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旅游總結(jié)心得體會(huì)范文第1篇

剛下飛機(jī)，迎面而來(lái)的是安靜，一眼望去可以看到不少人，但卻聽不到什么聲音。初來(lái)乍到，我也不好意思了，和同學(xué)講話也成了耳語(yǔ)。忽然，看到眼前一片藍(lán)藍(lán)的，還有白白的一團(tuán)一團(tuán)的云，在中國(guó)已經(jīng)好久沒(méi)有看到這么藍(lán)的天了。心仿佛是打開了一扇窗，欣然地迎接了這個(gè)美麗的島國(guó)——日本。下面由小編來(lái)給大家分享日本旅游心得體會(huì)，歡迎大家參閱。

日本旅游心得體會(huì)1今天我們出發(fā)去日本了，我好開心，又能同烏拉和蘆柑一起玩了!除了我們?nèi)胰耍眯袌F(tuán)里有還有很多其他叔叔阿姨呢。我們乘坐日航JL638航班從杭州直飛大阪，飛機(jī)上面能點(diǎn)播電影和游戲，我和烏拉坐在一起，一會(huì)兒看看窗外的藍(lán)天和云海，一會(huì)兒玩玩游戲，不知不覺(jué)已經(jīng)到了大阪關(guān)西機(jī)場(chǎng)上空，周圍都是大海，導(dǎo)游說(shuō)這個(gè)機(jī)場(chǎng)時(shí)填海填出來(lái)的，真的好漂亮啊!

導(dǎo)游告訴我們，到日本不只是為了看看風(fēng)景，更重要的是了解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情和日本的高科技。比如說(shuō)，日本人喜歡睡硬枕頭、軟床墊，而我們喜歡軟枕頭、硬床墊，所以日本人到中國(guó)來(lái)睡中國(guó)軟枕頭會(huì)很不習(xí)慣，甚至頭腦發(fā)暈，而且到市場(chǎng)上都很難買到日本式的枕頭和床墊，氣的他們哇哇亂叫，呵呵，真是好笑!

還有，有一次旅行團(tuán)里的一位溫州客人向?qū)в伪г梗骸皩?dǎo)游，日本的東西怎么都這么小啊，電梯里放一個(gè)屁就超重，洗手間里的垃圾桶扔一張紙就塞滿了!”其實(shí)，日本的手紙都是環(huán)保的，丟到水里就自動(dòng)溶解分化了，不需要扔到垃圾桶里，那個(gè)垃圾桶是給女孩子扔衛(wèi)生用品的!

第一天的旅程雖然短，但大家都感到很愉快，還知道了很多風(fēng)俗習(xí)慣呢。

日本旅游心得體會(huì)22月6日，我和爸爸媽媽一起，終于踏上了前往日本的旅行之路。一大早，天還沒(méi)亮的時(shí)候，我們就趕往寶安機(jī)場(chǎng)，坐上了飛往日本北海道的飛機(jī)，大約下午一點(diǎn)的時(shí)候，我們到達(dá)了北海道札幌機(jī)場(chǎng)。

這次日本之旅，有幾件事情讓我對(duì)日本這個(gè)國(guó)家有了進(jìn)一步的了解和認(rèn)識(shí)。

一進(jìn)日本海關(guān)，日本人的禮節(jié)和禮貌便給我留下了深刻的印象。在海關(guān)的工作人員，對(duì)每一位旅客都彬彬有禮，并且都鞠躬致禮。后來(lái)我們?nèi)胱〉木频暌彩?，在我們到達(dá)酒店和離開酒店的時(shí)候，工作人員都會(huì)對(duì)我們深鞠九十度躬，迎來(lái)送往，特別是在我們離開酒店的時(shí)候，一排工作人員對(duì)著我們的大巴鞠躬，直到我們的大巴不見蹤影。我們每進(jìn)一家商店，從我們剛剛踏進(jìn)店門開始，到我們離開，無(wú)論我們是否買他們的東西，他們總是面帶微笑用日語(yǔ)不停地在嘴里說(shuō)著“你好，歡迎光臨”、“謝謝”、“您慢走”之類的話，讓人倍感親切。

第二個(gè)讓我感觸很深的是，日本非常干凈。無(wú)論是在星級(jí)酒店，還是普通小商店，他們的洗手間都很潔凈，沒(méi)有一點(diǎn)的臭味。并且在洗手間里，有一樣?xùn)|西引起了我的強(qiáng)烈興趣，那就是可以洗屁股的馬桶，日本的馬桶蓋是有溫度的，無(wú)論再冷的天，坐在上面都暖乎乎的，真舒服，方便完了之后，再讓溫水沖個(gè)屁屁，那感覺(jué)只可用一個(gè)字來(lái)形容——爽!

第三個(gè)讓我記憶猶新的是日本的`“小”，難首先日本的街道很窄很小，還有日本的房間也非常小，廁所小、商店小，甚至連吃飯的一些餐具也都非常袖珍可愛(ài)。

另外，我在日本還泡了溫泉，騎了雪上摩托車，如果你感興趣，下次我有機(jī)會(huì)再給大家詳細(xì)介紹吧。

日本旅游心得體會(huì)3沒(méi)看到櫻花，沒(méi)看到富士山的日本很美，沒(méi)有戰(zhàn)爭(zhēng)，沒(méi)有槍聲的日本更美。這一次，我就是去了這樣一個(gè)兩全其美的日本，開啟了我的暑假之旅。

在第一站的大阪環(huán)球影城中，最刺激的肯定就屬太空飛船了，看把我媽嚇得，一提起這個(gè)項(xiàng)目，她立刻就說(shuō)“不要了不要了”，可對(duì)我來(lái)說(shuō)這還算是一種享受呢!一開始，輕微的抖動(dòng)讓人心驚肉跳，我閉上了眼睛，幻想中的畫面真是刺激?。何易谝涣衅婆f的火車上，順著陳舊的軌道慢慢開著，似乎一用力那軌道就會(huì)斷了似的……當(dāng)現(xiàn)實(shí)中的飛船不停搖晃時(shí)，我幻想中的列車也在不停搖晃，似乎多搖幾下就要脫離軌道，隨著無(wú)邊無(wú)際的世界慢慢墜落……當(dāng)現(xiàn)實(shí)中的飛船飛速?zèng)_向下坡時(shí)，我幻想中的列車也到了一個(gè)陡坡，“嗖”!隨著風(fēng)在我耳邊呼嘯而過(guò)，我不由自主地尖叫起來(lái)。游戲結(jié)束了，似乎我腦袋里的場(chǎng)景卻還有些意猶未盡。這些，是日本給我“動(dòng)”的印象。

在箱根的纜車上，一邊談天一邊看風(fēng)景，也是日本人快生活中的一個(gè)小插曲吧?？粗従徤仙睦|車，看著漸漸遠(yuǎn)去的酒店，真是悠閑。到了山頂，推開門，頭發(fā)就像酒吧里的瘋狂舞者般扭動(dòng)，趕緊跑進(jìn)室內(nèi)休息一下后，又跑出門外：風(fēng)，吹在臉上，享受自然的風(fēng)景，沿著小路走近一看，山，綠了，風(fēng)，涼了，人，累了，心，散了……這，是日本給我“靜”的印象。

在日本，我學(xué)到了許多，日本人的禮儀，日本人的心態(tài)，全隱藏在這里，例如這里的保潔，小到一個(gè)洗手間，大到一個(gè)城市，都是那么一塵不染。旅游，就要從不同的國(guó)家學(xué)習(xí)他們的優(yōu)點(diǎn)，來(lái)彌補(bǔ)我們?nèi)鄙俚牟糠?。日本，謝謝!

日本旅游心得體會(huì)48月25日，我一大早便起床了，在屋里像熱鍋上的螞蟻轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去，臉上還面帶燦爛的笑容，我為什么起的這么早還如此興奮呢?因?yàn)榻裉煳乙ト毡韭糜?，所以起床后看看這里看看哪里，生怕漏帶東西。

到了機(jī)場(chǎng)，“哇，人可真多!”我們過(guò)了海關(guān)，進(jìn)入了候機(jī)廳。等到了上午十一點(diǎn)半，我懷著激動(dòng)的心情登上了飛機(jī)。飛機(jī)起飛了!轉(zhuǎn)眼間，房子變成了盒子，汽車變成了蟲子，飛機(jī)再上升，房子變成了火柴盒，汽車變成了小方塊，就連寬闊的黃河也變成了一條絲綢。

兩個(gè)半小時(shí)后，我們抵達(dá)了日本大阪國(guó)際機(jī)場(chǎng)。機(jī)場(chǎng)四面環(huán)海，十分漂亮。

第二天，我們來(lái)到了奈良子鹿公園，那里樹木茂盛，風(fēng)景秀麗，是小鹿的樂(lè)園。小鹿正在湖邊喝水，湖水清澈見底。我問(wèn)爸爸：“可以買一些鹿餅嗎?”爸爸說(shuō)：“可以，但是你要分給我一點(diǎn)。”小鹿可真可愛(ài)，喂它食物它也不著急，慢慢地吃，像一位優(yōu)雅的女士。湖的另一邊，一直小鹿正在湖邊欣賞自己的影子，像一幅寧?kù)o的畫。

富士山是我一直向往的地方，想象中，呈圓錐形的山體，山頂被白雪覆蓋，山下有湖，云霧繚繞，湖中倒影著山，那該是多美的風(fēng)景啊!我們是直接坐車到半山腰的五合目，一下車，陽(yáng)光普照，但感覺(jué)微涼，整座山黑黑的，山頂?shù)姆e雪已融化得只剩一小片，和印象中完全不同，導(dǎo)游告訴我們：“富士山海拔3776米，是日本人眼中的圣山。

富士山是一座火山，現(xiàn)在處于休眠狀態(tài)，山上黑黑的石頭都是火山巖，我們領(lǐng)略了圣山的神圣和它磅礴的氣勢(shì)。在車上，我遇到了很多登山愛(ài)好者，其中還有白發(fā)蒼蒼的老人，他們不畏艱險(xiǎn)，整裝待發(fā)，非常敬佩他們。

快樂(lè)的日本之行很快就結(jié)束了。在東京我欣賞了日本的自然風(fēng)光，體會(huì)了他們獨(dú)特的傳統(tǒng)文化，品嘗到美味的美食，這真是一次令人愉快的旅行啊!

日本旅游心得體會(huì)5暑假里，我和爸爸一起去日本旅游。我們是8月22日從上海浦東機(jī)場(chǎng)乘飛機(jī)前往日本大阪關(guān)西機(jī)場(chǎng)，飛機(jī)飛了2個(gè)小時(shí)，我們到達(dá)日本時(shí)已經(jīng)是晚上9點(diǎn)鐘了，辦理了入境手續(xù)后，就直接前往酒店休息。酒店比較偏僻，附近只有一個(gè)便利店可以逛逛，我就去體驗(yàn)一下在外國(guó)購(gòu)物的經(jīng)歷，日本的東西不便宜。我買了兩罐飲料，一小盒糖，就花了460日元。

第二天，我們?nèi)チ司┒嫉闹髟簠⒂^，它是在京都的佛教寺院中規(guī)模最大的，進(jìn)入寺廟需要脫鞋，我也跟著大家把鞋脫了，在大殿的榻榻米上坐了一會(huì)兒。它的走廊上的地板走上去會(huì)有嘎吱嘎吱的聲音，據(jù)說(shuō)是為了防止壞人入侵，廣場(chǎng)上也鋪了很厚的細(xì)石子，也是這個(gè)原因。它這里還有一口大鐘很是著名，是全日本最大的.鐘。接下來(lái)我們又去參觀了西陣織和服會(huì)館的和服表演，衣服蠻漂亮的，我拍了不少的照片。

第三天，我主要去了富士山周圍的景點(diǎn)，是叫箱根國(guó)立公園的景點(diǎn)，主要去了平和公園、大涌谷、忍野八海等地方，最后因?yàn)樘鞖夂蜁r(shí)間原因沒(méi)去富士山。晚上入住石和溫泉酒店，我去泡了一次溫泉，回來(lái)后感覺(jué)很舒服，住的房間是日式的房間，他們叫榻榻米，進(jìn)去就要脫鞋的，睡覺(jué)就在地上，還有一個(gè)小桌子，地方很大好玩極了。

旅游總結(jié)心得體會(huì)范文第2篇

地理教學(xué)模式是地理教學(xué)理論聯(lián)系地理教學(xué)實(shí)踐的紐帶和橋梁,研究地理教學(xué)模式對(duì)于地理教育理論的發(fā)展和地理教學(xué)實(shí)踐都有很重要的意義,下面是帶來(lái)的地理教學(xué)的心得體會(huì)，歡迎查看。

地理教學(xué)心得體會(huì)一隨著基礎(chǔ)教育課程改革的全面進(jìn)行，各學(xué)科的教學(xué)更加活躍。但在目前的地理教學(xué)中，“死記硬背”現(xiàn)象仍然不能杜絕，學(xué)生們還是考過(guò)就忘。要實(shí)現(xiàn)地理教育真正向素質(zhì)教育轉(zhuǎn)變，關(guān)鍵之一要改革地理教學(xué)評(píng)價(jià)制度。通過(guò)學(xué)習(xí)《初中地理教學(xué)評(píng)價(jià)》，使我獲取了自己進(jìn)取的途徑與經(jīng)驗(yàn)。找到了前進(jìn)的方向：

由于受各方面的影響和制約，在一些學(xué)生中存在著厭學(xué)地理的傾向，這直接影響著地理教學(xué)質(zhì)量的提高，因此在課堂教學(xué)時(shí)，改進(jìn)教學(xué)方法，并根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的不同特點(diǎn)，精心設(shè)計(jì)多樣化的教學(xué)活動(dòng)，注意教學(xué)藝術(shù)，注意建立一種良好的師生關(guān)系，積極創(chuàng)設(shè)一種平等、民主、和諧的課堂氛圍。在上課時(shí)十分注重用自然親切的教態(tài)和具有感染力和激勵(lì)性的語(yǔ)言潛移默化地使師生關(guān)系更加密切，更有利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和自信，采取多種多樣的學(xué)習(xí)形式，注重發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)主體作用。如個(gè)人自主學(xué)習(xí)、小組合作交流探究的教與學(xué)方式，師生互動(dòng)、生生互動(dòng)、平等參與。課堂上積極創(chuàng)設(shè)自主學(xué)習(xí)的氛圍，給足學(xué)生學(xué)習(xí)的時(shí)間和空間，注意激發(fā)學(xué)生積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)熱情，課堂氣氛活躍;不斷肯定與鼓勵(lì)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，給各個(gè)層次的同學(xué)更多地創(chuàng)設(shè)體驗(yàn)成功的機(jī)會(huì)。例如在《人口與人種》這一節(jié)的“不同的人種”時(shí)，把全班分為三個(gè)小組，分別讓三個(gè)小組代表白種人、黑種人與黃種人，從人種的外部特征、有哪些對(duì)人類有重大貢獻(xiàn)的人物、分布地區(qū)來(lái)介紹不同的人種，這種方法不僅激發(fā)了學(xué)生的興趣，培養(yǎng)了學(xué)生的能力，增強(qiáng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的自信心，而且培養(yǎng)了學(xué)生互助合作能力、勇于探究人文的意識(shí)。

地理教材中，蘊(yùn)涵著十分豐富的思想政治教育的素材。在教學(xué)中根據(jù)不同教學(xué)內(nèi)容，緊密結(jié)合實(shí)際，發(fā)揮教材的思想政治教育的功能，以激發(fā)學(xué)生的愛(ài)國(guó)熱情，培養(yǎng)民族自豪感和責(zé)任感，并強(qiáng)化學(xué)生的現(xiàn)代觀念和現(xiàn)代意識(shí)，教學(xué)時(shí)做了以下兩個(gè)方面 ：

1.地理教材的內(nèi)容特別貼近我們生活的實(shí)際，例如在講《人類的居住地——聚落》這一節(jié)的“聚落與環(huán)境”時(shí)，就問(wèn)：你的家鄉(xiāng)、你的學(xué)校所在地如何?在介紹礦產(chǎn)資源時(shí)，就讓學(xué)生談?wù)剨A皮溝金礦的資源，松原的油田;

在介紹世界氣候時(shí)也讓學(xué)生談?wù)勛约杭亦l(xiāng)樺甸、夾皮溝的氣候、地形、水文等特點(diǎn)，這樣不僅讓學(xué)生了解了家鄉(xiāng)，也激發(fā)了學(xué)生的愛(ài)祖國(guó)、愛(ài)家鄉(xiāng)之情。

2.在教學(xué)中不忘向?qū)W生進(jìn)行愛(ài)國(guó)主義教育。

在講《發(fā)展與合作》這節(jié)時(shí)，通過(guò)展示我國(guó)地理國(guó)情的優(yōu)勢(shì)，來(lái)激發(fā)和強(qiáng)化學(xué)生的民族自尊心、自信心和自豪感，指出我國(guó)地理國(guó)情的劣勢(shì)，例如：山區(qū)面積

廣大、自然災(zāi)害多發(fā);許多地區(qū)環(huán)境嚴(yán)重污染，生態(tài)條件惡化;人口壓力大，人均資源和各種產(chǎn)品占有量偏少;同世界主要發(fā)達(dá)國(guó)家相比，綜合國(guó)力還待于進(jìn)一步加強(qiáng)，是一個(gè)發(fā)展中國(guó)家等等，使學(xué)生在產(chǎn)生必要危機(jī)感的基礎(chǔ)上，激發(fā)學(xué)生的緊迫感、責(zé)任感和使命感。從而達(dá)到讓學(xué)生逐步樹立無(wú)限熱愛(ài)祖國(guó)，立志建設(shè)祖國(guó)，改變祖國(guó)面貌的雄心壯志。

學(xué)生是學(xué)習(xí)活動(dòng)的主題，教師只是學(xué)習(xí)活動(dòng)的組織者、合作者、引導(dǎo)者和鼓勵(lì)者。教學(xué)中要盡可能地根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生實(shí)際，準(zhǔn)備好充足的學(xué)習(xí)材料，為學(xué)生發(fā)揮主觀能動(dòng)性、創(chuàng)造性提供廣闊的時(shí)間和空間，讓學(xué)生在自主、自覺(jué)、自由的活動(dòng)中積極、主動(dòng)、探索式學(xué)習(xí)。

在課堂上要建立民主與規(guī)范，既不能把課堂管死，又不能讓課堂太活躍，影響了課堂紀(jì)律。但是課堂的學(xué)習(xí)行為規(guī)范必須要明確，要說(shuō)到做到，然后還要對(duì)學(xué)生付出真誠(chéng)的關(guān)愛(ài)，哪怕是一個(gè)動(dòng)作，一個(gè)眼神，都不要去傷害學(xué)生。

教師在教學(xué)中，對(duì)學(xué)生正在討論的問(wèn)題，可不立即給予肯定或否定的評(píng)判，而是以鼓勵(lì)的表情、動(dòng)作和語(yǔ)言，激發(fā)學(xué)生動(dòng)腦思維，暢所欲言，盡可能讓他們提出有個(gè)性的見解，或從別人的發(fā)言中受到啟示，產(chǎn)生新的見解。其間，教師只以普通一員參與討論，或啟發(fā)，或表?yè)P(yáng)討論中有創(chuàng)見的學(xué)生。當(dāng)學(xué)生的發(fā)散思維達(dá)到一定的程度，教師才闡述自己的理解和觀點(diǎn)，以求水到渠成的效果。在課堂教學(xué)活動(dòng)中，結(jié)論性的精確評(píng)價(jià)容易給一些學(xué)生增添壓力，甚至帶來(lái)傷害，可采用模糊評(píng)價(jià)，給學(xué)生適當(dāng)指點(diǎn)，建議。這樣保護(hù)了學(xué)生的積極性，激勵(lì)其不斷探索。教師在課堂教學(xué)中還應(yīng)組織學(xué)生自我評(píng)價(jià)、相互評(píng)價(jià)，教師在學(xué)生自評(píng)互評(píng)中給予點(diǎn)撥啟迪，使學(xué)生從中受到啟發(fā)、激勵(lì)，積極投入到教學(xué)活動(dòng)中。民主評(píng)價(jià)能給學(xué)生提供參與課堂活動(dòng)的機(jī)會(huì)，經(jīng)歷成功的情感體驗(yàn)。有利于發(fā)展創(chuàng)造性、獨(dú)立性和自主性，提高評(píng)價(jià)自我和接受他人評(píng)價(jià)的能力，達(dá)到自我反饋、自我分析、自我校正、自我完善、主動(dòng)發(fā)展的目的。

我們既要承認(rèn)激勵(lì)賞識(shí)教育的正面作用，也要承認(rèn)它存在著一定的局限性，這才是科學(xué)的發(fā)展觀。當(dāng)然懲戒要以尊重學(xué)生的人格為前提，批評(píng)時(shí)在方式上要含蓄、委婉、注意語(yǔ)氣，講究“度”。我們教師只有做到了這些，才能被學(xué)生認(rèn)可、接受

教學(xué)目標(biāo)在本次課中是否已經(jīng)達(dá)到了? 達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)是什么? 如果沒(méi)有達(dá)到的話，原因是什么?預(yù)先的教學(xué)設(shè)計(jì)與實(shí)際的教學(xué)進(jìn)程之間有何區(qū)別?在課上又是如何處理這些區(qū)別的? 處理的是否得當(dāng)? 這次課感到比較得當(dāng)?shù)牡胤接心男? 存在的問(wèn)題又有哪些? 什么問(wèn)題是最突出的問(wèn)題? 在下次課中打算如何克服在這次課中存在的最突出的問(wèn)題等等。 教學(xué)過(guò)程中學(xué)生會(huì)遇到很多問(wèn)題,也會(huì)有很多問(wèn)題不一定能夠圓滿的解決, 在課后要及時(shí)的回顧總結(jié), 不斷的調(diào)整、改進(jìn)以期達(dá)到下一節(jié)課時(shí)能夠更好的指導(dǎo)學(xué)生達(dá)到更好的教學(xué)效果。這一環(huán)節(jié)對(duì)于教學(xué)尤其重要, 也正是老師在教學(xué)中必須注意的方面。

總之，在新的地理課標(biāo)理論的指導(dǎo)下，以黨的教育方針為指針，“以學(xué)生發(fā)展為本”，“學(xué)習(xí)對(duì)生活有用的地理”和“學(xué)習(xí)對(duì)終身有用的地理”的基本理念，加強(qiáng)地理課堂教學(xué)，堅(jiān)持“以學(xué)生活動(dòng)為主，教師講述為輔，學(xué)生活動(dòng)在前，教師點(diǎn)撥評(píng)價(jià)在后”的原則。通過(guò)互動(dòng)的地理教學(xué)與生活密切的地理知識(shí)的聯(lián)系，傳達(dá)地理思想，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)地理的興趣和初步的能力，更加高效地完成地理學(xué)科的教學(xué)目標(biāo)。

地理教學(xué)心得體會(huì)二在課堂教學(xué)中，只有學(xué)生產(chǎn)生了濃厚的學(xué)習(xí)興趣，積極主動(dòng)學(xué)習(xí)，才能學(xué)得好。由此可見，學(xué)習(xí)興趣是調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的重要條件，它與發(fā)揮學(xué)生的主體作用密不可分。從地理知識(shí)來(lái)看，趣味性是其一大特點(diǎn)。它為學(xué)生獲得直接興趣提供了豐富的素材。教學(xué)中可充分利用多媒體教學(xué)的圖片美、文字美、動(dòng)畫美、語(yǔ)言美，給學(xué)生以美的享受，喚起學(xué)生學(xué)習(xí)的欲望，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。使用多媒體課件輔助教學(xué)，可讓課堂動(dòng)起來(lái)，活起來(lái)，以興趣帶動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)。

在地理教學(xué)過(guò)程中，我注意發(fā)揮地理知識(shí)趣味性的學(xué)科優(yōu)勢(shì)，充分利用現(xiàn)有的趣味知識(shí)加以渲染，深入挖掘潛在的趣味知識(shí)并進(jìn)行合理的加工，努力尋求趣味知識(shí)的切入點(diǎn)進(jìn)行有目的的導(dǎo)入，使之融入課堂教學(xué)，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，收到較好的教學(xué)效果。例如：在講大陸漂移假說(shuō)時(shí)，先讓學(xué)生講一個(gè)小故事,不但使學(xué)生的注意力迅速集中到課堂上，而且對(duì)本課的學(xué)習(xí)產(chǎn)生了濃厚的興趣，從而產(chǎn)生了主動(dòng)學(xué)習(xí)的心理，積極性被調(diào)動(dòng)起來(lái)。這樣易使課堂更生動(dòng),同時(shí)調(diào)動(dòng)學(xué)生的思考和學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。在講季風(fēng)氣候的形成時(shí)，我先讓學(xué)生回子顧一下自己身邊的風(fēng)向變化的規(guī)律，再進(jìn)行教學(xué)，不僅鍛煉學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力,且讓學(xué)生聯(lián)系實(shí)際生活探究地理問(wèn)題。

地理教材中有許多地理圖像，包括分布圖、統(tǒng)計(jì)圖、示意圖、景觀圖，以及一些帶有啟發(fā)性、思考性的漫畫，而地理圖像是地理教材的重要組成部分，具有生動(dòng)、形象、直觀的特點(diǎn)，它對(duì)于學(xué)生了解地理事物的空間分布規(guī)律及各要素間的內(nèi)在聯(lián)系，具有重要作用。因此,教學(xué)中，我注意發(fā)揮圖像作用，運(yùn)用圖像引導(dǎo)學(xué)生“動(dòng)起來(lái)”，使學(xué)生充分參與教學(xué)活動(dòng)，從而有利于發(fā)揮學(xué)生的主體作用。例如，在學(xué)習(xí)世界地震和火山的分布特點(diǎn)時(shí)，首先引導(dǎo)學(xué)生閱讀《六大板塊示意圖》，注意六大板塊的范圍及其邊界，然后閱讀《世界地震帶和火山分布圖》，引導(dǎo)學(xué)生觀察地震帶和火山的位置，再與前圖對(duì)照，學(xué)生相互討論得出結(jié)論：火山和地震多集中在兩個(gè)板塊的交界處。充分挖掘教材中的地理圖像來(lái)設(shè)計(jì)教學(xué),能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的眼、耳、口、手、腦等感覺(jué)器官和思維器官，同時(shí)，又培養(yǎng)了學(xué)生讀圖、分析圖的能力和獨(dú)立獲取知識(shí)的能力。

充分利用課本中設(shè)計(jì)的“活動(dòng)”，涉及讀圖或繪圖技能的訓(xùn)練、材料收集和處理，需要?jiǎng)邮肿鲈囼?yàn)、開展社會(huì)調(diào)查，進(jìn)行合作討論等各個(gè)方面，從不同角度培養(yǎng)學(xué)生的能力。例如在《多變的天氣》教學(xué)時(shí)，我利用“活動(dòng)”中提供的天氣圖，讓學(xué)生像氣象預(yù)報(bào)員一樣播報(bào)城市天氣，這樣不僅使學(xué)生鞏固了本課所學(xué)的天氣符號(hào)，還鍛煉了學(xué)生讀圖、語(yǔ)言表達(dá)能力和應(yīng)用能力。

地理教學(xué)心得體會(huì)三當(dāng)今時(shí)代人文精神弱化、道德理性滑坡,在這樣的背景下,道德及人文教育已被提到了重要的地位。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,地理課可以幫助學(xué)生樹立正確的人口觀、資源觀、環(huán)境觀,幫助學(xué)生樹立人地和諧、因地制宜和可持續(xù)發(fā)展的科學(xué)理念。

在地理教學(xué)中進(jìn)行德育滲透是幫助學(xué)生形成正確價(jià)值取向,實(shí)現(xiàn)地理教育價(jià)值目標(biāo)的重要途徑。地理教育的價(jià)值目標(biāo),最重要的有二:其一是要讓學(xué)生擁有對(duì)終生發(fā)展有用的地理知識(shí)和技能;其二是要培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感,使其積極參與協(xié)調(diào)人類與環(huán)境關(guān)系的活動(dòng)。如果說(shuō)前者重點(diǎn)在于知識(shí)和技能傳授的話,那么后者的關(guān)鍵就在于觀念的形成了,因此在地理學(xué)科中的德育滲透對(duì)于學(xué)生正確價(jià)值觀念的形成以及實(shí)現(xiàn)地理教育價(jià)值目標(biāo)具有不可替代的作用。

《普通高中地理課程標(biāo)準(zhǔn)》中關(guān)于情感態(tài)度價(jià)值觀的要求特別提到:在地理教學(xué)過(guò)程中要激發(fā)探究地理問(wèn)題的興趣和動(dòng)機(jī),養(yǎng)成求真、求實(shí)的科學(xué)態(tài)度,提高地理審美情趣;了解全球的環(huán)境與發(fā)展問(wèn)題,理解國(guó)際合作的價(jià)值,初步形成正確的全球意識(shí);關(guān)心我國(guó)的基本地理國(guó)情,關(guān)注我國(guó)環(huán)境與發(fā)展的現(xiàn)狀與趨勢(shì),增強(qiáng)熱愛(ài)祖國(guó)、熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情感;增強(qiáng)對(duì)資源、環(huán)境的保護(hù)意識(shí)和法制意識(shí),形成可持續(xù)發(fā)展觀念,增強(qiáng)關(guān)心和愛(ài)護(hù)環(huán)境的社會(huì)責(zé)任感,養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣。

新教材強(qiáng)調(diào)基礎(chǔ)地理教育的首要任務(wù)是觀念和觀點(diǎn)的教育以及學(xué)生能力的培養(yǎng),其次,強(qiáng)調(diào)地理教育應(yīng)以學(xué)生發(fā)展為本,在地理教學(xué)中體現(xiàn)人文精神。仔細(xì)研究教材可以發(fā)現(xiàn)在現(xiàn)行高中地理教材中蘊(yùn)含著豐富的德育教育素材。

國(guó)情教育,是向?qū)W生傳授有關(guān)自己國(guó)家和民族的歷史、地理、政治、經(jīng)濟(jì)、文化、人口等方面的最基本情況,并以此激發(fā)學(xué)生的愛(ài)國(guó)主義情感。進(jìn)行國(guó)情教育,要始終抓住人地關(guān)系這一主線,而這恰恰是貫穿高中地理教材的重要線索。如在高中地理教材中涉及有陸地自然資源、海洋資源、氣候資源、旅游資源、環(huán)境問(wèn)題、工業(yè)、農(nóng)業(yè)、交通、城市化、人口、國(guó)土整治等內(nèi)容,在教學(xué)過(guò)程中只要我們善于挖掘,巧妙設(shè)計(jì)就能夠讓學(xué)生既了解我國(guó)國(guó)情的優(yōu)勢(shì):遼闊的國(guó)土、壯麗的山川、富饒的物產(chǎn)、多樣的氣候,不斷發(fā)展的經(jīng)濟(jì)建設(shè)……同時(shí),又實(shí)事求是地讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到我國(guó)人口基數(shù)大、人口文化素質(zhì)不高,人均資源少、資源浪費(fèi)嚴(yán)重,經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡、環(huán)境問(wèn)題突出等國(guó)情劣勢(shì),從而既培養(yǎng)他們的愛(ài)國(guó)情感,又激發(fā)他們的憂患意識(shí)和責(zé)任心。

辯證唯物主義是地理德育的思想基礎(chǔ),物質(zhì)觀、運(yùn)動(dòng)觀、聯(lián)系觀、發(fā)展觀教育 在現(xiàn)行高中地理教材中都可以找到恰當(dāng)?shù)妮d體。例如物質(zhì)觀,教材中涉及的內(nèi)容()有“宇宙是物質(zhì)的”、“大氣的物質(zhì)組成”等;運(yùn)動(dòng)觀,涉及的內(nèi)容有“地球的運(yùn)動(dòng)”、“大氣的運(yùn)動(dòng)”、“海水的運(yùn)動(dòng)”、“陸地水的循環(huán)和轉(zhuǎn)化”等;聯(lián)系觀,涉及的內(nèi)容有“日、月、地三者的關(guān)系”、“地理環(huán)境的整體性”、“人類活動(dòng)的地域聯(lián)系”、“全球性問(wèn)題產(chǎn)生的原因及影響”等;發(fā)展觀,涉及的內(nèi)容有“天體演化”、“全球氣候變化”、“海陸變遷和地表形態(tài)的變化”、“城市聚落的形成”、“可持續(xù)發(fā)展思想的產(chǎn)生”等。自然地理的各章節(jié)普遍貫穿了辯證唯物主義思想,這給教師挖掘教育點(diǎn),抓住時(shí)機(jī)培養(yǎng)學(xué)生用唯物辯證法觀察分析問(wèn)題的能力和辯證思維的素質(zhì)提供了良好的契機(jī)。

“學(xué)習(xí)對(duì)生活有用和對(duì)終身發(fā)展有用的地理”是當(dāng)代地理教育的一個(gè)重要理念。而地理本身是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科,在我們身邊蘊(yùn)藏著豐富的與地理學(xué)科相關(guān)的案例,就以我們生活的北京為例,北京的水資源現(xiàn)狀與問(wèn)題、北京的旅游資源與旅游活動(dòng)、北京的工業(yè)發(fā)展與變遷、北京的城郊農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、北京城市交通現(xiàn)狀及問(wèn)題、北京的城市化及其問(wèn)題、北京的城市規(guī)劃的變遷、北京的人口增長(zhǎng)與人口問(wèn)題、北京的氣候變化、北京的自然災(zāi)害與環(huán)境問(wèn)題等等,這些我們每天接觸到的現(xiàn)象和問(wèn)題與我們所學(xué)的地理課程有著密切聯(lián)系,都可以成為我們學(xué)習(xí)地理的真實(shí)案例,如果我們把視野再擴(kuò)大,在地球上,我們所聽到、看到和所發(fā)生的事只要與地理學(xué)研究的內(nèi)容有關(guān)都可以成為我們學(xué)習(xí)地理、進(jìn)行德育滲透的有效案例,而且生動(dòng)、形象、真實(shí)、有說(shuō)服力。

在高中地理教學(xué)過(guò)程中,教師往往把目光的焦點(diǎn)集中在如何讓學(xué)生理解并掌握那些抽象的地理原理上,容易忽略掉在教學(xué)過(guò)程中適時(shí)滲透有關(guān)情感、價(jià)值觀方面的教育。但只要我們做個(gè)有心人,幾句簡(jiǎn)單的話就可以水到渠成。比如在講授完海陸熱力性質(zhì)差異對(duì)季風(fēng)氣候形成的影響后,我概括了這樣一句話:“海陸熱力性質(zhì)的差異帶來(lái)了不同季節(jié)海陸的氣壓差異,而氣壓的差異又導(dǎo)致了風(fēng)向的變化,形成了季風(fēng)環(huán)流,從而構(gòu)成了季風(fēng)氣候。這一連串的連鎖反應(yīng)雄辯證明世界萬(wàn)物是普遍聯(lián)系的,也希望大家能夠用聯(lián)系的觀點(diǎn)來(lái)理解和掌握大氣運(yùn)動(dòng)與氣候形成之間的關(guān)系?！边@樣既讓學(xué)生從辯證唯物主義的高度來(lái)認(rèn)識(shí)具體的地理問(wèn)題,又教給學(xué)生一種挖掘知識(shí)點(diǎn)之間聯(lián)系的學(xué)習(xí)方法,可謂一舉兩得。把所學(xué)的地理知識(shí)和掌握的基本規(guī)律,同生產(chǎn)、生活實(shí)際相結(jié)合,培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的觀點(diǎn)和思想方法,是智能培養(yǎng)的需要,也是地理學(xué)科滲透德育的重要途徑。

高中地理教材側(cè)重于對(duì)地理基本原理的闡述,有些原理過(guò)于抽象,如果我們能夠深入挖掘,為這些基本原理找到合適的案例載體,并將資源觀、環(huán)境觀、發(fā)展觀融入其中就能起到很好的教育作用。比如在《城市規(guī)劃》一節(jié)的教學(xué)時(shí),如果單純就書本講理論,學(xué)生聽起來(lái)空洞、乏味。在認(rèn)真挖掘教材之后,我引入了北京城市規(guī)劃的變遷這一案例,將北京城市功能區(qū)形成的歷史過(guò)程、北京工業(yè)區(qū)(特別是首鋼)的搬遷、解決北京城市交通擁擠的措施等學(xué)生們較為熟悉的事作為一個(gè)個(gè)子案例逐一分析討論,從而讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到北京“攤大餅”式的城市布局到“一軸兩帶多中心”城市布局規(guī)劃變遷的意義所在,這樣的教學(xué)設(shè)計(jì)不僅讓書本上的理論鮮明而具體,而且,在案例的討論過(guò)程中融入了環(huán)境觀、發(fā)展觀,引導(dǎo)學(xué)生們用可持續(xù)發(fā)展的理論、思想、法規(guī)分析城市規(guī)劃的目的和意義。

情感價(jià)值觀的形成本身就是一個(gè)漫長(zhǎng)的內(nèi)化過(guò)程,在地理教學(xué)中滲透德育教育的有效途徑是讓學(xué)生們?cè)谟H身體驗(yàn)中自我感悟,在老師所設(shè)計(jì)的教學(xué)活動(dòng)中自我教育。比如在《旅游活動(dòng)與旅游資源開發(fā)條件評(píng)價(jià)》一節(jié)的教學(xué)中,讓學(xué)生來(lái)分析旅游活動(dòng)中的常見問(wèn)題和如何對(duì)旅游資源開發(fā)進(jìn)行評(píng)價(jià)是常見的教學(xué)方法,為了讓學(xué)生對(duì)旅游活動(dòng)有更深刻的感受,我在課前設(shè)計(jì)了8個(gè)研究性課題,要求學(xué)生根據(jù)所選課題到八達(dá)嶺長(zhǎng)城進(jìn)行實(shí)地考察。通過(guò)設(shè)計(jì)問(wèn)卷調(diào)查、實(shí)地考察,學(xué)生對(duì)旅游活動(dòng)中出現(xiàn)的種種破壞旅游環(huán)境的問(wèn)題、旅游開發(fā)中出現(xiàn)的旅游超載問(wèn)題有了直接而深刻的感受,許多學(xué)生提出了有獨(dú)到之處的建議。課堂上學(xué)生們各抒己見,老師又適時(shí)引導(dǎo),為本課設(shè)計(jì)了一個(gè)“旅游資源可持續(xù)發(fā)展復(fù)合系統(tǒng)示意圖”,由于有了前面的鋪墊,這里就可以水到渠成將旅游三要素:旅游資源、旅游者、旅游業(yè)作為三個(gè)系統(tǒng)來(lái)看,他們之間是相互影響和相互制約的,而人的調(diào)控起到了關(guān)鍵性作用,點(diǎn)明旅游資源的可持續(xù)發(fā)展這一主題,這樣就從可持續(xù)發(fā)展的高度來(lái)認(rèn)識(shí)《旅游活動(dòng)》整個(gè)單元的知識(shí)及相互關(guān)系。

又比如,在地質(zhì)災(zāi)害一節(jié)的教學(xué)中,關(guān)于地質(zhì)災(zāi)害的防()御,往往被老師們忽略或一帶而過(guò),我在講課中卻設(shè)計(jì)了一個(gè)學(xué)生小游戲,讓學(xué)生模擬表演當(dāng)災(zāi)害來(lái)臨時(shí)如何冷靜避險(xiǎn)、科學(xué)自救,引起了學(xué)生們的極大興趣,讓學(xué)生既了解災(zāi)害發(fā)生的原理,又知道如何防災(zāi)自救,使得地理教學(xué)與生活聯(lián)系更密切,學(xué)以致用。

對(duì)學(xué)生進(jìn)行資源觀、環(huán)境觀、發(fā)展觀教育是高中地理教學(xué)的重要任務(wù),高中地理教材專門設(shè)計(jì)了資源專題、環(huán)境問(wèn)題專題和可持續(xù)發(fā)展專題,這也正是我們進(jìn)行大力推進(jìn)的良好契機(jī),但是往往教材的理論性較強(qiáng),只要我們巧妙設(shè)計(jì)就可以找到很好的切入點(diǎn)。比如,在進(jìn)行《陸地資源》一節(jié)的教學(xué)時(shí),如果僅僅就課本論原理是很乏味的,我引入了許多有關(guān)中國(guó)資源國(guó)情的資料和數(shù)據(jù),通過(guò)材料閱讀、問(wèn)題設(shè)置、分析討論等教學(xué)環(huán)節(jié),特別是一組身邊事的數(shù)據(jù)計(jì)算,起到了很震撼的效果,學(xué)生真切的感到許多資源就從我們身邊悄悄溜走,節(jié)約資源何等重要。在教學(xué)過(guò)程中由陸地資源的基本特性,引申到中國(guó)資源國(guó)情的教育,幫助學(xué)生深入理解我國(guó)目前正在大力倡導(dǎo)建設(shè)節(jié)約型社會(huì)、環(huán)境友好型社會(huì)的重大意義,學(xué)會(huì)用可持續(xù)發(fā)展的理論和思想觀念去分析和思考現(xiàn)實(shí)社會(huì)中的現(xiàn)象,同時(shí)進(jìn)一步明確個(gè)人在實(shí)施可持續(xù)發(fā)展過(guò)程中應(yīng)具備的正確態(tài)度、責(zé)任和行為準(zhǔn)則。本堂課不僅成為對(duì)學(xué)生進(jìn)行國(guó)情教育、科學(xué)發(fā)展觀教育的良好契機(jī),同時(shí)也很好體現(xiàn)了日常教學(xué)中應(yīng)如何貼近學(xué)生生活實(shí)際去滲透德育教育的方法。

高中地理雖然不像初中地理那樣有豐富的德育教育素材,但是只要我們?cè)陬^腦中始終有情感、態(tài)度、價(jià)值觀教育這一意識(shí),善挖掘、巧設(shè)計(jì),許多教材元素中都可以找到適合的切入點(diǎn)。值得注意的是在進(jìn)行德育滲透的過(guò)程中,要避免過(guò)于偏重理論的講解,而多從學(xué)生可以接受的良好的行為習(xí)慣和解決問(wèn)題的基本技能的培養(yǎng)上多做些文章。只要我們做有心人,就會(huì)有許許多多的素材、方法讓學(xué)生在學(xué)習(xí)地理知識(shí)、掌握地理技能的同時(shí),受到良好的情感體驗(yàn)、價(jià)值觀的培養(yǎng),使德育與智育猶如鹽和湯一樣不可分割。

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旅游總結(jié)心得體會(huì)范文第3篇

香港是個(gè)高樓林立，空間擁擠的繁華城市，你會(huì)詫異于樓宅柜距之小。道路之窄。山上建造的房子居然也可以是三十多層樓的高樓，真讓人擔(dān)心會(huì)不會(huì)倒塌。下面由小編來(lái)給大家分享香港游玩的心得，歡迎大家參閱。

香港游玩心得體會(huì)1考試結(jié)束了，我的心情一下子放松了。下午我和同學(xué)們都跟著自己的媽媽興高采烈地一起去香港旅游。我們乘著火車，開始了漫長(zhǎng)的旅程。

第二天上午，列車終于到達(dá)了香港紅勘火車站，日夜思念的香港城市展現(xiàn)在我們眼前，我們高興地歡呼起來(lái)!我們上車前往賓館，放下行李休息一會(huì)兒，吃過(guò)晚飯，我們就直奔海港城購(gòu)物，繁華的大街上燈火通明、車水馬龍、人來(lái)人往……商店的櫥窗里陳列著各式各樣的商品，琳瑯滿目，應(yīng)有盡有。我們買了衣服、鞋子、箱子和化裝品等等，滿載而歸。

第三天，我們?nèi)ド衿娴耐庑侨瞬┪镳^,一進(jìn)門就看見內(nèi)部一派太空的景色。我在里面看了二場(chǎng)電影,而且還是球幕電影呢!里面還有游玩設(shè)施。

第四天,我們迫不及待地去迪士尼玩，里面的游玩項(xiàng)目更多了：有反斗奇兵大本營(yíng)、灰熊山谷等等。我們?cè)诶锩姹M情玩耍，午飯過(guò)后，我們依然興致勃勃地玩耍著。等到晚上,一場(chǎng)令我們拭目以待的煙花表演即將開始,我們站在城堡的前面,人潮如流，人聲鼎沸。突然音樂(lè)響起“碰”的一聲，只見一束亮光像離弦的箭直射天空，在夜空中散開出五彩繽紛的，看得我們眼花繚亂，目不暇接，整個(gè)廣場(chǎng)沸騰起來(lái)了!表演結(jié)束后,我們戀戀不舍地回到了賓館。

第五天上午，我們?nèi)チ撕Ｑ蠊珗@，那里的夢(mèng)幻水都人工湖令我印象最深。我們把香港所有的名勝古跡玩了個(gè)遍。下午我們又踏上了返回上海的火車。

香港真不愧是“東方之珠”給我留下了深刻的印象。

香港游玩心得體會(huì)22月12日，媽媽帶著我和我的三個(gè)小伙伴家庭去了我十分向往的香港。那里風(fēng)景優(yōu)美，高樓林立，還是一個(gè)旅游勝地。我最愛(ài)去那里的迪士尼玩，接下來(lái)，你就聽我說(shuō)說(shuō)那兒怎么好玩!

我們坐著迪士尼直通車來(lái)到樂(lè)園門口，那里有一個(gè)巨大的水池，水池里，一條鯨魚噴起一個(gè)正踩著滑板的米老鼠，一上一下，真可愛(ài)。進(jìn)了樂(lè)園，有一個(gè)火車站，我們坐著小火車來(lái)到了“幻想世界”，去體驗(yàn)“小熊維尼歷險(xiǎn)之旅”。我們坐上蜜糖罐，開始了快樂(lè)的旅程。一開始沒(méi)什么，后來(lái)，跳跳虎突然從草叢里蹦出來(lái)，嚇了我一跳。然后它跳來(lái)跳去，我們也感覺(jué)跳來(lái)跳去，好玩兒極了。打開第二扇門，眼前是一座被風(fēng)吹倒的房子，地上全是木板、碗、碟，一片慘景，我們很快離開了這里。打開第三扇門，只見森林里一片--，一個(gè)小男孩和維尼坐在傘上，正在水上漂呢!真有趣!

我們又去了“小小世界”，那里面竟然是一個(gè)漂流。我們坐上小船，看不同民族的風(fēng)俗，聽用不同語(yǔ)言唱的《世界真細(xì)小》……小小世界真不小，里面有的小人跳草裙舞、有的在吹號(hào)、還有的在指揮，燈光五顏六色，我們的眼睛都不夠用了，根本不覺(jué)得是在漂流。我們還去了明日世界，玩了卡丁車飛越太空山，一直玩到了很晚也不覺(jué)得累。

接下來(lái)幾天，我們又去了海洋公園、維多利亞港、紫荊廣場(chǎng)、太平山頂和蠟像館，每個(gè)景點(diǎn)都很不錯(cuò)，給我們留下深刻印象。同時(shí)，我們也把開心的歡笑一路留下。

很快，要回南昌了。我們紛紛向香港揮手告別，離開的火車徐徐開動(dòng)了。香港，愿你的明天更加美麗!

香港游玩心得體會(huì)3香港，一個(gè)繁榮富有的地方;香港，一個(gè)全球經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)，生活水準(zhǔn)最高的地方;香港，一個(gè)優(yōu)良的深水港，世界三大天然海港之一;香港，一個(gè)美食天堂，一個(gè)購(gòu)物天堂……香港——是多么令人向往啊!今天我終于踏上了香港的土地上。在這里是我感受到這個(gè)被英國(guó)人統(tǒng)治了100年的彈丸之地卻擁有著高度的文明。

香港的街道好象永遠(yuǎn)都是用水沖過(guò)曬干的，干干凈凈。因?yàn)橄愀壅睿簛y丟垃圾者最高罰款5000元港幣!所以人人都遵守規(guī)則。

香港人的社會(huì)服務(wù)意識(shí)非常強(qiáng)，售票員、售貨員、警察等都是發(fā)至內(nèi)心的在為你服務(wù)，很有耐心。那一天，我和媽媽在迪士尼樂(lè)園里玩，可走著走著，就迷路了。我們就問(wèn)了一下正在擺攤的一位阿姨。這時(shí)候，那位阿姨很忙，有很多顧客都在買她的東西，可她還是很耐心地跟我們講，邊講還邊用手指著那個(gè)方向。

香港的港幣也是香港的一種特色。我們的人民幣是人民銀行統(tǒng)一印發(fā)的,因香港有很多家銀行,而各家銀行都是自已印制的,所以同一面值的港幣也有很多種版本。

香港的紅綠燈，和我們這兒不一樣。那兒的紅燈和綠燈都有提示音的。紅燈是間隙的敲磚頭的聲音，綠燈是不停地敲磚頭的聲音。媽媽說(shuō):這是為了方便盲人過(guò)馬路。

香港的交通規(guī)則有些與我們正相反,行人與車過(guò)馬路時(shí)都是靠左邊的，而我們是靠右邊的。香港的駕駛員的座位都在右邊，而我們是在左邊的。

香港的特色數(shù)不勝數(shù)，雖然短短幾天,但給我的感悟很深。給我?guī)Щ亓嗣篮玫挠洃浺约皩?duì)香港的文明、服務(wù)、管理、科技的敬佩之心。

香港游玩心得體會(huì)4經(jīng)過(guò)充份的準(zhǔn)備，星期五，我和爸爸，媽媽一起出發(fā)去香港玩。我們到了浦東國(guó)際機(jī)場(chǎng)，眼看起飛的時(shí)間就要到了，可是天空中雷聲隆隆，下起了大雨，我們的航班不能起飛，等了兩個(gè)多小時(shí)，雨終于小了，飛機(jī)飛上了天空。

坐了兩個(gè)多小時(shí)的飛機(jī)，我們到了香港機(jī)場(chǎng)。很快我們到了預(yù)訂的酒店，整理好行李，稍微休息了一會(huì)兒。我們的香港玩正式開始了：

第一天，準(zhǔn)備好一切已是傍晚了，我們先了一家特色的香港茶餐廳。吃了那里的特色菜，我們?nèi)バ枪獯蟾劭疵利惖木S多利亞港夜景，真漂亮呀!

第二天，我們一起去海洋公園玩。來(lái)到海洋公園，這里已是人山人海了，媽媽去買票，我和爸爸拍照留念。進(jìn)入海洋公園，我就看見一個(gè)非常大的熱氣球把游客帶到高空中。我們決定先乘纜車上山，纜車就像一個(gè)個(gè)大大籃子掛上高高的纜繩上。我在纜車上看見了美麗的淺水灣。來(lái)到山頂上，一眼望去就是一望無(wú)垠的太平洋，還有一座座美麗的小島。山頂有很多的娛樂(lè)項(xiàng)目，我們玩了旋轉(zhuǎn)摩天輪等等。最喜歡的還是開小船的游戲，投入硬幣，就能遙控小船了。一開始總是控制不好方向，撞到別人的船，玩了一會(huì)兒就好了!我們還到了海豹館，看到一只只海豹在水里游泳，我也好想下去游一下呀!我們還乘坐了一下海洋公園的室外扶梯，真的好長(zhǎng)呀!在游玩中一天很快過(guò)去了，我們乘坐纜車回到了海洋公園門口

很快三天過(guò)去了，我們收好行李，乘坐了香港的機(jī)場(chǎng)快線到機(jī)場(chǎng)，給爺爺，奶奶，外公等帶了很多的禮物。

在飛機(jī)上回想三天的游玩：香港是一個(gè)衛(wèi)生，美麗的城市。它有很多的商場(chǎng)，交通也很方便，真是一個(gè)旅游，購(gòu)物的天堂。

香港游玩心得體會(huì)5暑假里我和媽媽來(lái)到香港的迪斯尼樂(lè)園游玩，大家想知道那是怎么樣的嗎?

那天，我興高采烈的下了飛機(jī)就直接到了那里。到了那邊，我迫不及待的奔向大門，想看看夢(mèng)想中迪斯尼是怎么樣的。哇!好長(zhǎng)好長(zhǎng)的一列觀光車，象火車象地鐵，但又什么都不是，里面坐滿了不同膚色的各國(guó)游客，他們?cè)谏厦娌粩喑锩鏄?lè)園里張望和指點(diǎn)什么。。。。。。

我趕緊興奮不已的跑了進(jìn)去，到了里面才發(fā)現(xiàn)有好多條路，每一條路上的指示牌都寫著我喜歡玩的各種游戲，我都不知道該選哪一條，于是，我選了條最近的。那里是賽車的天下，隊(duì)伍排的'好長(zhǎng)，我們足足等了一個(gè)小時(shí)左右，等到一開上車，等待的焦急心情和天氣的炎熱早就被我拋在了腦后，我跌跌撞撞的小心的開著一輛黃色的新款賽車，好不容易到了終點(diǎn)。由于緊張，什么都沒(méi)記著，如果要重來(lái)那就得再排隊(duì)伍，算了，先去玩別的。

第二條路，我選了叢林探險(xiǎn)。這次等待用的時(shí)間不長(zhǎng)，因?yàn)橛袑?dǎo)游解說(shuō)，所以，不同語(yǔ)言的游客就等在不同區(qū)域等不同的導(dǎo)游帶領(lǐng)，這樣，隊(duì)伍就不那么長(zhǎng)了，經(jīng)過(guò)短暫的等待，我們跟著一個(gè)導(dǎo)游上了船，我們的船開始在平靜的水中游著，突然，在我們毫無(wú)準(zhǔn)備的情況下出現(xiàn)了一只大象，朝我們噴水呢!我們剛剛平靜心情，又出現(xiàn)了一只河馬，從船沿竄出，張大他那張巨大的嘴巴朝我們這邊過(guò)來(lái)，把我們一船的人都嚇了一跳，其中一個(gè)小朋友還被嚇的哭了，接著層出不窮的怪事和怪物出現(xiàn)，有蜘蛛、猩猩、蟒蛇、冒險(xiǎn)家……

因?yàn)闀r(shí)間關(guān)系，媽媽不讓我再多玩了，我只有依依不舍的坐上了觀光車看了一圈整個(gè)樂(lè)園后就回家了，現(xiàn)在我終于明白剛才進(jìn)來(lái)的時(shí)候那么多人在觀光車上指指點(diǎn)點(diǎn)的看什么，他們和我一樣，要離去了卻又舍不得，正把這記憶留在腦海里呢!

旅游總結(jié)心得體會(huì)范文第4篇

火災(zāi)安全教育學(xué)習(xí)心得體會(huì)

通過(guò)這次對(duì)火災(zāi)安全教育和消防實(shí)用知識(shí)的學(xué)習(xí)，對(duì)消防工作有了一定的了解，也把握了一些消防火災(zāi)安全工作的基本理論知識(shí)。對(duì)此，主要有以下幾點(diǎn)體會(huì)：

一、消防安全治理應(yīng)做到“安全第一，預(yù)防為主”，把消防安全作為頭等大事來(lái)抓。

火災(zāi)帶來(lái)的危害，人人都懂，但在日常工作中卻往往被忽視，被麻痹，僥幸心理代替，往往要等到確實(shí)發(fā)生了事故，造成了損失，才會(huì)回過(guò)頭來(lái)警醒。做好預(yù)防工作的要害就在于提高對(duì)這項(xiàng)工作的重視程度，在社會(huì)大環(huán)境中，應(yīng)該以消除火災(zāi)隱患、提高防火意識(shí)為目的，不作口頭文章，以實(shí)際行動(dòng)和措施來(lái)切實(shí)做好消防安全工作。

二、加強(qiáng)消防安全知識(shí)培訓(xùn)，提高防范意識(shí)

由于有些工作涉及到化學(xué)品等高危險(xiǎn)物質(zhì)，整個(gè)社會(huì)對(duì)火災(zāi)隱患已經(jīng)有了一定的'防范意識(shí)，但是具體到一些細(xì)小的部位就缺少了后偶在安全防范理念梁，但通過(guò)這次培訓(xùn)，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有防范意識(shí)程度還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。

三、消防安全工作要做到“三個(gè)抓”，不為隱患留空隙。

第一是要“抓重點(diǎn)”，第二是要“抓薄弱”，第三是要“抓細(xì)節(jié)”。

水火無(wú)情，無(wú)數(shù)的生命被火災(zāi)奪取，火災(zāi)不僅給我們帶來(lái)肉體上的摧殘，而且給我們帶來(lái)精神上的傷害。從這次的火災(zāi)安全知識(shí)學(xué)習(xí)中，我們深刻的認(rèn)識(shí)到了關(guān)注消防、關(guān)注生命的重要性!火是人類生活中不可缺少的一種能源，生活中處處需要火。若對(duì)火不加以適當(dāng)?shù)氖褂茫涂赡軙?huì)發(fā)生火災(zāi)，造成可怕的后果。其實(shí)人們也是可以戰(zhàn)勝火的，這就需要在火災(zāi)中學(xué)會(huì)自救。那么，當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時(shí)，需要做些什么呢?萬(wàn)一生活中發(fā)生火災(zāi)，首先要保持冷靜，理智的分析思考，在緊急中尋求生存的希望。其次，掌握一些必要的就生方法也是非常有用的。在火勢(shì)還沒(méi)有蔓延的時(shí)候，可用滅火器來(lái)自救。當(dāng)火勢(shì)較大時(shí)，首先保持冷靜，撥打119火警救助。

“生命”，一個(gè)多么鮮活的詞語(yǔ);“安全”，一個(gè)多么古老的話題;“幸福”一個(gè)多么美妙的境界。一人安全，全家幸福;生命至上，安全為天;安全第一，預(yù)防為主。生命只有在安全中才能永葆活力，幸福只有在安全中才能永具魅力。作為當(dāng)代的大學(xué)生，新一代的高素質(zhì)人才，未來(lái)的建設(shè)者，我們?cè)趯W(xué)習(xí)文化知識(shí)的同時(shí)往往忽略了身邊的安全 問(wèn)題，這也就造成了迄今為止數(shù)以萬(wàn)計(jì)的社會(huì)安全事故。玩具丟了,還可以再買;花兒謝了,還可以再開;如果生命沒(méi)有了呢 還會(huì)再有嗎，生命沒(méi)有彩排,所以對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō),生命只有一次,是十分寶貴的.我們的安全時(shí)刻都受著威脅.近年來(lái)，社會(huì)娛樂(lè)場(chǎng)所、高校之中火災(zāi)、深林大火事故頻發(fā)，各種案例屢見不鮮。

“火災(zāi)猛于虎”最近這幾年火災(zāi)事故頻發(fā)，給國(guó)家和人民造成了嚴(yán)重單損失，每年因?yàn)榛馂?zāi)死亡和受傷的人數(shù)不計(jì)其數(shù)，在血的教訓(xùn)的照映下,生命如此地脆弱,如此地不堪一擊.多一份小心,多一份關(guān)心,就會(huì)少一份災(zāi)難,少一份失望.珍惜生命,從我做起,規(guī)范用電，為不再讓親友生離死別的場(chǎng)面再一次出現(xiàn)。

面對(duì)各種各樣的火災(zāi)事故，在我們感慨與震驚的同時(shí)，要牢記教訓(xùn)，警惕自己，避免慘劇的再次發(fā)生。上帝是公平的也是吝嗇的,他只賜予每個(gè)人一次生命,所以我們必須珍惜.隨著生活中的事故不斷發(fā)生,這也是在警告我們,生命沒(méi)有彩排,每天都是現(xiàn)場(chǎng)直播,沒(méi)有人知道下一秒會(huì)發(fā)生什么事,所以我們要時(shí)時(shí)警惕,每個(gè)人的生命只有一次,不要那生命開玩笑. 增強(qiáng)安全意識(shí)，從自己做起。

安全，是老師和家長(zhǎng)共同關(guān)注的問(wèn)題，讓孩子能夠高高興興、平平安安，是無(wú)數(shù)大人共同的心愿;然而無(wú)論是在校還是在家，我們的身邊總是存在著這樣那樣的安全隱患。

在生活中，不光是用火，還有很多方面需要我們關(guān)注，用電、上學(xué)放學(xué)、旅游、飲食等等。只有我們不出意外，老師和家長(zhǎng)才能放心。必須時(shí)時(shí)事事牢固樹立安全重于一切的意識(shí)，嚴(yán)密防范，居安思危。但愿所有人，都能擺脫“危險(xiǎn)”的糾纏，讓“安全”像個(gè)保鏢，永遠(yuǎn)伴我們前行!

火災(zāi)安全教育學(xué)習(xí)心得體會(huì)

在幾個(gè)小時(shí)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)中，使我受到了啟迪，開拓了思維，獲益匪淺。下面，我就參加本次演習(xí)訓(xùn)練談?wù)勎覀€(gè)人的一點(diǎn)心得體會(huì)。

一、認(rèn)清消防安全工作的重要性。

火災(zāi)的發(fā)生是現(xiàn)實(shí)生活中最常見、最突出、危害的一種災(zāi)難，是直接關(guān)系到人民生命安全、財(cái)產(chǎn)安全的大問(wèn)題，所以我們要清醒地認(rèn)識(shí)到“安全就是效益”、“消防工作是其他工作的保障”，牢牢樹立“安全第一”的思想，將安全生產(chǎn)工作放到尊重生存權(quán)、尊重人權(quán)的高度，本著對(duì)社會(huì)，對(duì)公眾負(fù)責(zé)任的態(tài)度，明確責(zé)任，狠抓落實(shí)。時(shí)刻做到居安思危，警鐘長(zhǎng)鳴，防患于未然。

二、加強(qiáng)消防常識(shí)的學(xué)習(xí)。

火魔無(wú)情，當(dāng)我們被困在火場(chǎng)內(nèi)生命受到威脅時(shí)，在等待消防救助的時(shí)間里，如果我們能利用地形或身邊的物體采取有效的自救措施，就可以讓自己的命運(yùn)由“被動(dòng)”轉(zhuǎn)化為“主動(dòng)”，為生命贏得更多的“生機(jī)”。火場(chǎng)逃生不能只能希望于“急中生智”，只有靠平時(shí)對(duì)消防知識(shí)的學(xué)習(xí)、掌握和儲(chǔ)備。危機(jī)關(guān)頭，才能應(yīng)付自如，從容逃離險(xiǎn)境。所以我們一定要熟悉掌握滅火器材的使用，火場(chǎng)逃生，人員疏散及自身自救的方法。

三、保持良好的心態(tài)。

“只有絕望的人，沒(méi)有絕望的處境。”當(dāng)面對(duì)滾滾的濃煙和熊熊的烈火，保持良好的心態(tài)，鎮(zhèn)靜自若尤為重要。因?yàn)橹挥斜３制届o的心態(tài)，才能冷靜理智地去實(shí)施消防自救和逃生，就極有可能拯救自己，甚而助救他人。反之，就會(huì)出現(xiàn)不辯方向，慌不擇路，致使失去有利的逃生機(jī)會(huì)。

經(jīng)過(guò)這次消防培訓(xùn)，使我對(duì)消防有了更進(jìn)一步了解認(rèn)識(shí)，在以后的工作生活中對(duì)消防設(shè)備設(shè)施存在的問(wèn)題可以及時(shí)糾正;當(dāng)真正火災(zāi)到來(lái)時(shí)，我們一定要記住以下的原則：

1、“報(bào)警早，損失少”這是人們?cè)谕馂?zāi)做斗爭(zhēng)中總結(jié)出來(lái)的一條寶貴的經(jīng)驗(yàn)。

2、“邊報(bào)警，邊撲救”在報(bào)警的同時(shí)要及時(shí)撲滅初起之火。

3、“先控制，后滅火”在撲救可燃?xì)怏w、液體火災(zāi)時(shí)，應(yīng)首先切斷可燃物的來(lái)源，然后爭(zhēng)取滅火一次成功。

旅游總結(jié)心得體會(huì)范文第5篇

一、勤學(xué)苦練是廚藝成功的基本條件。廚師是現(xiàn)今社會(huì)為數(shù)不多的勤能補(bǔ)拙的行業(yè)之一，其他的一些行業(yè)，有時(shí)你不管怎么努力，卻不見得能成功。比如電工，你沒(méi)有進(jìn)入各種現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境的機(jī)會(huì)，你學(xué)的再好，再努力，便始終不能提高。又比如科研，沒(méi)有人投資，沒(méi)有項(xiàng)目，自然看不到成功的希望。行商貿(mào)易沒(méi)有關(guān)系沒(méi)有資源，不管你如何努力，也許將血本無(wú)歸。而廚師則不然，成功只需要一個(gè)基本條件，就是勤奮！刀工、菜式、紅案、白案專精勤練其中廚藝任何一門則必然能勞有所得。

二、對(duì)于學(xué)員，如果想成為好的廚師，這“師”字的含義必須要理解與執(zhí)行。我的理解就是師含著對(duì)工作平臺(tái)的管理與執(zhí)行。楊老師講課時(shí)講過(guò)很多案例，比如優(yōu)秀的廚師，即使是一個(gè)站墩子的，也能清楚地知道冰箱里還存放著什么原料，它們擺在哪個(gè)位置，什么時(shí)間進(jìn)的貨。常見一些廚師配菜時(shí)找不到原料，而過(guò)段時(shí)間清理冰箱時(shí)，又丟來(lái)一大堆不能用的廢料。實(shí)際上，很多廚師都是傳菜單進(jìn)了廚房之后，才開始翻箱倒柜地找原料。廚師做事情很注意細(xì)節(jié)，就連“隨手”—塊抹布的疊法都有一套規(guī)矩。因?yàn)樗麄兠靼祝挥凶龊昧嗣恳粋€(gè)細(xì)節(jié)，才能把整件事情都做好。再來(lái)看我們一些廚師，“隨手”抓來(lái)抓去，把抹布都弄成是一張油水玷污的“萬(wàn)用布”。調(diào)料缸和放料頭的碼兒，好的廚師每天下班后都會(huì)仔細(xì)清理一次，及時(shí)添補(bǔ)缺料。而一般的廚師則把這等事情放到第二天早上才去做。下班嘛，比誰(shuí)都跑得快。

三、成本意識(shí)和創(chuàng)新學(xué)習(xí)意識(shí)。有成本意識(shí)廚師處處受人歡迎，即使手里只有下腳料了，也能做出受人歡迎的流行菜，比如當(dāng)今流行的兔腦殼、鴨下巴、鵝翅膀、掌中寶，這些都是典型例子，老師常常也強(qiáng)調(diào)如鱔魚骨、魚骨、魚嘴等別人棄之不用的做好后卻是極品佳肴。主動(dòng)為老板考慮，堂堂正正的節(jié)約成本，創(chuàng)造利潤(rùn)，對(duì)客戶、經(jīng)營(yíng)方、廚師都是三贏的結(jié)果。有著良好學(xué)習(xí)習(xí)慣的廚師，包里大多都揣著個(gè)小本子，密密麻麻地記著自己的心得體會(huì)、原料配方等。因?yàn)樗麄冎?，再好的記性也比不上寫在本子里牢靠。敬業(yè)的廚師在上班時(shí)間以外，花在學(xué)習(xí)方面的時(shí)間也是最多的。不管是朋友聚會(huì)、外面就餐、還是出差在外、出門旅游……隨時(shí)隨地都會(huì)留意烹飪方面的新信息。這樣的廚師，往往都善于學(xué)習(xí)、勤于思考，博采眾長(zhǎng)就能創(chuàng)出有新意的菜肴?？墒悄壳岸鄶?shù)廚師的創(chuàng)新仍然以“克隆”為主。不過(guò)這些把時(shí)間大部分花在喝酒打牌玩游戲上的人，又哪里可能克隆好人家的菜品呢？

四、不怕麻煩，認(rèn)真對(duì)待每件作品。同樣是做菜，可是有些廚師只追求表面功夫——蓋在面上的原料大小整齊，厚薄均勻，而里面墊底的原料就不一樣了，不是渣就是砣，反正稀里糊涂地一堆，就看你愛(ài)吃不吃了。而你再看那負(fù)責(zé)的廚師做菜，就是不一樣，連邊角余料都會(huì)加以認(rèn)真對(duì)待，讓菜式表里如一。多數(shù)廚師殺魚時(shí)，都是把魚“啪”一聲摔到地上，再順手將其抓起來(lái)，三五刀刮去鱗片、開膛破肚了事。然而好廚師殺魚，會(huì)小心地把魚摁在案板上，從魚鰓后面小心運(yùn)刀，一邊劃一道口子后，再把魚放回清水盆里游動(dòng)放血。搞這么復(fù)雜的放血程序?yàn)榈氖亲岕~肉雪白細(xì)嫩，也是為了最大限度地去除腥味。

作為學(xué)員，目前你可能沒(méi)有別的廚師刀工熟，菜式記得多，廚藝文化理解的透，但是我們也應(yīng)該把上面這些方面在廚師的每個(gè)階段都認(rèn)真對(duì)待，相信一定會(huì)收獲人生最多的財(cái)富。

廚師學(xué)習(xí)心得體會(huì)（二）

我在xxx酒店的學(xué)習(xí)中。在XXX老師的講課中，還有xxx在和同事那里的學(xué)習(xí)中，在領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)下我在一下總結(jié)了我們廚師這一行的心得，很興奮也很榮幸和各位領(lǐng)導(dǎo)同事分享我的心得。

經(jīng)常和一些廚師朋友在一起閑聊，很多廚師報(bào)怨：哎！現(xiàn)在這廚師一行真難做，還有很多廚師干脆轉(zhuǎn)業(yè)那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢？我經(jīng)過(guò)一年半的學(xué)習(xí)和別人的討論總結(jié) 出一下五點(diǎn)。

第一，首先我們廚師適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，認(rèn)清餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代，即所謂“適者生存”，我們廚師也不例外，要想生存，就得發(fā)展、創(chuàng)新。現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展，要求廚師也適應(yīng)潮流，適應(yīng)餐飲業(yè)的發(fā)展，這就要求我們廚師要不斷學(xué)習(xí)、不斷更新自己專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能，補(bǔ)充新營(yíng)養(yǎng)，即所謂學(xué)無(wú)止境。正所謂成功著獎(jiǎng)勵(lì)，失敗著買單。

第二，我提到廚師個(gè)人技藝題目。廚師要想在自己的崗位上立足，處于不敗，那就要求我們有上乘的廚藝、過(guò)硬的本領(lǐng)。在菜肴制作過(guò)程中，一定要求自己認(rèn)認(rèn)真真做好每個(gè)菜，哪怕是最簡(jiǎn)單的小菜，也要認(rèn)真往炒、認(rèn)真往調(diào)味。在態(tài)度上更應(yīng)謙虛好學(xué)，不要礙面子，那樣吃虧的就是你，再有為了進(jìn)步自己，應(yīng)經(jīng)常參加各種專業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

第三，說(shuō)一說(shuō)廚德，在我們餐飲業(yè)，尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學(xué)藝都以形成良好風(fēng)氣且特別講究。廚德就是廚師發(fā)展的條件。廚藝是一天天的學(xué)，一年年的進(jìn)步，好廚德也就是一天天的積累，一年年的進(jìn)步。只有廚藝廚德都高明的廚師，在廚師界才有影響，才有威看，才受人尊敬。和大家閑談經(jīng)常提到一些廚師不講道德，敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作，在酒店工作故意浪費(fèi)，甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數(shù)廚師所為，只因他們目光短淺，而斷了自己的路。廚藝是我們追求的目標(biāo)，廚德是每位廚師都應(yīng)俱備的個(gè)人素質(zhì)。

第四，學(xué)廚藝做廚師應(yīng)持之以恒。俗話說(shuō)，“三百六十行，行行出狀元”，但想當(dāng)“狀元”，可并非易事，要想在廚師行業(yè)做出成績(jī)，成為廚師的楷模，好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進(jìn)，發(fā)奮圖強(qiáng)，有認(rèn)真鉆研的精神，必須要樹立干一行，愛(ài)一行的態(tài)度，把自己的專業(yè)技術(shù)學(xué)好、學(xué)精，達(dá)到唯我所用的目的?，F(xiàn)在具我所知，有很多廚師轉(zhuǎn)業(yè)，究其原因呢？我以為他沒(méi)有恒勁，吃不了苦，受點(diǎn)打擊挫折后，對(duì)廚師行業(yè)失往信心?；蚴菦](méi)有鉆研到廚師行業(yè)里邊往，廚師這行業(yè)真可謂學(xué)無(wú)止境，活到老學(xué)到老。

第五，廚師應(yīng)該處理好四周人際關(guān)系。有些廚師問(wèn)：“人際關(guān)系和我們有什么關(guān)系？我以為關(guān)系很大，首先作為廚師長(zhǎng)（廚師）應(yīng)處理好與老板或經(jīng)理的關(guān)系，這不是說(shuō)給老板或經(jīng)理送禮套近乎，而是應(yīng)和領(lǐng)導(dǎo)勤溝通，相互交流信息與想法，相互交換意見。使彼此相互更加了解。作為廚師長(zhǎng)（廚師）更應(yīng)和下屬打成一片，了解下面人的想法，向下屬傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)指意， 不要以命令式口氣對(duì)待下屬。帶***要以身作則，為人師表，努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，在下屬中樹立自己的威看，要言而有信，不要刻薄對(duì)待***與同事。經(jīng)常以談心形式和下屬或***們談廚藝，交流感情，切不可高傲自大。

總而言之，廚師要想在廚界有所為，必須有創(chuàng)新意識(shí)，且努力勤奮學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，使自己博學(xué)多才并不斷進(jìn)步自己的藝術(shù)修養(yǎng)，講究廚藝廚德，使自己在廚師生涯里有所作為，才有發(fā)展，從廚道路才會(huì)越走越遠(yuǎn)。

廚師學(xué)習(xí)心得體會(huì)（三）

1、只要是好廚師，人品一定呱呱叫。做事認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)，能吃苦耐勞，說(shuō)的少做的多。凡是和工作有關(guān)的都搶著去做，其他毫無(wú)干系的事情不會(huì)隨便插嘴議論。不但如此，好廚師還會(huì)站在老板的立場(chǎng)上為老板著想，甚至主動(dòng)幫助老板節(jié)省開支降低成本。即使有時(shí)候和老板的意見出現(xiàn)分歧，有道理便虛心接受，錯(cuò)了也不當(dāng)面起沖突，而是選在事后挑個(gè)適當(dāng)時(shí)機(jī)心平氣和地與老板溝通，從不叫苦叫累。試想老板每天管理飯店里大大小小的事務(wù)，還要想方設(shè)法保本贏利，已經(jīng)很累很苦了。如果你再向老板發(fā)脾氣、添亂，老板又會(huì)做何感想？

2、大凡好廚師，基本功都非常扎實(shí)。做菜速度快，一人能同時(shí)占好幾個(gè)爐灶。特別是在用餐高峰時(shí)間，不慌不忙，工作有條有紊，一人能抵幾個(gè)人用。這種在關(guān)鍵時(shí)候能“打仗”的員工，有哪個(gè)老板不會(huì)喜歡？

八個(gè)細(xì)節(jié)：

1、優(yōu)秀的廚師，即使是一個(gè)站墩子的，也能清楚地知道冰箱里還存放著什么原料，它們擺在哪個(gè)位置，什么時(shí)間進(jìn)的貨。常見一些廚師配菜時(shí)找不到原料，而過(guò)段時(shí)間清理冰箱時(shí)，又丟來(lái)一大堆不能用的廢料。實(shí)際上，很多廚師都是傳菜單進(jìn)了廚房之后，才開始翻箱倒柜地找原料。

2、大廚做事情很注意細(xì)節(jié)，就連“隨手”—塊抹布的疊法都有一套規(guī)矩。因?yàn)樗麄兠靼?，只有做好了每一個(gè)細(xì)節(jié)，才能把整件事情都做好。再來(lái)看我們一些廚師，“隨手”抓來(lái)抓去，把抹布都弄成是一張油水玷污的“萬(wàn)用布”。

3、調(diào)料缸和放料頭的碼兒，大廚們每天下班后都會(huì)仔細(xì)清理一次，及時(shí)添補(bǔ)缺料。而一般的廚師則把這等事情放到第二天早上才去做。下班嘛，比誰(shuí)都跑得快。

4、敬業(yè)的廚師在上班時(shí)間以外，花在學(xué)習(xí)方面的時(shí)間也是最多的。不管是朋友聚會(huì)、外面就餐、還是出差在外、出門旅游……隨時(shí)隨地都會(huì)留意烹飪方面的新信息。這樣的廚師，往往都善于學(xué)習(xí)、勤于思考，博采眾長(zhǎng)就能創(chuàng)出有新意的菜肴?？墒悄壳岸鄶?shù)廚師的創(chuàng)新仍然以“克隆”為主。不過(guò)這些把時(shí)間大部分花在喝酒打牌玩游戲上的人，又哪里可能克隆好人家的菜品呢？

5、有著良好學(xué)習(xí)習(xí)慣的廚師，包里大多都揣著個(gè)小本子，密密麻麻地記著自己的心得體會(huì)、原料配方等。因?yàn)樗麄冎溃俸玫挠浶砸脖炔簧蠈懺诒咀永锢慰俊?/p>

6、手藝過(guò)硬的廚師處處可以“閃光”，即使手里只有下腳料了，他也能做出受人歡迎的流行菜，比如當(dāng)今流行的兔腦殼、鴨下巴、鵝翅膀、掌中寶，這些都是典型例子。

7、同樣是做鹵水拼盤，可是有些廚師只追求表面功夫——蓋在面上的原料大小整齊，厚薄均勻，而里面墊底的原料就不一樣了，不是渣就是砣，反正稀里糊涂地一堆，就看哥們兒你愛(ài)吃不吃了。而你再看那負(fù)責(zé)的廚師做拼盤，就是不一樣，連邊角余料都會(huì)加以認(rèn)真對(duì)待，讓拼盤表里如一。