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酒店管理實習計劃范文第1篇

關(guān)鍵詞：館藏結(jié)構(gòu) 合理 實證研究

中圖分類號： G253文獻標識碼： A 文章編號： 1003-6938（2011）02－0106-05

Analysis of the Characteristics of Reasonable Collection Structure and Related Empirical Study

Lei ShunliZhuang Xiaofeng （Library of Shanghai Normal University, Shanghai, 200234）

Abstract： The characteristics of reasonable collection structure in academic libraries have distinctive structure corresponding with the subject structure of the university, and hierarchical structure corresponding with the user hierarchy of needs. The Article selects three university libraries of different levels and types to compare their collection structure. Good and bad collection structures in three academic libraries are analyzed to provides some references for its construction.

Key words： collection structure； reasonable； empirical study

CLC number： G253 Document code： AArticle ID： 1003-6938（2011）02-0106-05

70 年代后期美國圖書館界率先開始了藏書結(jié)構(gòu)的研究，從而將藏書建設(shè)學說推向新的階段。我國圖書館界從80年代的開始關(guān)注館藏結(jié)構(gòu)理論研究，30年來對館藏結(jié)構(gòu)的研究沒有間斷過。館藏結(jié)構(gòu)是與讀者需求、圖書館的任務(wù)以及圖書館的職能直接相關(guān)的。特定的館藏結(jié)構(gòu)，體現(xiàn)出館藏體系作為一個有機整體的價值取向。不同性質(zhì)、不同類型、不同層次的圖書館對“合理”的標準要求截然不同。［1 ］館藏結(jié)構(gòu)的合理與否， 并沒有絕對的標準， ［2 ］要找出學科、等級、語種、時間和文獻類型各自和相互間的合適比例比較困難，事實上，文獻的各要素之間的相互關(guān)系是難以測量的。［3 ］但合理化的館藏結(jié)構(gòu)應(yīng)該有一些基本的要素和特點。筆者通過在題名和關(guān)鍵詞中輸入“館藏結(jié)構(gòu)”和“藏書結(jié)構(gòu)”，篩選出來研究館藏結(jié)構(gòu)的文獻300多篇，試圖通過對文獻的分析，找出合理化的館藏結(jié)構(gòu)具有的一些共性特點。

1 合理化館藏結(jié)構(gòu)特點分析

不同學科文獻出版的載體形態(tài)存在一定的差異，不同學科在同一圖書館中的地位與作用不同，讀者對象的差異和資源形態(tài)的不同，決定著圖書館資源建設(shè)取舍標準上的差異，［4 ］從而在館藏結(jié)構(gòu)中體現(xiàn)出相應(yīng)的特點。

1.1 與學科結(jié)構(gòu)相對應(yīng)的特色化館藏結(jié)構(gòu)

1.1.1 特色化的館藏體現(xiàn)的是學科和專業(yè)的特色

哪個圖書館都不可能一應(yīng)俱全，每一個圖書館也都有自己的中心任務(wù)，因此，自然就形成各館藏書結(jié)構(gòu)的特點，［5 ］有特色的館藏是高質(zhì)量館藏結(jié)構(gòu)的重要標志［6 ］。這種特色是專業(yè)需求上的特色，館藏結(jié)構(gòu)重點應(yīng)突出學校的專業(yè)特色，不同類型的高校圖書館因其所屬高校的學科專業(yè)設(shè)置、教學科研方向以及原有館藏格局的差異，形成各自的特色化館藏。一個合理的館藏結(jié)構(gòu)首先要有重點，每年各類文獻入藏中要體現(xiàn)重點學科的優(yōu)勢，形成重點藏書。所謂重點藏書就是根據(jù)圖書館的主要任務(wù)和主要讀者對象的需求所選配的某些學科、專業(yè)或?qū)ｎ}范圍內(nèi)系統(tǒng)完整的書刊資料，它是館藏范圍中的核心部分和主體部分。［7 ］一個館可能有幾個重點，但也不可能門門都是重點，應(yīng)該是一個有主有從、有專有博、互相配合的整體。

1.1.2特色化館藏力求收藏的系統(tǒng)性、連續(xù)性和完整性

在學校培養(yǎng)目標和科研方向無重大變化時，應(yīng)保持藏書結(jié)構(gòu)的相對穩(wěn)定性，注重保持它的系統(tǒng)性與完整性。［8 ］系統(tǒng)性和連續(xù)性是保證館藏內(nèi)容的系統(tǒng)化，入藏的穩(wěn)定性，既考慮學科的覆蓋面，又要兼顧相關(guān)學科的輻射面；完整性是指館藏結(jié)構(gòu)在出版物類型和學科覆蓋面的完整性。

1.2 與用戶需求層次相對應(yīng)的層次化館藏結(jié)構(gòu)

1.2.1用戶層次不同，對中文和外文文獻的要求不同

中外文文獻分別滿足不同層次用戶的需求。中文文獻滿足一般性學習和閱讀的需求，外文文獻在高層的研究活動中起著舉足輕重的作用。在高校讀者中，教師和研究生為了掌握研究課題有關(guān)的研究水平、研究成果、研究動向，他們迫切需要直接利用外文最新文獻，因此對外文書刊的需求比較大。［9 ］高校圖書館的資源建設(shè)需要保證重點學科、重點實驗室、博士點及重大科研課題等對外文文獻的需求，收藏級別應(yīng)達到研究級甚至完整級［10 ］。

1.2.2 用戶使用偏好不同，對文獻的需求各有側(cè)重

用戶使用偏好不同，其載體形式是需要圖書還是期刊、印刷型文獻還是電子文獻各有不同。圖書仍以印刷型適合人們的閱讀習慣，并具有較高的利用率。［11 ］期刊是研究性圖書館占比例很大的重要收藏。據(jù)美國高校圖書館采購品種及經(jīng)費開支調(diào)查，圖書館越大，研究氣氛越濃，越傾向于收藏期刊以滿足讀者的學術(shù)需求。［12 ］與圖書相比，最新的、尖端的成果總是最先發(fā)表在期刊上，它是讀者獲取最新信息的主要信息源，在為讀者提供情報信息方面有巨大優(yōu)勢。館藏期刊在藏書中所占比例是圖書館傳遞最新信息潛力的標志。［13 ］不同載體期刊文獻的優(yōu)勢和不足存在明顯差異。印刷型期刊符合人們長期形成的閱讀心理和閱讀習慣，不受空間的限制，攜帶方便，閱讀比較舒適，大眾化的期刊以印刷版的為主。電子期刊具有出版周期短、信息量大、反映學科內(nèi)容新、傳遞信息迅速等特點，檢索速度快、檢索途徑多、檢索方法靈活等特點。［14 ］

1.2.3專業(yè)需求不同，復本與品種側(cè)重不同

文獻類型、載體、文種、專業(yè)程度決定讀者對文獻的利用方式，利用的方式不同，需要的復本也不同。［15 ］讀者利用圖書具有研究性需求和學習性需求，研究性圖書要求種多冊少，學習性圖書要求種少冊多。綜合考慮專業(yè)性程度、使用讀者群體大小、利用頻率以及同類圖書的館藏數(shù)量等因素，動態(tài)地確定圖書館的采購復本數(shù)量。供專業(yè)學習的專業(yè)書刊，在內(nèi)容上要精，要系統(tǒng)，在品種上要嚴，應(yīng)選擇最基本的專業(yè)書刊，在復本上可適當放寬；供專業(yè)研究之用的書刊，在內(nèi)容上要新，要專深和全面，在品種要廣，要具有科研參考價值，在復本上則要緊。［16 ］中文圖書的需求大于其他語種圖書，外文圖書由于書價高、需求量相對來說較少，可不設(shè)復本；內(nèi)容越專深的圖書需求量越小，應(yīng)注重品種；文科文獻使用的人群多，理工科文獻專業(yè)性強，利用的人群少，因此理科圖書比文科圖書復本少。

2 館藏結(jié)構(gòu)實例分析

本文選取了三所院校進行比較，二所為國家教育部直屬重點綜合性大學，是國家“985工程 ”和“211工程 ”重點建設(shè)高校（稱為A、B館）；另一所為地方性師范教育高校（稱為C館）。通過對三所高校圖書館不同類型和語種文獻每年入藏比例的比較（見表1），分析它們館藏結(jié)構(gòu)建設(shè)的得失成敗。

學校重點學科和圖書館特色化館藏是每年館藏建設(shè)的重點，我們主要針對學校的重點學科和圖書館的特色館藏進行館藏結(jié)構(gòu)分析。A館所在學校有5個一級學科（理論經(jīng)濟學、生物學、水利工程、測繪科學與技術(shù)以及圖書館、情報與檔案管理）和17個二級學科（哲學、中國哲學、金融學、環(huán)境與資源保護法學、國際法學、基本原理、中國現(xiàn)當代文學、中國古代史、世界史、基礎(chǔ)數(shù)學、凝聚態(tài)物理、無線電物理、分析化學、地圖學與地理信息系統(tǒng)、計算機軟件與理論、口腔基礎(chǔ)醫(yī)學、社會保障）被認定為國家重點學科，以重點學科文獻的收藏最為完整。根據(jù)該館的歷史積累，我們重點考察該館的法學、測繪學、經(jīng)濟學、歷史、文學、數(shù)理化學科以及生物學、醫(yī)學、計算機學科和工程學科。B館所在學校教師教育是學校的特色優(yōu)勢。有教育學、地理學2個一級學科和5個二級學科（基礎(chǔ)心理學、生態(tài)學、中國古代文學、基礎(chǔ)數(shù)學、光學）是國家重點學科，尤以教育學、地理學、文史哲等學校重點學科領(lǐng)域的文獻見長。C館所在學校是一所以文科見長并具有教師教育特色的綜合性大學。中國語言文學專業(yè)為教育部批準設(shè)立的國家文科基礎(chǔ)學科人才培養(yǎng)和科學研究基地，旅游會展經(jīng)濟與管理、教師教育、漢語言文學等專業(yè)也具備一定實力。館藏中重點建設(shè)文史哲、教育學和心理學以及數(shù)理科學和化學及生物學。

2.1 特色化館藏結(jié)構(gòu)的體現(xiàn)

特色化和重點館藏跟重點學科是基本保持一致的，重點館藏在種數(shù)及冊數(shù)上，比其他類型圖書占絕對優(yōu)勢。［7 ］從三個館不同類型和語種文獻所占比例排名前十位的類別來看，A館重點學科對應(yīng)的館藏類別基本上都位列前十位，如經(jīng)濟學（F）、法學（D9）等，以法學（D9）為重點來考察，同另外兩所院校比較來看，其四類文獻資源無論從總量還是所占比例來看都體現(xiàn)了一定的優(yōu)勢。

B館館藏結(jié)構(gòu)也明顯體現(xiàn)了重點學科的館藏優(yōu)勢，教育學（G4-G7）、心理學（B84）、歷史地理（K）以及文學（I）各類型館藏在每年的入藏中占很大比例。以教育學為例來看，體現(xiàn)了明顯的館藏優(yōu)勢，其入藏量和入藏比例要大大超過另外兩所院校圖書館。

C館也較為注重重點學科和特色館藏的收藏。中文期刊Z大類最多，主要是由于學報類期刊都分在Z大類，文學（I）、歷史（K）、教育學（G4-G7）在每年的入藏中都體現(xiàn)了一定的優(yōu)勢。

相對來說B館和C館經(jīng)濟學（F）在入藏結(jié)構(gòu)中體現(xiàn)了其不合理之處，經(jīng)濟學不是該校的重點學科，也不是該館重點建設(shè)館藏，各類型資源都占據(jù)較高的比例；C館建筑科學也不是該館的重點藏書，但外文圖書所占的比例偏高。而A館醫(yī)學（R）大類外文圖書和中文期刊占當年所有入藏比例的21.40%和19.30%，達所有入藏的五分之一，雖然口腔基礎(chǔ)醫(yī)學是其17個二級學科重點學科之一，顯然數(shù)量上有點過于偏重，比例過高。

從每年入藏的穩(wěn)定性和系統(tǒng)性來看，期刊入藏較穩(wěn)定，圖書總量上（見表3），中文圖書體現(xiàn)的穩(wěn)定性也較高，相對來說外文圖書A館和B館兩年的入藏量有較大波動，從具體的類別來看：A館2008年醫(yī)學（R）入藏數(shù)量的變動過大。B館外文圖書除了教育學（G4-G7）入藏量2009年增加外，其他類別數(shù)量上都減少了，減少量最多的是文學（I）。

2.2 層次化館藏結(jié)構(gòu)的體現(xiàn)

有層次的館藏結(jié)構(gòu)應(yīng)該根據(jù)學科實力的不同對中外文文獻的建設(shè)體現(xiàn)不同的偏重，對圖書、期刊以及數(shù)字資源建設(shè)的偏重也不同。只具備學習水平的學科門類，要以中文書刊為主；具備研究水平的，中外文書刊可并重，互為補充，并且外文書刊則以期刊為主，［16 ］重點學科比一般學科更加注重外文文獻和數(shù)字資源的建設(shè)。

從總量來看，A館由于其重點學科多，科研實力強，其外文圖書和外文期刊的總量大大超過B館和C館，同樣B館超過C館，體現(xiàn)了一種正常的館藏結(jié)構(gòu)總量。

中文圖書仍然是數(shù)量最多的館藏，與滿足本科生一般需求密切相關(guān)，符合大多數(shù)人的閱讀習慣，三個館中文圖書的入藏量都是最高的。外文文獻和期刊品種體現(xiàn)了較大的差別。從學科來看，A館理工科類重點學科數(shù)學、物理和化學（O）、生物（Q）雖然中文文獻受出版環(huán)境的影響所占比例不高，但其外文圖書和外文期刊在當年購入總量中所占比例較高，這也符合理工科科研人員關(guān)注和更傾向使用外文文獻的偏好。文科方面，重點學科法律（D9）、經(jīng)濟（F）外文文獻所占的比例也較高。B館教育學（G4-G7）和心理學（B84）、歷史地理（K）外文文獻占的比例都較高，理工科物理（O）、生物（Q）也體現(xiàn)一定的外文館藏優(yōu)勢。C館外文文獻著重建設(shè)了文學（I）、教育學（G4-G7）、語言學（H）、歷史地理（K）\數(shù)理化（O）和生物（Q），跟學校重點發(fā)展學科基本上吻合?？傮w來說三個館的館藏結(jié)構(gòu)中體現(xiàn)了外文文獻為重點學科服務(wù)的特點。

數(shù)字資源方面，各館中文數(shù)據(jù)庫建設(shè)差異不大，外文數(shù)據(jù)庫建設(shè)體現(xiàn)了相應(yīng)的特點。A館和B館外文數(shù)據(jù)庫近70個，突出了外文數(shù)據(jù)庫的建設(shè)，理工科和綜合類數(shù)據(jù)庫比較齊全；C館購買41個外文數(shù)據(jù)庫，由于是非211學校，經(jīng)費相對不足，但數(shù)量上已經(jīng)超越了同層次學校。法律類數(shù)據(jù)庫A館購買了3個中文庫和3個外文庫， B館和C館各購買了1個中文庫，沒購買外文法律數(shù)據(jù)庫。B館和C館購買了教育學和心理學的專門數(shù)據(jù)庫，而A館沒有購買此類專門數(shù)據(jù)庫。各館外文數(shù)據(jù)庫建設(shè)體現(xiàn)了重點學科的偏重。

從復本和品種的結(jié)構(gòu)來看，A館設(shè)四個分館，同一類別圖書的復本數(shù)量分為5本、4本、3本、2本、1本，體現(xiàn)了較強的層次性；B館一般圖書都設(shè)3個復本，一本保存本，兩個校區(qū)各一本，C館除了特藏文獻，一般文科圖書入藏3個復本，小說類圖書入藏5個復本，保存庫一本，其他復本兩校區(qū)各一本；理工科圖書一般兩個復本。B館和C館外文圖書設(shè)一個復本。由于同一類別圖書根據(jù)不同內(nèi)容和水平確定不同復本難度較大，操作起來比較困難，因此多數(shù)館同一類別的圖書復本量是一樣的，A館復本層次設(shè)置得更細些。從品種上看，中文圖書的入藏總量差別不大，而外文圖書和期刊體現(xiàn)較明顯的差異。

3 結(jié)論

3.1 合理的館藏結(jié)構(gòu)能成功體現(xiàn)學校學科特色

館藏結(jié)構(gòu)與學校的學科特色密不可分，緊緊環(huán)繞學校發(fā)展的總體目標，根據(jù)專業(yè)特點和重點學科的建設(shè)和發(fā)展方向，才能建立起有特色、多層次、多樣化的館藏結(jié)構(gòu)。從館藏結(jié)構(gòu)的實例分析來看，無論是中文圖書還是外文圖書，中文期刊還是外文期刊，其體現(xiàn)的館藏結(jié)構(gòu)歸根結(jié)底都是以學校學科發(fā)展為依托，以重點學科和專業(yè)為館藏核心，以現(xiàn)有館藏為支撐，建立具有自己學科特色和個性化的館藏資源體系，使其在學校的教學、科研及學科建設(shè)中發(fā)揮巨大的作用?？疾煲粋€圖書館館藏結(jié)構(gòu)離不開考察它體現(xiàn)的學科特色，從三個館的情況來看，重點館藏所占的比例還是較高的，各館突出了重點學科的建設(shè)，特別是注重重點學科外文文獻資源的建設(shè)。

3.2 合理的館藏結(jié)構(gòu)需要在出版容量和學科需求間體現(xiàn)平衡

出版容量的實際狀況是決定或影響一個部門藏書結(jié)構(gòu)的重要因素，出版量的多少關(guān)系著某類圖書入藏量的多少，文科圖書出版量高于理工科圖書的出版量，大眾性通俗讀物的出版量高于學術(shù)性圖書出版量。出版量高的圖書，可挑選的品種多，自然在館藏結(jié)構(gòu)中所占的比重高，圖書館在館藏建設(shè)的過程中不自覺受著這種因素的影響，如館藏中經(jīng)濟類（F）、法律（D）、文學（I大類）以及計算機（TP）和建筑（TU）往往容易有較高的入藏量。在館藏結(jié)構(gòu)實例分析中我們可以發(fā)現(xiàn)，中文圖書中數(shù)理科學和化學（O）、天文（P）和生物（Q）類圖書無論在學校中學科地位如何，都很難進入入藏比例前十位的行列中，出版量少是其中重要的原因。圖書館在館藏建設(shè)過程中需要擺脫過多受出版因素的影響，館藏結(jié)構(gòu)中要控制出版量較高的圖書入藏量，盡可能挑選符合讀者需要的圖書；對于出版量少，而重點學科需要重點建設(shè)的門類，多渠道獲取書目信息，盡可能多地擴充文獻品種。從三個館的情況來看，B館和C館在控制出版量大的圖書數(shù)量上要加強，經(jīng)濟學（F）類入藏量偏高，C館建筑科學（TU）類圖書數(shù)量偏高。

3.3 合理的館藏結(jié)構(gòu)既是穩(wěn)定的又是動態(tài)的

一個館的館藏特色是長期積累形成的，高校的重點學科和讀者的需求相對比較穩(wěn)定，館藏的重點也是穩(wěn)定的，不能朝令夕改，否則館藏結(jié)構(gòu)就會凌亂無序。但館藏結(jié)構(gòu)也不是一成不變的，由于經(jīng)費波動、出版業(yè)的發(fā)展、用戶利用習慣的變化、圖書館職能的變遷等外在環(huán)境或內(nèi)在因素，圖書館不同類型館藏在經(jīng)費分配、所起作用等方面也在進行角色的轉(zhuǎn)變，也要適當做出調(diào)整。不少學校正在進行外文原版紙刊的削減工作，已經(jīng)持續(xù)數(shù)年且幅度相當大，甚至在某些學科領(lǐng)域逐步采用e-only 模式。［17］如清華大學把紙本刊縮減到兩百多種，更多轉(zhuǎn)向使用電子刊。三個館期刊的建設(shè)比較穩(wěn)定，期刊每年訂購的數(shù)量變化不大。從三個館的外文刊建設(shè)情況來看，仍然比較謹慎，尤其是A館，紙本外文刊的訂購數(shù)量還是較多的。但A館和B館外文圖書波動較大，A館明顯地增加了外文圖書的入藏量，其中醫(yī)學（R）類圖書2009年增加了一千多種，顯然不太合理；B館明顯減少了外文圖書的入藏量。

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酒店管理實習計劃范文第2篇

[關(guān)鍵詞] Opera 信息化 接口 瀏覽器/服務(wù)器

酒店業(yè)信息化管理發(fā)展得很快,應(yīng)用領(lǐng)域和管理幅度也越來越大,已經(jīng)成為酒店經(jīng)營管理中的一項重要內(nèi)容。大力加強信息化管理,從而提高酒店的工作效率和經(jīng)濟效率,并以信息系統(tǒng)為工具，推出酒店的特色項目和個性化服務(wù),已經(jīng)成為各家酒店的共識。

高校的酒店管理專業(yè)主要是向酒店輸送高級管理與應(yīng)用人才的，人才的培養(yǎng)應(yīng)與酒店的需求相結(jié)合，因此就要求我們能有針對性的對在校生進行培養(yǎng)。我們目前建成的酒店信息化管理仿真實驗平臺就是針對酒店的人才需求而建立的，在此平臺下，學生能夠體驗與酒店實際運營環(huán)境一模一樣的管理系統(tǒng)，以此為依托，我們就能夠為酒店培養(yǎng)合格的高級操作人員和高級信息系統(tǒng)維護人員，讓學生學有所長、學以致用。

Opera的PMS（Property Management System）系統(tǒng)，即物業(yè)管理系統(tǒng)是目前世界酒店業(yè)先進的管理系統(tǒng)之一，通過對該系統(tǒng)的設(shè)置，再加上一些接口程序的配置和餐飲管理信息系統(tǒng)的應(yīng)用，我們就為學生配置了一個與真實酒店運營環(huán)境一模一樣的仿真實驗平臺，讓學生對酒店信息化管理有一個感性的認知，真正做到理論與實踐相結(jié)合，做到教學與實踐相結(jié)合。

一、Opera PMS系統(tǒng)

1.概述。在國內(nèi)約1,000家四、五星級酒店中，有超過400家使用的信息系統(tǒng)是Opera，占有超過三分之一的市場份額；在五星級酒店市場，Opera占有超過70%的市場份額。由此可見，Opera在高星級酒店市場占有顯著的市場優(yōu)勢。

2.Opera PMS系統(tǒng)的架構(gòu)。Opera PMS系統(tǒng)是Opera企業(yè)解決方案的核心。該系統(tǒng)是基于B/S架構(gòu)的集中式網(wǎng)絡(luò)酒店管理信息系統(tǒng)，它融和了互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、管理信息系統(tǒng)和業(yè)務(wù)流程重組等技術(shù)，能夠充分發(fā)揮信息化管理模式在酒店管理中的優(yōu)勢，協(xié)助酒店高效率,高收益,高質(zhì)量地運營。

Opera PMS的多物業(yè)功能設(shè)計，使多個物業(yè)運營只通過單一數(shù)據(jù)庫存取數(shù)據(jù)。這大大減少了用戶在硬件、軟件及勞動成本各方面的投入。使用者可以通過一個中心數(shù)據(jù)庫來安裝多個物業(yè)的管理系統(tǒng)。

集中軟件及硬件的設(shè)計方式，方便了系統(tǒng)支持及升級，因為可以在一個地方解決所有問題。同時，酒店還可以實現(xiàn)人員的高工作效率通過分享各部門之間的管理功能包括預定，財務(wù)，銷售及電話程控交換系統(tǒng)。

Opera PMS的系統(tǒng)架構(gòu)圖如上圖所示。

3.Opera PMS的工作模式。Opera PMS采用的是基于B/S架構(gòu)的集中式網(wǎng)絡(luò)協(xié)同的工作模式。它融和了互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、管理信息系統(tǒng)和業(yè)務(wù)流程重組等技術(shù)，充分發(fā)揮了信息化管理模式在酒店管理中的優(yōu)勢。Opera PMS是建立在B/S模式架構(gòu)之上的，系統(tǒng)分為兩層，一層是用戶界面層，一層是系統(tǒng)管理層。

(1)系統(tǒng)管理層。系統(tǒng)管理層的主要工作包括：

①系統(tǒng)參數(shù)設(shè)置。在Opera PMS系統(tǒng)正式投入酒店的運營管理之前,需要對系統(tǒng)的一些參數(shù)進行設(shè)置,才能保證系統(tǒng)能夠按照酒店的管理流程正常運行。不同的酒店,主要的服務(wù)人群是不同的,并且其經(jīng)營的理念也會有很大的差異。例如，每個酒店的房型、房價、收銀的價格代碼、客戶來源、主要合作伙伴等基本都不相同。Opera的PMS系統(tǒng)能夠為酒店提供個性化的系統(tǒng)定制，酒店可以根據(jù)自己的需求來配置應(yīng)用,使系統(tǒng)易于操作,使酒店能夠得到快速的,準確的,時時更新的信息。這些設(shè)置工作的成功與否,將直接影響到Opera的PMS系統(tǒng)能否正常運行。在酒店開通Opera的PMS系統(tǒng)之前,Opera的系統(tǒng)工程師協(xié)同酒店的高級管理人員，在對酒店的實際運營狀態(tài)進行充分的調(diào)研后,會投入大量的人力,物力對Opera的PMS運行環(huán)境進行詳細、周密的設(shè)置。以上工作是在系統(tǒng)管理層完成的，由飯店的信息系統(tǒng)管理部門即電腦房協(xié)調(diào)各部門進行的。

②用戶權(quán)限分配。一般我們會根據(jù)酒店的部門將Opera PMS的用戶分為以下幾組：Front Office：主要負責建立客史檔案、預訂、接待、結(jié)帳、問訊、禮賓服務(wù)等工作。Reservation Department：負責散客及團隊的預訂工作。Edp：負責酒店管理信息系統(tǒng)的日常維護、備份等工作。Financial Department：負責財務(wù)的日審、應(yīng)收帳、傭金管理等工作。Sales Department：負責確定酒店的目標市場，制定產(chǎn)品（客房）、價格、銷售渠道和促銷策略。System Query：給酒店的總機、禮賓部、洗衣房、客房部等沒有PMS系統(tǒng)更新權(quán)限的部門設(shè)置的一個用戶組，僅為其分配系統(tǒng)查詢權(quán)限，而沒有系統(tǒng)更新的權(quán)限。Night Audit：酒店完全可以不安排“夜審”人員每晚審核酒店收入，而將這一工作交由PMS系統(tǒng)的夜審自動完成。夜審組的用戶主要是完成這一工作的。系統(tǒng)管理層的系統(tǒng)參數(shù)設(shè)置和用戶權(quán)限分配的工作是在Opera PMS系統(tǒng)的服務(wù)器端通過對數(shù)據(jù)庫的定義來完成的。服務(wù)器端設(shè)置好后，各用戶組中的用戶就可以通過客戶端瀏覽器對服務(wù)器進行訪問了。

(2)用戶界面層。Opera PMS的客戶端采用統(tǒng)一的瀏覽器界面,客戶端不存放數(shù)據(jù)與程序，而是通過Web服務(wù)器和應(yīng)用服務(wù)器訪問數(shù)據(jù)。采用“超輕型客戶端”設(shè)計原則,可以減少客戶端軟件的開發(fā)、配置和維護工作,降低系統(tǒng)整體投資,提高客戶端穩(wěn)定性。

4.Opera PMS的工作流程。系統(tǒng)首先是調(diào)用權(quán)限管理,確認用戶是否具有相應(yīng)的權(quán)限,如果具有權(quán)限,則允許使用相應(yīng)的功能進行系統(tǒng)操作。操作完成后，將操作數(shù)據(jù)存入數(shù)據(jù)庫中，以便下一個用戶對數(shù)據(jù)的訪問。在Opera PMS的工作流程中,數(shù)據(jù)庫中的數(shù)據(jù)和報表只能由擁有相應(yīng)權(quán)限的人員或者數(shù)據(jù)的處理人才能察看。

二、Opera PMS的接口

Opera PMS的服務(wù)器端采用開放式標準編程,支持多種外來接口。

1.接口結(jié)構(gòu)圖。Opera PMS系統(tǒng)采用中間件技術(shù),構(gòu)造獨立的數(shù)據(jù)接口，可以保證與后臺數(shù)據(jù)庫的無關(guān)性,實現(xiàn)從PMS系統(tǒng)到接口服務(wù)器,到接口數(shù)據(jù)庫的跨平臺集成,提高系統(tǒng)的安全性和可移植性,實現(xiàn)真正的跨平臺的接口操作。目前可與PMS連接的接口有電話（寬帶）計費系統(tǒng)、餐飲計費系統(tǒng)、門鎖系統(tǒng)、VOD點播及計費系統(tǒng)。拓撲結(jié)構(gòu)圖如下圖所示。

2.接口的功能。PMS系統(tǒng)的接口采用完全模塊化設(shè)計,用戶可根據(jù)自己需要選擇所需模塊。

(1)VOD點播及計費系統(tǒng)。主要功能是視頻點播、影視節(jié)目輪播及酒店介紹和服務(wù)指南。VOD視頻點播已成為酒店業(yè)提高服務(wù)水準、增加競爭力的必備設(shè)備。按照國際慣例，開通VOD業(yè)務(wù)的客房會比普通客房收費高出10％～20％，這給酒店帶來了豐厚的利潤。

(2)電話(寬帶)計費系統(tǒng)。通過使用程控交換機和電話計費系統(tǒng)，實現(xiàn)客人電話的記錄與各類話費的統(tǒng)計工作，并將話費數(shù)據(jù)傳入客人的帳單中。

(3)餐飲計費系統(tǒng)。通過Micros餐飲計費管理系統(tǒng)的POS系統(tǒng)，可直接將客人在餐廳的消費掛帳到客人的帳單中，這樣客人在餐廳或酒吧消費時就不用付現(xiàn)金，而只需簽單即可。

(4)門鎖系統(tǒng)。當客人入住時，可在系統(tǒng)中直接通過與Opera接口的門鎖系統(tǒng)為客人制鑰匙，從而縮短了為客人辦理入住手續(xù)的時間，大大提高了前臺的工作效率。

三、小結(jié)

本文對基于Opera的酒店信息化管理仿真實驗平臺的系統(tǒng)架構(gòu)、系統(tǒng)配制、工作模式、工作流程及與接口軟硬件的連接進行了詳細的介紹。目前該系統(tǒng)已經(jīng)在我院正式投入使用，初步展示了基于B/S模式的具有綜合數(shù)據(jù)處理能力的酒店信息化管理平臺在酒店管理中的優(yōu)勢。

參考文獻:

[1]周 霄黃 猛:我國酒店信息化建設(shè)的現(xiàn)狀[J].問題與對策，江蘇商論，2007，04

[2]寧士敏:信息化提升經(jīng)營效益[J].中國旅游報，2006

[3]楊勝斌:科技信息[J].基于B/S結(jié)構(gòu)的多媒體教學系統(tǒng)的設(shè)計，2007，12

酒店管理實習計劃范文第3篇

【關(guān)鍵詞】：電力系統(tǒng)；自動化控制；技術(shù)

引言

近年來，電力系統(tǒng)自動化控制技術(shù)應(yīng)用日漸普遍，其主要包括遠方調(diào)度管理、配電站集中監(jiān)控和繼電保護等。它是電力系統(tǒng)中的關(guān)鍵性環(huán)節(jié)及重要內(nèi)容，對電力系統(tǒng)整體建設(shè)質(zhì)量具有積極影響。電力工作人員要依據(jù)具體工程背景，認識到自動化控制技術(shù)的重要性，并對其進行合理運用，提高電力系統(tǒng)整體性能及運行質(zhì)量。

1、電力系統(tǒng)自動化現(xiàn)狀及優(yōu)勢分析

1.1電力系統(tǒng)自動化的現(xiàn)狀

現(xiàn)階段，電力行業(yè)也得到了空前發(fā)展，電力行業(yè)中先進科技的應(yīng)用程度較深，而智能技術(shù)在電力自動化系統(tǒng)的應(yīng)用也在不斷深入和完善。智能技術(shù)的應(yīng)用，仍具有不同程度的局限性，如應(yīng)用時間較短，系統(tǒng)協(xié)調(diào)能力不足，無法達成資源的完全共享，致使電力系統(tǒng)自動化程度較低等。同時，由于我國電網(wǎng)技術(shù)起步較晚，且理論多于實踐，使得無論是從研發(fā)或應(yīng)用上，均與國外發(fā)達國家具有一定的差距。但隨著電力行業(yè)的進一步發(fā)展，電力自動化系統(tǒng)正逐步向智能化電力系統(tǒng)轉(zhuǎn)變，這不僅是由單一化向多元化轉(zhuǎn)變，更是電力行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必經(jīng)之路。

1.2自動化控制的優(yōu)勢

1）可以快速、準確地對電力系統(tǒng)中各元件的運行參數(shù)進行收集、檢測及處理。2）可按照電力系統(tǒng)當前的運行狀態(tài)及主要元件的技術(shù)與安全要求，為運行人員提供調(diào)控決策，或直接對元件進行調(diào)控。3）能夠?qū)崿F(xiàn)整個系統(tǒng)各個層次及元件之間的綜合協(xié)調(diào)，為優(yōu)質(zhì)供電和經(jīng)濟運行提供最佳的運行方式。4）可以大幅度節(jié)省人力資源，并減輕工作人員的勞動強度，有利于工作效率和水平的提升。5）可進一步減少電力系統(tǒng)事故的發(fā)生幾率，有效延長了電氣設(shè)備的使用年限，改善并提高了運行性能，基本不會出現(xiàn)大范圍停電的情況。

2、實現(xiàn)電力系統(tǒng)自動化控制的關(guān)鍵技術(shù)

2.1計算機遠動控制技術(shù)

2.1.1數(shù)據(jù)采集技術(shù)的具體應(yīng)用

在數(shù)據(jù)采集過程中，需要利用一種裝置從系統(tǒng)外部進行數(shù)據(jù)采集，然后輸入到系統(tǒng)內(nèi)部的一個接口。針對于在電力系統(tǒng)中眾多的高電壓及大功率設(shè)備，在遠動控制系統(tǒng)對這部分設(shè)備數(shù)據(jù)信息進行處理過程中則需要借助于變送器技術(shù)進行轉(zhuǎn)化，將這些數(shù)據(jù)信息轉(zhuǎn)化了 TTL 電平信號。數(shù)據(jù)信息傳送過程中還需要借助于光電隔離設(shè)備，通過對數(shù)據(jù)信息進行二次進編碼處理，并將其收入到b信數(shù)據(jù)幀中，由數(shù)字多路開關(guān)將數(shù)據(jù)信息向接口電路進行傳輸，利用 CT、PT 和傳感器對數(shù)據(jù)信息進行過濾，然后傳送取樣，從而完成同步采工作，這樣所得到的數(shù)據(jù)信息則會與信號源保持一致性，從而使其成為有價值的數(shù)據(jù)。

2.1.2信道編碼技術(shù)的具體應(yīng)用

在實際數(shù)據(jù)信傳輸時，不可避免的會受到多種因素的影響，從而使傳送的數(shù)據(jù)流出現(xiàn)語碼，影響接收端所接收到的效果。利用信道編碼技術(shù)來處理數(shù)據(jù)流，能夠有效的提高系統(tǒng)的糾錯能力和抗干擾能力，確保數(shù)碼流傳送過程中的正確率，有效的規(guī)避誤碼現(xiàn)象，提高數(shù)據(jù)傳輸?shù)男屎涂煽啃?。在信道編碼技術(shù)在電力系統(tǒng)實際應(yīng)用過程中，主要包括信道編碼、譯碼和信息的傳輸協(xié)議等具體內(nèi)容，能夠有效的提高信息傳輸過程中的抗干擾能力，確保數(shù)據(jù)傳輸?shù)陌踩浴?/p>

2.1.3通信傳輸技術(shù)的具體應(yīng)用

在遠動控制系統(tǒng)中，通信傳輸技術(shù)作為非常重要的一項技術(shù)，在具體運用過程中主要表現(xiàn)為兩個方面，即調(diào)制和解調(diào)。電力線載波完成數(shù)據(jù)通信過程中，通過對信號發(fā)射端進行編碼，從而產(chǎn)生基帶信息，最終完成通信任務(wù)。這其中電力線中涉及到的高頻諧波信號作為載波信號，并借助于調(diào)制技術(shù)來完成模擬信號的轉(zhuǎn)化，采用電壓和電流的方式完成傳輸工作。在傳輸通信接收端，需要利用解調(diào)技術(shù)將模擬信號向數(shù)據(jù)信號轉(zhuǎn)化，從而完成通信傳輸任務(wù)。將通信傳輸中的調(diào)制和解調(diào)有效的結(jié)合在一起，就能夠產(chǎn)生調(diào)制解調(diào)器，其作為當前電力系統(tǒng)自動化中的核心部件。

2.2智能綜合控制技術(shù)

智能綜合控制技術(shù)具備綜合性特征，它不僅能夠?qū)﹄娏ο到y(tǒng)進行智能化控制，而且與現(xiàn)代化控制和自動化控制的理論和方法等相契合，實現(xiàn)了對各先進技術(shù)對現(xiàn)代化理念的充分應(yīng)用。分別將神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)與模糊控制、模糊控制與專家系統(tǒng)、專家系統(tǒng)與神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合。自動化電力系統(tǒng)建立過程中應(yīng)用最廣泛的是模糊控制、自適應(yīng)控制和神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的相互融合。神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)是一種非結(jié)構(gòu)化信息處理方式，模糊系統(tǒng)則在結(jié)構(gòu)化信息處理過程中應(yīng)用比較普遍。依據(jù)電力系統(tǒng)運行背景及實際情況，選用科學合理的自動化控制技術(shù)，提高電力系統(tǒng)整體運行質(zhì)量及性能。

2.3 線性控制

線性控制，也可稱為線性最優(yōu)控制，此種研究是建立在優(yōu)化理論基礎(chǔ)上的研究形式，也是現(xiàn)代控制理論中重要的構(gòu)成部分。并且，此種線性控制形式，也是當前階段現(xiàn)代控制理論中研發(fā)深入程度最大，且最為成熟的理論控制形式。這也使得線性最優(yōu)控制成為了當前應(yīng)用最為廣泛的控制形式之一。部分研究線性最優(yōu)控制的科研人員，通過不懈的努力，終將線性最優(yōu)控制的理論在實踐中得以研發(fā)及應(yīng)用，并明確論述出線性控制理論的應(yīng)用依據(jù)。即通過最優(yōu)控制中的勵磁控制，能夠使長距離輸電線路的輸電能力得到進一步加強，并能使動態(tài)品質(zhì)得到顯著的改善。并且，經(jīng)過長期、反復的試驗得出結(jié)論：將此種最優(yōu)勵磁控制方式應(yīng)用與大型設(shè)備之中，所起到的效果最佳。除此之外，通過理論與實踐的充分結(jié)合，也促使制動電阻器通過水力發(fā)電時間達成最優(yōu)控制模式得以實現(xiàn)，并在電力系統(tǒng)中得到了普遍的應(yīng)用。

結(jié)語

綜上所述，將職能技術(shù)應(yīng)用與電力系統(tǒng)自動化控制中，能夠在提升電力系統(tǒng)自動化程度的基礎(chǔ)上，進一步增強電力生產(chǎn)、運輸以及管理的效率，使電力企業(yè)在縮減成本的同時，使自身的經(jīng)濟收益得以顯著提升，將極大地促進電力行業(yè)的發(fā)展進程，使電力行業(yè)運用全新的技術(shù)手段，在激烈的市場競爭中立于不敗之地。

【參考文獻】：

[1]何章瑋. 淺析電力系統(tǒng)自動化與智能技術(shù)[J]. 裝備制造技術(shù)，2013（11）：50 ～51，60.

酒店管理實習計劃范文第4篇

【關(guān)鍵詞】供電企業(yè)；檔案管理；信息化建設(shè)；企業(yè)競爭力；制度建設(shè)；檔案服務(wù)能力

0 引言

供電企業(yè)的檔案種類繁多，從檔案實體類型和檔案管理的方法方式上，較之以前有很大變化。體現(xiàn)出一系列新特點，如來源多樣化、載體數(shù)字化、處理專業(yè)化、應(yīng)用及時化等。檔案二元結(jié)構(gòu)，要求我們在對開展管理工作時，需要把握好檔案實體管理和檔案信息管理兩個方面。

1 供電企業(yè)檔案管理現(xiàn)狀

1.1 檔案管理體制

供電企業(yè)檔案管理體制按行政區(qū)域劃分，分為省、地市級和縣級三個層次。其中，在省、地市級的供電企業(yè)有專職檔案工作者并且設(shè)有檔案室。其中，人事檔案、供電合同客戶檔案的整理、保管和利用又分別由相關(guān)部門負責管理并設(shè)有單獨的檔案室。經(jīng)過系統(tǒng)地管理與整合，基本實現(xiàn)了檔案的集中管理?？h級供電企業(yè)的檔案一般由辦公室人員兼職管理，不設(shè)專門檔案室。

供電企業(yè)檔案的管理者對檔案工作十分重視，實行統(tǒng)一管理，并給予支持，將檔案管理包含在企業(yè)發(fā)展規(guī)劃中，實施有針對性的管理工作，定期評估；檔案管理網(wǎng)絡(luò)體系相對完善，檔案工作責任人分工較為清晰；檔案管理基礎(chǔ)設(shè)施的投資也在不斷加大。供電企業(yè)的專兼職檔案人員努力滿足生產(chǎn)、施工、銷售和管理工作的需要。尤其是科技檔案管理人員，所有工程項目開始時，編制《工程驗收資料大綱》，跑工地、變電站跟蹤各個基建項目實施，在做好本職工作的同時，積極指導基層單位、施工方的檔案管理工作；督促、指導和規(guī)范企業(yè)各部門歸檔工作，有效地保證了各類檔案的齊全完整；協(xié)助基層檔案室進行檔案工作達標，形成了以局辦綜合檔案室為主體的檔案信息管理中心。

1.2 檔案管理制度標準

自從1998年的國家城鄉(xiāng)電網(wǎng)建設(shè)與改造工程地開展，檔案數(shù)量大大增多，地方供電企業(yè)從那時起成立了單獨檔案管理部門。供電企業(yè)在檔案法制建設(shè)，從管理層到普通員工，認真落實《檔案法》、《保密法》與其他法律法規(guī)、標準和制度的各種形式地學習、宣傳，檔案法律觀念逐步形成。從國家檔案局、國家能源部到省級檔案局行政機構(gòu)、從南方電網(wǎng)總部到省級電網(wǎng)公司檔案管理機構(gòu)，都根據(jù)檔案工作開展，頒布一系列的管理制度和措施，如《文書檔案案卷格式》、《科學技術(shù)檔案案卷構(gòu)成的一般要求》、《會計檔案管理辦法》、《照片檔案管理規(guī)范》等20項。國家有關(guān)行政部門對供電企業(yè)檔案管理定期檢查、實時監(jiān)督、指導管理。隨著供電企業(yè)檔案工作的開展，企業(yè)的檔案制度體系的建立健全，文書檔案、財務(wù)檔案、科技檔案工作標準以及檔案的借閱、銷毀、保密、圖紙修改等規(guī)章跟進完善。上級管理層，還不斷根據(jù)新的企業(yè)信息管理發(fā)展時代性要求，結(jié)合企業(yè)自身特點，出臺了相應(yīng)檔案管理制度和標準，確保檔案管理工作的一致性。

1.3 檔案管理工作

隨著供電企業(yè)的建設(shè)和發(fā)展，檔案基礎(chǔ)業(yè)務(wù)建設(shè)進步明顯，取得了許多成績。作為企業(yè)工作的基本組成部分，企業(yè)領(lǐng)導和相關(guān)部門對檔案工作也十分重視，建立了完整的檔案管理組織結(jié)構(gòu)。局辦設(shè)立綜合檔案室，負責全局檔案管理工作以及對各部門、供電所的指導監(jiān)督，規(guī)范檔案管理。明確了檔案室工作職責和崗位職責，設(shè)置了檔案歸檔范圍及整理要求。在國家檔案目標管理和檔案工作規(guī)范化管理等級評審的督促下--基礎(chǔ)設(shè)備齊全，檔案管理水平提高，檔案專業(yè)人才增多，企業(yè)檔案編研成果顯著。地市級供電企業(yè)綜合檔案室普遍配置了基礎(chǔ)設(shè)備?？h級供電企業(yè)檔案室的硬件條件也按照評審標準達標，得到了明顯改善。

2 供電企業(yè)檔案信息化建設(shè)現(xiàn)狀

目前，根據(jù)調(diào)研了解情況了解到，供電企業(yè)檔案信息化，現(xiàn)處于半自動化階段（部分計算機完成，部分人工完成）向自動化過渡階段。從之前的計算機輔助立卷，單一目錄檢索，實體檔案保存--檔案數(shù)據(jù)的收集、加工處理檔案系統(tǒng)一體化管理、機讀檔案檢索和檔案信息輸出的過渡。朝著"文檔一體化"、企業(yè)局域網(wǎng)檔案全文存儲與檢索方向邁進。

在企業(yè)檔案信息化標準制度建設(shè)方面，供電企業(yè)根據(jù)國家檔案局下發(fā)的文件，根據(jù)自身企業(yè)檔案管理工作情況，制定了許多相關(guān)的工作規(guī)則、標準。如：《南方電網(wǎng)公司總部檔案管理制度》、《國家電網(wǎng)公司電網(wǎng)建設(shè)項目檔案管理辦法（試行）》（2010年）、《中國南方電網(wǎng)公司檔案工作評估辦法（試行）》等。并定期組織相關(guān)人員培訓，反饋工作存在的問題和提供工作改革建議。

自九十年代中后期，企業(yè)信息系統(tǒng)的整體規(guī)劃納入了檔案信息系統(tǒng)，實施企業(yè)信息系統(tǒng)的統(tǒng)一構(gòu)建，進一步促進了檔案管理的信息化。從2005年開始，供電企業(yè)就基本運用了企業(yè)檔案單機版的檔案管理系統(tǒng)。目前，系統(tǒng)管理方式升級后，又擁有與OA對接的網(wǎng)絡(luò)版集中檔案管理系統(tǒng)。另外，企業(yè)營銷合同檔案、人事檔案各自有自己的庫房和單機版檔案管理系統(tǒng)。

3 供電企業(yè)檔案信息化建設(shè)存在的問題

近年來，供電企業(yè)傳統(tǒng)檔案的數(shù)字化工作進展迅速，供電企業(yè)檔案工作者在信息化建設(shè)中取得的成績不容質(zhì)疑。但是，一些深層次的問題逐步浮現(xiàn)，與實際工作矛盾也已經(jīng)顯現(xiàn)出來，如：

在檔案信息化基礎(chǔ)建設(shè)方面，檔案數(shù)字化程度不夠，對信息系統(tǒng)產(chǎn)生的大量存量數(shù)據(jù)，沒有實施統(tǒng)一管理的中長期安排，管理層頒布標準不統(tǒng)一，不時出現(xiàn)朝令夕改現(xiàn)象，造成信息化工作的重復建設(shè)。缺乏數(shù)據(jù)整體標準，形成“檔案信息孤島”，而有用信息得不到管理。企業(yè)檔案信息化的現(xiàn)實，一面是信息資源的大量浪費，另一面是信息系統(tǒng)的重復構(gòu)建和“信息匱乏”；檔案信息管理系統(tǒng)不時更換，往往是一個系統(tǒng)里的檔案數(shù)字化、數(shù)據(jù)基礎(chǔ)著錄標引工作還沒有完成，又有新的系統(tǒng)投入使用，造成了極大的資源浪費。

在檔案利用需求方面，供電企業(yè)現(xiàn)有檔案管理方式模式仍舊處于被動的地位，被動的提供利用、被動的推進改革。有的檔案部門或者檔案人員已經(jīng)有所意識，而往往針對于現(xiàn)實條件顯得力不從心。相對封閉的管理范圍，淡薄的服務(wù)意識，有限的服務(wù)能力。檔案利用率低、利用形式方式單一等等，影響了檔案利用工作開展?；鶎訉I(yè)人員的匱乏，無法做到檔案信息即時錄入和資源共享。使得企業(yè)檔案工作者整天圍著計算機系統(tǒng)，成為了一個信息錄入者，總是被動接收、被動服務(wù)，無法滿足利用需求，沒有精力放到檔案編研開發(fā)利用工作中，檔案編研的困窘局面并無根本性改變。

另外，在檔案信息檢索能力方面，部門供電局擁有自己的檔案服務(wù)網(wǎng)站，檢索能力不斷提升。但企業(yè)現(xiàn)擁有的信息技術(shù)軟件，對實體文件的有效識別水平不高。同時，檔案管理人員信息化業(yè)務(wù)素質(zhì)也不高，過于依賴檔案管理系統(tǒng)開發(fā)人員，而計算機公司相關(guān)人員并沒有檔案管理基本知識和管理操作水平。受此限制，一部分資源的全文檢索目前難以實現(xiàn)。

4 結(jié)束語

總之，檔案工作要充分利用檔案信息化帶來的轉(zhuǎn)變契機，變革管理方式、模式、工作思路。不論是從觀念認識上還是實際工作環(huán)境中，伴隨著檔案意識地不斷提高，檔案服務(wù)能力不斷拓展，使檔案工作更加深入企業(yè)工作核心，為供電企業(yè)信息資源建設(shè)、發(fā)展戰(zhàn)略提供決策支持。

【參考文獻】

酒店管理實習計劃范文第5篇

1.1酒店管理專業(yè)所設(shè)置的課程體系不合理，所授知識與市場需求存在較大差距

高職院校酒店管理專業(yè)所規(guī)劃的教學計劃和課堂體系都是按照國家專業(yè)目錄進行的，酒店崗位所必需的能力、知識、技能等結(jié)構(gòu)未必能從酒店管理專業(yè)課程的學習中獲得，高職院校所授知識與市場實際需求存在的差距較大。很多酒店企業(yè)反映酒店管理專業(yè)實習生的實際動手能力和實際操作能力普遍偏差，實習生也會抱怨在學校所學知識用處不大，與酒店企業(yè)的實際需求存在較大的差異。

1.2酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案的定位出現(xiàn)偏差

很多高職院校酒店管理專業(yè)在實際教學過程中，往往偏重于理論的學歷教育，對實踐環(huán)節(jié)的教學不甚重視，缺乏科學系統(tǒng)的崗位技能培養(yǎng)體系，理論學習與“工學交替”完全分離開來，學生無法將所學理論知識靈活運用于實際工作當中。此外，高職院校還缺乏有效的評估體系，無法對實踐課程進行科學的檢驗、評價。還有一些院校則過于強調(diào)酒店管理專業(yè)的實訓教學，學生的實際動手能力和操作能力得到了強化，卻淡化了學生專業(yè)知識的學習積累及邏輯思維的訓練，學生無法形成完善的知識體系。

1.3高職院校與酒店企業(yè)之間未建立深度合作關(guān)系

為了給學生提供更豐富廣闊的教學資源和教育環(huán)境，很多高職院校都與酒店企業(yè)建立了合作關(guān)系，所采用的實習模式為將學生安排到企業(yè)進行為期半年至一年的頂崗實習。酒店企業(yè)之所以為實習生保留一定比例的崗位，是為了節(jié)省人力成本，學生在酒店企業(yè)任職期間的工資待遇較低，與酒店企業(yè)正式員工的工資待遇差距較大。旺季期間，酒店企業(yè)對員工的需求量大增，急需人員可以即刻上崗就業(yè)時，他們會通過雇傭大批酒店專業(yè)的實習生來充當廉價的勞動力，以此來滿足酒店的人員需求，使其負責酒店基層的服務(wù)工作。高職院校與酒店企業(yè)之間缺乏深度內(nèi)容的合作，學生在酒店企業(yè)頂崗實習期間，自始至終只能從事一項工作，每天所負責的工作內(nèi)容單調(diào)重復，周而復始，很難在工作中得到科學有效的指導，酒店企業(yè)對學生職業(yè)綜合素質(zhì)的培養(yǎng)工作不甚重視，頂崗實習意義不大。

2酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新

各大高校在酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式上正在不斷的創(chuàng)新完善，主要采取了以下幾方面措施：

2.1對課程體系進行全新改革，將酒店管理專業(yè)的特色體現(xiàn)出來

當前酒店管理專業(yè)課程體系仍有很多不足之處，高校課程體系所安排的課程與市場需求有較大的差異，改革傳統(tǒng)課程體系已勢在必行。高職院校在為酒店管理專業(yè)學生規(guī)劃教學計劃和課堂體系時，首先要符合國家專業(yè)目錄的要求，在此基礎(chǔ)上，學生可以通過學校所設(shè)置課程體系的學習具備酒店崗位所必需的能力、知識等技能。高校應(yīng)該將酒店管理專業(yè)所授知識與當前酒店行業(yè)的發(fā)展需求緊密結(jié)合在一起，制定科學合理的課程體系結(jié)構(gòu)及課程內(nèi)容，提高酒店管理專業(yè)學生的動手能力、操作能力以及分析解決問題的能力。此外，高校還應(yīng)該在專業(yè)課程教育中時常鼓勵學生利用課余時間參與到社會實踐當中，積累豐富的實踐經(jīng)驗，并通過實踐將所學理論知識靈活應(yīng)用于社會實踐當中。

2.2制定科學合理的培養(yǎng)目標

高校是向社會輸送高素質(zhì)人才的重要基地，應(yīng)該將學生培養(yǎng)成能夠挖掘自身潛在素質(zhì)并將所學知識靈活應(yīng)用于工作實踐、市場開拓當中。隨著社會的發(fā)展，各領(lǐng)域的分工越來越細化，為滿足這一市場需求高校酒店管理專業(yè)的專業(yè)設(shè)置也應(yīng)該越來越細化，培養(yǎng)更多的專業(yè)型人才，為酒店服務(wù)行業(yè)的發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻。制定科學合理的教育目標，進一步明確專業(yè)的歸屬。

2.3完善酒店管理專業(yè)的課程設(shè)置，增強學生的服務(wù)意識

酒店屬于服務(wù)性質(zhì)較強的行業(yè)，該服務(wù)行業(yè)對服務(wù)意識和服務(wù)理念問題非常重視。酒店管理專業(yè)的課程設(shè)置應(yīng)反映酒店業(yè)對人才的需求。酒店管理專業(yè)的課程設(shè)置是教學計劃的核心內(nèi)容，因此，我們在課程設(shè)置安排上要考慮培養(yǎng)學生的服務(wù)意識，明確酒店服務(wù)理念，在酒店管理專業(yè)的課程體系中設(shè)置了服務(wù)管理、酒店管理概論、餐飲管理、前臺與客房管理、酒店經(jīng)營戰(zhàn)略、酒店英語等課程作為專業(yè)必修課。社交禮儀、酒店物業(yè)管理、酒店規(guī)劃與設(shè)計、康樂管理、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生控制、中外飲食文化、危機管理等課程作為專業(yè)選修課。從而增強學生服務(wù)意識，分層次引導學生學習專業(yè)知識，為進一步深造和適應(yīng)社會打下堅實的基礎(chǔ)。

2.4加強校企之間的合作，建立深度合作關(guān)系，提高學生頂崗實習的質(zhì)量

學校應(yīng)該拓寬與酒店企業(yè)的合作渠道，盡量與更多的酒店企業(yè)建立穩(wěn)定的合作關(guān)系，并簽訂實習基地相關(guān)協(xié)議，為酒店管理專業(yè)學生提供更廣闊的頂崗實習平臺，以此來確保學生頂崗實習工作的順利開展。學校應(yīng)該多與酒店規(guī)模較大、管理較為完善、管理理念較為先進、檔次較高、硬件設(shè)施較好的高星級酒店建立深度合作關(guān)系，這種高星級酒店企業(yè)的服務(wù)操作流程、經(jīng)營等方面都有合理科學的規(guī)章制度，管理體系較為成熟，學生通過頂崗實習可以學生很多書本以外的酒店管理知識，使實習生充分感受酒店的企業(yè)文化，借鑒該企業(yè)先進的管理理念、模式以及相關(guān)管理經(jīng)驗，使酒店管理專業(yè)實習生對自身的未來發(fā)展充滿希望。

2.5加強國際交流和合作

在酒店管理專業(yè)的建設(shè)中要加強國際交流和合作，不斷創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式。根據(jù)酒店管理本科專業(yè)人才培養(yǎng)的目標與要求，人才培養(yǎng)可以采用“3+1”的模式方法來按需培養(yǎng)，即三年國內(nèi)（校內(nèi)）學習，一年國外學習或酒店業(yè)實習，從而使人才培養(yǎng)教育模式達到寬泛性與針對性的有機統(tǒng)一，不斷完善酒店管理人才培養(yǎng)計劃，滿足酒店行業(yè)的人才需求。另外，還可以借鑒美國康奈爾大學酒店管理學院：香港理工大學酒店及旅游業(yè)管理學院等學校在課程設(shè)置：教材：實踐操作等方面的教學經(jīng)驗，加快提升學科建設(shè)水平。