)利處于弱保護狀態(tài)，造成企業(yè)利益的損失。針對這種情況，通過《著作權(quán)法》，一方面創(chuàng)作人發(fā)表、轉(zhuǎn)讓權(quán)等權(quán)利可以得到保護；另一方面，通過完善著作權(quán)法，禁止未經(jīng)許可的實施行為，也能在一定程度上實現(xiàn)對創(chuàng)作人和企業(yè)的實質(zhì)性保護。

5.2 完善《商業(yè)秘密法》 由于營銷方案的創(chuàng)造主體（策劃人）與企業(yè)處于分離狀態(tài)，造成營銷方案的創(chuàng)作者的權(quán)利得不到保護，在一定程度上還因為競業(yè)限制等因素額外增加了創(chuàng)作者的義務(wù)，顯然不合理。但筆者認(rèn)為，盡管《商業(yè)秘密法》未能創(chuàng)作主體的權(quán)利給予恰當(dāng)保護，但在客觀上毫無疑問對企業(yè)的利益做到了實質(zhì)性的保護；同時通過完善法規(guī)，將專有權(quán)利的權(quán)利主體擴展到個人，也可以使?fàn)I銷方案創(chuàng)作人的權(quán)利得到充分的法律保障。

5.3 有學(xué)者認(rèn)為，從立法的角度，制定單行的專有技術(shù)保護法是解決這一問題的最佳思路 筆者認(rèn)為這一觀點具有科學(xué)性。原因在于，一方面現(xiàn)有的保護途徑都并不足以解決已經(jīng)發(fā)生的案例，而且各自存在理論支撐瑕疵或立法缺陷。另一方面，制定單行的專有技術(shù)保護法有利于知識產(chǎn)權(quán)制度體系的完善，應(yīng)該加以借鑒。

6 小結(jié)

營銷方案的侵權(quán)事件頻繁發(fā)生，創(chuàng)作者和企業(yè)等主體對營銷方案的知識產(chǎn)權(quán)迫切需要保護，本文闡述了營銷方案的理論支撐、各國的保護方式，同時對我國營銷方案知識產(chǎn)權(quán)保護體系的構(gòu)建提出了設(shè)想，以期對其權(quán)利主體提供充分有效地法律保障，維護公平的市場競爭秩序。

參考文獻：

[1]齊愛民.知識產(chǎn)權(quán)法總論[M].北京：北京大學(xué)出版社.

[2]崔國斌.知識產(chǎn)權(quán)法官造法批判[J].中國法學(xué),2006，（1）：144.

實體營銷方案范文第2篇

（普高招生考生適用）

 

一、測試目的

為貫徹落實國家和浙江省中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要精神，根據(jù)《浙江東方職業(yè)技術(shù)學(xué)院2021年高職提前招生章程》要求，市場營銷專業(yè)積極探索高職?？圃盒Ｈ瞬胚x拔機制，制定本測試方案。本測試方案旨在了解學(xué)生的學(xué)科基礎(chǔ)與知識面的廣度和深度，了解學(xué)生的思想品德素養(yǎng)，了解學(xué)生的特長和個人發(fā)展?jié)撡|(zhì)，考察學(xué)生的綜合素質(zhì)與能力。測試內(nèi)容結(jié)合專業(yè)特色為本專業(yè)選拔合格人才。

二、測試內(nèi)容

1.個人基本情況和溝通能力；

2.專業(yè)認(rèn)知和專業(yè)基礎(chǔ)知識；

3.思維能力和學(xué)習(xí)能力；

4.創(chuàng)新精神；

5.團隊合作精神；

6.道德判斷和情感價值觀。

三、測試形式、時間與地點

測試形式：面試。按測試順序號由考評組專家對考生逐一（或逐批）進行測試。

測試時間：2021年4月25日（周日），具體考試時間見考前公告或準(zhǔn)考證。

測試地點：浙江東方職業(yè)技術(shù)學(xué)院金海校區(qū)（溫州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)金海三道433號）

四、評分標(biāo)準(zhǔn)

綜合素質(zhì)測試（操作技能測試/面試）滿分為100分，具體評分標(biāo)準(zhǔn)如下：

1.個人基本情況和溝通能力10分，專業(yè)認(rèn)知和專業(yè)基礎(chǔ)知識20分，思維能力和學(xué)習(xí)能力20分，創(chuàng)新精神15分，團隊合作精神15分，道德判斷和情感價值觀20分。

2. 對考生的評分，由所有參加考評的成員對考生的答題情況按照綜合素質(zhì)測試考評守則的要求獨立評分，工作人員匯總平均得分為該考生的最終得分。

五、測試組織

實體營銷方案范文第3篇

在移動互聯(lián)網(wǎng)效果廣告垂直領(lǐng)域，有這么一家提供SaaS服務(wù)的創(chuàng)業(yè)公司，既沒有涉易，又脫離常見的企業(yè)通用的辦公管理范疇，堅持著自己的創(chuàng)業(yè)洞見，為這個垂直領(lǐng)域的合作伙伴提供著堅實的價值。

這是一家立志于做互聯(lián)網(wǎng)營銷技術(shù)領(lǐng)域的“華為”，一開始創(chuàng)業(yè)就將眼光定睛在國際市場，從創(chuàng)業(yè)初期就與國際上該行業(yè)內(nèi)最頂級的營銷技術(shù)玩家過招的公司——“我們作為中國的公司，通過價值創(chuàng)造，在SaaS軟件領(lǐng)域向全球輸出技術(shù)和品牌，在互聯(lián)網(wǎng)營銷技術(shù)領(lǐng)域參與國際分工并服務(wù)全球客戶，攫取價值市場”，Offerslook創(chuàng)始人管繼平言道。

這是一家通過SaaS的方式，提供效果營銷廣告技術(shù)的平Offerslook，幫助全球各個地區(qū)的互聯(lián)網(wǎng)效果廣告網(wǎng)絡(luò)公司快速創(chuàng)建自己的效果營銷廣告的B2B商城，快速幫助各自服務(wù)的廣告客戶獲取客戶。Offerslook為自己的客戶提供了CRM、ERP及效果廣告的投放、檢測、統(tǒng)計、結(jié)算等全套功能。

以下是創(chuàng)業(yè)者自述

“我們?yōu)榭蛻羝鸫a提供了以下價值：

1)通過SaaS的方式，全球布局的云化技術(shù)，將以廣告聯(lián)盟推廣為主的互聯(lián)網(wǎng)效果營銷公司的IT門檻幾乎將為0----只要注冊到我們Offerslook網(wǎng)站要求提供服務(wù)，就能建立自己品牌，建立自己的效果營銷廣告服務(wù)公司--這件事情產(chǎn)生的意義在于全球的客戶只要有相應(yīng)的上下游資源，就可以開門做移動效果類型的廣告服務(wù)，為客戶提供更充足和優(yōu)質(zhì)的廣告投放服務(wù)，或者說，我們可以改善這個領(lǐng)域的創(chuàng)業(yè)生態(tài)。

2)我們通過創(chuàng)新的手段，通過不斷提高產(chǎn)品的智能化程度，不斷提高客戶的運營效率，通過運用大數(shù)據(jù)的技術(shù)手段等，幫助我們的客戶達(dá)到利益的最大化；同時也建立起自己產(chǎn)品的競爭壁壘。

當(dāng)一個客戶租用了我們系統(tǒng)后，客戶可以擁有一個完整的廣告管理后臺，從而創(chuàng)建自己的效果營銷廣告網(wǎng)絡(luò)公司?？蛻艨梢曰谖覀兊南到y(tǒng)，完成包括但不限于——

1)自定義自己的品牌logo--系統(tǒng)中自定義logo的能力幫助大大小小的客戶在上下游的合作伙伴面前一直以自己的品牌呈現(xiàn)，客戶只要做好相應(yīng)的運營，就能在行業(yè)中打造知名度和競爭力；

2)上游廣告主及下游廣告流量渠道的注冊及后續(xù)的客戶關(guān)系管理；

3)可以在系統(tǒng)上創(chuàng)建一個個廣告訂單，動態(tài)管理廣告訂單，形成針對下游渠道的廣告商城;

4)這些廣告訂單在下游渠道上進行投放，并產(chǎn)生實時的數(shù)據(jù)回收監(jiān)測，在管理后臺形成可視化報表界面；

5)和上下游的廣告系統(tǒng)進行系統(tǒng)對接，俗稱S2S(server to server)對接，以完成數(shù)據(jù)在整個投放鏈條的完整，讓客戶能夠監(jiān)控投放渠道的效率和效果并進行優(yōu)化。

6)基于報表生成相應(yīng)的結(jié)算單據(jù)等。

以上只是我們產(chǎn)品的基礎(chǔ)功能的簡單描述，具體可以從offerslook.com登錄我們的官網(wǎng)了解我們的產(chǎn)品。

我們?yōu)槭裁匆許aaS為切入口創(chuàng)業(yè)

我和創(chuàng)業(yè)的伙伴們都阿里巴巴國際業(yè)務(wù)的背景，我們順理成章的從事國際業(yè)務(wù)創(chuàng)業(yè)，過去的工作背景讓我們能夠站在全球的視野看到創(chuàng)業(yè)的機會。在阿里巴巴移動事業(yè)群國際事業(yè)部的工作經(jīng)歷讓我看到，有些事情，即使強如阿里巴巴這樣的大集團，也有力所不能及之處，成了我和團隊的創(chuàng)業(yè)機會和空間。

我是從源頭上考慮創(chuàng)業(yè)這回事兒。我們?yōu)槭裁匆獎?chuàng)立這家企業(yè)？在本人看來，企業(yè)能存在的根本原因就是創(chuàng)造價值，國富論中論述，企業(yè)作為社會分工的產(chǎn)物，創(chuàng)造價值并交換后能帶來財富。一個企業(yè)所產(chǎn)生的價值，一定是提高了某種東西的附加值或者提高了某個組織的經(jīng)營效率，就效率而言，提高效率就在于提高時效或者人效。

這種價值論導(dǎo)向的思路，讓我在阿里工作的過程中，可以不斷地去思考合作伙伴所處產(chǎn)業(yè)鏈(移動效果營銷廣告領(lǐng)域)上出現(xiàn)的問題以及對應(yīng)的解決出路，并讓我在阿里內(nèi)部很難推動去解決的狀態(tài)下，選擇創(chuàng)業(yè)。

為什么創(chuàng)建Offerslook這個SaaS化的產(chǎn)品？

首先，我們把產(chǎn)品定位于移動效果營銷廣告市場領(lǐng)域。據(jù)Gartner及eMarketer等行業(yè)研究巨頭預(yù)測，16年整個移動互聯(lián)網(wǎng)廣告規(guī)模會接近千億美金的規(guī)模，其中按照效果型計費(CPA、CPS等方式，非普通的CPM及CPC)的市場規(guī)模會接近200億美金， Offerslook所服務(wù)的市場規(guī)模在8-10億美金左右"。廣告聯(lián)盟形態(tài)的廣告需求大量產(chǎn)生于電商、游戲、保險、交友、運營商增值等業(yè)務(wù)領(lǐng)域。由于廣告聯(lián)盟推廣者可以生產(chǎn)創(chuàng)意，產(chǎn)生優(yōu)秀的推廣文案，可以借助郵件、博客、社交媒體等各種形式為廣告主帶來很好的推廣效果，當(dāng)然同時也會順帶引起相應(yīng)的安全及作弊問題。

從中，我們看到這片市場的價值及潛力，并在阿里工作的過程中長期在其中處理業(yè)務(wù)，看到了市場上存在的不合理狀態(tài)，因此選擇在此領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)。我們并未切入交易本身，而是幫助里面的玩家提供IT技術(shù)工具，并以SaaS模式提供高效的服務(wù)。

在SaaS行業(yè)，相比國內(nèi)而言，客戶已經(jīng)經(jīng)過近10年的用戶教育，無論是在付費意識，云存儲的安全性考量，都比國內(nèi)市場成熟不少。

在我所在的領(lǐng)域，我們發(fā)現(xiàn)，我們還有用創(chuàng)新的手段顛覆原有市場格局的機會。

我們的產(chǎn)品”O(jiān)fferslook“正在參與全球競爭

我們并沒有效仿國內(nèi)很多創(chuàng)業(yè)者所做的Copy to China模式，我們通過大面積的調(diào)研并深入的思考，直接參與到國際市場的需求供應(yīng)體系，和國際上領(lǐng)先的同行直接進行PK。

在前期調(diào)研的過程中，我們發(fā)現(xiàn)運用競爭對手的產(chǎn)品運營效率比較低，雖然因為之前進入較早獲取了很大的市場份額，但他們的產(chǎn)品不是極致的效率和智能化的設(shè)計思維的產(chǎn)物，性價比也沒做相應(yīng)的優(yōu)化。而這個洞察，讓我們覺得有機會提升服務(wù)的附加值，提高服務(wù)企業(yè)的經(jīng)營效率，為企業(yè)帶來價值。因此，我們在產(chǎn)品的設(shè)計理念上，努力往智能化、自動化、精準(zhǔn)匹配演進，目的就是希望提高人效和時效。

我們做了國內(nèi)軟件市場極其稀少的事情

市場也給了我們正面的反饋。產(chǎn)品上線后，在我們幾乎沒做任何營銷宣傳的情況下，通過客戶引薦等口碑營銷方式就在極短時間內(nèi)獲得了近百客戶，并還有幾百潛在客戶在我們的試用名單上。我們欣慰的感受到全球有近十多萬家客戶待我們開拓。這也是我們能在一個垂直市場里面獲取可觀回報的基石。

實體營銷方案范文第4篇

本文將重點討論加工食品面臨的挑戰(zhàn)，涉及食品由傳遞到消費，包括加工、烹飪、冷卻和供餐的每階段。

加工

購買、運送和存儲食品后，食品的生命周期中的下步是烹調(diào)前的加工準(zhǔn)備階段。這個階段的食品安全問題包括正確的解凍技術(shù)、員工的個人衛(wèi)生(包括正確的洗手方法)、分隔生食原料和即食食品及其器皿、消毒，此外最重要的點是，盡量減少食品在危險溫度區(qū)(4～60℃)內(nèi)的時問。

加工食物之前，正確解凍食物是至關(guān)重要的，因為不當(dāng)?shù)慕鈨黾夹g(shù)可能會導(dǎo)致危害細(xì)菌的生長。即使食品冷凍儲存，細(xì)菌仍然可能存在。如果食物在食品危險溫度區(qū)內(nèi)解凍，細(xì)菌有可能極快生長和大量繁殖。要正確解凍食品，餐館應(yīng)選擇使用以下幾種解凍技術(shù)之：在冰箱解凍、流動冷水解凍、微波爐解凍或直接烹飪解凍。

食物加工時，最核心的問題之是操作人員的手部衛(wèi)生。食品加工人員不僅應(yīng)經(jīng)常洗手，也應(yīng)該使用含有安全成分的潔手消毒液，因為他們天中隨時與食品接觸。而且還應(yīng)特別注意采用正確的洗手程序。NEHA提供了有效洗手程序的詳細(xì)說明，其中包括洗手時問應(yīng)至少20秒。其他衛(wèi)生問題，包括穿著清潔的烹調(diào)／力口工服裝、佩戴圍裙和手套、盡量少戴珠寶等以減少食品污染的機會。

加工過程中的食品安全隱患自于可能的交叉污染。細(xì)菌不僅存在于食品和人員表面，還可能隱藏在砧板、臺面和廚房設(shè)備表面。應(yīng)注意對其清潔和消毒，使用熱水和肥皂，用清潔布和紙巾清潔。如可能，應(yīng)分用不同類型的食物加工工具，如區(qū)分使用紅肉與家禽或魚的砧板和器皿，抹布也應(yīng)定期清洗。烹飪

所有生食，特別是動物產(chǎn)品和農(nóng)副產(chǎn)品都具有滋長危險細(xì)菌的潛力。只有通過烹飪使其達(dá)到特定的內(nèi)部溫度并烹飪長達(dá)定的時問，才能確保摧毀這些細(xì)菌。例如，F(xiàn)DA食品法典要求，家禽內(nèi)部溫度需要達(dá)到73.8℃且烹飪時問持續(xù)15秒，而豬肉內(nèi)部溫度需要達(dá)到62.7℃度且烹飪時問持續(xù)3分鐘。

餐廳管理人員必須確保廚師了解和遵循這些要求，并使用適當(dāng)?shù)谋O(jiān)測和檢測設(shè)備。廚師需要懂得使用不同的溫度測試工具，如探針、雙金屬和紅外測溫儀等。除了監(jiān)控內(nèi)部溫度，廚師們還必須遵循所有加工食物安全協(xié)議清洗和消毒設(shè)備和器具。每次烹調(diào)過程中使用完溫度計后必須使用酒精及擦拭濕巾進行消毒。

冷卻、再加熱和保溫

食物煮熟后或吃剩的食物必須經(jīng)過正確冷卻之后再返回冰箱。食品必須盡快冷卻以避免污染。FDA的食品法典建議，食品應(yīng)在2小時內(nèi)從60℃冷卻到21.1℃，然后在4小時內(nèi)從21.1℃冷卻至5℃。這個過程需要廚房工作人員用探頭、雙金屬或紅外測溫儀手動監(jiān)察，或使用自動加熱／冷卻監(jiān)測溫度計。如果食品不符合FDA的食品法典冷卻的時問要求，這些專業(yè)的自動化溫度計可以發(fā)出警報。如果食物冷卻方法正確，顯示

個視覺指標(biāo)通知廚房工作人員。

旦食品達(dá)到21℃，那么它就可以被轉(zhuǎn)移到冰箱進步冷卻。加快冷卻速度的處理方法：將食物轉(zhuǎn)放到淺淺的平底鍋將有助于驅(qū)散熱量，或使用冷卻槳攪拌熱的食物。使用不銹鋼作為容器，將食品放置在冰浴的容器內(nèi)冷卻也是有效的方法。食物處理人員必須驗證食物正確冷卻后再移到存儲柜中。

加熱和保溫食品必須迅速通過危險溫度區(qū)以避免污染的道理樣，根據(jù)FDA的食品法典規(guī)范，重新加熱的熟食，應(yīng)在兩小時內(nèi)迅速重新加熱到內(nèi)部溫度73.8℃，并保持該溫度15使用恰當(dāng)?shù)膬x器監(jiān)測內(nèi)部溫度是必須的，探頭和雙金屬溫度計是理想選擇。此外，必須利用適當(dāng)?shù)脑O(shè)備，如預(yù)先加熱蒸汽表，冷卻浴盤等。保溫食物的溫度必須始終通過現(xiàn)場溫度計檢查，必須定時攪拌以保證正確的溫度監(jiān)測。

供應(yīng)

供應(yīng)食物時，至關(guān)重要的是相關(guān)人員要嚴(yán)格遵循衛(wèi)生程序。應(yīng)使用正確的洗手方法，不僅要經(jīng)常洗手，而且還要確保頻繁地洗手：如觸摸人體部位后，如廁后，咳嗽、打噴嚏或清潔衛(wèi)生后。減少食物受污染的機會，如穿干凈的衣服，長發(fā)掖于帽下，或使用適當(dāng)?shù)陌l(fā)網(wǎng)，同時手部盡量減少佩戴珠寶。

其他減少污染的途徑包括：處理餐具和供食器皿時，最大限度地減少手接觸。食品人員拿眼鏡應(yīng)拿根部，拿盤子應(yīng)拿其外緣或底部，用鉗夾盛冰及使用其他供食器械時手握把柄，還必須在處理臟餐具后洗凈手部。即使準(zhǔn)備自家的食物，也應(yīng)有套處理食物的方法，使用適當(dāng)?shù)钠髅?，?jīng)常清洗，并保持適當(dāng)?shù)臏囟取?/p>

FDA的食品法典指出生冷食物必須保持低于5℃，熱食必須監(jiān)測并保持在57.2℃或以上。要經(jīng)常用適當(dāng)?shù)碾p向金屬或探針溫度計監(jiān)測溫度，食物應(yīng)經(jīng)常攪拌，以保持致的溫度。此外，必須使用噴嚏屏隔以防止食品受污染：必須使用清潔和消毒用品：每種食品必須有其自己的公勺放在食品內(nèi)，而不是放在旁的盤上；經(jīng)常為客戶換用干凈的盤子。

DeItaTRAK公司推出一系列用于加工、烹飪和供食的工具

有許多工具都可以在準(zhǔn)備飯菜和供食服務(wù)階段確保食品安全。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的統(tǒng)計，四分之的漢堡在達(dá)到個安全的內(nèi)部溫度之前就變成棕色了。光靠質(zhì)地和顏色不足以確定食品是否已經(jīng)達(dá)到建議的內(nèi)部溫度而可以安全食用。下面列出了加工、烹調(diào)和供食階段的溫度監(jiān)測工具。

1.烹飪服務(wù)方面

DeltaTRAK的數(shù)字熱電偶溫度計專門檢查烹具表面、空氣／天然氣溫度以及用貫入探頭探針檢查食品。在加工、烹飪和服務(wù)過程，F(xiàn)lashCheck數(shù)字探頭溫度計用檢查食品原材料、食品在烹飪中、煮熟后或冷卻中的溫度，是在食品烹飪和服務(wù)過程，或任何階段中檢查食品溫度的理想選擇。FlashCheck溫度計使用不銹鋼針式探頭，反應(yīng)迅速，更方便檢查細(xì)薄類食品，如魚片。

ThermoTrace紅外測溫儀可測試非常熱的表面。在食品加工和烹飪過程中，廚師用它測試烘烤爐具以確定其使用前是否達(dá)到合適的溫度。雙金屬溫度計是極具成本效益的溫度計，通常被稱為袖珍溫度計，可在烹飪過程中監(jiān)察高溫液體，或在供應(yīng)時監(jiān)測自助餐線上的食物。

Fl ashCheck棒棒糖式最低／最高探針溫度計是用檢查和記錄食物在冰箱、冰柜，或保溫條件下的最低和最高的中心溫度。這款防水溫度計也可在洗碗機中使用，以驗證和量化商業(yè)洗碗機的最終沖洗溫度。

DeltaTRAK的最低／最高數(shù)字報警溫度計可監(jiān)測沙拉酒吧、陳列柜和水箱溫度，其顯示屏完全可視，并可以發(fā)出溫度警報。

DeltaTRAK的加熱／冷卻溫度計在烹調(diào)或降溫期問提供全自動化的溫度監(jiān)測。該溫度計是確保食品降溫冷卻和重新加熱過程遵循FDA規(guī)范的理想選擇。

2.消毒方面

消毒工具確保食物加工人員準(zhǔn)備和提供安全食品給消費者。下列各階段的消毒工具包括擦巾、試紙、溫度標(biāo)簽和洗碗機溫度計。

FlashCheck棒棒糖式最低／最高探針溫度計用在洗碗機中，可以驗證和量化商業(yè)洗碗機的最終沖洗溫度，從而起到消毒的作用。

DeltaTRAK氯試紙用于低溫洗碗機中炊具和餐具的消毒，確保適當(dāng)?shù)穆人健?/p>

DeltaTRAK銨試紙用于水槽和洗碗機中炊具和餐具的消毒，確保適當(dāng)?shù)匿@水平。

實體營銷方案范文第5篇

逛街購

傳統(tǒng)線下商業(yè)在電商的沖擊下，原有的服務(wù)方式顯露出很多弊端，迫切的需要進行互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型。眾多傳統(tǒng)線下商家進行了互聯(lián)網(wǎng)化探索，無論是拓展線上推廣渠道和力度，亦或通過對O2O模式的多重嘗試，都改變不了線下商業(yè)整理狀況不佳這一客觀事實。新時代下消費者消費習(xí)慣、消費需求、消費方式、消費理念及其非消費類習(xí)慣的改變雖然都是導(dǎo)致線下商業(yè)整體發(fā)展趨勢發(fā)生改變的重要原因，但也不得不承認(rèn)，隨著這一切變化的產(chǎn)生，整體線下商業(yè)經(jīng)營者沒有及時對這種變化做出快速而有效的反應(yīng)，盲目順應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)化潮流也是線下商業(yè)領(lǐng)域在面對洪水般瞬間涌來的消費端整體消費行為質(zhì)變時顯得手無足措的根本原因。

端與端即時營銷

在擁有科技就擁有世界的今天，各項移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、產(chǎn)品及解決方案提供商對包括線下商業(yè)在內(nèi)的各行各業(yè)都定向開發(fā)了極具針對性的行業(yè)綜合解決方案，通過科技手段極力幫助企業(yè)經(jīng)營者更好適應(yīng)時展、顧客需求改變及應(yīng)對各類沖擊及競爭。作為與大眾生活聯(lián)系最為緊密的線下商業(yè)，無論是為積極應(yīng)對線上消費的沖擊，還是從滿足消費者需求，為其提供更多消費便利及更好消費體驗的角度，都不遺余力的在銷售、運營、推廣、客服及數(shù)據(jù)統(tǒng)計等方面的軟硬件設(shè)施投資、智能管理系統(tǒng)部署、自有O2O平臺建設(shè)及第三方線上平臺合作等多維度多角度不遺余力，尤其聚焦在線上銷售平臺建設(shè)及移動端應(yīng)用打造領(lǐng)域。

對于線下商家而言，無論在線銷售平臺，還是移動端App;無論自建自營，還是聯(lián)手外包，除了那些還未誕生的黑科技，今天的線下實體商業(yè)幾乎已將可用的方式、方法、工具及手段物盡其用。然而，“客流”和“銷量”這兩項最戳線下實體商家心窩的數(shù)字從行業(yè)角度而言貌似并未產(chǎn)生什么質(zhì)的改變和提升，同時各類通過燒錢貼補方式維持表象繁榮的線上及移動端電商類平臺也深陷貼補無底洞與平臺流量無忠誠度可言之苦。由此可見——線上銷售平臺及移動端應(yīng)用平臺只是工具，找準(zhǔn)角度建構(gòu)可深度孕育消費端忠誠度及消費粘性的線上平臺及移動端應(yīng)用，或與具備這種屬性的線上及移動端應(yīng)用平臺合作，才是線下實體商家擁抱互聯(lián)網(wǎng)的正確姿勢。

逛街購APP

逛街購(北京)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司，總部位于北京。自2004年起，公司前身即致力于為中國傳統(tǒng)線下實體商家提供基于PC端的互聯(lián)網(wǎng)營銷解決方案。在長期見證及研究線下實體商業(yè)發(fā)展史的過程中，逛街購發(fā)現(xiàn)無論互聯(lián)網(wǎng)及移動科技如何發(fā)展，始終都要圍繞線下實體商家可能會面臨的客流稀缺、廣告?zhèn)鞑ヮA(yù)算及渠道緊張、傳播時效性及連貫性差以及無法有效與顧客建立直接關(guān)聯(lián)等核心問題為其提供以先進科技為基點的平臺化解決方案，而不是簡單的以資本貼補的方式幫助線下商家短暫的拉動消費者的消費熱情。歷經(jīng)十余年對線下商業(yè)用戶需求的深度解析以及對互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)發(fā)展趨勢的準(zhǔn)確前瞻，逛街購(北京)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司聚焦全新的移動端解決方案領(lǐng)域，通過開發(fā)和運營移動互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品，以城市商圈為地標(biāo)單元，為線下實體商家打造了一款全新的端到端平臺化電子商務(wù)解決方案——逛街購社交型傳統(tǒng)線下商業(yè)即時互聯(lián)網(wǎng)營銷平臺。

逛街購社交型傳統(tǒng)線下商業(yè)即時互聯(lián)網(wǎng)營銷平臺——逛街購App1.0(商家版)，以實際解決線下商家在經(jīng)營過程中所面臨的瓶頸及壁壘問題有針對性的逐一提供解決方案， 將“促銷”這一線下商家最高頻使用的聚客及銷售額提升手段的展現(xiàn)及傳播方式進行了全新的互聯(lián)網(wǎng)化改造，幫助線下商家這一最有利的門店資源通過技術(shù)手段在逛街購App1.0(商家版)平臺進行得到全新釋放，從各類展示信息的即時、平臺針對商家業(yè)態(tài)屬性協(xié)助商家進行深度二次運營、在陌生顧客與導(dǎo)購間建立直接關(guān)聯(lián)到為線下商家創(chuàng)造全新的盈利模式等等諸多方面為線下實體商家的線上聚客引流創(chuàng)建了與眾不同的非電商型的全新O2O模式，目的只有一個——讓商家的線下門店內(nèi)有的不只是堆積如山的貨品，還有接踵摩肩的客流。

逛街購(北京)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司作為國內(nèi)首家?guī)椭鷤鹘y(tǒng)線下商業(yè)企業(yè)實現(xiàn)新型促銷的互聯(lián)網(wǎng)公司，公司員工主體均具有深厚的傳統(tǒng)線下商業(yè)運作以及為傳統(tǒng)線下商業(yè)提供相關(guān)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)服務(wù)的實戰(zhàn)經(jīng)驗背景，深厚的行業(yè)背景與領(lǐng)先科技的完美結(jié)合確保了逛街購App1.0(商家版)的各項產(chǎn)品功能均能貼合未來使用者——線下實體門店經(jīng)營者、店長及導(dǎo)購的真實需要，很好的規(guī)避了以純粹互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)者心態(tài)為傳統(tǒng)線下商業(yè)用戶提品解決方案時出現(xiàn)的“你認(rèn)為的好產(chǎn)品”與“商家認(rèn)為的好產(chǎn)品”出現(xiàn)極度反差的可能性。