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關(guān)鍵詞:中職;國際商務(wù);實訓(xùn)平臺;建設(shè)
一、研究背景
隨著中國―東盟自由貿(mào)易區(qū)全面建成,作為中國與東盟合作的“橋頭堡”,廣西充分利用自身的區(qū)位優(yōu)勢,通過以服務(wù)貿(mào)易帶動貨物貿(mào)易和投資合作,打造中國―東盟經(jīng)貿(mào)信息合作平臺,全面促進中國與東盟的經(jīng)貿(mào)合作,國際貿(mào)易的地位在廣西的重要性日漸凸顯。隨著廣西加快了發(fā)展14個千億元產(chǎn)業(yè)和戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)的步伐,廣西與東盟經(jīng)貿(mào)來往的快速增長,特別是與東盟的雙邊貿(mào)易額大幅增加,對國際商務(wù)人才的需求量也大幅提升。廣西壯族自治區(qū)人民政府的《廣西北部灣經(jīng)濟區(qū)人才隊伍現(xiàn)狀分析》提出:廣西目前缺乏能開拓國際市場、精通東盟國家語言、熟知東盟國家情況的國際化外貿(mào)人才。
近年來,中職學(xué)校在國家大力扶持職業(yè)教育的大背景下,職業(yè)教育取得了長足發(fā)展。無論是校園環(huán)境,還是教師素質(zhì)、教學(xué)資源均取得了明顯的增長,特別是明確了把培養(yǎng)“技能”作為中職學(xué)校的教學(xué)生命線后,各個職校的實訓(xùn)基地越來越完善,越來越先進,使中職學(xué)生的培養(yǎng)出現(xiàn)了一個質(zhì)的轉(zhuǎn)變。
但是隨著實訓(xùn)上升到一個高度后,一些新的瓶頸問題也出現(xiàn)了:(1)實訓(xùn)畢竟是實訓(xùn),受到諸多現(xiàn)實因素的影響,跟真實的工作崗位仍然有差距,如國際商務(wù)專業(yè)的學(xué)生通過實訓(xùn),可以提高技能水平,卻無法深刻體會因為填單的一個小小失誤給企業(yè)帶來的巨大損失。(2)大部分學(xué)校的實訓(xùn)都是各專業(yè)獨立存在的,缺少完整的、系統(tǒng)的實訓(xùn)環(huán)境,以商貿(mào)專業(yè)為例,市場營銷、會計、物流、國際商務(wù)等專業(yè)之間的聯(lián)系是非常緊密的,只有對整個企業(yè)的運作流程有個完整的實訓(xùn),認識到本專業(yè)崗位和其他專業(yè)崗位之間環(huán)環(huán)相扣的聯(lián)系,學(xué)生才能充分認識本專業(yè)承上啟下的重要性。
為了解決以上問題,使得中職學(xué)生的實踐能力再提升一個臺階,也為學(xué)校的專業(yè)教師提供一個科研的平臺,本課題欲探索構(gòu)建一個以學(xué)生作為主體、企業(yè)專家和教師共同監(jiān)督指導(dǎo)、完全按照市場化經(jīng)營運作的綜合實訓(xùn)的實體企業(yè),探討出一條全新的、真實的實訓(xùn)體系,使中職的實訓(xùn)能突破瓶頸,真正實現(xiàn)校企“無縫連接”。
二、平臺建設(shè)的功能目標
國際商務(wù)綜合實訓(xùn)平臺謀求的是一種可替代真實的工作環(huán)境,重點在于搭建一個綜合性、開放性、職業(yè)性、實踐性的平臺。將分散的實驗資源整合為專業(yè)化的實訓(xùn)基地,降低實訓(xùn)建設(shè)成本,實現(xiàn)資源共享,為學(xué)生提供學(xué)習的場所,為老師科研培訓(xùn)基地,為企業(yè)提供培訓(xùn)場所,并在商務(wù)經(jīng)營實現(xiàn)收支平衡,保證實訓(xùn)平臺的可持續(xù)發(fā)展,為社會提供合格的技能型人才。
1.職業(yè)能力培養(yǎng)目標。國際商務(wù)綜合實訓(xùn)平臺以職業(yè)能力為導(dǎo)向,有效地提高學(xué)生的綜合崗位實踐實訓(xùn)動手能力,培養(yǎng)具有實際動手能力、操作能力的生產(chǎn)、服務(wù)、經(jīng)營、管理等職業(yè)能力人才,從而實現(xiàn)職業(yè)教育的培養(yǎng)目標。
2.職業(yè)道德培養(yǎng)目標。國際商務(wù)綜合實訓(xùn)平臺各崗位、各流程或涉及物品、或涉及現(xiàn)金、或涉及服務(wù)顧客等,實習學(xué)生團隊成員在實訓(xùn)過程將受到職業(yè)道德的實戰(zhàn)熏陶,從而培養(yǎng)出更有職業(yè)道德水準的適合社會和企業(yè)需求的人才。
3.多專業(yè)多崗位綜合實訓(xùn)目標。國際商務(wù)綜合實訓(xùn)平臺以國際商務(wù)專業(yè)為核心,輻射到物流、市場營銷和會計專業(yè),學(xué)生通過實訓(xùn)室綜合崗位實踐實訓(xùn),將親身體驗商場收銀員、會計核算等十多個工種的崗位角色,熟悉從商品的采購、上架、銷售等到商場的資金流、物流、人員崗位的管理及會計核算等系統(tǒng)的商品零售企業(yè)運作流程,熟悉各工種的崗位技能,為今后學(xué)生與相關(guān)職業(yè)的無縫對接做好充分的職前訓(xùn)練。
4.課程改革目標。國際商務(wù)綜合實訓(xùn)平臺實訓(xùn)課程融合國際商務(wù)、物流、市場營銷和會計等多專業(yè)課程于一體,將涉及的課程有《進出口貿(mào)易實務(wù)》《收銀員》《商務(wù)禮儀》《會計基礎(chǔ)》《財務(wù)核算》等,根據(jù)實訓(xùn)室的崗位需求,設(shè)置相應(yīng)的實訓(xùn)課程。
三、平臺建設(shè)的過程
本項目在實施過程中遵循“調(diào)研―計劃―實施”的研究要求和路線,提高研究實效,以求達到建設(shè)預(yù)期效果。
1.通過校企調(diào)研,形成調(diào)研報告。根據(jù)建設(shè)需要進行人員和時間安排,開展針對性的學(xué)校和社會調(diào)研,通過訪談、調(diào)查問卷、掛職鍛煉等手段,對相關(guān)企業(yè)在人才需求、崗位設(shè)置、設(shè)施設(shè)備、企業(yè)氛圍、文化和制度建設(shè)等方面進行深入的調(diào)研,并形成調(diào)研報告。
2.校企共同論證,形成建設(shè)方案。在調(diào)研報告的基礎(chǔ)上,初步形成建設(shè)方案,通過聘請行業(yè)專家、企業(yè)負責人、崗位能手,召開建設(shè)國際商務(wù)綜合實訓(xùn)平臺校企論證會,對建設(shè)方案進行修改和完善。在學(xué)校和企業(yè)的共同努力下,最終形成完善的、能滿足社會需求的、以提高教師和學(xué)生綜合素質(zhì)為核心的《國際商務(wù)綜合實訓(xùn)平臺建設(shè)方案》。
3.完成平臺建設(shè),發(fā)揮實戰(zhàn)功能。以建設(shè)方案為依據(jù),構(gòu)建國際商務(wù)綜合實訓(xùn)平臺,并整合分散的實驗實訓(xùn)設(shè)施設(shè)備資源,形成綜合實戰(zhàn)平臺,制訂全新的管理和運作制度,通過平臺的運作,推動專業(yè)人才培養(yǎng)模式、課程體系和評價體系改革,打造“雙師+雙能型”師資隊伍。最終形成一個成熟的實戰(zhàn)平臺和一套有特色的、可持續(xù)發(fā)展的、完善的教學(xué)、實訓(xùn)、管理、評價制度,學(xué)生素質(zhì)得到明顯提高。
四、平臺的運作方式
1.出臺相關(guān)制度。實訓(xùn)平臺管理制度既要體現(xiàn)企業(yè)特色,也要融入學(xué)校的規(guī)章,大力營造出企業(yè)工作氛圍,讓學(xué)生感受到進入實訓(xùn)平臺自己既是企業(yè)員工,也是學(xué)校學(xué)生。
2.成立由企業(yè)專家和本校國際商務(wù)、物流、營銷、會計等專業(yè)教師組成的教師團隊,為實訓(xùn)平臺的日常管理、運作以及學(xué)生實訓(xùn)進行指導(dǎo)。
3.打造學(xué)生核心團隊。學(xué)生核心團隊從各專業(yè)中遴選優(yōu)秀學(xué)生組成,核心團隊的學(xué)生既要有較強的技能水平(通過培訓(xùn)能單獨勝任所在崗位),也要有高度的責任感,他們是實訓(xùn)平臺正常運作的中流砥柱,在實訓(xùn)平臺中的身份是中層管理人員。
4.打造學(xué)生第一梯隊和第二梯隊。這一團隊由技能水平尚未達到要求的學(xué)生和新生組成,他們通過努力可以晉升為核心團隊成員,從而實現(xiàn)了實訓(xùn)平臺的可持續(xù)發(fā)展。
5.明確崗位職責。實訓(xùn)平臺分崗定人,每個崗位都形成“教師+專家―核心團隊學(xué)生―第一梯隊學(xué)生―第二梯隊學(xué)生”組成的金字塔模式,各崗位間根據(jù)教師掌握的情況可進行輪轉(zhuǎn),從而保證學(xué)生在校期間能多掌握技能,全面提高綜合素質(zhì)。
6.定期召開會議。通過會議的方式解決運作過程中的問題,提高學(xué)生的凝聚力和員工精神,獎罰分明。
五、建設(shè)成果及成效
1.為學(xué)生提供了校企無縫對接的實戰(zhàn)鍛煉平臺。國際商務(wù)綜合實訓(xùn)平臺是一個以學(xué)生為主的經(jīng)營性的實體,是一個真實的企業(yè),擺脫了傳統(tǒng)模擬實訓(xùn)的束縛,把復(fù)雜、抽象的理論以最直觀的方式讓學(xué)生體驗、學(xué)習,使得學(xué)生在解決許多在實訓(xùn)中無法接觸到的工作問題,還可以掌握專業(yè)內(nèi)各崗位承上啟下的關(guān)系和企業(yè)經(jīng)營的全過程,提高各自的業(yè)務(wù)技能。
2.提高了實訓(xùn)平臺的資源共享功能。國際商務(wù)綜合實訓(xùn)平臺實訓(xùn)過程中涉及國際商務(wù)、物流、市場營銷和會計等多個商貿(mào)類專業(yè),我們通過研究專業(yè)群的共性,根據(jù)它們的共性進行合理配置,搭建一個開放性、職業(yè)性、實踐性的共享平臺資源,改變了過去實訓(xùn)室分散且各自為政的局面,減少了實驗、實訓(xùn)室建設(shè)中不必要的重復(fù)投資,提高設(shè)備、設(shè)施的利用率,更加有效合理地使用和管理教育資源。
3.實現(xiàn)了專業(yè)人才培養(yǎng)“三個對接”。國際商務(wù)綜合實訓(xùn)平臺實現(xiàn)了“三個對接”:專業(yè)對接產(chǎn)業(yè),課程內(nèi)容對接職業(yè)標準,教學(xué)過程對接生產(chǎn)過程。具體做法是:以實戰(zhàn)平臺為核心,由校企雙方共同參與確定培養(yǎng)目標、制訂課程計劃,依據(jù)職業(yè)標準設(shè)置課程、組織教學(xué)內(nèi)容;然后,把企業(yè)的生產(chǎn)過程真真正正地轉(zhuǎn)化為我們的教學(xué)過程,讓學(xué)生在學(xué)中做、做中學(xué)。
通過國際商務(wù)綜合實訓(xùn)平臺的建設(shè),使學(xué)生在校就對國際商務(wù)行業(yè)有全面和相對深入的了解,掌握實戰(zhàn)的綜合操作技能,為今后學(xué)生與相關(guān)職業(yè)的無縫對接做好充分的職前訓(xùn)練。在學(xué)校教學(xué)中引入企業(yè)實際運作的全真環(huán)境,運用與企業(yè)實際業(yè)務(wù)操作相同的實訓(xùn)設(shè)備,讓學(xué)生得到與實戰(zhàn)性的技能訓(xùn)練,滿足社會和企業(yè)對技能型人才的需求。實現(xiàn)《中國教育改革和發(fā)展綱要》中指出“我國職業(yè)教育的培養(yǎng)目標應(yīng)以培養(yǎng)社會大量需要的具有一定專業(yè)技能的熟練勞動者和各種實用人才為主”的職業(yè)教育培養(yǎng)目標。
關(guān)鍵詞:工作過程導(dǎo)向;園林植物保護;課程改革
《園林植物保護》是高職高專園林技術(shù)專業(yè)的一門重要專業(yè)課,在傳統(tǒng)的教學(xué)中,強調(diào)教學(xué)內(nèi)容系統(tǒng)性、教學(xué)過程的教師主體性、教學(xué)方式的灌輸性,加之,教材結(jié)構(gòu)相對松散、教材內(nèi)容與生產(chǎn)實際脫節(jié),學(xué)生主動學(xué)習興趣不高,往往是為學(xué)習而學(xué)習。針對這些問題,我們結(jié)合本課程的特點和當?shù)厣a(chǎn)實際情況,借鑒德國職業(yè)教育先進理念,以工作過程為導(dǎo)向?qū)Α秷@林植物保護》教學(xué)進行改革,以更好地培養(yǎng)學(xué)生病蟲害識別和防治能力、勝任工作崗位能力,為學(xué)生就業(yè)奠定堅實的基礎(chǔ)。
一、基于工作過程整合教材和調(diào)整教學(xué)內(nèi)容
基于工作過程,從利于學(xué)生基本技能培養(yǎng)和就業(yè)的要求出發(fā),結(jié)合當?shù)厣a(chǎn)實踐,對教材和教學(xué)內(nèi)容進行合理的增、刪、調(diào)、選。
1.基于工作過程適當增、刪教學(xué)內(nèi)容。采用“高職高專十一五規(guī)劃教材”,面向全國高職學(xué)生適用。在教學(xué)過程中,本著實用型人才的培養(yǎng)目標,根據(jù)生產(chǎn)需要,結(jié)合廊坊及京津地區(qū)常見病蟲害的發(fā)生情況,增加當?shù)爻R姴∠x害內(nèi)容和綜合實訓(xùn)課時比例,增加了昆蟲飼養(yǎng)、天敵飼養(yǎng)及天敵與害蟲共生的實訓(xùn)內(nèi)容,通過飼養(yǎng),學(xué)生們能直觀地觀察到昆蟲由幼蟲-蛹-成蟲-卵的變化過程、生活習性及天敵對害蟲的控制和致死過程,增加了學(xué)生的感性認識,使抽象的知識具體化,為防蟲、治蟲奠定了基礎(chǔ)。
同時根據(jù)生產(chǎn)需要,將當?shù)匚:^輕甚至不常發(fā)生的病蟲害內(nèi)容刪除;對于昆蟲的內(nèi)部構(gòu)造特征,也進行了適當刪減,只講授與防治有關(guān)的昆蟲的口器、觸角、翅、體壁的構(gòu)造、類型及特點,而對昆蟲的呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)等部分進行了刪除,這樣學(xué)習目的明確,培養(yǎng)目標到位,學(xué)生學(xué)習的積極性調(diào)動了起來。
2.基于工作過程,適當調(diào)整教學(xué)內(nèi)容。打破以知識傳授為主要特征的傳統(tǒng)學(xué)科課程模式,轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)習任務(wù)為中心組織課程內(nèi)容,并讓學(xué)生在完成具體任務(wù)的過程中學(xué)會完成相應(yīng)學(xué)習任務(wù),并構(gòu)建相關(guān)理論知識,發(fā)展職業(yè)能力。課程內(nèi)容突出對學(xué)生職業(yè)能力的訓(xùn)練,理論知識的選取緊緊圍繞生產(chǎn)需要來進行,又充分考慮高等職業(yè)教育對理論知識學(xué)習的需要,教學(xué)過程中,任務(wù)實施主要依托課堂、實訓(xùn)基地、實訓(xùn)室,采用學(xué)、練結(jié)合的方式,達到能力培養(yǎng)目標。
本門課程在廊坊職業(yè)技術(shù)學(xué)院的園林技術(shù)專業(yè)第二學(xué)年的第一學(xué)期開設(shè),8-9月份正是某些昆蟲和病害發(fā)生的時期,而按照教材首先講授的是總論部分,涉及不到各論,因此,我們根據(jù)生產(chǎn)上出現(xiàn)的病蟲害,對教學(xué)計劃和教學(xué)內(nèi)容做了適當調(diào)整。大學(xué)城區(qū)域二期美國白蛾發(fā)生嚴重,實訓(xùn)基地的楊樹白粉病嚴重,我們把這部分內(nèi)容提前講授,同時結(jié)合現(xiàn)場教學(xué),讓學(xué)生在觀察中學(xué)習,在學(xué)習中分析。如美國白蛾從危害到越冬整個過程都一一調(diào)查(8-10月),最后總結(jié)其危害寄主、越冬蟲態(tài)及場所;結(jié)合當?shù)爻R姴∠x害的發(fā)生情況,我們自編的配套實驗實訓(xùn)教材,從理論教學(xué)到實踐教學(xué)形成了一個完整的教學(xué)體系。整合后的《園林植物保護》反映了社會實踐的直接需要,保證了課程教學(xué)內(nèi)容的前沿性、科學(xué)性和職業(yè)性。
3.根據(jù)學(xué)生興趣,增加選修內(nèi)容。廊坊市是北京的菜籃子,無公害產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模大,農(nóng)藥檢測任務(wù)重,因此,我們根據(jù)學(xué)生興趣和就業(yè)崗位需要,對精密儀器使用和農(nóng)藥殘留測定等實用內(nèi)容進行選修,這樣學(xué)生就業(yè)就多了一條出路。
二、采用多種教學(xué)方法,提高教學(xué)效果
隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展與普及,我們改變了傳統(tǒng)的以黑板教學(xué)為主的教學(xué)模式,增加計算機輔助教學(xué),使用投影儀、數(shù)碼相機、電視錄像等電化教學(xué)手段,充分利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和當?shù)匕咐F(xiàn)場,采用多種教學(xué)方法,以提高教學(xué)效率。
1.多媒體教學(xué)。經(jīng)過幾年的素材積累,課題組已完成了全課程的多媒體課件,80%幻燈片均圖文并茂,并加入了適當?shù)穆曄裨O(shè)計,演示畫面活靈活現(xiàn)。充分利用本院網(wǎng)絡(luò)資源,制作了網(wǎng)上農(nóng)藥展廳和病蟲害防治導(dǎo)航圖,并根據(jù)科技和生產(chǎn)新動態(tài)隨時更新,調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習興趣,教學(xué)效果顯著。
2.師生換位教學(xué),變“講授知識”為“主動求知”,變“運用知識”為“實踐創(chuàng)新”。對于生產(chǎn)中常見的病蟲害,采用課堂討論的方式,教師參與到學(xué)生中去,變“傳授知識”為“互相交流”。根據(jù)學(xué)生特點,因材施教,做到成績好的學(xué)生吃得飽,差的學(xué)生知識也夠用。如在講解“園林植物害蟲與環(huán)境的關(guān)系”一節(jié)時,首先讓學(xué)生課下預(yù)習,課上由成績中等的學(xué)生代表講解,再由成績好的學(xué)生代表點評,再開展討論,最后由教師總結(jié),培養(yǎng)了學(xué)生的自學(xué)能力、創(chuàng)新能力及語言表達能力,既鍛煉了學(xué)生的膽量,也為學(xué)生應(yīng)聘打下了基礎(chǔ)。
3.啟發(fā)討論式教學(xué)。在講授昆蟲的習性與防治關(guān)系時,如昆蟲的趨性,包括趨光性、趨化性、趨色性等等,鼓勵學(xué)生獨立思考,激發(fā)學(xué)生學(xué)習的主動性,引導(dǎo)學(xué)生合理利用害蟲習性,科學(xué)防治。
4.實物演示法教學(xué)。如昆蟲體軀構(gòu)造、昆蟲分類特征等內(nèi)容,授課時把課堂搬到實訓(xùn)室,對照實物進行講授,原本抽象的東西變得直觀化,學(xué)生學(xué)習記憶深刻。
5.實驗法。充分利用學(xué)校教學(xué)儀器設(shè)備的資源優(yōu)勢,部分內(nèi)容采取在實訓(xùn)室邊講邊看的方式,體形微小的害蟲和微觀的病原菌形態(tài),過去是教學(xué)的難點,而今由于實驗室配備了顯微投影儀,經(jīng)放大演示后,一切問題都迎刃而解,學(xué)生還可以自己動手制作徒手切片,利用顯微鏡學(xué)習鑒定病原方法,提高了學(xué)生的動手能力,取得了良好的教學(xué)效果。
6.現(xiàn)場教學(xué)。在講病蟲危害特點及防治方法時,將學(xué)生帶到現(xiàn)場進行觀察識別,在真實的環(huán)境中接觸活生生的病蟲、雜草。如廊坊市梨銹病發(fā)生非常嚴重,在銹病發(fā)生期,帶學(xué)生到梨園,現(xiàn)場指導(dǎo)學(xué)生調(diào)查銹病發(fā)生情況、周邊植被(有檜柏)情況,根據(jù)調(diào)查結(jié)果,組織學(xué)生討論:為什么梨銹病連年發(fā)生嚴重?引導(dǎo)學(xué)生樹立綜合防治觀,同時提醒學(xué)生在園林規(guī)劃設(shè)計植物搭配時,避免病蟲害加重,梨和檜柏不應(yīng)相鄰種植。指導(dǎo)學(xué)生制定科學(xué)的防治方法,合理選擇低殘留、低毒的農(nóng)藥,極大地調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習興趣,鍛煉了學(xué)生分析問題、解決問題的能力。
7.實訓(xùn)法。通過改進教學(xué)手段,突出實踐教學(xué),進一步強化學(xué)生實踐技能。每年在園林植物病蟲草害的多發(fā)季節(jié),在校內(nèi)、外實習基地對學(xué)生的各項技能進行訓(xùn)練,深入田間進行實戰(zhàn)演練,包括病蟲草害標本采集、制作;病蟲草害調(diào)查;病蟲草害識別與鑒定;化學(xué)農(nóng)藥的配制;病蟲草害防治技術(shù)等。教學(xué)中讓學(xué)生結(jié)合當?shù)貙嶋H情況,對主要病蟲害發(fā)生現(xiàn)狀進行分析。通過查閱有關(guān)文獻資料和書籍,分析發(fā)生原因并擬定出行之有效的防治方案。這種以學(xué)生為主體的教學(xué)方式,充分挖掘了學(xué)生的潛力,培養(yǎng)了學(xué)生實戰(zhàn)能力。
三、基于工作過程改進課程考核機制
課程考核采用過程與終結(jié)、理論與實踐相結(jié)合的綜合性評價,改變以往考核“一紙定終身”、“高分低能”的片面做法,加大平時成績、綜合實訓(xùn)和基本技能在學(xué)分中占的百分比,學(xué)生該科總成績包括實訓(xùn)成績20%、平時成績10%、基本技能10%,期末考試成績60%。
1.考試成績。卷面考核改變了傳統(tǒng)的填空、選擇、簡答、論述的模式,除了考查基本理論的掌握之外,主要側(cè)重學(xué)生綜合能力的考核,結(jié)合生產(chǎn)實際中常見的問題及案例,考核學(xué)生靈活運用所學(xué)理論知識進行分析問題和解決問題的能力,這樣既避免了學(xué)生臨考前突擊死記硬背考場作弊等行為,又能讓學(xué)生真正把所學(xué)知識應(yīng)用到實踐中去,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習熱情和學(xué)習主動性
2.平時成績。包括作業(yè)、學(xué)習態(tài)度、出勤等,作業(yè)形式豐富多樣,如書面作業(yè)、上網(wǎng)查閱資料、田間調(diào)查報告等作業(yè)形式。
3.基本技能。主要指田間病蟲害的識別能力,學(xué)生能運用所學(xué)知識準確識別當?shù)爻R姴∠x害。
4.實訓(xùn)成績。學(xué)生對每個實訓(xùn)內(nèi)容理解正確、操作規(guī)范、實訓(xùn)結(jié)果準確、實訓(xùn)報告書寫工整、實訓(xùn)結(jié)束后做好實訓(xùn)室衛(wèi)生及實訓(xùn)中團結(jié)互助的精神,均作為實訓(xùn)成績的考核,培養(yǎng)了學(xué)生嚴謹?shù)膶W(xué)習作風和優(yōu)良的團隊精神。
四、教師隊伍建設(shè)
轉(zhuǎn)變高職院校教師教育教學(xué)和管理觀念,提高教師素質(zhì)。作為高職院校教師,應(yīng)轉(zhuǎn)變自身觀念,實現(xiàn)“要我做”到“我要做”的轉(zhuǎn)變,積極投身到工作過程系統(tǒng)化課程的開發(fā)與實施中去,不斷實踐并總結(jié)經(jīng)驗;從專業(yè)實際出發(fā),通過市場調(diào)研對專業(yè)發(fā)展和自身發(fā)展進行長遠規(guī)劃,并通過到校外實訓(xùn)基地鍛煉不斷提高實踐能力,建成一支專兼結(jié)合的社會服務(wù)“專家型”、教育教學(xué)“雙師型”的教學(xué)團隊。
通過幾年的探索,我們在《園林植物保護》教學(xué)中的改革,取得了初步成效,今后的教學(xué)和生產(chǎn)實踐中要進一步改進,更好地培養(yǎng)適合社會需求及當?shù)厣a(chǎn)需要,能勝任工作崗位的應(yīng)用型人才。
參考文獻:
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關(guān)鍵詞:園藝植物病蟲害防治;教學(xué)問題;解決措施
《園藝植物病蟲害防治》是園藝技術(shù)專業(yè)的一門專業(yè)主干課程,理論性和實踐性很強,主要教學(xué)任務(wù)是使學(xué)生掌握必需的病蟲害防治基礎(chǔ)理論,學(xué)會識別園藝植物上的主要病蟲害和防治方法,養(yǎng)成運用所學(xué)的知識分析和解決有關(guān)園藝植物病蟲害發(fā)生、防治方面問題的實際能力?!秷@藝植物病蟲害防治》教學(xué)重點在于將理論教學(xué)與實踐教學(xué)相結(jié)合,加深學(xué)生對病蟲害防治基礎(chǔ)知識的理解和掌握,提高學(xué)生的學(xué)習興趣和實際操作能力。具體培養(yǎng)能力包括:掌握防治園藝植物病蟲害所必須的基本理論、原理、方法和實際操作技能;識別主要病蟲害種類,了解其發(fā)生發(fā)展規(guī)律,具備從事病蟲害調(diào)查、試驗和防治等技術(shù)工作能力。教學(xué)中要注意與“植物與植物生理”、“蔬菜栽培”、“果樹栽培”、“草坪建植與養(yǎng)護”、“產(chǎn)品采后處理”等相關(guān)內(nèi)容的銜接,適當介紹學(xué)科的新進展,結(jié)合當?shù)貓@藝植物生產(chǎn)的病蟲害發(fā)生及防治情況,為專業(yè)人才的培養(yǎng)奠定基礎(chǔ)。
《園藝植物病蟲害防治》
教學(xué)中存在的主要問題
學(xué)生基礎(chǔ)差,教學(xué)存在較大難度我校園藝技術(shù)專業(yè)生源較廣,基礎(chǔ)參差不齊,對于《園藝植物病蟲害防治》涉及的植物、微生物、動物、昆蟲、化工等方面的知識過去很少接觸,系統(tǒng)學(xué)習更是無從談起。教師講課時,內(nèi)容講深了,學(xué)生一臉茫然,講淺了則達不到教學(xué)要求。教師事先設(shè)計的教學(xué)活動,如課堂提問、師生互動、集體討論等,都因為學(xué)生不積極、不踴躍參與而難以開展。
學(xué)習不主動,專業(yè)興趣不高社會上很多人歷來對涉農(nóng)專業(yè)有偏見,部分學(xué)生本人和家長對專業(yè)及課程不了解,認為選擇這一專業(yè)純粹是來混學(xué)歷、拿文憑。邊疆地區(qū)與園藝技術(shù)專業(yè)有關(guān)的單位不多,園林企業(yè)少而且規(guī)模小,顯示不出效益,一些單位又把??茖W(xué)歷排除在招聘范圍之外,導(dǎo)致部分學(xué)生感覺低人一等,缺乏自信,就業(yè)前途迷茫,導(dǎo)致學(xué)生得過且過,學(xué)習不積極,不努力。
對課程理解不全面部分學(xué)生提到園藝植物病蟲害,馬上就問要打什么農(nóng)藥,認為病蟲害問題只有用農(nóng)藥才能解決,忽視品種選擇栽培管理等基礎(chǔ)措施。受一些不當宣傳的影響,對農(nóng)藥有極深的偏見,“談‘藥’色變”。如,在教師帶領(lǐng)下外出采集昆蟲標本,盡管事先教師已經(jīng)做了講解,對敵敵畏農(nóng)藥配制的毒瓶,學(xué)生們誰也不敢碰,雖然在教師指導(dǎo)下使用,還不斷詢問是否會中毒或自我感覺已經(jīng)中毒或出現(xiàn)中毒癥狀。平時的言行明顯表現(xiàn)出學(xué)生對課程不能正確全面理解。
教材面廣,無法突出地域特色我校園藝技術(shù)專業(yè)將北京高等教育出版社2005年5月出版的《園藝植物病蟲害防治》作為教材,該書收集了常見的園藝植物病蟲害,知識全面,內(nèi)容豐富,但我國疆域遼闊,各地自然條件差異大,園藝植物及病蟲害種類繁多,很難照顧周全。一部分北方特有的園藝植物病蟲害,在南方連園藝植物都難找到;而南方的一些園藝植物病蟲害沒有收集進去,缺少近年來南方各地重點引進、開發(fā)的一些熱帶、亞熱帶特色園藝植物病蟲害內(nèi)容。
實驗性教學(xué)設(shè)備不足由于學(xué)校進行實驗室合并搬遷重建等原因,實驗性教學(xué)設(shè)備明顯不足,常用的植物病蟲害永久性玻片殘缺不全,而現(xiàn)用現(xiàn)做的臨時水裝片,則受季節(jié)、時間及條件限制,無法收集全面,制作效果較差。實驗室使用的光學(xué)顯微鏡、體視解剖鏡陳舊破損。按照教學(xué)大綱要求的實驗開出率低,教學(xué)局限于教師大量進行課堂講授,學(xué)生“填鴨式”接受,師生均疲憊不堪,但是教學(xué)效果并不好。 轉(zhuǎn)貼于
缺少定點實習實訓(xùn)基地當?shù)貨]有專門的病蟲害防治研究機構(gòu),各類病蟲害防治單位主要工作任務(wù)是技術(shù)推廣。學(xué)校確定的實驗實訓(xùn)基地均以品種培育、引種實驗、栽培管理為主。學(xué)生到實習實訓(xùn)基地直接學(xué)習病蟲害防治技術(shù)的機會少,病蟲害發(fā)生和防治問題只是作為附帶問題提出,學(xué)生很難有機會把課堂學(xué)到的理論知識結(jié)合實際進行驗證。
解決問題的措施
因材施教在教學(xué)中體現(xiàn)“以人為本”,針對學(xué)生基礎(chǔ)差,水平不一致的具體情況,結(jié)合教材內(nèi)容和要求,教師講課時應(yīng)盡量穿插補充基礎(chǔ)知識,按照教學(xué)大綱規(guī)定,不降低水平和減少內(nèi)容;采取靈活教學(xué)方式,使不同層次的學(xué)生都聽得懂。教師應(yīng)認真組織課堂提問、師生互動、集體討論等教學(xué)活動,提出問題后多留出一點時間讓學(xué)生思考,不論學(xué)生說的是否正確,都認真聽取答案,隨后進行細致解釋。例如,針對現(xiàn)在的學(xué)生熟悉微機使用、時常上網(wǎng)的具體情況,在講授昆蟲分類知識時,可要求學(xué)生上網(wǎng)下載各目的昆蟲照片,帶到教室,作為作業(yè)由教師用多媒體播放,學(xué)生參與隨堂批改。
培養(yǎng)和提高學(xué)生學(xué)習興趣帶領(lǐng)學(xué)生到當?shù)赜幸欢ㄒ?guī)模的園藝花卉養(yǎng)植園,在進行園藝植物病蟲害實驗實訓(xùn)的同時,請園主講解創(chuàng)業(yè)經(jīng)過與目前效益等,讓學(xué)生了解園藝技術(shù)在生產(chǎn)生活中的作用和經(jīng)濟收益情況,提高對自己所學(xué)專業(yè)的重視。例如,某地有一條主要街道,用龍眼樹進行綠化,樹蔭濃密效果非常好,但是每年四五月份都發(fā)生荔枝蝽象危害,除影響景觀外,蝽象噴射體液使行人受到驚嚇或傷害,市民反映強烈,要求將龍眼樹砍除。市政府出面協(xié)調(diào),由城管部門在技術(shù)人員指導(dǎo)下進行有效防治,控制了荔枝蝽象危害,保住了龍眼樹。結(jié)合這一具體事例,教師帶領(lǐng)學(xué)生看龍眼樹受害狀況,調(diào)查防治效果,走訪城管部門,使學(xué)生對園藝技術(shù)專業(yè)的重要性有了更深的認識。
加深學(xué)生對課程的全面理解課程設(shè)計中,突出栽培管理是病蟲害防治基礎(chǔ)理念,在講授中應(yīng)強調(diào)保護生態(tài)、減少污染、合理用藥等觀念。我們結(jié)合課程進度,在實驗地種植生長速度快的鮮食甜玉米,設(shè)置同種作物精細管理和粗放種植兩種模式對比,精細管理田塊玉米生長茂盛,病蟲害較輕;粗放種植田塊玉米長勢差,病蟲危害嚴重。再選擇病蟲發(fā)生嚴重田塊,在防治適期使用農(nóng)藥防治,迅速減少病蟲危害。通過具體實例,使學(xué)生認識到了病蟲害防治不等于噴藥防治,應(yīng)全面掌握“預(yù)防為主、綜合防治”植保方針,正確理解園藝植物病蟲害防治課程內(nèi)容。
結(jié)合本地實際,增加教學(xué)內(nèi)容我校所在地云南省德宏州屬亞熱帶氣候,物產(chǎn)豐富,作物種類多:檸檬形成規(guī)模,種植面積居全國第二;近年來開發(fā)種植了咖啡、澳洲堅果、毛竹,形成當?shù)靥厣a(chǎn)業(yè),起到增加收入、農(nóng)民致富的積極作用。上述各種亞熱帶特色作物病蟲害突出,在園藝植物病蟲害防治課程中,我們結(jié)合當?shù)貙嶋H,在講授柑橘病蟲害防治后,增加檸檬病蟲害防治內(nèi)容,以便進行比較和側(cè)重講解。在第六章果樹病蟲害的內(nèi)容中,增加咖啡、澳洲堅果、毛竹病蟲害內(nèi)容,并帶領(lǐng)學(xué)生到生產(chǎn)基地進行實踐操作,觀看防治效果,安排畢業(yè)班學(xué)生到檸檬、咖啡、澳洲堅果研究和生產(chǎn)單位頂崗實習。
改善實驗實訓(xùn)條件結(jié)合學(xué)校的發(fā)展,全面進行植保實驗室建設(shè)規(guī)劃,設(shè)置專門的病蟲實驗教室、標本室、養(yǎng)蟲室、接種室、鑒定室,與農(nóng)學(xué)實驗室共用多媒體實驗教室。分教師科研和學(xué)生實驗,重新購置顯微鏡、體視鏡等必需的設(shè)備。增加病蟲害標本,主要途徑一是購買實驗需要的專業(yè)永久性標本;二是結(jié)合實驗實訓(xùn)采集當?shù)夭∠x害制成標本,特別是當?shù)貦幟?、咖啡、澳洲堅果、毛竹及其他特色產(chǎn)業(yè)作物病蟲害標本;三是在科研工作中制作標本。實驗實訓(xùn)條件的改善,增強了學(xué)生學(xué)習的信心和學(xué)習積極性,也為教師的教學(xué)科研開展和提高教學(xué)水平提供了條件。
選擇確定實驗實訓(xùn)單位在園藝植物病蟲害防治課程教學(xué)中,我們聯(lián)系了設(shè)在德宏州瑞麗市的云南省農(nóng)科院檸檬研究所、德宏熱帶作物研究所等研究單位作為病蟲害實習實訓(xùn)點,開展當?shù)靥厣珗@藝植物病蟲害實驗實訓(xùn);結(jié)合課程講授內(nèi)容,聯(lián)系州、市植保植檢站、林業(yè)植物檢疫防治局、國家檢驗檢疫局在德宏的機構(gòu)等單位,分別建立綜合防治、植物檢疫等內(nèi)容的實習點;聯(lián)系生產(chǎn)植物源印楝素農(nóng)藥的潞西市光明生物技術(shù)有限公司、當?shù)卣?guī)的農(nóng)藥批發(fā)銷售點作為化學(xué)防治內(nèi)容實習實訓(xùn)點;聯(lián)系當?shù)匾?guī)模較大的園林、花圃等作為校外補充實訓(xùn)基地,構(gòu)建了全方位的實踐教學(xué)平臺。
參考文獻
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關(guān)鍵詞:教學(xué)改革;創(chuàng)新;園林;人才培養(yǎng);工學(xué)結(jié)合
中圖分類號:G718.5 文獻標識碼:A 文章編號:1672-3198(2009)24-0221-01
“要積極推行與生產(chǎn)勞動和社會實踐相結(jié)合的學(xué)習模式,把工學(xué)結(jié)合作為高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式改革的重要切入點,帶動專業(yè)調(diào)整與建設(shè),引導(dǎo)課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法改革。”為了突出職業(yè)教育特點和我院辦學(xué)特色,本專業(yè)積極開展工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式改革,基于園林專業(yè)職業(yè)崗位系列工作過程,理論以必需夠用為度,整合課程,改革教學(xué)內(nèi)容,重視學(xué)習過程、學(xué)習內(nèi)容與實際工作的一致性,努力探索教學(xué)過程的實踐性、開放性和職業(yè)性,加強課程實訓(xùn)等實踐教學(xué),重視社會實踐,培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng),打造專業(yè)技能,探索工學(xué)交替、任務(wù)驅(qū)動、項目導(dǎo)向、頂崗實習等有利于增強學(xué)生職業(yè)能力的教學(xué)模式。
(1)組建行業(yè)專家、企業(yè)技術(shù)人員參加的專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會,改革人才培養(yǎng)方案。根據(jù)高職培養(yǎng)目標、培養(yǎng)對象特點及社會、行業(yè)、企業(yè)用人單位需求,在專業(yè)調(diào)研基礎(chǔ)上。組建了以武漢市園林規(guī)劃設(shè)計院總工為顧問,企業(yè)技術(shù)人員參加的專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)小組,經(jīng)過充分論證,遵循理論“必需、夠用”原則,基于職業(yè)崗位工作任務(wù),對2006、2007級人才培養(yǎng)方案進行了課程刪減、調(diào)整與整合等改革,如:根據(jù)專業(yè)對應(yīng)舶職業(yè)崗位需求和培養(yǎng)規(guī)格,刪除2006、2007級人才培養(yǎng)方案中的《園林植物昆蟲學(xué)》和《園林植物病理學(xué)》課程,將有關(guān)栽培養(yǎng)護的知識整合到《園林樹木花卉》課程中;為體現(xiàn)“以園林植物為素材,規(guī)劃設(shè)計的原理為基礎(chǔ),園林規(guī)劃設(shè)計與工程管理為重點,計算機軟件技術(shù)應(yīng)用為特色”現(xiàn)代園林技術(shù)特色專業(yè),將《園林植物學(xué)》72學(xué)時調(diào)整為36學(xué)時將《花卉學(xué)》、《園林樹木學(xué)》整合為《園林樹木花卉》;將《園林工程》調(diào)整為《園林工程施工技術(shù)》、《園林施工圖設(shè)計》、《園林施工組織》三門課程;將本科色彩較濃、難度較大的《畫法幾何與建筑制圖》調(diào)整為《園林制圖》,體現(xiàn)課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容與職業(yè)崗位工作的一致性;在滿足現(xiàn)代生態(tài)城市建設(shè)對“綠色人才”要求的基礎(chǔ)上,增設(shè)了《園林模型制作》、《園林建筑動畫》等應(yīng)用型特色課程。
(2)基于職業(yè)崗位工作任務(wù),實現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容與職業(yè)需求的結(jié)合。針對我院園林技術(shù)培養(yǎng)規(guī)格的四個“一”,學(xué)生畢業(yè)后具有一定規(guī)模的園林綠化工程設(shè)計能力和園林苗木配植、養(yǎng)護管理以及園林施工能力;我們注意將專業(yè)知識轉(zhuǎn)化為職業(yè)崗位能力,對于《園林植物學(xué)》、《園林花卉樹木學(xué)》教學(xué)內(nèi)容以植物、花卉、樹木的識別和生態(tài)學(xué)特性為重點,結(jié)合地域特點重點介紹各類園林植物在園林景觀中應(yīng)用,對生態(tài)環(huán)境的保護作用,同時適當介紹一些園林景觀常見樹木、花卉的管理與養(yǎng)護要求。使同學(xué)們真正懂得園林植物在景觀設(shè)計中地位,真正懂得什么是園林的美,真正懂得園林植物與生態(tài)環(huán)境的關(guān)系;真正懂得人類如何與自然和諧相處。
(3)強化基本技能,任務(wù)驅(qū)動、項目導(dǎo)向引導(dǎo)課程教學(xué)實踐。針對職業(yè)崗位任務(wù)和“綠色人才”內(nèi)涵的變化,本專業(yè)課程的教學(xué)內(nèi)容緊密結(jié)合行業(yè)需求,緊跟時展脈搏。與職業(yè)資格認證接軌、融合。將基本技能的訓(xùn)練納入課堂教學(xué),對于《園林實用美術(shù)》《園林景觀表現(xiàn)》《園林建筑設(shè)計初步》等職業(yè)基礎(chǔ)課程,教學(xué)全部安排在實訓(xùn)室或戶外進行,是講練結(jié)合,講評結(jié)合,重在訓(xùn)練,突出手繪技法,強化,職業(yè)基本技能;我們注意學(xué)生自主學(xué)習和教師的指導(dǎo)、引導(dǎo)、督導(dǎo)的結(jié)合,教師在做中教,學(xué)生在做中學(xué)。教、學(xué)、做為一體。對于《園林規(guī)劃設(shè)計》、《園林工程概預(yù)算》、《園林工程施工技術(shù)》等課程,將實際設(shè)計任務(wù)、工程項目為教學(xué)案例,將行業(yè)管理制度、行業(yè)規(guī)范與標準、企業(yè)經(jīng)營管理理念和執(zhí)行力等融入課程教學(xué),以任務(wù)驅(qū)動、項目,導(dǎo)向進行課程實訓(xùn),營造職業(yè)氛圍,注重職業(yè)道德教育,使學(xué)生帶著任務(wù)學(xué)習,在完成任務(wù)地過程中,學(xué)會學(xué)習。學(xué)會工作,學(xué)會分析和解決問題。
(4)突出計算機軟件應(yīng)用能力,充分應(yīng)用計算機多媒體技術(shù)進行教學(xué)手段和教學(xué)方法改革。對于園林技術(shù)專業(yè)的大多數(shù)課程,我們盡可能利用多媒體技術(shù),采取講授法、演示法、觀察法、討論法、案例分析法、現(xiàn)場教學(xué)、項目教學(xué)等多種教學(xué)方法實施教學(xué)。如為使《園林植物學(xué)》、《園林花卉樹木學(xué)》課程有效進行認識實習、現(xiàn)場教學(xué),給本專業(yè)學(xué)生每人頒發(fā)中科院武漢植物園出入證,同時鼓勵學(xué)生充分利用實踐基地,自主開展實踐學(xué)習。《植物造景》、《園林花卉樹木學(xué)》等課程,計算機多媒體教學(xué)與現(xiàn)場教學(xué)結(jié)合,豐富的圖片、現(xiàn)場的實物給人以深刻的感性認識,在強化記憶中掌握知識?!秷@林計算機輔助設(shè)計CAD》,《園林規(guī)劃設(shè)計》、《3D建模及效果圖制作》,《園林建筑動畫》,《園林施工圖設(shè)計》等課程學(xué)生1人1機,以學(xué)生為中心、以學(xué)習為中心,充分應(yīng)用計算機技術(shù),注重技能訓(xùn)練,強化運用計算機軟件進行園林規(guī)劃設(shè)計的能力,突出園林技術(shù)與計算機緊密結(jié)合的特色,切實提高專業(yè)技能。
關(guān)鍵詞:高職高專;實踐教學(xué);團隊建設(shè);教學(xué)改革
高職高專園藝技術(shù)專業(yè)教育是我國高等教育的重要組成部分,它的根本任務(wù)是培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代化建設(shè)需要的高技能專門人才和高素質(zhì)勞動者,培養(yǎng)面向生產(chǎn)和社會實踐第一線的實用型人才。近幾年我們在園藝技術(shù)專業(yè)教學(xué)方面做了許多有益的改革與探索,取得了一些值得借鑒的經(jīng)驗。
一、高度重視理論與實踐相結(jié)合的教學(xué)原則
理論知識是指概括性強、抽象度高的知識體系,是對實踐活動的總結(jié)和升華,對學(xué)生而言屬于間接經(jīng)驗,園藝技術(shù)專業(yè)的教學(xué)在強調(diào)實踐教學(xué)的同時,決不能忽視專業(yè)基礎(chǔ)理論的教學(xué)。在教育學(xué)生掌握扎實的基礎(chǔ)理論知識的前提下,在實踐教學(xué)中應(yīng)積極引導(dǎo)他們應(yīng)用所學(xué)的理論知識去解決遇到的生產(chǎn)實際問題,養(yǎng)成理論聯(lián)系實際、理論指導(dǎo)實踐的習慣,這樣不僅有利于學(xué)生更深刻地理解和鞏固所學(xué)的理論知識,更有利于培養(yǎng)學(xué)生的動手能力、創(chuàng)新能力,同時,也能增強學(xué)生學(xué)習專業(yè)技術(shù)的主動性,積極性。
二、強化實踐教學(xué)環(huán)節(jié),確保其核心地位
(一)加強和深化校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地的建設(shè)和利用
高職高專校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地是指高職高專院校利用自身的優(yōu)勢,與政府、行業(yè)、企業(yè)或者社會相結(jié)合,全面開發(fā)基地的生產(chǎn)功能,通過產(chǎn)品生產(chǎn)、社會服務(wù)、技術(shù)研發(fā)等生產(chǎn)性過程,實現(xiàn)經(jīng)濟效益,并在生產(chǎn)中實現(xiàn)學(xué)生實踐技能培養(yǎng)的一種實訓(xùn)基地。其最主要的特點是學(xué)生在校內(nèi)真實的生產(chǎn)環(huán)境中,實訓(xùn)完整的工作過程,生產(chǎn)出產(chǎn)品甚至商品,實現(xiàn)教、學(xué)、做的統(tǒng)一;其次是可承擔新產(chǎn)品、新技術(shù)研發(fā)的功能,成為新產(chǎn)品、新技術(shù)研發(fā)中心;三是為社會培訓(xùn)人才、進行技能鑒定,成為高技能人才培訓(xùn)基地和技能鑒定中心;最后,校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地不僅是學(xué)生提升職業(yè)技能,培養(yǎng)良好職業(yè)道德的主課堂,也是教師施展才能和得到鍛煉的主陣地。然而,目前高職高專院校的校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地還存在數(shù)量不足、功能發(fā)揮不當、開發(fā)不力、實踐教學(xué)組織水平較低等諸多問題。因此,加強校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地建設(shè)和利用是新階段高職高專工學(xué)結(jié)合發(fā)展的新要求。
近年來,信陽農(nóng)業(yè)高等??茖W(xué)校已建成4公頃專供園藝技術(shù)專業(yè)的學(xué)生進行實踐教學(xué)的園藝技術(shù)專業(yè)實訓(xùn)基地。園藝技術(shù)專業(yè)的學(xué)生一入學(xué),就以興趣小組為單位,承擔一定面積的實訓(xùn)基地的生產(chǎn)任務(wù),每個興趣小組均由專業(yè)教師負責進行生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)。生產(chǎn)收益由系、指導(dǎo)教師和學(xué)生按一定的比例分成,極大地提高了師生的積極性和責任心。幾年來,園藝技術(shù)專業(yè)的學(xué)生進行了多種花卉、蔬菜、苗木繁育等專業(yè)技術(shù)實訓(xùn),使學(xué)生從整地作畦、定植、澆水施肥等最基本的技能開始就得到了系統(tǒng)的訓(xùn)練,對一些專業(yè)技能如扦插、嫁接、修剪、吊蔓、落盤蔓、摘心抹芽、疏花疏果、?;ū9榷寄軌蚴炀毜卣莆?,畢業(yè)后能獨立地完成這些技術(shù)工作,深受用人單位的好評。
(二)積極開展校企合作
校企合作是高職高專院校謀求自身發(fā)展、實現(xiàn)與市場接軌、切實提高育人的針對性和實效性、改變以往高職高專教學(xué)中重理論輕實踐的教學(xué)模式,也是有針對性地為企業(yè)培養(yǎng)一線實用型技術(shù)人才的重要舉措。校企合作能夠?qū)崿F(xiàn)學(xué)生在校所學(xué)與企業(yè)實踐的有機結(jié)合,讓學(xué)校和企業(yè)的設(shè)備、技術(shù)、信息實現(xiàn)優(yōu)勢互補、資源共享,這不僅會提高企業(yè)所需人才質(zhì)量,也會實現(xiàn)高校發(fā)展的可持續(xù)性,同時,還會讓大學(xué)生就業(yè)難的問題迎刃而解,最終實現(xiàn)企業(yè)、學(xué)校、社會的共贏。
但是在校企合作過程中也應(yīng)避免盲目的合作。首先,企業(yè)需求是校企合作的出發(fā)點和落腳點,是教育適應(yīng)經(jīng)濟,為經(jīng)濟服務(wù)的具體制度。校企合作的動機、過程、成果都應(yīng)體現(xiàn)企業(yè)需求,但這并不意味著企業(yè)缺什么人才,學(xué)校就得辦什么專業(yè),培養(yǎng)什么人才。其次,校企合作是技能人才培養(yǎng)的成功之路,但不能因此而削弱校內(nèi)教育。我們既要轉(zhuǎn)變重校內(nèi)教育,輕校外實習的做法,又要防止校外專業(yè)“實習”過多,校內(nèi)教育作用淡化的現(xiàn)象。因此,要正確認識校企合作,做到校內(nèi)教育與企業(yè)實習并重。最后,校企合作既要考慮為企業(yè)經(jīng)濟發(fā)展服務(wù),也要考慮為勞動者個人發(fā)展服務(wù)。
(三)充分利用校外實習基地
學(xué)校應(yīng)積極地與相關(guān)專業(yè)的企、事業(yè)單位聯(lián)系,使這些單位成為學(xué)校的校外實習基地,為學(xué)生提供參觀實習的機會,以便開拓學(xué)生的視野,增強學(xué)生對理論知識的了解和掌握。如,信陽農(nóng)業(yè)高等??茖W(xué)校與學(xué)校的周邊地區(qū),新鄉(xiāng)的長垣縣,許昌的鄢陵縣等多家園藝公司簽訂了長期教學(xué)實習和畢業(yè)頂崗實習協(xié)議,讓學(xué)生真切地感受到第一線的工作環(huán)境,在實際工作中切身體驗到嚴格的工作紀律、一絲不茍的技術(shù)要求,同時也感受到了工作的艱辛、團隊合作的價值和成功的喜悅。這不僅能促使學(xué)生將所學(xué)的理論知識用于解決實際問題,培養(yǎng)實踐操作能力,為順利就業(yè)奠定基礎(chǔ),而且對培養(yǎng)學(xué)生的組織紀律觀念、良好的職業(yè)道德、認真負責的工作態(tài)度,以及艱苦樸素的生活作風、團結(jié)協(xié)作的團隊精神也都有極大的幫助。
三、加大教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法的改革力度
(一)改革教學(xué)方法與手段
在教學(xué)中,應(yīng)改變過去那種單純地以教師講授為主的教學(xué)方法,最大限度地增加學(xué)生的參與度,以確立學(xué)生在教學(xué)活動中的主體地位,廣泛開展討論課、實驗課、模擬教學(xué)課、實訓(xùn)課等。教師要充分運用掛圖、實物、光碟、電視、多媒體等現(xiàn)代化教學(xué)手段進行教學(xué),突破“三尺”講臺,拓展教學(xué)空間,增強教學(xué)的直觀性,以充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習的積極性,提高教學(xué)效果。同時,還要注意培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力,全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì),使學(xué)生更好地適應(yīng)社會的需要。
(二)優(yōu)化實訓(xùn)教學(xué)項目
實訓(xùn)項目的優(yōu)化,直接關(guān)系到實踐教學(xué)的成效。選擇的實訓(xùn)項目要具有典型性、遞進性、完整性。在學(xué)生通過一至兩個實訓(xùn)項目的學(xué)習后,不僅要掌握相應(yīng)的專業(yè)技能,而且要具備舉一反三、觸類旁通的能力,即能夠獨立完成相同或相近的生產(chǎn)任務(wù)。例如,葡萄樹的扦插教學(xué)實訓(xùn),通過這個實訓(xùn)內(nèi)容,不僅要讓學(xué)生掌握扦插苗床的制作,插條的修剪、處理等扦插的基本技術(shù),還要讓學(xué)生掌握插條的極性現(xiàn)象、最適宜的生根環(huán)境、溫濕度的調(diào)控措施等。通過這樣的實訓(xùn)學(xué)生在將來不論是遇到花卉、蔬菜,還是其它苗木的扦插,都能更快、更好地運用該技術(shù),同時這種實訓(xùn)也節(jié)約了開設(shè)類似實訓(xùn)項目的課時和不必要的實訓(xùn)費用支出。
(三)改革實訓(xùn)教學(xué)模式
以往的實踐教學(xué)模式,是將園藝技術(shù)專業(yè)的教學(xué)實習集中安排在一周甚至一個月完成,由于園藝植物的生產(chǎn)周期長,任何一種園藝植物的生長發(fā)育周期都不可能在這么短的時間結(jié)束,再加上實習期間遇到天氣等各種原因影響,實習效果往往很不理想。為此,我們在近幾年的實踐教學(xué)改革中將園藝技術(shù)專業(yè)的實訓(xùn)安排在學(xué)生的整個專業(yè)教學(xué)過程中,以便讓學(xué)生對園藝植物的生物學(xué)特性的了解和對栽培技術(shù)措施的掌握更加全面和充分。以蔬菜栽培技術(shù)課程為例,在春季黃瓜作物的實訓(xùn)教學(xué)中,把育苗、嫁接、定植、吊蔓、病害防治,產(chǎn)品包裝銷售等關(guān)鍵的技術(shù)環(huán)節(jié),分別在黃瓜整個生長發(fā)育周期的相應(yīng)階段安排實訓(xùn),每次實訓(xùn)二至四學(xué)時,生長周期的其它時間,學(xué)生以組為單位進行日常管理。然后,下學(xué)期再根據(jù)具體的栽培季節(jié),安排蔬菜作物的相應(yīng)實訓(xùn)內(nèi)容。這樣,與以往的集中實習相比,實習的總學(xué)時數(shù)相當,但學(xué)生的每個教學(xué)環(huán)節(jié)都不脫離生產(chǎn)實際,促進了實際操作技能的培養(yǎng),收到很好的效果。
(四)完善和充實教學(xué)內(nèi)容,貼近生產(chǎn)實際
目前,很多高職高專院校所采用的教材大都是高等農(nóng)業(yè)院校的本科教材,教材涵蓋面廣,理論性強,不但不能體現(xiàn)地區(qū)性特點,再加上教學(xué)時數(shù)的限制,易造成教學(xué)上的主次不分。因此,在教學(xué)上應(yīng)結(jié)合本地區(qū)園藝植物生產(chǎn)實際對教材進行必要的調(diào)整,根據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)季節(jié)安排教學(xué)內(nèi)容。比如,信陽農(nóng)業(yè)高等專科學(xué)校春夏季一般安排園藝植物的露地栽培,而秋冬季節(jié)安排設(shè)施園藝植物栽培方面的教學(xué)內(nèi)容,以使學(xué)生更好地掌握教學(xué)內(nèi)容。
在教學(xué)中,應(yīng)特別注重教學(xué)內(nèi)容的革新,要求專業(yè)教師經(jīng)常深入到企業(yè)生產(chǎn)第一線,了解本區(qū)生產(chǎn)實際,同時,還要不斷從網(wǎng)絡(luò)、報刊、雜志上獲取新的知識與信息,并將其融入到實踐教學(xué)內(nèi)容中,這樣不僅使教學(xué)內(nèi)容切合當?shù)厣a(chǎn)實際,而且也能引領(lǐng)生產(chǎn)的發(fā)展。例如,在花卉學(xué)教學(xué)中,我們不僅將花卉的花期調(diào)控、組織培養(yǎng)、無土栽培、全光照彌霧扦插等新技術(shù)作為教學(xué)重點,同時也將本地區(qū)的一些特色觀賞植物如桂花、杜鵑、蘭花等作為重點教學(xué)內(nèi)容,突出新技術(shù)和立足當?shù)厣a(chǎn)實際,更好地為當?shù)厣a(chǎn)發(fā)展提供實用型人才。
四、加強專業(yè)教師的培訓(xùn)、學(xué)習
教師是學(xué)校不斷發(fā)展和成長的活力源泉。當今世界,科學(xué)技術(shù)日新月異,隨著科學(xué)技術(shù)的迅速發(fā)展,教師的知識結(jié)構(gòu)和綜合素質(zhì)也要不斷地提高和更新,以進一步提高教師的實踐教學(xué)能力和專業(yè)技能水平。因此,專業(yè)教師首先可通過掛職鍛煉、外出考察學(xué)習、聽講座、觀摩交流、實際操作等形式進一步了解自己所從事的專業(yè)目前的生產(chǎn)、技術(shù)、工藝、設(shè)備的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢,了解企業(yè)對學(xué)生的專業(yè)知識和實踐技能要求,以便有針對性地調(diào)整課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容,從而實現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容和企業(yè)需求的最佳結(jié)合。其次是將在企業(yè)獲得的實踐經(jīng)驗融入學(xué)校的課程改革和教學(xué)改革之中,使學(xué)生的技能培養(yǎng)能更切合市場和企業(yè)的發(fā)展需求。三是結(jié)合企業(yè)的生產(chǎn)實際和用人標準,完善教學(xué)方案,改進教學(xué)方法,切實加強教學(xué)實踐教學(xué)環(huán)節(jié),提高技能型人才培養(yǎng)質(zhì)量。所以,學(xué)校應(yīng)加大專業(yè)教師培訓(xùn)學(xué)習的力度,特別是實踐教學(xué)經(jīng)驗較缺乏的專業(yè)教師。
五、加強專業(yè)教學(xué)團隊建設(shè)
近些年來高職高專教育發(fā)展很快,在學(xué)校數(shù)量和學(xué)生人數(shù)方面,已占據(jù)我國高等教育的半壁江山。但由于多數(shù)高職院校發(fā)展時間較短、學(xué)校建設(shè)存在著層次不高、自身基礎(chǔ)薄弱等多種問題,特別是高職高專教師不能完全適應(yīng)“雙師”素質(zhì)要求和教師結(jié)構(gòu)不合理的現(xiàn)象尤為突出。在實際教學(xué)中,部分教師可能出現(xiàn)“一條腿走路”的現(xiàn)象,要么理論教學(xué)水平高卻對實踐教學(xué)無從開展,要么具有豐富的實際操作經(jīng)驗卻不知如何駕馭講臺這方圣壇;熟悉專業(yè)理論的教師不熟悉崗位實踐,熟悉專業(yè)技術(shù)的教師不了解市場、管理、教學(xué)等諸多問題。另外,專業(yè)教師知識老化,培訓(xùn)渠道不暢和培訓(xùn)計劃不當,教師無法及時更新知識結(jié)構(gòu),使教師無法受到應(yīng)有的激勵參與教學(xué)改革和競爭。還有很多高職高專院校青年教師比例過半,有些學(xué)校甚至已超過60%,造成了師資的知識結(jié)構(gòu)、學(xué)歷結(jié)構(gòu)、職稱結(jié)構(gòu)等不合理。因此,必須加強專業(yè)教學(xué)團隊的建設(shè),通過建立團隊合作機制,改革教學(xué)內(nèi)容和方法,開發(fā)教學(xué)資源,促進教學(xué)研討和教學(xué)經(jīng)驗交流,推進教學(xué)工作的傳、幫、帶和老中青相結(jié)合,提高教師素質(zhì)和教學(xué)能力,最終才能達到提高學(xué)校教育教學(xué)質(zhì)量,促進高職高專院校可持續(xù)發(fā)展的目的。
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